Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016

SONDERMAILING 

Foto: Roberth Dieth 

JAHRGANG 2016 

Deutsche Weltklasse! 

Erlesene Weine und Feinkost Juli 2017

DEUTSCHLANDS WELTKLASSE 

Weingut Emrich-Schönleber | Nahe. 4 

Frank und Werner Schönleber vinifizieren in ihren legendären Monzinger Lagen Frühlingsplätzchen 

und Halenberg absolute Weltklasseweine! Diese legendären Rieslinge 

werden in Parkers WINE ADVOCATE von Stephan Reinhardt begeistert gefeiert. 

Spitzenbewertungen des Jahrgangs 2015 in Deutschland und mit zwei anderen Legenden 

des deutschen Weinbaus die höchste Punktzahl mit dem Urteil: „Schmeckt wie nur die 

größten Weine der ganzen Welt!” 

Weingut Battenfeld-Spanier | Rheinhessen. 22 

Hans Oliver Spanier brilliert in der dynamischsten deutschen Anbauregion für 

trockene Rieslinge mit faszinierenden Öko-Weinen auf absolutem Weltklasse-Level! 

Eichelmann 2017: BattenfeldSpanier „WELTKLASSE WEINGUT“ – 4,5 Sterne. 

„Die neue Kollektion schließt an die starken Vorjahre an“ – bestechend hohes Einstiegsniveau, 

beeindruckend „Große Gewächse stark wie nie, faszinierende Weine“, hervorragend! 

Weingut Kühling-Gillot | Rheinhessen . 30 

Feinschmecker Award 2016 – „Kollektion des Jahres!“ 

Carolin und Hans Oliver „bilden das Dreamteam der Weinszene in Deutschland“ 

(FALSTAFF) und katapultieren ihre beiden Weingüter in die kleine Elite der besten des 

ganzen Landes! 

Van Volxem | Saar . 38 

„Der weiße Ritter von der Saar“, „Winzer des Jahres 2012“, „der Rebenflüsterer“… Roman 

Niewodniczanski und seinen Weinen von der Saar eilt ein mythischer Ruf voraus. 

„Roman Niewodniczanski und Dominik Völk sind zwei Lichtgestalten des deutschen 

Weinbaus, für die es nur ein Gesetz gibt: Das Gesetz der bedingungslosen Qualität!“ 

(Günther Jauch)

Sondermailing 

Deutschland 2016 

Liebe Kunden, 

heute präsentieren wir Ihnen mit großer Freude die traumhaften 

Weine von vier deutschen Weltklassegütern, die weltweit so stark 

nachgefragt werden, wie bei uns noch kein Jahrgang zuvor! Wir 

haben Ihnen schon mehrfach erzählt, warum Deutschland 2016 

als Wunderjahrgang (im wahrsten Sinne des Wortes!) gefeiert 

wird. Sollten Sie die Geschichte noch nicht kennen, können Sie 

diese berührende Story auf den Seiten 11–12 gerne nachlesen. 

Wir denken an Ihren Rücken: 

Versand mit höchstens 12 Flaschen pro Paket! 

Von der Qualität der heute angebotenen Weine sind wir restlos 

begeistert. Es sind emotional zutiefst berührende Herzblutweine, 

echte Kronjuwelen! Diese beseelten Rieslinge sind Maßstab und 

Vorbild aller großen deutschen Terroirweine und nach Ansicht 

vieler Kenner und Liebhaber mit die besten trockenen Weißweine 

der Welt! 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Schmökern und verbleiben 

mit herzlichen Grüßen aus Saarwellingen, 

Pinard de Picard GmbH & Co. KG 

Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost 

Alfred Nobel Allee 28 

66793 Saarwellingen | Campus Nobel 

Tel. 0 68 38 979 50-0 | Fax 0 68 38 979 50-30 

info@pinard.de | www.pinard.de 

Tino Seiwert & 

Ralf Zimmermann 

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DEUTSCHLAND NAHE 

Weingut Emrich-Schönleber 


4 Sondermailing Deutschland | Juli 2017


NAHE DEUTSCHLAND 

Weingut 

Emrich-Schönleber 

MONZINGEN, NAHE 

Frank und Werner Schönleber vinifizieren in ihren legendären Monzinger Lagen 

Frühlingsplätzchen und Halenberg absolute Weltklasseweine! Diese legendären 

Rieslinge werden in Parkers WINE ADVOCATE von Stephan Reinhardt begeistert 

gefeiert. Spitzenbewertungen des Jahrgangs 2015 in Deutschland und mit zwei 

anderen Legenden des deutschen Weinbaus die höchste Punktzahl mit dem Urteil: 

„Schmeckt wie nur die größten Weine der ganzen Welt!” 

Tino Seiwert: „Seit über einem Jahrzehnt gehören Schönlebers emotional berührende Weine zu meinen persönlichen 

Favoriten. Und jetzt lege ich mich mal weit aus dem Fenster: 2016 ist, genauso wie sein Vorgänger, 

auf unserem so sympathischen Familiengut von sensationeller Güte. Zweimal nacheinander der beste Jahrgang 

des neuen Jahrtausends auf unserem Traditionsgut! Und das will bei den konstant guten Jahrgangsvorgängern 

schon einiges heißen!“ 

Ein kleiner Rückblick: Es war im vorletzten Jahr und ich habe die Szene noch im Kopf, als sei es gestern gewesen: 

Tatort München: 

„Noch ’nen Halle Berry, bitte!“ 

Liebe Kunden: Spitz- und Kosenamen bringen manchmal in einem einzigen Wort mehr zum Ausdruck als seitenlange 

Traktate. Bieten sie doch die Möglichkeit, liebgewordenen Menschen oder auch Dingen die eigene 

Nähe, Zuneigung und Verbundenheit, sogar Hingabe, mal zärtlich und liebevoll, aber auch mal (lustig) überspitzt, 

zum Ausdruck zu bringen. So wie in unserem Fall abends in der bayrischen Landeshauptstadt: Eine kleine 

Weinbar. Ich sitze nach einer langen Verkostung mit Ralf Zimmermann auf ein Glas Wein zusammen. „Noch 

’nen Halle Berry bitte“ hallt es da vom Nachbartisch durch den Raum. Wir schauen uns mit hochgezogenen 

Augenbrauen fragend an, werfen einen Blick zu dem jungen Pärchen, das dort sitzt, und noch während es in 

unseren Hirnwindungen für jeden Außenstehenden wahrscheinlich gut sichtbar knirscht und arbeitet, antwortet 

der Kellner von der Theke wie selbstverständlich: „Welchen Jahrgang?“ – „Gerne den 2009er – der ist jetzt 

wunderbar zu trinken...“ 

Unserem Minenspiel dürfte genau jetzt auch noch der letzte Funke äußerlich wahrnehmbarer Intelligenz abhanden 

gekommen sein. Und serviert wird dann … eine Flasche von Emrich-Schönlebers HALENBERG. 

Vermutlich aufgrund unserer gleichermaßen überraschten und sehnsüchtigen Blicke (und weil uns natürlich die 

unkonventionelle Bestellung eines der großen deutschen Weltklassegewächse elektrisierte), kommen wir recht 

schnell mit den beiden jungen Leuten ins Gespräch. 

Beide sind glühende Cineasten und begeisterte Rieslingliebhaber. Wer kennt nicht die berühmte Szene aus dem 

Bond-Film, als Halle Berry vor den Augen von 007 in einem orangefarbenen Dr. No-Bikini, eine geniale Reminiszenz 

an den allerersten Bondfilm und das allererste Bondgirl überhaupt, den Fluten des Meeres entsteigt 

– voller Energie und Power, gleichzeitig mit Eleganz, voller Rasse, verführerisch und doch kühl. „Und all dies ist 

genau das, was wir am Halenberg so lieben: die energiegeladene, vibrierende Kraft des Weins, gleichzeitig seine 

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Feinheit und Präzision, seinen verführerischen kühlen Charme. Es ist der absolute Lieblingswein meiner Frau, 

es gibt keinen anderen Riesling, den meine Frau so gerne trinkt wie Emrich-Schönlebers, es ist unser Wein, der 

Wein unserer Liebe, genau wie jener Bond-Film, und gehört quasi zu unserer Familie. Wenn wir uns etwas Gutes 

tun wollen, gönnen wir uns diesen rassigen Riesling-Hochgenuss. Und im Laufe der Zeit hat er von uns den 

Spitznamen Halle Berry bekommen.“ Welch tolle Geschichte. 

Auch Ralf und ich haben dann diesen Abend mit Halle Berry ausklingen lassen... 

Diese liebevolle, ja leidenschaftliche und sehr persönliche Beziehung der Schönlebers zu ihren Rieslingen spricht 

mir aus der Seele, zeigt sie doch, was der Genuss dieser phantastischen Weine für Weinliebhaber zu bedeuten 

vermag. Denn große Rieslinge transportieren wie keine andere Rebsorte das Terroir, aus dem sie stammen, sind 

ein einzigartiges Unikat, ein Heimatwein mit unverwechselbarer Seele. Und Werner und Frank Schönleber 

haben diese Seele niemals verkauft, ihre grandiosen Charakterweine stehen in der großen Tradition einer 

jahrhundertealten Kultur und gehören zur schönsten und edelsten Ausprägung ihrer Sorte! Diese formidablen 

Weißweine lösen tiefe Emotionen aus, können gar als Archetypus ihrer Edelreben und ihrer weltweit einzigartigen 

Anbauregion, der Nahe, gelten. Denn in diesem malerischen Flusstal, auf Höhe des 50. Breitengrades 

– an der nördlichen Grenze dessen also, wo Weinbau in Europa überhaupt möglich ist und die Reben im harten 

Überlebenskampf eine solche Vielzahl von Weinstilistiken ergeben, wie sonst nirgends auf der Erde – vinifizieren 

die beiden Schönlebers so reinrassige und urwüchsig-klassische Rieslinge, dass sie für jeden Liebhaber authentischer 

Gewächse die unverfälschte Inkarnation ihres legendären Monzinger Terroirs darstellen! Es sind unglaublich 

animierende, vibrierend mineralische Weine von großer aromatischer Komplexität, sie verwöhnen mit ihrer 

grandiosen inneren Dichte den Gaumen und tänzeln dennoch im besten moselanischen Stil springlebendig auf 

der Zunge, besitzen großen Tiefgang und sind mit einer rassigen Säurestruktur ausgestattet: Es sind traumhafte 

Rieslingunikate, die niemals satt machen, die vielmehr stets zum Weitertrinken animieren! 

Mit der schönen Erinnerung an den inspirierenden Abend in München im Gepäck freute ich mich im Frühling 

diesen Jahres wie ein kleiner Junge auf meinen Besuch auf dem Ausnahmeweingut bei dieser so gastfreundlichen 

Familie an der oberen Nahe, um den neuen Jahrgang 2016 zu verkosten. Die Fahrt durch das sonnendurchflutete, 

in zartes frühlingshaftes Grün gewandete Nahetal und die freudige Erwartungshaltung lassen mein Herz wie so 

oft eine Oktave höherschlagen. 

Und nach einer herzlichen Begrüßung beginnen Frank Schönleber und ich sogleich mit der Verkostung, Werner 

gesellt sich natürlich sofort dazu, gespannt auf meine Kommentare. Hier jedoch noch eine kurze Replik zur Familiengeschichte 

und zu unseren beiden Rieslingtitanen: Franks 

Einstieg in das elterliche Weingut vor über einem Jahrzehnt, nach 

Beendigung seines Weinbau- und Önologie- Studiums und verschiedener 

Praktika bei großen Winzerpersönlichkeiten, und die 

schrittweise Übernahme von immer mehr Verantwortung geschah 

so selbstverständlich und so still und leise, dass die gesamte 

Weinöffentlichkeit davon zunächst kaum etwas mitbekam. Der 

Gault Millau bringt es daher genau auf den Punkt: „Die Weinwelt singt seit Jahren ein Loblied auf Werner 

Schönleber - und vergisst dabei, dass Sohn Frank bereits seit 2006 für den Keller verantwortlich ist. Hier ist der 

Übergang so fließend gewesen, dass ihn kaum jemand außerhalb der Familie wahrnahm. Ein Riesenkompliment 

für Frank Schönleber und ein klares Indiz für die Harmonie in der Winzerfamilie. Ihre Arbeit gleicht einer 

perfekten Deklination.“ 

Große Rieslinge transportieren wie keine 

andere Rebsorte das Terroir, aus dem sie 

stammen, sind ein einzigartiges Unikat, ein 

Heimatwein mit unverwechselbarer Seele. 

Genau so ist es! Natürlich brachte Frank auch einige neue Ideen mit, ohne jedoch eine radikale Umwälzung 

einzuleiten. Dafür bestand auch infolge einer langen Abfolge toller Jahrgänge auch gar kein Grund! Aber subtile 

Weiterentwicklungen machen natürlich Sinn. So wurde beispielsweise mit Franks Eintritt begonnen, die Wuchskraft 

der Reben Jahr für Jahr etwas zurückzufahren, indem für mehr Konkurrenz der Rebstöcke untereinander 

durch spontane Begrünung gesorgt wurde und die Düngung der Rebzeilen konsequent auf die Verwendung von 

eigenem Kompost reduziert wurde. Das Ergebnis solch sorgfältig überlegter Maßnahmen: Die Erträge fallen von 

Natur aus niedriger aus und die direkte Ertragsreduzierung durch grüne Lese konnte deutlich zurückgeführt 

werden. Die Trauben wachsen kleiner und lockerbeeriger und bleiben länger gesund. 

Im Keller wird immer mehr spontan vergoren. Die Weine gewinnen seitdem weiter an Individualität und werden 

noch tiefgründiger als zuvor. Durch den auch architektonisch äußerst gelungenen Umbau und die Modernisie- 




rung von Vinothek, Kelterhaus und Keller wurde zudem mehr Platz geschaffen, um die Trauben der besten Parzellen 

ganz konsequent getrennt auszubauen und damit die Möglichkeit gewonnen, die Weine noch feiner justieren 

zu können. Die Philosophie der sympathischen Schönlebers fasst Frank klar und präzise zusammen: „Es 

gibt Millionen von guten, fehlerfreien, aber doch langweiligen Weinen auf dieser Welt. Ebenso gibt es Tausende 

von ‚Verkostungsweinen‘ – Weine, die bei einer schnellen Probe oftmals für Begeisterung sorgen, von denen aber 

kaum ein Weinfreund mit Spaß ein zweites Glas trinkt. Beides brauchen wir nicht. Für uns gehören großer Wein 

und Trinkspaß zusammen. Unsere Weine sind ehrlich und authentisch und sollen ihre Herkunft zeigen, ungeschminkt, 

sie sollen ihren markanten Charakter zum Ausdruck bringen. Jeder unserer Arbeitsschritte richtet sich 

danach, vom Pflanzen der Rebe bis zur Abfüllung der Flaschen.“ 

„Unsere Weine sind 

ehrlich und authentisch 

und sollen ihre Herkunft 

zeigen. Ungeschminkt!“ 

Frank Schönleber 

Ihren Ursprung haben Schönlebers grandiose Qualitäten, wie sollte es auch anders sein, in ihren legendären 

Lagen. In den beiden eng beieinander liegenden weltberühmten Terroirs ‚Frühlingsplätzchen‘ und ‚Halenberg‘ 

besitzen die sympathischen Schönlebers herausragende Filetstücke: 

Beste Kernparzellen mit mythischem Ruf! Diese beiden berühmten 

Monzinger Steilhänge genossen bereits zu Anfang des 

19. Jahrhunderts höchstes Ansehen: Dies hielt beispielsweise kein 

Geringerer als Johann Wolfgang von Goethe in seinen Reisenotizen 

lobend fest. Doch hat erst Werner Schönleber in der jüngeren 

Vergangenheit – angetrieben vom Ehrgeiz, diese alte Wertschätzung 

neu zu entfachen – beiden Lagen durch viel persönliches 

Engagement sowohl in ihre Erhaltung als auch in ihre Rekultivierung 

zu dem ihnen gebührenden Ruhm unter den weltbesten Rieslinglagen verholfen, indem er ihr wahrhaft 

großes Potenzial mit seinen so unverwechselbaren, handwerklich hergestellten, phänomenalen Weinunikaten 

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offen gelegt hat. Das ist Schieferklang pur, aber auch feinstes Gewebe von Kiesel und Quarzit. Wahrlich: Eine 

deutsche Winzerlegende trifft auf SEIN magisches Terroir! Jede Lage hat ein Gesicht. Das des Menschen, der den 

Ruhm einer einzigartigen Lage in die große weite Welt hinaustransportiert haben! So, wie es beispielsweise Tim 

Fröhlich mit dem Felseneck, Helmut Dönnhoff mit der Hermannshöhle oder Klaus Peter Keller mit der Abtserde 

vollbracht hat: Und was hat der weltweit als eine der absoluten Spitzenlagen aller deutschen Weinanbaugebiete 

gerühmte Halenberg nur für ein legendäres Terroir: Werner verhalf den Weinen aus dieser grandiosen Lage zu 

mehr als nur Beachtung und Bewunderung, er gab ihnen eine Aura. Und Sohn Frank hat es in den letzten Jahren 

geschafft, das Frühlingsplätzchen zu gleich hoher Qualität zu führen. 2015 war ich mir noch unschlüssig, doch 

im 2016er Jahrgang sehe ich nur noch einen stilistischen Unterschied!! Die Reben aus beiden Terroirs gebieren 

Weine der absoluten Weltspitze. Großer Wein kann nur anders, niemals aber besser schmecken! 

Die Weine vom Frühlingsplätzchen – in dieser Lage, Nomen est Omen, weicht der Winter immer zuerst von 

der Nahe in den Hunsrück zurück – schmeckten früher so überschwänglich, als wären sie auf einer blühenden 

Alpenwiese unter blauem Himmel gewachsen. Frank und Werner Schönleber sehen sie „Jahrgang für Jahrgang 

früher zugänglich, stärker gelbfruchtbetont, aus feinster Seide gewirkt, femininer, ‚fohlenhafter’ als die Halenberger, 

einem liebreizenden Mädchen mit betörendem Charme sehr ähnlich“. Doch sind alle Weine dieser 

grandiosen Lage in den letzten Jahren immer ernsthafter, immer erwachsener geworden und imponieren mir in 

10-Jahres-Proben der großen Rieslinge der Welt, an denen ich regelmäßig teilnehme, immer mehr! Stets sind sie 


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Sondermailing Deutschland | Juli 2017



in den Top 10 zu finden! Die Rieslinge aus dem legendären Halenberg sind schon seit 2 Jahrzehnten ungemein 

fokussiert-mineralisch, maskulin, ja auch, was hier kein Widerspruch ist, sondern ein weiterer Beleg für die 

Paradoxien der großen Weine der Welt, ungemein sinnlich, entsprechen dem Typus einer rassigen Schönheit 

mit großer innerer Reife. Sie brauchen vielleicht auch heute noch etwas mehr Zeit zur Entfaltung ihrer ganzen 

Pracht als die Rieslinge aus dem Frühlingsplätzchen und entwickeln dann peu à peu ihre betörenden Aromen 

von Kräutern, ungemein tiefgründigen Mineralien, Zitrusfrüchten und Grapefruit, immer wieder mal unterlegt 

von einer rotbeerigen Note gar. 

Als Fazit möchte ich es daher nochmals deutlich festhalten: Beide unmittelbar benachbarten Renommierlagen 

von Monzingen erbringen somit zwar gleich phantastische Qualitäten, aber von höchst unterschiedlicher 

Stilistik infolge ihrer im Detail verschiedenartigen Bodenzusammensetzungen und mikroklimatischen 

Besonderheiten. Hier ist Terroir sinnlich fassbar und in der Flasche deutlich schmeckbar ausgeprägt. 

Die liebevoll gepflegten Rebflächen dieser weltberühmten Lagen umfassen beide überwiegend steile Süd- bis Südwesthänge, 

die zärtlich von der warmen Mittagssonne beschienen werden und die sich durch ein jeweils ganz spezielles 

Mikroklima auszeichnen. Denn die aus dem Tal über die Hänge „kletternde“ Warmluft bietet nicht nur Schutz vor 

kalten Fallwinden während der Nacht, sondern ist auch für bedeutende qualitative Unterschiede in den einzelnen 

Wingerten der Winzer verantwortlich, die hier Rebstöcke ihr eigen nennen können. Dort, wo die steilen Lagen schon 

nach den ersten Sonnenstrahlen im Frühling wieder schneefrei sind, dort, wo die Greifvögel 

am Himmel majestätisch und scheinbar schwerelos ihre Kreise ziehen, dort ist die Thermik, 

der Aufstieg warmer Luft aus dem Tal, am deutlichsten zu spüren. In diesen traumhaften 

Parzellen mit ihren leichten, meist schiefrigen Böden bleiben die Trauben in der Regel deutlich 

kleinbeeriger als sonst in der Monziger Region üblich und werden dafür – infolge des 

optimalen Verhältnisses zwischen Saft und Haut – umso aromenreicher; die Erntemenge ist 

gering. Erst bei sehr hoher Reife und wesentlich später als bei prallen, dicht gepackten Reben 

(lange und langsam reifen, der Königsweg für großen Riesling) setzt unter diesen Bedingungen 

(lockerbeerige Trauben, die sich nicht berühren) die Edelfäule ein, so dass auch die 

edelsüßen Weine von kristallklaren, reintönigen, feinsten Fruchtnoten geprägt sind. 

Dazu kommt eine Besonderheit der geographischen 

Lage: Monzingen liegt im Regenschatten der 

feuchten Westwinde. Der 816 m hohe Erbeskopf, 

der Idarkopf und vor allem der Hellberg teilen die 

tief hängenden Wolken, so dass in vier, fünf Kilometer 

Luftlinie, Richtung Soonwald, schon um die 

Hälfte mehr Niederschlag fällt als in Monzingen. 

Langes und 

langsames Reifen ist 

der Königsweg 

für großen Riesling! 

Die Schönlebers wissen: Bergige Landschaften bringen die Wolken zum Ausregnen. Das 

bestimmt schon seit Generationen die Standorte der Reben und erklärt, warum manche 

Orte nie, andere aber regelmäßig hervorragenden Wein hervorbringen. 

Frank und Werner Schönleber bilden ein kongeniales Duo und finden Unterstützung durch 

ihre starken Frauen, Hannelore und Anja. Sie gehen sehr behutsam und äußerst sensibel mit 

dem Geschenk der Natur um: Aufwändige Boden- und Laubarbeiten, Ausdünnen der Triebe, 

späte selektive Lese sehr reifer Trauben ausschließlich von Hand, schonende Pressung der 

Trauben, kühle Vergärung und sorgsamer Weinausbau, mit dem Vorsatz, möglichst wenig 

menschlichen Einfluss auf die ureigene Werdung des Weines zu nehmen, gewährleisten die 

bestmögliche Entwicklung und Bewahrung der terroirgeprägten Frucht und Mineralik in 

ihren großen Rieslingen. „Das Potential und die Charakteristik der Lage, der Rebsorte und 

der klimatischen Bedingungen des Jahrgangs möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen“, 

lautet Schönlebers Maxime. Die fast logische Konsequenz: Fabelhafte Weißweine auf 

absolutem Weltklasseniveau! Nicht nur Parker vergibt Traumbewertungen, der ‚Halenberg‘ 

wird von vielen renommierten Kritikern der Welt wiederholt als bester trockener Riesling 

Deutschlands gefeiert und Werner Schönleber wurde nach der grandiosen Auszeichnung für 

die ‚Kollektion des Jahres‘ vom Gault Millau zwei Jahre später auch als ‚Winzer des Jahres‘ 

geehrt! Wir zitieren sehr gerne aus der berührenden Laudatio, weil Wort für Wort noch 

heute genau treffend sind wie bei der Ehrung: 

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„Mit Beharrlichkeit und seltener Intensität arbeitete sich der Monzinger in die Weltspitze empor. Sein vorbildliches 

Streben nach Perfektion, kleine, wohlüberlegte Schritte, Arbeit an den so wichtigen Details, brachten 

den Erfolg. Ausrutscher – auch bei kleinen Weinen – gibt es bei ihm nicht. Er hat die großen Monzinger 

Lagen ‚Frühlingsplätzchen‘ und ‚Halenberg‘ erst wieder bekannt gemacht, hat ihr Potenzial mit seinen 

Weinen aufgezeigt. Kein Geheimnis steckt hinter den Qualitäten des Hauses, nur sorgfältige Arbeit: späte, 

häufig selektive Handlese, schonende Pressung, kühle Vergärung. Die eleganten Weine atmen jenes Understatement, 

das auch Werner Schönleber ausmacht, genau wie dessen gradlinige Bestimmtheit. Nichts ist in 

seinen Weinen vage, alles ist auf den Punkt, nichts protzt, doch jeder Wein weiß um seinen Wert. Wir rufen 

den Monzinger deshalb mit Freude zu unserem ,Winzer des Jahres‘ aus.“ 

So haben zunächst Werner und heute Frank Schönleber binnen dreier Jahrzehnte das über 250 Jahre alte, traditionsreiche 

Weingut von einem soliden Familienbetrieb in den Olymp deutscher Weltklasseerzeuger katapultiert. 

Trotz aller Erfolge hat diese Familie niemals die Bodenhaftung verloren. Die Gespräche 

mit den grundehrlichen Schönlebers sind immer wohltuend, ihre Analysen 

von profundem Tiefgang und ungeschminkt in der Sache. Selbstkritisch 

werten sie ihr eigenes Tun, freuen sich bei aller Bescheidenheit aber auch zutiefst 

über ehrliches Lob, denn ihre phantastischen Weine sind schließlich das Resultat 

harter Arbeit und bedingungsloser Hingabe. Doch alles Laute und Marktschreierische 

ist sowohl Frank als auch Werner, dem stillen ‚Grauen Wolf‘ mit der 

großen, hageren Gestalt, absolut wesensfremd. Und so sind es ausschließlich die 

grandiosen Qualitäten im Glase und die dadurch bedingten großen Erfolge bei vergleichenden Proben, die den 

mittlerweile legendären Ruf dieses Vorzeigeweingutes begründet haben – aber keinerlei Marketingstrategie. Ihr 

unermüdliches Schaffen dient ausschließlich der Transformierung ihres phantastischen Terroirs in große Weine 

mit einem legendären Alterungspotential, zutiefst mineralische Rieslinge unverwechslebaren Charakters mit 

einer Rasse, Tiefe und Komplexität, wie man sie sich weltweit kaum beeindruckender vorstellen kann. 

Werner und Frank Schönleber 

haben ihr traditionsreiches 

Weingut in den Olymp deutscher 

Weltklasseerzeuger katapultiert! 

Und dies ist den Schönlebers auch mit der 2016er-Kollektion wieder vortrefflich gelungen. Lassen Sie es mich ganz 

deutlich sagen: Der schon in seiner Jugend höchsten Trinkgenuss versprühende 2016er ist von sensationeller Güte. 

Wohl mit dem Vorgängerjahrgang der beste Jahrgang des ganzen neuen Jahrtausends! Sie sind schlicht ein Zeitmonument! 

Freuen Sie sich, liebe Kunden, auf Weine voller Brillanz und rassiger Mineralität, mit einer geradezu 

spielerischen Leichtigkeit und Feinheit, einer großen Frische und voller Frucht. Stoßen Sie mit uns an auf das Wohl 

einer ungemein sympathischen, bodenständigen Familie! 




An dieser Stelle möchte ich nochmals etwas Grundsätzliches zum Jahrgang 2016 in Deutschland in Erinnerung rufen. 

Diejenigen unserer Kunden, welche das Keller- und das Von Winning-Mailing gelesen haben, können die nächsten 

beiden Seiten gerne überspringen. Allen anderen sei hier das Einzigartige des Jahrgangs 2016 erstmals erzählt: 

Vom „Wunder von Bern 1954“ zum „Wunder im Weinberg 2016!“ (SWR) 

„Sechs Minuten noch im Wankdorfstadion in Bern - keiner wankt....Eine Fußballweltmeisterschaft ist nur alle 4 

Jahre. Und wann sieht man ein solches Endspiel? Bozsik, immer wieder Bozsik, der rechte Läufer der Ungarn, hat 

den Ball - verloren diesmal, an Schäfer. Schäfer nach innen geflankt. Kopfball - abgewehrt. Aus dem Hintergrund 

müsste Rahn schießen. Rahn schießt... Toooor! Toooor! Toooor! Toooor!... Drei zu zwei führt Deutschland fünf 

Minuten vor dem Spielende. Halten Sie mich für verrückt, halten Sie mich für übergeschnappt. Ich glaube, auch 

Fußball-Laien sollten ein Herz haben und sollten sich an der Begeisterung unserer Mannschaft und an unserer 

eigenen Begeisterung mitfreuen und sollten jetzt Daumen halten....Die ganze deutsche Mannschaft setzt sich 

ein - mit letzter Kraft, mit letzter Konzentration. Ottmar Walter fällt hin. Boszik an zwei Deutschen vorbei - jetzt 

haben die Ungarn eine Chance - spielen ab zum rechten Flügel - Czibor - jetzt ein Schuss! Gehalten von Toni! Gehalten! 

Die Ungarn erhalten einen Einwurf zugesprochen. Der ist ausgeführt - kommt zu Boszik - aus! Aus! Aus! 

Aus! Das Spiel ist aus! Deutschland ist Weltmeister. Schlägt Ungarn mit drei zu zwo Toren im Finale in Bern." 

Und dann verschlägt es dem Rundfunkreporter (Fernseher gab es damals quasi noch keine) die Stimme und 

er schweigt und schluchzt – überwältigt von seinen Gefühlen. Gänsehaut pur! Die hochemotionalen Worte 

Herbert Zimmermanns machten ihn im Nachhinein selbst zum Mythos. Viele fußballbegeisterte Jungs in meinem 

Alter, mich eingeschlossen, konnten die ganze Reportage von Schallplattenaufnahmen her auswendig. Wir 

konnten sogar jeden Satz in seiner tonalen Melodie wiedergeben! Jüngere unter Ihnen kennen diese Live-Reportage 

vielleicht von Sönke Wortmanns grandiosem Film aus dem Jahre 2004. Doch warum diese überwältigenden 

Emotionen Zimmermanns, die man in der knisternden Form sonst nur von brasilianischen oder argentinischen 

Sportreportern kennt? 

Weil es ein besonderes Momentum war! Deutschland lag nach den 12 schlimmsten Jahren seiner Geschichte 1954 

immer noch moralisch und wirtschaftlich am Boden. Zudem war unsere Walter-Mannschaft (benannt nach dem 

Bruderpaar Ottmar und Fritz Walter, dem legendären Regisseur von Kaiserslautern, einer Stadt bzw. einem Verein, 

die 5 dort gebürtige Finalteilnehmer stellte, etwas nie zuvor Dagewesenes und wahrscheinlich nie mehr Wiederholbares!) 

als krasser Außenseiter zur WM in die Schweiz gefahren. Und dann verlor sie in der Vorrunde gegen 

den haushohen Turnierfavoriten, die Ungarn, die in den 50er Jahren das Maß aller Dinge im Welt-Fußball waren, 

sozusagen die Brasilianer ihrer Zeit, mit 3:8. Ungarns Spielmacher und späterer Real Madrid-Spieler Ferenc Puskás 

war so berühmt, wie es heute Messi oder Ronaldo sind und bot dabei ein spektakuläres Spiel. Und Deutschland 

trauerte! Was damals kaum einer wusste: Sepp Herberger, der deutsche Trainer-Fuchs, hatte eine B-Elf aufgestellt, 

um die Gegner über die wahre Stärke der eigenen Mannschaft im Unklaren zu lassen. So weit, so gut. Doch im 

Finale, beim nächsten und entscheidenden Aufeinandertreffen der WM, führte Ungarn nach wenigen Minuten 

schon wieder 2:0. Alles schien den prognostizierten Gang zu gehen. Kaum noch Hoffnung für Deutschland. 

Doch dann schlug das Spiel um. Es war Fritz-Walter-Wetter. (Fußball-Insider wissen, wovon ich spreche!) 

Deutschland wurde immer stärker, erzielte den Anschluss- und den Ausgleichstreffer. Und dann begannen die 

vielleicht emotionalsten 6 Minuten einer Sportreportage. Deutschland gewann und eine ganze Nation konnte 

sich nach Jahren der Depression wieder so richtig freuen. Ein Ruck ging durch das Land und brachte Hoffnung, 

Zuversicht und Stolz zurück! Warum erzählen wir Ihnen hier von diesem Mythos um den Erfolg der deutschen 

Elf? Nun, im Juni 2016 sah es in den deutschen Weinbergen und Winzerherzen im übertragenen Sinn so aus, wie 

1954 bei den Fans nach der Vorrunden-Klatsche gegen die Ungarn. Frost, Regen und falscher Mehltau hatten 

den Reben hart zugesetzt. Jetzt waren die Winzer gefordert: Kämpfen, schuften, sich plagen, sich schütteln und 

weitermachen: Extreme Arbeit in den Weinbergen musste geleistet werden. 

Und dann schlug das Wetter komplett um. 

Ein traumhafter August und ein September, der ein warmer Sommermonat war (ich glaube, der wärmste 

seit es Wetteraufzeichnungen gibt), veränderten alles! Und die Krone setzten allem der Oktober und Anfang 

November auf, die mit kühlen Nachttemperaturen die Komplexität der Aromen extremst förderten. 

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Bei meinen Besuchen und Erntetagen in den deutschen Weinanbauregionen blickte ich dann auch ab Ende 

September in glückliche Gesichter und spürte förmlich die Erleichterung unserer Winzer, die sich ausdrückte 

in Worten wie: „Nur ein Wunder hat uns geholfen“, „Da hat der liebe Herrgott seine Hand über uns gehalten“ 

oder in Erinnerung an das legendäre WM-Finale 1954: „So ungefähr muss das Wunder von Bern gewesen sein“. 

Fast ungläubiges Staunen darüber, dass, nach den Malaisen des Frühjahrs, im Spätsommer und Herbst 2016 ein 

Jahrgang entstanden ist, der bei den Winzern, die in den schwierigen Monaten schufteten wie verrückt, Weine 

hervorgebracht hat, die im trockenen Bereich in die Annalen eingehen werden als ganz außergewöhnlich groß! 

In 2016 sorgte das Sommermärchen im Herbst in Form eines Altweibersommers wie aus dem Bilderbuch und 

eines goldenen Oktobers dafür, dass die Qualität der Trauben am Stock förmlich explodierte. Die Gesichter der 

Winzer strahlten, als die Lese Anfang November zu Ende ging! 

Und so, wie die deutsche Mannschaft nach dem 3:8 in der Vorrunde von ihren Kritikern zerrissen worden war 

und danach euphorisch gefeiert wurde, drehte sich nach diesem Bilderbuchherbst die Stimmung dem Jahrgang 

2016 gegenüber. Abgerechnet wird halt immer zum Schluss („Ein Spiel dauert 90 Minuten“ oder mehr ☺, so der 

legendäre Herberger), im Fußball wie im Weinberg. Die Presse urteilte daher auch alsbald: „Jahrhundertjahrgang?“ 

(Sam Hofschuster) bzw. „2016: Das Wunder im Weinberg“. 

Und in der Tat. Bei den deutschen Spitzenwinzern kommt ein ganz aufregender Jahrgang auf uns zu. Qualitativ 

eine geniale Phalanx trockener, extraktreicher Spitzenrieslinge aus kerngesunden Trauben und Burgunder 

(rot wie weiß), auf die ich mich schon während der gesamten Gärung gefreut habe wie ein kleines 

Kind. Sie liebe Kunden, sind wohl genauso begeistert wie wir selbst, denn noch nie in unserer Geschichte hat 

Pinard de Picard so rasend schnell die ersten Basisweine verkauft wie in diesem Frühjahr! Binnen weniger 

Wochen sind Weine ausverkauft, die wir normalerweise mehrere Monate lang anbieten können. Diese LeckerSchmecker 

verdunsten im Glas wie Regentropfen in der Wüste – das sind Spaßmacher allererster Güte, 

betörende Weine, die man einfach lieb haben muss. 

Jetzt genug aller Vorreden: Jetzt kommt sie, eine „atemberaubende Schönleber-Phalanx“ 2016, Weine, in die 

ich mich seit meinen ersten Verkostungen unsterblich verliebt habe. Wir sind jetzt wieder im THEATER 

MEINER TRÄUME, denn die besten 2016er (und es sei nochmals gesagt, es sind wie weitem nicht alle Güter auf 

dem Höchstniveau ihres Schaffens, da sind ettliche Bälle nicht im Tor sondern weit daneben gelandet und so 

mancher Winzer musste gar eine Komplettverlust seiner Ernte hinnehmen)!) sind wahrlich Meisterwerke eines 

außerordentlichen Jahrgangs! 

Emrich-Schönleber, DNA043116 Rivaner trocken 2016 2016 DV 11,5% Vol. 10,00 €/l 7,50 € 

Die Einstiegsdroge ! 

Die Einstiegsdroge in die magischen Weinwelten der sympathischen Schönlebers. Ein rassiger Weißwein mit einer 

feinen Duftigkeit, die an Orangenblüten und reife Aprikosen erinnert. Der feine Schmelz am Gaumen, der durch 

die betörenden Aromen von Anis und Muskatnuss geschmückt wird und die feine, milde, gleichwohl erfrischende 

Säure lassen ihn zu einem animierenden Weißwein werden, der sich perfekt für die Terrasse an warmen Sommertagen 

oder als Begleiter zur leichten Küche eignet. Kein Wein zum Einlagern – Öffnen, wegzischen und genießen! 

Emrich-Schönleber, DNA040516 Riesling trocken 2016 2016 11,5% Vol. 13,27 €/l 9,95 € 

Die Qualität einer Jahrgangskollektion demonstrieren zuvörderst die Einstiegsweine, die man als Visitenkarte 

eines Weingutes bezeichnen kann. Und welch klasse Basisriesling von kühlen Lagen funkelt hier strahlend im 

Glase, ein Understatementwein von exemplarischer Feinheit: Betörende Mineralien, feine Kräuter, weiße Blüten, 

Limettenschale, Weinbergspfirsich und rosa Pampelmuse verwöhnen die Nase. Alle Ingredienzien ganz fein 

verwoben und präzise auf den Punkt vinifiziert, süße Fruchtanklänge wechseln mit der feinen Säure fröhlich hin 

und her, sehr trinkanimierend, wunderbar balanciert, tolle Finesse und immer wieder eine fast salzige Mineralität. 

Jeder Schluck dieses phantastischen Einstiegweins in die magische Welt der Schönleberschen Gewächse 

vermittelt dem Genießer ein frisches, befreiendes Gefühl, wie es nur ein rassiger und zugleich harmonischer 

Riesling vermag! 




DNA043316 Weissburgunder Emrich-Schönleber, trocken Weissburgunder 2016 trocken 2016 

12,5% Vol. 13,27 €/l 9,95 € 

John Gilman urteilte schon mehrfach: „A lovely example of Pinot Blanc!“ 

„2016 ist ein extrem 

guter Burgunderjahrgang. 

Wohl einer der drei besten 

meiner ganzen Laufbahn!” 

Werner Schönleber 

Welch genialer, betörender, herzhaft trockener, kühler sowie zart rauchiger Weißburgunder 

aus den traumhaften Lagen von Monzingen. Er wächst dort in einer sonnigen Südlage auf 

einem Boden, der von rotem Schiefer und Lehm geprägt ist. In der Nase vermählen sich feine 

gelbe Pfirsichnoten, Melone und ein Spritzer reife Zitrone mit zarten Minze-Anklängen und 

einer leichten Gewürzprise. Am Gaumen betört dieser Pinot Blanc-Klassiker mit seiner feinen 

zart-süßlichen Art und packenden Mineralität, seiner samtigen Textur und seinem animierenden 

Frucht-Säure-Spiel! Sanftmut in flüssiger Form! Zu genießen ab sofort bis 2020+! 

DNA043516 Weißburgunder Emrich-Schönleber, -S- trocken Weißburgunder 2016 -S- trocken 2016 

13% Vol. 18,67 €/l 14,00 € 

Ralf Zimmermann: „Der beste Weißburgunder unserer Schönlebers ever!“ 

Wir sind in der besten Parzelle im Weinberg: Die Burgundersorten hingen bei meinem Erntebesuch lockerbeerig 

und in perfektem Gesundheitszustand am Stock. Trauben zum Verlieben! Dann kommt diese kleine Partie der 

leckersten Trauben in das beste Fass. Die Folge: Ist das Zeugs gut! Diese traumhaft komplexe Cuvée demonstriert 

eindrucksvoll, mit welch intuitivem Feingefühl Frank und Werner das so oft beschworene Terroir ihrer 

großen Lagen über die hochreifen Trauben in den fertigen Wein transmittieren. Dieser feine, elegante Wein 

fasziniert mich mit jeder neuen Flasche, die wir mit Freunden genießen, als sei es das erste Mal. Dem Glase 

entspringen betörende Anklänge an einen komplexen Früchtekorb sowie das faszinierende Parfum einer Blumenwiese 

im Frühling und vibrierende, pfeffrige, mineralische Noten. Insbesondere Feuerstein! Am facettenreichen 

Gaumen eine feingliedrig-elegante, verspielte, beschwingte Stilistik (DAS ist 2016!), gleichwohl traumhaft 

schmelzig und extraktreich und gleichzeitig so lebendig, rassig und ungemein dicht in der Textur! Bei aller Kraft 

jedoch keine ermüdende Schwere. Das ist wahrlich eine zärtliche, salzig-mineralische Liebkosung der Zunge 

und definitiv eine neue Referenz eines deutschen Weißburgunders in dieser attraktiven Preisklasse, ach was, 

noch weit darüber! Was für eine gewaltige Provokation (!) für so viele überteuerte Burgunderweine, die nur von 

ihrem übertriebenen Barriqueeinsatz leben. Noblesse statt Holz! Ein individueller Weißwein aus Deutschlands 

kleiner, aber so ungemein feinen Renommierregion! Und ein kongenialer Essensbegleiter, der sich sensibel jeder 

Speise unterordnen kann! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2019 bis 2025+ 

DNA041816 Grauburgunder Emrich-Schönleber, -S- trocken Grauburgunder 2016 -S- trocken 2016 13% Vol. 21,07 €/l 15,80 € 

Ein Klassiker unseres Programms! 

Seit vielen Jahren. Genau seit dem großen Grauburgunder-Pinot Grigio-Vergleichstest der „Süddeutschen 

Zeitung“, der den Grauburgunder -S- der Schönlebers auf Platz 1 gesehen hat (die Juroren waren eine 

Gruppe deutscher und italienischer Sommeliers) mit dem klaren Triumph der Grauburgunder über ihre 

italienischen Brüder, hat es einen Rollentausch gegeben: Der wahre Latin Lover wird aus dem Grauburgunder 

gekeltert, und geschmacklich löst dieser alle die Versprechen und Assoziationen ein, die dem 

sprachlich viel feuriger klingenden Pinot Grigio zugedacht werden wie südliche Lebensfreude sowie 

durchzechte und durchl(i)ebte Nächte unter freiem Sternenhimmel. Ein Schrei nach Leben! Genauso 

sieht es Jancis Robinson: „Ein Wein für (fast) alle Gelegenheiten!“ In der Nase recht exotisch mit Anklängen 

an tropische Früchte und einen Hauch Wildblumenhonig, im Mund mit einer reifen, weichen, 

cremigen, geradezu stoffigen Textur, aber der Vielklang von zarter Säure, feiner Mineralität und saftigen 

Fruchtaromen lässt keinerlei Zweifel an der Frische und dem Trinkspaß dieses Verführers aufkommen. Löst 

Schluckreflexe aus! Zu genießen ab sofort bis 2022+! 

DNA042016 „Lenz”, Emrich-Schönleber, Riesling Qba (halbtrocken) „Lenz”, Riesling 2016 Qba (halbtrocken) 2016 11% Vol. 14,60 €/l 10,95 € 

Ein Favorit für die Auszeichnung: „Sommerwein des Jahres aus Deutschland!“ 

Ein fein mineralischer, floraler, nach Wiesenblumen duftender, vielschichtiger, 

in Nase wie Mund gleichermaßen verspielter Riesling, der mit seiner schwebenden 

Leichtigkeit und duftigen Transparenz (den Insignien seines großartigen 

Terroirs des Frühlingsplätzchens) schier den Atem raubt, mit hellen 

Aromen von weißen Blüten, Pfirsich, pink Grapefruit und Orangenschale 

und einer zitronenfrischen Säure, die ihn funkeln lassen wie einen strah- 

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lenden Diamanten. Der ganz dezente Restzuckergehalt (so dezent, dass dieser köstliche Tropfen harmonisch 

trocken schmeckt) ist verantwortlich für eine feine Fruchtigkeit und ein herrliches Spiel auf der Zunge zwischen 

der zarten Süße und der lebendigen, reifen Säure, so dass sich dieser belebende LeckerSchmecker finessenreich, 

trinkanimierend, virtuos tänzelnd und harmonisch trocken präsentiert. Dabei hat der zarte Wein eine große innere 

Dichte; Feinheit und Finesse ergänzen sich zu perfekter Harmonie – und welch faszinierender, fruchtig-mineralischer 

Nachhall! Der perfekte Aperitif zum Beginn eines Festes oder Essens und ein genialer Terrassenwein! 

Emrich-Schönleber, DNA041116 Riesling „Mineral” trocken trocken 2016 2016 12% Vol. 19,87 €/l 14,90 € 

John Gilman: „Another stellar wine in 2015!“ 

Pinard de Picard 

Lieblingswein! 

Tino Seiwert: „Aber jetzt kommt 2016! Best ever. Eine Edelvariante und daher Lieblings-Mineral. 

Noch vor 2015! Weil ein ganzes Fass vom Großen Gewächs reingepackt 

worden ist. Und dieser Schmeichler der Sinne war einer unserer Kandidaten 

für den Riesling des Jahres 2017!” 

Jancis Robinson: „Few wines manage to pack their message into one word but Mineral is another inspired designation. 

Like a certain brand of varnish it delivers exactly what it promises on the label. Minerality pure, without 

frills, cool, more stony than dusty, and with dry honesty.” Und dann zückt die Lady 16,5/20 Punkten. Was für 

eine Hausnummer für einen Wein in dieser Preisklasse! 

Wahrlich: Jeder Schluck dieses phantastischen Einstiegweins in die magische Mineralien-Welt der Schönleberschen 

Gewächse vermittelt dem Genießer ein frisches, befreiendes Gefühl, wie es nur ein rassiger und zugleich harmonischer 

Riesling vermag! Von exzellenten Trauben aus einer grandiosen Parzelle, aus der auch der mittlerweile 

schon legendäre A.d.L. gewonnen wird, mit großartigem Terroir (Kieselsteine im Untergrund und Schiefergestein), 

und einer Partie des Halenberg, mit bis zu über 30 Jahre alten Reben, stammt diese Inkarnation flüssig gewordener 

Mineralien. Sie erzählt vom glockenklaren Klang der Gesteine aus den Tiefen ihres Untergrunds, die im Glase zu 

einem vielstimmigen, feingliedrigen Aromenchor (Limetten, Steinobst, Feuerstein, feine Gewürze, weißer Pfeffer, 

noble Ingredienzien allesamt, welche die edelsten Rieslinge Deutschlands adeln) anschwellen. Dieses berührende 

Rieslingunikat ist eine großartige Demonstration von wilder (so wild, wie noch nie zuvor, nie!) Schiefer-Mineralität: 

Hier spüren Sie, werte Kunden, messerscharf den nackten Fels auf der Zunge – aber eingebettet in eine traumhaft 

rassige, präzise, packende Textur! Welch Sinnenzauber, welch grandiose Präzision. Gänsehautatmosphäre! 

PS I: Stuart Pigott feierte bereits einen Jahrgangsvorgänger des Mineral unter dem Titel „Steinreiche Tropfen“ in der 

FAS. Wir zitieren in Auszügen: „Keine andere Komponente des Weins ist schwieriger zu erklären als die mineralische 

Dimension seines Geschmacks. Es handelt sich dabei jedoch um eine entscheidende Frage für den deutschen Wein, weil 

keine anderen Weißweine der Welt derart mineralisch schmecken wie die besten der hier wachsenden Rieslinge. Der 

Riesling ‚Mineral‘ vom Weingut Emrich-Schönleber in Monzingen an der Nahe trägt diesen Namen nicht umsonst. Mit 

seiner extrem mineralischen Prägung ist er geradezu ein Paradebeispiel, er ist eine Entdeckungsreise ins Reich der Steine.“ 

PS II: Dieser authentische, zutiefst salzig-mineralische Naheklassiker hat ein derartig fabelhaftes Niveau, dass 

in einer Blindprobe wesentlich teurere Große Gewächse gegen diese Referenzqualität keine Chance besitzen! 

Welch strahlende, vibrierende Mineralität. Unbedingt zugreifen und sich diesen Schatz kistenweise einlagern! 

Und noch eine persönliche Anmerkung: Dieser verführerische Riesling-Klassiker ‚Mineral‘ weckt Assoziationen 

an einen beschwingten Wolkentanz über den Höhenzügen der Nahe oder an den famosen Blick in einen tiefen, 

felsigen, kühlen Gletscherspalt. Glasklar, frisch und geschliffen. Für mich einer der ganz großen Schönleber- 

Klassiker, der in seiner Preisklasse in ganz Deutschland keine Konkurrenz zu fürchten hat. 

Zu genießen ist diese Essenz der Mineralien ab sofort bis 2025, mindestens. 

Emrich-Schönleber, DNA040616 „Frühtau” Monzinger Riesling Riesling trocken trocken 2016 2016 12% Vol. 23,33 €/l 17,50 € 

Tino Seiwert: „Aus einer Großen-Gewächslage ein Großes-Gewächs-Niveau zu absolutem Understatement- 

Preis! Niemals zuvor waren der Mittelbau der sympathischen Schönlebers so gut wie in 2016. Frühtau und 

Halgans sind besser als viele Große Gewächse anderer Winzer.“ 

John Gilman: „The Frühtau Riesling Trocken is an excellent wine, a lovely example that really shows the 

elegant and energetic side of the vintage.“ 




Stolz. 2016 ist ein Hammer-Jahrgang! 

Foto: © Roberth Dieth 

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Feinste Frucht trifft tiefgründige Mineralität! 

Betörendes, traumhaft verspieltes Frühlingsplätzchen mit einer grandiosen inneren Dichte und Cremigkeit, 

gleichwohl aber auch fokussierten Präzision! Ja, aus der Großen Lage Frühlimgsplätzchen stammt dieser Hammerwein, 

der seit letztem Jahrgang bei unseren sympathischen Schönlebers unter dem Namen Frühtau abgefüllt 

wird und bis 2014 als Frühlingsplätzchen Spätlese trocken vermarktet wurde. Toller Charakter und eine 

sinnliche Ausstrahlung, die von den Aromen einer duftenden Blumenwiese, von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, 

Grapefruit, weißen Blüten, noblen Gewürznoten und etwas Pfirsich ebenso geprägt wird wie von den Mineralien 

des tiefgründigen Gesteins und dem ebenso frischen wie herrlich cremigen, mineralischen Nachhall. Die Zunge 

wird becirct durch eine saftige Frucht mit lebendiger Säure; dieser ebenso fein strukturierte wie verspielte, enorm 

zupackende Balettänzer besitzt Substanz und Tiefe sowie eine erstklassige Struktur und eine traumhafte Balance. 

Sie spiegelt das einzigartige Terroir des Monzinger Frühlinsplätzchens in all seinen Facetten wieder, da der 

Charakter seiner exzellenten Lage sich von Jahr zu Jahr deutlicher manifestiert. Der Grund: Ein extrem gesundes 

Lesegut, goldgelbe Trauben, gelesen ab Mitte Oktober bis in den November hinein. Und: Die Rebstöcke haben ihr 

optimales Alter erreicht und sind verantwortlich für das tolle Spiel auf der Zunge, unterlegt mit feinster Mineralität 

und dem enorm langen, verspielten, druckvollen Nachhall. Ein hocheleganter, gleichwohl cremiger Riesling 

mit beeindruckender Tiefe, phantastischem Spiel und mineralischem Charakter, der nicht nur jahrgangsbedingt, 

sondern auch, weil die Schönlebers traumhaft „steinige“ Filetparzellen neu erwerben konnten, besser ist denn 

je zuvor. Ich komme aus dem Schwärmen gar nicht mehr heraus. Welch singuläre Feinheit, welch schwebende 

Transparenz wie bei einem ganz großen Wein von der Mosel! Wegen seiner betörenden Feinheit und Saftigkeit in 

Referenzqualität von Pinard de Picard mit einem „coup de coeur“ („persönlicher Lieblingswein“) ausgezeichnet! 

Zu genießen ist dieser geniale Frühlingsgruß ab sofort bis 2025, mindestens. 

Emrich-Schönleber, DNA040116 „Halgans”, Riesling trocken trocken 2016 2016 12% Vol. 27,87 €/l 20,90 € 

Und wie recht unser bescheidener Mosel-Star hat: Der ‚Halgans‘ ist von sensationeller 

Güte. Bei aller Finesse steht er bereits in seiner Jugend majestätisch im Glas und verfügt 

Julian Haart schwärmt: 

„Best Halgans ever!“ 




bei aller Kraft über eine traumhafte Balance und Harmonie. Schon die Nase zeigt, wie im großen Halenberg, eine 

tolle Mineralität und einen präzisen Schliff. Die Aromatik treibt dem gerührten Verkoster schier die Tränen in die 

Augen. Ich bekenne hier ausdrücklich: Seit Jahren bin ich höchste Qualität bei beiden Weine aus dem Halenberg 

gewohnt. Ich schwärme von diesen Rieslingen, lege sie kistenweise in den Keller und trinke sie auch bereits in ihrer 

frühesten Jugend. Welch geile würzige Nase umschmeichelt die Nase und welch tolle cremige Textur verwöhnt die 

Zunge. Große innere Dichte und eine messerscharfe Präzision. Und welch verführerische, noble Fruchtanklänge. 

Dazu ein langer mineralischer Nachklang, ach was, eine schier unendliche Länge für einen Riesling dieser Preisklasse. 

Referenzqualität! 

Halgans 2016: Das ist eine Hymne an die einzigartige Finesse und Mineralität großer Rieslinge aus den weltberühmten 

Nobelterroirs der Nahe, die mittlerweile in der Weinwelt einen ähnlich magischen Klang besitzen wie 

die teuersten Lagen des Burgunds! Und die Beschwingtheit, die Lebensfreude, die Lebendigkeit, die Rasse, die 

Eleganz und der verführerische Charme dieses kleinen Halenbergs hat mir in diesem Frühling schon so manchen 

Abend versüßt. Unsere sympathischen Schönlebers erzeugen hier einen Klasse- Riesling voller Finesse und praller 

Frucht, lebhaft frisch und intensiv, da haben VIELE wesentlich teurere Große Gewächse so was von deutlich das 

Nachsehen. Ein MUSS für alle Riesling-Fans! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2019 bis 2025+ 

Dieser traumhafte Riesling war einer der fünf Weine, die bei uns in der Endausscheidung zum Wein des 

Jahres standen! Und er zeigt beispielhaft, warum die Schönlebers die Gewinner der „Riesling-Trophy" wein. 

pur 2016 geworden sind! 

DNA040716 Frühlingsplätzchen Emrich-Schönleber, Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs Riesling 2016 Großes Gewächs 2016 49,33 €/l 37,00 € 

In Subskription. Auslieferung ab September 2017! 

Bester trockener deutscher Riesling 2010 (zusammen mit Kellers Abtserde) mit 96 Parker-Punkten! 

Tino Seiwert: „2016 zusammen mit '15 das größte Frühlingsplätzchen bisher! Ein Rieslingduft von genialer 

Komplexität: Ganz Großes Kino und erstmals 98 bis 100 Punkte!“ 

Es ist schwer, das berührende Erlebnis beim Genuss dieses Großen Gewächses von alten Reben aus einer Parzelle mit 

tiefgründigem roten Lehm, Flusskieseln und rotem Schiefer adäquat zu beschreiben? Wie erfasst man dieses phantastische 

Kaleidoskop an Aromen, das komplexe Potpourri an Düften... ? In der Nase faszinieren die sinnliche Fruchtigkeit, 

die hellen Aromen von reifem Pfirsich, Mandarinenfilet, pink Grapefruit, Ananas, Passionsfrucht, eine hochfeine 

Feuerstein-Mineralität, eine traumhafte Frische, ein transparentes, feines Gewebe: Ein Wein wie aus Samt und Seide 

gewirkt, so herrlich kühl und verspielt, einem übermütigen Fohlen ähnlich und daher stets frühzeitiger geöffnet als der 

in seiner Stilistik so gänzlich anders gewirkte Halenberg. Dieser filigrane Weltklasseriesling schwebt geradezu in einer 

feinen, prononcierten Säure über die Zunge, dem Tanz der Elfen gleich, wie man es von großen Weinen der Mosel 

kennt. Seine perfekt balancierte würzig-kräutrige Frucht-Säurestruktur ist betörend, frisch, gelbfruchtbetont und verwöhnt 

den Gaumen mit komplexen Geschmacksnoten von reifem Pfirsich, Ananas, Stachelbeeren sowie erfrischender 

Pfefferminze, verzaubernden weißen Blütennoten und wiederum einer zart gewobenen, traumhaft salzigen Mineralität. 

Das großartige Terroir (von rotem Schiefer und Kiesel geprägt), das blühende Gehölz inmitten der nachhaltig bewirtschafteten 

Weinberge und der nahe Wald prägen die faszinierende Aromenkomplexität dieses Weltklasserieslings! 

98–100 Punkte! 

Er gewinnt seine Faszination nicht allein durch Kraft und Dichte sondern durch ein ungemein finessenreiches 

Spiel, eine traumhafte Frische und eine moselanisch anmutende Eleganz, Präzision und 

Verspieltheit. Welch Feinheit in nirgendwo zu übertreffender Dimension! Und welch grandiose Länge! 

Dieser hedonistische „Flatteur“ scheint die Gesetze der Schwerkraft aufzuheben und scheinbar schwerelos 

über die Zunge zu gleiten – einer becircenden jungen Frau mit wehendem Haar oder gar den Greifvögeln 

ähnlich, die hoch über den Steillagen der Nahe majestätisch ihre Kreise ziehen. Und es ist ihre Sensibilität, 

die sich bis zum langen, harmonischen, stets saftigen Ende hinzieht, welche die großen Rieslinge von Werner und 

Schönleber für mich so unverwechselbar authentisch macht. Ein verspielter, verführerischer Riesling-Klassiker von 

unbeschreiblich schöner Harmonie und von zeitloser Stilistik!!! Liebe Kunden: 2015 war ich mir noch unschlüssig, 

doch im 2016er Jahrgang sehe ich nur noch einen stilistischen Unterschied, keinen qualitativen mehr zwischen den 

beiden Großen Gewächsen Frühlingsplätzchen und Halenberg!! Die Weine aus beiden Terroirs gebieren Weine der 

absoluten Weltspitze. Großer Wein kann nur anders, niemals aber besser schmecken! Zu genießen ab Freigabe im 

Herbst, Höhepunkt 2019 bis nach 2035. 

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Ein Meister seines Winzerfachs: 

Werner Schönleber 

Nicht nur ein begnadeter Winzer, 

sondern auch eine Seele von Mensch. 

Er ist als Kind seiner Heimat in seinem 

tiefsten Innern mit den großen 

Monzinger Lagen verbunden. Seine 

Reben drücken im Wein die bleibenden 

Eindrücke ihres Ursprungs aus. 

Meisterliche Heimatweine mit unverwechselbarer 

Seele! 




DNA040216 Halenberg, Riesling Halenberg Großes Großes Gewächs Gewächs 2016 2016 

52,00 €/l 39,00 € 


Tino Seiwert: „Der Halenberg 2016 von Schönleber ist von allen Großen Gewächsen der Nahe 

wohl das majestätischste. Was für eine Stoffigkeit, welch legendäre Fülle. Ein Montrachet 

unter Deutschlands-Weltklasse-Rieslingen. Dieser große Wein erzählt von der Magie seines 

legendären Schiefer-Terroirs. 98–100 Punkte!” 

In Parkers WINE ADVOCATE wertete Stephan Reinhardt unseren Halenberg 2014 und dann 

wieder den 2015er zu den 10 besten Großen Gewächsen Deutschlands! 

„Halenberg 2015 bester trockener Riesling Deutschlands“ – Eichelmann, ‚Deutschlands Weine 2017‘ 

Gault Millau 2013: „Ein steiniger Untergrund, die Reben müssen hier tief wurzeln. Das ‚Große 

Gewächs’ Halenberg gehört mit einer schier unglaublichen Regelmäßigkeit alljährlich zu den 

großen trockenen Rieslingen Deutschlands und zeigt aufs Feinste, wie sich Mineralik, Dichte 

und Filigranität vereinen lassen.“ 

„Halenberg 2010 – eine Legende für die Ewigkeit!“ – WEINWISSER 

„Werner Schönlebers Halenberg – Bester trockener Riesling Deutschlands“ 

– Eichelmann ‚Deutschlands Weine 2008‘ 

„Schönlebers Halenberg – Bester trockener Riesling Deutschlands“ – FEINSCHMECKER 

„Schönlebers Halenberg – Zweitbester trockener Riesling Deutschland ex aequo mit 

Kellers Abtserde“ – GAULT MILLAU 2010 

Meine Liebe zu den Weinen der sympathischen Schönlebers findet ihren Ursprung genau 

in diesem fabelhaften Spitzenriesling vom Halenberg, einem wahrlich Großen 

Gewächs, das mich seit Jahren unentrinnbar in sein Gravitationsfeld gezogen und nie 

mehr losgelassen hat! Fasziniert das Frühlingsplätzchen wie ein liebreizendes junges 

Mädchen, das verträumt durchs Leben tänzelt, so kommt der Halenberg als aristokratischer 

Charakterkopf daher, aber auch einer rassigen südländischen Schönheit 

ähnlich, deren gelebtes Leben ihr eine faszinierende Reife und große Persönlichkeit 

verliehen hat. Und es ist der im Halenberg dominierende blaue Schiefer (an manchen 

Stellen trifft man sehr schnell auf nackten Fels), der die Basis für die komplexe, 

tiefgründige Mineralität (Feuerstein!) dieses großen Rieslings legt, der enorm dicht, 

kompakt und konzentriert im Glase steht. Was für ein singulärer Terroirwein von einer 

zwar kleinen, aber zweifellos einer der besten und spannendsten Lagen innerhalb 

ganz Deutschlands! 

Dieser noble, majestätische Riesling brilliert durch eine abgrundtiefe, extrem mineralisch- 

kräuterwürzige Nase mit reifen Steinobst- und Zitrusaromen, spektakulär schönen 

Grapefruit-, Nektarinen-, Birnen- und würzigen Anklängen, dazu Orangenschalen. 

Am Gaumen eine ungemein konzentrierte, strahlende, reife Frucht, dabei saftig, 

dicht, füllig; faszinierend die ungemein reife, rassige Säure, betörend das mächtige 

mineralische Fundament, das vom vielstimmigen Klang der Mineralien aus den Tiefen 

des Felsenbodens erzählt und welches dem Fruchtextrakt einen sicheren Boden bietet. 

Welch rassiger Extrakt! Dazu gesellen sich eine enorme innere Kraft, eine sensationelle 

Stoffigkeit, eine grandiose Tiefe und Länge und eine feine, kristallin-saftige Textur mit 

cremigem Schmelz, die wohltuend seiden die Zunge umhüllt, gepaart mit einer Finesse 

und Filigranität, wie sie in dieser Kombination nur den großen Rieslingen der Nahe zu 

eigen sind. So viel Körper und so wenig Schwere! Der extrem lange, schier unfassbar 

salzig-mineralische Nachhall dieses bestens balancierten, sinnlichen Rieslings von edler 

Gestalt und brillanter Struktur ist glockenklar und bleibt scheinbar endlos am Gaumen 

schmeckbar; scheinbar erst jetzt wird so richtig bewusst wahrnehmbar, wie ausdrucksstark 

die mineralische Basis dieser Riesling-Legende ist, es gibt kein Entkommen. 

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Diese grandiose Hymne an die Transzendenz und Komplexität großer deutscher Rieslinge ist ein beseelter Wein, 

die Inkarnation seines legendären Terroirs (wahrlich die Essenz der Schiefermineralität), der den wahren Weinliebhaber 

einen Zipfel der Unendlichkeit erhaschen lässt. Ein Wahnsinnsstoff, wie ein majestätischer Adler auf 

breiten Schwingen schwerelos durch die Lüfte schwebend! Besser kann kein Riesling der Welt schmecken, nur 

anders. 

Mit großer Freude ab Herbst zu trinken wird sich dieses Rieslingbaby wie eine menschliche Persönlichkeit über 

Jahre hinweg in seinem Charakter weiter entwickeln und seinen Höhepunkt voraussichtlich zwischen 2020 bis 

nach 2035 erreichen. 

PS: Seit mittlerweile über einem Jahrzehnt ist der Halenberg einer meiner Lieblings-Rieslinge. Jahr für Jahr wandert 

er auch in meinen privaten Keller. Der Halenberg 2016 ist absolute Weltklasse und die Inkarnation einer 

rauchigen, von Feuerstein dominierten puren Schiefer-Mineralität. Aber, was ist das auch – und schon wieder 

sind wir bei den vermeintlichen Paradoxien der genialen Rieslingunikate der Schönlebers oder auch Kellers oder 

auch Tim Fröhlichs, und da habe ich das folgende auch geschrieben 

– bei aller Kraft für ein aristokratischer Wein. Nichts ist laut. 

Nichts ist aufdringlich, aber man spürt intuitiv, da hat man ganz 

Großes im Glas und man erkennt: Wie hinter einer geheimnisvollen 

Tür verbirgt sich in diesem Druidentrunk Einmaliges und 

Unvergessliches! Ein Rieslingbaby mit allen Anlagen für einen 

Nobelpreis! Und heute so schwer noch zu erfassen in all seinen 

geschmacklich unendlich komplexen Dimensionen, in all seinen 

schier unergründlichen Facetten, die schlicht unter die Haut gehen! 

Gänsehautatmosphäre! 

Halenberg 2015: 

Diese grandiose Hymne an 

die Trans zendenz und 

Komplexität großer deutscher 

Rieslinge ist ein beseelter Wein, 

die Inkarnation seines 

legendären Terroirs, der dem 

wahren Weinliebhaber einen 

Zipfel der Unendlichkeit 

erhaschen lässt. 

„Einer der größten trockenen 

Rieslinge, der jemals 

irgendwo in der Welt vinifiziert 

worden ist!“ – Tino Seiwert 




DNA041416 Monzinger Emrich-Schönleber, Riesling Monzinger Kabinett 2016 Riesling Kabinett 2015 9,5% Vol. 17,33 €/l 13,00 € 

Einer der besten Kabinette Deutschlands in einem der besten Süßweinjahrgänge seit 1971! 

Welch mineralischer, verspielter, zart gewobener, delikater, klassischer Kabinett – ein Riesling zum Niederknien 

schön! Schon in der hocheleganten Nase faszinieren eine tiefgründige Mineralität und eine komplexe, feinwürzige 

Aromatik, insbesondere frische Orangenschalen, Weinbergspfirsich, Cassis, Grapefruit, Minze und Anis. Am 

glockenklaren Gaumen viel Spiel, Finesse, Rasse, dazu eine enorme Dichte und eine gigantische Terroirwürze: 

Welch unnachahmliche Brillanz auf der Zunge, welch seidene Frucht, welche Leichtigkeit (NUR 9,5 Alkohol!) 

des Seins, welch betörendes Spiel und welche fokussierte Strahlkraft! Dieser fein ziselierte Riesling demonstriert 

auf einmalige Art und Weise, warum ein filigraner, tänzelnder, fruchtsüßer Kabinett unter vielen Liebhabern 

deutscher Weine so begehrt ist, nicht zuletzt wegen seiner Leichtigkeit im Alkohol, der ihn zu einem wunderbaren 

Zech-, Aperitif- und Terrassenwein werden lässt, aber gereift auch zum idealen Begleiter für leichte, feine 

Speisen. Welch schwebender Kabinett aus Samt und Seide und großartiger Eleganz! Einer der größten Weinwerte 

Deutschlands 2016! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2020 bis nach 2030. 

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DEUTSCHLAND RHEINHESSEN 

Weingut Battenfeld-Spanier 

Weingut 

Battenfeld-Spanier 

HOHENSÜLZEN, RHEINHESSEN 

Hans Oliver Spanier brilliert in der dynamischsten deutschen Anbauregion für 

trockene Rieslinge mit faszinierenden Öko-Weinen auf absolutem Weltklasseniveau! 

Eichelmann 2017: BattenfeldSpanier „WELTKLASSE WEINGUT“ – 4,5 Sterne. 

„Die neue Kollektion schließt an die starken Vorjahre an“ – bestechend hohes Einstiegsniveau, 

beeindruckend „Große Gewächse stark wie nie, faszinierende Weine“, hervorragend! 

„Nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet Hans Oliver Spanier sein Weingut seit mehr als 20 Jahren, 

und auch in der Stilistik seiner Weine verfolgte er von Beginn seinen eigenen Weg.“ – Feinschmecker 

„Kashmir im Glas“ – VivArt 

Der Bioverband Ecovin vergab gar schon einmal begeistert die Auszeichnung für den besten 

biologisch produzierten Riesling Deutschlands! 

Gault Millau 2016: Bester Riesling Deutschlands in der „Kaiserdisziplin“ (Joel Payne): 

2014 Rothenberg Riesling Großes Gewächs „wurzelecht“ 

Stuart Pigott: „Battenfelds Rieslinge leuchten bereits vom kleinsten Wein an“. 


RHEINHESSEN DEUTSCHLAND 

Hans Oliver Spanier: Ein Bilderbuchwinzer der neuen deutschen Rieslingkultur. Seine Weine zieren seit Jahren 

verdientermaßen die Weinkarten der besten Restaurants! 

Der waschechte Rheinhesse sieht seine Pflanzen als Verbündete, kennt seine Böden wie die eigene Westentasche 

und pflegt sogar noch wurzelechte Reben. Er arbeitet in seinen Weinbergen liebevoll ökologisch und vergärt 

spontan. In das landläufige Klischee eines Bio-Winzers lässt Hans Oliver Spanier sich aber nicht stecken. Er ist 

weltläufig und genießt das Leben in vollen Zügen. Wenn er nicht in Weinberg und Keller schuftet, sehen wir 

ihn nicht in Latzhose, sondern in feinem Tuch. Er ist ein unangepasster Freidenker. Und daher ist Hans Oliver 

geradezu prädestiniert, authentische Weine zu vinifizieren. Heimatweine mit Herzblut! 

Heimatweine? Wenn wir in der großen weiten Weinwelt vom Ursprung uns faszinierender Weine sprechen, 

dann gebrauchen wir doch zumeist das französische Wort Terroir. Hans Oliver erklärt seinen Ansatz: „Die 

französische Sprache ist sehr raffiniert, ein wenig verspielt und versteht es, im Vagen zu bleiben. Als vor zehn 

Jahren der Begriff des „Terroir“ in Deutschlands Weinwelt Einzug hielt, versuchten seine Apologeten auch gar 

nicht erst, ihn ins Deutsche zu übersetzen.“ Dabei ist unser deutsches Wort Heimat, bezogen auf Weine, die ihren 

Ursprung zeigen, mindestens genauso zutreffend. Es ist zudem viel emotionaler. Es erzählt vom Elternhaus, der 

Kindheit und von Freunden, der ersten Liebe und von all den Menschen, in dessen Herzen man einen festen 

Platz gefunden hat. Unsere Stammkunden wissen bereits längst, dass ich der festen Überzeugung bin, dass die 

Authentizität von Weinen, ihr unverwechselbarer Charakter, auf ihrer Herkunft von einem bestimmten Ort 

beruht. Dem „genius loci“. Und ich bilde mir ein, wenn die Winzer ihren Wein dort machen, wo sie geboren 

und aufgewachsen sind und jeden Rebstock mit Namen kennen, schmecken mir deren Weine einfach besser: 

Nach dem Geist ihrer Heimat. Nach Ursprung. Nach Seele. 

Im Gegensatz zu industriellen Massenweinen sind solche Weine 

kein austauschbares industrielles Produkt, sondern das Resultat 

einer innigen Liebesbeziehung zwischen dem Winzer und seiner 

Heimat. Im Gegensatz zu industriellen Massenweinen! Ich 

bin kein allzu großer Anhänger einer internationalen Schule des 

Weinbaus. Es sind nur die Ausnahmen von der Regel, dass mir 

manchmal auch Weine munden, die von Kellermeistern und Önologen, 

von sogenannten „Weinmachern“, produziert werden, die 

gegen Honorar um die Welt jetten, um nach ihren kellertechnischen 

Formeln „Wunder“ zu wirken. Allzu häufig schmecken diese 

Weine jedoch völlig gleich, ganz egal, wo sie angebaut worden 

sind. Als wären sie nach Rezeptur gemacht! 

„Der Winzer schmeckt die Lage, 

bevor er die Trauben überhaupt auf 

der Kelter hat. Es ist, so altmodisch es 

klingt, ein mystisches Ereignis.“ 

Hans Oliver Spanier 

Ganz anders die Authentizität von Weinen, die auf ihrer mythischen 

Verwurzelung an einem historischen Ort mit „gewachsenen“ 

Lagen beruhen. Handwerklich liebevoll hergestellt von einem Winzer, 

der seine Heimat genau kennt und weiß, wie er die jährlich 

wechselnden Witterungsverläufe optimal darauf einstellen kann. 

Der Geist eines Ortes ist so etwas wie eine Einladung an kundige 

Weinkenner, seine Geheimnisse kennen zu lernen. Und „Grand- 

Cru-Lagen, wie beispielsweise der ‚Frauenberg’ oder das ‚Pettentahl’, 

sind die erogenen Zonen der Erde, ein Zusammentreffen von 

Nervenenden, die bei der Berührung mit Sonnenlicht kribbeln. 

Grandiose Qualitäten im Glas entstehen folglich im Zusammenspiel 

von Großen Lagen (Rheinhessen ist hierfür weltweit mittlerweile 

genauso bekannt wie das Burgund!) und einem engagierten 

Winzer-Kopf, der sein Terroir im optimalen Fall von Kindesbeinen 

an kennt! Der im besten Falle nicht provinziell ist, sondern auch die Welt kennt. Reisen schafft Bildung! 

Solche Winzer schreiben Weingeschichte. Sie prägen Wein. Sie geben ihm Individualität. Ihre Geschöpfe haben 

uns etwas zu sagen. Nehmen Sie doch einmal Rieslinge der gleichen großen Lage von tollen Erzeugern. Probieren 

Sie blind und Sie werden feststellen, dass die Weine einerseits den Charakter ihrer Lage widerspiegeln, 

gleichwohl aber vollkommen unterschiedlich sind. Nicht nur der Boden, die Gesteinsschicht und das Kleinklima 

zeichnen also das Terroir. Es ist in gleichem Maße der Winzer, der über den Geschmack des Weines entscheidet. 

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„Wichtiger noch: über den Weg dahin“, so Hans Oliver, was sich 

bei weitem nicht nur auf den nachhaltigen, biologischen Anbau 

bezieht. Wir brauchen also Winzer mit Ideen und Visionen. Die 

ihre Böden unterschiedlich interpretieren und den Weg zu individuellen 

Charakterweinen finden. 

„Der Winzer beschäftigt sich Tag für Tag mit seinem Weinberg. 

Bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang, bei Regen, Hagel, 

Schnee und Hitze. Jahrein, jahraus. Und irgendwann, nach Jahren 

dieser äußeren wie inneren Beschäftigung, hat der Winzer 

einen Geschmack auf der Zunge, wie der Wein aus dieser bestimmten 

Lage zu schmecken hat. Das unmerkliche und instinktive 

Verständnis der Lage und ein sich daraus formender sinnlicher 

Eindruck schieben sich auf der Wahrnehmungsmembran 

des Winzers ineinander. Der Winzer schmeckt die Lage, bevor 

er die Trauben überhaupt auf der Kelter hat. Es ist, so altmodisch 

es klingt, ein mystisches Ereignis.“ erklärt Hans Oliver in 

seiner höchst engagierten Art. „Es sind unsere einzigartigen Böden, 

welche den Weinen ihre unverwechselbare Note geben. Wir 

versuchen nur noch, das Geschenk der Natur unverfälscht in die 

Flasche zu transportieren.“ 

„Es sind unsere einzigartigen Böden, 

welche den Weinen ihre unverwechselbare 

Note geben. Wir 

versuchen nur noch, das Geschenk 

der Natur unverfälscht in die 

Flasche zu transportieren.“ 

Hans Oliver Spanier 

Und ich selbst habe in all den Jahren des intensiven Genusses seiner 

Weine immer wieder schmeckbar erlebt: SEIN Weg zum fertigen 

Wein, sein behutsames, ökologisches Arbeiten im Wingert wie 

im Keller gibt seinen Weinen eine unverwechselbare Identität. Bei 

jedem Schluck dieser authentischen Terroirweine schmeckt man, 

dass das von der Natur geschenkte, in manchen Jahren auch hart 

abgerungene Lesegut so authentisch wie möglich im Keller in singuläre 

Weinqualität umgesetzt wurde. „Es sind unsere einzigartigen 

Böden, welche den Weinen ihre mineralische, unverwechselbare 

Note geben, gepaart mit der ganzen Fruchtfülle, die den Riesling so 

unvergleichlich macht. Wir versuchen nur noch, das Geschenk der 

Natur unverfälscht in die Flasche zu transportieren“, stellt Hans 

Oliver seine großen Fähigkeiten bescheiden unter den Scheffel. Und 

fügt leise, aber bestimmt an: „Wein ist die schmeckbare Transformation 

von Licht und Stein. Die Rebe ist der Dolmetscher. Wenn 

ich Steinwein schmecke, erlebe ich Licht. Liquid Sky.“ 

Oder wie VivArt zutreffend kommentiert: „Die Riesling-Riffs vom 

Winzerpaar Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier sind 

brutal lässig und voller seidiger Anmut. Sie bieten eine Zeitreise zu 

den steinigen Ursprüngen und eine Wiedererinnerung an längst 

Verlorengegangenes. Und das vor allem, weil sie keinen schwülstigen 

Retrotrend bedienen, sondern ganz einfach anders sind – 

nicht um des Andersseins, sondern um des wahren Seins Willen!“ 

Ähnlich begeistert äußern sich auch andere Weinjournalisten. Die 

Huffington Post urteilt: „Hans Oliver Spanier im Qualitätsolymp 

des deutschen Weins angekommen.“ Und der Gault Millau findet: 

„Hans Oliver Spanier hat einen eigenen, originären Stil gefunden 

und gehört zweifellos zu den führenden Rieslingwinzern. Der sich 

in den letzten Jahrgängen gar noch weiter gesteigert hat. Seine 

Weine besitzen puristische Eleganz, werden immer lässiger, finessenreicher 

und präziser. Dabei sind die Rieslinge regelrechte Athleten, 

durchtrainiert, mit Fleisch auf den Knochen!“ 

Recht gebrüllt, Löwe! 




Und der Gault Millau findet: „Hans Oliver Spanier hat einen eigenen, originären Stil gefunden und gehört 

zweifellos zu den führenden Rieslingwinzern. Der sich in den letzten Jahrgängen gar noch weiter gesteigert 

hat. Seine Weine besitzen puristische Eleganz, werden immer lässiger, finessenreicher und präziser. Dabei sind 

die Rieslinge regelrechte Athleten, durchtrainiert, mit Fleisch auf den Knochen!“ Recht gebrüllt, Löwe! 

PS: Zu guter Letzt gibt Hans Oliver noch ein ganz wichtiges Puzzle zum Verständnis seiner Weine preis: „Ich bin 

ein eigensinniger Mensch und so sollen auch meine Weine sein. Sie sollen Ecken und Kanten haben und müssen 

nicht jedem gefallen!“ Offene und wahre Worte. Der Kerl ist halt ein Freidenker. 

Unsere Meinung: Hans Oliver produziert Bio-Weine, wie sie besser nicht sein können! Und so sehr er auch betont, 

wie er die Aromen der Steine im Riesling liebt, die ihm Tiefe und Dreidimensionalität verleihen, betören 

diese gleichermaßen mit einer verzaubernden, nie vordergründigen Frucht, die in seinen Weinen stets weit mehr 

ist als nur ein schöner Schein. Weltklasserieslinge der neuen deutschen Winzergeneration! Das Weingut Battenfeld-Spanier 

ist einer der Shooting-Stars der Region Rheinhessen und zählt zu jenen Top-Winzern, die das 

„Wunder“ von Rheinhessen mit initiiert haben! Bio-Weine in ihrer schönsten Ausprägung! Und zu seinen neuen 

Jahrgängen meint Hans Oliver: „Jahrgänge wie 2015 und 2016 machen uns einfach glücklich!“ 

Viel Spaß liebe Kunden mit diesen Bioweinen vom Feinsten aus der deutschen Renommierregion Rheinhessen! 

DRH021216 Weisser Battenfeld-Spanier, Burgunder Gutswein Weisser Burgunder trocken 2016 Gutswein (Bio) trocken 201612% Vol. 13,20 €/l 9,90 € 

„Im Basisbereich von Battenfeld-Spanier schmeckt jeder Wein!“, urteilt der Gault Millau. 

Und welch sinnenfroher Referenz-Weißburgunder auf Gutswein-Ebene funkelt hier goldgelb im Glase, eine 

Hommage an eine große Rebsorte, die beispielhaft demonstriert, welch hohes Niveau der engagierte Hohensülzener 

unter optimalen weinbaulichen und önologischen Voraussetzungen zu vinifizieren in der Lage ist. 

Sofort fasziniert eine verführerische Nase: Eine noble, zurückgenommene Frucht (weiße Blüten, Quitte, Birne), 

die Düfte frisch getrockneten Heus und kalkig-mineralische Noten. Am Gaumen eine hohe Eleganz und bei aller 

seidigen Fülle eine knackige Frische und eine kalkige Mineralität. Grandiose Balance, toller Charakter, vorbildliche 

Struktur, feinwürziger Nachhall. Battenfeld-Spaniers Weißburgunder ist wegen seiner dezenten Aromen 

nicht nur ein vielseitiger Essensbegleiter, sondern ein wunderbarer Zechwein für laue Sommerabende auf der 

Terrasse. Und eine Demonstration der Referenzqualitäten, die Hans Oliver schon im Basisbereich vinifiziert. 

Das ist Charakter, da vibriert der Kalkfels, das ist der Wonnegau, das ist Heimat! 

DRH020816 Riesling Battenfeld-Spanier, trocken 2016 Riesling (Bio) 2016 

12% Vol. 14,66 €/l 11,00 € 

Ein Gutsriesling edelster Provenienz mit höchst attraktivem Preis-Genuss-Verhältnis! 

„Ganz stark ist das Gutsweinsegment von Hans Oliver Spanier“, lobt Gerhard Eichelmann, Deutschlands Weine. 

„Battenfelds Rieslinge 

leuchten bereits vom 

kleinsten Wein an!” 

Stuart Pigott 

Wunderbar reife, kerngesunde Träubchen erbrachten in 2016 einen zauberhaften Wein voll strahlender, vibrierender, 

salziger Mineralität, vermählt mit einer rassigen Säure, einer animierenden Frische und einem sinnlichen 

Mundgefühl infolge seiner wunderschönen Konzentration und inneren Dichte. Und dieser verführerische 

Basisriesling – „meine Visitenkarte“ sagt H.O. voller Stolz – das Aushängeschild des Gutes, ist überragend gelungen. 

Stuart Pigott notierte schon vor Jahren: „Battenfelds Rieslinge leuchten bereits vom kleinsten 

Wein an!” So demonstriert dieser betörende Gutsriesling auf absolutem Spitzenniveau beispielhaft 

die Typizität der großen rheinhessischen Kalklagen. Schon in der Nase brillieren wilde Kräuter 

und präzise und intensiv die steinige Mineralität des energetischen Kalksteins, die mit Ihrer kühlen 

und frischen Aromatik fesselnd animierend wirkt. Fein verwoben betören Aromen vom reifen 

Weinbergspfirsich, Grapefruit, Fuji-Apfel und dezente Anklänge von noblen Gewürzen und weißen 

Blüten. Man möchte mit der Zunge schnalzen! Schön, dass es solch leckere und bezahlbare 

Weißweine gibt, die so spektakulär gut sind! Wahrlich ein phantastischer Zechwein auf allerhöchstem Niveau, 

ein großartiger Riesling für den Alltag aus zertifiziertem Bioanbau, der die Stilistik seiner Herkunft gekonnt in 

prononcierte Frische und erstklassige Qualität übersetzt: für den verführerischen Schmelz. 

Liebe Kunden: 2016 bot die Chance, ganz große Weine zu machen. Hans Oliver hat sie genutzt und schon sein 

Einstiegswein ist erste Sahne und spricht in seiner rassigen selbst fortgeschrittene Rieslingliebhaber an: Allerhöchster 

Trink-Genuss von einem Winzerstar Rheinhessens! Zu genießen ab sofort bis 2019+ 

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Battenfeld-Spanier, DRH021516 Pinot Pinot Blanc Blanc „Louis“ „Louis” trocken trocken 2016 2016 (Bio) 12% Vol. 24,66 €/l 18,50 € 

Ein individueller Weißwein aus Deutschlands dynamischster Anbauregion mit Größe und Ausstrahlung! 

Tino Seiwert: „Diese Hommage von Hans Oliver an seinen Sohn Louis ist wieder einmal eine Provokation wesentlich 

teurerer Weißweine von der Côte de Beaune! Schlicht Maßstäbe sprengend, die man in dieser Preisklasse erwarten 

kann. Kein Wunder, der Jahrgang 2016 legt auf all die großartigen Jahrgänge von Battenfeld Spanier qualitativ 

nochmals eine Schippe drauf! Unbedingt kaufen! Und mit Grandezza ein Coup de Coeur bei Pinard de Picard!“ 

Ist das Zeugs gut! Dieser traumhaft komplexe Pinot Blanc demonstriert eindrucksvoll, mit welch Feingefühl 

Hans Oliver das Terroir seiner großen Kalklagen über die hochreifen Trauben in die Flasche zaubert. Sie versprühen 

in diesem genialen Wein eine vibrierende Energie, die so typisch ist für Kalkböden im allgemeinen und 

für den phantastischen rheinhessischen Jahrgang 2016 im speziellen! Dieser feine, elegante Wein fasziniert mich 

mit jeder neuen Flasche, als sei es das erste Mal. Dem Glase entspringen betörende Anklänge an einen komplexen 

Früchtekorb sowie das betörende Parfum floraler Aromen und eine vibrierende, pfeffrige, kalkig-mineralische 

Note nach Feuerstein. Am Gaumen sowohl cremig als auch elegant sogleich. Das Holz der 500 l Fässer ist nur 

ganz dezent schmeckbar und gibt diesem Parade-Pinot Blanc eine großartige Struktur. Noblesse statt ermüdender 

Holzorgie! Welch feingliedrig beschwingte Stilistik, extraktreich und so lebendig, rassig und ungemein dicht 

in der Textur! Das ist wahrlich eine zärtliche, salzig-mineralische Liebkosung der Zunge und zeigt exemplarisch, 

dass in Rheinhessen nicht nur der Riesling zu absoluter Weltklasse auflaufen kann. Ein individueller Weißwein 

aus Deutschlands dynamischster Anbauregion mit Größe und Ausstrahlung! Zu genießen ab sofort bis ca. 2020+. 

PS: Ein wenig erinnert mich dieser geniale Pinot an die gute, alte Zeit, in der natürlich nicht alles besser war als 

heute, aber speziell an eine Stilistik im Elsass, die so heute nicht mehr aufzufinden ist! 

Battenfeld-Spanier, DRH021316 Mölsheim Riesling, trocken 2016 2016 (Bio) 12% Vol. 28,00 €/l 21,00 € 

Unter Preis-Genuss-Gesichtspunkten ist dieser fabelhafte Mölsheimer Riesling einer der großen Favoriten 

von Tino Seiwert aus ganz Deutschland. Ganz klar Großes Gewächs-Niveau! 

Das SOMMELIER MAGAZIN 02/2017 verschafft sich einen Überblick über den neuen Jahrgang der VDP-Betriebe 

und kam zu der Erkenntnis: „Die 2016er VDP.ORTSWEINE … versprechen einige Top-Qualitäten. Imposantes 

Beispiel ist das Trio aus MÖLSHEIM, NIERSTEIN und NACKENHEIM, mit dem H.O. Spanier ein dickes 

Ausrufezeichen für die rheinhessischen Ortsweine setzte.“ Und dann gibt’s die Höchstbewertung für unseren 

brillanten Felsenwein aus Mölsheim! 

Ein Lieblingswein auch von Hans Oliver! Cremige Fülle küsst mineralische Frische. Kalkstein wird sinnlich 

erlebbar. Kein Wunder: In diesem begeisternden ’Premier Cru’ stammen die kerngesunden Träubchen aus den 

grandiosen Lagen ‚Frauenberg’ und ‚Am schwarzen Herrgott.’ 

Und was haben wir hier schon eine tolle Nase: Feinste Mineralität paart sich mit strahlend klarer, explosiver gelber 

Frucht und einer sagenhaften Feinheit, Finesse und kühlen Präzision! Betörende, filigrane, noble Noten von 

Feuerstein und wilden Kräutern entsteigen fröhlich dem Glas. Am Gaumen rauchig und würzig mit angenehm 

reifer Säurestruktur. Dazu ungemein druckvoll und elegant und eine große innere Dichte sowie eine messerscharfe 

Präzision. Ganz hinten raus nochmals ein tolles vibrierendes Aufspiel. Langer mineralischer Nachklang 

für einen Riesling diese Preisklasse. Referenzqualität! 

‚Mölsheim 2016‘: Das ist eine Hymne an die einzigartige Finesse und die kalkige Mineralität großer Rieslinge 

aus den weltberühmten rheinhessischen Nobelterroirs. 

Battenfeld-Spanier, DRH020216 Kirchenstück Riesling Großes Großes Gewächs Gewächs 20152016 49,33 €/l 37,00 € 


Vom FALSTAFF schon mal als einer der besten trockenen deutschen Rieslinge geadelt! 

„Feine Struktur, ausgewogen und schön zugleich!“ 

Was hat dieser rheinhessische Parade-Riesling in den letzten Jahren für eine erfolgreiche Schlankheitskur erlebt 

(ähnlich wie Kellers Hubacker oder Tom Fröhlichs Kupfergrube), weg von der dominierenden Opulenz hin zu 

einer rassigen Schönheit! Schon beim Hineinriechen in diesen großen Riesling habe ich mich unsterblich in ihn 




verliebt. Was ist das nur für eine göttliche Nase aus gelbfruchtigen Aromen und einer vibrierenden Mineralität! 

Und welch faszinierende Balance am Gaumen aus einer in dieser Lage erstmals in 2015 erlebten Frische und Mineralität, 

aus Komplexität, Kraft, Fülle und Pfälzer Schmusekätzchen. Welch brillanter, harmonischer, höchst 

individueller Riesling mit enorm viel Charakter. Eine präzise Mineralität und eine fabelhafte Säurestruktur 

sorgen für einen großartigen Spannungsbogen und eine fabelhafte Frische: Lustvolle Pfälzer Fülle trifft rheinhessische 

Lebensfreude und Leichtigkeit! Und unter aller Fülle und Dichte wird die Zunge becirct von einer wunderbaren 

Feinheit und Saftigkeit. „Ein Charmeur, der den Kopf verdreht. Mit Noten von reichlich Ananas, 

frisch gebackenem Mirabellenkuchen und auch Rosendüften im Marschgepäck zeigen sich nach und 

nach die Konturen des südlichen Rheinhessen: die Weite, Fülle und Freizügigkeit dieser offenen Gartenlandschaft 

und im Unterboden der weiche Kalk, den man zwischen den Fingern zerbröseln kann,“ 

urteilte Rieslingspezialist Manfred Luer kenntnisreich über einen qualitativ wie stilistisch vergleichbaren 

Vorgänger! 

Und auch Sam Hofschuster von wein-plus.de begeistert sich in seiner „Wer-das-nicht-kauft-ist-selberschuld- 

Liste“ der Großen Gewächse: „Der Name Kirchenstück lässt sicher noch niemanden vor Ehrfurcht 

erstarren. Was H.O. Spanier inzwischen aus diesen unbekannten Weinbergen holt, steht den 

Rieslingen aus den berühmtesten Lagen Deutschlands jedoch nicht mehr nach. Man muss dieses kompromisslose, 

ungeheuer feste, tiefe und mineralische Meisterwerk probiert haben, um es zu glauben.“ 

– Stimmt, Sam! 

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Battenfeld-Spanier, DRH020316 Frauenberg Riesling Riesling Großes Großes Gewächs Gewächs 2016 2016 60,00 €/l 45,00 € 

Pinard de Picard 

Lieblingswein! 

TOP 10 Gault Millau: Frauenberg GG 2014! 

VINUM Riesling Champion: 

2014 FRAUENBERG Riesling GG von Battenfeld- 

Spanier unter der TOP DREI in Deutschland! 

„Der Riesling ist ein Grenzgänger, der Widerspruch, der Naturbelassene, 

bei dem die hellen Aromen der Frucht und die dunklen Aromen des 

Steins transzendieren zu glasklarer Tiefgründigkeit“ (Hans Oliver). Von 

solch einem unverfälschten Naturwein wollen wir Ihnen jetzt erzählen: 

In Subskription. 

Auslieferung ab 

September 2017! 

Frauenberg 2016: Das ist Feinheit pur, hier ist der nackte Fels im Glas 

und zeigt sich in einer verzaubernden Synthese aus floralen Aromen 

und einer messerscharfen Mineralität. Das ist ein grandioser Riesling 

von unfassbarer Komplexität, der schon ab seiner Freigabe im September 

hervorragend munden, gleichwohl Jahre brauchen wird, all seine 

Nuancierungen zu entfalten. Vinifiziert aus kerngesund gelesenen goldgelben, 

geschmacksintensiven und höchst lockerbeerigen Träubchen. 

Welch klirrende Mineralität. Welche Präzision auf der Zunge! Welche 

Noblesse! Das ist Gänsehautatmosphäre pur. Schlicht Weltklasse. 

Und in seiner ganzen Stilistik ein eher „leiser“ Riesling. So, wie ich ihn 

liebe. Denn Feinheit, Finesse und Trinkfreude heißen die Kardinalstugenden 

eines Großen Gewächses. Nicht Extraktion, Kraftmeierei oder 

extreme (Über-) Konzentration. Ich habe es schon öfter geschrieben: Ein 

exzellenter Riesling soll fein, tiefgründig und elegant in seiner Aromatik 

sein und seidig in der Mineralität über die Zunge laufen, tänzerisch 

schwebend und transparent gewirkt, ohne jegliche Schwere. Das sind 

Parameter, die Riesling-Liebhaber in aller Welt so sehr sich wünschen 

und die wir nur bei großen Rieslingen von großen Lagen aus Deutschland 

(andere Regionen haben andere Stärken!) finden, vinifiziert von 

großen Winzerpersönlichkeiten. Diese Eigenschaften versinnbildlicht 

in stilbildender Qualität der so ungemein kalkig-tabakig und mineralisch-kräuterwürzige 

Frauenberg! In dieser packenden Mineralität mit 

seinem nicht enden wollenden salzigen Nachhall erinnert er mich ein 

wenig an große Riesling-Interpretationen aus dem Westhofener Morstein 

und ist ein Paradebeispiel für die Qualitäts- Philosophie des begnadeten 

Öko-Winzers Hans Oliver Spanier!! 

Eine ganz persönliche Anmerkung von Tino Seiwert: Gewachsen in 

steiler Lage, gehört dieser fabelhafte Wein – von der Stilistik her Battenfelds 

elegantester, schlankster, ja ein fast „asketischer Wein“, wie 

Rieslingfreak Stuart Pigott es so trefflich formuliert – schon zu meinen 

persönlichen Favoriten, seit er im Jahrgang 2002 bereits in einer Blindprobe 

großer deutscher und Wachauer Rieslinge brillierte und, damals 

noch zum großen Erstaunen aller Experten, in der absoluten Spitzengruppe 

landete. Dieser grandiose Kalkterminator von aristokratischer 

Struktur fasziniert durch einen präzisen mineralischen Charakter, die 

diesen Weltklasse-Riesling zu einem einzigartigen Unikat werden lässt. 

Jedes Jahr wandert er in meinen persönlichen Keller, doch noch nie hat 

er mich so verzaubert wie in 2015 und jetzt nochmals mehr in 2016. 

Das ist Weltklasse pur, das ist einer der größten Rieslinge Deutschlands. 

Wahrlich: Ein Geigenspiel erklingt, ganz piano und auf einer Stradivari 

natürlich – Ich will noch eine ganze Menge Leben! 




DRH020716 Am Schwarzen Herrgott, Riesling Großes Battenfeld-Spanier, Gewächs 2016 Am Schwarzen Herrgott, 60,00 €/l Riesling Großes 45,00 Ge € 

In Subskription. 

Auslieferung ab 

September 2017! 

Tino Seiwert: „Kraft ohne Schwere! Finesse und Eleganz pur! Eine 

eigene Dimension von Mineralität. Ein emotional berührender 

Kandidat für die TOP-Ten der 10 besten Rieslinge Deutschlands in 

2016! 98+Punkte! 

Welch schier unglaublicher Unterschied in 

der Stilistik zum ‚Frauenberg‘. Ist jener die 

Inkarnation des Lichts, ein „heller“ Riesling 

quasi, so haben wir von der Aromenseite mit 

dem ‚Schwarzen Herrgott‘ die „dunkle Seite der Macht“, die, wie wir 

alle wissen, eine ureigene Faszination ausüben kann. Welch tönende 

Sprache des Terroirs. Und eine ganz eigene Dimension von Mineralität. 

98+ Punkte! 

Doch wer könnte uns davon besser erzählen als Hans Oliver selbst: 

„Der ‚Schwarze Herrgott‘ liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das 

mit dem Frauenberg seinen Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die 

reine Kalkfelsunterlage vor. Den wesentlichen Unterschied machen die 

mikroklimatischen Begebenheiten. Während der Frauenberg von der 

offenen, exponierten Lage und dem Winddurchzug geprägt ist, befindet 

sich der Schwarze Herrgott an einer steilen engen Bruchkante, welche 

diese Renommier-Lage nochmals vor Regen und einer zu vollen Härte 

des Lichteinfalls schützt. Während der Frauenberg im Licht förmlich 

badet, zieht der Schwarze Herrgott auch das mythische Schattenreich 

an. Der Schwarze Herrgott ist im Übrigen eine der ältesten und berühmtesten 

Weinlagen Deutschlands (urkundlich bereits im 8. Jahrhundert 

als Weinberg erwähnt), seit Jahrzehnten aber in Vergessenheit 

geraten. Vielleicht auch, weil mitten durch den Schwarzen Herrgott die 

Grenze zwischen Rheinhessen und der nördlichen Pfalz verläuft. Doch 

nach Jahren intensiver Vorarbeit soll diese grandiose Lage wieder aufleben, 

mit einem Wein, der nicht nur an der Grenze wächst, sondern 

der auch geschmacklich eine Grenzauslotung ist. Denn der Riesling aus 

dem Schwarzen Herrgott ist ein dem Schatten abgetrotzter Lichtwein. 

Die Präzision, die der Riesling hier hervorbringt, ist selbst unter den 

kargen Kalkfelslagen des Wonnegau einzigartig. Nichts dient oder ist 

Beiwerk, alles ist nur um seiner selbst wegen. Tiefgründig und tänzelnd 

zugleich vereint der Wein würzige Steinaromen mit lichthaft schwebender 

Eleganz. Die pikante Nase nach Jod und Mineralien wird von 

unaufdringlichen weißen Fruchtnoten wie Mirabelle und reifer Quitte 

umspielt. Die knackig stahlige, messerscharf ziselierte Mineralität am 

Gaumen unterstreicht das unaufgeregte Aromenspiel, wie es nur große 

Weine besitzen. Das geht über Riesling hinaus, erinnert an die großen 

Weine aus Meursault, und trotzdem: DAS kann nur Riesling. Wein ist 

ein mythisches Getränk. Nicht nur uralt, sondern auch noch aufgeladen 

mit religiöser Bedeutung. Als Winzer arbeitet man immer an der 

Erde und im Himmel.“ 

„Ein Gigant!“ 

Manfred Klimek 

Ich freue mich stets zutiefst, wenn ein Winzer so engagiert, so liebevoll 

und ‚selbst’-bewusst von seinem Wein schwärmen kann. Und ich 

stimme vorbehaltlos zu: Der „Schwarze Herrgott“ ist wahrlich edler 

Göttertrunk! Geniale Qualität. TOP-Journalist Manfred Klimek urteilte 

schon über den 2011er: „Der beste Riesling Deutschlands. Grandios. 

Ein Gigant!“ 

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Weingut Kühling-Gillot 

Weingut 

Kühling-Gillot 

BODENHEIM, RHEINHESSEN 




Feinschmecker Award 2016 – „Kollektion des Jahres!“ 

(Wir sind) „Winzerin des Jahres 2015 im FALSTAFF: Carolin Spanier-Gillot“. Der bekannte Fernsehjournalist 

Heiner Bremer lobte in seiner Laudatio Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier „als dialektisches 

Dreamteam der Weinszene“. 

Gault Millau 2016: „Bester trockener Riesling Deutschlands“ für das Rothenberg GG Wurzelecht 2014! 

TOP MAGAZIN Saarland: „Grandioses Terroir trifft höchste Keller-Kunst: Carolin Spanier-Gillot ist Winzerin 

des Jahres 2015 – Weltklasse-Weine aus Rheinhessen.“ 

Der FALSTAFF 5/2017 veröffentlicht die besten Weine der Welt. Unter den besten 10 Weißweinen der Welt 

findet sich der geniale Nackenheim ROTHENBERG Riesling wurzelecht. Welch eine Ehre! 

Gault Millau 2016: 

„Qvinterra Riesling trocken 2014 ist der Zweitplatzierte unter den besten Guts-Rieslingen Deutschlands.“ 

Wein-Plus.de urteilt dezidiert: Kollektion des Jahres in Rheinhessen und Rothenberg ist das beste Große Gewächs 

Deutschlands im Jahrgang 2013. 

Carolin und Hans Oliver 

„bilden das Dreamteam der 

Weinszene in Deutschland“ 

FALSTAFF 

Elogen über Elogen! Zu Recht. Greifen wir hier ein Lob des FALSTAFF noch einmal auf: Das renommierte 

Weinmagazin fragte letztes Jahr die wichtigsten Entscheider der Weinszene in Deutschland und die Antwort 

war eindeutig: Carolin Spanier-Gillot darf wegen der höchsten Qualität ihrer Weine in 2015 die Krone des 

besten Winzers/der besten Winzerin Deutschlands tragen. Damit setzte sie sich in dieser Kategorie gegen 

starke männliche Konkurrenz durch und trägt als erste Frau den begehrten Titel. Herzlichen Glückwunsch, 

Carolin! Und jetzt wird es auf den ersten Blick ein klein wenig kompliziert. Was bedeutet denn unsere obige 

Schlagzeile: WIR sind Winzerin des Jahres? Lassen Sie mich zur Beantwortung dieser Frage scherzhafterweise 

ein bekanntes Bonmot einfach mal umdrehen: Hinter jeder großen Frau steht auch ein großer Mann! Carolin, 

studierte Önologin, erklärt es uns jetzt aber genau: „Ich bevorzuge den Ausdruck‚ WIR sind Winzerin des 

Jahres’, weil im Weingut Kühling- Gillot ganz, ganz viel Oliver drin steckt, der maßgeblich für die eigentliche 

Weinbereitung verantwortlich zeichnet.“ Ins gleiche Horn stößt der Gault Millau: „Hans Oliver Spanier hat 

das Weingut mit seinen Ideen und seiner Tatkraft stilistisch enorm vorangebracht. Die 

Qualitäten aus diesen Filetstücken deutschen Weinbaus sind nochmals dramatisch „angestiegen, 

die Rieslinge haben noch mehr an Statur gewonnen, werden präziser, straffer 

und vitaler“. Und so verwundert es auch überhaupt nicht, dass die Weine der beiden 

Spitzen-Güter Battenfeld- Spanier und Kühling-Gillot unverkennbar einen gemeinsamen 

Stil haben, den der Winzer vorgibt, und doch, aufgrund des völlig unterschiedlichen 

Terroirs, unverkennbar verschieden sind. Wie auch die WEINWELT 1/2017 urteilt: 

„Der Stil der Weine ist von der jeweiligen Lage geprägt. Die verbindende Handschrift zwischen den beiden 

Weingütern herzustellen, das war mein großes Ziel, berichtet H.O. Spanier und schätzt, dass der Prozess sich 

über fünf Jahre hinweg entwickelt hat, bis er mit den Ergebnissen zufrieden war. Kalk hat mit Schiefer einfach 

gar nichts zu tun, das ist eine ganz andere Liga.“ Und das Resultat ist eindeutig: Carolin und Hans Oliver „bilden 

so das Dreamteam der Weinszene in Deutschland“ (FALSTAFF) und katapultieren beide Weingüter in die 

kleine Elite der besten des ganzen Landes! 

„Carolin Spanier-Gillot 

war schon Mitte der 

2000er Jahre ein Gesicht 

des Wandels und Umbruchs 

in Rheinhessen. 

Fotos (von Carolin) zeigen 

ihren offenen Blick, weltzugewandt 

und sympathisch. 

Keine austauschbare 

Alibifigur, sondern eine 

moderne junge Frau, 

stilvoll, selbstbewusst und 

selbstbestimmt.“ – FINE 

Und die Grundlage dieses grandiosen Erfolgs: „Ökologische Bewirtschaftung, biodynamische Elemente, natürliche 

Vergärung, langes Hefelager und große Holzfässer sind nur einige Stichpunkte unseres handwerklichen 

Ansatzes. Alle unsere Weine werden per Hand gelesen“, zeichnet Carolin engagiert die Grundsätze ihrer Arbeit. 

„Biologisch bearbeitete Wingerte dienen nicht nur der Qualität unserer Weine, wir wollen auch der nachfolgenden 

Generation gesunde Böden hinterlassen! 

Neugierig geworden, liebe Kunden? Wir jedenfalls sind restlos begeistert, schätzen den Jahrgang 2016 als den 

bisher besten der Weingutsgeschichte ein, jahrgangsbedingt nochmals einen kleinen Tick besser als die schon 

grandiosen 2015er und präsentieren heute mit großer Freude die herausragenden Rieslinge Kühling-Gillots: Ab- 

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solute Weltklasse aus Rheinhessen! Viel Spaß, liebe Kunden, daher mit diesen Prunkstücken, Rieslingpretiosen 

aus dem legendären Roten Hang, dessen Grand-Cru-Lagen bereits vor 120 Jahren zu den höchst angesehenen 

Terroirs der Welt gehörten! 

Wahrlich: Caroline und Hans Oliver haben ihren Weinen bei deren ganzen subtilen Kraft immer mehr Würze, eine 

faszinierende Saftigkeit und eine rassige Kühle mit auf den Weg zu geben, ebenso wie eine puristische Klarheit, 

noch mehr Finesse und eine charaktervolle Authentizität! Es sind zweifellos Perlen der deutschen Rieslingkultur! 

Jetzt aber wirklich ran an die Rieslinge und Burgunder der „Rheinfront“ ... 

Kühling-Gillot, DRH030516 Qvinterra Qvinterra Riesling Riesling trocken trocken 2015 Bioprodukt 2016 12% Vol. 14,53 €/l 10,90 € 

Zweithöchste Gutsweinbewertung ganz Deutschlands für den traumhaften 2014er im Gault Millau. 

Und jetzt kommt der geniale Jahrgang 2016! 

Dieser verführerische, fruchtige, gleichwohl rauchig-mineralische, im besten Wortsinne erdverbundene Riesling 

bezaubert mit seiner Melange aus faszinierender rheinhessischer Fülle und einer grandiosen Frische und Mineralität. 

Er brilliert schon in seiner frühesten Jugend mit seinem komplexen Aromenspektrum, das von tropischer 

Frucht (Ananas, Passionsfrucht), getrockneter Aprikose, Apfel und Mandarinen bis hin zu weißen Blüten und 

Minzenoten reicht und das fast süchtig macht in der Intensität der Aromen, in der Reinheit seiner geschmacklichen 

Komponenten und dem unverkennbaren authentischen Rieslingcharakter seiner großen Oppenheimer Lagen 

(schiefer-, aber auch ein wenig kalkhaltig) am weltberühmten „Roten Hang“. Am Gaumen fasziniert bei allem 

Spiel eine kühle, tänzerische, rassige Frische (was für eine phantastische reife Säure) und eine tolle Mineralität, 

die ihresgleichen sucht. Ein Gutswein ist stets die Visitenkarte einer Domaine. Und die sympathischen Caroline 

und Hans Oliver haben sich mit ihrem wunderbar feinen, hocheleganten Basisriesling in 2016 selbst übertroffen. 

Welch femininer, anschmeichelnder Gutsriesling mit starkem Charakter. Ein Lieblingswein von Tino Seiwert, 

ein „Alltagswein von luxuriöser Qualität“ (Gault Millau) und einer der größten Weinwerte Deutschlands in 

2016. Unbedingt kaufen! 

Chardonnay DRH031415 r kühling-gillot Kühling-Gillot, 2016 Chardonnay ”R” 2015 12,5% Vol. 29,33 €/l 22,00 € 

Der Chardonnay „R” ist zweifellos eine weiße Burgunderperle Deutschlands im Wunderjahrgang 2015 mit einer 

Wahnsinns-Mineralität. Und welch traumhafte Präzision, Eleganz und Fokussiertheit bei aller inneren Dichte 

und Cremigkeit. Der Überraschungscoup für Degustationen mit weitaus teureren Prestigegewächsen aus dem 

Burgund! Und im Typus wie ein Premier Cru aus Puligny-Montrachet. Nur um Lichtjahre preiswerter! 

Liebe Kunden: Jedem, der Spaß am Genuss großer Weißburgunder hat, können wir nur dringend anempfehlen, 

sich einige Flaschen dieses Schatzes zu sichern: So begeisternd war unsere Probe bei Carolin und Hans Oliver, 

dass dieser Chardonnay uns als bekennende Rieslingliebhaber das Herz höher schlagen lässt ob seiner Rasse, 

seiner Mineralität, die mit so viel Grip die Zunge bearbeitet, und seines fetten Schmelz. Welch enorme Fülle 

ohne Schwere. Und welch animierendes Aufspiel im brillanten Nachhall. Der Chardonnay „R” spielt in einer 

eigenen Liga! Stilistisch großen Weißweinen aus dem Burgund viel näher als den vielen überholzten deutschen 

Chardonnays. Keiner unserer Kunden hat, bei uns in Saarwellingen blind degustiert, auf eine deutsche Region 

getippt. Alle, wirklich alle, waren überzeugt, einen großen Burgunder im Mund zu haben. Dieser faszinierende 

Wein erinnert an Fußballmagier Messi, der seine Genialität mit einer Selbstverständlichkeit, Leichtigkeit und 

einem Understatement zum Ausdruck bringt, als sei sie schlicht das normalste der Welt. Wir und unsere Kunden 

bei unseren Verkostungen geraten regelmäßig ins Schwärmen! Zu genießen ab sofort bis 2022+ 

„Aus einem großen Jahrgang in Rheinhessen einer der besten Chardonnays Deutschlands“ – Tino Seiwert 

Scheurebe DRH030616 Qvinterra Scheurebe 2016 trocken 2016 12,5% Vol. 14,53 €/l 10,90 € 

Einer der drei besten 

Scheureben Deutschlands! 

Klein die Menge, grandios die Qualität! 50 Jahre alte Reben liefern den Stoff, 

aus dem die Träume sind. Was für ein nobler Wein, welch phantastische 

Fruchtaromen, präzise und alles andere als aufdringlich wie bei so vielen 




anderen Exemplaren dieser häufig malträtierten Rebsorte, die nach billigen, vordergründigen Sauvignon Blanc 

Tutti-Frutti Aromen schmecken. Das hier ist seriöses Kino für diesen Sommer und die nächsten beiden, solo genossen 

oder als vorzüglicher Essensbegleiter. Einfach großartig und für unseren Geschmack eine der drei besten 

Scheureben aus Deutschland! 

DRH030116 Nierstein Kühling-Gillot, Riesling Nierstein trocken Riesling 2016 trocken 2015 Bioprodukt 12% Vol. 28,00 €/l 21,00 € 

„Starker Auftritt in 2015!” Und jetzt kommt 2016, DER BESTE JAHRGANG EVER! 

IMPULSE: 5 Ortsweine aus ganz Deutschland erhalten die Bestnote und unser Nierstein noch den Zusatz: 

„Starker Auftritt!” 

Ralf Zimmermann: „Ein Traum vom Schiefer!” 

Ein Überflieger seiner Preisklasse, 

der in Blindproben 

wesentlich teureren 

Großen Gewächsen keine 

Chance lässt.! 

Dieser geniale Ortslagen-Riesling trägt den Namen des wohl bekanntesten Weinorts der sogenannten „Rheinfront“. 

Es gab schon vor über 120 Jahren einen „genius loci“ von Nierstein, der sich in den großen Weinen großer Winzer ausdrückt 

– das, was man heute Terroir nennt. Und in diesem komplexen Niersteiner spiegelt 

sich bereits all das wider, was in den Großen Gewächsen Kühling-Gillots noch weiter auf die 

Spitze getrieben wird: Strenge Selektion, natürliche Vergärung mit wilden Hefen, Ausbau 

im großen Holzfass, langes Hefelager, geringstmögliche Filtration. Dadurch blitzt in diesem 

hedonistischen ‚Niersteiner’ (aus Parzellen des ’Pettenthals’ das meiste, des Hippings wie des 

‚Ölbergs’) bereits deutlich und präzise der Bodencharakter des Rotschiefers auf und er demonstriert 

all das emotional Berührende, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren. 

Und es heute wieder sind: Die Süße der perfekt gereiften Rieslingträubchen ergibt einen erotisch-lasziven 

Körper, der rote Tonschieferboden prägt diesen edlen Tropfen und schenkt ihm Straffheit und Finesse - 

Das Rotliegende des Roten Hangs drückt sich geradezu majestätisch aus! In der Farbe ein beeindruckend funkelndes, 

intensives, leuchtendes Goldgelb, in der vor Aromen förmlich explodierenden Nase entlädt sich eine unvergleichliche 

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Schieferexpression! Es explodiert schier ein ganzer Korb exotischer und zitrischer Früchte (Ananas, Passionsfrucht, 

Papaya, Grapefruit und Limetten), elektrisierend unterlegt von einer intensiven Mineralität des roten Schieferbodens, 

insbesondere von rauchigen Feuersteinnoten. Am Gaumen fasziniert dieser grandiose Rheinriesling mit seiner 

ausgeprägten Fruchtfülle, seiner cremigen Konsistenz, seiner tollen Frische und einer Eleganz, die noch nie so stark 

ausgeprägt war wie in 2016. Ein Überflieger in seiner Preisklasse, der in Blindproben vielen wesentlich teureren 

Großen Gewächsen keine Chance lässt. Ein edler, ein aristokratischer Schmeichler der Sinne, der ab sofort hedonistisches 

Trinkvergnügen bietet und dennoch ein Langstreckenläufer (bis nach 2022) ist mit viel Kraft und Potential. 

R(h)eines rotes Terroir! 

Übrigens: Dieser edle Tropfen ist auch ein perfekter Partner zur asiatischen und indischen Küche. Unbedingt 

dekantieren und am besten nicht zu kalt im großen Burgunderglas servieren. Welch traumhafte Schiefer-Mineralik 

besitzt dieser geniale Riesling aus rotem Stein: So schön kann Rheinhessen sein! Kein Wunder, dass im 

Keller des Bundespräsidenten im Schloss Bellevue die Pretiosen aus biologischem Anbau sowohl von Kühling-Gillot 

als auch Battenfeld-Spanier darauf warten, von illustren Gästen getrunken zu werden! 

Kühling-Gillot, DRH030816 Nackenheim Nackenheim Riesling Riesling trocken trocken 2016 2016 (Bio) 12% Vol. 26,00 €/l 19,50 € 

Der große Rivale des Niersteins aus dem legendären ‚Rothenberg’: Wärmer, fülliger, kraftvoller in seiner noblen, 

fein-aristokratischen Stilistik und einem komplexen, verführerischen Aromenspektrum in der Nase und auf der 

Zunge, mit einem lasziv-würzigen Nachhall und seiner gebündelten Mineralität. Wer ist besser? Ich kann es 

einfach nicht beurteilen. Es ist Geschmackssache! Wie wär’s mit einer kleinen Weinprobe? 

„Es ist ein Traum! Diese Vibrationen, 

diese Länge ist einfach einmalig. 

Riesling in Perfektion. 

Beinahe schon unerträglich gut!“ 

Weinblogger Dirk Würtz über das Pettenthal GG 




PS: Der ‚Nackenheimer’ löst bei meinen Proben stets heftige Schluckreflexe aus! „Perfekt”, murmelte ich auf dem 

Weingut. „Perfekt ist nicht perfekt genug”, antwortete Hans Oliver. Aber stolz war er schon! 

PS2: Auch die Fachpresse ist von dem Ortswein aus Nierstein begeistert. Beispielhaft möchte ich den Gault 

Millau zitieren: „Die Ortsweine von Kühling-Gillot: Faszinierend, viel Wein für das Geld. Niveau eines Großen 

Gewächses auf anderen Gütern!“ 

DRH030316 Pettenthal Kühling-Gillot, Riesling Pettenthal Großes Riesling Gewächs, Großes trocken Gewächs, 2016 trocken 2016 

60,00 €/l 45,00 € 

In Subskription. Auslieferung 

ab September 2017! 

Seit Jahren eines der besten Großen Gewächse Deutschlands! 

Hans Olivers behutsames ökologisches Arbeiten im Wingert wie im Keller gibt diesem großen Riesling eine 

unverwechselbare Identität, die ihren Ursprung in einer der steilsten Weinbergsparzellen der Welt findet: Das 

Pettenthal hat eine Neigung bis 70%! Diese faszinierende Lage hoch über dem Rhein zwischen Nierstein und 

Nackenheim ist ein gesegnetes Stückchen Erde mit einer Aura, der man sich kaum entziehen kann. 

Im Jahrgang 2014 vom Gault 

Millau unter die 10 besten Großen 

Gewächse Deutschlands gewertet! 

Es ist eine dieser erogenen Grand Cru Zonen der Welt, die Weine entstehen lassen, die den Genießer in Sphären 

höchster Entzückung zu versetzen vermag. Im Pettenthal dominieren der rote Schieferton und der rote Sandstein. 

Der Boden hier ist so enorm karg, dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung 

und Mineralien zu gelangen. Zudem tritt das Felsband, das sich durch den gesamten 

Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an die Oberfläche. Die Humusschicht 

ist extrem dünn, unmittelbar unter der Oberfläche beginnt der nackte Fels und die 

Nährstoffe für die Rebe sind nur tief im steinigen Boden zu finden. Sie wissen, werte 

Kunden: Je höher und steiler die Gewanne liegen, desto schwieriger sind die Lebensumstände 

für die Reben. Und das ist stets eine Voraussetzung für große Weine! 

Diese extremen Bedingungen der Steillage, unter denen die Reben im Pettenthal leben 

müssen, sind der Grund dafür, dass dieser geniale Riesling, ähnlich wie Kellers Pendant, 

einen nobel-distinguierten, burgundischen Charakter hat. So lange ein „fetter“ Boden 

ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die stets aber eher der 

„schöne Schein eines Weines“ (Battenfeld) sind, der die wahren Werte zunächst noch verhüllt, 

bestens herausbilden. Im Pettenthal-Riesling jedoch dominiert stets der karge Stein, 

der ganz andere Aromen in den Wein zaubert, als das „nur“ eine schöne Frucht vermag: 

Insbesondere eine tabakige Würzigkeit und eine abgrundtiefe, rauchige Mineralität. Natürlich 

auch zart unterlegt (die Betonung liegt auf ‚zart’) von einem noblen Pfauenrad 

an gelbfruchtigen Aromen, das hier jedoch in keinster Weise dominiert, gleichwohl einen 

lieblichen Reiz hinzufügt. All diese Ingredienzien ergeben ein irres vielschichtiges Spektrum, 

komplex im Mund und zugleich aufregend wild und aristokratisch im Charakter. 

Kühling-Gillots Pettenthal 2016: Einfach Weltklasse! Welch Feinheit und Kraft gleichermaßen! 

Welch Tabakigkeit! Welch irre salzige Mineralität, die mit Luftzufuhr immer 

stärker wird! Das ist wie Schlürfen aus dem Urmeer. Doch nicht nur das. Bei einem großen 

Riesling aus dem Pettenthal spürt man unter seiner Oberfläche den roten Schiefer wie 

eine Urgewalt lodern. Und was ist das für ein verführerischer Schmelz auf der Zunge! Das 

muss sie sein: Die Essenz des roten Schiefers. Weltklasse, im Kontext der großen Weine 

der Welt dramatisch unterpreist und ein MUSS für Rieslingfreaks auf der ganzen Welt! 

Liebe Kunden. Das Pettenthal und der „rote Hang“ haben in der Welt der Weine magischen 

Klang: Eine atemberaubende Landschaft und ein Riesling, der mit dem Schiefer 

tanzt! Wer diese Emotion verkosten und in sie eintauchen möchte, dem kann ich diesen 

Weltklasse-Riesling nur eindrücklich anempfehlen! 

PS: Interessiert Sie vielleicht auch die Bewertung eines etwas älteren Pettenthals in der 

Presse? Eine in der Weinwelt gewichtige Stimme verrät: „Das Pettenthal 2013 von Kühling-Gillot 

ist die Benchmark am Roten Hang. Tiefe und Tabakigkeit, Entspanntheit und 

Helle: Das Pettenthal löst bei mir die Assoziation eines abgedunkelten Raums aus, bei 

dem man die Vorhänge zur Seite zieht, damit das helle, warme Sonnenlicht in den Raum 

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strömen kann. Es ist ein Gefühl von Geblendetsein und Glück, eine jähe Ahnung, dass Gott doch nicht tot ist, 

die dieser Wein auszulösen imstande ist. Es ist ein Traum! Diese Vibrationen, diese Länge ist einfach annähernd 

einmalig. Riesling in Perfektion. Beinahe schon unerträglich gut!“ (Weinblogger Dirk Würtz) 

Kühling-Gillot, DRH031116 Hipping Hipping Riesling Riesling Großes Großes Gewächs Gewächs 2016 2016 60,00 €/l 45,00 € 

Ein großer authentischer Riesling von legendärem Schiefer-Terroir! 

Wie ein rotes Band tritt das ca. 280 Millionen Jahre alte Urgestein aus Tonschieferfels, auch „Roter Hang“ genannt, 

bei Nierstein an die Erdoberfläche. Der karge Urgesteinsboden speichert die Wärme des Tages, während 

die kühlen Nachtwinde der Seitentäler einen spannenden Kontrapunkt setzen. Zusammen mit dem Einfluss des 

an seinem Fuße dahin gleitenden majestätischen Rheins und den unterirdischen Wasseradern macht das den 

Rotschiefer zu einem einzigartigen Mikrokosmos, einem der außergewöhnlichsten Terroirs weltweit. Und dieses 

singuläre Mikroklima kann der Riesling wie keine andere Rebsorte in die Flasche übersetzen und lässt hier unvergleichbare, 

emotional packende Weine entstehen. Der Hipping, ein wahres Kleinod, liegt an sehr exponierter 

Stelle des Roten Hanges, dort wo der Südosthang mit dem Südhang zusammentrifft. Diese Position im Rotliegenden 

zwischen den Lagen Brudersberg und Oelberg bedingt, dass hier vorzügliche Wachstumsfaktoren vereint 

sind. Die Wärme des seeartig erweiterten Rheins, die intensive Sonneneinstrahlung in geschützter Lage und der 

stark verwitterte rote Felsen-Schiefer des Steilhanges lassen kleine Rieslingtrauben von intensivem Geschmack 

gedeihen. Die Konsequenz: Große Rieslinge voller Mineralität und der Ausprägung ihres speziellen Bodens. Die 

außergewöhnliche Qualität dieser deutschen Spitzenlage blieb auch dem englischen Königshaus nicht verborgen, 

das seit Jahrzehnten dem Hipping zutiefst verbunden ist. 


Kein Wunder, entwickeln die besten Weine dieser legendären Renommierlage sich mit den Jahren hin zu immer 

finessenreicheren, nobleren, aristokratischeren Weinen. Sie besitzen eine fabelhafte Balance auf der Zunge infolge 

einer animierenden reifen Säure und einer intensiven, salzigen Würze im langen, pikant-kühlen, mineralischen 

Nachhall. Das ist vibrierende, kaum gebändigte Energie vom roten Schiefer! Das ist der Geschmack des 

Terroirs, das sind packende Mineralien, steinige Mineralik, feinste exotische Aromen, Schiefer auf der Zunge, 

salziger Herkunftscharakter, Feuerstein. Welch steinige Macht des rotschiefrigen Bodens! Bei aller Kraft sanft 

getragen von einem grandiosen inneren Spannungsbogen. Stilistisch sehr unterschiedlich zu den eher tänzerischen 

Interpretationen von Klaus Peter Keller. Aber auch hier hedonistischer Genuss in Vollendung. Unverschämte 

Lust auf mehr! Ein Rieslingsolitär, ein brillanter Wein! 




DRH030416 Rothenberg Kühling-Gillot, Riesling Rothenberg Großes Riesling Gewächs Großes 2016 Gewächs 2016 

113,33 €/l 85,00 € 

In Subskription. Wegen 

der extrem starken Nachfrage 

max. 3 Flaschen 

pro Kunde! Auslieferung 

März 2018 

Ein Riesling-Solitär, nobel, 

souverän, Weltklasse pur. 

Ähnlich in seiner Stilistik einem 

grandiosen Montrachet. 

Gault Millau 2016: „Bester trockener Riesling Deutschlands“ für Rothenberg GG Wurzelecht 2014! 

Wein-Plus.de: „Rothenberg ist das beste Große Gewächs Deutschlands im Jahrgang 2013.“ 

Der legendäre Rothenberg liegt am nördlichen Ende des berühmten Roten Hangs. Durch die steile Hanglage und die 

(Süd)ost-Ausrichtung profitieren die Trauben von der Morgensonne, die vom majestätisch dahingleitenden Rhein 

reflektiert wird, gleichwohl sorgt diese Exposition für eine gewisse Kühle. Die sich in den Herbstnächten um die 

Trauben legende Feuchtigkeit kann so schnell abtrocknen und die Beeren bleiben in manchen Jahren bis lange in 

den November hinein gesund. Das Kühling-Gillotsche Gewann im Rothenberg thront wie ein Adlerhorst auf der 

Hangspitze. Es ist das steilste Stück im Rothenberg und wird, ähnlich einem burgundischen Clos, durch eine stützende 

Steinmauer eingefasst. „Rot“henberg – Wahrlich, Nomen est Omen. Die Riesling- Reben wachsen auf einem 

rotschiefrigen felsigen Untergrund, in den sich die Wurzeln förmlich hineinfressen müssen. Es sind sicherlich einige 

der ältesten Riesling-Rebstöcke Deutschlands, dazu gar wurzelecht, da sie noch vor den Schutzgesetzen gegen die 

Reblaus-Katastrophe in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden. 

Die uralten Rebstöcke mit ihrem minimalen Ertrag führen dazu, dass der Rothenberg in 

seiner Jugend eher unnahbar erscheint. Frisch geöffnet ist dieses „Monster“ an schmerzhafter 

Mineralität noch sehr verschlossen, zeigt kaum Frucht, dafür florale Noten und eine enorme 

Würze und Tabakigkeit. Roter Schiefer pur. Dieser authentische, höchst individuelle Charakterdarsteller 

ist eine profunde Weinpersönlichkeit, braucht Zeit und Ruhe, Entspannung 

und Geduld, bis man erlebt, wie sich seine komplexen Schichten langsam entblättern und 

entfalten. Er entwickelt sich dann aber über mehr als eine Woche aus der geöffneten Flasche grandios, wird jeden Tag 

finessenreicher, nobler, aristokratischer; mit Flaschenreife wird er, über mehrere Stunden dekantiert, mit einem einzigartigen, 

spektakulären Aromenfächer brillieren. Am Gaumen eine fabelhafte Balance infolge einer animierenden 

reifen Säure und einer intensiven, salzigen Würze im unendlich langen, pikant-kühlen, mineralischen Nachhall, dem 

Gegenpol zum enormen Extrakt, der inneren Wärme, dem Feuer gar dieses prachtvollen Rieslings. Das ist vibrierende, 

kaum gebändigte Energie vom roten Schiefer! Das ist der Geschmack des Terroirs, das sind tanzende Mineralien, 

steinige Mineralik, Petrol auf der Zunge, salziger Herkunftscharakter, Feuerstein, eben: „Liquid Earth“! Eine steinige 

Macht des rotschiefrigen Bodens! Bei aller Kraft sanft getragen von einem grandiosen inneren Spannungsbogen. Ein 

atmosphärischer Riesling, ganz und gar ursprünglich und authentisch, der alle Sinne streichelt und beispielhaft steht 

für eine neue Generation trockener deutscher Rieslinge. Ein Riesling-Solitär, nobel, souverän, Weltklasse pur. Ähnlich 

in seiner Stilistik einem grandiosen Montrachet. Potential für wahrscheinlich zwei Jahrzehnte! 

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DEUTSCHLAND SAAR 

Van Volxem 

Van Volxem 

WILTINGEN, SAAR 

„Der weiße Ritter von der Saar“, „Winzer des Jahres 2012“, „der Rebenflüsterer“… 

Roman Niewodniczanski und seinen Weinen von der Saar eilt ein mythischer Ruf voraus. 

FALSTAFF: „Roman Niewodniczanski, der weiße Ritter von der Saar: Der WINZER DES JAHRES 2012!“ 

Günther Jauch: „Van Volxem – ein absoluter Spitzenbetrieb, für den es nur ein Gesetz gibt: Das Gesetz der 

bedingungslosen Qualität!“ 

STERN: „Der Rebenflüsterer – Roman Niewodniczanski erzeugt Saarweine mit mythischem Ruf“ 

Stuart Pigott (FAZ): „Van Volxems geschmeidige, körperreiche Weine beweisen die Riesling-Renaissance der 

neuen Winzergeneration.“ 

Doppelsieg für Van Volxem in einer Verkostung von 116 deutschen Winzermarkenweinen bei best-of-wine.com! 

Stephan Reinhardt im FEINSCHMECKER: „Van Volxem: Sehr komplexe Rieslinge mit Struktur, innerer 

Dichte und cremiger Textur; lecker für die einen, kulturphilosophische Traktate für die anderen. Jedenfalls 

Weine, auf welche die Welt in Zukunft nicht mehr wird verzichten wollen.“ 


SAAR DEUTSCHLAND 

Tino Seiwert: „Nach einer Verkostung von über 60 Partien im Fasskeller Van Volxems und einer späteren Nachverkostung 

bei Pinard mit Dominik Völk bleibt nur ein Urteil: Das ist zusammen mit 2015 der beste Jahrgang 

bisher, noch einen Wimpernschlag wohl vor dem traumhaften 2011er. Riesling von der Saar kann anders, aber 

nicht besser schmecken!“ 

Wir blicken knappe 20 Jahre zurück: Am Anfang stand Roman Niewodniczanskis Vision: Es müsste doch möglich 

sein, in den legendären Schiefer-Steillagen der Saar, in dieser so traditionsreichen deutschen Weinanbauregion, 

den Schiefer im Riesling wieder zum Klingen zu bringen und diesen authentischen Weinunikaten ihren 

angestammten Platz in der Weltspitze zurückzugeben. Denn bevor der Saarriesling, von wenigen rühmlichen 

Ausnahmen abgesehen, fast in der Bedeutungslosigkeit versank, reihte 

ihn Ende des 19. Jahrhunderts seine unvergleichliche Eleganz 

und Finesse sowie seine einzigartige Noblesse ein in die absolute 

Spitzenliga der begehrtesten und damit teuersten Weine der Welt, 

gegen die selbst die großen Namen des Bordelais ‚billig‘ gehandelt 

wurden. So kostete beispielsweise 1903 im berühmten Grand Hotel 

Steffens & Wolters in Königsberg der 1891er Cheval Blanc 5,50 Goldmark, 

der 1892er Chateau Yquem 7,- Goldmark und der 1893er Van 

Volxem Scharzhofberger 10,- Goldmark! 

„Roman Niewodniczanski 

hat wie der Ritter auf 

weißem Ross das Weingut 

Van Volxem aus einem 

langen Dornröschenschlaf 

wachgeküsst.“ 

FALSTAFF 

Dies klingt zunächst wie eine Mär aus grauer Vorzeit, die Realität sah 

bis vor einem guten Jahrzehnt ganz anders aus: Saarwein wurde zumeist 

billigst verramscht! Denn zum einen hatte die Saar wie alle anderen deutschen Anbaugebiete nach den 

Katastrophen der beiden Weltkriege viele traditionelle Absatzgebiete verloren und zum anderen waren Weinliebhaber 

in aller Welt entsetzt über die Verbrauchertäuschung Mitte des 20. Jahrhunderts, als durch die „Ausweitung“ 

der steilen Toplagen in die Ebene die Qualitäten drastisch verwässert wurden und zeigten dem ‚neuen‘ 

Stil die kalte Schulter. Die tragische Konsequenz: Ein Weingut nach dem anderen scheiterte an den enorm hohen 

Kosten und den harten körperlichen Arbeitsbedingungen des traditionellen, urhandwerklichen Steilhanganbaus; 

die meisten aus der jungen Generation waren nicht mehr bereit, den unprofitablen elterlichen Betrieb 

zu übernehmen, mit der Folge, dass die einst weltberühmten Steillagen aufgegeben wurden. Ein Stich ins Herz 

eines jeden Rieslingliebhabers! 

Foto © Van Volxem 

Diese Ausgangssituation war es, die Roman Niewodniczanski, jüngster Spross einer der bekanntesten Bierbrauerdynastien 

Deutschlands und begeisterter Liebhaber großer Weine aus aller Welt, reizte. Aus dieser Leidenschaft 

genährt und der Liebe zu dem kleinen, aber spektakulär schönen Anbaugebiet der Steillagen der Saar, 

nahm seine Vision Gestalt an. Roman kauft im Jahr 2000 einen der traditionsreichsten, berühmtesten Betriebe, 

ein ehemaliges Klosterweingut im historischen Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde 

der Saar, der in Konkurs geraten war, der jedoch einst strahlenden Klang besaß: Van Volxem, mit Besitz in den 

legendären Kernparzellen der renommiertesten Lagen und einem besonderen Schatz: uralten, zum Teil wurzelechten 

Rebstöcken auf skelettreichen, aber äußerst unterschiedlichen Schieferböden – ein weltberühmtes 

Terroir, das bereits seit der preußischen Lagenklassifikation von 1865 zur Klasse höchster Bonität (sprich 

Grand Cru-Lagen) gehört! Um 1900 war Van Volxem folglich ein Top-Weingut mit Spitzenpreisen, wie sie 

damals nicht einmal für große Bordeaux und Champagner bezahlt wurden. 

100 Jahre später beginnt Roman im Jahr 2000 mit einer sehr harten handwerklichen Arbeit in den Wingerten und 

einer denkmalgerechten Restaurierung der Gebäude. Das Traditionsgut wird renoviert, in den hoch und extrem 

steil über der Saar liegenden Weinbergen werden Böden aufgelockert und Unmengen von Humus eingebracht. 

Diese Maßnahme dient der Erhöhung der Wasserhaltekraft und der Vitalisierung der Böden: Die Mikroorganismen 

kehren infolge der biodynamischen Wirtschaftsweise zurück – im Gegensatz dazu ist mit chemischem 

Dünger und Pestiziden behandelter Weinbergsboden fast so tot wie Saharasand! Aufwändige Laubwerksarbeiten 

an den wertvollen Rebanlagen mit ihren tief ins Mineralreich wachsenden Reben werden zur Selbstverständlichkeit. 

Niedrigertragsreben aus genetisch wertvollstem Material werden hinzugepflanzt, die Pflanzdichte selbst 

drastisch erhöht. Eine massive Ausdünnung der Trauben führt dazu, dass die völlig unterschiedlichen Mineralien 

des je nach Parzelle differierenden Grau-, Blau- und Rotschieferanteils ebenso wie die der Feinerde- und Grauwackeanteile 

in jedem einzelnen Wein stilistisch deutlich schmeckbar und damit sinnlich erfahrbar werden. 

Natürlich profitieren die Reben auch vom relativ kühlen Klima ihres nördlichen Anbaugebietes, das 50 bis 100m 

höher liegt als die Spitzenlagen der Mosel und zudem in unmittelbarer Nähe zu den Mittelgebirgen Hunsrück 

39


Van Volxem 

und Eifel. Denn bei den großen Rieslingen der Saar, die ihren Weltruf bei aller Komplexität und Kraft insbesondere 

ihrer unvergleichlichen Finesse, Eleganz und Filigranität verdanken, garantieren die großen Temperaturschwankungen 

zwischen Tag und Nacht sowie die lange Vegetationsperiode von bis zu 160 Tagen von der Blüte 

bis zur Vollreife der klein- und lockerbeerigen Trauben (optimales Verhältnis der die Inhaltsstoffe beherbergenden 

Haut zum Saft), dass sie ihre komplexen Aromen langsam ausreifen lassen können. Der Riesling, diese uralte 

Rebe, trotzt in dieser Zeit mit seiner schier unglaublichen Vitalität allen Wechselfällen 

des Wetters wie Kälte und Regen, Hitze und Trockenheit und transformiert mit seinen 

bis zu mehr als 10 m tief in die Felsböden reichenden Wurzeln den Eigengeschmack der 

unterschiedlichen Schieferarten in die vollreifen Trauben. 

Unsere Kunden wissen längst, dass Roman seinen im biologischem Anbau gewachsenen 

Trauben stets viel Zeit lässt, ihre volle physiologische Reife zu erlangen. Sehr spät wird 

extrem selektiv in mehreren Durchgängen geerntet, die Spitzenlagen zumeist erst im November, 

und im Keller wird nochmals penibel auf einem Laufband penibel selktiert. Und 

was bot der ‚Goldene Herbst‘ 2016 mit einem September, der ein warmer Sommermonat 

war, für phantastische Bedingungen für einen großen Jahrgang an der Saar! Was waren 

das nur für sonnenreiche Tage und kühle Nächte im ‚indian summer‘. „Dies ermöglichte unseren ca. 50 bienenfleißigen 

Erntehelfern, sämtliche Trauben im Zustand der physiologischen Vollreife zu ernten. Dank der kühlen 

Nächte blieb auch die weitgehend aus hochwertiger Weinsäure bestehende Säurestruktur der Trauben erhalten, 

was für den späteren Trinkspaß der Weine von außerordentlich großer Bedeutung ist. Auch die für die Struktur 

und das Mundgefühl der späteren Weine elementaren Extraktwerte sind erfreulich hoch”, sprudelt es aus Roman, 

dem Rebenflüsterer, ein Mann der begeistert ist von seiner Arbeit und andere begeistern kann, nur so heraus. 

„Roman Niewodniczanski 

und Dominik Völk sind zwei 

Lichtgestalten des deutschen 

Weinbaus, für die es nur ein 

Gesetz gibt: Das Gesetz der 

bedingungslosen Qualität!“ 

Günther Jauch 

Und so war es für mich auch keine Überraschung, was mich im zeitigen Frühjahr auf dem Traditionsgut erwartete. 

Es war mal wieder einer dieser Weinprobentage, die man nie wieder vergessen kann! Mehrere Stunden lang 

hatten Roman Niewodniczanskis genialer Kellermeister Dominik Völk und ich uns im zeitigen Frühling durch 

den Jahrgang 2016 probiert. Fass für Fass im kühlen Keller unter die Lupe genommen, um diesen Jahrgang in all 

seinen Facetten zu verstehen. Mehr als einmal verspürte ich dabei pure Gänsehautatmosphäre. Wein für Wein 

sind die Charakteristika des großen Jahrgangs 2016 zu schmecken: Eine reife, cremige Säure (nicht ganz so hoch 

wie in 2015), eine hohe Extraktdichte und eine verführerische reife Frucht. Und was für eine geniale Textur am 

Gaumen! So hart die handwerkliche Arbeit Jahr für Jahr in den gnadenlosen Steillagen der Saar auch sein mag, 

so sensibel stets der Ausbau im Keller. Dominiks immenser Aufwand in Weinberg und Keller, seine durchdachte 

Sorgfalt im Detail, seine Liebe bei der täglichen Arbeit kulminieren in einer sensationell schönen aktuellen 

Kollektion! Bei aller Klasse der Vorgängerjahre, die viele unserer Kunden und natürlich wir selbst in unseren 

Kellern reifen haben, muss doch gesagt werden: 2016 bringt eine der höchsten Qualitäten in der bisherigen 

Gutsgeschichte in die Flasche, die Weine haben infolge subtiler Veränderungen von Dominik im Keller eine 

neue Dimension der Leichtigkeit, der schwebenden Transparenz, der Filigranität und Finesse gewonnen! 

Herzlichen Glückwunsch dem Visionär Roman Niewodniczanski, herzlichen Glückwunsch dem Macher Dominik 

Völk! Ihr habt das Traditionsgut binnen eines Jahrzehnts gemeinsam in qualitativ neue Sphären geschossen! 


Werte Kunden: Van Volxems Weißweine sind wahrlich die Koryphäen der Saar. Wir hätten uns die absolute 

Spitzenweine des Jahrgangs 2016 in Deutschland auch mit noch so viel Phantasie nicht perfekter wünschen 

können, als er sich nun bei Van Volxem präsentiert! Lassen Sie sich daher verführen von diesen betörenden großen 

Rieslingen, die ihre grandiosen Terroirs, aus denen sie stammen, so traumhaft in der Flasche widerspiegeln. 

Sie sind einzigartige Unikate einer weltberühmten, zwar kleinen, aber feinen Region. Sie sind das pochende Herz 

der Saar, Heimatweine mit unverwechselbarer Seele, Weinoriginale ganz eigener Persönlichkeit. Sie sind wahrlich 

die Essenz ihrer legendären Lagen. Roman und sein leidenschaftlicher Kellermeister Dominik Völk verstehen 

ihre Lagen immer besser („Winzer sein heißt lebenslanges Lernen im Weinberg und Keller“) und haben mehr 

denn je zuvor in ihren Weinen die Saar-typische Finesse, Filigranität und Feinheit herausgearbeitet, ohne dass 

jedoch die Cremigkeit ihrer rassigen Rieslinge, das fabelhaft schöne Mundgefühl, dass diese grandiosen Weine 

auszeichnet, verloren gegangen wäre. Diese genialen Gewächse sind zweifellos die ultimativen Referenzweine 

für eine ganze Region! Zweifellos: „Der Winzer des Jahres 2012 Roman Niewodniczanski hat wie der Ritter auf 

weißem Ross das Weingut Van Volxem aus seinem langen Dornröschenschlaf wachgeküsst.“ (FALSTAFF) 

PS: Die noch verfügbaren Mengen an Großen Gewächsen und Großen Lagen sind aufgrund hoher Vorreservierungen 

bereits relativ knapp. Bitte bei Interesse ganz schnell zugreifen! 


Van Volxem 


PS2: Ich muss meiner Begeisterung für die grandiosen 2016er Qualitäten einfach nochmals freien Raum lassen: 

Romans 2016er Weine zählen zu den besten Kollektionen in ganz Deutschland; es sind begeisternde Rieslingunikate, 

stilbildende, authentische Klassiker der Weinwelt, gewachsen auf großen, steilen Lagen mit einzigartigem 

Terroir, nirgendwo auf der Welt kopierbar. Ein eindrucksvoller Spagat zwischen Tradition und Avantgarde. Sie 

besitzen neben ihrer komplexen Aromatik ein traumhaftes, cremiges, enorm dichtes Mundgefühl, sind kraftvoll 

und komplex, sagenhaft mineralisch und enorm extraktreich, dabei fein, elegant und höchst finessenreich wie 

nie zuvor, voll von subtilem Spiel und innerer Frische! Und das bei niedrigsten Alkoholwerten. Das soll ihm mal 

einer in der Welt nachmachen! 

Wer Roman Niewodniczanski persönlich kennt, weiß um die charismatische Begeisterungsfähigkeit und die 

besondere Aura, die ihn umgibt. Dabei ist er alles andere als ein weltfremder Träumer oder Esoteriker. Er ist 

unübersehbar ein gestandenes Mannsbild, steht mit beiden Beinen fest auf dem Boden. Aber, wenn ich mit ihm 

durch seine imposanten Weinberge kraxele, wenn er sich in jeder Lage buchstäblich in die Rebzeilen hinein 

kniet, mit leuchtenden Augen die duftende, ‚lebendige‘, feinkrümelige Erde durch die Finger rieseln lässt, die 

augenscheinlich die Grundlage seiner großen Rieslinge bildet, dann sehe ich, wie in der imposanten Gestalt eines 

Riesen (immerhin stolze 203 cm misst der Hüne) der kleine begeisterungsfähige Junge steckt, der, häufig genug 

tief verborgen, in jedem von uns weiterlebt und der dabei ist, seinen großen Traum zu verwirklichen. So lobt 

auch völlig zu Recht DER Rieslingexperte Stuart Pigott: Es ist „wahnsinnig, gigantisch, was dieser Kerl (Roman) 

geschaffen hat.“ 

Wahrlich: „Roman Niewodniczanski und Dominik Völk sind zwei Lichtgestalten des deutschen Weinbaus, 

für die es nur ein Gesetz gibt: Das Gesetz der bedingungslosen Qualität!“ (Günther Jauch) 

Der Schuh des Manitou ☺ 

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Van Volxem 

Van Volxems Weine sind das pochende Herz der Saar, 

Heimatweine mit unverwechselbarer Seele, Weinoriginale ganz eigener 

Persönlichkeit. Sie sind wahrlich die Essenz ihrer legendären Lagen. 



Van Volxem 


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Van Volxem 

Weißburgunder DMO010916 2016 Weißburgunder 2016 12% Vol. 15,87 €/l 11,90 € 

Der beste Weißburgunder von der Saar! 

Stets viel zu klein sind die Mengen des besten Weißburgunders von der Saar, ABER sensationell die Qualität im 

ganz großen Van Volxem Jahrgang 2016. Dementsprechend rar und gesucht ist dieses Kleinod und dennoch liefert 

Roman diesen grandiosen, eleganten Rebsortenklassiker (reife Birne, speckige Rauchnoten, geröstete Mandeln, 

Flieder, feine Anisnote, gepaart mit der schier unglaublichen tiefgründigen Mineralität des 16er Jahrgangs 

und der eisenhaltigen Schieferböden aus Serrig) zu dramatischem Understatement-Preis! Welch geniale cremige 

und gleichzeitig weich-feingliedrige Textur auf der Zunge infolge eines langen, behutsamen Ausbaus auf der 

Feinhefe in bestem, strukturgebenden Holz. Sanfte Aromen verbinden sich auf traumwandlerisch sichere Weise 

mit den würzigen Bodennoten der Saar und machen diesen Weißburgunder zu einem Wein auf leisen, sanften, 

aber dennoch ausdrucksstarken, ungemein mineralischen Pfoten. Toller Essensbegleiter zu allen eleganten, „leisen“ 

Gerichten und ein toller Zechwein auf höchstem Niveau. 

Schiefer DMO010616 Riesling 2016 Schiefer Riesling 2016 12% Vol. 13,20 €/l 9,90 € 

Der „Witwenmacher”! 

Welch traumhafte Qualität offenbart der oftmals als ‚kleiner‘ Bruder des legendären Saar-Rieslings gefeierte 

Schieferriesling im Glase! Aber was heißt hier ‚kleiner‘ Bruder? Der Schieferriesling ist ein qualitativ fast ebenbürtiges 

Gewächs, das sich in seiner Stilistik jedoch vom Saarriesling deutlich unterscheidet: Er ist bei aller inneren 

Dichte schlanker und rassiger im Körper, wodurch die pikante Mineralität des Schiefers (Nomen est Omen) 

noch stärker in den Vordergrund tritt. Jedes Glas dieses tänzelnden Rieslings versprüht schiere Lust beim Genuss! 

Und dieser verzaubernde Mineralextrakt Schiefer Riesling 2016 demonstriert ausdrücklich die Tugenden eines 

großen Jahrgangs der Saar! Welch verführerische Fruchtaromen nach reifem Pfirsich, Aprikose, Maracuja, Grapefruit 

und betörende Noten von einem duftenden frühlingshaften Blumenstrauß. Die hohe Reife des kerngesunden 

Traubengutes, seine faszinierende salzige Mineralität, die sich über viele Monate hinweg kontinuierlich 

einlagern konnte, und seine harmonische, reife Säure zeichnen das Kernthema, mit dem die besten Rieslinge 

der Saar in 2016 allesamt brillieren werden! Welch geradezu nicht enden wollender Trinkfluss, der durch eine 

sehr moderate, höchst trinkanimierende Alkoholgradation von knappen 12 Volumenprozent, eine zart cremige 

Textur (welch innere Wärme und Fülle ohne Schwere!), eine verführerische Frucht und eine tiefe, geheimnisvolle 

Mineralität zum fröhlichen Zechen verleitet. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig, 

strahlend-präzise! Terroir pur! 


Kein Wunder bei dieser extrem hohen Qualität innerhalb seiner Preiskategorie, dass die renommierte niederländische 

Sommeliervereinigung bereits vor einem Jahrzehnt den Schiefer Riesling, Romans Einstiegsdroge in seine 

magischen Weinwelten, im Rahmen des „21ste Proefschrift Wijnconcours“ aus einer Verkostung 

von insgesamt 3.500 Weinen zum besten trockenen Weißwein in Holland kürte. 

Ruhm und Ansporn für Roman zugleich, auch künftig mit viel handwerklicher Sorgfalt 

in seinen einzigartigen Schiefersteillagen Gutsweine mit einem singulären Preis-Genuss-Verhältnis 

zu erzeugen. Welch herausragender Beleg, dass die „Riesling-Renaissance 

bei uns tatsächlich stattfindet,“ (Stuart Pigott in der FAZ), „verlangt (dieses kleine Weinwunder, 

T.S.) doch stets nach dem nächsten Schluck“, wie selbst der im allgemeinen so wohltuend zurückhaltende 

Dominik Völk bei unserer gemeinsamen Verkostung auf dem Weingut anmerkt. Schlicht ein „Witwenmacher“, 

wie Roman augenzwinkernd meint. Was das denn sei, lautete da meine verblüffte Frage. „So wurden 

früher an der Saar solch betörende Rieslinge genannt, weil sich wohl so mancher Winzer im Keller an seinem 

eigenen, wohlschmeckenden Gebräu totgesoffen hatte“, fügte Roman ernst hinzu. Wohl bekomm‘s ;-) 

Van DMO012716 Volxem VV 2016 Riesling VV 2016 12% Vol. 13,20 €/l 9,90 € 

Vie vrüher ☺ 

Oder: Van volxem reloaded! 

Ein Referenzriesling der Saar: 

Authentisch, mineralisch, 

rassig, strahlend-präzise! 

Ein neuer Wein von Van Volxem, ein Stück Nostalgie für Roman und diejenigen Kunden, die ein wenig dem 

„alten” Stil von Van Volxem nachweinen. 

Eine seit mehreren Jahren sich abzeichnende Tendenz auf unserem Traditionsgut hat mit 2016 ihren bisherigen 

Höhepunkt erreicht: „Die Weine sind schlanker geworden“, erklärt Roman, „meine ersten Weine wollte ich 


Van Volxem 


„Bienenfleißige Erntehelferinnen“– Roman 

beeindruckend und voluminös, eben dicke, mundfüllende Granaten. Jetzt bevorzuge auch ich zumeist diese 

neue Leichtigkeit, schließlich werde auch ich älter. Und meine Weine sollen bekömmlich sein, das sei schon 

immer die Triebfeder der Weine der Saar gewesen: Eine animierende Trinkbarkeit müssen sie haben. Und in 

dieser Hinsicht möchte ich wieder einmal meinen Betriebsleiter Dominik Völk in höchsten Tönen loben, denn 

er hat diese modifizierte Stilistik entscheidend mitgeprägt. Ihm und meinem Team habe ich sowieso unendlich 

viel zu verdanken“, stellt der Zwei-Meter-Riese sein Licht bescheiden unter den Scheffel. Um dann aber auch 

ein wenig nostalgisch zu werden: „Aber bisweilen vermisse ich auch die alten Van Volxem Weine. Die, aus den 

ersten Jahren dieses Jahrtausends. Und es gibt auch Kunden, die wehmütig an den Stil der frühen Jahrgänge zurückdenken. 

Und dafür gibt es ab diesem Jahrgang unseren Einstiegsriesling auch in einer etwas fülligeren und 

feinfruchtigeren Stilistik, sahniger und verführerischer vielleicht noch als der focussiertere Schiefer-Riesling. Wir 

sind sehr gespannt, was die Fans der frühen Van Volxem Jahrgänge dazu sagen werden!” 

Liebe Kunden: Die beiden Einstiegsweine schmecken in der Tat sehr unterschiedlich, besitzen aber beide die 

gleich gerühmte Van Volxen Qualität. Probieren Sie doch einfach beide Varianten und genießen Sie zwei tolle 

Rieslinge aus den weltberühmten Steil-Lagen der Saar. 

DMO011016 Van SaarRiesling Volxem, SaarRiesling 2016 2016 

12% Vol. 16,80 €/l 12,60 € 

Tino Seiwert: „Saar-Riesling 2016 ist (trotz 2015!) der beste Jahrgang seit dem genialen 2011er! Dieser stilbildende, 

authentische Klassiker der Weinwelt ist ein MUST des ‚Wunderjahrgangs’ 2016!” 

Und was gab es in den Vorjahren nicht schon alles an Elogen: 

Neue Züricher Zeitung: „Saar Riesling 2015: Ein tänzerischer Weißwein mit Substanz und einem fast unschlagbaren 

Preis-Genussverhältnis!“ 

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Van Volxem 

The WINE and FOOD Association, Amsterdam: 28ste offizielle Weinverkostung: „Wein des Jahres 2016”, in der 

Preiskategorie von 15–20 Euro (!): Saar Riesling 2015, Van Volxem! 

Manfred Klimek urteilte: „Roman ist ein leidenschaftlicher Quereinsteiger und ein wilder Verfechter biologischen 

Weinanbaus. Sein SaarRiesling ist das reine Vergnügen, ein Maul voller frischer Frucht und leichter Würze: 

großes Lagerpotential! Deutscher Riesling at its best. Viel Wein für geringes Geld.“ 

Jens Priewe: „Van Volxems Saar-Riesling – der beste Weißwein der Welt in der 10 Euro-Klasse.“ 

Jancis Robinson: „Great white wine by any measure!“ 

Liebe Kunden: Es sind beileibe nicht immer nur die teuren Prestigegewächse der Welt, die den Weinliebhaber 

emotional berühren. Bisweilen verzaubern nämlich Rieslinge wegen eines singulären Zusammentreffens zwischen 

ihrer brillanten Qualität und einem provokant günstigen Preis die Herzen auch des kundigsten Connaisseurs. 

Und was strahlt beispielsweise seit Jahren der unter Kennern legendäre Saar-Riesling nur für eine Magie 

aus! Was für eine Demonstration der stilistisch so eigenständigen Welt der unverwechselbaren Weinunikate des 

Traditionsgutes Van Volxem! 

Roman Niewodniczanski und Dominik Völk haben ihrenindividuellen Stil jahrein, jahraus konsequent weiterentwickelt 

und so präsentieren sie mit diesem extrem frischen und zutiefst mineralischen 2016er einen herrlich 

harmonisch trocken schmeckenden, vibrierend rassigen Riesling voll feiner, filigraner Frucht, der seine Herkunft 

von einem der besten Weißweinterroirs der Welt, den steilen Schieferlagen der Saar, in Referenzqualität widerspiegelt. 

Einfach ein geniales Stöffchen! Der faszinierend intensive Duft offenbart reife gelbe Früchte (Maracuja, 



Aprikosen, die über dem Glase zu schweben scheinen und animierend frische Grapefruit, eine betörende Passionsfrucht 

und feinste Blütenaromen von Flieder und Anis, dazu gesellen sich edle Gewürzaromen und intensiv 

mineralische Noten (hier wird Schiefer sinnlich fassbar!), wie sie in dieser Brillanz und Preisklasse weltweit keine 

Konkurrenz zu fürchten haben! Für einen Saarriesling dieser Preisklasse ist dieser Wein eine absolute Sensation – 

Er ist ein Geschenk geradezu eines großen Winzers an alle Rieslingfreunde der Welt! 

Die ungemein frische, lebendige, finessenreiche, trinkanimierende Art, die neue vom genialen Kellermeister Dominik 

Völk entwickelte Leichtigkeit also, vereint sich mit einem gewohnt cremigen Mundgefühl, einem enormen 

Extrakt und einer geschmeidigen, seidenen Textur, er erzeugt permanent Lust auf den nächsten Schluck und 

animiert so zum fröhlichen Gelage: Welch phänomenale Vermählung zwischen perfekter physiologischer Reife 

und phantastischer Säurestruktur! Welch verführerischer, welch lasziv-erotischer Wein! Und der vibrierende 

Nachhall ist zutiefst mineralisch, ja salzig gar (wie auch an den Zungenrändern deutlich schmeckbar!), wie 

bei großen Prestigegewächsen aus dem Burgund: Ein großartiger Saarriesling von spektakulären Steillagen zu 

einem fast unglaublich günstigen Preis! Doch Vorsicht, Suchtgefahr! 

Ein Doyen der deutschen Schreiberzunft, Jens Priewe, urteilte bereits über einen gleich guten Vorgänger: „Um 

diesen Riesling gut zu finden, muss man kein ausgesprochener Weinkenner sein. So knackig frisch, so zartfruchtig, 

so leicht fließt dieser Wein über die Zunge, dass auch Leute, die nicht jeden Tag eine Flasche köpfen, sofort 

merken: Hier ist ein besonderer Wein im Glas. Er duftet wie Zitronenschale, Pfirsich und nasser Schieferboden, 

schmeckt trocken, obwohl er eine leichte, kaum schmeckbare Restsüße besitzt. Sie mildert die Säure ab, so dass 

niemand Magenweh bekommt, der zwei Glas von ihm trinkt. Man trinkt diesen Saar Riesling am besten aus 

breiten Kelchen. Wenn man die Flasche schon einen Tag vorher öffnet, schmeckt er am nächsten Tag noch einmal 

so gut. Ich habe ihn zu Fischsuppe mit Muscheln und Flusskrebsen getrunken. Passte perfekt!“ 

Und dieser 2016er Charmebolzen, ein im besten Wortsinne everybodys darling, bietet mit seinem saftigen 

Mundgefühl und seiner reifen, gleichwohl erfrischenden Säure Trinkgenuss ab sofort, Höhepunkt ab Herbst 

dieses Jahres bis nach 2022. Bitte Dekantieren (oder mehrere Bouteillen köpfen und über drei bis 4 Abende aus 

der geöffneten Flasche probieren) und aus großen Gläsern genießen! 

DMO010816 Wiltinger Wiltingen Riesling Braunfels 2016 Riesling 2016 

12% Vol. 15,57 €/l 13,90 € 


Welch nobler Wein in zutiefst mineralischem Gewand! Selbst dieses so preiswerte Unikat ist ein stilbildender, 

authentische Klassiker der Weinwelt, gewachsen auf großer, steiler Lagen mit einzigartigem Terroir, nirgendwo 

auf der Welt kopierbar. Was ist das für ein fabelhaftes, so herrlich frisches Aroma mit Anklängen an 

speckig-rauchig-salzige Mineralien, Jod, wilde Kräuter, weiße Johannisbeeren und weißen Pfeffer. Jaaa, genauso 

riecht und schmeckt Schiefer! Nach einer Stunde im großen Glas entwickelt dieser traumhafte Terroirwein, 

ein Spiegelbild seines mineralischen Bodens, Anklänge an vollreife gelbe Früchte wie Aprikosen, Mirabellen, 

Maracuja und saftigen Weinbergspfirsich mit feinsten Nuancen von Heidelbeeren und Veilchen, Flieder und 

Anis. Dieser faszinierende Duft mündet in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das großen Wein mit 

langem Nachhall sinnlich erlebbar macht. Ein grandioser Wiltinger, der in seiner Jugend schon mit einer brillanten 

Qualität begeistert und mit seiner Kräuterwürze und „heiteren Mineralität“ den Gaumen verzaubert. 

Sehr aromatische, intensiv an Jod erinnernde mineralische Äderchen im langen Nachhall machten diesen Charakter-Riesling 

zu einem grandiosen Essensbegleiter. Welch perfekte Korrespondenz zu leckeren Gerichten wie 

gegrillte Langustinos oder Hummer mit Krustentiersoße, Seeteufel im Speckmantel auf glasiertem Kürbisgemüse, 

Geflügel mit milder Currysoße und gebackenen Früchten oder milden Frisch- oder Hartkäsen mit Honigglasur 

oder Früchtechutneys. Heute schon ungemein verführerisch, wird sich dieser fabelhafte Riesling mit seiner 

feinherben Eleganz und reifen Säure über Jahre hinweg positiv entwickeln. Kaum glaubliches Preis-Genussverhältnis! 

Zu genießen bis 2022+ 

DMO010316 Rotschiefer Riesling (feinfruchtig) 2015 2016 10% Vol. 16,80 €/l 12,60 € 

Junge Reben aus den legendären Traumparzellen der Saar, Gottesfuß, Kupp und Braunfels (die nach den gleichen 

nachhaltigen Qualitätsmaßnahmen in den Weinbergen wie Traubenteilung, Humuswirtschaft und intensive 

Laubarbeit gepflegt werden wie die alten Reben, natürlich auch im biologischen Anbau), liefern die 

goldgelben Träubchen für diesen wunderschön verspielten, feingliedrigen Wein, der bei aller inneren Dichte die 

unvergleichliche Frucht (Orangen, Limetten, reife Ananas, gelber Pfirsich, Passionsfrucht) der Saarrieslinge und 

den spielerischen Tanz der Elfen demonstriert. Phänomenal, wie in diese Orgie der Frucht in eine traumhafte 

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Van Volxem 

Mineralität eingebettet ist und eine so erfrischende Säure, dass sie schon beim Hineinriechen ins Glas in der 

Nase kitzelt. Am Gaumen paart sich diese erfrischende Säure mit der ausgeprägten Frucht, der zarten Süße 

und wiederum einer faszinierenden salzigen Mineralität. Ein ungemein fröhlicher, unkomplizierter Riesling, 

DIE dramatisch preiswerte Alternative zum Champagner, eine Einladung zum Opern schmettern in der Badewanne! 

Oder, wie Christina Hilker, Sommelier des Jahres, verschmitzt lächelnd meint: „Ein Wein, von dem 

man ganze Badewannen trinken könnte, da er sich so anregend und trinkanimierend präsentiert, mit grandios 

niedrigem Alkoholgehalt von 10 Vol %.“ 

Werte Kunden: Der Hauch von Restsüße in diesem betörenden Kabinett ist kaum schmeckbar. Da bleibt nur 

überwältigende Feinheit und die Leichtigkeit lauer Sonnenabende! Vergesst teuren Champagner, trinkt preiswerten 

Rothschiefer auf der Terrasse. Die Preise trennen Äonen. Die qualitative Gleichwertigkeit jedoch ist eingemeißelt 

im vibrierenden Genuss im Glase! Engelspipi ohne Schwere. Eintauchen in die Leichtigkeit des Seins, 

in eine verzaubernde Welt von Zartheit, Fröhlichkeit und Weisheit … Oder schlicht: Eine sich im unendlich 

langen Augenblicke verlierende, unermessliche Lust! 

Van DMO010216 Volxem, Goldberg Goldberg Riesling Großes Riesling Gewächs Großes 2016 Gewächs Subskription 2016 34,67 €/l 26,00 € 

Goldberg in Wawern? Diese bezaubernde Lage war lange Zeit quasi aus dem kollektiven Weingedächtnis der 

Deutschen verschwunden. Dabei war sie einst berühmter und daher teurer als beispielsweise Château Latour, 

Mouton-Rothschild, Haut-Brion oder Palmer im Bordelais, was beispielsweise eine alte Verkaufsliste eines der 

besten Schweizer Weinhändler aus den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts beweist! 

Betrachten wir die Qualitäten, die Roman und Dominik uns heute präsentieren, dann wundern die damaligen 

Preise in keinster Weise. Denn diese dramatische Steillage in Wawern, einem Ort, der historisch gesehen als 

älteste Lage der Saar gilt und dessen beste Parzellen im Goldberg liegen, besteht aus roten, eisenreichen Schieferverwitterungsböden. 

Diese Lage wurde in alten preußischen Steuerschätzlisten von 1860, die strikt an der Qualität 

der Weinberge ausgerichtet waren, wegen ihrer optimalen mikroklimatischen Gegebenheiten wie Schiefergehalt 

des Bodens, Wasserführung und Sonneneinstrahlung in die höchste Abgabenstufe eingereiht! Und dieser 

lange der Vergessenheit anheim gefallene Weinberg, diesen einzigartigen Schatz, hat Roman Niewodniczanski, 

unser visionärer Winzermagier, gehoben. In 2016 ergibt das einen Wein, der ungemein fröhlich die Sinne reizt, 

in einem faszinierend subtilen Spiel und einer brillanten Leichtigkeit und Finesse, die diesen fein balancierten 

Riesling von der Zungenspitze bis zum Abgang kohärent durchziehen. Und dies ist umso bemerkenswerter, da 

dieser eher warme Lage natürlich auch für eine Cremigkeit und lustvolle Fülle verantwortlich zeichnet. Die 

hedonistische Nase brilliert mit einer tiefen, eleganten Würze, die, zunächst zart und zurückhaltend, schon 

bald nach der Öffnung rasant an Fruchtaromen und Mineralität gewinnt. Wenn man in das Glas hineinriecht, 

steigen wohlige Erinnerungen an zarte Marillenmarmelade mit kleinen Schiefersplittern auf, traumhaft leckere, 

hochreife Beeren, Pfirsich, hinzu gesellen sich dezente Noten kleiner reifer weißer Früchte, Williamsbirne und 

ein Hauch von Bienenwachs. Im Mund tänzerisch, klar und kühl mit prickelnder Frische, gleichwohl mit einem 

feinen Schmelz und einer faszinierenden, tiefen Mineralität gezeichnet. Dazu die reife Säure, das Signum des 

Jahrgangs 2016, tolle Finesse und eine faszinierende Eleganz. Zu genießen ab sofort bis nach 2024. 




Van DMO011216 Volxem, Volz Riesling Volz Großes Riesling Gewächs Großes 2016 Gewächs Subskription 2016 37,33 €/l 28,00 € 

Weinblogger Dirk Würtz zum gleich guten Jahrgangsvorgänger: 

„Im Mund eine unfassbare kühle Anmutung, dabei lang und saftig!“ 

Aus einer besonders wertvollen, südwestlich ausgerichteten Spitzenlage, unmittelbar an den Scharzhofberg angrenzend 

(daher auch in der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 in der Klasse der privilegierten Terroirs 

als Grand Cru geführt!), mit skelettreichen Grau- und Blauschieferböden mit zahlreichen 

Quarziteinschüben und über 80 Jahre alten, wertvollen Reben ausgestattet, 

stammt dieser feingliedrige, frucht- und mineralienintensive Riesling, der uns mit 

einem Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster, fruchtreicher Eleganz 

betört. Welch ein Triumph des Terroirs! – Welch enorme Eleganz bei aller 

Konzentration! Haben Dominik und Roman es je besser, präziser herausgearbeitet 

als in 2016, einem Jahrgang, der diesen großen Winzer infolge seiner unermüdlichen 

Weinbergsarbeit, einer späten Lese und viel intuitivem Bauchgefühl phantastische 

Rieslinge vinifizieren ließ? Ein wahrhaft grandioser, lang anhaltender, 


„Best Volz ever, 

ein Steinwein!“ 

Tino Seiwert 


Van Volxem 


zutiefst mineralischer, aristokratischer Saarriesling mit vornehm-kühlem, enorm langem, rauchigem Abgang. 

Erhebend wie Händels Messias! Welch seidige Textur. Und gleichzeitig eine Spur ungezügelter Wildheit! Wahrlich 

ein Grand Cru, und unter Preis-Genuss-Gesichtspunkten eine absolute Provokation! Punktum! Zu genießen 

ab sofort bis nach 2025. 

Liebe Kunden: Vergesst alle Analysen! Kostet! Trinkt! Erfahrt eine Jahrhunderte währende Weinkultur in einem 

einzigen Schluck! 

DMO010516 Scharzhofberger Van Volxem, Scharzhofberger Riesling Großes Riesling Gewächs Große 2016 Lage 2016 Subskription 

37,33 €/l 28,00 € 



Weinblogger Dirk Würtz: „Der Scharzhofberger thront über allen mit seiner monumentalen Ausstrahlung. 

Null Fett, nur Eleganz und eine Art Druck, die vom ersten Moment an packt. Bliebt extrem lange am 

Gaumen und erzeugt eine warmes und wohliges Gefühl!“ 

Der Wiltinger Scharzhofberg ist eine der legendären, weltberühmten Lagen der Saar, der seit Urzeiten im Fokus 

des weltweiten Interesses von Weinliebhabern verblieben ist. Egon Müller hat diesen Namen in die Welt 

hinaus getragen und ihm mythischen Klang verliehen. Und dieser fabelhafte, aristokratische, zutiefst mineralische 

Riesling aus 2015 ist ein Meisterstück handwerklicher Winzerkunst von Dominik Völk, Romans genialem 

Kellermeister! Hier ist Terroir mit allen Sinnen erlebbar. Denn diese traumhafte Lage, die aus reinem feinstem 

Blauschiefer besteht, spiegelt sich geradezu archetypisch in diesem filigran-transparenten, ungemein spielerischen 

und dennoch packenden Riesling wieder. Diese hochgelegene steile Parzelle ergibt einzigartig kühle, ex- 

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Van Volxem 

trem mineralische, präzise und transparente Weine. In der eleganten Nase begeistert er mit seiner packenden 

Mineralität und (nach längerer Öffnung) seinen feinen Aromen nach weißem Pfirsich, Birnen, weißen Blüten 

(Akazien!), feinstem Zitrusfruchtkaramell (aus einer 3-Sterne-Küche natürlich), Ananas-Mandarinensalat mit 

einem Schuss betörender Würze, grüner Tee und weißem Pfeffer. 

Auf der Zunge zeigt sich ein mächtiger mineralischer Kern, weich eingebettet jedoch in eine ebenso rassige wie 

betörend zarte Textur. Die verführerisch verspielte Frucht mündet in einem herrlich langen, salzig-mineralischen, 

speckigen, aber auch rassigen, ungemein Nachhall mit faszinierenden Noten von wiederum grünem Tee 

und aromatisierten Minzblättern sowie einem ungemein trinkanimierenden Süße-Säurespiel, das die Weine der 

Saar dereinst weltberühmt machte. 

Van DMO011316 Volxem, Scharzhofberger Scharzhofberger Pergentsknopp Pergentsknopp Riesling Große Riesling Lage Große 2016 Lage 2016 52,00 €/l 39,00 € 

Wow! Welch fabelhaften Riesling haben wir nun hier im Glas, von einer singulären Feinheit, hervorgegangen 

aus dem Filetstück einer exzellenten Paradezelle des Scharzhofbergs, genauer: Aus dem steilsten 

Kernstück mit den ältesten Reben eines der berühmtesten Weißweinterroirs der Welt und vinifiziert in 

der Obhut eines großartigen Winzers und magischen Künstlers! Der Wein ist schier unfassbar komplex. 

Die Aromen dieses quellbachklaren Saftes reichen von weißem Steinobst bis hin gar zu roten Johannisbeeren 

(!), gerösteter Haselnuss und Kaffeearomen gar sowie faszinierenden Kräuteraromen, raffiniert verquickt mit 

mineralischen Gesteinsnoten. Präzision im Trunk, in der Brillanz der Frucht, der Komplexität der Würze und 

der bestechend interpretierten abgrundtiefen Mineralität, die ihre grandiose Spur von der Zungenspitze bis zum 


98–100 Punkte! 


Van Volxem 


Ende kohärent verbreitet: Selten, ganz selten in meinem Leben habe ich einen Weißwein im Glase gehabt, der 

mit einer derartig rassigen Mineralität alle Sinne herausforderte! Fast mein Lieblingswein in diesem Jahr bei Van 

Volxem. Fülle und Eleganz, eine schier kaum zu bändigende Wildheit! 

Liebe Kunden: Die 2016er Kollektion von Van Volxem ist genial. Und dieses kühle, enorm konzentrierte Elixier 

aus salziger Mineralität, das mich stilistisch auch an große Lagen der Ruwer denken lässt, ist Tino Seiwerts 

persönlicher Favorit in diesem großartigen Jahrgang! 

DMO011516 Gottesfuß Van Volxem, Alte Gottesfuß Reben Riesling Alte Reben Große Riesling Lage Große 2016 Lage 2016 subskription 52,00 €/l 39,00 € 



Ein aristokratischer Riesling: Noblesse küsst irre Mineralität! 

Ein Riesling von großer Komplexität, vinifiziert aus wiederum spät gelesenen goldgelben, geschmacksintensiven 

Minitrauben. Dieses phantastische Elixier vibriert vor schiefriger Mineralität (auch Noten von rotem Erz) und 

verwöhnt den Gaumen mit einer cremig-weichen, seidigen Textur, der ein dichter, kompakter Kern innewohnt. 

Insoweit ähnelt er sehr seinen großartigen Jahrgangsvorgängern. Aber was mich im neuen Jahrgang nochmals 

deutlich mehr fasziniert als je zuvor, ist die ungemein verführerische Finesse und das geradezu tänzerische Spiel. 

Gleichwohl ist dieser Weingigant von einer geradezu majestätischen Anmutung! Gewinnt über Stunden im 

großen Glas ungemein an Ausdruck. 


Liebe Kunden: Was für ein gewaltiger Wein! 120 Jahre alte wurzelechte Reben in einer dramatisch schönen und 

zugleich grausam steilen, von edlem Rotschiefer geschaffenen Lage haben einen Wein zum Schwelgen hervorgebracht, 

der Zeugnis ablegt von den kühlen Nächten eines Goldenen Oktobers. Feurig-lebendig vermittelt dieser 

edle Riesling – einem Flamenco-Tanz gleichend – einen Eindruck purer Lebensfreude. Ich versichere Ihnen, liebe 

Kunden: Der Gottesfuß 2016 ist ein transzendentaler Riesling, ein großer, beseelter Wein, der berührt und dessen 

Zauber sich niemand wird entziehen können. 

Der Gottesfuß bereitet bereits ab Freigabe im Herbst großes Trinkvergnügen (ich glaube auch nicht, dass er sich 

in den nächsten Monaten verschließen wird), Höhepunkt wohl 2019 bis nach 2030. 

DMO011416 Altenberg Van Volxem, Alte Altenberg Reben Riesling Alte Reben Große Riesling Lage Große 2016 Lage 2016 

52,00 €/l 39,00 € 

Ralf Zimmermanns Favorit! 


Schwer vorstellbar, dass Sie, werte Kunden, je Besseres von dieser legendären Saar-Steillage im Glase hatten! Die 

Nase ist irrsinnig komplex und in der Aromatik terroirbedingt völlig anders als alle anderen Van Volxem Rieslinge: 

Feinste, jodige Mineralität, Feuerstein, weiße Blumen, Abate-Birne, Fujiapfel, zarte Minznoten, Zitrusschalen 

und immer wieder animierende Würze. Und dann noch ein vibrierender Ton von weißem Pfeffer. Am 

Gaumen bei aller Konzentration und Dichte ungemein weich und geschmeidig und mit jenem feinen, präzisen, 

mineralischen Mundgefühl versehen, das wir von feinsten burgundischen Grand Crus her kennen. Unendlich 

langer Nachhall. Zweifellos der Corton-Charlemagne von der Saar! Qualitativ! Nicht preislich. Gleich gute 

Legenden aus Corton-Charlemagne kosten das zehn- bis fünfzehnfache! 

Beim Altenberg lacht jedoch nicht nur der konsumentenfreundliche Preis, hier lacht auch die wärmende Sonne 

eines goldenen Spätherbstes aus einem alle Sinne betörenden Glas. Das Terroir des kargen Gerölls der dramatisch 

steilen Schieferwand des Altenbergs und das reife, kerngesunde Lesegut des Jahres ergeben einen bei aller 

Corton-Charlemagne-ähnlichen Dichte fast athletisch-präzise anmutenden Wein mit unfassbarer Mineralität 

von perfekter Harmonie, einer Pantherartigen Geschmeidigkeit, einer fabelhaften Frische, aber auch einer zärtlich 

verspielten Leichtigkeit und damit einen irrsinnigen inneren Spannungsbogen. Dank seines homöopathisch 

niedrigen Ertrags verfügt der Altenberg 2016 über eine betörende Extraktsüße, die ihm einen fast verträumten, 

nicht enden wollenden, salzigen, aber auch pfeffrigen Abgang verleiht. Welche Vielschichtigkeit und Rasse! 

Welche Harmonie! Was für ein beeindruckendes, lang anhaltendes, wiederum ungemein salziges Finish – ein 

wesentliches Signum seines großen Terroirs. 

Altenberg 2016: Das ist ganz großes Kino mit riesigem Reifepotential! 

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DEUTSCHLAND PFALZ 

Weingut von Winning 

Leise rieselt der Schiefer…

Sondermailing Deutschland Jahrgang 2016

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