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Gastronomie Juni 2017 - gastro_juni_2017.pdf

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hochgenusse<br />

aus dem Wasser<br />

Matjesfilet nordischer<br />

Art in Öl<br />

Abtropfgewicht 800 g,<br />

13-18 Stück à 40-60 g, zarte<br />

Matjesfilets ohne Haut, nach<br />

nordischer Art, in Rapsöl eingelegt<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 658379<br />

Schale<br />

7 99<br />

Matjesfilet nordischer<br />

Art „Natur“<br />

Matjesfilets ohne Haut, nach<br />

nordischer Art, ohne Öl,<br />

aromaschutzverpackt<br />

Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />

Art.-Nr. 582865<br />

Schale<br />

6 99<br />

Räucher-Matjesfilet in Öl<br />

Abtropfgewicht 2000 g, ca. 40<br />

Stück à ca. 50 g, milde Matjesfilets<br />

ohne Haut, nach nordischer Art<br />

gereift, mit feiner Rauchnote, in<br />

Pflanzenöl eingelegt, mit einer<br />

Zuckerart und Süßungsmittel<br />

Schale 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 764957<br />

Schale<br />

17 99<br />

Kilo 7,196<br />

Räuchermatjes<br />

nordischer Art „Natur“<br />

Matjesfilets ohne Haut, nach<br />

nordischer Art, mit feiner<br />

Rauchnote, ohne Öl, mit einer<br />

Zuckerart und Süßungsmittel,<br />

aromaschutzverpackt<br />

Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />

Art.-Nr. 582858<br />

Schale<br />

6 99<br />

Sherry-Heringsfilet<br />

Fischeinwaage 600 g,<br />

10-17 Stück, zarte Heringsfilets<br />

ohne Haut, eingelegt in einem<br />

Sherry-Aufguss<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 651354<br />

Schale<br />

7 99<br />

Matjesfilet in Sahnesauce<br />

Fischeinwaage 1000 g, ca. 20<br />

Stück à ca. 50 g, zarte Heringsfilets<br />

ohne Haut, in einer cremigsüßlichen<br />

Sahnesauce, verfeinert<br />

mit Apfelwürfeln, Zwiebeln und<br />

Gurkenschnitzeln, mit Zuckerarten<br />

und Süßungsmittel<br />

Schale 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 397056 Schale<br />

18 99<br />

Kilo 7,596<br />

Matjesfilet mit Gartenkräutern<br />

„Leckerfisch“<br />

Fischeinwaage 800 g,<br />

14-18 Stück, zarte Matjesfilets<br />

ohne Haut, nach nordischer Art,<br />

mit frischen Gartenkräutern und<br />

Zwiebeln garniert, in Rapsöl<br />

eingelegt<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 294300<br />

Schale<br />

8 29<br />

Matjesfilet in<br />

Pfeffer-Joghurtsauce<br />

Fischeinwaage 500 g, 10-13<br />

Stück, zarte Matjesfilets ohne<br />

Haut, nach nordischer Art, in<br />

Pfeffer- Joghurtsauce eingelegt<br />

und mit grobem Pfeffer verfeinert<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 793209<br />

Schale<br />

7 99<br />

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