SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben März 2017

schlossmagazin

Bayerisch-schwaben

Nr. 03 / 2017 I März I Bayerisch-schwaben I Preis: unbezahlbar

www.schlossmagazin.com

Das Brot

des Volkes

Multimedia-Event

im S’ensemble Theater

Augsburg

Thema Heiraten

Zwischen Traum

und Wirklichkeit

Thema Ostern

Zu Besuch in Hasenhausen

Thema Schlafen

„Bettgeschichten“


| Editorial | 3

Er ist’s.

Frühling, ja du bist’s! Dich hab ich vernommen! So lauten

die letzten beiden Zeilen eines der wohl schönsten

und bekanntesten Gedichte über den Frühling von

Eduard Mörike. Und auch Joseph von Eichendorff wird

von einer neuen Liebe überwältigt: „Herz, mein Herz,

warum so fröhlich, so voll Unruh und zerstreut, als käm

über Berge selig schon die schöne Frühlingszeit?...“.

Seit jeher schwärmten Poeten in blumigen Worten vom

Frühling, vom Wiedererwachen der Natur und der romantischen Gefühle. Schließen

wir uns diesen Gefühlen an, liebe Leserinnen und Leser des SchlossMagazins.

Was könnte romantischer sein als eine Hochzeit! Voller Freude auf den großen Tag

wird in den Monaten vorher zelebriert, was das Fest zum unvergesslichen Ereignis

machen soll. Für die Braut nimmt die Auswahl des Brautkleides einen hohen Stellenwert

ein. Schließlich möchte sie unwiderstehlich aussehen. Da fällt die Entscheidung

manchmal nicht leicht. Wir haben uns nach den schönsten Modellen umgesehen.

Für jeden Typ und jeden Geschmack ist etwas dabei. Und auch die Herren

kommen nicht zu kurz: Wir zeigen, welche festlichen Anzüge besonders aktuell sind.

Noch wichtiger als die Wahl der Roben ist die der Trauringe. Sollen die doch für

immer sein. Auch hier sind Trends in Material und Design zu beobachten. Worauf

man beim Kauf achten muss – wir sagen es Ihnen. Am Hochzeitstag selbst stehen

dann für die Braut noch zwei wichtige Punkte auf der Agenda: Frisur und Make-up.

Wir erklären Schritt für Schritt, wie Sie gekonnt schminken – einen romantischen

Look oder im Retro-Stil.

Frühlings-Freude verbreitet auch ein anderer Bote – der Osterhase! Gut, es sind

noch ein paar Wochen bis zum Osterfest, doch eine frische Dekoration macht Spaß

(besonders, wenn man sie selber macht) und hebt die Laune. Wir präsentieren Ihnen

den Osterhasen von seiner schmucken Seite.

Sobald draußen die Blümlein sprießen, zieht es uns hinaus in die Natur. Das fördert

nicht nur die Gesundheit, sondern weckt die Lebensgeister. Erfolgserlebnisse der besonderen

Art verspricht ein Hobby, das immer mehr Anhänger findet: das Geo caching.

Dabei handelt es sich um eine Art Schnitzeljagd mit GPS-Unterstützung. Wir erklären

Ihnen, worum es genau geht. Und noch eine Spezies scharrt schon ungeduldig mit

den Hufen: die Golfer. Schließlich mussten sie eine Weile untätig ausharren. Wir

verraten Ihnen, wo schon im zeitigen Frühling genussvoll gegolft werden kann.

Also: Starten Sie mit uns elanvoll ins Frühjahr (auch wenn Sie schon verheiratet sind).

Es gibt genug Dinge, die uns Freude verheißen – man muss nur die Sinne schärfen.

In diesem Sinne…

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Sa. 04.03.2017

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»Leckeres zur fastenzeit«

So. 26.03.2017

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»Das ende der Dunstabzugshaube«

Sa. 01.04.2017

neff Kochvorführung

»Bunter frühling«

Geöffnet Sa. 10:00 – 17:00 Uhr

So 13:00 – 17:00 Uhr

Hannelore Eberhardt-Arntzen

Chefredakteurin

Ludwig-auer-Straße 7 · 86609 Donauwörth

Telefon: 0906 0906/705 - 7 05 88 88 90

88 90

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www.kueche-wohnkultur.de

Telefon: 0906/705 88 90


4 | inhaltsverzeichnis

Inhalt

Besuchen Sie das SchlossMagazin

auch im Internet:

www.schlossmagazin.com

Fotomontage Titel S’ensemble Theater

https://www.facebook.com/schlossmagazinbs

28

44

60

region aktuell

5 Das Neueste

aus Bayerisch-Schwaben

Interessantes in Kürze

10 Weitersagen

Ausgewählte Veranstaltungstermine

12 Augenblicke der Revolution

Fotoausstellung:

Russland – Perestroika bis Putin

14 „Ene, mene, muh!“ –

Kinderspiel in schwerer Zeit

Sonderausstellung im Stadtmuseum

Aichach

15 tim 2017 – beste Aussichten

Vorschau auf das Ausstellungsprogramm

16 Titelthema

Gerechtigkeit ist das Brot des Volkes

Multimediale Aufführung

im S’ensemble Theater

menschen – orte – leidenschaften

20 Bild des Monats

Gedicht über die Katze

22 Spiralizing

Gemüse am Band + Rezepte

27 Glückskekse backen

Rezept zum Tag des Glücks

28 Zwischen Traum und Wirklichkeit

Brautmode 2017

30 Mode für den Bräutigam

Die neuesten Styles

32 Für immer dein!

Trauring-Trends

34 Retro und Romantik

Zwei trendige Braut-Make-up Varianten

38 Genießen statt Nießen

Heuschnupfen und Allergien im Frühling

40 Mit der Zeit gehen

Wohlbefinden während der Zeitumstellung

42 Sole, Moor und Kneipp

Natürliche Helfer für mehr Abwehrkräfte

44 Zu Besuch in Hasenhausen

Deko-Ideen zu Ostern

48 Auf die Plätze, fertig – Golf!

Ideale Golfdestinationen für den „Frühstart“

51 Exklusives Golf-Equipment

Das Neueste von den Messen

52 Die Jagd nach dem kleinen

Abenteuer

Geocaching

56

54 Neue Ein- und Ausblicke

Der modellierte Garten zeigt Höhen

und Tiefen

56 Gezähmte Grandezza

Voll im Trend: Marmor

60 Bettgeschichten

Rund um den guten Schlaf

62 Das Cocktailglas

Mehr als nur ein Trinkgefäß

64 Ohne Moos nichts los

DIY-Türhänger

65 Gianfranco Ferré

Serie Who is Who der Modewelt, Teil 21

66 Vorschau + Impressum

promotionS

24 Die Wilde 13

Gastro-Porträt: Gourmet-Restaurant

im Hotel Alpenhof, Augsburg

26 Coq au Vin in Textur

Exklusiv-Rezept von der „Wilden 13“

36 Feste feiern in fescher Tracht

… vom Sedlmeir Trachtenhof

58 Erwin Müllers Wohlfühlwelt

Bettwaren u. v. m. aus Buttenwiesen


| aktuell | 5

Region aktuell

das neueste aus Bayerisch-Schwaben

Go, Kaltenberg, go – als beste Show!

Das Kaltenberger Ritterturnier ist für den Live Entertainment Award als „Show

des Jahres“ 2016 nominiert. Es gilt als das größte Mittelalterfest der Welt. Herzstück

der Veranstaltung ist das eigentliche Ritterturnier – eine ca. zweistündige

Arena-Show, die weltweit ihresgleichen sucht. Die Zuschauer tauchen in ein opulent

inszeniertes Mittelalter-Epos ein, das durch Feste, Intrigen, Schlachten und

Wettkämpfe führt, um schlussendlich im alles entscheidenden Turnier zu gipfeln.

Mehr als 200 Darsteller sind nötig, um die hochemotionale Geschichte der Show

perfekt in Szene zu setzen. Entwickelt wird die Show in Zusammenarbeit mit Europas

führendem Pferdestunt-Trainer Mario Luraschi, dessen Tiere bereits in

zahlreichen Hollywoodproduktionen

zu sehen waren.

Die waghalsige Live-Action

wird begleitet von szenisch

komponierter Musik,

prächtiger Ausstattung sowie

aufwändigen Lichtund

Pyroeffekten. Eine Besonderheit

der Show in

Kaltenberg ist die Nähe des

Publikums zur Arena-Action.

Selbst die Aufgänge

zu den Sitzplätzen werden

bespielt. Produzent der spektakulären Show ist Prinz Heinrich von Bayern. Gespannt

darf man nun der Preisverleihung am 3. April entgegenfiebern.

Foto Ritterturnier Kaltenberg

STILVOLLE DIRNDL

UND JANKER

für Hochzeiten, Kommunionen,

Konfirmationen

und Abschlussbälle

Konzerte: Schloss Nymphenburg lädt ein

Im März startet die beliebte Konzertreihe der Nymphenburger Schlosskonzerte

im aufwändig restaurierten Hubertussaal im Nordflügel des prächtigen Barockschlosses.

Bei der Verdi-Gala am 11. März erklingen packende Arien aus Verdis

Opernerfolgen, von Aida bis La Traviata. Am 18. März findet die große Mozart-

Nacht statt, bei der das Amadeus Consort Salzburg u. a. auch die „Kleine Nachtmusik“

intoniert. Der 26. März ist ganz den „Vier Jahreszeiten“ von Vivaldi gewidmet

(auch am 28. April und 25. Juni) und am 8. April werden bei der

Rossini-Puccini-Gala großartige Werke aus der italienischen Opernwelt zu Gehör

gebracht. Bis Ende Juni stehen weiterhin auf dem Programm: Wiener Walzerträume

(22. April), Beethoven: Symphonie Nr. 9 (13. Mai), La Notte Italiana (20.

Mai) und Danke Udo! (24. Juni). Als „Konzert & Dinner“ kann man das Musikerlebnis

übrigens auch mit kulinarischen Genüssen kombinieren.

Informationen

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6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

afa – Augsburger

Frühjahrsausstellung

2017

Vom 1. bis 9. April wird es wieder zigtausende

Besucher auf die traditionelle

Augs burger Frühjahrsausstellung afa am

Plärrer ziehen. Präsentiert werden Produkte

und Dienstleistungen aus Bereichen

wie Handwerk, Hausbau und -ausstattung,

PKW, Wellness, Haushaltswaren,

Lifestyle u. v. m.

Besonders hervorzuheben ist ein Beitrag

des Bezirks Schwaben: Dieser stellt die Jugendarbeit

in den Mittelpunkt. Unter dem

Motto „Jung – schwäbisch – voll dabei!“

gibt es am Bezirksstand in Halle 1 gemeinsam

mit dem Bezirksjugendring Schwaben

ein tolles Mitmachprogramm für Besucher

der afa jeden Alters. Höhepunkt

des Programms ist der gemeinsame Bürgermeister-

und Jugendempfang am Donnerstag,

6. April um 16:00 Uhr auf der

Showbühne der afa in Halle 1. Da geht es

dann um die Frage der „Macht der Musik“:

Wie beeinflusst Musik unser Denken und

Handeln? Wie wird Musik genutzt, um uns

zu lenken – beispielsweise im politischen

Zusammenhang? Und welchen Moden und

Strömungen sind junge Menschen unterworfen?

Der bekannte TV- und Rundfunkmoderator

Fritz Egner (Bayern 1) wird die

Gesprächsrunde mit Musikexperten, Vertretern

der Jugendkultur und der Kommunalpolitik

leiten.

Informationen www.afa-messe.de

Im Bild Bezirkstagspräsident Jürgen Reichert

mit Fritz Egner und Jürgen Schwarz (Musikakademie

Marktoberdorf) bei der Planung des

Bürgermeister- und Jugendempfangs

Foto Birgit Böllinger, Bezirk Schwaben

Augsburg Open 2017

Die City Initiative Augsburg e.V. öffnet

vom 30. März bis 2. April sonst verschlossene

Türen. Die Besucher haben bei 396

Führungen und Aktionen die Möglichkeit,

hinter die Kulissen vieler Firmen und Institutionen

zu blicken. Dank der guten Zusammenarbeit

mit der Bürgerinfo (Stadt

Augsburg), der Regio Augsburg Tourismus

GmbH, der City-Galerie und der Regio

Augsburg Wirtschaft GmbH (A³) wurde ein

umfangreiches Programmheft mit einer

bunten Mischung aus den Bereichen Wirtschaft,

Verwaltung, Kultur, Tourismus,

Kirche und Sport erstellt. Das diesjährige

Highlight: Die historische Wasserwirtschaft

in Augsburg als UNESCO-Welterbe?

Die Besucher können sich selbst von der

Einzigartigkeit der verschiedenen Bauwerke

überzeugen. Das komplette Programm

kann ab dem 3. März durchforstet

werden. Die Programmhefte sind dann an

den bekannten Auslagestellen erhältlich

oder im Internet einsehbar.

Informationen www.cia-augsburg.de

16 Mal Gold für

Schwarzbräu

Sage und schreibe 16 Goldmedaillen konnte

die Familienbrauerei aus Zusmarshausen

dieses Jahr bei der DLG-Verkostung erringen,

so viele wie noch keine andere Brauerei

zuvor. Dazu kommen noch 5 Mal Silber

und eine Bronzemedaille. Im Rahmen der

Internationalen Qualitätsprüfung für Bierund

Biermischgetränke hat das Testzentrum

der DLG (Deutsche Landwirtschafts-

Gesellschaft) Schwarzbräu somit insgesamt

mit 22 Medaillen ausgezeichnet.

Im Bild Inhaber Leopold Schwarz und der

technische Leiter freuen sich über 22 Medaillen

beim DLG-Qualitätstest.

Foto Schwarzbräu

Erdgas-Busflotte

ausgezeichnet

Die Stadtwerke Augsburg haben den

„Internationalen Busplaner Nachhaltigkeitspreis

2017“ erhalten – als positives

Beispiel für die Verringerung von Feinstaub,

Stickoxiden und Kohlendioxid. Die

Fachzeitschrift Busplaner des Huss-Verlages

würdigt damit den Einsatz aller 91

Erdgasbusse mit regenerativem Bio-

Erdgas (CNG) in Augsburg seit 2011.

Im Bild Die Geschäftsführer der Stadtwerke

Augsburg Dr. Walter Casazza (li.) und Alfred

Müllner erhalten von Julia Lenhardt von der

Busplaner-Redaktion den Internationalen

Busplaner Nachhaltigkeitspreis 2017.

Foto swa/Jürgen Fergg

Theatercasting in

Fürstenfeldbruck

Das Veranstaltungsforum Fürstenfeld

produziert 2017 das bayerische Mysterienspiel

„Wuide Hetz – Eine Fürstenfelder

Rauhnachtsgeschichte“. Für die Hauptrolle

sucht das Veranstaltungsforum ein

Mädchen oder einen Jungen zwischen 8

und 12 Jahren sowie eine Zweitbesetzung.

Bewerbungsschluss ist Mittwoch, der 15.

März. Die vielversprechendsten Bewerber

werden zum Casting am Mittwoch,

den 26. April, nach Fürstenfeld geladen.

Als künstlerische Leiter wurden hierfür

der Regisseur und Schauspieler Winfried

Frey sowie der Komponist Christian Ludwig

Mayer verpflichtet. Unter ihrer Leitung

entsteht ein spannendes Musikschauspiel

mit Laien und Profis. Die

Uraufführung findet am 16. Dezember

2017 im Stadtsaal des Veranstaltungsforums

statt, für 2018 und 2019 sind weitere

Aufführungen geplant.

Informationen und Bewerbung

www.fuerstenfeld.de/Wuide_Hetz


| aktuell | 7

31. Augsburger „Cartoonica“

Ab dem 8. März ist im Kundenzentrum der Kreissparkasse Augsburg

am Martin-Luther-Platz wieder „Cartoonica“-Zeit. Die Kultausstellung

findet heuer bereits zum 31. Mal statt. Bis zum 5. Mai

werden „Beste Bilder 2016“ gezeigt: rund 150 Meisterwerke von

70 der bekanntesten, beliebtesten und bissigsten Zeichner aus

ganz Deutschland. 2016 war ein Jahr der Flüchtlinge. Cartoons zu

diesem Thema durchziehen den gesamten Jahresrückblick. 2016

war auch wieder ein Jahr mit Neuigkeiten vom so genannten

Zeitgeist. Aus virtueller Realität und mit Pokemon to go… Trotz

allem ließ sich der Humor nicht unterkriegen! Verantwortlich für

die Auswahl sind die Berliner Cartoonfabrik und der Lappan Verlag

in Oldenburg.

Öffnungszeiten Montag bis Freitag von 9:00 – 16:00 Uhr

Kundenzentrum der Kreissparkasse am Martin Luther-Platz

Das Begleitbuch (mit 270 Cartoons von rund 80 Künstlern) und

Cartoon-Postkarten zur Ausstellung gibt’s gleich nebenan in der

Schlosser’schen Buchhandlung.

Faszination tropischer Schmetterlinge

Noch bis zum 2. April schwirren

wieder die tropischen Schmetterlinge

durch den Pavillon der

Schmetterlinge im Botanischen

Garten Augsburg. Ihre Leichtigkeit

und ihre außergewöhnliche Farbenpracht

versetzen die Besucher

ins Staunen und Träumen. Das Besondere

an der Ausstellung ist,

dass man die Schmetterlinge nicht nur beobachten, sondern

hautnah erleben kann – ohne trennendes Netz oder Glasscheibe.

Die gezeigten Schmetterlinge werden nicht der Natur entnommen,

sondern in ihren tropischen Heimatländern in speziellen

Schmetterlingsfarmen gezüchtet. Da immer nur eine bestimmte

Besucheranzahl den Pavillon der Schmetterlinge gleichzeitig

betreten kann, kann es bei großem Andrang gelegentlich zu

Wartezeiten kommen. In diesem Fall sorgt eine weitere interessante

Ausstellung für kurzweilige Unterhaltung: Im Seminarraum,

der direkt an die Pflanzenwelt unter Glas angrenzt, wird

parallel eine beeindruckende Foto- und Informationsausstellung

über heimische (und tropische) Schmetterlinge von dem

Schmetterlingsexperten Ernst Jung gezeigt.

Informationen www.augsburg.de · Foto Michael Ortner

NYMPHENBURGER SCHLOSSKONZERTE

VERDI-GALA

Von „Aida“ bis „La Traviata“

MOZART-NACHT

Höhepunkte aus den Werken

des Salzburger Genies

VIVALDI: DIE VIER

JAHRESZEITEN

Perlen der Barockmusik

ROSSINI-PUCCINI-

GALA

Von „Barbier von Sevilla“ bis

„Tosca“

WIENER

WALZERTRÄUME

Ein Abend im Dreivierteltakt

VIVALDI: DIE VIER

JAHRESZEITEN

Eine musikalische Reise durch

das Jahr

BEETHOVEN:

SYMPHONIE NR. 9

Fassung für Klavier,

Kammerchor und Solisten

LA NOTTE

ITALIANA

Die schönsten

italienischen Opernarien

DANKE, UDO!

Alex Parker singt und spielt

Udo Jürgens

VIVALDI: DIE VIER

JAHRESZEITEN

Der schönste Jahresreigen der

Musikgeschichte

SPANISCHE

SOMMERNACHT

Von „Carmen“ bis „Zarzuela“

VIVALDI: DIE VIER

JAHRESZEITEN

Eine musikalische Reise durch

das Jahr

ITALIENISCHE

NACHT

Amore! Liebe, Leidenschaft und

Verrat

VIVALDI: DIE VIER

JAHRESZEITEN

Perlen der Barockmusik

VIVA LA OPERA!

Die schönsten

italienischen Opernarien

hubertussaal

Alle Konzerte sind auch als „Konzert & Dinner“ mit Dinner um 17 Uhr buchbar.

Konzertbeginn: jeweils 19.00 Uhr

Karten: 01806 57 00 73* www.kulturgipfel.de

München Ticket: 089 54 81 81 81 www.muenchenticket.de

ZKV:

089 54 50 60 60 www.zkv-muenchen.de

*0,20 Euro/Anruf aus dem Festnetz, max. 0,60 Euro/Anruf aus den Mobilfunknetzen

Sa. 8.4. 17 So. 26.3. 17 Sa. 18.3. 17 Sa. 11.3. 17

Fr. 28.4. 17 Sa. 22.4. 17

Sa. 13.5. 17

Fr. 7.7. 17 So. 25.6. 17 Sa. 24.6. 17 Sa. 20.5. 17

So. 6.8. 17 Sa. 5.8. 17

Sa. 23.9. 17

Sa. 14.10. 17


8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

Verantwortungsvollen Umgang

mit Geld lernen

Im Rahmen einer Schulpartnerschaft werden das Paul-Klee-

Gymnasium Gersthofen und die Kreissparkasse Augsburg zukünftig

enger zusammenarbeiten und voneinander profitieren.

Gestern unterzeichneten beide eine Schulpartnerschaft.

„Ich bin fast 18 und hab keine Ahnung von Steuern, Miete oder Versicherungen.

Aber ich kann ’ne Gedichtanalyse schreiben. In vier

Sprachen.“ So twitterte die Schülerin Naina im Jahr 2015 und löste

damit eine bundesweite Debatte über das deutsche Bildungssystem

aus. Für Manfred Stöckl, Vorstandsmitglied der Kreissparkasse

Augsburg, ist es ein Anliegen, daran etwas zu ändern. Eines

der Hauptziele der Schulpartnerschaft der Sparkasse mit dem

Paul-Klee-Gymnasium in Gersthofen ist es, den Schülern wirtschaftliche

Themen näher zu bringen, denn „der verantwortungsvolle

Umgang mit Geld ist eine Grundvoraussetzung für ein

selbstbestimmtes Leben“, so Stöckl.

Im Bild Partner im Sinne der Schüler: (von li) Reinhold Dempf (3.

Bürgermeister Gersthofen), Peter Krauß (Schulleiter Paul-Klee-Gymnasium

Gersthofen), Jürgen Korschinsky (IHK Schwaben), Manfred Stöckl

(Kreissparkasse Augsburg) und Martin Sailer (Landrat)

CID-Wunschwald Spende übergeben

Einen Spendenscheck über 1.400.- Euro übergaben in der CID Geschäftsstelle

in Donauwörth die beiden Vorstände der City-Initiative-Donauwörth

(CID) Christiane Kickum und Jo Tomaschewski

an die Organisatorin der „Donauwörther Tafel“ des Caritasverbandes

Frau Maria Bauer. Diese finanzielle Unterstützung kam

aus der CID-Weihnachtsaktion „Wunschwald“ am Tanzhaus zusammen.

Durch den Kauf einer Christbaumkugel oder eines Holzsterns

in den teilnehmenden Geschäften konnte dieser Baumschmuck

mit einem Namen, einem Spruch oder einem Wunsch

beschriftet und eigenständig an einem der Bäume vor dem Tanzhaus

aufgehängt werden. Dem Verein lag es ganz besonders am

Herzen, hilfsbedürftige Familien mit Kindern zu unterstützen.

Im Bild von li nach re : Jo Tomaschewski, Maria Bauer, Christiane

Kickum · Foto C. Kretzschmar

Druckfrisch: Termine bei Brecht

Mit ihrer neuen, zwölfseitigen Broschüre „Das Brechthaus.

Jahresprogramm 2017“ stellt die Regio Augsburg Tourismus

GmbH zum Beginn der Saison das Veranstaltungsprogramm

im Brechthaus vor. Angeboten werden insgesamt 14 Lesungen,

Buchvorstellungen und Vorträge über Brecht, sein Werk und

seine Zeitgenossen. Es geht aber auch um Schriftsteller der

Gegenwart, die in Brechts Fußstapfen treten, unter anderem

bei zwei Abenden der neuen Serie „Junge Literatur“. Das Programm

startet am 10. März im Rahmen des Brechtfestivals

2017 mit einer Lesung der Reihe „Augsburger Rauchzeichen“.

Weitere Informationen über Brecht und seine Familie liefert

die erst jüngst aktualisierte zwölfseitige Broschüre „Bertolt

Brecht. Wege in seiner Geburtsstadt Augsburg“. Beide Broschüren

gibt es kostenfrei unter anderem bei der Tourist-Information

der Regio Augsburg Tourismus GmbH am Rathausplatz

und im Brechthaus.

Informationen

www.augsburg-tourismus.de


| aktuell | 9

Ausstellung:

Vom Wert der Dinge

Vom 2. April bis zum 10. September

zeigt das Volkskundemuseum Oberschönenfeld

seine neue Sonderausstellung

„Sparen, verschwenden,

wiederverwenden. Vom Wert der

Dinge.“ Die Ausstellung wirft einen Blick auf den enormen Wandel

vom sparsamen, oft durch Not und Mangel geprägten sorgsamen

Umgang mit den Dingen bis hin zur heutigen Überflussgesellschaft,

in der in immer kürzeren Zeitabständen Hausrat und

Kleidung verbraucht und Lebensmittel oft achtlos entsorgt werden.

Spannende Beispiele aus den Bereichen Ernährung, Kleidung,

Hausrat und Technik bieten Jung und Alt dabei viele Anlässe zu

Vergleichen und zum Erzählen. Die Ausstellung entstand in Kooperation

mit der Heimatpflege des Bezirks Schwaben und in Zusammenarbeit

mit Studierenden des Studiengangs „Kunst- und

Kulturgeschichte“ an der Universität Augsburg.

Informationen www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

Foto Andreas Brücklmair

„Exposition“ von Florian Ecker in Aichach

Im Rahmen der Ausstellungsreihe

Wechselspiel – Spielwechsel zeigt

der junge Münchner Bildhauer

Florian Ecker eine installative Arbeit

im historischen Aichacher

Köglturm, Hinterm Turm 4. Die Vernissage

findet am Samstag, den 18.

März um 16:00 Uhr statt. Der künstlerische

Ansatz von Florian Ecker gleicht einer wissenschaftlichen

Erkundungsreise. In seinen ästhetisch zurückhaltenden Installationen

verwebt der Münchner Bildhauer kunst- und

kulturhistorische Bezüge mit naturwissenschaftlichen, mythologischen

und biografischen zu einem dichten Gefüge von Verweisen.

Zum Frühlingsbeginn schuf Florian Ecker eine Installation

aus Stein, Erde, Licht und Pflanzensamen.

Öffnungszeiten Bis 17. April jeweils Sa, So und feiertags von 14:00 – 18:00 h

Informationen www.kunstverein-aichach.de · www.florianecker.com

im bild s/w-Positiv der Sonne: Observatorium Specola Solare Ticinese,

Locarno Monti, Schweiz, Tag der Aufnahme, 13. April 1977 um 9:25 TMEC,

Archivnummer 137, Fotograf unbekannt, Abzug vom Original-Negativ

Rhapsody in Blue

Dem kühlen Blau hat die Augsburger Galerie Noah eine eigene

Ausstellung gewidmet: Bis zum 2. April werden Arbeiten von 20

Künstlern zum Thema Blau zu sehen sein. Man zeigt gegenständliche

wie abstrakte Malerei, Zeichnung und Druckgrafik aus den

letzten Jahren, die allesamt auf unterschiedlichste Weise mit der

Farbe Blau spielen; neue Plastiken von Markus Lüpertz und Stephan

Marienfeld ergänzen die so bläuliche Zweidimensionalität, neutralisieren,

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10 | termine region | Kleines | veranstaltungstipps Mozartfest

Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit

Weitersagen: Veranstaltungstipps

fotoS Presse

# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges

Augsburg

3. – 12. März

Brecht Festival

Diverse Spielorte

www.brechtfestival.de

7. + 8. März, 20:00 Uhr

s’wonderful

Melodien von George Gershwin,

Duke Ellington u. a. mit

Manfred Manhart (Piano)

und Jost Hecker (Cello)

Galerie Schröder Kulturclub,

Schlossermauer 10

www.galerieschroederweinbar.de

9. März, 19:30 Uhr

Die Studentin und Monsieur Henri

Heiteres Generationenstück von der

„Komödie am Ku‘damm Berlin“ mit

Peter Prager, Parktheater

Göggingen

www.parktheater.de

10. März, 20:00 Uhr

Emily Barker

Die australische Songwriterin auf

ihrer „Precious Memories“-Tour live

im Abraxas, Sommestr. 30

www.eventim.de

10. März, 20:00 Uhr

Best of Life

Fastfood Theater:

Impro auf Publikums-Zuruf

Kresslesmühle

www.kresslesmuehle.de

10. + 12. März

Das Brot des Volkes

Multimedia Event,

S’ensemble Theater

www.sensemble.de

12. März, 18:00 Uhr

Inspiration

Wortspiele, Improvisation

und Bonmots vom Entertainer

Oliver Tissot

Spectrum Club

www.eventim.de

16. März, 20:00 Uhr

Simone Solga

Kabarett: Im Auftrag der Kanzlerin

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

18. März, 20:30 Uhr

I am Schur

Impro-Show von und mit Jörg Schur,

Uraufführung S’ensemble Theater

www.sensemble.de

18. März, ab 11:00 Uhr

Fashion Flohmarkt

Der größte und schönste Fashion

Flohmarkt in Bayern

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

18. März, 20:00 Uhr

Claus von Wagner

Kabarett: Theorie der feinen

Menschen

Barbarasaal

www.konzertbuero-augsburg.de

19. + 26. März, 15:00 Uhr

Kinderträume

Märchenhaftes Ballett

mit Schülern der Ballettakademie

Payer: Peter Pan

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

19. März, 18:00 Uhr

Onkel Bach in London

Kozue Sato-Stiller

spielt u. a. Werke von Bach auf der

Traversflöte, Mozarthaus

www.augsburg-tourismus.de

20. + 21. März, 20:00 Uhr

Folklore neu gehört

6. Sinfoniekonzert der Augsburger

Philharmoniker, Kongress am Park

www.theater-augsburg.de

23. März, 19:30 Uhr

Nacht der Clowns

Comedy, Akrobatik und gute Laune –

exklusiv für das Parktheater

zusammengestellt

www.parktheater.de

24. März, 19:00 Uhr

Servus Peter

Eine Hommage an Peter Alexander

zu dessen 90. Geburtstag

Kongress am Park

www.servuspetermusical.de

24. März, 19:30 Uhr

Rick Kavanian: Offroad

Comedy, Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

25. März, 20:00 Uhr

Philipp Scharri

Kabarett: Germanistik ist heilbar

Kresslesmühle

www.kresslesmuehle.de

25. März, 20:00 Uhr

A Tribute to Frank Sinatra & Co.

Big Band Sound

mit Dan Markx und Band

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

26. März, 17:00 Uhr

Musik aus der Zeit von

Martin Luther

Konzert, Forum Alte Musik

Augsburg e. V.

St. Anna Kirche

www.friedensstadt-augsburg.de

26. März, 19:00 Uhr

One Moment in Time

The Tribute Concert – Whitney,

performed by Nya King

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

26. März, 11:00 Uhr

Opera Brass

3. Kammerkonzert

MAN-Museum

www.theater-augsburg.de

26. März, 19:30 Uhr

Jutta Speidel –

Goethes italienische Reise

Musikalische Lesung:

Felissima Notte

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

28. März, 20:00 Uhr

Thank you for the Music

Die ABBA-Story als Musical

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

30. März, 20:30 Uhr

You’re the top

Konzert: A Tribute to Cole Porter,

Bar des Sensemble Theaters

www.sensemble.de

30. März, 19:30 Uhr

Die Unfassbaren

Showhypnose und Zauberei auf

höchstem Niveau

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

nya king

31. März, 20:00 Uhr

Faust Highspeed

Ein Casting bei Mephisto

persönlich mit Schauspiel, Tanz,

Gesang und Livemusik

Abraxas, Sommestr. 30

www.abraxas.augsburg.de

1. April, 20:00 Uhr

Nepo Fitz

Kabarett: Saumensch –

bist du gut oder böse?

Kresslesmühle

www.kresslesmuehle.de

Gersthofen

www.stadthalle-gersthofen.de

7. März, 19:30 Uhr

Pippo Pollina & Palermo

Acoustic Quintet

Lyrische Balladen, poetische

Protestlieder und rockige Songs,

Stadthalle

9. März, 19:30 Uhr

Ganes

Dreistimmiger Gesang:

An cunta che. Geschichten

voller Verführung und Magie

in ladinischer Sprache

Stadthalle

11. März, 19:30 Uhr

Chris Boettcher

Kabarett: Schluss mit frustig!

Stadthalle

26. März, 18:00 Uhr

1001 Nacht

Orientalische Tanzshow: Schönes

aus dem Orient

Stadthalle


| Termine | 11

30. März, 19:30 Uhr

Irish Spring 2017

Festival of Irish Folk Music,

Stadthalle

Aichach

www.aichach.de

10. März, 18:00 Uhr

Mord in Schloss

Blumenthal

Krimi-Dinner mit hochwertigem

3-Gang-Menü inkl. Aperitiv

Schloss Blumenthal

www.schloss-blumenthal.de

17. März, 19:30 Uhr

Maxi Schafroth

Musikkabarett: Faszination Bayern

Pfarrzentrum St. Michael

18. + 19. März

Ostermarkt

Verkaufsausstellung

Sisi-Schloss Unterwittelsbach

24. – 26. März

WI-LA

Leistungs- und Verkaufsschau im

Wittelsbacher Land · Volksfestplatz

1. + 2. April

Kunstfesttage im Schloss

Gemeinschaftsausstellung

von 39 Künstlern

Sisi-Schloss Unterwittelsbach

Friedberg

www.friedberg.de

11. März, 20:00 Uhr

Räuber Kneissl

Die tragikomische Geschichte des

„bayerischen Robin Hood“,

präsentiert von der Theaterwerkstatt

Augsburg, Zieglerbräu,

Marienplatz 14

19. März bis 9. April

Illusionen

Ausstellung der „Friedberger

Kunstspechte e.V.“ in der

Archivgalerie, Pfarrstr. 6

25. März, 20:00 Uhr

Swinging Spring Jazz²

„Jazz hoch zwei“ mit

Kathrin Feige und Michael Gerle

Rathaussaal

30. März, 20:00 Uhr

Krimi-Lesung

Peter Gräfen liest aus seinem

Kurz-Krimi „Agricole und der

Unbekannte vom Flughafen“.

geZZ! Cafe, Jungbräustr. 4

1. April, 19:00 Uhr

Frühjahrskonzert

der städtischen Jugendkapelle:

„Windows of the world“,

Stadthalle

2. – 30. April

Einzigartig

Kunstausstellung im KunstWerk

von Rose Maier Haid und ihren

Kunstschülern, Bauernbräustr. 50

2. April, 17:00 Uhr

Musik zur Passionszeit

Die Altistin Sarah Hartinger,

Werner Egle (Oboe) und Roland

Plomer (Orgel, Cembalo)

präsentieren Werke von Bach,

Wallfahrtskirche Herrgottsruh

Donauwörth

www.donauwoerth.de

10. März, 19:00 Uhr

Hohe Messe in h-Moll

im Rahmen des Kultur Frühlings,

Liebfrauenmünster

11. März, 20:00 Uhr

Die Male Diven

Liederabend im Rahmen des Kultur

Frühlings, Enderlesaal in der

Kapellstraße

Marianna Shirinyan

18. März, 20:00 Uhr

Max von Milland

Konzert des preisgekrönten Südtiroler

Liedermachers im Rahmen des

Kultur Frühlings, Zeughaus

22. März, 20:00 Uhr

Andreas M. Hofmeier +

André Schwager

Musikalische Lesung im Rahmen

des Kultur Frühlings, Zeughaus

25. März bis 8. April

21. Donauwörther Notenkessel

Gospel und Pop-Konzerttage,

Evang. Luth. Kirchengemeinde,

Christuskirche in der Pflegstraße

25. März, 20:00 Uhr

Matze Knop: Diagnose Dicke Hose

Stand-up-Comedy im Rahmen des

Kultur Frühlings, Stadtsaal im

Tanzhaus

26. März, 10:00 – 18:00 Uhr

15. Donauwörther

Ostereiermarkt

und Einkaufssonntag der CID,

Stadtsaal und Stadtgebiet

26. März – 23. April

Geschmückte Osterbrunnen

im Stadtgebiet und den Ortsteilen

1. April, 19:00 Uhr

90 Jahre Donauwörther

Salonorchester

Jubiläumskonzert

im Rahmen des Kultur Frühlings

Stadtsaal im Tanzhaus

Gempfing

Pfarrhof

www.gempfingerpfarrhof.de

18. März, 19:30 Uhr

Sonnenuntergang im Prater

Kaffeehausliteratur aus Wien

um 1900 mit Dr. Dirk Heißerer

und der Hofmarkmusik

Tel. 09090 - 9 22 99 28

24. März, 18:30 Uhr

Krimi-Dinner

4-Gänge-Menü mit literarischer

Begleitung durch die

Schriftstellerin Silvia Schopf,

Tel. 09090 - 9 22 99 28

Höchstädt

5. März, 19:00 Uhr

Meisterkonzert im Schloss

mit der armenischen Pianistin

Marianna Shirinyan und dem

ungarischen Cellisten László Fenyö,

Werke von Beethoven, Schumann,

Debussy und Rachmaninow

Rittersaal im Schloss

www.bezirk-schwaben.de

Fürstenfeldbruck

Veranstaltungsforum

www.fuerstenfeld.de

10. – 12. März

interior

Messe für Ambiente,

Lifestyle und Innovation

Tenne, Eintritt frei

11. März, 20:00 Uhr

Dinis Schemann

Klavierkonzert: Werke von

Beethoven und Schubert

Stadtsaal

14. März, 20:00 Uhr

Friedrich Ani

und Franz Dobler

Lesung: The Killer

Inside Me – ein Abend zu Jim

Thompson und dem Roman Noir

Säulensaal

18. März, 20:00 Uhr

Salvator

Starkbierfest

mit Jürgen Kirner, Franziska

Wanninger, Couplet AG und den

Tanngrindler Musikanten

Kleiner Saal

AUGSBURG

Die Anfänge des Buchdrucks

MACHT

DRUCK

in einer Metropole des 15. Jahrhunderts

10. März–18. Juni 2017

Sonderausstellung im

Kornhausgasse 3–5, 86152 Augsburg

www.museum-st-afra.de

18. + 19. März, 10:00 – 17:00 Uhr

Fürstenfelder

Energietage

Messe zu den Themen Energie,

Bauen, Wohnen und Wissen

Gesamtareal

19. März, 19:00 Uhr

Echstasy

Comedy mit Michael Hatzius

Kleiner Saal

24. – 26. März

Ostermarkt

Verkaufsausstellung

auf der Tenne

29. März, 20:00 Uhr

Irish Spring 2017

Festival of Irish Folk Music,

Stadtsaal

31. März, 20:00 Uhr

Martin Kälberer

Konzert – Suono:

Einklang trifft Vielklang

Kleiner Saal

1. + 2. April

12. Intern. Erlebniswelt

Fliegenfischen

Info- und Verkaufsausstellung

Gesamtareal

Neuburg

1. März – 30. April

In-Szenierungen

Ausstellungen: Begegnung mit den

unterschiedlichsten Werken der

Künstlerin Ute Patel-Missfeldt an

verschiedenen Orten

www.ute-patel-missfeldt.de


12 | region | Russland – Perestroika bis Putin

Fotoausstellung: Russland – Perestroika bis Putin

Augenblicke der Revolution

Der Augsburger Fotograf Daniel Biskup, vom Magazin Der Spiegel auch das „Auge der

Revolution in Ost-Europa“ genannt, hat wie kein Zweiter die Umbruchphase in der ehemaligen

Sowjetunion, deren Nachwehen wir bis heute spüren, dokumentiert. Bis zum

7. Mai sind seine in den politischen und gesellschaftlichen Kontext gesetzten Fotos im

Augsburger Schaezlerpalais zu besichtigen.

Die Ausstellung ist eine zeithistorische Dokumentation.

Sie lässt den Weg vom Zerfall der Sowjetunion bis hin

zur Russischen Föderation unter Wladimir Putin auf einzigartige

Weise lebendig werden – und macht heutige Entwicklungen

nachvollziehbar. Der in Neusäß lebende Fotojournalist

Daniel Biskup hat den politischen Umbruch in Russland mit seiner

Kamera festgehalten. Schon 1988, mit 25 Jahren, erkannte der

Politik- und Geschichtsstudent, dass diese historisch einmalige

Phase in Bildern festgehalten werden musste. Initialzündung

war damals eine Reise nach Moskau. Nur zweieinhalb Flugstunden

weg von Zuhause – und doch war alles fremd und gerade

deswegen auch faszinierend für den jungen Deutschen. Sein

Bauchgefühl sagte damals: Da musst du dran bleiben. Über elf

Jahre hinweg dokumentierte fortan der Fotograf die Veränderung

der russischen Gesellschaft in Zeiten des Wandels und der

radikalen Umbrüche.

Ende der 1980er Jahre gärte es in der Sowjetunion. Auf der Straße,

am Arbeitsplatz und zu Hause stritten die Menschen über

Politik – ganz offen und ohne Angst vor Verfolgung. Das war neu

in der Sowjetgeschichte. Michael Gorbatschow hat dies nach seinem

Amtsantritt möglich gemacht. Er hat die Meinungsfreiheit

unter dem Namen Glasnost legitimiert. Diese Freiheit brachte

das Kommunistische Regime schließlich ins Wanken. Der verzweifelte

Versuch im August 1991, die Macht der KPdSU zu retten,

beschleunigte die Auflösung der UdSSR noch.

Daniel Biskups Aufnahmen zeigen die Lebensverhältnisse der


| region | 13

Daniel Biskup – mit dem

Blick für Details

1962 in Bonn geboren und dort aufgewachsen,

begeisterte sich Biskup schon seit seiner frühen

Jugend für Fotografie. Im Alter von 15 Jahren

gründete er eine Gewerkschaftszeitung

und begann, das Zeitgeschehen im damaligen

Bonn zu fotografieren. Neben seiner freiberuflichen

Tätigkeit als Fotograf für deutsche

Medienhäuser fotografiert er heute Prominente

wie Bill Gates und portraitiert Politiker,

unter anderem Angela Merkel, Helmut Kohl

und vor kurzem erst Donald J. Trump. Daniel

Biskup zeichnet sein Blick für Details aus und

dass er den Menschen stets ihre Würde lässt,

die Fotografierten niemals bloß stellt.

foto SchlossMagazin

„Das Werk von Daniel Biskup

ermöglicht den unverstellten,

offenen Blick auf die Gesellschaft.

Das macht es so wertvoll und wichtig.“

Gerhard Schröder, Bundeskanzler a. D.

Menschen in der damaligen Zeit aus seinem sehr persönlichen Blickwinkel. Dadurch

konnten Szenen festgehalten werden, die russische Fotografenkollegen nie aufgenommen

hätten. Den Betrachtern der Bilder wird ein buntes Zusammenspiel der

gesellschaftlichen Unsicherheiten und Veränderungen präsentiert, die sich in den

Blicken und Gesten der Menschen, in manchmal absurden, erschreckenden und anrührenden

Situationen zeigen. Biskup fotografierte stürzende Denkmäler, Demonstranten,

aber auch ganz normale Menschen im Alltag, Ladengeschäfte, aber auch

Modenschauen, veranstaltet von Angehörigen der jungen Generation, die den Wandel

am eindringlichsten versinnbildlichten. (HEA) #

Ausstellung Russland – Perestroika bis Putin

Schaezlerpalais, 2. Stock · Maximilianstraße 46 · 86150 Augsburg

Geöffnet bis 7. Mai 2017

Informationen www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de

Der Bildband

zur Ausstellung

Zur Ausstellung ist im Augsburger Verlag Salz

und Silber ein Fotobuch zum Preis von 44,50 €

erschienen – ein „gewaltiger Bildband“ (Süddeutsche

Zeitung). Sorgfältig recherchierte

Texte von Russland-Korrespondent Alexander

Sambuk – verfasst in Deutsch, Russisch und Englisch

– ordnen die 250 zum Großteil bislang unveröffentlichten

Fotos von Daniel Biskup in den

historischen Kontext ein. Der Bildband mit seinem

neuartigen Konzept vereint Geschichtsbuch

und Fotobuch in einem und ist im Buchhandel

oder unter www.salzundsilber.de erhältlich.

Rund 250 Fotos auf 288 Seiten,

viele Bilder davon bislang unveröffentlicht

ISBN 978-3-00-054046-2


14 | region | Ausstellung Stadtmuseum Aichach

In einen Spielwarenladen gehen und einfach aus der Fülle des Angebots auswählen?

Was heute für Kinder selbstverständlich ist, war deren Großeltern meist nicht vergönnt.

Denn es gab eine Zeit, in der es an Spielzeug mangelte. Die aktuelle Sonderausstellung

im Stadtmuseum Aichach führt zurück in die Kriegs- und Nachkriegsjahre,

in der gekaufte Spielwaren Luxus bedeuteten und sich die Kinder vor allem

mit dem behalfen, was ihnen an Alltagsmaterialien zum Spielen geeignet schien.

Umso wertvoller waren daher echte Spielzeug-Geschenke. Zu sehen sind in der Ausstellung

deshalb auch die klassischen Gaben, die nur das Christkind bringen konnte:

Puppen und Puppenküchen, Schaukelpferde und Ritterburgen.

„Ene, mene, muh!“ – Kinderspiel

in schwerer Zeit

foto Hermann Plöckl

Sonderausstellung im Stadtmuseum Aichach

Thematisch knüpft die Ausstellung an die letzte Fotoausstellung „Kinder in der

Nachkriegszeit“ an. Auch dieses Mal beteiligten sich private Leihgeber aus

Aichach und stellten zusätzlich ihr eigenes, altes Spielzeug zur Verfügung.

„Auf den Aufruf in der Presse im letzten Sommer haben wir so viele Dinge erhalten,

dass wir sie gar nicht alle ausstellen können“, sagt Hermann Plöckl, der zusammen

mit seinem Bruder Werner die Ausstellung kuratiert. Die Auswahl der Exponate

wurde nach dem Konzept der Ausstellung getroffen. So werden die gesellschaftlichen

und sozialpolitischen Hintergründe dargestellt und auch der Einfluss der Jahreszeiten

auf die Art des Zeitvertreibs.

In Kriegszeiten haben die Menschen in der Regel andere Sorgen als sich um Spielsachen

zu kümmern. Doch Kinder wollen trotzdem spielen und müssen es auch können,

um Erlebtes zu verarbeiten. Da Anfang der Vierzigerjahre das Augenmerk auf die

Produktion von Waffen und kriegsnotwendiges Material gerichtet war, gab es kaum

Spielzeug zu kaufen. Und wenn, dann war es nicht selten ideologisch verbrämt. Die

Kinder sollten außerdem über das Spiel in ihre späteren Rollen hineinerzogen werden.

Jungen bekamen Soldatenfiguren. Mädchen bereiteten sich z. B. mit Puppen

oder über Brettspiele auf ihre Rolle als Mutter und Hausfrau vor. Bücher gab es

meist aus zweiter oder dritter Hand, was man ihnen ansah. Und unterm Weihnachtsbaum

lag oft die alte Puppe, die aus Resten neu eingekleidet worden war,

oder das Schaukelpferd, das einen neuen Anstrich erhalten hatte. Improvisation war

an der Tagesordnung. Aus Altmaterial wurden Wagen und andere Sachen angefertigt,

mit Hilfe der Laubsäge entstanden Tierfiguren, Burgen und Puppenhäuser.

Man bastelte auch mit Dingen, die die Natur zur Verfügung stellte. Der Mangel war

allgegenwärtig. Zum Kriegsende hin mussten sich die Einheimischen das Wenige

dann noch mit den ankommenden Flüchtlingen, Evakuierten und Heimatvertriebenen

teilen. Die Kinder waren die ersten Vermittler zwischen den Einheimischen und

den Neuankömmlingen, die mit großer Skepsis empfangen wurden. Doch über das

Spiel kamen sich zuerst die Kinder näher und später die Erwachsenen.

Oft wurde auf der Straße gespielt, was die Integration und den Zusammenhalt besonders

förderte. Aber die Kinder mussten sich auch nützlich machen. In der warmen

Jahreszeit wurden sie zum Sammeln von Brennmaterial und Beeren geschickt

oder mussten bei der Ernte helfen; Kühe- und Gänsehüten gehörte auf dem Land zu

den täglichen Pflichten. Nach getaner Arbeit ließen die Buben selbstgebastelte

Drachen steigen, trieben Reifen (oft

in Form alter Fahrradfelgen) oder spielten

mit Murmeln. Bei Mädchen waren

Abzählspiele wie „Ene, mene, muh“

beliebt. Im Winter schlitterten die

Kinder auf den ungeräumten vereisten

Straßen oder vergnügten sich auf

„Rutscherl“-Schlitten. „Richtige“ Spielsachen

wie Puppen, Puppenstuben, Kaufläden

oder Eisenbahnen waren meist den

Begüterteren vorbehalten. Nach Aichach,

„aufs Land“, gelangten solche Luxusdinge

oft durch „Hamstertouren“, bei

denen Städter diese Dinge gegen Lebensmittel

eintauschten.

Gerade für Kinder ist diese Ausstellung

sehenswert, damit sie lernen, dass

Spielsachen in Massen eben nicht

selbstverständlich sind. Und so mancher

Erwachsene wird beim Anblick der Exponate

in Erinnerungen schwelgen dürfen.

Die Sonderausstellung ist noch bis Montag,

17. April, im Stadtmuseum Aichach

jeweils donnerstags, sonn- und feiertags

von 14:00 bis 17:00 Uhr zu sehen

(Gruppen nach Voranmeldung auch zu

anderen Zeiten). Am 2. April wird im

Rahmen der Ausstellung ein Workshop

für Kinder zum Thema Osterbasteln angeboten.

(HEA) #

Informationen

www.stadtmuseum-aichach.de


| region | 15

Das Staatliche Textil- und Industriemuseum Augsburg (tim) konnte mit einer

hervorragenden Besucherbilanz ins Jahr 2017 starten. Laut Museumsdirektor

Dr. Karl Borromäus Murr kamen im vergangenen Jahr 100.959 Menschen

ins tim. Auch für 2017 verspricht Murr besondere Kulturangebote: „In diesem

Jahr werden wir uns in einer großen Ausstellung unter dem Titel ‚Glanz und Grauen‘

mit der Mode im ‚Dritten Reich‘ befassen. Die Besucherinnen und Besucher werden

dabei nachvollziehen können, wie die Nationalsozialisten mit ihrer Ideologie ab

1933 den Alltag der Menschen in Deutschland durchdrungen haben. Diese Ausstellung

bekommt angesichts der derzeitigen politischen Entwicklungen ungeahnte

Wir sind zertifiziert!

tim 2017

foto Andreas Brücklmair (Grafik),

LVR-Industriemuseum

beste Aussichten

Aktualität, zeigt sie doch eindringlich, wohin Rassismus, Terror und Gewalt führen.“

Das tim übernimmt die Schau vom LVR-Industriemuseum Textilfabrik Cromford in

Ratingen und bereichert sie um 30 Exponate aus der Region Augsburg. Mehr zu

dieser Ausstellung erfahren Sie in der April-Ausgabe des SchlossMagazins.

Für ein weiteres historisches Thema wird das tim einen Teil seiner Dauerausstellung

umgestalten. Dazu wird das begehbare Kabinett, das sich mit dem bewegten

20. Jahrhundert befasst, die Ausstellungsfläche liefern. Der Titel: „Kahn & Arnold –

Aufstieg, Verfolgung und Emigration zweier Augsburger Unternehmerfamilien im

20. Jahrhundert“.

Die beiden Industriedynastien waren jüdische

Familien, deren Geschichte nicht

nur von wirtschaftlichem Erfolg, sondern

von „Arisierung“, Emigration und

vom Holocaust zeugt. Die Ausstellung

des tim folgt den Spuren dieser beiden

Familien durch das 20. Jahrhundert und

enthüllt dabei eine fast vergessene Dimension

Augsburger Historie. Die Ausstellung

startet am 27. Juni, einen Tag

vor dem Festakt zu „100 Jahre Synagoge

Augsburg“.

Im Rahmen der Ausstellung entsteht

mit Unterstützung der Sparda-Bank

Augsburg das Theaterstück mit dem Titel

„Der zerbrochene Kelch – eine Collage

mit Dokumenten zur Arisierung eines

Augsburger Unternehmens“. Dabei werden

Augsburger Gymnasiasten gemeinsam

mit Profis der Theaters das Stück

erarbeiten und am 21. und 22. Juli auf der

brechtbühne aufführen. #

Informationen www.timbayern.de

März - Angebot

10 % geschenkt

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16 | region | Das Brot des Volkes

Das Brot des Volkes

Die Gerechtigkeit ist das Brot des Volkes

Es ist manchmal reichlich, manchmal karg

Es schmeckt manchmal gut, es schmeckt manchmal schlecht

Wenn das Brot karg ist, herrscht Hunger

Wenn das Brot schlecht, herrscht Unzufriedenheit.

Weg mit der schlechten Gerechtigkeit

Der lieblos gebackenen, der kenntnislos gekneteten

Der Gerechtigkeit ohne Würze, deren Kruste grau ist

Der altbackenen Gerechtigkeit, die zu spät kommt

Wenn das Brot gut und reichlich ist

Kann der Rest der Mahlzeit verziehen werden

Nicht alles kann es gleich in Fülle geben

Vom Brot der Gerechtigkeit genährt

Kann die Arbeit geleistet werden

Von der die Fülle kommt

Wie das tägliche Brot nötig ist

Ist die tägliche Gerechtigkeit nötig

Ja, sie ist nötig mehrmals am Tage

Von früh bis spät, bei der Arbeit, beim Vergnügen

Bei der Arbeit, die ein Vergnügen ist

In den harten Zeiten und in den fröhlichen

Braucht das Volk, das reichliche, bekömmliche

Tägliche Brot der Gerechtigkeit

Da also das Brot der Gerechtigkeit so wichtig ist

Wer Freunde soll es backen?

Wer bäckt das andere Brot?

So wie das andere Brot,

Muss das Brot der Gerechtigkeit

Vom Volk gebacken werden

Reichlich, bekömmlich, täglich


| region | 17

Inspiriert von Bertolt Brechts Gedicht „Das Brot des Volkes“ haben sich Teenager aus

der ganzen Welt mit dem Begriff „Gerechtigkeit“ auseinandergesetzt: Was verstehen Jugendliche

in Bolivien unter Gerechtigkeit? In Texas? Auf den Philippinen? In Indien? In der

Ukraine, Deutschland, Kanada, Mexiko, Spanien, Italien, Belgien, Litauen, Irland, Ägypten,

Estland, der Schweiz oder der Türkei? In diesem extra für das Brechtfestival konzipierten

Theaterprojekt zeigt eine neunte Schulklasse aus der Werner-von-Siemens-Mittelschule

in Augsburg gemeinsam mit einer Gruppe aus der Ukraine im S’ensemble Theater live

das Resultat der monatelangen Zusammenarbeit von Jugendlichen aus allen genannten

Ländern. Die Aufführungen werden von einer italienischen Geigerin begleitet und multimedial

mit Videoszenen aus Belgien, Texas und Bolivien ergänzt.

Gerechtigkeit

ist das Brot

des Volkes

Multimediale Aufführung

im S’ensemble Theater

Text Gianna Formicone

fotos Sarah Hieber, Sensemble Theater

Was hat Brecht Jugendlichen von heute noch zu sagen?

In Deutschland und darüber hinaus? Fühlen

sich Jugendliche von dem, was Brecht zum Thema

Gerechtigkeit sagt, heute angesprochen? Gilt für sie der

Brecht-Ausspruch noch „Ändere die Welt – sie braucht es“?

Um diesen Fragen nachzugehen, werden Jugendliche aus

verschiedenen Nationen mit dem Gedicht „Das Brot des

Volkes“ konfrontiert und dazu befragt. Die Verbindung

zwischen diesem Gedicht und ihrem Alltag wird Grundlage

für die Entwicklung eines Theaterstückes. Hierfür werden

die Fragen noch weiter konkretisiert: Wird das Konzept

Gerechtigkeit in allen beteiligten Ländern gleich verstanden

und wenn nein, warum? Hat sich der Begriff „Gerechtigkeit“

im Laufe der Zeit verändert? Sind also Wahrheiten, die

in einer Zeit als wahr empfunden werden, immer noch wahr,

oder verändern sie sich?

Kann und soll der Mensch als einzelne Person oder als Masse

im Namen der Gerechtigkeit agieren und reagieren? Ist Gerechtigkeit

als irdisches Gut – so wie das Brot – oder als vom

Staat den Menschen gegebenes Gut zu verstehen? Kann

Kunst etwas verändern? Hilft sie, ein Gefühl für Kritik zu entwickeln,

damit man bewusster im Namen der Gerechtigkeit

kämpfen kann? Was braucht das Volk heute? Wer kann das

liefern/schaffen? Wie verändern sich die Lebensziele und

-prinzipien in guten bzw. schlechten Zeiten? Gibt es heute

noch die Hoffnung auf Veränderungen, ja Verbesserung bzw.

wie kann sie geweckt werden? Die internationale Ausrichtung

des Projekts ermöglicht einen „Blick über den eigenen Tellerrand“

und einen Perspektivwechsel.

Informationen www.sensemble.de

Aufführungen: 10. + 12. März


18 | region | Das Brot des Volkes

Aus den Interviews

mit den Jugendlichen zum Thema Gerechtigkeit:

„Das Urteil von Menschen kann nicht

unparteiisch sein. Nur das Urteil Gottes

ist gerecht.“

(Indien)

„Wir merken im Alltag oft nicht, dass wir

ungerecht sind.“

(Bolivien)

„Die Welt hat heute beschlossen, dass

Menschen, die für die Regierung arbeiten, das

Recht haben zu entscheiden, was richtig

oder falsch ist.“

(Estland)

„Was mein Land betrifft, wird man nicht

unabhängig von seinem Geschlecht verurteilt.

Frauen werden härter als Männer bestraft,

auch wenn es um dasselbe Verbrechen geht.“

(Türkei)

„In meinem Land gibt es schon Gerechtigkeit,

aber sie ist abhängig von der sozialen Klasse.“

(Mexiko)

„Man muss sich darüber bewusst werden, was Ungerechtigkeit

ist, damit man etwas dagegen unternehmen kann.“

(Kanada)

„Leider fangen die Menschen erst an, zusammen für

Gerechtigkeit zu arbeiten, wenn sie in hoffnungslose

Situationen geraten. Krieg ist ein trauriges Beispiel dafür,

dass Menschen sich vereinigen, um für Gerechtigkeit zu

kämpfen.“ (Ukraine)

Konzept, Organisation und Regie

Gianna Formicone.

Realisiert mit Unterstützung von

Peter Falke (Augsburg), Mykola Lipisivitskyi (Ukraine),

Guglielmo Paradisi (Italien), Grégory Blaimont (Belgien),

Óscar Leaño (Bolivien) und Evan Tsitsias (Texas);

Anastasia Candeloro (Italien: Geige)


Ganpati

göTTLicH genieSSen Am AmmerSee

erleben Sie die Vielfalt der indischen Küche! Wir verwöhnen Sie mit einem

facettenreichen mix aus Tradition und frischen ideen, stets in bester Qualität.

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20 | bild des monats

Gedicht über die Katze

Zum Fressen geboren, zum Kraulen bestellt

in Schlummer verloren gefällt mir die Welt.

Ich schnurr’ auf dem Schoße, ich ruhe im Bett

in lieblicher Pose, ob schlank oder fett.

So gelte ich allen als göttliches Tier, sie stammeln

und lallen und huldigen mir, liebkosen mir

glücklich den Bauch, Öhrchen und Tatz –

ich wählte es wieder, das Leben der Katz.

Johann Wolfgang von Goethe

(1749 – 1832)

Foto David Linz


| bild des monats | 21


22 | genuss | Spiralizing

Spiralizing Gemüse am Band

Food-Junkies, kurz Foodies, ersetzen Nudeln jetzt am liebsten durch Gemüse. Im

Gegensatz zu Pasta aus Nudelteig haben die Gemüsenudeln keine Kohlenhydrate,

kein Gluten und weniger Kalorien. Mit Hilfe eines Spiralschneiders sieht das Ergebnis

sogar aus wie Spaghetti.

fotos privat

Gemüsenudeln sind die gesunde Alternative zu Pasta.

Besonders viele Rezepte gibt es mit Zucchini. Die so

genannten Zoodles (Zucchini + Noodles) lassen sich

wie normale Nudeln mit den verschiedensten Soßen kombinieren.

Aber man kann genauso gut Gurken, Karotten oder

Rote Beete in Streifen schneiden. Auch Kürbis, Kohlrabi, Apfel

oder Birne sind für die Nudeln ohne Kohlenhydrate geeignet.

Schmeckt, sieht gut aus und ist im Handumdrehen fertig. Die fertigen

Gemüsenudeln sind sowohl warm als auch kalt ein Genuss.

Die schönsten Gemüsenudeln bekommt man mit speziellen

Spiralschneidern. Im Haushaltswarenhandel und in Online-

Shops gibt es verschiedene Geräte, mit denen man sein Gemüse

ganz einfach in Nudelform schneiden kann. Besonders

Geschickte können auch einen Sparschäler benutzen oder das

Gemüse mit einem Messer in Streifen schneiden. Wie herkömmliche

Nudeln lassen sich Gemüsenudeln mit den verschiedensten

anderen Zutaten und Soßen kombinieren. Ob

typisch italienisch, asiatisch oder vegan – mit den Nudeln

ohne Kohlenhydrate ist (fast) alles möglich. #


| genuss | 23

5 leckere Rezepte für Gemüsenudeln

Zoodles mit Minzpesto

und Ziegenkäse

2 Portionen

Zutaten

2 mittelgroße Zucchini + 50 g Zuckererbsen +

1 Schalotte + 100 g zerbröckelter Ziegenkäse

Für das Pesto

2 TL gehackte Minzblätter + ½ Avocado +

½ TL gehackter Knoblauch + Zesten von einer

kleinen Limette + 2 TL frisch gepresster

Zitronensaft + 2 TL Mandelstifte + 3 TL

Olivenöl Extra Virgine + Salz und Pfeffer zum

Abschmecken

Zubereitung

# Alle Zutaten für das Pesto in der Küchenmaschine

vermischen. Die Zucchini mit einem Spiralschneider

oder Ähnlichem zu Nudeln verarbeiten.

# In einer großen Schüssel die Zoodles, die

Erbsen und Schalotten mischen. Das Pesto

über die Nudeln geben und durchmischen. Auf

zwei Teller aufteilen und den Ziegenkäse darüber

geben.

Rezept-Quelle Inspiralized

Gurken-Nudeln mit

Sesam-Soja-Dressing

2 Portionen

Zutaten

1 große Gurke + 1 geschälte Karotte

Für das Dressing

½ Knoblauchzehe + etwas Zitronensaft + ½

TL Reiswein + 70 ml Sojasoße + 1 TL Sesamöl

+ ½ TL frischer geraspelter Ingwer + etwas

Chilisoße + 1 TL Honig + Koriander und Chiliflocken

zum Garnieren

Zubereitung

# Die Gurke mit einem Spiralschneider oder

Ähnlichem schneiden, die Kerne wegwerfen.

Dann die Karotte ebenso schneiden. Gurken-

und Karotten-Nudeln in eine Schüssel füllen.

# Das Dressing aus den übrigen Zutaten zusammenmischen

und über die Nudeln geben. Wenn

Dressing übrig bleibt, hält es sich noch einige

Tage im Kühlschrank. Als Garnierung Koriander

und Chiliflocken über die Nudeln geben.

Rezept-Quelle This Gal Cooks

Rote Beete-Nudeln

à la Caprese

1 Portion

Zutaten

1 große Rote Beete + Olivenöl + Salz und

Pfeffer zum Abschmecken + 5 Kirschtomaten

+ 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten + 3 – 4

kleine Mozzarella-Kugeln + 1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung

# Den Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft).

Die Tomaten auf ein Backbleck geben, mit Olivenöl

beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

In den Ofen geben und 15 Minuten backen.

Nach 10 Minuten den Knoblauch zugeben.

# An den Rote Beete beide Enden abschneiden,

dann schälen. Mit einem Spiralschneider

oder Ähnlichem schneiden. Die Nudeln auf ein

Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln,

großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und

durchmischen.

# 5 Minuten nach den Tomaten das Blech mit

den Nudeln in den Ofen geben. 2 Minuten lang

backen lassen und dann Mozzarellakugeln auf

die Nudeln geben. Weitere 5 bis 7 Minuten im

Ofen lassen bis der Käse geschmolzen ist und

die Nudeln etwas dunkler geworden sind.

# Die Nudeln aus dem Ofen nehmen und in

eine Schüssel füllen. Die Tomaten auf die Nudeln

geben und mit der Petersilie dekorieren.

Rezept-Quelle The Lean Green Bean

Zoodles Puttanesca

2 Portionen

Zutaten

3 Zucchini + 3 – 4 Anchovis + 2 Knoblauchzehen

+ Eine Hand voll Kapern + Eine Hand voll

schwarze Oliven ohne Kerne + Chiliflocken +

1 Dose gestückelte Tomaten + Olivenöl +

Parmesan

Zubereitung

# Eine Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und

dann den Herd auf mittlere Hitze zurückdrehen.

Großzügig Olivenöl in die Pfanne geben,

so dass der Boden bedeckt ist.

# Zwei Knoblauchzehen zerdrücken und in die

Pfanne geben, dazu drei oder vier Anchovis.

Braten bis die Anchovis zerfallen und der

Knoblauch leicht gebräunt und weich ist. Chiliflocken

darauf streuen.

# Oliven und Kapern grob schneiden und dazugeben.

Gut umrühren und eine Minute gut

anbraten. Die gestückelten Tomaten dazugeben,

aufkochen und gelegentlich umrühren.

Dann zum Abkühlen auf die Seite stellen.

# Die Zucchini mit dem Spiralschneider oder

Ähnlichem schneiden. Die Soße unter die Nudeln

mischen und Parmesan darüber streuen.

Rezept-Quelle The Londoner

Karotten-Nudeln

mit Knoblauch-SoSSe

1 Portion

Zutaten

Für die Nudeln 1 große Karotte

Für die SoSSe 1 TL Tahini-Paste + 1 TL Walnussöl

(oder Olivenöl) + 3 TL Zitronensaft +

1 TL Tamari (japanische Sojasoße) + 1 TL geraspelter

Ingwer + 1 kleine Knoblauchzehe,

gerieben + gehackte Petersilie, Sesam, Pinienkerne

nach Wahl

Zubereitung

# Alle Zutaten für die Soße verrühren, bis sie

eine cremige Konsistenz hat.

# Die Karotte mit einem Spiralschneider oder

Ähnlichem zu Nudeln schneiden. Die Soße über

die Nudeln geben und sie locker mit den Händen

vermischen. Petersilie, Sesam und Pinienkerne

als Garnierung über die Nudeln geben.

Rezept-Quelle Tales of a Kitchen


24 | GENUSS | Gourmet-Porträt die Wilde 13

promotion

Nomen est omen: Das Gourmet-Restaurant „Wilde 13“ in Augsburg lässt sich in kein

Schema pressen. Sein kulinarisches Konzept kann am besten mit „kreativer moderner

Küche“ umschrieben werden; das Ambiente verdient das Prädikat „experimentelles

Barock“. Doch das Wichtigste: Es schmeckt vorzüglich!

Die Wilde 13

Das Gourmet-Restaurant im Hotel Alpenhof Augsburg

Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos Alpenhof / Kathrin Förg

Das Gebäude an der Donauwörther Straße, das einstmals

eine Tankstelle beherbergte, ist seit gut

einem Jahr beliebter Anlaufpunkt für Genießer –

nicht nur unter den Hotelgästen des Alpenhofs, zu dem das

Restaurant gehört, sondern auch unter Gourmets aus dem

Umland. An die Zapfsäulen von früher erinnert in diesen Tagen

nichts mehr; dafür haben die beiden Brüder Andreas

und Alexander Schön gesorgt, die 2001 das Hotel übernahmen

und die „Wilde 13“ ins Leben riefen. Mitte der 1960er

Jahre hatte der Großvater der beiden, Ernst Schön, die

Grundfesten des Hotels gelegt, das bis heute in Familienbesitz

bleiben sollte. Andreas Schön ist gelernter Hotelkaufmann,

der im Bayerischen Hof in München seine Lehre absolvierte

und dann eine internationale Karriere machte.

Sein jüngerer Bruder Alexander lernte das Kochen von der

Pike auf und arbeitete in renommierten Häusern in ganz

Europa, unter anderem im Hotel Adlon Berlin. Beide sind

also mit einem High-Class-Niveau bestens vertraut. Und so


promotion

| GENUSS | 25

werden kann, so wird es einfach selbstgemacht. Über allem

thront eine Kuppel aus Glas im Jugendstil-Design, die dem

Raum zusätzlich eine besondere Atmosphäre verleiht.

v.l.n.r.: Alexander Schön, Bettina Reißner, Andreas Schön, Tobias Laux

lag es nur nahe, dass das Brüderpaar voller Enthusiasmus

und Engagement sein Erbe in Augsburg antrat und für die

Zukunft fit machte. Das Hotel wurde sukzessive ausgebaut

und modernisiert. Und auch ein Restaurant sollte eröffnet

werden, das gehobene Ansprüche befriedigen konnte. Ein

Restaurant für kreative Tellerkreationen – ganz der Pas sion

von Alexander Schön folgend. So bekam das bestehende,

gut bürgerliche, bayerisch-schwäbische Hotelrestaurant

„Zum Schnürschuh“ gleich nebenan den Gourmet-Ableger

„Wilde 13“. Woher der Name? Augsburg-Kennern fällt da sofort

die berühmte Augsburger Puppenkiste ein und das

Stück „Jim Knopf und die Wilde 13“ von Kinderbuchautor

Michael Ende. Ein wenig Augsburg-Kolorit muss sein und

auch das „Wilde“ darf Assoziationen wecken. Das bezieht

sich zum einen auf die Ausgestaltung der Räumlichkeiten,

die in das Ressort von Andreas Schön fällt. Immer wieder

kommt ein neues Detail dazu, sei es ein besonders Bild oder

ein Dekorationsartikel. Leicht Schwülstiges steht Vintage

gegenüber, was einen reizvollen Kontrast ergibt. Türen,

Wandverkleidungen, Mobiliar – alles ist nicht fabrikneu,

sondern hat eine ganz eigene Geschichte und wurde von

Andreas Schön mit Blick für das Besondere zusammengetragen.

Und wo etwas fehlt und nicht käuflich erworben

Kulinarische

Kreativität

Für das kulinarische Konzept zeichnet

Küchenchef Tobias Laux verantwortlich.

Und der interpretiert das „Wilde“ mit

Können und Begeisterung. Der gebürtige Kitzscheraner (Kitzscher

in der Nähe von Leipzig), der mit seiner Familie in Augsburg

Wurzeln geschlagen hat, bringt seine ganze Erfahrung,

die er an verschiedenen Stationen in Deutschland und auch in

Augsburg sammeln konnte, in die Küche der „Wilden 13“ ein

und paart einerseits Bewährtes mit Modernem, überzeugt

aber auch mit ungewöhnlichen Kombinationen und greift

Trends auf. So muss man als Gast keine festen Menüfolgen

einhalten und es wird ganz selbstverständlich auf besondere

Kundenwünsche eingegangen. Die Lebensmittel kommen natürlich

aus der Region, was absolute Frische garantiert. Unter

den aktuellen Gerichten auf der saisonal wechselnden Speisekarte,

die sich im gehobenen mittleren Preissegment bewegt,

findet sich z. B. eine geschäumte Bergkäse-Suppe mit pochiertem

Eigelb, gebackenem Estragon, Wildblütenöl und gesalzenem

Haselnusskrokant. Aber auch die mediterranen

Zucchini-Polenta-Involtini mit gegrillten Palmherzen, Maiscreme,

Taleggio, Tomatengel, Parmesanerde und Tapioka-

Crackern lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Abgerundet

wird das Speisenangebot mit einer großen Auswahl

ausgesuchter Weine und feinster Spirituosen, die in die Zuständigkeit

von Restaurant-Leiterin Bettina Reißner fallen.

In der warmen Jahreszeit können die Speisen auch auf der

gemütlichen Terrasse genossen werden.

Die „Wilde 13“ mit ihrem besonderen Angebot verdient es,

von Genießern ausprobiert zu werden, die das Außergewöhnliche

schätzen und das zu einem fairen Preis. Die Lage des

Restaurants ist verkehrstechnisch günstig, nur wenige Minuten

von der A 8, Ausfahrt Augsburg West, entfernt; Parkplätze

sind vorhanden. Was also sollte auch Auswärtige daran

hindern, der „Wilden 13“ einen Besuch abzustatten? Wie so

oft liegt das Gute näher als man denkt. #

Restaurant „Wilde 13“ im Hotel Alpenhof

Donauwörther Straße 233

86154 Augsburg

Tel. 0821 - 0821 - 4 20 40.

info@alpenhof-hotel.de

www.alpenhof-hotel.de

www.facebook.com/RestaurantWilde13

www.instagram.com/RestaurantWilde13

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr

Sonntag von 10:30 bis 14:00 „Wilde 13“ Brunch


26 | GENUSS | Exklusiv-Rezept die Wilde 13

promotion

Exklusiv für die Leserinnen und Leser des SchlossMagazins von Tobias Laux,

Chefkoch der „Wilden 13“, aus der aktuellen Karte

Coq au vin in Textur

foto Wilde 13

mit lackierter Maispoularde, Pommes dauphinoise, gebackenem Hähnchenlolly, Rotwein-Gelee,

Waldpilzschnee, marinierten Perlzwiebeln und Gemüseperlen

Unsere Gerichte sind sehr umfangreich und umfassen

sehr viele Arbeitsschritte. Daher möchten wir hier nur

die Zubereitung der Hauptelemente des oben genannten

Gerichts, das Fleisch und die Soße, Schritt für Schritt

erklären. Auf Mengenangaben mussten wir leider verzichten.

Als Beilage kann auch ein Kartoffelgratin oder Kartoffelpüree

gereicht werden.

So wird’s gemacht:

Rotweinjus

Aus Karkassen (Geflügelknochen mit Fleisch), Wurzelgemüse

und Paprikamark einen Röstansatz machen und mit Rotwein

ablöschen. Alles einreduzieren lassen und wieder anrösten.

Den Vorgang 5 bis 6 Mal wiederholen. Danach mit Geflügelfond

aufgießen und mit Lorbeer, Piment und Wachholderbeeren

köcheln lassen. Wenn die Soße fertig ist, alles passieren,

mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken und abbinden. Zum

Schluss etwas Butter dazugeben und aufrühren.

Rotwein-Gelee

Feingeschnittene Schalotten in einem Topf glasig anschwitzen

und mit Rotwein und Geflügelfond ablöschen. Das Ganze

mit Lorbeer, Wachholder, Nelke und Piment einreduzieren lassen

und mit Salz, Honig, etwas Thymian und Pfeffer abschmecken.

Passieren und mit Agar Agar (vegane Variante von Gelatine)

abbinden. Wenn das Gelee kalt ist, in Würfel portionieren.

Maishähnchen Poularde und gebackener Hähnchenlolly

Die Maishähnchenbrust mit der Hautseite braten bis sie kross

ist und mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen. Danach

mit Rotweinjus lackieren und bei ca. 100° C im Ofen fertig

garen. Den Hähnchenlolly aus einem Flügel formen, mit Salz,

Cayennepfeffer und Zitrone würzen, anschließend mit Pankomehl

panieren und in Butterschmalz ausbacken.


| Glückskekse | GENUSS | 27

Glückskekse

backen

foto Müllers Mühle

Am 20. März ist der internationale Tag des Glücks. Eine

schöne Geste, mit der man seine Liebsten überraschen

kann, ist etwas Selbstgebackenes wie diese Glückskekse.

Laut einer aktuellen Umfrage macht es über die Hälfte der Deutschen glücklich,

anderen etwas Gutes zu tun. Und Glück ist schließlich das einzige, das

sich verdoppelt, wenn man es teilt. Unsere knusprigen Glücksbringer sind

kinderleicht zu backen. Innen drin befinden sich handbeschriebene Zettelchen mit

persönlichen Wünschen. Unser Tipp: Die Glückskekse eignen sich auch hervorragend

für Heiratsanträge oder als Tischdeko für Hochzeiten. #

Glückskekse

20 Stück

Zutaten

60 g Weizenmehl Type 405 + 50 g Puderzucker

+ 60 g flüssige Butter + 1 Prise

Salz + 1 Eiweiß (Gr. M) + Backpapier +

200 g rosa oder grüne Candymelts (ersatzweise

Kuchenglasur) + Zuckerperlen

+ Zettelchen mit Glückwünschen + Pappkarton,

Cutter, Bleistift, Zirkel

Zubereitung

# Für den Teig alle Zutaten zu einer

glatten Masse verrühren. Den Teig ca. 60

Minuten quellen lassen.

# Aus einer ca. 1 bis 2 mm dicken Pappe

eine Ring-Schablone (Ø ca. 9 cm innen) zuschneiden.

# Auf einen Streifen Backpapier etwa 1 EL

Teig geben und diesen mit einer Palette

oder einem Messer gleichmäßig in der

Schablone verstreichen.

# Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180

Grad) auf der mittleren Schiene nicht

mehr als 3 Stück gleichzeitig ca. 4 – 7 Minuten

backen, bis sich die Ränder zu bräunen

beginnen.

# Die noch warmen Kekse vom Backpapier

entfernen und die vorbereiteten Streifen

mit den Glückwunschsprüchen einlegen.

# Anschließend die Kekse mittig zusammenklappen

und in die typische

Glückskeks-Form bringen. Diese erhält

man, wenn man den Keks mittig auf einen

Glasrand legt und die Enden nach unten

drückt.

# Die Candymelts oder Kuchenglasur

nach Packungsangabe schmelzen und die

Glückskekse ca. zu einem Drittel darin eintauchen,

dann sofort mit den Zuckerperlen

bestreuen. Die Kekse gut trocknen

lassen. Damit die Glückskekse knusprig

bleiben, müssen diese gut verpackt werden.

quelle Müllers Mühle


28 | special hochzeit | brautmode

Eine Auswahl der schönsten Brautkleider,

von Romantik bis Retro

Zwischen Traum

und Wirklichkeit

Brautmode 2017

fotos Hersteller / Anbieter

Es muss nicht immer WeiSS sein:

Auch Pastellfarben sind sooo romantisch.

COSMOBELLA, Tüll mit Stickerei-Applikationen

Schlicht, schmal, anders – und doch unheimlich

mädchenhaft. Feenkleid von G A B R I E L L A

SPOSA

Kess, kurz und knackig: Etuikleid aus

wertvoller Spitze von PRONUPTIA

Die sportliche Variante – für alle, die sich

als Prinzessin verkleidet vorkommen würden.

MINX


| special hochzeit | 29

Für Blumenkinder:

Hippielook

reloaded mit

Schlaghose und

Tunika. ODD

MOLLY

o.: ein Traum aus Stoff mit „Stand“: J E S U S

PEIRO · u.: Spitzenborten formen die Silhouette:

S T. PAT R ICK

o.: unkompliziert für „Barfuß-Bräute“. ODD

MOLLY · u.: wow – 3D-Blumenmeer auf

dem Rock: ANNA MODA

FlieSSende Seide, Perlenstickerei und Pelerinen-Ärmel

– Extravaganz v o n B A D G L E Y

MISCHKA

Setzt eine schöne Schulterpartie perfekt in

Szene: „Nixen“-Kleid von ENCOANI

Voluminös und doch schlicht: elegantes

Brautkleid von PRONUPTIA


30 | special hochzeit | Herren-outfits

Anzug mit Sacco

und Weste aus in sich

gemustertem Jacquardstoff:

TZIACCO, gesehen

bei Herrenatelier Jech,

Olching

Zwischen

Traum und

Wirklichkeit

Mode für den Bräutigam

fotos Hersteller / Anbieter

Dunkelblau liegt im Trend – besonders in Kombination mit Silber:

WILVORST AFTERSIX


| special hochzeit | 31

Klassischer Chic, gesehen bei Brenner in Neuburg

www.brenner-mode.de

Glänzender Auftritt in

Schwarz: ARAX GAZZO

Mit Gehrock und Mut zur Farbe

Wieder da: die Nadelstreifenhose

Extr avagant: alle drei

Modelle von CLEOFE FINATI

Wohlfühlen und Genießen im Jugendstilambiente des Alten Stadtbades

Im Café … - ideal für geschlossene Veranstaltungen bis 40 Personen

- familiäres/festliches Ambiente im Café oder Nebenzimmer

- ob Buffet oder Wunschmenü.

Oder buchen Sie unseren Cateringservice für jeden Anlass.

Entspannen Sie in der Sauna oder bei einer Massage. Für

jeden Wunsch bieten wir das passende Angebot. Oder wir

erstellen Ihr persönliches Wellnessprogramm. … im Wellnessbereich

Café und Massagepraxis im Alten Stadtbad - Leonhardsberg 15 - 86150 Augsburg - Tel. 0821 / 312 767

Weitere Angebote finden Sie unter : www.wellness-cafe.info


32 | special hochzeit | trauring-trends

Trauringe sind nicht nur ein Symbol der Liebe

und Partnerschaft, sondern auch jahrzehntelanger

Begleiter im Alltag des jeweiligen

Paares und müssen deshalb höchsten Ansprüchen

in Bezug auf Design und Qualität

genügen. Doch auch hier unterliegen die

Design-Vorlieben aktuellen Trends.

Für immer dein!

Trauring-Trends

fotos Hersteller / Anbieter

A COMMITMENT FOR LIFE.

www.meisterschmuck.de

Seit einiger Zeit ist eine

deutliche Nachfrage

nach zeitlosen aber

dennoch individuellen Ringen

festzustellen. Derzeit

liegen wieder breite Trauringe

im Trend. Der Damenring

ist oft rundum mit Brillanten besetzt. Bei einem kleineren

Budget werden gerne auch hochwertige Zirkonia

verwendet. Optisch wirken diese glamourösen Ringe besonders

edel und wertvoll, mit Fug und Recht. 2017 sind weißlichsilbrige

Edelmetalle nach wie vor beliebt. Platin und Palladium

gelten als Trendsetter. Doch Gelbgold macht wieder

Plätze gut. Und um die Farbe Rosé kommt man aktuell nicht

herum. Der warme Goldton schmeichelt jeder Braut – egal ob

mit sonnengeküsster Haut oder eleganter Blässe. Das Beste:

Dieser Ton kann auch nach der Trauung wunderbar mit anderen

Metalltönen kombiniert werden. Beliebt sind bei den Klassikern

mehrfarbige Ringe in einer Kombination aus Gelb-, Weiß- oder

Rotgold. Dazu ein kleiner Brillant im Damenring, der wunderschön,

aber dezent funkelt. Übrigens: Die Eheringe müssen auch

nicht immer wie ein Ei dem anderen gleichen.

Trauringe von Meister, gesehen bei

Juwelier Mayer in Starnberg

Beide Ehepartner müssen sich auch nach der Hochzeit mit ihrem

ganz persönlichen Trauschmuck wohlfühlen. Deshalb

sollte man sich beim Kauf vor allem mit dem Tragekomfort

auseinander setzen. Die Ringgröße sollte unbedingt professionell

ausgemessen und probegetragen werden. Schließlich

darf ein Ehering niemals am Finger stören. Beim ersten Aufsetzen

merkt man meist sofort, ob man in diesem Ring auch

einen Partner fürs Leben gefunden hat. #


| special hochzeit | 33

Symbolträchtig: zwei Ringe wie

Puzzleteile; Edelstahl und Gelbgold.

PATRICK MALOTKI

Zweifarbig mit Struktur: Rotgold

und Palladium. RAUSCHMAYER MODERN

LOVE

Handgefertigte Trauringe –

das Symbol für Ihren

gemeinsamen Lebensweg

Der Reiz liegt in der gewollten UnregelmäSSigkeit

– aus Silber. ART ARGENTUM

Ultrabreit mit tiefer Struktur:

Ringpaar aus Gelbgold von TRIMETALL

Raffinierte Gravur, mal innen, mal außen:

LAUREA SCHMUCK

Ein Herz, das im Geheimen klopft:

Ringe aus Grau- und Rotgold von NIESSING

Carbon küsst Gold: strukturierte

Trendringe von FISCHER.

Mit Verläufen glänzen: Aura-Trauringe

von NIESSING

Goldschmiede Stephan Schweigert

Vorderer Anger 288

86899 Landsberg am Lech

Tel. 08191 - 9 69 08 50

info@goldschmiede-schweigert.de

www.goldschmiede-schweigert.de


34 | special hochzeit | Braut Make-up

Retro

und Romantik

Zwei trendige Braut-Make-up Varianten

Die Retro-Braut

So wird geschminkt

Make-up + Frisuren Ita – It’s art

Fotos Tom Ludwig Art Photography

Model Lilly Libelle

Kopfschmuck Limmer Hutwerkstatt

Produkte Arabesque

# Auf die gereinigte Haut mit einem Beauty Blender oder Foundation

Pinsel die Maximum Comfort Foundation passend zum individuellen

Hauttyp auftragen. Mit der passenden Camouflage Cream kleine Hautirritationen

oder Müdigkeitserscheinungen nachträglich abdecken und

Produkt gut in die Haut einarbeiten.

# Mit einem transparenten und fixierenden Puder (lose oder kompakt,

am besten auch noch mattierend) das komplette Gesicht abpudern. Dadurch

erzielen wir schon den gewissen, matten Retro-Charme. Die

Gesichtskontur (Wangen, Nase und Kinn) mit dem dunkleren Mineral

Bronzing Powder 30 verstärken. Die Augenbrauen bekommen einen dramatischen

divahaften Look gezeichnet, hier mit dem Kajal Designer 38.

Die romantische Braut

So wird geschminkt

# Den Teint wie bei der Retro-Braut grundieren. Anschließend nur die

T-Zone und die Augenpartie mit einem transparenten Fixierpuder leicht

abmattieren. Die Haut soll einen natürlichen Glanz bewahren. Die Gesichtskontur

an Wangen, Nase und evtl. am Kinn kann wunderbar mit

dem Mineral Bronzing Puder 30 nachgearbeitet werden. Mit einer dünnen

Schicht Eyeshadow Prime das bewegliche Augenlid vorbereiten.

# Mit dem Arabesque Eyebrow Designer (hier die Farbe 60) den Schwung

der Augenbrauen in feinen Strichen sehr natürlich und nicht zu dunkel

nachzeichnen. Anschließend mit dem Brauenbürstchen kämmen. Um den

zarten und romantischen Look zu unterstreichen, wählen wir bewusst

dezente Lidschattenfarben. Auf das bewegliche Lid und entlang des unteren

Wimpernkranzes tragen wir schimmerndes Perlmutt (Farbe 75) auf

und schattieren in der Lidfalte von außen nach innen mit einem schimmernden

Apricot (Farbe 24). Mit dem Kajal Designer 38 verstärken wir

den oberen und unteren Wimpernansatz und zeichnen so einen natür-


| special hochzeit | 35

# Mit dem Eyeshadow Primer das Augenlid

vorbereiten und trocknen lassen. Anschließend

mit dem matten Lidschatten in Hellbeige 225

den gesamten Bereich vom beweglichen Lid bis

hoch zur Augenbraue bedecken. Mit dem matten

Braunton 345 den natürlichen Bogen der Lidfalte

weich nachschattieren und die Farbe auch am

unteren Wimpernkranz sanft entlang ziehen.

Wer dem Blick ein wenig Glanz verleihen möchte,

kann auf die Augenlidmitte mit dem schimmernden

Lidschatten 30 einen Akzent setzen.

# Für den perfekten Augenaufschlag benötigen

wir noch den passenden Lidstrich. Dazu

nehmen wir den Liquid Eyeliner 75 und ziehen

einen dramatischen und kräftigen Wing auf

dem oberen Lid. Anschließend werden mit der

Mascara Base und der wasserfesten Volume

Mascara die Wimpern oben mehrmals getuscht,

die unteren Wimpern nur leicht.

# Um die perfekte Lippenkontur zu erhalten

hilft uns der Lip Contour Corrector 01. Damit

ziehen wir vorab die Lippenkontur nach und

füllen auch die komplette Lippe aus. Somit wird

der Lippenstift anschließend super halten.

Dann füllen wir am besten mit einem Lippenpinsel

und dem rot/pinken Perfect Color Lipstick

21 die Lippen aus. Wer möchte, kann mit

dem transparenten Puder vorsichtig über den

Lippenstift gehen, um ein mattes Finish zu erhalten.

# Zu guter Letzt lackieren wir die Nägel mit

dem Nagellack 35 passend zum Retro Make-up.

lichen Lidstrich. Anschließend benutzen wire die Mascara Base für vollere

Wimpern und tuschen mit der wasserfesten Volume Mascara leicht

die Wimpern.

# Um die Augen noch strahlender zu zaubern, verwenden wir den Eyeshadow

TwinPowder HR 06. Den schillernden Champagnerton setzen wir

direkt unter die Augenbraue und in die Augenwinkel sowie auf die Umrisse

des Lippenherzes. Die Wangen bekommen mit dem Blusher 01 einen

warmen rosigen Touch.

# Für die Lippen nehmen wir, um sie natürlich aber dennoch voller zu

gestalten, zwei Farbtöne. Zuerst tragen wir Perfect Color LS 17 auf den

mittleren Bereich der Lippen auf und ziehen mit der zweiten dunkleren

Farbe (Lippenstift 529) von außen nach innen einen weichen Übergang.

Zum Schluss benutzen wir den Shiny Gloss 13 ausnahmsweise nicht für

die Lippen, sondern tupfen davon ein klein wenig auf den oberen Teil der

Wangenknochen und den Nasenrücken.


36 | special hochzeit | Sedlmeir’s trachtenhof promotion

Feste feiern in fescher Tracht

vom Sedlmeir Trachtenhof!

foto Sportalm

Sedlmeir’s Trachtenhof

Schwabaich 3 · 86853 Langerringen

Seit 30 Jahren besteht der Trachtenhof im idyllischen Schwabaich, 20 Kilometer südlich von

Augsburg, zwischen Lech- und Wertachtal. Die Vielfalt an Markenmodellen und die kompetente

und herzliche Fachberatung durch die Mitarbeiter suchen ihresgleichen. Qualität ist

oberstes Gebot, denn das Angebot stammt ausschließlich von namhaften Markenherstellern wie

z. B. Meindl, Sportalm, Spieth & Wensky, Krüger, Wenger, Hofer, Berwin & Wolff, Rose Dirndl,

Country Line, Tramontana u.v.m.

Im gemütlichen Stadl wird eine unvergleichliche Auswahl an Trachten für jede Gelegenheit geboten:

vom Baumwolldirndl bis zur Festtagstracht, vom einfachen Janker bis zum festlichen Anzug für

den Herrn, von der Minilederhose bis hin zum Kommunionkleid. Und natürlich alles, was zu einer

traditionellen Trachtenhochzeit gehört, sowohl für das Brautpaar als auch für die Hochzeitsgäste.

Darauf hat sich Sedlmeir‘s Trachtenhof spezialisiert. Zahlreiche elegante Brautdirndl in verschiedenen

Längen warten zur Anprobe. Edle Stoffe wie Samt, Seide und Spitze kommen beim Brautdirndl

zum Einsatz; die Taillierung sorgt dafür, dass weibliche Rundungen optimal in Szene gesetzt

werden. Die traditionellen Farben sind Weiß oder Champagner. Aber auch farbenfrohere Festtagsmodelle

warten auf ihre Trägerinnen. Ein besonderes Highlight stellen die Sedlmeir Exklusivmodelle

in streng limitierter Auflage dar. Hierfür werden eigens Stoffe angefertigt. In dieser

Exklusiv-Line werden ebenfalls Hochzeitsmodelle und zahlreiche festliche Dirndl angeboten.

Bei den Herren ist das Angebot an klassischen Trachtenanzügen groß. Mit Westen, Einstecktüchern

und Krawatten passend zum Dirndlstoff der Liebsten ist die Harmonie perfekt. Selbstverständlich

gibt es bei Sedlmeir auch Wäsche, Schuhe, Schmuck und Hüte für die Trachtenhochzeit. #

Informationen www.sedlmeir-trachtenhof.de

Feste feiern in Tracht von Sedlmeir

Dirndl:

Exklusiv

Sedlmeir

Dirndl:

Sportalm

I M O U T L E T:

Stark reduzierte

Einzelteile

z.B. Dirndl oder

Lederjacken

schon ab € 39,-

Ein Hochzeitsgwand nach Ihrem Geschmack!

Brautdirndl, traditionelle und modische Dirndl, Anzüge, Lederhosen,

Janker – alles was dazu gehört finden Sie bei uns in großer Auswahl.

Westen, Krawatten und Einstecktücher können bei Exklusivmodellen

aus dem Dirndl oberstoff angefertigt werden. Unser Einkleideservice

stattet Ihre Hochzeitsgesellschaft passend aus.

Sedlmeir s

Schwabaich 3 bei

Schwabmühlhausen

86853 Langerringen

Tel. 0 82 48/13 06

Mo-Mi 9-18 Uhr

Do, Fr 9-19 Uhr

Sa 9-15 Uhr

langer Sa 9-16 Uhr

www.sedlmeir-trachtenhof.de

Bei uns erhältlich:

Die exklusive Miss Germany

Trachtenkollektion

von Spieth & Wensky


_

BRAUTMODEN

Regina Israel

¡Flamenco! - Brautmoden

Trautenwolfstrasse 5

80802 München

www.flamenco-munich.de

info@flamenco-munich.de

Foto: Die siebte Wolke by Katerina Kepka


38 | gesundheit | Allergien im Frühling

Kaum ist der Winter vorüber und die Erkältungsgefahr weitgehend gebannt, können rund

30 Prozent der Deutschen trotzdem nicht wieder durchatmen: Heuschnupfen bzw. die

allergische Rhinitis sorgen erneut für laufende Nasen, tränende Augen und eine erschwerte

Atmung. Wir helfen, beschwerdefrei in den Frühling zu starten.

Genießen statt Nießen

Heuschnupfen und Allergien im Frühling

Foto fotolia.com / drubig-photo


| gesundheit | 39

Die allergische Rhinitis ist eine saisonale Erkrankung, die durch bestimmte

Allergene ausgelöst wird und zu einer jahreszeitlich oder ganzjährig auftretenden

Entzündung der Schleimhäute führt. Während im Frühjahr überwiegend

Blüten-, Baum- und Gräserpollen für laufende Nasen und gerötete Augen sorgen,

reagieren viele Menschen das gesamte Jahr über allergisch auf Hausstaubmilben oder

Tierhaare. Dabei setzt der Pollenflug klimabedingt mit jedem Jahr früher ein und dauert

länger an. Bei idealen Wetterbedingungen können Pollen über 200 km weit getragen

werden!

Alles läuft!

Als Ursache gilt die übersteigerte Reaktion des Immunsystems

auf Fremdstoffe. Sowohl Genetik als auch Exposition gegenüber

Allergenen prädisponieren einen Heuschnupfen. So sind Personen, in deren Familien

Asthma und Allergien auftreten, häufiger von der allergischen Rhinitis betroffen. Der

Mechanismus des Auftretens von Heuschnupfen ist relativ unkompliziert: Sobald der

Körper in Kontakt mit Allergenen kommt, werden die Mastzellen aktiviert und die Freisetzung

von Histamin beginnt. Histamin ist ein Naturstoff, der im menschlichen Körper

als Gewebshormon und Neurotransmitter wirkt und eine zentrale Rolle bei allergischen

Reaktionen und der Abwehr körperfremder Stoffe spielt. Er bewirkt u. a. das Anschwellen

der Nasenschleimhaut und regt die Drüsentätigkeit an. Die Folge: Die Nase läuft.

Heuschnupfen und

Alkohol

Ob der Cocktail am Abend, der Wein zum Abendessen oder das

beliebte Feierabendbier: Alkohol ist ein fester Bestandteil unserer

Alltagskultur. Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt etwa

9,6 Liter Alkohol pro Jahr – das entspricht ungefähr der Menge einer vollen Badewanne.

Und obwohl sich Alkohol vielfach auf den Körper auswirken kann, so bringen ihn

vermutlich nur die wenigsten mit einem Heuschnupfen in Zusammenhang: Tatsächlich

kann aber Alkohol – oder vielmehr das darin enthaltene Histamin – die Symptome

eines Heuschnupfens verschlimmern. Nicht nur haben bestimmte Spirituosen einen

sehr hohen Histamingehalt – auch fördert Alkohol die Freisetzung körpereigenen Histamins.

Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Wein das Allergierisiko

erhöhen kann.

Umfassende

medizinische

Hautpflege

letiAT4 Intensivcreme

letiAT4 Körpermilch

letiAT4 Repair

Dusch- & Badegel

letiAT4 Defense

Sonnenschutz

Mit Smoothies

gegen

Heuschnupfen?

Laut der Stiftung Deutscher Polleninformationsdienst (PID) war

die Belastung durch Birkenpollen im vergangenen Jahr besonders

hoch. Ob in diesem Jahr mit einer niedrigeren Belastung zu

rechnen ist, ist fraglich. Doch während viele Patienten in solchen

Fällen auf Antihistaminika, Nasensprays und die Behandlung mit Kortison bauen,

haben spitzfindige englische Saftbar-Betreiber womöglich einen völlig neuen Behandlungsansatz

entdeckt: „The Juice People“ im britischen Covent Garden haben einen

Smoothie entwickelt, der reich an Antihistaminika und entzündungshemmenden Inhaltsstoffen

wie Ananas, Ingwer, Apfel und Zitrone ist. Ganz einfach lässt sich dieser

aber auch selbst zubereiten. Um von seinen symptomentlastenden Eigenschaften zu

profitieren, sollte man jeden Morgen ein Glas zu sich nehmen. Die Kombination von

Ananas, Apfel und Zitrone sorge für einen richtigen Vitamin-C-Kick. Dieses ist als Antioxidans

in der Lage, überflüssiges Histamin teilweise zu binden und zu ungefährlichen

Säuren umzubauen. Zudem hilft das in der Ananas enthaltene Enzym Bromelain, die

Schleimproduktion zu reduzieren. Studien legen außerdem nahe, dass Quercetin in Äpfeln

immunmodulatorische, antiallergische und entzündungshemmende Eigenschaften

hat. Na dann – Prost auf die Gesundheit! #

Quelle medicalpress

Wittelsbacher-Apotheke

Das Gesundheitszentrum mit dem freundlichen Service

Stadtplatz 21

86551 Aichach

wittelsbacherapotheke.de


40 | gesundheit | zeitumstellung

Am 26. März ist es wieder soweit: Pünktlich um 2:00 Uhr nachts wird die Uhr eine Stunde

von Winter- auf Sommerzeit vorgestellt, was bedeutet, dass eine Stunde „verloren geht“.

Wir zeigen, wie man möglichen Auswirkungen wie Konzentrationsschwierigkeiten, Müdigkeit,

erhöhter Reizbarkeit oder Schlafproblemen entgegenwirken kann.

Mit der Zeit gehen

Wohlbefinden während der Zeitumstellung

foto fotolia.com / S.H.exclusiv


| gesundheit | 41

Einer der Merksätze für das Umstellen der Uhren lautet: Zur Sommerzeit

werden die Gartenmöbel VOR das Haus gestellt und im Winter ZURÜCK,

wobei die Umstellung auf die Sommerzeit bei den meisten Menschen

mehr Probleme bereitet als die Umstellung auf Winterzeit, bei der man eine

Stunde länger schlafen kann. Ob „vor“ oder „zurück“ – die Zeitumstellung wirkt

sich immer auf die „innere Uhr“ des Menschen aus, die sich nicht automatisch an

die von der Standardzeit abweichende Zeitverschiebung anpasst, was zu einem

vorübergehenden Absinken des Wohlbefindens führen kann.

Die innere Uhr

Die innere Uhr, die u. a. den Hormonhaushalt steuert, Kreislauf,

Blutdruck und den Schlaf-Wach-Rhythmus beeinflusst

und sich dabei nicht um politische Regelungen der Uhrzeiten schert, bleibt bei der

Umstellung in der Winterzeit hängen. Darunter leiden insbesondere so genannte

Nachteulen, die spät ins Bett gehen und morgens länger schlafen. Um den Körper

auf den Zeitdiebstahl vorzubereiten, empfiehlt es sich, rechtzeitig vor der Umstellung

immer eine Stunde früher ins Bett zu gehen oder auf bewährte Hausmittel wie

Melissenblätter oder Heilkräutermischungen mit Baldrianwurzeln zu vertrauen.

Wer hat an der

Uhr gedreht...

Um Problemen mit der Zeitumstellung vorzubeugen, hilft

auch eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung. Viele

Menschen haben im Frühjahr zu geringe Vitamin- und Magnesiumspeicher

im Körper. Deshalb gehören gerade in dieser Zeit viel Obst und

Gemüse, Milchprodukte sowie magnesiumhaltige Nahrung auf den Speiseplan.

Wie zu allen Zeiten ist auch eine ausreichende und regelmäßige Flüssigkeitsaufnahme

wichtig. Anregende und leicht zuckerhaltige Getränke am Morgen liefern

Energie zum Wachwerden; im weiteren Tagesverlauf sind Tee oder Mineralwasser

gute Durstlöscher.

Frühjahrs-

„Ich bin müde, nur wenn ich schlafe, geht‘s schon“: Auch

müdigkeit – wenn Frühjahrsmüdigkeit und Zeitumstellung zwei voneinander

getrennte Phänomene sind, können sich die daraus

nein danke!

ergebenden Befindlichkeitsstörungen bei sensiblen Menschen

verstärken. Das Ergebnis sind Symptome, die in abgeschwächter Form an ein

Mini-Jetlag erinnern: verminderte Leistungsfähigkeit, Erschöpfung, Gereiztheit

und depressive Verstimmung. Die so genannte Frühjahrsmüdigkeit ist eine vegetative

Reaktion auf die Veränderungen in der Natur. Wenn es wärmer wird, weiten

sich die Blutgefäße, der Blutdruck sinkt und man fühlt sich, ähnlich wie an schwülwarmen

Sommertagen, müde und schlapp. Bewegung an der frischen Luft aktiviert

den gesamten Körper. Besonders im Frühjahr sollte man daher auf jeden Fall auf

ausreichenden Sonnenschutz achten, denn die Haut ist die intensive Sonneneinstrahlung

nach dem langen Winter noch nicht gewohnt.

Sinnesfreuden

Um sich den Winterschlaf nicht nur aus den Augen, sondern

auch aus dem Körper zu waschen, empfehlen sich anregende

Duschbäder, angenehm duftende Körperlotionen

oder Wellnessprodukte, die das körperliche, geistige und seelische Wohlbefinden

fördern und alle Sinne stimulieren. Zeitumstellung hin oder her – wer den

wintermüden Organismus aktiviert und energiegeladen ins helle Frühjahr startet,

ist auf jeden Fall auf der Höhe der Zeit. #

Quelle medicalpress


42 | gesundheit | Immunabwehr stärken

fotos Gesundes Bayern, fotolia.com / contrastwerkstatt

Sole, Moor

und Kneipp

Natürliche Helfer für mehr Abwehrkräfte

Kneippen, Moor- und Solebäder haben sich als natürliche

Maßnahmen zur Stärkung des Immunsystems bewährt.

Aber auch die richtige Kleidung und moderater Sport

an der frischen Luft können Wunder wirken.

Sie sind allgegenwärtig, die gemeinen Erkältungs- und

Grippeviren. Viele beschäftigen sich erst im akuten Bedrohungsfall

mit der Frage, wie sie die unangenehmen

Erreger von sich fernhalten. Dabei ist am besten gerüstet,

wer sein Immunsystem langfristig stärkt – ganz nach dem

Motto „Prävention ist besser als jede Form der Heilung“. Um

das Immunsystem zu stärken, eignen sich regelmäßige Wechsel-Reize

zwischen Wärme und Kälte oder Bewegung und

Ruhe sehr gut. Kneippen ist hierfür eines der bewährtesten

Mittel. Zentraler Bestandteil ist hier die gesundheitsfördernde

Kraft des Wassers, die Sebastian Kneipp vor rund 150

Jahren entdeckte. Eingebettet in ein „Fünf-Säulen-Konzept“,

das neben dem kühlen Nass auch die Themen Pflanzen, Bewegung,

Ernährung und eine positive Lebensordnung miteinbezieht,

verfolgt das Naturheilverfahren das Ziel, die Selbst-

heilungskräfte des Körpers mit natürlichen Reizen so mild

wie möglich, aber so stark wie nötig zu aktivieren. Als Therapieeinheiten

gelten neben dem bekannten Treten im fast

kniehohen Wasser auch Waschungen und Güsse – heiß, kalt

oder wechselnd und je nach Bedarf an unterschiedlichen Körperstellen.

Die UNESCO erkennt die Kneippkur seit 2015 sogar

als „immaterielles Kulturerbe“ an.

Ein weiteres Naturheilmittel, das den Körper bei wiederholter

Anwendung auf vielerlei Weise stärkt, ist das Moorbad. Erklären

lässt sich die Wirkungsweise dieser besonderen Therapieform

mit den Bestandteilen der mehrere 1.000 Jahre alten

Materie. Moor enthält eine Vielzahl von biologisch aktiven

Pflanzenstoffen und Mineralien, die aufgrund der langsamen

Wärmeabgabe besonders tief in den Körper eindringen. So


| gesundheit | 43

sind Moorbäder als so genannte Überwärmungsbäder

oft bis zu 46 Grad Celsius heiß,

die wir aber weniger warm empfinden.

Trotzdem steigt die Körpertemperatur an

und dieses künstliche Fieber mobilisiert

unsere Selbstheilungskräfte. Auch der

Stoffwechsel wird angeregt und die Haut

scheidet toxische Stoffe und Schlacken aus.

Im niederbayerischen Bad Gögging beispielsweise

wird Naturmoor auf ortseigenen

Moorwiesen noch selbst gestochen

und für den Wellness- bzw. Kurbetrieb aufbereitet.

Bereits vor 2.000 Jahren machten

die Römer diesen heutigen Kurort zu

einem der größten Bäder ihres Reiches

nördlich der Alpen. Auch Bad Feilnbach hat

in Sachen Moor viel zu bieten: Am Fuße des

Wendelsteins liegen die unter Naturschutz gestellten Moorgebiete,

durch die sogar ein Lehrpfad führt. Das Feilnbacher Naturmoor

hat einen besonders hohen Anteil an Huminsäure, die vor

allem für ihre entgiftende Wirkung bekannt ist.

Salz- oder Solebäder sind eine weitere Möglichkeit, unser Immunsystem

dauerhaft zu stärken. Solequellen heißen kalte

oder heiße, kochsalzhaltige Quellen, die einen hohen Gehalt

an Mineralsalzen wie Jod, Sulfur oder Radon aufweisen. Durch

den hohen Salzgehalt des Wassers kommt es beim Solebad

zwischen Körper und Sole zur Osmose. Unsere Giftstoffe werden

dabei an das Badewasser abgegeben, während der Körper

zeitgleich die Mineralstoffe und Spurenelemente über die

Haut aufnimmt. Außerdem wird der angeregte Stoffwechsel

entschlackt und Abwehrkräfte werden gestärkt.

Krank durch

Wetterumschwung

Kaum werden die Tage milder, achten

viele nicht mehr auf eine wirksame Erkältungsprophylaxe

und Erkältungserreger

haben leichtes Spiel. Auch wenn im Frühling die ersten

Straßencafés öffnen, Krokusse und Osterglocken blühen und

die Sonnenstrahlen schon angenehme Wärme spenden, sollte

man nicht gleich die Jacke im Schrank lassen. Denn wer die

Temperaturen zu dieser Jahreszeit unterschätzt, muss mit

einem grippalen Infekt rechnen. Im Schatten ist es im Frühling

meist noch sehr kühl und vor allem abends droht Erkältungsgefahr.

Um zu verhindern, dass der Körper stark auskühlt

und Erkältungsviren die Abwehr lahm legen, sollte auf

passende Kleidung geachtet werden. Wer auf luftige Stoffe

und leuchtende Farben im Frühling nicht verzichten möchte,

sollte den Zwiebellook beherzigen und mehrere Schichten

übereinander tragen.

Raus heiSSt die

Devise

Auch wenn häufig Frühjahrsmüdigkeit

unseren Tatendrang mindert, lautet die

Devise: Raus an die frische Luft. Denn

Bewegung im Freien fördert die Produktion des Glückshormons

Serotonin, regt den Stoffwechsel an, verleiht neue Energie

und stärkt die Abwehrkräfte. Zusätzliche Unterstützung

für das Immunsystem bieten regelmäßige Saunagänge

und eine ausgewogene Ernährung – so verzeiht der Körper

auch mal ein T-Shirt bei frühlingsfrischen Temperaturen.

Hilfe, wenn’s

passiert ist

Bei Kälte ziehen sich die Gefäße zusammen,

werden schwächer durchblutet

und Abwehrzellen gelangen schlechter

an die Eintrittspforten für Infektionserreger. Wenn sich Erkältungsviren

jetzt in den Schleimhäuten der Nase einnisten,

können sie oft nicht mehr effektiv bekämpft werden und sich

ausbreiten. Besonders unangenehm: Häufig bleibt es nicht

bei einem leichten Schnupfen, sondern die Erreger wandern

bis in die Bronchien und es kommt hartnäckiger Husten hinzu.

Wer schon bei den ersten Anzeichen einer Erkältung das

Immunsystem unterstützt, kann den Ausbruch eines Infekts

verhindern oder zumindest dessen Dauer verkürzen. Wirksame

Hilfe aus der Natur bietet die pflanzliche Powerkombination

aus Färberhülse, Lebensbaum und Sonnenhut (z. B. in

Esberitox® Tabletten, rezeptfrei aus der Apotheke). Der Immun-Aktivkomplex

unterstützt das Abwehrsystem gleich

dreifach, wirkt gleichzeitig direkt gegen die Viren und lindert

die Erkältungsbeschwerden. #

Informationen

www.gesundes-bayern.de


44 | special ostern | Zu Besuch in Hasenhausen

Zu Besuch in

Hasenhausen

fotos Hersteller / Anbieter

Dekokranz aus

bestickten Filzmotiven

Was hat der Hase mit Ostern zu tun?

Nun ja, er gilt in vielen Ländern als

erster Bote für den Frühling. Und er ist –

wie das Ei – Sinnbild für Fruchtbarkeit.

Im alten Byzanz war der Hase ein Symbol

für Christus. Bei uns im SchlossMagazin zeigt

er aber vor allem seine dekorativen Seiten.

Frühlingshafte

Filzhasen treten

am liebsten im

bunten Rudel auf.


| special ostern | 45

Fürsten-

Felder

Ostermarkt

Tageskarte 3.– €

Kinder unter 14 Jahren

EinT riTT frE i!

Freitag bis Sonntag

24. – 26. März 2017

in der Tenne

im Kloster Fürstenfeld

Fürstenfeldbruck

Den Filzmantel des

Häschens schmücken

Blumen und Bienen

oder das Leibgericht.

Öffnungszeiten:

freitag 14 – 19 Uhr

Samstag 11–19 Uhr

Sonntag 11–18 Uhr

Fast wie echt: Deko-Karotten zum Hängen im Dreierset

Kissen aus Filz mit Applikationen im DIY-Look.

Alles von The Contemporary Home · www.tch.net


46 | special ostern | oster-deko

Dekobanner zum Hängen von Woerner,

200 x 100 cm; dank der zwei integrierten

Aufhängestangen einfach und schnell

anzubringen · www.decowoerner.com

Drollig: Sperrholz-hasenpaar, mit Tafelfarbe mal bunt und nicht in Schwarz bemalt und

mit Kreide beschriftet. Dazu ein paar Kunststoffeier – fertig ist das Hasennest. Material von

buttinette · www.buttinette.com

Gestatten: Mr. und Mrs. Bunny mit

Familie! Die süßen Hoppler aus wollenem

Strick wurden von der britischen

Designerin Sally Nencini entworfen.

16 x 54 bzw. 27 x 29 cm

www.das-rote-paket.de

Sparsam in Pflege und Unterhalt: Ter r a kot ta-

Hase „Rabbit“, 16 cm hoch, mit passenden

Ostereiern; von Country Garden

www.country-garden.de


| special ostern | 47

Österlich bemaltes Holzschild mit Magneteffekt: Schild

mehrfach mit Magnetfarbe anmalen. Nach dem Trocknen mit

Kreidefarben wie abgebildet bemalen. Magnete auf kleine

Kunststoffeier und auf den Fellimitat-Bommel kleben – beides

haftet wie von selbst auf dem Brett! Material von buttinette

www.buttinette.com

Auch Hasen zeigen sich gerne im trendigen Shabby Chic. Papier zur Spitztüte formen,

fixieren, Beton hineingießen, trocknen lassen. Ei ausblasen, eines der Löcher vergrößern, so dass

sich das Ei auf die Spitze des Betonkegels setzen lässt und beides zusammenkleben. Alles mit den

neuen Kreidefarben Chalky Vintage-Look von Viva Decor bemalen und mit dünnem Draht, je

einer Holzperle und Bast wie abgebildet verzieren. www.viva-decor.de

Stumpenkerze mit

Kaninchenmotiv in

verschiedenen Farben

von eika Kerzen

www.eika.de

„Am liebsten selbstgemacht!“

BASTEL

IDEE

Deko-Hasen

aus Korken

• Bunte Bastel-Ideen für Ostern

• Frühjahrs-Deko in den

schönsten Farbwelten

• Kreative Anregungen

für Kinder

Korken Pompons Karobänder

BASTEL

IDEE

Marmorierfarben-Set

Industriestraße 22

86637 Wertingen

Tel. 08272/99 66 - 33

www.buttinette.de

Öffnungszeiten:

Mo. - Fr. 9 - 19 Uhr

Sa. 9 - 16 Uhr


48 | reisen | Auf die Plätze, fertig… Golf!

Auf die Plätze,

fertig… Golf! fotos Anbieter

Ideale Golfdestinationen für den „Frühstart“

Schon steht die Golf-Saison wieder in den Startlöchern und auf Mallorca kann man jetzt

bereits bei frühlingshaften Temperaturen auf dem Green spielen. Wer den Kontinent

verlassen möchte, der findet in Scottsdale/Arizona ganz besondere Golfwelten.

Mallorca – Mekka der Golfer

Real Golf de Bendinat

Das Frühjahr eignet sich ideal für eine Partie auf dem Platz Real Golf de Bendinat auf Mallorca.

Wenn ab Februar die Mandelbäume blühen, verwandeln sie den Naturplatz in ein rosa Blütenmeer.

Einfach traumhaft! Tipp: Den Platz am Nachmittag spielen. Dann ist weniger los und so kann man

die traumhafte Kulisse mit Blick auf die Bucht von Palma, auf die Insel Cabrera und die Burg von

Bendinat gleich noch mehr genießen. Die Wege des bergigen Platzes, der einen Buggy erfordert,

wurden frisch asphaltiert, so dass neben dem Komfort auch gleich die Sicherheit erhöht wurde.

5.657 m, Par 70


| reisen | 49

Golf Son Quint

Son Quint ist der jüngste Golfplatz der Insel Mallorca, der Golfern die Möglichkeit bietet, weitläufig

zu spielen. Die einzigartige Flora, modernes und elegantes Design runden die Gestaltung

dieses Platzes ab. Er ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. In

den Hauptsaisonmonaten empfiehlt sich, mindestens einen Monat vor Abschlag eine Reservierung

vorzunehmen. 6.205 m, Par 72

Golf Son Vida

Son Vida ist der älteste Platz der Insel und gilt als legendär. Als zweimalige Spielstätte der

European Tour gilt er als Highlight unter Golfern aus ganz Europa. Der alte Baumbestand und

die atemberaubende Aussicht über die Bucht von Palma sind spektakulär. Das technische Design

des Platzes, die Beschaffenheit der Greens und die immer wiederkehrenden Hindernisse

verlangen vom Spieler eine intelligente Strategie, um auf diesem Platz erfolgreich und siegreich

zu sein. 5.601 m, Par 71

Golf Son Muntaner

In neuem Grün erstrahlt Golf Son Muntaner

dank eines ehrgeizigen Umgestaltungsprojekts.

In einer Rekordzeit von fünf Monaten

wurde der Rasen komplett und an allen Löchern

gleichzeitig durch die revolutionäre

Grassorte Bermuda Celebration ausgewechselt.

Die Grasart ist nicht nur stärker und somit

geschmeidiger für das Golfspiel, sondern hält

Temperaturunterschiede auch besser aus und

verbraucht weniger Wasser, was bei dem auf

der Insel herrschenden Wassermangel ideal

ist. Für anspruchsvolle Golfer, die aus sportlicher

Sicht auf den Buggy verzichten, aber

dennoch hügeliges Gelände bevorzugen. Einige

Wasserhindernisse auf den ersten Bahnen

sind herausfordernd, aber machen auch den

Reiz des Platzes aus. 6.266 m, Par 72


50 | reisen | Auf die Plätze, fertig… Golf!

Scottsdale – in der Wüste golfen

Die Wüstenstadt in Arizona/USA bringt Golf auf ein höheres Level:

Hightech-Erlebnisse, Großevents und neue Plätze warten. Im „Golf

Advisor“ schaffte es Scottsdale auf Platz drei der weltweit herausragenden

Golfdestinationen. Scottsdale glänzt nicht nur mit klassischen

Plätzen, sondern sorgt auch mit neuartigen Konzepten für

ungewöhnliche und futuristische Golf-Erlebnisse: Das „TopGolf Riverwalk

im Talking Stick-Resort“ bietet auf einer über 6.000 Quadratmeter

großen Anlage für bis zu 600 Spieler eine fantastische

Mischung aus Golf, Bowling und Dart. Die Driving Range wird dabei zu

einem Parcours, bei dem auf farbig markierte Zielscheiben gespielt

wird – die Nähe zum Dart ist unverkennbar. Ein weiterer Clou ist der

im Ball implantierte Chip. So kann registriert werden, von welchem

der 102 Abschlagsplätze dieser stammt. Mit dem komplett anderen

Zugang zum Golfsport wird TopGolf daher besonders für Nicht-Golfer

zum aufregenden Sportereignis.

Fortgeschrittene können ihr Handicap hingehen im „Robo Golf Pro

Boot Camp“ verbessern. Das „Boccieri Forschungs- und Performance-

Center“ bietet ein intensives Programm aus Golf-Unterricht und Analysen

an. Highlight ist das 360 Kilo schwere technische Wunderwerk,

der ‚Robo Golf-Lehrer‘. Diese eindrucksvolle Innovation ermöglicht es

dem Team von Boccieri, die Golfschwünge der Spieler individuell und

physisch perfekt zu trainieren, indem der Roboter sie in ihrer Bewegung

führt. Auch auf vielen Plätzen hält Technik Einzug, denn „Digital Caddies“

stattet Golfkarts mit modernen Tablets aus, die für einige Annehmlichkeiten

sorgen. Das GPS-basierte System hilft bei der Navigation über

den Platz, visualisiert die Strecke aus der Vogelperspektive und veranschaulicht

die Distanzen auf dem

Grün. Ein besonderes Feature ist,

dass Getränke und Snacks direkt

per Wi-Fi auf den Rasen bestellt

werden können und der Kursbetreiber

immer weiß, wo sich das

Kart befindet. #

Fotos Arizona

Office of Tourism


| reisen | 51

Exklusives

Golf-Equipment

fotos Hersteller / Anbieter

Honma: die neuen Driver

und Hölzer

HONMA ist die einzige Golfschlägermanufaktur, in der alle Eisen und Hölzer

noch von Hand hergestellt werden. Die neuen Schläger der Tour World Serie

TW 737 überzeugen durch herausragende Qualität und sensationelle Performance.

Die japanische Manufaktur kann auf mit Stolz auf 21 Siege der

HONMA-Spieler im Jahr 2016 zurückblicken. Die neuen Driver zeichnen sich

allesamt durch ihr einzigartiges Schlägerkopfdesign aus. Sie überzeugen

durch ein innovatives Gewichtsystem auf der Sohle des Schlägerkopfes.

Dank dieser neuen Technologie konnte der Schwerpunkt noch weiter optimiert

werden. Das neue Fairwayholz gibt es mit zwei verschiedenen Schlägerkopfdesigns.

Das FWc ist etwas kleiner und für Fortgeschrittene gedacht.

Der perfekt tiefe Schwerpunkt des Fairwayholzes sorgt für einen

besseren Ballstart, eine höhere Ballgeschwindigkeit und eine solide Flugkurve.

Die Folgen sind außerordentliche Weiten und perfekte Kontrolle. Der

etwas vergrößerte Schlägerkopf des TW 737-FW bietet im Vergleich zum

TW 737-FWc mehr Komfort. Das Fairwayholz lässt sich dadurch leichter

spielen, ohne die Sportlichkeit zu verlieren. Die Optimierung des Schwerpunkts

verzeiht Fehler besser.

Informationen www.honmagolf.de

Golf-X-Cube:

die ultimative Trainingshilfe

Der Golf-X-Cube ist ein Trainingstool zur optischen Anzeige für Erwachsene.

Er hat leuchtend gelbe Seiten, die man nicht sieht, wenn man von

oben draufschaut. Der Golf-X-Cube liegt richtig, wenn keine gelbe Seite

zu sehen ist. Er hilft, die Oberkörperdrehung und die Schulter auf einer

stabilen Achse zu drehen, weil man eine fehlerhafte Bewegung sofort erkennt.

Denn sobald die gelben Seiten beim Schwung zu sehen sind, war

die Seitenbewegung zu stark.

Informationen www.golf-x-cube.com

Nike Lunar Control Vapor:

der innovative Golfschuh

Der neue Golfschuh von Nike setzt optisch wieder einmal Akzente und

kommt mit einer neuartigen Sohlentechnologie daher, die von Schneemobil-Profilen

inspiriert wurde und neue Maßstäbe bei der Stabilität und

Traktion setzen soll. Die so genannte „Articulated Integrated Traction

Sole“ ist dabei in drei Abschnitte aufgeteilt, die allesamt über eine individuelle

Spike-Anordnung verfügen.

Informationen www.nike.com

PG-PowerGolf:

der neue Caddy-Star

Der neue Caddy Titancad Evolution Plus von PG-PowerGolf ist eine

echte Revolution. Im Bereich der Luxusklasse der Golf-Caddys setzt er

für 2017 neue Maßstäbe. Es sind nur drei Teile, die abgebaut und verpackt

werden müssen, die Batterie und die beiden Hinterräder. Dank einer innovativen

Gelenktechnik lässt sich der Titancad Evolution Plus innerhalb

von 20 Sekunden auf- und abbauen. Er ist auch der einzige Golfcaddy

in der Luxusklasse, der verpackt – inklusive Räder – in der

Tragetasche nur 10 cm in der Höhe misst. Ausgestattet ist er mit modernster

Antriebs- und Steuerungstechnik. Er hat u. a. eine Fernbedienung

mit Gestensteuerung, eine Vor- und Rücklauffunktion, eine

elektronische Standbremse, ein elektronisches Differenzial, einen zuschaltbaren

Geländegang, temporären Freilauf, Energierückgewinnung,

Sensor-Kippschutz und eine Batterie-Ladezustandsanzeige.

Informationen www.pg-powergolf.de


52 | sport + spass | Geocaching

Buch-Tipp

Robin Ewers

Geocaching

Preis 19,99 Euro

ISBN 978-3-7654-5988-7

Text Rufus Bader

fotos Rufus Bader, Robin Ewers, geocaching.com

Bruckmann Verlag

www.bruckmann.de

Geocaching

Die Jagd nach dem

kleinen Abenteuer

„Ich nutze milliardenteure Satelliten, um Tupperware im Wald zu finden“. Mit diesem

leicht ironischen Satz lässt sich das Geocachen wohl auf den Punkt bringen. Doch welcher

Hype und was für eine Community hinter der weltweiten Schnitzeljagd steht, das wissen

wohl die Wenigsten. Für viele, die diese Freizeitbeschäftigung ausüben, ist es eine Flucht

aus dem Alltag oder quasi die Jagd nach dem letzten kleinen Abenteuer.

Der Begriff Geocache setzt sich aus dem Griechischen

„Geo“ (gē) für Erde und dem englischen „cache“ für

„geheimes Lager“ zusammen. In Deutschland bezeichnet

man das Geocachen gerne als GPS-Schnitzeljagd. Als der

ehemalige US-Präsident Bill Clinton am 2. Mai 2000 offiziell

verkündete, dass ab sofort die künstliche Verschlechterung

des GPS-Signals für den privaten Gebrauch ein Ende habe, war

das nicht nur der Startschuss für die rasant wachsende Navigationsgeräte-Branche,

sondern auch die Initialzündung einer

inzwischen fast 17 Jahre andauernden globalen Schnitzeljagd.

Durch die Öffnung des GPS für zivile Zwecke war nun eine Positionsbestimmung

auf bis zu zehn Meter genau möglich, statt

vormals auf etwa 150 Meter. Bereits einen Tag später kam in

einem Internetforum die Idee auf, eine derart genaue Positionsbestimmung

auf den Prüfstand zu stellen.

So war es der Amerikaner Dave Ulmer, der am 3. Mai 2000 in

der Nähe von Portland, Oregon, einen Plastikeimer vergrub

und noch am selben Tag die Koordinaten des Eimers im Forum

veröffentlichte. Der Inhalt: Software-CDs, VHS-Videokassetten,

Dollarscheine, ein Buch, eine Steinschleuder und eine

Dose Bohnen. Er war gespannt, ob es mit den Koordinaten

möglich war, die genaue Position zu bestimmen. Und es war

möglich! Das Geocaching war geboren.

Suchen ohne

aufzufallen

Ob bewusst oder unbewusst. Vielleicht ist

dem einen oder anderen schon einmal

eine Person oder eine ganze Gruppe aufgefallen,

die krampfhaft versucht hat, nicht aufzufallen. Da es

sich bei den ersten Geocachern um eine eingeschworene Community

handelte, die ihr Hobby vor Nichteingeweihten, den so

genannten „Muggeln“ verheimlichen wollte, hat sich der eine

oder andere versierte Cacher schon mal zur Tarnung das Navigationsgerät

wie ein Handy ans Ohr gehalten. Auch heute noch

zählen das Suchen im Geheimen und das Nicht-Entdeckt-Werden

als Cacher-Anstand. So befolgt man in der Community ein gewisses

Regelwerk: Mit den versteckten Gegenständen immer


| sport + spass | 53

behutsam umgehen, die Natur nicht zerstören, Abfall vermeiden

und/oder wenn möglich Müll mitnehmen; Kontakt mit Muggeln

vermeiden; wenn man einen Gegenstand tauscht, dann nur mit

etwas Gleich- oder Hochwertigerem. Dann heißt es nur noch,

sich ins Logbuch, das jedem Cache beiliegt, einzutragen und den

Fund auf der Homepage www.geocaching.com zu melden.

Viele verschiedene

Arten von Caches

Sicher, für viele Geocacher, und gerade

in der heutigen Zeit auch für Kinder und

Jugendliche, die nur noch vor dem Computer

oder Fernseher „abhängen“, ist die Schnitzeljagd im

Freien an sich eine gelungene Abwechslung. Doch gerade die

verschiedenen Arten von Caches machen dieses Hobby so

vielfältig. Da gibt es beispielsweise die so genannten „Tradis“.

Meist einfach zu findende Behälter in der Größe einer Filmdose,

Tupperdose, manchmal allerdings auch nur so groß wie ein

Fingerhut. Diese hängen dann unter Bänken, an Regenrinnen

oder Verkehrsschildern. Koordinaten auf das GPS-Gerät oder

das Smartphone geladen und los geht´s. Doch schon hier zeigen

sich große Unterschiede in Tarnung und Beschaffenheit.

Ein offenes Auge für das Nichtalltägliche ist vonnöten. Die

nächste Stufe sind Rätsel-Caches. Es gilt, knifflige Aufgaben

zu lösen, die oft verknüpft sind mit lokalen Besonderheiten,

Sehenswürdigkeiten, Gedenkstätten, die im Alltag leicht

übersehen werden. Aber auch Recherche-Arbeiten im Internet

oder in der Community sind hier nicht selten. Eine gewisse

Vorbereitungszeit sollte eingeplant werden.

Der Weg

Wem nach einiger Zeit beim Suchen von

ist das Ziel „normalen“ Dosen irgendwie der Reiz

fehlt, der kann ohne weiteres noch eins

drauflegen. Mit den so genannten „Multi-Caches“ kommt man

dem richtigen Abenteuer in der freien Natur ein großes Stück

näher. Bei dieser Art des Geocaching sind den Möglichkeiten

fast keine Grenzen gesetzt. Dabei kann es sein, dass man

schon innerhalb weniger Minuten das Ziel erreicht hat, oder

aber Stunden damit zubringt, die Koordinaten der finalen

Dose zu errechnen. Nicht selten legt der Cacher auch eine beachtliche

Wegstrecke zurück. Da müssen beispielsweise an

historischen Gebäuden Jahreszahlen gefunden und diese in

die richtige Formel eingesetzt werden, um so die nächste

Station zu errechnen. Ein Spaß, der meist in Gruppen einfacher

ist, da hier viele Augen und auch viele Köpfe suchen

können. Ob in der Stadt, im Wald oder in den Bergen, Geocaches

gibt es überall, man muss nur wissen wie und wo.

Die Königsdisziplin

In einigen Regionen seltener, in anderen

häufig zu finden sind so genannte

Nacht-Caches. Dabei handelt es sich um

Multi-Caches, die einhergehen mit Rätseln – das Reizvolle

daran: tagsüber nicht machbar. Warum? Ganz einfach, die

Hinweise oder die Markierungen sind so angebracht, dass sie

nur im Dunkeln mit einer Taschenlampe zu finden sind. Oft

weisen Reflektoren den Weg, die bei Tageslicht mit dem bloßen

Auge nicht zu erkennen sind. Sucht man dann noch nach

versteckten Hinweisen, die nur unter UV- oder Schwarzlicht

sichtbar sind, muss man schon zur späteren Stunde anrücken.

Ein wahrhaft großartiger Spaß, der einem schon ein bisschen

Mut abverlangt. Nicht selten watet man durch Abwasserkanäle,

Höhlen oder durch den finsteren Wald. Wenn dann noch

die Geschichte, die sich der Besitzer (Owner) des Caches dazu

ausgedacht hat, einen gewissen Gruselfaktor hat, dann ist

Herzklopfen garantiert.

Wer also nun Lust bekommen hat, den Sonntag nicht auf der

Couch zu verbringen, sondern ein echtes kleines Abenteuer

erleben möchte, kann sich ganz unkompliziert auf der Internetseite

www.geocaching.com seinen Account einrichten und

innerhalb kürzester Zeit loslegen. Die Registrierung in der

„Standard-Version“ ist kostenlos. Eine kostenpflichtige „Premium-Mitgliedschaft“

ist möglich, dann bekommt man aber

auch restlos alle Caches angezeigt, die es gibt. Und das sind

weltweit mittlerweile rund 3 Millionen. Etwa 60.000 davon

alleine in Deutschland. Happy Hunting! #

Informationen www.geocaching.com


54 | garten | Höhen und Tiefen

In einem Senkgarten lassen sich je nach Gefälle mehrere Stufen einbauen, die Platz für Sitzecken,

Rabatten und andere gestalterische Elemente bieten.

Neue Ein- und

Ausblicke

Der modellierte Garten zeigt Höhen und Tiefen

Extraschmale Gabione

von Garten Bronder

fotos BGL, Garten Bronder

Höhenunterschiede bewirken ganz

neue Ausblicke.

Wer einen Garten neu anlegt, vom Vorbesitzer

übernimmt oder seit langem endlich mal

grundüberholen will, steht vor der Frage,

wie man ihm eine harmonische, nach den

eigenen Bedürfnissen ausgerichtete Struktur

verleiht. Das SchlossMagazin hat sich bei

Gartenbauern umgehört.


| garten | 55

Am Anfang steht die Entscheidung über die Raumaufteilung.

Einzelne Gartenräume können unterschiedliche

Funktion prägen: An einen geschützten Platz

kommt die Terrasse, an einen sonnigen Standort ein Gemüsebeet

und an einer exponierten Stelle eine blühende Staudenrabatte.

Das gilt nicht nur für große Flächen. Indem man einen

kleinen Garten in wenigstens zwei Bereiche aufteilt,

kann man ihm Tiefe verleihen, so dass er größer wirkt, als er

eigentlich ist. Die Gartenräume lassen sich zum Beispiel mit

Mauern oder Hecken gliedern. Mit extraschmalen Gabionen,

evtl. kombiniert mit speziellen Efeuwänden, die es z. B. bei

Garten Bronder gibt, lassen sich auch kleine Gärten platzsparend

in Bereiche separieren. Noch wirkungsvoller ist es jedoch,

wenn man höher und tiefer gelegene Ebenen schafft.

Durch eine Niveaubildung lassen sich die Struktur und Aufteilung

des Gartens zusätzlich betonen und ganz neue Ein- und

Ausblicke schaffen.

Nicht nur bei

Hanglage

Durch die Höhenunterschiede wird die

Aufteilung in unterschiedliche Gartenräume

auf einen Blick klar erkennbar. Die

Übergänge können dabei durchaus fließend sein. Bestes Beispiel

ist ein großes Hochbeet mit Gemüsepflanzen und Beerensträuchern.

Wenn man dies an den Seiten zugänglich macht,

kann man bequem auf Hüfthöhe pflanzen, pflegen und ernten.

Aber auch mit Wasserbecken, Brunnen und Teichen lassen sich

außergewöhnliche Effekte erzielen, wenn man sie erhöht anlegt.

Bei einer Hanglage des Gartens ist für Wasserflächen ohnehin

eine Terrassierung erforderlich. Je nach Gefälle lassen

sich hier mehrere Stufen einbauen, die Platz für Sitzecken, Rabatten

und andere gestalterische Elemente bieten.

Statik und

Gestaltung

Ob bei einer ebenen Fläche oder einem

Hanggarten – eine Terrassierung ist ein

bauliches Gestaltungsmittel, das man

am besten einem Landschaftsgärtner anvertraut. Die Gartenprofis

kennen sich nicht nur mit Pflanzen sehr gut aus, sie

bringen auch schweres Gerät, Erfahrung und Fachwissen mit,

die für die Modellierung eines Grundstücks notwendig sind.

Landschaftsgärtner wissen, wie gebaut werden muss, damit

bei Höhenunterschieden die statischen Vorrausetzungen erfüllt

sind und die Einbauten langfristig stabil bleiben. Insbesondere

bei Hanglagen beachten sie auch die Statik des

Hauses, damit das Gebäude unbeschadet bleibt. Außerdem

wissen sie, wie sich Betonmauern verstecken lassen, die für

eine ausreichende Standfestigkeit von größeren baulichen

Höhenunterschieden notwendig sind. Sie verschwinden etwa

hinter Naturstein, Holzverkleidungen oder werden dekorativ

mit Kletterpflanzen überwachsen.

Treppen, Stufen,

Rampen

Ob ein geometrisch-formaler Garten oder

eine naturnahe Gestaltung – mit professionell

angelegten Höhenunterschieden

lässt sich der jeweilige Gartenstil in seiner Wirkung verstärken.

Die Profis für Garten- und Landschaftsbau helfen dabei, individuelle

Lösungen zu finden, um Funktion und Optik sowie pflanzliche

und bauliche Gestaltung in Einklang zu bringen. Dazu gehören

auch die Übergänge zwischen den verschiedenen Ebenen:

Treppen, Stufen und Rampen gilt es, schon bei der Planung harmonisch

in das Gesamtbild einzubinden.

Hochbeete und

Terrassen

Erhöhungen können auch rein dekorativen

Charakter haben. Beispielsweise

lässt sich eine Terrasse mit Hochbeeten

umranden, die mit Rosen, Stauden oder immergrünen Gehölzen

bepflanzt einen attraktiven Rahmen und einen mehr

oder weniger blickdichten Sichtschutz bieten. Eine weitere

Variante ist es, mehrere blühende Rabatten in Terrassen anzulegen,

wobei eine die jeweils andere überragt. Hier können

spannende Farb- und Formenakzente kombiniert werden, die

im Wechsel der Jahreszeiten immer wieder ein neues Gesamtbild

ergeben. #

Informationen www.mein-traumgarten.de

Quelle BGL


56 | zuhause | trend marmor

Gezähmte

Grandezza

Längst werden nicht mehr nur Säulen, Böden

oder Wände mit Marmor gestaltet, sondern

auch Möbel und Wohn-Accessoires. Früher war

die Verwendung von Marmor eine Frage von

Repräsentation und Prestige, heute überzeugt

Marmor als Material für stylishe und auch

praktische Alltagsgegenstände.

Grafiken Ambiente Blog

Fotos Hersteller / Anbieter

Tischplatten aus Marmor – hier Carrara –

sind wieder groß im Kommen.

Marmor ist ein echter Tausendsassa. Je nach

Herkunft verfügt der Kalkstein über ganz unterschiedliche

Strukturen und Härtegrade, was ihn

für ebenso unterschiedliche Verwendungen empfiehlt. Und

dann die Farben! Kaum ein Stein kommt in so vielen satten

Tönen daher, die bei entsprechender Verarbeitung eine elegante

Leuchtkraft entfalten. Die Uhrzeit lässt sich gut auf

einem hellen Grund ablesen, während z. B. ein Couchtisch in

dunkler Maserung zum Dreh- und Angelpunkt des Wohnzimmers

wird.

Schein oder Sein

Echter Stein oder nur Marmor-Look? Je

nach Verwendungszweck darf hier auch

mal geschummelt werden – das haben schon vor Jahrhun-

derten große Künstler getan. Hauptsache, die Maserungen

werden perfekt imitiert. Haushaltsgegenstände bieten dem

Marmor eine ideale Bühne, sei es als Schneidebrett, Teekanne,

Teller und Tasse, Salzfass oder als kleine Schale. Noch populärer

sind in letzter Zeit die dekorativen Marmor-Gegenstände

geworden: Jedes Stück ist anders; so werden Möbel

und Accessoires automatisch zu Unikaten.

materialmix

Verstärken lässt sich der Touch des Individuellen

noch durch ungewohnte Materialkombinationen,

z. B. mit Holz oder Stahl. Und Marmor

eignet sich dafür hervorragend. Er funktioniert in vielen Materialpartnerschaften,

mal wirkt er dadurch massiver oder

kühler, heller, leichter oder reiner. #


| zuhause | 57

[ 8 ]

[ 2 ]

[ 7 ]

[ 9 ]

[ 1 ]

[ 10 ]

[ 4 ]

[ 3 ]

[ 5 ]

[ 11 ]

[ 6 ]

[ 1 ] Fliesen von Scandola Marmi

[ 2 ] Wanduhr von Salt & Pepper

[ 3 ] Seifenspender-Set von Andrea House

[ 4 ] Schubladentisch von Serax

[ 5 ] Couchtisch von Eichholtz

[ 6 ] Servietten von Eightmood

[ 7 ] Geschirr von Vista Alegre

[8 ] Salzschale von Bloomingville

[ 9 ] Kerzenhalter von Broste Copenhagen

[ 10 ] Servierplatte von Nuance

[11 ] Tischleuchte von Hübsch

[ 12 ] Schale von Architectmade

[ 13 ] Teekanne von Dibbern

[ 14 ] schreibtisch von Porus Studio

[ 14 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

Es muss nicht immer echter Marmor sein. Hier hat Speckstein die

Optik von schwarzem Marmor erhalten. Silestone · Foto Cosentino

Speckstein im Look des italienischen Calacatta Gold Marmors.

Silestone · Foto Cosentino


58 | zuhause | Erwin Müller

promotion

Erwin Müllers Wohlfühlwelt

„Wohlfühlen zu Hause“ lautet das Motto von Erwin Müller aus dem schwäbischen

Buttenwiesen – und das seit sage und schreibe 66 Jahren. Was 1951 auf kleinstem

Raum als Ein-Mann-Betrieb begann, entwickelte sich zu einem äußerst erfolgreichen

mittelständischen Unternehmen mit rund 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern,

dessen Führung nach wie vor in der Hand der Familie liegt. Heimtextilien, Bettwaren

und Kinderausstattung stehen traditionell ganz oben auf der Angebots-Palette.

Die Marke Erwin Müller hat bei den Kunden einen so hohen

Bekanntheitsgrad erlangt, dass sie von weither

nach Buttenwiesen anreisen, um sich im großen

Heimtextil-Fachgeschäft in der Buttstraße 2 fachkundig beraten

zu lassen, um dann ihre Auswahl aus dem riesigen Angebot

zu treffen. Viele Stammkunden sind darunter, die die

Kombination aus Geschmack, Qualität und fundierter Beratung

schätzen. Offeriert wird alles Textile, was aus den eigenen

vier Wänden eine Wohlfühloase macht. Im Sortiment sind

nicht nur Erwin Müller Eigenmarken, deren Produkte sich

durch hochwertige Materialien, tadellose Verarbeitung und

Liebe zum Detail auszeichnen, sondern auch renommierte

Designermarken. Wunderschöne Bettwäsche, flauschige Badtextilien,

Wohndecken und Kissenhüllen, Tischdecken, Badaccessoires,

Bademäntel, Fußmatten, Teppiche oder Deko-

artikel stehen zur Wahl, aber auch Nachtwäsche, Unterwäsche,

Strumpfwaren und Homewear für die ganze Familie.

Einen hohen Stellenwert hat bei Erwin

Müller der Schlaf. Guter Schlaf ist Gold

wert. Ein Drittel seines Lebens schläft der

Mensch; das Bett ist daher das wichtigste Möbelstück. Erwin

Müller bietet deshalb in seiner großen Matratzen-Abteilung eine

umfassende Auswahl für jeden Bedarf – und natürlich die nötige

Fachberatung: von Glasfaserkern über Tonnentaschen-Federkern

bis hin zu hochwertigen Kaltschaum-Matratzen. Mit einem

neuartigen Computer-Messsystem können zudem die individuellen

Belastungspunkte beim Liegen herausgefunden werden,

was entscheidende Auswahlkriterien für den optimalen Härtegrad

der Matratze liefert. Mit einer Matratze alleine ist aller-

Service

„Guter Schlaf“


promotion

| Zuhause | 59

dings noch kein erholsamer Schlaf garantiert.

Deshalb bietet Erwin Müller in seiner

Bettenabteilung unter anderem Daunenund

Federbetten, Naturhaarbetten aus

Kaschmir, Kamelhaar, Yakhaar oder Schafschurwolle

sowie eine breite Palette an

Faserbetten an. Hier findet man auch Sondergrößen,

die Ansprüche befriedigen, die

nicht der Norm entsprechen. Für die regelmäßige

Frischekur steht die hauseigene

Bettenreinigung in der Hauptstraße 2 zur

Verfügung.

Für Babys

Im Obergeschoss

und Kinder des Fachgeschäfts

in der Buttstraße 2

ist mit „Baby Butt“ die große Baby- und

Kinderabteilung untergebracht. Werdende

Eltern erhalten dort die komplette

Startausrüstung für ihren Nachwuchs.

Das fachkundige Team berät alle

Kunden vom Schnuller bis zum Kinderwagen.

Autositze werden fachgerecht

im Auto getestet. Im umfangreichen

Sortiment finden Eltern auch eine große

Auswahl an moderner und pfiffiger Babyund

Kinderbekleidung von Größe 44 bis

140. Auch Kinderbetten und -bettwäsche,

Schlafsäcke, Wiegen, Stillkissen,

Wickelauflagen, Babyspielzeug usw.

sind erhältlich. Dabei wird neben einer

großen Auswahl an Qualitätsmarken immer

auf preisgünstige Basics für jeden

Geldbeutel geachtet. Ganz besonders

preisorientierte Kunden finden Baby- und Kinderartikel

ebenfalls im hauseigenen Lagerverkauf, wo Schnäppchenjäger

auch andere Produkte mit tollen Rabatten bis zu 70 Prozent

erwarten können.

Individuelle

Zeichen setzen

Wenn Textilien eine persönliche Note

bekommen sollen, dann kann der Kunde

diese Teile vor Ort mit Monogrammen,

Namen oder kleinen Sprüchen besticken lassen. Zur Auswahl

stehen mehrere Schriften und viele Farben. Noch mehr Individualisierungsmöglichkeiten

gibt es über das Internet. Die

neue „manutextur“ von Erwin Müller bestickt gegen einen geringen

Aufpreis Servietten, Bademäntel, Handtücher, Bettwäsche,

Wohndecken und Kleidung oder lasert Schneidbretter,

Holzkisten oder Kissenhüllen mit Motiven genau

nach Kundenwunsch. Über den sog. Online-Unikator lassen

sich persönliche Lieblingsstücke selbst

kreieren und direkt bestellen. So können

auch Firmen und Vereine z. B. T-Shirts

mit ihrem Logo besticken lassen.

Kataloge & Online

Mit Ausnahme der

Angebote von Baby

Butt – als Komplettausstatter nur in Buttenwiesen

vertreten – können seit Anfang

der 60er Jahre nach wie vor fast alle

Artikel auch über Versandkataloge bezogen

werden. Seit 1997 ist Erwin Müller daneben

im Internet präsent. Im Online-Shop

kann rund um die Uhr eingekauft werden.

Alle Kataloge sind online einzusehen; Berater-Chats

und Newsletter sowie die Teilnahme

auf Facebook, Youtube & Co. runden

das Online-Angebot ab.

der familienbetrieb

Der Erfolg des Familienunternehmens

Erwin Müller basiert nicht zuletzt auf

dem guten Betriebsklima und der Tatsache,

dass alle Familienmitglieder an

einem Strang ziehen. Die vier Kinder von

Aurelia und Erwin Müller und teilweise

auch deren Partner übernahmen leitende

Positionen und waren und sind mit an der

Erfolgsgeschichte des Unternehmens beteiligt.

Mittlerweile leitet die Tochter

Rita Müller-Brenner zusammen mit Tobias

Eder die Geschäfte, Tochter Petra Hirn

zeichnet zusammen mit ihrer Tochter

Marion Schweitzer für den stationären

Verkauf in Buttenwiesen verantwortlich. Schwiegersohn Josef

Wagner ist zusammen mit Enkel Peter Wagner Geschäftsführer

der Tochterfirma Buttinette (Handarbeiten und Fasching) im benachbarten

Wertingen und Sohn Erwin Müller führt sein selbstständiges

Unternehmen VEGA (Produkte für Gastronomie, Hotellerie

und Catering), ebenfalls in Wertingen. (hea) #

Erwin Müller Versandhaus GmbH

Buttstraße 2 · 86647 Buttenwiesen

Telefon 08274 - 5 21 37 · service@erwinmüller.de

www.filiale.erwinmueller.de

Öffnungszeiten:

Mo bis Mi 9:00 bis 18:00 Uhr · Do und Fr 9:00 bis 19:00 Uhr

Sa 9:00 bis 16:00 Uhr

Öffnungszeiten Lagerverkauf:

Mi bis Fr 9:00 bis 17:00 Uhr · Sa 9:00 bis 14:00 Uhr


60 | zuhause | bettgeschichten

Die einen mögen es im Schlafzimmer hell, die anderen

dämmerig oder komplett dunkel. Machen

Sie sich klar, was Ihnen gut tut: ein transparenter

Stoffvorhang wie hier, ein lichtdurchlässiges

Rollo oder ein schwerer Verdunkelungsstoff.

Vorhangstoff von Kinnasand

Bettgeschichten

In Ihrem Schlafzimmer liegt Parkett oder Laminat

auf dem Boden? Das sieht schön aus, ist aber

kühl für nackte Füße. Für einen weichen und warmen

Tritt beim Aufstehen sorgt ein Teppich;

Plaids und Extra-Kissen machen das

Schlafzimmer noch wohnlicher. Teppich und Tagesdecke

von Westwing

Wie man sich bettet so liegt man. Das stimmt heute mehr denn je. Dennoch wälzt sich

so mancher verhinderte Schläfer oft schlaflos von einer Seite auf die andere. Das kann

viele Gründe haben, ein falsches Kissen ist einer davon. Wir verraten Ihnen, wie eine gute

Schlafumgebung aussehen soll.

fotos Hersteller / Anbieter

Das Schlafzimmer sollte ein Refugium der Erholung

sein – ohne Störfaktoren. Es ist viel zu oft entweder

Rumpelkammer, Bügelzimmer oder Technikoase, in

der irgendwo noch das Bett Platz findet. Immer wenn das

Bett zu sehr mit anderen Dingen in Verbindung gebracht wird,

wie etwa Arbeiten, Computerspielen oder „Ich müsste mal

wieder Ordnung machen", führt das auf Dauer zu Schlafstörungen.

Die Gedankenkopplung sollte vielmehr sein: Bett ist

gleich Nachtruhe. Dann klappt's auch mit dem Schlaf. Wenn

aus Platzgründen der Raum auch multifunktional genutzt

werden muss, dann sollte man sich wenigstens eine Art Restkoje

oder Restnest schaffen. Man kann beispielsweise tagsüber

das Bett mit anderen Kissen und Decken dekorieren als

nachts. Wenn die am Abend gegen das Bettzeug ausgetauscht

werden, entwickelt sich daraus eine Art Ritual – und

die Gedankenkopplung heißt: Bettzeug ist gleich Schlafen.

Schlafhygiene

Zur so genannten Schlafhygiene: Persönliche

Rituale, eine tägliche Rhythmik

sind hilfreich, also möglichst zur gleichen Zeit zu Bett

gehen. Man soll sich schlafen legen, wenn man müde ist,

nicht unbedingt noch den Krimi zu Ende sehen. Sonst erwischt

man das „Müdigkeitsfenster" womöglich nicht. Wir

haben Schlafblöcke von rund 85 bis 90 Minuten. Zwischen

diesen Blöcken liegt das Müdigkeitsfenster. Es ist aber nur

etwa zwanzig Minuten offen. Nutzt man es nicht, ist es bes-


| zuhause | 61

ser wach zu bleiben und die nächste Welle zu nehmen. Denn

ansonsten wälzt man sich schlaflos im Bett herum. Das Gehirn

speichert die Erfahrung dementsprechend ab: Bett ist gleich

wach bleiben. Die Konsequenzen sind Bettflucht und Sofaschlaf.

Der ist zwar angeblich der beste, aber nur angeblich.

Auch Lesen kann ein Ritual sein, es kann der Entschleunigung

dienen, sollte aber zwanzig bis dreißig Minuten nicht überschreiten.

Wer mehr lesen will, sollte das im Sitzen tun.

Das Schlafzimmer ist der intimste Ort des Hauses. Deshalb sollte er

zur Persönlichkeit passen und ein Raum sein, in dem man sich hundertprozentig

wohlfühlt. Möbel von Decorium

Die Kombi macht’s: Raue Betonwände werden wohnlich durch einen

Holzfußboden in warmem Braun und einen Kuschelteppich, dessen

starke Farbe von Bettzeug und Deko wieder aufgegriffen wird. Capcig

(u.) Guter Schlaf basiert auf vielen Faktoren: der Gestaltung der Umgebung

und der Qualität von Matr atze und Bettwaren. Bei der Fülle

an Auswahl ist fachkundige Beratung hilfreich. Matratze und Kissen von

Erwin Müller

Tipp

Endlich gut schlafen: Zwei Meditations-CDs

Sechs einfühlsam geführte Meditationen und meditative Musik von und

mit Yogameister Marcel Anders-Hoepgen helfen, den Stress des Tages

abzulegen, den Geist zur Ruhe zu bringen und ihn mit der nötigen Energie

zu versorgen, so dass man tief und entspannt schlafen kann.

Ab 20. März 2017

2 CDs, ca. 125 Minuten Spieldauer

Systemed Verlag · www.systemed.de

Raumgestaltung

Der Raum sollte in ruhigen Farben gehalten

und abgedunkelt sein. Er sollte möglichst

frei von Elektrosmog gehalten werden. Und man sollte

auf unnötige Lichteffekte verzichten. Was oft vergessen wird:

Auch unser Geruchssinn spielt eine große Rolle. Es müssen nicht

unbedingt die Küchengerüche sein, die als unangenehm empfunden

werden und uns am Ein- oder Durchschlafen hindern. Auch

der Eigengeruch oder der Geruch des Partners können Störfaktoren

sein. Und es gibt noch einen weiteren Punkt. Das ist die

richtige Ernährung am Abend: nicht zu viel, nicht zu schwer.

Die innere Uhr

Schlafhygiene kann man selbstverständlich

lernen. Der erste Schritt ist, sich sein

Lebens- und sein Schlafbewusstsein anzuschauen, mehr auf den

eigenen Takt zu hören. Oft schlägt der eigene Takt heutzutage

aber Tag und Nacht im Smartphone-Rhythmus. Auch das kann

sich negativ auswirken. Zu viele Lichtimpulse am Abend beeinflussen

die Chronobiologie negativ. Vereinfacht gesagt: Die innere

Uhr gerät aus dem Takt. Deshalb haben junge Menschen oft

schon Schlafstörungen, ohne dass sie davon wissen.

Die harten Fakten:

Betten

Was ist besser: der gute alte Lattenrost,

das nachgiebige Wasserbett oder das

hochgetürmte Boxspringbett? Das ist

eine individuelle Entscheidung. Jede der drei Bettenarten hat

ihre Vorzüge. Wichtig ist beim Bettenkauf die gute Beratung.

Weil ein guter Verkäufer erst einmal fragt, wo und wie man

bisher geschlafen hat. Zudem kennt er sich in Sachen Ergonomie

aus. Erst wenn alle seine Fragen beantwortet sind, geht

es an die Auswahl. Das gilt auch für Matratzen. Je viereckiger

ich bin, je weniger Rückenbeschwerden ich habe, umso mehr

Matratzentypen kommen für mich in Frage. Je konturierter

ich bin, desto wichtiger wird die individuelle Beratung. Sie

berücksichtigt Körperlänge, Körperbau, Schlaflage, den

Haltungstyp und mehr. Dafür gibt

es inzwischen 13 unterschiedliche

Messverfahren – oder der Verkäufer

hat den erfahrenen, kontrollierenden

Blick. #

Quelle

Heim + Handwerk, Messe München.


62 | leben + design | Das Cocktailglas

Das Cocktailglas

Mehr als nur ein Trinkgefäß

Das Cocktailglas ist beinahe so alt wie das Mischgetränk

selbst. Welche Designs begeistern uns in diesem Jahr? Und

geht es hier wirklich immer nur um die Optik? Von minimalistisch

bis aufwändig verspielt, der Fantasie scheinen

bei der Gestaltung keine Grenzen gesetzt.

Es war einmal ein

Mischgetränk …

Das Wort Cocktail tauchte etwa um 1800 zum ersten Mal im

englischsprachigen Raum rund um die amerikanische Ostküste

herum auf und bezeichnete ursprünglich ein die Sinne

stimulierendes Mischgetränk aus Alkohol, Zucker, Wasser und Bitter. Sein „goldenes

Zeitalter“ erlebte der Cocktail gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Zu dieser

Zeit entstanden auch die ersten Rezeptsammlungen, die vornehmlich aus den USA

heraus ihren Weg in die Welt fanden. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts

wurde das Wort „Cocktail“ dann zum Oberbegriff alkoholischer Drinks mit mehreren

Zutaten. Schon damals war die richtige Präsentation des Drinks das A und O.

Die so genannte Cocktailschale (franz. Coupette) etablierte sich schnell zum Standardgefäß.

Dabei handelt es sich um ein Stielglas, oben flach und bauchig, das einer

Sektschale ähnelt und vom Volumen etwas kleiner ist als ein Martiniglas. Heute

existieren beinahe so viele verschiedene Gläsersorten wie es Cocktails gibt. Egal ob

Tumbler, Cognac-Schwenker, Punschglas oder Sektflöte, beim Servieren dreht sich

alles um die Details. Grundregel Nummer eins für alle Barkeeper und Genießer: Je-


| leben + design | 63

des Glas wird nur einmal verwendet. Dazu sollte es beim Einschenken

trocken, sauber und im besten Fall gekühlt sein.

Zusätzlich kommt es auf die passende Deko an. Das klassische

Glas mag kunstvoll geschwungen sein und manchmal

ein typisches Kristalldesign aufweisen, in jedem Fall aber ist

es durchsichtig, so dass Orangenzesten, Zitronen, Cocktailkirsche,

Eis und Co. ebenso zur Geltung kommen wie der

meist bunte Drink selbst. Anders gesprochen: Das harmonische

Zusammenspiel der einzelnen Komponenten sorgt

hier schon für den halben Genuss.

Buntes Glasdesign

Ein aktueller Trend ist buntes Glas, wodurch

das Gefäß selbst viel stärker in

den Fokus rückt. Dabei kommt es vor

allem auf die feinen Nuancierungen an. Selten ist das Glas

ganzheitlich und nur in einem Ton gefärbt. Vielmehr setzen

Hersteller und Manufakturen auf Farbverläufe, geometrische

Flächen und geschickte Marmorierungen, damit wir

den Inhalt hinter dem aufregenden Design auch weiterhin

erahnen können. In der Kombination mit Gold lässt ein dreidimensionaler,

geometrisch angelegter Schliff die „Roaring

Twenties“ wieder aufleben. Fast so, als würde uns der große

Gatsby höchstpersönlich zuprosten.

Zurück in die Gegenwart katapultieren uns dagegen auffällige

Longdrinkgläser aus mundgeblasenem und handgeschliffenem

Zweischichtglas, das in einem aufwändigen Herstellungsverfahren

entsteht, bei dem Klar- und Farbglas

durch eine bestimmte Technik der Glasbläserei untrennbar

miteinander verschmelzen. Das verdichtete Spiel aus transparenten

und schwarzen, blickdichten Ringen verwandelt

schließlich jeden Drink zu einem echten Hingucker.

Futuristischer Wer es weniger auffällig mag, dem

Minimalismus dürfte der zweite große Design-Trend

gelegen kommen. Hersteller und Manufakturen

zelebrieren den Minimalismus und treiben ihn durch

feinstes dünnwandiges Glas und klare, geradlinige Formen

auf die Spitze. Hier dreht sich alles um edles Understatement,

das irgendwo zwischen James Bond, Stanley Kubrick und Futurismus

changiert. Statt opulenter Formen oder knalliger

Farbeffekte präsentiert sich das Glas in seiner ganzen Reinheit

und lässt dadurch gleichzeitig dem Drink gentlemanlike

den Vortritt. Trotzdem nicht ohne Ecken und Kanten. Man

könnte auch sagen, Agent 007 in Glasform. Darin liegt bei

diesem Design der besondere Twist. Mal ist es ein diagonal

verlaufender Trinkrand am Martiniglas, mal sind es kubistisch

anmutende Mattglas-Ringe, die fast ein wenig an Eis erinnern.

Andere Gläser wie der „Dancing Tumbler“ sorgen dank

des rundlich geschliffenen Bodens für reichlich Dynamik und

Bewegung, während andere wieder auf festem Sockel stehen,

wenn zum Beispiel ein massiver Boden auf dünnwandiges

Kristall trifft. An ihnen hätte auch Don Draper, als passionierter

Old Fashioned-Trinker, seine wahre Freude.

Kunst am Glas

Was macht einen Mai Tai noch authentischer?

Wodurch behält ein Wodka-

Drink auch über einen längeren Zeitraum

die ideale Temperatur? Funktion trifft Optik, so ließe

sich das Ganze wohl am besten zusammenfassen – und nicht

selten geht es dabei sogar richtig expressiv zu. Das Glas im

Look einer Aztekenmaske gehört zu den eher obligatorischen

Stücken im Regal, und auch der kupferfarbene Edelstahlbecher

für Wodka-Drinks aller Art hat mittlerweile einen festen

Platz in den Szenebars gefunden. Sein Vorteil: Schimmerndes

Edelstahl trifft nicht nur den Nerv der Zeit, die Becher eignen

sich vor allem auch ideal dazu, die Temperatur des Drinks zu

halten. Damit wäre das kreative Potenzial aber noch längst

nicht ausgeschöpft.

Damenhaft bis königlich wird es unter anderem dank einer

neuen taupe- bis milchfarbenen Mattglas-Serie. Hinter dem

undurchsichtigen Acryl bleibt der Inhalt zunächst ein wohlgehütetes

Geheimnis. Auch aus diesem Grund passen die barocken

Stilelemente hier besonders gut. Schon Ludwig der XIV.

wusste schließlich, wie effektvoll das Spiel mit der Wahrnehmung

sein kann. Mal erinnert mattes Glas durch filigrane

schwarze Schraffurflächen an massives Gestein, mal wabern

nebulöse Farbschlieren im Inneren des Materials umher. So

wird schließlich jedes Stück zum Unikat und der Drink zum

Erlebnis für alle Sinne. #

Quelle Ambiente Blog


64 | LEBEN + design | DIY-Türschmuck Moostüte

Sie brauchen

· Sperrholz + Laubsäge

· Hasendraht

· spitze Zange +

Drahtschere + Holzbohrer

· Kraftkleber

· Wäscheklammern

· Sisalschnur

· Moospolster

· Blumen

Ohne Moos nichts los

Moospolster finden sich jetzt überall. Mit ihnen und

wenigen Zutaten lassen sich dekorative Klinkenhänger

basteln, die den Frühling ins Haus zaubern. Fotos deavita

So wird’s gemacht

# In beliebiger Größe aus dem Sperrholz wie abgebildet zwei gleich große, spitze Dreiecke mit rechteckiger

Zugabe an der schmalen Seite aussägen. Durch beide Teile an der gleichen Stelle beidseitig ein

Loch bohren (siehe Abb.).

# Aus Hasendraht ein entsprechendes Dreieck schneiden, jedoch nach oben hin fortlaufend mit etwas

Zugabe in der Breite, um später ein dreidimensionales Körbchen formen zu können. Die Drahtkante an

der Schmalseite mit der Zange wie abgebildet „entschärfen“.

# Das Draht-Dreieck auf eines der Holzdreiecke legen und die Drahtkanten an den langen Seiten vorsichtig

um das Holz herum nach hinten biegen. Die Holzrückseite und die Kanten mit Kleber einstreichen

und das zweite Holzteil passgenau darauf kleben. Wie abgebildet mit Wäscheklammern fixieren

und trocknen lassen.

# Dann die Tüte mit Moospolstern bis oben hin füllen, so dass innen ein Hohlraum zum Befüllen bleibt.

In die Bohrlöcher einen Aufhänger aus Sisalschnur knoten.

# Die Moostüte mit Blumen nach Belieben füllen.

Gesehen bei deavita


| LEBEN + design | 65

„Man muss offen für Neues sein, für Einflüsse aus aller Welt. Mein Atelier in Mailand ist

voll von Menschen aus aller Herren Länder, von unterschiedlicher Herkunft, mit den unterschiedlichsten

Ausbildungen. Ich bin fest davon überzeugt, dass ein Schmelztiegel die

Voraussetzung für Kreativität ist und jedem Einzelnen enorm viel bringt.“

Das Who is Who der Modewelt

Gianfranco Ferré

Quelle fashionpress

fotos wikipedia.org / Gianfranco Ferré,

Vogue-aktuell und historisch: Luca Stoppini

Gianfranco Ferré war ein international bekannter italienischer Modedesigner

und Unternehmer. Er ist der Gründer des gleichnamigen Modeunternehmens

und war für seine scharfen Linien, exaktes Schneiden und

sichtbare Nähte bekannt. Seine Kollektionen waren von seinen Reisen nach

Asien beeinflusst.

Ferré wurde am 15. August 1944 im norditalienischen Legnano geboren. Weil er

sich für Baukunst interessierte, nahm er ein Studium der Architektur an der Polytechnischen

Universität in Mailand auf, wodurch er sich später auch den Beinamen

„L’architetto“ bzw. „Architekt der Mode“ erwarb. 1969 schloss er sein Studium mit

Diplom ab. Obwohl seine Doktorarbeit mit summa cum laude ausgezeichnet wurde,

fand sich Ferré anschließend nicht in der Beschäftigung als Architekt.

Nachdem er Möbel und später auch Mode für Walter Albini und Christiane Bailly

designte, eröffnete Ferré 1974 sein eigenes Atelier und präsentierte vier Jahre

später seine erste eigene Prêt-à-porter-Kollektion für Damen. 1982 erschien eine

Herrenkollektion und das Unternehmen prosperierte. Bereits Mitte der 1980er

Jahre war die Firma „eines der erfolgreichsten und bekanntesten italienischen Modeunternehmen.“

Ferrés erstes Parfum für Frauen erschien 1984, sein Herrenduft

kam zwei Jahre später auf den Markt. Doch nicht nur in Italien erregte Ferrés

Mode Aufsehen, sondern auch in Frankreich. 1989 wurde er zum künstlerischen

Direktor des Pariser Modehauses Christian Dior ernannt, bevor ihn 1996 John Galliano

ablöste. 1997 widmete er sich schließlich wieder seinem eigenen Unternehmen

und entwarf Modekollektionen, Parfum, Accessoires, Schuhe uvm. Seine Kleidung

hat einen unverwechselbaren Look, der von einfachen Linien und geradliniger

Eleganz geprägt ist. Eine schlichte weiße Bluse war deshalb auch sein Lieblingskleidungsstück.

Neben Giorgio Armani und Gianni Versace ist es vor allem Gianfranco

Ferré zu verdanken, dass sich Mailand durch die Modewoche als wichtige

Modehauptstadt etablieren konnte. 2002 verkaufte Gianfranco Ferré sein Unternehmen

an den italienischen Modekonzern Gruppo Tonino Perna und dessen IT

Holding. Ferré war jedoch weiterhin als Chefdesigner tätig. Ferré starb nur wenige

Tage, bevor er seine Frühjahr-Sommer-Kollektion 2008 präsentieren wollte, infolge

einer Hirnblutung im San-Raffaele-Krankenhaus in Mailand. Ferrés direkter

Nachfolger war ab 2007 der schwedische Designer Lars Nilsson, der zuvor u. a. für

Chanel, Christian Dior und Nina Ricci gearbeitet hatte. #


66 | Vorschau & impressum

Vorschau

Das sind ja schöne Aussichten – auf den heiß

ersehnten Spargel, die neue Trachtenmode, die

schönsten Outdoormöbel – und die trendigsten Brillen

Rund um Dirndl und Lederhose

Schöne Augen machen

Bald ist es soweit: Spargelzeit

Start in die Outdoor-Saison

Impressum

Fotos

Moser Trachten, Göhlin, Essilor

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Schwaben und das Fünfseenland

3. Jahrgang

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Fritz, Maren Martell, Ita – it‘s art

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