Ernährung bei Multipler Sklerose (MS)

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Inhalt / EntzündungsvorgängE Im KörpEr
Ernährung bei Multipler Sklerose –
gibt es eine spezielle MS-Diät?
„Es gibt Krankheiten, die nur durch richtige Ernährung geheilt werden können.“ das sagte schon
hippokrates im 4. Jh. vor Christus. Bei vielen Erkrankungen wurden in den letzten Jahrhunderten klare
zusammenhänge zwischen Krankheit und Ernährung erkannt. durch eine entsprechende Ernährungsumstellung
konnten Krankheiten geheilt oder im verlauf gemildert werden. spielt die Ernährung auch
eine rolle bei multipler sklerose? Kann eine spezielle ms-diät den verlauf der Erkrankung beeinflussen?
In den letzten Jahren wurden für die krankheitsauslösenden mechanismen, die sich im Körper während
eines ms-schubes abspielen, zunehmend Erklärungen gefunden. Es zeigte sich, dass multiple sklerose,
wie auch rheuma, eine autoimmunerkrankung ist, die mit einer chronischen Entzündung des zentralnervensystems
einhergeht.
dies führte zur Entwicklung verschiedener ansätze, die darauf basieren, durch eine Ernährungsumstellung
das Krankheitsgeschehen möglicherweise positiv zu beeinflussen. seit den 1950er Jahren wurden
verschiedene Ernährungskonzepte vorgestellt, die sich im Wesentlichen darauf konzentrierten, den
anteil bestimmter Fette in der nahrung festzulegen. viele dieser ms-diäten wurden inzwischen wieder
verworfen, da sie sich für die dauerhafte Ernährung nicht eigneten.
heute weiß man: Es gibt keine spezielle „ms-diät“, mit der eine heilung der Erkrankung erzielt werden
kann. doch man weiß auch, dass eine falsche Ernährung einen ungünstigen Krankheitsverlauf fördern
kann. Inzwischen gibt es Erfahrungen mit verschiedenen Ernährungskonzepten, auf deren Basis die
deutsche gesellschaft für Ernährung Kriterien für eine sinnvolle lebensmittelauswahl festlegen konnte.
diese Broschüre soll Ihnen dabei helfen, sich ausgewogen und gesund zu ernähren, dabei gleichzeitig
das Entzündungsgeschehen und damit den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen. sie sollten jedoch
auch immer bedenken, dass eine Ernährungsumstellung auf keinen Fall die medikamentöse therapie
ersetzt, sondern diese allenfalls unterstützt.
Wir wünschen Ihnen dabei viel Erfolg!
Ihr ExtraCarE-team