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Schweineschnitzel paniert<br />
mit Pommes Frites € 9,00<br />
„Fränkisches Festessen“<br />
zartes Tafelspitz mit Meerrettichsoße 4<br />
dazu Butternudeln, Preiselbeeren und<br />
Kürbiskompott € 14,50<br />
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Ochsenbacke<br />
von ausgewählten irischen Rindern<br />
wunderbar zartes Fleisch in Rotwein<br />
geschmort dazu servieren wir<br />
Semmeltalern und Speckrosenkohl € 14,90<br />
Die Backen sitzen auf dem Unterkiefer und<br />
haben einen hohen Bindegewebsanteil , daher<br />
werden diese mindestens 4 Stunden auf<br />
Niedertemperatur in Rotwein geschmort.
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