Speisekarte Restaurant Nordstern

krimimagazin

Die aktuelle Speisekarte ab dem 01.01.2017

NORDSTERN HOTEL****

RESTAURANT

SPEISEKARTE

APERITIFS, BUFFETS, VORSPEISEN,

HAUPTSPEISEN, DESSERTS, SPIRITUOSEN,

WEINKARTE, GETRÄNKEKARTE

Nordstern Hotel | Nordsternweg 1

26427 Neuharlingersiel/ Ostbense

Tel.: +49 (0) 49 71-92 999 | Fax: +49 (0) 49 71-92 99 75

www.hotel-nordstern.de | info@nordsternhotel.de

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT

Täglich von 7:30 Uhr bis 10:00 Uhr Frühstücksbuffet

WARME KÜCHE:

Montag bis Samstag von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Sonntags: 11:00 - 14:00 Uhr und 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Gerne können Sie unsere Küche nach Absprache ab 10 Personen auch zu anderen Zeiten genießen.


Aperitifs

Champagner Veuve Clicquot

Glas 0,1 l 7,90 €

Flasche 0,75 l 65,00 €

Aperitivo Rosato

Glas 0,1 l 4,90 €

Prosecco mit Waldbeeren

Glas 0,1 l 4,90 €

Schlumberger Rosé Secco

Glas 0,1 l 4,90 €

Prosecco Hausmarke

Glas 0,1 l 3,90 €

Martini Rosé

Glas 5 cl 3,90 €

Martini Bianco

Glas 5 cl 3,90 €

Sherry

Glas 5 cl 3,90 €

Trauben Secco alkoholfrei

Glas 0,1 l 4,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 2


Vorspeisen

Räucherlachs an Reibekuchen

mit Quark Dip

6,90 €

Drei Riesengarnelen

in Kräuterbutter gebraten, mit Gemüsestreifen

und Baguette

8,90 €

Rindercarpaccio

mit Parmesan, Baguette und feinem Olivenöl

10,90 €

Bruschetta

Ofenfrisches Baguette

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern

5,90 €

Krabbensalat

frische Nordseekrabben, Blattsalate, Vinaigrette,

Baguette und Butter

10,90 €

Seite 3

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Hausgemachte Suppen

Hausgemachte Tomatensuppe

mit Sahnehaube

4,90 €

Zwiebelsuppe auf französische Art

mit Baguette und Käse überbacken

5,90 €

Krabbensuppe „Nach Art des Hauses“

mit frischen Nordseekrabben

und Sahnehaube

6,90 €

Möhrenrahmsuppe

mit Sahnehaube

4,90 €

Lauchcremesuppe

mit Räucherlachsstreifen

5,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 4


Vom Schweinerücken

Ratsherrenpfanne

2 Schweinesteaks vom Grill mit 2 Spiegeleiern.

Dazu reichen wir Bratkartoffeln und feines Gemüse

mit Sauce Hollandaise

13,90 €

Schweinerückensteak „Matrosen Art“

2 Schweinesteaks vom Grill überbacken mit Tomaten und Käse,

garniert mit frischen Nordseekrabben und dazu Bratkartoffeln und

einen Salatteller

16,90 €

Schweinerückensteak „Nautik“

2 Schweinesteaks vom Grill belegt mit Räucherlachs.

Serviert mit einer Ofenkartoffel, Quark Dip und einem Salatteller

14,90 €

Schweinerückensteak “Waldläufer“

2 Schweinesteaks vom Grill mit frischen Champignons

in Butter gebraten, Zwiebeln und Röstis

12,90 €

Seite 5

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Vom Schweinefilte

Schweinefilet „Försterin“

Schweinefilet vom Grill mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln

und feinem Gemüse

18,90 €

Schweinefilet „Madagaskar“

Schweinefilet vom Grill an pikanter Pfefferrahmsoße

mit Kroketten und einem Salatteller

18,90 €

Schweinefilet „Variation“

Schweinefilet vom Grill verschieden überbacken:

mit Gemüsestreifen und Sauce Hollandaise,

mit Pfirsich und Käse, und mit Brie und Wildpreiselbeeren.

Dazu Röstis und einen Salatteller

20,90 €

Schweinefilet “Seemannsschmaus“

Schweinefilet vom Grill, gefüllt mit Käse

und frischen Nordseekrabben.

Als Beilage Bratkartoffeln und einen Salatteller

21,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 6


Vom Federvieh

Hähnchenbrust „Bombay“

Hähnchenbrust vom Grill mit Früchten, überbacken mit Käse, begleitet

von Basmatireis und einer fruchtigen Currysauce

16,90 €

Hähnchenbrust „Italia“

Hähnchenbrust vom Grill in Tomatensauce mit Lauch, Champignons

und Kochschinkenstreifen, überbacken mit Käse;

dazu knusprige Röstis

16,90 €

Hähnchenbrust „Pasta Pesto“

gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Pasta in Pestorahm mit Lauch

und Champignons verfeinert

15,90 €

Hähnchenbrust „Lukull“

Hähnchenbrust vom Grill an Schattenmorellen, Sauce Hollandaise

und gebackener Frucht. Serviert mit Kroketten und einem Salatteller

16,90 €

Hähnchengeschnetzeltes “Curry“

zartes Hähnchengeschnetzeltes in Curryrahmsoße mit

Basmatireis und einem Salatteller

14,90 €

Seite 7

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Schnitzelparade

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und einem Salatteller

13,90 €

Jägerschnitzel

mit Pommes frites und einem Salatteller

15,90 €

Paprikaschnitzel

mit Pommes frites und einem Salatteller

15,90 €

Zwiebelschnitzel

mit Pommes frites und einem Salatteller

15,90 €

Cordon Bleu

dazu Kroketten und feines Gemüse mit Sauce Hollandaise

15,90 €

Bauernschnitzel

gefüllt mit Zwiebeln. Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise, Salatteller

15,90 €

Friesenschnitzel

Schweineschnitzel mit Gemüsestreifenrahm, abgerundet mit frischen

Champignons. Dazu 3 Riesengarnelen, Röstis und einen Salatteller

19,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 8


Wie bei Oma

Ossi-Pfanne

1 Frikadelle vom Schwein, 1 Schweinerückensteak und 1 Stück

Hähnchenbrust aus der Pfanne mit frischen Champignons, Zwiebeln

Bratkartoffeln und feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise

16,90 €

Oma`s Frikadellen

3 große Frikadellen aus der Pfanne mit geschmorten Zwiebeln,

Bratkartoffeln und einem Salatteller

12,90 €

Geschnetzeltes „Züricher Art“

feines Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Zwiebeln, Rahmchampignons,

Kroketten und einen Salatteller

17,90 €

Omaś Schollenfiletröllchen

pochiertes Schollenfilet in Weißweinsauce, garniert mit frischen

Nordseekrabben. Dazu reichen wir Salzkartoffeln

und einen Salatteller

16,90 €

Seite 9

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Unser Klassiker

Mexikopfanne

Geschnetzeltes vom Schweinerücken mit Paprika und Zwiebeln in

pikanter Rahmsoße. Dazu reichen wir Pommes frites

und einen Salatteller

16,90 €

Grillteller

Schweinefilet, Roastbeef, Hähnchenbrustfilet

und Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter, Pfeffersauce

Pommes frites und einen Salatteller

19,90 €

Lammhaxe

an eigener Soße mit Rahmwirsing,

dazu Bratkartoffeln

16,90 €

Schweinesteak Nordstern

Saftiges Schweinerückensteak vom Grill überbacken,

mit Gemüsestreifen Sauce Hollandaise, Kroketten

und einem Salatteller

13,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 10


Vom Rind

Deutsches Beefsteak

300g Hacksteak vom Roastbeef rosa gegrillt mit Kräuterbutter,

geschmorten Zwiebelringen und Pommes frites

22,90 €

Rumpsteak „Natur“

mit einer Ofenkartoffel, Quark Dip, Kräuterbutter

und einem Salatteller

24,90 €

Pfeffer-Rumpsteak

250g Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Kroketten und Bohnen

26,90 €

Zwiebel-Rumpsteak

250g Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln

und Salatteller

25,90 €

Rumpsteak “Ostbense“

250g Rumpsteak mit Krabben, Lauchmöhrengemüse,

Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln

31,90 €

Seite 11

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Aus dem Meer

Fischfiletplatte

dreierlei Fischfilets in Butter gebraten, serviert mit Salzkartoffeln,

Remoulade, zerlassener Butter und einem Salatteller

17,90 €

Fischfiletplatte „Deluxe“ für 2 Personen

Wildlachs gebraten mit Spinat und Käse überbacken. Schollenfilet

gefüllt mit Räucherlachs sowie Knurrhahn und Zanderfilet

aus der Pfanne. Begleitet von Salzkartoffeln, Bratkartoffeln,

zerlassener Butter, Remoulade und 2 Salattellern

45,90 €

Schlemmerschollenfilet

Schollenfilet in Butter gebraten. Serviert in einer Champignonrahmgemüse-Pfanne,

garniert mit Krabben

und dazu leckere Bratkartoffeln

18,90 €

Kabeljau “Natur“

Kabeljaufilet in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter

und einem Salatteller

14,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 12


Aus dem Meer

Seelachsfilet in knuspriger Panade

serviert mit Salzkartoffeln, Remoulade, zerlassener Butter

und Salatteller

12,90 €

Unser Nordstern Special

Ganze Nordsee-Seezunge in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln,

Buttersauce und einen Salatteller

25,90 €

Kabeljau aus der Pfanne

mit Rahm-Gemüsestreifen und Käse überbacken.

Als Beilagen Bratkartoffeln und einen Salatteller

17,90 €

Knurrhahnfilet aus der Pfanne

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatteller

15,90 €

Seemannsschnitzel

Seelachsfilet in knuspriger Panade mit frischen Nordseekrabben,

Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatteller

18,90 €

Seite 13

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Aus Meer und Fluss

Gegrillter Wildlachs

überbacken mit Spinat und Käse auf Tomatensauce.

Dazu reichen wir Kartoffel-Bärlauch Nocken

18,90 €

Empfehlung des Hauses

Fischteller

dreierlei Fischfilets und frische Nordseekrabben auf Rahmwirsing mit

Weißweinsauce und Salzkartoffeln

20,90 €

Gegrillter Zander

mit Currysoße, Reis und einem Salattellerauf Pasta in Pestosahne

verfeinert mit Champignons und jungem Lauch

17,90 €

Wildlachs und Garnelen

vom Grill auf fruchtiger Currysauce, mit Basmatireis

19,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 14


Matjes und Krabben

Emder Matjes „Natur“

drei Matjesfilets mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salatteller

14,90 €

Emder Matjes „nach Hausfrauen Art“

drei Matjesfilets mit Hausfrauensauce, Salzkartoffeln,

zerlassener Butter und Salatteller

15,90 €

Frische Nordseekrabben

mit Bratkartoffeln, Rührei und einem Salatteller

19,90 €

Frische Nordseekrabben

auf Graubrot mit Butter

17,90 €

auf Wunsch mit 2 Spiegeleiern

18,90 €

Seite 15

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Frisch vom Kutter

Frische Nordseescholle

Ganze Nordseescholle in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln,

zerlassener Butter und einem Salatteller

15,90 €

Frische Nordseescholle „Finkenwerder Art“

Ganze Nordseescholle aus der Pfanne begleitet von

ausgelassenem Räucherspeck, frischen Krabben,

Salzkartoffeln und einem Salatteller

19,90 €

Schollenfilet in Eihülle

mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Salatteller

16,90 €

Seelachsfilet „Natur“

in Butter gebraten, mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und

Salatteller

11,90 €

Seelachs “Toskana“

Seelachsfilet in Tomatensauce mit Käse überbacken.

Dazu bieten wir Ihnen Kartoffel-Bärlauch Nocken

und einen Salatteller

14,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 16


Kalte Küche

Hausmacher Sülze

mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatteller

9,90 €

Strammer Max

Graubrot belegt mit rohem Schinken und 2 Spiegeleiern

10,90 €

Gebackener Briekäse

mit Salatgarnitur, Wildpreiselbeeren, Baguette und Butter

8,90 €

Bratheringe

mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und einem Salatteller

13,90 €

Ofenkartoffel

mit Quark Dip, Salatgarnitur und Räucherlachs

9,70 €

Seite 17

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Eiskalt!

Ost.friesische Rote Grütze

mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

Ossi-Becher

Vanilleeis mit Sahne und Branntweinrosinen

5,90 €

Eis und Heiß

Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

4,80 €

Früchte-Becher

Vanilleeis, Sahne und Früchte

4,50 €

Ruhige Sandbank

Vanilleeis, Eierlikör und Pfirsich

5,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 18


Eiszeit!

Nussknacker

Vanilleeis, Walnusseis, Nüsse, Caramelsauce und Sahne

6,20 €

Eisschokolade

Kakao, Vanilleeis und Sahne

4,20 €

Cup Denmark

Vanilleeis, Schokolade und Sahne

4,80 €

Amarenabecher

Vanilleeis, Erdbeereis und Stracciatellaeis mir

Amarenakirschen und Sahne

5,90 €

Gemischtes Eis

3 Kugeln Eus mit Sahne

4,80 €

Seite 19

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Alkoholfreie Getränke

Bitter Lemon 0,2 l 2,30 €

Ginger Ale 0,2 l 2,30 €

Tonic Water 0,2 l 2,30 €

Mineralwasser 0,25 l 2,20 €

Stilles Wasser 0,25 l 2,20 €

Cola, Fanta, Sprite 0,2 l 2,00 €

Orangensaft 0,2 l 2,30 €

Apfelsaft 0,2 l 2,30 €

Tomatensaft 0,2 l 2,30 €

Apfelschorle 0,2 l 2,00 €

Kirschsaft 0,2 l 2,30 €

Bananensaft 0,2 l 2,30 €

KiBa 0,2 l 2,30 €

Rhabarbersaft 0,2 l 2,30 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 20


Biere

König Pilsener 0,25 l 2,30 €

Jever Pils 0,25 l 2,30 €

Köstritzer 0,3 l 2,50 €

Weizen 0,3 l 2,50 €

Weizen 0,5 l 3,90 €

Alsterwasser 0,25 l 2,30 €

Pils mit Schuss 0,25 l 2,30 €

Krefelder 0,25 l 2,30 €

Alkoholfreies Pils 0,33 l 2,40 €

Malzbier 0,33 l 2,40 €

TH. König Kellerbier 0,33 l 2,60 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee 2,10 €

Becher Kaffee 2,30 €

Kännchen Kaffee 3,30 €

Glas Tee (Verschiedene Sorten) 2,20 €

Kännchen Tee 4,10 €

Cappuccino 2,60 €

Espresso 2,10 €

Seite 21

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


SHATLER‘s Cocktails

HAVANNA SPECIAL 6,90 €

MAI TAI 6,90 €

PINA COLADA 6,90 €

SEX ON THE BEACH 6,90 €

CAIPIRINHA 6,90 €

SWIMMING POOL 6,90 €

LONG ISLAND ICED TEA 6,90 €

TEQUILA SUNRISE 6,90 €

MOJITO 6,90 €

ZOMBIE 6,90 €

Alkoholfreie Cocktails

WAKE UP 5,90 €

SAN FRANCISCO 5,90 €

HAVANNA JUICER 5,90 €

VIRGIN COLADA 5,90 €

VIRGIN MOJITO 5,90 €

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 22


Seite 29

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt,


Nordstern Hotel | Nordsternweg 1

26427 Neuharlingersiel/ Ostbense

Tel.: +49 (0) 49 71-92 999 | Fax: +49 (0) 49 71-92 99 75

www.hotel-nordstern.de | info@nordsternhotel.de

Alle Preise verstehen sich in EUR inkl. der gesetzlichen MwSt, Seite 30

Weitere Magazine dieses Users
Ähnliche Magazine