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Vorwort Liebe Gäste, Jetzt isser da - der Frühling! Gewaltig und kraftvoll holt er auch noch den kleinsten Trieb „an die Sonne“ und lässt ihn blühen. Und mit dem Frühling freuen wir uns auf die wiedererwachten Frühlingsgefühle, die kurzen Röcke und die Frühjahrsmüdigkeit, die als Entschuldigung wieder herhalten darf. Also, alles gut! „ALLES GUTE“ also, wie einer unserer Werbesprüche verspricht. Das wollen wir Ihnen auch im Frühling bieten und wünschen durch altbekannte Gerichte, z.B. den Spargel der von unserem Spargelbauern Böckenhoff aus Raesfeld kommt. Diesen sollten Sie bis Ende Juni, genauer gesagt bis Johannis-Tag, dem 24. Juni genießen, denn das ist der letzte Tag, an dem traditionell Spargel gestochen wird. Dazu bieten wir auch einige Weine an: Unser Sommerwein, ein Cuvée von Riesling und Rivaner, den E1 Wein, Cuvée von Weißburgunder, Scheurebe und Riesling, fein und stoffig, oder unser Inselwein, Cuvée von Weißburgunder und Chardonnay, feinsäurig und mit Geschichte ! Für jeden etwas dabei – auch für zu Hause oder für die Terrasse. Wir wünschen Ihnen auch in diesem Frühling viele „Gefühle“ und viele glückliche Momente ! Ihre Familie Overkamp An diesem Tag werden wir am Mittag eine Spargelbüffet anbieten: Zum letzten Mal satt essen mit Spargel und dann wieder 9 Monate Vorfreude. Los geht’s! Vorwort 03
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