Weinkarte

jeroen69

Wein und Fein

W E I N …

S C H A U M W E I N E 0.1 FL

2016 M I L L E B O L L E G O R G E O U S

S A C C H E T T O ° I T A L I E N - V E N E T I E N 4 . 0 24

Der Name dieses Spumante nimmt das herrlich prickelnde Geschmackserlebnis schon

vorweg. Der `Mille Bolle`(zu Deutsch „tausend Perlen“) zeigt eine schöne Perlage sowie

ein herrlich intensives und fruchtiges Bouquet von Äpfeln und Pfirsichen. Der

Geschmack ist angenehm sanft und wunderbar ausgewogen. Ein exzellenter Aperitif!

2016 S P U M A N T E R O S E B R U T

S A C C H E T T O ° I T A L I E N - V E N E T I E N 4 . 0 24

Seine finessreiche, angenehm fruchtig prickelnde und süffige Art machen der Rosè zu

einem äußerst harmonischen Begleiter von leichten Sommergerichten oder als Aperitif.

60% Merlot – 40% Pinot Noir zeichnen sich mit einer lachsrosa Farbe im Glas ab.

2016 R I E S L I N G S E K T | T R O C K E N

K A R L P F A F F M A N N ° P F A L Z 4 . 5 28

Großartiger deutscher Riesling Sekt – sehr elegant, rund und geschmeidig mit voller

Lebendigkeit. Sehr feine Säure, dezente Frucht; etwas Birne, Apfel und Pfirsich und

zarte Spuren von Mineralität. Gute Balance, feine Perlage. Sehr elegante Erscheinung.

2010 C H A M P A G N E B L A N C D E B L A N C S 1 E R C R U B R U T

G U Y C H A R B A U T ° F R A N K R E I C H 55

Dieser aus 100% Chardonnay bestehende Champagner zieht seine Intensität und

Weichheit aus dem Terroir, von dem er zum größten Teil stammt: Bisseuil, das Dorf des

Premier Cru. Die volle Südlage der Parzellen und die Zusammenstellung mit bis zu 15%

Reserveweinen offenbaren einen reichhaltigen Chardonnay, der blumige Anklänge und

Zitrusnoten zum Ausdruck bringt. Seine Feinheit und seine fruchtigen Aromen werden

als Aperitif sehr geschätzt. Was wir unbedingt erwähnen müssen: Der Wein reift sieben

Jahre lang im Keller!


Wein und Fein

RIESLING 0.2 FL

2016 E I N L I T E R R I E S L I N G

M A R K U S S C H N E I D E R ° P F A L Z 4 . 5

Die Trauben für den Riesling wachsen an jungen Reben rund um Ellerstadt. Typische

Rieslingnase mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Quitten, Grapefruit und dezenten

Noten von Frühlingsblumen. Im Geschmack sehr saftig mit klarer Frucht und

animierender Säure.

2016 FRUITBOX RIE SLING

CHRISTOP H H AM MEL °P FALZ 5 . 5 1 9 . 5

Riesling mit der ganzen Fülle frischer Fruchtaroma. Off-dry, knackig wie ein grüner

Apfel, frisch, saftig - mit harmonischem Säurespiel, aromatisch, eher leicht.

2014 RIESLING “SUR LIE ”

PETER QUE RBACH °RHE INGAU 6 . 5 25

Zartduftig, melonig-exotisch, sanfte Säure und gute Reife. Wirkt trocken trotz der

fein abgestimmten Restsüße. Peter Querbach hat verstanden, wozu der „sur lie“

ins Leben gerufen wurde.

2016 R I E S L I N G

J O C H E N D R E I S S I G A C K E R ° R H E I N H E S S E N 28

Klar und zupackend; saftig, vollmundig mit animierender Würze. Sehr feinfruchtig,

trocken, mineralisch-kräuterige Nase, gereiftes Stein- und Kernobst. Kalte, würzige

Apfelfrucht mit etwas Süße; kandierte Zitrone.

2002 MILESTO NE – OE STRICH D OOSBER G, RIE S LING

PETER QUE RBACH °RHEINGAU 48

Ein verführerisches Wechselspiel von hocheleganten Fruchteinheiten von Pfirsich und

Aprikose. Charmant, cremig, begeisternd. Ein großes Gewächs, 92 Punkte im

Eichelmann. Das sagt wohl alles…

GRAUB URGUNDER

2016 GRAUBURGUNDER

MATTHI AS GAUL °P FALZ 4 . 5

Unser Basiswein, der den Alltag bereichert. Sein unkompliziertes Wesen steht für die

Leichtigkeit des Seins und die Freude am Genuss. In ihm zeigt sich die Sorgfalt und

Aufmerksamkeit; die Trauben stammen von den kalkreichen und steinigen Böden. Der

Grauburgunder von Matthias ist verlockend lebendig mit jugendlichem Charme zur

Erfrischung der Seele… Das heißt fast schon unverschämte Süffigkeit mit strahlenden

Gesichtern!

2016 GRAUBURGUNDER K AI SER MANTEL

DR.KOEHLER °RHEINHE SSE N 5 19

Keine Schnörkel. Keine kitschige Weingutromantik. Der Grauburgunder von Christian

Dreissigacker präsentiert sich mit einer feinfruchtigen, kräuterwürzigen Nase. Ein klarer,

saftiger, lebendiger und frischer Geschmack von Kernobstfrucht mit Kräuterwürze und

ein wenig Mineralität entfaltet sich im Mund. Kräftiger Körper mit festem Rückgrat und

geradliniger Struktur.

2016 GRAUBURGUNDER

JOCHEN DREISSI G ACKE R °R HEI NHESSE N 2 8


Wein und Fein

Jochen Dreissigacker – einer der hippen Youngstars des deutschen Wein Szene. Mit

jungen 24 Jahren übernahm er das elterliche Weingut – mit grandiosem Erfolg. Der

Grauburgunder: kühle Nase nach eingeweckter Birne, Pfirsich und sogar einer Spur

Ananasfrucht. Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht und etwas Kräuterigkeit;

fester Körper mit Kraft und Rückgrat. Belebend frisch, gutes Finale – Jochen hat wieder

etwas gezaubert…!

WEISSB URGUNDER 0.2 FL

2016 WEISSE B URGUNDE R | LÖRZWEILER ÖLGIL D

TOBIAS BECKER °RHEI NHE SSE N 4 . 5 18

Tobias bedingungslose Liebe zum Wein und zur Natur prägen seine Arbeit. Der Junge

Winzer hat große Ansprüche: Er will Weine erzeugen, die zu den besten des

Anbaugebiets zählen! Wir sind davon überzeugt und bieten - seine elegante Weisse

Burgunder mit leichtem Duft nach Banane und Holz - sehr gerne an.

2016 WEIßER BUR GU NDE R

TINA P FAFFMAN °RHEINHE SSE N 6 . 5 25

Eigensinnig, fröhlich und voller Lebensfreude – ihren Charakter will Tina in ihren

Weinen widerspiegeln. Ein besonders interessanter und unkomplizierter

Weißburgunder, wie man ihn nicht alle Tage im Glas hat. Nussig, absolut glaubwürdiger

Charakter, der mit seiner beflügelnden Säure filigran und doch körperreich im Glas

steht. Ein Pfälzer Weißburgunder ganz großer Klasse!

2016 WEIßER BUR GU NDE R

VON WI NNI NG °P FALZ 34

Der Weißburgunder aus dem Hause von Winning ist ein unglaubliches deliziöses

Tröpfchen! Hell und freundlich strahlt er aus dem Glas entgegen. In der Nase

offenbaren sich Aromen von reifen, gelben Quitten und einem Hauch von Birne. Neben

einer fruchtigen Frische und aufregender Kraft bringt er Eleganz mit sich, welche das

Genießen zu einem absoluten Muss macht!

CHARDONNAY

2016 BRANCI FORTI DEI BORDO NARO | CHAR DO NNAY TERR E

BRANCI FORTI ° SI ZILIE N 4 . 5 1 8

Abo´s Gäste kennen und schätzen aus dieser international verbreiteten Rebsorte groß

angelegte Weißweine mit einem eleganten und raffinierten Bouquet. Exotische Frucht

dominiert den Gaumen und trägt zu einem delikaten und harmonischen

Geschmackerlebnis bei.

2016 CHAR DONNAY

TOBIAS BECKER °RHEINHESSE N 5 19

Tobias hat der Chardonnay trocken ausgebaut und dadurch begeistert er mit blumigen

Aromen in der Nase. Am Gaumen zeigt sich trocken mit einer kräftigen Aromatik und

wirkt sehr vollmundig. Im Gesamteindruck entsteht ein quirliger und typisch

rheinhessischer Wein mit „Becker“ Touch!

2016 CHAR DONNAY UNFI LTERE D

PETH-WETZ °RHEI NHE SSEN 35

Christian Peth – Weinmacher aus Leidenschaft. Selbstbewusst, markant und ehrlich. 9

Monate reifte dieser Chardonnay in neuen französischen Barriques, bevor er infiltriert

abgefüllt wurde. Im Aroma erkennt man überreife Banane und Melone, Aprikose und

feine Röstaromen.

2016 WESTHO FENER CH A RDO NNAY

JOCHEN DREISSI G ACKER °RHE INHE SSE N 37


Wein und Fein

Sehr verhaltene Nase nach Senfkörnern, etwas Heu und leicht floralen Noten. Klar und

saftig, dichter Körper mit Kraft und Rückgrat; hat deutlich süßlichen Schmelz; belebend

frisch mit Zug; dichte Mineralität mit viel Kernobst, komplex und tief, langes

fruchtmineralisches Finale.

S A U V I G N O N B L A N C 0.2 FL

2016 FRUITBOX - SAUV IGNO N B LANC & CH ARDO NNAY

CHRISTOP H H AM MEL °PFAL Z 5 . 5 1 9 . 5

Christop´s „Fruitbox“ zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis,

Maracuja, Ananas, Grapefruit, Honigmelone, Gras, Melisse, ein Hauch von Mandeln und

floralen Akzente. Am Gaumen saftig, tolles Spiel, dichte Frucht, rassige Eleganz,

finessenreich, animierend, vibrierende Art, feinwürzig und sehr langes Nachhalten.

Quasi: ein TRAUM.

2016 SAUVIGNON BLANC – LES FUMÈE S BL ANCH ES

FR ANCOIS LURTO N °FRANKRE ICH 5 . 5 1 9 . 5

Der Name „Les Fumèes Blanches“ erinnert an die weißen Morgennebel, die den Reben

Kühlung spenden, sodass die Trauben noch mehr elegante Frische und intensive

Fruchtaromen entfalten. Herrlich erfrischend mit feiner Exotik und viel saftiger

Zitrusfrucht.

2016 SAUVIGNON BLANC

OLIVER ZETER °P FALZ 25

Oliver hat große Ziele: „Ich möchte spannende Weine machen, denn Mittelmaß ist

langweilig.“ Gesagt, getan. Seine Sauvignon ist fruchtig, komplex und zugleich

ausgewogen mit saftiger, heller Frucht von Stachelbeeren, Passionsfrucht und reifer

Grapefruit mit Zitronenmelisse.

UNSERE B ESONDERE SEL ECTION WEITERE WEIßW EINE

2016 TREBBIANO D` ABR U ZZO DOC

FARNE SE FA NTINI °IT ALIE N - ABRUZZE N 4 . 5 1 8

Der Trebbiano zeigt sich mit wunderschönem Strohgelb im Glas und präsentiert sich

auch der Nase umgehend intensiv und nachhaltig. Exotische Aromen von Bananen und

Feigen machen augenblicklich Lust auf mehr. Im Mund zeigt er sich mit vollem Körper

und intensiver Aromatik. Wohlbalanciert, nachhaltig und charakterstarkes Finale. Ein

idealer Begleiter leichter Küche!

2016 CUVÈE WEISS – RIV ANER | SILV ANER

CHRISTOP H H AM MEL °PFAL Z 5 19

Die weiße Cuvèe von Christoph wurde aus Rivaner, Kerner, Scheurebe und

Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel,

Mirabellen, Grapefruit, Stachelbeeren, Honigmelone, Melisse, etwas Gras und weiße

Blüten. Am Gaumen saftig, frisch, sehr schöne Frucht, tolles Spiel, er zeigt durchaus

Finesse, viel Charme und einen schönen Nachhall.

2016 TAPP S – MÜLLER THUR G AU | SAUVIGNO N BLANC |

UND M U SK ATELLER

OLIVER ZETER °P FALZ 5 . 5 1 9 . 5

Oliver´s Ziel war die Kreation eines kurzweiligen Weines mit bunter Aromatik bei

moderatem Alkohol. Die Rebsorten erbringen im Zusammenspiel einen fruchtig-frischen


Wein und Fein

Wein mit viel Spiel um komplexe Exotik. Für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking,

alles gut!

2015 VIOGNIER

OLIVER ZETER °P FALZ 3 6

Viognier ist eine alte Rebsorte, die von der Rhône stammt und in Deutschland aufgrund

der klimatischen Verhältnisse kaum angebaut wird.

Oliver`s Viognier glänzt goldgelb und satt im Glas. Das Bukett offenbart auf opulente,

elegante und cremige Art betörende Fruchtnoten von Aprikosen, Mirabellen, Pfirsichen,

Papaya, Banane, Mango und Ananas. Ein Hauch von Muskat, gebrannten Mandeln und

floralen Noten gesellen sich dazu. Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen

im Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit Tiefgang, Eleganz und

Struktur.

Einfach SEHR GUT.

ROSE | B LANC DE NOIR 0.2 FL

2016 WERKSTO FF | ** *

PFANNEBECKER °RHEINHE SSEN 4.5 18

Und wieder hat Max Pfannebecker mit einem genialen neuen Wein überrascht: Der

Werkstoff Rose begeistert mit saftig-beerigen Fruchtaromen und druckvoller Frische am

Gaumen. Exzellent abgestimmt sind hier die frische, animierende Säure und die dezente

Restsüße. Dieser Wein ist unwiderstehlich, ein verführerisch süffiger Trinkgenuss für

den Sommer.

2016 SOPHIE HE LE NE

CHRISTOP H H AM MEL °PFAL Z 5 19

Dieser Rose wurde der Tochter von Christoph gewidmet und aus Cabernet Sauvignon

und Dornfelder erzeugt. „Helene“ zeigt eine wunderbar fruchtbetonte Nase mit Aromen

von Himbeeren, Granatapfel, Kirschen, gelben Feigen, ein Hauch Minze und floralen

Akzenten. Am Gaumen frisch, saftig, tolle Frucht, animierende Eleganz, finessenreich,

zarte Würze, unwiderstehlicher Charme und lange nachhallend.

2016 ROSE – LE S FU MÈ ES BLANCHES | ***

FR ANCOIS LURTO N °FRANKRE ICH 5 . 5 1 9 . 5

Im Gers entfaltet der Merlot unter atlantischen und mediterranen Klimaeinflüssen

besonders tiefe Aromen. Ein echter Charmeur, sehr elegant mit zugleich sanfter und

lebhafter Frische am Gaumen und wunderschönem, feinfruchtigem Finale.

2016 BLANC DE NOIR - K AI SERMANTEL

DR. KOEHLER °RHEINHE SSE N 5 . 5 1 9 . 5

Frische trifft Finesse! Ja, so soll ein Blanc de Noir sein: Unglaublich fruchtige Nase,

zartschmierende Lachsfarbe, schlank, galant, freigiebig. Mit Noten von getrockneten

Aprikosen, goldener Kiwi und einem Hauch von frisch gepflückten Himbeeren entzückt

uns der weiß gekelterte Wein aus roten Merlot-Trauben. Er ist mit jugendlicher Freiheit

und zarter Eleganz gesegnet. Ganz viel Wein für so viele Gelegenheiten!

ROTWEIN | DEUTSCHLAND

2014 SAI NT LAURE NT | LITERWE ISE

CHRISTOP H H AM MEL ° PFALZ 4.5

Dieser St. Laurent zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren,

Kirschen, Himbeeren, etwas Rauchfleisch, Kakao, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am

Gaumen vollmundig, saftig, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und eine

animierende Eleganz.

2016 THAT`S NEISS

AXEL NEISS °P FALZ 7 25


Wein und Fein

Sehr balanciertes Rotweincuvèe aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, Aromen

von rotem Pfeffer und Kakao. Schöne Beerenfrüchte, dabei würzig und weich. Die

That`s Neiss rot Cuveè ist der absolute Klassiker vom Weingut Neiss – jeder Jahr auf`s

Neue ein hervorragender Pfälzer Rotwein!

2016 BLACK PRI NT

MAR KU S SCH NEIDER °P FALZ 12 4 2

Markus verwendet für seinen Black Print international bekannte Rebsorten wie Syrah,

Merlot, St.Laurent und Cabernet Sauvignon. Aber auch einige neue deutsche Stars, wie

Cabernet Mitos und Cabernet Dorsa finden sich in dieser Cuvèe. Der Black Print hat eine

tief dunkle Farbe und unglaublich komplexe Aromen von Kirschen, Brombeeren, Lakritz

und Bitterschokolade, kombiniert mit Noten von frischen Gewürzen und Paprika. Im

Geschmack äußerst vielseitig, konzentriert und druckvoll, mit langanhaltender Frische

und angenehmen Holznoten.

ROTWEIN | DEUTSCHLAN D 0.2 FL

2016 ASSE MBLAGE RÈ SERV E

PETH-WETZ °RHEINHE SSE N 55

Mit 2-maliger grüner Lese im August und im September und selektiver Handlese schafft

Christian die grundlage für extraktreiche Weine. Das rote Flaggschiff vom Weingut Peth-

Wetz bringt ordendlich Stoff ins Glas, satte Beerenfrucht, dazu Mokka- und Röstnoten,

saftig-voller, nachhaltiger Geschmack, gut eingebautes Tannin. Die Rebsorten? Alles

Bordeaux-Bekannte, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – einfach „großes

Kino“!

ROTWEIN | ITALIEN

2015 BRANCI FORTI | N ERO D` AV O LA TERRE

FEUDI BR ANCI FORTI DE I B ORDONARO ° SI ZILIE N 4 . 5 18

Abo`s Gäste kennen und schätzen – genau wie bei der Chardonnay Terre - der Firriato

Nero d`Avola. Er verwöhnt mit einem delikaten Aroma von roten Früchten, Kirschen

und zart blumigen Noten. Am Gaumen begeistert er mit seinem runden, warmen

Geschmack und einem außergewöhnlich ausgewogenen Charakter. Passt wunderbar

zur milden Käse.

2016 FANTINI PRI MITI VO I GT

FARNE SE ° AP ULIE N 4 . 5 1 8

Dunkelrote, fast schwarze Farbe. Beeindruckend würziger Duft. Am Gaumen satte

Frucht von süßen, schwarzen Johannisbeeren und Süßkirsche. Rund und satt, fast üppig.

Gute Struktur von sattem Tannin, samtig, wollüstig und doch mit einer tollen Linie.

Italien pur.

2015 LAGO NE I GT

AIA VECC HI A °TO SC ANA 32

Intensive Fruchtaromen wie rote Beeren und Zwetschgen gepaart mit leckeren Noten

von süßlichen Gewürzen (Süßholz, Vanille) und feinen, mediterranen Kräutern.

Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc – dieser Assemblage hat Struktur,


Wein und Fein

Körper und eine kräftige Textur mir Schmelz. Fazit: Ein modern gemachter Rotwein der

besten Art.

2011 BRUNELLO DI MO NTALCINO DOCG

ARGIANO °TO SC ANA 59

Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den

Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Blumen und

roten Früchten. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen und generös mit samtigen

Tanninen und herrlichen Aromen von roten Früchten.

100% Sagiovese Grosso – 100% Genuss.

ROTWEIN | SPANIEN 0.2 FL

2012 EL MESO N | RIOJ A CR IANZA DOC

BODEGAS EL MESO N °RIOJA 5 . 5 1 9 . 5

Dieser Crianza kommt mit viel Frucht, feinem, weichem Tanningerüst und einer guten

Länge daher. 100% Tempranillo, das Bouquet erinnert an Kirschen und Pfeffer, der

Geschmack ist vollmundig, rund und weich. Ein Wein, der Spaß macht!

2013 `VINE A`CR IANZ A CI GALE S DO

FI NC A MU SEUM °K ASTILIE N 26

Mit einem komplexen Duft nach Waldbeeren, Balsamico und Nelken ist dieser

konzentrierte Crianza – dank seines sanften und ausgewogenen Tannins – ein vollends

gelungener Rotwein! Tempranillo-Rebstöcke liefern die Trauben, ausgebaut in

Eichenfässern und 12 Monaten Flaschenreife. Aromatische Eleganz von Rauch,

Gewürzen und reifen Früchten. Ein Genuss!

2014 ÀN/2

ÀNIMA NE GRA ° MALLORCA 39

Der Mallorca-Klassiker! Sorgfältige Handlese aus den mallorquinischen Rebsorten Callet,

Mantonegro und Fogoneu, 13 Monate in Barriques gereift. Schon in der satten

kirschroten Robe deutet er sein Potenzial an. Der Duftstrauß zaubert Aromen von reifen

Waldbeeren, Röstnoten, Kaffee und Kräutern hervor. Wunderbar reife Tannine, frisch,

würzig und lang. Ein Prachtkerl!

ROTWEIN | FRANKREICH

2016 ROC DE LEVRAUT AO C

CHATE AU R OC DE LEVRAUT °BOR DEAUX 4 . 5 1 8

Fruchtbetontes Bouquet von roten und schwarzen Fruchtaromen (Kirsche, Himbeere,

schwarze Johannisbeere, Heidelbeere) sowie zarte Vanillenoten. Der Gaumen wird von

einer herrlich reichhaltigen Frucht mit saftig rundem Tannin dominiert. Für „unter die

Woche“!

2013 SAI NT -EMILIO N GR AND CR U

CHATE AU ROZIER °BOR DE AUX 42

Der Ursprung des Château Rozier geht auf den Anfang des letzten Jahrhunderts zurück.

Er besteht zu 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Er besitzt wunderschöne Farbreflexe

und feine Geschmacksaromen, ist weich und kraftvoll mit viel aromatischer Fülle, Frucht

und Frische am Gaumen.


Wein und Fein

ROTWEIN | NEUE WELT

2014 `SK AAPVELD` SHIR AZ

M*A*N ° SÜ D AFR IK A 4 . 5 18

„Skaapveld“ steht für die Weideflächen der Schafe, welche zahlreiche Shiraz-Weinberge

der Region umgeben. Der Shiraz zeigt im Glas eine tief weinrote Farbe und ein

komplexes, aromatisches Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Durch

eine 14-monatige Reifung in amerikanischen Eicherfässern sind die Tannine fein und

wohl integriert im Abgang.

2014 MONTE S ALPH A C A RME NÈ RE

VALLE CE NTRAL °CHILE 32

Carmenère, die alte Bordelaiser Rebsorte hat sich in Chile längst zum Aushängeschild

gemausert, zu einer Sorte, wie sie sonst nirgenwo in dieser Qualität und

Eigenständigkeit angebaut wird. Und DAS merkt man direkt, wenn man ihn im Glas hat.

Der tiefrote Wein duftet nach schwarzem Pfeffer, roten Beeren und Pflaumen und geht

eine wunderbare Alliance mit den Eichenholz- und Vanillearomen des Holzfasses ein, in

dem er gereift ist. Er überrascht mit seidiger Eleganz und rundem Tannin am Gaumen.

Ein Paradestück chilenischer Carmenère-Kunst!

GRAPPA & CO

GRAPPA

2 CL

SARPA DI POLI

40% VOL. JACOPO POLI ° I T A L I E N 5 . 5

Sarpa bedeutet im venezianischen Dialekt „Trester“. Sarpa die Poli wird aus dem Trester

von 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon zu diesem ehrlichen, kraftvollen Grappa

mit duftigen Noten von Kräutern, Minze und Rosen gebrannt.

POLI MU SEO | MIELE

40% VOL. JACOPO POL I °IT ALIE N 5.5

Polis Museumsgrappa Miele wird aus dem Trester verschiedener Trauben der

venezianischen Appellation Vicenza gebrannt und mit Akazienblütenhonig und feinen

Kräutern aromatisiert. Im Duft Anklänge von Pinien, Wacholder, Akazien- und

Orangenblüten, am Gaumen weich mit einer eleganten balsamischen Note und einem

Anflug von Süße.

POLI CLEOPATRA | MO SC ATO ORO

40% VOL. JACOPO POLI °IT ALIE N 7.5

Im Glas präsentiert sie sich wie flüssiges Gold mit aromatischen Anklängen von Blüten

und Zitrusfrüchten, fein verwoben mit den zartwürzigen Noten der Reife im Eichenholz.

Am Gaumen von ausgesuchter Reinheit und Finesse, vollmundig und harmonisch, sanft

mit feiner Frische und Würze – ein einzigartiges Geschmackserlebnis


Wein und Fein

COGNAC

2 CL

COGNAC CH AB ASSE V SO P

40% VOL. ST.JE A N D` ANGE LY ° FR ANKFRE ICH 12

Der reife Cognac integriert auf wunderbar ausgewogene Art die zarten Holztöne der

Limusin-Eiche. Fruchtige Aromen und die weinige Note der Fins Bois werden von einem

zarten Blütenduft unterstrichen.

KULTGETRÄNKE

FL

SAVANNE DRY CI DER

5% VOL. 0, 33 ° SÜ DAFRI KA 3 . 5

Savanna Dry ist DAS Kultgetränk aus dem WM-Land Südafrika! Auf den Apfelplantagen

in der Kapregion wachsen sonnengereifte Äpfel, die das unverkennbare Aroma des

Cider ausmachen. Der fruchtig-leichte Cider lässt sich am besten gut gekühlt mit einem

Spalt Zitrone im Flaschehals genießen.

BIRRA NASTRO AZ ZURR O “PERONI ”

5,1% VOL. 0,33 ° ITALIE N 3

Peroni Nastro Azzurro ist nicht einfach nur ein Premium-Qualitäts-Bier, es ist eine echte

italienische Trendmarke, de bereits seit 1963 gebraut wird. Das Bier verbindet klaren,

erfrischenden Geschmack mit der unübertroffenen Eleganz von italienischem Stil. Um

genau diesen frischen Geschmack zu erzielen, wird der Originalrezeptur Mais

hinzugefügt.

NON ALKOHOL

FL

COCA COL A 0.2L 2.3

COCA COL A ZERO 0.2L 2. 3

FANT A 0.2L 2. 3

AP FELSCHORLE 0.33L 3. 0

APOLLINAR IS ME DIUM 0.25L 2. 2

APOLLINAR IS ME DIUM 0.75L 5. 0

APOLLINAR IS VIO STIL L 0.25L 2. 8

APOLLINAR IS VIO STI LL 0.75L 5. 0


Wein und Fein

CAFFEE & CO ***

ESPRE SSO 2. 0

ESPRE SSO M AC CHI ATO 2. 3

ESPRE SSO DOP IO 3. 1

CAFFEE CRÈ MA 2. 3

CAP UCCI NO 2. 8

LATTE M ACC HI ATO 3. 5

*** A U F W U N S C H B I E T E N W I R L A K T R O S E F R E I E M I L C H A N

FEIN…

TAPAS | ANTIP AST I & CO

RAU CHSALZ – MANDEL N 3.5

Abo`s BEST – ideale Zwischenmahlzeit oder ein toller Snack zum Wein

SARDI NE N I N OLIVE NÖL 7 . 5

Sardinen aus Portugal | Isigny Butter | Brot

T U N F I S C H F I L E T S I N S C H A R F E M O L I V E N Ö L 7 . 5

Feine Tunfischfilets in bestem Olivenöl mit leichter Schärfe durch Piri Piri aus Portugal

|Isigny Butter | Brot

ANC H O V I F I L E T S I N O L I V E N Ö L 8.0

Premium Anchovifilets | Mild, fleischig und sehr aromatisch | Isigny Butter | Brot

TAPAS A`L A L UNA 8. 5


Wein und Fein

Grüne Oliven mit Anchovis | Miesmuscheln in Öl | Gewürzbrotchips

SALTUFO 8 . 5

Eine ganz besondere Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen

Sommertrüffeln. Besonderes Naturreifeverfahren mit extra viel echtem, geraspeltem

Parmigiano Reggiano umhüllt | Isigny Butter | Brot

LALAMOZZARELL A 9 . 5

Büffelmozzarella aus Kampanien | Olivenöl | Balsamico | Kirschtomaten | frischer

Basilikum | Isigny Butter | Brot

ANT IPASTO ITALIANO 12

Serrano Schinken | Mailänder Salami | halbgetrocknete französische Tomaten |

Kirschpaprika | Isigny Butter | Brot

CHÄS UND BROT 12

Brie de Maux | Comtè | Pecorino | Crottin de Chavignol | Apfel-Chili Chutney | Butter |

Brot

FEIN…

ZEIT FÜR B ROT *** & CO

ZEIT FÜR BROT – ABER BIT TE MIT …

• HUBERTUS SCH MAL Z | S A I S O N A L , A B S E P T E M B E R | 2. 5

Gänseschmalz mit Kräutern und Knoblauch

• CHILI SCH MAL Z | S A I S O N A L , A B S E P T E M B E R | 2. 5

Gänseschmalz scharf, mit Chili gewürzt

• OSNABR ÜC KER FRIEDE NS SCHINKEN 3. 5

Kernschinken luftgetrocknet, 7 Mon. gereift

• KÜM MELSCHI NKE N 3. 5

Schweineunterschale mit Kümmel ummantelt, kräftig gebacken


Wein und Fein

• FE NCHEL SAL AM I 3. 5

Mild geräuchert, mit Fenchelsamen verfeinert, besonders reif

• ROASTBEEF (TRAITEUR -BR ATEN) 5. 5

Rosa gebackener Rinderbraten

PANI NI MILANO 4 . 5

Mailänder Salami | frischer Rucola | Tomaten

PANI NI SERR ANO 4 . 5

Serrano Schinken | frischer Rucola | Tomaten

.

PANI NI MEDITERR ANO 4 . 5

Tomaten | Mozzarella | frisches Basilikum

*** U N S E R B R O T S O R T I M E N T S T A M M T A U S B Ä C K E R E I R U P P E L


Wein und Fein

Ö F F N U N G S Z E I T E N

D I – F R 1 6 : 0 0 – 2 3 : 0 0

S A 1 3 : 0 0 – 2 3 : 0 0

S O 1 3 : 0 0 – 2 2 : 0 0

M O N T A G R U H E T A G

W I F I : L U N A G A S T Z U G A N G

P A S S W O R T : G A S T L U N A G A S T

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