BAYERISCH-SCHWABEN

Nr. 03 / 2016 I März I BAYERISCH-SCHWABEN I Schutzgebühr 3,90 Euro

www.schlossmagazin.com

Bezirk

Schwaben

Kultur-Highlights

im Frühjahr

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KONZIPIERT FÜR

DIE RENNSTRECKE.

GEBAUT FÜR DIE

STRASSE.

CORVETTE

CORVETTE

Z06

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Abbildung zeigt eine Corvette Z06 mit Z07-Performance-Paket nach US-Spezifikation, europäische Spezifikationen können davon abweichen. Kraftstoffverbrauch in Liter pro 100 km: innerorts 18,6 –

22,0, außerorts 9,3 – 9,5, kombiniert 12,7 – 14,1. CO2-Emissionen: 291-322 g/km. Energieeffizienzklasse: G. Offizielle Prüfdaten nach EU-Vorgaben werden zum Vergleich angegeben, die tatsächlichen

Leistungsdaten sind von der individuellen Fahrweise, den Straßenverhältnissen und anderen nicht-technischen Faktoren abhängig.

Abbildung zeigt eine Corvette Z06 mit Z07-Performance-Paket nach US-Spezifikation, europäische Spezifikationen können davon abweichen. Kraftstoffverbrauch in Liter pro 100 km: innerorts 18,6 –

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Schön machen

| Editorial | 3

Nicht nur die Natur hübscht sich auf im Frühling.

Auch wir machen (es) uns schön. Zeit für eine

Runderneuerung in jeglicher Hinsicht! Ein tolles

Outfit muss her, ein neuer Look – und wir fühlen

uns sofort besser. Noch fitter werden wir,

wenn wir unseren Körper stählen. Frisch von der

ISPO stellen wir Ihnen die aktuellsten Fitness-

Trends vor. Zwei teilweise gegenläufige Strömungen

machen sich hier Konkurrenz: Auf der einen Seite bestimmt Hightech

das Training – in Form von Fitnessarmbändern oder Apps fürs

Smartphone, die dem Träger genau sagen, wie seine gesundheitlichen

Werte sind und was er zu tun hat. Auch Fitnessgeräte in Studios lassen

sich per ausgeklügelter Software individuell programmieren. Wem das

eindeutig zu viel Technik ist, dem steht die gute alte Gymnastik offen, deren

Übungen – meist unter neuem Namen – gerade fröhliche Urständ feiern.

Sport schafft Energie und gute Laune. Nachhilfe in Sachen Munterwerden

geben aber auch sinnvoll eingesetzte Nahrungsergänzungsmittel.

Worauf Sie hier achten müssen und welche Wirkstoffe die lästigen Beschwerden

lindern, die der sog. Heuschnupfen besonders jetzt im Frühjahr

auslöst, erfahren Sie auf unseren Gesundheitsseiten.

Zu den schönsten Ereignissen im Leben zählt eine Hochzeit. Damit die

Feier auch wirklich perfekt über die Bühne geht, muss auf viele Details geachtet

werden. Wir helfen Ihnen mit unserem Hochzeitsknigge, peinliche

Fettnäpfchen zu umschiffen. Für ein stimmungsvolles Osterfest zuhause

braucht es keine Gestaltungsregeln – nur leckere Speisen und vielleicht

ein bisschen Dekoration. Wir geben Ihnen mit unseren Back-Rezepten und

Stylingideen Denkanstöße. Apropos Styling: Ein britischer Designer

„züchtet“ jetzt Möbel! Wie das aussieht, sehen Sie in unserer Rubrik

Leben + Design. Andere findige Köpfe haben sich mit dem Thema Gartenhaus

befasst – Häusern der ganz besonderen Art. Lassen Sie sich überraschen!

Hier wird u. a. Holz auf besondere Weise verarbeitet. Welche

Vorteile dieses Material auch im Wohnungsbau hat, verraten wir Ihnen in

unserem Beitrag über Holzhäuser.

Funktionale

Küchen

Die breite Themenpalette des SchlossMagazins bietet Ihnen in dieser Ausgabe

wieder jede Menge Lesestoff. Viel Vergnügen beim Schmökern

wünscht Ihnen im Namen des ganzen Teams

10

Jahre

Möbel- & Küchenkompetenz.

Wir sagen

Danke!

Schauen Sie mal

vorbei.

Schöne

Möbel

Hannelore Eberhardt-Arntzen,

Chefredakteurin

kauft man

in Donauwörth

bei...

www.kueche-wohnkultur.de

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4 | inhaltsverzeichnis

Inhalt

Besuchen Sie das SchlossMagazin

auch auf der Website

www.schlossmagazin.com

Titelfoto Bezirk Schwaben

14 26

42

region aktuell

5 Das Neueste aus

bayerisch-schwaben

Interessantes in Kürze

11 Lückenlatein

Wolfgang Lackerschmid

12 Weitersagen

Ausgewählte Veranstaltungstermine

14 André Bücker

Intendant in spe am Theater

Augsburg

16 Titelthema:

Bezirk Schwaben

Kultur-Highlights im Frühjahr

menschen – orte – leidenschaften

20 Bild des Monats

…der Liebe Licht

im schönsten Angesicht

32 brautfrisuren

Ein Anlass – vier Looks

34 Styling für sie + Ihn

Die neuen Looks

36 Frühjahrsmüdigkeit –

ohne mich!

Aminosäuren für Energie

und gute Laune

38 Tschüss Heuschnupfen

Wirkstoffe

gegen Allergieauslöser

40 Von Hightech bis

Traditionstraining

Die Fitness-Trends 2016

42 Unter der Kuppel

Gartenpavillons

für jeden Anspruch

44 Gewebe. Textile Projekte

Kunstfestival in 20 bayerischen

Städten

47 Mut, liebe Julie!

Ausstellung im Schaezlerpalais

Augsburg

48 Ein Kaufmann

als Kunstfreund

Die Gemäldesammlung des

Hermann Hugo Neithold

50 Holzhäuser

Ökologisch und gesund

54 Wie gewachsen

Holzmöbel direkt vom Acker

56 Stoffmuster: Ikat, Paisley

und Tie-Dye

Serie Stoffkunde, Teil 9

57 Michael Kors

Serie Who is Who der Modewelt,

Teil 9

22 Bella cucina!

Italienisches Lebensgefühl

auf der Zunge + Rezepte

26 Osterbäckerei

Einfache Rezepte – pfiffige

Leckereien

28 Dinge zum Liebhaben

Trendige Osterdeko zum Bestellen

30 Fettnäpfchen vermeiden

Hochzeitsknigge von A bis Z

54

58 Vorschau + Impressum

promotions

19 Probieren und GenieSSen

TrendFood Augsburg

53 Noch himmlischer wohnen!

Himmlisch Wohnen

Einrichtungs GmbH

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| aktuell | 5

Region aktuell

das neueste aus Bayerisch-Schwaben

Verliebt, verlobt, verkrampft nochmal!

Super-Musical in Aichach

Die Aichacher Kulturszene präsentiert am Freitag, den 18. und am Samstag, den 19.

März in der Grundschule Aichach-Nord jeweils um 20:00 Uhr in Zusammenarbeit mit

dem Musical-XanxVerein Augsburg e. V. das erfolgreiche Off-Broadway Musical „Verliebt,

verlobt, verkrampft nochmal!“ – alles, was Sie heimlich schon immer über Dating,

Romanzen, Heirat, Liebhaber, Ehemänner, Ehefrauen und ungleiche Paare dachten,

aber nicht zugeben wollten…“ Wie der Untertitel des Musicals erwarten lässt,

geht es um nichts anderes als die komplizierte Beziehung zwischen Mann und Frau,

welche die Menschheit schon seit Anbeginn der Zeit beschäftigt. Das Stück wurde

1996 in New York uraufgeführt und in 14 Sprachen übersetzt. In einzigartigen Spiel-

und Musikszenen taucht das Ensemble ein in das vergnügliche Auf und Ab der Gefühlswelt

von Mann und Frau. Insbesondere wenn Eltern, Freunde oder auch die eigenen

Kinder mit ins Spiel kommen, wird es nicht nur unterhaltsamer, sondern hält für

jeden Zuschauer Momente zum persönlichen Schmunzeln bereit. Die Aufführung

durch den Musical-XanxVerein gilt als Garant für viel Spaß, gute Laune und einen

grandiosen Musikgenuss, was die vier ausverkauften Aufführungen in Augsburg im

vergangenen Herbst belegen. Musikalische Leitung: Geoffrey Abbott; Inszenierung

Guillermo Amaya; deutsche Fassung: Alexander Kuchinka

Ja Sag

Tracht

zur

Heiraten in Tracht ist

besonders romantisch

und für immer

unvergesslich.

18. + 19. März · 20:00 Uhr

Grundschule Aichach-Nord · Mozartstraße 1 · Aichach

Tickets 20.– € bzw. 15.–- €

Vorverkauf ab sofort im Info-Büro der Stadt Aichach, Tel. 08251-902-0

Informationen www.musical-xanxverein.de · Foto Norbert Bietsch

Verlosung! 3 x 2 Eintrittskarten

Musical: Verliebt, verlobt, verkrampft nochmal!

Grundschule Aichach-Nord · 18. + 19. März

Wer mit seinem Partner einen vergnüglichen Abend verbringen möchte, kann sich an

unserer Verlosung von 3 x 2 Eintrittskarten beteiligen. Schicken Sie einfach eine E-Mail

an gisela.bestle@aichach.de, Betreff Musical, und nennen Sie Ihren Namen und Ihre

Telefonnummer. Die Gewinner werden benachrichtigt und können die Karten an der

Abendkasse abholen. Einsendeschluss: 15. März (der Rechtsweg ist ausgeschlossen)

Lagerverkauf

03. bis 05.03.2016,

17. bis 19.03.2016

Lechtaler Dirndl & Tracht GmbH & Co. KG

Josef-Eigner-Straße 1 86682 Genderkingen/Rain

Tel: 0 90 90 96 79-0 www.lechtaler.de

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6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

Osterbrunnen

und mehr in Donauwörth

Ab Sonntag, den 6. März, sind in Donauwörth nach altem Brauch

wieder mehrere Brunnen österlich geschmückt. Organisiert

wird die Initiative von der Projektleiterin Birgit Rößle. Der Partnerschaftsbrunnen

gegenüber dem Tanzhaus, dessen Kronengestell

von den Auszubildenden der Firma Airbus Helicopters

hergestellt wurde, wird mit bunt bemalten und individuell gestalteten

Eiern der Kinder aus den Donauwörther Kindergärten

geschmückt.

Girlanden aus Efeu und Eier in Weiß-Blau verwandeln den Fischerbrunnen

im Ried in einen „Bayerischen Brunnen“. Hier durften

die Senioren der Stadt Donauwörth beim Bemalen der Eier

ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Das Binden des Grüns übernehmen

vornehmlich die Mitglieder des Heimat- und Volkstrachtenvereins

Donauwörth unter Co-Projektleiterin und

Floris tin Monika Starek. Der Marienbrunnen am Rathaus wird

von den Hausmeistern des Rathauses in den Farben der Stadt

Donauwörth blau und gelb geschmückt. Den Reichsstadtbrunnen

gegenüber der Stadtpfarrkirche gestalten in diesem

Jahr die Kunstklassen der Knabenrealschule Heilig-Kreuz.

Erstmals wird auch der Brunnen an der Promenade österlich

dekoriert – die Stiftung St. Johannes lässt sich hier etwas ganz

Besonderes einfallen.

Am 6. März ist gleichzeitig auch Einkaufssonntag in der City und

im Tanzhaus findet ab 10:00 Uhr zum 14. Mal der Ostereiermarkt

statt, der sich auch in diesem Jahr im Außenbereich bis in die

Sonnenstraße fortsetzt und mit einem abwechslungsreichen

Rahmenprogramm für Kinder ergänzt wird. Am Fischerplatz

steht außerdem das CID-Team bereit, um Anmeldungen modebegeisterter

Damen für den Fashion Star entgegenzunehmen.

Der 6. März ist zugleich auch der „Tag der Archive“, an dem bundesweit

Ausstellungen stattfinden, so auch im Donauwörther

Stadtarchiv in der Neuen Kanzlei. Die Ausstellung „Auswirkungen

des 1. Weltkriegs auf die Donauwörther Stadtteile" ist

von 14:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Interessierte können nach Unterlagen

von Vorfahren suchen oder selbst Fotos oder Dokumente

mitbringen.

Informationen www.cid-donauwoerth.de

Im Bild Osterbrunnen im Ried · Foto CID, M. Sommer

OZ zentrum hat abgesahnt

Beim Vorentscheid zu Deutschlands größtem Ballettwettbewerb,

der vom 17. bis 20. März in Fürstenfeldbruck bei München

stattfindet, konnten sich vor kurzem in Unterföhring mit Julie

Raiss (1. Preis und 3. Preis), Amelie Rettenbacher (1. Preis), Saskia

Zimmermann (2. Preis) und Anna Grill (3. Preis) gleich vier hoch

talentierte Ausbildungsschülerinnen des OZ Ballett- und Tanzzentrum

Augsburg unter der Leitung von Daniel Zaboj qualifizieren.

Die mehrfach prämierte Leistung und der Erfolg motivierten

die Ballettschülerinnen auch für Ihre Teilnahme beim „Internationalen

Tanzolymp in Berlin“.

Informationen www.otevrel-zaboj.de

Im Bild Julie Raiss (8 Jahre) hat beim Tanzolymp in Berlin die Goldmedaille

in ihrer Kategorie geholt. Am 22. Februar tanzte sie gemeinsam

mit den anderen Preisträgern und 1. Solisten des Bolschoi Balletts sowie

des Staatsballett Berlin die Abschlussgala im Theater des Westens.

Foto privat

Innenstadtkampagne wird fortgesetzt

Gestärkt und ermutigt vom Erfolg des vergangenen Jahres plant

die Stadt Augsburg, die Innenstadt-Kampagne „Und jetzt

kommst Du“ in diesem Jahr fortzusetzen und dafür erneut

100.000.- € einzusetzen. Diese Summe wird durch die Unterstützung

der Innenstadtakteure aus Handel, Gastronomie

und Dienstleistung noch erhöht. Im vergangenen Jahr stand damit

die Gesamtsumme von 250.000.- € zur Verfügung. Die neuen

Beteiligungspakete wurden den Innenstadtakteuren bereits von

Bürgermeisterin und Wirtschaftsreferentin Eva Weber auf

einem Innenstadtforum vorgestellt. Schwerpunkt der Kampagne

sind neben der Werbung für die beiden „Shopping Sonntage“

(3. April und 25. September) und die Shopping Nacht (25. November)

auch die zahlreichen Events, die für ein besonderes Erlebnis

in der Augsburger City sorgen.

Informationen www.augsburg-city.de

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| aktuell | 7

KONZERTE

KONGRESSE

EVENTS

IHRE LOCATION

IN AUGSBURG

Lackerschmid für ECHO Jazz nominiert

Der bekannte Augsburger Jazzer und Komponist Wolfgang Lackerschmid

ist mit seiner CD D’Afrique, die er mit seiner Formation Daktarimba

(Njamy Sitson – Vocals, Walter Lang – Piano, Wolfgang

Lackerschmid – Marimba) aufgenommen hat, in der Kategorie

„Besondere Instrumente“ für den Jazz Echo 2016 nominiert. Der

ECHO zählt zu den international wichtigsten und renommiertesten

Musikawards der Welt. Der Echo Jazz wird von einer zwölfköpfigen

Jury vergeben, die ihr Urteil insbesondere nach künstlerischen

Kriterien fällt, aber auch den Publikumserfolg mit berücksichtig.

Die Preisverleihung findet am 26. Mai in Hamburg statt.

Informationen www.echojazz.de · Im Bild Daktarimba

„Auf meine Art“ –

Malerei von Peter Schlichtherle

Noch bis zum 13. März sind in der BBK-Galerie im abraxas die

Werke des Künstlers Peter Schlichtherle zu betrachten. Der bekannte

Augsburger Maler zeigt in dieser Einzelausstellung die

ganze Bandbreite seines künstlerischen Schaffens. Peter

Schlichtherle selbst sagt über seine

Arbeit: „Malen heißt für mich

nicht Entspannung oder Erholung

– Malen ist für mich eine Herausforderung.

Ich mache mir das

Malen nicht leicht: Ich versuche

mit meiner Malerei etwas auszusagen,

auf meine Art. Und so sind

meine Bilder Geschichten aus dem täglichen Leben – manchmal

heiter, manchmal weniger.“ Auch wenn sich manche Laudatoren

durch seinen Malstil an Hieronymus Bosch, Henri Rousseau,

Otto Dix oder George Grosz erinnert fühlen – sein Stil ist ein

ganz eigener und seine Figuren und Themen sind immer aktuell.

Peter Schlichtherle erzählt Geschichten eben auf seine ganz eigene

Art. Geboren ist er 1943 im Allgäu und war ab 1964 im Polizeidienst

in Augsburg tätig. 1970 begann er autodidaktisch mit

der Malerei. Er gehört seit 1978 dem Berufsverband Bildender

Künstler (BBK Schwaben-Nord und Augsburg e.V.) an. 1986/87

erhielt er erste Preise in der Augsburger Künstlervereinigung

„Die Ecke“, wo er 1987 auch als Mitglied aufgenommen wurde.1993

wurde er mit dem Besucherpreis der Kunstausstellung

im Schloss Wertingen und mit dem Kunstpreis der Stadt Neusäß

ausgezeichnet. Seit 2011 hat er sein Atelier im ehemaligen

Gaswerk Augsburg-Oberhausen.

Informationen www.kunst-aus-schwaben.de · Foto kappeneck.de

APRIL

04 / 05

MONTAG

DIENSTAG

AUGSBURGER PHILHARMONIKER

SINFONIEKONZERT »BLICKWINKEL«

Richard Strauss: Salomes Tanz op. 54 • Claude Debussy: Printemps

Gustav Mahler: Totenfeier • Krzysztof Penderecki: Adagietto aus der

Oper Paradise Lost • Paul Hindemith: Sinfonie Mathis der Maler

APRIL

15 – 17

FREITAG –

SONNTAG

TRENDFOOD AUGSBURG 2016

Entdecken Sie hochwertige Produkte der Lifestyle- und Genuss kultur

von lokalen und regionalen Anbietern mit zahlreichen Geschmacksfacetten

von der gehobenen Gourmetkost über die Bar- und Trinkkultur

bis hin zur Confiserie, veganen Mahlzeiten und frischer Streetfood-

Küche. www.trendfood-augsburg.de

MAI

14

SAMSTAG

9. INTERNATIONALER

VIOLINWETTBEWERB LEOPOLD MOZART

ORCHESTERKONZERT DER PREISTRÄGER

Wolfgang A. Mozart • Alexander K. Glasunow: Konzert a-Moll op. 82 •

Edouard Lalo: Symphonie espagnole op. 21 • Henri Vieuxtemps:

Konzert a-Moll op. 37 • Sergej Prokofjew: Konzert D-Dur op. 19,

Münchner Rundfunkorchester • Dirigent: Dirk Kaftan

JUNI

26

SONNTAG

AUGSBURG GOES HOLLYWOOD VOL. 3

PHILHARMONISCHER CHOR AUGSBURG

Mit Musik von Film klassikern wie Frühstück bei Tiffany, Forrest Gump,

James Bond oder Lawrence von Arabien. Mit Isabell Münsch, Sopran,

und den Augsburger Philharmonikern. Dirigent: Wolfgang Reß

www.philharmonischer-chor-augsburg.de

www.kongress-augsburg.de

info@kongress-augsburg.de

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8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

Heimatlieder-Projekt auf Erfolgskurs

Die in Augsburg aufgenommene CD „Heimatlieder aus Deutschland

Vol. 2 Berlin/Augsburg" ist für den Preis der Deutschen

Schallplattenkritik nominiert, in der Rubrik „Traditionelle ethnische

Musik“. Am 4. Juni wird das Projekt in Augsburg gastieren –

im Rahmen der Langen Kunstnacht. „Heimatlieder aus Deutschland"

ist ein ursprünglich vom Hauptstadtkulturfonds gefördertes,

noch junges Musikprojekt, das nach Deutschland eingewanderte

Musik vorstellt und bearbeitet. Die CD „Heimatlieder aus Deutschland

Berlin / Augsburg" ist eine Kollaboration von Berliner und

Augsburger Bands und Chören, die erstmals im Sommer 2014 auf

Einladung des Friedensbüros gemeinsam auf der Bühne standen,

um im Theater Augsburg das Rahmenprogramm zum Augsburger

Hohen Friedensfest zu eröffnen. Im Anschluss an das Konzert entstand

auf Initiative des Friedensbüros die aktuelle, von Girisha

Fernando in Augsburg produzierte CD – eingespielt von acht

Bands und Gesangsformationen, darunter aus Augsburg: Grup

Mesk (alevitische Volksmusik), Ensemble Orfei (bulgarische Volkslieder),

Njamy Sitson Duo (kamerunische Bamileke-Musik) und

Heide (siebenbürgische Volkslieder).

Informationen www.heimatliederausdeutschland.de

Im bild Ovationen beim Heimatabend 2013 in der Komischen Oper Berlin

Foto Benjamin Pritzkuleit

Ostern im Sonntagshaus Neuburg

Isabel Patel lädt alle Freunde des Schönen wieder ein in ihr „Sonntagshaus“

in Neuburg an der Donau. Das liebevoll ausgestattete

und von Ute Patel-Missfeldt gestaltete Häuschen im Grünen am

Ortsrand der Stadt dient wieder als Kulisse für Aussteller aus

Nah und Fern, die Accessoires und allerlei Kreatives anbieten.

Dazu zählen die Hut-Kreationen von Angelika Löbering aus

Hamburg, Victor & Blau aus München und Ariana Kessler, die

alltägliche Kleidungsstücke mittels Acrylfarben in tragbare

Kunstobjekte verwandelt. Handgearbeitete Lederschatullen

aus Italien, Ostereier aus Metall mit alten Motiven und andere

verzierte Eier, Porzellan, Seidenstoffe, Blumengestecke und

die neuesten Landschaftsbilder von Ute Patel-Missfeldt runden

die große Angebotspalette ab. Einfach vorbeikommen! Das

Sonntagshaus kann übrigens auch für eine Übernachtung angemietet

werden.

Informationen

Sonntagshaus Saliterweg 36 ¼, Neuburg an der Donau

18. - 20. März und 24. - 28. März von 11:00 bis 18:00 Uhr

(am 25. März erst ab 15:00 Uhr)

Telefon 08431-6436877 · www.isabel-patel-ideenquell.de

Glutenfreie Backwaren in Aichach

Hier muss der Weizen draußen bleiben: In den Räumen der ehemaligen

Post an der Martinstraße in Aichach hat Bäcker Karl

Schenkel aus Kühbach eine glutenfreie Bäckerei mit Café und Freisitz

eröffnet. Außer glutenfreien Broten, Semmeln und Brezen

sind auch leckere Konditorwaren im Angebot. Freundliche Schokohasen

lächeln Ostern entgegen und für Hochzeiter gibt es eine

große Auswahl an Torten-Tops.

Informationen Telefonnummer für Vorbestellungen 0821-811223

Cartoonica –

„Beste Bilder 2015“

Bis zum 15. April darf in der Kreissparkasse

in Augsburg gelacht werden.

Die Kultausstellung Cartoonica

(Gründungsmitglied war der 2012

verstorbene Augsburger Karikaturist

Erich Paulmichl) feiert heuer Jubiläum:

Bei der 30. Ausgabe werden

„Beste Bilder 2015“ gezeigt. Rund 150

Meisterwerke von 80 der bekanntesten,

beliebtesten und bissigsten

Zeichner aus ganz Deutschland. Die

Auswahl für die Ausstellung erfolgte

aus mehr als 3.000 Cartoons von

Zeichnern großer Tageszeitungen, politischer und anderer Magazine,

Autoren der Satireblätter Titanic und Eulenspiegel und Cartoonisten,

die vorrangig im Internet veröffentlichen. Verantwortlich für die

Auswahl sind die Berliner Cartoonfabrik und der Lappan Verlag in Oldenburg.

Die 30. Augsburger Jubiläums-„Cartoonica“ ist bis zum 15.

April Montag bis Freitag täglich von 9:00 bis 18:00 Uhr im Kundenzentrum

der Kreissparkasse am Martin-Luther-Platz zu sehen. Das Begleitbuch

(mit 270 Cartoons von rund 80 Künstlern) und alle Cartoon-Postkarten

zur Ausstellung gibt’s gleich nebenan in der

Schlosser’schen Buchhandlung.

Im Bild Cartoons von Haderer (o.) und Perscheid (u.)

Bayerisch-Schwaben:

neues Infomaterial

Tipps und Ideen für der Urlaub „dahoim“:

Bayerisch-Schwaben präsentiert

seine Highlights in einer

neuen touristischen Faltkarte.

Auch die beliebte Lauschtour-Broschüre

gibt es druckfrisch – in neuem

Look und Format sowie erweitert

um zwei neue Touren. Karte

und Booklet können kostenlos beim Tourismusverband Allgäu/

Bayerisch-Schwaben bestellt werden.

Informationen www.bayerisch-schwaben.de/infomaterial

Im Bild Lauschtour-Broschüre

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| aktuell | 9

Käthe Kruse: Marke

des Jahrhunderts

Verleger Dr. Florian Langescheidt

und sein Markenexpertenteam haben

in Berlin der Käthe Kruse

GmbH aus Donauwörth den Titel

„Marke des Jahrhunderts“ in der

Kategorie „Puppe“ verliehen. Sie wird dadurch vom Verlag Deutsche

Standards in die Sonderedition „Marken des Jahrhunderts –

Stars 2016“ aufgenommen.

Im Bild Puppe Mimerle

Broschüren

zu Brecht,

Bach und „Bäsle“

In der Mozartstadt Augsburg stehen

demnächst Brecht, Bach und

das „Bäsle“ im Terminkalender.

Passend dazu informieren zwei

neu erschienene Broschüren der Regio Augsburg Tourismus

GmbH „Mozarthaus Augsburg. Programm 2016“ und „Das Brechthaus.

Halbjahresprogramm 2016“. Die jeweils 12-seitigen Programmbroschüren

sind direkt bei der Regio Augsburg Tourismus

GmbH und in der Tourist-Information am Rathausplatz, im

Brechthaus (Auf dem Rain 7), im Mozarthaus (Frauentorstraße

30) oder auch im Fugger und Welser Erlebnismuseum im Äußeren

Pfaffengässchen 23 erhältlich. Außerdem stehen beide Broschüren

auch unter www.augsburg-tourismus.de/broschueren.html zum

Download bereit.

Im Bild Tourismusdirektor Götz Beck mit den Programmbroschüren

für das Mozart- und das Brechthaus sowie dem Flyer fürs Fugger und

Welser Museum · Foto Martin Kluger

INFORMIERT!

INSPIRIERT! AMÜSIERT!

15 Jahre Titania NeusäSS

Die Titania Therme feiert Jubiläum! Im Jubiläumsmonat März

gibt es ein ganz spezielles Programm mit besonderen Highlights.

Aber auch sonst tut sich Neues: Ende November 2015 verlieh der

Deutsche Sauna-Bund der Titania Therme das Qualitätssiegel in

der Premium-Kategorie. Und seit 1. Februar 2016 werden auch

kosmetische Behandlungen angeboten.

Informationen www.titania-neusaess.de

Bier gewinnt! – in Thierhaupten

500 Jahre existiert bereits das Reinheitsgebot fürs Bierbrauen.

Anlässlich dieses Jubiläums gibt es am 11. März um 19:00 Uhr im

Kloster Thierhaupten, Herzog-Tassilo-Stub’n, ein (feucht-)fröhliches

Programm mit viel Musik und Geschichten rund ums Bier.

Informationen

www.bezirk-schwaben.de

www.volksmusik-schwaben.de

Wir machen den Augsburger Medienpreis!

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Print, Radio oder TV in den Kategorien INFORMIERT |

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Eine Initiative des Medienforum Augsburg e.V.

www.medienforum-augsburg.de

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10 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

Osterbrunnen in Oettingen

Die Oettinger Osterbrunnen sind immer von Palmsonntag bis

zum Sonntag nach Ostern aufgebaut und laden zum Ausflug und

einem Spaziergang durch die alte Residenzstadt Oettingen ein.

Die neun Brunnen, geschmückt mit frischem Grün, handbemalten

Eiern, Gebäck und Palmbuschen, sind heuer vom 19. März bis zum

3. April in der Kernstadt sowie in den Ortsteilen Erlbach, Lehmingen,

Nittingen, Breitenlohe und Niederhofen aufgebaut. Osterbrunnen

sind ein alter Brauch. Heutzutage soll das Reinigen und

Schmücken der Brunnen den Menschen wieder den Erhalt sauberen

Wassers als kostbares Gut stärker ins Bewusstsein rücken.

Jung und Alt, Vereine und Privatpersonen, Männer und Frauen

schmücken gemeinsam die Brunnen der Stadt und helfen so, diesen

schönen alten Osterbrauch zu erhalten. Bei einer Osterbrunnenführung

erfährt man vom Führer Interessantes zu diesem

Brauch und aus der reichen Stadtgeschichte!

Informationen

Tourist-Information Oettingen Tel. 09082-709 52 oder

tourist-information@oettingen.de

Im Bild Osterbrunnen Oettingen

Frühjahrskonzert

im Kongress am Park

Das Schwäbische Jugendsinfonieorchester unter der Leitung

von Allan Bergius – eines der führenden Jugendorchester in

Süddeutschland – begeistert seine Zuhörer am Sonntag, den 3.

April um 19:00 Uhr im Kongress am Park Augsburg mit einem

klassischen Konzert. Gespielt werden Stücke von Verdi, Schumann

und Schostakowitsch; Solistin am Klavier ist Anastasia

Zorina.

Informationen www.bezirk-schwaben.de/kultur

Im Bild Anastasia Zorina

Das „Drei Mohren“ in der digitalen Welt

Das Steigenberger Hotel „Drei Mohren“ in Augsburg arbeitet seit

Februar mit tab´otel zusammen. Das Augsburger Start-up-Unternehmen

stellt den Gästen mit dem tab’otel-Tablet einen digitalen

Gästekompass zur Verfügung, der ortsfremden Hotelgästen das

Zurechtfinden im Hotel und auch in der Stadt erleichtert. Das

hochmoderne schicke Tablet, in jedem der 131 Hotelzimmer vorhanden,

ist nicht nur mit der Gästemappe des Hauses, sondern

auch mit Infos rund um die Geschäftswelt, die Gastronomie und

die Sehenswürdigkeiten der Stadt bespielt. Das Vier-Sterne-Haus

„Drei Mohren“ ist der erste Partner von tab´otel. Das Hotel wagt

damit einen beachtlichen Schritt in die digitale Zukunft. Die Gäste

können die Geräte mit schnellem Internetzugang kostenlos während

ihres Aufenthalts nutzen und auf diese Weise ihre Reise entspannt

verbringen. Das Tablet weiß, wann im Hotel das Frühstück

serviert wird, es kennt die Öffnungszeiten des Wellnessbereichs

und informiert über die Karte des hauseigenen Restaurants –

und per einfachem Fingertipp reserviert es dort sogar einen

Tisch. Das Hotel wiederum kann Änderungen in der Gästemappe

mit einem einfachen Klick gleichzeitig in allen Zimmern vollziehen

und dadurch Papier und Zeit sparen. Und das Beste: Ausländische

Gäste können bald das Tablet in ihrer Sprache einstellen. Gleichzeitig

werden keinerlei Daten von Nutzern gespeichert. tab´otel

ist völlig anonym. Und sicher. Doch das Tablet von tab´otel hilft

den Gästen auch außerhalb des Hotels. Nutzer können mit dem

Tablet ihre Umgebung erkunden. Die Routen und Informationen

lassen sich direkt vom Tablet aufs Handy schicken.

Im Bild Das Team von tab’otel um die Geschäftsführer Antonio

Facciorusso und Helmut Paesler im Drei Mohren

Naturpark-Haus mit

neuer Sonderausstellung

Das Naturpark-Haus im Naturpark

Augsburg- Westliche Wälder zeigt

vom 5. März bis zum 10. April die

Sonderausstellung „Flüsse und Gewässer

in Schwaben“. Dabei handelt es sich um eine Fotoausstellung

der Bezirksheimatpflege des Bezirks Schwaben über die

Flusslandschaften Schwabens mit herausragenden und prämierten

Bildern eines Fotowettbewerbs.

Informationen www.naturpark-augsburg.de/Naturpark-Haus

Im Bild Bach von Herbert Wittal

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| aktuell | 11

Lückenlatein

Wir sind zertifiziert!

Persönlichkeiten aus der Region vervollständigen

den Lückenbrief des SchlossMagazins.

In dieser Ausgabe: Wolfgang Lackerschmid, Jazzmusiker und Komponist

Von dem international bekannten Vibraphonisten

und Komponisten Wolfgang Lackerschmid, geb.

1956 in Tegernsee, stammen zahlreiche Songs und

Jazztitel, die sich im Repertoire vieler seiner Kollegen

etabliert haben, weiterhin konzertante Werke

für Orchester, Chor und viele andere Formationen

sowie Musik für Theater, Hörspiele und Filme. Er

spielte bereits live und auf über 200 Tonträgern mit Jazzlegenden wie Chet Baker,

Attila Zoller, Lee Konitz und ist regelmäßig mit eigenen Formationen auf Tournee.

Von Lackerschmids Kreativität profitiert auch seine Wahlheimat Augsburg

mit Werken und Projekten für das Friedensfest, Brecht, Mozart oder dem „Steinklang“,

der im Sommer wieder täglich im Viermetzhof aufgeführt wird. Bühnenwerke

schreibt er auch für das Theater Augsburg, die Augsburger Puppenkiste

oder das Sensemble Theater. Derzeit ist sein Musical „Der Kleine Prinz“ mit

dem Landestheater Schwaben unterwegs.

Foto hipjazz music

15

Jahre

15 Jahre Titania

Neusäß -

Feiern Sie mit!

Kleiner Auszug aus unserem

Jubiläumsprogramm:

04.03. Themensauna: Happy Birthday Titania

12.03. Fun-Event: Monster high

13.03. Langnese Erlebnistag

19.03. Jubiläums-Saunaspecial

20.03. Titania-Familientag

Ein spannender und

erlebnisreicher

Jubiläumsmärz 2016

erwartet Sie!

Titania Neusäß

Birkenallee 1 • D-86356 Neusäß

0821.650 603-0 •

info@titania-neusaess.de

www.titania-neusaess.de

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12 | termine | veranstaltungstipps

Weitersagen: Veranstaltungstipps

# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges

Augsburg

Bis 3. April

Schmetterlinge

Ausstellung:

Tropische Schmetterlinge

Botanischer Garten

www.augsburg.de/botanischergarten

Bis 15. April

Cartoonica

Beste Bilder:

Cartoon-Ausstellung

Kreissparkasse Martin-Luther-Platz

www.kreissparkasse-augsburg.de

4. bis 13. März

Gögginger Frühlingsfest

Volksfest · Gögginger Festplatz

Pfarrer-Bogner-Straße

www.augsburg.de

4. März bis 17. April

Marie Carolin Knoth

Oskar Rink

Ausstellung: Am Rand – im Rahmen

Galerie Noah im Glaspalast

www.galerienoah.com

5. März bis 10. April

FrühlingsGefühle

Dekorative Pflanzenarrangements

Gärtnerhalle im Botanischen Garten

www.augsburg.de/ botanischergarten

6. März, 11:00 Uhr

Anfang und Aufbruch

Streichkonzert mit dem

Armida-Quartett

Kleiner Goldener Saal

www.theatergemeinde.org

12. März, 20:30 Uhr

Kiesewetters Gammarama

Jazzkonzert mit Jan Kiesewetter

Jazz Club Augsburg

www.tickets.de

13. März, 20:00 Uhr

Superdaddy

Kabarett mit Caveman-Darsteller

Volker Meyer-Dabisch

Spectrum Club

www.spectrum-club.de

13. März, 19:00 Uhr

Oper in der Kirche

Die Kammeroper Augsburg

singt Giacomo Puccini

Ev. Heilig-Kreuz-Kirche

www.theater-augsburg.de

14. März, 19:30 Uhr

Nostalphoniker

Musik und Geschichte der

Comedian Harmonists

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

16. März, 20:30 Uhr

Shelly Bonet & Band

European Tour Part Two 2016

Spectrum Club

www.spectrum-club.de

Ab 17. März, 19:30 Uhr

Jakob Fugger Consulting

Wiederaufnahme des Theaterstücks

von Sebastian Seidel,

sensemble Theater · Fugger und

Welser Museum Augsburg

www.fugger-und-welser-museum.de

17. März, 19:30 Uhr

Voice4U

Das Beste aus zehn Jahren Candle Light

Concerts · Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

18. März, 20:00 Uhr

Die Greg is Back Gala

A-Cappella-Konzert, Chorleitung

Martin Seiler · Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

19. März; 19:30 Uhr

Von Göttern und Menschen

Premiere Ballettaufführung

Theater, Großes Haus

www.theater-augsburg.de

20. März, 17:00 Uhr

Familienbande

Das Kriminal Dinner

Wirtshaus Riegele

www.das-kriminal-dinner.de

20. März, 19:30 Uhr

Noch’n Gedicht

Der große Heinz Erhardt-Abend

mit Hans-Joachim Heist

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

20. März, 20:00 Uhr

GroSSe Opernund

Operetten Nacht

mit dem Schwäbischen Sinfonieorchester

und einer großen

Chorgemeinschaft, Leitung Gerhard

Fackler · Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

20. März, 11:00 Uhr

Klavier-Matinée

mit dem Artist in Residence Bernd

Glemser · MAN-Museum

www.theater-augsburg.de

24. März, 22:30 Uhr

Rainer von Vielen +

Mitsch Oko

Gitarre und Gesang im

sensemble Theater

www.sensemble.de

26. März, 15:00 Uhr

Die sieben letzten Worte

Klavierkonzert: Stephanie Knauer

spielt Haydn · Mozarthaus

www.augsburg-tourismus.de

27. März bis 10. April

Frühjahrsplärrer

Schwabens größtes Volksfest

Plärrergelände

www.augsburg.de

27. März, 20:00 Uhr

Amazing Shadows

Visuelles Tanz- und Akrobatikspektakel

der Extraklasse im Land

der Schatten · Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

28. März, 18:00 Uhr

Hommage an Max Greger

Osterkonzert mit Hugo Strasser

und Max Greger jr.

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

28. März, 20:30 Uhr

Münchner Freiheit –

Mehr live

90 Minuten Hörvergnügen

Spectrum Club

www.spectrum-club.de

30. März, 20:30 Uhr

Soft Kill Option

Jazz und Rock mit dem gebürtigen

Augsburger Markus Ohler

Bar im sensemble Theater

www.sensemble.de

31. März, 19:30 Uhr

Take Five

Eröffnungskonzert des

5. Internationalen Augsburger

Gitarrenfestivals mit dem

Alegrías Guitar Trio

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

2. April, 19:00 Uhr

Von Chloris und Luise

Liederabend mit Countertenor

Kai Wessel · Mozarthaus

www.augsburg-tourismus.de

2. April, 20:30 Uhr

Triosence

Songjazz-Konzert

Jazz Club Augsburg

www.tickets.de

2. bis 10. April

afa – Augsburger

Frühjahrsausstellung

Messegelände

www.afa-messe.de

3. April, 19:00 Uhr

Frühjahrskonzert

des Schwäbischen

Jugendsinfonieorchesters

Kongress am Park

www.bezirk-schwaben.de

3. April, 20:00 Uhr

Rough Roads

50 Jahre Jubiläumskonzert der

legendären Augsburger Band

Spectrum Club

www.spectrum-club.de

4. + 5. April, 20:00 Uhr

Blickwinkel

6. Sinfoniekonzert

der Augsburger Philharmoniker

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

Friedberg

www.friedberg.de

12. März, 19:00 Uhr

Musical –

Frühjahrskonzert

der städtischen

Jugendkapelle Friedberg

Stadthalle

13. März bis 10. April

Meine liebste Ecke

zu Hause

Ausstellung der Schüler

der Kunstschule

KunstWerk Friedberg,

Bauernbräustr. 50

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| termine | 13

12. März, 20:00 Uhr

Das Orakel

von Pumpernudl

Musikalisches Mundart-Kabarett

mit dem Duo Sauglocknläutn

Gasthof zum Schloss, Pfarrer-

Bezler-Str. 7, Stätzling

www.sauglocknlaeutn.de

Donauwörth

www.donauwoerth.de

4. März, 19:00 Uhr

Crescendo-Chor

Konzert im Rahmen des 10.

Donauwörther Kulturfrühlings

Gallussaal Hl. Kreuz

6. März, 10:00 – 18:00 Uhr

Ostereiermarkt

und verkaufsoffener Sonntag,

Startschuss für den Fashion Star

Tanzhaus und Innenstadt

11. März, 19:30 Uhr

14. Donauwörther

Sport-Gala

Würdigung verdienter Sportler

mit Rahmenprogramm

Neudegger Sporthalle

11. März, 21:00 Uhr

Grumpy Old Man Band

Unterhaltungs-Pflegestufe IV

Doubles, Kronengasse 17

www.doublesweb.de

12. März, 19:00 Uhr

Atem, Klang der Seele

4. Konzert im Donauwörther

Notenkessel mit Clemens

Bittlinger, Eintritt frei

Christuskirche

www.notenkessel.de

17. März, 20:00 Uhr

Anpacken statt Aussteigen

Vortrag und Gespräch mit Alois

Glück, ehem. Präsident des

Bayerischen Landtags

Buchhandlung Rupprecht,

Stadtplatz 38

www.rupprecht.de

18. März, 21:00 Uhr

Jed Thomas

Die Blueslegende aus Yorkshire

spielt Blues-Rock

Doubles, Kronengasse 17

www.doublesweb.de

12. März, 20:00 Uhr

Louisiana Moon

Bunte Reise durch unterschiedliche

Musikkulturen

Cosmoscafe, Eintritt frei

www.cosmoscafe.de

13. März, 10:30 Uhr

Internat. Frauentag 2016

Frauenempfang im Sitzungssaal,

Rathaus

13. März bis 30. Juni

Gewebe.Textile Projekte

Diverse Events und Ausstellungen

(siehe red. Beitrag)

18. März, 20:30 Uhr

Marco Bani & Band

Blues und Funk im Cosmoscafe,

Eintritt frei

www.cosmoscafe.de

20. März bis 3. April

36. Friedberger

Kunstausstellung

Aula der Stadthalle

2. April, 20:30 Uhr

For Someone

Gitarrenkonzert des Trios For

Someone im Cosmoscafe, Eintritt frei

www.cosmoscafe.de

Aichach

www.aichach.de

1 2. + 13. März

Kunstfesttage im Schloss

Ausstellung der Kunstschaffenden

im Wittelsbacher Land

Sisi Schloss Unterwittelsbach

18. + 19. März, 20:00 Uhr

Verliebt, verlobt,

verkrampft nochmal

Musical mit dem XanxVerein

Augsburg · Grundschule Nord

21. März, 20:15 Uhr

Boris Godunov

Liveübertragung der Oper von

Mussorgsky aus der Royal Opera,

mit Sektempfang und Opern-

Kulinarium · Cineplex Aichach

2. April, 19:30 Uhr

David SchultheiSS

& Dimitri Vinnik

Kammerkonzert

Geige und Klavier

Pfarrzentrum St. Michael

www.arzberger-classics.de

Gersthofen

www.stadthalle-gersthofen.de

10. März, 19:30 Uhr

Hader spielt Hader

Best-of Kabarett

11. März, 19:30 Uhr

Mozart Superstar

Musik und Leben eines Genies mit

der Kölner Musical Company

17. März, 19:30 Uhr

Liebe 2016

Kabarett mit Hagen Rether

18. März, 19:30 Uhr

Let’s Burlesque

Burlesque-Show für Erwachsene

19. März, 19:30 Uhr

Frühlingskonzert

der Stadtkapelle Gersthofen

Wertingen

19. März, 20:00 Uhr

Ausfahrt freihalten!

Kabarett mit Michl Müller

Stadthalle

www.konzertbuero-augsburg.de

Fürstenfeldbruck

Veranstaltungsforum

www.fuestenfeld.de

5. März, 20:00 Uhr

Fürstenfelder Salvator

Starkbierfest mit Kabarett

Kleiner Saal

10. März, 20:00 Uhr

Dana Gillespie & Joachim

Palden Trio

Aus der Reihe Blues&Boogie First

Kleiner Saal

11. März, 20:00 Uhr

Paulaner Solo+

1. Runde des jährlichen Kabarett-

Nachwuchswettbewerbs

Kleiner Saal

11. März, 20:00 Uhr

Hader spielt Hader

Das neue Hader-Best-Of-Programm

Stadtsaal

12. März, 20:00 Uhr

Schemann Klavierduo

aus der Fürstenfelder

Konzertreihe, Werke von Schubert,

Rachmaninow u. a. · Stadtsaal

16. März, 20:00 Uhr

The Shin

Georgischer Welt-Jazz aus der

Reihe JazzFirst · Kleiner Saal

17. bis 20. März

20. Deutscher Ballettwettbewerb

und Stepptanzcup

Qualifikation für den Dance World

Cup 2016 · Stadtsaal

19. + 20. März,

10:00 – 18:00 Uhr

Energietage

Forum für Umwelt, Wohnen und

Bauen · Tenne, Eintritt frei

26. + 27. März, 19:30

bzw. 20:00 Uhr

Jephta

Oratorium von Händel in

szenischer Aufführung

BACHchor & Orchester FFB

Stadtsaal

Alle Angaben ohne Gewähr

Kein Anspruch auf Vollständigkeit

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14 | region | André Bücker – Intendant in spe

Text

foto

Renate Baumiller-Guggenberger

Juliane Naumann

Der 46-Jährige ist jetzt schon heiß begehrt als Gesprächspartner

bei den Menschen, die mehr oder weniger

intensiv involviert sind in das gegenwärtige und

zukünftige Theater in und für Augsburg. Da trifft es sich gut,

dass André Bücker, der als Nachfolger von Juliane Votteler ab

September 2017 die Leitung des Theaters Augsburg übernimmt,

ein Mensch ist, der von Haus aus gerne und intensiv

kommuniziert. Vertrauensvolle Kommunikation ist eine der

wesentlichen Komponenten seines persönlichen Führungsstils,

mit dem er die Identifikation der Mitarbeiter mit ihrem

Theater im Auge hat und letztlich eine klar erkennbare Haltung

nach innen und außen deutlich machen will.

Benötigt ein Intendant die gleichen Schlüsselkompetenzen

wie „normale“ Betriebschefs? „Aus Überzeugung arbeite ich

im Team, kann gut delegieren, klar entscheiden sowie Verantwortung

übernehmen. Ich bin sicher kein Kontrollfreak und

dennoch viel im Betrieb unterwegs, um den Kontakt in alle Abteilungen

zu halten – ich denke, damit wäre man auch in einem

rein profitorientierten Unternehmen auf dem richtigen Weg“,

so Bücker. Die offene Tür zum Chefbüro impliziert, dass Mitarbeiter

auch dann Gehör finden, wenn es um Kritik oder Ärger

geht. Das sich Mitteilen funktioniert auch jetzt bereits gut.

Bücker freut sich: „Ich führe schon jetzt viele interessante Gespräche

mit Mitarbeitern des Theaters und in der Stadt. Da

sind spannende Ideen dabei, es kommt jede Menge Input von

außen und innen.“

Die große Frage nach den Veränderungen, die Intendantenwechsel

mit sich bringen, steht natürlich ständig im Raum, gehört

aber definitiv zu den Dingen, über die Bücker im Moment

verständlicherweise Stillschweigen bewahrt. Personell wird

es sicher Veränderungen geben. Bücker wertet den Wechsel

nicht als Einbahnstraße, denn die „Mitarbeiter und Ensemblemitglieder

müssen ja auch erst einmal herausfinden, ob sie

überhaupt mit mir wollen. Wechsel bedeutet immer eine Zäsur.

Ich gehöre nicht zu denen, die alles mit Gewalt ändern und was

vorher Sinn hatte und sich bewährt hat, aus Prinzip schlecht

finden. Aber ich habe auch die Aufgabe, das Theater so zu ge-

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| region | 15

stalten, wie ich es für meine Intendanz als richtig empfinde.“

Richtig wichtig, nahezu als „Must have“ empfinden die Augsburger

den Opernball. Schnell dazwischen gefragt: Wie sieht

es denn damit aus? „Auch ich sehe ihn als großartiges Fest im

einzigartigen Ambiente des Theaters. Wenn das Große Haus

ab 2018 nun nicht mehr zur Verfügung steht, muss man sich

sehr gut überlegen, wie man damit weiter umgeht. Den Ball

einfach an einen anderen Ort zu verlegen, dürfte schwierig

werden. Im Moment denke ich intensiv darüber nach, wie man

dieses gesellschaftliche Ereignis in der Sanierungsphase weiterführen

kann.“

Den Spielplan seiner ersten Spielzeit 2017/18 wird er wie bislang

üblich erst im Frühjahr 2017 präsentieren. Fest steht,

dass Opern- und Ballettabende im Kongress am Park stattfinden

sowie für das Schauspiel die Brechtbühne zur Verfügung

steht, bis der Umzug ins Gaskesselareal vollzogen ist. Weitere

Interims-Spielstätten werden von Bücker derzeit in Augenschein

war er Stellvertreter des Intendanten in Wilhelmshaven, von

2005 bis 2008 Intendant am Nordharzer Städtebundtheater

und zuletzt sechs Jahre Generalintendant des Anhaltischen

Theaters Dessau. Sicher kein Manko angesichts des Wunschpakets,

das die Stadt ihm mit der Ernennung zum künftigen

Intendanten überreichte, ebenso von Vorteil, sobald er sich

in den laufenden Bürgerbeteiligungsprozess „Zukunft der

Theaterlandschaft“ einschaltet. Auch in der Gegenwart sind

Theaterabende im Wesentlichen, wie Bücker es prägnant

formuliert, Unikate in Handarbeit. Das Besondere des Live-

Erlebnisses „Theater“ besteht in dem nicht Kalkulierbaren

und im Austausch der Energien zwischen Zuschauer und

dem Bühnengeschehen. Das Mysterium Theater! Die wirklichen

„Magic Moments“ sind nicht planbar, ebenso wie Kassenerfolge

für die Bühne. Ein guter Plan allerdings ist es,

den großen Abonnentenstamm des Theaters auch in Zukunft

mit attraktiven Angeboten zu halten bzw. zu erweitern. Um

Ideen scheint Bücker, dem der Ruf als unbequemer und mu-

André Bücker – Intendant in spe

Noch sind es eineinhalb Jahre, bis André Bücker seine Intendanz am Theater Augsburg

antritt. Noch wohnt er in Dessau, der berühmten Bauhausstadt, verbringt aber drei

Tage pro Woche in der Fuggerstadt und sucht bereits eine Wohnung, in der sich auch

Frau und Sohn wohl fühlen sollen.

genommen. Sie sind ein Stein im Mosaik der zukünftigen

Spielplangestaltung, immer unter der Prämisse, dass bespielter

Raum und gezeigter Inhalt sich gegenseitig bedingen.

Das kann zu spannenden Inszenierungen und Sichtweisen

für ein zeitgemäßes Theater führen, für das man kreative

Macher begeistern können muss. Drücken wir die Daumen,

dass sich Regisseure und Choreografen finden, deren musikalische

oder tänzerische Fantasie sich am kargen Kongresshallen-Ambiente

entzündet. Bücker strahlt Zuversicht aus,

sein Pragmatismus überzeugt. Er betrachtet die Herausforderungen

der anstehenden Sanierungsphase als Aufgaben,

mit denen es „eben umzugehen gilt“, die sich aber bewältigen

lassen.

André Bücker, der in Dortmund Theater-, Film- und Fernsehwissenschaften,

Geschichte und Philosophie studierte, kennt

sein Metier. Er hat als Regisseur über 70 Opern und Schauspielproduktionen

inszeniert und bringt insbesondere eine

weitreichende Intendantenerfahrung mit. Von 1998 bis 2000

tiger Streiter für einen handlungsfähigen Theaterbetrieb

vorauseilt, nicht verlegen. Zum einen kann er seinen Erfahrungsschatz

ausschöpfen, zum anderen bietet ihm die neue

Wahlheimat Augsburg die Steilvorlage für sein Faible, Stadt-

Historie mit all ihren Brüchen und aktuelles Zeitgeschehen

in Theaterformaten mit unterschiedlichen Akteuren und

Partnern zu vernetzen.

Worauf beruht die Neugier auf „den Neuen“? Staunt man,

dass sich jemand freiwillig der Mega-Aufgabe einer Ära

ohne intaktes Haus stellt? Was mag das für ein Mensch

sein, der sich sehenden Auges auf eine Spielstätten-Odyssee

einlässt? Ist er cool oder extrem risikobereit, ein

Abenteurer oder ein souveräner Macher, den komfortable

Situationen langweilen? Vielleicht von allem ein wenig. In

jedem Fall lernt man André Bücker in einem ersten Gespräch

als strukturierten Denker, als überaus sympathischen,

unaufgeregten und uneitlen Menschen kennen, der

Humor hat und ziemlich genau weiß, was er hier wie erreichen

kann und will. #

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16 | region | Kultur aus dem Bezirk Schwaben

Sehens-, Hörens- und Wissenswertes

rund um Schwabens Kultur und Geschichte

Von „Do it yourself“ bis

„Heimatfront Kinderzimmer“

Foto Bezirk Schwaben

Der Bezirk Schwaben bietet auch 2016 wieder ein vielseitiges Kulturprogramm.

Ab März wird so richtig durchgestartet. Neben zahlreichen Sonderausstellungen und

Events an den verschiedenen Veranstaltungsorten sind zwei Neuigkeiten zu vermelden:

Das ehemalige Rieser Bauernmuseum eröffnet nach Um- und Ausbau Mitte März unter

dem neuen Namen Museum KulturLand Ries. Und vom 29. März bis 3. April wird in

Babenhausen die erste Schwäbische Trachten-Werk-Woche stattfinden.

Do it Yourself – Mach’s doch selber!

Umhäkelte Bäume im Park, „Ladies Night“ im Baumarkt, ein Repair-Café

in der Innenstadt – seit einiger Zeit ist in vielen Lebensbereichen

ein Trend zum Selbermachen zu beobachten. Handgefertigtes

wird als Alternative zur industrialisierten Massenware

wieder wertgeschätzt. Dabei ist es noch gar nicht so lange her,

dass Selbstgemachtes ganz selbstverständlich zum Alltag gehörte.

In erster Linie wurde aus wirtschaftlichen Gründen repariert,

umfunktioniert, geflickt, gestrickt und ausgebessert. Besonders

in Notzeiten blieb den meisten Menschen oft gar keine

andere Wahl, als auf diese Weise knappe Ressourcen effizient zu

nutzen.

Das Schwäbische Volkskundemuseum Oberschönenfeld (Landkreis

Augsburg) fordert in diesem Sommer: „Do it yourself –

Mach´s doch selber! In der Sonderausstellung kann man nicht nur

über Geflicktes, Repariertes, Ausgebessertes oder Umfunktioniertes

aus der volkskundlichen Sammlung staunen. Es sind auch

aufschlussreiche Hintergründe zu den Themen „Hand-Arbeit“

oder zu dem grassierenden Baumarkt-Boom zu erfahren! Die

Ausstellung beleuchtet den Bedeutungswandel des Selbermachens

in den letzten rund einhundert Jahren, gibt Einblicke in verschiedene

Praktiken und Ursachen des „do it yourself“ und zeigt,

wie männliche und weibliche Rollenmuster Handwerk und Handarbeiten

bis heute prägen. Zahlreiche Einzelstücke von der Seifenkiste

bis zum Wohnzimmer aus „Upcycling - Möbeln“ sind in

der Ausstellung zu bewundern! Die Ausstellung wird vom 22. April

bis 19. Juni von der Kunstausstellung „Do it Yourself – Künstlerische

Reflexionen“ begleitet (siehe auch SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben

Februar, S. 7).

13. März bis 9. Oktober

Schwäbisches Volkskundemuseum Oberschönenfeld

Informationen

www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

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| region | 17

Heimatfront Kinderzimmer

Wie die Kriegspropaganda Einzug in den Kinderalltag hielt

Wilde Piraten schwingen ihre Säbel, edle Ritter zücken ihr

uns doch in ihrer Allgemeingültigkeit ansprechen: die Frau als

ebenbürtige Partnerin oder als Freundin, die eigene Interessen in

den Hintergrund stellt. Meist handelt es sich um Menschen, die

Schwert: eine Szene aus finsterer, militaristischer Vorzeit? Nein,

auch heute noch verwandeln Kinder sich gerne in Helden oder

Schurken und haben Spaß an Schwertern, Spielzeugwaffen und

Kämpfen. Alles schlecht, alles falsch oder doch normal, wichtig

und richtig? Im Kaiserreich und unter dem Naziregime wurden

Spielzeug und Kinderliteratur im Sinne der Erziehung

zu Nationalismus und Kriegsbegeisterung

instrumentalisiert, heute wird Krieg spielen eher

problematisiert und abgelehnt. Die Sonderausstellung

auf Schloss Höchstädt (Landkreis Dillingen)

zeigt Spielzeug und Kinderliteratur ab

miteinander kommunizieren. Gabriele Fischer wurde 1955 in

Illertissen geboren, sie studierte an der Fachhochschule für

Gestaltung in Augsburg. 2009 erhielt sie den Kunstpreis der

Stadt Herrenberg im Bereich Zeichnung. Seit 2012 ist sie Dozentin

an der Freien Kunstakademie Augsburg. Gabriele Fischer

lebt in Augsburg.

Die Bildhauerin und Tänzerin Agnes Keil setzt

sich auf eine intuitive Weise in ihren Arbeiten

mit Menschen- und insbesondere mit Frauenbildern

auseinander. Sie zeigt in der Ausstellung

Skulpturen aus zwei parallel entstandenen

dem Ersten Weltkrieg, möchte Kriegsspielzeug

und Krieg spielen weder verteufeln noch verherrlichen,

sondern durch einen Blick auf die Geschichte

zu eigenem Nachdenken anregen. Alle

spielen Krieg, wie spielt man Frieden?

Ins Jetzt und Heute und vom Spiel in die Realität

geholt wird das Thema durch die Ausstellung

„Kriegskinder“ des Anne Frank Zentrums Berlin,

die als „Ausstellung in der Ausstellung“ präsentiert

wird. Bei diesem Projekt befragten Jugendliche

Menschen in ihrem Umfeld, die als Kinder

einen Krieg erlebt hatten: ältere Zeugen des

Zweiten Weltkriegs ebenso wie junge Menschen,

die erst vor kurzem vor einem Krieg geflohen

sind. Ein umfangreiches Rahmenprogramm begleitet

Christiane Osann, Magdalena

Gabriele Fischer, Rut und Noemi

Werkgruppen. Aus einem Birkenstamm schuf

sie Holzfiguren, die hier erstmals präsentiert

werden. Einen anderen Aspekt zeigen die raumgreifenden

und dynamisch geprägten Stahlskulpturen

aus der Serie „Variationen zu Adam

und Eva“. Agnes Keil wurde 1970 in Stuttgart

geboren. Nach einer Ausbildung an der Theaterakademie

Spielstatt in Ulm studierte sie an der

Fachschule für Holzbildhauerei in München. 1998

erhielt sie den Münchner Designpreis für die Arbeitsreihe

„Möbelskulpturen“, 2003 den Kulturpreis

der Stadt Memmingen. Agnes Keil lebte

von 1995 bis 2012 in Memmingen und ist seit 2012

in Engerazhofen bei Leutkirch ansässig.

die Ausstellung.

1. April bis 9. Oktober · Schloss Höchstädt

Informationen

Heimatfront Kinderzimmer

Foto Anne Frank Zentrum

Die Bildhauerin Christiane Osann befasst sich

mit Menschendarstellungen und seit rund zehn

Jahren überwiegend mit dem Thema Frauen.

www.hoechstaedt-bezirk-schwaben.de

Dabei bringt sie erzählerische Aspekte ins Spiel. Jede Figur steht

Evas Töchter.

Gabriele Fischer, Agnes Keil, Christiane Osann

Seit rund zwei Jahrzehnten sind Menschenbilder wieder ein großes

zentrales Thema der bildenden Kunst. Unerschöpflich erscheint

das Spektrum der zeitgenössischen Frauendarstellungen: von Figuren

aus der Bibel und der Mythologie über Frauen in ihrer Körperlichkeit

bis hin zur Thematisierung von Alltagssituationen.

Auch Paare werden oftmals dargestellt. Die Ausstellung „Evas

Töchter“ zeigt neue Arbeiten von zwei Bildhauerinnen und einer

Zeichnerin, die sich mit dem Thema „Frau“ seit vielen Jahren intensiv

auseinandergesetzt haben und dabei sehr verschiedene Positionen

beziehen.

Die Zeichnungen und Collagen von Gabriele Fischer zeigen Prototypen

aus dem Alten Testament. Sie greifen Geschichten auf, die

oftmals nicht im Bewusstsein der Menschen von heute sind und

für sich, auch wenn sie im Kontext einer Gruppe auftritt. Ihre

Skulpturen sind alle aus Holz, vornehmlich aus Lindenholz, gearbeitet

und stellenweise gefasst. Immer wieder kommen

auch weitere Materialien hinzu – wie beispielsweise Textilien,

Haare oder Papier. Christiane Osann wurde 1975 in Stuttgart

geboren. Sie besuchte die Berufsfachschule für Holzbildhauerei

in Garmisch-Partenkirchen und studierte Freie Kunst an

der Hochschule für Künste Bremen. 1999 erhielt sie das Leonardo

da Vinci-Stipendium für Griechenland, 2004 ein DAAD-

Stipendium für Bangkok. Mit dem Kunstförderpreis Kissing

wurde sie 2007 ausgezeichnet. Christiane Osann lebt in

Derching.

28. Februar bis 10. April

Schwäbisches Volkskundemuseum Oberschönenfeld

Informationen www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

→

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18 | region | Kultur aus dem Bezirk Schwaben

Erste Schwäbische Trachten-

Werk-Woche

Die Trachtenkulturberatung ist Ansprechpartner für alle Aspekte

historischer Kleidungsformen. Vom Landauer-Haus in Krumbach

aus – dem Sitz der Trachtenberatungsstelle des Bezirks Schwaben

– werden Trachten aus vielfältigen Blickwinkeln erforscht.

Mit der neuen Werkwoche in Babenhausen lädt der Bezirk Schwaben

ein, sich mit den Themen der verschiedenen Werkgruppen

mehrere Tage intensiv zu beschäftigen und dabei mit den Referenten

am eigenen Projekt zu arbeiten. Das Angebot richtet sich

besonders an all jene, die bereits Kurse belegt haben und gute

Kenntnisse mitbringen. In den Werkgruppen werden diese dann

vertieft und es gibt die Möglichkeit, auf die persönlichen Fragen

der Teilnehmer einzugehen. In den Werkgruppen kann täglich

sechs Stunden unter Referentenanleitung gearbeitet werden. Natürlich

kann jeder nach Belieben noch weiternähen oder sich den

„Nachmittagsschmankerln“ (Neigungsgruppen) widmen, die an

zwei Nachmittagen angeboten werden.

Die Werkgruppen

# Knopfmacherei (Monika Hoede M.A.) Die Anforderungen des neuen

„Knopfmacherzertifikats“ bilden die Inhalte dieser Werkgruppe. Theorie

und Praxis, weiterentwickelte Muster und nachgearbeitete Museumsknöpfe

werden dieses wiederentdeckte Handwerk vertiefen.

# Rüschen (Janina Lindner) Die Teilnehmer tauchen ein in die Vielfalt

der Verziertechniken mit Stoff. Durch falten, ziehen, legen, nähen und

kombinieren entstehen dreidimensionale Werke.

# Zierkanten, Taschen und Beutel (Dr. Monika Ständecke) Occhi,

schlichte Häkelkanten, gestrickte Abschlüsse, gestickte Kanten – alles

für Staucher, Leibchen, Saumkanten und die praktischen kleinen Taschen,

die zu vielen Trachten überliefert sind.

# Männerhemden, Frauenhemden (Ute Palmer-Wagner) Ein Männer-

oder Frauenhemd kann nach historischen Schnitt- und Verarbeitungstechniken

gefertigt werden: leicht modernisiert, in der geraden

Grundform oder festlich und langärmelig, mit oder ohne Stickerei. Diese

alte, fadengerade Schnittweise ist das Grundmodell in fast allen Kulturen

für Männer- wie Frauenhemden.

# Enge Frauenoberteile (Claudia Tiedje) Am Beispiel von Frauenjacken

aus der Zeit um 1800, die körpernah sitzen und lange enge Ärmel

haben, werden die nötigen schnitttechnischen Möglichkeiten erlernt.

# Korsett, steifes Mieder (Fabian Kipp) Es wird ein historisches Korsett,

wie es Ende des 19. Jahrhunderts den Körper formte, oder ein

steifes Mieder genäht.

# Mieder (Margit Hummel) Bruststück und Steppmieder nach schwäbischen

Vorbildern aus der Zeit von 1800 bis um 1870: Schnitttechnik, Anprobe und

Verarbeitungsdetails stehen im Mittelpunkt.

Die Neigungsgruppen

Knopfwickeln – Grundkurs; Modelstoffhanddruck; Grundstiche der

Weißstickerei für Hemden; die Einkaufstasche aus dem Aichacher Land;

Sockenstricken; Faltenberechnung; Schnupperkurs steifes Mieder;

Schneiderknopfloch

Informationen und Anmeldung

www.trachten-schwaben.de

apotheke im Museum Kulturland Ries. Foto Harald Wodarz

Neuer Name: Museum KulturLand Ries

Mitte März eröffnet das ehemalige Rieser Bauernmuseum Maihingen

(Landkreis Donau-Ries) unter seinem neuen Namen Museum

KulturLand Ries. Im vergangenen Sommer wurde die neu

gestaltete Dauerausstellung im ehemaligen Brauhaus eingeweiht:

Ein barrierearmer Rundgang führt auf 1.300 qm in vier

Etagen durch „300 Jahre Alltagskultur im Ries“. Höhepunkte

der Ausstellung sind ein Krämerladen und ein Milchgeschäft

aus den 1920er Jahren sowie ein Damen- und Herrensalon aus

den 1950er Jahren mit ihren originalen Einrichtungen. Mit welchen

einfachen Mitteln Eltern und Großeltern anno dazumal

vom Arzt-, Zahnarzt, von der Hebamme und in einer Apotheke

geholfen wurde, zeigen weitere Rauminszenierungen. Die moderne

Gestaltung mit interaktiven Medien hält manche Überraschung

für junge und ältere Nutzer bereit.

Leben nach Luther.

Eine Kulturgeschichte des evangelischen Pfarrhauses

Hort universeller Bildung und

bürgerlichen Lebens, Vorbild

christlicher Lebensführung,

Ursprung von Literatur, Philosophie

und Wissenschaft: das

evangelische Pfarrhaus als Lebensform

ist seit Jahrhunderten

Projektionsfläche gesellschaftlicher

und familiärer Ideale sowie identitätsstiftendes

Zentrum des Protestantismus. Die Sonderausstellung im Museum

KulturLand Ries präsentiert auf 30 Bild- und Texttafeln und in Medienstationen

Themen vom Ursprung des evangelischen Pfarrhauses

im Zusammenhang mit der Reformation bis zu seinem

Wandel in der Gegenwart. Die Wanderausstellung des Deutschen

Historischen Museums entstand in Kooperation mit der Evangelischen

Kirche in Deutschland (EKD) und der Internationalen

Martin Luther Stiftung.

23. März bis 29. Mai · Museum KulturLand Ries, Maihingen

Informationen www.museumkulturlandries.de

Im Bild Luther. Gemeinde Gouda · Foto Ruben de Heer

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promotion | region | TrendFood Augsburg | region | 19

Kongress am Park Augsburg

Gögginger Str. 10

Fr. 15. April, 16:00 – 22:00 Uhr

Sa. 16. April, 12:00 – 22:00 Uhr

So. 17. April, 11:00 – 19:00 Uhr

Probieren und Genießen

fotos

Kongress am Park, italien.info

TrendFood: bunter Marktplatz mit regionalen Anbietern

Vom 15. bis 17. April haben Genießer ein vorrangiges Ziel: die TrendFood-Messe im

Kongress am Park in Augsburg. Die exklusive Ausstellung informiert über die Genusskultur

verschiedener lokaler und regionaler Anbieter aus dem Bereich Food & Drink.

Das Angebot der knapp 40 Aussteller umfasst vielerlei

Geschmacksfacetten von der gehobenen Gourmetkost

über die Bar- und Trinkkultur bis hin zur

Confiserie, veganen Mahlzeiten, Lifestyle-Produkten und

frischer Küche im Streetfood-Bereich. Dabei steht das Bewusstsein

für hochwertige Lebensmittel im Vordergrund!

Im Feinkostbereich werden den Besuchern von Kaviar, Wild

und Fisch bis zu Champagner erlesene Produkte aus der gehobenen

Küche vorgestellt. Daneben bieten zahlreiche

Augs burger Aussteller feinste Confiserie über Pralinés,

Gourmetäpfel und Bonbonkunst sowie Kaffeespezialitäten

und Teevariationen an. Der Trend sowie die Kultur veganer

und vegetarischer Küche stehen ebenfalls im Vordergrund,

genauso Produkte und Getränke zu diesen Themen. Darüber

hinaus spielt die Barkultur eine zentrale Rolle, die mit einem

reichhaltigen Angebot an Whisky, Gin, Wein, Cidre, Edelspirituosen

und Craft-Bieren vor Ort auch mit leckeren Cocktails

und frischen Smoothies zum Tasting einlädt. Frisch zubereitete

Mahlzeiten und angesagtes Fingerfood hält der

Freshfood-Corner auf der Terrasse für die Besucher bereit.

Dort kann man sich über aktuelle Streetfood-Trends informieren

und diese verkosten.

Die Aussteller bieten Einblicke in ihr Handwerk und ihre Produkte

sowie deren Herstellung. Neben der Verkostung der

einzelnen Lebensmittel steht die fachkundige Beratung der

Hersteller und Anbieter im Vordergrund. Dabei soll auch das

Bewusstsein für das Genussmittel sensibilisiert werden. Ziel

ist es, nicht nur ein Forum für lokale wie regionale Anbieter

und für deren handwerkliche Profession anzubieten, sondern

vor allem über Genussmittel zu informieren und dabei einen

Blick auf die Herstellung der verschiedenen Erzeugnisse zu

gewähren.

Der Eintrittspreis von 10.– € beinhaltet 8 Verzehrbons á 1.– €,

die beim Verkosten oder Einkauf an den verschiedenen Ständen

eingelöst werden können! Mit dem Einlassbändchen können

die Besucher am Samstag, den 16. April, nach dem Ende

der Veranstaltung um 22:00 Uhr gratis durch die Messe in die

Aftershowparty in den KKlub gelangen! #

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20 | bild des monats

Ich sah den Lenz einmal,

Erwacht im schönsten Tal;

Ich sah der Liebe Licht

Im schönsten Angesicht.

Und wandl' ich nun allein

Im Frühling durch den Hain,

Erscheint aus jedem Strauch

Ihr Angesicht mir auch.

Nikolaus Lenau

1802 – 1850

eigentlich Nikolaus Franz Niembsch, Edler von Strehlenau,

österreichischer Dichter und melancholischer Lyriker

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| bild des monats | 21

Foto 1.zoom.me

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22 | genuss | Italienische Küche

Bella cucina!

Italiens Küche zaubert mediterranes Lebensgefühl auf die Zunge.

Die italienische Küche ist in der ganzen Welt bekannt und geliebt für ihre Klassiker wie

Pasta, Risotto, Gelato oder Pizza. Kaum ein anderes Volk versteht es besser, Einfachheit

mit Raffinesse, Genuss und Lebensgefühl so virtuos in Einklang zu bringen.

Text Stefanie Grindinger

foto Michael Schinharl, AT Verlag

Die „cucina casalinga“ – die italienische Hausmannskost

– setzt auf hochwertige Zutaten und weniger

auf eine aufwändige Zubereitung. Die meisten Lieblingsrezepte

stammen gar nicht von großen Köchen, sondern

von den Müttern und Großmüttern. Qualität statt Quantität

ist die Devise dieser großartigen Kochkunst. Sie lebt von den

herrlichen Aromen und Düften der unmittelbaren Umgebung.

Italienische Dörfer sind eingebettet in reiche Natur, die

ringsherum nur so sprießt und blüht. So ziehen die Frauen los,

sammeln in einem Korb, was sie kennen, oder ernten aus dem

eigenen „orto“, dem Gemüsegarten. In der italienischen Küche

werden vor allem natürliche Zutaten verwendet, von aro-

matischem Gemüse, das frisch einfach besser schmeckt,

Kräutern und Olivenöl über Käse und Backwaren bis zu fangfrischem

Fisch und hochwertigem Fleisch.

Respektvolle Esslust

Eine Offenbarung für alle Sinne

sind italienische Gemüsemärkte.

Wenn man sie wirklich erleben möchte, muss man allerdings

früh aufstehen und kurz nach den Marktleuten da sein. Dann

türmen sich noch imposante Artischocken zu Bergen, Tomaten

und Auberginen glänzen um die Wette und Kräuter duften

verführerisch. Es ist ein unvergleichliches Erlebnis,

zwischen den Ständen zu schlendern, die feilschenden

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| genuss | 23

Hausfrauen zu beobachten und zuzuhören, wie kühn gehandelt und laut gescherzt

wird. Ein original italienischer Cappuccino in der Mittelmeersonne macht das persönliche

Glück perfekt.

Fisch und Fleisch spielen eine große Rolle, doch ist der Umgang in Italien sehr respektvoll;

insbesondere in den letzten Jahren, seit die vegetarische und vegane Ernährung

immer mehr Anhänger gewinnt. Schönes Beispiel für den bewussten Umgang

mit den Ressourcen der Natur ist das „Quinto Quarto“, das so genannte

„fünfte Viertel“. Nach der Schlachtung wird ein Tier traditionell in vier Teile geteilt,

zwei Vorder- und zwei Hinterteile. Das „fünfte Viertel“ ist das, was übrig bleibt und

von vielen hiesigen Metzgern achtlos weggeworfen wird. Gemeint sind vor allem

Innereien, Zunge oder Füße. Das „Quinto Quarto“ ist seit jeher Kernbestandteil der

römischen Küche. Gefüllte Schweine- und Kalbsfüße mit Linsen sind eine besondere

Delikatesse, ebenso wie Ochsenschwanzsuppe oder eine Kalbsleber mit Zwiebeln.

Neben Natürlichkeit, Qualität und Traditionsbewusstsein ist die regionale Vielfalt

eine Säule der italienischen Küche. Italien ist ein Land mit vielen Gesichtern, man

denke nur an die massiven kulturellen, wirtschaftlichen und geographischen Unterschiede

zwischen Norden und Süden. Eine wechselhafte Geschichte hat nicht zuletzt

dafür gesorgt, dass die Regionen – und oftmals sogar einzelne Ortschaften –

ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten hervorgebracht haben. Typische Gerichte

der friaulischen Küche sind beispielsweise verschiedene Polenta-Gerichte, Risotto

mit Meeresfrüchten und Bohneneintopf, während für die Region um Bologna Tortellini,

Mortadella und Spezialitäten mit Maronen typisch sind. Sizilien wartet mit

„pasta con le sarde“ (Nudeln mit Sardinen), „involtini alla siciliana“ (üppig gefüllte

Rouladen) oder „aranci“ (gefüllte Reisbällchen) auf. Wer kann da schon Nein sagen?

La dolce vita

In Italien bedeutet Kochen Lebensart. Italiener haben

ein schönes Verständnis von Essen, das uns Nordeuropäern

oftmals fehlt: Sie essen nicht, um satt zu werden, sondern um zu genießen.

Dafür nehmen sie sich viel, viel Zeit. Der „aperitivo“ ist eine sympathische Tradition,

die vorwiegend im Norden praktiziert wird: Auf dem Weg nach Hause machen Berufstätige

in einer Bar Halt und genehmigen sich einen Aperitif, einen Spritz mit

Aperol und Weißwein oder einen Negroni mit Wermut und Campari. In vielen Bars

werden dazu kleine Häppchen gereicht, die den Appetit anregen.

Der Aperitivo überbrückt die Zeit bis zum Abendessen, das niemals vor 20:00 Uhr

beginnt, im Süden sogar Stunden später. Familie und Freunde kommen zusammen

und feiern gemeinsam das Leben. Zu besonderen Anlässen werden vier Gänge serviert:

eine Vorspeise in Form von „antipasti“, ein „primo piatto“ (in der Regel Pasta),

ein „secondo piatto“ (das Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch) sowie ein Dessert.

Traditionell wird dazu Wein gereicht. Den übrigen Mahlzeiten des Tages wird in Italien

weit weniger Bedeutung beigemessen. Zum Frühstück genügt vielen Italienern

zum Beispiel ein Croissant mit einem schnellen „café“ in der Bar um die Ecke.

Nicht ohne Grund ist Italien die Wiege der Slow-Food-Bewegung. Der Journalist

Carlo Petrini gründete 1986 den Verein zur Erhaltung der Esskultur in der norditalienischen

Kleinstadt Bra. Heute ist Slow-Food weltweit aktiv, seit 1992 auch in

Deutschland. Slow-Food hat sich auf die Fahnen geschrieben, für gutes Essen, Genuss

und Entschleunigung einzutreten. Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk

und Umwelt werden als Basis für eine gute Esskultur gesehen und sollen hochwertig,

natürlich und fair sein. Genau dafür lieben wir die italienische Küche: Qualität

und Genuss stehen über allem. Buon appetito! #

Buch-Tipp

Cornelia Schinharl; Beat Koelliker

Quinto Quarto

Von Kopf bis Fuß, von Herz bis Niere.

Klassische Rezepte aus der römischen

Küche

Das Fleisch der Vorder- und Hinterviertel war

früher den Reichen vorbehalten, den Rest, das

fünfte und für viele beste Viertel, behielt man

für sich. Und genau da, beim so genannten

Quinto Quarto beginnt die wahre Kochkunst.

Besonders die römische Küche verfügt über einen

großen Reichtum an traditionellen Rezepten

mit diesen Teilen des Tiers, wie etwa

Crostini mit Milzcreme, Ochsenschwanz in

Tomatensugo, in Rotwein geschmorte Rinderbacke

oder geschmorte Lamminnereien mit

Artischocken. Heute entdecken viele Feinschmecker

diese Küche wieder neu. Man hat

Respekt vor dem Tier, isst es ganz und wirft

nichts weg. Die Rezepte sind inspiriert von

Anna Dente, der Königin des Quinto Quarto in

San Cesareo bei Rom und von Annibale Mastroddi,

dem legendären Metzger der macelleria „Il Piacere

delle Carni“ nahe der Piazza del Popolo.

Preis 26,95 €

AT Verlag

ISBN 978-3-03800-887-3

www.at-verlag.ch

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24 | genuss | Italienische Rezepte

Antipasti

Borragine fritta

Ausgebackener Borretsch

Zutaten für 4 Personen

16 große Borretschblätter + 1 Eiweiß +

Salz + 100 g Mehl + 1 / 8 l kohlensäurehaltiges

Mineralwasser + 1 l Öl zum Frittieren

(z. B. Erdnussöl)

Zubereitung

# Die Borretschblätter kalt abbrausen

und trocken tupfen. Das Eiweiß mit 1

Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.

# Das Mehl mit dem Mineralwasser

und 1 Teelöffel Salz zu einem dickflüssigen

Teig verrühren. Den Eischnee unterheben.

Das Frittieröl erhitzen.

# Die Borretschblätter portionsweise

durch den Teig ziehen und im heißen Öl

von beiden Seiten knusprig frittieren.

Mit dem Schaumlöffel herausheben,

gut abtropfen lassen und auf einer dicken

Lage Haushaltspapier entfetten.

Die Borretschblätter frisch und pur

servieren.

Primo piatto

Ravioli di ricotta con piselli e guanciale

Ricotta-Ravioli mit Erbsen und Backenspeck

Zutaten für 4–6 Personen

Für die Ravioli 300 g Mehl + 4 Eier + Salz + 250 g weicher (Schafs-)Ricotta + 100 g

Pecorino romano, frisch gerieben + ½ unbehandelte Zitrone, abgeriebene

Schale + Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Sauce 1 kg frische Erbsen in der Schote (oder 300 g ausgelöst) + 1 Frühlingszwiebel

+ 80 g Guanciale in dünnen Scheiben (Speck aus Schweinebacke/-nacken)

+ 50 ml trockener Weißwein + Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer +

2 Zweige Minze + frisch geriebener Pecorino zum Servieren

Zubereitung

# Für den Ravioliteig das Mehl mit 3

Eiern und 1 Teelöffel Salz zu einem

glatten geschmeidigen Teig verkneten.

Er soll weich sein, aber nicht an den Fingern

kleben. Den Teig zu einer Kugel formen,

in ein Küchentuch hüllen und bei

Zimmertemperatur etwa 30 Minuten ruhen

lassen.

# Inzwischen für die Füllung den Ricotta

mit dem Pecorino und dem restlichen

Ei verrühren und mit der Zitronenschale,

Pfeffer und vorsichtig mit Salz (der Käse ist recht salzig) abschmecken.

# Den Teig noch einmal durchkneten und portionsweise auf der leicht bemehlten

Arbeitsfläche oder in der Nudelmaschine zu dünnen Platten ausrollen. Die Hälfte

der Teigplatten im Abstand von etwa 4 cm mit je 1 Teelöffel Füllung belegen. Die

restlichen Teigplatten darüber legen und die Teigplatten zwischen der Füllung gut

zusammendrücken. Mit einem Teigrädchen zu Ravioli ausschneiden. Die Ravioli nebeneinander

auf einem leicht bemehlten Küchentuch auslegen.

# Für die Sauce die Erbsen aus den Schoten lösen. In einem Topf Wasser zum Kochen

bringen und salzen. Die Erbsen darin je nach Größe 5 – 8 Minuten bissfest kochen. In ein

Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebel der Länge

nach halbieren, dann quer in feine Streifen schneiden. Den Guanciale ebenfalls in

feine Streifen schneiden.

# Für die Ravioli reichlich Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Ravioli darin

etwa 3 Minuten al dente kochen.

# Schon während das Wasser heiß wird, die Guancialestreifen in einer Pfanne bei

mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sie glasig werden und ein Teil des Fetts

flüssig wird. Die Frühlingszwiebelstreifen und die Erbsen unter Rühren etwa 2 Minuten

mitdünsten. Mit dem Wein und 1 Schöpfkelle Raviolikochwasser ablöschen

und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Minzeblättchen abzupfen und fein hacken.

# Die Ravioli abgießen und in tiefe vorgewärmte Teller verteilen. Die Sauce darauf

geben und mit der Minze bestreuen. Die Ravioli mit frisch geriebenem Pecorino

servieren.

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| genuss | 25

Secondo piatto

Guance di manzo al vino rosso

In Rotwein geschmorte Rinderbacken

G O L F H O T E L

Zutaten für 4 Personen

1 Rinderbacke (ca. 550 g) + Salz, frisch gemahlener schwarzer

Pfeffer + je 2 Zweige Rosmarin, Salbei, Thymian und Minze

+ 2 große Zwiebeln + 2 Knoblauchzehen + 2 Karotten +

2 Stangen Staudensellerie + 4 EL Olivenöl + 1 EL Tomatenmark

+ ¾ l trockener Rotwein + 1 Gewürznelke + 1 TL Wacholderbeeren

+ 1 TL Honig + 2 Zweige Petersilie

Entspannen, Golfen, Feiern und Tagen am Starnberger See

Zubereitung

# Von der Rinderbacke alle Sehnen abschneiden. Die Rinderbacke

kalt abspülen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer

würzen. Die Kräuter von den groben Stielen befreien und fein

Erscheinungstermin:

schneiden. Die Zwiebeln, den März Knoblauch, 2016 die Karotten und

den Sellerie sehr fein würfeln. Größe: 120 mm hoch

92 mm breit (2-sp.)

# Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen. Die Rinderbacke

darin von beiden Seiten anbraten und wieder herausnehmen.

Das vorbereitete Gemüse mit den Zwiebelwürfeln

und den Kräutern ins Bratfett rühren und bei mittlerer

Hitze unter Rühren andünsten. Das Tomatenmark einrühren

und alles noch etwa 10 Minuten dünsten. Ab und zu

umrühren.

# Nach und nach ¼ l Wein angießen

und jeweils einkochen lassen.

Den restlichen Wein dazugeben

und aufkochen. Die Gewürznelke

und die Wacholderbeeren dazugeben

und alles mit Salz und

Pfeffer abschmecken. Die Rinderbacke

wieder einlegen und bei

schwacher Hitze etwa 3,5 Stunden schmoren, bis sie schön

mürbe ist. Dabei ab und zu wenden.

# Die Backe aus dem Sud heben, in Alufolie wickeln und im

Backofen bei 80 Grad warm halten. Den Garsud bei starker

Hitze etwas einkochen lassen. Dann durch ein Sieb gießen

und das Gemüse mit einem Löffel gut ausdrücken. Den Garsud

mit dem Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rinderbacke

auswickeln, in sehr dünne Scheiben schneiden und in die

Sauce geben.

# Die Petersilienblättchen abzupfen und fein hacken. Die

Rinderbackenscheiben mit der Sauce auf vorgewärmten Tellern

anrichten. Mit der Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!

Korrekturabzug

Golfhotel Kaiserin Elisabeth

Tutzinger Straße 2

D-82340 Feldafi ng

Telefon: +49 (0)8157-9309-0

E-Mail: info@kaiserin-elisabeth.de

www.kaiserin-elisabeth.de

Feste Feiern in stilvollem Ambiente

Der ideale Treffpunkt zwischen München und Augsburg,

egal ob Hochzeiten, Firmen- oder Geburtstagsfeiern.

Wir bieten Ihnen individuelle Räumlichkeiten,

ob in den Gewölbesälen, im Backhaus, Scheune

oder Terrasse für rustikale oder elegante, große

und kleine Veranstaltungen.

Rezepte AT Verlag · Fotos Michael Schinharl, AT Verlag

www.at-verlag.ch

Hirschbergstr. 10 * 85254 Sulzemoos

Tel. 08135/938 921

www.gutschlosssulzemoos.de

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26 | ostern spezial | Backrezepte

Osterei-plätzchen

osterbrötchen-lamm

Osterbäckerei

Einfache Rezepte – pfiffige Leckereien

fotos Aurora

Aprikosen-Spiegeleier

Zutaten für ca. 14 Stück

Für den Teig 250 g Weizenmehl Type 405 + 2 TL Backpulver + 50 g weiche Butter + 50 g Zucker + 1 Päckchen Vanillezucker + 1 Ei

(Größe M) + 200 g Magerquark + 1 Prise Salz + Abgeriebene Schale einer ½ unbehandelten Zitrone + Evtl. etwas Milch

Außerdem Mehl für die Arbeitsfläche + Backpapier + 7 frische Aprikosen oder 14 Aprikosenhälften aus der Dose

Zubereitung

# Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei,

Quark, Salz und Zitronenschale zugeben und zu einem glatten

Teig verkneten. Evtl. noch etwas Milch zufügen.

# Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 14 gleich

große Stücke teilen und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln in

Eiform ausrollen und auf mit Backpapier belegte Backbleche

legen.

# Die Aprikosen halbieren und entkernen bzw. in einem

Sieb gut abtropfen lassen. Mit der Schnittseite nach unten

in den Teig drücken, so dass die typische Spiegeleianmutung

entsteht.

# Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca.

12 – 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem

Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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| ostern spezial | 27

Osterbrötchen-Lamm

Zutaten für ein Lamm

Für den Hefeteig 500 g Weizenmehl Type 550 + 3/4 Würfel

Hefe (30 g) + 70 g Zucker + ca. 170 ml lauwarme Milch + 100 g

weiche Butter + 1 Ei (Größe M) + 2 Eigelbe + 1 Prise Salz +

etwas abgeriebene Schale einer unbehandelter Zitrone

Außerdem Mehl für die Arbeitsfläche + Backpapier + 1 Ei

(Größe M) + 1 TL Milch + 1 Rosine + 2 EL Hagelzucker

Zubereitung

# Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken

und die Hefe hineinbröckeln. Mit 1 TL Zucker, Milch und

etwas Mehl vom Rand verrühren. Abgedeckt ca. 15 Minuten

an einem warmen Ort gehen lassen. Mit den restlichen Zutaten

zu einem glatten Teig verkneten, bis dieser Blasen

wirft und sich vom Schüsselrand löst. Den Teig nochmals abgedeckt

an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

# Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle

formen, diese in 20 gleich große Stücke teilen. Aus 2 Stücken

den Kopf formen (siehe Abb.), die restlichen Stücke zu runden

Brötchen formen. Diese auf einem mit Backpapier belegten

Backblech zu einem Lammkörper formen. Für die Beine längliche

Brötchen formen. # Das Ei mit der Milch verquirlen und

die Brötchen damit bestreichen. Die Rosine als Auge in den

Kopf drücken. Den Hagelzucker auf den Körper streuen und

nochmals ca. 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen

lassen.

# Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 20

Minuten auf der mittleren Schiene goldgelb backen. Nach dem

Backen auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen.

Osterei-Plätzchen

Zutaten für ca. 25 Stück

Für den Teig 250 g Weizenmehl Type 405 + 125 g weiche Butter

+ 80 g Zucker + 1 Päckchen Vanillezucker + 1 Ei (Größe M + 1

Prise Salz

Außerdem Mehl für die Arbeitsfläche + Backpapier + 100 g Puderzucker

+ 2 EL warmes Wasser + 100 g Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

# Mehl mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz rasch zu

einem glatten Teig verkneten und diesen mindestens 60 Minuten

in den Kühlschrank stellen. Den Teig auf einer bemehlten

Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und mit einem

Keksausstecher in Eiform Plätzchen ausstechen. Wer keinen

Ausstecher hat, kann sich eine Schablone in Eiform malen

und die Plätzchen entlang dieser Schablone mit einem Messer

ausschneiden.

# In der Hälfte der Plätzchen ein kleines rundes Loch ausstechen.

Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und im vorgeheizten

Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 8-10 Minuten

auf der mittleren Schiene hell backen. Nach dem Backen mit

dem Backpapier auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen

lassen.

# Puderzucker mit Wasser glatt rühren und die Plätzchen

mit Loch damit bestreichen. Die Glasur trocknen lassen. Die

Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen. Anschließend

kurz aufkochen und jeweils ein Plätzchen mit und ohne Loch

damit zusammensetzen. Die Plätzchen mindestens 2 Stunden

trocknen lassen.

Rezepte Aurora

mehr vom

:

region online

erleben!

schlossmagazin.com

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28 | ostern spezial | Dekoration

Trendige Osterdeko zum Bestellen

Dinge zum Liebhaben

Fotos Hersteller / Anbieter

Filigrane Holz-Eierhänger,

8 cm, von The Contemporary Home

www.tch.net

Hasen-Pflanztopf Speedy

(38 cm) und Hasenfamilie Speedy

aus weißer Keramik von Leonardo

über www.design-3000.de

Speedy gibt es auch als Lampe

aus weißem Porzellan, 15 x 24,5 x 30 cm.

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| ostern spezial | 29

#Pastell + Porzellan

Egg Nido Eierwärmer mit Salzstreuer in

Kükenform von Leonardo, Keramik,

über www.design-3000.de

#Pink + Poppig

Hase Filippo in verschiedenen Größen,

Keramik grau-weiß, über www.design-3000.de

Hasengruppe „Mädelsabend“ von Gift

Company Frau Schmid, Kunstharz hellgrau,

16 x 10 x 6 cm, über www.design-3000.de

Angsthase (12,5 cm) von Gift Company Frau

Schmid, Kunstharz pink, über www.design-3000.de

Fabric Friends Rabbit Wandtattoo-Set

aus Vinylfolie von KEK Amsterdam, 85 x 60 cm,

über www.design-3000.de

#Natürlich + Naturfarben

Filzhänger in Hasenform (9 cm) von

The Contemporary Home www.tch.net

oder als Täschchen (9,5 cm) von

The Oak Room www.oakroomshop.co.uk

Shopper Bunny von Engel,

aus laminierter Baumwolle,

über www.design-3000.de

(o.) 3D-Eier aus Holz, Handarbeit,

von www.jennywalshdesign.com

(u.) Gelaserte Mosaik-Ostereier aus

Holz von www.jennywalshdesign.com

Osterhenne aus Holz in zwei

Größen von Sylter Wohnlust,

www.sylter-wohnlust.de

Osterhasen im Shabby-Chic-Look

aus Holz, 30 bzw. 15 cm, über

www.kleines-schwedenhaus.com

Bewegliche Holzfigur Kaninchen

von Kay Bojesen, ca. 15 cm, Sammlerstück,

über www.design-3000.de

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30 | hochzeit | HochzeitsKnigge

Fettnäpfchen

vermeiden Hochzeitsknigge von A bis Z

Eine Hochzeit ist ein traditioneller Anlass und somit auch mit vielen überlieferten

Sitten und Bräuchen verbunden. Wer perfekte Umgangsformen beherrscht, ein

angemessenes Gefühl für Etikette hat und einfach den „guten Ton in allen

Lebenslagen“ trifft, ist beim Heiraten klar im Vorteil.

Foto fotolia.com/Jeanette Dietl

# Abschied Das Brautpaar darf die

Hochzeitsgesellschaft zu fortgeschrittener

Stunde still und leise verlassen.

Dieser sogenannte „französische Abgang"

sorgt dafür, dass die Gäste unvermindert

weiterfeiern und die Stimmung

bleibt. Als Gast gehört es sich, sich vor

dem Verlassen der Hochzeitsfeier von

dem Brautpaar und deren Eltern zu verabschieden

und sich zu bedanken.

# Blumen streuen Das Blumenstreuen

beim Verlassen der Kirche übernehmen

kleine Mädchen oder Jungen unter acht

Jahren. Es können Kinder aus der Familie

des Brautpaares oder die ihrer Trauzeugen

sein.

# Brautkleidkauf Der Brauch will es,

dass der Bräutigam das Brautkleid tatsächlich

erst am Hochzeitstag sieht.

# Blumen und BrautstrauSS Traditionell

ist die Auswahl des Brautstraußes

sowie der Handsträuße für die Brautjungfern

Aufgabe des Bräutigams. Der

Brautstrauß muss zum Brautkleidstil

und zur Braut passen sowie deren Lieblingsblumen

und Lieblingsfarben enthalten.

Wenn man mag, kann sich der Bräutigam

eine Blüte aus dem Brautstrauß

ans Revers des Hochzeitsanzugs stecken.

Ähnliche, farblich leicht abweichende

Ansteckblumen schmücken zudem die

Väter und männlichen Trauzeugen.

# Dresscode Der Dresscode gibt vor,

dass die Braut mit ihrem Kleid im Mittelpunkt

steht. Trägt sie ein kurzes Kleid,

darf keine der anwesenden Damen ein

längeres Kleid tragen. Keine der anderen

Damen darf versuchen, die Braut durch

die gewählte Bekleidung auszustechen.

Die Braut sollte überdies die einzige

Person sein, die ein weißes oder cremefarbenes

Kleid trägt. Generell sollten

sich die Gäste möglichst weitgehend

am Wunsch des Brautpaars orientieren

und die Kleiderordnung danach richten.

Wenn sommertags gefeiert wird, gilt

dennoch für die Männer, dass sie ihr Jackett

erst dann ausziehen, wenn der

Bräutigam sein Sakko abgelegt hat und

das Zeichen zur Marscherleichterung gegeben

hat.

# Danksagungen Einige Wochen nach

der Hochzeit erhalten alle Gäste und

jene Menschen, die einen Glückwunsch

geschickt haben, eine Danksagung. Eine

persönliche Karte mit einem Hochzeitsfoto

und einem individuellen Text mit

Bezug zur Person sind dabei besonders

schön.

# Eheringe Der Ehering wird traditionell

am Ringfinger der rechten Hand getragen.

Die Eheringe werden bei der standesamtlichen

Trauung nach dem Unterzeichnen

der Eheschließungsurkunde

und bei der kirchlichen Trauung nach der

Segnung angesteckt.

# Hochzeitsanzug Der Bräutigam ist bei

der Wahl des Outfits relativ frei, sollte

sich jedoch bei der Auswahl der Accessoires

am Kleiderstil der Dame orientieren.

Wenn sich der Herr für einen Cut

entscheidet, sollte dieser nach der kirchlichen

Trauung vor Anbruch des Abends

gegen einen anderen Anzug (z. B. Smoking)

ausgetauscht werden.

# Hochzeitsgeschenke Die Hochzeitsgeschenke

werden überreicht, wenn das

Brautpaar die eintreffenden Gäste vor

der Feier begrüßt und auf einem für alle

sichtbaren Tisch dekorativ angeordnet.

Ausgepackt werden die Geschenke in

der Regel erst am Tag nach der Hochzeit.

Auch Hochzeitsgeschenke, die nicht

sonderlich zusagen, werden auf keinen

Fall weiterverschenkt oder -verkauft, da

dies angeblich Unglück bringt.

# Hochzeitstorte Die Hochzeitstorte

wird meist zum Nachmittagskaffee oder

nach Mitternacht auf der Hochzeitsfeier

serviert. Angeschnitten wird die Torte

gemeinsam vom Brautpaar. Die Braut

hält dabei das Messer, der Bräutigam

legt seine Hand auf ihre und führt das

Messer. Die Ehrengäste werden zuerst

bedient, danach erhält jeder Gast ein

Stück von der Hochzeitstorte. Als Zutat

darf Marzipan auf keinen Fall fehlen. Es

besteht nämlich unter anderem aus Mandeln,

die Glück in der Liebe verheißen.

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| hochzeit | 31

# Hochzeitszug Der Hochzeitszug formiert

sich auf dem Weg in die Kirche wie

folgt: vorneweg Brautführer und Brautjungfern,

dann die Blumenkinder, das

Brautpaar gefolgt von der Brautmutter

rechts vom Vater des Bräutigams und

dem Brautvater links von der Mutter des

Bräutigams, schließlich folgen nahe Verwandte

(Geschwister, Großeltern etc.),

entfernte Verwandte und zum Abschluss

Freunde und Bekannte. Beim Einzug in

die Kirche geht die Braut links vom Bräutigam

zum Altar, wohingegen sie beim

Auszug aus der Kirche nun rechts von

ihrem Angetrauten geht.

# Reden Reden werden gehalten, wenn

alle Gäste auf ihren Plätzen sitzen. Den

Anfang macht dabei der Brautvater (alternativ

darf auch der Bräutigam das eröffnende

Wort ergreifen). Besonders zu

beachten ist dabei, dass die Anzahl der

Reden nicht überhand nehmen sollte und

eine Rede nicht länger als drei bis fünf

Minuten dauern sollte.

# Tanz Der erste Tanz gehört dem

Brautpaar. Traditionell war der Eröffnungstanz

meist ein Wiener Walzer;

heutzutage wird hier auch gerne ein Lied

mit individuellem Bezug ausgewählt. Danach

dürfen dann alle Gäste tanzen, wobei

die Braut den nächsten Tanz ihrem

Vater und den darauf folgenden ihrem

Schwiegervater schenkt. Der Bräutigam

tanzt erst mit seiner Schwiegermutter,

danach mit seiner Mutter.

# Tischordnung Das Brautpaar sitzt

immer in der Mitte einer Längsseite

des zentralen Tisches mit dem Blick auf

den gesamten Festsaal. Die Braut sitzt

rechts vom Bräutigam. Die Eltern von

Braut und Bräutigam sitzen in nächster

Nähe ihrer Kinder, wobei es zwei unterschiedliche,

weit verbreitete Varianten

gibt. Variante 1: Rechts neben der Braut

sitzt ihr Schwiegervater, daneben die

Schwiegermutter. Links neben dem

Bräutigam sitzt sein Schwiegervater, im

Anschluss die Schwiegermutter. Variante

2: Der Brautvater sitzt seiner Tochter

gegenüber, die Mutter des Bräutigams

ihrem Sohn. Die Tischordnung sollte

auch eine Rangordnung innerhalb der

Hochzeitsgesellschaft widerspiegeln.

Je näher ein Gast beim Brautpaar sitzt,

desto näher steht er dem Brautpaar.

# Verlobung Die Verlobung galt einige

Zeit als spießig und antiquiert, in den

letzten Jahren hat sie wieder eine richtige

Renaissance erlebt. Üblicherweise

findet die Verlobung im Haus der Brauteltern

oder in einem Restaurant statt.

Während die Feier früher von den Brauteltern

bezahlt wurde, ist es heute üblich,

dass sich beide Familien an den Kosten

beteiligen.

# Verlobungsringe Die Verlobungsringe

werden für gewöhnlich vom Mann

gekauft. Sie werden von der Verlobung

bis zur Hochzeit am Ringfinger der linken

Hand getragen und wechseln erst bei der

Trauung nach rechts. #

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32 | hochzeit | BrautFrisuren

Brautfrisuren

Ein Anlass – vier Looks

Die Braut hat mindestens schulterlange Haare? Dann zeigen wir Ihnen, wie sich

damit ganz unterschiedliche Steckfrisuren gestalten lassen – für die elegante,

die romantische, die klassische und die Boho-Braut.

elegante Braut

Alles Haar auf möglichst große

Heizwickler drehen, davor Haarfestiger

mit Hitzeschutz verteilen.

Nach dem Abkühlen die Locken

ausbürsten und das Haar toupieren.

Haar am Oberkopf von Schläfe

zu Schläfe in Dreiecksform abteilen und mit einer Klemme provisorisch

befestigen. Das untere Haar zu einem tiefsitzendem

Pferdeschwanz zusammenfassen und mit einem transparenten

Haargummi fixieren. Den Pferdeschwanz halbieren und die beiden

Partien ineinander zu einem Chignon schlingen; mit Haarnadeln

feststecken. Das Haar am Oberkopf lösen, in einer Welle

nach hinten frisieren und die Längen um den Chignon legen. Die

Haarspitzen unter dem Chignon feststecken. Gesamte Frisur

mit Haarlack und Haarspray fixieren.

Boho-Braut

Am Oberkopf mittig beginnend

zum Nacken hin einen losen französischen

Zopf flechten (d. h. abwechselnd

von den seitlichen

Partien schmale Passés hinzunehmen).

Dazu ist mindestens 50 cm

langes Haar nötig. Nach zwei Dritteln die Haarenden in zwei

Partien teilen und jeweils zwirbeln. Die beiden gezwirbelten

Haarstränge ineinander drehen und den gekordelten Zopf mit

einem transparenten Haargummi zusammenhalten. Den gekordelten

Zopf vom Hinterkopf nach oben über den geflochtenen

Zopf legen und mit Haarnadeln unsichtbar befestigen.

Als Finish Glanz und Haarspray über die Frisur geben.

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| hochzeit | 33

Frisuren Thomas Kemper · Make-up Eren Bektas

Fotos Andreas Ortner

romantische

Braut

Für mehr Griffigkeit am besten

am Vortag die Haare waschen.

Einen Mittelscheitel ziehen. An

jeder Seite das Haar in ca. 3 cm

breiten Partien ab Schläfenhöhe

über einen großen Lockenstab (Durchmesser 4 cm) drehen –

an der Gesichtskontur entlang weg vom Gesicht. Jede Strähne

nach dem Eindrehen mit Clips „hängend“ am Kopf befestigen

und auskühlen lassen. Dann die Locken mit den Fingern aufschütteln.

Das Haar am Hinterkopf vorsichtig toupieren. Die

Volumen-Wellen locker am Hinterkopf zusammennehmen und

unsichtbar zu einem losen Dutt zusammenstecken. Ums Gesicht

ein paar Strähnen lösen und Frisur mit Haarspray fixieren.

klassische Braut

Für Extravolumen das Haar über

einen großen Lockenstab drehen.

Einen kurzen Seitenscheitel

ziehen und das Haar in vier

Passés (linke und rechte Vorderpartie,

Oberkopf und unterer

Hinterkopf) vom Scheitel ausgehend abteilen, toupieren

und mit Klemmen am Kopf fixieren. Das untere Passé am

Hinterkopf über die Hand zu einer Schlaufe einschlagen und

mit Haarnadeln feststecken. Dieser Teil bildet die Basis für

die gesamte Steckfrisur. Das Haar am Oberkopf leicht am

Ansatz und in den Längen toupieren, das Deckhaar glätten,

zu einer Schlaufe legen und fixieren. Nun die rechte Vorderpartie

über die Seite nach hinten kämmen, unter die tiefere

Haarschlaufe leben und Enden unsichtbar feststecken.

Die linke Vorderpartie entsprechend kämmen und unter die

obere Haarschlaufe stecken. Das Deckhaar evtl. vorsichtig

glatt bürsten und mit Haarspray fixieren. #

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34 | beauty + wellness | Trendstyling für Sie und Ihn

Windsor

tom ford

emporio armani

menrad jaguar

Trendstyling für Sie und Ihn

Fotos Hersteller / Anbieter / Fashion Week Mailand

Styling für Ihn

Auch die Herren der Schöpfung kommen in dieser Saison nicht

an der Farbe Blau vorbei. Sie lässt sich wunderbar mit Cameltönen

kombinieren. Wiederauferstanden ist der kurze Blouson,

der von vielen Designern gezeigt wird. Die Hosen dürfen

endlich etwas weiter getragen werden; formelle Blazer bleiben

figurbetont. Eine Lederjacke ist natürlich nach wie vor

unverzichtbar für einen sportlich-lässigen Look.

lloyd

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| beauty + wellness | 35

arabesque

artceco girl

babor

Trend-Make-up für Sie

Kühle Blau- und Türkistöne bleiben en

vogue. Ansonsten spielen Braunnuancen

die Hauptrolle, ergänzt von fruchtigem

Orange. Peach, Mango und Papaya –

was sich anhört wie ein fruchtig-frischer

Smoothie, sind die Zutaten für „Light

Summer“, den aktuellen Look von Babor.

Sinnlich schimmernde Bronze- und

Sandnuancen, zarte Orange- und Papayatöne

und ein wenig Türkis bestimmen

den Look „Sandy Beach“ von Arabesque.

Dagegen wecken bei Artdeco Rot, Pink,

Limette und Marine Reminiszenzen an

bunte Blumenfelder. #

Die Cosmetic Gallery von DR. GRANDEL

ist Augsburgs Topadresse, wenn es um

• professionelle Kosmetikbehandlungen

• Hautanalyse und fachkundige Beratung

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09:30 – 14:00 Uhr

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36 | gesundheit | Frühjahrsmüdigkeit – ohne mich!

guarana

Frühjahrsmüdigkeit –

ohne mich!

Aminosäuren für Energie und gute Laune

igel-stachelpilz

rosenwurz

Die Tage werden länger, draußen zwitschern die Vögel –

und trotzdem sind viele Menschen derzeit erschöpft

anstatt voller Tatendrang. Wie kommt es zu der berühmtberüchtigten

Frühjahrsmüdigkeit? Welche Nährstoffe

sorgen für einen Energieschub?

Rund die Hälfte der Bevölkerung kennt die Symptome: Die Betroffenen kommen

morgens schwer aus dem Bett, fühlen sich tagsüber nicht leistungsfähig

und sinken am Abend ermattet aufs Sofa. Es gibt mehrere Erklärungen

dafür, warum uns im Frühling die Energie fehlt:

Fotos wikipedia,

fotolia.com / Jonas Glaubitz

Lichtmangel.

Im Winter sind nicht nur die Tage kurz, wir gehen auch

weniger an die frische Luft. Bei Dunkelheit produziert

das Gehirn jedoch das Schlafhormon Melatonin. Um es wieder abzubauen, ist Tageslicht

nötig. Unter seinem Einfluss wird stattdessen das „Glückshormon“ Serotonin

ausgeschüttet. Am Ende des Winters herrscht zwischen den Botenstoffen (Neurotransmittern)

oft ein Ungleichgewicht: Melatonin überwiegt und ruft Müdigkeit

hervor.

Winterdepression.

Auch der so genannte Winterblues, von Medizinern als

saisonal abhängige Depression (SAD) bezeichnet, ist

eine Folge dieser Hormon-Schieflage. Die Betroffenen sind während der dunklen

Jahreszeit niedergeschlagen, antriebslos und müde.

Zeitumstellung.

Wenn Ende März die Uhr auf Sommerzeit umgestellt

wird, braucht ein Drittel der Deutschen mehrere Tage,

bis sie im neuen Tagesrhythmus angekommen sind. Einige leiden sogar bis zu zwei

Wochen darunter, dass ihre innere Uhr verschoben ist. Experten sprechen von

einem „Mini-Jetlag“. Er macht müde; manche Menschen reagieren zusätzlich mit

Gereiztheit, Konzentrationsstörungen und depressiver Verstimmung. Das Problem

ist auch hier ein Ungleichgewicht der Botenstoffe im Körper, deren Ausschüttung

von der inneren Uhr gesteuert wird.

Aminosäuren,

Basis der Botenstoffe

Für mehr Drive sorgt also ein Gleichgewicht der Botenstoffe

im Gehirn. Bausteine dieser Gehirnbotenstoffe

sind Aminosäuren, die Grundsubstanz aller Proteine.

Viele von ihnen zählen zu den essentiellen Substanzen, das heißt, der Körper kann

diese nicht selbst herstellen, sondern muss sie von außen aufnehmen. Eine wichtige

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| gesundheit | 37

Rolle im Energie-Stoffwechsel spielt zum einen L-Tyrosin,

das als Baustein des Botenstoffs Dopamin Motivation und

Konzentration fördert. Dazu kommt L-Glutamin, ein Bestandteil

des angstlösenden Nervenbotenstoffs Gamma-

Aminobuttersäure (GABA). Er sorgt für Entspannung, innere

Ruhe und erholsamen Schlaf.

Auch bestimmte Pflanzenwirkstoffe liefern Energie und heben

die Stimmung. Der aus Sibirien stammende Rosenwurz

(Rhodiola rosea) ist z. B. eine vor allem in russischen, baltischen

und skandinavischen Ländern bewährte Heilpflanze,

die seit Jahrhunderten zur Steigerung der körperlichen und

geistigen Leistungsfähigkeit genutzt wird. Auch der Igel-

Stachelpilz (Hericium erinaceus), der bevorzugt an alten

Baumstämmen und Stümpfen in Wäldern mit hoher Luftfeuchtigkeit

wächst, enthält außergewöhnlich viele Aminosäuren.

Der schwammartige Pilz ist nicht nur wohlschmeckend,

sondern zählt in der Traditionellen Chinesischen

Medizin und in der Mykotherapie zu den Vitalpilzen. Er gilt

u. a. als natürliches Antidepressivum und fördert die Konzentration.

Guaraná, aus dem Samen der am Amazonas

wachsenden Guaranápflanze gewonnen, ist ein natürliches

Koffein, das an Gerbstoffe gebunden ist und dadurch allmählich

freigesetzt wird. Das macht wach und ermöglicht

über einen längeren Zeitraum erhöhte Aufmerksamkeit und

Konzentration. Im Anbaugebiet ist Guaraná so etwas wie

ein „Nationalgetränk“. Es wird von Jung und Alt zum Frühstück

getrunken.

HellWach

B-Vitamine verringern

die Müdigkeit

Um Aminosäuren in die Botenstoffe

einzubauen, benötigt

der Körper B-Vitamine. Damit

sind sie entscheidende Elemente im Stoffwechsel des Energiehaushalts

und der Nervenfunktion. Der Körper kann die

meisten davon nicht speichern. Deswegen ist es sinnvoll, sie

von außen zuzuführen. Auch der Mineralstoff Magnesium

fungiert als Muntermacher sowie Cholin, ein Bestandteil

des Nervenbotenstoffes Acetylcholin. Übrigens sind die

Aminosäuren L-Tyrosin und L-Glutamin in Käse, Ei, Walnüssen,

Sojabohnen, Kürbiskernen oder rohem Lachs enthalten.

Da aber über die Nahrung die nötigen Mengen nur schwer

aufzunehmen sind, bieten sich Nahrungsergänzungen an,

die auch diese Stoffe enthalten, wie z. B. HellWach aus der

Reihe NeuroLab Vital. Basis des Nährstoff-Präparats sind

die beiden genannten Aminosäuren, verstärkt vom sog. Tri-

B-Komplex. Er umfasst die Vitamine B6, B12 und Folsäure in

einer Form, die dem Organismus sofort und ohne Verluste

zur Verfügung steht. #

Informationen und Bezugsquelle

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38 | gesundheit | Tschüss Heuschnupfen

Unsere Umgebung ist voll von potentiellen Auslösern allergischer Reaktionen,

zu denen neben Milben und Pollen auch bestimmte Nahrungsmittel zählen. Dabei löst

der Kontakt mit Allergenen eine Reihe von Symptomen aus: Die Nase läuft, die Augen

brennen, der Schädel brummt und das Atmen fällt schwer. Wir erklären, welche Rolle

Histamin bei allergischen Reaktionen spielt und welche Wirkstoffe die Beschwerden

bei Heuschnupfen lindern können.

Tschüss

Heuschnupfen

Foto istockphoto

Die Rolle des Histamins Histamin ist eine organischchemische

Verbindung, die in

den Mastzellen und histaminspeichernden Zellen der

Schleimhäute vorkommt. Als einer von mehreren Botenstoffen

spielt es eine zentrale Rolle bei der Entzündungsreaktion

und der Abwehr körperfremder Stoffe. Freigesetztes

Histamin hat einen starken Einfluss auf den menschlichen

Körper und führt zur Entwicklung einer lokalen Entzündung.

Histamin beeinflusst u. a. die Sekretion und Motilität des

Magen-Darm-Trakts, den Schlaf-Wach-Rhythmus, den Blutdruck,

die Gefäßpermeabilität (-durchlässigkeit) und die Sekretion

von Schleim.

Pollen im Anflug

Schon Anfang Februar nehmen

Pollenallergiker erste Symptome

wahr. Hasel- und Erlenblüten fliegen bei milden Temperaturen

sogar bereits im Januar. Antihistaminika, Nasensprays

und die Behandlung mit Kortison zählen zu den häufigsten

Therapiemöglichkeiten des Heuschnupfens. Viele Patienten

setzen jedoch auf homöopathische Arzneimittel zur Linderung

ihrer Beschwerden. Sie regulieren die Immunreaktion

und führen zu einer Linderung der Symptome. Auch von einer

Hyposensibilisierung versprechen sich viele Betroffene eine

Besserung ihrer Leiden. Als sog. spezifische Immuntherapie

(SIT) gewöhnt sie den Körper nach und nach mit zunehmender

Dosis an die allergieauslösende Substanz. Der Erfolg der Therapie

gilt jedoch als umstritten. Folgende acht Wirkstoffe

gelten als hilfreich gegen Allergien.

Quercetin

Der Pflanzenfarbstoff kommt in Zitrusfrüchten,

Zwiebeln, schwarzem

Tee, Äpfeln und Salat vor. Er hemmt die Freisetzung von

Histamin und kann damit Symptome des Heuschnupfens lindern.

In Studien konnte seine Wirksamkeit nachgewiesen werden.

Bromelain

Das aus Ananas gewonnene Enzym

kann das Niveau von proinflammatorischen

(entzündungsfördernden) Prostaglandinen

verringern, welche die Schlüsselfaktoren für Schwellungen,

Juckreiz und Rötungen bilden. Gleichzeitig erhöht es die Absorption

von Quercetin; daher kommen beide Bestandteile

oftmals in einem Präparat vor.

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| gesundheit | 39

Vitamin C

Auch Vitamin C kann inflammatorische

Substanzen auf ihrem

Weg durch den Körper ausbremsen. So konnte in einer Studie

das Histaminniveau nachweislich um -40 % gesenkt werden,

nachdem man den Testpersonen täglich 2 g Vitamin C verabreicht

hatte.

Pestwurz

Auch die krautige Pflanze (lat.

Petasites hybridus) aus der Familie

der Korbblütler kann zur Linderung von Symptomen

des Heuschnupfens beitragen. Dabei ist sie Studien zufolge

genauso wirksam wie Antihistaminika, jedoch ohne deren

Müdigkeit verursachende Nebenwirkung.

Konjugierte Linolsäure

(CLA)

Sie hat sich vorwiegend im Zusammenhang

mit Gewichtsreduktion

einen Namen gemacht,

doch in der Vergangenheit deutete sich ihr Potential auch

bei der Behandlung einer allergischen Rhinitis an. In einer

Studie mit 40 Teilnehmern, die allergisch auf Birkenpollen

reagierten, berichteten die Personen, denen 2 g CLA am Tag

verabreicht wurde, von einer Besserung ihrer Symptome und

einem gesteigerten Allgemeinwohlbefinden.

Brennnessel

In-vitro-Studien haben gezeigt,

dass der Extrakt der Brennnessel

proinflammatorische Faktoren, die Heuschnupfen verursachen

können, hemmen kann. In einer Studie mit 58 Probanden

gab die Hälfte der Teilnehmer an, dass sie eine Linderung ihrer

Symptome erfahren haben.

Grüner Tee

Die im grünen Tee enthaltenen

Catechine weisen ebenfalls eine

anti-allergische Wirkung auf. Von allen Grünteesorten besitzt

Benifuuki den größten Anteil an speziellen Bitterstoffen. Er

kann bei Allergien, Heuschnupfen oder Neurodermitis unterstützend

wirken.

Probiotika

Als Probiotika wird eine Zubereitung

bezeichnet, die lebensfähige

Mikroorganismen wie etwa Milchsäurebakterien enthält.

Die tägliche Dosis „gesunder Bakterien“ liefert beispielsweise

Joghurt. Untersuchungen haben nachgewiesen, dass Probiotika

in der Lage sind, die Immunantwort auf Gräserpollen

umzuprogrammieren und dadurch zur Reduzierung der

Symptome bei Heuschnupfen beitragen können. #

Quelle medicalpress.de

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40 | Sport + spass | Fitness-Trends 2016

Yoga, Pilates, Poledance, Trampolin, Gewichte oder Jogging – es gibt unzählige

Möglichkeiten, sich sportlich zu betätigen, um seinen Körper fit zu halten. Ganz vorn

auf der Trendliste stehen dabei sog. tragbare Technologien. Aber auch Modifizierungen

bewährter Trainingsarten stehen hoch im Kurs und natürlich Workouts mit

innovativen Sportgeräten.

Von Hightech bis

Traditionstraining

Foto lifepr

Die Fitness-Trends 2016

Tragbare

Technologien

Hierzu zählen Fitness Tracker, GPS-Geräte,

Pulsmesser und Smartwatches. Es

wird also gemessen, was das Zeug hält.

Solche tragbaren Messgeräte oder sogar Funktionskleidung mit

Sensoren liegen auch dieses Jahr hoch im Kurs. Hightech ist hip.

Alles, was unsere Schritte beim Walken oder Joggen aufzeichnet,

den Kalorienverbrauch anzeigt oder unsere Fettverbrennung

analysiert, macht uns glücklicher. Wearable Technologies

helfen, stets die Kontrolle über seine Werte zu behalten.

e-Gym

Auf modernste Technologie setzen

auch Trainingsgeräte, die einen

geführten Trainingsablauf über ein eingebautes Touchdisplay

bieten. Dabei werden unterschiedliche Methoden für

ein abwechslungsreiches Training angeboten. Sensoren regeln

automatisch das Trainingsvolumen und alle anderen Parameter.

Per Chipkarte wird der individuelle Trainingsplan

vorgegeben und dessen Einhaltung kontrolliert, so dass Überanstrengungen

vermieden werden.

Body Weight oder

Functional Training

Als Gegenpol zur Technikverliebtheit

steht das „Back to the

Basics Training“: Es wird kaum

Equipment benötigt, der eigene Körper dient als Widerstand –

die gute alte Gymnastik eben. Hierzu zählen Pull-ups (Klimmzüge),

Push-ups (Liegestütze), Dips (Barrenstütz), Squat

(Kniebeugen) und Sit-ups (Rumpfbeugen). Das Training der

Sehnen und Gelenke steht im Vordergrund. Es kommt nicht darauf

an, oberflächliche Muskeln aufzupumpen, sondern den

Körper zu stabilisieren, Muskelapparat, Muskelansätze, Sehnen

und Gelenke für den Alltag sowie tiefere sportliche Belastungen

fit zu machen. Eine wichtige Rolle dabei spielt der

Rumpf, der Hauptstabilisator des Menschen. Bodyweight-Training

steigert nicht nur die Kraft, sondern fördert auch die Ausdauer

und die Beweglichkeit. Weitere Vorteile: Fitnesserprobte

können sich teure Gyms sparen und Zuhause trainieren.

Außerdem ist bei den klassischen Turnübungen das Verletzungsrisiko

relativ gering.

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| SPORT + SPASS | 41

HIIT: High Intensity

Interval training

Lauftraining, kombinierbar mit

tragbaren Technologien, wird

hier auf die Spitze getrieben:

Beim High-Intensity Interval Training HIIT verbrennt man so

viel Fett und baut so schnell Muskeln auf wie sonst nirgendwo.

Das Training besteht aus Intervallen mit kurzen und intensiven

Übungen. Eine HIIT-Trainingsrunde wäre zum Beispiel:

Zwei Minuten entspanntes Laufen, 20 Sekunden

Vollsprint, zwei Minuten moderates Jogggen, usw. HIIT

funktioniert mit fast jeder Bewegungsart. Ein Training dauert

zwar nur 30 Minuten, ist aber dafür auch wahnsinnig anstrengend.

Nun ja, ohne Schweiß kein Preis!

Strength Training

Kraft-Training für Frauen muss

nicht zur extremen Bodybuilder-

Figur führen. Das Training mit Hanteln oder Gewichten sorgt für

definierte weibliche Muskeln. Auch Koordination, Ausdauer, Haltung,

Beweglichkeit und Schnelligkeit werden gesteigert. Außerdem

wird Rückenschmerzen vorgebeugt. Strength Training beinhaltet

nicht nur das klassische Krafttraining, sondern auch sexy

Ganzkörpertraining wie Pole Dance und Booty Barre.

Booty Barre Booty Barre vereint Bewegungen

von Pilates, Yoga und

Tanz mit einem Intervalltraining zum Muskelaufbau. Es ist ein

perfektes Zusammenspiel von Kraft und Beweglichkeit. Zu

einem Non-Stop-Musikmix werden alle relevanten Muskelgruppen

trainiert und geformt. Die einzelnen Segmente des

Trainings können ausgetauscht werden, was eine große Abwechslung

ermöglicht. Die Übungen werden zum größten Teil

an der Ballettstange durchgeführt. Trainiert wird im Stand,

aber auch im Sitzen und Liegen. Die Bewegungsausführung

erfolgt konzentriert – ähnlich wie beim Pilates oder Ballett.

Einige Übungen werden mit kleinen Gewichten oder Therabändern

durchgeführt. Das Programm ist für alle Fitnesslevel

geeignet, da es individuell modifiziert werden kann.

Bokwa

Apropos Tanz: Eine neue Version

des sportlichen Tanzens nach Angabe

(wie z. B. beim Square Dance durch den Caller) macht inzwischen

dem Zumba als Fatburner Konkurrenz. Beim Bokwa

wird nach Buchstaben, Zahlen und Zeichen in der Gruppe getanzt

– Bewegungen aus dem Kick-Boxen inklusive. Ein Trainer

gibt diese vor, die Teilnehmer machen sie nach und können sie

auf eigene Weise interpretieren. Wie die Buchstaben und Zahlen

im Grundschritt getanzt werden, müssen die Bokwa-Tänzer

vorher lernen. Getanzt wird zu Charts und House-Musik, die mit

afrikanischen Rhythmen unterlegt ist. Bokwa kommt aus den

USA. Die Tanzelemente entstammen dem afrikanischen Tanz

Kwaito. Um das Training noch effektiver zu machen, wurde der

Tanz mit dem Boxen verbunden. Daher rührt auch der Name

dieser Sportart: Bokwa setzt sich aus „Bo“ für Boxing und „kwa“

für den afrikanischen Tanz Kwaito zusammen.

Jumping Fitness

Trampolin

Eine Art Weiterentwicklung des

Aerobic stellt die Jumping Fitness

dar. Trainiert wird auf

einem Trampolin mit Handgriffen. Man hält sich daran fest

und führt abwechselnd schnelle und langsame Sprünge aus.

Dabei werden nicht nur Kalorien verbrannt, sondern auch die

Gelenke geschont und die Rückenmuskulatur gestärkt.

Slashpipe

Training mit Hilfe der Bewegung

von Wasser ermöglichst das neue,

mehrfach ausgezeichnete Gerät Slashpipe. Die Slashpipe ist ein

transparentes, mit einem speziellen Liquid gefülltes Kunststoffrohr

mit zwei flexibel einstellbaren Handschlaufen. Sobald man

es hochhebt, spürt man sofort sein ganzes Potenzial: Das Liquid

bewegt sich pausenlos. Um diese schwankenden Kräfte im

Gleichgewicht zu halten, benötigt man so gut wie alle Muskeln

gleichzeitig, ob im Stehen, Sitzen oder Liegen, schnell oder langsam.

Entwickelt wurde das Gerät von Profis aus den Bereichen

Fitness, Reha und Personal bzw. Functional Training. #

Alle

Modelle

auch für

Frauen.

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wie das Wetter. Schöffel ZipIn!

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42 | garten | Kuppelhäuser

Garten-Iglu als Sommerpavillon

Unter der Kuppel

Gartenpavillons für jeden Anspruch

Fotos Gardenigloo, Hersteller / Designer

bezugsquelle garten-iglu www.gardenigloo.com

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| GARTEN | 43

Quiet Treehouse

Das kugelförmige Baumhaus der britischen Designermarke John Lewis, gebaut von Blue Forest, war im

Juli 2014 Highlight der RHS Hampton Court Palace Flower Show südwestlich von London, der weltgrößten

Gartenshow. Es ist ein Rückzugsort für Städter, die ein natürliches Ambiente schätzen, aber trotzdem

nicht auf zeitgemäßes Design und beste technische Ausstattung verzichten wollen.

Robin Hill Nest

Inspiriert von der organischen Nestform der Webervögel hat

der britische Baumhaus-Spezialist Blue Forest ein Baumhaus

konzipiert, das im Robin Hill Country Park auf der Isle of Wight

entstehen soll. Diese und andere Baumhäuser sollen ab Frühjahr

2018 für Besucher zugänglich sein.

Garten-Iglu

Das igluförmige Gartenhaus von Gardenigloo zum Selberzusammenbauen

lässt sich zu jeder Jahreszeit nutzen. Die Mehrzweckkuppel

aus wetterfesten Materialien mit einem Durchmesser

von 3,60 m und einer max. Höhe von 2,25 m kann sowohl als Wintergarten

als auch als Sommerpavillon oder Windschutz dienen,

je nach Art des Dachmaterials. Die isolierende Folie des Iglus

(Wintergartenüberzug) hat eine große Tür und zwei Belüftungsfenster.

Nach Bedarf kann dieser Überzug das ganze Jahr über

verwendet werden. Das Sommerdach schützt effektiv vor UV-

Strahlen. Verankert wird die Konstruktion mit Schellen oder Herringen

und beschwert mit Sandsackelementen. Dank einer genauen

Aufbauanleitung lässt sich das weiße PVC-Gerüst auch

ohne Werkzeug einfach von zwei Personen montieren. Ein spezielles

Fundament oder eine Aufstellgenehmigung ist nicht erforderlich.

Alle verwendeten Materialien sind zu 100 % recycelbar. #

Informationen www.blueforest.com

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44 | kunst + kultur | Gewebe. Textile Projekte

give peace a chance – geplante Installation

von Thomas Weil in Friedberg

brigitte kronschnabl – Mi Shu

kaoru hirano – Textile Erinnerungen, tim

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| kunst + kultur | 45

Die vom „Stadtkultur“ Netzwerk Bayerischer Städte

e. V. veranstaltete Reihe fragt nach, wie mit der Materialität

und den Qualitäten von Gewebe in der Bildenden

Kunst, im Design und in der Architektur umgegangen

wird. 20 bayerische Städte nehmen daran teil, davon sechs in

unserer Region. Vorgestellt werden dabei zeitgenössische

Bildende und Angewandte Künstlerinnen und Künstler, die mit

Textilien arbeiten und eine Brücke schlagen zwischen internationalen,

regionalen und lokal verorteten Techniken und Traditionen.

In weiteren Veranstaltungen, z. B. Vorträgen über

Architektur, Do-it-Yourself-Workshops, Tanz-Performances,

Podiumsdiskussionen zur Textilproduktion oder Modeschauen

sollen neben kunst- und kulturwissenschaftlichen auch kreativwirtschaftliche

und gesellschaftspolitische Aspekte thematisiert

werden.

Bereits gestartet ist in Bayerisch-Schwaben am 26. Februar

die Ausstellung Textile Erinnerungen – Remembering Textiles

im Staatlichen Textil- und Industriemuseum Augsburg tim (wir

haben darüber in der Februarausgabe Bayerisch-Schwaben

berichtet). Weiter geht es in Aichach ab 14. März. Für „Segel

für Aichach“ von der Pöttmeser Künstlerin Antje Sträter werden

Räume im öffentlichen und privaten Raum in Aichach mit

Segeln aus leichtem Baumwollgewebe bestückt. Einige Hundert

davon hat sie schon entworfen und an vielen Orten und in

zahlreichen Unternehmen installiert. Mit ihren Segeln und deren

Halbtransparenz schafft sie es, Räume zu öffnen und doch

Bereiche abzutrennen – Räume, die so lebendiger und geschützter

werden, ohne ihnen Luft zu nehmen. Antje Sträter ist

seit 1983 freischaffend mit diversen Ausstellungen im In- und

Ausland, darunter war auch ein Gastaufenthalt in der Villa Romana

in Florenz. Zu sehen ist die Ausstellung bis 30. Juni.

Eröffnung: Montag, 14. März um 18:00 Uhr im Landratsamt

Aichach-Friedberg, Münchener Straße 9, 86551 Aichach

Ausstellungsorte: Landratsamt, MEA AG, Deckerform Technologies,

Sebastian-Apotheke, Verwaltungsgebäude 1 am Tandlmarkt

und Kliniken an der Paar in Aichach, Kliniken an der Paar

in Friedberg und Verwaltungsgemeinschaft Pöttmes am

Marktplatz.

Weiter geht es in Aichach ab 5. Mai bis 23. Oktober im Sisi-

Schloss mit der Sonderausstellung „Kaiserin Sisi – drunter

und drüber“. Sie zeigt den Wandel der Mode von der Barockzeit

bis ins 21. Jahrhundert. Am 5. Juni beleuchtet im Stadtmuseum

die Führung „Vom Flachs zum Gwand“ textilgeschichtliche

Aspekte im Aichacher Land.

Vom 13. März bis zum 13. Mai zeigt die Galerie Claudia Weil in

Friedberg-Rinnenthal die Ausstellung „Ulrike Dornis: Arabesque

und Malerei“. Impulsgeber für die Bildserie Arabesque

war ein Tuch mit floraler Ornamentik aus Kairo. Das gleiche

Motiv bzw. eine ähnliche Komposition wird in immer wieder

Gewebe. Textile Projekte

Kunstfestival in 20 bayerischen Städten

Fotos Stadt Friedberg, Katsuhiro Saiki, Künstler

Wir leben in einer Zeit der digitalen Gewebe. „Gut vernetzt“ zu sein ist wichtig

und das Netzwerk ist ein Grundmuster unserer Gesellschaft geworden. Die

Veranstaltungsreihe „Gewebe. Textile Projekte behandelt „Gewebe“ aus einer

künstlerisch-kulturellen Perspektive.

neuen und überraschenden Farbvarianten wiedergegeben.

Die Stadtpfarrkirche St. Jakob in Friedberg ist ab 13. März

Schauplatz für Installationen der Friedberger Künstlerin Brigitte

Kronschnabl „Mi Shu“ – das Zusammenwirken von Körper,

Seele und Geist. Sie illustriert vier Stadien des Lebens

mit verschiedenen Kreationen aus hauchdünnem Gewebe.

Parallel dazu wird das interaktive Kunstwerk „Give Peace a

Chance“ von Thomas Weil präsentiert. Menschen, die ihrem

Wunsch nach Frieden Ausdruck verleihen wollen, wählen aus

den vorbereiteten Textilien eine aus und schreiben ihren

Friedenswunsch darauf. An 14 Seile, gespannt zwischen der

Stadtpfarrkirche St. Jakob und der städtischen Archivgalerie,

werden diese Stoffstücke sukzessive aufgehängt. Das

Kunstwerk nimmt im Laufe des Prozesses eine immer dichter

werdende und nie endgültige Form an. Beide Aktionen

dauern bis zum 30. Juni.

Vom 8. Mai bis zum 12. Juni zeigen die Friedberger Stoffdesigner

Hubert und Martina Brobst in der Archivgalerie in der

Pfarrstraße 6 ca. 80 hängende, fließende und bewegliche

Gewebestreifen mit farbenfrohen Designs, Motiven und

→

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46 | kunst + kultur | Gewebe. Textile Projekte

Gewebung – Hubert Brobst

Arabesque – Ulrike Dornis

full size render – Susanne Thiemann,

„Network“, Archivgalerie Friedberg

Texturen im Digitalprint auf leicht transparentem Stoff. Zur gleichen Zeit am gleichen

Ort zeigt der Friedberger Künstler Petrus die Installation „Gewissens-Gewebe“:

Über einen Rahmen aus Stahlrohr wird ein Geflecht aus sieben Meter langen beschriebenen

Bändern geflochten, die Enden hängen an den Seiten herunter. Diese

Papierbänder werden von verschiedenen Gruppen beschrieben. Jeder schreibt seine

Meinung zur Stadtpolitik. So wird das Bändergewebe ein verwobenes Sammelsurium

der Gedanken der Friedberger: Angst, Zuspruch, Ablehnung … Von oben wird

es in den Farben der Wahrheit – weiß, des Hasses – grün, der Liebe – rot und der

Wut – gelb beleuchtet. Die Farben scheinen durch das Geflecht in den begehbaren

Kubus. Der Boden des Kubus wird mit weißem Papier ausgelegt; so werden die Spuren

der Besucher erhalten. Am Ende der Ausstellung werden die Bänder zerschnitten

– die Gedanken befreit. Schließlich treffen in der Ausstellung „Network“ von

Susanne Thiemann und Thomas Weil in der Archivgalerie vom 4. Juni bis 4. August

Malerei und Skulptur, Punkte und Geflechte, Farbe und Material aufeinander. Susanne

Thiemann aus München bringt Gewebe in teils großformatige skulpturale

Formen. Der Friedberger Thomas Weil steht für die Malerei.

was mich bewegt – D. Reese-Heim

segel für aichach – Antje Sträter

Auch Bobingen beteiligt sich mit sieben Veranstaltungen am Projekt. Am 17. März

stellt der Kulturamtsleiter der Stadt, Reinhold Lenski, im Unteren Schlösschen den

Chemiker Prof. Dr. Paul Schlack vor. Der einstige Werksleiter der Kunstseidefabrik

Bobingen ist der Erfinder der Perlonfaser. Am 3. April geht es bei einem klassischen

Konzert um Gewebe im übertragenen Sinn: mit Musik von Clara Schumann, Robert

Schumann, Johannes Brahms und Frederic Chopin, die persönlich und auch musikalisch

miteinander verbunden waren. Interessantes über seine Arbeit bei Trevira

berichtet am 14. April der ehemalige Produktionsleiter Jürgen Bock in der IWB

Werkskantine. Am 15. April kann im Rahmen einer Führung das Trevira-Werk besichtigt

werden. Vom 1. Mai bis zum 12. Juni präsentiert der Kunstverein Bobingen

aktuelle Arbeiten der renommierten Textilkünstlerin Prof. Dorothea Reese-Heim

aus München in der Galerie im Unteren Schlösschen: „… wenn sich Kreise finden“. Am

8. Mai lädt Turid Schuszter im Rahmen dieser Ausstellung zu ihrer Vorführung

„Brettchenweben“. Am 5. Juni veranstaltet die Kunstpreisträgerin der Stadt Neusäß

Brigitte Steininger den Kinder-Workshop „Kunstobjekt aus Drahtgeflecht“.

Vom 8. April bis zum 13. Mai widmet die Stadt Pfaffenhofen an der Ilm die Ausstellung

„Am seidenen Faden“ im Rathaus der Geschichte des örtlichen Textilgewerbes.

Beim 33. Künstlermarkt „Kunst im Gut“ in Scheyern vom 30. April bis 1. Mai legt die

Veranstalterin Margit Grüner diesmal den Schwerpunkt auf Textilkunst und Mode.

Im Rahmen einer Sonderschau präsentiert die österreichische Textilkünstlerin Ursula

Prammer ihre farbenfrohen fröhlichen Werke. #

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| kunst + kultur | Mut, liebe Julie! | 47

„Mut, liebe Julie!"

L a Siesta, 1850, Öl auf Leinwand, Bank Itaú

Collection, Sao Paolo

Foto Joao L. Musa/Itaú Cultural

Künstlerfreundschaften sind ein ergiebiges Thema in der Kunstgeschichte.

Insbesondere wenn ein Künstler und eine Künstlerin sie eingehen und sich im

gegenseitigen Schaffensprozess fördern und beeinflussen – so wie der Augsburger

Maler Moritz Rugendas und die Malerin Julie Hagen-Schwarz. Vom 18. März bis 5. Juni

verfolgt eine Ausstellung die Spuren dieser bisher unbekannten Freundschaft.

Der Augsburger Maler und Südamerikareisende

Moritz Rugendas (1802 –

1858) traf 1848 in München die junge,

aus dem Baltikum stammende Malerin Julie

Hagen (1824 – 1902) und wurde ihr Mentor.

Aus den wiederentdeckten Briefen der

Künstlerin lässt sich diese Freundschaft

nachvollziehen und wirft einen Blick auf das

bisher selten gezeigte Spätwerk des Künstlers

sowie das Oeuvre der russischen Malerin,

die zu den wenigen Künstlerinnen um

1850 gehört, die sich zunächst in der bayerischen

Kunstmetropole, später in Rom

durchsetzten – Hagen nicht zuletzt mithilfe

des Mentors Rugendas. Zugleich beleuchtet

die Präsentation mit Namen wie Wilhelm

Julie Hagen-Schwarz Selbstporträt

vor 1870

von Kaulbach, Carl Rottmann, August

Riedel und Ernst Meyer das weitverzweigte

Künstlernetzwerk im Umkreis.

Dies schließt nicht zuletzt die Auseinandersetzung

mit der Geschichte der in der

Region ansässigen Künstlerinnen im 19.

Jahrhundert ein. Zahlreiche, bisher nicht

ausgestellte Gemälde werden gezeigt,

ergänzt durch zeitgenössische Briefe

und Fotografien. Zur Ausstellung erscheint

ein reich illustrierter Katalog im

Wißner-Verlag. Die Ausstellung findet

im Schaezlerpalais und in der Grafischen

Sammlung statt. #

Informationen

www.kunstsammlungen-museen-augsburg.de

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48 | kunst + kultur | Ein Kaufmann als Kunstfreund

Die in der Sonderausstellung gezeigten Gemälde wurden bis auf zwei Ausnahmen

noch nie öffentlich gezeigt – dabei stammen sie von namhaften Künstlern, u. a. Lovis

Corinth oder Max Liebermann. Der kunstsinnige sächsische Kaufmann Hermann Hugo

Neithold hatte sie ab 1916 zu einer stattlichen Sammlung zusammengetragen. Jetzt

sind die Bilder bis zum 5. Juni im Schaezlerpalais zu bewundern.

Grüne Vorstadt von

max liebermann,

Frauenporträt von

franz Defregger

Fotos Heckmann

Ein Kaufmann als Kunstfreund

Die Gemäldesammlung des Hermann Hugo Neithold im Schaezlerpalais

Hermann Hugo Neithold (1862 – 1939) war als Prokurist und

leitender Einkäufer für südamerikanische Wolle bei der

Kammgarnspinnerei Heinrich Dietel in Wilkau/Zwickau

tätig. Im Alter von 53 Jahren setzte er sich zur Ruhe und widmete

sich fortan ganz seinem Hobby. Mit seinem Umzug in die Hauptund

Residenzstadt Dresden konnte er ab 1916 die dort ungemein

rege Ausstellungs- und Galerieszene für seine Erwerbungen nutzen

und legte hier mit Kompetenz und Geschmack innerhalb von

gerade einmal 20 Jahren eine Sammlung von über 50 Gemälden an.

Von Beginn an beschränkte er sich auf die Malerei der Münchner

Schule, die dann mit Werken von Künstlern der Münchner und Berliner

Sezession erweitert wurde. Die bis heute im Wesentlichen

intakt gebliebene Sammlung vereint Landschaften, Porträts,

Stillleben und Genrebilder u. a. von Lovis Corinth, Franz Defregger,

Wilhelm von Diez, Max Liebermann, Eduard Schleich d. Ä., Carl

Spitzweg und Wilhelm Trübner. Durch Neitholds Nachfahren gelangte

die Sammlung nach Bayerisch- Schwaben. #

Informationen www.kunstsammlungen-museen-augsburg.de

Buch-Tipp

Ein Kaufmann als Kunstfreund

Tilo Grabach (Hrsg.), Uwe Heckmann (Hrsg.),

Christof Trepesch (Hrsg.)

Katalog zur Ausstellung in den Kunstsammlungen

und Museen Augsburg im Schaezlerpalais

176 Seiten · ISBN 978-3-422-07349-4 · Preis 24,90 €

Deutscher Kunstverlag

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50 | zuhause | Bauen mit holz

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Holzhäuser: ökologisch

und gesund

PLUS-Energie-Haus von Sonnleitner: Die großflächige energiesparende

Dreifach-Verglasung sorgt für helle Räume, der vorgesetzte,

horizontal verschiebbare Sonnenschutz reguliert den Lichteinfall.

Häuser aus dem natürlichen Werkstoff Holz liegen im Trend. Und das aus gutem

Grund. Während bei Landhäusern schon immer Holz bevorzugtes Baumaterial war,

macht es jetzt auch in der modernen urbanen Architektur Furore.

fotos Sonnleitner

Die baubiologische Ausrichtung eines Hauses beeinflusst

das Leben seiner Bewohner. Holz trägt dabei in besonderem

Maße zu einem guten Wohnklima bei. Das Zusammenspiel

von Feuchte und Wärme bestimmt die Qualität des

Wohnklimas. Holz hat eine geringe Wärmeleitfähigkeit, strahlt

Wärme aus und fühlt sich warm an. Das wirkt sich positiv auf

Kreislauf, Durchblutung und Stoffwechsel aus. Der nachwachsende

und nachhaltige Werkstoff Holz besitzt nicht nur hervorragende

Dämmwerte, sondern bietet auch flexiblen Gestaltungsspielraum.

Er benötigt weniger Energie bei der Produktion

als andere Rohstoffe und ist zu 100 % recycelbar. Außerdem ist

er extrem antistatisch.

Den größten Einfluss auf das Wohnklima haben die Bauweise

und die Außenhülle eines Hauses. Wärme und Luftfeuchtigkeit

sind die wichtigsten Faktoren für das Wohlbefinden in Räumen.

Beim Bau von Häusern, insbesondere von Holzhäusern, kommt

den Wänden als Schutzschild gegen Kälte, Hitze, Lärm und

Strahlung die größte Bedeutung zu. Sie sollen massiv, gleichzeitig

aber auch energieeffizient und ästhetisch sein. Und das ist

Casa Toska Concept-Haus von Sonnleitner: Hierbei handelt es sich

um ein verputztes Holzhaus im mediterranen Stil.

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| zuhause | 51

Konzepthäuser

Konzepthäuser stellen quasi eine innovative Form des „Fertighauses“ dar,

ganzheitlich geplant, aber mit besonders individuellen Gestaltungsmöglichkeiten.

Die Firma Sonnleiter Holzhausbau z. B. bietet weitgehend vorgeplante

Holzhäuser in verschiedenen Stilrichtungen, die in unterschiedlichen Größen,

Grundrissen und Dichten je nach Größe des Haushalts ausgeführt werden können

– eine in Preis und Leistung besonders attraktive Option.

bei Holzhäusern kein Thema! Warm im Winter und kühlend im Sommer.

Wird viel Holz eingesetzt, so wird die Speicherfähigkeit für Feuchtigkeit

und Wärme optimiert. Ein Holzhaus mit z. B. 20 m 3 verbautem Fichtenholz

im Inneren nimmt ca. 100 Liter Wasser auf, speichert dieses und gibt

es später wenn benötigt wieder ab. Die Luftfeuchte im Raum gleicht sich

so durch diffusionsoffene (dampfdurchlässige) Bauweise selbst aus. Das

heißt, das Holz wirkt klimaregulierend. Im Holzbau sorgt auch weniger

die Masse, sondern ein intelligenter Schichtenaufbau der Bauteile für

Ruhe: Wand-, Decken- und Dachbauteile können hinsichtlich Werkstoffauswahl

und Schichtenanordnung so konzipiert werden, dass die gängigen

Schallschutzforderungen mit Leichtigkeit erfüllt werden.

Plusenergie-Häuser

Holzhäuser können in idealer Weise die Vorgaben

für Plusenergie-Häuser erfüllen. Dabei

handelt es sich um ein Haus, dessen jährliche Energiebilanz positiv ist,

d. h. dass es mehr Energie gewinnt, als es von außen z. B. in Form von Elektrizität,

Gas, Heizöl oder anderen Brennstoffen bezieht. Die benötigte Energie

für Heizung und Warmwasser wird im oder am Haus selbst gewonnen.

Durch ein optimiertes Zusammenspiel aus Wärmepumpensystemen, solarem

Ertrag und hochgedämmter, klimaregulierender Gebäudehülle geht

bei einem Plusenergie-Holzbaus der CO2-Ausstoß gegen Null.

→

Quelle Sonnleitner · www.sonnleitner.de

„Entdecken Sie die

neuesten Küchenmodelle

jetzt bei uns!

Top-Küchen und mehr

zum Bestpreis!“

Adolf N. Franke

Geschäftsführer

Casa Pura Concept-Haus von Sonnleitner: Bei diesem verputzten

modernen Holzhaus liegt der Fokus auf Ästhetik und Funktionalität.

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52 | zuhause | Bauen mit holz

Alles bio: naturgesundes Massivhaus

Echt „bio“ darf sich nur ein Haus nennen, bei dem ausschließlich naturreine Roh-

Baustoffe verwendet wurden – kein Kunststoff, keine Verbundbaustoffe, keine

Lösungsmittel, keine Bauchemie. Auf konsequent ökologischer Basis vereint z. B. die

Firma esendo die Vorteile der Massivbauweise mit den Vorzügen eines Fertighauses.

Das konsequent neu durchdachte Bio-Massivhaus besteht aus einem Massivholzkern, der mit

Lehmbauplatten bzw. Ton veredelt wird. Die Massivholzmauern werden komplett vorgefertigt. Die

Rohbauzeit beträgt dadurch nur drei Tage. Da keine Feuchtigkeit in die Konstruktion gelangt, kann

sofort mit dem Ausbau begonnen werden. Holz, Lehm und Ton sorgen für ein ideales Maß an Luftfeuchtigkeit

im Raum. Während Lehm und Ton kurzfristig auftretende Feuchtigkeitsspitzen regulieren,

gleicht der massive Holzkern Schwankungen der Luftfeuchte im Jahresverlauf aus. Elektromagnetische

Strahlung bleibt beim Bio-Massivhaus draußen. Allein die massive Holzmauer schirmt

ca. 95 % aller hochfrequenten Strahlen (Radar, Handystrahlung, UMTS, etc.) ab. Eine Abschirmfolie

im Dach reduziert elektromagnetische Strahlung um bis zu 99,99 Prozent! Vor niederfrequenten

Strahlenbelastungen im Innenraum schützen Netzfreischalter, abgeschirmte Kabel und Dosen. Die

Massivwände und -decken sowie die schweren Lehmbaustoffe bieten zudem einen äußerst wirksamen

Schutz gegen äußere und innere Lärmeinflüsse. Das bedeutet auch bei vollem Haus oder

lauter Nachbarschaft: ruhiger Schlaf und ungestörtes Arbeiten. Ein biologisches Wandheizungssystem

garantiert wohlige Wärmestrahlung nach dem Kachelofen-Prinzip. So bildet sich keine

Staub-Luftwalze im Raum und Allergiker können tief durchatmen. Die Bio-Vollholzwände und das

massive Holzdach halten die Innenräume an heißen Sommertagen angenehm kühl. Dank der hohen

Pufferwirkung von Massivholz dringt die Außenwärme erst nach vielen Stunden Verzögerung in

den Innenraum. Während einer lang anhaltenden Hitzeperiode kann die Wandheizung sogar zur

aktiven Kühlung eingesetzt werden.

Informationen www.esendo.de · fotos www.esendo.de

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| zuhause | 53

„Baum“-Schule in Diedorf

Das Schmuttertal-Gymnasium in Diedorf stellt ein Leuchtturmprojekt

für den Klimaschutz dar. Das staatlich geförderte

Gebäude wurde in Holzbauweise errichtet und genügt dem Plusenergiestandard.

Das Gebäude wurde in einem integralen Planungsprozess konzipiert und

umgesetzt. Die beiden nachhaltig und ökologisch gebauten, dreigeschossigen

„Lernhäuser“, ein Versammlungsgebäude und eine Dreifachturnhalle

befinden sich in ökologisch herausragender Lage auf dem ca.

46.150 m² großen Schulgrundstück im Schmuttertal inmitten des Landschaftsschutzgebiets

„Naturpark Augsburg – Westliche Wälder“. Die

Turnhalle wurde von der Merk Timber GmbH gebaut, einem regionalen

Unternehmen mit Sitz in Aichach, welches Mitglied im Netzwerk Holzbau

von A³ Wirtschaftsraum Augsburg ist. Das Baumaterial Holz schafft

nicht nur beste Lern- und Arbeitsatmosphäre, sondern erfüllt auch sehr

hohe ökologische Standards. Allein die Baustoffwahl der tragenden Konstruktion

des Holzskeletts mit integrierten Holzstahlbetonverbunddecken

ermöglicht eine CO2-Einsparung von bis zu 75 %. Zusätzlich zu den

Zielen eines Plusenergiehauses wurden die eingesetzten 470 Werkstoffe

und Materialien einer kritischen Prüfung auf Giftstoffe unterzogen, um

ein möglichst menschen- und umweltschonendes Gebäude zu errichten.

Hervorzuheben ist hierbei die lösungsmittelfreie Innenraumfarbe des

regionalen Unternehmens Keimfarben GmbH. Über den gesamten Gebäudelebenszyklus

werden Energieeffizienz maximiert und Betriebskosten

minimiert. Dies geschieht durch ausgeklügelte Lüftungstechnik,

mit Wärmerückgewinnung, ressourcenschonende Kälteerzeugung und

eine Photovoltaikanlage. Modernste Technik und der Baustoff Holz

selbst tragen so gemeinsam zu Umwelt- und Klimaschutz bei. #

Foto Nikky Maier

promotion

Raumkonzepte aus einer Hand

Noch himmlischer wohnen!

Mehr Verkaufsfläche bei „Himmlisch Wohnen“ in Bäumenheim

200

Quadratmeter mehr Fläche bedeuten

jede Menge mehr Möglichkeiten: Das in

der Region einmalige Küchen-Kompetenz-Center

„Himmlisch Wohnen“ erleichtert dem Kunden

die Auswahl, denn unterschiedlichste Schranktypen, Ausstattungsmerkmale

und Oberflächen sind jetzt am Standort

Bäumenheim noch übersichtlicher präsentiert. Beleuchtungsbeispiele,

die die Küche nicht nur illuminieren, sondern

auch inszenieren und neueste Abluftsysteme unterstreichen

die Kompetenz des Küchencenters, das über 60 Mitarbeiter

an sechs Standorten beschäftigt. Ein breites Angebot an Essplätzen

rundet die Küchen ab und bildet einen fließenden

Übergang in den Wohnbereich. #

Himmlisch Wohnen Einrichtungs GmbH

Mertinger Str. 50 · 86663 Asbach-Bäumenheim

www.himmlisch-wohnen.de

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54 | leben + design | Wie gewachsen

Mit einer tollen Idee will der britische Designer Gavin Munro die Möbelherstellung

revolutionieren: Er lässt das Holz gleich in Form von Stühlen, Tischen oder Lampen

wachsen, quasi als eine Art „natürlicher 3D-Druck“ und hilft ihm dabei.

Wie gewachsen

Fotos fullgrown / Munro et al.

Holzmöbel direkt vom Acker

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| LEBEN + design | 55

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Bäume über Jahrzehnte mühsam heranzuziehen, um

sie dann zu fällen, abzutransportieren, zu zersägen

und schließlich einen Großteil des Holzes wegzuschmeißen,

das hält Gavin Munro für absolute Ressourcenverschwendung.

Warum nicht gleich das Möbelstück in der

benötigten Form wachsen lassen? Inspiriert hatte ihn eine

persönliche Erfahrung aus seiner Jugend: Munro selbst

musste als Kind wegen einer Wachstumsstörung eine Art

Korsett tragen, das ihn „in Form“ brachte. Und als kleiner

Junge sah er einen Bonsaibaum, der wie ein Stuhl geformt

war. Die Idee war geboren. Aber der findige Designer ist

nicht der erste, der auf diesen Gedanken kam. Bereits vor

Jahrtausenden sollen Griechen und Ägypter Stühle angepflanzt

haben. Im alten China gruben historische Designer

gar Löcher, legten stuhlförmige Steine hinein und pflanzten

Bäume auf diese Stellen. Die Wurzeln wanden sich dann

um den Stein und bildeten so den späteren Stuhl. Der amerikanische

Banker und Bauer John Krubsack pflanzte 1903

zwanzig Bäume, die nach elf Jahren zu einem Stuhl herangewachsen

waren. Auch der britische Künstler und Möbeldesigner

Christopher Cattle hatte in den 90er-Jahren

des vorigen Jahrhunderts damit begonnen, Platanen-,

Ahorn-, und Eschensetzlinge so heranzuziehen, dass sie

Beine von Hockern formten. Doch Munro ist der erste, dessen

Ziel die Massenproduktion ist. Sein Fabrikgelände ist

ein Hektar ehemaliges Grasland. Als Gewächse nutzt er

Weiden, Eichen, Platanen, Eschen, Kirsch- und Wildapfelbäume.

Deren Äste und Stamm formt er mit plastikummanteltem

Draht; Kunststoffformen geben die Gestalt der späteren

Möbel vor. Dabei entstehen im Gegensatz zum

Schreinern keinerlei Holzabfälle. Die Plastikformen werden

mehrfach verwendet. Ein weiterer Vorteil ist die klimafreundliche

CO2-Bilanz. Außerdem nutzt Munro ausschließlich

Solarenergie bei der Produktion. Die Methode dauert zugegebenermaßen

sechs bis acht Jahre, aber laut Munro müsse man

bei einem Weinberg ebenfalls viele Jahre warten, bis er den

ersten Ertrag bringe, vergleicht der Brite. Während der gesamten

Wachstumsphase muss sich das Team um Gavin Munro

um die Form der Gewächse kümmern, d. h. die Mitarbeiter

müssen die Äste immer wieder justieren, fixieren und wenn

nötig beschneiden. Dann kommt noch eine gewisse Zeit hinzu,

um das Holz zu trocknen. Bei einem Stuhl dauert das immerhin

rund ein Jahr. Natürlich sei so ein „Full-grown“-Designermöbel

nicht ganz billig, gesteht Munro ein, aber dafür erhalte

jeder Besitzer ein absolutes Einzelstück fürs Leben. Gut Ding

will bekanntlich Weile haben und so soll ein Großteil der ersten

Stühle (Lampen und Spiegelrahmen aus der ersten „Möbelernte“

sind bereits in diesem Frühjahr zu haben) 2017 in

den Handel kommen. Noch sind die Möbel eher Kunstobjekte

als Gebrauchsgegenstände, aber wer weiß – das wird sich

eines Tages möglicherweise ändern. Wer ein Full-Grown-Designerstück

haben möchte, kann über den Newsletter auf der

Website auf dem neuesten Stand bleiben und ein Objekt seiner

Wahl vorbestellen – was auch noch Kosten spart. #

Informationen www.fullgrown.co.uk

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56 | LEBEN + design | Stoffkunde Teil 9

Stoffkunde Teil 9

Stoffmuster:

Ikat, Paisley und Tie-Dye

Ikat

Ikat ist eine Webtechnik,

bei der das Garn vor der

Verarbeitung abschnittsweise eingefärbt

wird. Im einfachsten Fall entstehen

beim Weben einfache Streifen.

Indem unterschiedliche Abschnitte

gefärbt werden, können geometrische

Muster, aber auch komplexe

Strukturen hergestellt werden. Bei

der Färbung können bestimmte Abschnitte

ungefärbt bleiben. Man kann

die Kett- und/oder die Schussfäden

färben. Werden beide Fadengruppen

eingefärbt, spricht man von Doppelikat.

Bevor die Garne ihre gewünschte

Farbe bekommen, wickelt man sie

über eine so genannte Färbetrommel,

wo sie dann entweder mit einem Pinsel

oder ähnlichem Werkzeug bemalt

werden. Da bei der Färbung keine exakte

Linienführung möglich ist, sondern

die Farben von Faden zu Faden

entweder vor oder zurückspringen,

entsteht so der typische Effekt des

Ikat-Musters. Um z. B. geometrische

Muster in einer Treppenform zu erhalten,

werden die Fäden in Kombination

mit mehreren Trommeln

vermischt. Auf Mallorca ist diese

Muster-Technik auch heute noch sehr

beliebt. In den fernöstlichen Ländern

wie Japan werden Ikat-Stoffe hauptsächlich

als Material für hochwertige

Kimonos benutzt.

Paisley

Paisley oder Paisleymuster,

in den USA auch

unter dem Namen persian pickles bekannt,

ist die Bezeichnung für ein abstraktes,

dekoratives Stoffmuster, das

in seiner Grundform Blätter mit einem

spitz zulaufenden, gebogenen Ende in

der Art eines großen Kommas darstellt.

Der Name lehnt sich an die schottische

ehemalige Textilstadt Paisley an. Der

Ursprung des Musters ist auf ein florales

Motiv (Boteh-Muster) aus Persien

zurückzuführen, das über die Moguln

nach Indien gelangte. Britische Soldaten

brachten bei der Rückkehr aus der

Kolonie Indien im 19. Jhrd. Cashmere-

Schals mit Paisleymotiven nach Großbritannien.

Traditionell ist das Muster

in verschiedenen Rot-Tönen ausgeführt.

Inzwischen kommen Paisleys in

allen möglichen Farben vor.

Das Königshaus – besonders Königin

Victoria – kreierte mit den bunt bestickten

Paisley-Tüchern einen neuen

Mode-Trend, den sich leider nur die wenigsten

leisten konnten. So wurden die

Tücher von schottischen Webern auf

Jacquard-Webstühlen mit heimischer

Wolle günstiger hergestellt. Heute findet

man das beliebte Paisley-Muster

vorwiegend auf Krawatten, Schals und

Hemden. Das Muster wird nicht mehr

von Hand gestickt, sondern industriell

vorwiegend gewebt oder bedruckt.

Tie-Dye-

Muster

Das farbenfrohe Tie-

Dye-Batikmuster entsteht

durch Verdrehen,

Falten oder Knittern, Abbinden und

anschließendes Färben eines Stoffes.

Die Anfang der 60er-Jahre in den

USA erfundene Technik kehrt regelmäßig

in die Modeszene zurück –

und bringt knallige Farben, kreative

Muster und gute Laune mit sich. In

der Regel wird ein weißer Stoff aus

Naturfasern, z. B. Baumwolle oder

Leinen, partiell zusammengerafft

und an bestimmten Stellen mit Gummibändern

oder Schnüren abgebunden.

Anschließend wird der Stoff mit

Stofffarbe gefärbt, wobei die Stellen

unter den Bändern und in den Falten

etc. weiß bleiben. Nach dem Wiederaufmachen

der Wicklungen zeigt

sich die typische sonnenförmige Optik

des Batikmusters oder je nach

Technik ein anderer, z. B. spiralförmiger

Verlauf. Der Vorgang kann

nach erneutem Abbinden an anderer

Stelle mit dunkleren Farbnuancen

wiederholt werden, wobei sich die

Farben überlagern und neue Zufallsoptiken

entstehen #

Quelle fashionpress, wikipedia

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| LEBEN + design | 57

Das Who is Who der Modewelt

Michael Kors

Fotos

Runway-Looks FS 2016, Presse

„Als Designer darf man nie vergessen:

Kleidung ist nur der Rahmen.

Der Star sollte immer die Frau sein!“

Der US-amerikanische Modedesigner

Michael Kors ist besonders

für seine klassisch-amerikanische

Sportswear bekannt. Am 9.

August 1959 als Karl Anderson Jr. in

Merrick, Long Island, geboren, entdeckte

er schon in jungen Jahren seine

Leidenschaft für Mode und entwarf als

Teenager erste Designs. Obwohl Kors

sein Designstudium am Fashion Institute

of Technology nach wenigen Semestern

abbrach, gründete er 1981 sein

eigenes Label Michael Kors LLC. Während

seiner Zeit als Verkaufsleiter in

der New Yorker Edelboutique Lothar´s

vertrieb er seine ersten Kollektionen.

Im Herbst 1984 präsentierte er seine

Kreationen schließlich zum ersten

Mal auf dem Laufsteg und wurde

durch minimalistische, amerikanische

Sportswear aus edlen Materialen und in

klassischen Schnitten bekannt. 1993 bedeutete

jedoch ein schwarzes Jahr für den Designer – nachdem sich seine Linie

Kors zunehmend schlechter verkaufte, musste er Insolvenz anmelden. Kurz darauf

baute er sein Unternehmen jedoch wieder auf, strukturierte es neu, konzentrierte

sich auf eine etwas günstigere Modelinie und begann eine Design- und Lizenz-Zusammenarbeit

mit dem japanischen Modekonzern Onward Kashiyama.

Inzwischen kann Michael Kors auf beachtliche Erfolge zurückblicken: Nachdem die

ersten Entwürfe und Kollektionen des Labels auf den Markt gekommen waren,

folgte 2000 auch ein Parfüm und 2001 lancierte Kors zusätzlich Accessoires. 2003

und 2004 kam in der Herbst/Winter Saison die erste komplette Herrenmode-Kollektion

dazu. Regelmäßig tragen Prominente seine Designs, darunter Michelle

Obama, die in einem schwarzen Kleid für ihr erstes offizielles Foto als First Lady

posierte. Heute umfasst das Kors-Universum Michael Kors, die Hauptkollektion

und Laufsteglinie für Damen und Herren, KORS Michael Kors mit Schuhen, Mänteln

und Accessoires sowie MICHAEL Michael Kors. Neben mehreren Läden und eigenen

Boutiquen ist Michael Kors auch mit Collection Stores mit exklusiven Hauptkollektionen

und zahlreichen Outlet Stores weltweit präsent.

Dabei verbringt Michael Kors nicht nur Zeit im Atelier: Jahrelang war er beispielsweise

Juror in der beliebten Show Project Runway, setzt sich als Philanthrop für

verschiedene Projekte ein, wurde mit mehreren Awards ausgezeichnet und 2013 in

die TIME-Liste der 100 einflussreichsten Menschen der Welt gewählt. #

Quelle fashionpress

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58 | Vorschau & impressum

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April, April – der weiß nicht, was er will. Wir schon:

Fesche Trachtenmode für den Sommer, unkomplizierte

Gerichte und ein neues Equipment für den Garten!

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Wenn im Spätsommer 2016 über 10.000 Sportler in Rio de Janeiro um olympisches

Gold kämpfen, sind hoffentlich auch wieder Athleten aus der Region dabei.

Die Lechwerke begleiten Weltklasse-Athleten aus Bayerisch-Schwaben

auf ihrem Weg nach Brasilien. Eine Region – ein Team!

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