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Lenzbeginn

Mit guter Laune in den Frühling starten! Auf den nächsten 44 Seiten dreht sich alles um kulinarische Dinge, die sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken können. Mit am Start: farbenfrohe Smoothies, Wohlfühlen mit Auyrveda, Low Carb und Clean Eating, hochwertiges, kaltgepresstes Leindotteröl aus der Bliesgau Ölmühle, Süßes für Sweet Hearts sowie erfrischende Wein- und Sektempfehlungen.

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ANZEIGE Restaurant & Weinbar Die Ratsstuben Weissach Tex und © Fotos: Ratsstuben Weissach „Zeit für Genuss. Bei uns können Sie in Ruhe verweilen und die Zeit für einen Moment vergessen.“ Ratsstuben Weissach Küchenöffnungszeiten: Mo. bis Fr. von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 17 bis 22.30 Uhr, Sa. von 17 bis 22.30 Uhr, an Sonn- und Feiertag von 11.30 bis 14.30 Uhr Ratsstuben Weissach Bahnhofstr.11, 71287 Weissach, Telefon +49 (0) 70 44 / 9088846 www.ratsstuben-weissach.de Kommen Sie und erleben Sie bei Ihrem Aufenthalt die besondere Atmosphäre und Freundlichkeit in diesem Haus. Als Mitglied des Slow-Food-Convinium Stuttgart legen wir mit unserer Küche großen Wert auf saisonale und hochwertige Produkte, die in traditionell handwerklicher Art verarbeitet werden. Wir achten sehr darauf, dass auch Menschen mit Unverträglichkeiten bei uns einkehren können und eine genussvolle Zeit erleben können. Unsere Karte wird von laktosefreien und veganen Gerichten abgerundet. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der achtsam ausgewählten Weinkarte. Wir laden unsere Gäste dazu ein, auch einfach mal nur auf ein Glas Wein vorbeizukommen. Ab sofort kann man von Sonntag bis Freitag eine entspannte Kaffeehaus-Atmosphäre bei uns genießen. Wir servieren von 14 bis 17 Uhr hausgemachte Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei. 26

Ofengemüse mit Zitronenöl © Foto: Alexander Walter | GU Kochen, so einfach geht‘s | Küchengötter Tipp: köstliches Zitronen-Olivenöl Zum bunt gemischten Ofengemüse setzt das Zitronen- Olivenöl einen herrlich frischen Akzent! Ein unvergleichliches, intensives Geschmackserlebnis mit vielfältigen Verwendungen in der frischen Küche. ANZEIGE veggi veggi Schupfnudeln mit Spinat © Foto: Anke Schütz | GU Express Abendessen | Küchengötter Frühlingssuppe mit Ei © Foto: Ulrike Holsten | GU Vegetarisch kochen | Küchengötter Kennen Sie Olivenöl mit Zitrone? Natürlich können Sie so ein Öl aus frisch gepresstem Zitronensaft und Olivenöl auch selbst mixen oder Sie können es auch einfach in Feinkostgeschäften kaufen. Achten Sie nur darauf, dass die Zitrusfrüchte und Oliven gemeinsam kalt gepresst wurden. So ein wunderbares, aromatisches Öl peppt Fisch- und Gemüsegerichte, Kartoffelstampf, Salatdressings oder Spargelcremesuppen wunderbar auf. Auch ein paar Tropfen zu den Schupfnudeln mit Spinat, über den gebratenen Lachs oder in die Frühlingssuppe mit Ei sind ein echtes Highlight! So ein Olivenöl verleiht allen Speisen eine köstliche Zitrusnote. Zu den Rezepten mit einem Klick auf die Fotos ! Zitronen-Olivenöl Zum Glück sind die Zitrusfrüchte und die Oliven in Italien zur gleichen Zeit reif. 85 % Oliven und 15 % unbehandelte, frisch geerntete Zitrusfrüchte werden in der Ölmühle gemeinsam vermahlen. Das Ergebnis ist bestes natives Olivenöl in Verbindung mit dem frischen Aroma der ätherischen Öle aus der Zitrusschale. Inhalt: 250 ml. Gesehen bei: Chateau et Chocolat 27