Gastronomie Juni 2017 - gastro_juni_2017.pdf
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hochgenusse<br />
aus dem Wasser<br />
Matjesfilet nordischer<br />
Art in Öl<br />
Abtropfgewicht 800 g,<br />
13-18 Stück à 40-60 g, zarte<br />
Matjesfilets ohne Haut, nach<br />
nordischer Art, in Rapsöl eingelegt<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 658379<br />
Schale<br />
7 99<br />
Matjesfilet nordischer<br />
Art „Natur“<br />
Matjesfilets ohne Haut, nach<br />
nordischer Art, ohne Öl,<br />
aromaschutzverpackt<br />
Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />
Art.-Nr. 582865<br />
Schale<br />
6 99<br />
Räucher-Matjesfilet in Öl<br />
Abtropfgewicht 2000 g, ca. 40<br />
Stück à ca. 50 g, milde Matjesfilets<br />
ohne Haut, nach nordischer Art<br />
gereift, mit feiner Rauchnote, in<br />
Pflanzenöl eingelegt, mit einer<br />
Zuckerart und Süßungsmittel<br />
Schale 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 764957<br />
Schale<br />
17 99<br />
Kilo 7,196<br />
Räuchermatjes<br />
nordischer Art „Natur“<br />
Matjesfilets ohne Haut, nach<br />
nordischer Art, mit feiner<br />
Rauchnote, ohne Öl, mit einer<br />
Zuckerart und Süßungsmittel,<br />
aromaschutzverpackt<br />
Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />
Art.-Nr. 582858<br />
Schale<br />
6 99<br />
Sherry-Heringsfilet<br />
Fischeinwaage 600 g,<br />
10-17 Stück, zarte Heringsfilets<br />
ohne Haut, eingelegt in einem<br />
Sherry-Aufguss<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 651354<br />
Schale<br />
7 99<br />
Matjesfilet in Sahnesauce<br />
Fischeinwaage 1000 g, ca. 20<br />
Stück à ca. 50 g, zarte Heringsfilets<br />
ohne Haut, in einer cremigsüßlichen<br />
Sahnesauce, verfeinert<br />
mit Apfelwürfeln, Zwiebeln und<br />
Gurkenschnitzeln, mit Zuckerarten<br />
und Süßungsmittel<br />
Schale 2,5 kg<br />
Art.-Nr. 397056 Schale<br />
18 99<br />
Kilo 7,596<br />
Matjesfilet mit Gartenkräutern<br />
„Leckerfisch“<br />
Fischeinwaage 800 g,<br />
14-18 Stück, zarte Matjesfilets<br />
ohne Haut, nach nordischer Art,<br />
mit frischen Gartenkräutern und<br />
Zwiebeln garniert, in Rapsöl<br />
eingelegt<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 294300<br />
Schale<br />
8 29<br />
Matjesfilet in<br />
Pfeffer-Joghurtsauce<br />
Fischeinwaage 500 g, 10-13<br />
Stück, zarte Matjesfilets ohne<br />
Haut, nach nordischer Art, in<br />
Pfeffer- Joghurtsauce eingelegt<br />
und mit grobem Pfeffer verfeinert<br />
Schale 1 kg<br />
Art.-Nr. 793209<br />
Schale<br />
7 99<br />
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