Sortiment 2017

geyerfoodkonzept

Sortimentskatalog 2017 - Stand März 2017

Sortiment

2017/18

Ideen,

frisch auf

den Tisch

geyer-food.de


Ideen, Frisch auf den Tisch

Gemäß unserem Leitspruch möchten wir Ihnen Ideen

für Ihr Geschäft liefern. Die richtigen Ideen in Verbindung

mit qualitativ hochwertigen und frischen Produkten

sind die Grundlage für Ihren Erfolg.

Wir kennen den Food-Markt seit über 50 Jahren und haben

unser Ohr immer nah am Kunden und an unseren

Lieferpartnern.

Diese Sortimentsübersicht soll Ihnen erste Ideen für Ihr

Geschäft liefern.

In Verbindung mit der Fachkundigen Beratung unseres

Teams finden wir gemeinsam sicher auch die richtigen

Ideen und Produkte für Ihr Geschäft.

Fordern Sie uns gerne. Wir freuen uns darauf!

Andreas Geyer

Ihre Ansprechpartner

Bernd Feldhofen

Verkaufsleiter

Thomas Hienle

Außendienst RV/Bodensee

Timo Enß

Außendienst Allgäu/Bodensee

Florian Scherer

Außendienst MM//BC/Ulm

Hannelore Raschka

Teamleitung Telefonverkauf

Elke Stuck

Telefonverkauf

Ulrike Klöckler

Telefonverkauf

Marion Sorger

Telefonverkauf

Helga Spachmann

Telefonverkauf

Ulrike Emmendörfer

Telefonverkauf

Nadine Jaufmann

Telefonverkauf/Dispo

Rico Schaarschmidt

Disposition/Einkauf


Unternehmensgeschichte

Gründung in den 1950er Jahren als Eierhandel

Von Anfang an Belieferung von Gastronomie

und Bäckereien.

1965 Einstieg in das Tiefkühl- und Eiskrem-

Sortiment

1968 Umzug an den heutigen Unternehmensstandort

Heute:

Lager mit 4 Temperaturzonen von – 25°C

bis + 6°C

1800 Palettenstellplätze

Lebensmittel-Großhandel mit einem Vollsortiment

in den Bereichen Tiefkühlkost,

Frischesortiment und Trockensortiment

spezialisiert auf Gastronomiebetriebe.

Ihre Vorteile als Kunde

Kompetente Beratung bei Ihnen vor Ort

durch fachkundigen Außendienst

Freundlicher und verbindlicher telefonischer

Kundenservice

Für Sie rund um die Uhr erreichbar (Webshop,

Email, Telefax. Anrufbeantworter)

Persönliche Ansprechpartner Montag bis

Freitag 8 – 18 Uhr durchgehend erreichbar

Auslieferung an bis zu 6 Tagen in der Woche

Hoher Qualitätsstandard

Über 50 Jahre Erfahrung in der Belieferung

der Gastronomie

Inhabergeführtes Familienunternehmen in

der dritten Generation

Gutes Preis- Leistungs-Verhältnis durch Einkauf

über TIFA eG

Starkes Markensortiment

Eigenmarke „TIFA Quality“ mit optimalem

Preis- /Leistungsverhältnis

Auf Wunsch nationale Belieferung und Abrechnung

über TIFA Pro Frisch GmbH

Schöller Vertragsgroßhändler mit Zugriff

auf die Marken Schöller und Mövenpick Eis.


Qualität und Zertifizierung

IFS Logistic

Bio-Zertifizierung

MSC-Zertifizierung

international

featured

®

standards

IFS

Logistics

Volle Produktauswahl

.

Frischesortiment

Obst / Gemüse / Salat

Molkereiprodukte

Fleisch / Wurst

Convenience

Lieferservice

Zwei-Kammer LKW

Erfahrene und geschulte Fahrer

Modernste Kühlsysteme für höchste Produktsicherheit

Modernste Kommissioniersysteme für korrekte

und fehlerfreie Kommissionierung

Webshop

24/7 Erreichbarkeit

Immer aktuelle Infos zu Warenverfügbarkeit

LMIV-Informationen

Tiefkühlfrische-Sortiment

Mövenpick Eiskrem

Schöller Eiskrem

Fisch / Seafood

Fleisch

Gemüse / Obst

Backwaren

Convenience

Basissortiment

Konserven

Nährmittel

Gewürze

Süßwaren

Über 7000 Artikel für Sie lieferbar.

Artikel-Spezifikationen

aktuellste Preisinformationen

www.shop.geyer-food.de


Lieferzeiten für die Produkte

Generell können Bestellungen bis 18:00 Uhr am Vortag der gewünschten Lieferung bei uns aufgegeben

werden (auch Sonntags für Lieferung am Montag).

Um Ihnen eine optimale Frische und ein ausreichend langes Mindesthaltbarkeitsdatum bieten zu können,

haben wir manche Produkte nicht oder nur in kleinen Mengen am Lager. Wir erhalten diese Produkte aber

täglich vom Vorlieferanten oder Produzenten geliefert. So erhalten Sie diese Produkte trotzdem „heute

bestellt - morgen geliefert“ - und immer superfrisch. Diese Produkte haben einen frühereren Bestellschluß

und sind jeweils entsprechend gekennzeichnet:

16:00

M

18:00

F

16:00

E

16:00

S

Produkte ohne Kennzeichnung können Sie täglich bis 18.00 Uhr bei uns bestellen.

Bestellung bis spätestens: Lieferung möglich ab

Ihre Bestellung für Produkte mit „M“ benötigen wir bis spätestens 16.00 Uhr

Montag 16:00 Uhr

Dienstag

Dienstag 16:00 Uhr

Mittwoch

Mittwoch 16:00 Uhr

Donnerstag

Donnerstag 16:00 Uhr

Freitag

Freitag 13:00 Uhr

Samstag / Montag

Ihre Bestellung für Produkte mit „F“ benötigen wir bis spätestens 18.00 Uhr

Montag 18:00 Uhr

Dienstag

Dienstag 18:00 Uhr

Mittwoch

Mittwoch 18:00 Uhr

Donnerstag

Donnerstag 18:00 Uhr

Freitag

Freitag 18:00 Uhr

Samstag / Montag

Ihre Bestellung für Produkte mit „E“ benötigen wir bis spätestens 16.00 Uhr

Montag 16:00 Uhr

Dienstag

Dienstag 16:00 Uhr

Mittwoch

Mittwoch 16:00 Uhr

Donnerstag

Donnerstag 16:00 Uhr

Freitag

Freitag 16:00 Uhr

Samstag / Montag

Ihre Bestellung für Produkte mit „S“ benötigen wir bis spätestens 16.00 Uhr

Montag 16:00 Uhr

Dienstag

Dienstag 16:00 Uhr

Mittwoch

Mittwoch 16:00 Uhr

Donnerstag

Donnerstag 16:00 Uhr

Freitag

Freitag 16:00 Uhr

Samstag / Montag

11:30

G

Ihre Bestellung für Produkte mit „G“ benötigen wir bis spätestens 16.00 Uhr

Montag 11:30 Uhr

Dienstag

Dienstag 11:30 Uhr

Mittwoch

Mittwoch 11:30 Uhr

Donnerstag

Donnerstag 11:30 Uhr

Freitag

Freitag 11:30 Uhr

Samstag / Montag

Bitte beachten:

Wenn vor dem Liefertag ein gesetzlicher Feiertag liegt, verschiebt sicht der Bestellschluß bei diesen gekennzeichneten Produkten

um einen Tag nach vorne.

Beispiel: Lieferung soll am Freitag sein, aber Donnerstag ist Feiertag. Dann ist der Bestellschluß für diese Produkte bereits am Mittwoch

zu der angegebenen Uhrzeit.


Frischprodukte

Obst / Gemüse / Salate

Gemüse / Salat 12

Obst 16

Geschnittene Salate / Gemüse / Obst 18

Molkereiprodukte

Milch 24

Sahne / Rahm 26

Milchdrinks 28

Bio-Milchprodukte 29

Joghurt 30

Quark 34

Butter 37

Käse 39

Frischkäse 54

Käse gerieben / in Scheiben 56

Käse Portionen 59

Milch-Dessert-Zubereitungen 61

Eier / Eiprodukte 61

Beilagen

Teigwaren 64

Feinkost-Salate 65

Dressings 66

Antipasti 67

Kartoffel-Produkte 68

Fleisch / Wurst

Fleisch 70

Wurst 76

Tiefkühlkost

Fisch

Fisch / Fischfilets 83

Räucherfisch 86

Seafood / Garnelen 86

Fleisch

Geflügel 89

Rind 94

Schwein / Lamm 95

Laschori Food Couture 96

Fleisch-Convenience 98

Hamburger 100

Hackfleisch 102

Wurst 103

Schnitzel 104

Wild 106

Convenience

Fingerfood 108

Italienische TK-Pasta 111

Pfannengerichte 114

Suppeneinlagen /Teigwaren 116

Maultaschen 118

Kartoffel-Produkte

Pommes Frites 120

Kartoffel-Spezialitäten 122

Vegetarische Produkte 125

Gemüse 127

Obst 135

Pizza-Systeme / Flammkuchen 136

Süßspeisen 138

Eis 140

Italienische Desserts 142

Tiefkühl-Backwaren

Torten 148

Prachtstücke 158

Kuchen 162

Olivia’s Bakery 170

Oma’s Landkuchen 172

Blechkuchen /Sahneschnitten 180

Mini-Törtchen 200

EDNA Backwaren 202

Brötchen 203

Croissanterie 204

Muffin 215

Wagner Pizza / Flammkuchen 216

Strudel 218

Basisprodukte

Fette / Öle / Essig 222

Konserven 224

Eis-Deko 227

Alles zum Kaffee / Tee 228

Süßwaren / Knabber / Müsli 232

Mehl / Zucker / Salz / Reis / Hülsen 238

Konfitüre 240

Getränke 243

Dip / Dressing 244

Pasta / Teigwaren 248

WIBERG Gewürze 251

Dr. Oetker 252

Unilever / Knorr 252

Hygiene / Verpackung 254

Reinigungs-Konzept 256


Sortiment

Frisch

Ideen,

frisch auf

den Tisch


10 Ideen, frisch auf den Tisch


www.geyer-food.de

11


Gemüse /

Salat

Ruccola

Feldsalat

Kopfsalat

- verschiedene Regionen - je nach Verfügbarkeit

Salatherzen

Chicoree lose

Lollo Bionda

Lollo Rosso

Mix-Salat

6er oder 9er Kisten

Radiccio

Pflücksalat

Eichblattsalat

Eichenlaubsalat

Frisee

Endivien

- Stückware

- kg-Ware

Romanasalat

Spinat

Babyspinat

Eisbergsalat

- foliert

- kg-Ware

Kresse

12 Gemüse / Salat Ideen, frisch auf den Tisch


Cherry-Strauchtomaten

Strauchtomaten

Fleischtomaten Tomaten Roma Tomaten

Verschiedene Herkünfte und Abpackungen

Tomaten Coeur de Boeuf

Gurken

- Stückgurken

- Landgurken

- Vespergurken

Karotten

- auch als Bundkarotten mit Grün

Zucchini

Weisskohl

‘Rotkohl Spitzkohl Wirsingkohl

Chinakohl

Rosenkohl

Kohlrabi

Broccoli

Chilli rot

Romanesco

Paprika bunt

Paprika grün

Paprika rot

Paprika gelb

www.geyer-food.de

Gemüse / Salat

13


Champignons

- weiß

- braun

Steinpilze

Pfifferlinge

saisonal

Austernpilze

Ingwer

Zuckerschoten

Auberginen

Rote Beete

Sprossen

Kartoffeln

- Salatkartoffeln

- festkochende

- mehlige

- Drillinge

Zwiebeln

Metzgerzwiebeln

Zwiebeln rot

Schalotten

Knoblauch

Pastinake

Suppengrün

Sellerie

- Knollensellerie

- Saudensellerie

Rettich

- rot

- weiss

- schwarz

Radieschen Meerrettich Schwarzwurzeln

14 Gemüse / Salat Ideen, frisch auf den Tisch


Petersilie glatt Petersilie kraus Schnittlauch

Thymian

Dill

Basilikum

Salbei

Rosmarin

Minze

Koriander

Porree

Lauchzwiebeln

www.geyer-food.de

Kräuter

15


Obst /

Früchte

Birnen

- div. Sorten - je nach Verfügbarkeit

Äpfel

- verschiedene Sorten

- verschiedene Herkünfte

Orangen

- Saft- oder Flugorangen

Mandarinen

Clementinen

Blutorangen

Bananen

Kiwi grün

Kiwi gold

Honigpomelo

Grapefruit

Avocado

Mango

Ananas

Kokosnüsse

Erdbeeren Himbeeren Johannisbeeren Heidelbeeren

Honigmelonen Cantaloupe Honigmelonen Wassermelonen

Pflaumen

Zwetschgen

16 Obst Ideen, frisch auf den Tisch


Limetten

Zitronen

Physalis

Granatapfel

Karambola (Sternfrucht)

Pitahaya rot

Passionsfrucht

Walnüsse

(saisonal)

Mangostan Feigen Papaya

Maronen

(saisonal)

www.geyer-food.de

Obst

17


geputzte

Salate

C001756 Salatmischung Creno

1 kg Beutel

11:30

G

C001760 Ratsmischung

1 kg Beutel

11:30

G

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000108 BBQ-Mischsalat

1 kg Beutel

C000108 Salatgrundmischung mit

Frisee

2,5 kg Beutel

C000109 Premium Gold

Salatmischung

1 kg Beutel

C000115 Spanische Mischung

1 kg Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000121 Feine Salatmischung

1 kg Beutel

C000125 Feine Salatmischung

2,5 kg Beutel

C000125 Spanische Mischung

2,5 kg Beutel

C000126 Salatmischung Rio

1 kg Beutel

C000129 Esterhazy Mischung

1 kg Beutel

C000131 Esterhazy Mischung

2,5 kg Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000130 Salatmischung Monaco

1 kg Beutel

C000135 Salatmischung Monaco

2,5 kg Beutel

C00132 Württemberger Mischung

1 kg Beutel

C000140 Schwäbischer Mix

1 kg Beutel

C000145 Schwäbischer Mix

2,5 kg Beutel

C002114 Lollo Rosso -

ganze Blätter

500 g Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C001764 Salatmischung Primavera

1 kg Beutel

C001710 Kopfsalat geputzt

1 kg Beutel

C001714 Kopfsalat geputzt

2,5 kg Beutel

C001719 Münstermischung

1 kg Beutel

C002112Lollo Bionda -

ganze Blätter

250 g Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C001734 Salatmischung

Manhattan

1 kg Beutel

C000211 Eissalat geschnitten

30 x 30 mm

1 kg Beutel

Eissalat geschnitten 6-8 mm

1 kg Beutel

C001713 Endivien geschnitten

6 mm

1 kg Beutel

18 Schnittsalate Ideen, frisch auf den Tisch


Gemüse

geschnitten

11:30

11:30

G

G

C000240 Gurken in Scheiben

mit Schale, 3 mm, 2,5 kg Beutel

C000250 Gurken in Scheiben

ohne Schale, 3 mm, 2,5 kg Beutel

C001720Gurken in Scheiben

mit Schale, 3 mm, 1 kg Beutel

C000270 Gurken halbmonde

20 mm, 2,5 kg Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000280 Karotten in Scheiben

5 mm

2,5 kg Beutel

C000290 Kohlrabi gestiftelt 2 mm

2,5 kg Beutel

C000260 Gurken gewürfelt

ohne Schale, 10 mm

2,5 kg Beutel

C000330 Paprika bunt gewürfelt

30 mm, 2,5 kg Beutel

C000340 Paprika bunt gewürfelt

10 mm, 2,5 kg Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000350 Radieschen in Scheiben

4 mm, 2,5 kg Beutel

C000360 Sellerie gestiftelt 2 mm

2,5 kg Beutel

C000361 Sellerie fein gestiftelt

1,6 mm, 1 kg Beutel

C000320 Paprika Streifen bunt

5 mm, 2,5 kg Beutel

C001703 Radieschen in Scheiben

4 mm, 1 kg Beutel

C000362 Sellerie fein gestiftelt

1,6 mm, 2,5 kg Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000197 Stangensellerie Sticks

1 kg Beutel

C000210 Chinakohl geschnitten

6 mm

2,5 kg Beutel

C00217 Gurkensticks

1 kg Beutel

C000300 Lauch fein geschnitten

3 mm, 2,5 kg Beutel

C000310 Lauch fein geschnitten

30 mm, 2,5 kg Beutel

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000370 Weißkraut Würfel

20 mm

2,5 kg Beutel

C000380 Wirsing Würfel 20 mm

2,5 kg Beutel

C000390 Zucchini gestiftelt 2 mm

2,5 kg Beutel

C001723 Zucchini gestiftelt 2 mm

1 kg Beutel

C000410 Zucchini gewürfelt 10 mm

2,5 kg Beutel

C000420 Zucchini gewürfelt 20 mm

2,5 kg Beutel

www.geyer-food.de

Schnittgemüse

19


Gemüse

geschnitten

C001721 Tomaten Achtel

1 kg Beutel

11:30

G

C001722 Tomaten Scheiben

1 kg Beutel

11:30

G

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C001704 Rettich weiß gestiftelt

2-5 mm

2,5 kg Beutel

C000421 Zucchini-Scheiben 4 mm

2,5 kg Beutel

C000422 Zucchini-Scheiben 4 mm

1 kg Beutel

C000440 Zwiebelwürfel 20x20 mm

2,5 kg Beutel

C000430 Zwiebel weiss in Streifen

3 mm, 2,5 kg Beutel

C000442 Zwiebel weiß

ganz geschält

5 kg Beutel

11:30

11:30

G

G

C001587 Paprikawürfel gelb

30 - 35 mm, 2,5 kg Beutel

C001701 Karotten gestiftelt

2 - 5 mm, 1 kg Beutel

C001687 Paprikawürfel grün

30 - 35 mm, 2,5 kg Beutel

C001727 Karotten gestiftelt

2 - 5 mm, 2 kg Beutel

Früchte

geschnitten

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C001819 Zitronenstücke geachtelt

1 kg Schale

C018191 Zitronen-Scheiben 5 mm

1 kg Schale

C001822 Orangen-Scheiben

10 mm

1 kg Schale

C000150 Obstsalat Calypso

5 kg Eimer

11:30

11:30

11:30

11:30

G

G

G

G

C000443 Rhabarber geschnitten

10 mm

2,5 kg Beutel

C001800 Ananas Würfel 10 mm

handschnitt, 1 kg Schale

C001801 Ananas Würfel 20 mm

handschnitt, 1 kg Schale

C001810 Melonen Würfel Orange

10 mm, handschnitt, 1 kg Schale

C001812 Melonen Würfel grün

10 mm, handschnitt, 1 kg Schale

C001814 Melonen Würfel Gelb

10 mm, handschnitt, 1 kg Schale

C001812 Melonen Würfel Orange

20 mm, handschnitt, 1 kg Schale

20 Schnittfrüchte Ideen, frisch auf den Tisch


www.geyer-food.de

21


22 Ideen, frisch auf den Tisch


www.geyer-food.de

23


Milch

haltbare Produkte

200009 Barista-Milch

für feinen Milchschaum

lange standfest, ideal zum

Aufschäumen.

12 x 1 l im Karton, VE = 1 l

200090 Kaffeemilch 7,5 %

Die preisbewusste Alternative zu

Kondensmilch und Kaffeesahne.

Beste Qualität, gute Weißkraft.

12 x 1 l im Karton, VE = 1 l

16:00

M

16:00

M

200057 Kaffeesahne 7,5 g

10 %

240 Portionen im Karton

200058 Kaffeesahne 10 g

10 %

240 Portionen im Karton

M65013 Kaffeesahne 10 %

12 x 1000 ml im Karton

M65021 Kondensmilch 7,5 %

12 x 1000 ml im Karton

201001 Omira H-Milch 1,5 %

12 x 1000 ml im Karton

201003 Omira H-Milch 3,5 %

12 x 1000 ml im Karton

327131 LAC lactosefreie fettarme

H-Milch 3,5 %

12 x 1 Liter im Kt., VE = 1 Liter

327109 LAC lactosefreie fettarme

H-Milch 1,5 %

12 x 1 Liter im Kt., VE = 1 Liter

201901 H-Vollmilch 1,5 %

UHT

12 x 1 Liter im Kt.

201903 H-Vollmilch 3,5 %

UHT

12 x 1 Liter im Kt.

201913 Bag-in-Box H-MIlch 3,5 %

5 Liter Packung

201923 Bag-in-Box H-MIlch 3,5 %

10 Liter Packung

16:00

M

322911 Neuburger H-Milch 3,5 %

mit Schraubverschluß

12 x 1000 ml im Karton

327103 SWM Bioland

H-Vollmilch 3,5 %

12 x 1 Liter im Kt., VE = 1 Liter

327109 SWM Bioland

H-Vollmilch 1,5 %

12 x 1 Liter im Kt., VE = 1 Liter

M65030 Kondensmilch

20 x 340 ml im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M65064 H-Milch 3,5 %

12 x 500 ml im Karton

M65137 Kaffeesahne 10 %

120 x 10 g im Karton

M65150 Kaffeesahne 7,5 %

120 x 7,5 g im Karton

M66207 Minus-L H-Milch 1,5 %

10 x 1000 ml im Karton

24 Milch Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66208 Minus-L H-Milch 3,8 %

10 x 1000 ml im Karton

M66209 Lactowell H-Milch 1,5 %

12 x 1000 ml im Karton

M66214 Kakao 0,3 %

16 x 0,5 l im Karton

M66393 Cappuccino-Milch 2,5 %

12 x 1 L im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66600 Bergbauern H-Milch 3,5 %

12 x 1000 ml im Karton

M66601 Bergbauern H-Milch 1,5 %

12 x 1000 ml im Karton

M66602 H-Milch 1,5 %

Berchtesgadner Land

12 x 1000 ml im Karton

M66603 H-Milch 3,5 %

Berchtesgadner Land

12 x 1000 ml im Karton

16:00

M

16:00

M

M66792 frischli H-Milch 3,5 %

5 L Bag in Box

M66793 frischli H-Milch 1,5 %

5 x 5 L Bag in Box

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66680 Bauer H-Milch 3,5 %

12 x 1000 ml im Karton

M66729 Bauer H-Milch 1,5 %

12 x 1000 ml im Karton

M66794 H-Milch 1,5 %

10 L Bag in Box

M66795 H-Milch 3,5 %

10 L Bag in Box

Frischmilch

16:00

M

16:00

M

M03670 Eimer Milch 3,5 %

1x 10 L im Eimer

M03671 Eimer Milch 1,5 %

1x 10 L im Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M03620 Vollmilch 3,5 %

10 x 0,5 l im Karton

M03662 Bergbauern Milch 3,5 %

6 x 1000 ml im Karton

M03744 Vollmilch 3,5 %

10 x 1000 ml im Karton

M03751 Milch 1,5 %

10 x 0,5 l im Karton

www.geyer-food.de

Milch

25


Sahne,

Rahm

200045 TIFA H-Schlagsahne 30 %

12 x 1000 ml im Karton

VE = 1 Packung

200065 Küchensahne 20 %

12 x 1000 ml im Karton

VE = 1 Packung

200066 TIFA Küchensahne 15 %

12 x 1000 ml im Karton

VE = 1 Packung

201060 Omira Konditorsahne 33 %

5 l im Eimer

16:00

M

201061 Omira Schlagsahne 30 %

5 l im Eimer

327420 SWM Sahne 32 %

Weidemilch

500 g Glas-Flasche mit Drehverschl.

12 x 500 g im Träger

327403 SWM Bioland

Schlagsahne 30 %

5 kg Eimer

M07080 Schlagrahm 32 %

5 Kg Eimer

323337 Debic Schlagsahne 32 %

Debic Schlagsahne gerinnt nicht,

flockt nicht aus und ist säurestabil.

Inhalt: 2 Liter

323347 Debic Culinaire 20 %

Gerinnt nicht mit Alkohol oder Säure,

gefrier- und taustabil, flockt nicht

aus. Inhalt: 2 Liter

323324 Debic Sprühsahne 35 %,

gesüßt Sprühfertige Profi-Schlagsahne

mit Zucker. Ultrahocherhitzt.

Inhalt: 700 ml

323325 Debic Sprühsahne 35 %,

gesüßt Sprühfertige Profi-Schlagsahne

mit Zucker. Ultrahocherhitzt.

Inhalt: 700 ml

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M07110 Schlagrahm 32 %

1 Liter

M07120 Schlagrahm 30 %

5 L Eimer

M62556 Rama Schlagcreme

1 Liter

M62557 Kochcreme

1 Liter

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66156 Minus L Schlagsahne 30 %

12 x 1 l im Karton

M07215 Schlagrahm 32 %

1 Liter

M66389 H-Schlagsahne 30 %

12 x 1 l im Karton

M66391 Creme Double 45 %

6 x 1 l im Karton

26 Sahne, Rahm Foodservice für Kochprofis


Sauerrahm,

Creme Fraîche 200088

Schmand 10 %

12 x 1000 ml im Karton

VE = 1 Packung

200087 Schmand 24 %

12 x 1000 ml im Karton

VE = 1 Packung

327442 Crème Fraîche

Für die Küche. GVO-frei!

Weidemilch

5 kg Eimer

16:00

M

16:00

M

M06076 Sauerrahm 10 %

12 x 0,5 l im Karton

M07145 Crème Fraîche 30 %

5 Kg Eimer

327486 Tresana 28 %

Die bekannte Tresana-Creme von Schwarzwaldmilch Vielseitig einsetzbar. Sauerrahmerzeugnis.

5 kg Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M07153 Sauerrahm 10 %

5 Kg Eimer

M07170 Schmand 24 %

5 Kg Eimer

M08239 Crème Fraîche 40 %

3 Kg Eimer

M08272 Sauerrahm 10 %

5 Kg Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M08273 Sauerrahm 10 %

20 x 200 g im Karton

M08710 Crème Fraîche 30 %

12 x 500 g im Karton

M12478 Crème Fraîche 30 %

20 x 200 g im Karton

M35015 Sour Cream

8 x 250 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66135 Creme Cuisine 15 %

12 x 1 l im Karton

M66362 Sauerrahm 24 %

12 x 1 l im Karton

M07137 Crème Fraîche 38 %

1 Kg Eimer

M06157 Schmand 24 %

20 x 200 g im Karton

www.geyer-food.de

Sauerrahm, Creme Fraîche

27


Milchdrinks,

Fruchtdrinks,

Trinkmilch

M09912 Fit & Aktiv Drink 2 %

6 x 4 Becher im Karton

16:00

M

M09950 Caffè Espresso

10 x 200 g Becher

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M09951 Caffè Macchiato

10 x 200 g Becher

M09952 Caffè Cappuccino

10 x 200 g Becher

M09959 Caffè Freddo

10 x 200 g Becher

M11523 Fruchtdrink

Erdbeer-Limette-Wassermelone

12 x 440 ml Flasche

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M11530 Fruchtdrink

Orange-Maracuja-Guarana

12 x 440 ml Flasche

M12394 Fruchtdrink

Blutorange

12 x 440 ml Flasche

M13851 Minus-L H-Schokomilch

27 x 250 ml Pack

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M13880 Müllermilch Schoko

12 x 400 ml Flaschen

M13881 Müllermilch Banane

12 x 400 ml Flaschen

M13882 Müllermilch Erdbeere

12 x 400 ml Flaschen

M13885 Müllermilch Vanilla

12 x 400 ml Flaschen

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M14835 Trinkjoghurt

8 x 400 g Flaschen im Karton

M14836 Trink Joghurt

8 x 400 g Flaschen im Karton

M59935 Actimel Drink

100 g Becher

3 x 8 Becher im Karton

M59943 Actimel Drink

100 g Becher

6 x 4 Becher im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66524 Schoko Drink

12 x 0,5 l Flasche

M66745 Nesquik trinkfertig

18 x 0,33 l Pack

M66800 Vanille-Drink

12 x 0,5 l Flasche

M66817 Brownie-Drink

12 x 0,5 l Flasche

28 Milchdrinks Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M66818 Banane-Drink

12 x 0,5 l Flasche

M66819 Erdbeer-Drink

12 x 0,5 l Flasche

M73596 Eis Café 1,5 %

16 x 0,5 l Pack

Bio-

Milchprodukte

327403 SWM Bioland

Schlagsahne 30 %

5 kg Eimer

327806 SWM Bioland

Speisequark 0,2 %

5 kg Eimer

327103 SWM Bioland

H-Vollmilch 3,5 %

12 x 1 Liter im Kt., VE = 1 Liter

327109 SWM Bioland

H-Vollmilch 1,5 %

12 x 1 Liter im Kt., VE = 1 Liter

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M60615 Bio Sauerbutter

16 x 250 g im Karton

M66575 Bio Ziegenmilch 3,5 %

12 x 1 l Pack

M66604 Bio H-Milch 3,5 %

12 x 1 l Pack

M66605 Bio H-Milch 1,5 %

12 x 1 l Pack

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M75831 Bio Tofu Natur

2 x 2 Kg Packung

M75835 Tofu geräuchert

175 g Packung

8 x 2 Packungen im Karton

M75841 Bio Soja Drink Natur

12 x 1 l Pack

M75867 Bio Soja Tofu Natur

8 x 200 g Packung

16:00

M

M60224 Bio Almbutter

16 x 250 g im Karton

www.geyer-food.de

Bio-Milchprodukte

29


Naturjoghurt

201101 Omira Naturjoghurt 3,8 %

5 kg im Eimer

200500 Weideglück Joghurt 3,5 %

natur, gerührt

5 kg im Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M10006 Naturjoghurt mild 3,5 %

20 x 150 g Becher

M10022 Joghurt 1,5 %

12 x 500 g Becher im Karton

M10030 Naturjoghurt mild 1 %

20 x 150 g Becher

M10259 Joghurt Natur 3,9 %

20 x 100 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M11274 Naturjoghurt 3,9 %

20 x 150 g Becher

M11801 Griechischer Joghurt 10 %

6 x 500 g Becher im Karton

M12173 Griech.Joghurt 10 %

10 Kg Eimer

M12954 Bioghurt 3,5 %

5 Kg Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M13836 Mius L Naturjoghurt 3,5 %

12 x 150 g Becher

M13852 Minus L Joghurt 3,8 %

6 x 500 g Becher im Karton

M48151 Joghurt 3,5 %

10 Kg Eimer

M48860 Joghurt Natur 1,5 %

20 x 150 g

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M48984 Joghurt 3,5 %

5 Kg Eimer gerührt

M48992 Joghurt 0,3 %

5 Kg Eimer

M59860 Landjoghurt 3,5 %

6 x 1 Kg Eimer im Karton

M59868 Joghurt Mild 0,1 %

6 x 1 Kg Eimer im Karton

16:00

M

M59875 Griech. Sahnejoghurt

6 x 1 Kg Eimer im Karton

30 Joghurt Ideen, frisch auf den Tisch


Frucht-

Joghurt

M07315 Früchtejoghurt 3,5 %

5 Kg Eimer Erdbeere

16:00

M

M07320 Fruchtjoghurt 3,5 %

5 Kg Eimer Waldfrucht

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M07323 Fruchtjoghurt 3,5 %

5 Kg Eimer Pfirsich-Maracuja

M07324 Fruchtjoghurt 3,5 %

5 Kg Eimer Kirsch

M07325 Fruchtjoghurt 3,5 %

5 Kg Eimer Vanille

M07326 Fruchtjoghurt 3,5 %

5 Kg Eimer Banane

327522 Fruchtjoghurt

Erdbeere 3,5 %

5 kg Eimer

327574 Jogi Fruchtjoghurt

sortiert rot 3,5 %

Sorten: Erdbeer, Himbeer, Kirche,

Heidelbeer. Weidemilch

20 x 150 g im Karton

327586 LAC lactosefreier

Joghurt Sortiment 3,5 %

Sorten: Erdbeer, Himbeer, Stracciatella,

Apfel-Birne

20 x 150 g Becher im Karton

M10278 Der Kleine Bauer 3,5 %

20 x 100 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M10073 Fruchtjoghurt 3,5 %

20 x 150 g Becher Müsli-Korn

M10190 Fruchtjoghurt Rot 3,5 %

20 x 125 g Becher

M10200 Fruchtjoghurt 3,5 % Rot

20 x 150 g Becher

M10219 Fruchtjoghurt 3,5 % Weiss

20 x 150 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M10227 Fruchtjoghurt 3,5 %

20 x 150 g Becher Exote

M10235 Sahne Fruchtjoghurt

20 x 150 g Becher

M12912 Fruchtjoghurt Activia

20 x 115 g Erdbeer/ Pfirsich-Maracuja

M10282 Der Kleine Bauer

20 x 100 g Becher püriert

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M10286 Der Kleine Bauer

20 x 100 g Becher Weiß

M10287 Fruchtjoghurt 3,5 %

20 x 100 g Becher Laktose frei

M11330 Fit H-Fruchtjoghurt 0,1 %

20 x 100 g Becher

M12114 Almighurt

20 x 150 g Becher Exote

www.geyer-food.de

Joghurt

31


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M12945 Fruchtjoghurt 3,8 %

5 Kg Eimer Vanilla

M12946 Fruchtjoghurt 3,8 %

5 Kg Eimer Waldfrucht

M12947 Fruchtjoghurt 3,8 %

5 Kg Eimer Pfirsich-Maracuja

M12948 Fruchtjoghurt 3,8 %

5 Kg Eimer Kirsch

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M12949 Fruchtjoghurt 3,8 %

5 Kg Eimer Vanille

M13848 Fruchtjoghurt 3,8 %

5 Kg Eimer Kirsch

M14442 Joghurt m.d. Buttermilch

20 x 100 g Becher

M19542 Fruchtjoghurt 3,5 %

20 x 150 g Becher Knusper

Frucht-

Joghurt

Fett-/Zuckerreduziert

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M11673 Obstgarten Leicht

16 x 125 g Erdbeer-Pfirsich-Maracuja

M10180 Fruchtjoghurt 1,5 %

20 x 125 g Zucker reduziert

M10260 Fruchtjoghurt 1,5 %

20 x 100 g Zucker reduziert

M10405 Fruchtjoghurt 1,8 %

20 x 150 g Zucker reduziert

Dessert,

Milchreis

200070 Vanille-Soße

12 x 1000 g im Karton

VE = 1 Packung

200161 Pudding Schoko

Servierfertig und flexibel abzuwandeln,

mit hygienischer Siegelung und

wieder verschließbarem Deckel.

5 kg im Eimer

16:00

M

16:00

M

200162 Pudding Vanille

Servierfertig und flexibel abzuwandeln,

mit hygienischer Siegelung und

wieder verschließbarem Deckel.

5 kg im Eimer

200165 Pudding Gries

Servierfertig und flexibel abzuwandeln,

mit hygienischer Siegelung und

wieder verschließbarem Deckel.

5 kg im Eimer

M08435 Götterspeise

10 x 125 g Himbeer

M08438 Wackelpudding

24 x 125 g sortiert

32 Joghurt Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M08988 Milchreis

12 x 125 g Becher sortiert

M10499 Milchreis 3,5 %

12 x 200 Becher

M11588 Früchtekörbchen

20 x 125 g Becher

M11924 Götterspeise

10 x 125 g Becher Waldmeister

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M11934 Dany Sahne

12 x 100 g Becher Schoko

M11935 Dany Sahne

12 x 100 g Becher Vanille

M11994 Buttermilch-Dessert

20 x 125 g Becher

M12135 Grand Dessert

8 x 200 g Becher Double Choc

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M13581 Griestraum

16 x 125 g Becher

M13859 Minus L Pudding

12 x 125 g Becher Schoko-Sahne

M14480 Mousse au Chocolat

12 x 75 g Becher

M14481 Zitronen Mousse

12 x 75 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M48448 Sahne-Pudding

5 Kg Eimer Schoko

M48449 Sahne-Pudding

5 Kg Eimer Vanille

M48450 Frucht-Pudding

5 Kg Eimer Erdbeer

M48451 Frucht-Pudding

5 Kg Eimer Pfirsich-Aprikose

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M48452 Sahne-Pudding

5 Kg Eimer Karamel

M48453 Gries-Pudding

5 Kg Eimer Sahne

M48454 Milchreis

5 Kg Eimer

M48455 Sahne-Pudding

5 Kg Eimer Latte Macchiato

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M48459 Vanilla-Sauce

12 x 1 l Pack

M48463 Pudding

5 Kg Eimer Waldfrucht

M48465 Bourbon-Vanille-Sauce

1 l Pack

www.geyer-food.de

Joghurt

33


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M49113 Dessert Pudding

24 x 125 g Schoko & Sahne

M49114 Dessert Pudding

24 x 125 g Vanille & Sahne

M49117 Dessert Pudding

20 x 125 g Vanille

M49118 Dessert Pudding

20 x 125 g Schoko

16:00

M

16:00

M

M49119 Dessert Pudding

20 x 125 g Caramel

M49120 Dessert Pudding

20 x 125 g Panna Cotta

Quark natur,

Tzaziki

201050 Omira Magerquark

5 kg im Eimer

M13005 Konditorquark 0 %

10 Kg Eimer

16:00

M

16:00

M

16:00

M

16:00

M

327811 SWM Konditoren-

Quark 0,2 %

5 kg Eimer

M13021 Magerquark 0 %

10 x 500 g im Karton

M13156 Quark 0 %

5 Kg Eimer

M13157 Quark 20 %

5 Kg Eimer

16:00

M

16:00

M

16:00

M

327806 SWM Bioland

Speisequark 0,2 %

5 kg Eimer

M13849 Minus L Quark 0 %

10 x 200 g Becher

M13900 Quark portioniert 20 %

24 x 40 g Becher

M13901 Quark mager, portioniert

24 x 40 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M13920 Minus L Frischkäse 70 %

10 x 200 g Becher

M48020 Speisequarkzub. 0 %

5 Kg Eimer

M48021 Konditorquark 0 %

1 Kg Eimer

M48046 Speisequark 40 %

5 Kg Eimer

34 Quark Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M48704 Speisequark 0 %

12 x 250 g Becher

M48712 Speisequark 40 %

12 x 250 g Becher

M56251 Speisequark 20 %

12 x 250 g Becher

M56259 Cremequark 0,2 %

12 x 500 g Becher

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M56260 Speisequark 0 %

12 x 500 g Becher

M56265 Speisequark 20 %

5 Kg Eimer

M73323 Tzaziki

3 Kg Eimer

327087 Schwarzwaldcreme

Schnittlauch 25 %

Der handegemachte Klassiker mit

der feinen Schnittlauchnote.

1 kg Wanne

Quark Frucht

oder gewürzt

16:00

M

M08896 Fruchtquark 20 % Vanille

15 x 75 g

M08900 Quark 20 % Erdbeere

15 x 75 g

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M11606 Danone Fruchtzwerge

6 x 8 x50 g im Karton

M11762 Quark

10 x 200 g Becher Erdbeer / Vanille

M13153 Kräuter Quark

10 x 200 g Becher sortiert

M13552 Obstgarten

Erdbeere, Pfirsich-Maracuja

16 x 125 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M13579 Früchtetraum

16 x 125 g Becher

M13935 Kräuterquark 20 %

24 x 40 g Becher portioniert

M19089 Frühlingsquark

6 x 62,5 g Becher

M48410 Kräuterquark 40 %

5 Kg Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M48429 Früchtequark 20 %

5 Kg Eimer Erdbeere

M48437 Früchtequark 20 %

5 Kg Eimer Pfirsich - Aprikose

M48445 Früchtequark 20 %

5 Kg Eimer Kirsch

M48446 Quark 20 %

5 Kg Eimer Vanille

www.geyer-food.de

Quark

35


Dickmilch,

Buttermilch,

Kefir

M08885 Dickmilch 3,5 %

12 x 200 g Becher

16:00

M

M08982 Buttermilch

12 x 500 g Becher

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M11401 Buttermilch

12 x 0,5 l Becher

M12076 Reine Buttermilch

10 l Eimer

M12181 Frucht-Buttermilch

12 x 500 ml Becher

Erdbeer / Zitrone / Aprikose

M12379 Frucht-Buttermilch

12 x 500 g Flasche

Erdbeer / Pfirsich / Multivitamin

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M12380 Buttermilch

12 x 500 g Becher

Zitrone / Erdbeer / Multivitamin

M12382 Buttermilch

12 x 500 g Flasche

Zitrone / Himbeer

M19659 Buttermilch pur

20 x 250 g Becher

M19660 Frucht-Buttermilch

20 x 250 g Becher

Erdbeer / Aprikose

16:00

M

M56227 Kefir 1,5 %

12 x 500 g Becher

Desserts

fett-/zuckerreduziert

16:00

M

16:00

M

M49111 Dessert

24 x 125 g Becher Schoko-Sahne

M49112 Dessert

24 x 125 g Becher Vanilla-Sahne

36 Desserts Ideen, frisch auf den Tisch


Butter

327928 SWM Sauerrahm-Butter

Weidemilch

16 x 250 g im Karton

16:00

M

201020 Omira Butter süss

40 x 250 g im Karton

201026 Deutsche Markenbutter

süss

40 x 250 g im Karton

201025 Omira Portionsbutter

100 x 20 g im Karton

M60021 Goldbutter

32 x 125 g im Karton

16:00

M

16:00

M

M60046 Innperle Markenbutter

10 x 250 g im Karton

M60054 Weihnachtsbutter

16 x 250 g im Karton

M60143 Meggle Butter

100 x 15 g im Karton

M60364 Feine Butter

100 x 20 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M60305 Knoblauchbutter

125 g Rolle

8 Rollen im Karton

M60313 Kräuterbutter

16 x 62,5 g im Karton

M60315 Kräuterbutter Tube

8 x 80 ml im Karton

M60291 Kräuterbutter Rolle

4 x 250 g im Karton

16:00

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16:00

16:00

M

M

M

M

M60370 Butter fly

50 x 2 St à 20 g im Karton

M60371 Butter fly

100 x 10 g im Karton

M60372 Feine Butter

100 x 10 g im Karton

M60373 Butter fly

100 x 15 g im Karton

16:00

M

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M

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M

M60453

10 x 5 à 20 g im Karton

M60488 Kräuterbutter Rolle

8 x 125 g im Karton

M60492 Med.Tomaten Butter

8 x 125 g im Karton

www.geyer-food.de

Butter

37


Butter

16:00

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M

M

M

M

M60500 Minus L Butter

16 x 125 g im Karton

M60683 Rollenbutter

4 x 2 St. à 250 g im Karton

M60684 Rollenbutter gesalzen

4 x 2 St. à 250 g im Karton

M60704 Blockbutter

5 x 1 Kg im Karton

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M

M60739

16 x 250 g im Karton

M60810 Knoblauchbutter Rolle

4 x 250 g im Karton

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M

16:00

M

M61123 Sommer Butter

40 x 250 g im Karton

M61124 Sommer Butter

16 x 250 g im Karton

327928 SWM Sauerrahm-Butter

Weidemilch

16 x 250 g im Karton

Hefe

16:00

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M73300 Hefe

24 x 42 g im Karton

38 Butter Ideen, frisch auf den Tisch


Bio-Käse

16:00

M

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M

M23290 Bio Camembert

Valleray

600 g Stück

M23291 Bio Camembert Blond

Antons Liebling

700 g Stück

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M

M23292 Bio Camembert 60 %

Gepf. Ärschle

600 g Stück

M23293 Bio Camembert Rot

Antons Liebling

700 g Stück

M32512 Bio Kräutercreme

1,5 Kg Becher

Käse

Deutschland

250005 Edamer 40 %

Stückgewicht ca. 2,5 kg

5 Stück im Karton

VE = 1 Stück

250015 Gouda-Käse 48 %

Stückgewicht ca. 2,5 kg

5 Stück im Karton

VE = 1 Stück

250020 Donautaler 45 %

Stückgewicht ca. 2,5 kg

5 Stück im Karton

VE = 1 Stück

328020 Bergkäse Riegel 45 %

Stück ca. 2,8 kg

328002 Allgäuer Emmentaler 45 %

Filet vom runden Laib mit Rinde

Stück ca. 4 Kg

www.geyer-food.de

Käse

39


Käse

Deutschland

328004 Emmentaler 45 %

aus dem Allgäu. Folienware.

Stück ca. 2,8 kg

328010 Sennerei Bergkäse 45 %

Sennerei Bergkäse. 6 Monate gereift,

lactosefrei. Die pikant-würzige Bergkäse-Spezialität.

Stück 1/8 Laib = ca. 3,5 kg

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M

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M

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M

325041 Omira Bergkäse 45 %

1/8 Laib = 3,5 kg

M00153 Grünländer 48 %

Bärlauch

Stück ca. 2,7 Kg

M21007 Burgkäse 50 %

Stück ca. 3 Kg

M21090 Bayer.Alpen Tilsiter 45 %

Stück ca. 2,7 Kg

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M

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M21175 Wasserburger Landkäse

48 %

Stück ca. 3 Kg

M21278 Butterkäse lang 45 %

Stück ca. 2,5 Kg

M22071 Kraft Lindenberger 46 %

Stück ca. 2,5 Kg

M31776 Peccorino Pistazie 45 %

Stück ca. 0,6 Kg

16:00

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M

M

M

M

M40607 Emmentaler Riegel 45 %

Stück ca. 2,5 Kg

M47708 Hartkäse gerieben

Stück ca. 1 Kg

M15069 Bayer. Käsesortiment

ca. 5,8 Kg im Karton

M21148 Butterkäse 45 %

Stück ca. 2,5 %

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M

M

M

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M21205 Burgtaler 48 %

3 Kg Großlaib

M21211 Edamer 40 %

Stück ca. 3 kg

M21212 Edamer 30 %

Stück ca. 3 kg

M21234 Gouda 48 %

Stück ca. 3 kg

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M

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M

M

M21300 Diplomat 55 %

Natur

Stück ca. 2 Kg

M21393 Diplomat 55 %

Kümmel

Stück ca. 2 Kg

M21404 Diplomat 55 %

Grober Pfeffer

Stück ca. 2 kg

M21410 Diplomat 55 %

Rucola

Stück ca. 3 kg

40 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

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M

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M21415 Diplomat 55 %

Oliven

Stück ca. 1,6 Kg

M21423 Diplomat 55 %

Paprika

Stück ca. 2 kg

M21431 Diplomat 55 %

Knoblauch

Stück ca. 2 kg

M21436 Diplomat 55 %

Kirschtomate

Stück ca. 2 kg

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M

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M21439 Diplomat 55 %

Gourmet

Stück ca. 2 kg

M22064 Emmentaler 45 %

Stück ca. 2,5 Kg

M22065 Emmentaler Riegel 45 %

Stück ca. 4,5 Kg

M22128 Bianco 55 %

Stück ca. 2,8 Kg

16:00

M

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M

M22135 Bavaria Blue 60 %

würzig

Stück ca. 1,2 Kg

M22136 Bavaria Blue 70 %

Stück ca. 1,25 Kg

M22137 Bergbauernkäse 48 %

Stück ca. 2,8 %

16:00

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M22171 Tilsiter 45 %

Stück ca. 3 kg

M22188 Rahmkäse Classic

Stück ca. 1,4 Kg

M22225 Rauchkäse 45 %

Stück ca. 1,77 Kg

M22251 Gourmet de Champignon

60 %

Stück 1 Kg

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M22322 Bianco Knoblauch 55 %

Stück ca. 2,8 Kg

M22346 König Ludwig Käse

Stück ca. 6 kg

M22347 Holzerkäse 50 %

Stück ca. 6 kg

M22348 Hirtenkäse 35 %

Stück ca. 6 kg

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M22350 Alprahmkäse

Stück ca. 6 kg

M22352 Pfefferkäse

Stück ca. 6 kg

M22353 Gipfelstürmer

Stück ca. 6 kg

M22354 König-Ludwig Bierkäse

Stück ca. 6 kg

www.geyer-food.de

Käse

41


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M

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M22355 Allgäuzeller

Stück ca. 6 kg

M22357 Bärlauchkäse

Stück ca. 6 kg

M22358 Almwiesenkäse 48 %

Stück ca. 6 kg

M22359 Rüblikäse

Stück ca. 6 kg

16:00

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M

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M22361 Rotweinkäse 48 %

Stück ca. 6 kg

M22372 Schönegger Schäferlaib

50 %

Stück ca. 4,4 kg

M22373 Heumilch-Alpkäse 48 %

Stück ca. 6 kg

M22374 Schweizer

Weintraubenkäse

Stück ca. 6 kg

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M22375 Bergblumenkäse

Stück ca. 7 kg

M22390 Mangokäse 50 %

Stück ca. 6 kg

M22391 Uriger Bergler

12 Monate gereift

Stück ca. 7,5 kg

M22392 Höhlensteiger 50 %

Stück ca. 6 kg

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M22393 Almblütenkäse 55 %

Stück ca. 6 kg

M22394 Klosterkäse 60 %

Stück ca. 6 kg

M22395 Tilsiter herzhaft 45 %

Stück ca. 3 kg

M22399 Tilsiter herzhaft 45 %

Stück ca. 3 kg

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M

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M

M22348 Bergbauern Weißlacker

Stück ca. 500 kg

M22446 Weiße Lady 60 %

Weichkäse mit Weißschimmel

Stück ca. 900 g

M22470 Allgäuer Rahmtorte mit

Kräutern 65 %

Käserei Champignon

Stück ca. 1,4 kg

M22497 Cambozola Torte 70 %

Käserei Champignon

Stück ca. 2,1 kg

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M22535 Bergader Almkäse 50 %

Stück ca. 2 kg

M22536 Bergader Almkäse

cremig-würzig

Stück ca. 1,2 kg

M22538 Bergader Almkäse

herzhaft-würzig

Stück ca. 1,6 kg

42 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

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M

M

M22560 Allgäuer Rahmtorte mit

Pfeffer 65 %

Käserei Champignon

Stück ca. 1,4 kg

M22578 Emmentaler ohne Rinde

45 %

11 kg-Block

M22608 Illertaler Original 45 %

Stück ca. 3 kg

M22616 Bonifaz 70 %

Steinpilz-Pfifferlinge

Stück ca. 1,25 kg

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M22624 Rougette 70 %

Käserei Champignon

Stück ca. 2 kg

M22748 Butterkäse 50 %

Bayernland

Stück ca. 2 kg

M22756 Allgäuer Rahmtorte 65 %

natur

Stück ca. 1,5 kg

M22764 Bonifaz 70 % mit Pfeffer

Stück ca. 1,2 kg

16:00

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M22799 Bonifaz 70 % natur

Stück ca. 1,2 kg

M22800 Bonifaz 45 % Joghurt

Stück ca. 1,1 kg

M22830 Grünländer Schnittlauch

Stück ca. 2,9 kg

M22831 Grünländer würzig

Stück ca. 2,9 kg

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M

M22969 Grünländer 48 %

Stück ca. 2,9 kg

M22970 Grünländer

Gartenkräuter

Stück ca. 2,9 kg

M22974 Grünländer Räucherkäse

48 %

Stück ca. 2,9 kg

M22977 Grünländer Chili-Paprika

48 %

Stück ca. 2,7 kg

16:00

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M22978 Grünländer

Bärlauch-Kräuter 48 %

Stück ca. 2,7 kg

M23020 Weißer Bayer 60 %

Stück ca. 1,8 kg

M23021 Bierkäse 50 %

Schnittkäse

Stück ca. 1,6 kg

M23022 Landkäse 50 %

ca. 1,8 kg Laib

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M23086 Biarom Natur 45 %

Stück ca. 1,6 kg

M23094 Biarom Kümmel 45 %

Stück ca. 1,6 kg

M23142 Frankenrolle Kräuter

Stück ca. 1 kg

M23144 Frankenrolle Camembert

Stück ca. 1 kg

www.geyer-food.de

Käse

43


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M23183Bonifaz Knoblauch 70 %

Stück ca. 1,2 kg

M23221 Trakaya 45 %

Hirtenkäse gewürfelt in Lake

2 kg Eimer

M23280 Cambozola Balance 55 %

Stück ca. 1,5 kg

M23523 Montagnolo 70 %

Stück ca. 2,2 kg

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M23574 Bonifaz Gartenkräuter

Stück ca. 1,2 kg

M23593 Rotter Klosterkäse natur

60 %

Alpenhain

Stück ca. 850 g

M23620 Alpenhain Obazda 60 %

3 kg Eimer

M23647 Herzdammer 45 %

1/2 Laib

Stück ca. 6 kg

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M23648 Herzdammer 45 %

ganzer Laib

Stück ca. 12 kg

M23698 Basil Räucherkäse

Putenschinken

Stück ca. 1,6 kg

M23701 Basil Räucherkäse

Chili-Paprika 45 %

Stück ca. 1,8 kg

M26115 Trakaya 45 %

Hirtenkäse in Salzlake

1 kg Blechdose

16:00

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M26271 Jermi Walnußtorte 55 %

Stück ca. 1 kg

M26468 Allgäuer Bergkäse 48 %

Herz

1/4 Laib

Stück ca. 6 kg

M26475 Allgäuer Bergkäse 48 %

Herz

1/8 Laib

Stück ca. 3 kg

M26484 Regina Blu 65 %

Stück ca. 2,5 kg

16:00

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M

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M26603 Allgäuer Bauernkäse 50 %

Stück ca. 3 kg

M26604 Wildblumenkäse 50 %

Stück ca. 6 kg

M26605 Gewürzhexe 50 %

1/2 Laib

Stück ca. 3 kg

M26606 Baldauf Alpkäse

1/8 Laib

Stück ca. 3 kg

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M26607 Gartenglück

1/2 Laib

Stück ca. 3 kg

M26608 Bergschnittkäse 50 %

1/2 Laib

Stück ca. 3 kg

M26609 Chilikäse

1/2 Laib

Stück ca. 3 kg

M26610 Staufner Sennerkäse 50 %

Stück ca. 1 kg

44 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

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M

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M26620 Allgäuer Rahmtorte 65 %

mit Knoblauch

Stück ca. 1,4 kg

M26646 Jermi Räucherwurst 45 %

Stück ca. 2 kg

M26794 Jermi

Schinkenrauchwurst 45 %

Stück ca. 2 kg

M31410 Allgäuer Emmentaler

mit Rinde 45 %

Käserei Martin Bauhofer

Stück ca. 4,5 kg

16:00

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M

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M31429 Allgäuer Emmentaler

45 % 1/4 Laib

Käserei Martin Bauhofer

Stück ca. 18 kg

M31437 Allgäuer Emmentaler

45 % ganzer Laib

Käserei Martin Bauhofer

Stück ca. 80 kg

M31550 Patros 55 %

Weißkäse

1 kg Blechdose

M31577 Balkankäse 45 %

Stück ca. 1,6 kg

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M31704 Butterkäse Tölzer Art

Stück ca. 3 kg

M31720 Kräuterzubereitung

Stück ca. 1 kg

M31801 Bergader Edelpilz Brot

50 %

Stück ca. 3,2 kg

M31810 Biarom Kräuter 45 %

Stück ca. 1,6 kg

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M31828 Biarom grüner Pfeffer

45 %

Stück ca. 1,6 kg

M31836 Biarom Paprika/Zwiebel

45 %

Stück ca. 1,6 kg

M31860 Reißler Backsteiner 50 %

Stück ca. 1 kg

M31880 Castello

Weißbierkäse 50 %

Stück ca. 1,8 kg

16:00

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M

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M32499 Omira Zeppelinkäse 45 %

Stück ca. 7 kg

M32514 Omira Mainauer 50 %

Stück ca. 1,2 kg

M33191 Tettnanger Original 50 %

Stück ca. 1,3 kg

M33275 Mozzarella

Goldsteig

1 kg Stange

16:00

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M

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M33626 Jermi Lachstorte 60 %

Stück ca. 1 kg

M34293 Mozzarella Cucina

Granarolo

1 kg Stange

M34380 Tilsiter 48 %

geschmiert

Stück ca. 3,7 kg

M34703 Bonifaz Chili 70 %

Stück ca. 1,2 kg

www.geyer-food.de

Käse

45


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M

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M

M34975 Jermi

Walnußroulade 60 %

Stück ca. 1 kg

M38075 Jermi Roulet Wanuß 60 %

Stück ca. 500 g

M38600 Chester

Schmelzkäseblock 45 %

Stück ca. 2 kg

Käse

Frankreich

M15070 Französisches

Käse-Sortiment 8-fach

3,5 kg im Karton

16:00

M

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M

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M22713 Tortenbrie Ermitage 50 %

Stück ca. 3 kg

M22715 Brie Ermitage 60 %

Stück ca. 1 kg

M26000 Bonbel Brot 50 %

Stück ca. 2,3 kg

M26328 Roquefort 1/2 Laib 52 %

Stück ca. 1,4 kg

16:00

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M

M

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M

M26344 Raclette 48 %

Stück ca. 6,5 kg

M26379 Chaumes Weichkäse 50 %

Stück ca. 2 kg

M26654 Ziegen-Weichkäse-Rolle

45 %

Fromka

Stück ca. 1 kg

M26656 Ziegen-Frischkäse-Rolle

45 %

Stück ca. 1 kg

16:00

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M

M

M

M

M26697 Saint Albray 50 %

Stück ca. 2,2 kg

M26824 Reblochon AOC 45 %

Stück ca. 600 g

M26914 Bresse Bleu 55 %

Stück ca. 500 g

M26915 Geramont 60 %

Stück ca. 500 g

16:00

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M

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M26917 Chaumes Weichkäse 55 %

Stück ca. 500 g

M26918 Saint Albray Weichkäse

50 %

Stück ca. 500 g

M27138 Ramb. Schnittkäse

Walnuß 55 %

Stück ca. 1,2 kg

M31178 Fromi Sortimentskarton

französische Käsespezilaitäten

Karton 2 kg

46 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

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M

M

M

M

M33561 Brie de Meaux 45 %

Stück ca. 2,75 kg

M34020 Salakis Schafkäse-Block

48 %

Stück ca. 2 kg

M34657 Rochebaron

Blauschimmel-Weichkäse 55 %

Stück ca. 600 g

M34659 Peyrigoux Weichkäse

60 %

Stück ca. 1,6 kg

16:00

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M

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M

M

M34754 Münster AOC 50 %

Stück ca. 500 g

M34991 Roquefort Papillon 52 %

Stück ca. 1,25 kg

M55449 Picandou 45 %

24 x 40 g pro VE

M55450 Picandou

Ziegen-Frischkäse 45 %

48 x 40 g pro VE

328033 Französisches-Käse-

Sortiment

Ca. 2 kg gemischte französische

Spezialitäten. Zusammensetzung

wechselt monatlich.

Käse

Dänemark

16:00

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M

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M23124 Frischkäse Rumkranz

60 %

Castello

Stück ca. 1 kg

M23132 Frischkäse

Schnittlauchkranz

60 %

Castello

Stück ca. 1 kg

M23205 Frischkäse

Ananaskranz

60 %

Castello

Stück ca. 1 kg

M23299 Frischkäse

Pfefferkranz

60 %

Castello

Stück ca. 1 kg

16:00

M

M32042 Esrom 45 %

Stück ca. 1,5 kg

www.geyer-food.de

Käse

47


Käse

Holland

M31020 Amsterdammer 48 %

Stück ca. 4,5 kg

16:00

M

M31046 Gouda 48 %

Stück ca. 12 kg

16:00

M

16:00

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M

M

M

M

M31051 Gouda Jung 1/4 Laib

Stück ca. 3 kg

M31151 Leerdammer 45 %

Stück ca. 12 kg

M31160 Leerdammer

1/2 Laib 45 %

Stück ca. 6,4 kg

M31283 Gouda mittel 1/4 Laib

48 %

Stück ca. 3 kg

16:00

M

M33733 Leerdammer Langstück

45 %

Stück ca. 2,8 kg

Käse

Italien

M31364 Gorgonzola 48 %

Blauschimmelkäse, aus Italien.

4 x 1,5 kg im Karton

VE = 1 Stück

M33510 Grana Padano DOP

16 Monate gereift, Stück ca. 1 kg

M33570 Grana Padano DOP

16 Monate gereift, Stück ca. 4 kg

M31348 Taleggio

Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit

rotgeschmierter Rinde, cremiger Teig, würzig

und aromatisch, leicht nussig im Geschmack,

aus der Lombardei.

ca. 2,2 kg / Stück

M31038 Parmigiano Reggiano DOP

22 Monate gereift. Stück 1 kg

M34371 Parmigiano Reggiano DOP

24 Monate gereift. Stück 4 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M22330 Povolone 44 %

Stück ca. 1 kg

M23145 Granreale ital. Hartkäse

32 %

Stück ca. 2 kg

M31038 Reggiano Parmesan

22 Monate gereift, 38 %

Stück ca. 1 kg

M31348 Taleggio 48 %

Stück ca. 2,2 kg

48 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M31364 Gorgonzola 1/8

VE ca. 1,5 kg

M31399 Mozzarella di Bufala

5 x 200 g pro VE

M31763 Pecorino Toscana

2 Monate gereift, 48 %

Stück ca. 2 kg

M31777 Pecorino Walnuss

Stück ca. 700 g

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M33030 Grana Padano 32 %

Stück ca. 36 kg

M33170 Grana Padano 32 %

16 Monate gereift

Stück ca. 4 kg

M33252 Stilfser D.O-P. 50 %

Sennerei Burgeis

Stück ca. 9 kg

M33258 Stilfser D.O-P. 50 %

1/2 Laib

Sennerei Burgeis

Stück ca. 4,5 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M33260 Mozzarellini Kügelchen

Stück ca. 8,5 g

1 kg pro VE

M33269 Pustertaler Schnittkäse

50 %

Stück ca. 4,5 kg

M33278 Paglietta 58 %

Stück ca. 440 g

M33510 Grana Padano 32 %

18 Monate gereift

Stück ca. 1 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M33595 Feigenkäse 48 %

Stück ca. 2,7 kg

M33782 Ricotta Frischkäse 40 %

Galbani

Becher 1,5 kg

M34273 Mozzarella

Milchwerk Jäger

1 kg Stange

M34371 Reggiano Parmesan

24/26 Monate gereift

Stück ca. 4 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M34460 Scamorzza 45 %

4 x 300 g im Karton

M34681 Pecorino Stagionato 52 %

4 Monate

Stück ca. 2 kg

M34692 Grana Padano

250 g Stücke/Packungen

12 x 250 g = 3 kg im Karton

M34930 Italienisches Gastro-Käse-

Sortiment

Ca. 2 kg gemischte italienische Spezialitäten.

Verschiedene Sorten nach

Saison.

16:00

M

16:00

M

M34930 Käsesortiment Italien 2

3,95 kg im Karton

M34935 Käsesortiment Italien 3

4,8 kg im Karton

www.geyer-food.de

Käse

49


Käse

Österreich

M22365 Mondseer Butterkäse

45 %

Stück ca. 1 kg

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M22379 Affineur Käse-Sortiment C

Sortiment österreichischer Käsespezialitäten.

1,7 kg im Karton

M22388 Zillertaler Bergkäse

1/8 Laib

Stück ca. 4,3 kg

M26705 Tiroler Schmugglerkäse

55 %

Stück ca. 5 kg

M31952 Tiroler Felskellerkäse

45 %

Stück ca. 2 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M31954 Feiner Tiroler 55 %

Stück ca. 2 kg

M31960 Ländle Mostkäse 50 %

Stück ca. 4 kg

M31961 Ländle Weinkäse 50 %

Stück ca. 4 kg

M31962 Ländle Bergkäse 45 %

Stück ca. 2,5 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M31966 Ländle Braukäse 35 %

Stück ca. 4 kg

M31967 Ländle Räßkäse 45 %

Stück ca. 4 kg

M31973 Ländle Sortimentskarton

4 verschiedene feine Käse der Ländle

Vorarlbergmilch.

ca 4 kg im Karton

M31977 Ländle Safrankäse 45 %

Stück ca. 4 kg

16:00

M

M33553 Tiroler Bergkäse 50 %

5 Monate gereift

Stück ca. 3,5 kg

50 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


Käse

Schweiz

16:00

M

M30010 Appenzeller kräftig 48 %

1/4 Laib

Stück ca. 1,7 kg

M30015 Appenzeller mild 48 %

1/4 Laib

Stück ca. 1,7 kg

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M30058 Greyerzer Cryo 49 %

Stück ca. 1,7 kg

M30082 Tete de Moine 51 %

Stück ca. 1 kg

Käse

sonstige Länder

M26425 Original griechischer

FETA in Lake

2 kg Wanne

16:00

M

M31690 Original griechischer

Manouri 70 %

Stück ca. 2 kg

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M34088 Schafkäseblock 50 %

Stück ca. 1,8 kg

M34100 Cheddar 48 % Irland

Stück ca. 2 ,5kg

M34827 Manchego C.D.C. 50 %

Stück ca. 3 kg

M34833 Wasabi-Käse 50 %

1/2 Laib

Stück ca. 2,2 kg

Käse

fettreduziert

M21156 Innperle 30 %

Stück ca. 2,5 kg

16:00

M

M21160 Innperle Bärlauch 30 %

Stück ca. 2 kg

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M21162 Innperle

Tomate-Basilikum 30 %

Stück ca. 2 kg

M22420 glockenzeller leicht 30 %

M22829 Grünländer leicht 24 %

Stück ca. 2,6 kg

M23493 Henri leicht 32 %

Stück ca. 2 kg

www.geyer-food.de

Käse

51


Weichkäse,

Schmelzkäse

258074 Bavaria Blu

Weichkäse

Stück ca. 1,2 kg

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M17273 Rougette fein würzig

Ofenkäse, 60 %

6 x 180 g im Karton

M17654 Senator Camembert 125 g

extrem lange haltbar

40 Stück im Karton

M23596 Rotter Klosterkäse natur

Stück 400 g

M15334 Champignon

Rahm-Camembert 55 %

6 x 250 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M15601 Weihenstephan

Camembert 45 %

10 x 80 g im Karton

M17271 Mozzarella di Bufala 125 g

14 Packungen im Karton

M17840 Mozzarella 45 % 125 g

Goldsteig

10 Packungen im Karton

M17841 Mozzarella 44 % 125 g

Italien

12 Packungen im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M18031 Rotkäppchen leicht Camembert

125 g

8 x 125 g im Karton

M18430 Camembert 30 %

24 x 125 g im Karton

M20079 Olzmützer Quargel 125 g

10 Stück im Karton

M20109 Miesbacher 45 %

10 x 62,5 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M20347 Harzbube Kümmelstange

125 g

10 x 125 g im Karton

M20391 Harzbube Korbkäse-

Scheiben 200 g

10 x 200 g im Karton

M20494 Harzbube Handkäse 200 g

10 x 200 g im Karton

M20796 Kleiner Limburger 40 %

200 g

6 x 200 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M20834 Romadur 20 %

100 g

8 x 100 g im Karton

M20842 Romadur 40 %

100 g

8 x 100 g im Karton

M20850 Romadur 60 %

100 g

8 x 100 g im Karton

M22362 Schönegger Bauernstolz

50 %, 280 g

12 x 280 g im Karton

52 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M23159 Stangen-Limburger 40 %

500 g

St. Mang

5 x 500 g im Karton

M35009 Milkana Schmelzkäse-

Ecken 8/8

8 x 25 g im Karton

M35010 Milkana Sahne-Eck

Schmelzkäsezubereitung 62,5 g

8 Stück pro VE

M35018 Milkana Salami-Eck

Schmelzkäsezubereitung 62,5 g

8 Stück pro VE

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M35033 Milkana Kräuter-Eck

Schmelzkäsezubereitung 62,5 g

8 Stück pro VE

M35039 Ramee Camembert 125 g

6 x 125 g im Karton

M38546 Schmelzkäse 8/8 = 200 g

20 %, Sortimentsmix

24 Stück im Karton

M38549 Schmelzkäse 8/8 = 200 g

45 %, Sortimentsmix

24 Stück im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M45114 Cheddar Schmelzkäse

Hochland

Stück 1033 g

M45532 Bavaria Blu Minilaib 350 g

6 x 350 g im Karton

M45533 Almkäse mild Minilaib

350 g

Bergader

6 x 350 g im Karton

M45534 Almkäse würzig

Minilaib 350 g

Bergader

6 x 350 g im Karton

16:00

16:00

M

M

M47804 Galbani Mozzarellakugel

5 g

1 kg Eimer

M58461 Soignon Ziegenrolle 45 %

200 g

6 x 200 g im Karton

www.geyer-food.de

Käse

53


Frischkäse,

Streichkäse

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M22721 Landfrischkäse 70 %

Bayernland

3,5 kg Eimer

M22722 Frischkäse 70 %

2 kg Eimer

M22723 Kräuterfrischkäse 70 %

Landfrisch

2,5 kg Eimer

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M22729 Frago Frischkäse

Doppelrahmstufe

3,5 kg Eimer

M22837 Bresso Frischkäse Kräuter

60 %

1,5 kg Eimer

M23001 Bärlauch-Ziegen-

Frischkäserolle

Petri

Stück ca. 700 g

M23426 Petrella 24 % Paprika-

Frischkäse

1 kg Schale

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M23515 Buko Frischkäse

17 % absolut

1,5 kg Eimer

M23539 Petrella 24 % Bärlauch-

Frischkäse

1 kg Schale

M23540 Petrella 24 %

Schnittlauch-Frischkäse

1 kg Schale

M23541 Petrella 24 %

Meerrettich-Frischkäse

1 kg Schale

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M23556 Petrella 24 % P

Peppasweet-Frischkäse

1 kg Schale

M23590 Obazda Terrine

Der bayrische Klassiker von

Alpenhain

1, 5 kg Terrine

M23621 Camembert Creme

Streichfähige Camembert-Creme

1kg Becher

M23672 Frischkäse 70 %

Landfrisch - Berglandmilch

10 kg Eimer

16:00

M

16:00

M

M31631 Körniger Frischkäse 10 %

5 kg Eimer

M32000 Mascarpone 80 %

Italien

2 kg Becher

54 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


Frischkäse,

Streichkäse

M32130 Mascarpone 84 %

Goldsteig

2 kg Becher

16:00

M

M33189 Ricotta-Frischkäse 40 %

Italien

1,5 kg Becher

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M33600 Snofrisk Ziegenfrischkäse

70 %

2 x 1 kg im Karton

M33703 Exquisa Frischkäse 70 %

1,5 kg Becher

M33711 Philadelphia natur

1,65 kg Becher

M33713 Philadelphia Balance

fettreduziert

1,65 kg Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M46124 Mascarpone 80 % 500 g

Italien

500 g Becher

M75653 Petri Tzatziki

1 kg Schale

M46650 Mascarpone 802%

Goldsteig

500 g Becher

M55279 Frischkäse Ziege 49 %

6 x 150 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M55328 Buko Kräuterfrischkäse

70 % , 200 g

10 x 200 g im Karton

M55344 Buko Frischkäse natur

73 % , 200 g

10 x 200 g im Karton

M55417 Kerniger Frischkäse

12 x 200 g im Karton

M55743 Obazda 125 g

6 x 125 g im Karton

16:00

16:00

M

M

M58010 Le Tartarte 70 %

Kräuter-Frischkäse

8 x 150 g im Karton

M58345 Chavroux Kräuter-Frischkäse

6 x 150 g im Karton

www.geyer-food.de

Käse

55


Käse gerieben,

in Streifen,

gewürfelt

250080 Wurstsalat-Käse gestiftelt,

Emmentaler 45 %

1000 g im Beutel

10 Beutel im Karton

VE = 1 kg

250090 Spätzle-Käse gerieben

50 % Bergkäse, 50 % Emmentaler

1000 g im Beutel

10 Beutel im Karton

VE = 1 kg

250100 Mozzarella 40 % gewürfelt

6 x 6 mm

1000 g im Beutel

10 Beutel im Karton

VE = 1 kg

250110 Edamer 40 % geraspelt

6 x 6 mm

1000 g im Beutel

10 Beutel im Karton

VE = 1 kg

250120 Emmentaler gerieben

45 %

Emmentaler aus dem Allgäu.

10 Beutel im Karton

VE = 1 kg

16:00

M

16:00

M

328201 Bergraspel Spätzlekäse 48 %

Mischung aus Bergkäse (aus Rohmilch)

und Emmentaler. Ideal für

herzhafte Kässpätzle. Hergestellt im

Allgäu. 5 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

M31039 Grana Padano

frisch gerieben

1000 g Packung

M45888 Gouda 48 % geraspelt

1000 g Packung

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M45889 Gouda 48 % gerieben

4 mm

1000 g Packung

M45900 Pizzamix 40 % gerieben

2 kg Packung

M45901 Spätzlekäse 45 %

gerieben

1000 g Packung

M45903 Wurstsalatkäse 45 %

Streifen

1000 g Packung

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M45905 Ländle Spätzlekäse

Vorarlbergmilch

1000 g Packung

M47678 Emmentaler 45 %

gerieben

Käserei Martin Bauhofer

1000 g Packung

M47802 Emmentaler 45 %

gewürfelt

1000 g Packung

M47805 Mozzarella 40 % gerieben

1000 g Packung

56 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


Käse

in Scheiben

250200 Emmentaler 45 %

in Scheiben, Scheibe 20 g

6 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

250210 Gouda 45 % in Scheiben

Scheibe 20 g

6 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

250230 Mozzarella 45 % in Scheiben

Scheibe 22,2 g

6 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

250235 Mozzarella 40 % in Scheiben

6 x 500 g im Karton, VE = 500 g

250240 Bergjauserkäse 50 %

in Scheiben

Scheibe 20 g

6 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

251062 Käse Scheiben

bunte Paprika

Scheibe 17 g

6 x 500 g im Karton, VE = 500 g

251064 Käse Scheiben

bunter Pfeffer

Scheibe 17 g

6 x 500 g im Karton, VE = 500 g

250220 Edamer in Scheiben 40 %

20 g pro Scheibe, 10 x 10 cm

1000 g pro Pack

6 Pack im Umkarton

16:00

M

16:00

M

251064 Käse „Bunter Pfeffer“ in

Scheiben

30 x ca. 17 g = 500 g pro Schale

10 Schalen im Umkarton

M45195 Emmentaler 45 %

Scheiben 100 g

15 x 100 g im Karton

M45357 Gouda 48 %

Scheiben 100 g

15 x 100 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M45424 Esrom 45 %

Scheiben gefächert

50 Scheiben à 20 g =

1000 g Packunbg

M45633 Bonbel 50 %

Scheiben 700 g

700 g Packung

M45822 Irischer Cheddar

Scheiben 150 g

10 x 150 g im Karton

M50017 Mozzarella 40 %

Scheiben 500 g

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M50610 Emmentaler 45 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50636 Gouda 48 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50637 Gouda 30 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50638 Maasdammer 30 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

www.geyer-food.de

Käse

57


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M50639 Maasdammer 45 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50640 Frischpack HoGa Sortiment

verschiedene Sorten Käse

in Scheiben

10 x 500 g im Karton

M50641 Räucherkäse 50 %

Scheiben

45 x 22,2 g pro Packung

1000 g Packung

M50642 Brennesselkäse 50 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M50645 Edamer 30 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50646 Tilsiter 45 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50647 Butterkäse 45 %

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M50661 Minus-L Emmentaler in

Scheiben 150 g

laktosefrei

10 x 150 g im Karton

M50664 Minus-L Gouda in Scheiben

150 g

laktosefrei

10 x 150 g im Karton

M50666 Minus-L Tilsiter in Scheiben

150 g

laktosefrei

10 x 150 g im Karton

M50667 Minus-L Butterkäse in

Scheiben 150 g

laktosefrei

10 x 150 g im Karton

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M50673 Tomaten-Oliven-Käse

50 % in Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50679 Käse bunter Pfeffer

in Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M50680 Tilsiter 30 %

in Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

16:00

16:00

M

M

M50741 Käse-Aufschnitt 250 g

7 x 250 g im Karton

M50807 Leerdammer Original in

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M53141 Grünländer 48 %

in Scheiben

500 g Packung

M53142 Grünländer leicht

in Scheiben

500 g Packung

M53143 Grünländer geräuchert

in Scheiben

500 g Packung

M53144 Grünländer Bärlauch

in Scheiben

500 g Packung

58 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


16:00

M

16:00

M

16:00

M

M53145 Grünländer Chili-Paprika

in Scheiben

500 g Packung

M55622 Samsoe leicht 30 % in

Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

M55623 Havarti natur in Scheiben

50 x 20 g pro Packung

1000 g Packung

Käse

Portionen

M15741 Brie-Snack 45 %, 25 g

50 x 25 g im Karton

16:00

M

M15745 Camembert 45 %

Portionen

50 x 25 g im Karton

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M15748 Obazda Portionen 25 g

40 x 25 g im Karton

M15750 Schuhplattler Camembert

30 %, 25 g

50 x 25 g im Karton

M20730 Knirps Biergartenkäse

45 %

8 x 150 g im Karton

M20845 Knirps Brotzeitkäse 40 %

8 x 100 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M35211 Cheesy natur 60 %

108 x 20 g im Karton

M36137 Cheesy Kräuter 60 %

108 x 20 g im Karton

M37397 Lache Kuh Schmelzkäsezubereitung

20 %

80 x 17,5 g im Karton

M37398 Lache Kuh Schmelzkäsezubereitung

45 %

80 x 17,5 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M38032 Schmelzkäse-Portionsmix

30 %

48 x 20 g im Karton

M38512 Bayerische Brotzeit 30 %

24 x 25 g im Karton

M38530 Schmelzkäsezubereitung

Champignon 30 %

36 x 20 g im Karton

M38531 Schmelzkäsezubereitung

Kräuter 30 %

36 x 20 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M38532 Schmelzkäsezubereitung

Pikant 30 %

36 x 20 g im Karton

M38533 Schmelzkäsezubereitung

Sahne 30 %

36 x 20 g im Karton

M45011 Trappe Echourgnac 50 %

8 x 300 g im Karton

M45608 Mini Babybel 45 %

96 x 20 g im Karton

www.geyer-food.de

Käse

59


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M55106 Philadelphia Balance

Portionen 16,66 g

60 x 16,66 g im Karton

M55107 Philadelphia

Portionen 16,66 g

60 x 16,66 g im Karton

M55108 Philadelphia Kräuter

Portionen 16,66 g

60 x 16,66 g im Karton

M55109 Philadelphia Kräuter Balance

Portionen 16,66 g

60 x 16,66 g im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M55536 Buko Frischkäse 65 %

Portionen-Sortiment

48 x 20 g im Karton

M55670 Kiri Frischkäse 66 %

Portionen

80 x 20 g im Karton

M55999 Kiri Frischkäse Kräuter

68 % Portionen

80 x 20 g im Karton

M58411 Milkana Portionen

sortiert

100 x 20 g im Karton

Käse

Sortimente

16:00

M

M34839 Italienisches Gastro-Käse-

Sortiment

Ca. 2 kg gemischte italienische Spezialitäten.

Verschiedene Sorten nach

Saison.

M15070 Französisches-Käse-

Sortiment

Ca. 2 kg gemischte französische

Spezialitäten. Zusammensetzung

wechselt monatlich.

16:00

M

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M31178 Fromi Sortimentskarton

französische Käsespezialitäten

Karton 2 kg

M15070 Französisches

Käse-Sortiment 8-fach

3,5 kg im Karton

M15069 Bayer. Käsesortiment

ca. 5,8 Kg im Karton

M31973 Ländle Sortimentskarton

4 verschiedene feine Käse der Ländle

Vorarlbergmilch.

ca 4 kg im Karton

16:00

M

16:00

M

M34930 Käsesortiment Italien 2

3,95 kg im Karton

M34935 Käsesortiment Italien 3

4,8 kg im Karton

Käse

Convenience

M15318 Back Camembert

Gourmet

12 x 75 g im Karton

16:00

M

60 Käse Ideen, frisch auf den Tisch


Debic

Milch- und

Dessertprodukte

323337 Debic Schlagsahne 32 %

Debic Schlagsahne gerinnt nicht,

flockt nicht aus und ist säurestabil.

Inhalt: 2 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323347 Debic Culinaire 20 %

Gerinnt nicht mit Alkohol oder Säure,

gefrier- und taustabil, flockt nicht

aus. Inhalt: 2 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323338 Debic Dessertsauce Vanille

Gebrauchsfertige Dessertsauce, kalt

und warm verwendbar.

Inhalt: 2 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323339 Debic Creme Brûlée

Die frische Basis für Crème Brûlée

und Crema Catalana. Einfache Zubereitung.

Inhalt: 1 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323341 Debic Tiramisu

Basiert auf dem italienischen Originalrezept,

enthält 55 % Mascarpone.

Inhalt: 1 Liter - ergibt ca. 2 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323344 Debic Mousse au Chocolat

Geeignet für zahlreiche kreative Dessertvariationen.

Inhalt: 1 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323342 Debic Parfait

Schnell, einfach und frischer Geschmack,

kann problemlos verfeinert

werden. Inhalt: 1 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323340 Debic Creme Caramel

Cremiger Geschmack und feine Konsistenz,

ein Ergebnis wie hausgemacht.

Inhalt: 1 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323343 Debic Panna Cotta

Ideale Basis zur Herstellung traditioneller

Panna Cotta.

Inhalt: 1 Liter

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323324 Debic Sprühsahne 35 %,

gesüßt Sprühfertige Profi-Schlagsahne

mit Zucker. Ultrahocherhitzt.

Inhalt: 700 ml

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

323325 Debic Sprühsahne 35 %,

ungesüßt

Schlagsahne sprühfertig, ungesüßt.

Inhalt: 700 ml

6 Flaschen im Karton. VE = 1 Flasche

Eier /

Vollei

200020 Eifix Vollei, past. flüssig

1000 ml im Pack

12 Packungen im Karton

VE = 1 Packung

200021 Eifix Schlemmer Rührei,

past. flüssig

1000 ml im Pack

12 Packungen im Karton

VE = 1 Packung

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M80129 Eigelb, past. flüssig

1000 ml im Pack

12 Packungen im Karton

VE = 1 Packung

M80052 Eiweiß, past. flüssig

1000 ml im Pack

12 Packungen im Karton

VE = 1 Packung

M80128 Konditor-Eiweiß

past. flüssig

1000 ml im Pack

12 Packungen im Karton

VE = 1 Packung

200040 Eier gefärbt. Gr. M

*** Saisonprodukt ***

mit Salz

90 Stück im Displaykarton

www.geyer-food.de

Eier

61


62 Eier Ideen, frisch auf den Tisch


www.geyer-food.de

Beilagen

63


Teigwaren /

Beilagen

280026 TIFA Eierknöpfle

4 x 2,5 g im Karton

VE = 2,5 kg

280030 Maultaschen gerollt 85g

mit Fleischfüllung

3 x 2 g im Karton

VE = 2 kg

280048 Maultaschen-Strang

Hier können Sie Ihre Maultaschen

nach belieben selbst portionieren

und bestimmen das Schnittbild

4 Stück á 500 g in der Packung

2800153 Eierspätzle frisch

- geschabt-

* Unsere Besten *

4 x 2,5 g im Karton

VE = 2,5 kg

271001 Burgi’s Eierspätzle

längliche Eierspätzle

4 x 2,5 g im Karton

VE = 2,5 kg

280016 Hausmacher Gourmet

Spätzle

2 x 2 g im Karton

VE = 2 kg

271005 Burgi’s Eierknöpfle

4 x 2,5 g im Karton

VE = 2,5 kg

271012 Burgi’s Eierspätzle

„Schwäbische Art“

4 x 2,5 g im Karton

VE = 2,5 kg

280026 TIFA Eierknöpfle

4 x 2,5 g im Karton

VE = 2,5 kg

64 Teigwaren Ideen, frisch auf den Tisch


Knödel

271003 Kartoffelklöße lose

Hellgelbe, vorgeformte Kartoffelklöße

aus frisch geriebenen Kartoffeln.

Stück ca. 90 g

4 x 16 Stück im Karton, VE = 16 Stück

271000 Kloßteig

4 x 2,5 kg im Umkarton

, VE = 2,5 kg

271013 Knödelinos

Miniknödel aus frischen, geriebenen

Kartoffeln. Stück ca. 25 g

5 x 60 Stück im Karton

VE = 60 Stück

271009 Semmelknödel 90 g

4 x 16 Stück im Karton

VE = 16 Stück

271010 Kartoffelknödel 90 g mit

Brotwürfeln

4 x 16 Stück im Karton

VE = 16 Stück

271011 Semmelknödel 150 g

3 x 16 Stück im Karton

VE = 16 Stück

Feinkost-

Salate

220020 Farmersalat

Ein Feinkostsalat mit frischem Weißkohl,

Möhren, Ananas und Staudensellerie

in cremefarbener Salatmayonaise.

3 kg im Eimer

220030 Weißkrautsalat

Aus frischem Weißkohl mit Paprika in

einer fein abgestimmten Würzsoße.

5 kg im Eimer

220005 Kartoffelsalat bayrisch-schwäbische Art

Aus festkochenden Kartoffeln, Essig, Pflanzenöl, frischem Schnittlauch und

Gewürzen, fein angemacht.

5 kg im Eimer

16:00

M

220040 Möhrensalat

Eine Salatzubereitung aus frischen,

knackigen Möhrenstreifen in einem

feinen Kräuter-Essig-Öl-Dressing.

5 kg im Eimer

220065 Bunter Rohkostsalat

Aus frischem Weißkohl, Möhren und

Paprikastreifen in einer fein pikanten

Vinaigrette. Ohne Konservierungsstoffe.

3 kg im Eimer

220150 Ochsenmaulsalat

Ochsenmaul (Fleisch vom Rind) in Öl.

2,5 kg im Eimer

M74573 Saisonaler Fruchtsalat

3 Liter

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M75051 Homann Russisch Ei

6 x 200 g im Karton

M75639 Popp Tzatziki

1000 g Schale

M75662 Popp Fleischsalat

1000 g Schale

M76227 Kartoffelsalat 3 Sterne

Amberger

5 kg Eimer

www.geyer-food.de

Knödel

65


16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M77143 Weißkrautsalat

Feldmühle

5 kg Eimer

M77144 Farmersalat

Le Picant

3 kg Eimer

M77275 Eiersalat

Kugler

1 kg Eimer

M77281 Karottensalat

Kugler

1,3 kg Eimer

16:00

M

16:00

M

M78771 Nudelsalat Florentiner

Le Picant

3 kg Eimer

M78773 Karottensalat

Le Picant

3 kg Eimer

Dressings

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

270207 Kraft Joghurt Dressing

5 Liter Kanne

270209 Kraft Joghurt-Kräauter

Dressing

5 Liter Kanne

M73136 Elsdorfer American

Dressing

5 Liter Eimer

M73137 Elsdorfer French

Dressing

5 Liter Eimer

16:00

M

16:00

M

16:00

M

M73138 Elsdorfer Joghurt

Dressing

5 Liter Eimer

M73142 Elsdorfer Thousand

Islands Dressing

5 Liter Eimer

M75122 Sour Creme

3 kg Eimer

66 Dressings

Foodservice für Kochprofis


Antipasti

205010 Grüne Oliven "Stuzzicarella"

Ganze grüne Oliven mit Stein, fein eingelegt.

1900 g Schale / 1350 g ATG

205042 Oliven schwarz entkernt

im Kräuter-Knoblauchöl

1900 g Schale / 1350 g ATG

205044 Oliven "Mix Italia"

Grüne und schwarze Oliven, entkernt.

Eingelegt in Öl mit Kräutern und Paprikastückchen.

1100 g Schale / 750 g ATG

205062 Grüne Oliven, gefüllt mit

Peccorino-Käse

1900 g Schale / 1300 g ATG

205063 Antipasti-Mix

Mediterraneo

Perfekte Mischung aus Oliven, Gemüse

und Ricottakäse.

1900 g Schale / 1350 g ATG

205083 Kalamata Oliven

Schöne, große schwarze Kalamata-Oliven.

1900 g Schale / 1400 g ATG

205176 Gegrillte Auberginenscheiben

in Öl

1900 g Schale / 1300 g ATG

205182 Paprika "Piccadolce"

mit Käse gefüllt

1100 g Schale / 800 g ATG

205199 Tricolori Paprika gegrillt

1900 g Schale / 1350 g ATG

205222 Getrocknete Tomaten

mit Kräutern mariniert.

1900 g Schale / 1400 g ATG

205241 Pilze gegrillt

1100 g Schale / 750 g ATG

205260 Gegrillte Zucchini in Öl

1900 g Schale / 1400 g ATG

205265 Gemischtes Gemüse

vom Grill. Antipasti-Mix aus Zwiebeln,

Artischocken, gegrillten Champignons

und Paprika.

1900 g Schale / 1400 g ATG

205292 Zucchiniröllchen gegrillt

mit Käse

1000 g Schale / 750 g ATG

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M73341 Schafskäse mit Kräutern

Palatum

750 g Schale

M73342 Schafskäse pikant

Palatum

1150 g Schale / 700 g ATG

M73362 Rote Pepperoni mit

Frischkäse

1000 g Schale

M73363 Mini Kürbis + Jalapeno

mit Frischkäsefüllung

Palatum

1000 g Schale

16:00

M

M74543 Artischokenherzen in

Kräuteröl

2000 g Schale

www.geyer-food.de

Antipasti

67


Kartoffelprodukte

280100 Pommes frites Feinschnitt

8 x 8 mm

in Pflanzenöl vorgebacken

2 x 5000 g im Karton

280150 Garkartoffeln, 30-40 mm

vorgegart, gesalzen und vacuumverpackt.

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

4 x 3 kg im Karton, VE = 3 kg

280160 Baked Potatoes 250 g

Vorgegarte Kartoffel, vacuumverpackt. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

4 x 6 Stück im Karton, VE = 4 Stück

280170 Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

3000 g im Beutel

4 Beutel im Karton

VE = 2,5 kg

280190 Kartoffelgratin

Kartoffelscheiben in feiner Käsesosse,

überbacken mit Käse.

4 x 3 kg im Karton

VE = 3 kg

M71203 Pommes frites 10 x 10 mm

in Pflanzenöl vorgebacken

2 x 5000 g im Karton

16:00

M

271006 Gourmetkartoffeln

Vorgegarte Kartoffeln ohne Schale.

Größe: ca. 25 - 45 mm

4 x 2500 g im Karton

VE = 2,5 kg

271007 Bratkartoffeln

mit Schinkenspeck

4 x 2500 g im Krton

VE = 2,5 kg

271008 Kartoffelscheiben

vorgegart

4 x 2500 g im Karton

VE = 2,5 kg

M77860 Garkartoffeln 30/40

6 x 2 kg im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M71153 Baked Potatoes

Amberger

20 Stück im Karton

M71200 Pommes Frites 8 mm

Farm Frites

10 kg im Karton

M71201 Pommes Frites 10 mm

Farm Frites

10 kg im Karton

M71203 Pommes Frites 10 mm

Helmer

10 kg im Karton

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M71204 Pommes Frites 8 mm

Helmer

10 kg im Karton

M76674 Bratkartoffeln mit Speck

5 mm Schnitt

6 x 2000 g im Karton

M77063 Garkartoffeln ganz

4 x 3 kg im Karton

M77847 Kartoffelgratin

Amberger

2500 g Packung

68 Kartoffel-Produkte Ideen, frisch auf den Tisch


www.geyer-food.de

Pilze

69


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,3 - 1,6 kg/S

Stück

R inde rfilet 4/ /5lbs.

1,8

- 2,2 kg/Stück

Rinderfilet

71


Rindfleisch

18:00

F

F000018 Rinderbug / Kernstück

ohne Bein

230005 Argentinische Roastbeef

Stück ca. 3-4 kg

F000016 Finder-Roastbeef

deutscher Junngbulle

18:00

F

F000008 Rinderlappen m. Bein

4 kg

230007 Brasilianische Roastbeef

Stück ca. 4 - 6 kg

F91301 Finder-Roastbeef

deutsche Färse

F000021 Waden / Streifenfleisch

v. Rind, 1 kg

18:00

F

18:00

F

18:00

F

F000036 Rinder-Entrecote

3 kg

F000069 Rindfleisch in Streifen

1 kg

F000817 Rinderzunge gepökelt

1 kg

F000814 Rinderzunge gekocht

1,3 kg

Rinderleber

F000040 kg-weise bestellbar

F000079 geschnetzelt 1 kg

F000080 geschnitten, 5 x 160 g

F000016 Rindersauerbraten

18:00

18:00

18:00

18:00

F

F

F

F

F000014 Rinder-Tafelspitz

Stück ca. 2 kg

F000006 Rindernierenstück ganz

mit Filet (T-Bone Steak)

F000017 Rinderfilet, deutsch

Stück ca. 1,8 kg

133986 Rinderknochen

Kiloware

Rindfleisch

portioniert

18:00

18:00

18:00

3 Tage

F

F

F

F

F000053 Rinderrouladen leer

5 x 180 g Packung

F000057 Rindergulasch Keule

12 x 12 mm, 1 kg

F000020 Rindergulasch Keule

24 x 24 mm, 1 kg

F000075 Rinderhackfleisch

1 kg

F000175 Hackfleisch gemischt

1 kg

133550 Gulasch gemischt

3 kg in der Schale

72 Rindfleisch Ideen, frisch auf den Tisch


Kalbfleisch

18:00

F

F000216 Kalbsschulter o. Bein, 3,5 kg

F910101 Kalbsrücken ohne Knochen

F000214 Kalbsfilet

F000219 Kalbshaxen

F000218 Kalbsbrust

F000204 Kalbsschlegel mit Bein

F000209 Kalbsoberschale o. Deckel

F000211 Kalbshüfte

F000212 Kalbsoberschale m. Deckel

F000213 Kalbsunterschale o. Waden

F000215 Kalbsschoss

F000216 Kalbsschulter o. Bein

F000218 Kalbsbrust leer o.B.

F000221 Kalbskotelett

F000239 Kalbszunge

F000222 Kalbsnierenbraten

F000240 Kalbsleber

F000241 Kalbsherz

F000242 Kalbsnieren

F000243 Kalbsriesle

F000247 Kalbsnacken o. Bein

F000249 Kalbsknochen gesägt

F000250 Kalbsrouladen

F000251 Kalbsschnitzel

F000252 Kalbsbraten Keule

F000253 Kalbsbraten Bug

F000254 Kalbsbraten Hals

F000255 Kalbsrückensteak

F000256 Kalbskotelett

F000257 Kalbsfrikassee mit Bein

F000258 Kalbsfrikassee o. Bein

Geflügel

18:00

F

F000935 / F010935

Putenschnitzel

5 x 150 g

18:00

F

18:00

F

F000934 Putenbrust ganz

vacuumiert.

Stück ca. 4 kg

F000936 Putengeschnetzeltes

1 kg im Beutel

F000937 Putengulasch aus der Oberkeule

1 kg im Beutel

www.geyer-food.de

Kalbfleisch

73


Schweinefleisch

Regionalität und Qualität

Bei Fleisch- und Wurstwaren setzten wir überwiegend auf

regionale Produkte. Die meisten Produkte beziehen wir bei

familiengeführten Metzgerbetrieben aus der Region.

Weil wir die Betriebe und Inhaber kennen und schätzen.

Mit unserem umfassenden Sortiment lassen wir fast keine

Wünsche offen - und wenn doch:

Unsere Zulieferer machen für unsere Kunden (fast) alles

möglich. Wenn Sie also einmal etwas ausgefallenes suchen

oder Sonderzuschnitte wünschen. Mit ein paar Tagen Vorlauf

ist vieles möglich. Sprechen Sie uns gerne dazu an.

230560 Deutsche Schweinefilet

ohne Kette, Je 5 Stück vacuumiert

Stück ca. 500 g

F000112 Deutsche Schweinefilet

ohne Kette, einzeln vacuumiert, Stück ca. 500 g

18:00

F

230540 / F000123

Deutsche Schweinelachse

ohne Kette, ohne Deckel

Stück ca. 3,5 kg

230580 / F000122

Schweinehals

ohne Knochen

Stück ca. 2,5 kg

3 Tage

F

18:00

F

133063 Krustenbraten, frisch

vacuumiert, Stück ca. 3 kg

F000114 Schweinehinterhaxen

Vliesschnitt

Stück ca. 600 g, 5 Stück

F000119 Schweine Haxen vorne

1 kg

F000818 Kassler-Hals o. Bein 1/2 Stück Stück ca. 2,5 - 3 kg

F000816 Kasslerbauch ohne Bein 1/2 Stück ca. 2,5 - 3 kg

F000809 Kassler Rücken gekocht o. Bein ca. 1,8 kg

F000813 Kassler Rücken roh ohne Bein ca. 1,8 kg

F010815 Kassler Rippchen gekocht, geschnitten 1 kg

18:00

18:00

18:00

18:00

F

F

F

F

F000148 Fleischknochen

5 kg Packung (TK)

F000819 Schäufele roh geraucht

Vorbestellung min. 2 Tage

F001819 Schäufele o. Bein, gegart

Vorbestellung min. 2 Tage

F000178 Schweine-Rücken-Steak

8 x 160 g, mariniert

F010178 Schweinerückensteak

mariniert Gyrosart, 3 x 150 g

F001113 Spare Ribs

1 kg

F000113 Schälripple / Brustspitzen

1 kg

74 Schweinefleisch Ideen, frisch auf den Tisch


Schweinefleisch

portioniert

18:00

F

18:00

F

18:00

F

F000117 Spitzb. / Schwänzle

(Schwein)

1 kg

F000163 Schweine-Geschnetzeltes

vom Schlegel, 1 kg

F000164 Gyros Schweine-

Geschnetzeltes

gewürzt, 1 kg

230560 Deutsche Schweinefilet

ohne Kette

Schweineschnitzel portioniert, Je 5 Stück aus vacuum der Oberschale

F000150 5 x 160 g Stück ca. 500 g

Andere Stückgewichte und Abpackungen sind bei entsprechender Menge

ebenfalls lieferbar!

18:00

F

18:00

F

18:00

F

F000162 Schweinegulasch

1 kg

F010185 Holzfällersteak

2 x 160 g, mariniert

F010178 Schweinerückensteak

mariniert Gyrosart, 3 x 150 g

18:00

F

3 Tage

F

Schweinehals-Steaks portioniet

F000167 mariniert, 8 x 180 g F000151 8 x 180 g, ohne Marinade

F010167 marineirt, 2 x 180 g, Hausm. F010168 8 x 180 g, mariniert Hausm.

Es sind auch anderes Größen und Abpackungen bei entsprechender Menge

möglich!

F125178 Schweinerücken port.

F180178 10 x 180 g

F160178 10 x 160 g

F125178 10 x 125 g

133305 Schweinebauch o. B.

15 x 100 - 120 g in der Schale

18:00

F

18:00

F

18:00

F

F000102 Schweine Bug Dicker Bug

mit Schwarte 1,3 - 1,5 kg

F00103 Schweinebug schier ohne

Waden (für Hackfleisch) 2 kg

F000104 Schweineschlegel

o. Bein, o. Fett, 3 kg

F000108 Schweinehals mit Bein

3 kg

F000109 Schweinebauch

ohne Bein, 2 kg

F000179 Schweine Braen

mit Schwarte, Unterschale

2 - 2,5 kg

F010122 Schweinehals längs geschnitten

für Gyros

1 kg

F010161 Schweinebauch mariniert

(3 Scheiben) = 3 x 120 g

F000118 Schweinebauch

ohne Bein, 1 kg

F000134 Schweinefleisch S 3

3 kg

F000575 Hackfleisch Schwein

1 kg

F000175 Hackfleisch gemischt

1 kg

www.geyer-food.de

Schweinefleisch

75


Wurstwaren

Stangen/Stücke

18:00

F

18:00

F

18:00

F

Vorderschinken gekocht

F000803 2 kg

F001803 vierkant, 2 kg

F000804 Hinterschinken gekocht

2 kg

F000802 Schweinebauch geraucht

1/2 Stücke, ca. 2 kg

F000625 Salami für Pizza

ca. 2 kg

Haussalami

ca. 2 kg

3 Tage

18:00

3 Tage

3 Tage

F

F

F

F

133615 Toast- / Pizzaschinken

Formfleisch-Vorderschinken.

Stück ca. 3,5 kg

F000801 Edelsaftschinken

1/2 Stückd, ca. 2 kg

133930 Allgäuer Bratwurst grob

im Darm

6 Stück á 130 g in der Packung

133715 Kabanos

vacuumiert.

6 x 220 g in der Packung

3 Tage

3 Tage

3 Tage

3 Tage

F

F

F

F

133625 Allgäuer Bergkräuterschinken

vacuumiert. Stück ca. 1,7 kg

Schinken ohne Schwarte:

133630 vacuumiert. Stück ca. 2,5 kg

134014 Stück ca. 1 kg

133985 Griebenschmalz

250 g im Becher

133980 Schweine-Fett

250 g im Becher

133690 Mettwurst

Stück ca. 500 g

133870 Blutwurst

8 x 100 g im Frischepack

133875 Leberwurst

8 x 100 g im Frischepack

3 Tage

F

18:00

F

238015 BIO Schweinebraten a.d. Schulter 2,5kg 2,5 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238020 BIO Schweinefilet ohne Kette 500G 0,5 KG

4 Tage

Bio-Bühler

Leberkäs

238025

grob, BIO gebacken: Schweinehals ohne Knochen ca. 2kg 2 KG

133750 vacuumiert, Stück ca. 3 kg 133751 1/2 Stück, vacuumiert, 1,5 kg

4 Tage

Bio-Bühler

133752 in Scheiben geschnitten, 500 g / Pack

238040 BIO Schweineoberschale o.Deckel 1kg 1 KG

133761 4 TageLeberkäs fein, gebacken 1/2 Stück, vacuumiert, 2 kg Bio-Bühler

238045 BIO Schweinerücken ohne Knochen 3kg 3 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238060 BIO Schälrippchen vom Schwein 350g 0,35 KG

4 Tage Bio-Bühler

Fleischkäsebrät fein

F000146 2 kg Schale

F920046 1 kg Schale

F910046 500 g Schale

F000145 Bratwurstbrät 1 kg

76 Wurstwaren Ideen, frisch auf den Tisch


18:00

F

18:00

F

18:00

F

F000430 Rote Bratwurst

10 x 110 g

F000431 Wiener

10 x 120 g (Paar)

F000630 Bauernschübling

F000350 Putenwiener

mit Rapsöl, 1 kg

F000400 Bierwurst

Kal. 90, 2,8 kg

F00409 Bierschinken

Kal. 90, 3 kg

F000411 Jagdwurst

Kal. 90, 3 kg

F000412 Schinkenwurst grob

Kal. 75, 2,2 kg

F000413 Presskopf

Kal. 90, 2,8 kg

F000417 Paprikalyoner

Kal. 90, 2,8 kg

F000419 Mortadella süddeutsch

Kal. 90, 2,8 kg

F000420 Champignonlyoner

Kal. 90, 2,8 kg

F000853 Fleischwurst

Kal. 90, 2,8 kg

18:00

F

F000434 Bockwurst im Schäldarm

4 x 110 g

18:00

F

F000435 Oberländer Bratwurst

(Geschlagene / Nackete )

10 x 100 g

F001435 Oberländer im Schäldarm

6 x 110 g

3 Tage

3 Tage

18:00

18:00

F

F

F

F

133802 Schwarzwälder Schinken

500 g in der Packung

134016 Schinkenspeck ohne Schwarte

1 kg in der Schale

133695 Allgäuer Kaminwurzen

pro Paar ca. 140 g

5 Paar in der Packung

F011437 Weißwurst

5 x 150 g (Paar)

F000436 Kräuterbratwurst

150 g / Stück

F000450 Käsebeißer Brühpolnisch

5 x 130 g

18:00

18:00

18:00

18:00

F

F

F

F

F000564 Frikadelle vorgegart

10 x 100 g

F000340 Rindswürstchen im

Schafsaitling 5 x 110 g

Rindswürstchen mit Chili

5 x 150 g

F000304 / F010304

Landjäger

10 x 120 g

F012604 Landjäger 2 Paar

2 x 120 g

F011439 Feuerteufel

3 x 85 g

18:00

F

18:00

F

18:00

F

F000433 Bratwurst grob

mit thüringer Majoran

4 x 110 g

F013433 grobe Bratwurst MINI

1 kg

18:00

F

F014433 grobe Bratwurst gebtüht

in Schneckenform

3 Tage

F

F000707 Blutwurst kleine

1 kg

F000710 Schwartenmage weiss

Kal. 90, 2,8 kg

F00712 Schwarzwurst Naturdarm

5 x 500 g

F000715 Schwarzwurst Ring

5 x 400 g

F010707 Griebenwurst

500 g

F00718 Blutwurst-Speckwurst

Stange Schwartenmagen

Kal. 90, 2,8 kg

F001712 Schwarzwurst Chili Ring

2 x 500 g

F000706 Leberwurst

1 kg

133925 Rostbratwurst

Schweinsbratwürste

10 Paar á 120 g im Frischepack

www.geyer-food.de

Wurstwaren

77


Wurstwaren

in Scheiben /

geschnitten

131650 Frühstücksbacon

in Scheiben

900 g in der Packung

3 Tage

F

F000688 Speckwürfel

1 kg

18:00

F

F011800 Schinkenspeck gewürfelt

1 kg

18:00

F

F010411 Jagdwurst südd. Art

geschnitten, 500 g

F010420 Champignonlyoner

geschnitten, 500 g

F010421 Gelbwurst

geschnitten, 500 g

F010424 Pastetenaufschnitt

geschnitten, 500 g

F010444 Putenlyoner

geschnitten, 500 g

F000452 Putenformschleischschinken

geschnitten, 500 g

F010446 Puten-Kräuterlyoner

geschnitten, 500 g

F010448 Putenschniken mit Rapsöl

geschnitten, 500 g

F010452 Putenformfleisch-

Schinken

geschnitten, 500 g

F010803 Vorderschinken

geschnitten, 500 g

F010804 Hinterschinken

geschnitten, 500 g

F500409 Bierschinken

geschnitten, 500 g

F500412 Schinkenwurst grob

geschnitten, 500 g

F500417 Paprikalyoner

geschnitten, 500 g

F500476 Kalbslyoner

geschnitten, 500 g

F910803 Vorderschinken gekocht

geschnitten, 500 g

F910804 Hinterschinken gekocht

geschnitten, 500 g

18:00

F

18:00

F

F000625 Salami für Pizza

geschnitten, 1 kg

F010607 Salami Hausmarke

geschnitten, 500 g

18:00

F

F010428 Wurstaufschnitt

geschnitten, 500 g

250080 Wurstsalat-Käse, gestiftet

Emmentaler 45 %

10 x 1000 g im Umkarton

F003853 Wurstsalatstreifen

Fleischwurst/Lyoner

1 kg Packung

F503853 Fleischwurst in Streifen

500 g

78 Wurstwaren Ideen, frisch auf den Tisch


18:00

F

18:00

F

F000370 Bratensauce dunkel

2 kg Schlauch

F010685 Fleischsalat

200 g Becher

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M72605 Quint Wurstportionen

Sortiment

50 x 25 g im Karton

M72650 Teewurst grob

21 x 25 g Portionen im Karton

M72651 Kalbsleberwurst

Portionen

21 x 25 g Portionen im Karton

M79015 Bierschinken

vorgeschnitten

500 g Schale

16:00 18:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

M79018 Leberkäse geschnitten

500 g Schale

M79020 Putenbrust gechnitten

500 g Schale

M79021 Hinterschinken

geschnitten

500 g Schale

M79023 Frühstücksschinken

geschnitten

500 g Schale

16:00

16:00

16:00

16:00

M

M

M

M

18:00

F

M79024 Salami geschnitten

500 g Schale

M79025 Bacon roh geräuchert

geschnitten

500 g Schale

M79043 Geflügel-Auschnitt-

Scheiben 3-fach

500 g Schale

M79079 Geflügel-Bierschinken

geschnitten

500 g Schale

www.geyer-food.de

Wurstwaren

79


Sortiment

Tiefkühlkost

Ideen,

frisch auf

den Tisch


82 Rubrik Ideen, frisch auf den Tisch


Fisch

unpaniert

064007 Egli (Barsch) filet

ohne Haut

Stückgewicht 40 - 60 g

10 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

064031 Felchenfilet mit Haut

Stückgewicht 120 - 170 g

10 % Glasur, Herkunft: Deutschland

5 kg im Karton (netto 4 kg)

Zanderfilet

mit Haut, geschuppt, lose gefrostet.

10 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

064025 Stückgewicht 70 - 120 g

064026 Stückgewicht 120 - 180 g

064028 Stückgewicht 170 - 230 g

064029 Stückgewicht 300 - 500 g

062065 Lachsfilet “Salmo Salar”

Stückgewicht 150 g,

0 % Glasur

einzeln vacuumiert.

5 kg im Karton

062067 Wildlachsfilet Portion

Stückgewicht 180 - 200 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062158 Doradenfilet mit Haut

80 - 120 g

20 % Glasur

5 x 1 kg im Karton (netto 800 kg)

VE = 1 kg

062069 Atlant. Lachsfilet mit Haut

ganze Seite, 1000 -1500 g, einzeln

vacuumiert. 0 % Glasur.

15 kg im Karton, Stück ca. 1 kg

VE = Stück

7 Tage

062081 Kabeljau-Loins

Stückgewicht 160 - 180 g

10 % Glasur

5000 g im Karton (netto 4,5 kg)

062070 Kabeljaufilet natur

Stückgewicht 140-160 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062015 Schollenfilet natur

Stückgewicht 140 - 160 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062017 Scholle ganz

575 - 625 g

10 kg im Karton

7 Tage

062110 Pangasiusfilet

Stückgewicht 120 - 170 g

20 % Glasur

10 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

062176 Tilapia Filet

Stückgewicht 140 - 200 g

ohne Haut, 20 % Glasur.

10 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

062141 Limandesfilet, natur

(Kliesche), Stückgewicht 90 - 120 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062033 Eismeer-Seelachsfilet

natur

Stückgewicht 160 - 180 g

20 % Glasur, 5 x 1kg im Karton

(netto 800 g), VE = 1 kg

7 Tage

7 Tage

062156 Dorade "ROYAL" ganz

Stückgewicht 300 - 400 g

ausgenommen, geschuppt, 20 %

Glasur, 5 kg im Karton (netto 4 kg)

063015 Regenbogenforellen

Stückgewicht 220 - 280 g

mit Kopf, ohne Gräten

10 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4,5 kg)

067020 Forellenfilet 80 - 120 g

10 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4,5 kg)

062063 Thunfischsteak 175 - 225 g

10 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4,5 kg)

www.geyer-food.de

Rubrik

83


Fisch

unpaniert

062029 Rotbarschfilet

unpaniert 140-160 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062038 Rotbarschfilet

unpaniert 180-220 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062030 Rotbarschfilet unpaniert

Stückgewicht 160 - 180 g

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

7 Tage

7 Tage

062034 Seelachsfiletplatten

Stückgewicht 150 g

ohne Glasur

50 Stück im Karton

062100 Schwertfisch-Steak

Stückgewicht 175 - 225 g

mit Haut und Knochen

15 % Glasur, 10 kg im Karton

(8,5 kg Netto), VE = 1 kg Beutel

062060 Steaks vom schwarzen

Heilbutt 175 - 225 g

10 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4,5 kg)

083784 LASCHORI Zanderloins mit

Haut 90/110

10 % Glasur

3,6 kg im Karton netto

7 Tage

062064 Thunfisch-Loins Filet

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

062165 Baramundi-Filet

Stückgewicht 170 - 230 g

mit Haut, 20 % Glasur.

10 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

062163 Hokifilet

Stückgewicht 140 -160 g

ohne Haut, ohne Gräten

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

009132 Alaska Seelachsfilet

unpaniert

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

7 Tage

062160 Seeteufelfilets

Stückgewicht 200 - 400 g

ohne Haut, ohne Knochen

20 % Glasur

5 kg im Karton (netto 4 kg)

067022 Forellenfilet geräuchert

Stückgewicht 125 g

Regenbogenforellenfilet ohne Haut

geräuchert, vaccum verpackt.

10 x 125 g im Kt.

062154 Seeteufelfilets

Stückgewicht 100 - 200 g

ohne Haut, ohne Knochen

20 % Glasur, 10 x 1 kg im Karton

(netto 800 g) VE = 1 kg

064231 MSC Matjes Doppelfilet

„Select“

Stückgewicht 80 - 90 g

10 Stück im Beutel

4 Beutel im Umkarton

84 Fisch unpaniert Ideen, frisch auf den Tisch


Fisch

paniert

009134 Rotbartschfilet paniert

140-160 g

33 x 150 g im Karton

061998 Alaska-Seelachsfilet

Trapezform in Backteig

vorgebacken

20 x 75 St. im Karton

068060 Fischknusperli aus

Zanderfilet

in dünnem Bierteig, Teiganteil 30 %

5000 g im Karton

062018 Alaska-Seelachs

Knusperfilet

Stückgewicht 190 g

paniert

3 Beutel à 1900 g im Umkarton

062019 Alaska-Seelachs

Knusperfilet

Stückgewicht 150 g

paniert

4 Beutel à 1500 g im Umkarton

068061 Fischknusperli Alaska-Seelachs

/ Seehecht

in dünnem Bierteig

5000 g im Karton

062045 Fischstäbchen

aus Alaska - Seelachs

Stückgewicht 30 g

paniert, vorgebacken

4 Beutel à 1500 g im Umkarton

062023 Wittling in Knusperpandade

vorgebacken

Stückgewicht 140 - 160 g

067025 MSC Hokifilet paniert

150 g

5 kg im Karton

061045 Fischfrikadelle

paniert

80 Stück à 75 g im Karton

067023 MSC Seelachs in Backteig

180 g

9 kg im Karton

061048 Schlemmerfilet Bordelaise

aus Alaska-Seelachsfilet

30 Stück à 200 g im Karton

061999 Alaska-Seelachs

Portions-Crispyfilet, vorgebacken.

18 Stück à 150 g im Karton

062010 Schollenfilet paniert

Stückgewicht 160 - 180 g

35 % Panade

5000 g im Karton

065008 Tintenfischringe

im Backteig, Teiganteil 50 %,

vorgebacken.

6 x 1000 g im Umkarton

www.geyer-food.de

Fisch unpaniert

85


Räucherfisch

067009 Buffet-Gravadlachs

Salmo salar, vorgeschnitten, vacuum

verpackt.

10 Seiten à 900 - 1400 g

im Umkarton

067010 Buffet-Räucherlachs

Salmo salar, vorgeschnitten, 2 - 3 cm

Fettstreifen, vacuum verpackt.

10 Seiten à 900 - 1400 g

im Umkarton

099113 Räucherlachs-Terrine

16 Scheiben à 30 g in der Packung

8 Packungen im Umkarton

067022 Forellenfilet geräuchert

Stückgewicht 125 g

Regenbogenforellenfilet ohne Haut

geräuchert, vaccum verpackt.

10 x 125 g im Kt.

Seafood

065007 Tintenfischtuben U 5

1000 g im Beutel, roh, ohne Kopf, IQF

065012 Tintenfischtuben U 10

1000 g im Beutel, roh, ohne Kopf, IQF

068010 Marinara-Mix-Standard

60 % Tintenfisch, 30 % Venusmuscheln,

10 % Shrimps

10 % Glasur, 10 x 1000 g im Karton

(netto 900 g), VE = 1 kg

7 Tage

7 Tage

067032 Wakame - Seealgensalat

12 x 1 kg im Karton

097695 Seafood-Täschchen

Frittierte Weizenteig-Täschchen gefüllt

mit Tilapia, Tintenfisch, Shrimps und

Karotten. 200 Stück à 15 g im Karton

4 Karton à 3000 g im Umkarton

065020 Octopus 2 - 3 kg

10 % Glasur

11 kg (9,9 netto) im Karton

= ca. 5-6 Stück

068098 Jakobsmuschelfleisch

ohne Rogen 10/20

10 % Glasur

10 x 1 kg im Karton (netto 900 g), VE

= 1 kg

7 Tage

068080 Grünschal-Muscheln

ca. 35 Stück pro Kilo

blanchiert, in der Schale

10 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

068095 Miesmuscheln in der

Schale

50 - 65 Stück per kg, gekocht,

vakuumiert, lose gefrostet

5 x 1 kg im Karton., = VE = 1 kg

068011 LASCHORI “Frutti di Mare”

10 % blanch. Garnelen, 35 % Babyoktopus, 25

Tintenfischstreifen, 30 % Muschelfleisch.

10 % Glasur, 10 x 1000 g im Karton

(netto 800 g), VE = 1 kg

066451 Canad. Hummer

im Eismantel

10 Stück á 400 g im Karton

7 Tage

068091 Venusmuschelfleisch in

der Schale, 12 x 1 kg im Kt.

068090 Venusmuschelfleisch

800/1000, gekocht, lose gefrostet.

10 % Glasur, 10 x 1 kg im Kt, VE = 1 kg

068012 Seafood-Mix Luxus

45 % Tintenfisch, 25 % Pfahlmuscheln,

10 % Venusmuscheln, 10 % Octopus,

10 % Shrimps. 10 % Glasur, 10 x 1000

g im Karton (netto 900 g), VE = 1 kg

86 Seafood Ideen, frisch auf den Tisch


066006 Garnelen-Spieße

Stückgewicht 100 g

Black Tiger, Seawater

10 Beutel à 10 Stück im Umkarton

066016 Cocktail-Shrimps 80/120

20 % Glasur

10 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

066012 Cocktail Shrimps 100/200

20 % Glasur

10 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

066015 Cocktail Shrimps 200/300

20 % Glasur

10 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

7 Tage

7 Tage

066027 Eismeer Shrimps 100/200

20 % Glasur

4 x 2,5 kg (netto 2 kg) im Kt.

066026 Arg. Rotgarnele mit Kopf

und Schale 10/20

keine Glasur!

6 x 2 kg/Kt., VE = 2 kg

066080 Cocktail Garnelen 31/40

mit Schwanzteil

Partygarnele einzeln gefrostet

1000 g im Beutel

065037 Kaisergranat 17/20

20 % Glasur

12 x 1 kg im Karton (netto 800 g)

VE = 1 kg

Riesengarnelen ohne Kopf und ohne Schale,

einzeln entnehmbar

20 % Glasur

10 x 1000 g im Karton (netto 800 g), VE = 1 kg

066040 Größe 8/12

066040 Größe 13/15

066405 Größe 16/20

066406 Größe 26/30

066070 Größe 31/40,

Riesengarnelen ohne Kopf und mit Schale,

einzeln entnehmbar

20 % Glasur

10 x 1000 g im Karton (netto 800 g), VE = 1 kg

Riesengarnelen mit Kopf und Schale

einzeln entnehmbar

20 % Glasur

10 x 1000 g im Karton (netto 800 g), VE = 1 kg

066022 Größe 6/8

066035 Größe 8/12

066057 Größe 13/15

066023 Größe 6/8

066025 Größe 8/12

066050 Größe 13/15

066062 Größe 16/20

066085 Größe 21/30

066072 Größe 41/50

geyer-food.de

Garnelen

87


Kuchen- und

Tortenriegel

238015 BIO Schweinebraten a.d. Schulter 2,5kg 2,5 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238020 BIO Schweinefilet ohne Kette 500G 0,5 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238025 BIO Schweinehals ohne Knochen ca. 2kg 2 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238040 BIO Schweineoberschale o.Deckel 1kg 1 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238045 BIO Schweinerücken ohne Knochen 3kg 3 KG

4 Tage

Bio-Bühler

238060 BIO Schälrippchen vom Schwein 350g 0,35 KG

4 Tage Bio-Bühler

x

x

x

x

88 Rubrik Ideen, frisch auf den Tisch


Hähnchen /

Hähnchenteile

043010 Hähnchenbeine ohne Rückenstück, Stückgewicht 210 - 230 g

einzeln entnehmbar, 10 kg im Karton

043020 Hähnchenbeine ohne Rückenstück, Stückgewicht 250 g

einzeln entnehmbar, 10 kg im Karton

040015 Halbe Hähnchen fertig gewürzt, 20 x 500 g im Karton

040065 Hähnchen Griller POLY 1100 g, 10 x 1100 g im Karton

040420 Hähnchen Griller POLY 1000 g, 10 x 1000 g im Karton

040421 Hähnchen Griller POLY 950 g, 10 x 950 g im Karton

040310 Hähnchen Griller nackt gesteckt 1000 g, 10 x 1000 g im Karton

040320 Hähnchen Griller nackt gesteckt 1100 g, 10 x 1100 g im Karton

Grill-Hähnchen ohne Innereien.

042005 Hühnerfleisch gekocht

20 - 24 mm

lose rollend, nur Hähnchenfleisch

10 kg im Karton

Putenteile

045040 Putenbrust ohne Haut

und Knochen

Stück ca. 3500 g,

3 Stück im Karton, VE = Stück

045075 Putenschnitzel paniert

Stückgewicht 160 g

aus Putenbruststücken zusammengefügt,

vorgegart

5 kg im Karton

040032 Putenbruststreifen roh

geschnitten ca. 10 x 10 x 60 mm

2 x 2,5 kg im Karton

045082 Putenschnitzel natur

Stückgewicht 160 g

ungewürzt

5 kg im Karton

045087 Putenschnitzel natur

Stückgewicht 146 g

leicht gewürzt

5 kg im Karton

www.geyer-food.de

Geflügel

89


Geflügel

gegart

043165 Chicken Haxen gebraten

Stückgewicht 90 g

mild gewürzte Hähnchenunterschenkel

ohne Fußgelenk

2 x 2,5 kg im Umkarton

044006 Hähnchenbrustfilet

Stückgewicht 160 g

paniert

3 kg im Karton

044182 Hähnchen Innenfilet

“Saltimbocca”

Stückgewicht ca. 70 g

3 kg im Karton

044019 Hähnchenbrustfilet

“Piccata” Combiline

naturgewachsen, fertig gebraten,

mit leichter Parmesannote

30 Stück à 150 g im Karton

044029 Geflügel-Frikadelle

aus Hähnchenfleisch

Stückgewicht 120 g

30 Stück im Karton

044024 Hähnchenbrust-Streifen

gebraten

3 kg im Karton

044050 Hähnchenbruststreifen

gebraten

Zarte, gebräunte Streifen, gewürzt,

und geschnitten aus Hähnchenbrustfilet.

3 kg im Karton

044181 Hähnchen Innenfilet

"Zulu"

Stückgewicht ca. 35 - 45 g

Mit einer Marinade afrikanischer Art.

3 kg im Karton

044047 Hähnchen-Innenfiletstücke,

mediterran

Stückgewicht ca. 12 - 18 g

3 kg im Karton

044008 Hähnchenbrustfilet

natur

ca. 66 Stück à 120 g im Karton

8 kg im Karton

044009 Hähnchenbrustfilet

natur

ca. 106 Stück à 80 g im Karton

8 kg im Karton

2 Wo. 2 Wo.

044030 Hähnchen-Nuggets

Stückgewicht ca. 22 g

4 x 3000 g im Umkarton

044031 Hähnchen-Nuggets

gegart. Aus Hähnchenteilen zusammengefügt,

gegart.

3 kg im Karton

043251 Crunchy Chik’n Burger

gegart, Stück 135 g

4 x 1,5 kg/Kt., VE = 1,5 kg

043252 TIFA Crunchy Cickn Burger

gegart, 100 g,

2 x 1,5 kg/Kt., VE = 1,5 kg

084856 Hähnchen-Kebapfleisch

gebraten

8 kg im Kartonx

044056 Fire Roasted

Chik’n Fingers

5 x 1 kg/Kt., VE = 1 kg

045093 Putenschnitzel "Cordon

Bleu"

paniert, gebraten

Stückgewicht 150 g

3000 g im Karton

044039 Hähnchenbrust California

Topping aus Frischkäsezubereitung

mit Paprika und Butterkäse.

20 x 160 g im Karton

90 Geflügel Ideen, frisch auf den Tisch


Geflügel

ungegart

044005 Hähnchenbrustfilet

paniert

Stückgewicht 140 g

3 kg im Karton

044015 Hähnchen-Cordon-Bleu

Stückgewicht 150 g

Gefüllt mit Putenformfleisch, Schinken

und feinem Gouda-Käse.

3 kg im Karton

044010 Hähnchenbrustfilet natur, Stückgewicht 160 g, leicht gewürzt

3 kg im Karton

044011 Hähnchenbrustfilet natur, Stückgewicht 140 g, leicht gewürzt

3 kg im Karton

044025 Chicken Crossies

(Nuggets)

Hähncheninnenfilet in einer knuprigen

Panade. Stückgewicht 20 - 30 g

3 kg im Karton

044032 Hähnchenschnitzel

“Wiener Art”

Stückgewicht 180 g, Hähnchenbrustfilet

in einer Semmelbröselpanade.

2,5 kg im Karton

044012 Hähnchenbrustfilet, natur

unkalibriert, 2 kg Block

ohne Haut und Knochen,

leicht gesalzen

12 kg im Karton

044423 Hähnchen-Innenfilet

Gärtnerin

Mit einer Kräutermarinade gewürzt.

3 kg im Karton

044064 Chicken Crossies

Hähncheninnenfilet in einer knuprigen

Panade. Stückgewicht 20 - 30 g

10 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

044035 Hähnchenbrustfilet

im Knuspermantel

Stückgewicht 150 g.

3 kg im Karton

044380 Maishähnchen Supreme

Stückgewicht 180 - 230 g

2er vacuumiert

5 kg im Karton

044365 Perlhuhn Supreme

Stückgewicht 170 - 230 g

2er vacuumiert

5 kg im Karton

084304 Putenschnitzel Austria

paniert. 30 Stück à 200 g im Karton

084304 Putenschnitzel Austria

paniert. 30 Stück à 200 g im Karton

044372 Poularden-Brust

“Marco-Polo “

Gefüllt mit Broccoli, Hähnchenfleisch

und Ei. 20 Stück à 170 g im Karton

20 Stück im Karton

044377 Poularden-Brust

“Ratatouille”

Mit einer feinen Füllung aus mediterran

gewürztem Ratatouille.

20 Stück à 170 g im Karton

044140 Hähnchen-Roulade

“Florenz” Stückgewicht 150 g,

mit einer cremigen Füllung aus Blattspinat

und Käse.

3 kg im Karton

044026 Hähnchenbrustfilet natur

160 g

5 kg im Karton

044065 Hähnchenbrustfilet natur

140 g

5 kg im Karton

geyer-food.de

Geflügel

91


Geflügel roh

‘K-Line’

044043 Hähnchen-Brustfilet

paniert

Stückgewicht 140 g

3 kg im Karton

044044 Hähnchen-Brustfilet

im Knuspermantel

Stückgewicht 140 g

3 kg im Karton

Hähnchen-

Spieße

044300 Hähnchen-Spieß-Yakitori

Soja-Sauce, gegart, 30 g

Hähnchenkeulenfleisch mit

Sojasauce und Ingwer.

4 x 3 kg im Karton, VE = 3 kg

044301 Hähnchen-Spieß-Yakitori

Ananas, gegart, 30 g

Hähnchenkeulenfleisch mit Ananas

und Sojasauce.

4 x 3 kg im Karton, VE = 3 kg

044145 Cick’n Double Stick

“Sweet Chili”, gegart

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

044150 Hähnchenfiletspieß 160 g

gegart

30 Stück im Karton

044304 Hähnchen-Spieß-Yakitori Pangan Curry gegart, 30 g

Hähnchenbrustfilet mit Pangangcurry, Zitronengras und Ingwer.

4 x 3 kg im Karton, VE = 3 kg

044328 Hähnchen-Spieß-Yakitori

m. Soja-Sauce, Miniature, gegart

Handgemacht. Hähnchen-Fleischstücke auf

Spieße gesteckt, über Holzkohle gegrillt und

in eine würzigen, exotischen Soja-Sauce mariniert.

70 Stück à 15 g im Karton

044326 Hähnchen-Brust-Spieß mit

Ananas, Miniature, gegart 15 g

Zarte, fein marinierte Hähnchen-

Brust-Würfel mit frischer Ananas.

67 Stück im Karton

044385 Hähnchen-Brust-Spieß mit

Cherry-Tomate und Feta, gegart

Zarte marinierte Hähnchenbrust-

Würfel mit Cherry-Tomate und Feta.

Stück ca. 25 g. 40 Stück im Karton

044386 Hähnchen-Brust-Spieß

>Serpentine


Enten /

Ententeile

046020 Barbarie Entenbrustfilet

Paargewicht 600 - 800 g

vacuumiert, von jungen Tieren

5 kg im Karton

Grill-Ente „Cherry Valley“

Mit extra viel Fleisch.

046005 2100 g

046006 1800 g

6 Stück im Karton, VE = Stück

046060 Thai. Ente gebraten

36 halbe Enten à 275 g im Karton

jeweils paarweise verpackt

10 kg im Karton

046025 Barbarie Entenkeulen

Stückgewicht 300 - 400 g

von jungen Tieren, 2er vacuumiert.

5 kg im Karton

Gänse /

Gänseteile

(nur saisonal verfügbar)

Polnische Hafermastgänse

In verschiedenen Gewichtsklassen

lieferbar. Bitte fordern Sie vor der

Saison ein Angebot an.

** Saisonartikel **

047020 Gänsekeulen

paarweise cryo verpackt

18 Paar à 800 g im Umkarton

** Saisonartikel **

047090 Gänseleber

16 x 1000 g im Karton

** Saisonartikel **

046020 Barbarie Entenbrustfilet

Paargewicht 600 - 800 g

vacuumiert, von jungen Tieren

5 kg im Karton

geyer-food.de

Geflügel

93


Rindfleisch /

Kalbfleisch

085000 Rinder-Tafelspitz

Stück ca. 2500 g

ca. 12 kg im Karton

085003 Südam. Rinderhüfte

Stück ca. 1,5 - 1,8 kg

ca. 18 kg im Karton, VE = 1 Sück

084079 Kalbsrücken

ohne Knochen

Stück ca. 4 - 5 kg

ca. 20 kg im Karton, VE = 1 Stück

085005 Rinder-Oberschale ohne

Deckel

Stück ca. 4 kg

5 Stück im Karton, VE = 1 Stück

085007 Rinderbug dick

Stück ca. 4 kg

5 Stück im Karton, VE = 1 Stück

085011 Brasil. / Urug. Rinderfilet

Stück 3/4 lbs,

Stück ca. 1,8 kg

ca. 20 kg im Karton, VE = 1 Stück

085015 Bras. / Urug. Roastbeef

Stück ca. 4 - 6 kg

ca. 14 kg im Karton, VE = 1 Stück

085016 Rinderbrust schier

Stück ca. 2 - 2,5 kg

ca. 18 kg im Karton, VE = 1 Stück

085021 Rinder “Falsches Filet”

Stück ca. 1,2 kg

ca. 12 kg im Karton, VE = 1 Stück

085022 Kutteln geschnitten

vom Rind

lose rollend

5000 g im Karton

084077 Kalbs Osso-Bucco

Scheiben aus der Hinterhaxe gesägt.

2er vacuum verpackt

10 kg im Karton

085060 Kalbsoberschale

mit Deckel

Stück ca. 5 kg

ca. 20 kg im Karton, VE = 1 Stück

083700 Ribeye Steak

Dry Aged

Stück ca. 250 g

12 Stück im Karton, VE = 1 Stück

085080 Rinder-Carpaccio

1 Portion à 80 g auf Teller gefächert

2 x 5 Portionen in der Packung

6 Packungen im Karton, VE = Packung

083703 Ochsenbacken

Dry Aged, Premiumschnitt

Stück ca. 400 g g

4 x 2 Stück im Karton, VE = 2 Stück

083705 Côte de Boeuf

Dry Aged, “Hohe Rippe”

Stück ca. 700 g

6 Stück im Karton, VE = 1 Stück

94 Fleisch Ideen, frisch auf den Tisch


Schweinefleisch

085030 Schweinehinterhaxen

im Vlies zugeschnitten, roh,

Stückgewicht 650 - 900 g

13 kg im Karton

083706 Iberico Schweinebacken

Stück ca. 150 g.

5 kg im Karton, VE = 4 Stück

085036 Schweinefilet

halber Kopf, ohne Kette

einzeln vacuumiert

Stückgewicht ca. 400 g

8 kg im Karton

085045 Schweinelachse

Stückgewicht ca. 3000 g

ca. 20 kg im Karton

VE = Stück

085042 Schweinenacken

Stückgewicht ca. 2200 g

ca. 12 kg im Karton

083706 Iberico Schwein Presa

Nackenkern, Stück ca. 500 g.

3 kg im Karton, VE = 1 Stück

Lammfleisch

Lamm-Teilstücke aus Neuseeland

Wir beziehen unser Lamm (sofern verfügbar) ausschliesslich

aus Neuseeland. Die Tiere wachsen auf großen

Weiden in einer intakten Natur auf. Dadurch entsteht

die bekannte Qualität des Neuseeland-Lammes.

086006 Lammkeule

mit Röhrenknochen

Stückgewicht ca. 1500 - 1800 g

ca. 15 kg im Karton; VE = 1 Sück

086010 Weideschafkeule ohne

Knochen

Vacuumiert.

Stückgewicht ca. 1400 g

ca. 12 kg im Karton; VE = 1 Sück

086015 Lammrücken

mit Knochen

8 Rippen, extra schmal

Stückgewicht ca. 1600 g

ca. 15 kg im Karton; VE = 1 Sück

086020 Lammrücken in Scheiben

Gesägt.

5 Stück à ca. 1600 g im Karton;

VE = 1 Sück

086025 Lamm-Grillhaxen

2 - 3 Stück à 300 g in der Packung

15 kg im Karton; VE = 1 Sück

086030 Weideschaf - Lachse

20 Stück à 1000 g im Karton

VE = 1 Sück

086036 Lammfilet

20 Stück à 500 g im Karton;

VE = 500 g

086045 French-Racks

(Lammkrone) mit Stiel (75/25)

Stückgewicht ca. 1000 g

ca. 10 kg im Karton; VE = 1 Sück

086052 Lamm-Keule ohne Knochen,

ohne Hüfte

10 Stück à 1000 g im Karton;

VE = 1 Sück

086053 Lamm-Hüfte ohne Deckel

4 Stück à 200 g in der Packung

16 Packungen im Karton,

VE = Packung

086054 Lamm-Rollbraten

Schulter im Netz

10 Stück à 1200 g im Karton

VE = 1 Stück

086055 Lammvorderhaxen

3 Stück à 300 g in der Packung

12 Packungen im Karton

VE = 1 Packung

086056 Lamm Roastbeef

Lachse mit Deckel

14 Stück à 1000 g im Karton

VE = 1 Sück

086057 Lamm Hüftsteaks ohne

Deckel

14 Stück à 1000 g im Karton

VE = 1 Sück

geyer-food.de

Fleisch

95


Premiumqualität

Dry Aged aus Schottland

Vom schottischen Metzger nur das Beste

- natürliche Aufzucht

- traditionelle Reifung bis zu 35 Tage

- optimaler Zuschnitt

Lamm

Dry Aged aus Schottland

Traditionell gereift

- Reifung bis zu 10 Tage

- natürliche Marmorierung

- einzigartiger Geschmack

Ibérico

Aus Spanien

Schweinefleisch der Extraklasse

- natürliche Aufzucht

- Eichelmast

- freilebende Tiere

Rothirsch

Aus Neuseeland und Spanien

Im Einklang mit der Natur

- Tiere leben frei und ungestört in der Natur

- exklusive Zuschnitte bis zur Farm rückverfolgbar

- Aufzucht nach strengsten Tierschutzrichtlinien

96 Rubrik Ideen, frisch auf den Tisch


083700 Ribeye Steak

Dry Aged

Stück ca. 250 g

12 Stück im Karton, VE = 1 Stück

083704 Ribe Steak mit Knochen

Dry Aged, (Ochsenkotlett)

Stück ca. 290 g

10 Stück im Karton, VE = 1 Stück

083705 Côte de Boeuf

Dry Aged, “Hohe Rippe”

Stück ca. 700 g

6 Stück im Karton, VE = 1 Stück

083703 Ochsenbacken

Dry Aged, Premiumschnitt

Stück ca. 400 g g

4 x 2 Stück im Karton, VE = 2 Stück

083711 Lammkrone French Cut

Dry Aged, 4 Rippen

Stück ca. 440 g

4 kg im Karton, VE = 1 Stück

083702 Steak Burger XXL

Dry Aged, Durchm. 10 cm

Stück ca. 225 g

12 Stück im Karton, VE = 1 Stück

083708 Iberico Schweinefilet

ohne Kopf, Stück ca. 300 g.

3,6 kg im Karton, VE = 2 Stück

083706 Iberico Schweinebacken

Stück ca. 150 g.

5 kg im Karton, VE = 4 Stück

083706 Iberico Schwein Presa

Nackenkern, Stück ca. 500 g.

3 kg im Karton, VE = 1 Stück

083707 Iberico Schwein Carree

5 Rippen, Stück ca. 1,2 kg.

4,5 kg im Karton, VE = 1 Stück

www.geyer-food.de

Laschori “Food Couture”

97


Fleisch

Würfel / Streifen

084851 Schweinegulasch, roh

20 x 20 mm aus dem Bug

4 x 2500 g im Karton

084854 Bullen-Gulasch

aus der Keule, 20 x 20 mm

4 x 2500 g im Karton

084853 Bullenfleisch in Streifen

4 x 2500 g im Karton

084852 Schweinefleisch-

Geschnetzeltes aus dem Bug

4 x 2500 g im Karton

084857 Bullen-Suppengulasch

aus der Keule, 10 x 10 mm

4 x 2500 g im Karton

084850 Roastbeef-Streifen

gebraten

10 kg im Karton

Fleisch-

Rouladen

Fleisch-

Convenience

084039 Kohlrouladen

Füllung mit würzigem Schweinehackfleisch,

gegart.

61 Stück à 200 g im Karton

084009 Rinderroulade

Füllung nach Hausfrauenart, gegart

und gebräunt.

60 Stück à 180 g im Karton

084205 Schweinehaxen

Piccolo

saftig gebraten, mariniert.

40 Stück à 180 g im Karton

084045 Paprikaschoten mit

Hackfleischfüllung

Grüne Paprikaschoten mit einer

leckeren Hackfleischfüllung

60 Stück à 200 g im Karton

084160 Barbecue Spare Ribs, gegart

Schweinerippchen, saftig zart, einseitig bestrichen mit pikant abgestimmter

Barbecue Sauce. Die separat beigelegte Barbecue Sauce (330 ml) mit

Honig vollendet den Geschmack der Ribs nach der Zubereitung.

12 Stück á 330 g im Karton

084174 Souvlaki-Spieße

150 g Stückgewicht

30 Stück im Karton

084196 Honigmarinierter Schinkenbraten

2 Stück à 2350 g im Karton

98 Fleisch Ideen, frisch auf den Tisch


Fleisch-

Rollbraten

7 Tage 7 Tage

045010 Putenbrust mit Aprikosen-

Apfel-Füllung

3 x 2,5 kg im Karton, VE = Stück

045012 Putenbrust mit Feta-

Paprikafüllung

3 x 2,5 kg im Karton, VE = Stück

045011 Putenbrust mit Spinat-Tomatenfüllung

3 x 2,5 kg im Karton, VE = Stück

7 Tage

7 Tage

045013 Putenbrust mit Broccolifüllung

3 x 2,5 kg im Karon, VE = Stück

084055 Schweinerolle Pfalz

Mit einer Füllung aus Rauchfleischund

Zwiebeln

3 Stück à 3,5 kg im Karton

084056 Schweinerolle

Baconbraten

2 Stück à 4 kg im Karton

084057 Schweinerücken

"Provence"

gefüllt mit feinem Brät, Semmeln, Pilzen,

und Kräutern der Provence.

6 Stück à 1500 g im Umkarton

7 Tage

7 Tage

7 Tage

084058 Schweinerücken

Wirsingkruste

3 Stück à 2,5 kg im Karton

084080 Schweinebauch

mit Brät und Eier-Fülle

2 Stück à 4 kg im Karton

084084 Kalbs-Rolle “altbayrisch”

2 Stück à 4 kg im Karton

084085 Kalbsbrust mit Brät, roh

aus Kalbsbrüsten ohne Rippen. Gefüllt

mit Brät, Semmeln, Eier und Gewürzen.

3 Stück à 2000 -3000 g im Karton

7 Tage 7 Tage

7 Tage

7 Tage

084087 Kalbsrollbraten

2 Stück à 4 kg im Karton

084094 Schweinebauch mit Brezelfüllung

gegart

8 Stück à 1800 g im Umkarton

084051 Schweinerolle Allgäu

Magere Schweinebäuche mit Rauchfleisch

und Käse gefüllt

3 Stück à 3,5 kg im Karton

045015 Schweinefilet mit

Broccolifüllung

10 x 800 g im Karton

7 Tage

084095 Pfefferspießbraten

vom Schweinenacken

gefüllt mit Rauchfleisch, Schweinebrät,

Zwieben, Gurke und Senf.

2 Stück à ca. 3500 g im Umkarton

085050 Spanferkelrollbraten

Keule, Schulter, Rücken ohne Knochen.

Alles mit Schwarte, sauber pariert

im Bratnetz.

Stück 800 - 1200 g, 13 kg im Karton

084052 Schweinerolle Gärtnerin

2 Stück à 3 kg im Karton

www.geyer-food.de

Fleisch

99


Hamburger-

Fleisch-Pattys

7 Tage

084003 Quick & Easy Burger

gegartes Patty

40 x 100 g im Karton

084006 Quick & Easy Burger

„Basic Kit“ mit Brötchen

fertig gegartes Patty 100 g + Brötchen

71 g

12 Sets im Karton

10 Tage 10 Tage

083780 LASCHORI Burger 180 g

Aus Simmentaler Rindfleisch aus dem Voralpenland.

35 Stück im Karton

084071 HIT Burger Plus 80 g

60 Stück im Karton

Steak Burger extra grob gewolft

083899 Stückgewicht 226 g

21 Stück im Karton

083900 Stückgewicht 180 g

25 Stück im Karton

100 Hamburger Ideen, frisch auf den Tisch


10 Tage

084014 Hamburgerfleisch

Burger ist herzhaft und pikant durch

seine “HOT“-Würznote.

80 Stück à 62,5 g im Karton

084022 Hamburgerfleisch

Rinderhackfleischpatties roh.

50 Stück à 100 g im Karton

083901 Homestyle Burger 200 g

ungleichmäßige Optik - wie handgemacht.

27 Stück im Karton

084007 Hamburgerfleisch

GIANT

Rinderhackfleisch roh. Mild gewürzt

und super saftig.

16 Stück à 339 g im Karton

084023 Hamburgerfleisch

GIANT

Rinderhackfleisch roh. Mild gewürzt

und super saftig.

20 Stück à 226 g im Karton

084024 Hamburgerfleisch

GIANT

Rinderhackfleisch roh. Mild gewürzt und super saftig.

28 Stück à 180 g im Karton

10 Tage

10 Tage

084208 HIT Burger Plus 125 g

40 Stück im Karton

084207 Hamburger-Patty

„Ranch Master“ by Salomon

125 g

40 Stück im Karton

10 Tage

10 Tage

10 Tage

084073 HIT Burger Classic 180 g

25 Stück im Karton

084167 Homestyle Angus Burger

200 g

aus Angus-Fleisch

27 Stück im Karton

084210 Hamburger-Patty

„Ranch Master“ by Salomon

180 g

24 Stück im Karton

084072 Hamburger-Patty

„Ranch Master“ by Salomon

83,5 g

60 Stück im Karton

geyer-food.de

Hamburger

101


Hackfleisch-

Produkte

084179 TIFA Cevapcici 30 g

gebraten. Aus saftig lockerem Rindfleisch.

2 x 3 kg im Karton, VE = 3 kg

084025 Cevapcici 25 g

Aus saftig lockerem Rindfleisch.

40 Stück à 25 g im Beutel

10 Beutel im Karton, VE = Btl.

084028 Hacksteak Croatia 150g

Aus Rind- und Schweinefleisch. Gefüllt

mit einer Frischkäsezubereitung

mit feiner Knoblauch- und Kräuternote.

30 Stück à 150 g im Karton

084027 Hirtenrolle griechische Art

Schweinehacksteak mit Knoblauchkäse

gefüllt und gebraten.

30 Stück à 120 g im Karton

084012 Rindergranulat

Hackfleisch vom Rind, Körnung

8 mm, grundgewürzt, gekocht.

2 x 2,5 kg im Karton

084250

Partyfrikadelle

20 g Bällchen, fertig gebraten

4 kg im Karton

084248

Frikadelle "Hausfrauen Art" 140 g

Frikadelle fertig gebraten und pikant

gewürzt.

40 Stück im Karton

084042 Kalbfleischfrikadelle

Kalbfleisch fein zerkleinert, mit frischen

Zwiebeln, herzhaft gewürzt.

40 Stück à 80 g im Karton

084180 Frikadelle "Unsere Beste"

Saftig, pikant gewürzte Frikadelle aus

Schweinefleisch, nach Hausfrauenart,

fertig gebraten.

90 Stück à 100 g im Karton

084185 Frikadelle "Unsere Beste"

Saftig, pikant gewürzte Frikadelle aus

Schweinefleisch, nach Hausfrauenart,

fertig gebraten.

75 Stück à 125 g im Karton

084030 Schlemmer-

Rinderhacksteak

Saftiges Rindfleisch, fein im Geschmack, bratfertig.

28 Stück à 180 g im Karton.

Fleisch

Exoten

068020 Weinbergschnecken

im Häuschen mit Butter.

4 Beutel à 48 Stück im Karton

VE = 1 Beutel

068056 Froschschenkel

Froschschenkel 6/8 ohne Panade.

ca. 18 Stück im Beutel

12 Beutel à 1 kg im Karton

068026 Froschschenkel

Froschschenkel 8/12 ohne Panade.

ca. 26 Stück im Beutel

12 Beutel à 1 kg im Karton

102 Hackfleisch Ideen, frisch auf den Tisch


Wurstwaren

7 Tage

7 Tage

083009 Riesenbockwurst

Zart geräucht, würzig im Geschmack.

40 Stück à 160 g im Karton

083011 Mini-Weißwürstel

Zart geräucht, würzig im Geschmack.

60 Stück à 25 g im Karton

7 Tage

083005 Weißwurst

Original bayerische Spezialität aus frischem Schweine- und Kalbfleisch, fein

gebrätet und abgestimmt mit Petersilie und Gewürzen, gefüllt in Naturdärme,

gebrüht und schockgefrostet.

30 Paar à 140 g im Karton

7 Tage

083035 Rostbratwürstl

Gebrühte Würstchen aus Schweinefleisch.

Stück ca. 25 g.

4 kg im Kartoon

083037 Fränkische Bratwurst roh.

40 Stück à 90 g im Karton

083400 Bockwurst

Zart geräucht, würzig im Geschmack.

50 Stück à 90 g im Karton

045020 Pikante Bratwurst

100 g

40 Stück/Kt.

7 Tage

083053 Wienerle

Im zarten Saitling, leicht geräuchert

und knackig.

40 Paar à 140 g im Karton

045017 Chiliwurst lang

180 g Paargewicht

30 Paar/Kt.

7 Tage

7 Tage

083016 grobe Bratwurst

120 g

40 Stück/Kt.

089810 Curry Bockwurst 120 g

10 Stück / VE

7 Tage

7 Tage

083013 Leberwurst 100 g

5 Stück im Karton

083012 Blutwurst 100 g

5 Stück im Karton

www.geyer-food.de

Wurstwaren

103


Schnitzel

roh

084101 Mini-Schnitzel

Zartes, saftiges Schweineschnitzel,

paniert, mit leichter Zitronennote.

36 - 44 Stück à 25 g im Beutel

6 Beutel im Karton

084102 Knusperschnitzel XXL

Saftig, zartes Schweinelachs-

Schnitzel aus frischem Schweinerücken,

paniert.

21 Stück à 300 g im Karton

Schweineschnitzel paniert

084105 40 Stück à 200 g im Karton

084106 40 Stück à 160 g im Karton

084107 40 Stück à 180 g im Karton

084108 70 Stück à 100 g im Karton

084112 Schweineschnitzel

unpaniert 160 g

50 Stück im Karton

084116 Riesenschnitzel 500 g

paniert

Küchenfertig zubereitet aus dem

Schweinelachs. 26 cm Durchmesser.

20 Stück im Karton

084126 Schweinelachsschnitzel

“Der Klassiker” 180 g

20 Stück im Karton

084135 Schweine-Cordon Bleu

Schweinelachse in Taschenform geschnitten.

Gefüllt mit Käse und gekochtem

Hinterschinken.

40 Stück à 180 g im Karton

084149 Kalbsschnitzel paniert

Kalbfleisch aus der Oberschale mit

35 % Panade, nach“Wiener Art”.

18 Stück à 180 g im Karton

Schweinelachsschnitzel Austria

084301 40 Stück à 160 g im Karton

084302 36 Stück à 180 g im Karton

084300 30 Stück à 200 g im Karton

084303 30 Stück à 220 g im Karton

084307 Cordon Bleu Austria

Küchenfertig zubereitet, paniert.

35 Stück à 250 g im Karton

084130 Schweinerückensteak

natur 160 g

aus dem Kotelette geschnitten

50 Stück im Karton

Schnitzel

gegart / gebraten

084304 Schweinelachsschnitzel

gebraten 120 g

60 Stück im Karton

084151 Schnitzel gebraten

Vorgegart, paniert.

60 Stück à 120 g im Karton

084148 Schnitzel paniert 100 g

fertig gebraten

70 Stück im Karton

054156 Schweine-Cordon-Bleu

160 g

gebraten

40 Stück im Karton

084319 Schweineoberschalenschnitzel

vorgebraten 160 g

40 Stück im Karton

104 Schnitzel Ideen, frisch auf den Tisch


geyer-food.de

Wurstwaren

105


Wild

087010 Rehkeulen mit Knochen, 3 Stück à 2000 - 2800 g im Karton, VE = St.

087011 Rehkeulen ohne Knochen, 4 Stück à 1200 - 2300 g im Karton, VE = St.

087014 Reh-Schnitzelfleisch, 4er Schnitt, 4 Stück à 1200 - 2500 g im Kt, VE = St.

087020 Rehschulter mit Knochen

Rehschulter wie gewachsen mit Knochen und Wade, sauber zugeputzt und

entfettet. 7 Stück à ca. 800 -

1500 g im Karton, VE = Stück

087015 Rehrücken mit Knochen

Rehrücken bis 11 Rippen, wird sauber

zugeputzt und entfettet,

mit Filet. 5 Stück à ca. 1500 - 2500 g

im Karton, VE = Stück

087025 Rehedelgulasch

Sauber zugeputzt und entfettet, mit

Silberhaut, aus dem Rückenstrang.

4 Beutel à 2500 g im Karton

VE = Stück

087028 Gamskeule mit Knochen

11 Stück à ca. 1500 - 3000 g im

Karton, VE = Stück

087032 Hirschkeule 4er-Schnitt

ohne Knochen

4 Stück à ca. 1500 - 2200 g im

Karton, VE = Stück

087030 Hirschkeule mit Knochen

3 Stück à ca. 6 - 12 kg im Karton, VE = Stück

087033 Hirschkeule ohne Knochen

4 Stück à ca. 4 - 6 kg im Karton, VE = Stück

106 Wild Ideen, frisch auf den Tisch


Wild

087045 Hirschedelgulasch

Sauber zugeputzt und entfettet, mit

Silberhaut aus dem Rückenstrang zu

30 - 40 g Stücken geschnitten.

2 Beutel à 5000 g im Karton

087510 Hirschsteak

Handgeschnitten aus der Keule,

Oberschale, Hüfte oder Nuss.

8 Stück à ca. 60 - 90 g im Beutel

5 Beutel im Karton, VE = Stück

087035 Hirschrücken mit Knochen, Stück ca. 3 - 4 kg, ca. 10 kg im Kt, VE = St.

087037 Hirschrücken ohne Knochen, Stück 1,5 - 3 kg, ca. 10 kg im Kt, VE = St.

087040 Hirschbraten aus der Schulter , Stück 1,5 - 3 kg, ca. 8 kg im Kt, VE = St.

087050 Wildschweinkeulen mit

Knochen

Sauber geputzt und entfettet.

Stück ca. 4500 g

ca. 16 kg im Karton, VE = Stück

087052 Wildschweinkeulen ohne

Knochen

Sauber geputzt und entfettet.

Stück ca. 3500 - 7000 g

ca. 10 kg im Karton, VE = Stück

087065 Wildschweingulasch

Brust, Bauch, Wade und Abschnitte

aus Schulter, Keule und Nacken in

Stücke geschnitten.

4 Beutel á 2500 g im Kt, VE = St.

087055 Wildschweinrücken

4 -5 Stück à ca. 4 - 8 kg im Umkarton

087056 Wildschweinrücken

ohne Knochen,

3 -4 Stück ca. 2 - 2,5 kg im Kt, VE = St.

087070 Wildgulasch

aus Känguru und Hirsch

4 Beutel á 2500 g im Karton

VE = Stück

087075 Hasenkeulen ungespickt

(Argentinien)

Wildware, Paargewicht 600 - 900 g,

ca. 9 kg im Karton

VE = Stück

087077 Kaninchenkeulen

Zuchttiere

Stückgewicht 175 - 225 g

5000 g im Karton

087400 Wildknochen

5000 g im Karton

087085 Argentinische Hasenkeulen ungespickt

Paargewicht 500 - 700 g, 12 kg im Karton, VE = Stück

087090 Hasenrückenfilet

ohne Silberhaut, Filet-Stückgewicht ca. 100 - 160 g, Beutel ca. 1000 g

6 Beutel im Karton, VE = Beutel

087210 Kängurukeule ohne Knochen

Kängurukeule wie gewachsen, Stück 2000 - 3000 g, 8 Stück im Karton

VE = Stück

087215 Kängurustriploinfilet,

wie gewachsen, Stück ca. 300 g, ca. 10 kg im Karton, VE = Stück

087155 Elchkeule ohne Knochen

3er-Schnitt, Stück ca. 1000 g

ca. 10 kg im Karton, VE = Stück

087120 Straußen-Fan-Filet

Straussenkeule wie gewachsen vom

Knochen gelöst, sauber zugeputzt.

Stück 250 - 500 g, 10 kg im Umkarton

++sofern aus Südafrika verfügbar++

geyer-food.de

Wild

107


Convenience

044009 Hähnchen-Brust ohne

Haut 75 g, gegart

Fein gewürzt und fertig gegart für

die schnelle Küche. Natürlich gewachsen.

8 kg im Karton

044008 Hähnchen-Brust ohne

Haut 100 g, gegart

Fein gewürzt und fertig gegart für

die schnelle Küche. Natürlich gewachsen.

8 kg im Karton

044323 Scampi-Spieß "Toskana",

gegart 20 g

Leichter Scampi-Spieß mit einem Hauch von

Italien. Die saftigen Scampi-Spieße mit würzigem

Gemüse/Parmesan Topping sind warm

wie kalt ein Hochgenuß. 50 Stück im Karton

068350 Shrimp im Teigmantel,

frittiert, 15 g

Saftig marinierter Shrimp umhüllt von einem

krossen Weizenteigmantel – vorfrittiert

und sehr variabel einsetzbar.

200 Stück im Karton

068350 Shrimp mit

Reisnudelpanade, frittiert, 15 g

Zart-saftiger Shrimp in knuspriger

Reisnudelpanade.

200 Stück im Karton

097695 Seafood-Täschchen

frittiert

Filigranes Weizenteig-Täschchen mit

delikater Füllung. Stück ca. 15 g.

190 Stück im Karton

097995 Fingerfood-Selection,

Meeresfrüchte Mischung, frittiert

Eine attaktive Mischung aus der Tiefe des Meeres:

Shrimp-Bällchen, Shrimp in Reisnudel-Panade,

Shrimp im Teigmantel und Seafood-

Täschchen. 4 x 15 Stück à 15-20 g im Karton

044300 Hähnchen-Spieß Yakitori

mit Soja-Sauce, gegart

Zartes Hähnchenfleisch aus Brust und Keule

mit dezentem Grillaroma und einer

aromatischen Soja-Sauce.

100 Stück à 30 g im Karton

044301 Hähnchen-Spieß-Yakitori

mit Ananas, gegart

Frucht und die leichte Schärfe der Sojasauce

harmonieren mit feinen Hähnchenbrust-Würfeln.

100 Stück à 30 g im Karton

044304 Hähnchen-Spieß-Yakitori

mit Panang-Curry, gegart

Handgemacht. Für diese Spezialität werden

Hähnchen-Fleischstücke auf Spieße gesteckt

und delikat mit thailändischer Panang-Curry

Sauce gewürzt. 100 Stück à 30 g im Karton

044308 Hähnchenbrust-Spieß Mischung

"Royal", gegart

Eine Mischung aus 3 verschiedenen,

fein abgestimmten Hähnchenbrust-

Spießen. 3 x 15 Stück à 15 g im Karton

068352 Fingerfood-Selection, vegetarische

Mischung, frittiert, 16-30 g

Ausgesuchte vegetarische Köstlichkeiten.

4 Sorten à 12 Stück pro Box

044335 Vegane Crêpe-Rolle

>ApuliaSerpentine


Fingerfood

043160 Virginia Chicken Wings

BBQ

Vorgegart und mild gewürzt, mit

leichter Rauchnote.

4 x 2500 g im Umkarton

043153 Chicken Wings

Mariniert mit einer mild-würzigen,

leicht süßlichen Barbecue-Gewürzmarinade.

5000 g im Karton

043150 Buffalo Chicken Wings

Würzig-scharf mariniert, Hähnchenflügel geteilt und gegart.

4 x 2500 g im Umkarton

043200 Chick'n Pineapple Sticks

Marinierte, Hähnchenbruststücke und

saftige Ananas-Würfel auf einem Bambus-Spieß.

Ca. 30-36 Stück pro kg

5 x 1000 g im Umkarton

043220 Chicken Finger Coconut

Hähncheninnenfilets, ummantelt

von einer knusprigen Kokos-Panade

mit Reisflocken. Fertig gegart.

5 Beutel à 1000 g im Umkarton

097525 Mozzarella-Sticks, extra lang

Mozzarella-Stangen, 11 cm, aus Mozzarella-Käse in knuspriger Panade.

35 - 40 Stück pro kg

6 x 1000 g im Umkarton

043221 Chick´n Fingers Tikka

In einer leckeren, knusprig, indischen

Naanbrot-Tikkapanade, gegart.

29 - 43 Stück pro kg

5000 g im Karton

058053 Primo Mozzarella Sticks

Mozzarella Käsestangen in knuspriger

Knoblauchpanade. Vorgebacken.

ca. 28 - 33 Stück im Beutel

6 Beutel à 1000 g im Umkarton

097505 Red Hot Chili Peppers

Rote Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit cremigem Frischkäse, in einer krossen

Knusperpanade. 31 - 45 Stück im Beutel. 6 Beutel à 1000 g im Umkarton

097550 Zwiebelringe im Bierteig

Aus frischen Zwiebeln im XXL Schnitt in knusprigem Bierteig, extra würzig.

6 Beutel à 1000 g im Umkarton

geyer-food.de

Fingerfood

109


Tortillas /

Wraps

097625 Wraps 30 cm Traditional Plain Der naturbelassene Klassiker, sowohl

"süß" als auch "herzhaft" einsetzbar. 12 Stück à 92 g im Beutel

12 Beutel im Karton, VE = Beutel

097610 Weizen-Tortillas 25 cm

Zur Herstellung von Burritos, Chimichangas,

Salatwraps oder Eisbowls.

12 x 12 Stück im Karton

097620 Weizen-Tortillas 15 cm

Ideal für Soft-Tacos und Fajitas.

24 x 12 Stück im Karton

TK-Milch- und

Ei-Produkte

097165 Butter-Rosetten

Stück ca. 10 g

5 kg im Karton

083002 Eierstich Royal gewürfelt

8 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

097160 Kräuterbutter-Rosetten

Stück ca. 10,4 g

6 x 24 Stück = 1,5 kg im Karton

097161 Kräuterbutter-Stange

zum selbst portionieren

3 x 750 g im Karton

097170 Trüffel-Butter-Rosetten

Stück ca. 10 g

12 x 20 St./Kt., VE = 20 St.

16:00

M

M82079 Eibuffet Eirolle in Scheiben

Gegarte Eierspeise in Stangenform, in

Scheiben geschnitten.

1 Rolle à 300 g = 40 Scheiben.

10 Rollen im Karton

097172 Zitronen-Dillbutter-

Rosetten

Stück ca. 10,4 g

6 x 24 St. = 1,5 kg im Karton

097173 Café de Paris Butter-

Rosetten

Stück ca. 10,4 g

6 x 24 St. = 1,5 kg im Karton

110 Wraps Ideen, frisch auf den Tisch


Premium-

Pasta

095120 Intrighi (Tagliatelle)

Intrighi (Tagliatelle), jedes Nest kann

einzeln entnommen werden.

Kochzeit: ca. 2 Minuten

Nest ca. 24 g. 1500 g im Karton

095130 Ravioloni

Ravioloni mit Ricotta aus Büffelmilch

und Spinat.

Kochzeit: ca. 5 - 6 Minuten

Stück ca. 45,5 g. 2000 g im Karton

095148 Le Violette

Füllung mit lila Kartoffeln, Stracchino-Käse,

Speck und Gewürzen

Kochzeit: ca. 7 Minuten, Stück ca. 15 g

1,8 kg im Karton

095150 Divine Creazioni -

Panciotti

Mit Auberginen und Scamorza-Käse.

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stück ca. 31 g. 2000 g im Karton

095147 Panciotti Asparagi

Füllung mit Spargelspitzen und Mascarpone.

Kochzeit: ca. 7 Minuten

7 x 9 Stück = 2 kg im Karton

Italienische

Pasta

095260 Lasagneteigplatten weiß

Vorgekochter Eiernudelteig. Platten

sind durch Folien abgetrennt.

5 x 2000 g im Karton

095338 Rustikale Eier-Tagliatelle

Stark aufgeraute Oberfläche. 1,25 mm

dick, 10 mm breit, wie hausgemacht. 5-6

Eier / kg Mehl. Hervorragende Kochfestigkeit;

saugt die Soße sehr gut auf. Nimmt

beim Kochen ca. 65 % Gewicht zu. 2 kg/Kt.

095290 Garganelli romagnioli

Kochzeit: ca. 5 Minuten

3000 g im Karton

095200 Gnocchi weiß

Nehmen beim Kochen ca. 50 % Wasser

auf.

Kochzeit: ca. 2 Minuten

10 x 1000 g im Umkarton

095210 Gnocchi grün

Nehmen beim Kochen ca. 50 % Wasser

auf. Mit Spinat.

Kochzeit: ca. 2 Minuten.

10 x 1000 g im Umkarton

095225 Spaghetti alla Chitarra

Nehmen beim Kochen ca. 30 % Wasser

auf.

Nest ca. 33 g. Kochzeit: ca. 5 Minuten

1500 g im Karton

095230 Taglioline weiß (gialle)

Nehmen beim Kochen ca. 30 % Wasser

auf.

Nest ca. 33 g. Kochzeit: ca. 3 Min.

1500 g im Karton

095248 Taglioline grün (verdi)

Nehmen beim Kochen ca. 30 % Wasser

auf.

Nest ca. 33 g. Kochzeit: ca. 3 Minuten

1500 g im Karton

095220 Tagliatelle weiß

Nehmen beim Kochen ca. 30 % Wasser

auf.

Kochzeit: ca. 3 Minuten. Nest ca. 33 g

1500 g im Karton

www.geyer-food.de

Italienische TK-Pasta

111


Italienische

Pasta gefüllt

095034 Tortelloni-Tricolori Käse

Rote, grüne und gelbe Tortelloni mit

einer Füllung aus Ricotta und Spinat.

Kochzeit: ca. 5 Minuten

3000 g im Karton

095251 Giganti schwarz mit Lachs

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stückgewicht ca. 26 g

3000 g im Karton

095253 Tortellacci mit

Ricotta und Spinat

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Stückgewicht ca. 7 g

3000 g im Karton

095275 Cuori mit 5 Käsesorten

Pasta in Herzform gefüllt mit

Taleggio, Grana, Frischkäse, Edamer

und Ricotta. Kochzeit ca. 5 Minuten

Stück ca. 17 g. 3000 g im Karton

095280 Giganti mit

Ricotta und Mangold

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stück ca. 27 g

3000 g im Karton

095283 Giganti mit

Ricotta und Spargel

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stück ca. 27 g

3000 g im Karton

095282 Giganti

mit Steinpilzfüllung

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stück ca. 27 g

3000 g im Karton

095294 Panzerotti Ricotta-Spinat

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Stück ca. 19 g

3000 g im Karton

095295 Panzerotti Steinpilze

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stück ca. 19 g

3000 g im Karton

095201 Gnocchi gefüllt

mit Tomate und Mozzarella

Kochzeit: 1 Minute im Wasserbad

oder in der Pfanne.

6 x 1000 g im Karton, VE = Beutel

095284 Tortelli Asparagi

Tortelli mit Spargel. ca. 53 x 53 mm. Stück ca.

17,5 g. Füllungsanteil ca. 57 %.

Produkt nimmt beim Kochen ca. 20 % an Volumen

zu.. 3 kg im Karton

095136 Amichetti

Figuren mit Ricottakäse-Füllung

3 kg im Karton

095256 Cannelloni mit

Fleischfüllung

Stück ca. 60 g

3 kg im Karton

095255 Cannelloni Spinat-

Ricottafüllung Teigröllchen mit feiner

Ricottakäse-Spinat-Füllung.

Kochzeit: ca. 7 Minuten

Stückgewicht 60 g. 3000 g im Karton

112 Italienische TK-Pasta Ideen, frisch auf den Tisch


Italienische

Pasta gefüllt

095328 Tortelli mit Kürbis

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Stück ca. 13 g

3000 g im Karton

095329 Tortelli mit Ricotta -

Ruccola

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Stück ca. 13 g

3000 g im Karton

095321 Raviolacci Kastanien

Raviolacci aus Teig mit Kastanienmehl und feiner Füllung aus Esskastanien.

Kochzeit ca. 6 Minuten

Stück ca. 7 g

3000 g im Karton

095332 Tortellini Bolognesi

(mit Fleisch)

Kochzeit: ca. 5 Minuten

Stück ca. 3,5 g

3000 g im Karton

095340 Tortelloni Halbmond grün

mit Ricotta und Spinat

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Stück ca. 7 g

3000 g im Karton

095300 Fiocchetti Gorgonzola

Kochzeit: ca. 4 Minuten

Stück ca. 5 g

3000 g im Karton

1-Minuten

Pasta + Sauce

095385 Fiocchi mit

Käse und Birnen

Kochzeit: ca. 6 Minuten

Stück ca. 11 g

3000 g im Karton

095343 Tortellini mit

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum

Kochzeit: ca. 6 Minuten

3000 g im Karton

095949 Penne Rigate

Vorgekochte Pasta - Ideal für die

schnelle Küche.

Kochzeit: ca. 1 Minute

4 x 1000 g im Kt., VE = 1 kg

095950 Tomatensoße

mit Basilikum - Saucen-Pellets

Die Pellets sind einzeln entnehmbar

und ideal pro Portion zuzubereiten.

6 x 1 kg im Kt., VE = 1 kg

095952 Bolognese-Soße

Saucen-Pellets

Die Pellets sind einzeln entnehmbar

und ideal pro Portion zuzubereiten.

6 x 1 kg im Kt., VE = 1 kg

095955 Soße Carbonara

Saucen-Pellets

Die Pellets sind einzeln entnehmbar

und ideal pro Portion zuzubereiten.

6 x 1 kg im Kt., VE = 1 kg

074111 Grünes Pesto

Die Pellets sind einzeln entnehmbar

und ideal pro Portion zuzubereiten.

6 x 1 kg im Kt., VE = 1 kg

geyer-food.de

Italienische TK-Pasta

113


Pasta für

1/1 GN-Norm

095030 Lasagne Bolognese

Mit einer typisch italienisch gewürzten

Rindfleischfüllung, bedeckt mit

einer Bechamel-Käse-Sauce. (2 x GN)

30 Portionen à 300 g im Karton

095031 Lasagne Gemüse

Knackiges Gemüse in Tomatensauce,

bedeckt mit einer Spinat-Bechamel-

Sauce und Käse. (2 x GN)

30 Portionen à 300 g im Karton

095032 Lasagne Lachs

Mit geräucherten Lachs, Bechamelsauce

und Blattspinat. Mit aromatischem

Käse bestreut. (2 x GN)

30 Portionen à 300 g im Karton

095033 Lasagne Ricotta-Spinat

Lasagne mit fein-würziger Ricottasauce

und Blattspinat, bestreut mit

würzigem Käse. (2 x GN)

30 Portionen à 300 g im Karton

Pfannen-

Gerichte

039462 Hirtenpfanne

„griechiche Art“

5 kg im Karton

039420 Gemüsepfanne Espana

Minute

4 x 2,5 kg im Kt., VE = 2,5 kg

039681 Steakhouse Pfanne BBQ

6 x 1,5 kg im Kt., VE = 1,5 kg

039471 Nudel-Hähnchen-Pfanne

6 x 1,5 kg im Kt., VE = 1,5 kg

039473 Süßkartoffel-Pfannengemüse vegan

6 x 1,5 kg im Kt., VE = 1,5 kg

039472 Bauerngarten-

Pfannengemüse vegan

6 x 1,5 kg im Kt., VE = 1,5 kg

037066 Ofen Gemüse Rustikal

6 x 1,5 kg im Kt., VE = 1,5 kg

114 Pfannengerichte Ideen, frisch auf den Tisch


Pfannen-

Gerichte

7 Tage

039496 Thai-Nudel-Pfanne

Schmale Bandnudeln mit Paprika,

Wirsing, Karotten und einer Teryakisauce

mit Zitronengras.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039600 Landhaus-Pfanne

mit Putensteaklets

Mit gegrillten Putenhacksteaks,

frittierten Paprika und Gemüse.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039467 Spanisches Grill- und

Pfannengemüse

Mit Zucchini, gegrillten Paprika und Auberginen, in einer mediterranen Sauce.

6 x 1500 g im Kt., VE = 1,5 kg

039605 Primo Pasta Pfanne

Mit Penne, Hähnchenbrustfleisch, Paprika,

Tomaten und Gemüse in einer

herzhaften, tomatisierten Sauce.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039620 Bunte Reis-Gemüsepfanne

Hähnchenbrustfiletstücke, buntes

Gemüse und eine Wildreismischung.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039633 Grüne Bandnudeln

mit Rahmsauce

Pilzmischung aus Champignons und

Pfifferlingen in einer feinen Rahmsauce.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039051 Maultaschen-Gemüse-

Pfanne

Geschnittene Maultaschen mit Gemüse,

Pilze und Gewürzen.

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

039115 Spätzle-Pilzpfanne

vegetarisch

Eierknöpfle, Pilze, Spinatspätzle,

Broccoli, Zwiebeln und Gewürze.

5000 g im Karton

039710 Älplermakkaroni

Aus Eierteigwaren, frittierten Kartoffeln,

Zwiebeln, Sahne, Käse und Gewürzen.

5 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

073250 Mexikanisches

Pfannengemüse

Mit verschiedenen Bohnen, Maiskölbchen

und Salsa-Sauce.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039492 Paella

Mit gelbem Reis, Seelachs, Meeresfrüchten,

Hähnchenbrustfilet und einem

für Paella typischen Gemüsemix.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039466 Ratatouille

Pfannengemüse

In einer mit nativem Olivenöl und

Kräutern verfeinerten Tomatensauce.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039469 Asiatisches Wok Pfannengemüse

Mit Zuckererbsenschoten und Weißkohl, verfeinert

mit Kokosmilch und kandiertem

Ingwer. 6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

039468 Französisches Pfannengemüse

Mit Romanesco, Blumenkohl und

Artischocken, in einer aromatischen Sauce.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

073280 Sommergarten-Pfannengemüse

Mit Fingermöhrchen und gelben

Karottenscheiben, Kohlrabistreifen und

Broccoli in einer Sauce mit feiner Butternote.

6 x 1500 g im Kt., VE = 1,5 kg

073270 Grill-Pfannengemüse

Mediterran Mit gegrillten Zucchini,

Paprika und Zuckerschoten in

mediterranen Sauce.

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

geyer-food.de

Pfannengerichte

115


Suppeneinlagen

081005 Leberknödel

Aus Schweineleber, Weißbrot, Speck

und Zwiebeln.

50 Stück à 50 g im Karton

081015 Leberspätzle

Aus Schweineleber, Weißbrot, Zwiebeln,

Kräuter und Gewürzen.

5 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

081060 Schwäbische Hochzeitsuppe / Festtagssuppe

Aus Suppenmaultäschchen, Brätklößchen, Grießklößchen und Eierstich.

3 x 1000 g im Umkarton

7 Tage

08107 Brätklößchen

Stück ca. 8,5 g

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

081021 Brätspätzle

3 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

081008 Königsberger Klopse

50 Stück à 60 g im Karton

081035 Markklößchen

Aus Rinderknochenmarkfett, Paniermehl

und Gewürzen, gegart.

Stück ca. 8,5 g

10 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

081040 Suppenmaultäschle

Stück ca. 7 - 8 g

10 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

081070 Grießklößchen

ca. 58 Stück im Beutel

3 Beutel à 1000 g im Karton

VE = 1 kg

081017 Leberknöpfle

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

7 Tage

081037 Butterklöschen

Stück ca. 8 g

6 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

081030 Flädle-Streifen

2000 g im Karton

116 Suppeneinlagen Ideen, frisch auf den Tisch


Teigwaren /

Beilagen

073045 Reis

Weißer Reis, fertig gekocht. Gereinigt

und gewaschen.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

081024 Eierspätzle - Knöpfle

5 kg im Karton

7 Tage

081025 Eierspätzle - Knöpfle

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

081033 Eierspätzle - geschabt

5 kg im Karton

081027 Spinatspätzle

5 kg im Karton

081045 Nudelteig-Rolle

Eier-Nudelteig, Teigband mit ca. 25 cm,

gebrauchsfertig ausgewellt auf Spezialpapier

aufgerollt. Verarbeitung nach

Bedarf. 5 x 1 kg im Karton

082045 Buabaspitzle

(Dicke Schupfnudeln)

mit Kartoffelanteil im Teig.

10 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

081003 Schupfnudeln dünn

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

081050 Käsespätzle - Allgäuer Art

Eierknöpfle mit Emmentaler-Käse.

2 x 2,5 kg im Karton

082057 Schupfnudeln

Oberschwäbische Art

Dünne Schupfnudel, ideal für Krautschupfnudeln.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

082060 Krautkrapfen

Aus festem Nudelteig. Pfannenfertig

mit Füllung aus mildem Sauerkraut.

Vegetarisches Gericht. Stück ca. 75 g

66 Stück im Karton

082062 Krautkrapfen

Aus Strudelteig. Ofenfertig mit Füllung

aus mildem Sauerkraut und

Speck. Vegetarisches Gericht. Stück

ca. 133 g. 30 Stück im Karton

082064 Krautkrapfen vegetarisch

Aus Strudelteig. Ofenfertig mit Füllung

aus mildem Sauerkraut. Vegetarisches

Gericht. Stück ca. 127 g. 30

Stück im Karton

082066 Käsesoufflé gerollt

im Strudelteig, Stück ca. 134 g

30 Stück im Karton

082065 Krautschupfnudeln

“Fix und Fertig”

mit Kraut uns Speck

10 x 1 kg im Karton

7 Tage

082068 Schupfnudeln vegan

5 kg im Karton

082071 Semmelknödel

25 Stück à ca. 75 g im Beutel

4 Beutel im Karton, VE = 1 Btl.

098224 Bergkäsenocken

Stück ca. 30 g

4 x 1,25 kg im Karton, VE = 1,25 kg

081006 Spinatknödel 75 g

50 Stück im Karton

www.geyer-food.de

Beilagen

117


Maultaschen

082038 Maultaschen

„Allgäuer Art“ 90 g

mit würzigem Emmentaler im Brät.

50 Stück im Karton

7 Tage

7 Tage

082036 Vegetarischer Pasta-Riegel

100 g

50 Stück im Karton

082001 Maultaschen gerollt,

geschnitten

6 kg im Karton

7 Tage

082067 Frischkäse-Spinat Taschen

Stück ca. 35 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

082030 Spargel-Maultaschen 35 g

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

082014 Vegane Maultaschen 50 g

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

118 Maultaschen Ideen, frisch auf den Tisch


Maultaschen

7 Tage

082006 Rindfleischmaultaschen

Mit feinstem Rindfleisch.

50 Stück à 85 g im Karton

082009 Maultaschen vegetarisch

Gefüllt mit dem Besten aus dem Garten

von Mutter Natur.

50 Stück à 85 g im Karton

082010 Maultaschen

Mit Fleischfüllung.

100 Stück à 50 g im Karton

082006 Rindfleischmaultaschen

50 x 85 g im Karton

082005 Maultaschen "Hausfrauenart"

Nach Hausfrauenart, mit feiner Fleischfüllung, würzig.

20 Stück à 60 g im Beutel

5 Beutel im Umkarton

7 Tage

082007 Geflügelmaultaschen

50 Stück à 60 g im Karton

101095 Gemüse-Maultaschen

25 Stück à 50 g im Beutel

4 Beutel im Karton, VE = Beutel

082020 Maultaschen gerollt

Mit Fleisch-Spinat-Füllung.

50 Stück à 85 g im Karton

082021 Frischkäse-Maultaschen

Mit Frischkäsefüllung.

20 Stück à 50 g im Beutel

5 Beutel im Karton, VE = Beutel

082027 Lachs-Maultaschen

Stückgewicht ca. 35 g

Gefüllt mit feiner Lachsmasse.

29 Stück à 35 g im Beutel

5 Beutel im Karton, VE = Beutel

082013 Maultaschen vegetarisch Stück 85 g

4 x 25 St./Kt., VE = 25 St.

082009 Maultaschen vegetarisch

gerollt

50 Stück à 85 g Karton

geyer-food.de

Maultaschen

119


Pommes

Frites

051009 Sweet Potato Fries

Süßkartoffel-Pommes-Frites

5 x 2,27 kg/Kt., VE = 2,27 kg

058033 Stay Crisp „Skin On“

Super knusprig mit Schale dran.

4 x 2,5 kg/Kt., VE = 2,5 kg

120 Pfannengerichte Ideen, frisch auf den Tisch


051010 Pommes Frites - Extra Auslese 10 x 10 mm

5 x 2500 g im Umkarton

051005 Pommes Frites - Julienne - Feinschnitt 6 x 6 mm

5 x 2500 g im Umkarton

058032 Super Crunch Pommes

Extra knusprig

4 x 2,5 kg/Kt.

051006 Steakhouse Pommes

10 x 20 mm

5 x 2500 g im Umkarton

051015 Pommes Frites

Feinschnitt 6 x 6 mm

5 x 2500 g im Karton

051051 Stay-Crisp Pommes Frites

Extra lange frisch und knusprig

5 x 2500 g im Karton

051016 Pommes Frites 9 x 9 mm

3/8

5 x 2500 g im Karton

051020 Pommes Frites Kringel

Im krossen Wellenschnitt.

4 x 2500 g im Karton

058089 Fry ´n´ Dip

Die tollen Kartoffelstreifen in U-Form. Ideal zum Dippen.

ca. 23 - 27 Stück im Beutel

5 Beutel à 2500 g im Karton

051045 Premium „COATED“ Pommes Frites 9 x 9 mm

Mit einer nahezu unsichtbaren Stärkeschicht umgeben. Bleiben länger knusprig

und warm.

4 x 2500 g im Karton

051040 Premium „COATED“

Pommes Frites 6 x 6 mm

Mit einer nahezu unsichtbaren Stärkeschicht

umgeben. Lange knusprig.

4 x 2500 g im Karton

051050 Steak Frites

Daumendicke Steak Frites im Format

9,5 x 19 mm. Dadurch extra viel Kartoffelgeschmack.

5 x 2500 g im Karton

geyer-food.de

Pommes Frites

121


Kartoffel-

Spezialitäten

052078 Kartoffelklöße

Stück ca. 75 g

2 x 3 kg im Umkarton

037051 Kartoffel-Gratin

Kartoffelscheiben mit einer schmackhaften

Käsesauce umhüllt.

Schüttfähig, lose rollend.

5 x 1000 g im Karton, VE = 1 kg

052015 Kroketten lang

Vorfrittiert.

Stück ca. 20 g

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

052010 Kroketten lang

Mit goldbrauner Kruste und krossem

Biss.

2 x 2500 g im Karton

052017 Kroketten Standard

Stück ca. 20 g

4 x 2500 g im Karton

052020 Reibekuchen

Kartoffelpuffer wie zu Omas Zeiten.

Vorgebacken.

100 Stück à 60 g im Karton

052030 Pommes Dauphines

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

052035 Kroketten - Bällchen

2 x 2500 g im Karton

052042 Mandelbällchen

Kleine runde Kroketten in feiner

Mandelpanade, hergestellt aus frischem

Kartoffelpüree und feinen Gewürzen.

2 x 2500 g im Kt., VE = 2,5 kg

052045 Bratkartoffeln

Schnell zubereitet.

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

052047 Bratkartoffeln

Schnell zubereitet.

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

052055 Herzogin Kartoffeln

“Pommes Duchesse”

Zarte Kartoffelröschen für den Gourmet.

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

052060 Pommes Omelette -

Macaire

Stück ca. 38 g

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

058070 Wedges

Gewürzte Kartoffelschnitze,

vorgebacken.

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

058071 Wedges (ungewürzt)

Vorfrittiert, mit Schale.

4 x 2500 g im Karton

052061 Jahrmarktspuffer

vorgebraten

Stück ca. 80 g

4 x 1600 g im Karton; VE = 20 Stück

122 Kartoffelprodukte Ideen, frisch auf den Tisch


058075 Twisters ungewürzt

Werden aus ganzen Kartoffeln geschnitten

und verleihen jedem Gericht

einen gewissen Pfiff.

4 x 2500 g im Karton

058077 Twisters gewürzt

Werden aus ganzen Kartoffeln geschnitten

und verleihen jedem Gericht

einen gewissen Pfiff.

4 x 2500 g im Karton

058089 Fry ´n´ Dip

Kartoffelstreifen in U-Form.

23-27 Stk / Btl

5 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

058060 Criss Cuts gewürzt

“Gitterkartoffeln”

Aus ganzen Kartoffeln geschnitten

und eine Alternative zu Pommes.

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

058021 Kroketten-Zapfen

Kroketten in Tannenzapfenform.

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

058034 Rustic Twist

5 x 2,5 kg/Kt., VE = 2,5 kg

052048 Rosmarin-Kartoffeln

Pikant gewürzte Kartoffelspalten aus

Qualitätskartoffeln und herrlich duftendem

Rosmarin.

2 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

052080 Kartoffel-Plätzchen

vorgebacken, Stück ca. 36 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

051008 Dukaten Chips

4 x 2,5 kg/Kt., VE = 2,5 kg

097516 Creamy Gratin

"Cheese & Cream"

Kartoffelscheiben mit Knoblauchsoße zu

einem Gratinzylinder geformt. Stück 100

g. 6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

097518 Creamy Gratin "Broccoli"

Kartoffelscheiben mit Broccoli zu einem

Gratinzylinder geformt.

Stück 100 g

6 x 1500 g im Karton, VE = 1,5 kg

102026 Rucola-Süßkartoffel-

Schnitte

100 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

Backofen-

Pommes/Kroketten

052024 Backofen Kroketten

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

051030 Backofen Kringel-Frites

11 x 11 mm

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

058097 Backofen Frites

4 x 2500 g im Karton, VE = 2,5 kg

geyer-food.de

Kartoffelprodukte

123


Rösti-

Spezialitäten

052049 Schweizer Rösti

Wie von Hand geformt.

Stückgewicht ca. 100 g

50 Stück im Karton

052050 Schweizer Rösti

Ovale Form.

Stückgewicht ca. 120 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

052059 Backofen-Tellerrösti

Schweizer Art

Vorgebacken.

Stückgewicht ca. 200 g

2 x 10 Stück im Karton, VE = 10 Stück

052051 Backofen-Tellerrösti

Vorgebacken.

Stück ca. 150 g

2 x 14 Stück im Karton

052052 Rösti Plus Classic

Vorgebacken.

Stück ca. 65 g

5 x 1,3 kg im Umkarton

VE = 1,3 kg

052070 Röstinchen

Nicht vorgebacken.

Stück ca. 38 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

052065 Rösti-Ecken

Vorgebacken.

Stück ca. 55 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

052071 Gemüserösti

Mit Streifen aus Karotte, Lauch und

Sellerie.

20 Stück à 250 g im Karton

052223 Kartoffeltaschen Tomate-

Mozzarella

Gefüllt mit Frischkäse, Sauerrahm,

Mozzarella und Tomate. Stück 75 g

5 x 1,2 kg im Karton, VE = 1,2 kg

052077 Rösti-Kroketten

Aus frischen Kartoffelraspeln, mild gewürzt, vorgebacken.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

062089 Gemüse Rösti

Mit Karotten, Kartoffeln, Sellerie,

Zucchini und Zwiebeln.

30 Stück à 100 g im Karton

052226 Kartoffeltaschen Frischkäse-Kräuter

Gefüllt mit Frischkäse, Sauerrahm und Kräutern.

Stück 75 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

124 Rösti-Spezialittäten Ideen, frisch auf den Tisch


Vegetarische

Produkte

101100 Zucchini-Möhren-Puffer

60 g

20 Stück im Karton

083910 Paprika Vital mit

Gemüsefüllung

200 g

50 Stück im Karton

10 Tage

075013 Gemüse-Frikadelle

Aus Möhren, Pastinaken, Erbsen, Romanesco,

Mais, Zwiebeln und

Kartoffeln. Stück 75 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

052023 Couscous-Gemüse-

Törtchen

Stück ca. 125 g

4 x 10 Stück im Karton, VE = 10 Stück

101105 Gemsüe-Rösti 75 g

2 x 2,5 kg/Kt

037061 Knusper-Gemüse-Nuggets

17 g Stückgewicht, vorgebacken

5 x 1 kg/Kt., VE = 1 kg

10 Tage

084047 Vegetarische Paprikaschoten

rot

Paprikaschote, gefüllt mit bunter Paprikamischung

und Mais, herzhaft

gewürzt. 50 Stück à 200 g im Karton

097058 Gemüsetasche Vitality

“Conial“

Bauern-Landteig gefüllt mit Gemüsejulienne.

50 x 100 g im Karton

101007 Kürbis-Chiasamen-Burger

125 g

40 Stück im Karton

037064 Gemüse Köttbullar

(Gemüse-Bällchen)

5 x 1 kg/Kt., VE = 1 kg

098226 Spinat-Käse-Taler

Stück ca. 60 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

099007 Frühlingsrolle

"Vegetarian"

Mit Sojasprossen, Keimlingen und

knackig blanchiertem Gemüse.

20 Stück à 150 g im Karton

099024 Vegetarisches Schnitzel

Wiener Art

Stück ca. 80 g

40 Stück im Karton

099079 Karotten Kürbiskernrösti

Stück ca. 50 g

80 Stück im Karton

1010006 Gemüseschnitzel 150 g

45 Stück im Karton

121091 Champignon Blätterteigtasche

Champignons, Lauch und Zwiebeln

in luftigem Blätterteig.

20 Stück à 150 g im Karton

102030 Blumenkohl-Käsemedaillon

Aus Blumenkohl, Kartoffeln und

Käse.

Stück 125 g

5 x 1000 g im Karton

037065 Knusper-Gemüse-

Taschen 75 g

5 x 1,2 kg/Kt., VE = 1,2 kg

geyer-food.de

Vegetrisch,

125


Valess

Fleisch-

M82650 Valess Schnitzel

16 Stück à 90 g im Karton

16:00

M

Valess bietet weltweit erstmals herzhafte fleischfreie Produkte,

die auf Basis von Milch hergestellt werden. Valess sind also

fleischfreie Schnitzel und/oder gefüllte Filets, die aus Milch gemacht

werden.

Alle Valess Produkte sind ganz einfach in der Zubereitung und so

ideal für die Verwendung in der Großküche und Gastronomie geeignet.

Valess lässt sich ganz einfach mit Beilagen kombinieren – zu Salaten,

ob grüner, gemischter Salat oder Kartoffelsalat, zu Gemüse,

Reis, Nudeln, Kartoffeln und Pommes frites Auch ist Valess prima

mit Saucen zu kombinieren. Auf diese Weise werden auch ganz klassische

Gerichte, wie z. B. ein Jägerschnitzel, zu einem fleischfreien

Genuss.

Valess lässt sich sowohl im aufgetauten als auch im gefrorenen Zustand

verarbeiten. Bitte beachten Sie bei gefrorenem Valess, dass

sich die Verarbeitungsdauer etwas verlängert. Hierzu haben wir Ihnen

bei den verschiedenen Zubereitungsvarianten immer beide Zeiten

angegeben. Die längere Zeitangabe von beiden entspricht dabei

natürlich der Zubereitung von gefrorenem Valess.

Valess gebraten:

Valess von beiden Seiten ca. 2 bis 4 Minuten, bis zur gewünschten Bräunung

in der Pfanne oder auf dem Kipper mit etwas Fett anbraten. Und

schon ist Valess fertig für das Servieren. Für eine optimale Bräunung der

Panade und eine feine Butternote im Geschmack verwenden Sie Debic

“Braten & Backen.“

Valess frittiert:

Die Friteuse auf 180°C temperieren und Valess für ca. 2 bis 4 Minuten

ausbacken lassen. Anschließend abtropfen lassen und servieren.

Valess gebacken:

Valess lässt sich auch ganz einfach im Konvektomat zubereiten. Auf

180°C vorheizen und auf einem leicht gefetteten Blech für ca. 4 bis 9 Minuten

backen. Bitte keine zusätzliche Feuchtigkeit einleiten. Auch

hier eignet sich Debic “Braten & Backen“ hervorragend für eine optimale

Bräunung der Panade und die feine Butternote.

16:00

M

16:00

M

M82652 Valess Toscana

Gefüllt mit einer feinen toskanischen

Tomatensauce, zartem Mozzarella

und italienischen Kräutern.

14 Stück à 100 g im Karton

M82651 Valess Gouda

Gefüllt mit zart schmelzendem, würzigem

Gouda.

14 Stück à 100 g im Karton

16:00

M

M82827 Valess Filetstückchen

4 x 2000 g im Umkarton

126 Valess - Fleischfrei genießen Ideen, frisch auf den Tisch


Käse-

Produkte

097065 Camembert

Paniert, vorgebacken und mild gewürzt.

24 Stück à 75 g im Karton

M82028 Back Camembert

24 Stück à 75 g im Karton

16:00

M

16:00

M

097091 Back Camembert

30 Stück à 70 g im Karton

097066 Hetax Käse

Weichkäse aus Kuhmilch, paniert.

24 Stück à 25 g im Karton

16:00

M

097531 Mini Back Camembert

40 Stück à 25 g im Beutel

3 Beutel im Karton, VE = Beutel

M82031 Brie Spitzen

Paniert und vorgebacken.

40 Stück à 25 g im Beutel

3 Beutel im Karton, VE = Beutel

097536 Frischkäse Schnittlauch Kissen

Paniert und vorgebacken.

40 Stück à 25 g im Beutel

3 Beutel im Karton, VE = Beutel

097069 Obazda Kugeln

Ideal - jetzt vorportionierten Obazda

auf TK-Vorrat. Kugel = 40 g

14 Stück = 560 g im Karton

096700 Grill-Camembert

unpaniert

120g

15 Stück im Karton

097067 Cheese Steak

75 g

24 Stück im Karton

097005 Mediterrane Römertasche

150 g

35 Stück im Karton

097068 Cheese Balls Mix

3 Sorten

2 x 450 g im Karton

geyer-food.de

Käseprodukte

127


Bonduelle Minute ®

auf den Punkt dampfgegar

Grüne Bohnen fein

Delikatessbohnen, fein kalibriert,

Ø bis 9 mm.

Artikel-Nr.

070045

VE:4x25

2,5

kg

Grüne Bohnen sehr fein

Junge Prinzessbohnen, sehr fein

kalibriert, Ø bis 8 mm.

Artikel-Nr.

070040

VE: 4 x 2,5

kg

Mais Supersweet

Gemüsemais in „Supersweet“-

Qualität mit feiner Eigensüße.

Schöne einzelne Körner.

Artikel-Nr.

070095

VE: 4 x 2,5

kg

Kleine festfleischige Finger-

möhrchen mit feiner Eigensüße,

Ø 8–14 mm.

Artikel-Nr.

070065

VE: 4 x 2,5

kg

Möhrchen extra fein

Ihr e Vorteile:

• Zeitgewinn: direkt regenerieren oder auftauen

• Optimaler Erhalt von Farbe, Geschmack und

Textur


Einzigartiges Verfahren für 100 % Gemüse

Rosenkohl

Rosenkohl, sortierte Röschen,

Ø 22–30 mm.

Artikel-Nr.

070075

VE: 4 x 2,5

kg

Minute ‒ Monogemüse

Erbsen extra zart

Zarte, unkalibriertee Markerbsen,

Ø > 8,2 mm.

Artikel-Nr. 0700500

VE: 4 x 2,5 kg

Karotten

Golden Duo

Orange und gelbe Karotten im

Glattschnitt, Ø 20–35 mm.

Artikel-Nr.

070066

VE: 4 x 2,5

kg

Zucchini grün/gelb

Zucchini gelb und grün,

Ø 20–40 mm.

Artikel-Nr.

071025

VE: 4 x 2,5

kg

Erbsen

071043

extra fein

Zarte Markerbsen, extra fein

kalibriert, Ø bis 7,5

mm.

Artikel-Nr. 0700555

VE: 4 x 2,5 kg

Verwendung:

• Bunte, knackige Salate


Gemüsebeilagen der Extra-Klasse

• Feine Gratins

• Delikate vegetarische Gerichte

bei Bonduelle-GemüseVE = 1 Beutel

128


Minute ‒ mischungen

Erbsen sehr fein mit

Möhrchen

Erbsen, Karotten.

Artikel-Nr. 071005

VE: 4 x 2,5 kg

Gemüsemischung California

Karotten, grüne Bohnen,

Wachsbohnen.

Artikel-Nr. 071016

VE: 4 x 2,5 kg

Gemüsemischung Mondial

Karotten, grüne Bohnen, grüne

Zucchini, Sellerie.

Artikel-Nr. 071014

VE: 4 x 2,5 kg

Gemüsemischung Sombrero

Mais, Kidneybohnen (getrocknet,

gequollen), Karotten, Sellerie,

Erbsen, grüne Bohnen, Paprika

rot und grün.

Artikel-Nr. 071035

VE: 4 x 2,5 kg

High Convenience ‒ Gemüsepfannen

Grillgemüse

Gemüsepfanne Camargue

Gemüsemischung (Paprika rot,

grün und gelb,

Tomaten,

Zucchini gegrillt, Zwiebeln frit-

tiert, Zwiebeln), gekochter Reis

und Sauce.

Artikel-Nr.

070022

VE: 4 x 2,5 kg

Gemüsepfanne Ratatouille

Gemüsemischung (Tomaten,

grüne Zucchini, frittierte Auber-

ginen, grüne gegrillte Zucchini,

rote Paprika, frittierte Zwiebeln)

und Sauce.

Artikel-Nr.

070021

VE: 4 x 2,5 kg

Auberginenscheiben gegrillt

Ganze längs geschnittene

Auberginenscheiben, gegrillt.

Artikel-Nr.

070305

VE: 7 x 1 kg

Minestrone

Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen,

Tomaten, grüne Zucchini,

Erbsen, Sellerie, getrocknete

eingeweichte Borlottibohnen.

Artikel-Nr. 071100

VE: 4 x 2,5 kg

Zucchinischeiben gegrillt

Ganze längs geschnittene

Zucchinischeiben, gegrillt

Artikel-Nr.

070310

VE: 7 x 1 kg

Prinzessgemüse

Stangenbrechbohnen, Broccoli,

gelbe Karotten.

Artikel-Nr. 071011

VE: 4 x 2,5 kg

Paprika rot/ /gelb gegrillt

Gegrillte rote und gelbe Paprika.

Artikel-Nr.

070315

VE: 7 x 1 kg

Spezialität

Gemüsemix Tempura

Gemüsemischung (grüne

Zucchini, Karotten, rote

Paprika,

grüne Bohnen), Sonnenblumenöl,

Wasser,

Weizenmehl, Maisstärke,




Weizengluten, Maismehl, Hefe,

Reismehl, Weizenstärke

ke, Stabili-

satoren, Gewürze, Zwiebelpulver.

Artikel-Nr. 071019

VE: 4 x 1 kg

Halbe Supers

sweet

Maiskolben gegrillt

Halbierte Maiskolben in

Supersweet-Qualität, gegrillt.

Artikel-Nr.

078014

VE: 10 x 1 kg

Gemüsemischung

Mediterranea

Mischung frittierter Gemüse:

Zucchini, Auberginen, rote

Paprika, Sonnenblumenöl.

Artikel-Nr.

071140

VE: 4 x 2,5 kg

bei Bonduelle-GemüseVE = 1 Beutel

129


BLANCHIERTES GEMÜSE

IMMER IN TOP-QUALITÄT

gemüsemischungEN ‒ blanchiert

Gemüsemischung Eskorial

Romanesco, grüne Bohnen,

Möhrchen, Champignons, Mais.

Artikel-Nr. 071050

VE: 6 x 1 kg

Gemüsemischung Tricolora

Blumenkohl, Broccoli,

Romanesco.

Artikel-Nr. 071070

VE: 4 x 2,5 kg

Kaisergemüse

Blumenkohl, Broccoli, Karotten.

Artikel-Nr. 071110

VE: 4 x 2,5 kg

Kaisergemüse Exquisit

Blumenkohl, Broccoli, orange und

gelbe Karotten.

Artikel-Nr. 071175

VE: 4 x 2,5 kg

Gesundes Gemüse aus verantwortungsbewusstem

Anbau.

• Reine Natursaat – gentechnikfrei

• Kontrollierter Anbau

• Respektvoller Umgang mit der Natur

• Erntefrische Verarbeitung

Wokmischungen ‒ blanchiert

Wokmischung Indonesia

Karotten, Sojabohnen, Zuckererbsenschoten,

Bambussprossen,

Wasserkastanien,

gelbe Paprika, Mu-Err-Pilze.

Artikel-Nr. 071620

VE: 4 x 2,5 kg

Leipziger Allerlei

mit Kohlrabi und Blumenkohl

Junge Möhrchen, grüner Spargel,

Kohlrabi, Blumenkohl, Erbsen.

Artikel-Nr. 071160

VE: 4 x 2,5 kg

Ratatouille

Tomaten, Zucchini, Auberginen,

Zwiebeln, roter Paprika, grüner

Paprika.

Artikel-Nr. 071020

VE: 4 x 2,5 kg

Sommergemüse

Blumenkohl, grüne Bohnen,

Karotten, Erbsen.

Artikel-Nr. 071010

VE: 4 x 2,5 kg

Wokmischung Siam

Broccoliwürfel, rote Paprikawürfel,

Wasserkastanien, Lotuswurzeln,

Maiskölbchen, Blattspinat, Mu-Err-

Pilze.

Artikel-Nr. 071610

VE: 4 x 2,5 kg

Chinagemüse

Mungbohnenkeime, Karotten,

rote Paprika, Lauch, Mu-Err-

Pilze getrocknet und rehydriert

(Auricularia polytricha),

Bambussprossen.

Artikel-Nr. 071120

VE: 6 x 1 kg

bei Bonduelle-GemüseVE = 1 Beutel

130


Monogemüse ‒ blanchiert

Blattspinatt I.Q.F.

Einzelne Spinatblätter,

lose rollend tiefgefroren.

Artikel-Nr. 070010

VE:5x1kg

Grüne, gleichmäßige Spargel-

stangen mit kräftigem Aroma,

Ø 16–20 mm, Länge 13–17 cm.

Artikel-Nr. 070156

VE: 5 x 1 kg

Stangenspargel grün

blattspinatt

portioniert 125 G

feinem Geschmack in 125-g-

Portionen, einzeln entnehmbar.

Artikel-Nr. 070030

VE: 4 x 2,5 kg

Ganze, zarte Spinatblätter mit

Zuckererbsenschoten

Zarte ganze Erbsenschoten mit

zuckersüßem Geschmack.

Artikel-Nr. 070115

VE: 6 x 1 kg

Spinat gehackt

portioniert 30 g

Fein gehackte Spinatblätter,

zu 30-g-Portionen tiefgefroren,

einzeln entnehmbar.

Artikel-Nr. 070025

VE: 4 x 2,5 kg

Blumenkohl

Blumenkohl, Ø 30–50 mm.

Artikel-Nr. 070080

VE: 4 x 2,5 kg

Home-Made Style

Wie von Hand

geschnitten

Pastinake in Stücken

Feine, nussige Pastinakenstücke

im groben „Ho

me-Made“-Schnitt

-Schnitt.

Artikel-Nr.

070086

VE: 4 x 2,5 kg

Zarte, fadenfreie Prinzess-

bohnen, extra fein kalibriert,

Ø bis 6,5 mm.

Artikel-Nr. 070035

VE: 6 x 1 kg

Grüne Bohnen extra

fein

Maiskolben Supersweet

Gleichmäßige, bis 225 g schwere

Maiskolben in „Supersweet”-Qualität

mit feiner

Eigensüße. Kolben an beiden

Enden abgeschnitten.

Artikel-Nr. 078015

VE: 4 x 2,5 kg

Pariser Karotten

Gleichmäßige, kleine Kar otten

in Kugelform, Ø 18–222 mm.

Artikel-Nr. 070070

VE: 4 x 2,5 kg

Karotten und Pastinaken

Mix

Orange und gelbe Karotten,

Pastinake im groben „Home-

Made“-Schnitt.

Artikel-Nr

Nr.

071

1170

VE: 4 x 2,5 kg

Verwendung:

• Klassische Gemüsebeilagen

• Gratins

• Pfannengerichte

bei Bonduelle-GemüseVE = 1 Beutel

131


Gemüse

070017 Grünkohl

Geformte Portionen, ca. 15 g.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070090 Tomaten

Gewürfelt, entsteint,

Größe ca. 10 x 10 x 10 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070118 Zuckererbsenschoten

6 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070142 Broccoli-Röschen 20/45

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070145 Broccoli-Röschen 40/60

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070306 Auberginenscheiben

Gegrillt.

5000 g im Karton

070307 Zuccinischeiben

Gegrillt.

5000 g im Karton

072005 Spinat gehackt

Portioniert. Stück 30 g

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072008 Blattspinat

Portioniert. Stück 30 g

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072009 Blattspinat - Platten

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072023 Zucchinischeiben 20/40

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070308 Zucchiniwürfel 10/10

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072022 Prinzeßbohnen

Feine Bohnen, 8 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072010 Brechbohnen

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072015 Wachsbrechbohnen

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072020 Belgische Bohnen

Ganze Deli-Bohnen, 10 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072027 Karotten

Wellenschnitt, in Scheiben.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072030 Karotten

Gewürfelt.

Größe ca. 10 x 10 x 10 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072025 Belgische Erbsen

Mittelfein.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072038 Pariser Karotten 17/24

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

001325 Pariser Karotten extr. klein

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072039 Karotten Rustica

In 3 Stücke längs geschnitten.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072035 Karotten

Gestiftelt, 3 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072036 Fingermöhrchen

Extra fein, 6/14 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

132 TIFA Gemüse Ideen, frisch auf den Tisch


072044 Romanesco

30/50 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072110 Wirsing

Geschnitten 20 x 20 x 40 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073040 Stangenspargel grün

12 - 16 mm

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072040 Rosenkohl 25/32

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070106 Rosenkohl 22/26

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072045 Belgischer Blumenkohl

30/60 mm

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072050 Belgische Schwarzwurzeln

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072055 Kohlrabi

In Streifen, Länge ca. 20 mm,

8 x 8 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072060 Süssmais

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072076 Paprika, Streifen, r/g/g

072065 Paprika, Streifen, rot

072077 Paprika, gewürfelt, r/g/g

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072080 Sellerie

Gewürfelt.

072081 Sellerie

Gestiftelt.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072082 Stangenspargel weiß

10 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

073042 Spargelabschnitte

Geschnittener Spargel mit Köpfen.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

070145 Broccoli

40/60

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072095 Zwiebeln gewürfelt

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072090 Zwiebeln in Scheiben

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

078010 Maroni

Esskastanien, geschält.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

072120 Porre Scheiben

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072125 Porree Lauch

50/50, 15 mm.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

072400 Bohnenbouquet im

Speckmantel

Feine grüne Bohnen umwickelt mit

magerem Speck.

50 Stück im Karton

geyer-food.de

TIFA Gemüse

133


Gemüse-

Mischungen

TIFA Quality

073005 Mischgemüse

Mit Erbsen und Karotten.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073011 Suppengrün

Mit Porree, Karotten und Knollensellerie.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073032 Ratatouille

Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, rote und grüne Paprika.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073015 Leipziger Allerlei

Mit Erbsen, Pariser Karotten und

Spargel.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073016 Belgisches Kaisergemüse

Mit Blumenkohl, Karotten und Broccoli.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073017 Euro Mix

Mit Broccoli, Karotten und Romanobohnen.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073019 Cordial Mischung

Karotten gestiftelt, Bohnen sehr fein,

Knollensellerie gestiftelt, Schwarzwurzeln.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073018 Gala Gemüsemischung

Mit Fingermöhrchen, Blumenkohl,

Broccoli und Romanesco.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073025 Sommergemüse 4erlei

Mit Karottenscheiben, Blumenkohl,

Erbsen und Bohnen.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073030 Romanomix

Gemüsemischung mit gelben und

orangen Karotten sowie Romanobrechbohnen.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073010 Suppengemüse

Mit Kohl, Karotten, Bohnen, Erbsen,

Blumenkohl, Lauch,

Sellerie und Rosenkohl.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073035 Chinagemüse

Mit verschiedenen Sprossen, Pilzen

und Gemüse.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073050 Balkangemüse

Mit Mais, Karotten, Erbsen, Paprika

und Brechbohnen.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073100 Juliennegemüse

Feine Gemüsestifte aus Lauch, Karotten

und Knollensellerie.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073105 Brunoisegemüse

Gemüsewürfel aus Porree, Karotten,

Knollensellerie und Zwiebeln.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

Küchen-

Kräuter

074005 Petersilie

Gefroren, streufähig, verschließbarer

Beutel.

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

074010 Schnittlauch

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

074015 Knoblauch

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

074020 Dill

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

074025 Basilikum

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

074050 Acht-Kräutermischung

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

074110 Profi-Bärlauch

8 Beutel à 250 g im Karton, VE = Btl.

134 TIFA Gemüse Ideen, frisch auf den Tisch


Pilze

075035 Steinpilze ganz

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075030 Steinpilze geschnitten

Bayerischer Schnitt.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075005 Champignons

I. Wahl, geschnitten, ungeschwefelt.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

075015 Feine Pilzmischung

Mit Austernpilzen, Stockschwämmchen,

Egerlingen und Butterpilzen,

frei rollend.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075050 Shitake Pilze

Geviertelt, mit kurzem Stiel.

1 x 10 kg im Karton

075060 Stockschwämmchen

Ganz.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075070 Austernpilze

Geschnitten.

1 x 10 kg im Umkarton

075075 Butterpilze

In Würfel.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075020 Pfifferlinge mittel

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075022 Pfifferlinge klein

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg

075009 Champignons

II. Wahl, geschnitten.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

075008 Champignons

III. Wahl, Hotelmischung.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

Früchte +

Beeren

076005 Himbeeren

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076010 Erdbeeren

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076015 Heidelbeeren

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076020 Johannisbeeren rot

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

073053 Preiselbeeren

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076025 Sauerkirschen

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076030 Pflaumen ohne Stein

Halbierte Pflaumen ohne Stein, mit

gelbem Fruchtfleisch.

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076035 Brombeeren

Lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076040 Rhabarber

In Scheiben geschnitten.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076060 Mangowürfel

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

076065 Apfelwürfel

1 x 10 kg im Karton

077002 Rote Grütze

rote und schwarze Johannisbeeren,

Sauerkirschen, Erdbeeren, Brombeeren,

Himbeeren und Waldheidelbeeren.

6 x 1,5 kg im Karton, VE = 1,5 kg

077005 Beerencocktail

Mit schwarzen und roten Johannisbeeren,

Brombeeren, Himbeeren

und Heidelbeeren.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

077010 Fruchtcocktail Hawai

Mit Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Papayas,

Ananas, Mandarinen und Weintrauben,

lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

077015 Tropic Garden

Mit Ananas, grüne und gelbe Melonenbällchen,

Kiwischeiben, Papayawürfel

und Mangowürfel, lose rollend.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg

077003 Obstsalat Florida

Mit Mango, Ananas, Papaya, großen

Pfirsichspalten, Orangen, Mandarinen,

Äpfeln und Weintrauben.

6 x 1,5 kg im Karton, VE = 1,5 kg

geyer-food.de

Früchte + Beeren

135


Pizza +

Snacks

093750 Pizzazunge Margherita

vorgebacken

Stück ca. 240 g

15 Stück im Karton

093750 Pizzazunge Dinnete Art

“Flammkuchen Art”

vorgebacken

Stück ca. 220 g

15 Stück im Karton

093752 Pizzazunge Salami

vorgebacken

Stück ca. 240 g

15 Stück im Karton

093755 Pizzazunge

Ananas-Schinken

vorgebacken

Stück ca. 260 g

15 Stück im Karton

093756 Pizzazunge

Schinken-Peperoni

vorgebacken

Stück ca. 260 g

15 Stück im Karton

Pizza-Baguette 125 g

001301 Gemüse-Käse

001302 Salami

001303 Schinken

093741 Roggen-Dinkel-Fladen mit Schmand

vorgebacken, Stück ca. 380 g

9 Stück im Karton

093742 Roggen-Dinkel-Fladen natur

vorgebacken, Stück ca. 300 g

9 Stück im Karton

093753 Pizzazunge griechtische Art

vorgebacken

Stück ca. 260 g

15 Stück im Karton

093745 Weizenfladen natur, dick, mit Rand

vorgebacken, Stück ca. 280 g

8 Stück im Karton

093746 Weizenfladen mit Schmand, dick, mit Rand

vorgebacken, Stück ca. 360 g

8 Stück im Karton

093745 Weizenfladen Elsass, dick, mit Rand

vorgebacken, Stück ca. 410 g

8 Stück im Karton

093745 Weizenfladen mit Tomatensauce, dick, mit Rand

vorgebacken, Stück ca. 360 g

8 Stück im Karton

136 Pizza Ideen, frisch auf den Tisch


Pizza zum

selbst Belegen

130032

093795 Blechpizza Margherita

1/1 Norm Blechgröße

4 Stück im Karton

Pizza Soßen

Verschiedene Pizza-Grundsaucen.

Bei entsprechender Menge sind auch

individuelle Rezepte möglich.

093764 Pizzaboden mit Tomatensoße,

vorgebacken, Ø 28 cm, 300 g

10 Stück im Karton

093761 Pizzaboden mit Tomatensoße,

vorgebacken, Ø 18 cm, 180 g

20 Stück im Karton

093762 Pizzaboden mit Tomatensoße,

vorgebacken, Ø 25 cm, 280 g

20 Stück im Karton

093764 Pizza Margherita vorgebacken,

Ø 28 cm

10 Stück im Karton

093764 Premium Pizza Margherita

vorgebacken, Ø 28 cm

10 Stück im Karton

Pizza Margerita

Ø 30 cm, Tomatensauce mit geriebenem

Mozzarella.

8 x 400 g im Karton

093100 PIzza Teig Kugel 120 g

roh

80 Stück im Karton

093101 PIzza Teig Kugel 230 g

roh

40 Stück im Karton

093102 PIzza Teig Kugel 260 g

roh

40 Stück im Karton

093103 PIzza Teig Kugel 300 g

roh

40 Stück im Karton

093109 PIzza Teig Kugel 800 g

roh

16 Stück im Karton

Bei Abnahmemengen auch jede andere

Gewichtsklasse möglich!

Rohteigpizzen - nur Boden fertig

ausgeformt

093963 Americana 25 cm

30 Stück im Karton

093950 Americana 29 cm

30 Stück im Karton

096964 Americana 33 cm

22 Stück im Karton

093953 Americana 34 cm

20 Stück im Karton

093960 Ristorante 31 cm ohne Rand

36 Stück im Karton

Es sind auch noch weitere Größen

lieferbar.

093970 Rohteigpizza Margherita

30 cm

6 Stück im Karton

Flammkuchen

093853 Flammkuchen Apfel

Belegt mit Flammkuchencreme, Rosinen,

Zucker und Zimt.

Oval 29 x 36 cm

10 x 300 g im Karton

093851 Flammkuchen griechische

Art. Belegt mit Flammkuchencreme,

Käse und Peperoni.

Oval 29 x 36 cm

10 x 300 g im Karton

093852 Flammkuchen Lachs

Belegt mit Lachs, Rahm, Shrimps und

Dill.

Oval 29 x 36 cm

10 x 300 g im Karton

093845 Flammkuchen - Rohlinge

Ohne Belag, mit würziger Creme.

15 x 230 g im Karton

093850 Flammkuchen Elsässer Art

Belegt mit Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln.

Oval 29 x 36 cm

10 x 300 g im Karton

000126 Starterpaket

Inhalt: Schnellbackofen, 1 Rollmesser,

10 Servierbretter und

105 Flammkuchen nach Wahl.

093861 Flammkuchen "Petit"

Elsässer Art

Belegt mit Creme, Speck und

Zwiebeln.

20 x 180 g im Karton

geyer-food.de

Pizza

137


Pfannkuchen/

Süßsspeisen

098108 Crêpes

Beidseitig gebacken, fertig zum Befüllen.

80 x 50 g im Karton

098093 Pfannkuchen mit

Quark-Rosinen

40 x 85 g im Karton

097062 Griechische Hirtentasche

Gefüllt mit Kuhmilchkäse und Spinat.

35 x 150 g im Karton

098090 Pfannkuchen mit Kirschfüllung

Beidseitig gebacken, mit Kirschfüllung.

40 x 85 g im Karton

097080 Dampfnudel mit Kruste

18 x 180 g im Karton

097075 Germknödel mit

Powidelfüllung

Stückgewicht 170 g

20 Stück im Beutel

3 Beutel im Karton

098050 Schwäbischer Ofenschlupfer

Hefegebäck mit Apfelstücken und

Rosinen.

5 x 2000 g im Karton

097015 Apfelküchle PAN

Vorgebacken.

40 Stück im Beutel

5 Beutel à 1000 g im Karton

VE = 1 kg

097016 Apfelküchle

Vorgebacken.

5 x 1000 g im Karton

VE = 1 kg

098041 Marillen Eisknödel

Aus feinem Milcheis mit cremiger

Marillenfüllung und gerösteten

Haselnüssen.

30 x 85 g im Karton

097077 Marillenknödel

80 x 58 g im Karton

098049 Marillenfruchtknödel

20 x 65 g im Beutel

5 Beutel im Karton

VE = Beutel

098031 Kaiserschmarren

mit Rosinen

5 kg im Karton

098045 Kaiserschmarren ohne Rosinen

5 kg im Karton

098047 Kaiserschmarren mit Rosinen

5 kg im Karton

138 Pfannkuchen, Crêpes Ideen, frisch auf den Tisch


Wir führen das gesamte Eis-Sortiment von Nestlé-Schöller

mit folgenden Marken:

Mövenpick, Schöller, Nestlé, Milka und Oreo

Das aktuelle Eis-Sortiment finden die in unserer aktuellen Eispreisliste.

geyer-food.de

Eis

139


Eiswürfel /

Crushed Ice

TIFA Eis

150500 Crushed Ice

2 x 5 kg im Umkarton

150010 Eiswürfel

Glasklare Eiswürfel.

2 x 5 kg im Umkarton

009011 AGNESA Vanille-Eis

5 Liter Wanne

2 Stück im Karton

009021 AGNESA Schoko-Eis

5 Liter Wanne

2 Stück im Karton

009031 AGNESA Erdbeer-Eis

5 Liter Wanne

2 Stück im Karton

009041 AGNESA Walnuss-Eis

5 Liter Wanne

2 Stück im Karton

009051 AGNESA Vanille-Bourbon

5 Liter Wanne

2 Stück im Karton

Eis-Dessert-Becher

009106 Vanille-Erdbeer

009107 Schoko-Vanille

009109 Fürst-Pückler-Art

36 x 80 ml im Karton

Eis aus Italien

009743 Gelato Gourmet

Cassata Siciliana

Für Cassata-Liebhaber ein Traum!

5 Liter Wanne

009639 Vaniglia Gialla

Gelbe Vanille

4,7 Liter Wanne

009635 Fragola

Erdbeere

4,7 Liter Wanne

Maschine Crema die Gelato

Die zarteste und leckerste Art, um die Qualität von Sammontana-Eis zu genießen. Die Möglichkeit,

Ihren Kunden zu jeder Tageszeit, einen cremig-weichen und erfrischenden Moment zu bieten.

009731 Limone

Zitrone

Zitroneneis mit Zitronensaft.

4,4 Liter Wanne

009739 Sorbetto di melone

Melonensorbet

4,4 Liter Wanne

140 Eis Ideen, frisch auf den Tisch


Eis aus Italien

009497 Eisriegel Tiramisú

Eis mit Kaffee- und Zabaione-Geschmack.

Kakaopuler zum Dekorieren/Abstreuen

liegt bei.

Riegel mit 300 g / 500 ml

009495 Eistorte Regina

Aus Eis mit Kaffee- und Zabaionegeschmack.

Innen mit Biskuitboden.

Oben mit Schokoladentupfen.

1000 g / 1800 ml

009746 Dreischichteis

Schokolade-Sahne

Zwei cremige Eisschichten vollständig

bedeckt mit einem Topping.

6 Liter Wanne (breite Wanne)

009748 Dreischichteis

Crema-Haselnuss

Zwei cremige Eisschichten vollständig

bedeckt mit einem Topping.

6 Liter Wanne (breite Wanne)

009499 Eisriegel Frutti di Bosco

Vanille-Eis, mit halbkandierten Waldfrüchten

on Top.

Riegel mit 500 g / 750 ml

009500 Eisriegel St. Honorè

Eis Vanillegeschmack, Biskuitboden

und gefüllte Mini-Windbeutel

(Eclairs).

Riegel mit 500 g / 800 ml

009745 Dreischichteis

Erdbeer-Sahne

Zwei cremige Eisschichten vollständig

bedeckt mit einem Topping.

6 Liter Wanne (breite Wanne)

009747 Dreischichteis

Pistazie-Vanille

Zwei cremige Eisschichten vollständig

bedeckt mit einem Topping.

6 Liter Wanne (breite Wanne)

009700 Panna

Sahne

4,7 Liter Wanne

009723 Tiramisú

mit Kaffee-Verstrudelung und Kakaopulver

zur Deko.

4,4 Liter Wanne

009732 Panna Cotta

mit frischer pasteurisierter Sahne,

Mandelkrokant und Verstrudelung

mit Karamell-Toffee-Geschmack.

4,4 Liter Wanne

009709 Nocciola

Haselnuss

mit Haselnüssen aus dem Piemont

IPGP und Haselnussgranulaten.

4,4 Liter Wanne

009725 Malaga

mit Rosinen

4,4 Liter Wanne

009706 Stracciatella

mit Stücken aus Zartbitter-Schokolade.

4,4 Liter Wanne

009740 Frutti di Bosco

Waldfrüchte

4,4 Liter Wanne

009702 Chiocolato

Schokolade

mit Stücken aus Zartbitter-Schokolade.

4,4 Liter Wanne

009733 Spagnola

Kirsche-Meringe

4,4 Liter Wanne

009726 Pistaccio

Pistazien

mit Pistazien aus Sizilien.

4,4 Liter Wanne

009705 Sorbetto Fragola

Erdbeersorbet

mit Erdbeersaft, -pürree und -Stücken.

4,4 Liter Wanne

009738 Sorbetto Mela verde

Sorbet grüner Apfel

4,4 Liter Wanne

009704 Sorbetto Limone

Zitronensorbet

mit Saft aus sizilianischen Zitronen.

4,4 Liter Wanne

009741 Sorbetto Pesca e Mango

Pfirsich-Mango-Sorbet

mit Pfirsich- und Mangosaft

4,4 Liter Wanne

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Eis

141


Italienische

Desserts

090005 Tiramisu BIG-Schale

1750 g

Mit Kaffeelikör getränkte Biskuitböden,

bedeckt mit Kaffee- und Zabaglionecreme.

Ergibt 20 Portionen

090009 Tiramisu mit Mascarpone

Mit Kaffeelikör getränkte Biskuitbödenaus

Löffelbiskuit und Mascarponecreme.

Besiebt mit Kakaopulver.

Stück 1050 g = ca. 11 Portionen

090021 Profiteroles scuro vaschetta

1100 g

24 mit Vanillecreme gefüllte und mit Schokoladencreme überzogene

Brandteigkugeln in einer Plastikschale, leicht entnehmbar.

24 Kugeln = ca. 12 Portionen pro Schale

090025 Profiteroles bianco

1100 g

24 mit Schokoladencreme gefüllte

und mit Vanillecreme überzogene

Brandteigkugeln.

090082 Tiramisú Cremeeis

8 x 150 g im Karton

090070 Cassata Artiginale

Zabaione-Eiscreme, Schokoladen-Eiscreme sowie Eiscreme mit kandierten Kirschen,

Orangen und Haselnüssen. 16 Stück à 100 g im Karton

090071 Cassata Pistaccio

16 x 100 g im Karton

090083 Flute Gelato al Limoncello

Limonensorbet und Limoncellolikör

gestrudelt im Sektglas.

8 Stück à 100 ml im Karton

090109 Limone Ripieno

12 x 100 g im Karton

090166 Mono Meringa

9 x 75 g im Karton

090171 Mono Delizia al Limone

6 x 130 g im Karton

090106 Cocco Ripieno

12 x 100 g im Karton

090107 Ananas Ripieno

12 x 100 g im Karton

142 Italienische Desserts Ideen, frisch auf den Tisch


090040 Frutti di Bosco

Mürbeteigböden mit Chantillycremefüllung,

Himbeeren,schwarzen

und roten Johannisbeeren. Ø 26 cm

1 Stück à 1300 g im Karton

090007 Mono Ricotta e Pere

6 x 95 g im Karton

090125 Coppa Crema Catalana

Zarte Vanillecreme mit Topping aus

karamellisiertem Zucker.

9 Gläser à 140 g im Karton

090110 Mini Cannolo Siciliano

Kleine Waffelrolle gefüllt mit einer Ricottacreme

mit Schokoladentropfen.

Dekoriert mit Puderzucker.

18 Stück à 28 g im Karton

090090 Tartufo scuro

Klassisch halbgefroren aus Zabaionecreme umhüllt mit Gianduiacreme, Kakao

und Haselnussstückchen.

12 Stück à 85 g im Karton

090091 Tartufo bianco

Halbgefroren aus Kaffee- und

Zabaionecreme mit weißen Baiserstückchen

bedeckt.

12 Stück à 75 g im Karton

090093 Tartufo al Caffé

Halbgefroren aus Kaffeecreme mit

Schokokern, umhüllt von Schoko-

Baiserstückchen.

12 Stück à 75 g im Karton

090095 Tartufo Nocciola

12 x 75 g im Karton

090092 Tartufo al Limoncello

Halbgefroren aus Limonencreme,

bedeckt mit Baiserstückchen. Kern

aus Limonenlikör.

12 Stück à 85 g im Karton

090096 Tartufo Fragola

12 x 75 g im Karton

090173 Soufflé Pistaccio

12 x 90 g im Karton

090108 Soufflé al Cioccolato

Kleiner Biskuitkuchen mit Schokocreme.

12 Stück à 100 g im Karton

090111 Soufflé al Cioccolato

Bianco

Weißes Schokoladensoufflé mit einem

flüssigen, weißen Schokoladenkern.

12 Stück à 100 g im Karton

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Italienische Desserts

143


Patisserie-

Desserts

096702 Mozartkugel Deluxe

Pistazien- und Nougatmousse in Kuppelform,

verpackt in einem hauchdünnen Schokoladenmantel.

Höhe 7 cm, Breite 4 cm, 60 g, 110

ml. 45 Min auftauen, dann 2 - 3 Tage im Kühlschrank

haltbar. Oder gefroren als Parfait einsetzbar.

12 Stück im Karton

096704 Kugel von Tonkabohne im

Himbeerleder

Mousse mit Tonkabohne im gelierten Fruchtmantel.

Ø 5,5 cm, 60 g, 85 ml. 45 Min auftauen,

dann 2 - 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Oder gefroren

als Parfait einsetzbar. 18 Stück im Karton

096752 Kleines Mandelnougatsoufflé

Feinstes Nougat als flüssiger Kern im kleinen

Mandelsoufflé. Höhe 3 cm, Breite 4 cm, 40 g

Zubereitung für a-la-carte in Micro oder für

Banket im Konvektomat mit Dampf. So kann

das Souffle auch über einen längeren Zeitraum

warm gehalten werden. 36 Stück im Karton

096750 Kleines Schokoladensoufflé

mit flüssigem Kern. Höhe 3 cm, Breite 4 cm,

35 g. Zubereitung für a-la-carte in Micro oder

für Banket im Konvektomat mit Dampf. So

kann das Souffle auch über einen längeren

Zeitraum warm gehalten werden.

36 Stück im Karton

096710 Parfait vom Latte Macchiato

Biskuik, darauf geeister Espresso und geeister

Milchschaum. Halbrunde Stange,

Höhe 3,5 cm, Breite 6,5 cm, Länge 22 cm,

450 ml, 220 g. Nach belieben portionieren.

5 Stangen im Karton

096741 Erdbeer Tiramisu

Passend zum angebotenen oder vorhandenen

140 ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5 cm, 85 g,

115 ml. Ins Weckglas stellen und 1,5 Stunden

auftauen lassen. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4

Tage haltbar. 20 Stück im Karton (ohne Glas)

096742 Rhabarber Tiramisu

Passend zum angebotenen oder vorhandenen

140 ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5 cm, 85 g,

115 ml. Ins Weckglas stellen und 1,5 Stunden

auftauen lassen. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4

Tage haltbar. 20 Stück im Karton (ohne Glas)

096745 Schokoladenmousse

Passend zum angebotenen oder vorhandenen

140 ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5 cm, 85 g,

115 ml. Ins Weckglas stellen und 1,5 Stunden

auftauen lassen. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4

Tage haltbar. 20 Stück im Karton (ohne Glas)

096740 Maronimousse

mit Portweinbirne und feinem Schokoladenbiskuit.Passend

zum angebotenen oder vorhandenen

140 ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5 cm, 75

g, 115 ml. Ins Weckglas stellen und 1,5 Stunden

auftauen lassen. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 -

4 Tage haltbar. 20 Stück im Karton (ohne Glas)

096720 Creme Brulèe Ellipse

Passend zum angebotenen oder bereit vorhandenen

Ellipse Glas. Höhe 4,5 cm, Breite 5,5 cm, 60 g, 65

ml. Tiefgekühlt in das Glas geben. Auftauzeit ca. 1

Stunde. Mit braunem Zucker vor dem Servieren karamellisieren.

Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4 Tage

haltbar. 30 Stück im Karton (ohne Glas)

096721 Schokobanane Ellipse

Passend zum angebotenen oder bereit vorhandenen

Ellipse Glas. Höhe 4,5 cm, Breite 5,5

cm, 60 g, 65 ml. Tiefgekühlt in das Glas geben.

Auftauzeit ca. 1 Stunde. Im Kühlschrank aufgetaut

ca. 3 - 4 Tage haltbar. 30 Stück im Karton

(ohne Glas)

096722 Limetten Panna Cotta mit

Passionsfruchtspiegel

Passend zum angebotenen oder bereit vorhandenen

Ellipse Glas. Höhe 4,5 cm, Breite 5,5 cm,

60 g, 65 ml. Tiefgekühlt in das Glas geben. Auftauzeit

ca. 1 Stunde. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4 Tage

haltbar. 30 Stück im Karton (ohne Glas)

096758 Topfensoufflé

Zusatznutzen: Gluten- und Laktosefrei!

Flaumiges Soufflé, vielfältig einsetzbar. Z.B. mit

Früchten anrichten. Höhe 3,5 cm, Breite 6,5 cm,

55 g. Zubereitung Convektomat oder Combi-

Dämpfer. 20 Stück im Karton

096730 Speedy weisses Schokomousse

mit Marillenfruchtmark

Passend zum 80 ml Weckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5

cm, 42 g, 55 ml. Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit

45 Minuten. Auch ohne Glas direkt auf dem Teller

einsetzbar. Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar.

40 Stück im Karton (ohne Glas)

096731 Speedy Passionsfruchtmousse

mit Mangogeschmack

Passend zum 80 ml Weckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5

cm, 42 g, 55 ml. Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit

45 Minuten. Auch ohne Glas direkt auf dem Teller

einsetzbar. Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar.

40 Stück im Karton (ohne Glas)

096732 Speedy Kokosmousse mit

Limettengelee

Passend zum 80 ml Weckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5

cm, 42 g, 55 ml. Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit

45 Minuten. Auch ohne Glas direkt auf dem Teller

einsetzbar. Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar.

40 Stück im Karton (ohne Glas)

096733 Speedy Schokomousse mit

Himbeerfruchtmark

Passend zum 80 ml Weckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5

cm, 42 g, 55 ml. Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit

45 Minuten. Auch ohne Glas direkt auf dem Teller

einsetzbar. Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar.

40 Stück im Karton (ohne Glas)

290704 Glas Ellipse

das elegante ellipseglas für die drei passenden

Artikel. Vielfältig einsetzbar

auch für Ihre selbstgemachten Creationen.

Ovale Form, Höhe 6,5 cm, Volumen

90 ml. 6 Stück im Karton

290702 Weckglas 80 ml

Das Glas für die Speedys, oder Ihre eigenen

Creationen. Zylindrisches Glas,

Höhe 4,5 cm, Breite 6,5 cm, Volumen 80

ml. 12 Stück im Karton

290701 Weckglas 140 ml

Das Glas für die Produkte mit 115 ml,

oder Ihre eigenen Creationen. Ovales

Glas, Höhe 7 cm, Breite 6,5 cm, Volumen

140 ml. 6 Stück im Karton

144 Patisserie-Desserts Ideen, frisch auf den Tisch


www.geyer-food.de

145


Sortiment

TK‐Backwaren

Ideen,

frisch auf

den Tisch


Torten

28 cm Ø

ungeschnitten

091610 Marzipan-Torte mit

Amaretto

Biskuitböden gefüllt mit Creme mit

Amarettoaroma, umhüllt mit Marzipan.

4 Stück à 1950 g im Karton, VE=1 St.

091620 Pistazien-Mohn-Sahne-Torte

Nussbiskuitböden gefüllt mit Pistazien-Mohnsahne

und Himbeerfruchtfüllung.

4 Stück à 2200 g im Karton, VE = 1 St.

091024 Schwarzwälder-

Kirschtorte Sahne, Sauerkirschen

und Kirschwasser zwischen Schokoladenböden,

16er Einteilung.

4 Stück à 2100 g im Karton, VE = 1 St.

091020 Schwarzwälder-

Kirsch-Torte ECO-Line

2100 g

4 Stück à 2400 g im Karton, VE = 1 St.

091030 Käsesahnetorte

Sahne, Quark und Joghurt zwischen

Biskuitböden, abgedeckt mit einem

Rührteigdeckel.

4 Stück à 1800 g im Karton, VE = 1 St.

091028 Käsetorte mit

Mandarinen “Café Brünz”

4 Stück à 2350 g im Karton, VE = 1 St.

096826 Schwarzwälder-Kirsch-Torte

Auf einem Mürbeteigboden ein dunkler Biskuit,

darauf eine fruchtige Sauerkirschzubereitung

und Kakao-Sahnefüllung. Darauf getränkte

Biskuitböden mit Kirschwasser-Sahne

ab und kuppelförmiges Dekor.

4 Stück à 2050 g im Karton, VE = 1 St

091029 Nuss-Buttercremetorte

“Café Brünz”

4 Stück à 2500 g im Karton, VE = 1 St.

091038 Schoko-Sahnetorte

Helle und dunkle Böden mit Schlagsahne,

Raspel aus Zartbitterschokolade.

4 Stück à 1850 g im Karton, VE = 1 St.

091032 Nuss-Sahnetorte

4 Stück à 1900 g im Karton, VE = 1 St.

091035 "Latte Macchiatto"

Sahne-Torte

Schokoladenbisquitböden gefüllt

mit Kaffeesahne und Sahne.

4 Stück à 1850 g im Karton, VE = 1 St.

096822 Birne-Helene-Torte

Auf einem Mürbeteigboden zwischen

zwei lockeren Biskuitboden Kakao-Sahne

und Birnenstücke. Darauf Birnensahne

und ein Biskuitboden.Darauf Dekor.

4 Stück im Karton, VE = 1 St, 2450 g.

096824 Herrentorte

Auf einem Mürbeteigboden fünf Schichten

aus Rum getränkten Biskuitböden und Schokocreme.

Mit dunkler Kakaocreme überzogen

randgarniert. Enthält Alkohol.4 Stück à 2200 g

im Karton, VE = 1 St

092118 Eierlikör-Schoko-Torte

4 Stück à 1400 g im Karton, VE = 1 St.

091130 Himbeer-Käse-Sahne-Torte

Biskuitböden gefüllt mit Käsesahne, belegt mit Himbeeren und fruchtigem

Tortenguss.

4 Stück à 2200 g im Umkarton

092031 Tiramisu-Erdbeer-Torte

4 Stück à 1900 g im Umkarton

148 Rubrik Torten Ideen, frisch auf den Tisch


Torten

28 cm Ø

ungeschnitten

092064 Erdbeer-Sahne-Torte

"Königin". Helle und dunkle Böden

mit Erdbeerfüllung, Rand mit Spänen

aus Vollmilchschokolade, belegt mit

halbierten Erdbeeren. 2200 g

091110 Erdbeer-Buttermilch-Torte

Mürbteig, Rührteig und Biskuitboden,

gefüllt mit Erdbeer-Buttermilch-

Sahne, belegt mit halben Erdbeeren.

4 Stück à 2000 g im Karton, VE = 1 St.

096823 Haselnuss-Sahne-Torte

Begeistern Sie mit dieser nussigen Tortenkreation! Auf einem Mürbeteigboden liegen

abwechselnd lockere Haselnussbiskuitböden und Haselnusssahne mit Haselnussstückchen.

Die Torte ist mit einem Dekor aus Nougatcreme und (kandierten)

Walnüssen verziert, mit Tortenguss abgeglänzt und mit Haselnüssen randgarniert.

4 Stück à 2200 g im Karton, VE = 1 St

091043 Erdbeer-Frischkäse-Sahne-

Torte

4 Stück à 1900 g im Karton, VE = 1 St.

090968 Himbeer-Käse-

Sahne-Torte

4 Stück à 2500 g im Karton, VE = 1 St.

096821 Pfirsich-Créme-Fraîche-Torte

Fruchtig-frische Tortenversuchung! Auf einem Mürbeteigboden liegt zwischen zwei lockeren

Biskuitböden ein Duett aus Crème-Fraîche-Sahne und Pfirsichfruchtzubereitung. Darauf eine

fruchtige Pfirsich-Mango-Sahne-Füllung und ein weiterer Biskuitboden. Eine Crème-Fraîche-

Sahne mit gelbem Tortenguss und einem raffinierten Löffeldekor rundet den Tortentraum ab.

Randgarniert mit Kokosnussraspeln versprüht die Torte einen Hauch von Südsee.

4 Stück à 2250 g im Karton, VE = 1 St

092016 Frischkäse-Sahnetorte

4 Stück à 1950 g im Karton, VE = 1 St.

091039 Pfirsich Melba Sahnetorte

Helle Böden, gefüllt mit Pfirsich-Sahne,

Topping aus Himbeermasse,

Rand aus Mandelbiskuitband.

4 Stück à 1950 g im Karton, VE = 1 St.

091060 Beerentorte mit Waldfrüchten

Mürbeteig und Schokoladenboden gefüllt mit Sahne, abgedeckt mit

Waldbeeren.

4 Stück à 2050 g im Karton, VE = 1 St.

Torten

28 cm Ø

vorgeschnitten

092030 Exotic-Torte

Mürbteigboden und helle Biskuitböden

gefüllt mit Vanillesahne und belegt

mit exotischen Früchten.

4 Stück à 2250 g im Karton, VE = 1 St.

092055 Mandel-Sahnebienenstich

Sahne mit Vanillegeschmack zwischen

Hefeteigböden.

14er Einteilung; angeschnitten

4 Stück à 1300 g im Karton, VE = 1 St.

geyer-food.de

Rubrik Torten

149


Torten

Handwerkliche

Konditorware, 27 cm Ø

092631 Sahnetorten Mischkarton

Sahnetorten Mischkarton, bestehend aus je

ein Viertel: Schwarzwälder-Kirsch-,Käse-,

Himbeer-Schoko- und Stracciatella-Heidelbeer-Sahnetorte.

Einzeln zu entnehmen, individuell

portionierbar. 1900 g.

092636 Birnen-Sahnetorte

Birnen, eingelegt in Williams-Christ-

Geist auf Mürbteig und Butterbiskuitboden.

14er Einteilung

1 x 1600 g im Karton

143424 Mousse au Chocolat-Paris-

Torte

1750 g

092640 Nußkuppel-Torte

Nussbiskuit gefüllt mit Buttercreme,

Nussglasur mit Mandelsplittern.

16er Einteilung

1 x 1800 g im Karton

142354 Flocken Sahnetorte

Röscher Mürbeteig, mit Brandmasse

und Biskuitboden und Rum-Sahne

mit Kirschen. 14er Einteilung

1 x 1750 g im Karton

092643 Prinzregententorte

Sieben einzeln gebackene Biskuitböden

gefüllt mit Schoko-Buttercreme.

16er Einteilung

1 x 1750 g im Karton

143054 Schwarzwälder-Kirsch-

Sahnetorte, Mürbteig und getränkte dunkle

Biskuitböden, darauf gebundene Sauerkirschen

mit Schlagsahne und Original Schwarzwälder

Kirschwasser. Dekor: Kuvertürespäne,,

Rosetten und Belegkirschen. 1750 g, 14er Eint.

142604 Käse-Sahnetorte

Mürbteig- und Butterbiskuitboden

gefüllt mit Quark und Schlagsahne.

14er Einteilung

1 x 1750 g im Karton

142304 Eierlikör-Sahnetorte

Mürbteigboden und zwei dunkle Biskuitböden

mit Eierlikör-Sahne. Dekorspiegel

und Sahnerosetten.

14er Einteilung. 1950 g

142164 Karibik-Torte

Kokossahne und Mango-Fruchtfüllung

zwischen einem Mürbteig und

einem hellen und dunklen Biskuitboden.

Mango-Fruchtspiegel. 2000 g

092641 Schachbrett-Torte

Aus dunklem und hellem Butterbiskuit

wird diese locker, cremige Torte kunstvoll

gefertigt. Im Anschnitt zeigt sich

ein interessantes Schachbrettmuster.

Dekor. 16-er Einteilung. 1950 g.

142640 Bienenstich-Tore

Traditioneller handwerklicher Bienenstich.

Locker-zarter Hefeteig, mit feinster Vanille-

Sahnecreme gefüllt. Knusprige Mandel-Honigschicht

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Butterbiskuit. Ungeschnitten

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Kakao-Butterbiskuit. Ungeschnitten.

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Mürbeteigboden, Butterbiskuit gefüllt mit Vanille-Sahnecreme mit Papierring

als Beleghilfe. Ungeschnitten.

2 Stück à 1100 g im Karton

149040 Erdbeer-Sahneroulade

36 cm, ungeschnitten,

für ca. 16 Portionen

1250 g

149140 Zitronen-Sahneroulade

36 cm, ungeschnitten,

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150 Torten Ideen, frisch auf den Tisch


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152 Torten Ideen, frisch auf den Tisch


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154 Torten Ideen, frisch auf den Tisch


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158 Torten Ideen, frisch auf den Tisch


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160 Torten Ideen, frisch auf den Tisch


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Torten

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Kuchen

26/28 cm Ø

ungeschnitten

092050 Zwetschgenkuchen

Zwetschgen auf Hefemürbeteig in

Vanillecreme, bedeckt mit Streuseln.

4 Stück à 1750 g im Karton, VE = 1 St.

092630 Rahmkäsekuchen mit Mandarinenauflage Mürbteig unter einer

Schicht mit Quark, Sauerrahm und Eiern, belegt mit Mandarinen.

4 Stück à 2150 g im Karton, VE = 1 St.

091070 Sachertorte

Nach klassischem Rezept mit einer

Füllung aus Aprikosenzubereitung

und mit Sacheraufleger.

4 Stück à 1450 g im Karton, VE = 1 St.

092020 Apfelkuchen mit Streusel

Äpfel und Sultaninen eingebettet in

einen Hefemürbeteig, bedeckt mit

Streuseln.

4 Stück à 2000 g im Karton, VE = 1 St.

092625 Aprikosen-Joghurt-Torte

Rührteig belegt mit Aprikosenhälften

und Joghurtcreme.

Vorgeschnitten in 12 Stücke

4 Stück à 1600 g im Karton, VE = 1 St.

092023 Kirschkuchen mit Streusel

Hefemürbteig, mit edlen Kirschen in

einem Rahmguss, der mit knusprigen

Butterstreuseln bedeckt ist.

4 Stück à 1900 g im Karton, VE = 1 St.

092060 Käsekuchen

Hefemürbeteig mit Speisequark, Sultaninen

und Vollei, nach schwäbischer

Hausfrauenart.

4 Stück à 2000 g im Karton, VE = 1 St.

092056 Birnen-Joghurt-Kuchen

Sandmasse mit Joghurtcreme und

saftigen Birnenspalten.

Vorgeschnitten in 12 Stücke

4 Stück à 1400 g im Karton, VE = 1 St.

092170 Erdbeerkuchen, 1750 g

1750 g. Mürbeteig, lockerer Biskuitboden

und Puddingcreme darauf

eine üppige Schicht aromatischer

Erdbeeren. 4 Stück im Karton, VE = 1

092035 Himbeerkuchen

1950 g. Biskuitböden gefüllt mit Vanillesahne,

bedeckt mit Himbeeren,

abgeglänzt mit Tortenguss.

4 Stück im Karton, VE = 1 St.

092610 Rahmkäsekuchen ohne

Rosinen

Mürbeteig mit cremiger Käsefüllung.

4 Stück à 2150 g im Karton, VE = 1 St.

092033 Pfirsich-Rahm-Käse-Kuchen

Mürbeteigboden mit aromatischen

Pfirsichspalten belegt.

4 Stück à 2400 g im Karton, VE = 1 St.

141120 Rüblitorte

Hergestellt aus frischen Karotten,

Mandeln und Nüssen. Mit handgefertigten

Rübli verziert.

1 Stück à 1700 g im Karton

147010 Rotwein-Kuchen

Eine feine saftige Schokosandmasse

mit Rotwein und Schokoraspeln, auf

krossem Mürbteig gebacken.

2 x 1200 g im Karton

16:00

B

147030 Apfelkuchen gedeckt

Krosser Mürbteig, darüber frische Apfelsegmente.

Abgedeckt mit glasiertem

Mürbteig. Ein fruchtig frisches Genusserlebnis.

2 x 1500 g im Karton

147040 Birnen-Joghurt-Kuchen

2 x 1500 g im Karton

147020 Apfel-Streuselkuchen

Viele Äpfel auf Mürbteig und Biskuit,

darüber knusprig goldbraun gebackene

Streusel.

2 x 1500 g im Karton

162 Pfannkuchen Kuchen Ideen, frisch auf den Tisch


Kuchen

28 cm Ø

vorgeschnitten

092215 Zebra-Rahm-Käse-Torte

Kakao-Mürbteig mit einer hellen und

dunklen Käsemasse, ergibt die Zebraoptik.

Vorgeschnitten in 12 Stücke.

4 Stück à 2250 g im Karton, VE =

092034 Gedeckte Apfeltorte

Frischapfelfüllung aus Cripps Pink-

Äpfel unter krossem Mürbeteigdeckel.

4 Stück à 2500 g im Karton, VE = 1 St.

092032 Rübli-Torte

Rübli-Rührteig mit weißer Glasur,

garniert mit Marzipan-Rüblis.

4 Stück à 1400 g im Karton, VE = 1 St.

092036 Apfeltorte mit Mürbeteiggitter

Frischapfelfüllung aus Cripps

Pink-Äpfel unter krossem Mürbeteigdeckel

und mit Mürbeteig-Gitter.

4 Stück à 2500 g im Karton, VE = 1 St.

092600 Premium Apfelkuchen

Mürbteig belegt mit einer Apfelfüllung

und Äpfeln, Mandelblatt-Dekor.

Vorgeschnitten in 12 Stücke

4 Stück à 2500 g im Karton, VE = 1 St.

092062 Mohn-Mandarinen-Käse-

Kuchen

Hefemürbteig mit Käsekuchenmasse,

Mohnfüllung und Mandarinenspalten.

4 Stück à 1900 g im Karton, VE = 1 St.

092551 Premium-Kirsch-Torte

mit Butterstreuseln Quarkmürbteig

belegt mit Kirschen und Butterstreuseln.

Vorgeschnitten in 12 Stücke

4 Stück à 2000 g im Karton, VE = 1 St.

092552 Premium-Zwetschgen-

Torte mit Butterstreuseln Quarkmürbeteig

mit Zwetschgen und Zwetschgenmus.

Vorgeschnitten in 12 Stücke

4 Stück à 2000 g im Karton, VE = 1 St.

090972 Heimatkuchen

Aprikosen-Schmand

in 10 Portionen vorgeschnitten

4 Stück à 1350 g im Karton, VE = 1 St.

090972 Heimatkuchen

Zwetschgen-Butterstreusel

in 10 Portionen vorgeschnitten

4 Stück à 1350 g im Karton, VE = 1 St.

092700 Feinster Käsekuchen

Rahm-Käsemasse auf einem kross

gebackenen Mürbeteigboden.

4 Stück à 2150 g im Karton, VE = 1 St.

092702 Feinste Apfel-

Butterstreusel-Torte

Quarkmürbeteig mit Apfelfüllung

und Butterstreuseln.

4 Stück à 2000 g im Karton, VE = 1 St.

092062 Mohn-Mandarinen-Käse-

Kuchen

4 Stück à 1900 g im Karton, VE = 1 St.

092704 Feinster Erdbeerfrucht-

Kuchen

Mürbeteig, Biskuitboden und Sahne-

Pudding, darauf Erdbeeren.

4 Stück à 2100 g im Karton, VE = 1 St.

092113 Apfel-Nuss-Kuchen

Vegan und laktosefrei. Saftige Apfelstücke, Apfelmasse und eine köstliche Nussmasse

liegen auf einem leckeren Mürbteig. Eine Zucker-Zimt-Mischung rundet den Kuchen

geschmacklich ab. Der Kuchen kommt ganz ohne Rohstoffe tierischen Ursprungs aus.

28 cm Ø, vorgeschnitten in 12 Portionen.4 Stück im Karton, VE = 1 St.

Kuchen-

Kränze

091121 Frankfurter Kranz

Wienerböden mit Vanille-Creme und

fruchtiger Himbeer-Johannisbeer-

Fruchtfüllung und Haselnusskrokant.

2 Stück à 2250 g im Karton, VE = 1 St.

092010 Marmorkranz

Aus heller und dunkler Sandmasse,

Dekorpuder und Schokoblüten.

4 Stück à 1100 g im Karton, VE = 1 St.

092081 Zitronenkranz

Ø 24 cm, Rührmasse mit Zitronengeschmack,

mit fruchtigem Zitronengranulat

gespickt.

4 Stück à 1100 g im Karton, VE = 1 St.

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164 Kuchen Ideen, frisch auf den Tisch


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166 Kuchen Ideen, frisch auf den Tisch


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168 Kuchen Ideen, frisch auf den Tisch


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172 Oma’s Landkuchen Ideen, frisch auf den Tisch


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174 Oma’s Landkuchen Ideen, frisch auf den Tisch


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177


178 Ideen, frisch auf den Tisch


Kuchen

38 cm Ø

092604 Käse-Mandarine

092606 Apfel-Streusel

Mürbteig und Rührteig belegt mit

Apfelspalten und Butterstreuseln.

4 halbe Stücke à 3000 g im Umkarton

Käsefüllung auf Mürbteigboden mit

Mandarinenbelag, abgeglänzt mit

Tortenguss. 4 halbe Sücke à 3800 g

im Karton, VE = 1 St.

147300 Omas Johannisbeer-Baiser-Kuchen Mürbeteigboden und Biskuitboden

mit Johannisbeer-Sahne-Füllung und Mandel-Baiserdeckel.

6 halbe Stücke à 1500 g im Karton

092608 Rhabarber-Erdbeer

Mürbteig und Rührteig belegt mit Rhabarber- und Erdbeerstücken und Butterstreuseln.

4 halbe Stücke à 3000 g im Karton, VE = 1 St.

147750 Omas Mandarinen-Käse-

Kuchen

10 halbe Stücke à 1450 g im Karton

149820 Omas Florentiner

Apfelkuchen

6 halbe Stücke im Karton

147250 Omas Erdbeer-Rhabarber-

Kuchen. Rührsandkuchen mit leckeren

Erdbeer- und Rhabarberstücken belegt

und mit gerösteten Mandelplättchen

bestreut.

6 halbe Stücke à 1300 g im Karton

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Traditioneller handwerklicher Bienenstich.

Locker-zarter Hefeteig, mit feinster

Vanille-Sahnecreme gefüllt. Knusprige

Mandel-Honigschicht als oberer Abschluss.belegt.

4 halbe Stücke à 1150 g

147400 Omas-Apfelkuchen

Hefeteig mit Käsemasse und Rosinen.

Ungeschnitten.

6 halbe Stücke à 1150 g im Karton

147500 Omas-Käsekuchen

Mürbeteig mit Käsemasse und

Frischquark. Ungeschnitten.

10 halbe Stücke à 1300 g im Karton

091224 Landfrauenkuchen

Zwetschge

Halbiert vorgeschnitten in 14 Stücke

2 x 3100 g im Karton

091226 Landfrauenkuchen

Apfel

Halbiert vorgeschnitten in 14 Stücke

2 x 2250 g im Karton

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Leckere Wildheidelbeeren und eine lockere Schmandmasse auf knusprigem

Mürbteig, mit Gelee abgeglänzt.

36 cm Ø, geschnitten in 14 Portionen.

2 Stück à 2600 g im Karton

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Kuchen 38 cm Ø

179


Blechkuchen

vorgeschnitten

092730 Apfel-Schnitte mit

Butterstreusel

vorgeschnitten in 20 Portionen

3 x 3000 g/Kt., VE = 1 Platte

092732 Käsekuchen-Schnitte

vorgeschnitten in 20 Portionen

3 x 2600 g/Kt., VE = 1 Platte

090720 Apfel-Butterstreusel-

Schnitte Mürbeteig mit saftigen Apfelstückchen

und Rosinen.

Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 3300 g im Karton, VE=1 St.

090730 Pflaumen-Butterstreusel-

Schnitte Schicht aus Pflaumenhälften,

mit Butterstreuseln.

Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2750 g im Karton, VE=1 St.

090760 Mohn-Streusel-Schnitte

Mohnpuddingcreme auf hellem

Rührteig, mit Streuseln.

Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2350 g im Karton, VE=1 St.

090729 Marillenschnitte

Rührteig mit Aprikosen, mit Tortenguss

und gerösteten Mandeln.

Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2100 g im Karton, VE=1 St.

090790 Erdbeer-Rhabarber-

Schnitte Rhabarberstückchen und

Erdbeeren in einem Rührteig.

Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2400 g im Karton, VE=1 St.

096816 Flockensahne-Schnitte

Muffinboden mit einer Vanillesahne-

Füllung und einer Kirschzubereitung.

Zu 12 Stücken vorgeschnitten.

4 Platten à 1150 g im Karton, VE=1 St.

090966 Brownie mit Himbeeren

Dunkle Rührteigmasse mit Traubenkernmehl

und einer Himbeerfruchtzubereitung

durchzogen. Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 850 g im Karton

090786 Zwetschgen-Blechkuchen

vorgeschnitten in 16 Portionen

Platte 2600 g

3 Platten im Karton, VE = 1 Platte

090787 Schwäbischer Apfel-

Blechkuchen

vorgeschnitten in 16 Portionen

Platte 2800 g

3 Platten im Karton, VE = 1 Platte

090801 x Kirsch-Marmor-Schnitte

Ein x hell-dunkler Rührteig mit saftigen Kirschen und Tortenguss.

Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 1700 g im Karton, VE=1 St.

090949 Dark Brownie

2 x 1800 g im Karton

094921 Apfelstreuselkuchen

Mürbeteig mit stückiger Apfelfüllung,

dekoriert mit Streuseln.

Zu 20 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2650 g im Karton

094922 Kirschstreuselkuchen

Quark-Hefeteig mit Kirschfüllung

und Streuseln.

Zu 20 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2500 g im Karton

094925 Rhabarberkuchen

Rührteig mit Puddingfüllung und

Rhabarber-Stückchen und Streuseln.

Zu 20 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2500 g im Karton

094924 Schoko Kokoskuchen

Schokorührteig mit Kokosfüllung

und dekoriert mit Kokosraspeln.

Zu 20 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2500 g im Karton

180 Kuchen Blechkuchen vorgeschnitten Ideen, frisch auf den Tisch


090788 Donauwelle-Sahneschnitte

vorgeschnitten in 16 Portionen

Platte 1850 g

3 Platten im Karton, VE = 1 Platte

090789 Erdbeer-Sahneschnitte

vorgeschnitten in 16 Portionen

Platte 2900 g

3 Platten im Karton, VE = 1 Platte

090791 Mandel-Bienenstich-

Sahneschnitte

vorgeschnitten in 16 Portionen

Platte 1800 g

3 Platten im Karton, VE = 1 Platte

096829 Himbeer-Cranberry-Crisp-

Schnitte

19,5 x 29 cm

4 Platten im Karton, VE = Platte

096817 Jogurt-Pfirsch-Schnitte

Heller Muffinboden mit einer Jghurt-

Pfirsich-Sahne-Füllung.

Zu 10 Stücken vorgeschnitten.

6 Platten à 1150 g im Karton, VE=1 St.

096818 Buttermilch-Erdbeer-

Schnitte Heller Muffinboden mit einer

Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung.

Zu 10 Stücken vorgeschnitten.

6 Platten à 1150 g im Karton, VE=1 St.

090728 x Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte Schoko-Crispboden mit hell-dunkel

Creme, x Rührteigboden und Kirschen. Zu 12 Stücken vorgeschnitten.

4 Platten à 2100 g im Karton, VE=1 St.

090900 Erdbeer-Buttermilch-

Schnitte

Rührteigböden mit Erdbeer-Buttermilch-

Sahne, belegt mit Erdbeerhälften, Tortenguss.

Zu 12 Stücken vorgeschnitten. 4

Platten à 2000 g im Karton, VE=1 St.

096830 Erdbeer-Käse-Sahne-

Schnitte

19,5 x 29 cm

4 Platten im Karton, VE = Platte

090770 Donauwelle Helle und dunkle

Rührteigmasse mit Sauerkirschen, einer

hellen Creme und Kakao-Fettglasur im

Wellendesign. Zu 16 Stücken vorgeschnitten.

3 Platten à 2100 g im Karton

092734 Donauwelle

vorgeschnitten in 20 Portionen

3 x 3000 g/Kt., VE = 1 Platte

090796 Bienenstich-Schnitte

Lockerer Hefeteig, gefüllt mit einer

Vanillecreme und Honig-Maldelauflage.

Zu 12 Stücken vorgeschnitten.

4 Platten à 1250 g im Karton, VE=1 St.

090722 Mandarinen-Käse-Sahne-

Schnitte Käse-Sahne mit einem

Rührteigboden, belegt mit Mandarinenfilets.

Zu 12 Stücken vorgeschnitten.

4 Platten à 2000 g im Karton

148450 Mandarinen-Joghurt-Dessert

Mürbeteig mit Biskuitböden,

Mandarinen und einer Joghurt-Mandarinen-Sahne.

21 Stück à 160 g im Karton

092760 Mandarinen-Käse-Sahne-

Schnitte

vorgeschnitten in 12 Portionen

Platte 1500 g

4 Platten im Karton, VE = Platte

092760 Schwarzwälder-Kirsch-

Sahne-Schnitte

vorgeschnitten in 12 Portionen

Platte 1050 g

6 Platten im Karton, VE = Platte

092718 Buttermilch-Erdbeer-

Schnitte

vorgeschnitten in 12 Portionen

Platte 1150 g

4 Platten im Karton, VE = Platte

092812 Zitronen-Limetten-Schnitte

Rührteigboden mit Limetten-Zitronen-Füllung.

Zu 24 Stücken vorgeschnitten.

6 Platten à 1100 g im Umkarton

092814 Erdbeer-Joghurt-Sahne-

Schnitte Erdbeerhälften und -würfel

mit Joghurt-Sahne auf einem hellen

Rührteig. Zu 24 Stücken vorgeschnitten.

6 Platten à 1350 g im Karton

090964 Mandel-Bienenstich-Dreiecke

Heller Boden mit Sahnepudding-

und Mandel-Honigmasse.

Zu 12 Stücken vorgeschnitten.

6 Platten à 1050 g im Karton, VE=1 St.

090965 Himbeer-Käse-Sahne-Dreiecke

Rührteigboden mit Käse-Sahne,

mit Himbeeren belegt und mit Tortenguss.

Zu 12 Stücken vorgeschnitten.

4 Platten à 2000 g im Karton

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Blechkuchen vorgeschnitten Rubrik 181


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87

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