AKZENTE März 2017

Ausgabe März 2017
www.intergast.de
AKZENTE
So schmeckt
Ostern!
DAS FEST
GENIESSEN
REZEPTIDEEN
ZU OSTERN
AB SEITE 2
PREMIUM BEEF
AUF DER INTERNORGA!
HALLE A1 – STAND 410
Master Chef
Edition

Endlich Frühling!
Alles für ein tolles Ostermenü
Ostern – das ist Frühlingserwachen und leckerer Spaß für die ganze Familie.
Nur etwas ist schöner als Ostereierfärben, Spaziergang im Frühlingssonnenschein
und Eierwerfen: das Oster-Menü. Traditionell mit Osterlamm und grünen Bohnen
oder in Variationen – mit Lachs, Garnelen, Geflügel. Ob zart und saftig, knusprig,
deftig – wir haben alles für Sie vorbereitet. Frohe Ostern!
Lammhaxen
provençal
Zutaten für 6 Personen:
6 Lammhaxen
4 Knoblauchzehen
4 Karotten
1 kleine Knolle Sellerie
1 Stange Lauch
4 Schalotten
2 Tomaten
1 EL Tomatenmark
Ca. 0,5 L Rotwein
Ca. 0,5 L Lammfond
1 kg CN Delikateßbohnen
1 L kräftige Brühe
160 – 170 g Maisgrieß
50 g geriebener Parmesan
1,5 EL Senf, scharf
Olivenöl
Gewürze: Kräuter italienisch, Salz,
Pfeffer, Paprika edelsüß, Muskatnuss.
Frische Rosmarin- und Thymianzweige.
Zubereitung:
Die Lammhaxen von überflüssigen
Hautstücken befreien. 2 Zehen Knoblauch
mit Salz zerreiben und die
Zartes Lamm!
Lammhinterhaxen
Mit Knochen, an beiden Enden
gerade geschnitten.
Herkunft: Neuseeland.
Ca. 11 kg-Karton
kg 7,49
Delikateßbohnen, fein
Bis 9 mm Ø.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 2,48
2 03/2017 Akzente

THEMA
OSTERN
Big Hit
Lammhaxen mit den Gewürzen und
dem Senf einreiben. In einem Bräter
mit etwas Öl von allen Seiten kurz und
kräftig goldbraun anbraten und wieder
raus nehmen.
Senf Extra
5 kg-Eimer
Eimer = 9,95
kg 1,99
Roux Klassische
Mehlschwitze
Dunkel.
10 kg-Eimer
Eimer = 34,90
kg 3,49
Danach das Gemüse würfeln und
gleichmäßig im Bräter anrösten. Die
restlichen Knoblauchzehen zerdrücken
und mit den gewürfelten Tomaten
kurz mitrösten. Das Tomatenmark
dazugeben und mit Rotwein ablöschen.
Kurz einkochen und mit dem Lammfond
aufgießen. Alles bei 80 C° und
geschlossenem Deckel etwa 2 Stunden
(je nach Größe der Haxen) garen.
Das Fleisch sollte weich und gut
gar sein. Die Haxen aus dem Bräter
nehmen und ruhen lassen. Den
Bratenfond mit dem Gemüse pürieren
und durch ein Sieb streichen. Die Soße
erneut aufkochen und bei Bedarf
etwas binden und nachwürzen. Die
Haxen wieder in die Soße geben.
Kräuter italienisch
160 g-Dose.
Karton à 4 x 1.000 ml-Dosen
Dose 2,29
Polenta-Maisgriess
Karton à 10 x 1 kg-Packungen
Packung 1,79
Beilagen:
Eine Schalotte in Öl anschwitzen und
die gefrorenen Bohnen dazu geben.
Im geschlossenen Topf bei milder
Hitze garen und abschmecken.
Die Brühe aufkochen, den Grieß unter
Rühren hineinrieseln lassen, ca. 5 – 10
Minuten leise köcheln. Dabei immer
wieder umrühren. Mit Salz, Pfeffer und
eventuell Muskatnuss würzen. Am
Ende den Käse einrühren. Den dicken
Brei auf ein Blech gießen. Abkühlen
und fest werden lassen. Zum Servieren
in Scheiben schneiden und in der
Pfanne mit etwas Öl anbraten.
= tiefgekühlt
03/2017 Akzente
3

THEMA
OSTERN
Master Chef
Edition
Norw. Lachsfilet-Trim D
Zanderfilet
Mit Haut, praktisch grätenfrei,
geschuppt, unpaniert.
- Ca. 120 – 170 g-Stücke
- Ca. 170 – 230 g-Stücke
5 kg-Karton
Nettogewicht 4,5 kg
5 kg-Karton 54,95
Zuchtlachs aus norwegischen
Aquakulturen, ohne Zusatzstoffe.
5 x 160 g-Stücke
12 Ketten-Karton
Kette 18,99
Black Tiger Garnelen
Roh, mit Kopf und Schale, glasiert.
Karton à 5 x 800 g-Boxen
– 16 – 20 Stücke
Box 14,99
– 21 – 30 Stücke
Box 10,99
Lachsfilet mit Spinat
in Blätterteig
MSC-zertifiziert.
Karton à 20 x 150 g-Stücke
Karton = 35,80
Stück 1,79
Black Tiger Garnelen
Easy Peel Deluxe.
Roh, ohne Kopf, mit Schale und
Schwanzsegment, Bauchschnitt,
entdarmt, glasiert.
Karton à 5 x 800 g-Boxen
– 8 – 12 Stücke
Box 21,99
Fisch und lecker!
– 13 – 15 Stücke
Box 18,99
4
03/2017 Akzente

THEMA
OSTERN
Langkorn-Parboiled-
Spitzenreis mit Wildreis
Edle Reismischung aus Langkornreis
mit 15 % Wildreis.
5 kg-Beutel
Beutel = 14,95
kg 2,99
Tortelli Ziegenkäse
Vorgegart.
Karton à 1 x 5 kg-Beutel
Beutel = 29,95
kg 5,99
Sauce Hollandaise Klassik
Mit Sahne und Butter.
Tray à 12 x 1 Liter-Combiblocks
Combiblock 2,99
Risotto-Reis
5 kg-Beutel
Beutel = 9,45
kg 1,89
Tortelli zartes Lachsfilet
Broccoliröschen
20 – 40 mm
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,73
Karton à 3 x 1 kg-Beutel
kg 4,99
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 5

THEMA
OSTERN
Französische Barbarie
Entenbrust
Mit Haut, ohne Knochen, HKL A,
männlich.
Kartoffelkroketten
Langformat, paniert.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Ca. 300 – 400 g-Stücke
5 kg-Karton
kg 9,99
Beutel = 2,73
kg 1,09
Party-Grillferkel
Gegart, gefüllt.
Ca. 8 – 10 kg-Karton
Ca. + 8 kg-Stücke
kg 7,99
Französische Barbarie
Entenkeule
Mit Haut, ohne Knochen, HKL A,
männlich.
Ca. 300 – 400 g-Stücke
5 kg-Karton
kg 4,99
Lammkeule mit Knochen
Bohnen im Speckmantel
Ca. 10 mm.
Karton à 50 x 40 g-Stücke
Karton = 14,95
Pfifferlinge
Mittel. Blanchiert.
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
Stück 0,29 9
Beutel 7,29
Spanferkel-Sattel
Wie gewachsen, mit Knochen
und Schwarte.
Ca. 10 – 12 kg-Karton
Ca. + 2,8 kg-Stücke
kg 7,99
Mit Röhrenknochen und Hüfte.
Herkunft: Neuseeland
Ca. 1,3 – 1,7 kg-Stücke
Ca. 14 kg-Karton
kg 7,99
Lammkeule ohne
Knochen ohne Hüfte
Herkunft: Neuseeland.
Ca. 1,3 kg-Stücke
Ca. 13 kg-Karton
kg 9,99
Roux Klassische
Mehlschwitze
Hell.
10 kg-Eimer
Eimer = 34,90
kg 3,49
6
03/2017 Akzente

THEMA
OSTERN
Sweet Potato Fries
Süßkartoffelstreifen.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 8,98
kg 3,59
Rosmarin-Kartoffel
Vorgebacken.
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 4,98
kg 1,99
Semmelknödel
Frisch.
90 g-Stücke
Karton à 4 x 16 Stück-Packungen
Packung = 4,78
Stück 0,29 9
Pommes Frites
„3/8“, 9 mm. Vorgebacken.
Karton à 5 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 3,73
kg 1,49
Feine Pilzmischung
Austernpilze, braune Champignons,
Butterpilze, Stockschwämmchen.
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 4,29
Couscous
Karton à 12 x 500 g-Packungen
Packung 1,49
Deftiger Genuß!
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 7

THEMA
OSTERN
Süßer Abschluss!
Soufflé Black&White
Dunkles Schokoladensoufflé mit
flüssigem, weißem Schokoladenkern.
Karton à 12 x 100 g-Portionen
Portion = 1,29
Karton 15,48
Tartufo Bianco
Halbgefrorenes aus Kaffeeund
Zabaionecreme, bedeckt
mit weißen Baiserstückchen.
Karton à 12 x 75 g-Portionen
Portion = 1,19
Karton 14,28
Soufflé al Cioccolato
Kleine Schoko-Biskuitkuchen,
gefüllt mit Schokocreme.
Karton à 12 x 100 g-Portionen
Portion = 1,19
Karton 14,28
Torta della Nonna
Feine Patisseriecreme mit Zitronengeschmack
auf Mürbeteigboden.
Durchmesser 26 cm.
1.300 g-Karton à 14 Portionen
Karton 12,99
Tartufo Scuro Classico
Halbgefrorener Schoko-Tartufo
aus Zabaionecreme, umhüllt mit
Gianduiacreme, bedeckt mit Kakao
und kleinen, kandierten Haselnussstückchen.
Karton à 12 x 85 g-Portionen
Portion = 1,19
Karton 14,28
Vanille Eiskugeln
Einzeln verpackt.
Karton à 48 x 55 ml-Portionen
Portion = 0,29 9 Karton 14,35
8
03/2017 Akzente

THEMA
OSTERN
Premium Eis
- Erdbeer
- Schokolade
- Stracciatella
- Bourbon-Vanille
Karton à 1 x 5 Liter-Wanne
Wanne 7,99
Fächerwaffeln
Herzform.
Karton à 12 x 200 Stück-Packungen
Hohlhippen
12 cm.
Packung 5,99
Karton à 6 x 200 Stück-Packungen
Packung 8,49
Profi Sprühsahne
- Gezuckert
- Ungesüßt
Tray à 6 x 700 ml-Dosen
Dose 4,29
- Walnuss
Karton à 1 x 5 Liter-Wanne
Wanne 9,99
Eiswaffeln
Mit Vanillecreme-Füllung.
Karton à 6 x 500 Stück-Packungen
Packung 7,99
Eiswaffelmix
3-fach sortiert:
8 Hohlhippen
8 Eiswaffeln mit Vanillecreme
14 Fächerwaffeln
180 Stück-Packung
Karton à 6 x 660 g-Packungen
Packung 6,49
Dessert-Topping
Verschiedene Sorten.
Karton à 8 x 1 kg-Flaschen
Flasche 3,99
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 9

Master Chef
Edition
INTERGAST
MEETS BEEF
HALLE A1 •
STAND 410
17.3.-21.3.2017
www.intergast.de
ALLES EINE FRAGE DER HALTUNG
EXKLUSIV AUS DER ARGENTINISCHEN PROVINZ „LA PAMPA“
1. Die Rinder
Nur beste Rinderrassen werden für MASTER
CHEF EDITION verwendet und gezüchtet.
Das Black sowie Red Angus und das Herford-
Rind sowie Kreuzungen ausschließlich aus
den genannten Rassen garantieren eine sehr
gute und gleichbleibende Fleischqualität.
2. Die Zucht
Nur erfahrene Gauchos bringen Zuchterfolge.
Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben unter
freiem Himmel in der fruchtbarsten argentinischen
Region „La Pampa“, fressen ausschließlich
Alfalfa, Gräser und Kräuter.
3. Die Schlachtung
In den zwei hauseigenen Schlachthöfen von La Anonima werden die
Tiere nach 18 bis 24 Monaten mit einem Gewicht von 460 – 480 kg
ohne Stress geschlachtet. Sie werden mindestens 24 Stunden vorher
in kleinen Gruppen angeliefert, stehen unter kühlen Corrals und werden
an besonders heißen Tagen mit Wasser berieselt. Die sehr gute Behandlung
der Rinder wirkt sich besonders positiv auf die Qualität des
Fleisches aus.
4. Die Qualitat
Für MASTER CHEF EDITION wird nur die beste Ware nach
der Schlachtung ausgewählt. Somit erhalten unsere Kunden
das allerbeste Fleisch von ausgesuchten Rindern.
Das feinfaserige, marmorierte und saftige Fleisch ist
äußerst delikat und sehr schmackhaft. Zur Auswahl
stehen Filet, Roastbeef, Entrecôte und Hüfte.

5. Die Menschen
Für unser Fleisch haben wir uns einen erfahrenen
Betrieb ausgesucht: Züchter der Tiere ist das Familienunternehmen
La Anonima, das bereits 1908
von der Familie Braun im argentinischen Patagonien
gegründet wurde. Das Familienunternehmen
war einst mit der Fleischqualität in Argentinien
unzufrieden. Um die eigenen Ansprüche, immer
absolute Frische und beste Qualität zu garantieren,
begannen sie mit der eigenen Rinderzucht
und -schlachtung. Hier läuft alles Hand in Hand,
von der Rinderzucht bis zur Schlachtung.
Der Weg des Fleisches
D
A
B
A ARGENTINISCHE
PROVINZ „LA PAMPA“
Hier werden die Rinder aufgezogen.
Sie leben unter freiem
Himmel und fressen Gräser und Kräuter.
Diese natürliche und tiergerechte Aufzucht
bester Rinderrassen garantiert hochwertige
Fleischqualität mit einem feinen Geschmack
und wunderbar zartem Fleisch.
B HAFENKONTROLLE &
VERLADUNG
Von den Schlachthöfen in Speluzzi und
Salto geht es direkt zum Hafen nach Buenos
Aires. Die Container müssen spätestens
montags angeliefert werden, stehen hier
aufgrund verschärfter Terrorvorschriften
3 Tage und werden gründlich untersucht.
C
C SEEWEG
Das MASTER CHEF EDITION Rindfleisch
verlässt freitags den Hafen von Buenos
Aires und ist 4 Wochen mit dem Schiff
unterwegs bis es in Hamburg eintrifft.
Auf dieser weiten Reise kann das Rindfleisch,
für einen hervorragenden
authentischen Genuss, perfekt im
Vakuumbeutel reifen.
D LOGISTIK
Im Hamburger Hafen werden die Container
vom Zollgrenzveterinärdienst untersucht.
Anschließend gelangt das Rindfleisch in die
Logistikzentren der INTERGAST.

THEMA
OSTERN
Servietten
„Royal Collection“
¼ Falz, 40 x 40 cm.
- Gelb
- Limonengrün
- Champagner
- Weiß
Karton à 5 x 50 Stück-Packungen
Packung 4,99
Tischdecke Vlies
„soft selection plus“
Stoffähnlich, auf Rolle,
25 m x 1,18 m.
- Weiß
- Champagner
Karton à 2 x 1 Rolle-Packungen
Packung 24,99
Tischdecke Vlies
„soft selection plus“
Stoffähnlich, auf Rolle,
25 m x 1,18 m.
- Gelb
- Limonengrün
Karton à 2 x 1 Rolle-Rollen
Packung 24,99
Festlich aufgetischt!
12
03/2017 Akzente

Am besten beides
Süß und würzig – das ist Brunch
Ein guter Brunch ist eine tolle Sache – denn es gibt für jede und jeden das Richtige!
Ob süß und fruchtig oder würzig und raffiniert – die Vielfalt zeichnet den Brunch
aus. Bei uns finden Sie die ganze Bandbreite der Brunch-Genüsse: Honig und
Marmelade; Lachs und Aufschnitt; Schinken und Käse; Müsli und Saaten – sogar
Frikadellen, Bohnen und Pancakes! Da langen Ihre Gäste gerne zu: guten Appetit!
Ein Buffet
voller
Köstlichkeiten
Einladung zum Brunch
Zelltuch-Servietten
33 x 33 cm, 3-lagig, 1/4 Falz.
Dunisoft
Servietten
„Morning Sun“
20 x 40 cm.
Karton à 12 x 120
Stück-Packungen
Packung 9,49
Ein Brunch am Ostersonntag hat in
vielen Familien Tradition. Freunde
und Verwandte treffen sich am späten
Vormittag zu einem ausgedehnten
Mahl aus warmen und kalten Speisen,
während die Kleinen auf der Jagd
nach Ostereiern sind. Gemeinsam
lässt man sich durch den Tag treiben,
Hektik und Eile werden ausgeschlossen
und beim wiederholten Gang
zum Buffet genießt man den Brunch.
Besser kann man ins Frühjahr nicht
starten.
Die Wortschöpfung des Begriffs
„Brunch“ aus „Breakfast“ und „Lunch“
schreibt man übrigens dem englischen
Autor Guy Beringer zu, der 1895 in
seinem Aufsatz „Brunch: A plea“ die
Vorzüge der ausgedehnten Mahlzeit
aus Frühstück und Mittagessen pries.
- „Morning Sun“
- „Ein schöner Tag“
Karton à 4 x 250 Stück-Packungen
Packung 9,99
Dunicel-Tischsets
30 x 40 cm.
- „Morning Sun“
- „Ein schöner Tag“
Karton à 5 x 100 Stück-Packungen
Packung 14,99
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente
13

THEMA
BRUNCH
Fein und aromatisch
Tee
Verschiedene Sorten.
Karton à 10 x 20 Beutel-Packungen
Packung 1,89
Krönung
Im Standbodenbeutel.
Ergibt ca. 180 Tassen je Packung.
- Klassisch
- Mild
Kaffee
- Espresso di Cuisine
Ganze Bohnen.
- Café Creme
100 % ganze Arabica-Bohnen.
Karton à 8 x 1 kg-Beutel
Beutel 8,99
Ca. 5,5 g je Tasse.
Karton à 10 x 1 kg-Packungen
Packung 11,99
Teepause Milde Blüte
Im Breitsamer-Honigspender.
Karton à 5 x 350 g-Spender
Spender 3,19
Cappuccino
Sticks.
11 g je Tasse
84 Portionen-Packung
Packung = 15,99
Portion 0,19
Kaffee Espresso Rosso
100 % geröstete Robustabohnen.
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
Beutel 7,49
14
03/2017 Akzente

THEMA
BRUNCH
Kaiserbrötchen
Weizenbrötchen.
70 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Karton = 9,90
Stück 0,09 9
Baguette 57 cm
Weizenbrot, vorgebacken.
Karton à 20 x 440 g-Stücke
Karton = 11,98
Stück 0,59 9
Weizenbrötchen Ciabatta
Süßer Frühstücksmix
Fertig gebacken.
Ca. 30 g-Stücke
Karton à 4 x 45 Stück-Beutel
Beutel = 5,81
Stück 0,12 9
Bäckerbrötchen
Weizenbrötchen.
70 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Karton = 9,90
Stück 0,09 9
Karton à 28 x 290 g-Stücke
Karton = 13,97
Laugenbrezeln
Vorgegart.
Karton à 72 x 100 g-Stücke
Karton = 13,61
Stück 0,49 9
Stück 0,18 9
Knäckebrot-Sortiment
Karton à 100 x ca. 23 g-Portionen
Karton 16,99
Steinofen Mini-Frühstücksmix
Vorgebacken.
40 g-Stücke
Karton à 4 x 40 Stück-Beutel
Karton = 27,04
Stück 0,16 9
Mehrkornbrötchen
Vorgebacken.
85 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Karton = 15,90
Stück 0,15 9
Markenzwieback
Karton à 68 x 2 Scheiben-Portionen
Karton = 12,17
Portion 0,17 9
Mmmh… lecker!
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 15

THEMA
BRUNCH
Big Hit
Eifix – Schlemmer-Rührei
Flüssig und pasteurisiert.
Kühlpflichtig bei 0 °C bis +4 °C
Karton à 12 x 1.000 ml-Tetra Briks
Tetra Brik 2,49
Räucherlachsscheiben
Ohne Haut, ohne Muskeldreieck,
geräuchert, vakuumverpackt.
Scheibengewicht 25 g (+/– 2 g)
Karton à 10 x 500 g-Packungen
Packung 13,99
Sahnemeerrettich
Mit Schlagsahne.
Karton à 6 x 680 g-Gläser
Glas 2,29
Ei-Buffet Eier
Gekocht und geschält.
Im Beutel mit Schutzatmosphäre,
Gewichtsklasse S.
Karton à 6 x 26 Stück-Beutel
Beutel = 3,61
Stück 0,13 9
Gravadlachsscheiben
Ohne Haut, ohne Muskeldreieck,
gebeizt, vakuumverpackt.
Scheibengewicht 25 g (+/– 2 g)
Karton à 10 x 500 g-Packungen
Packung 13,99
Frühstücksmargarine
Ohne gehärtete Fette und
lactosefrei.
Tray à 16 x 500 g-Becher
Becher 0,69 9
16
03/2017 Akzente

THEMA
BRUNCH
Honigmarinierter
Schinkenbraten
2 x ca. 2.830 g-Stücke
Ca. 5,66 kg-Karton
Karton = 39,56
kg 6,99
Delikatess Salami la
Aufschnitt
3-fach sortiert.
Ca. 48 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 3,69
Schinkenspeck
Servierschnitt.
Ca. 34 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,49
Kochschinken
Gewürfelt, 6 x 6 mm.
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,69
Delikatess Lachsschinken
Mild geräuchert.
Ca. 48 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 5,49
Delikatess
Frischwurst-Aufschnitt
4-fach sortiert.
Ca. 40 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 2,99
Kronenschinken
Servierschnitt. Mit Schwarte.
Ca. 20 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,49
Delikatess Putenbrustschinken
Kaliber 100, Servierschnitt.
Mit milder Grillkruste.
Ca. 30 Scheiben
Karton à 6 x 500 g-Packungen
Packung 4,79
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 17

THEMA
BRUNCH
Cambozola classic
70 % Fett i. Tr.
Deutscher Weichkäse mit
Blauschimmel. Doppelrahmstufe.
Karton à 8 x 400 g-Packungen
Packung 4,19
Allgäuer Rahm-Torte
65 % Fett i. Tr.
Doppelrahmstufe.
- Alpenrahm
- Kräuter
- Pfeffer
- Knoblauch
Cheese Balls
Verschiedene Sorten
- Puszta
- Sesam
- Pfeffer
Ca. 15 g-Stücke
Karton à 2 x 450 g-Schalen
Ca. 1,4 kg-Torten
Torte = 12,59
kg 8,99
Bayerntaler
Schnittkäse
Karton 18,99
- nussig-mild
45 % Fett i. Tr.
- nussig-mild Leicht
30 % Fett i. Tr.
Karton à 4 x ca. 3 kg-Blöcke
kg 5,49
Gourmet Käsebuffet
Mehrmarken-Mixkarton.
Ca. 1,59 kg-Karton
kg 10,99
18
03/2017 Akzente

Süßer Start!
THEMA
BRUNCH
Blüte flüssig, Imkerhonig
für Küchenprofis
2 kg-Eimer
Eimer = 12,98
kg 6,49
Blütenhonig
Karton à 60 x 28 g-Gläser
Glas 0,33 9
Nutella
15 g-Portionen
120 Portionen-Karton
Karton = 20,28
Portion 0,16 9
Konfitüre Sortiment
Karton à 60 x 28 g-Gläser
Glas 0,27 9
Honig
Im Breitsamer-Honigspender.
- Guten Morgen Honig
Obstblütenhonig.
- Der Energiespender
Waldhonig.
Honig
500 g-Tube
Waffelschalen
Für Brotaufstriche.
1,3 g-Stücke
1.000 Stück-Karton
- Imkergold Spender
Fairtrade.
Karton à 5 x 350 g-Spender
Karton à 6 x 500 g-Tuben
- Blütenhonig
- Waldblütenhonig
Tube 3,49
Karton = 25,00
Stück 0,02 5
Spender 3,19
Tube 3,99
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 19

THEMA
BRUNCH
Extra Konfitüre
Verschiedene Sorten.
50 % Fruchtanteil.
- Erdbeere/Sauerkirsche/Pfirsich/
Aprikose
- Erdbeer-Bitterorange
- Quittengelee
- roter Johannisbeergelee
3 kg-Eimer
Eimer = 7,47
kg 2,49
Extra Konfitüre
Verschiedene Sorten.
50 % Fruchtanteil.
- Himbeere/Waldbeere
- Aprikose-Holunderblüten
3 kg-Eimer
Eimer = 8,67
kg 2,89
Fruchtaufstriche,
verschiedene Sorten
- Konfitüre extra
Marille/Erdbeer/Weichsel/
Pfirsich
- Holunderblüten-Gelee
- Pflaumenmus
- Marmelade Orange
Karton à 6 x 640 g-Dekorgläser
Glas 2,69
Pflaumenmus
Stückig, gewürzt. 60 % Fruchtanteil.
3 kg-Eimer
Extra Konfitüre
Heidelbeere
50 % Fruchtanteil.
3 kg-Eimer
Konfitüre extra
Heidelbeer/Waldbeer/Himbeer.
Eimer = 7,47
kg 2,49
Eimer = 9,57
kg 3,19
Karton à 6 x 640 g-Dekorgläser
Glas 3,49
20
03/2017 Akzente

THEMA
BRUNCH
Kürbiskerne
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 6,49
Sonnenblumenkerne
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 2,49
Aprikosen
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
Beutel 7,99
Rosinen
Sultaninen.
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
Beutel 3,99
Leinsaat
Braun.
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 1,39
Mischobst
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
Beutel 7,29
Tropischer Fruchtcocktail
Sesamsaat
Geschält.
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
kg 2,69
Pflaumen getrocknet
Ohne Stein.
Karton à 10 x 1 kg-Beutel
Beutel 5,49
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 7,48
Eine handvoll Vitamine
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 21

THEMA
BRUNCH
Knackig und gesund!
Köllnflocken
Haferflocken.
- Blütenzarte Köllnflocken
Karton à 15 x 500 g-Packungen
- Echte Kölln Kernige
Karton à 10 x 500 g-Packungen
Packung 1,11
Corn Flakes Classic
Karton à 4 x 1.000 g-Packungen
Smacks
Karton à 6 x 600 g-Packungen
Packung 5,29
Packung 3,39
Für's Müsli
Im Breitsamer-Honigspender.
Karton à 5 x 350 g-Spender
Spender 3,19
Müsli
Verschiedene Sorten.
- Karton à 5 x 1.700 g-Packungen
- Karton à 5 x 2.000 g-Packungen
Packung 6,99
Choco Krispies Chocos
Karton à 8 x 600 g-Packungen
Packung 3,39
22
03/2017 Akzente

THEMA
BRUNCH
Hähnchen Knusperfilet
Hähnchenbrustfilet, küchenfertig
mit 8 % Flüssigwürzung, paniert
mit Cornflakespanade, einzeln entnehmbar.
- Ca. 150 g-Stücke
3 kg-Karton
Stück = 0,74 9 kg 4,99
Knusper Schnitzel
Homestyle
Ca. 32 x 180 g-Stücke
5,76 kg-Karton
Karton = 31,62
kg 5,49
Salat-Mayonnaise
50 % Pflanzenöl.
Karton à 100 x 20 ml-Portionen
Karton = 9,90
Portion 0,09 9
- Ca. 180 g-Stücke
3 kg-Karton
Stück = 0,89 8 kg 4,99
Knusper Schnitzel
Roh.
- 40 x 160 g-Stücke
6,4 kg-Karton
Stück = 0,79 8 kg 4,99
- 40 x 180 g-Stücke
7,2 kg-Karton
Stück = 0,89 8 kg 4,99
Tomaten-Ketchup
Karton à 100 x 15 ml-Portionen
Karton = 7,90
Portion 0,07 9
Hähnchen-Brustfilet
Streifen
Durchgegart, gebraten.
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 18,23
kg 7,29
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 23

THEMA
BRUNCH
Baked Beans
Karton à 6 x 2,62 kg-Dosen
Dose 4,99
Mini Frikadellen
Aus Schweine- und Rindfleisch mit
frischen Zwiebeln, herzhaft gewürzt,
verzehrfertig. Konvektomatgeeignet.
Ca. 25 g-Stücke
Karton à 5 x 1 kg-Beutel
Beutel 4,49
Rösti Plus „Classic“
Vorgebacken.
65 g-Stücke
Karton à 5 x 20 Stück-Beutel
Beutel 2,84
Mini Grill-Fischportionen
„Mediterran“
Alaska-Seelachs-Filet,
MSC-zertifiziert, praktisch
grätenfrei.
Ca. 85 x 70 g-Stücke
6 kg-Karton
Stück = 0,59 4 kg 8,49
Chicken Haxen
Zarte Hähnchenunterschenkel
ohne Fußgelenk. Leicht gewürzt,
fix und fertig gebraten.
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 14,98
kg 5,99
Kartoffel-Taschen
Frischkäse-Kräuter
Vorgebacken.
Ca. 75 g-Stücke
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 7,98
Pulled Turkey
Putenfleisch aus der Oberkeule.
Mariniert, gegart und fertig zerkleinert.
Karton à 6 x 1 kg-Beutel
kg 8,99
24
03/2017 Akzente

THEMA
BRUNCH
Bunter Olivenmix
Gewicht = Nettoeinwaage.
Ein Mix aus grünen und
schwarzen Oliven (ohne Stein)
sowie der großen, sattgrünen
Nocellara-Olive (ohne Stein) aus
Sizilien.
1 kg-Schalen
kg 12,99
Jodsalz
1 g-Portionen
1.000 Portionen-Karton
Karton 4,29
Kartoffelsalat mit
Ei und Gurke
Mit Zucker und Süßungsmittel.
5 kg-Eimer
Eimer = 8,45
kg 1,69
Misto Premio
Antipasti – Mixvariante.
Gewicht = Nettoeinwaage.
Gefüllte Kirschpaprika, gefüllte
Peperoni und gefüllte getrocknete
Tomate.
1,5 kg-Schalen
kg 13,99
Pfeffer
0,2 g-Portionen
1.000 Portionen-Karton
Karton 7,75
Hirtensalat
Bunter Gemüsesalat mit Käse.
3 kg-Eimer
Eimer = 14,97
kg 4,99
Tzatziki
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
3 kg-Eimer
Eimer = 6,87
kg 2,29
Gurkensalat in
Joghurt-Dressing
Kühlung von +2 °C bis +7 °C.
3 kg-Eimer
Eimer = 6,57
kg 2,19
Roter Heringsalat
Mit Roter Bete.
MSC-zertifiziert.
380 g ATG
Tray à 3 x 950 g-Schalen
Schale 7,79
= tiefgekühlt 03/2017 Akzente 25

THEMA
BRUNCH
Blätterteigpastete
Fleurons, 4,0 x 3,0 x 1,42 cm.
Karton à 16 x 12 Stück-Packungen
Packung 1,49
Für Feinschmecker!
Mini-Carrés
Viereckige Mini-Blätterteigpastete.
Füllfertig. 4,0 x 3,0 x 1,42 cm.
Karton à 16 x 12 Stück-Packungen
Packung 1,79
Blattspinat
Portioniert.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,73
Gemüsespieß
Blanchiert.
Karton à 30 x 80 g-Stücke
Karton = 10,77
Stück 0,35 9
Blume Iris
Viereckige Mini-Blätterteigpastete.
Füllfertig.
96 Stück-Karton
Karton = 12,49
Stück 0,13
Karotten Golden Duo
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 3,98
Mozzarella
Gewürfelt, 40 % Fett i. Tr.
Karton à 10 x 1 kg-Packungen
Packung 4,99
Zakouskis
Runde Mini-Blätterteigpastete
mit geriffeltem Rand. Füllfertig.
Durchmesser 33 mm.
96 Stück-Karton
Karton = 11,49
Stück 0,12
26
03/2017 Akzente

THEMA
BRUNCH
Omelette, natur
2 x gefaltet.
Karton à 40 x 130 g-Stücke
Karton = 23,60
Stück 0,59
Apfelstrudel
Ungebacken.
Karton à 4 x 2,375 kg-Stangen
Stange = 7,10
kg 2,99
Feinste Apfel-Butterstreusel-Torte
Ø 28 cm, in 12 Portionen
vorgeschnitten.
Karton à 4 x 2.000 g-Faltschachteln
Faltschachtel 9,99
American Pancakes
Karton à 70 x 60 g-Stücke
Karton = 12,53
Stück 0,17 9
Quark-/Topfenstrudel
mit Rosinen
Fertig gebacken, portioniert.
Karton à 36 x 160 g-Stücke
Karton = 35,64
Stück 0,99
Veganer feinster
Apfelkuchen
Ø 28 cm, in 12 Portionen
vorgeschnitten.
Karton à 4 x 2.250 g-Faltschachteln
Faltschachtel 9,99
Feinster
Erdbeerfruchtkuchen
Ø 28 cm, in 12 Portionen vorgeschnitten.
Karton à 4 x 2.100 g-Faltschachteln
Faltschachtel 10,99
Apfelstrudel-Schnitten
Gebacken.
Karton à 20 x ca. 110 g-Stücke
Stück = 0,54 9 Karton 10,98
Feinster Käsekuchen
Ø 28 cm, in 12 Portionen
vorgeschnitten.
Karton à 4 x 2.150 g-Faltschachteln
Faltschachtel 9,99
= tiefgekühlt
03/2017 Akzente 27

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Die Vielfalt im Griff
Sie wissen schon, wann Sie auf Tiefkühlkost zugreifen können: immer wenn beste
Qualität und Frische gefragt sind. Dank modernster Kühltechnik haben Sie jederzeit
Zugriff auf Hühnchen, Spießbraten, Beilagen aller Art und vieles mehr – super für
Oster-Menü und Brunch!
Alaska-Seelachs-
Portionsfilet
MSC-zertifiziert, praktisch grätenfrei,
paniert. Fanggebiet: nordöstlicher
Pazifik.
Karton à 60 x 100 g-Stücke
Karton = 41,40
Stück 0,69
Hähnchen-Medaillons
Olea
Als Medaillon geschnitten,
mit 8 % Flüssigwürzung, ungegart.
Kombidämpfer-geeignet.
50 x 60 g-Stücke
3 kg-Karton
Karton = 20,97
kg 6,99
Hühnerfleisch gekocht
Mit 5 – 10 % Brühe.
Karton à 2 x 5 kg-Packungen
Packung = 29,45
kg 5,89
Hähnchen-Brustfilet
unpaniert
Wie gewachsen, mit 8 % Flüssigwürzung.
Kombidämpfer-geeignet.
- Ca. 140 g-Stücke
Stück = 0,97 9
- Ca. 160 g-Stücke
Stück = 1,11 8
3 kg-Karton
kg 6,99
Hähnchen-Innenfilet
Stücke Mediterran
Gegart. Wie gewachsen, gewürzt.
Kombidämpfer-geeignet.
Ca. 12 – 18 g-Stücke
Karton à 3 x 1 kg-Beutel
kg 7,99
Pfeffer-Spießbraten
Karton à 2 x ca. 3,5 kg-Stücke
Stück = 26,22
kg 7,49
28
03/2017 Akzente

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Maultaschenallerlei
Herzoginkartoffeln
„Pommes Duchesse“.
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 4,23
Rösti Ecken
Ca. 60 g-Stücke
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 3,73
kg 1,69
kg 1,49
Maultaschen
„original schwäbisch“
50 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Beutel = 4,23
Maultaschen
„klassisch gerollt“
85 g-Stücke
Karton à 4 x 25 Stück-Beutel
Beutel = 9,98
Stück 0,16 9
Stück 0,39 9
In Schwaben ist Osterzeit gleich
Maultaschenzeit. Am Gründonnerstag
und am darauffolgenden Karfreitag
isst der Schwabe traditionell
Maultaschen in allen Variationen –
und das, obwohl der Fleischkonsum
am Karfreitag ja eigentlich fast schon
einer Sünde gleichkommt.
Zurückzuführen ist das ins 17. Jahrhundert,
als es den Menschen verboten
war, während der Fastenzeit
bis zum Ostersonntag Fleisch zu
essen. Listige Zisterziensermönche
aus dem Kloster „Maul“bronn haben
daher kleingehackte Fleischstückchen
in Teigtaschen verpackt, um
so den Herrgott nicht zu verärgern –
das „Hergottsbscheißerle“ war
geboren.
Kartoffelspätzle
Ca. 8 g-Stücke
Karton à 2 x 2,5 kg-Beutel
Beutel = 5,73
kg 2,29
Gerollte Maultaschen
Mit Fleisch-Spinat-Füllung,
vorgegart.
85 g-Stücke
Karton à 3 x 2 kg-Schalen
Schale = 7,98
kg 3,99
= tiefgekühlt
03/2017 Akzente
29

TIEFKÜHL-
SORTIMENT
Hamburger
„Brioche Bun XL“
Fertig gebacken, Weizenbrötchen.
Ca. 30 g-Stücke
Karton à 2 x 15 Stück-Beutel
Beutel = 4,49
Stück 0,29 9
Soft Sesam Brötchen
Weizenbrötchen, 100 mm,
geschnitten.
50 g-Stücke
Karton à 2 x 24 Stück-Beutel
Beutel = 4,78
Stück 0,19 9
Mini Frühlingsrolle
15 g-Stücke
Karton à 10 x 60 Stück-Packungen
Packung = 2,70
Stück 0,04 5
Kaisergemüse
Karton à 4 x 2,5 kg-Beutel
Beutel 2,48
Grill-Pfannengemüse
Karton à 6 x 1,5 kg-Beutel
Beutel = 6,74
kg 4,49
Soft Sesam Hamburger
Brötchen
Weizenbrötchen, 125 mm,
geschnitten.
80 g-Stücke
Karton à 2 x 12 Stück-Beutel
Beutel = 2,39
Stück 0,19 9
30 03/2017 Akzente

FRISCHE-
SORTIMENT
Frisch aus
dem Meer!
Der Lachs gehört zu einem richtigen Brunch wie die Eier zu Ostern!
Und wenn Sie Ihren Gästen die Genüsse des Meeres so richtig schmackhaft
machen wollen, dann bieten Sie Ihnen auch noch Heringsfilets an
oder Seelachsschnitzel plus alles andere aus unserem Frischesortiment!
Big Hit
Stremellachs „Natur“
Mit Haut, praktisch grätenfrei.
2 Stück à ca. 125 g
Karton à 6 x 250 g-Schalen
Schale 6,99
Stremellachs „Pfeffer“
Mit Haut, praktisch grätenfrei.
2 Stück à ca. 125 g
Karton à 6 x 250 g-Schalen
Schale 6,99
Brat Hering ohne Gräten
Ca. 14 Stück. Nach Hausfrauenart.
MSC-zertifiziert.
Ohne Konservierungsstoffe.
1.750 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 15,99
Brat Röllchen aus Hering
Ca. 85 Stück. MSC-zertifiziert.
Ohne Konservierungsstoffe.
1.750 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 14,99
Sahne Filets – Hering
Ca. 25 Filets. Mit frischen Äpfeln
und Gurken, MSC-zertifiziert.
Ohne Konservierungsstoffe.
1.250 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 18,99
Stremellachs
6er-Sortiment: 2 x Natur, 2 x Pfeffer,
1 x Mexiko-Gewürz, 1 x Knoblauch.
2 x 125 g-Stücke
Karton à 6 Packungen
Karton = 35,94
Packung 5,99
Seelachs Schnitzel
Mit feiner Rauchnote. MSC-zertifiziert.
Mit Konservierungsstoffen.
1.875 g ATG
Tray à 2 x 2.500 g-Schalen
Schale 17,49
= tiefgekühlt
03/2017 Akzente
31

MOLKEREI-
PRODUKTE
Aller guten Dinge sind drei
Butter, Milch und Käse: Diese drei sind die Eckpfeiler für ein gesundes
Frühstück – und einen gelungenen Brunch. Gut auch, dass Sie bei uns
noch viel mehr aus Milch bekommen: von fruchtigem Joghurt bis zu
cremiger Sahne. Sogar Sojamilch gehört inzwischen einfach mit dazu.
Schlagsahne
30 % Fett. Haltbare Schlagsahne.
Karton à 12 x 1.000 g-Packungen
Packung 2,19
H-Milch
10 Liter-Bag-in-Box
- 1,5 % Fett
- 3,5 % Fett
Liter 0,65
Liter 0,75
Kräuterbutter-Rosetten
ohne Knoblauch
10 g-Portionen
Karton à 2 x 500 g-Beutel
Beutel 5,99
Schlagsahne 30 % Fett,
wärmebehandelt
Kühlung +2 °C bis +8 °C.
5 kg-Elopak
Elopak = 11,45
kg 2,29
Culinaire Kochsahne
20 %
Die kochstabile Küchensahne.
Karton à 6 x 2 Liter-Griffflaschen
Griffflasche = 4,98
Liter 2,49
Kräuterbutter
1 kg-Karton à 4 x 250 g-Rollen
Rolle = 2,99 8 kg 11,99
Schmand
24% Fett. Kühlung +2 °C bis +8 °C.
5 kg-Eimer
Eimer = 11,45
kg 2,29
Original mit
Calcium
Sojadrink.
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
Liter 1,09
32 03/2017 Akzente

MOLKEREI-
PRODUKTE
Mozzarella gerieben
40 % Fett i. Tr.
Karton à 10 x 1 kg-Packungen
Packung 4,99
Bayerngold Schmelzkäse
- Natur
- Kräuter
- Pikant
Mascarpone
80 % Fett i. Tr.
Karton à 8 x ca. 500 g-Becher
Becher 3,69
30 % Fett i. Tr.
- Sahne
50 % Fett i. Tr.
Karton à 48 x 20 g-Becher
Becher 0,11
Salakis Block
48 % Fett i. Tr.
Schafkäse aus pasteurisierter
Schafmilch, in Salzlake gereift.
Vakuumverpackt in Folie.
Karton à 2 x ca. 2 kg-Blocks
kg 8,49
Gourmet de Champignon
cremig-mild
60 % Fett i. Tr.
Weichkäse/Brie, Doppelrahmstufe.
Karton à 2 x 1 kg-Packungen
kg 7,99
Gourmet Fruchtjoghurt
leicht
1,5 % Fett, 12,5 % Frucht, gelatinefrei,
mit Zuckerzusatz, 4-fach
sortiert: 5 x Erdbeer, 5 x Pfirsich/
Maracuja, 5 x Kirsch, 5 x Himbeer.
Karton à 20 x 125 g-Becher
Becher 0,21 9
03/2017 Akzente
33

FEINKOST-
SORTIMENT
Es lebe der
feine Unterschied!
Der Brunch lebt von der Abwechslung. Deshalb stellen Sie ruhig kleine
Salate oder Caprese mit aufs Buffet. Angemacht mit feinem Olivenöl
und bestem Aceto balsamico oder Himbeeressig. Abgeschmeckt mit
unseren feinen Gewürzen, vom Pfefferkorn bis zur Worcestershiresauce.
Trennfett-Spray
Speziell für Gastronomie,
Back- und Fleischereibetriebe.
Karton à 12 x 600 ml-Dosen
Dose 4,49
Olivenöl
Karton à 12 x 1 Liter-Flaschen
Liter 6,79
Pflanzenfett halbflüssig
10 Liter-Eimer
Eimer = 14,90
Halbflüssiges
Pflanzenfett
10 Liter-Blecheimer
Eimer = 15,90
Liter 1,49
Liter 1,59
Rapsöl 100%
Karton à 4 x 3 Liter-PET-Flaschen
PET-Flasche 3,59
Sonnenblumenöl
Karton à 3 x 3 Liter-PET-Flaschen
PET-Flasche 3,89
Original Steirisches
Premium Kürbiskernöl
Karton à 6 x 250 ml-Flaschen
Flasche 8,99
Halbfett-Margarine
Karton à 400 x 10 g-Portionspackungen
Portionspackung 0,02 9
34 03/2017 Akzente

FEINKOST-
SORTIMENT
Aceto di vino
- Bianco
Weißweinessig.
- Rosso
Rotweinessig.
Karton à 6 x 2 Liter-Flaschen
- Aceto Balsamico di Modena
Balsamessig aus Modena.
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 1,99
Aceto Balsamico
- Balsamico di Modena
Original Balsamessig mit 6 % Säure.
- Balsamico Bianco
Weißer Balsamessig, 5,4 % Säure.
2 Liter-Kanister
Kanister 7,49
Französischer
Himbeer-Essig
7 % Säure.
Karton à 6 x 1.000 ml-Flaschen
Flasche 3,49
03/2017 Akzente
35

FEINKOST-
SORTIMENT
Worcestershire-Sauce
Karton à 6 x 568 ml-Glasflaschen
Glasflasche 3,49
Chilisauce Süß
Huhn.
Karton à 12 x 740 ml-Flaschen
Flasche 1,99
Burger Relish
Karton à 2 x 2,15 Liter-Plastikkannen
Kanne 7,99
Soja-Sauce
Karton à 6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,49
Red Pepper Sauce
- Karton à 12 x 57 ml-Flaschen
- Karton à 6 x 350 ml-Flaschen
Flasche 1,69
Flasche 7,99
Saucen
Verschiedene Sorten.
Karton à 2 x 2,15 Liter-Plastikkannen
Kanne 7,99
36 03/2017 Akzente

Big Hit
FEINKOST-
SORTIMENT
Tomaten-Ketchup
Mit Zucker und Süßungsmittel.
Ohne Konservierungsstoffe.
10 kg-Eimer
Eimer = 9,99
kg 0,99 9
Dressing
Verschiedene Sorten.
Karton à 6 x 1.000 ml-Flaschen
Flasche 2,69
Salat mit Fenchel
und Radieschen
Rezept für 10 Portionen.
1.250 g Kopfsalat
500 g Radieschen
500 g Fenchel
625 g Äpfel
125 g Schnittlauch, in Röllchen
625 ml KRAFT Dressing Joghurt
1 kg Baguette
1. Salat waschen, abtropfen lassen
und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Sahnemeerrettich
2,5 kg-Eimer
Eimer 6,99
Salat-Mayonnaise
50 %.
10 kg-Eimer
Eimer = 16,99
kg 1,69 9
2. Radieschen halbieren und zu 2/3
fächerartig anschneiden. Anschließend
am anderen Ende schräg andrücken.
3. Salat, Radieschen, Fenchel und
Äpfel mischen. Die Schnittlauchröllchen
über den Salat streuen und den
Salat mit Miracel Whip Dressing
Joghurt und Baguette servieren.
Unschlagbare Qualität
hat einen neuen Namen:
Aus Kraft Dressing wird
Miracel Whip Dressing.
Tafelmeerrettich
Karton à 6 x 680 g-Gläser
Glas 1,89
Salat-Mayonnaise
Mit Zucker und Süßungsmittel.
Ohne Konservierungsstoffe.
5 kg-Eimer
Eimer = 6,95
kg 1,39
03/2017 Akzente
37

FEINKOST-
SORTIMENT
Curry
Indische Art,
450 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 3,49
Paprika
edelsüß
500 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 3,49
Pommes
Frites Salz
1.000 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 3,49
Knoblauch
Granuliert, 650 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 4,79
Pfeffer bunt
500 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 9,99
Rosa Beeren
260 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 6,99
Muskatnuss
Gemahlen, 450 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 14,99
Pfeffer weiß
Gemahlen, 510 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 11,49
Schnittlauch
60 g.
Karton à 4 x 1.000 ml-
Dosen
Dose 2,79
38 03/2017 Akzente

FEINKOST-
SORTIMENT
Kalamata-Oliven
Mit Stein.
450 g ATG
Karton à 6 x 720 ml-Gläser
Glas 3,49
Pomodori secchi in
olio di semi
Getrocknete Tomaten in Öl.
Karton à 4 x 2.850 g-Gläser
Glas 12,99
Kokosmilch
16 % Fett.
Karton à 12 x 1 Liter-
Packungen
Packung 2,28
Peperoni Veneti
Scharf.
1.020 g ATG
Karton à 6 x 2.650 ml-Gläser
Glas 4,99
Kapern Fines
12/13 mm.
480 g ATG
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 3,29
Fruchtsirup
Holunderblüten
Karton à 6 x 500 ml-
Flaschen
Flasche 3,89
Borettane-Zwiebel
In Balsamessig. Antipasto.
Karton à 6 x 2.650 g-Dosen
Dose 8,49
Grüner Pfeffer
Karton à 6 x 1.062 ml-Gläser
Glas 5,49
Italienische Rote
Cocktailkirschen
Ohne Stein.
Maraschinokirschen.
420 g ATG
Karton à 12 x 770 g-Gläser
Glas 4,49
Italienische
Amarena-Kirschen
Ohne Stein.
600 g ATG
Karton à 6 x 1.000 g-Gläser
Glas 6,99
03/2017 Akzente
39

UNILEVER
Salatdressing flüssig
O. d. Z.
Salatdressing flüssig
O. d. Z.
Salatdressing flüssig
O. d. Z.
- 1000 Islands
Tomatig pikant mit feinen
Paprikastückchen.
- Balsamico
Mit dem typischen Geschmack
von Balsamico-Essig.
- French
Mit herzhaftem Senf-Geschmack
und fein verteilter Kräuter-Einlage.
- Joghurt „natur“
Cremig-mild mit frischem
Joghurt-Geschmack.
5 kg-Eimer
Eimer = 11,45
kg 2,29
- American
Mit Tomatenmark und feiner
Currynote.
5 kg-Eimer
Eimer = 11,45
kg 2,29
- Kräuter
Feines Essig-Öl-Dressing.
Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
5 kg-Eimer
Eimer = 11,45
kg 2,29
40 03/2017 Akzente

UNILEVER
Joghurt Kräuter Dressing
O. d. Z.
Aus Magermilchjoghurt mit einer
feinen Kräutereinlage.
5 kg-Eimer
Eimer = 11,45
kg 2,29
Sylter Art Dressing
O. d. Z.
5 kg-Eimer
Eimer = 11,45
kg 2,29
Gemüse-Salat
mit Quinoa und
Feta-Creme
Zutaten (für 10 Portionen)
Salat
500 g Karotten, 3 farbig,
in Spalten geschnitten
200 g Zwiebeln rot, geschnitten
200 g Cocktailtomaten
15 g Zitronenthymian
15 g Rosmarinzweig
40 ml Olivenöl
6 g Salz
1 g Pfeffer schwarz, ganz
100 g Romanasalat
200 g Quinoa
100 ml Gemüse Kraftbouillon,
KNORR® Cuisine (zubereitet)
400 ml Orangensaft
8 g KNORR PROFESSIONAL®
Gewürzpaste Chili
10 g Basilikum, frisch
Dressing
300 ml KNORR®French Dressing
150 g Feta-Schafskäse
Zubereitung
Gemüse, Zitronenthymian, Rosmarin,
Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen, in
einer Schüssel 30 Minuten marinieren.
Gemüse mit der Marinade auf ein Backblech
verteilen, im vorgeheizten Ofen
bei 180°C garen. Herausnehmen und
abkühlen lassen. Quinoa abspülen,
Orangensaft, Gemüsebouillon und Chilipaste
mit etwas Salz aufkochen, Quinoa
zugeben und ca. 12 Minuten garen,
20 Minuten neben den Herd ziehen lassen,
alles vorsichtig mischen, Romanaherzen
dazu geben und nett anrichten.
Dressing: French-Dressing mit Feta aufmixen
à part servieren.
03/2017 Akzente
41

UNILEVER
Für besten Geschmack
braucht man
die besten Zutaten.
KNORR Gemüse Kraftbouillon –
mit nachhaltig angebautem Gemüse
Natürlicher Geschmack durch
hohen Gemüseanteil (9,6 %)
Mit Gemüseeinlage
Vielseitig anwendbar
Ohne deklarationspflichtige
Allergene
Vegan
Gemüse-Kraftbouillon
O. d. Z., o. d. A.
Sofort lösliche Gemüse Kraftbouillon
mit 12 % Suppengrün.
- Dose ergibt 50 Liter.
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
Dose 7,99
- Eimer ergibt 625 Liter.
12,5 kg-Eimer
Eimer = 83,25
kg 6,66
Delikatess Sauce zu Braten
Eimer ergibt 108,5 Liter.
- O. d. A.
- Trocken, instant. O. d. Z.
10 kg-Eimer
kg 7,99
Die angesagte
Street Food Küche:
kreativ, vielfältig
und lecker.
Genau wie die
Bouillons von KNORR.
Delikatess Sauce zu Braten
Trocken, instant. O. d. Z.
Dose ergibt 10 Liter.
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
Dose 9,49
Jetzt mitmachen und gewinnen:
1. Zwei verschiedene KNORR
Bouillons * kaufen
2. Auf www.ufs.com/goldbouillon
registrieren
3. Lot Code der Verpackungen
eingeben
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Teilnahmebedingungen unter www.ufs.com/
goldbouillon | Teilnahmeschluss: 31.03.2017 |
Gewinne: 1 × 10 g, 2 × 5 g und 30 × 1 g Gold
*
Hierzu zählen alle Produkte aus der Bouillon
Kategorie der Marken KNORR und KNORR
Professional.
42 03/2017 Akzente

UNILEVER
Wild Sauce
Trocken. O. d. Z.
Dose ergibt 6,5 Liter.
Karton à 6 x 1 kg-Dosen
kg 16,49
Fix-Soßenbinder „hell“
Bindemittel, trocken. O. d. Z.
- Karton à 6 x 1 kg-Dosen
Dose 5,99
- 10 kg-Eimer
Eimer = 46,90
kg 4,69
Blitz-Püree
Trocken. O. d. Z.
Packung ergibt 150 Portionen.
5 kg-Karton
Karton = 24,95
kg 4,99
Fix-Soßenbinder „dunkel“
Bindemittel, trocken.
- Karton à 6 x 1 kg-Dosen
Dose 5,99
- 10 kg-Eimer
Eimer = 46,90
kg 4,69
Knödel halb & halb
Trocken.
Beutel = 183 Knödel.
Karton à 4 x 5 kg- Beutel
Beutel = 19,95
kg 3,99
03/2017 Akzente
43

NESTLÉ
Sauce Hollandaise
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
Packung 3,79
Combiflex
Rapsölzubereitung
mit Butteraroma.
Karton à 6 x 2 Liter-
Kanister
Kanister = 8,58
Liter 4,29
Bratensaft pastös
Box ergibt 10,5 Liter.
Tray à 6 x 1 kg-ProfiBoxen
kg 14,99
Les Sauces Hollandaise
Packung ergibt 1 Liter.
Bayerische Creme
Basis für Cremedesserts.
Maggi Würze
5,5 kg-Kanister
Karton à 12 x 1 Liter-Packungen
Packung 3,69
Eimer ergibt 90 Portionen à 110 – 150 ml.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
kg 14,99
Kanister = 27,45
kg 4,99
44 03/2017 Akzente

NESTLÉ
Klare Hühnersuppe
mit Geflügel-
Maultasche
Jäger-Sauce mit
Champignons
Beutel ergibt 26,3 Liter.
Tiefkühlstabil, instant, vegetarisch.
Karton à 2 x 3 kg-Beutel
Beutel = 56,97
kg 18,99
Klare Gemüsebrühe
- Eimer ergibt 550 Liter
11 kg-Eimer
Eimer = 76,89
- Eimer ergibt 250 Liter
5 kg-Eimer
Eimer = 39,95
kg 6,99
kg 7,99
Zutaten für 10 Portionen
2 l Wasser
44 g Maggi Plus Klare Hühnersuppe
400 g Maultaschen
(gefüllte Nudelflecke) (3)
200 g Wurzel- und Knollengemüse
roh
10 g Kerbel frisch
Zubereitung
Wasser aufkochen und Maggi Plus
Klare Hühnersuppe einrühren,
aufkochen. Die Maultaschen im
Combidämpfer ca. 3 Minuten bei
100 °C Dampf garen und dann in
einem Teil der Hühnerbrühe mit dem
Wurzelgemüse bis zur Ausgabe heiß
halten. Die Maultaschen und Gemüse
in Suppentassen portionieren, mit
Maggi Plus Klare Hühnersuppe auffüllen
und mit frischen Kerbelblättchen
servieren.
Jäger-Sauce mit
Champignons
Box ergibt 6,9 Liter.
Karton à 6 x 800 g-ProfiBoxen
Box 14,99
Klare Hühnersuppe
- Box ergibt 40 Liter.
Karton à 6 x 1 kg-ProfiBoxen
- Eimer ergibt 500 Liter.
12,5 kg-Eimer
Eimer = 156,13
Box 13,99
kg 12,49
Küchenfachlicher Tipp
Mit Curry-Pulver oder Safran
abwandeln.
03/2017 Akzente
45

DR. OETKER
Delikatess-Soße zu Braten
Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 105 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 89,88
kg 7,49
Geflügelsoße
Dunkel. Granuliert.
Eimer ergibt 124 Liter.
12 kg-Eimer
Eimer = 119,88
kg 9,99
Creme Tiramisu-
Geschmack
Dessertspezialitäten ohne Kochen.
Faltschachtel ergibt 76 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 12,99
Rahmsoße
Kenntlichmachungsfrei.
Eimer ergibt 68 Liter.
10 kg-Eimer
Eimer = 114,90
kg 11,49
Bayerische Creme
Dessertspezialität ohne Kochen.
Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 100 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 11,99
46 03/2017 Akzente

DR. OETKER
Mousse
Dessertspezialitäten ohne Kochen.
Mousse
Dessertspezialitäten ohne Kochen.
Extra Konfitüre
Kenntlichmachungsfrei.
Erdbeere, Himbeere, Aprikose,
Kirsche, Pflaumenmus gewürzt.
Karton à 100 x 25 g-Portionen
Portion 0,09 9
- Au Chocolat
Kenntlichmachungsfrei.
Faltschachtel ergibt 58 Portionen.
Karton à 10 x 1 kg-Faltschachteln
- Bourbon Vanille
Faltschachtel ergibt 83 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
- Au Chocolat Blanc
Faltschachtel ergibt 68 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
- Stracciatella
Faltschachtel ergibt 71 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 12,99
- Mango-Joghurt
Faltschachtel ergibt 76 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
- Erdbeer-Rhabarber
Faltschachtel ergibt 76 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
- Limone-Joghurt
Faltschachtel ergibt 76 Portionen.
Karton à 6 x 1 kg-Faltschachteln
Faltschachtel 12,99
Dessertsoße
Kenntlichmachungsfrei.
- Schokolade
- Kirsche
- Himbeere
Enthält 19 % Himbeeren,
5 % rote Johannisbeeren.
- Erdbeere
- Caramel
Karton à 3 x 2 kg-Flaschen
kg 5,49
= tiefgekühlt
03/2017 Akzente
47

KONSERVEN
Lecker schmeckt,
was eingeweckt!
Gewürzgurken zum Brunch? Natürlich! Eierstich zu Ostern? Warum nicht!
Auch jetzt im Frühling glänzen Konserven mit ihren inneren Werten –
lange Haltbarkeit, optimale Verfügbarkeit und rundum gute Zutaten.
Machen Sie das Beste draus – mit unseren Produkten ein Kinderspiel!
Ungarische
Gulasch-Suppe
Genussfertiger Inhalt = 0,2 Liter.
212 ml-Dose
Karton à 8 x 5 Dosen
Dose 0,95
Zwiebel-Suppe
Nach französischer Art.
Genussfertiger Inhalt = 0,2 Liter.
212 ml-Dose
Karton à 8 x 5 Dosen
Dose 0,85
Ravensberger
Hühner-Suppe
Genussfertiger Inhalt = 0,2 Liter.
212 ml-Dose
Karton à 8 x 5 Dosen
Dose 0,85
Kesselgulasch-Suppe
Genussfertiger Inhalt = 0,2 Liter.
212 ml-Dose
Karton à 8 x 5 Dosen
Dose 0,95
Tomaten-Rahmsuppe
Genussfertiger Inhalt = 0,2 Liter.
212 ml-Dose
Karton à 8 x 5 Dosen
Dose 0,85
Ravensberger
Hochzeitssuppe
212 ml-Dose
Karton à 8 x 5 Dosen
Dose 0,85
Heiß begehrt!
Eierstich
Gewürfelt.
Karton à 12 x 850 ml-Dosen
Dose 3,19
48 03/2017 Akzente

KONSERVEN
Gurkenschnitzel
süß-sauer
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
1.320 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 2,99
Gewürzgurken
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650
ml-Gläser
Glas 2,39
Sandwichgurken
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
1.320 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 2,99
Cornichons
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 3,99
Tomatenpaprika
in Streifen,
pikant
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
1.110 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 3,99
Peperoni mild
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
950 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 3,49
Rote Bete
Scheiben
Tafelfertig. Mit Süßungsmittel,
ohne
Konservierungsstoffe.
1.590 g ATG
Karton à 4 x 2.650
ml-Gläser
Glas 2,49
Puszta Salat
Tafelfertig. Mit Süßungsmittel,
ohne
Konservierungsstoffe.
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650
ml-Gläser
Glas 3,49
Mixed Pickles
Tafelfertig. Mit Süßungsmittel,
ohne
Konservierungsstoffe.
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 4,39
Silberzwiebeln
Mit Süßungsmittel,
ohne Konservierungsstoffe.
1.380 g ATG
Karton à 4 x 2.650 ml-
Gläser
Glas 3,49
03/2017 Akzente
49

KONSERVEN
Professional
Tomatenmark
2fach konzentriert.
4.050 g Nettogewicht
Karton à 6 x 4.250 ml-
Dosen
Dose 5,55
Tomatenpulpe /
Pizzatomaten
10 kg-Bag-in-Box
Bag-in-Box 8,50
Williams Christ Birnen
halbe Früchte Choice
Gezuckert.
1.500 g ATG
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 3,89
Oro di Parma Fix
stückige Tomaten
10 kg-Bag-in-Box
Bag-in-Box 15,99
Oro di Parma
passierte Tomaten
10 kg-Bag-in-Box
Bag-in-Box 10,99
Spargel
- Abschnitte
Mit Köpfen, geschält.
- Stangen
21 – 35 Stück.
990 g ATG
Karton à 6 x 1.700 ml-Gläser
Glas 4,49
Glas 6,49
Wild-Preiselbeeren
- 2 kg-Eimer
Eimer = 4,98
- 5 kg-Eimer
Eimer = 11,10
kg 2,49
kg 2,22
Rotkohl
Küchenfertig.
3.850 g ATG
4.250 ml-Dose
Dose 4,44
50 03/2017 Akzente

KONSERVEN
Champignons
1.000 g ATG
Karton à 4 x 1.850 g-Packungen
- Miniatur
1. Wahl, Miniköpfe.
- Köpfe
1. Wahl.
Packung 7,99
Packung 5,99
Steinpilze
Geschnitten.
455 g ATG
Tray à 6 x 850 ml-Dosen
Mischpilze
Hell.
Dose 4,99
5-Fruchtcocktail Choice
Gezuckert.
1.500 g ATG
Karton à 6 x 2.650 ml-Dosen
Dose 3,69
- Scheiben
2. Wahl.
Packung 3,99
- 455 g ATG
Tray à 6 x 850 ml-Dosen
Dose 2,19
- 2.295 g ATG
Tray à 1 x 4.250 ml-Dose
Dose 9,49
Trop. Fruchtcocktail
Leicht gezuckert.
1.840 g ATG
Karton à 6 x 3.100 ml-Dosen
Dose 4,89
Pfifferlinge
455 g ATG
Tray à 6 x 850 ml-Dosen
- Ausgesucht, klein
- Unsortiert
- Mittel
Dose 6,99
Dose 3,59
Dose 6,49
Chinesische
Stockschwämmchen
- 455 g ATG
Tray à 6 x 850 ml-Dosen
Dose 2,79
- 2.295 g ATG
Tray à 1 x 4.250 ml-Dose
Dose 11,99
Rote Grütze
„Gartenfrüchte“.
3.100 g-Dose
Dose 7,99
03/2017
Akzente
51

TROCKEN-
SORTIMENT
Ostern lieben heißt Eier lieben!
Ostern ist die Zeit der bunten, gekochten Eier. Aber auch in Eiernudeln und Eierspätzle
machen sich Eier einfach hervorragend. Und wer’s lieber vegan mag, dem empfehlen wir
unsere veganen Mie-Nudeln. Übrigens: Ob zu Ostern oder im Rest des Jahres – kleine
Gebäckspezialitäten gehen immer!
Classic Frischei-
Großküchen-Nudeln
Verschiedene Sorten.
10 kg-Karton
Karton = 21,90
kg 2,19
Pasta
Verschiedene Sorten.
Karton à 3 x 5 kg-Beutel
Beutel = 7,00
kg 1,39 9
Mezze Penne Tricolori
Karton à 3 x 5 kg-Beutel
Beutel = 8,95
kg 1,79
Mie-Nudeln vegan
Ohne Ei.
Semola Spaghetti
Karton à 3 x 5 kg-Beutel
Semola Farfalle
Aus Hartweizengrieß.
5 kg-Karton
Karton = 9,95
kg 1,99
Beutel = 7,50
kg 1,49 9
Karton à 3 x 5 kg-Beutel
Beutel = 8,95
kg 1,79
52 03/2017 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Schwäbische
Kässpätzle
Geschabte Eierspätzle
Wie handgeschabt.
4 x 2,5 kg-Beutel
10 kg-Karton
Karton = 24,90
kg 2,49
Spätzle
Wie handgeschabt.
2 x 2,5 kg-Beutel
5 kg-Karton
Karton = 12,45
kg 2,49
Zutaten für ca. 6 – 8 Personen
1.500 g Spätzle
4 mittlere Zwiebeln
Butterschmalz
750 g Cuisine Noblesse
Spätzlekäse
600 ml Cuisine Noblesse Sahne
1 kleine Knoblauchzehe,
mit Salz zerrieben
Zubereitung:
Eine Zwiebel fein würfeln. Den Rest
der Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne
glasig anschwitzen, die Spätzle dazugeben
und kurz mit etwas Butterschmalz
in der Pfanne schwenken.
Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne
die Zwiebelringe braten, bis sie goldbraun
sind.
Den geriebenen Spätzlekäse zu den
angeschwenkten Spätzle in die
Pfanne geben und mischen.
Ist der Käse kurz vor dem Verlaufen,
die Sahne zugeben und einrühren.
Alles gleichmäßig mischen und mit
Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss
würzen.
Die Spätzle mit den gerösteten
Zwiebelringen servieren.
03/2017 Akzente
53

TROCKEN-
SORTIMENT
Basmati-Reis
Edler, langkörniger, aromatischer
Duftreis.
5 kg-Beutel
Beutel = 9,95
kg 1,99
Brauner Rohrzucker
Karton à 21 x 500 g-Beutel
Beutel 0,79
Zuckersticks
4 g-Portionen
1.000 Portionen-Karton
Karton 7,99
Rohrzuckersticks
4 g-Portionen
1.000 Portionen-Karton
Karton 11,99
Weizenmehl
Type 405.
Süßstoff Tab
2 Stück-Portionen.
Süßstoff
In Tablettenform.
25 kg-Sack
Karton à 12 x 500 Portionen-Packungen
Tray à 24 x 650 Stück-Spender
Sack = 8,48
kg 0,33 9
Packung = 5,50
Portion 0,01 1
Spender 0,69
54 03/2017 Akzente

TROCKEN-
SORTIMENT
Wussten Sie schon …
In vielen Ländern der Erde ist Reis
Grundnahrungsmittel Nummer 1.
Grund genug, sich die Wunderpflanze
mal genauer anzuschauen.
Hier ein paar erstaunliche und
kuriose Fakten zum Thema Reis:
1. Reis ist das Grundnahrungsmittel
von ca. 3,5 Mrd. Menschen – das ist
die Hälfte der Erdbevölkerung.
2. Die weltweite Anbaufläche für Reis
umfasst rund 161 Millionen Hektar.
3. In Asien, wo 90 % des weltweiten
Reises produziert werden, gibt es
rund 200 Millionen Reisbauern.
4. Größte Produzenten sind China
und Indien, gefolgt von Indonesien,
Bangladesh, Vietnam und Thailand.
5. Eine Reispflanze kann bis zu 30
Halme ausbilden und 3.000 Früchte
tragen.
First Class
Mischung aus 9 feinsten Gebäckund
Waffelspezialitäten.
8 x 250 g-Serviereinheiten
2.000 g-Karton
Karton 19,99
Karamellgebäck
6 g-Stücke
300 Stück-Karton
Karton 6,99
6. Reis enthält wichtige Mineralstoffe:
Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen,
Calcium, Mangan, Kupfer, Zink und
Selen.
7. Pro Kilo Reis werden 3.000 bis
5.000 Liter fließendes Wasser benötigt.
8. Der Begriff Vollkornreis ist eigentlich
irreführend. Ihm haftet zwar noch
das Silberhäutchen an, dass komplette
Reiskorn ist jedoch ungenießbar
und kann sogar zum Ersticken führen.
9. Basmati-Reis kommt ursprünglich
aus Afghanistan.
10. Das Wort Reis bedeutet in vielen
Kulturen fast das Gleiche. Nämlich
Nahrung.
Coffee Collection
Verschiedene Sorten.
Karton à 6 x 1.000 g-Dosen
Dose 8,99
Country Cookies Choco
1.100 g-Thekendispenser
Thekendispenser 9,49
11. Es gibt mehr als 40.000 verschiedene
Reissorten.
03/2017 Akzente
55

NONFOOD
Alles bereit für den
Frühjahrsputz!
Ostern bedeutet: Der Winter ist endlich vorbei. Der optimale Zeitpunkt für den alljährlichen
Frühjahrsputz! Klar, Sie putzen sowieso immer. Aber jetzt im Frühling geht das mit noch
mehr Schwung. Und unsere Produkte sorgen im Handumdrehen für optimale Ergebnisse.
Probieren Sie’s aus!
SURE
Hand Dishwash
Handgeschirrspülmittel.
6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 4,49
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Desinfektionsreiniger, flüssig.
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Flasche 9,99
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Shakereiniger, flüssig.
6 x 1 Liter-Flaschen
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Interior & Surface Cleaner
Allzweckreiniger, flüssig.
6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,49
SURE
Cleaner Disinfectant
Spray
Desinfektionsreiniger, flüssig.
6 x 0,75 Liter-Flaschen
Flasche 5,99
SURE
Glass Cleaner
Glasreiniger, flüssig.
6 x 0,75 Liter-Flaschen
Flasche 3,99
SURE
Cleaner & Degreaser
Fettlöser und Bodenreiniger.
SURE
Grill Cleaner
Grillreiniger, flüssig.
SURE
Descaler
Entkalker, flüssig.
6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,99
6 x 0,75 Liter-Flaschen
Flasche 8,99
6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 5,49
56
03/2017 Akzente

NONFOOD
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Floor Cleaner
Fußbodenreiniger, flüssig.
6 x 1 Liter-Flaschen
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Sanitärreiniger.
6 x 1 Liter-Flaschen
Flasche 7,99
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Washroom Cleaner &
Descaler
Sanitärreiniger und Entkalker.
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Toiletten- und Urinalreiniger, flüssig.
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100% Natur!
Das Sortiment pflanzlicher Reinigungsund
Hygieneprodukte wurde speziell
für Anwender mit hohen Umwelt- und
Sicherheitsstandards entwickelt, die
keine Kompromisse bei der Reinigungsleistung
eingehen wollen.
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in der Küche, in Gebäuden
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Sie sind frei von künstlichen Duftund
Farbstoffen, Quats, Chlor, Phosphat
und Sauerstoffverbindungen.
Die Inhaltsstoffe der Linie kommen
ausschließlich aus erneuerbaren Rohstoffquellen:
Sie sind Nebenprodukte
der Lebens- und Futtermittelindustrie
und stammen aus Zuckerrüben, Mais,
Stroh, Weizenkleie und Kokos, welche
in der weiteren Herstellung keine weitere
Verwendung finden. Dies bedeutet,
dass keine Agrarflächen für den
Anbau von Lebensmitteln belegt werden.
Fast alle Produkte sind nicht-klassifiziert
und die meisten Lösungen
können bei der Reinigung ohne den
Gebrauch von Handschuhen oder
Schutzbrillen verwendet werden. Natürlich
und nachhaltig, doch ohne
Kompromisse bei der Leistungsfähigkeit:
Alle SURE-Produkte sind hochwirksam.
Sichere Reinigung mit einem reinen
Gewissen gegenüber unserer Umwelt.
Biozide sicher verwenden! Zum Gebrauch stets
Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
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57

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Galakor F3
Gläserreiniger. Chlorfrei und geruchsneutral.
Für alle gewerblichen
Geschirrspülmaschinen.
12 kg-Kanister
Kanister 25,49
Topwash
Professional
Vollwaschmittel
Für ca. 140 Wäschen.
Hygienekraft ab 40 °C
und Power gegen
Flecken und Fette.
14 kg-Trommel
Trommel 33,99
Topwash
Professional
Gelwaschmittel
Für ca. 140 Wäschen.
Mit Power-Fettlöser
und Farbstabilisator.
10,8 kg-Kanister
Kanister 33,99
Domestos Professional
24HR
Ocean Fresh
Hygienereiniger mit
Aktivsauerstoff.
Karton à 2 x 5 Liter-
Kanister
Kanister 6,99
Domestos
Professional
Original
Hygienereiniger mit
Aktivchlor. Wirkt bakterizid
und fungizid,
fl ü s s i g .
Karton à 4 x 5 Liter-
Kanister
Kanister 6,99
Galakor N
Neutraler Klar-/Nachspüler.
Für alle gewerblichen Geschirrund
Gläserspülmaschinen.
10 Liter-Kanister
Galakor F9
Geschirrreiniger.
Chlor- und phosphatfrei.
Für alle gewerblichen Geschirrund
Gläserspülmaschinen.
12 Liter-Kanister
Kanister 25,49
Kanister 25,49
Topwash Professional
Weichspülkonzentrat
Sehr gut hautverträglich,
trockneroptimiert,
wirksam antistatisch.
- Rose
- Blue
10 Liter-Kanister
Kanister 12,49
Galakor F8
Geschirrreiniger. Stark
alkalisch und chlorhaltig.
Für alle gewerblichen
Geschirrspülmaschinen.
12 kg-Kanister
Kanister 25,49
Geräte Schnellentkalker
Konzentrat zur Entkalkung von
Großgeräten. Desinfizierend gemäß
EN 1276.
Karton à 6 x 2 Liter-Flaschen
Flasche 8,99
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03/2017 Akzente

NONFOOD
Big Hit
Abfallsäcke
Blau, 120 Liter, 63 my,
70 x 110 cm.
Karton à 5 x 25 Beutel-Rollen
Rolle 4,59
Handschuhe
Latex, puderfrei, schwarz.
Verschiedene Größen: S – XL.
Karton à 10 x 100 Stück-Packungen
Packung 5,99
Dessertdeckchen weiss
17 cm x 17 cm.
Aus nachwachsendem Rohstoff.
Biologisch abbaubar.
Karton à 10 x 2.000 Stück-Packungen
Packung 5,99
Weiche Zickzack
Handtücher
2-lagig, hochweiß, 25 x 23 cm.
Polybeutel: 5 Bündel x 200 Tücher.
Karton à 4 x 1.000 Tücher-Polybeutel
Polybeutel 13,49
Grüne Zickzack
Handtücher
2-lagig, 25 x 23 cm.
Polybeutel: 5 Bündel x 200 Tücher.
Karton à 4 x 1.000 Tücher-Polybeutel
Polybeutel 9,99
Biozide sicher verwenden! Zum Gebrauch stets
Kennzeichnung und Produktinformation lesen.
03/2017 Akzente
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Food-Service mit regionaler Kompetenz und Vielfalt! WIR SIND INTERGAST:
6 Hamberger Großmarkt
GmbH
10551 Berlin
Telefon 0 30/77 20 50-0
17 Rullko Großeinkauf
GmbH & Co. KG
59063 Hamm
Telefon 0 23 81/58 80
1 Enders GmbH & Co. KG
35447 Reiskirchen
Telefon 0 64 08/8 80
04827 Gerichshain / Leipzig
Telefon 0 342 92/6 34 30
99428 Isseroda / Erfurt
Telefon 036 43/2 43 80
30880 Laatzen-Gleidingen
Telefon 0 51 02/93 09 20
32839 Steinheim / Westf.
Telefon 0 52 33/20 02 0
60386 Frankfurt am Main
Telefon 0 69/9 41 97 50
56070 Koblenz
Telefon 02 61/98 87 70
89079 Ulm / Donautal
Telefon 07 31/94 69 20
48361 Beelen
Telefon 025 86/93 20 0
Verkaufsbüro Rhein-Neckar
Telefon 0 62 03/49 26 75
2 C & C Kissel GmbH & Co. KG
76825 Landau-Queichheim
Telefon 06341/99420
Nahetal-Dreieck
55411 Bingen
Telefon 0 67 21/49 50-0
3 Friedhoff E. SB-Zentralmarkt
59557 Lippstadt
Telefon 0 29 41/20 00
34454 Arolsen
Telefon 0 56 91/8 98 50
33100 Paderborn
Telefon 0 52 51/50 70
4 Brülle SB-Zentralmarkt
48155 Münster
Telefon 02 51/60 92 10
49076 Osnabrück
Telefon 05 41/1 39 60
65555 Limburg
Telefon 0 64 31/95 10
5 GROMA
Wehner-Lebensmittel
GmbH & Co. KG
36043 Fulda
Telefon 06 61/4 95 82 00
97424 Schweinfurt
Telefon 0 97 21/65 98 60
97616 Bad Neustadt
Telefon 0 97 71/61 57-0
6 Hamberger Großmarkt
GmbH
81671 München
Telefon 0 89/4 13 06-0
06749 Bitterfeld
Telefon 0 34 93/6 11 50
06886 Lutherstadt Wittenberg
Telefon 0 34 91/66 78 01
7 INTERGAST Zentrale
77656 Offenburg
8 August Jaeger Nachf.
GmbH & Co. KG
51766 Engelskirchen-Ründeroth
Telefon 0 22 63/71 90
9 MEGA Das Fach-Zentrum für
die Gastronomie e. G.
01127 Dresden
Telefon 03 51/4 99 27-0
09130 Chemnitz
Telefon 03 71/4 31 45-0
70188 Stuttgart
Telefon 07 11/16 84-0
78333 Stockach
Telefon 0 77 71/93 40-0
10 Migroma C&C Großmarkt
GmbH
68766 Hockenheim
Telefon 0 62 05/97 81-0
11 Georg Neitzer GmbH
63811 Stockstadt
Telefon 0 60 27/2 09 90
12 Netzhammer
Großhandels GmbH
78224 Singen/Htwl.
Telefon 0 77 31/99 88 66
78467 Konstanz
Telefon 0 75 31/58 27 20
79761 Waldshut-Tiengen
Telefon 0 77 41/8 32 90 10
13 Prima-Food Service GmbH
32339 Espelkamp
Telefon 0 57 72/97 77-0
27356 Rotenburg-Mulmshorn
Telefon 0 42 68/95 39 90
14 PROHOGA GmbH & Co. KG
78054 VS-Schwenningen
Telefon 0 77 20/8 33 50
77749 Hohberg-Niederschopfheim
Telefon 0 78 08/9 49 20
15 Fritz Römer
GV-Service GmbH
34508 Willingen-Bömighausen
Telefon 0 56 32/9 69 33-0
16 Rügen C&C Warenhandels
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18528 Parchtitz
Telefon 0 38 38/8 07 40
18 Schwarz + Hansen
Lebensmittel-
GV-Großhandel GmbH
20539 Hamburg
Telefon 0 40/78 12 10
18279 Langhagen/
Landkreis Rostock
19 VLG Großverbraucherdienst
Südwest GmbH
66121 Saarbrücken
Telefon 06 81/68 70 90
54292 Trier
Telefon 06 51/14 70 50
20 GV-Frischdienst Walther
GmbH
97318 Kitzingen
Telefon 0 93 21/9 37 00
21 Wasgau C + C-Großhandel
GmbH
55543 Bad Kreuznach
Telefon 06 71/89 44 40
67657 Kaiserslautern
Telefon 06 31/71 00 00
66538 Neunkirchen
Telefon 0 68 21/9 84-0
67433 Neustadt/Weinstraße
Telefon 0 63 21/4 00 20
66955 Pirmasens
Telefon 0 63 31/2 49 10
66687 Wadern
Telefon 0 68 71/9 00 60
67547 Worms
Telefon 0 62 41/9 31 70
22 Wedl Handels GmbH
83483 Bischofswiesen
Telefon 08652/63084
1140 Wien
Telefon +43 59335/3600
4840 Vöcklabruck
Telefon +43 59335/2700
4910 Ried im Innkreis
Telefon +43 59335/2600
5600 St. Johann im Pongau
Telefon +43 5 93 35/25 00
5760 Saalfelden
Telefon +43 5 93 35/24 00
6020 Innsbruck
Telefon +43 5 93 35/22 00
6068 Mils bei Hall
Telefon +43 5 93 35/23 00
6460 Imst
Telefon +43 5 93 35/21 00
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Konzeption und Umsetzung: target unternehmeragentur GmbH
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