Fibel!Gastro Juni / Juli 2017
Das Szene!Magazin der Gastronomie
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LANDGASTHOF<br />
ESCHWEILER HOF<br />
Generationenwechsel<br />
Vor gut einem Jahr fand in dem legendären Eschweiler Hof in<br />
Neunkirchen eine Staffelübergabe statt.<br />
Inge und Helge Kupplich haben das Zepter nach vielen Jahren voller Leidenschaft<br />
für ihre Arbeit, an die nächste Generation weitergegeben. Tochter<br />
Maren Linder und Schwiegersohn Paco Linder führen seitdem den Traditionslandgasthof<br />
mit gleichem Elan und Ideenreichtum weiter. Selbstverständlich<br />
stehen Inge und Helge den „Jungen“ mit Rat und Tat weiterhin zur<br />
Seite und sind auch nicht ganz aus der Welt. Helge hilft heute noch gerne<br />
dem Küchenteam aus und Inge hat sich ihren Traum einer kleinen Pension<br />
mit vier Doppel- und zwei Einzelzimmern direkt um die Ecke erfüllt und<br />
kümmert sich sehr liebevoll um ihre Gäste.<br />
Wer den Eschweiler Hof noch nicht kennt: Geboten wird sehr gut bürgerliche,<br />
ehrliche Küche zu fairen Preisen. Eines der vielen Highlights sind die<br />
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GERICHTEKÜCHE · ESCHWEILER HOF
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