Mauritiushof Naturmagazin Juli 2017
Hier sehen Sie die Juli Ausgabe vom Mauritiushof Naturmagazin 2017
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Natürlich hat die Verordnung Sinn, wenn man z. B. an Plastikverpackungen oder Aluminium<br />
denkt. Wir finden aber, dass das Bienenwachs gut riecht, es ist hochwertig und in anderer<br />
Form darf man es sogar essen. Daher verwenden meine Familie und ich jausnwrap auch<br />
um Lebensmittel einzupacken und sie frisch zu halten. Die Entscheidung sei aber den<br />
mündigen Konsumenten selbst überlassen.<br />
Redaktion:<br />
Wo wird jausnwrap hergestellt bzw. wo kommen die Rohstoffe her?<br />
Benedikt Wurth:<br />
Wir stellen jausnwrap im Waldviertel her. Im Moment ziehen wir um, weshalb es etwas<br />
turbulent zugeht, aber dafür wurden die Räumlichkeiten gleich für die Produktion<br />
entsprechend angepasst.<br />
Für die Rohstoffe gilt für uns das Prinzip regional und biologisch.<br />
Da es Baumwolle in Österreich nicht gibt, haben wir es auch mit Leinen versucht. Leinen ist<br />
eine Waldviertler Tradition – es ist aber schwierig die richtige noch dazu biologische<br />
Qualität zu bekommen. Es gibt ganz wenige Bauern, die das anbauen und verarbeiten –<br />
die Rohware kommt sehr oft beispielsweise aus Frankreich. Wegen dieser Schwierigkeiten<br />
haben wir beschlossen, Baumwolle aus nachhaltigem Anbau zu verwenden.
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