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FISCHWISSEN Ein

FISCHWISSEN Ein EUROPÄISCHER HUMMER kann ein Alter von etwa 60 JAHREN erreichen, das ist verbürgt. Die Tiere wachsen individuell sehr unterschiedlich schnell. Ein Gewicht von 500 g können schnell wachsende Individuen schon nach 4 JAHREN erreichen; im Mittel sind es aber wohl 5 BIS 6 JAHRE. Ein Gewicht von 1000g wird nach 6 BIS 10 JAHREN erreicht. Quelle: AWI DIE BESTEN DER BRANCHE ERHALTEN DEN SEAFOOD STAR Traditionell werden die besten Fischhändler Deutschlands vom FISCHMAGAZIN mit dem Branchenpreis SEAFOOD STAR auf der Messe gekürt. 16

BUTTER BEI DIE FISCHE DATEN & FAKTEN 2016 BESUCHERSTRUKTUR 26% Industrie 14% Großhandel 18% Einzelhandel 12% Service/ Dienstleistungen 30% Gastronomie/ Gemeinschaftsverpflegung Insgesamt kamen 11.732 BESUCHER aus Fischindustrie, Einzelhandel und Gastronomie. Es waren Besucher aus 51 VERSCHIEDENEN LÄNDERN vertreten. Jeder fünfte Besucher kam aus mehr als 300 KILOMETERN Entfernung, um dabei zu sein. 85% der Fachbesucher waren an Einkaufsentscheidungen in ihrem Unternehmen beteiligt. Die meisten AUSLÄNDISCHEN BESUCHER kommen aus den Niederlanden, Polen, Dänemark, Österreich und Litauen. 273 AUSSTELLER aus 21 NATIONEN präsentierten sich 2016. 93% gaben an, dass sie 2018 wiederkommen. 17

Fish in focus - Germany's fish fair