Download - Volkshochschule Rankweil

schlosserhus

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matives Erlebnis. Aus dem Programm:

Klare Suppe mit Einlage, Kartoffelsalat

mit Picatta als Vorspeise, ein pikantes

Wokgericht, Fischfilet auf GemÄse,

rosa gebratenes Fleisch mit passender

Beilage und ein verfÄhrerisches Dessert;

wir verkosten gemeinsam. Bei

diesem Kochkurs werden wir die

Grundzubereitungsarten der KÄche in

Theorie und Praxis erarbeiten. Ein kulinarischer

Querschnitt von der Vorspeise

bis zum Dessert gibt einen Einblick

in die Kunst des Kochens.

Mitzubringen: Behálter zum Mitnehmen

von Speisen

1 Abend (19-22.30)

Kursbeitrag: å 30,00 (+ ca. å 17.- Lebensmittel)

Rankweil: Mo., 28. Márz 2011

Kursnummer: 111 R 770

Rahmoun Boudkour

"La cuisine marocaine" - Marokkanische

Gaumenfreuden

Marokkos KÄche bietet eine Vielfalt an

kÜstlichen Gerichten. Tajine (original

marokkanischer Schmortopf), duftender

Couscous (Nationalgericht Marokkos),

raffinierte Fischgerichte, Zitronenhuhn

mit Safran... Wir werden an

diesem Abend ein oriental exotisches

MenÄ zaubern, das nicht nur den Magen,

sondern auch die Sinne beflÄgeln

wird.. natÄrlich mit original marokkanischer

Teezeremonie.

Mitzubringen: 2 GeschirrtÄcher,

SchÄrze, verschlieÇbare PlastikschÄssel

1 Nachmittag (14-19)

48

Kursbeitrag: å 28,00

(+ å 15.-/Lebensmittel)

Rankweil: Sa., 14. Mai 2011

Kursnummer: 111 R 771

Zita Kofler

Laterns, Laternserstr. 5, Backstube

Brotbackkurs

Was schmeckt feiner als ein selbstgebackenes

Brot? An diesem Abend erfahren

Sie Grundlegendes rund ums

Brotbacken. Wir backen VollkornbrÜtchen,

Schurgebáck, Zweikorn, Káse-

Schinken-Stangen.

Mitzubringen: SchÄrze

1 Abend (19-22)

Kursbeitrag: å 25,00

Laterns: Di., 22. Februar 2011

Kursnummer: 111 R 772

Hefe sÇÅ

Sie lernen die Vielfalt des sÄÇen Hefegebácks

- Plunderteigs kennen.

Mitzubringen: SchÄrze

1 Abend (19-22)

Kursbeitrag: å 25,00

Laterns: Do., 24. Februar 2011

Kursnummer: 111 R 773

ERNÄHRUNG

Dietlinde Jáger

Gesundheitspsychologin

Optimale ErnÉhrung fÇr Kinder

Viele Nahrungsmittel wie fast food

oder ÄbermáÇiger Zuckerkonsum

schádigen die Gesundheit unserer Kin-

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