SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben März 2017

Bayerisch-schwaben
Nr. 03 / 2017 I März I Bayerisch-schwaben I Preis: unbezahlbar
www.schlossmagazin.com
Das Brot
des Volkes
Multimedia-Event
im S’ensemble Theater
Augsburg
Thema Heiraten
Zwischen Traum
und Wirklichkeit
Thema Ostern
Zu Besuch in Hasenhausen
Thema Schlafen
„Bettgeschichten“

| Editorial | 3
Er ist’s.
Frühling, ja du bist’s! Dich hab ich vernommen! So lauten
die letzten beiden Zeilen eines der wohl schönsten
und bekanntesten Gedichte über den Frühling von
Eduard Mörike. Und auch Joseph von Eichendorff wird
von einer neuen Liebe überwältigt: „Herz, mein Herz,
warum so fröhlich, so voll Unruh und zerstreut, als käm
über Berge selig schon die schöne Frühlingszeit?...“.
Seit jeher schwärmten Poeten in blumigen Worten vom
Frühling, vom Wiedererwachen der Natur und der romantischen Gefühle. Schließen
wir uns diesen Gefühlen an, liebe Leserinnen und Leser des SchlossMagazins.
Was könnte romantischer sein als eine Hochzeit! Voller Freude auf den großen Tag
wird in den Monaten vorher zelebriert, was das Fest zum unvergesslichen Ereignis
machen soll. Für die Braut nimmt die Auswahl des Brautkleides einen hohen Stellenwert
ein. Schließlich möchte sie unwiderstehlich aussehen. Da fällt die Entscheidung
manchmal nicht leicht. Wir haben uns nach den schönsten Modellen umgesehen.
Für jeden Typ und jeden Geschmack ist etwas dabei. Und auch die Herren
kommen nicht zu kurz: Wir zeigen, welche festlichen Anzüge besonders aktuell sind.
Noch wichtiger als die Wahl der Roben ist die der Trauringe. Sollen die doch für
immer sein. Auch hier sind Trends in Material und Design zu beobachten. Worauf
man beim Kauf achten muss – wir sagen es Ihnen. Am Hochzeitstag selbst stehen
dann für die Braut noch zwei wichtige Punkte auf der Agenda: Frisur und Make-up.
Wir erklären Schritt für Schritt, wie Sie gekonnt schminken – einen romantischen
Look oder im Retro-Stil.
Frühlings-Freude verbreitet auch ein anderer Bote – der Osterhase! Gut, es sind
noch ein paar Wochen bis zum Osterfest, doch eine frische Dekoration macht Spaß
(besonders, wenn man sie selber macht) und hebt die Laune. Wir präsentieren Ihnen
den Osterhasen von seiner schmucken Seite.
Sobald draußen die Blümlein sprießen, zieht es uns hinaus in die Natur. Das fördert
nicht nur die Gesundheit, sondern weckt die Lebensgeister. Erfolgserlebnisse der besonderen
Art verspricht ein Hobby, das immer mehr Anhänger findet: das Geo caching.
Dabei handelt es sich um eine Art Schnitzeljagd mit GPS-Unterstützung. Wir erklären
Ihnen, worum es genau geht. Und noch eine Spezies scharrt schon ungeduldig mit
den Hufen: die Golfer. Schließlich mussten sie eine Weile untätig ausharren. Wir
verraten Ihnen, wo schon im zeitigen Frühling genussvoll gegolft werden kann.
Also: Starten Sie mit uns elanvoll ins Frühjahr (auch wenn Sie schon verheiratet sind).
Es gibt genug Dinge, die uns Freude verheißen – man muss nur die Sinne schärfen.
In diesem Sinne…
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4 | inhaltsverzeichnis
Inhalt
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auch im Internet:
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Fotomontage Titel S’ensemble Theater
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28
44
60
region aktuell
5 Das Neueste
aus Bayerisch-Schwaben
Interessantes in Kürze
10 Weitersagen
Ausgewählte Veranstaltungstermine
12 Augenblicke der Revolution
Fotoausstellung:
Russland – Perestroika bis Putin
14 „Ene, mene, muh!“ –
Kinderspiel in schwerer Zeit
Sonderausstellung im Stadtmuseum
Aichach
15 tim 2017 – beste Aussichten
Vorschau auf das Ausstellungsprogramm
16 Titelthema
Gerechtigkeit ist das Brot des Volkes
Multimediale Aufführung
im S’ensemble Theater
menschen – orte – leidenschaften
20 Bild des Monats
Gedicht über die Katze
22 Spiralizing
Gemüse am Band + Rezepte
27 Glückskekse backen
Rezept zum Tag des Glücks
28 Zwischen Traum und Wirklichkeit
Brautmode 2017
30 Mode für den Bräutigam
Die neuesten Styles
32 Für immer dein!
Trauring-Trends
34 Retro und Romantik
Zwei trendige Braut-Make-up Varianten
38 Genießen statt Nießen
Heuschnupfen und Allergien im Frühling
40 Mit der Zeit gehen
Wohlbefinden während der Zeitumstellung
42 Sole, Moor und Kneipp
Natürliche Helfer für mehr Abwehrkräfte
44 Zu Besuch in Hasenhausen
Deko-Ideen zu Ostern
48 Auf die Plätze, fertig – Golf!
Ideale Golfdestinationen für den „Frühstart“
51 Exklusives Golf-Equipment
Das Neueste von den Messen
52 Die Jagd nach dem kleinen
Abenteuer
Geocaching
56
54 Neue Ein- und Ausblicke
Der modellierte Garten zeigt Höhen
und Tiefen
56 Gezähmte Grandezza
Voll im Trend: Marmor
60 Bettgeschichten
Rund um den guten Schlaf
62 Das Cocktailglas
Mehr als nur ein Trinkgefäß
64 Ohne Moos nichts los
DIY-Türhänger
65 Gianfranco Ferré
Serie Who is Who der Modewelt, Teil 21
66 Vorschau + Impressum
promotionS
24 Die Wilde 13
Gastro-Porträt: Gourmet-Restaurant
im Hotel Alpenhof, Augsburg
26 Coq au Vin in Textur
Exklusiv-Rezept von der „Wilden 13“
36 Feste feiern in fescher Tracht
… vom Sedlmeir Trachtenhof
58 Erwin Müllers Wohlfühlwelt
Bettwaren u. v. m. aus Buttenwiesen

| aktuell | 5
Region aktuell
das neueste aus Bayerisch-Schwaben
Go, Kaltenberg, go – als beste Show!
Das Kaltenberger Ritterturnier ist für den Live Entertainment Award als „Show
des Jahres“ 2016 nominiert. Es gilt als das größte Mittelalterfest der Welt. Herzstück
der Veranstaltung ist das eigentliche Ritterturnier – eine ca. zweistündige
Arena-Show, die weltweit ihresgleichen sucht. Die Zuschauer tauchen in ein opulent
inszeniertes Mittelalter-Epos ein, das durch Feste, Intrigen, Schlachten und
Wettkämpfe führt, um schlussendlich im alles entscheidenden Turnier zu gipfeln.
Mehr als 200 Darsteller sind nötig, um die hochemotionale Geschichte der Show
perfekt in Szene zu setzen. Entwickelt wird die Show in Zusammenarbeit mit Europas
führendem Pferdestunt-Trainer Mario Luraschi, dessen Tiere bereits in
zahlreichen Hollywoodproduktionen
zu sehen waren.
Die waghalsige Live-Action
wird begleitet von szenisch
komponierter Musik,
prächtiger Ausstattung sowie
aufwändigen Lichtund
Pyroeffekten. Eine Besonderheit
der Show in
Kaltenberg ist die Nähe des
Publikums zur Arena-Action.
Selbst die Aufgänge
zu den Sitzplätzen werden
bespielt. Produzent der spektakulären Show ist Prinz Heinrich von Bayern. Gespannt
darf man nun der Preisverleihung am 3. April entgegenfiebern.
Foto Ritterturnier Kaltenberg
STILVOLLE DIRNDL
UND JANKER
für Hochzeiten, Kommunionen,
Konfirmationen
und Abschlussbälle
Konzerte: Schloss Nymphenburg lädt ein
Im März startet die beliebte Konzertreihe der Nymphenburger Schlosskonzerte
im aufwändig restaurierten Hubertussaal im Nordflügel des prächtigen Barockschlosses.
Bei der Verdi-Gala am 11. März erklingen packende Arien aus Verdis
Opernerfolgen, von Aida bis La Traviata. Am 18. März findet die große Mozart-
Nacht statt, bei der das Amadeus Consort Salzburg u. a. auch die „Kleine Nachtmusik“
intoniert. Der 26. März ist ganz den „Vier Jahreszeiten“ von Vivaldi gewidmet
(auch am 28. April und 25. Juni) und am 8. April werden bei der
Rossini-Puccini-Gala großartige Werke aus der italienischen Opernwelt zu Gehör
gebracht. Bis Ende Juni stehen weiterhin auf dem Programm: Wiener Walzerträume
(22. April), Beethoven: Symphonie Nr. 9 (13. Mai), La Notte Italiana (20.
Mai) und Danke Udo! (24. Juni). Als „Konzert & Dinner“ kann man das Musikerlebnis
übrigens auch mit kulinarischen Genüssen kombinieren.
Informationen
www.muenchenticket.de
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6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben
afa – Augsburger
Frühjahrsausstellung
2017
Vom 1. bis 9. April wird es wieder zigtausende
Besucher auf die traditionelle
Augs burger Frühjahrsausstellung afa am
Plärrer ziehen. Präsentiert werden Produkte
und Dienstleistungen aus Bereichen
wie Handwerk, Hausbau und -ausstattung,
PKW, Wellness, Haushaltswaren,
Lifestyle u. v. m.
Besonders hervorzuheben ist ein Beitrag
des Bezirks Schwaben: Dieser stellt die Jugendarbeit
in den Mittelpunkt. Unter dem
Motto „Jung – schwäbisch – voll dabei!“
gibt es am Bezirksstand in Halle 1 gemeinsam
mit dem Bezirksjugendring Schwaben
ein tolles Mitmachprogramm für Besucher
der afa jeden Alters. Höhepunkt
des Programms ist der gemeinsame Bürgermeister-
und Jugendempfang am Donnerstag,
6. April um 16:00 Uhr auf der
Showbühne der afa in Halle 1. Da geht es
dann um die Frage der „Macht der Musik“:
Wie beeinflusst Musik unser Denken und
Handeln? Wie wird Musik genutzt, um uns
zu lenken – beispielsweise im politischen
Zusammenhang? Und welchen Moden und
Strömungen sind junge Menschen unterworfen?
Der bekannte TV- und Rundfunkmoderator
Fritz Egner (Bayern 1) wird die
Gesprächsrunde mit Musikexperten, Vertretern
der Jugendkultur und der Kommunalpolitik
leiten.
Informationen www.afa-messe.de
Im Bild Bezirkstagspräsident Jürgen Reichert
mit Fritz Egner und Jürgen Schwarz (Musikakademie
Marktoberdorf) bei der Planung des
Bürgermeister- und Jugendempfangs
Foto Birgit Böllinger, Bezirk Schwaben
Augsburg Open 2017
Die City Initiative Augsburg e.V. öffnet
vom 30. März bis 2. April sonst verschlossene
Türen. Die Besucher haben bei 396
Führungen und Aktionen die Möglichkeit,
hinter die Kulissen vieler Firmen und Institutionen
zu blicken. Dank der guten Zusammenarbeit
mit der Bürgerinfo (Stadt
Augsburg), der Regio Augsburg Tourismus
GmbH, der City-Galerie und der Regio
Augsburg Wirtschaft GmbH (A³) wurde ein
umfangreiches Programmheft mit einer
bunten Mischung aus den Bereichen Wirtschaft,
Verwaltung, Kultur, Tourismus,
Kirche und Sport erstellt. Das diesjährige
Highlight: Die historische Wasserwirtschaft
in Augsburg als UNESCO-Welterbe?
Die Besucher können sich selbst von der
Einzigartigkeit der verschiedenen Bauwerke
überzeugen. Das komplette Programm
kann ab dem 3. März durchforstet
werden. Die Programmhefte sind dann an
den bekannten Auslagestellen erhältlich
oder im Internet einsehbar.
Informationen www.cia-augsburg.de
16 Mal Gold für
Schwarzbräu
Sage und schreibe 16 Goldmedaillen konnte
die Familienbrauerei aus Zusmarshausen
dieses Jahr bei der DLG-Verkostung erringen,
so viele wie noch keine andere Brauerei
zuvor. Dazu kommen noch 5 Mal Silber
und eine Bronzemedaille. Im Rahmen der
Internationalen Qualitätsprüfung für Bierund
Biermischgetränke hat das Testzentrum
der DLG (Deutsche Landwirtschafts-
Gesellschaft) Schwarzbräu somit insgesamt
mit 22 Medaillen ausgezeichnet.
Im Bild Inhaber Leopold Schwarz und der
technische Leiter freuen sich über 22 Medaillen
beim DLG-Qualitätstest.
Foto Schwarzbräu
Erdgas-Busflotte
ausgezeichnet
Die Stadtwerke Augsburg haben den
„Internationalen Busplaner Nachhaltigkeitspreis
2017“ erhalten – als positives
Beispiel für die Verringerung von Feinstaub,
Stickoxiden und Kohlendioxid. Die
Fachzeitschrift Busplaner des Huss-Verlages
würdigt damit den Einsatz aller 91
Erdgasbusse mit regenerativem Bio-
Erdgas (CNG) in Augsburg seit 2011.
Im Bild Die Geschäftsführer der Stadtwerke
Augsburg Dr. Walter Casazza (li.) und Alfred
Müllner erhalten von Julia Lenhardt von der
Busplaner-Redaktion den Internationalen
Busplaner Nachhaltigkeitspreis 2017.
Foto swa/Jürgen Fergg
Theatercasting in
Fürstenfeldbruck
Das Veranstaltungsforum Fürstenfeld
produziert 2017 das bayerische Mysterienspiel
„Wuide Hetz – Eine Fürstenfelder
Rauhnachtsgeschichte“. Für die Hauptrolle
sucht das Veranstaltungsforum ein
Mädchen oder einen Jungen zwischen 8
und 12 Jahren sowie eine Zweitbesetzung.
Bewerbungsschluss ist Mittwoch, der 15.
März. Die vielversprechendsten Bewerber
werden zum Casting am Mittwoch,
den 26. April, nach Fürstenfeld geladen.
Als künstlerische Leiter wurden hierfür
der Regisseur und Schauspieler Winfried
Frey sowie der Komponist Christian Ludwig
Mayer verpflichtet. Unter ihrer Leitung
entsteht ein spannendes Musikschauspiel
mit Laien und Profis. Die
Uraufführung findet am 16. Dezember
2017 im Stadtsaal des Veranstaltungsforums
statt, für 2018 und 2019 sind weitere
Aufführungen geplant.
Informationen und Bewerbung
www.fuerstenfeld.de/Wuide_Hetz

| aktuell | 7
31. Augsburger „Cartoonica“
Ab dem 8. März ist im Kundenzentrum der Kreissparkasse Augsburg
am Martin-Luther-Platz wieder „Cartoonica“-Zeit. Die Kultausstellung
findet heuer bereits zum 31. Mal statt. Bis zum 5. Mai
werden „Beste Bilder 2016“ gezeigt: rund 150 Meisterwerke von
70 der bekanntesten, beliebtesten und bissigsten Zeichner aus
ganz Deutschland. 2016 war ein Jahr der Flüchtlinge. Cartoons zu
diesem Thema durchziehen den gesamten Jahresrückblick. 2016
war auch wieder ein Jahr mit Neuigkeiten vom so genannten
Zeitgeist. Aus virtueller Realität und mit Pokemon to go… Trotz
allem ließ sich der Humor nicht unterkriegen! Verantwortlich für
die Auswahl sind die Berliner Cartoonfabrik und der Lappan Verlag
in Oldenburg.
Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 9:00 – 16:00 Uhr
Kundenzentrum der Kreissparkasse am Martin Luther-Platz
Das Begleitbuch (mit 270 Cartoons von rund 80 Künstlern) und
Cartoon-Postkarten zur Ausstellung gibt’s gleich nebenan in der
Schlosser’schen Buchhandlung.
Faszination tropischer Schmetterlinge
Noch bis zum 2. April schwirren
wieder die tropischen Schmetterlinge
durch den Pavillon der
Schmetterlinge im Botanischen
Garten Augsburg. Ihre Leichtigkeit
und ihre außergewöhnliche Farbenpracht
versetzen die Besucher
ins Staunen und Träumen. Das Besondere
an der Ausstellung ist,
dass man die Schmetterlinge nicht nur beobachten, sondern
hautnah erleben kann – ohne trennendes Netz oder Glasscheibe.
Die gezeigten Schmetterlinge werden nicht der Natur entnommen,
sondern in ihren tropischen Heimatländern in speziellen
Schmetterlingsfarmen gezüchtet. Da immer nur eine bestimmte
Besucheranzahl den Pavillon der Schmetterlinge gleichzeitig
betreten kann, kann es bei großem Andrang gelegentlich zu
Wartezeiten kommen. In diesem Fall sorgt eine weitere interessante
Ausstellung für kurzweilige Unterhaltung: Im Seminarraum,
der direkt an die Pflanzenwelt unter Glas angrenzt, wird
parallel eine beeindruckende Foto- und Informationsausstellung
über heimische (und tropische) Schmetterlinge von dem
Schmetterlingsexperten Ernst Jung gezeigt.
Informationen www.augsburg.de · Foto Michael Ortner
NYMPHENBURGER SCHLOSSKONZERTE
VERDI-GALA
Von „Aida“ bis „La Traviata“
MOZART-NACHT
Höhepunkte aus den Werken
des Salzburger Genies
VIVALDI: DIE VIER
JAHRESZEITEN
Perlen der Barockmusik
ROSSINI-PUCCINI-
GALA
Von „Barbier von Sevilla“ bis
„Tosca“
WIENER
WALZERTRÄUME
Ein Abend im Dreivierteltakt
VIVALDI: DIE VIER
JAHRESZEITEN
Eine musikalische Reise durch
das Jahr
BEETHOVEN:
SYMPHONIE NR. 9
Fassung für Klavier,
Kammerchor und Solisten
LA NOTTE
ITALIANA
Die schönsten
italienischen Opernarien
DANKE, UDO!
Alex Parker singt und spielt
Udo Jürgens
VIVALDI: DIE VIER
JAHRESZEITEN
Der schönste Jahresreigen der
Musikgeschichte
SPANISCHE
SOMMERNACHT
Von „Carmen“ bis „Zarzuela“
VIVALDI: DIE VIER
JAHRESZEITEN
Eine musikalische Reise durch
das Jahr
ITALIENISCHE
NACHT
Amore! Liebe, Leidenschaft und
Verrat
VIVALDI: DIE VIER
JAHRESZEITEN
Perlen der Barockmusik
VIVA LA OPERA!
Die schönsten
italienischen Opernarien
hubertussaal
Alle Konzerte sind auch als „Konzert & Dinner“ mit Dinner um 17 Uhr buchbar.
Konzertbeginn: jeweils 19.00 Uhr
Karten: 01806 57 00 73* www.kulturgipfel.de
München Ticket: 089 54 81 81 81 www.muenchenticket.de
ZKV:
089 54 50 60 60 www.zkv-muenchen.de
*0,20 Euro/Anruf aus dem Festnetz, max. 0,60 Euro/Anruf aus den Mobilfunknetzen
Sa. 8.4. 17 So. 26.3. 17 Sa. 18.3. 17 Sa. 11.3. 17
Fr. 28.4. 17 Sa. 22.4. 17
Sa. 13.5. 17
Fr. 7.7. 17 So. 25.6. 17 Sa. 24.6. 17 Sa. 20.5. 17
So. 6.8. 17 Sa. 5.8. 17
Sa. 23.9. 17
Sa. 14.10. 17

8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben
Verantwortungsvollen Umgang
mit Geld lernen
Im Rahmen einer Schulpartnerschaft werden das Paul-Klee-
Gymnasium Gersthofen und die Kreissparkasse Augsburg zukünftig
enger zusammenarbeiten und voneinander profitieren.
Gestern unterzeichneten beide eine Schulpartnerschaft.
„Ich bin fast 18 und hab keine Ahnung von Steuern, Miete oder Versicherungen.
Aber ich kann ’ne Gedichtanalyse schreiben. In vier
Sprachen.“ So twitterte die Schülerin Naina im Jahr 2015 und löste
damit eine bundesweite Debatte über das deutsche Bildungssystem
aus. Für Manfred Stöckl, Vorstandsmitglied der Kreissparkasse
Augsburg, ist es ein Anliegen, daran etwas zu ändern. Eines
der Hauptziele der Schulpartnerschaft der Sparkasse mit dem
Paul-Klee-Gymnasium in Gersthofen ist es, den Schülern wirtschaftliche
Themen näher zu bringen, denn „der verantwortungsvolle
Umgang mit Geld ist eine Grundvoraussetzung für ein
selbstbestimmtes Leben“, so Stöckl.
Im Bild Partner im Sinne der Schüler: (von li) Reinhold Dempf (3.
Bürgermeister Gersthofen), Peter Krauß (Schulleiter Paul-Klee-Gymnasium
Gersthofen), Jürgen Korschinsky (IHK Schwaben), Manfred Stöckl
(Kreissparkasse Augsburg) und Martin Sailer (Landrat)
CID-Wunschwald Spende übergeben
Einen Spendenscheck über 1.400.- Euro übergaben in der CID Geschäftsstelle
in Donauwörth die beiden Vorstände der City-Initiative-Donauwörth
(CID) Christiane Kickum und Jo Tomaschewski
an die Organisatorin der „Donauwörther Tafel“ des Caritasverbandes
Frau Maria Bauer. Diese finanzielle Unterstützung kam
aus der CID-Weihnachtsaktion „Wunschwald“ am Tanzhaus zusammen.
Durch den Kauf einer Christbaumkugel oder eines Holzsterns
in den teilnehmenden Geschäften konnte dieser Baumschmuck
mit einem Namen, einem Spruch oder einem Wunsch
beschriftet und eigenständig an einem der Bäume vor dem Tanzhaus
aufgehängt werden. Dem Verein lag es ganz besonders am
Herzen, hilfsbedürftige Familien mit Kindern zu unterstützen.
Im Bild von li nach re : Jo Tomaschewski, Maria Bauer, Christiane
Kickum · Foto C. Kretzschmar
Druckfrisch: Termine bei Brecht
Mit ihrer neuen, zwölfseitigen Broschüre „Das Brechthaus.
Jahresprogramm 2017“ stellt die Regio Augsburg Tourismus
GmbH zum Beginn der Saison das Veranstaltungsprogramm
im Brechthaus vor. Angeboten werden insgesamt 14 Lesungen,
Buchvorstellungen und Vorträge über Brecht, sein Werk und
seine Zeitgenossen. Es geht aber auch um Schriftsteller der
Gegenwart, die in Brechts Fußstapfen treten, unter anderem
bei zwei Abenden der neuen Serie „Junge Literatur“. Das Programm
startet am 10. März im Rahmen des Brechtfestivals
2017 mit einer Lesung der Reihe „Augsburger Rauchzeichen“.
Weitere Informationen über Brecht und seine Familie liefert
die erst jüngst aktualisierte zwölfseitige Broschüre „Bertolt
Brecht. Wege in seiner Geburtsstadt Augsburg“. Beide Broschüren
gibt es kostenfrei unter anderem bei der Tourist-Information
der Regio Augsburg Tourismus GmbH am Rathausplatz
und im Brechthaus.
Informationen
www.augsburg-tourismus.de

| aktuell | 9
Ausstellung:
Vom Wert der Dinge
Vom 2. April bis zum 10. September
zeigt das Volkskundemuseum Oberschönenfeld
seine neue Sonderausstellung
„Sparen, verschwenden,
wiederverwenden. Vom Wert der
Dinge.“ Die Ausstellung wirft einen Blick auf den enormen Wandel
vom sparsamen, oft durch Not und Mangel geprägten sorgsamen
Umgang mit den Dingen bis hin zur heutigen Überflussgesellschaft,
in der in immer kürzeren Zeitabständen Hausrat und
Kleidung verbraucht und Lebensmittel oft achtlos entsorgt werden.
Spannende Beispiele aus den Bereichen Ernährung, Kleidung,
Hausrat und Technik bieten Jung und Alt dabei viele Anlässe zu
Vergleichen und zum Erzählen. Die Ausstellung entstand in Kooperation
mit der Heimatpflege des Bezirks Schwaben und in Zusammenarbeit
mit Studierenden des Studiengangs „Kunst- und
Kulturgeschichte“ an der Universität Augsburg.
Informationen www.schwaebisches-volkskundemuseum.de
Foto Andreas Brücklmair
„Exposition“ von Florian Ecker in Aichach
Im Rahmen der Ausstellungsreihe
Wechselspiel – Spielwechsel zeigt
der junge Münchner Bildhauer
Florian Ecker eine installative Arbeit
im historischen Aichacher
Köglturm, Hinterm Turm 4. Die Vernissage
findet am Samstag, den 18.
März um 16:00 Uhr statt. Der künstlerische
Ansatz von Florian Ecker gleicht einer wissenschaftlichen
Erkundungsreise. In seinen ästhetisch zurückhaltenden Installationen
verwebt der Münchner Bildhauer kunst- und
kulturhistorische Bezüge mit naturwissenschaftlichen, mythologischen
und biografischen zu einem dichten Gefüge von Verweisen.
Zum Frühlingsbeginn schuf Florian Ecker eine Installation
aus Stein, Erde, Licht und Pflanzensamen.
Öffnungszeiten Bis 17. April jeweils Sa, So und feiertags von 14:00 – 18:00 h
Informationen www.kunstverein-aichach.de · www.florianecker.com
im bild s/w-Positiv der Sonne: Observatorium Specola Solare Ticinese,
Locarno Monti, Schweiz, Tag der Aufnahme, 13. April 1977 um 9:25 TMEC,
Archivnummer 137, Fotograf unbekannt, Abzug vom Original-Negativ
Rhapsody in Blue
Dem kühlen Blau hat die Augsburger Galerie Noah eine eigene
Ausstellung gewidmet: Bis zum 2. April werden Arbeiten von 20
Künstlern zum Thema Blau zu sehen sein. Man zeigt gegenständliche
wie abstrakte Malerei, Zeichnung und Druckgrafik aus den
letzten Jahren, die allesamt auf unterschiedlichste Weise mit der
Farbe Blau spielen; neue Plastiken von Markus Lüpertz und Stephan
Marienfeld ergänzen die so bläuliche Zweidimensionalität, neutralisieren,
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Fax 08232 / 77 436
www.koch-ueberdachungen.de

10 | termine region | Kleines | veranstaltungstipps Mozartfest
Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit
Weitersagen: Veranstaltungstipps
fotoS Presse
# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges
Augsburg
3. – 12. März
Brecht Festival
Diverse Spielorte
www.brechtfestival.de
7. + 8. März, 20:00 Uhr
s’wonderful
Melodien von George Gershwin,
Duke Ellington u. a. mit
Manfred Manhart (Piano)
und Jost Hecker (Cello)
Galerie Schröder Kulturclub,
Schlossermauer 10
www.galerieschroederweinbar.de
9. März, 19:30 Uhr
Die Studentin und Monsieur Henri
Heiteres Generationenstück von der
„Komödie am Ku‘damm Berlin“ mit
Peter Prager, Parktheater
Göggingen
www.parktheater.de
10. März, 20:00 Uhr
Emily Barker
Die australische Songwriterin auf
ihrer „Precious Memories“-Tour live
im Abraxas, Sommestr. 30
www.eventim.de
10. März, 20:00 Uhr
Best of Life
Fastfood Theater:
Impro auf Publikums-Zuruf
Kresslesmühle
www.kresslesmuehle.de
10. + 12. März
Das Brot des Volkes
Multimedia Event,
S’ensemble Theater
www.sensemble.de
12. März, 18:00 Uhr
Inspiration
Wortspiele, Improvisation
und Bonmots vom Entertainer
Oliver Tissot
Spectrum Club
www.eventim.de
16. März, 20:00 Uhr
Simone Solga
Kabarett: Im Auftrag der Kanzlerin
Kongress am Park
www.kongress-augsburg.de
18. März, 20:30 Uhr
I am Schur
Impro-Show von und mit Jörg Schur,
Uraufführung S’ensemble Theater
www.sensemble.de
18. März, ab 11:00 Uhr
Fashion Flohmarkt
Der größte und schönste Fashion
Flohmarkt in Bayern
Kongress am Park
www.kongress-augsburg.de
18. März, 20:00 Uhr
Claus von Wagner
Kabarett: Theorie der feinen
Menschen
Barbarasaal
www.konzertbuero-augsburg.de
19. + 26. März, 15:00 Uhr
Kinderträume
Märchenhaftes Ballett
mit Schülern der Ballettakademie
Payer: Peter Pan
Parktheater Göggingen
www.parktheater.de
19. März, 18:00 Uhr
Onkel Bach in London
Kozue Sato-Stiller
spielt u. a. Werke von Bach auf der
Traversflöte, Mozarthaus
www.augsburg-tourismus.de
20. + 21. März, 20:00 Uhr
Folklore neu gehört
6. Sinfoniekonzert der Augsburger
Philharmoniker, Kongress am Park
www.theater-augsburg.de
23. März, 19:30 Uhr
Nacht der Clowns
Comedy, Akrobatik und gute Laune –
exklusiv für das Parktheater
zusammengestellt
www.parktheater.de
24. März, 19:00 Uhr
Servus Peter
Eine Hommage an Peter Alexander
zu dessen 90. Geburtstag
Kongress am Park
www.servuspetermusical.de
24. März, 19:30 Uhr
Rick Kavanian: Offroad
Comedy, Parktheater Göggingen
www.parktheater.de
25. März, 20:00 Uhr
Philipp Scharri
Kabarett: Germanistik ist heilbar
Kresslesmühle
www.kresslesmuehle.de
25. März, 20:00 Uhr
A Tribute to Frank Sinatra & Co.
Big Band Sound
mit Dan Markx und Band
Kongress am Park
www.kongress-augsburg.de
26. März, 17:00 Uhr
Musik aus der Zeit von
Martin Luther
Konzert, Forum Alte Musik
Augsburg e. V.
St. Anna Kirche
www.friedensstadt-augsburg.de
26. März, 19:00 Uhr
One Moment in Time
The Tribute Concert – Whitney,
performed by Nya King
Kongress am Park
www.kongress-augsburg.de
26. März, 11:00 Uhr
Opera Brass
3. Kammerkonzert
MAN-Museum
www.theater-augsburg.de
26. März, 19:30 Uhr
Jutta Speidel –
Goethes italienische Reise
Musikalische Lesung:
Felissima Notte
Parktheater Göggingen
www.parktheater.de
28. März, 20:00 Uhr
Thank you for the Music
Die ABBA-Story als Musical
Kongress am Park
www.kongress-augsburg.de
30. März, 20:30 Uhr
You’re the top
Konzert: A Tribute to Cole Porter,
Bar des Sensemble Theaters
www.sensemble.de
30. März, 19:30 Uhr
Die Unfassbaren
Showhypnose und Zauberei auf
höchstem Niveau
Parktheater Göggingen
www.parktheater.de
nya king
31. März, 20:00 Uhr
Faust Highspeed
Ein Casting bei Mephisto
persönlich mit Schauspiel, Tanz,
Gesang und Livemusik
Abraxas, Sommestr. 30
www.abraxas.augsburg.de
1. April, 20:00 Uhr
Nepo Fitz
Kabarett: Saumensch –
bist du gut oder böse?
Kresslesmühle
www.kresslesmuehle.de
Gersthofen
www.stadthalle-gersthofen.de
7. März, 19:30 Uhr
Pippo Pollina & Palermo
Acoustic Quintet
Lyrische Balladen, poetische
Protestlieder und rockige Songs,
Stadthalle
9. März, 19:30 Uhr
Ganes
Dreistimmiger Gesang:
An cunta che. Geschichten
voller Verführung und Magie
in ladinischer Sprache
Stadthalle
11. März, 19:30 Uhr
Chris Boettcher
Kabarett: Schluss mit frustig!
Stadthalle
26. März, 18:00 Uhr
1001 Nacht
Orientalische Tanzshow: Schönes
aus dem Orient
Stadthalle

| Termine | 11
30. März, 19:30 Uhr
Irish Spring 2017
Festival of Irish Folk Music,
Stadthalle
Aichach
www.aichach.de
10. März, 18:00 Uhr
Mord in Schloss
Blumenthal
Krimi-Dinner mit hochwertigem
3-Gang-Menü inkl. Aperitiv
Schloss Blumenthal
www.schloss-blumenthal.de
17. März, 19:30 Uhr
Maxi Schafroth
Musikkabarett: Faszination Bayern
Pfarrzentrum St. Michael
18. + 19. März
Ostermarkt
Verkaufsausstellung
Sisi-Schloss Unterwittelsbach
24. – 26. März
WI-LA
Leistungs- und Verkaufsschau im
Wittelsbacher Land · Volksfestplatz
1. + 2. April
Kunstfesttage im Schloss
Gemeinschaftsausstellung
von 39 Künstlern
Sisi-Schloss Unterwittelsbach
Friedberg
www.friedberg.de
11. März, 20:00 Uhr
Räuber Kneissl
Die tragikomische Geschichte des
„bayerischen Robin Hood“,
präsentiert von der Theaterwerkstatt
Augsburg, Zieglerbräu,
Marienplatz 14
19. März bis 9. April
Illusionen
Ausstellung der „Friedberger
Kunstspechte e.V.“ in der
Archivgalerie, Pfarrstr. 6
25. März, 20:00 Uhr
Swinging Spring Jazz²
„Jazz hoch zwei“ mit
Kathrin Feige und Michael Gerle
Rathaussaal
30. März, 20:00 Uhr
Krimi-Lesung
Peter Gräfen liest aus seinem
Kurz-Krimi „Agricole und der
Unbekannte vom Flughafen“.
geZZ! Cafe, Jungbräustr. 4
1. April, 19:00 Uhr
Frühjahrskonzert
der städtischen Jugendkapelle:
„Windows of the world“,
Stadthalle
2. – 30. April
Einzigartig
Kunstausstellung im KunstWerk
von Rose Maier Haid und ihren
Kunstschülern, Bauernbräustr. 50
2. April, 17:00 Uhr
Musik zur Passionszeit
Die Altistin Sarah Hartinger,
Werner Egle (Oboe) und Roland
Plomer (Orgel, Cembalo)
präsentieren Werke von Bach,
Wallfahrtskirche Herrgottsruh
Donauwörth
www.donauwoerth.de
10. März, 19:00 Uhr
Hohe Messe in h-Moll
im Rahmen des Kultur Frühlings,
Liebfrauenmünster
11. März, 20:00 Uhr
Die Male Diven
Liederabend im Rahmen des Kultur
Frühlings, Enderlesaal in der
Kapellstraße
Marianna Shirinyan
18. März, 20:00 Uhr
Max von Milland
Konzert des preisgekrönten Südtiroler
Liedermachers im Rahmen des
Kultur Frühlings, Zeughaus
22. März, 20:00 Uhr
Andreas M. Hofmeier +
André Schwager
Musikalische Lesung im Rahmen
des Kultur Frühlings, Zeughaus
25. März bis 8. April
21. Donauwörther Notenkessel
Gospel und Pop-Konzerttage,
Evang. Luth. Kirchengemeinde,
Christuskirche in der Pflegstraße
25. März, 20:00 Uhr
Matze Knop: Diagnose Dicke Hose
Stand-up-Comedy im Rahmen des
Kultur Frühlings, Stadtsaal im
Tanzhaus
26. März, 10:00 – 18:00 Uhr
15. Donauwörther
Ostereiermarkt
und Einkaufssonntag der CID,
Stadtsaal und Stadtgebiet
26. März – 23. April
Geschmückte Osterbrunnen
im Stadtgebiet und den Ortsteilen
1. April, 19:00 Uhr
90 Jahre Donauwörther
Salonorchester
Jubiläumskonzert
im Rahmen des Kultur Frühlings
Stadtsaal im Tanzhaus
Gempfing
Pfarrhof
www.gempfingerpfarrhof.de
18. März, 19:30 Uhr
Sonnenuntergang im Prater
Kaffeehausliteratur aus Wien
um 1900 mit Dr. Dirk Heißerer
und der Hofmarkmusik
Tel. 09090 - 9 22 99 28
24. März, 18:30 Uhr
Krimi-Dinner
4-Gänge-Menü mit literarischer
Begleitung durch die
Schriftstellerin Silvia Schopf,
Tel. 09090 - 9 22 99 28
Höchstädt
5. März, 19:00 Uhr
Meisterkonzert im Schloss
mit der armenischen Pianistin
Marianna Shirinyan und dem
ungarischen Cellisten László Fenyö,
Werke von Beethoven, Schumann,
Debussy und Rachmaninow
Rittersaal im Schloss
www.bezirk-schwaben.de
Fürstenfeldbruck
Veranstaltungsforum
www.fuerstenfeld.de
10. – 12. März
interior
Messe für Ambiente,
Lifestyle und Innovation
Tenne, Eintritt frei
11. März, 20:00 Uhr
Dinis Schemann
Klavierkonzert: Werke von
Beethoven und Schubert
Stadtsaal
14. März, 20:00 Uhr
Friedrich Ani
und Franz Dobler
Lesung: The Killer
Inside Me – ein Abend zu Jim
Thompson und dem Roman Noir
Säulensaal
18. März, 20:00 Uhr
Salvator
Starkbierfest
mit Jürgen Kirner, Franziska
Wanninger, Couplet AG und den
Tanngrindler Musikanten
Kleiner Saal
AUGSBURG
Die Anfänge des Buchdrucks
MACHT
DRUCK
in einer Metropole des 15. Jahrhunderts
10. März–18. Juni 2017
Sonderausstellung im
Kornhausgasse 3–5, 86152 Augsburg
www.museum-st-afra.de
18. + 19. März, 10:00 – 17:00 Uhr
Fürstenfelder
Energietage
Messe zu den Themen Energie,
Bauen, Wohnen und Wissen
Gesamtareal
19. März, 19:00 Uhr
Echstasy
Comedy mit Michael Hatzius
Kleiner Saal
24. – 26. März
Ostermarkt
Verkaufsausstellung
auf der Tenne
29. März, 20:00 Uhr
Irish Spring 2017
Festival of Irish Folk Music,
Stadtsaal
31. März, 20:00 Uhr
Martin Kälberer
Konzert – Suono:
Einklang trifft Vielklang
Kleiner Saal
1. + 2. April
12. Intern. Erlebniswelt
Fliegenfischen
Info- und Verkaufsausstellung
Gesamtareal
Neuburg
1. März – 30. April
In-Szenierungen
Ausstellungen: Begegnung mit den
unterschiedlichsten Werken der
Künstlerin Ute Patel-Missfeldt an
verschiedenen Orten
www.ute-patel-missfeldt.de

12 | region | Russland – Perestroika bis Putin
Fotoausstellung: Russland – Perestroika bis Putin
Augenblicke der Revolution
Der Augsburger Fotograf Daniel Biskup, vom Magazin Der Spiegel auch das „Auge der
Revolution in Ost-Europa“ genannt, hat wie kein Zweiter die Umbruchphase in der ehemaligen
Sowjetunion, deren Nachwehen wir bis heute spüren, dokumentiert. Bis zum
7. Mai sind seine in den politischen und gesellschaftlichen Kontext gesetzten Fotos im
Augsburger Schaezlerpalais zu besichtigen.
Die Ausstellung ist eine zeithistorische Dokumentation.
Sie lässt den Weg vom Zerfall der Sowjetunion bis hin
zur Russischen Föderation unter Wladimir Putin auf einzigartige
Weise lebendig werden – und macht heutige Entwicklungen
nachvollziehbar. Der in Neusäß lebende Fotojournalist
Daniel Biskup hat den politischen Umbruch in Russland mit seiner
Kamera festgehalten. Schon 1988, mit 25 Jahren, erkannte der
Politik- und Geschichtsstudent, dass diese historisch einmalige
Phase in Bildern festgehalten werden musste. Initialzündung
war damals eine Reise nach Moskau. Nur zweieinhalb Flugstunden
weg von Zuhause – und doch war alles fremd und gerade
deswegen auch faszinierend für den jungen Deutschen. Sein
Bauchgefühl sagte damals: Da musst du dran bleiben. Über elf
Jahre hinweg dokumentierte fortan der Fotograf die Veränderung
der russischen Gesellschaft in Zeiten des Wandels und der
radikalen Umbrüche.
Ende der 1980er Jahre gärte es in der Sowjetunion. Auf der Straße,
am Arbeitsplatz und zu Hause stritten die Menschen über
Politik – ganz offen und ohne Angst vor Verfolgung. Das war neu
in der Sowjetgeschichte. Michael Gorbatschow hat dies nach seinem
Amtsantritt möglich gemacht. Er hat die Meinungsfreiheit
unter dem Namen Glasnost legitimiert. Diese Freiheit brachte
das Kommunistische Regime schließlich ins Wanken. Der verzweifelte
Versuch im August 1991, die Macht der KPdSU zu retten,
beschleunigte die Auflösung der UdSSR noch.
Daniel Biskups Aufnahmen zeigen die Lebensverhältnisse der

| region | 13
Daniel Biskup – mit dem
Blick für Details
1962 in Bonn geboren und dort aufgewachsen,
begeisterte sich Biskup schon seit seiner frühen
Jugend für Fotografie. Im Alter von 15 Jahren
gründete er eine Gewerkschaftszeitung
und begann, das Zeitgeschehen im damaligen
Bonn zu fotografieren. Neben seiner freiberuflichen
Tätigkeit als Fotograf für deutsche
Medienhäuser fotografiert er heute Prominente
wie Bill Gates und portraitiert Politiker,
unter anderem Angela Merkel, Helmut Kohl
und vor kurzem erst Donald J. Trump. Daniel
Biskup zeichnet sein Blick für Details aus und
dass er den Menschen stets ihre Würde lässt,
die Fotografierten niemals bloß stellt.
foto SchlossMagazin
„Das Werk von Daniel Biskup
ermöglicht den unverstellten,
offenen Blick auf die Gesellschaft.
Das macht es so wertvoll und wichtig.“
Gerhard Schröder, Bundeskanzler a. D.
Menschen in der damaligen Zeit aus seinem sehr persönlichen Blickwinkel. Dadurch
konnten Szenen festgehalten werden, die russische Fotografenkollegen nie aufgenommen
hätten. Den Betrachtern der Bilder wird ein buntes Zusammenspiel der
gesellschaftlichen Unsicherheiten und Veränderungen präsentiert, die sich in den
Blicken und Gesten der Menschen, in manchmal absurden, erschreckenden und anrührenden
Situationen zeigen. Biskup fotografierte stürzende Denkmäler, Demonstranten,
aber auch ganz normale Menschen im Alltag, Ladengeschäfte, aber auch
Modenschauen, veranstaltet von Angehörigen der jungen Generation, die den Wandel
am eindringlichsten versinnbildlichten. (HEA) #
Ausstellung Russland – Perestroika bis Putin
Schaezlerpalais, 2. Stock · Maximilianstraße 46 · 86150 Augsburg
Geöffnet bis 7. Mai 2017
Informationen www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de
Der Bildband
zur Ausstellung
Zur Ausstellung ist im Augsburger Verlag Salz
und Silber ein Fotobuch zum Preis von 44,50 €
erschienen – ein „gewaltiger Bildband“ (Süddeutsche
Zeitung). Sorgfältig recherchierte
Texte von Russland-Korrespondent Alexander
Sambuk – verfasst in Deutsch, Russisch und Englisch
– ordnen die 250 zum Großteil bislang unveröffentlichten
Fotos von Daniel Biskup in den
historischen Kontext ein. Der Bildband mit seinem
neuartigen Konzept vereint Geschichtsbuch
und Fotobuch in einem und ist im Buchhandel
oder unter www.salzundsilber.de erhältlich.
Rund 250 Fotos auf 288 Seiten,
viele Bilder davon bislang unveröffentlicht
ISBN 978-3-00-054046-2

14 | region | Ausstellung Stadtmuseum Aichach
In einen Spielwarenladen gehen und einfach aus der Fülle des Angebots auswählen?
Was heute für Kinder selbstverständlich ist, war deren Großeltern meist nicht vergönnt.
Denn es gab eine Zeit, in der es an Spielzeug mangelte. Die aktuelle Sonderausstellung
im Stadtmuseum Aichach führt zurück in die Kriegs- und Nachkriegsjahre,
in der gekaufte Spielwaren Luxus bedeuteten und sich die Kinder vor allem
mit dem behalfen, was ihnen an Alltagsmaterialien zum Spielen geeignet schien.
Umso wertvoller waren daher echte Spielzeug-Geschenke. Zu sehen sind in der Ausstellung
deshalb auch die klassischen Gaben, die nur das Christkind bringen konnte:
Puppen und Puppenküchen, Schaukelpferde und Ritterburgen.
„Ene, mene, muh!“ – Kinderspiel
in schwerer Zeit
foto Hermann Plöckl
Sonderausstellung im Stadtmuseum Aichach
Thematisch knüpft die Ausstellung an die letzte Fotoausstellung „Kinder in der
Nachkriegszeit“ an. Auch dieses Mal beteiligten sich private Leihgeber aus
Aichach und stellten zusätzlich ihr eigenes, altes Spielzeug zur Verfügung.
„Auf den Aufruf in der Presse im letzten Sommer haben wir so viele Dinge erhalten,
dass wir sie gar nicht alle ausstellen können“, sagt Hermann Plöckl, der zusammen
mit seinem Bruder Werner die Ausstellung kuratiert. Die Auswahl der Exponate
wurde nach dem Konzept der Ausstellung getroffen. So werden die gesellschaftlichen
und sozialpolitischen Hintergründe dargestellt und auch der Einfluss der Jahreszeiten
auf die Art des Zeitvertreibs.
In Kriegszeiten haben die Menschen in der Regel andere Sorgen als sich um Spielsachen
zu kümmern. Doch Kinder wollen trotzdem spielen und müssen es auch können,
um Erlebtes zu verarbeiten. Da Anfang der Vierzigerjahre das Augenmerk auf die
Produktion von Waffen und kriegsnotwendiges Material gerichtet war, gab es kaum
Spielzeug zu kaufen. Und wenn, dann war es nicht selten ideologisch verbrämt. Die
Kinder sollten außerdem über das Spiel in ihre späteren Rollen hineinerzogen werden.
Jungen bekamen Soldatenfiguren. Mädchen bereiteten sich z. B. mit Puppen
oder über Brettspiele auf ihre Rolle als Mutter und Hausfrau vor. Bücher gab es
meist aus zweiter oder dritter Hand, was man ihnen ansah. Und unterm Weihnachtsbaum
lag oft die alte Puppe, die aus Resten neu eingekleidet worden war,
oder das Schaukelpferd, das einen neuen Anstrich erhalten hatte. Improvisation war
an der Tagesordnung. Aus Altmaterial wurden Wagen und andere Sachen angefertigt,
mit Hilfe der Laubsäge entstanden Tierfiguren, Burgen und Puppenhäuser.
Man bastelte auch mit Dingen, die die Natur zur Verfügung stellte. Der Mangel war
allgegenwärtig. Zum Kriegsende hin mussten sich die Einheimischen das Wenige
dann noch mit den ankommenden Flüchtlingen, Evakuierten und Heimatvertriebenen
teilen. Die Kinder waren die ersten Vermittler zwischen den Einheimischen und
den Neuankömmlingen, die mit großer Skepsis empfangen wurden. Doch über das
Spiel kamen sich zuerst die Kinder näher und später die Erwachsenen.
Oft wurde auf der Straße gespielt, was die Integration und den Zusammenhalt besonders
förderte. Aber die Kinder mussten sich auch nützlich machen. In der warmen
Jahreszeit wurden sie zum Sammeln von Brennmaterial und Beeren geschickt
oder mussten bei der Ernte helfen; Kühe- und Gänsehüten gehörte auf dem Land zu
den täglichen Pflichten. Nach getaner Arbeit ließen die Buben selbstgebastelte
Drachen steigen, trieben Reifen (oft
in Form alter Fahrradfelgen) oder spielten
mit Murmeln. Bei Mädchen waren
Abzählspiele wie „Ene, mene, muh“
beliebt. Im Winter schlitterten die
Kinder auf den ungeräumten vereisten
Straßen oder vergnügten sich auf
„Rutscherl“-Schlitten. „Richtige“ Spielsachen
wie Puppen, Puppenstuben, Kaufläden
oder Eisenbahnen waren meist den
Begüterteren vorbehalten. Nach Aichach,
„aufs Land“, gelangten solche Luxusdinge
oft durch „Hamstertouren“, bei
denen Städter diese Dinge gegen Lebensmittel
eintauschten.
Gerade für Kinder ist diese Ausstellung
sehenswert, damit sie lernen, dass
Spielsachen in Massen eben nicht
selbstverständlich sind. Und so mancher
Erwachsene wird beim Anblick der Exponate
in Erinnerungen schwelgen dürfen.
Die Sonderausstellung ist noch bis Montag,
17. April, im Stadtmuseum Aichach
jeweils donnerstags, sonn- und feiertags
von 14:00 bis 17:00 Uhr zu sehen
(Gruppen nach Voranmeldung auch zu
anderen Zeiten). Am 2. April wird im
Rahmen der Ausstellung ein Workshop
für Kinder zum Thema Osterbasteln angeboten.
(HEA) #
Informationen
www.stadtmuseum-aichach.de

| region | 15
Das Staatliche Textil- und Industriemuseum Augsburg (tim) konnte mit einer
hervorragenden Besucherbilanz ins Jahr 2017 starten. Laut Museumsdirektor
Dr. Karl Borromäus Murr kamen im vergangenen Jahr 100.959 Menschen
ins tim. Auch für 2017 verspricht Murr besondere Kulturangebote: „In diesem
Jahr werden wir uns in einer großen Ausstellung unter dem Titel ‚Glanz und Grauen‘
mit der Mode im ‚Dritten Reich‘ befassen. Die Besucherinnen und Besucher werden
dabei nachvollziehen können, wie die Nationalsozialisten mit ihrer Ideologie ab
1933 den Alltag der Menschen in Deutschland durchdrungen haben. Diese Ausstellung
bekommt angesichts der derzeitigen politischen Entwicklungen ungeahnte
Wir sind zertifiziert!
tim 2017 –
foto Andreas Brücklmair (Grafik),
LVR-Industriemuseum
beste Aussichten
Aktualität, zeigt sie doch eindringlich, wohin Rassismus, Terror und Gewalt führen.“
Das tim übernimmt die Schau vom LVR-Industriemuseum Textilfabrik Cromford in
Ratingen und bereichert sie um 30 Exponate aus der Region Augsburg. Mehr zu
dieser Ausstellung erfahren Sie in der April-Ausgabe des SchlossMagazins.
Für ein weiteres historisches Thema wird das tim einen Teil seiner Dauerausstellung
umgestalten. Dazu wird das begehbare Kabinett, das sich mit dem bewegten
20. Jahrhundert befasst, die Ausstellungsfläche liefern. Der Titel: „Kahn & Arnold –
Aufstieg, Verfolgung und Emigration zweier Augsburger Unternehmerfamilien im
20. Jahrhundert“.
Die beiden Industriedynastien waren jüdische
Familien, deren Geschichte nicht
nur von wirtschaftlichem Erfolg, sondern
von „Arisierung“, Emigration und
vom Holocaust zeugt. Die Ausstellung
des tim folgt den Spuren dieser beiden
Familien durch das 20. Jahrhundert und
enthüllt dabei eine fast vergessene Dimension
Augsburger Historie. Die Ausstellung
startet am 27. Juni, einen Tag
vor dem Festakt zu „100 Jahre Synagoge
Augsburg“.
Im Rahmen der Ausstellung entsteht
mit Unterstützung der Sparda-Bank
Augsburg das Theaterstück mit dem Titel
„Der zerbrochene Kelch – eine Collage
mit Dokumenten zur Arisierung eines
Augsburger Unternehmens“. Dabei werden
Augsburger Gymnasiasten gemeinsam
mit Profis der Theaters das Stück
erarbeiten und am 21. und 22. Juli auf der
brechtbühne aufführen. #
Informationen www.timbayern.de
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16 | region | Das Brot des Volkes
Das Brot des Volkes
Die Gerechtigkeit ist das Brot des Volkes
Es ist manchmal reichlich, manchmal karg
Es schmeckt manchmal gut, es schmeckt manchmal schlecht
Wenn das Brot karg ist, herrscht Hunger
Wenn das Brot schlecht, herrscht Unzufriedenheit.
Weg mit der schlechten Gerechtigkeit
Der lieblos gebackenen, der kenntnislos gekneteten
Der Gerechtigkeit ohne Würze, deren Kruste grau ist
Der altbackenen Gerechtigkeit, die zu spät kommt
Wenn das Brot gut und reichlich ist
Kann der Rest der Mahlzeit verziehen werden
Nicht alles kann es gleich in Fülle geben
Vom Brot der Gerechtigkeit genährt
Kann die Arbeit geleistet werden
Von der die Fülle kommt
Wie das tägliche Brot nötig ist
Ist die tägliche Gerechtigkeit nötig
Ja, sie ist nötig mehrmals am Tage
Von früh bis spät, bei der Arbeit, beim Vergnügen
Bei der Arbeit, die ein Vergnügen ist
In den harten Zeiten und in den fröhlichen
Braucht das Volk, das reichliche, bekömmliche
Tägliche Brot der Gerechtigkeit
Da also das Brot der Gerechtigkeit so wichtig ist
Wer Freunde soll es backen?
Wer bäckt das andere Brot?
So wie das andere Brot,
Muss das Brot der Gerechtigkeit
Vom Volk gebacken werden
Reichlich, bekömmlich, täglich

| region | 17
Inspiriert von Bertolt Brechts Gedicht „Das Brot des Volkes“ haben sich Teenager aus
der ganzen Welt mit dem Begriff „Gerechtigkeit“ auseinandergesetzt: Was verstehen Jugendliche
in Bolivien unter Gerechtigkeit? In Texas? Auf den Philippinen? In Indien? In der
Ukraine, Deutschland, Kanada, Mexiko, Spanien, Italien, Belgien, Litauen, Irland, Ägypten,
Estland, der Schweiz oder der Türkei? In diesem extra für das Brechtfestival konzipierten
Theaterprojekt zeigt eine neunte Schulklasse aus der Werner-von-Siemens-Mittelschule
in Augsburg gemeinsam mit einer Gruppe aus der Ukraine im S’ensemble Theater live
das Resultat der monatelangen Zusammenarbeit von Jugendlichen aus allen genannten
Ländern. Die Aufführungen werden von einer italienischen Geigerin begleitet und multimedial
mit Videoszenen aus Belgien, Texas und Bolivien ergänzt.
Gerechtigkeit
ist das Brot
des Volkes
Multimediale Aufführung
im S’ensemble Theater
Text Gianna Formicone
fotos Sarah Hieber, Sensemble Theater
Was hat Brecht Jugendlichen von heute noch zu sagen?
In Deutschland und darüber hinaus? Fühlen
sich Jugendliche von dem, was Brecht zum Thema
Gerechtigkeit sagt, heute angesprochen? Gilt für sie der
Brecht-Ausspruch noch „Ändere die Welt – sie braucht es“?
Um diesen Fragen nachzugehen, werden Jugendliche aus
verschiedenen Nationen mit dem Gedicht „Das Brot des
Volkes“ konfrontiert und dazu befragt. Die Verbindung
zwischen diesem Gedicht und ihrem Alltag wird Grundlage
für die Entwicklung eines Theaterstückes. Hierfür werden
die Fragen noch weiter konkretisiert: Wird das Konzept
Gerechtigkeit in allen beteiligten Ländern gleich verstanden
und wenn nein, warum? Hat sich der Begriff „Gerechtigkeit“
im Laufe der Zeit verändert? Sind also Wahrheiten, die
in einer Zeit als wahr empfunden werden, immer noch wahr,
oder verändern sie sich?
Kann und soll der Mensch als einzelne Person oder als Masse
im Namen der Gerechtigkeit agieren und reagieren? Ist Gerechtigkeit
als irdisches Gut – so wie das Brot – oder als vom
Staat den Menschen gegebenes Gut zu verstehen? Kann
Kunst etwas verändern? Hilft sie, ein Gefühl für Kritik zu entwickeln,
damit man bewusster im Namen der Gerechtigkeit
kämpfen kann? Was braucht das Volk heute? Wer kann das
liefern/schaffen? Wie verändern sich die Lebensziele und
-prinzipien in guten bzw. schlechten Zeiten? Gibt es heute
noch die Hoffnung auf Veränderungen, ja Verbesserung bzw.
wie kann sie geweckt werden? Die internationale Ausrichtung
des Projekts ermöglicht einen „Blick über den eigenen Tellerrand“
und einen Perspektivwechsel.
Informationen www.sensemble.de
Aufführungen: 10. + 12. März
→

18 | region | Das Brot des Volkes
Aus den Interviews
mit den Jugendlichen zum Thema Gerechtigkeit:
„Das Urteil von Menschen kann nicht
unparteiisch sein. Nur das Urteil Gottes
ist gerecht.“
(Indien)
„Wir merken im Alltag oft nicht, dass wir
ungerecht sind.“
(Bolivien)
„Die Welt hat heute beschlossen, dass
Menschen, die für die Regierung arbeiten, das
Recht haben zu entscheiden, was richtig
oder falsch ist.“
(Estland)
„Was mein Land betrifft, wird man nicht
unabhängig von seinem Geschlecht verurteilt.
Frauen werden härter als Männer bestraft,
auch wenn es um dasselbe Verbrechen geht.“
(Türkei)
„In meinem Land gibt es schon Gerechtigkeit,
aber sie ist abhängig von der sozialen Klasse.“
(Mexiko)
„Man muss sich darüber bewusst werden, was Ungerechtigkeit
ist, damit man etwas dagegen unternehmen kann.“
(Kanada)
„Leider fangen die Menschen erst an, zusammen für
Gerechtigkeit zu arbeiten, wenn sie in hoffnungslose
Situationen geraten. Krieg ist ein trauriges Beispiel dafür,
dass Menschen sich vereinigen, um für Gerechtigkeit zu
kämpfen.“ (Ukraine)
Konzept, Organisation und Regie
Gianna Formicone.
Realisiert mit Unterstützung von
Peter Falke (Augsburg), Mykola Lipisivitskyi (Ukraine),
Guglielmo Paradisi (Italien), Grégory Blaimont (Belgien),
Óscar Leaño (Bolivien) und Evan Tsitsias (Texas);
Anastasia Candeloro (Italien: Geige)

Ganpati
göTTLicH genieSSen Am AmmerSee
erleben Sie die Vielfalt der indischen Küche! Wir verwöhnen Sie mit einem
facettenreichen mix aus Tradition und frischen ideen, stets in bester Qualität.
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20 | bild des monats
Gedicht über die Katze
Zum Fressen geboren, zum Kraulen bestellt
in Schlummer verloren gefällt mir die Welt.
Ich schnurr’ auf dem Schoße, ich ruhe im Bett
in lieblicher Pose, ob schlank oder fett.
So gelte ich allen als göttliches Tier, sie stammeln
und lallen und huldigen mir, liebkosen mir
glücklich den Bauch, Öhrchen und Tatz –
ich wählte es wieder, das Leben der Katz.
Johann Wolfgang von Goethe
(1749 – 1832)
Foto David Linz

| bild des monats | 21

22 | genuss | Spiralizing
Spiralizing Gemüse am Band
Food-Junkies, kurz Foodies, ersetzen Nudeln jetzt am liebsten durch Gemüse. Im
Gegensatz zu Pasta aus Nudelteig haben die Gemüsenudeln keine Kohlenhydrate,
kein Gluten und weniger Kalorien. Mit Hilfe eines Spiralschneiders sieht das Ergebnis
sogar aus wie Spaghetti.
fotos privat
Gemüsenudeln sind die gesunde Alternative zu Pasta.
Besonders viele Rezepte gibt es mit Zucchini. Die so
genannten Zoodles (Zucchini + Noodles) lassen sich
wie normale Nudeln mit den verschiedensten Soßen kombinieren.
Aber man kann genauso gut Gurken, Karotten oder
Rote Beete in Streifen schneiden. Auch Kürbis, Kohlrabi, Apfel
oder Birne sind für die Nudeln ohne Kohlenhydrate geeignet.
Schmeckt, sieht gut aus und ist im Handumdrehen fertig. Die fertigen
Gemüsenudeln sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss.
Die schönsten Gemüsenudeln bekommt man mit speziellen
Spiralschneidern. Im Haushaltswarenhandel und in Online-
Shops gibt es verschiedene Geräte, mit denen man sein Gemüse
ganz einfach in Nudelform schneiden kann. Besonders
Geschickte können auch einen Sparschäler benutzen oder das
Gemüse mit einem Messer in Streifen schneiden. Wie herkömmliche
Nudeln lassen sich Gemüsenudeln mit den verschiedensten
anderen Zutaten und Soßen kombinieren. Ob
typisch italienisch, asiatisch oder vegan – mit den Nudeln
ohne Kohlenhydrate ist (fast) alles möglich. #

| genuss | 23
5 leckere Rezepte für Gemüsenudeln
Zoodles mit Minzpesto
und Ziegenkäse
2 Portionen
Zutaten
2 mittelgroße Zucchini + 50 g Zuckererbsen +
1 Schalotte + 100 g zerbröckelter Ziegenkäse
Für das Pesto
2 TL gehackte Minzblätter + ½ Avocado +
½ TL gehackter Knoblauch + Zesten von einer
kleinen Limette + 2 TL frisch gepresster
Zitronensaft + 2 TL Mandelstifte + 3 TL
Olivenöl Extra Virgine + Salz und Pfeffer zum
Abschmecken
Zubereitung
# Alle Zutaten für das Pesto in der Küchenmaschine
vermischen. Die Zucchini mit einem Spiralschneider
oder Ähnlichem zu Nudeln verarbeiten.
# In einer großen Schüssel die Zoodles, die
Erbsen und Schalotten mischen. Das Pesto
über die Nudeln geben und durchmischen. Auf
zwei Teller aufteilen und den Ziegenkäse darüber
geben.
Rezept-Quelle Inspiralized
Gurken-Nudeln mit
Sesam-Soja-Dressing
2 Portionen
Zutaten
1 große Gurke + 1 geschälte Karotte
Für das Dressing
½ Knoblauchzehe + etwas Zitronensaft + ½
TL Reiswein + 70 ml Sojasoße + 1 TL Sesamöl
+ ½ TL frischer geraspelter Ingwer + etwas
Chilisoße + 1 TL Honig + Koriander und Chiliflocken
zum Garnieren
Zubereitung
# Die Gurke mit einem Spiralschneider oder
Ähnlichem schneiden, die Kerne wegwerfen.
Dann die Karotte ebenso schneiden. Gurken-
und Karotten-Nudeln in eine Schüssel füllen.
# Das Dressing aus den übrigen Zutaten zusammenmischen
und über die Nudeln geben. Wenn
Dressing übrig bleibt, hält es sich noch einige
Tage im Kühlschrank. Als Garnierung Koriander
und Chiliflocken über die Nudeln geben.
Rezept-Quelle This Gal Cooks
Rote Beete-Nudeln
à la Caprese
1 Portion
Zutaten
1 große Rote Beete + Olivenöl + Salz und
Pfeffer zum Abschmecken + 5 Kirschtomaten
+ 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten + 3 – 4
kleine Mozzarella-Kugeln + 1 TL gehackte Petersilie
Zubereitung
# Den Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft).
Die Tomaten auf ein Backbleck geben, mit Olivenöl
beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
In den Ofen geben und 15 Minuten backen.
Nach 10 Minuten den Knoblauch zugeben.
# An den Rote Beete beide Enden abschneiden,
dann schälen. Mit einem Spiralschneider
oder Ähnlichem schneiden. Die Nudeln auf ein
Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln,
großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und
durchmischen.
# 5 Minuten nach den Tomaten das Blech mit
den Nudeln in den Ofen geben. 2 Minuten lang
backen lassen und dann Mozzarellakugeln auf
die Nudeln geben. Weitere 5 bis 7 Minuten im
Ofen lassen bis der Käse geschmolzen ist und
die Nudeln etwas dunkler geworden sind.
# Die Nudeln aus dem Ofen nehmen und in
eine Schüssel füllen. Die Tomaten auf die Nudeln
geben und mit der Petersilie dekorieren.
Rezept-Quelle The Lean Green Bean
Zoodles Puttanesca
2 Portionen
Zutaten
3 Zucchini + 3 – 4 Anchovis + 2 Knoblauchzehen
+ Eine Hand voll Kapern + Eine Hand voll
schwarze Oliven ohne Kerne + Chiliflocken +
1 Dose gestückelte Tomaten + Olivenöl +
Parmesan
Zubereitung
# Eine Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und
dann den Herd auf mittlere Hitze zurückdrehen.
Großzügig Olivenöl in die Pfanne geben,
so dass der Boden bedeckt ist.
# Zwei Knoblauchzehen zerdrücken und in die
Pfanne geben, dazu drei oder vier Anchovis.
Braten bis die Anchovis zerfallen und der
Knoblauch leicht gebräunt und weich ist. Chiliflocken
darauf streuen.
# Oliven und Kapern grob schneiden und dazugeben.
Gut umrühren und eine Minute gut
anbraten. Die gestückelten Tomaten dazugeben,
aufkochen und gelegentlich umrühren.
Dann zum Abkühlen auf die Seite stellen.
# Die Zucchini mit dem Spiralschneider oder
Ähnlichem schneiden. Die Soße unter die Nudeln
mischen und Parmesan darüber streuen.
Rezept-Quelle The Londoner
Karotten-Nudeln
mit Knoblauch-SoSSe
1 Portion
Zutaten
Für die Nudeln 1 große Karotte
Für die SoSSe 1 TL Tahini-Paste + 1 TL Walnussöl
(oder Olivenöl) + 3 TL Zitronensaft +
1 TL Tamari (japanische Sojasoße) + 1 TL geraspelter
Ingwer + 1 kleine Knoblauchzehe,
gerieben + gehackte Petersilie, Sesam, Pinienkerne
nach Wahl
Zubereitung
# Alle Zutaten für die Soße verrühren, bis sie
eine cremige Konsistenz hat.
# Die Karotte mit einem Spiralschneider oder
Ähnlichem zu Nudeln schneiden. Die Soße über
die Nudeln geben und sie locker mit den Händen
vermischen. Petersilie, Sesam und Pinienkerne
als Garnierung über die Nudeln geben.
Rezept-Quelle Tales of a Kitchen

24 | GENUSS | Gourmet-Porträt die Wilde 13
promotion
Nomen est omen: Das Gourmet-Restaurant „Wilde 13“ in Augsburg lässt sich in kein
Schema pressen. Sein kulinarisches Konzept kann am besten mit „kreativer moderner
Küche“ umschrieben werden; das Ambiente verdient das Prädikat „experimentelles
Barock“. Doch das Wichtigste: Es schmeckt vorzüglich!
Die Wilde 13
Das Gourmet-Restaurant im Hotel Alpenhof Augsburg
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos Alpenhof / Kathrin Förg
Das Gebäude an der Donauwörther Straße, das einstmals
eine Tankstelle beherbergte, ist seit gut
einem Jahr beliebter Anlaufpunkt für Genießer –
nicht nur unter den Hotelgästen des Alpenhofs, zu dem das
Restaurant gehört, sondern auch unter Gourmets aus dem
Umland. An die Zapfsäulen von früher erinnert in diesen Tagen
nichts mehr; dafür haben die beiden Brüder Andreas
und Alexander Schön gesorgt, die 2001 das Hotel übernahmen
und die „Wilde 13“ ins Leben riefen. Mitte der 1960er
Jahre hatte der Großvater der beiden, Ernst Schön, die
Grundfesten des Hotels gelegt, das bis heute in Familienbesitz
bleiben sollte. Andreas Schön ist gelernter Hotelkaufmann,
der im Bayerischen Hof in München seine Lehre absolvierte
und dann eine internationale Karriere machte.
Sein jüngerer Bruder Alexander lernte das Kochen von der
Pike auf und arbeitete in renommierten Häusern in ganz
Europa, unter anderem im Hotel Adlon Berlin. Beide sind
also mit einem High-Class-Niveau bestens vertraut. Und so

promotion
| GENUSS | 25
werden kann, so wird es einfach selbstgemacht. Über allem
thront eine Kuppel aus Glas im Jugendstil-Design, die dem
Raum zusätzlich eine besondere Atmosphäre verleiht.
v.l.n.r.: Alexander Schön, Bettina Reißner, Andreas Schön, Tobias Laux
lag es nur nahe, dass das Brüderpaar voller Enthusiasmus
und Engagement sein Erbe in Augsburg antrat und für die
Zukunft fit machte. Das Hotel wurde sukzessive ausgebaut
und modernisiert. Und auch ein Restaurant sollte eröffnet
werden, das gehobene Ansprüche befriedigen konnte. Ein
Restaurant für kreative Tellerkreationen – ganz der Pas sion
von Alexander Schön folgend. So bekam das bestehende,
gut bürgerliche, bayerisch-schwäbische Hotelrestaurant
„Zum Schnürschuh“ gleich nebenan den Gourmet-Ableger
„Wilde 13“. Woher der Name? Augsburg-Kennern fällt da sofort
die berühmte Augsburger Puppenkiste ein und das
Stück „Jim Knopf und die Wilde 13“ von Kinderbuchautor
Michael Ende. Ein wenig Augsburg-Kolorit muss sein und
auch das „Wilde“ darf Assoziationen wecken. Das bezieht
sich zum einen auf die Ausgestaltung der Räumlichkeiten,
die in das Ressort von Andreas Schön fällt. Immer wieder
kommt ein neues Detail dazu, sei es ein besonders Bild oder
ein Dekorationsartikel. Leicht Schwülstiges steht Vintage
gegenüber, was einen reizvollen Kontrast ergibt. Türen,
Wandverkleidungen, Mobiliar – alles ist nicht fabrikneu,
sondern hat eine ganz eigene Geschichte und wurde von
Andreas Schön mit Blick für das Besondere zusammengetragen.
Und wo etwas fehlt und nicht käuflich erworben
Kulinarische
Kreativität
Für das kulinarische Konzept zeichnet
Küchenchef Tobias Laux verantwortlich.
Und der interpretiert das „Wilde“ mit
Können und Begeisterung. Der gebürtige Kitzscheraner (Kitzscher
in der Nähe von Leipzig), der mit seiner Familie in Augsburg
Wurzeln geschlagen hat, bringt seine ganze Erfahrung,
die er an verschiedenen Stationen in Deutschland und auch in
Augsburg sammeln konnte, in die Küche der „Wilden 13“ ein
und paart einerseits Bewährtes mit Modernem, überzeugt
aber auch mit ungewöhnlichen Kombinationen und greift
Trends auf. So muss man als Gast keine festen Menüfolgen
einhalten und es wird ganz selbstverständlich auf besondere
Kundenwünsche eingegangen. Die Lebensmittel kommen natürlich
aus der Region, was absolute Frische garantiert. Unter
den aktuellen Gerichten auf der saisonal wechselnden Speisekarte,
die sich im gehobenen mittleren Preissegment bewegt,
findet sich z. B. eine geschäumte Bergkäse-Suppe mit pochiertem
Eigelb, gebackenem Estragon, Wildblütenöl und gesalzenem
Haselnusskrokant. Aber auch die mediterranen
Zucchini-Polenta-Involtini mit gegrillten Palmherzen, Maiscreme,
Taleggio, Tomatengel, Parmesanerde und Tapioka-
Crackern lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Abgerundet
wird das Speisenangebot mit einer großen Auswahl
ausgesuchter Weine und feinster Spirituosen, die in die Zuständigkeit
von Restaurant-Leiterin Bettina Reißner fallen.
In der warmen Jahreszeit können die Speisen auch auf der
gemütlichen Terrasse genossen werden.
Die „Wilde 13“ mit ihrem besonderen Angebot verdient es,
von Genießern ausprobiert zu werden, die das Außergewöhnliche
schätzen und das zu einem fairen Preis. Die Lage des
Restaurants ist verkehrstechnisch günstig, nur wenige Minuten
von der A 8, Ausfahrt Augsburg West, entfernt; Parkplätze
sind vorhanden. Was also sollte auch Auswärtige daran
hindern, der „Wilden 13“ einen Besuch abzustatten? Wie so
oft liegt das Gute näher als man denkt. #
Restaurant „Wilde 13“ im Hotel Alpenhof
Donauwörther Straße 233
86154 Augsburg
Tel. 0821 - 0821 - 4 20 40.
info@alpenhof-hotel.de
www.alpenhof-hotel.de
www.facebook.com/RestaurantWilde13
www.instagram.com/RestaurantWilde13
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag von 10:30 bis 14:00 „Wilde 13“ Brunch
→

26 | GENUSS | Exklusiv-Rezept die Wilde 13
promotion
Exklusiv für die Leserinnen und Leser des SchlossMagazins von Tobias Laux,
Chefkoch der „Wilden 13“, aus der aktuellen Karte
Coq au vin in Textur
foto Wilde 13
mit lackierter Maispoularde, Pommes dauphinoise, gebackenem Hähnchenlolly, Rotwein-Gelee,
Waldpilzschnee, marinierten Perlzwiebeln und Gemüseperlen
Unsere Gerichte sind sehr umfangreich und umfassen
sehr viele Arbeitsschritte. Daher möchten wir hier nur
die Zubereitung der Hauptelemente des oben genannten
Gerichts, das Fleisch und die Soße, Schritt für Schritt
erklären. Auf Mengenangaben mussten wir leider verzichten.
Als Beilage kann auch ein Kartoffelgratin oder Kartoffelpüree
gereicht werden.
So wird’s gemacht:
Rotweinjus
Aus Karkassen (Geflügelknochen mit Fleisch), Wurzelgemüse
und Paprikamark einen Röstansatz machen und mit Rotwein
ablöschen. Alles einreduzieren lassen und wieder anrösten.
Den Vorgang 5 bis 6 Mal wiederholen. Danach mit Geflügelfond
aufgießen und mit Lorbeer, Piment und Wachholderbeeren
köcheln lassen. Wenn die Soße fertig ist, alles passieren,
mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken und abbinden. Zum
Schluss etwas Butter dazugeben und aufrühren.
Rotwein-Gelee
Feingeschnittene Schalotten in einem Topf glasig anschwitzen
und mit Rotwein und Geflügelfond ablöschen. Das Ganze
mit Lorbeer, Wachholder, Nelke und Piment einreduzieren lassen
und mit Salz, Honig, etwas Thymian und Pfeffer abschmecken.
Passieren und mit Agar Agar (vegane Variante von Gelatine)
abbinden. Wenn das Gelee kalt ist, in Würfel portionieren.
Maishähnchen Poularde und gebackener Hähnchenlolly
Die Maishähnchenbrust mit der Hautseite braten bis sie kross
ist und mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen. Danach
mit Rotweinjus lackieren und bei ca. 100° C im Ofen fertig
garen. Den Hähnchenlolly aus einem Flügel formen, mit Salz,
Cayennepfeffer und Zitrone würzen, anschließend mit Pankomehl
panieren und in Butterschmalz ausbacken.

| Glückskekse | GENUSS | 27
Glückskekse
backen
foto Müllers Mühle
Am 20. März ist der internationale Tag des Glücks. Eine
schöne Geste, mit der man seine Liebsten überraschen
kann, ist etwas Selbstgebackenes wie diese Glückskekse.
Laut einer aktuellen Umfrage macht es über die Hälfte der Deutschen glücklich,
anderen etwas Gutes zu tun. Und Glück ist schließlich das einzige, das
sich verdoppelt, wenn man es teilt. Unsere knusprigen Glücksbringer sind
kinderleicht zu backen. Innen drin befinden sich handbeschriebene Zettelchen mit
persönlichen Wünschen. Unser Tipp: Die Glückskekse eignen sich auch hervorragend
für Heiratsanträge oder als Tischdeko für Hochzeiten. #
Glückskekse
20 Stück
Zutaten
60 g Weizenmehl Type 405 + 50 g Puderzucker
+ 60 g flüssige Butter + 1 Prise
Salz + 1 Eiweiß (Gr. M) + Backpapier +
200 g rosa oder grüne Candymelts (ersatzweise
Kuchenglasur) + Zuckerperlen
+ Zettelchen mit Glückwünschen + Pappkarton,
Cutter, Bleistift, Zirkel
Zubereitung
# Für den Teig alle Zutaten zu einer
glatten Masse verrühren. Den Teig ca. 60
Minuten quellen lassen.
# Aus einer ca. 1 bis 2 mm dicken Pappe
eine Ring-Schablone (Ø ca. 9 cm innen) zuschneiden.
# Auf einen Streifen Backpapier etwa 1 EL
Teig geben und diesen mit einer Palette
oder einem Messer gleichmäßig in der
Schablone verstreichen.
# Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180
Grad) auf der mittleren Schiene nicht
mehr als 3 Stück gleichzeitig ca. 4 – 7 Minuten
backen, bis sich die Ränder zu bräunen
beginnen.
# Die noch warmen Kekse vom Backpapier
entfernen und die vorbereiteten Streifen
mit den Glückwunschsprüchen einlegen.
# Anschließend die Kekse mittig zusammenklappen
und in die typische
Glückskeks-Form bringen. Diese erhält
man, wenn man den Keks mittig auf einen
Glasrand legt und die Enden nach unten
drückt.
# Die Candymelts oder Kuchenglasur
nach Packungsangabe schmelzen und die
Glückskekse ca. zu einem Drittel darin eintauchen,
dann sofort mit den Zuckerperlen
bestreuen. Die Kekse gut trocknen
lassen. Damit die Glückskekse knusprig
bleiben, müssen diese gut verpackt werden.
quelle Müllers Mühle

28 | special hochzeit | brautmode
Eine Auswahl der schönsten Brautkleider,
von Romantik bis Retro
Zwischen Traum
und Wirklichkeit
Brautmode 2017
fotos Hersteller / Anbieter
Es muss nicht immer WeiSS sein:
Auch Pastellfarben sind sooo romantisch.
COSMOBELLA, Tüll mit Stickerei-Applikationen
Schlicht, schmal, anders – und doch unheimlich
mädchenhaft. Feenkleid von G A B R I E L L A
SPOSA
Kess, kurz und knackig: Etuikleid aus
wertvoller Spitze von PRONUPTIA
Die sportliche Variante – für alle, die sich
als Prinzessin verkleidet vorkommen würden.
MINX

| special hochzeit | 29
Für Blumenkinder:
Hippielook
reloaded mit
Schlaghose und
Tunika. ODD
MOLLY
o.: ein Traum aus Stoff mit „Stand“: J E S U S
PEIRO · u.: Spitzenborten formen die Silhouette:
S T. PAT R ICK
o.: unkompliziert für „Barfuß-Bräute“. ODD
MOLLY · u.: wow – 3D-Blumenmeer auf
dem Rock: ANNA MODA
FlieSSende Seide, Perlenstickerei und Pelerinen-Ärmel
– Extravaganz v o n B A D G L E Y
MISCHKA
Setzt eine schöne Schulterpartie perfekt in
Szene: „Nixen“-Kleid von ENCOANI
Voluminös und doch schlicht: elegantes
Brautkleid von PRONUPTIA
→

30 | special hochzeit | Herren-outfits
Anzug mit Sacco
und Weste aus in sich
gemustertem Jacquardstoff:
TZIACCO, gesehen
bei Herrenatelier Jech,
Olching
Zwischen
Traum und
Wirklichkeit
Mode für den Bräutigam
fotos Hersteller / Anbieter
Dunkelblau liegt im Trend – besonders in Kombination mit Silber:
WILVORST AFTERSIX

| special hochzeit | 31
Klassischer Chic, gesehen bei Brenner in Neuburg
www.brenner-mode.de
Glänzender Auftritt in
Schwarz: ARAX GAZZO
Mit Gehrock und Mut zur Farbe
Wieder da: die Nadelstreifenhose
Extr avagant: alle drei
Modelle von CLEOFE FINATI
Wohlfühlen und Genießen im Jugendstilambiente des Alten Stadtbades
Im Café … - ideal für geschlossene Veranstaltungen bis 40 Personen
- familiäres/festliches Ambiente im Café oder Nebenzimmer
- ob Buffet oder Wunschmenü.
Oder buchen Sie unseren Cateringservice für jeden Anlass.
Entspannen Sie in der Sauna oder bei einer Massage. Für
jeden Wunsch bieten wir das passende Angebot. Oder wir
erstellen Ihr persönliches Wellnessprogramm. … im Wellnessbereich
Café und Massagepraxis im Alten Stadtbad - Leonhardsberg 15 - 86150 Augsburg - Tel. 0821 / 312 767
Weitere Angebote finden Sie unter : www.wellness-cafe.info

32 | special hochzeit | trauring-trends
Trauringe sind nicht nur ein Symbol der Liebe
und Partnerschaft, sondern auch jahrzehntelanger
Begleiter im Alltag des jeweiligen
Paares und müssen deshalb höchsten Ansprüchen
in Bezug auf Design und Qualität
genügen. Doch auch hier unterliegen die
Design-Vorlieben aktuellen Trends.
Für immer dein!
Trauring-Trends
fotos Hersteller / Anbieter
A COMMITMENT FOR LIFE.
www.meisterschmuck.de
Seit einiger Zeit ist eine
deutliche Nachfrage
nach zeitlosen aber
dennoch individuellen Ringen
festzustellen. Derzeit
liegen wieder breite Trauringe
im Trend. Der Damenring
ist oft rundum mit Brillanten besetzt. Bei einem kleineren
Budget werden gerne auch hochwertige Zirkonia
verwendet. Optisch wirken diese glamourösen Ringe besonders
edel und wertvoll, mit Fug und Recht. 2017 sind weißlichsilbrige
Edelmetalle nach wie vor beliebt. Platin und Palladium
gelten als Trendsetter. Doch Gelbgold macht wieder
Plätze gut. Und um die Farbe Rosé kommt man aktuell nicht
herum. Der warme Goldton schmeichelt jeder Braut – egal ob
mit sonnengeküsster Haut oder eleganter Blässe. Das Beste:
Dieser Ton kann auch nach der Trauung wunderbar mit anderen
Metalltönen kombiniert werden. Beliebt sind bei den Klassikern
mehrfarbige Ringe in einer Kombination aus Gelb-, Weiß- oder
Rotgold. Dazu ein kleiner Brillant im Damenring, der wunderschön,
aber dezent funkelt. Übrigens: Die Eheringe müssen auch
nicht immer wie ein Ei dem anderen gleichen.
Trauringe von Meister, gesehen bei
Juwelier Mayer in Starnberg
Beide Ehepartner müssen sich auch nach der Hochzeit mit ihrem
ganz persönlichen Trauschmuck wohlfühlen. Deshalb
sollte man sich beim Kauf vor allem mit dem Tragekomfort
auseinander setzen. Die Ringgröße sollte unbedingt professionell
ausgemessen und probegetragen werden. Schließlich
darf ein Ehering niemals am Finger stören. Beim ersten Aufsetzen
merkt man meist sofort, ob man in diesem Ring auch
einen Partner fürs Leben gefunden hat. #

| special hochzeit | 33
Symbolträchtig: zwei Ringe wie
Puzzleteile; Edelstahl und Gelbgold.
PATRICK MALOTKI
Zweifarbig mit Struktur: Rotgold
und Palladium. RAUSCHMAYER MODERN
LOVE
Handgefertigte Trauringe –
das Symbol für Ihren
gemeinsamen Lebensweg
Der Reiz liegt in der gewollten UnregelmäSSigkeit
– aus Silber. ART ARGENTUM
Ultrabreit mit tiefer Struktur:
Ringpaar aus Gelbgold von TRIMETALL
Raffinierte Gravur, mal innen, mal außen:
LAUREA SCHMUCK
Ein Herz, das im Geheimen klopft:
Ringe aus Grau- und Rotgold von NIESSING
Carbon küsst Gold: strukturierte
Trendringe von FISCHER.
Mit Verläufen glänzen: Aura-Trauringe
von NIESSING
Goldschmiede Stephan Schweigert
Vorderer Anger 288
86899 Landsberg am Lech
Tel. 08191 - 9 69 08 50
info@goldschmiede-schweigert.de
www.goldschmiede-schweigert.de

34 | special hochzeit | Braut Make-up
Retro
und Romantik
Zwei trendige Braut-Make-up Varianten
Die Retro-Braut
So wird geschminkt
Make-up + Frisuren Ita – It’s art
Fotos Tom Ludwig Art Photography
Model Lilly Libelle
Kopfschmuck Limmer Hutwerkstatt
Produkte Arabesque
# Auf die gereinigte Haut mit einem Beauty Blender oder Foundation
Pinsel die Maximum Comfort Foundation passend zum individuellen
Hauttyp auftragen. Mit der passenden Camouflage Cream kleine Hautirritationen
oder Müdigkeitserscheinungen nachträglich abdecken und
Produkt gut in die Haut einarbeiten.
# Mit einem transparenten und fixierenden Puder (lose oder kompakt,
am besten auch noch mattierend) das komplette Gesicht abpudern. Dadurch
erzielen wir schon den gewissen, matten Retro-Charme. Die
Gesichtskontur (Wangen, Nase und Kinn) mit dem dunkleren Mineral
Bronzing Powder 30 verstärken. Die Augenbrauen bekommen einen dramatischen
divahaften Look gezeichnet, hier mit dem Kajal Designer 38.
Die romantische Braut
So wird geschminkt
# Den Teint wie bei der Retro-Braut grundieren. Anschließend nur die
T-Zone und die Augenpartie mit einem transparenten Fixierpuder leicht
abmattieren. Die Haut soll einen natürlichen Glanz bewahren. Die Gesichtskontur
an Wangen, Nase und evtl. am Kinn kann wunderbar mit
dem Mineral Bronzing Puder 30 nachgearbeitet werden. Mit einer dünnen
Schicht Eyeshadow Prime das bewegliche Augenlid vorbereiten.
# Mit dem Arabesque Eyebrow Designer (hier die Farbe 60) den Schwung
der Augenbrauen in feinen Strichen sehr natürlich und nicht zu dunkel
nachzeichnen. Anschließend mit dem Brauenbürstchen kämmen. Um den
zarten und romantischen Look zu unterstreichen, wählen wir bewusst
dezente Lidschattenfarben. Auf das bewegliche Lid und entlang des unteren
Wimpernkranzes tragen wir schimmerndes Perlmutt (Farbe 75) auf
und schattieren in der Lidfalte von außen nach innen mit einem schimmernden
Apricot (Farbe 24). Mit dem Kajal Designer 38 verstärken wir
den oberen und unteren Wimpernansatz und zeichnen so einen natür-

| special hochzeit | 35
# Mit dem Eyeshadow Primer das Augenlid
vorbereiten und trocknen lassen. Anschließend
mit dem matten Lidschatten in Hellbeige 225
den gesamten Bereich vom beweglichen Lid bis
hoch zur Augenbraue bedecken. Mit dem matten
Braunton 345 den natürlichen Bogen der Lidfalte
weich nachschattieren und die Farbe auch am
unteren Wimpernkranz sanft entlang ziehen.
Wer dem Blick ein wenig Glanz verleihen möchte,
kann auf die Augenlidmitte mit dem schimmernden
Lidschatten 30 einen Akzent setzen.
# Für den perfekten Augenaufschlag benötigen
wir noch den passenden Lidstrich. Dazu
nehmen wir den Liquid Eyeliner 75 und ziehen
einen dramatischen und kräftigen Wing auf
dem oberen Lid. Anschließend werden mit der
Mascara Base und der wasserfesten Volume
Mascara die Wimpern oben mehrmals getuscht,
die unteren Wimpern nur leicht.
# Um die perfekte Lippenkontur zu erhalten
hilft uns der Lip Contour Corrector 01. Damit
ziehen wir vorab die Lippenkontur nach und
füllen auch die komplette Lippe aus. Somit wird
der Lippenstift anschließend super halten.
Dann füllen wir am besten mit einem Lippenpinsel
und dem rot/pinken Perfect Color Lipstick
21 die Lippen aus. Wer möchte, kann mit
dem transparenten Puder vorsichtig über den
Lippenstift gehen, um ein mattes Finish zu erhalten.
# Zu guter Letzt lackieren wir die Nägel mit
dem Nagellack 35 passend zum Retro Make-up.
lichen Lidstrich. Anschließend benutzen wire die Mascara Base für vollere
Wimpern und tuschen mit der wasserfesten Volume Mascara leicht
die Wimpern.
# Um die Augen noch strahlender zu zaubern, verwenden wir den Eyeshadow
TwinPowder HR 06. Den schillernden Champagnerton setzen wir
direkt unter die Augenbraue und in die Augenwinkel sowie auf die Umrisse
des Lippenherzes. Die Wangen bekommen mit dem Blusher 01 einen
warmen rosigen Touch.
# Für die Lippen nehmen wir, um sie natürlich aber dennoch voller zu
gestalten, zwei Farbtöne. Zuerst tragen wir Perfect Color LS 17 auf den
mittleren Bereich der Lippen auf und ziehen mit der zweiten dunkleren
Farbe (Lippenstift 529) von außen nach innen einen weichen Übergang.
Zum Schluss benutzen wir den Shiny Gloss 13 ausnahmsweise nicht für
die Lippen, sondern tupfen davon ein klein wenig auf den oberen Teil der
Wangenknochen und den Nasenrücken.

36 | special hochzeit | Sedlmeir’s trachtenhof promotion
Feste feiern in fescher Tracht
vom Sedlmeir Trachtenhof!
foto Sportalm
Sedlmeir’s Trachtenhof
Schwabaich 3 · 86853 Langerringen
Seit 30 Jahren besteht der Trachtenhof im idyllischen Schwabaich, 20 Kilometer südlich von
Augsburg, zwischen Lech- und Wertachtal. Die Vielfalt an Markenmodellen und die kompetente
und herzliche Fachberatung durch die Mitarbeiter suchen ihresgleichen. Qualität ist
oberstes Gebot, denn das Angebot stammt ausschließlich von namhaften Markenherstellern wie
z. B. Meindl, Sportalm, Spieth & Wensky, Krüger, Wenger, Hofer, Berwin & Wolff, Rose Dirndl,
Country Line, Tramontana u.v.m.
Im gemütlichen Stadl wird eine unvergleichliche Auswahl an Trachten für jede Gelegenheit geboten:
vom Baumwolldirndl bis zur Festtagstracht, vom einfachen Janker bis zum festlichen Anzug für
den Herrn, von der Minilederhose bis hin zum Kommunionkleid. Und natürlich alles, was zu einer
traditionellen Trachtenhochzeit gehört, sowohl für das Brautpaar als auch für die Hochzeitsgäste.
Darauf hat sich Sedlmeir‘s Trachtenhof spezialisiert. Zahlreiche elegante Brautdirndl in verschiedenen
Längen warten zur Anprobe. Edle Stoffe wie Samt, Seide und Spitze kommen beim Brautdirndl
zum Einsatz; die Taillierung sorgt dafür, dass weibliche Rundungen optimal in Szene gesetzt
werden. Die traditionellen Farben sind Weiß oder Champagner. Aber auch farbenfrohere Festtagsmodelle
warten auf ihre Trägerinnen. Ein besonderes Highlight stellen die Sedlmeir Exklusivmodelle
in streng limitierter Auflage dar. Hierfür werden eigens Stoffe angefertigt. In dieser
Exklusiv-Line werden ebenfalls Hochzeitsmodelle und zahlreiche festliche Dirndl angeboten.
Bei den Herren ist das Angebot an klassischen Trachtenanzügen groß. Mit Westen, Einstecktüchern
und Krawatten passend zum Dirndlstoff der Liebsten ist die Harmonie perfekt. Selbstverständlich
gibt es bei Sedlmeir auch Wäsche, Schuhe, Schmuck und Hüte für die Trachtenhochzeit. #
Informationen www.sedlmeir-trachtenhof.de
Feste feiern in Tracht von Sedlmeir
Dirndl:
Exklusiv
Sedlmeir
Dirndl:
Sportalm
I M O U T L E T:
Stark reduzierte
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z.B. Dirndl oder
Lederjacken
schon ab € 39,-
Ein Hochzeitsgwand nach Ihrem Geschmack!
Brautdirndl, traditionelle und modische Dirndl, Anzüge, Lederhosen,
Janker – alles was dazu gehört finden Sie bei uns in großer Auswahl.
Westen, Krawatten und Einstecktücher können bei Exklusivmodellen
aus dem Dirndl oberstoff angefertigt werden. Unser Einkleideservice
stattet Ihre Hochzeitsgesellschaft passend aus.
Sedlmeir s
Schwabaich 3 bei
Schwabmühlhausen
86853 Langerringen
Tel. 0 82 48/13 06
Mo-Mi 9-18 Uhr
Do, Fr 9-19 Uhr
Sa 9-15 Uhr
langer Sa 9-16 Uhr
www.sedlmeir-trachtenhof.de
Bei uns erhältlich:
Die exklusive Miss Germany
Trachtenkollektion
von Spieth & Wensky

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BRAUTMODEN
Regina Israel
¡Flamenco! - Brautmoden
Trautenwolfstrasse 5
80802 München
www.flamenco-munich.de
info@flamenco-munich.de
Foto: Die siebte Wolke by Katerina Kepka

38 | gesundheit | Allergien im Frühling
Kaum ist der Winter vorüber und die Erkältungsgefahr weitgehend gebannt, können rund
30 Prozent der Deutschen trotzdem nicht wieder durchatmen: Heuschnupfen bzw. die
allergische Rhinitis sorgen erneut für laufende Nasen, tränende Augen und eine erschwerte
Atmung. Wir helfen, beschwerdefrei in den Frühling zu starten.
Genießen statt Nießen
Heuschnupfen und Allergien im Frühling
Foto fotolia.com / drubig-photo

| gesundheit | 39
Die allergische Rhinitis ist eine saisonale Erkrankung, die durch bestimmte
Allergene ausgelöst wird und zu einer jahreszeitlich oder ganzjährig auftretenden
Entzündung der Schleimhäute führt. Während im Frühjahr überwiegend
Blüten-, Baum- und Gräserpollen für laufende Nasen und gerötete Augen sorgen,
reagieren viele Menschen das gesamte Jahr über allergisch auf Hausstaubmilben oder
Tierhaare. Dabei setzt der Pollenflug klimabedingt mit jedem Jahr früher ein und dauert
länger an. Bei idealen Wetterbedingungen können Pollen über 200 km weit getragen
werden!
Alles läuft!
Als Ursache gilt die übersteigerte Reaktion des Immunsystems
auf Fremdstoffe. Sowohl Genetik als auch Exposition gegenüber
Allergenen prädisponieren einen Heuschnupfen. So sind Personen, in deren Familien
Asthma und Allergien auftreten, häufiger von der allergischen Rhinitis betroffen. Der
Mechanismus des Auftretens von Heuschnupfen ist relativ unkompliziert: Sobald der
Körper in Kontakt mit Allergenen kommt, werden die Mastzellen aktiviert und die Freisetzung
von Histamin beginnt. Histamin ist ein Naturstoff, der im menschlichen Körper
als Gewebshormon und Neurotransmitter wirkt und eine zentrale Rolle bei allergischen
Reaktionen und der Abwehr körperfremder Stoffe spielt. Er bewirkt u. a. das Anschwellen
der Nasenschleimhaut und regt die Drüsentätigkeit an. Die Folge: Die Nase läuft.
Heuschnupfen und
Alkohol
Ob der Cocktail am Abend, der Wein zum Abendessen oder das
beliebte Feierabendbier: Alkohol ist ein fester Bestandteil unserer
Alltagskultur. Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt etwa
9,6 Liter Alkohol pro Jahr – das entspricht ungefähr der Menge einer vollen Badewanne.
Und obwohl sich Alkohol vielfach auf den Körper auswirken kann, so bringen ihn
vermutlich nur die wenigsten mit einem Heuschnupfen in Zusammenhang: Tatsächlich
kann aber Alkohol – oder vielmehr das darin enthaltene Histamin – die Symptome
eines Heuschnupfens verschlimmern. Nicht nur haben bestimmte Spirituosen einen
sehr hohen Histamingehalt – auch fördert Alkohol die Freisetzung körpereigenen Histamins.
Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Wein das Allergierisiko
erhöhen kann.
Umfassende
medizinische
Hautpflege
letiAT4 Intensivcreme
letiAT4 Körpermilch
letiAT4 Repair
Dusch- & Badegel
letiAT4 Defense
Sonnenschutz
Mit Smoothies
gegen
Heuschnupfen?
Laut der Stiftung Deutscher Polleninformationsdienst (PID) war
die Belastung durch Birkenpollen im vergangenen Jahr besonders
hoch. Ob in diesem Jahr mit einer niedrigeren Belastung zu
rechnen ist, ist fraglich. Doch während viele Patienten in solchen
Fällen auf Antihistaminika, Nasensprays und die Behandlung mit Kortison bauen,
haben spitzfindige englische Saftbar-Betreiber womöglich einen völlig neuen Behandlungsansatz
entdeckt: „The Juice People“ im britischen Covent Garden haben einen
Smoothie entwickelt, der reich an Antihistaminika und entzündungshemmenden Inhaltsstoffen
wie Ananas, Ingwer, Apfel und Zitrone ist. Ganz einfach lässt sich dieser
aber auch selbst zubereiten. Um von seinen symptomentlastenden Eigenschaften zu
profitieren, sollte man jeden Morgen ein Glas zu sich nehmen. Die Kombination von
Ananas, Apfel und Zitrone sorge für einen richtigen Vitamin-C-Kick. Dieses ist als Antioxidans
in der Lage, überflüssiges Histamin teilweise zu binden und zu ungefährlichen
Säuren umzubauen. Zudem hilft das in der Ananas enthaltene Enzym Bromelain, die
Schleimproduktion zu reduzieren. Studien legen außerdem nahe, dass Quercetin in Äpfeln
immunmodulatorische, antiallergische und entzündungshemmende Eigenschaften
hat. Na dann – Prost auf die Gesundheit! #
Quelle medicalpress
Wittelsbacher-Apotheke
Das Gesundheitszentrum mit dem freundlichen Service
Stadtplatz 21
86551 Aichach
wittelsbacherapotheke.de

40 | gesundheit | zeitumstellung
Am 26. März ist es wieder soweit: Pünktlich um 2:00 Uhr nachts wird die Uhr eine Stunde
von Winter- auf Sommerzeit vorgestellt, was bedeutet, dass eine Stunde „verloren geht“.
Wir zeigen, wie man möglichen Auswirkungen wie Konzentrationsschwierigkeiten, Müdigkeit,
erhöhter Reizbarkeit oder Schlafproblemen entgegenwirken kann.
Mit der Zeit gehen
Wohlbefinden während der Zeitumstellung
foto fotolia.com / S.H.exclusiv

| gesundheit | 41
Einer der Merksätze für das Umstellen der Uhren lautet: Zur Sommerzeit
werden die Gartenmöbel VOR das Haus gestellt und im Winter ZURÜCK,
wobei die Umstellung auf die Sommerzeit bei den meisten Menschen
mehr Probleme bereitet als die Umstellung auf Winterzeit, bei der man eine
Stunde länger schlafen kann. Ob „vor“ oder „zurück“ – die Zeitumstellung wirkt
sich immer auf die „innere Uhr“ des Menschen aus, die sich nicht automatisch an
die von der Standardzeit abweichende Zeitverschiebung anpasst, was zu einem
vorübergehenden Absinken des Wohlbefindens führen kann.
Die innere Uhr
Die innere Uhr, die u. a. den Hormonhaushalt steuert, Kreislauf,
Blutdruck und den Schlaf-Wach-Rhythmus beeinflusst
und sich dabei nicht um politische Regelungen der Uhrzeiten schert, bleibt bei der
Umstellung in der Winterzeit hängen. Darunter leiden insbesondere so genannte
Nachteulen, die spät ins Bett gehen und morgens länger schlafen. Um den Körper
auf den Zeitdiebstahl vorzubereiten, empfiehlt es sich, rechtzeitig vor der Umstellung
immer eine Stunde früher ins Bett zu gehen oder auf bewährte Hausmittel wie
Melissenblätter oder Heilkräutermischungen mit Baldrianwurzeln zu vertrauen.
Wer hat an der
Uhr gedreht...
Um Problemen mit der Zeitumstellung vorzubeugen, hilft
auch eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung. Viele
Menschen haben im Frühjahr zu geringe Vitamin- und Magnesiumspeicher
im Körper. Deshalb gehören gerade in dieser Zeit viel Obst und
Gemüse, Milchprodukte sowie magnesiumhaltige Nahrung auf den Speiseplan.
Wie zu allen Zeiten ist auch eine ausreichende und regelmäßige Flüssigkeitsaufnahme
wichtig. Anregende und leicht zuckerhaltige Getränke am Morgen liefern
Energie zum Wachwerden; im weiteren Tagesverlauf sind Tee oder Mineralwasser
gute Durstlöscher.
Frühjahrs-
„Ich bin müde, nur wenn ich schlafe, geht‘s schon“: Auch
müdigkeit – wenn Frühjahrsmüdigkeit und Zeitumstellung zwei voneinander
getrennte Phänomene sind, können sich die daraus
nein danke!
ergebenden Befindlichkeitsstörungen bei sensiblen Menschen
verstärken. Das Ergebnis sind Symptome, die in abgeschwächter Form an ein
Mini-Jetlag erinnern: verminderte Leistungsfähigkeit, Erschöpfung, Gereiztheit
und depressive Verstimmung. Die so genannte Frühjahrsmüdigkeit ist eine vegetative
Reaktion auf die Veränderungen in der Natur. Wenn es wärmer wird, weiten
sich die Blutgefäße, der Blutdruck sinkt und man fühlt sich, ähnlich wie an schwülwarmen
Sommertagen, müde und schlapp. Bewegung an der frischen Luft aktiviert
den gesamten Körper. Besonders im Frühjahr sollte man daher auf jeden Fall auf
ausreichenden Sonnenschutz achten, denn die Haut ist die intensive Sonneneinstrahlung
nach dem langen Winter noch nicht gewohnt.
Sinnesfreuden
Um sich den Winterschlaf nicht nur aus den Augen, sondern
auch aus dem Körper zu waschen, empfehlen sich anregende
Duschbäder, angenehm duftende Körperlotionen
oder Wellnessprodukte, die das körperliche, geistige und seelische Wohlbefinden
fördern und alle Sinne stimulieren. Zeitumstellung hin oder her – wer den
wintermüden Organismus aktiviert und energiegeladen ins helle Frühjahr startet,
ist auf jeden Fall auf der Höhe der Zeit. #
Quelle medicalpress

42 | gesundheit | Immunabwehr stärken
fotos Gesundes Bayern, fotolia.com / contrastwerkstatt
Sole, Moor
und Kneipp
Natürliche Helfer für mehr Abwehrkräfte
Kneippen, Moor- und Solebäder haben sich als natürliche
Maßnahmen zur Stärkung des Immunsystems bewährt.
Aber auch die richtige Kleidung und moderater Sport
an der frischen Luft können Wunder wirken.
Sie sind allgegenwärtig, die gemeinen Erkältungs- und
Grippeviren. Viele beschäftigen sich erst im akuten Bedrohungsfall
mit der Frage, wie sie die unangenehmen
Erreger von sich fernhalten. Dabei ist am besten gerüstet,
wer sein Immunsystem langfristig stärkt – ganz nach dem
Motto „Prävention ist besser als jede Form der Heilung“. Um
das Immunsystem zu stärken, eignen sich regelmäßige Wechsel-Reize
zwischen Wärme und Kälte oder Bewegung und
Ruhe sehr gut. Kneippen ist hierfür eines der bewährtesten
Mittel. Zentraler Bestandteil ist hier die gesundheitsfördernde
Kraft des Wassers, die Sebastian Kneipp vor rund 150
Jahren entdeckte. Eingebettet in ein „Fünf-Säulen-Konzept“,
das neben dem kühlen Nass auch die Themen Pflanzen, Bewegung,
Ernährung und eine positive Lebensordnung miteinbezieht,
verfolgt das Naturheilverfahren das Ziel, die Selbst-
heilungskräfte des Körpers mit natürlichen Reizen so mild
wie möglich, aber so stark wie nötig zu aktivieren. Als Therapieeinheiten
gelten neben dem bekannten Treten im fast
kniehohen Wasser auch Waschungen und Güsse – heiß, kalt
oder wechselnd und je nach Bedarf an unterschiedlichen Körperstellen.
Die UNESCO erkennt die Kneippkur seit 2015 sogar
als „immaterielles Kulturerbe“ an.
Ein weiteres Naturheilmittel, das den Körper bei wiederholter
Anwendung auf vielerlei Weise stärkt, ist das Moorbad. Erklären
lässt sich die Wirkungsweise dieser besonderen Therapieform
mit den Bestandteilen der mehrere 1.000 Jahre alten
Materie. Moor enthält eine Vielzahl von biologisch aktiven
Pflanzenstoffen und Mineralien, die aufgrund der langsamen
Wärmeabgabe besonders tief in den Körper eindringen. So

| gesundheit | 43
sind Moorbäder als so genannte Überwärmungsbäder
oft bis zu 46 Grad Celsius heiß,
die wir aber weniger warm empfinden.
Trotzdem steigt die Körpertemperatur an
und dieses künstliche Fieber mobilisiert
unsere Selbstheilungskräfte. Auch der
Stoffwechsel wird angeregt und die Haut
scheidet toxische Stoffe und Schlacken aus.
Im niederbayerischen Bad Gögging beispielsweise
wird Naturmoor auf ortseigenen
Moorwiesen noch selbst gestochen
und für den Wellness- bzw. Kurbetrieb aufbereitet.
Bereits vor 2.000 Jahren machten
die Römer diesen heutigen Kurort zu
einem der größten Bäder ihres Reiches
nördlich der Alpen. Auch Bad Feilnbach hat
in Sachen Moor viel zu bieten: Am Fuße des
Wendelsteins liegen die unter Naturschutz gestellten Moorgebiete,
durch die sogar ein Lehrpfad führt. Das Feilnbacher Naturmoor
hat einen besonders hohen Anteil an Huminsäure, die vor
allem für ihre entgiftende Wirkung bekannt ist.
Salz- oder Solebäder sind eine weitere Möglichkeit, unser Immunsystem
dauerhaft zu stärken. Solequellen heißen kalte
oder heiße, kochsalzhaltige Quellen, die einen hohen Gehalt
an Mineralsalzen wie Jod, Sulfur oder Radon aufweisen. Durch
den hohen Salzgehalt des Wassers kommt es beim Solebad
zwischen Körper und Sole zur Osmose. Unsere Giftstoffe werden
dabei an das Badewasser abgegeben, während der Körper
zeitgleich die Mineralstoffe und Spurenelemente über die
Haut aufnimmt. Außerdem wird der angeregte Stoffwechsel
entschlackt und Abwehrkräfte werden gestärkt.
Krank durch
Wetterumschwung
Kaum werden die Tage milder, achten
viele nicht mehr auf eine wirksame Erkältungsprophylaxe
und Erkältungserreger
haben leichtes Spiel. Auch wenn im Frühling die ersten
Straßencafés öffnen, Krokusse und Osterglocken blühen und
die Sonnenstrahlen schon angenehme Wärme spenden, sollte
man nicht gleich die Jacke im Schrank lassen. Denn wer die
Temperaturen zu dieser Jahreszeit unterschätzt, muss mit
einem grippalen Infekt rechnen. Im Schatten ist es im Frühling
meist noch sehr kühl und vor allem abends droht Erkältungsgefahr.
Um zu verhindern, dass der Körper stark auskühlt
und Erkältungsviren die Abwehr lahm legen, sollte auf
passende Kleidung geachtet werden. Wer auf luftige Stoffe
und leuchtende Farben im Frühling nicht verzichten möchte,
sollte den Zwiebellook beherzigen und mehrere Schichten
übereinander tragen.
Raus heiSSt die
Devise
Auch wenn häufig Frühjahrsmüdigkeit
unseren Tatendrang mindert, lautet die
Devise: Raus an die frische Luft. Denn
Bewegung im Freien fördert die Produktion des Glückshormons
Serotonin, regt den Stoffwechsel an, verleiht neue Energie
und stärkt die Abwehrkräfte. Zusätzliche Unterstützung
für das Immunsystem bieten regelmäßige Saunagänge
und eine ausgewogene Ernährung – so verzeiht der Körper
auch mal ein T-Shirt bei frühlingsfrischen Temperaturen.
Hilfe, wenn’s
passiert ist
Bei Kälte ziehen sich die Gefäße zusammen,
werden schwächer durchblutet
und Abwehrzellen gelangen schlechter
an die Eintrittspforten für Infektionserreger. Wenn sich Erkältungsviren
jetzt in den Schleimhäuten der Nase einnisten,
können sie oft nicht mehr effektiv bekämpft werden und sich
ausbreiten. Besonders unangenehm: Häufig bleibt es nicht
bei einem leichten Schnupfen, sondern die Erreger wandern
bis in die Bronchien und es kommt hartnäckiger Husten hinzu.
Wer schon bei den ersten Anzeichen einer Erkältung das
Immunsystem unterstützt, kann den Ausbruch eines Infekts
verhindern oder zumindest dessen Dauer verkürzen. Wirksame
Hilfe aus der Natur bietet die pflanzliche Powerkombination
aus Färberhülse, Lebensbaum und Sonnenhut (z. B. in
Esberitox® Tabletten, rezeptfrei aus der Apotheke). Der Immun-Aktivkomplex
unterstützt das Abwehrsystem gleich
dreifach, wirkt gleichzeitig direkt gegen die Viren und lindert
die Erkältungsbeschwerden. #
Informationen
www.gesundes-bayern.de

44 | special ostern | Zu Besuch in Hasenhausen
Zu Besuch in
Hasenhausen
fotos Hersteller / Anbieter
Dekokranz aus
bestickten Filzmotiven
Was hat der Hase mit Ostern zu tun?
Nun ja, er gilt in vielen Ländern als
erster Bote für den Frühling. Und er ist –
wie das Ei – Sinnbild für Fruchtbarkeit.
Im alten Byzanz war der Hase ein Symbol
für Christus. Bei uns im SchlossMagazin zeigt
er aber vor allem seine dekorativen Seiten.
Frühlingshafte
Filzhasen treten
am liebsten im
bunten Rudel auf.

| special ostern | 45
Fürsten-
Felder
Ostermarkt
Tageskarte 3.– €
Kinder unter 14 Jahren
EinT riTT frE i!
Freitag bis Sonntag
24. – 26. März 2017
in der Tenne
im Kloster Fürstenfeld
Fürstenfeldbruck
Den Filzmantel des
Häschens schmücken
Blumen und Bienen
oder das Leibgericht.
Öffnungszeiten:
freitag 14 – 19 Uhr
Samstag 11–19 Uhr
Sonntag 11–18 Uhr
Fast wie echt: Deko-Karotten zum Hängen im Dreierset
Kissen aus Filz mit Applikationen im DIY-Look.
Alles von The Contemporary Home · www.tch.net
→

46 | special ostern | oster-deko
Dekobanner zum Hängen von Woerner,
200 x 100 cm; dank der zwei integrierten
Aufhängestangen einfach und schnell
anzubringen · www.decowoerner.com
Drollig: Sperrholz-hasenpaar, mit Tafelfarbe mal bunt und nicht in Schwarz bemalt und
mit Kreide beschriftet. Dazu ein paar Kunststoffeier – fertig ist das Hasennest. Material von
buttinette · www.buttinette.com
Gestatten: Mr. und Mrs. Bunny mit
Familie! Die süßen Hoppler aus wollenem
Strick wurden von der britischen
Designerin Sally Nencini entworfen.
16 x 54 bzw. 27 x 29 cm
www.das-rote-paket.de
Sparsam in Pflege und Unterhalt: Ter r a kot ta-
Hase „Rabbit“, 16 cm hoch, mit passenden
Ostereiern; von Country Garden
www.country-garden.de

| special ostern | 47
Österlich bemaltes Holzschild mit Magneteffekt: Schild
mehrfach mit Magnetfarbe anmalen. Nach dem Trocknen mit
Kreidefarben wie abgebildet bemalen. Magnete auf kleine
Kunststoffeier und auf den Fellimitat-Bommel kleben – beides
haftet wie von selbst auf dem Brett! Material von buttinette
www.buttinette.com
Auch Hasen zeigen sich gerne im trendigen Shabby Chic. Papier zur Spitztüte formen,
fixieren, Beton hineingießen, trocknen lassen. Ei ausblasen, eines der Löcher vergrößern, so dass
sich das Ei auf die Spitze des Betonkegels setzen lässt und beides zusammenkleben. Alles mit den
neuen Kreidefarben Chalky Vintage-Look von Viva Decor bemalen und mit dünnem Draht, je
einer Holzperle und Bast wie abgebildet verzieren. www.viva-decor.de
Stumpenkerze mit
Kaninchenmotiv in
verschiedenen Farben
von eika Kerzen
www.eika.de
„Am liebsten selbstgemacht!“
BASTEL
IDEE
Deko-Hasen
aus Korken
• Bunte Bastel-Ideen für Ostern
• Frühjahrs-Deko in den
schönsten Farbwelten
• Kreative Anregungen
für Kinder
Korken Pompons Karobänder
BASTEL
IDEE
Marmorierfarben-Set
Industriestraße 22
86637 Wertingen
Tel. 08272/99 66 - 33
www.buttinette.de
Öffnungszeiten:
Mo. - Fr. 9 - 19 Uhr
Sa. 9 - 16 Uhr

48 | reisen | Auf die Plätze, fertig… Golf!
Auf die Plätze,
fertig… Golf! fotos Anbieter
Ideale Golfdestinationen für den „Frühstart“
Schon steht die Golf-Saison wieder in den Startlöchern und auf Mallorca kann man jetzt
bereits bei frühlingshaften Temperaturen auf dem Green spielen. Wer den Kontinent
verlassen möchte, der findet in Scottsdale/Arizona ganz besondere Golfwelten.
Mallorca – Mekka der Golfer
Real Golf de Bendinat
Das Frühjahr eignet sich ideal für eine Partie auf dem Platz Real Golf de Bendinat auf Mallorca.
Wenn ab Februar die Mandelbäume blühen, verwandeln sie den Naturplatz in ein rosa Blütenmeer.
Einfach traumhaft! Tipp: Den Platz am Nachmittag spielen. Dann ist weniger los und so kann man
die traumhafte Kulisse mit Blick auf die Bucht von Palma, auf die Insel Cabrera und die Burg von
Bendinat gleich noch mehr genießen. Die Wege des bergigen Platzes, der einen Buggy erfordert,
wurden frisch asphaltiert, so dass neben dem Komfort auch gleich die Sicherheit erhöht wurde.
5.657 m, Par 70

| reisen | 49
Golf Son Quint
Son Quint ist der jüngste Golfplatz der Insel Mallorca, der Golfern die Möglichkeit bietet, weitläufig
zu spielen. Die einzigartige Flora, modernes und elegantes Design runden die Gestaltung
dieses Platzes ab. Er ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. In
den Hauptsaisonmonaten empfiehlt sich, mindestens einen Monat vor Abschlag eine Reservierung
vorzunehmen. 6.205 m, Par 72
Golf Son Vida
Son Vida ist der älteste Platz der Insel und gilt als legendär. Als zweimalige Spielstätte der
European Tour gilt er als Highlight unter Golfern aus ganz Europa. Der alte Baumbestand und
die atemberaubende Aussicht über die Bucht von Palma sind spektakulär. Das technische Design
des Platzes, die Beschaffenheit der Greens und die immer wiederkehrenden Hindernisse
verlangen vom Spieler eine intelligente Strategie, um auf diesem Platz erfolgreich und siegreich
zu sein. 5.601 m, Par 71
Golf Son Muntaner
In neuem Grün erstrahlt Golf Son Muntaner
dank eines ehrgeizigen Umgestaltungsprojekts.
In einer Rekordzeit von fünf Monaten
wurde der Rasen komplett und an allen Löchern
gleichzeitig durch die revolutionäre
Grassorte Bermuda Celebration ausgewechselt.
Die Grasart ist nicht nur stärker und somit
geschmeidiger für das Golfspiel, sondern hält
Temperaturunterschiede auch besser aus und
verbraucht weniger Wasser, was bei dem auf
der Insel herrschenden Wassermangel ideal
ist. Für anspruchsvolle Golfer, die aus sportlicher
Sicht auf den Buggy verzichten, aber
dennoch hügeliges Gelände bevorzugen. Einige
Wasserhindernisse auf den ersten Bahnen
sind herausfordernd, aber machen auch den
Reiz des Platzes aus. 6.266 m, Par 72
→

50 | reisen | Auf die Plätze, fertig… Golf!
Scottsdale – in der Wüste golfen
Die Wüstenstadt in Arizona/USA bringt Golf auf ein höheres Level:
Hightech-Erlebnisse, Großevents und neue Plätze warten. Im „Golf
Advisor“ schaffte es Scottsdale auf Platz drei der weltweit herausragenden
Golfdestinationen. Scottsdale glänzt nicht nur mit klassischen
Plätzen, sondern sorgt auch mit neuartigen Konzepten für
ungewöhnliche und futuristische Golf-Erlebnisse: Das „TopGolf Riverwalk
im Talking Stick-Resort“ bietet auf einer über 6.000 Quadratmeter
großen Anlage für bis zu 600 Spieler eine fantastische
Mischung aus Golf, Bowling und Dart. Die Driving Range wird dabei zu
einem Parcours, bei dem auf farbig markierte Zielscheiben gespielt
wird – die Nähe zum Dart ist unverkennbar. Ein weiterer Clou ist der
im Ball implantierte Chip. So kann registriert werden, von welchem
der 102 Abschlagsplätze dieser stammt. Mit dem komplett anderen
Zugang zum Golfsport wird TopGolf daher besonders für Nicht-Golfer
zum aufregenden Sportereignis.
Fortgeschrittene können ihr Handicap hingehen im „Robo Golf Pro
Boot Camp“ verbessern. Das „Boccieri Forschungs- und Performance-
Center“ bietet ein intensives Programm aus Golf-Unterricht und Analysen
an. Highlight ist das 360 Kilo schwere technische Wunderwerk,
der ‚Robo Golf-Lehrer‘. Diese eindrucksvolle Innovation ermöglicht es
dem Team von Boccieri, die Golfschwünge der Spieler individuell und
physisch perfekt zu trainieren, indem der Roboter sie in ihrer Bewegung
führt. Auch auf vielen Plätzen hält Technik Einzug, denn „Digital Caddies“
stattet Golfkarts mit modernen Tablets aus, die für einige Annehmlichkeiten
sorgen. Das GPS-basierte System hilft bei der Navigation über
den Platz, visualisiert die Strecke aus der Vogelperspektive und veranschaulicht
die Distanzen auf dem
Grün. Ein besonderes Feature ist,
dass Getränke und Snacks direkt
per Wi-Fi auf den Rasen bestellt
werden können und der Kursbetreiber
immer weiß, wo sich das
Kart befindet. #
Fotos Arizona
Office of Tourism

| reisen | 51
Exklusives
Golf-Equipment
fotos Hersteller / Anbieter
Honma: die neuen Driver
und Hölzer
HONMA ist die einzige Golfschlägermanufaktur, in der alle Eisen und Hölzer
noch von Hand hergestellt werden. Die neuen Schläger der Tour World Serie
TW 737 überzeugen durch herausragende Qualität und sensationelle Performance.
Die japanische Manufaktur kann auf mit Stolz auf 21 Siege der
HONMA-Spieler im Jahr 2016 zurückblicken. Die neuen Driver zeichnen sich
allesamt durch ihr einzigartiges Schlägerkopfdesign aus. Sie überzeugen
durch ein innovatives Gewichtsystem auf der Sohle des Schlägerkopfes.
Dank dieser neuen Technologie konnte der Schwerpunkt noch weiter optimiert
werden. Das neue Fairwayholz gibt es mit zwei verschiedenen Schlägerkopfdesigns.
Das FWc ist etwas kleiner und für Fortgeschrittene gedacht.
Der perfekt tiefe Schwerpunkt des Fairwayholzes sorgt für einen
besseren Ballstart, eine höhere Ballgeschwindigkeit und eine solide Flugkurve.
Die Folgen sind außerordentliche Weiten und perfekte Kontrolle. Der
etwas vergrößerte Schlägerkopf des TW 737-FW bietet im Vergleich zum
TW 737-FWc mehr Komfort. Das Fairwayholz lässt sich dadurch leichter
spielen, ohne die Sportlichkeit zu verlieren. Die Optimierung des Schwerpunkts
verzeiht Fehler besser.
Informationen www.honmagolf.de
Golf-X-Cube:
die ultimative Trainingshilfe
Der Golf-X-Cube ist ein Trainingstool zur optischen Anzeige für Erwachsene.
Er hat leuchtend gelbe Seiten, die man nicht sieht, wenn man von
oben draufschaut. Der Golf-X-Cube liegt richtig, wenn keine gelbe Seite
zu sehen ist. Er hilft, die Oberkörperdrehung und die Schulter auf einer
stabilen Achse zu drehen, weil man eine fehlerhafte Bewegung sofort erkennt.
Denn sobald die gelben Seiten beim Schwung zu sehen sind, war
die Seitenbewegung zu stark.
Informationen www.golf-x-cube.com
Nike Lunar Control Vapor:
der innovative Golfschuh
Der neue Golfschuh von Nike setzt optisch wieder einmal Akzente und
kommt mit einer neuartigen Sohlentechnologie daher, die von Schneemobil-Profilen
inspiriert wurde und neue Maßstäbe bei der Stabilität und
Traktion setzen soll. Die so genannte „Articulated Integrated Traction
Sole“ ist dabei in drei Abschnitte aufgeteilt, die allesamt über eine individuelle
Spike-Anordnung verfügen.
Informationen www.nike.com
PG-PowerGolf:
der neue Caddy-Star
Der neue Caddy Titancad Evolution Plus von PG-PowerGolf ist eine
echte Revolution. Im Bereich der Luxusklasse der Golf-Caddys setzt er
für 2017 neue Maßstäbe. Es sind nur drei Teile, die abgebaut und verpackt
werden müssen, die Batterie und die beiden Hinterräder. Dank einer innovativen
Gelenktechnik lässt sich der Titancad Evolution Plus innerhalb
von 20 Sekunden auf- und abbauen. Er ist auch der einzige Golfcaddy
in der Luxusklasse, der verpackt – inklusive Räder – in der
Tragetasche nur 10 cm in der Höhe misst. Ausgestattet ist er mit modernster
Antriebs- und Steuerungstechnik. Er hat u. a. eine Fernbedienung
mit Gestensteuerung, eine Vor- und Rücklauffunktion, eine
elektronische Standbremse, ein elektronisches Differenzial, einen zuschaltbaren
Geländegang, temporären Freilauf, Energierückgewinnung,
Sensor-Kippschutz und eine Batterie-Ladezustandsanzeige.
Informationen www.pg-powergolf.de

52 | sport + spass | Geocaching
Buch-Tipp
Robin Ewers
Geocaching
Preis 19,99 Euro
ISBN 978-3-7654-5988-7
Text Rufus Bader
fotos Rufus Bader, Robin Ewers, geocaching.com
Bruckmann Verlag
www.bruckmann.de
Geocaching
Die Jagd nach dem
kleinen Abenteuer
„Ich nutze milliardenteure Satelliten, um Tupperware im Wald zu finden“. Mit diesem
leicht ironischen Satz lässt sich das Geocachen wohl auf den Punkt bringen. Doch welcher
Hype und was für eine Community hinter der weltweiten Schnitzeljagd steht, das wissen
wohl die Wenigsten. Für viele, die diese Freizeitbeschäftigung ausüben, ist es eine Flucht
aus dem Alltag oder quasi die Jagd nach dem letzten kleinen Abenteuer.
Der Begriff Geocache setzt sich aus dem Griechischen
„Geo“ (gē) für Erde und dem englischen „cache“ für
„geheimes Lager“ zusammen. In Deutschland bezeichnet
man das Geocachen gerne als GPS-Schnitzeljagd. Als der
ehemalige US-Präsident Bill Clinton am 2. Mai 2000 offiziell
verkündete, dass ab sofort die künstliche Verschlechterung
des GPS-Signals für den privaten Gebrauch ein Ende habe, war
das nicht nur der Startschuss für die rasant wachsende Navigationsgeräte-Branche,
sondern auch die Initialzündung einer
inzwischen fast 17 Jahre andauernden globalen Schnitzeljagd.
Durch die Öffnung des GPS für zivile Zwecke war nun eine Positionsbestimmung
auf bis zu zehn Meter genau möglich, statt
vormals auf etwa 150 Meter. Bereits einen Tag später kam in
einem Internetforum die Idee auf, eine derart genaue Positionsbestimmung
auf den Prüfstand zu stellen.
So war es der Amerikaner Dave Ulmer, der am 3. Mai 2000 in
der Nähe von Portland, Oregon, einen Plastikeimer vergrub
und noch am selben Tag die Koordinaten des Eimers im Forum
veröffentlichte. Der Inhalt: Software-CDs, VHS-Videokassetten,
Dollarscheine, ein Buch, eine Steinschleuder und eine
Dose Bohnen. Er war gespannt, ob es mit den Koordinaten
möglich war, die genaue Position zu bestimmen. Und es war
möglich! Das Geocaching war geboren.
Suchen ohne
aufzufallen
Ob bewusst oder unbewusst. Vielleicht ist
dem einen oder anderen schon einmal
eine Person oder eine ganze Gruppe aufgefallen,
die krampfhaft versucht hat, nicht aufzufallen. Da es
sich bei den ersten Geocachern um eine eingeschworene Community
handelte, die ihr Hobby vor Nichteingeweihten, den so
genannten „Muggeln“ verheimlichen wollte, hat sich der eine
oder andere versierte Cacher schon mal zur Tarnung das Navigationsgerät
wie ein Handy ans Ohr gehalten. Auch heute noch
zählen das Suchen im Geheimen und das Nicht-Entdeckt-Werden
als Cacher-Anstand. So befolgt man in der Community ein gewisses
Regelwerk: Mit den versteckten Gegenständen immer

| sport + spass | 53
behutsam umgehen, die Natur nicht zerstören, Abfall vermeiden
und/oder wenn möglich Müll mitnehmen; Kontakt mit Muggeln
vermeiden; wenn man einen Gegenstand tauscht, dann nur mit
etwas Gleich- oder Hochwertigerem. Dann heißt es nur noch,
sich ins Logbuch, das jedem Cache beiliegt, einzutragen und den
Fund auf der Homepage www.geocaching.com zu melden.
Viele verschiedene
Arten von Caches
Sicher, für viele Geocacher, und gerade
in der heutigen Zeit auch für Kinder und
Jugendliche, die nur noch vor dem Computer
oder Fernseher „abhängen“, ist die Schnitzeljagd im
Freien an sich eine gelungene Abwechslung. Doch gerade die
verschiedenen Arten von Caches machen dieses Hobby so
vielfältig. Da gibt es beispielsweise die so genannten „Tradis“.
Meist einfach zu findende Behälter in der Größe einer Filmdose,
Tupperdose, manchmal allerdings auch nur so groß wie ein
Fingerhut. Diese hängen dann unter Bänken, an Regenrinnen
oder Verkehrsschildern. Koordinaten auf das GPS-Gerät oder
das Smartphone geladen und los geht´s. Doch schon hier zeigen
sich große Unterschiede in Tarnung und Beschaffenheit.
Ein offenes Auge für das Nichtalltägliche ist vonnöten. Die
nächste Stufe sind Rätsel-Caches. Es gilt, knifflige Aufgaben
zu lösen, die oft verknüpft sind mit lokalen Besonderheiten,
Sehenswürdigkeiten, Gedenkstätten, die im Alltag leicht
übersehen werden. Aber auch Recherche-Arbeiten im Internet
oder in der Community sind hier nicht selten. Eine gewisse
Vorbereitungszeit sollte eingeplant werden.
Der Weg
Wem nach einiger Zeit beim Suchen von
ist das Ziel „normalen“ Dosen irgendwie der Reiz
fehlt, der kann ohne weiteres noch eins
drauflegen. Mit den so genannten „Multi-Caches“ kommt man
dem richtigen Abenteuer in der freien Natur ein großes Stück
näher. Bei dieser Art des Geocaching sind den Möglichkeiten
fast keine Grenzen gesetzt. Dabei kann es sein, dass man
schon innerhalb weniger Minuten das Ziel erreicht hat, oder
aber Stunden damit zubringt, die Koordinaten der finalen
Dose zu errechnen. Nicht selten legt der Cacher auch eine beachtliche
Wegstrecke zurück. Da müssen beispielsweise an
historischen Gebäuden Jahreszahlen gefunden und diese in
die richtige Formel eingesetzt werden, um so die nächste
Station zu errechnen. Ein Spaß, der meist in Gruppen einfacher
ist, da hier viele Augen und auch viele Köpfe suchen
können. Ob in der Stadt, im Wald oder in den Bergen, Geocaches
gibt es überall, man muss nur wissen wie und wo.
Die Königsdisziplin
In einigen Regionen seltener, in anderen
häufig zu finden sind so genannte
Nacht-Caches. Dabei handelt es sich um
Multi-Caches, die einhergehen mit Rätseln – das Reizvolle
daran: tagsüber nicht machbar. Warum? Ganz einfach, die
Hinweise oder die Markierungen sind so angebracht, dass sie
nur im Dunkeln mit einer Taschenlampe zu finden sind. Oft
weisen Reflektoren den Weg, die bei Tageslicht mit dem bloßen
Auge nicht zu erkennen sind. Sucht man dann noch nach
versteckten Hinweisen, die nur unter UV- oder Schwarzlicht
sichtbar sind, muss man schon zur späteren Stunde anrücken.
Ein wahrhaft großartiger Spaß, der einem schon ein bisschen
Mut abverlangt. Nicht selten watet man durch Abwasserkanäle,
Höhlen oder durch den finsteren Wald. Wenn dann noch
die Geschichte, die sich der Besitzer (Owner) des Caches dazu
ausgedacht hat, einen gewissen Gruselfaktor hat, dann ist
Herzklopfen garantiert.
Wer also nun Lust bekommen hat, den Sonntag nicht auf der
Couch zu verbringen, sondern ein echtes kleines Abenteuer
erleben möchte, kann sich ganz unkompliziert auf der Internetseite
www.geocaching.com seinen Account einrichten und
innerhalb kürzester Zeit loslegen. Die Registrierung in der
„Standard-Version“ ist kostenlos. Eine kostenpflichtige „Premium-Mitgliedschaft“
ist möglich, dann bekommt man aber
auch restlos alle Caches angezeigt, die es gibt. Und das sind
weltweit mittlerweile rund 3 Millionen. Etwa 60.000 davon
alleine in Deutschland. Happy Hunting! #
Informationen www.geocaching.com

54 | garten | Höhen und Tiefen
In einem Senkgarten lassen sich je nach Gefälle mehrere Stufen einbauen, die Platz für Sitzecken,
Rabatten und andere gestalterische Elemente bieten.
Neue Ein- und
Ausblicke
Der modellierte Garten zeigt Höhen und Tiefen
Extraschmale Gabione
von Garten Bronder
fotos BGL, Garten Bronder
Höhenunterschiede bewirken ganz
neue Ausblicke.
Wer einen Garten neu anlegt, vom Vorbesitzer
übernimmt oder seit langem endlich mal
grundüberholen will, steht vor der Frage,
wie man ihm eine harmonische, nach den
eigenen Bedürfnissen ausgerichtete Struktur
verleiht. Das SchlossMagazin hat sich bei
Gartenbauern umgehört.

| garten | 55
Am Anfang steht die Entscheidung über die Raumaufteilung.
Einzelne Gartenräume können unterschiedliche
Funktion prägen: An einen geschützten Platz
kommt die Terrasse, an einen sonnigen Standort ein Gemüsebeet
und an einer exponierten Stelle eine blühende Staudenrabatte.
Das gilt nicht nur für große Flächen. Indem man einen
kleinen Garten in wenigstens zwei Bereiche aufteilt,
kann man ihm Tiefe verleihen, so dass er größer wirkt, als er
eigentlich ist. Die Gartenräume lassen sich zum Beispiel mit
Mauern oder Hecken gliedern. Mit extraschmalen Gabionen,
evtl. kombiniert mit speziellen Efeuwänden, die es z. B. bei
Garten Bronder gibt, lassen sich auch kleine Gärten platzsparend
in Bereiche separieren. Noch wirkungsvoller ist es jedoch,
wenn man höher und tiefer gelegene Ebenen schafft.
Durch eine Niveaubildung lassen sich die Struktur und Aufteilung
des Gartens zusätzlich betonen und ganz neue Ein- und
Ausblicke schaffen.
Nicht nur bei
Hanglage
Durch die Höhenunterschiede wird die
Aufteilung in unterschiedliche Gartenräume
auf einen Blick klar erkennbar. Die
Übergänge können dabei durchaus fließend sein. Bestes Beispiel
ist ein großes Hochbeet mit Gemüsepflanzen und Beerensträuchern.
Wenn man dies an den Seiten zugänglich macht,
kann man bequem auf Hüfthöhe pflanzen, pflegen und ernten.
Aber auch mit Wasserbecken, Brunnen und Teichen lassen sich
außergewöhnliche Effekte erzielen, wenn man sie erhöht anlegt.
Bei einer Hanglage des Gartens ist für Wasserflächen ohnehin
eine Terrassierung erforderlich. Je nach Gefälle lassen
sich hier mehrere Stufen einbauen, die Platz für Sitzecken, Rabatten
und andere gestalterische Elemente bieten.
Statik und
Gestaltung
Ob bei einer ebenen Fläche oder einem
Hanggarten – eine Terrassierung ist ein
bauliches Gestaltungsmittel, das man
am besten einem Landschaftsgärtner anvertraut. Die Gartenprofis
kennen sich nicht nur mit Pflanzen sehr gut aus, sie
bringen auch schweres Gerät, Erfahrung und Fachwissen mit,
die für die Modellierung eines Grundstücks notwendig sind.
Landschaftsgärtner wissen, wie gebaut werden muss, damit
bei Höhenunterschieden die statischen Vorrausetzungen erfüllt
sind und die Einbauten langfristig stabil bleiben. Insbesondere
bei Hanglagen beachten sie auch die Statik des
Hauses, damit das Gebäude unbeschadet bleibt. Außerdem
wissen sie, wie sich Betonmauern verstecken lassen, die für
eine ausreichende Standfestigkeit von größeren baulichen
Höhenunterschieden notwendig sind. Sie verschwinden etwa
hinter Naturstein, Holzverkleidungen oder werden dekorativ
mit Kletterpflanzen überwachsen.
Treppen, Stufen,
Rampen
Ob ein geometrisch-formaler Garten oder
eine naturnahe Gestaltung – mit professionell
angelegten Höhenunterschieden
lässt sich der jeweilige Gartenstil in seiner Wirkung verstärken.
Die Profis für Garten- und Landschaftsbau helfen dabei, individuelle
Lösungen zu finden, um Funktion und Optik sowie pflanzliche
und bauliche Gestaltung in Einklang zu bringen. Dazu gehören
auch die Übergänge zwischen den verschiedenen Ebenen:
Treppen, Stufen und Rampen gilt es, schon bei der Planung harmonisch
in das Gesamtbild einzubinden.
Hochbeete und
Terrassen
Erhöhungen können auch rein dekorativen
Charakter haben. Beispielsweise
lässt sich eine Terrasse mit Hochbeeten
umranden, die mit Rosen, Stauden oder immergrünen Gehölzen
bepflanzt einen attraktiven Rahmen und einen mehr
oder weniger blickdichten Sichtschutz bieten. Eine weitere
Variante ist es, mehrere blühende Rabatten in Terrassen anzulegen,
wobei eine die jeweils andere überragt. Hier können
spannende Farb- und Formenakzente kombiniert werden, die
im Wechsel der Jahreszeiten immer wieder ein neues Gesamtbild
ergeben. #
Informationen www.mein-traumgarten.de
Quelle BGL

56 | zuhause | trend marmor
Gezähmte
Grandezza
Längst werden nicht mehr nur Säulen, Böden
oder Wände mit Marmor gestaltet, sondern
auch Möbel und Wohn-Accessoires. Früher war
die Verwendung von Marmor eine Frage von
Repräsentation und Prestige, heute überzeugt
Marmor als Material für stylishe und auch
praktische Alltagsgegenstände.
Grafiken Ambiente Blog
Fotos Hersteller / Anbieter
Tischplatten aus Marmor – hier Carrara –
sind wieder groß im Kommen.
Marmor ist ein echter Tausendsassa. Je nach
Herkunft verfügt der Kalkstein über ganz unterschiedliche
Strukturen und Härtegrade, was ihn
für ebenso unterschiedliche Verwendungen empfiehlt. Und
dann die Farben! Kaum ein Stein kommt in so vielen satten
Tönen daher, die bei entsprechender Verarbeitung eine elegante
Leuchtkraft entfalten. Die Uhrzeit lässt sich gut auf
einem hellen Grund ablesen, während z. B. ein Couchtisch in
dunkler Maserung zum Dreh- und Angelpunkt des Wohnzimmers
wird.
Schein oder Sein
Echter Stein oder nur Marmor-Look? Je
nach Verwendungszweck darf hier auch
mal geschummelt werden – das haben schon vor Jahrhun-
derten große Künstler getan. Hauptsache, die Maserungen
werden perfekt imitiert. Haushaltsgegenstände bieten dem
Marmor eine ideale Bühne, sei es als Schneidebrett, Teekanne,
Teller und Tasse, Salzfass oder als kleine Schale. Noch populärer
sind in letzter Zeit die dekorativen Marmor-Gegenstände
geworden: Jedes Stück ist anders; so werden Möbel
und Accessoires automatisch zu Unikaten.
materialmix
Verstärken lässt sich der Touch des Individuellen
noch durch ungewohnte Materialkombinationen,
z. B. mit Holz oder Stahl. Und Marmor
eignet sich dafür hervorragend. Er funktioniert in vielen Materialpartnerschaften,
mal wirkt er dadurch massiver oder
kühler, heller, leichter oder reiner. #

| zuhause | 57
[ 8 ]
[ 2 ]
[ 7 ]
[ 9 ]
[ 1 ]
[ 10 ]
[ 4 ]
[ 3 ]
[ 5 ]
[ 11 ]
[ 6 ]
[ 1 ] Fliesen von Scandola Marmi
[ 2 ] Wanduhr von Salt & Pepper
[ 3 ] Seifenspender-Set von Andrea House
[ 4 ] Schubladentisch von Serax
[ 5 ] Couchtisch von Eichholtz
[ 6 ] Servietten von Eightmood
[ 7 ] Geschirr von Vista Alegre
[8 ] Salzschale von Bloomingville
[ 9 ] Kerzenhalter von Broste Copenhagen
[ 10 ] Servierplatte von Nuance
[11 ] Tischleuchte von Hübsch
[ 12 ] Schale von Architectmade
[ 13 ] Teekanne von Dibbern
[ 14 ] schreibtisch von Porus Studio
[ 14 ]
[ 12 ]
[ 13 ]
Es muss nicht immer echter Marmor sein. Hier hat Speckstein die
Optik von schwarzem Marmor erhalten. Silestone · Foto Cosentino
Speckstein im Look des italienischen Calacatta Gold Marmors.
Silestone · Foto Cosentino

58 | zuhause | Erwin Müller
promotion
Erwin Müllers Wohlfühlwelt
„Wohlfühlen zu Hause“ lautet das Motto von Erwin Müller aus dem schwäbischen
Buttenwiesen – und das seit sage und schreibe 66 Jahren. Was 1951 auf kleinstem
Raum als Ein-Mann-Betrieb begann, entwickelte sich zu einem äußerst erfolgreichen
mittelständischen Unternehmen mit rund 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern,
dessen Führung nach wie vor in der Hand der Familie liegt. Heimtextilien, Bettwaren
und Kinderausstattung stehen traditionell ganz oben auf der Angebots-Palette.
Die Marke Erwin Müller hat bei den Kunden einen so hohen
Bekanntheitsgrad erlangt, dass sie von weither
nach Buttenwiesen anreisen, um sich im großen
Heimtextil-Fachgeschäft in der Buttstraße 2 fachkundig beraten
zu lassen, um dann ihre Auswahl aus dem riesigen Angebot
zu treffen. Viele Stammkunden sind darunter, die die
Kombination aus Geschmack, Qualität und fundierter Beratung
schätzen. Offeriert wird alles Textile, was aus den eigenen
vier Wänden eine Wohlfühloase macht. Im Sortiment sind
nicht nur Erwin Müller Eigenmarken, deren Produkte sich
durch hochwertige Materialien, tadellose Verarbeitung und
Liebe zum Detail auszeichnen, sondern auch renommierte
Designermarken. Wunderschöne Bettwäsche, flauschige Badtextilien,
Wohndecken und Kissenhüllen, Tischdecken, Badaccessoires,
Bademäntel, Fußmatten, Teppiche oder Deko-
artikel stehen zur Wahl, aber auch Nachtwäsche, Unterwäsche,
Strumpfwaren und Homewear für die ganze Familie.
Einen hohen Stellenwert hat bei Erwin
Müller der Schlaf. Guter Schlaf ist Gold
wert. Ein Drittel seines Lebens schläft der
Mensch; das Bett ist daher das wichtigste Möbelstück. Erwin
Müller bietet deshalb in seiner großen Matratzen-Abteilung eine
umfassende Auswahl für jeden Bedarf – und natürlich die nötige
Fachberatung: von Glasfaserkern über Tonnentaschen-Federkern
bis hin zu hochwertigen Kaltschaum-Matratzen. Mit einem
neuartigen Computer-Messsystem können zudem die individuellen
Belastungspunkte beim Liegen herausgefunden werden,
was entscheidende Auswahlkriterien für den optimalen Härtegrad
der Matratze liefert. Mit einer Matratze alleine ist aller-
Service
„Guter Schlaf“

promotion
| Zuhause | 59
dings noch kein erholsamer Schlaf garantiert.
Deshalb bietet Erwin Müller in seiner
Bettenabteilung unter anderem Daunenund
Federbetten, Naturhaarbetten aus
Kaschmir, Kamelhaar, Yakhaar oder Schafschurwolle
sowie eine breite Palette an
Faserbetten an. Hier findet man auch Sondergrößen,
die Ansprüche befriedigen, die
nicht der Norm entsprechen. Für die regelmäßige
Frischekur steht die hauseigene
Bettenreinigung in der Hauptstraße 2 zur
Verfügung.
Für Babys
Im Obergeschoss
und Kinder des Fachgeschäfts
in der Buttstraße 2
ist mit „Baby Butt“ die große Baby- und
Kinderabteilung untergebracht. Werdende
Eltern erhalten dort die komplette
Startausrüstung für ihren Nachwuchs.
Das fachkundige Team berät alle
Kunden vom Schnuller bis zum Kinderwagen.
Autositze werden fachgerecht
im Auto getestet. Im umfangreichen
Sortiment finden Eltern auch eine große
Auswahl an moderner und pfiffiger Babyund
Kinderbekleidung von Größe 44 bis
140. Auch Kinderbetten und -bettwäsche,
Schlafsäcke, Wiegen, Stillkissen,
Wickelauflagen, Babyspielzeug usw.
sind erhältlich. Dabei wird neben einer
großen Auswahl an Qualitätsmarken immer
auf preisgünstige Basics für jeden
Geldbeutel geachtet. Ganz besonders
preisorientierte Kunden finden Baby- und Kinderartikel
ebenfalls im hauseigenen Lagerverkauf, wo Schnäppchenjäger
auch andere Produkte mit tollen Rabatten bis zu 70 Prozent
erwarten können.
Individuelle
Zeichen setzen
Wenn Textilien eine persönliche Note
bekommen sollen, dann kann der Kunde
diese Teile vor Ort mit Monogrammen,
Namen oder kleinen Sprüchen besticken lassen. Zur Auswahl
stehen mehrere Schriften und viele Farben. Noch mehr Individualisierungsmöglichkeiten
gibt es über das Internet. Die
neue „manutextur“ von Erwin Müller bestickt gegen einen geringen
Aufpreis Servietten, Bademäntel, Handtücher, Bettwäsche,
Wohndecken und Kleidung oder lasert Schneidbretter,
Holzkisten oder Kissenhüllen mit Motiven genau
nach Kundenwunsch. Über den sog. Online-Unikator lassen
sich persönliche Lieblingsstücke selbst
kreieren und direkt bestellen. So können
auch Firmen und Vereine z. B. T-Shirts
mit ihrem Logo besticken lassen.
Kataloge & Online
Mit Ausnahme der
Angebote von Baby
Butt – als Komplettausstatter nur in Buttenwiesen
vertreten – können seit Anfang
der 60er Jahre nach wie vor fast alle
Artikel auch über Versandkataloge bezogen
werden. Seit 1997 ist Erwin Müller daneben
im Internet präsent. Im Online-Shop
kann rund um die Uhr eingekauft werden.
Alle Kataloge sind online einzusehen; Berater-Chats
und Newsletter sowie die Teilnahme
auf Facebook, Youtube & Co. runden
das Online-Angebot ab.
der familienbetrieb
Der Erfolg des Familienunternehmens
Erwin Müller basiert nicht zuletzt auf
dem guten Betriebsklima und der Tatsache,
dass alle Familienmitglieder an
einem Strang ziehen. Die vier Kinder von
Aurelia und Erwin Müller und teilweise
auch deren Partner übernahmen leitende
Positionen und waren und sind mit an der
Erfolgsgeschichte des Unternehmens beteiligt.
Mittlerweile leitet die Tochter
Rita Müller-Brenner zusammen mit Tobias
Eder die Geschäfte, Tochter Petra Hirn
zeichnet zusammen mit ihrer Tochter
Marion Schweitzer für den stationären
Verkauf in Buttenwiesen verantwortlich. Schwiegersohn Josef
Wagner ist zusammen mit Enkel Peter Wagner Geschäftsführer
der Tochterfirma Buttinette (Handarbeiten und Fasching) im benachbarten
Wertingen und Sohn Erwin Müller führt sein selbstständiges
Unternehmen VEGA (Produkte für Gastronomie, Hotellerie
und Catering), ebenfalls in Wertingen. (hea) #
Erwin Müller Versandhaus GmbH
Buttstraße 2 · 86647 Buttenwiesen
Telefon 08274 - 5 21 37 · service@erwinmüller.de
www.filiale.erwinmueller.de
Öffnungszeiten:
Mo bis Mi 9:00 bis 18:00 Uhr · Do und Fr 9:00 bis 19:00 Uhr
Sa 9:00 bis 16:00 Uhr
Öffnungszeiten Lagerverkauf:
Mi bis Fr 9:00 bis 17:00 Uhr · Sa 9:00 bis 14:00 Uhr

60 | zuhause | bettgeschichten
Die einen mögen es im Schlafzimmer hell, die anderen
dämmerig oder komplett dunkel. Machen
Sie sich klar, was Ihnen gut tut: ein transparenter
Stoffvorhang wie hier, ein lichtdurchlässiges
Rollo oder ein schwerer Verdunkelungsstoff.
Vorhangstoff von Kinnasand
Bettgeschichten
In Ihrem Schlafzimmer liegt Parkett oder Laminat
auf dem Boden? Das sieht schön aus, ist aber
kühl für nackte Füße. Für einen weichen und warmen
Tritt beim Aufstehen sorgt ein Teppich;
Plaids und Extra-Kissen machen das
Schlafzimmer noch wohnlicher. Teppich und Tagesdecke
von Westwing
Wie man sich bettet so liegt man. Das stimmt heute mehr denn je. Dennoch wälzt sich
so mancher verhinderte Schläfer oft schlaflos von einer Seite auf die andere. Das kann
viele Gründe haben, ein falsches Kissen ist einer davon. Wir verraten Ihnen, wie eine gute
Schlafumgebung aussehen soll.
fotos Hersteller / Anbieter
Das Schlafzimmer sollte ein Refugium der Erholung
sein – ohne Störfaktoren. Es ist viel zu oft entweder
Rumpelkammer, Bügelzimmer oder Technikoase, in
der irgendwo noch das Bett Platz findet. Immer wenn das
Bett zu sehr mit anderen Dingen in Verbindung gebracht wird,
wie etwa Arbeiten, Computerspielen oder „Ich müsste mal
wieder Ordnung machen", führt das auf Dauer zu Schlafstörungen.
Die Gedankenkopplung sollte vielmehr sein: Bett ist
gleich Nachtruhe. Dann klappt's auch mit dem Schlaf. Wenn
aus Platzgründen der Raum auch multifunktional genutzt
werden muss, dann sollte man sich wenigstens eine Art Restkoje
oder Restnest schaffen. Man kann beispielsweise tagsüber
das Bett mit anderen Kissen und Decken dekorieren als
nachts. Wenn die am Abend gegen das Bettzeug ausgetauscht
werden, entwickelt sich daraus eine Art Ritual – und
die Gedankenkopplung heißt: Bettzeug ist gleich Schlafen.
Schlafhygiene
Zur so genannten Schlafhygiene: Persönliche
Rituale, eine tägliche Rhythmik
sind hilfreich, also möglichst zur gleichen Zeit zu Bett
gehen. Man soll sich schlafen legen, wenn man müde ist,
nicht unbedingt noch den Krimi zu Ende sehen. Sonst erwischt
man das „Müdigkeitsfenster" womöglich nicht. Wir
haben Schlafblöcke von rund 85 bis 90 Minuten. Zwischen
diesen Blöcken liegt das Müdigkeitsfenster. Es ist aber nur
etwa zwanzig Minuten offen. Nutzt man es nicht, ist es bes-

| zuhause | 61
ser wach zu bleiben und die nächste Welle zu nehmen. Denn
ansonsten wälzt man sich schlaflos im Bett herum. Das Gehirn
speichert die Erfahrung dementsprechend ab: Bett ist gleich
wach bleiben. Die Konsequenzen sind Bettflucht und Sofaschlaf.
Der ist zwar angeblich der beste, aber nur angeblich.
Auch Lesen kann ein Ritual sein, es kann der Entschleunigung
dienen, sollte aber zwanzig bis dreißig Minuten nicht überschreiten.
Wer mehr lesen will, sollte das im Sitzen tun.
Das Schlafzimmer ist der intimste Ort des Hauses. Deshalb sollte er
zur Persönlichkeit passen und ein Raum sein, in dem man sich hundertprozentig
wohlfühlt. Möbel von Decorium
Die Kombi macht’s: Raue Betonwände werden wohnlich durch einen
Holzfußboden in warmem Braun und einen Kuschelteppich, dessen
starke Farbe von Bettzeug und Deko wieder aufgegriffen wird. Capcig
(u.) Guter Schlaf basiert auf vielen Faktoren: der Gestaltung der Umgebung
und der Qualität von Matr atze und Bettwaren. Bei der Fülle
an Auswahl ist fachkundige Beratung hilfreich. Matratze und Kissen von
Erwin Müller
Tipp
Endlich gut schlafen: Zwei Meditations-CDs
Sechs einfühlsam geführte Meditationen und meditative Musik von und
mit Yogameister Marcel Anders-Hoepgen helfen, den Stress des Tages
abzulegen, den Geist zur Ruhe zu bringen und ihn mit der nötigen Energie
zu versorgen, so dass man tief und entspannt schlafen kann.
Ab 20. März 2017
2 CDs, ca. 125 Minuten Spieldauer
Systemed Verlag · www.systemed.de
Raumgestaltung
Der Raum sollte in ruhigen Farben gehalten
und abgedunkelt sein. Er sollte möglichst
frei von Elektrosmog gehalten werden. Und man sollte
auf unnötige Lichteffekte verzichten. Was oft vergessen wird:
Auch unser Geruchssinn spielt eine große Rolle. Es müssen nicht
unbedingt die Küchengerüche sein, die als unangenehm empfunden
werden und uns am Ein- oder Durchschlafen hindern. Auch
der Eigengeruch oder der Geruch des Partners können Störfaktoren
sein. Und es gibt noch einen weiteren Punkt. Das ist die
richtige Ernährung am Abend: nicht zu viel, nicht zu schwer.
Die innere Uhr
Schlafhygiene kann man selbstverständlich
lernen. Der erste Schritt ist, sich sein
Lebens- und sein Schlafbewusstsein anzuschauen, mehr auf den
eigenen Takt zu hören. Oft schlägt der eigene Takt heutzutage
aber Tag und Nacht im Smartphone-Rhythmus. Auch das kann
sich negativ auswirken. Zu viele Lichtimpulse am Abend beeinflussen
die Chronobiologie negativ. Vereinfacht gesagt: Die innere
Uhr gerät aus dem Takt. Deshalb haben junge Menschen oft
schon Schlafstörungen, ohne dass sie davon wissen.
Die harten Fakten:
Betten
Was ist besser: der gute alte Lattenrost,
das nachgiebige Wasserbett oder das
hochgetürmte Boxspringbett? Das ist
eine individuelle Entscheidung. Jede der drei Bettenarten hat
ihre Vorzüge. Wichtig ist beim Bettenkauf die gute Beratung.
Weil ein guter Verkäufer erst einmal fragt, wo und wie man
bisher geschlafen hat. Zudem kennt er sich in Sachen Ergonomie
aus. Erst wenn alle seine Fragen beantwortet sind, geht
es an die Auswahl. Das gilt auch für Matratzen. Je viereckiger
ich bin, je weniger Rückenbeschwerden ich habe, umso mehr
Matratzentypen kommen für mich in Frage. Je konturierter
ich bin, desto wichtiger wird die individuelle Beratung. Sie
berücksichtigt Körperlänge, Körperbau, Schlaflage, den
Haltungstyp und mehr. Dafür gibt
es inzwischen 13 unterschiedliche
Messverfahren – oder der Verkäufer
hat den erfahrenen, kontrollierenden
Blick. #
Quelle
Heim + Handwerk, Messe München.

62 | leben + design | Das Cocktailglas
Das Cocktailglas
Mehr als nur ein Trinkgefäß
Das Cocktailglas ist beinahe so alt wie das Mischgetränk
selbst. Welche Designs begeistern uns in diesem Jahr? Und
geht es hier wirklich immer nur um die Optik? Von minimalistisch
bis aufwändig verspielt, der Fantasie scheinen
bei der Gestaltung keine Grenzen gesetzt.
Es war einmal ein
Mischgetränk …
Das Wort Cocktail tauchte etwa um 1800 zum ersten Mal im
englischsprachigen Raum rund um die amerikanische Ostküste
herum auf und bezeichnete ursprünglich ein die Sinne
stimulierendes Mischgetränk aus Alkohol, Zucker, Wasser und Bitter. Sein „goldenes
Zeitalter“ erlebte der Cocktail gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Zu dieser
Zeit entstanden auch die ersten Rezeptsammlungen, die vornehmlich aus den USA
heraus ihren Weg in die Welt fanden. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts
wurde das Wort „Cocktail“ dann zum Oberbegriff alkoholischer Drinks mit mehreren
Zutaten. Schon damals war die richtige Präsentation des Drinks das A und O.
Die so genannte Cocktailschale (franz. Coupette) etablierte sich schnell zum Standardgefäß.
Dabei handelt es sich um ein Stielglas, oben flach und bauchig, das einer
Sektschale ähnelt und vom Volumen etwas kleiner ist als ein Martiniglas. Heute
existieren beinahe so viele verschiedene Gläsersorten wie es Cocktails gibt. Egal ob
Tumbler, Cognac-Schwenker, Punschglas oder Sektflöte, beim Servieren dreht sich
alles um die Details. Grundregel Nummer eins für alle Barkeeper und Genießer: Je-

| leben + design | 63
des Glas wird nur einmal verwendet. Dazu sollte es beim Einschenken
trocken, sauber und im besten Fall gekühlt sein.
Zusätzlich kommt es auf die passende Deko an. Das klassische
Glas mag kunstvoll geschwungen sein und manchmal
ein typisches Kristalldesign aufweisen, in jedem Fall aber ist
es durchsichtig, so dass Orangenzesten, Zitronen, Cocktailkirsche,
Eis und Co. ebenso zur Geltung kommen wie der
meist bunte Drink selbst. Anders gesprochen: Das harmonische
Zusammenspiel der einzelnen Komponenten sorgt
hier schon für den halben Genuss.
Buntes Glasdesign
Ein aktueller Trend ist buntes Glas, wodurch
das Gefäß selbst viel stärker in
den Fokus rückt. Dabei kommt es vor
allem auf die feinen Nuancierungen an. Selten ist das Glas
ganzheitlich und nur in einem Ton gefärbt. Vielmehr setzen
Hersteller und Manufakturen auf Farbverläufe, geometrische
Flächen und geschickte Marmorierungen, damit wir
den Inhalt hinter dem aufregenden Design auch weiterhin
erahnen können. In der Kombination mit Gold lässt ein dreidimensionaler,
geometrisch angelegter Schliff die „Roaring
Twenties“ wieder aufleben. Fast so, als würde uns der große
Gatsby höchstpersönlich zuprosten.
Zurück in die Gegenwart katapultieren uns dagegen auffällige
Longdrinkgläser aus mundgeblasenem und handgeschliffenem
Zweischichtglas, das in einem aufwändigen Herstellungsverfahren
entsteht, bei dem Klar- und Farbglas
durch eine bestimmte Technik der Glasbläserei untrennbar
miteinander verschmelzen. Das verdichtete Spiel aus transparenten
und schwarzen, blickdichten Ringen verwandelt
schließlich jeden Drink zu einem echten Hingucker.
Futuristischer Wer es weniger auffällig mag, dem
Minimalismus dürfte der zweite große Design-Trend
gelegen kommen. Hersteller und Manufakturen
zelebrieren den Minimalismus und treiben ihn durch
feinstes dünnwandiges Glas und klare, geradlinige Formen
auf die Spitze. Hier dreht sich alles um edles Understatement,
das irgendwo zwischen James Bond, Stanley Kubrick und Futurismus
changiert. Statt opulenter Formen oder knalliger
Farbeffekte präsentiert sich das Glas in seiner ganzen Reinheit
und lässt dadurch gleichzeitig dem Drink gentlemanlike
den Vortritt. Trotzdem nicht ohne Ecken und Kanten. Man
könnte auch sagen, Agent 007 in Glasform. Darin liegt bei
diesem Design der besondere Twist. Mal ist es ein diagonal
verlaufender Trinkrand am Martiniglas, mal sind es kubistisch
anmutende Mattglas-Ringe, die fast ein wenig an Eis erinnern.
Andere Gläser wie der „Dancing Tumbler“ sorgen dank
des rundlich geschliffenen Bodens für reichlich Dynamik und
Bewegung, während andere wieder auf festem Sockel stehen,
wenn zum Beispiel ein massiver Boden auf dünnwandiges
Kristall trifft. An ihnen hätte auch Don Draper, als passionierter
Old Fashioned-Trinker, seine wahre Freude.
Kunst am Glas
Was macht einen Mai Tai noch authentischer?
Wodurch behält ein Wodka-
Drink auch über einen längeren Zeitraum
die ideale Temperatur? Funktion trifft Optik, so ließe
sich das Ganze wohl am besten zusammenfassen – und nicht
selten geht es dabei sogar richtig expressiv zu. Das Glas im
Look einer Aztekenmaske gehört zu den eher obligatorischen
Stücken im Regal, und auch der kupferfarbene Edelstahlbecher
für Wodka-Drinks aller Art hat mittlerweile einen festen
Platz in den Szenebars gefunden. Sein Vorteil: Schimmerndes
Edelstahl trifft nicht nur den Nerv der Zeit, die Becher eignen
sich vor allem auch ideal dazu, die Temperatur des Drinks zu
halten. Damit wäre das kreative Potenzial aber noch längst
nicht ausgeschöpft.
Damenhaft bis königlich wird es unter anderem dank einer
neuen taupe- bis milchfarbenen Mattglas-Serie. Hinter dem
undurchsichtigen Acryl bleibt der Inhalt zunächst ein wohlgehütetes
Geheimnis. Auch aus diesem Grund passen die barocken
Stilelemente hier besonders gut. Schon Ludwig der XIV.
wusste schließlich, wie effektvoll das Spiel mit der Wahrnehmung
sein kann. Mal erinnert mattes Glas durch filigrane
schwarze Schraffurflächen an massives Gestein, mal wabern
nebulöse Farbschlieren im Inneren des Materials umher. So
wird schließlich jedes Stück zum Unikat und der Drink zum
Erlebnis für alle Sinne. #
Quelle Ambiente Blog

64 | LEBEN + design | DIY-Türschmuck Moostüte
Sie brauchen
· Sperrholz + Laubsäge
· Hasendraht
· spitze Zange +
Drahtschere + Holzbohrer
· Kraftkleber
· Wäscheklammern
· Sisalschnur
· Moospolster
· Blumen
Ohne Moos nichts los
Moospolster finden sich jetzt überall. Mit ihnen und
wenigen Zutaten lassen sich dekorative Klinkenhänger
basteln, die den Frühling ins Haus zaubern. Fotos deavita
So wird’s gemacht
# In beliebiger Größe aus dem Sperrholz wie abgebildet zwei gleich große, spitze Dreiecke mit rechteckiger
Zugabe an der schmalen Seite aussägen. Durch beide Teile an der gleichen Stelle beidseitig ein
Loch bohren (siehe Abb.).
# Aus Hasendraht ein entsprechendes Dreieck schneiden, jedoch nach oben hin fortlaufend mit etwas
Zugabe in der Breite, um später ein dreidimensionales Körbchen formen zu können. Die Drahtkante an
der Schmalseite mit der Zange wie abgebildet „entschärfen“.
# Das Draht-Dreieck auf eines der Holzdreiecke legen und die Drahtkanten an den langen Seiten vorsichtig
um das Holz herum nach hinten biegen. Die Holzrückseite und die Kanten mit Kleber einstreichen
und das zweite Holzteil passgenau darauf kleben. Wie abgebildet mit Wäscheklammern fixieren
und trocknen lassen.
# Dann die Tüte mit Moospolstern bis oben hin füllen, so dass innen ein Hohlraum zum Befüllen bleibt.
In die Bohrlöcher einen Aufhänger aus Sisalschnur knoten.
# Die Moostüte mit Blumen nach Belieben füllen.
Gesehen bei deavita

| LEBEN + design | 65
„Man muss offen für Neues sein, für Einflüsse aus aller Welt. Mein Atelier in Mailand ist
voll von Menschen aus aller Herren Länder, von unterschiedlicher Herkunft, mit den unterschiedlichsten
Ausbildungen. Ich bin fest davon überzeugt, dass ein Schmelztiegel die
Voraussetzung für Kreativität ist und jedem Einzelnen enorm viel bringt.“
Das Who is Who der Modewelt
Gianfranco Ferré
Quelle fashionpress
fotos wikipedia.org / Gianfranco Ferré,
Vogue-aktuell und historisch: Luca Stoppini
Gianfranco Ferré war ein international bekannter italienischer Modedesigner
und Unternehmer. Er ist der Gründer des gleichnamigen Modeunternehmens
und war für seine scharfen Linien, exaktes Schneiden und
sichtbare Nähte bekannt. Seine Kollektionen waren von seinen Reisen nach
Asien beeinflusst.
Ferré wurde am 15. August 1944 im norditalienischen Legnano geboren. Weil er
sich für Baukunst interessierte, nahm er ein Studium der Architektur an der Polytechnischen
Universität in Mailand auf, wodurch er sich später auch den Beinamen
„L’architetto“ bzw. „Architekt der Mode“ erwarb. 1969 schloss er sein Studium mit
Diplom ab. Obwohl seine Doktorarbeit mit summa cum laude ausgezeichnet wurde,
fand sich Ferré anschließend nicht in der Beschäftigung als Architekt.
Nachdem er Möbel und später auch Mode für Walter Albini und Christiane Bailly
designte, eröffnete Ferré 1974 sein eigenes Atelier und präsentierte vier Jahre
später seine erste eigene Prêt-à-porter-Kollektion für Damen. 1982 erschien eine
Herrenkollektion und das Unternehmen prosperierte. Bereits Mitte der 1980er
Jahre war die Firma „eines der erfolgreichsten und bekanntesten italienischen Modeunternehmen.“
Ferrés erstes Parfum für Frauen erschien 1984, sein Herrenduft
kam zwei Jahre später auf den Markt. Doch nicht nur in Italien erregte Ferrés
Mode Aufsehen, sondern auch in Frankreich. 1989 wurde er zum künstlerischen
Direktor des Pariser Modehauses Christian Dior ernannt, bevor ihn 1996 John Galliano
ablöste. 1997 widmete er sich schließlich wieder seinem eigenen Unternehmen
und entwarf Modekollektionen, Parfum, Accessoires, Schuhe uvm. Seine Kleidung
hat einen unverwechselbaren Look, der von einfachen Linien und geradliniger
Eleganz geprägt ist. Eine schlichte weiße Bluse war deshalb auch sein Lieblingskleidungsstück.
Neben Giorgio Armani und Gianni Versace ist es vor allem Gianfranco
Ferré zu verdanken, dass sich Mailand durch die Modewoche als wichtige
Modehauptstadt etablieren konnte. 2002 verkaufte Gianfranco Ferré sein Unternehmen
an den italienischen Modekonzern Gruppo Tonino Perna und dessen IT
Holding. Ferré war jedoch weiterhin als Chefdesigner tätig. Ferré starb nur wenige
Tage, bevor er seine Frühjahr-Sommer-Kollektion 2008 präsentieren wollte, infolge
einer Hirnblutung im San-Raffaele-Krankenhaus in Mailand. Ferrés direkter
Nachfolger war ab 2007 der schwedische Designer Lars Nilsson, der zuvor u. a. für
Chanel, Christian Dior und Nina Ricci gearbeitet hatte. #

66 | Vorschau & impressum
Vorschau
Das sind ja schöne Aussichten – auf den heiß
ersehnten Spargel, die neue Trachtenmode, die
schönsten Outdoormöbel – und die trendigsten Brillen
Rund um Dirndl und Lederhose
Schöne Augen machen
Bald ist es soweit: Spargelzeit
Start in die Outdoor-Saison
Impressum
Fotos
Moser Trachten, Göhlin, Essilor
Das regionale Lifestylemagazin für Bayerisch-
Schwaben und das Fünfseenland
3. Jahrgang
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Geschäftsführender Gesellschafter:
Raimund T. Arntzen
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Der eleganteste Weg,
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