Stressfreie Erziehung Mit neuer Rubrik: “Wir ... - Pusteblume

Schleckermäulchen
Rezepte unserer Schleckermäulchen
Felines Lieblingsnudeln
250 g Nudeln (vorzugsweise Hörnchen)
2EL Margarine
2TL Mehl
150ml Sahne
150ml Milch
200g Schinken gekocht/
in Scheiben oder fertig gestiftet
100g Käse geraspelt
Salz/ Pfeffer
Knoblauch
Zwiebeln.
Zubereitung
Wasser mit etwas Salz und Öl zum kochen bringen, danach die Nudeln
beifügen. Wenn diese gut sind, in einem Sieb abschwenken.
In der Zwischenzeit kann man die Soße vorbereiten: Zuerst Schinken,
Knoblauch und Zwiebeln in Würfel schneiden, dann bei Seite stellen.
Die 2 EL Margarine in einem großen Topf zum schmelzen bringen, Mehl zufügen
und verrühren. Danach Sahne und Milch beifügen. Immer schön rühren, damit
nichts anklebt bzw. anbrennt.
Das Ganze erst mal zum kochen bringen. Danach wird der Schinken, der Knoblauch
und die Zwiebeln darunter gemischt. Mit Pfeffer und Salz wird alles noch
nach belieben gewürzt. Dann noch mal aufkochen lassen.
Ich mache meistens noch einen halben Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver) dabei.
Die abgetropften Nudeln mit der Soße vermengen. Danach auf einem Teller
anrichten. Wenn man möchte kann man noch etwas geraspelten Käse über die
Schinkennudeln streuen.
Das Lieblingsessen von
„Paul, 2 Jahre, aus Meppen.
Toller, gesunder
Hirsebrei!!!
Für 4 Kinder
100 g Hirse
1/4 L Milch
1/2 Zitrone
100 gr Quark
3 EL Joghurt
2 EL süße Sahne
2EL Honig
3 Pfirsiche
Zubereitung
1Die Hirse mit der Milch im Topf aufkochen und in der Nachwärme quellen lassen
(ca. 20 min.)
2 Zitrone auspressen und mit dem Quark, Joghurt, Sahne und Honig in einer
Rührschüssel mit Schneebesen glatt rühren.
Die kalte Hirsemasse dazugeben und verrühren.
3 Die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und unter die Quark-Hirse-
Masse geben.
Pusteblume Seite 22
Leonards Leibgericht:
Kartoffeln mit grüner Sauce
3-4 Kartoffeln
fertig gehackte, tiefgekühlte Kräutermischung
„grüne Sauce“ (gibt es so zu kaufen) alternativ
geht auch die „8 Kräutermischung“ von Iglo.
Davon benötigt man aber mehr.
Schmand oder saure Sahne
3 hart gekochte Eier
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, die Kräutermischung mit der sauren Sahne oder dem
Schmand verrühren.
Eier kleingeschnitten hinzugeben.
Evtl. etwas salzen und pfeffern (nach Geschmack)
die Saucenmischung über die warmen Kartoffeln geben.
mmmh l e c k e r !!!
Senden Sie uns ihr Lieblingsrezept und mit
etwas Glück gewinnen sie dieses Buch.
„Mama, dass schmeckt super!“
Ein zauberhaftes Kochbuch von der Frau des Komikers Jerry Seinfeld
Der ‚Horror vor Karotten oder Blumenkohl’ ihrer Kleinen ist Eltern nur zu bekannt.
Kinder dazu zu bewegen, Gemüse zu essen, ist eine tägliche Kraftprobe.
‚Bäh, das ist ekelig’ ist noch die netteste Reaktion. Um endlich Frieden am
Mittagstisch zu schaffen und trotzdem der Familie etwas Gesundes zu servieren,
hat Jessica Seinfeld, Frau des bekannten amerikanischen Komikers Jerry
Seinfeld, in die Trickkiste gegriffen. Sie hat in heimlichen Selbstversuchen bei
ihren eigenen drei Kindern einen Weg gefunden, aus den Lieblingsgerichten
ihrer Kinder wahre Gemüse- und Vitaminbomben zu zaubern: Pizza oder
Hamburger werden mit püriertem Spinat oder Möhren aufgepeppt und ein
Blumenkohl verschwindet in einer leckeren Lasagne.
Mit den einfach nachzukochenden und leckeren Rezepten bekommen Kinder
endlich alles, was sie für ihre gesunde Entwicklung brauchen, ohne je
wieder den gefürchteten Satz ‚Iss endlich dein Gemüse’ hören zu müssen.
Das Schönste dabei: Ihre Geschmacksknospen
gewöhnen
sich an die gesunde Kost und
speichern die Vorliebe für
gutes Gemüse ab. Neben den
praktischen und familienfreundlichen
Rezepten gibt es
auch viele Tipps von anderen
Kleinkindeltern sowie von Erziehungsexperten.