SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben August 2017

BAYERISCH-SCHWABEN 

Nr. 08 / 2017 I August I BAYERISCH-SCHWABEN I PREIS: UNBEZAHLBAR 

www.schlossmagazin.com 

„Retro 

meets edel“ 

Märchenhafte Trachten- 

mode für den Herbst 

IM TREND: FOOD TRUCKS 

Rezepte für Erlebnis-Hungrige 

ERFOLGSFAKTOR WEITERBILDUNG 

Die besten regionalen Tagungslocations 

WANDERN MIT DEM SCHLOSSMAGAZIN 

Wir verraten unsere Lieblingsrouten

| EDITORIAL | 3 

Von Food 

Truck, Tracht 

und Tagung 

Besser-Esser genießen immer öfter ihren Imbiss aus Food Trucks, d. h. aus „Speise- 

Transportern“ (klingt auf Deutsch nur halb so gut), der dort von kulinarischen Straßenkünstlern 

serviert wird. Die Frage, warum diese mobilen Restaurants gerade so 

einen Hype erleben, beantwortet sich fast von selbst, wenn man die Gerichte, die 

dort in der Regel angeboten werden, einmal probiert hat. Zum Nachkochen verrieten 

uns einige Food Trucker ihre Rezepte. Außerdem haben wir den Trend und seine 

Herkunft hinterfragt. Lesen Sie dazu unsere Genuss-Seiten. 

Pünktlich zu Plärrer und Wies’n präsentieren wir wieder unsere Trachtenseiten. 

Was trägt „Frau“ beim Volksfest? Natürlich Tracht, d. h. Dirndl oder Landhausmode. 

Wir haben uns bei den Trachtenspezialisten umgesehen und die schönsten Modelle 

für Sie ausgewählt, wahre Augenweiden und für jeden Anspruch das Richtige. 

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TAGUNGEN: ERFOLGS- 

FAKTOR LOCATION 

Nach der Sommerpause starten nicht nur Azubis ins Berufsleben. 

Auch so mancher Arbeitnehmer möchte fachlich dazulernen; 

diese oder jede Firma will ihre Mitarbeiter motivieren 

oder neue Strategien etablieren. Tagungen, Seminare 

und Workshops stehen auf der Agenda, die wohl durchdacht und geplant sein wollen. 

Wir stellen Ihnen das Prinzip der „interaktiven Veranstaltung“ vor und geben 

denjenigen Unternehmen eine Plattform, die sich als Tagungslocations empfehlen 

möchten. Denn die Wahl des richtigen Orts ist mit entscheidend für den Erfolg der 

Veranstaltung. 

WANDERN MIT DEM 

SCHLOSSMAGAZIN 

Wer seine grauen Zellen strapaziert, braucht hin und wieder 

mal eine Auszeit. Die nimmt sich der „Schreibtischtäter“ am 

besten in der freien Natur. Das Team des SchlossMagazins 

verrät seinen Lesern die individuellen Liebslings-Wanderwege 

– in Regionen, die gar nicht so weit weg liegen müssen, gemäß dem Motto: 

Warum in die Ferne schweifen … Folgen Sie uns auf diesen Pfaden in einen schönen 

August! 

Viel Spaß dabei und bei der Lektüre des SchlossMagazins wünscht Ihnen 

Küchen 

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So. 03.09.2017 

MIeLe Kochvorführung 

»Leckeres zur fastenzeit« 

So. 26.03.2017 

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„Miele“ Veganes Kochen 

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»Das ende der Dunstabzugshaube« 

Vom 06.09.2017 – 

10.09.2017 

Sa. 01.04.2017 

sind wir für Sie auf der 

Donau-Ries Ausstellung 

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»Bunter frühling« 

Geöffnet Sa. 10:00 – 17:00 Uhr 

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4 | INHALTSVERZEICHNIS 

Inhalt 

Besuchen Sie das SchlossMagazin 

auch auf der Website 


TITELFOTO Edelweiß Couture 

www.facebook.com/schlossmagazinbs 

24 52 

59 

REGION AKTUELL 

5 DAS NEUESTE AUS 

BAYERISCH-SCHWABEN 

Interessantes in Kürze 

10 WEITERSAGEN 

Ausgewählte Veranstaltungstermine 

12 LUTHER & BACH 

Im Fokus der Barocktage 

Schrobenhausen 

13 THE HALF – HINTER DEN KULISSEN 

Simon Annand im Schaezlerpalais 

14 ERST GEACHTET, DANN GEÄCHTET 

Ausstellung Kahn & Arnold im tim 

18 QUALITÄT MADE IN AUGSBURG 

Ausgezeichnete Unternehmen 

MENSCHEN – ORTE – LEIDENSCHAFTEN 

20 BILD DES MONATS 

Morgendlicher August 

22 FOOD TRUCKS – 

EDEL-ESSEN AUF RÄDERN 

Der Imbiss-Trend aus den USA 

24 FOOD TRUCK SPEZIAL 

Überlieferte Rezepte von 

kulinarischen Straßenkünstlern 

26 LOW CARB BURGER 

Burger-Rezepte mit 

wenig Kohlenhydraten 

28 TITELTHEMA 

„RETRO MEETS EDEL“ 

Fesche Trachten fürs Volksfest 

30 MÄRCHENHAFTES 

Dirndl zum Träumen 

34 WIR SIND SO FREI … 

Ausgewählte Trachtenteile 

36 IN LODEN & LEDER – 

IN SAMT & SEIDE 

Mode im Landhausstil 

38 WIES’N FLECHT-FIEBER 

Trachtenzöpfe und -knoten 

40 BEAUTY PEARLS 

Technik im Dienste der Schönheit 

44 BUCHTIPPS FÜR 

NATUR-ENTHUSIASTEN 

Zündender Lesestoff 

46 ERFOLGSFAKTOREN 

INTERAKTIVER 

VERANSTALTUNGEN 

Neue Veranstaltungskonzepte 

52 DESIGN IN DAVOS 

Ameron Swiss Mountain Hotel Davos 

54 WANDERN MIT DEM 

SCHLOSSMAGAZIN 

Wir verraten unsere Lieblingstouren 

59 WASSER IM GARTEN 

Von Brunnen, Becken und 

Quellsteinen 

62 LOLLIPOP UND ICECREAM 

American Diner Kitchen Style 

64 „ALS-OB“-LAMPEN 

Lampenschirme mit Nagel und Faden 

46 

65 BILL BLASS 

Serie Who is Who der Modewelt, 

Teil 26 

66 VORSCHAU + IMPRESSUM 

PROMOTIONS 

23 MIT SICHERHEIT WEITERGEDACHT 

Der neue Volvo XC60 

23 DER FOOD TRUCK 

KOMMT ZU IHNEN! 

Mr. Camouflage 

32 DIRNDL-ALARM 

Anprobe-Marathon bei 

Sedlmeir‘s Trachtenhof 

37 AUS LIEBE ZUR TRACHT 

Gössl Starnberg 

43 KUNST GANZ NATÜRLICH 

Gerhard Unger aus Althegnenberg 

46 TAGEN MITTEN IN STARNBERG 

Hotel Bayerischer Hof 

47 TAGEN IM SCHLOSS 

Hotel Schloss Leitheim, Kaisheim 

48 ANDERS, AUSSERGEWÖHNLICH 

– GUT! 

Ringhotel Alpenhof, Augsburg 

49 HAUS SANKT ULRICH 

Tagungshotel der Diözese Augsburg 

49 TAGEN MIT WEITBLICK 

Hotel Marina, Bernried 

50 STILVOLL WOHNEN UND TAGEN 

Hotel Kaiserin Elisabeth 

51 TAGEN AUF DER SONNENSEITE 

Seehotel Leoni

| AKTUELL | 5 

Region aktuell 

DAS NEUESTE AUS BAYERISCH-SCHWABEN 

DAS LECHMUSEUM MAL ANDERS 

Am 9. September kann das Lechmuseum in Langweid von 18:00 bis 23:00 Uhr mal ganz 

anders erlebt werden: An diesem Abend wird das historische Gebäude in Szene 

gesetzt: illuminiert, musikalisch umrahmt und durch nächtliche Führungen erklärt. 

Gezeigt und fachlich erläutert wird auch ein historischer Stummfilm von 1926, der 

eindrucksvoll die Anfänge der Elektrifizierung in der Region durch die Wasserkraft 

am Lech dokumentiert und Einblicke in das Leben aus vergangener Zeit gewährt. 

Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt; es ist keine Anmeldung erforderlich. 

INFORMATIONEN www.lechmuseum.de · FOTO mapio 

Geniess 

den Sommer 

GEORG BASELITZ 

IN AUGSBURG 

Bis zum 10. September sind in der Galerie 

Noah in Augsburg knapp 60 Druckgrafiken 

mit Aquatinta- und Kaltnadelradierungen 

sowie Linol- und Holzschnitte aus den Jahren 

1979 bis 2017 von Georg Baselitz zu sehen, 

dem großen weltberühmten Revoluzzer der deutschen Kunstgeschichte. Mit 

seinen Werken hinterfragt und durchleuchtet er die deutsch-deutsche (Kultur-) Geschichte, 

die eigene Biografie, den Menschen samt Geist, Verstand und Hülle – 

seit nunmehr 60 Jahren. 

INFORMATIONEN www.galerienoah.com · IM BILD Winterschlaf VIII, 2014, Radierung 1/10 

GROSSES THEATERFEST IM MARTINI-PARK 

Im September bezieht das Theater Augsburg unter der neuen Intendanz André 

Bücker sein Quartier im martini park. Seinen Einstand gibt er mit einem großen 

Theaterfest im Textilviertel am Sonntag, den 24. September, ab 11:00 Uhr. Hier 

hat das Publikum eine gute Gelegenheit, das neue Ensemble der Spielzeit 2017/18 

kennenzulernen. Die Augsburger Philharmoniker eröffnen das Fest mit einem 

Familienkonzert. Ab 12:00 Uhr geht es weiter mit vielfältigen Programmen von 

Ensemble-Speed-Datings, Walking-Acts und Produktionsgesprächen bis hin zu 

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6 | AKTUELL | DAS NEUESTE AUS BAYERISCH-SCHWABEN 

Mitmachworkshops für die Kleinen. Um 16:00 Uhr steht die 

große Spielzeitshow „Auftakt“ auf dem Programm, bei der 

exklusiv Ausschnitte und Highlights aus der neuen Saison 

präsentiert werden. Ab 18:00 Uhr überträgt das Theater 

Augsburg die ersten Hochrechnungen der Bundestagswahl. 

Danach wird bei der „After-Wahl-Party“ getanzt – es legen 

u. a. The DJ Peace Corps auf. 

PUTTEN BEKOMMEN 

NEUE HEIMAT 

Die zum national wertvollen Kulturgut 

zählenden Puttenfiguren aus der 

Fuggerkapelle in St. Anna haben ihre 

neue Heimat im Augsburger Maximilianmuseum 

bezogen. Zum Schutz und 

dauerhaften Erhalt der von Hans Daucher 

(1486–1538) geschaffenen, weltberühmten Figuren aus 

Kalkstein wurden die Originale aus dem Eigentum der Fürstlich 

und Gräflich Fuggerschen Stiftungen nun als Leihgabe an 

das Augsburger Maximilianmuseum übergeben. 

INFORMATIONEN www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de 

IM BILD Eines der Welschen Kindlein. Repliken der Putti von Hans 

Daucher in der Fuggerkapelle, St. Anna, © Fürstlich und Gräflich 

Fuggerschen Stiftungen · FOTO Sabine Darius 

HISTORISCHE GLASMALEREI 

IM SCHAEZLERPALAIS 

Seit Ende Juli präsentieren die Kunstsammlungen und Museen 

in einem neu erschlossenen Ausstellungsraum im Erdgeschoss 

des Schaezlerpalais dauerhaft eine Auswahl von 

herausragenden Werken der Hinterglasmalerei aus der 

Sammlung von Gisela und Wolfgang Steiner. Neben zahlreichen 

Hinterglasgemälden aus Augsburg – hier war im 

18. Jahrhundert ein Zentrum dieser Kunst – zählt ein erst 

kürzlich erworbenes Prunkkabinett aus Neapel mit 28 Hinterglasmalereien 

zu den Meisterwerken innerhalb der Ausstellung. 

INFORMATIONEN www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de 

IM BILD Prunk-Kabinett mit Hinterglasmalerei Neapel, um 1700, 

HGS 266 & 291, © Sammlung Steiner · FOTO Marion Waldmann 

GEWÄCHSHAUS DER SINNE 

Noch bis zum 20. August kann auf der „Gartenschau zum Anfassen“ 

in Pfaffenhofen an der Ilm das „Gewächshaus der Sinne“ von 

Ambiente Collection genossen werden. Täglich wechselnde und 

live agierende Künstler aller Couleur ziehen die Besucher in ihren 

Bann. Das gesamte Programm ist auf www.gewaechshaus-dersinne.de/programm/ 

zu finden. „Backstage" kann man den 

Künstlern bei der Arbeit zusehen. In jeder Woche wird außerdem 

den Besuchern neu gezeigt, wie ein Gartentisch zur Bühne wird, 

indem man ihn mal rustikal, mal fein, verspielt oder ganz natürlich 

dekoriert. Alle ausgestellten Artikel können auch gekauft 

werden. Zweimal täglich können die Gäste am „Spiel der Sinne“ 

teilnehmen. Aus allen richtigen Antworten wird am 20. August 

der Gewinner gezogen. Er erhält einen Gutschein für zwei Übernachtungen 

für zwei Personen im schönsten Fünfsterne-Sterne 

Hotel in der historischen Altstadt von Palma de Mallorca – dem 

Sant Francesc Hotel Singular. 

INFORMATIONEN www.gewaechshaus-der-sinne.de 

FRISCHE KUNST FÜR 

DEN KUNSTPFAD 

BONSTETTEN 

Der „LandArt Kunstpfad“ im „Naturpark 

Augsburg – Westliche Wälder“ 

ist deutschlandweit der größte seiner 

Art. Seit 2014 leitet dieser Wanderweg 

im Holzwinkel bei Bonstetten nicht nur durch den 

Forst, sondern vor allem zu den Objekten des mehrfach preisgekrönten 

Augsburger Land-Art-Künstlers Hama Lohrmann. 

Seine vergänglichen Werke schafft der Künstler mit Material 

aus dem Wald: Stämme und Steine, Zweige und Blätter, Sand 

und Erden. Kunst einfach verfallen zu lassen, steht in krassem 

Gegensatz zum herkömmlichen Kunstmarkt, bei dem die Herstellung 

und der Besitz wertvoller Objekte das Ziel sind. Lohrmanns 

Land Art dagegen überdauert durch seine Fotografie. 

Kürzlich hat der LandArt Kunstpfad nun ein neues Objekt bekommen. 

Er beginnt im Ortszentrum von Bonstetten, direkt an 

der Hauptstraße. Diese Holzwinkelgemeinde liegt nur rund 23 

Kilometer vom Augsburger Stadtzentrum entfernt. 

INFORMATIONEN www.kunstpfad-bonstetten.de · FOTO Regio Augsburg

| AKTUELL | 7 

KÖNIGLICHES AUS SCHEYERN 

Die Scheyerner Künstlerin Margit Grüner beschäftigt sich seit 

2002 mit Mosaikplastiken, gestaltet aus Porzellan- und Keramikfragmenten. 

Ihr neuestes Kunstprojekt stellt König Ludwig 

II. in den Mittelpunkt. Orientierungshilfe bei der Gestaltung 

waren weltbekannte Porträts als prunkvolle Erscheinung 

mit Hermelinmantel. Ironisierend, gleichzeitig charakteristisch 

und ästhetisch hat sie den „Kini" ganz in Mosaik verwirklicht. 

Bei näherer Betrachtung entdeckt man einige für 

die Künstlerin typische ironische Anspielungen. Beispielsweise 

ist der Hermelinmantel aus zahlreichen weißen Scherben 

zusammengefügt, für die etliche Porzellanschwäne ihr Leben 

lassen mussten, wie Grüner mit einem Augenzwinkern erklärt. 

Der König wird zusammen mit neuen „königlichen“ 

Frauenfiguren erstmals am 10. September in Scheyern der Öffentlichkeit 

gezeigt, anlässlich des Europäischen Tages des 

offenen Denkmals in der ehemaligen Waldbauernschule. Dieser 

Tag steht europaweit unter dem Motto „Macht und 

Pracht“. Bei der „35. Kunst im Gut" in Scheyern (30. Sept. – 

1. Okt.) werden die Kunstobjekte als Sonderschau unter dem 

Motto „konträr" zusammen mit Bronzeskulpturen des Bildhauers 

Dr. Ulrich Holzner präsentiert. 

INFORMATIONEN www.scherbenstolz.de 

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FUNKY FESTIVALS 

Zwei Festivals sorgen im August für gute Laune. Am 18. und 

19. August geht in Langenneufnach das Open Air Funky Forest 

Festival in die zweite Runde. Ein Shuttlebus verkehrt zwischen 

Festplatz und Bahnhof Gessertshausen. 

Am 25. und 26. August treffen sich Musikfans aller Altersgruppen 

zum Jugend- und Popkulturfestival Singoldsand in 

Schwabmünchen am Ufer des Flüsschens Singold. 

INFORMATIONEN www.funky-forest-festival.de 

www.singoldsand-festival.de · FOTO wordpress 

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8 | AKTUELL | DAS NEUESTE AUS BAYERISCH-SCHWABEN 

NACHT DER GITARRE 

AUF DER WERTA 

Mit der „Nacht der Gitarre“ bekommt 

die Gewerbeschau WERTA in Wertingen, 

die vom 30. September bis 3. Oktober 

stattfindet, ein kulturelles 

Highlight. Denn im Rahmen der Messe 

kann sich das parallel stattfindende 

6. Gitarrenfestival einem noch breiteren Publikum präsentieren. Im Mittelpunkt 

steht die lange „Nacht der Gitarre“ am Montag, den 2. Oktober, im Festsaal des Schlosses. 

Der Leiter des Festivals Johannes Tonio Kreusch konnte wieder international bekannte 

Künstler engagieren, darunter den brasilianischen Gitarristen Carlos Barbosa- 

Lima und den New Yorker Fingerstyle-Gitarristen Adam Rafferty, die bei ihren 

umjubelten Konzerten im Rahmen früherer Wertinger Gitarrenfestivals schon zu Publikumslieblingen 

avancierten. Zum ersten Mal in der Zusamstadt wird Christina Lux erwartet. 

Die charismatische Sängerin und Gitarristin begeistert mit ihrer zwischen Soul 

und Folk changierenden Musik. Der Auftakt ist am 1. Oktober dem Nachwuchs gewidmet. 

In der Evangelischen Kirche präsentiert sich der „Rising Star“ Julia Trintschuk. 

INFORMATIONEN www.gitarrenfestivalwertingen.de 

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RIEGELE BRAUEREI DES JAHRES 

Unter den Augen des neuen Botschafters 

für Bier, dem Ministerpräsidenten 

von Baden-Württemberg 

Winfried Kretschmann und dem 

Präsidenten des Deutschen Bundestages 

Prof. Norbert Lammert übergab 

Bundesminister Christian Schmidt 

zusammen mit DLG-Präsident Bartmer 

den Bundesehrenpreis in Gold an 

das Brauhaus Riegele. Riegele trägt 

damit den Titel „Deutschlands Brauerei 

des Jahres“. Schon der einfache Bundesehrenpreis gilt als besondere Qualitäts- 

Auszeichnung. Ihn erhalten die besten 12 Brauereien aus Deutschland. Den goldenen 

Bundesehrenpreis erhält der Beste unter den Besten aus diesem elitären Kreis. 2017 

gewinnt das Brauhaus aus Augsburg diese höchste Auszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. 

INFORMATIONEN www.riegele.de · IM BILD Bundesminister Christian Schmidt (li) überreicht 

zusammen mit DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer (2.v.r.) in Anwesenheit des baden-württembergischen 

Ministerpräsidenten Winfried Kretschmann (2.v.l.), der bayerischen Bierkönigin und der 

Hallertauer Hopfenkönigin Medaille und Urkunde sowie den DLG-Jubiläumspokal an Dr. Sebastian 

Priller (3.v.r.) und Frank Stephan Müller (vorne). · FOTO DLG 

Titania Neusäß 

Birkenallee 1 • D-86356 Neusäß 

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www.titania-neusaess.de 

GERSTERS GENUSSWERKSTATT ZIEHT UM 

Gersters Genusswerkstatt bekommt neue Räume, bleibt aber Friedberg treu. Ab 

1. September ist das Restaurant im ehemaligen Ziegler Bräu am Marienplatz zu finden. 

Bis dahin macht es Sommerpause. Sonja Gerster freut sich auf ihre Stammgäste. 

INFORMATIONEN www.gersters-genusswerkstatt.de

| AKTUELL | 9 

VOLKSMUSIKFESTIVAL AICHACH 

Am 2. und 3. September dreht sich in Aichach alles um die Volksmusik, 

denn die Aichacher Kulturszene lädt alle Volksmusikbegeisterten 

zum zweiten Volksmusikfestival „Aufgspuit in Oacha“ 

ein. Am Samstag, den 2. September, gibt es einen Abend 

mit „Wirtshausmusi“ von 19:00 bis 23:00 Uhr an sieben verschiedenen 

Orten in der Aichacher Innenstadt. In folgenden 

Wirtshäusern wird nach Herzenslust „auf'gspuit, aufgsunga 

und verzoiht“: „Bodega Tio Pepe“ Stadtplatz 28, „Café Dahoam“ 

Steubstraße 8, „Gasthof Bauerntanz“ Stadtplatz 18, „Pizzeria 

Storcheneck“ Bauerntanzgasse 6, „Poseidon“ Stadtplatz 4, 

„Schützenheim“ Knollerweg 8 und „TSV REHstaurant“ Donauwörther 

Straße 12. 

Am Sonntag, dem 3. September, findet um 10:30 Uhr eine „Bairische 

Messe“ mit Stadtpfarrer Herbert Gugler in der Stadtpfarrkirche 

„Mariä Himmelfahrt“ statt. Unter der musikalischen 

Leitung von Siegfried Bradl gestalten der Musikverein 

Dasing und die Kleeblattl-Musi die Messe. 

INFORMATIONEN www.aichach.de · FOTO Stadt Aichach 

AUSSTELLUNG 

JOSEPH KASPAR 

SATTLER 

Joseph Kaspar Sattler, 1867 in 

Schrobenhausen geboren, war 

einer der bekanntesten Künstler 

seiner Zeit, erfolgreich und 

geschätzt als Buchillustrator, 

Zeichner, Graphiker und Aquarellist. 

Sein Schaffen konzentrierte sich auf graphische Gebrauchskunst: 

Exlibris, Buchillustrationen, eigene Bilderfolgen. 

Sattler stellte sich bewusst in die Tradition von Albrecht Dürer 

und Hans Baldung Grien. In der Weiterentwicklung der künstlerischen 

Techniken gelang es ihm, sich von seinen Vorbildern 

abzugrenzen und neue Wege zu beschreiten. Zu seinem 150. 

Geburtstag widmet dem Jugendstilgraphiker das Lenbachmuseum, 

Ulrich-Peißer-Gasse 1, Schrobenhausen bis 28. Januar 

2018 eine eigene Schau. 

INFORMATIONEN kultur@schrobenhausen.de · www.schrobenhausen.de 

FOTO Stadt Schrobenhausen 

Foto: Foto: Hochschule Augsburg Augsburg 

SCHLOSS 

HÖCHSTÄDT 

SCHLOSS 

HÖCHSTÄDT 

Foto: Foto: Hochschule Augsburg Augsburg 

DIE WELT 

IM KLEINEN 

Di Di – So – So 9 – 918 – 18 Uhr Uhr 

Di Di – So – So 9 – 918 – 18 Uhr Uhr 

ARCHITEK TURMODELLE 

AUS AUS 

ARCHITEK SCHWABEN 

TURMODELLE 

AUS AUS SCHWABEN 

bis bis 08.10.2017 

bis bis 08.10.2017 

Kinder Kinder bis bis 18 18 Jahre Jahre Eintritt Eintritt frei. frei. 

Kinder Kinder bis bis 18 18 Jahre Jahre Eintritt Eintritt frei. frei. 

Schloss Höchstädt / / Herzogin-Anna-Str. 52 52 / / 89420 Höchstädt a. d. a. d. Donau 

Schloss Höchstädt / / Herzogin-Anna-Str. 52 52 / / 89420 Höchstädt a. d. a. d. Donau 

Tel. Tel. (08 (08 21) 21) 31 31 01-292 / / hoechstaedt@bezirk-schwaben.de 

Tel. Tel. (08 (08 21) 21) 31 31 01-292 / / hoechstaedt@bezirk-schwaben.de 

www.hoechstaedt-bezirk-schwaben.de 

www.hoechstaedt-bezirk-schwaben.de 

2. Volksmusikfestival 

02. - 03. Sept. ´17 

Samstag, 02.09.2017 

19.00 - 23.00 Uhr 

”Wirtshausmusi“ 

Volksmusik pur an 7 Orten 

Sonntag, 03.09.2017 

10.30 Uhr 

”Bairische Messe“ 

mit Stadtpfarrer Herbert Gugler 

in der Stadtpfarrkirche 

”Mariä Himmelfahrt“ 

AICHACHER KULTURSZENEURSZENE 

Info-Büro der STAD 

T AICHACH, 

Stadtplatz 48 · Tel. 08251-902-76 

Eintritt: 

Samstag 8,- € 

Sonntag frei 

Eintritt: 

Samstag 8,- € 

Sonntag frei

10 | TERMINE REGION | KLEINES | VERANSTALTUNGSTIPPS 

MOZARTFEST 

Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit 

Weitersagen: Veranstaltungstipps 

# AUSSTELLUNG # THEATER & KABARETT # MUSIK & TANZ # SONSTIGES 

7. September, 18:00 Uhr 

• PROSIT UND ZUM WOHLE 

Die Kunst-Stunde im Felicitassaal im Maximilianmuseum: 

Trink(un)sitten in der Reichsstadt 

Augsburg, Eintritt frei 

LANGENNEUFNACH 

18. + 19. August 

• FUNKY FOREST FESTIVAL 

Open Air Festival 

www.funky-forest-festival.de 

AUGSBURG 

4. August, 19:30 Uhr 

• THE FLYING PICKETS 

Augsburger A-Cappella-Tage: Seit Anfang der 

80er Jahre schaffte es die britische Band ganz 

ohne Instrumente die verschiedensten 

Rhythmen und Grooves entstehen zu lassen. Mit 

ihrem A-Cappella-Gesang haben sie seit ihrem 

Welthit „Only you“ im Jahr 1983 sämtliche Trends 

und Moden der Popmusik überstanden. 

Botanischer Garten 

www.widmann-veranstaltungen.de 

The Flying Pickets 

4. + 5. August, 20:30 Uhr 

• MARTINI ROSSO – MARTINI BIANCO 

9. Impro-Theaterfestival im martinipark, mit 

Birgit Linner, Jörg Schur und als Special Guests 

Monika Esser-Stahl und Christine Sittenauer; 

Musik Marc Schmolling 

martinipark Provinostr. 52 

www.sensemble.de 

4. – 13. August 

• HISTORISCHES BÜRGERFEST 

Handwerk, Speisen und Bekleidung aus einer 

vergangenen Epoche, mit Rahmenprogramm 

Rote-Torwall-Anlagen 

www.ig-historisches-augsburg.de 

8. August 

• AUGSBURGER HOHES FRIEDENSFEST 

Offizieller Stadt-Feiertag mit ökumenischen 

Gottesdiensten, Bekanntgabe des Friedenspreisträgers 

2017 und Friedenstafel; an verschiedenen 

Orten in der Stadt 

www.friedensstadt-augsburg.de 


• VOICE 4 U 

Ein romantisches Live-Konzert mit großen 

Songs und großen Gefühlen. Anlässlich ihres 

zehnjährigen Jubiläums präsentiert die 

sechsköpfige Band die größten Highlights der 

Bandgeschichte. 



Voice 4 U 


• VOICE MALE 

Augsburger A-Cappella-Tage: Voice Male ist eine 

Selfmade-Vocal-Pop-Gruppe mit breitem 

luftigem Repertoire und einem Schuss Kabarett, 

bekannt auf Radio- und Fernsehproduktionen. 



25. August – 10. September 

• HERBSTPLÄRRER 

Größtes Volksfest in Bayerisch-Schwaben mit 

nostalgischen Schaustellerbetrieben, Hightech- 

Fahrgeschäften und bayerischer Gemütlichkeit 

in drei Festzelten 

Festgelände an der Langemantelstraße 

www.augsburg.de 

Herbstplärrer 

SCHWABMÜNCHEN 


• SINGOLDSAND 

Popkulturfestival an der Singold 

www.singoldsand-festival.de 

Singoldsand 

FRIEDBERG 

www.friedberg.de 

4. – 15. August 

• FRIEDBERGER VOLKS- UND HEIMATFEST 

Volksfestplatz 

30. August – 3. September 

16. + 17. September 

• FRIEDBERGER MUSIKSOMMER 

In diesem Jahr werden Ende August und im 

September erstmals sieben Konzerte geboten; 

Rothenberghalle und Kirche St. Jakob 

www.friedberger-musiksommer.de 

AICHACH 

www.aichach.de 


• STADTFEST 

Gesamte Innenstadt 

13. August, 11:00 – 13:00 Uhr 

• BIERGARTEN-MATINÉE 

mit dem Gypsy Jazz Trio Doux Ambiance und 

natürlich mit Weißwurstfrühstück 

Biergarten im Schloss Blumenthal 

www.schloss-blumenthal.de 


• GANZ GROSSE OPER 

Toni Schmids Dokumentarfilm über die 

Bayerische Staatsoper, Freiluftkino Cineplex, 

inkl. Sektempfang

WOHNMOBILSTELLPLÄTZE 

außerhalb von Campingplätzen 

HINWEIS für Wohnmobilisten: 

der Straßenverkehrsordnung oder deren Zeichen nicht ausdrücklich 

verboten ist. Auch auf Parkplätzen dürfen Wohnmobile stehen, wenn 

es nicht durch ein Zusatzzeichen verboten ist. 



WOHNMOBILSTELLPLATZ MONHEIM 

Schulstraße 2 (bei der Stadtha le), 86653 Monheim 

zentrum. Einkaufs- und Einkehrmöglichkeiten sind ebenso wie die örtlichen 

Sehenswürdigkeiten zu Fuß gut e reichbar. Darüber hinaus bietet 

die Monheimer Alb Radlern und Wanderern auf zertifizierten Routen 

aktive Erholung. 

OETTINGEN 

Der Wohnmobilste lplatz liegt verkehrsgünstig und dennoch ruhig und 

idy lisch in der Nähe des Wörnitzufers. Einkaufsmöglichkeiten sind 

ebenso wie das Wörnitzfreibad oder die historische Altstadt gut zu Fuß 

Damit der Urlaub keine Wünsche o fen lässt 

w.ferienland-donau-ries.de 

| TERMINE | 11 

27. August 

• BARTHOLOMÄUSMARKT 

Innenstadt 

2. + 3. September 

• VOLKSMUSIKFESTIVAL 

Aufg‘spuit in Oacha: Musik und Tanz an 

verschiedenen Orten in der Stadt 

Rieser Teddybärentag 

Volksmusikfestival 

PÖTTMES 

4. September, 9:00 – 16:00 Uhr 

• 19. PÖTTMESER OLDTIMERTREFFEN 

mit Teilemarkt, Marktplatz 

www.oldtimerfreunde-poettmes.de 

DONAUWÖRTH 

www.donauwoerth.de 

19 + 20. August 

• 9. HORIZON HOBBY AIRMEET 

Veranstaltung der Motorfluggruppe Donauwörth-Genderkingen, 

Flugplatz Genderkingen 

www.horizonhobby.de 

3. September 

• ÖKOMARKT MIT EINKAUFSSONNTAG 

Markt mit Kinderprogramm; Heilig-Kreuz- 

Garten und verkaufsoffener Sonntag 

von 13:00 – 18:00 Uhr 

HÖCHSTÄDT 

www.schloss-hoechstaedt.de 


• NUN SCHEINT DER SOMMER IMMERGRÜN 

Vierter literarischer Spaziergang rund um 

Schloss Höchstädt, Treffpunkt Kasse Schloss 

Höchstädt 

NÖRDLINGEN 

www.noerdlingen.de 


• 20. SCHNITTERFEST 

Getreide ernten wie früher mit Besichtigung des 

Mühlenmuseums, Museum KulturLand Ries, 

Maihingen, Klosterhof 

www.museumkulturlandries.de 

13. August, ab 10:00 Uhr 

• RIESER TEDDYBÄRENTAG 

Bayerisches Eisenbahnmuseum, Am Hohen Weg 6a 

www.bayerisches-eisenbahnmuseum.de 


• FERIENDAMPFTAGE 

Großes Dampflokfest mit Rahmenprogramm, 

Bayerisches Eisenbahnmuseum, Am Hohen Weg 6a 

www.bayerisches-eisenbahnmuseum.de 


• 25. KARTOFFELFEST 

Kartoffeln ernten wie früher mit Begleitprogramm, 

Museum KulturLand Ries, Maihingen, 

Klosterhof 

www.museumkulturlandries.de 

Kartoffelfest 

Für Wohnmobile bis 3,5 t in Deutschland gilt, dass das Halten und 

Parken im ö fentlichen Straßenverkehr dort erlaubt ist, wo es nach 

MONHEIM 



09-28_87x200_FendtAnzeige Ferienland Donauries 2015-16_WAS 11.11.15 11:17 Seite 1 

Ebenso ist in Deutschland das einmalige Zwischenübernachten zur 

Info-Adresse: 

Tourist-Information 

WOHNMOBILSTELLPLATZ OETTINGEN 

Festplatz „Schießwasen“, 86732 Oe tingen 

Wiederherste lung der Fahrtüchtigkeit zulässig. Dabei darf die 

Campingaussta tung jedoch nur im Fahrzeug genutzt werden. 

Marktplatz 23, 86653 Monheim 

Tel: 09091 9091-19, Fax: 09091 9091-44 

Info-Adresse: 


Darüber hinaus gibt es im Ferienland Donau-Ries nachfolgend aufgeführte 

o fizielle Wohnmobilste lplätze, auf welchen Ver- und Entsorgungsmöglichkeiten 

angeboten werden und auch mehrtägiger 

Campingaufenthalt erlaubt ist. 

info@monheimer-alb.de, www.monheimer-alb.de 

Beschreibung: 

Befestigter, ganzjährig nutzbarer Wohnmobilste lplatz mit Ver- und 

Entsorgungsmöglichkeit in ruhiger Lage, ca. 400m entfernt vom Stadt- 

Schlossstr. 36, 86732 Oe tingen i. Bay. 

Tel: 09082 709-52, Fax: 09082 709-88 

tourist-information@oe tingen.de, www.oettingen.de 

Beschreibung: 

Rundum perfekt 

DONAUWÖRTH 

WOHNMOBILSTELLPLATZ DONAUWÖRTH 

Neue Obermayerstr. 2, 86609 Donauwörth 

Info-Adresse: 


Einrichtungen/Ausstattung: 

Ver- und Entsorgungsstation, Strom, Wasser, WLAN 

Gesamtgröße des Platzes: ca. 260 m² 

Anzahl der Ste lplätze: 7 Wohnmobilste lplätze 

Übernachtung kostenlos; Ver- und Entsorgung gegen Gebühr (Automat) 

Öffnungszeiten: i.d.R. ganzjährig 

NÖRDLINGEN 

WOHNMOBILSTELLPLATZ NÖRDLINGEN 

Parkplatz Kaiserwiese, 86720 Nördlingen 

e reichbar. Der Platz ist befestigt und bepflanzt sowie mit modernen Verund 

Entsorgungsstationen ausgestattet. 


Strom, Wasser, Ver-/Entsorgungsmöglichkeit 




Öffnungszeiten: i.d.R. ganzjährig; (Spe rung veranstaltungsbedingt 

Ende Juli/Anfang August) 

RAIN 

CAMPING & 

WOHNMOBIL- 

STELLPLÄTZE 

Rathausgasse 1, 86609 Donauwörth 

Tel: 0906 789-151, Fax: 0906 789-159 

Info-Adresse: 


WOHNMOBILSTELLPLATZ RAIN 

Fasanenweg 3/5; 86641 Rain 

KULINARISCHE VERANSTALTUNGEN 

DIVERSES 

INFORMATIONEN & 

KARTENVORVERKAUF 

a Kloster Holzen, A lmannshofen, Tel. 08273 99590 

b Stadt Bopfingen, Tel. 07362 801-21 

c Tourist-Information Donauwörth, Tel. 0906 789-151 

d Amt für Tourismus Harburg, Tel. 09080 9699-24 

e IG Rainer Winkel, Holzheim, Tel. 08276 589297 

f Kulturforum Höchstädt, Tel. 09074 4412 

g Leitheimer Schlosskonzerte, Kaisheim, Tel. 09097 1016 

h Passionsspiel Dirgenheim, Kirchheim am Ries, 

Tel. 07362 920209 

i Museum KulturLand Ries, Maihingen, Tel. 09087 920717-0 

j Kulturkreis Mertingen, Tel. 09078 9600-18 

k Tourist-Information Nördlingen, Tel. 09081 84-116 

l Tourist-Information Oe tingen, Tel. 09082 709-52 

m Stadt Rain, Tel. 09090 703-333 

n Hofgut Bäldleschwaige, Tapfheim, Tel. 09070 217 

o Markt Thierhaupten, Tel. 08071 8057-0 

p Tourist-Information Wemding, Tel. 09092 969035 

q Club der Köche Donau-Ries, Tel. 09081 2907672 

r Internationale Rose ti-Gese lschaft, Tel. 0821 5985358 

s Geopark Ries, Tel. 0906 74-140 

Weitere Veranstaltungshinweise und Details finden Sie auf unserer Website 

www.ferienland-donau-ries.de 

tourist-info@donauwoerth.de, www.donauwoerth.de 

Beschreibung: 

Ganzjährig nutzbarer, asphaltierter Wohnmobilste lplatz mit Ver- und 

Entsorgungsmöglichkeit. Zentrale, ruhige Lage nahe dem Donauufer. 

Einkaufs- und Einkehrmöglichkeiten sowie die Altstadtinsel Ried befinden 

sich in unmi telbarer Nähe. Ebenso sind eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten 

in und um Donauwörth von hier aus gut e reichbar. Durch 

die direkte Lage am Donau-Radwanderweg idealer Ausgangspunkt für 

Radtouren. 

Ausstattung/Einrichtungen: 

Ver--/Entsorgungsmöglichkeit, Strom, Trinkwasser 





2017 

VERANSTALTUNGEN 

Marktplatz 2, 86720 Nördlingen 

Tel: 09081 84-116, Fax: 09081 84-113 

tourist-information@noerdlingen.de, www.noerdlingen.de 

Beschreibung: 

Befestigter und beleuchteter Wohnmobilste lplatz auf dem Parkplatz 

Kaiserwiese mit Grünanlage und Sanitär-Station Holiday-Clean. Durch 

die Lage nur wenige Gehminuten vom historischen Stadtzentrum entfernt, 

sind Einkaufs- und Einkehrmöglichkeiten ebenso wie die örtlichen 

Sehenswürdigkeiten zu Fuß gut e reichbar. 


Strom, Wasser/Abwasser, Dusche/WC, Ver- und Entsorgungsmöglichkeit, 

Beleuchtung 

Gesamtgröße des Platzes: ca. 2.400 m² 


Übernachtung 3,- € /Tag; Ver- & Entsorgung gegen Gebühr (Automat) 


Info-Adresse: 

Stadt Rain 

Hauptstr. 60, 86641 Rain 

Tel: 09090 703-333, Fax: 09090 703-319 

tourismus@rain.de, www.rain.de 

Beschreibung: 

Die befestigten Ste lplätze befinden sich am westlichen Stadtrand neben 

dem Realschulzentrum in Waldnähe nur unweit des Lechs. Von dort sind 

die Innenstadt mit Einkaufsmöglichkeiten und Sehenswürdigkeiten in ungefähr 

10 Gehminuten e reichbar. Rad- und Wanderwege sowie zahlreiche 

weitere Freizeitmöglichkeiten laden zum Entdecken der Umgebung ein. 


Strom, Wasser/Abwasser, Ver- und Entsorgungsmöglichkeit, 

Münzfernsprecher 


Anzahl der Ste lplätze: 8 Wohnmobilstellplätze 



concept & design: w.sewald.com - foto: w.zuckerfabrik.com 

Saphir • Bianco • Selection • Sportivo • Tendenza • Opal • Diamant • Bri lant 2016 w.fendt-caravan.com 


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PARKS & 

GÄRTEN 

PARKS & 

GÄRTEN 

Mehr Sehenswürdigkeiten 

im Ferienland Donau-Ries 

finden Sie auf unserer 

Website und in unseren 

Spezial-Prospekten! 

KIRCHEN & 

KLÖSTER 

Aktiv urlauben, Natur und Kultur erleben, 

auf den Spuren reicher Geschichte wandern – 

das Freizeitangebot in unserem Ferienland 

bietet für jeden Gast spannende Erlebnisse. 

Herausgeber: 

Ferienland Donau-Ries e.V. 

Pflegstraße 2 · 86609 Donauwörth 

Telefon 090674-211 · Fax 090674-212 

info@ferienland-donau-ries.de 


Gestaltung: Magenta4, Eichstät 

Fotos: Ferienland Donau-Ries e.V. 

und Mitglieder, Studio Herzig 

Auflage: 10.000 Stück 

PREMIUM 

MARKEN 

PARTNER 

WILLKOMMEN 

WELCOME 

BIENVENUE 

BENVENUTI 



Herausgeber: 

Ferienland Donau-Ries e.V. 

Pflegstraße 2 · 86609 Donauwörth 

Telefon 0906 74-211 · Telefax 0906 74-212 

E-Mail: info@ferienland.donau-ries.de 

Internet: www.ferienland.donau-ries.de 

Gestaltung: DesignKonzept, Mertingen 

Bilder: Ferienland Donau-Ries e.V., 

Mitgliedsorte, -institutionen und Pfa reien 

im Ferienland Donau-Ries 

A le Angaben ohne Gewähr 

Auflage: 02/2016 

Gerne schicken wir 

Ihnen die aktuellen 

Themenprospekte! 


Entdecken Sie eine einzigartige Region. 

Ausführliche Infos haben wir für Sie in unseren 

Themenprospekten zusammengefasst. 


Ferienland Donau-Ries e.V. · Pflegstraße 2 · 86609 Donauwörth 

Tel. 0906 74-211 · Fax 0906 74-212 · info@ferienland-donau-ries.de 

Noch mehr Details und ein 

interaktives Kartenmodul finden Sie 

auf unserer mobilen Website. 

www.ferienland-donau-ries.de

12 | REGION | BAROCKTAGE SCHROBENHAUSEN 

So ein KUNSTSTOFF-WASCHBOY aus den 70er Jahren erledigte 

die „kleine Wäsche“ zwischendurch. 

Jean-Louis Matinier (Akkordeon) und Marco Ambrosini begegnen sich musikalisch. 

Auch der künstlerische Leiter der Barocktage, 

Jakob David Rattinger, tritt musikalisch in 

Aktion. 

Luther & Bach 

Im Fokus der Barocktage Schrobenhausen 

Das Motto des Festivals, das in der ersten Septemberwoche mit einem beeindruckenden 

Programm aufwartet, lautet „Luther & Bach“. Intendant Jakob Rattinger 

überrascht Freunde der alten Musik zum 500. Jubiläum der Reformation mit 

Konzerten, die es so nur bei den Barocktagen zu hören gibt. Als Stargast, der das 

gesamte Festivalwochenende begleiten wird, konnte Rattinger den international 

renommierten Schlüsselfidel-Virtuosen Marco Ambrosini gewinnen. 

Der konzertante Teil des Festivals 

beginnt am Freitag, den 

8. September, um 20:00 Uhr im 

Bauer Konferenzgebäude mit „Undercover 

Bach“. Das Barockorchester Elbipolis 

aus Hamburg unter der Leitung von 

Jürgen Groß wird Suiten, Concerti und 

Partiten des 1685 in Eisenach geborenen 

Komponisten aufführen. Das Spannende 

daran: Alle Stücke wurden von 

Jörg Jacobi extra für das Orchester bearbeitet. 

Als Solist wird unter anderem 

Marco Ambrosini an der mittelalterlichen 

Nyckelharpa (Schlüsselfidel) zu 

hören sein. 

Unter dem Titel „Inventio“ erwartet 

das Publikum am Samstag, den 9. September, 

um 20:00 Uhr ein außergewöhnlicher 

musikalischer Höhepunkt. 

Der französische Akkordeonist Jean- 

Louis Matinier und Marco Ambrosini an 

der Nyckelharpa begegnen sich musikalisch. 

Sie kommen aus verschiedenen 

Traditionen und Klangwelten und lassen 

diese – improvisierend, dialogisierend, 

mit Gefühl und Raffinesse – zu 

einem neuen Ganzen verschmelzen. 

Zwischen Alter Musik und Jazz, mit barocken 

und kammermusikalischen Einflüssen, 

mit Reminiszenzen auch an 

Bach: „Inventio“ ist ein intimes, visionäres 

Programm, das Genregrenzen 

sprengt. 

Mit einer Matinee am Sonntag um 

11:00 Uhr lädt der Künstlerische Leiter 

der Barocktage, Jakob Rattinger, zum 

Künstlergespräch mit Marco Ambrosini. 

Am Abend finden die Barocktage um 

20:00 Uhr in der Stadtpfarrkirche St. 

Jakob ihren Abschluss mit einem Konzert, 

das Luther und Bach gewidmet ist: 

Das Barockorchester La Banda sowie 

das Gesangsensemble Phoenix rund um 

den Bass Joel Fredriksen werden gemeinsam 

mit Gaststar Marco Ambrosini 

zwischen dem Reformator und dem 

Kirchenmusiker Bach, der als Thomaskantor 

in Leipzig u. a. so herausragende 

Werke wie das Weihnachtsoratorium 

und unzählige Kantaten schuf, eine 

Brücke schlagen. # 

KARTEN sind bei allen ticket-regional- 

Vorverkaufsstellen und unter 

www.ticket-regional.de erhältlich. 

INFORMATIONEN www.barockmusik.info 

FOTOS Thomas Radlwimmer, 

Klaus Feichtenberg

| FOTOAUSSTELLUNG SIMON ANNAND | REGION | 13 

Benedict Cumberbatch 

als Victor Frankenstein 

Seit mehr als 30 Jahren portraitiert der Londoner Fotograf 

Simon Annand Theaterschauspieler. Er fotografiert 

sie in ihren intimsten Momenten: Kurz vor dem großen 

Auftritt, in sich gekehrt, hinter der Bühne. Dabei entstehen 

einzigartige Aufnahmen von weltberühmten 

Persönlichkeiten, die nun erstmalig in Deutschland, im 

Rahmen der Ausstellung „The Half“, bis 22. Oktober im 

Schaezlerpalais Augsburg zu sehen sind. 

The Half – Einblicke in die verborgene 

Welt hinter den Kulissen 

Fotografien von Simon Annand im Schaezlerpalais Augsburg 

Daniel Craig in „A Number“ 

Zweimal die Schauspielerin Gillian Anderson in 

„What the Night is for“ 

Daniel Radcliffe in „Equus“ 

Nur noch 35 Minuten, bis sich der 

Vorhang des Theaters hebt und 

die Schauspieler die Bühne betreten. 

35 Minuten, in denen die Protagonisten 

hinter den Kulissen noch einmal 

in sich gehen, letzte Vorbereitungen 

treffen, ihre Nervosität bekämpfen. Was 

auch immer Theaterschauspieler tagsüber 

machen, abends betreten sie die 

Bühne und stellen „jemand anderen“ dar. 

In der Konzentration und Zurückgezogenheit 

ihrer Garderobe verwandeln sie 

sich vom Schauspieler in den fiktionalen 

Charakter. Seit mehr als drei Jahrzehnten 

begleitet der englische Fotograf Simon 

Annand zahlreiche Darsteller, unter 

ihnen viele Hollywoodstars, genau in 

diesen intimen, zerrissenen Momenten 

zwischen sich selbst und der Rolle. Von 

James Bond-Darsteller Daniel Craig über 

Kevin Spacey, Cate Blanchett, Tilda 

Swinton oder Daniel Radcliffe – kaum 

einer war ihnen so nah wie Simon Annand. 

Dabei bildet er seine Modelle nicht 

als Schauspieler ab, sondern als Menschen, 

die zufällig Schauspieler sind. Behutsam 

und aus dem Hintergrund agierend, 

hält er ihre Ausstrahlung fest. So 

gewähren seine eindrucksvollen Portraits 

dem Publikum Einblicke in eine 

Zwischenwelt des Theaters, die ihnen 

sonst verschlossen bleibt: Die letzte halbe 

Stunde vor dem Auftritt, in „The Half“. 

Simon Annand, geboren 1955 in Crowthorne, 

lebt und arbeitet in London. Früh 

begeistert er sich für die Theaterkultur, 

aber auch für Fotografie. Seine ersten 

Bilder macht er in seinen Mittzwanzigern 

– mit der geborgten Kamera eines 

Freundes. Zu dieser Zeit, 1980, beginnt 

er als Barkeeper an der Theaterbar des 

„Lyric Hammersmith“ in der Londoner 

King Street zu arbeiten. 1982 begegnet 

er dort dem russischen Regisseur Yuri 

Lyubimov, der Dostojewskis „Schuld und 

Sühne“ inszenierte. Von der Darbietung 

beeindruckt, überredet er Lyubimov, 

Aufnahmen der Proben machen zu dürfen. 

Das Ergebnis dieser Arbeit präsentiert 

er in seiner ersten eigenen Ausstellung, 

die den Beginn seines Schaffens als 

Fotokünstler markiert. Die Früchte seiner 

bisherigen Arbeit veröffentlicht Annand 

schließlich 2008 in seinem weltweit 

gefeierten Buch „The Half“, dessen 

Bilder in der Ausstellung im Museumscafé 

gezeigt werden. Der Eintritt ist frei. # 

INFORMATIONEN 

www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de 

FOTOS Simon Annand/www.salzundsilber.de

14 | REGION | AUSSTELLUNG KAHN & ARNOLD PROMOTION 

Erst geachtet, dann geächtet 

Aufstieg, Verfolgung und Emigration der 

Augsburger Unternehmerfamilien Kahn und Arnold 

Hinter den Namen Kahn und Arnold verbergen sich mit der „Spinnerei und Weberei 

am Sparrenlech“ sowie der „Neuen Augsburger Kattunfabrik (NAK)“ bedeutende 

Augsburger Textilunternehmen. Die beiden Industriedynastien waren Familien jüdischer 

Herkunft, deren Geschichte nicht nur von wirtschaftlichem Erfolg, sondern 

von „Arisierung“, Emigration und vom Holocaust zeugt. Die aktuelle Sonderausstellung 

im Textil- und Industriemuseum Augsburg setzt das Schicksal der beiden 

Familien in den Kontext der zentralen Geschichte des 20. Jahrhunderts. 

Als Aron Kahn und Albert Arnold 

1869 eine Textilgroßhandlung in 

Augsburg gründeten, legten sie 

damit den Grundstein für eine sehr erfolgreiche 

Unternehmensgeschichte. 

Mit dem wirtschaftlichen Erfolg von 

Kahn & Arnold ging ein sozialer Aufstieg 

in Augsburg einher. Dieser dokumentierte 

sich in einem Zuwachs an Bildung. 

Anders als die Väter erwarben ihre Kinder 

schon verschiedene akademische 

Abschlüsse. Ihrem bürgerlichen Selbstverständnis 

nach sahen sich die beiden 

Familien der Stadtgesellschaft verpflichtet, 

so in Ehrenämtern und mit 

Stiftungen. Benno Arnold war zudem 

von 1930 bis 1933 als Stadtrat für die 

Deutsche Demokratische Partei tätig. 

Die Familien begriffen sich in erste Linie 

als deutsche Staatsbürger; ihre jüdische 

Herkunft spielte für die eigene 

Identität keine große Rolle mehr. 

Mit der nationalsozialistischen Machtergreifung 

fand die Erfolgsgeschichte 

bald ein jähes Ende. Denn der systematische 

Antisemitismus der Nationalsozialisten 

verfolgte die Kahns und Arnolds 

aufgrund ihrer jüdischen Herkunft. 

Die rassistische NS-Politik zerstörte

| REGION | 15 

Der fachmännisch restaurierte Mercedes Typ 

200 von Hans Arnold, Baujahr 1934, heute in 

Privatbesitz. Mit diesem Wagen gelang Hans 

Arnold vermutlich die Flucht nach England. 

Er wurde an einen britischen Autohändler 

verkauft. Geplant ist, dass der Mercedes 

wieder zur Familie Arnold zurückfindet. 

FOTO Staatliches Textil- und Industriemuseum 

Augsburg 

zunächst die wirtschaftliche Basis des 

Familienunternehmens. Schikanen und 

Verhaftungen verschiedener Familienmitglieder 

setzten direkt 1933 ein, die 

Zwangsarisierung des Unternehmens 

folgte 1938. Diese als „freiwilliger Verkauf“ 

bemäntelte Enteignung gehörte 

zum „größten Raub in der deutschen 

Geschichte“. Neben diesem „legalisierten 

Raub“ zwang das Unrechtsregime 

eine Reihe von Familienmitgliedern in 

die Emigration in die ganze Welt. 

Schließlich ermordeten Nazischergen 

mehrere Angehörige im Rahmen des 

Holocaust. Arthur Arnold starb an den 

Folgen eines brutalen Medizinversuchs 

durch den KZ-Arzt Hellmuth Vetter. 

Die so genannte „Wiedergutmachung“ 

fand nach dem Krieg Mitglieder der beiden 

Familien auf vier Kontinente verstreut. 

Nach dem Ende des Zweiten 

Weltkriegs strebten die Erben dieser 

Familien die Rückerstattung des durch 

die nationalsozialistische Enteignung 

geraubten Unternehmenseigentums an. 

Die Vergleichs-Verhandlungen 1950 

führten indes dazu, dass beide Familien 

in Deutschland nicht wieder wirtschaftlich 

Fuß fassen konnten. Den Vergleich 

hatten auf Seiten der NAK genau die 

Männer ausgehandelt, die bereits die 

„Arisierung“ des Unternehmens in die 

Wege geleitet hatten. Ein Teil des zynischen 

Rechtsstreits ist in der Ausstellung 

nachzuhören. Aus der Sicht der 

ehemaligen Eigentümer musste sich der 

Vergleich wie eine neuerliche Enteignung 

anfühlen. 

Ausgehend von der Historie der Firma 

zeichnet die Kabinett-Ausstellung mit 

Exponaten aus Archiven sowie aus privatem 

Besitz die Geschichte der beiden 

Familien über drei Generationen hinweg 

nach, die zugleich exemplarisch für die 

deutsche Geschichte des 19. und 20. 

Jahrhunderts stehen können. Sie fragt 

nicht nur nach der wirtschaftlichen 

Grundlage, sondern auch nach dem gesellschaftlichen 

und politischen Engagement 

zweier deutscher Familien, die 

aufgrund ihrer Herkunft verfolgt, ausgeraubt, 

ermordet und in die Emigration 

gezwungen wurden. Die Ausstellung 

ist getragen von der Hoffnung, dass die 

längst fällige Erinnerung an die Geschichte 

von Kahn & Arnold einen kleinen 

Beitrag zur historischen Verantwortung 

der Stadt und des Landes 

leisten kann – eine Verantwortung, die 

heute unerwartet wieder an neuer Aktualität 

gewinnt. 

Kuratiert hat die Ausstellung Elisabeth 

Kahn, die Urenkelin eines der Firmengründer, 

zusammen mit Karl Borromäus 

Murr, dem Leiter des Textilmuseums. 

Teilweise stammen die Leihgaben aus 

der ganzen Welt. Neben Familienfotos 

sind historische Dokumente zu sehen, 

die den Aufstieg und Erfolg ebenso dokumentieren 

wie auch die Schikanen. 

Elisabeth Kahn war die Kuratierung der 

Ausstellung eine Herzensangelegenheit, 

konnte sie doch damit endlich ihre 

Familiengeschichte aufarbeiten, die sie 

bis dahin nur bruchstückhaft kannte. 

Denn über dieses Kapitel wurde zuhause 

nicht gesprochen. Um das belastende 

„Durcheinander der Erinnerung“ zu 

ordnen, sammelte Elisabeth Kahn jahrelang 

bei den über die Kontinente verstreuten 

Familienmitgliedern Briefe, 

Urkunden, Protokolle, Fotos und andere 

Unterlagen, um wirklich zu begreifen, 

was damals vorgefallen ist. # 

INFORMATIONEN www.timbayern.de 

Spinnerei und Weberei am Sparrenlech 

Kahn & Arnold, Ende 1920er Jahre 

FOTO tim / Sammlung Häußler 

Spinnerei und Weberei am Sparrenlech 

Kahn & Arnold,Anfang des 20. Jahrhunderts 

FOTO tim 

Spinnerei und Weberei am Sparrenlech vor 

dem Abbruch im Jahr 1971 

FOTO tim / Luff

16 | REGION | VOLVO XC60 PROMOTION 

Mit Sicherheit weitergedacht 

Der neue Volvo XC60 

Der XC60 ist bislang Europas meistverkauftes Fahrzeug in seiner Klasse; das will 

etwas heißen. Die neue Generation tritt nun sein Erbe an – und sie kann alles noch 

besser. Wahrlich ein Premium-SUV Crossover, der in jeder Hinsicht exzellent ist: 

elegant, markant, dynamisch, innovativ. 

TEXT Raimund Arntzen · FOTOS Volvo 

Der neue Volvo XC60 bringt alle 

Voraussetzungen mit, die einzigartige 

Erfolgsgeschichte 

fortzusetzen: ein eindrucksvolles Design 

voller Ausstrahlung und Souveränität 

im Stile der neuen Volvo Modelle, 

ein stilvolles modernes Interieur, das 

Form und Funktion auf typisch skandinavische 

Weise in Einklang bringt, 

hocheffiziente und leistungsstarke Antriebe 

– darunter der T8 Twin Engine 

mit Plug-in-Hybridantrieb – sowie eine 

wegweisende Sicherheitsausstattung, 

die den Fahrer in kritischen Situationen 

unterstützt und das Unfallrisiko weiter 

verringert. 

Schon von außen zieht der neue XC60 

alle Blicke auf sich. Mit seiner zurückhaltenden, 

gleichzeitig aber selbstbewussten 

Präsenz verkörpert er die Faszination 

skandinavischen Designs in 

idealer Ausprägung. Der markanten 

Frontpartie verleihen T-förmige LED- 

Tagfahrleuchten mit dem inzwischen 

charakteristischen „Thors Hammer“- 

Motiv und der aufrecht stehende Kühlergrill 

eine unverwechselbare Optik. 

Schnörkellos und kraftvoll wirkt auch 

die Heckansicht. 

Geradliniges und hochwertiges Design 

zeichnet auch das Interieur aus. Der 

große hochformatige Touchscreen im 

Tablet-Stil bildet das Herzstück des 

Sensus Bedien- und Infotainment-Systems. 

In Kombination mit einer digitalen 

Instrumentenanzeige und einem 

Head-up-Display ergibt sich für den 

Fahrer eine höchst intuitive und individuell 

einstellbare Benutzerschnittstelle. 

Über „Apple CarPlay“ und „Android 

Auto“ können Nutzer zudem Features 

und Services, die sie von ihren Smartphones 

und Tablets kennen, im Fahrzeug 

abrufen und auf dem großen 

Touchscreen auf der Mittelkonsole darstellen 

lassen. Die serienmäßigen Komfortsitze 

mit elektrischer Höhen- und 

Neigungseinstellung vorn bieten ausgezeichneten 

Sitzkomfort, während der 

gerade und gleichmäßige Zuschnitt des 

Gepäckabteils eine optimale Raumausnutzung 

ermöglicht. Das Ladevolumen 

beträgt 505 Liter (635 Liter einschließlich 

eines zusätzlichen Fachs im Kofferraumboden) 

und lässt sich durch das 

Umklappen der Rücksitzlehnen auf bis 

zu 1.432 Liter erweitern. 

Neue bzw. erweiterte Assistenzsysteme 

unterstützen den Fahrer beim Lenken 

und Ausweichen und tragen dadurch 

dazu bei, gefährliche 

Fahrsituationen zu entschärfen und 

Kollisionen mit anderen Fahrzeugen, 

Fußgängern oder Tieren zu vermeiden. 

Für ein Höchstmaß an passiver Sicherheit 

sorgt zudem der hohe Anteil war-

PROMOTION 

| REGION | 17 

UNSER TESTFAHRZEUG 

VON AUTOMOBILE TIERHOLD 

Volvo XC60 

D5 AWD Geartronic (173 KW) R-Design 

Automatik 

Außenfarbe 707 Inscription 

Crystal White Pearl 

Kraftstoff Diesel 

Hubraum 1969 ccm 

Leistung 173 kW (235 PS) 

Verbrauch 6,1 / 5,2 / 5,5 l/100 km 

CO2-Emission 144 g/km 

Effizienzklasse A+ 

Leichtmetallräder 21“ 

Business-, IntelliSafe Pro-, 

Laderaum Pro-, Licht-, 

Winter-, Xenium-Paket 

Adaptives Luftfahrwerk mit 

Four-C-Technologie 

Parkkamera mit 360° Surround View 

Infotainment Sensus Connect 

Premium Sound 

usw. 

Gesamtpreis inkl. Fracht 

80.320.– Euro 

Im Innenraum erwarten Sie feinste Materialien 

wie nordisches Holz und edles Leder. 

Die T-fömigen LED-Scheinwerfer, „Thors Hammer“, 

verleihen eine unverkennbare Identität 

und immer eine optimale Sicht. 

Mit seiner markanten Präsenz steht der neue 

Volvo XC60 für elegante Stärke. 

mumgeformten Borstahls in der Karosserie 

– der aktuell härtesten Stahlsorte, 

die im Fahrzeugkarosseriebau verwendet 

wird. 

Die Antriebspalette des neuen Premium-SUV 

zeigt auf eindrucksvolle Weise 

das Leistungs- und Effizienzpotenzial 

der modernen Volvo Drive-E Antriebe. 

Einstiegsmodell ist der Volvo XC60 D4 

AWD mit einem 140 kW (190 PS) starken 

Vierzylinder-Dieselmotor. Highlight der 

Antriebspalette ist der ebenso leistungsstarke 

wie hocheffiziente Plug-in 

Hybrid T8 Twin Engine, bei dem die Systemleistung 

durch die Kombination aus 

Benzinmotor an der Vorderachse und 

Elektromotor an der Hinterachse auf 300 

kW (407 PS) klettert. Diese Antriebskombination 

sorgt nicht nur für äußerst 

dynamische Fahrleistungen, sondern ermöglicht 

auch ein rein elektrisches Fahren 

mit bis zu 45 Kilometern Reichweite. 

Mit der optionalen „Drive Mode“-Funktion 

kann der Fahrer die Fahreigenschaften 

den persönlichen Vorlieben 

oder den aktuellen Straßenbedingungen 

anpassen. In der Ausstattungslinie 

R-Design gehört ein Sportfahrwerk 

zum Serienumfang des Volvo XC60. 

Höchste Ansprüche an Traktion und 

Fahrstabilität erfüllt der permanente 

Allradantrieb, der je nach Fahrsituation 

die Kraftverteilung zwischen Vorderund 

Hinterachse variiert. 

Der neue Volvo XC60 wird in drei Ausstattungslinien 

angeboten. An Bord 

sind in der Einstiegsversion auch das 

Infotainment-System Sensus Connect 

mit Bluetooth-Freisprecheinrichtung 

samt Audio-Streaming, Sprachsteuerung 

und Internetzugang sowie das Audiosystem 

High Performance Sound mit 

zehn Lautsprechern. Ebenfalls im Serienumfang 

enthalten sind eine Zwei-Zonen-Klimaautomatik, 

das Volvo Clean- 

Zone Luftqualitätssystem sowie 

Textil-Komfortsitze mit Vier-Wege- 

Lendenwirbelstütze und elektrischer 

Höheneinstellung für Fahrer- und Beifahrersitz. 

Für hohen Fahr- und Bedienkomfort 

sorgen zudem der Berganfahrassistent, 

die Bergabfahrhilfe, ein 

Licht- und Regensensor, eine Einparkhilfe 

hinten sowie die elektrische Parkbremse. 

Insgesamt ist der neue Volvo XC60 

ein perfekt kombiniertes Automobil. 

Preislich liegt der Einstieg bei rund 

48.000.– Euro. # 

AUTOMOBILE TIERHOLD GMBH 

Unterer Talweg 48 · 86179 Augsburg 

www.tierhold.com

18 | REGION | QUALITÄT AUS AUGSBURG 

Die stolzen Gewinner 

Qualität made in Augsburg 

Seit 2014 vergibt die Stadt Augsburg an ausgewählte Unternehmen die Auszeichnung 

Qualität – Made in Augsburg. Die Stadt würdigt damit das wirtschaftliche Engagement 

von Unternehmen für ihre außerordentliche Produkt- und Dienstleistungsqualität. 

Bei der Auswahl der ausgezeichneten Unternehmen 

werden verschiedene Kriterien berücksichtigt, wie 

etwa die Begehrtheit der Produkte oder Dienstleistungen, 

Besonderheiten, eine Bekanntheit über die Region 

hinaus oder auch die Ausgefallenheit der Produkte oder des 

Unternehmens. Voraussetzung für die Verleihung der Auszeichnung 

ist, dass das geehrte Unternehmen dem Wirtschaftsstandort 

Augsburg Profil gibt. Die Branchen reichen 

diesmal von Kosmetik über Gemüseanbau bis hin zur NGO. 

Laut Oberbürgermeister Dr. Kurt Gribl spiegeln die ausgezeichneten 

Unternehmen die ganze Bandbreite des großen 

Branchenspektrums der Augsburger Wirtschaft wieder. „Aus 

diesem Grund haben wir uns dieses Jahr auch dagegen entschieden, 

ein Leitthema festzulegen. Es ist uns wichtig zu 

zeigen, wie heterogen der Wirtschaftsstandort Augsburg ist 

und wie viele herausragende Unternehmen wir hier haben. 

Dabei soll es keine Rolle spielen, ob es sich um ein Startup 

oder ein Traditionsunternehmen handelt. Für uns steht vor 

allem die Qualität im Vordergrund.“ 

Einige der ausgezeichneten Firmen als Teil einer Spezialbranche 

dürften nur kleineren Zielgruppen bekannt sein. Bürgermeisterin 

Eva Weber: „Aber gerade solche Firmen leisten einen 

unerlässlich wichtigen Beitrag zur Innovationskraft des 

Wirtschaftsstandorts, auch wenn sie keine Massenkonsumgüter 

produzieren. Es geht darum, den Produktionsstandort 

Augsburg für die Zukunft zu sichern. # 

AUSGEZEICHNETE FIRMEN 2017 

# Ballonbau Wörner GmbH, Marktführer im Ballonbau 

# Castro GmbH, innovative Produkte in 

Maschinenbau und Medizintechnik 

# Coriolis Composites GmbH, Spezialist im 

Bereich Faserverbundstoffe 

# Dr. Grandel GmbH, renommiertes Beauty and Health 

Unternehmen mit eigenen Laboratorien am Stammsitz 

# Gemüsebau Peter von Dohlen, Vermietung von 

vorbereiteten Landparzellen an Bio-Hobbygärtner 

# Gudjons GmbH, Herstellung von homöopathischen 

Produkten mit gläserner Manufaktur 

# Guzzie BonbonManufaktur e.K., Bonbon- und 

Lolli-Novitäten mit Workshops 

# Hutter und Donner GmbH, Kommunikationsagentur 

und Verlag 

# RIOS1931, Hersteller hochwertiger Uhrarmbänder 

# Savuna GmbH, weltweit führend im Bereich 

Sterilisation thermolabiler Medizin-Instrumente 

# Sicony GmbH, Startup im IT-Bereich 

# Tür an Tür, Non-Profit-Organisation im Bereich 

Integration und Verständnis 

FOTO Ruth Plössel, Stadt Augsburg

20 | BILD DES MONATS

| BILD DES MONATS | 21 

MORGENDLICHER AUGUST 

Glitzernd schlängelt sich ein 

breit verwobenes Perlenband 

durch saftige grünende Wiesen 

spendet dem Tagesanbruch 

am Grund der Feuchte 

strahlenden Glanz 

schönt die Zeit 

im Morgentau 

des Sommers. 

GEDICHT von Heidrun Gemähling, 2011, aus der Sammlung Sommer 

FOTO wikipedia

22 | GENUSS | FOOD TRUCKS 

Food Trucks – Edel-Essen 

auf Rädern Der Imbiss-Trend aus den USA 

Schon wieder ist ein neuer Food-Trend von den USA zu uns herübergeschwappt. In 

US-Metropolen stehen sog. Food Trucks – zu „Imbissbuden“ umgebaute Fahrzeuge 

an jeder Straßenecke, auf Parkplätzen oder vor Sightseeing-Highlights. Auch bei 

uns sind jetzt solche rollenden Minirestaurants in aller Munde. 

Mit den „normalen“ Pommes- oder Wurstbuden haben 

Food Trucks nicht viel gemeinsam. Denn statt 

ungesundem Fastfood werden frisch zubereitete 

Speisen mit hochwertigen Zutaten serviert. So erstaunt es 

nicht, dass hier auch Geschäftsleute und anspruchsvolle Genießer 

Schlange stehen. Wobei sich in Deutschland Food 

Trucks nicht einfach platzieren dürfen, wo sie wollen. Deshalb 

sind sie hierzulande meist auf Parkplätzen, Wochenmärkten, 

Festivals oder Straßenfesten zu finden. 

Die meisten Food Truck Betreiber haben sich auf ganz spezielle 

Gerichte fokussiert, die sich verhältnismäßig rasch auf 

kleinem Raum frisch zubereiten und aus der Hand essen lassen. 

Beliebt sind Burger und Tacos, Sandwiches, Eintopfgerichte 

oder Spieße, aber auch süße Sachen und Smoothies. Oft 

entstammen die Gerichte einer bestimmten Nationalküche 

und sind manchmal auch nach den (exotischen) Lieblings-Familienrezepten 

der Betreiber zubereitet. Gemeinsam ist allen 

Food Trucks, dass Fleisch und Gemüse aus der Region stammen, 

dass sämtliche Zutaten frisch sind und auch Soßen 

selbst hergestellt werden. Convenience-Produkte sind verpönt. 

Ernährungskonzepte wie Paleo, LowCarb, Vegan, vegetarische 

Kost und Rohkost werden inzwischen immer mehr 

bedient. 

Warum boomt diese Form von „Essen auf Rädern“? Dem 

wachsenden Gesundheitsbewusstsein ist geschuldet, dass 

immer mehr Menschen auf ihre Ernährung achten und Wert 

legen auf hochwertige Produkte. Außerdem machen steigende 

Mieten und andere Kosten viele fixe Gastronomiestandorte 

unrentabel. Deshalb liegen mobile Restaurants mit typischer, 

spezialisierter Speisekarte nahe. Der Aufwand ist

| GENUSS | 23 

Als Food Trucks eignen sich grundsätzlich viele Fahrzeuge – 

hier ein umgebauter amerikanischer School Bus. Dann noch 

eine poppige Bemalung – fertig ist das Event-Mobil 

PROMOTION 

Der Food Truck 

kommt zu Ihnen! 

Von rollenden Pommesbuden unterscheiden sich Food Trucks nicht nur 

äußerlich durch ihr farbiges Erscheinungsbild, sondern vor allem durch 

ihr kulinarisch hochwertiges Angebot. 

relativ planbar, da man mit seinem Angebot gezielt zum Kunden 

kommt, bei Events und im Tagesgeschäft; die Raumkosten 

sind gering. Und der Kunde freut sich, wenn er in der Mittagspause 

abseits vom Kantinenessen in der Nähe seiner 

Arbeitsstätte schnell etwas Vernünftiges zum fairen Preis zu 

essen bekommt. Daher liegt eine Chance für Food Trucks auch 

im Mittagsgeschäft. Und noch ein Argument: Food Trucks 

sind mit ihrer meist poppigen Aufmachung und ihren originell 

umgebauten Gefährten sozusagen „Rastplätze für Erlebnishungrige“, 

die nicht nur nach Essen, sondern auch nach Events 

lechzen. Der Food Truck Trend ist übrigens so stark, dass bereits 

Promi-Köche „Speisewägen“ Teil ihres Erfolgskonzepts 

werden lassen. # 

FOTOS Camouflage, iStock / Maica 

Mr. Camouflage liefert Leckeres aus dem Schulbus. Der 

Augsburger Manuel Engelhardt hat einen US-Schoolbus 

zur mobilen Küche umgebaut und verwöhnt nun 

anspruchsvolle Genießer bei Partys, Feiern, Jubiläen und sonstigen 

Events bis hin zum Festival direkt am gewünschten Ort. 

Food Truck und 14 Jahre Gastronomieerfahrung machen es möglich. 

Frisch mit regionalen Produkten zubereitete Speisen wie 

selbstgemachte Burger oder auch vegetarische bzw. vegane 

Pizzas etc. befriedigen die kulinarische „Fleischeslust“ genauso 

wie die Ansprüche von Anhängern anderer Ernährungskonzepte. 

Natürlich sind auch Getränke nach individueller Wahl im Angebot 

– und wenn es ums Ausstattungsequipment geht, kann 

auch hierbei weitergeholfen werden. Der Food Truck ist übrigens 

bekannt durch die kabel1-Sendung „Mein Lokal Dein Lokal“. 

Wer also mal „aus dem Bus essen“ möchte, sollte sich an 

Mr. Camouflage Catering wenden. Kontakt mobil unter 0179-11 

89 16 1 oder manuel.engelhardt@pizzeria-camouflage.de bzw. 

www.mr-camouflage.de

24 | GENUSS | FOOD TRUCK REZEPTE 

Truck Food Spezial 

Überlieferte Familienrezepte 

von kulinarischen Straßenkünstlern 

FOTOS Noël & Grein, AT Verlag / www.at-verlag.ch 

Die Rezepte wurden mit freundlicher Genehmigung 

entnommen aus dem Buch Food Truck Kitchen. 

CHEESECAKE 

Der Mini-Kuchen aus dem Kühlschrank kann auch in kleinen Gläsern 

serviert werden. Den Ofen sieht hier nur die Erdbeer-Basilikum-Soße. 

ZUTATEN FÜR 4 TÖRTCHEN 

50 g Spekulatius oder süße Kekse nach Wahl + 10 g Butter + ½ 

Vanilleschote + 200 g Mascarpone + 1 EL Zitronensaft + 1 EL Vanillezucker 

+ 2 EL Zucker + 5 g Gelatineblätter (3 Stck.) + 160 g Frischkäse 

FÜR DIE SOSSE 

200 g Erdbeeren + 1 TL Rohrzucker + 1 EL Zitronensaft + ½ Bund 

Basilikum 

ZUBEREITUNG 

# Die Kekse in einen Beutel geben und diesen verschließen. Mit einem 

Nudelholz über den Beutel fahren und so die Kekse fein zerbröseln. 

Die Butter schmelzen und mit den Keksstücken vermischen. 

# Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark 

herauskratzen. Die Hälfte vom Mascarpone, den Zitronensaft, die 

Vanilleschote samt Mark, den Vanillezucker und den Zucker in einen 

Topf geben und bei schwacher Hitze verrühren. Vom Herd nehmen 

und etwas abkühlen lassen. Die Vanilleschote entfernen. 

# Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, dann zügig unter 

die lauwarme Masse ziehen. 

# Die andere Hälfte vom Mascarpone und den Frischkäse in einer 

Schüssel mischen und mit dem Schneebesen unter die kalte Mascarponemasse 

rühren. 

# Eine Lage Kekse in je einen Dessertring oder ein Glas mit einem 

Durchmesser von 5 cm und einer Höhe von etwa 7 cm geben und diese 

gut andrücken. Dann mit der Cheesecake-Mischung bis zum oberen 

Rand auffüllen. Die Törtchen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. 

# Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Für die Soße die Erdbeeren 

in kleine Stücke schneiden und in eine Gratinform legen. Den 

Zucker und den Zitronensaft darüber verteilen. Die Gratinform mit 

Alufolie abdecken. 

Die Erdbeeren 30 Minuten im Ofen erhitzen. 

# Das Basilikum klein schneiden, mit den Erdbeeren vermischen und 

kühl stellen. Die Cakes mit der Soße garnieren. 

ZUBEREITUNGSZEIT 40 Minuten plus 30 Minuten Ruhezeit

| GENUSS | 25 

VEGANCICI 

Es muss nicht immer „mit Fleisch“ sein. Und als Alternative zu den klassischen Schupfnudeln eignen 

sie sich sowieso – die veganen Cevapcici, treffend „Vegancici“ genannt. 

ZUTATEN FÜR CA. 20 STÜCK/4 PERSONEN 

180 g Quinoa + 1 Zwiebel + 1 Bund Petersilie + 1 Chilischote + 2 ½ TL Salz + ½ TL Pfeffer aus 

der Mühle + 1 EL Maisstärke (Maizena) + Saft von 1 Limette 

ZUBEREITUNG 

# In einem Top 450 ml Wasser aufkochen, das Quinoa dazugeben, die Hitze reduzieren und etwa 10 

Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und das Quinoa weitere rund 10 Minuten zugedeckt 

quellen lassen. Das Quinoa auf einem Teller ausbreiten und abkühlen lassen. 

# Den Backofen auf 250 Grad Umluft vorheizen. 

# Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie fein hacken. Die Chilischote halbieren, entkernen 

und ebenfalls fein hacken. Mit dem Quinoa in einer Schüssel gut vermischen. Die Maisstärke 

dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Limettensaft hinzufügen. 

# Aus der Masse längliche Röllchen von etwa 5 x 2 cm formen. Auf ein mit Backpapier belegte Blech 

geben und im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten goldbraun backen. 

SERVIERTIPP: Zu den Vegancici passen hervorragend Tzatziki oder Ajvar in einem Pitabrot sowie 

ein Salat der Saison mit einer Balsamicosoße. 

ZUBEREITUNGSZEIT 30 Minuten 

BACKZEIT 10 Minuten 

BUCHTIPP 

PARUPPU 

Dieses Eintopfgericht mit Linsen im Indian-Style 

schmeckt zu jeder Jahreszeit, am besten mit 

einem frischen Fladenbrot. 

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 

150 g Tomaten + 1 Zwiebel + 1 Knoblauchzehe 

+ 1 EL Olivenöl + 1 TL Kreuzkümmel + 2 TL 

Currypulver + 1 TL Gelbwurz + ½ TL gemahlener 

Zimt + ¼ TL frischer Ingwer, geraspelt 

+ 300 g rote Linsen + 1,2 Liter Gemüsebouillon 

+ 200 ml Kokosmilch + 5 ml Limettensaft + ½ 

Bund Petersilie + 2 Chilischoten + 3 EL Naturjoghurt 

+ Salz und Pfeffer 

ZUBEREITUNG 

# Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. 

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein 

schneiden. 

# Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die 

Zwiebel und den Knoblauch darin bei schwacher 

Hitze leicht anschwitzen. Kreuzkümmel, Curry, 

Gelbwurz, Zimt und den geraspelten Ingwer dazugeben 

und unter stetigem Rühren weiter andünsten. 

# Die Tomatenwürfel und die roten Linsen dazugeben 

und vorsichtig, aber gründlich unterrühren. 

Die Bouillon und die Kokosmilch dazugeben 

und alles mit Salz und Pfeffer würzen. 

# Die Linsen etwa 15 Minuten kochen, bis sie 

weich sind. Regelmäßig umrühren, damit sie 

nicht anbrennen. Den Topf vom Herd nehmen 

und den Eintopf mit Limettensaft abschmecken. 

# Die Petersilie fein hacken, die Chilischoten 

entkernen und ebenfalls fein hacken. Die Linsen 

mit dem Joghurt, der Petersilie und den Chilis 

garnieren. 

Sasa Noël, Heike Grein 

Food Truck Kitchen 

Originalrezepte und Geschichten 

Internationaler Street Food und 

außergewöhnliche Menschen: 

Das verbindet Food Trucks auf 

der ganzen Welt – auch in der 

Schweiz. „Food Truck Kitchen“ 

stellt 50 ihrer unkomplizierten 

Rezepte vor und porträtiert die 

interessantesten mobilen 

Küchen der Schweiz. Es ist nicht 

nur ein Kochbuch mit köstlichen 

internationalen Gerichten, 

sondern auch eine Sammlung 

von inspirierenden Biografien. 

192 Seiten 

Preis 28.– Euro 

ISBN 978-3-03800-944-3 

AT-Verlag 

www.at-verlag.ch

26 | GENUSS | LOW CARB BURGER 

HACKBURGER MIT WOLKENBRÖTCHEN 

ZUTATEN FÜR 4 BURGER 

Für die Buns (Deckel): 4 Eier Größe L + 100 g Frischkäse (20 %) + 1 EL Sesam 

Für die Patties (Füllung): 2 rote Zwiebeln + 250 g Rinderhackfleisch + 

1 EL Rapsöl + 4 Scheiben Emmentaler Käse 

Für die Garnitur: 2 Tomaten + 2 Gewürzgurken + ½ Kopf Radicchio Salat 

Für die Soße: 2 EL Tomatenmark + 1 EL Rapsöl + 1 TL saure Sahne + Salz, 

Pfeffer, Curry 

ZUBEREITUNG 

# Den Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen. 

# Für die Zubereitung der Buns die Eier trennen und das Eiweiß extrem 

steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Frischkäse verrühren und dann vorsichtig 

den Eischnee unterheben. Vier Kleckse der Masse auf ein mit 

Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit etwas Sesam bestreuen. 

Im Backofen (Mitte) ca. 15 bis 20 Minuten goldgelb backen. 

# Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das Hackfleisch mit Salz und 

Pfeffer würzen und mit den Zwiebelwürfeln mischen. Aus der Masse vier 

runde Hackfleischtaler formen und diese in einer Pfanne mit dem Rapsöl 

von beiden Seiten ca. 5 bis 6 Minuten anbraten. Kurz vor Ende der Bratzeit 

auf die obere Seite jeweils eine Scheibe Käse legen, so dass dieser 

leicht schmilzt. 

# In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, die Strünke entfernen und 

die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken in feine Streifen 

schneiden. Radicchio waschen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. 

# Für die Sauce das Tomatenmark gut mit dem Rapsöl und der sauren 

Sahne vermengen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. 

# Die Burgerbrötchen quer aufschneiden und die Unterteile mit Salat, 

den Patties, der Sauce sowie Tomaten und Gurken belegen. Abschließend 

das Brötchenoberteil auflegen. 

Zubereitungszeit 30 Minuten 

Low Carb Burger 

Mit diesen Low-Carb-Burgerrezepten sagen wir einer der letzten Kohlenhydratbastionen 

den Kampf an. Es geht auch ohne weiße Schlabberbrötchen, die im Stoffwechsel Chaos 

anrichten. 

FOTOS systemed · Die Rezepte wurden mit freundlicher Genehmigung entnommen aus dem Buch Low-Carb Burger. 

BUCHTIPP 

Wolfgang Link 

Low-Carb Burger 

40 großartige Burger-Rezepte 

mit wenigen Kohlenhydraten 

72 Seiten, Preis 8,99 Euro 

ISBN 978-3-95814-074-5 

systemed Verlag 

www.systemed.de 

Die richtigen Komponenten machen Burger zum 

absoluten Low-Carb-Highlight. Dabei kommen 

neben selbst gebackenen Low-Carb-Brötchen als 

Umverpackung auch Kraut- oder Salatblätter sowie 

Tomaten oder Pilze zum Einsatz. Verschiedene 

Zutaten werden in Pfanne, Ofen oder auf dem Grill 

zubereitet und mit knackigen Salaten und köstlichen 

Saucen verfeinert. Damit ist bewiesen: Fast 

Food muss nicht ungesund sein!

| GENUSS | 27 

LACHSBURGER MIT PILZEN 


Für Patties (Füllung) und Buns (Deckel): 300 g Lachs + 1 Zweig Koriander 

+ 2 Eier Größe L + Saft einer halben Limette + 20 g Kokosmehl + 

8 Portobello-Riesenchampignons + 1 EL Kokosöl + Salz und Pfeffer 

Für die Garnitur: 1 große Tomate + ½ Avocado + 60 g Spinat- oder 

Salatblätter 

ZUBEREITUNG 

# Den Lachs zuerst in feine Streifen, dann in feine Würfel schneiden. 

Korianderblätter abzupfen und fein schneiden. 

# Anschließend Lachs, Eier, Limettensaft, Kokosmehl und Koriander 

miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn der Teig zu 

fest wird, etwas Wasser zugeben, bis sich die Masse leicht formen lässt. 

Alternativ kann die Lachsmischung auch im Mixer fein püriert werden. 

Daraufhin vier Lachs-Patties formen. 

# Die Portobello-Champignons vorsichtig waschen, putzen und die 

Stiele entfernen. 

# Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachs-Patties von beiden 

Seiten anbräunen. So lange bei kleiner Hitze weiter braten, bis sie 

durch sind und fest zusammenhalten. 

# In einer flachen Pfanne eine halbe Tasse Wasser erhitzen und die 

Portobello-Champignons so lange dünsten, bis sie leicht zusammenschrumpfen. 

Dazu die Champignons am besten mit der Oberseite nach 

unten in die Pfanne geben. 

# Die Tomate waschen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. 

Avocado schälen. Den Kern herauslösen und das Fleisch in dünne Scheiben 

schneiden. Tomaten- und Avocadoscheiben leicht salzen. Die Spinatblätter 

waschen und trocken schütteln. 

# Für den Burger jeweils einen Lachs-Patty auf einen Portobello-Pilz 

legen. Diesen anschließend mit Tomatenscheiben, Avocado und jungen 

Spinat- bzw. Salatblättern belegen. Zum Schluss noch einen zweiten 

Portobello-Pilz obenauf legen und das Ganze servieren. 

STEAKBURGER 


Für die Buns (Deckel): 100 ml Mineralwasser + 2 Eier Größe M + 50 g Haferkleie 

+ 30 g Eiweißpulver (neutral) + 30 g Leinsamenmehl + 10 g 

Flohsamenschalen + 1 TL Backpulver + ½ TL Salz 

Für die Soße: 3 EL Kapern + 40 g Mayonnaise + 60 g saure Sahne 

Für die Garnitur: 8 Blätter Radicchio Salat + 6 Gewürzgurken 

Für den Belag: 2 EL Rapsöl + 8 dünne Rinderfiletscheiben a 70 g + Meersalz, 

gemahlener Pfeffer 

ZUBEREITUNG 

# Backofen auf 175° (Umluft) vorheizen. 

# Die Zutaten für die Buns mit einem Quirl vermengen und ca. 5 Minuten 

quellen lassen. Anschließend zu handflächengroßen Talern formen. Im 

Backofen (Mitte) bei 175° ca. 25 bis 30 Minuten backen. 

# In der Zwischenzeit die Kapern gut abtropfen lassen. Das Öl in einer 

Pfanne erhitzen und die Kapern darin knusprig braten. Herausnehmen 

und abkühlen lassen. Dann Mayonnaise, saure Sahne und Kapern miteinander 

verrühren. 

# Für die Garnitur den Radicchio putzen, waschen, trocken schütteln 

und eventuell etwas zerkleinern. Die Gurken längs in dünne Scheiben 

schneiden. 

# Die Buns quer aufschneiden. Eine Grillpfanne oder beschichtete Pfanne 

bei mittlerer Hitze vorheizen, mit 1 EL Öl einstreichen und die Buns 

mit der Innenseite nach unten darin anrösten. 

# Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Das restliche Öl in der Pfanne 

erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten braten. 

Anschließend herausnehmen und für etwa 2 Minuten ruhen lassen. 

# Die unteren Bun-Hälften mit der Kaperncreme bestreichen, mit Salatblättern, 

den Steaks und den Gurkenscheiben belegen, den Deckel auflegen 

und das Ganze sofort servieren. 

Zubereitungszeit 45 Minuten 

Zubereitungszeit 25 Minuten

28 | SPECIAL TRACHTENMODE | RETRO-CHARME 

LENA HOSCHEK: 

Klassisches Dirndl 

mit „Froschgoscherl“- 

Borte am Ausschnitt 

und gesmokter 

Hüftpartie. FOTO 

Lupi Spuma 

Unser Trendreport zeigt, was „in“ ist in 

Sachen Tracht- und Countrymode. Lassen 

Sie sich von unserer Modenschau 

des alpinen Lifestyles inspirieren! 

Fesch zum Volksfest 

„Retro 

meets edel“ 

Längst werden Dirndl und Landhausbekleidung 

nicht mehr nur 

in Bayern und im alpenländischen 

Raum ausgeführt. Auch jenseits 

des Weißwurstäquators haben Trachten 

Boden gut gemacht. Das Motto für 

den kommenden Herbst und Winter 

lautet „Retro meets edel“ – will heißen, 

dass man sich auf traditionelle Schnittformen 

und Muster besinnt und diese 

auf moderne Art und Weise umsetzt. So 

trägt man vielerorts Dirndl wieder „zugeknöpfter“, 

ebenso wie Blusen. Auch 

Trachtenkleider erleben eine Renaissance, 

da sie unkompliziert sind und 

mal ohne Schürze daherkommen können. 

Klassische Farben wie Blau und Rot 

sowie kleine Blümchenmuster liegen im 

Trend, aber auch subtile Farbspiele, besonders 

bei edlen glänzenden Stoffen 

und Jacquards, machen Furore. „Authentischer 

Luxus“ lautet das Zauberwort. 

Außerdem: Hochwertiger Loden, 

edler Samt und warmer Strick sind im 

Winter nicht wegzudenken. # 

QUELLE Hersteller / Anbieter 

BERGWEISS: Die neue Schlichtheit – ganz ohne „Chichi“ und doch überzeugend schön, mit 

traditionellen Minimustern in Pastellfarben

| SPECIAL TRACHTENMODE | 29 

einzig art ART iges 

mit Wolle 

Dirndl in klassischem Rot von 

H. MOSER, gesehen im 

Hemdenstadl Augsburg 

MELEGA: Schimmernde Winter- 

Darks zur hochgeschlossenen 

Bluse mit Spitzen-Einsatz 

WENGER: Nostalgisch-schlichtes 

Trachtenkleid mit Schulterbetonung, 

zu tragen ohne Bluse 

JULIA TRENTINI: Dirndl-Kombination in den angesagten 

Bordeaux- und Brauntönen. Wieder da: ajour-gestrickte Strümpfe 

und Strumpfhosen 

SUSANNE SPATT: winterliches 

Dirndl in Taupe mit wasserblauen 

Details 

Kleidung und accessoires – 

mit dem gewissen Etwas, 

kreiert mit Liebe zum Detail, ist 

Kleidung 

jedes teil 

und 

ein 

Accessoires 

Unikat. 

– 

Schals‚ mit tücher, dem gewissen Loops und Etwas, Westen 

werden kreiert auf mit Wunsch Liebe zum in Farbe, Detail, Größe ist 

und Wollart jedes Teil individuell ein Unikat. designt. 

100% genähte Handarbeit 

Schals‚ Tücher, Loops und Westen 

„Jede Wolle 

hat ihre Bestimmung“ 

werden auf Wunsch in Farbe, Größe 

und Wollart individuell designt. 

Exklusiv in Deutschland 

„Jede Wolle 

hat ihre Bestimmung“ 

29. / 30.april & 1. Mai 2016 

Lebensraum Garten 

auf Gut Mergenthau b. Augsburg 

Exklusiv von in 10 Deutschland 

– 19 Uhr 

14.– 16. Mai 2016 

Kunst- 29.09.–03.10.2017 

und Handwerksmesse 

Höhenried Herbsttage von Bad 10 – Tölz 18 Uhr 

21. 28./29.10.2017 

/22. Mai 2016 

Kunst-& Creativmarkt MVG MünchenNördlingen 

von 10 – 18 Uhr 

26. 16./17.12.2017 

/ 29. Mai 2016 

Kunst- & Creativmarkt Advent auf „Strandgut“ 

am Gut Starnberger Kerschlach See b. Uferpromenade 

Weilheim 

von 11 – 20 Uhr 

ALLWERK: Raffinierte Farbkombination 

und sanfter Lüster 

GÖSSL: Schlicht und doch bestechend – Spiel mit Borten in frischen 

Pastellfarben, stilecht aufgewärmt durch ein Strickjäckchen 

→ 

iL-Design Ines Lenert 

6410 Telfs (Österreich) 

Weitere termine erfahren Sie auf: 

www.il-design.at

30 | SPECIAL TRACHTENMODE | MÄRCHENHAFTES 

EDELWEISS COUTURE: Küss‘ den Frosch… in leuchtendem Grün mit 

großzügigem Perlenbesatz und Charivari an der Zierschnürung 

H. MOSER: Spieglein, Spieglein an der Wand … Hier überrascht die 

Rückenpartie mit ausgeklügeltem Schnitt und originellem Muster. 

EDELWEISS COUTURE: Die Prinzessin auf der Erbse liebt Rosen – als 

Applikation am Dekolleté und auf der paillettenbesetzten Schürze. 

Märchenhaftes 

EDELWEISS 

C O U T U R E : 

Aschenputtel 

hat sich 

verwandelt 

– in eine 

Schönheit im 

Dirndl aus 

besticktem 

Samt und 

Jacquard-Satin. 

EDELWEISS COUTURE: Die kleine Meerjungfrau träumt im türkisfarbenen 

Dirndl mit ton-in-ton bestickter Tüll-Schürze.


Entdecken 

Sie die 

neue 

Kollektion! 

Hemden, Jacken, 

Hosen für den 

Herrn – und 

auch die Damen 

kommen nicht 

zu kurz. 

ASTRID SÖLL: Traumhaftes Dirndl „Zaubernuss“ aus grün-goldenem 

Edel-Jacquard, ergänzt mit pelzverbrämter Jacke 

Hemdenstadl · Am Perlachberg 4 

86150 Augsburg · Tel. 0821 / 51 74 37 

LENA HOSCHEK: Dornröschen 

stickt im Blumendirndl. 

BERGWEISS: Rosenrot liebt 

transparente Accessoires. 

Gemütlich, bayrisch, anders. 

Zum bayrischen Herzl 

Zünftiges Traditionslokal mit 

historischem Gewölbekeller 

und romantischem Innenhof. 

Alt-Bayrische Spezialitäten: 

z.B. das legendäre Reindlessen, 

die Brezen-Suppe oder 

ein zünftiges Brotzeitbrettl 

EDELWEISS COUTURE: Der Traum jedes Zinnsoldaten – in strahlendem 

Hellblau und weißer Spitze 

Weiter auf Seite 34 → 

Spitalgasse 8, 86150 Augsburg 

Tel: 0821/ 37 911 

info@zum-bayrischen-herzl.de 

www.zum-bayrischen-herzl.de

32 | SPECIAL TRACHTENMODE | DIRNDL-ALARM! 

Dirndl-Alarm! 

Anprobe-Marathon bei Sedlmeir’s Trachtenhof 

Stefanie und Werner Sedlmeir beraten bei 

der Auswahl der passenden Accessoires. 

TEXT Hannelore Eberhardt-Arntzen · FOTOS Michael Ortner 

Vera möchte ein Dirndl – endlich. Die Anzeigenleiterin des SchlossMagazins stammt 

zwar nicht aus Bayern, wurde aber schon vor vielen Jahren „eingebürgert“, so dass es 

an der Zeit war, sich auch optisch zu integrieren. Stefanie Sedlmeir von Sedlmeir’s 

Trachtenhof hat ihr dabei kürzlich geholfen. 

Sedlmeir’s Trachtenhof ist ein 

Trachtenmodenspezialist für Kenner 

und das in mehrfacher Hinsicht. 

Wirft man einen Blick auf die Adresse 

und die Postleitzahl, dann drängt sich 

die Vermutung auf: „…muss irgendwo 

auf dem Land sein“. 86853 Langerringen, 

Ortsteil Schwabmühlhausen – und 

dann noch Schwabaich? Aber trotz der 

ländlichen Umgebung liegt der Trachtenhof 

sehr verkehrsgünstig und ist bekannt 

wie der sprichwörtliche „bunte 

Hund“: Nur rund eine halbe Autostunde 

braucht es jeweils von Augsburg, Kaufbeuren, 

Memmingen oder Landsberg 

aus, um ins Mekka der Trachtenmode zu 

gelangen. Dabei ist der Firmensitz gar 

nicht bewusst gewählt worden, sondern 

hat sich traditionell ergeben. Der 

Seniorchef Werner Sedlmeir war Landwirt 

und startete nebenerwerbsmäßig 

vor rund 50 Jahren in den Handel mit 

dem Verkauf von Schaffellen. Anfang 

der 90er Jahre wurde daraus ein Vollerwerb, 

der sich bald schon erfolgreich in 

Richtung Trachtenmode entwickelte. 

Seit rund drei Jahren sind die Töchter 

Stefanie und Eva-Maria als designierte 

Nachfolgerinnen im Geschäft. Beide haben 

eine kaufmännische Ausbildung 

und als junge modebewusste Frauen 

nicht nur beim Einkauf mittlerweile ein 

großes Mitspracherecht. An Stefanie 

lag es nun, unsere Vera Schäfer fachkundig 

zu beraten. Denn ohne Beratung 

verirrt man sich schnell im riesigen Angebot. 

Und da ein Dirndl-Outfit aus 

mehreren Komponenten besteht, 

braucht es einen erfahrenen „Scout“, 

der mit sicherem Blick eine typ- und 

stilgerechte Vorauswahl trifft. Vera 

Schäfer zogen die langen Kleiderstangen 

mit den vielen Dirndl-Modellen magisch 

an, doch Stefanie setzte „weiter 

unten“ an, beim Dirndl-BH: „Der ist für 

einen guten Sitz unverzichtbar.“ Dann 

erst kommt das Drüber an die Reihe. 

Welche Farbe ist zeitlos und passt zu 

Blond? Vera Schäfer griff instinktiv zu 

einem blauen Kleid in knieumspielender 

Länge mit heller Spitzenschürze. Dann


Fachliche Unterstützung ist wichtig bei der 

Auswahl des richtigen Dirndls. 

Blusen, Blusen, Blusen – gut, wenn da jemand 

den Überblick hat. 

Dirndl in allen Stilrichtungen und Längen – 

welch‘ süße Qual der Wahl! 

Sieht schon mal gut aus, das Modell mit 

goldfarbenem Blumenmuster. 

Kritisch beäugt: Doch ein bisschen zu dunkel 

trotz hellem Schultertuch? 

Der wiederentdeckte traditionelle, etwas 

„zugeknöpftere“ Schnitt mit Wiener Nähten 

noch die passende Bluse finden… gar 

nicht so einfach bei der gigantischen 

Auswahl. Oder soll es doch lieber ein 

goldfarbenes Dirndl sein – zu den goldblonden 

Haaren? Topaktuell sind gerade 

hochgeschlossene Dirndl mit spitzem 

Ausschnitt, also wollte auch so 

eines anprobiert werden. 

Fürs Foto wurde dann ein blaues Dirndl 

aus Baumwolle mit Miniblümchen gewählt, 

das zum herbstlichen Gesamtoutfit 

komplettiert werden sollte. 

Pumps oder Stiefeletten? Stefanie: „Mit 

etwas gröberen Strümpfen und einer 

wolligen Jacke kombiniert liegen auch 

Stiefeletten mit etwas höherem, streckendem 

Absatz voll in Trend.“ Ein flauschiger 

Janker, ein fescher Hut dazu – 

und bei der Taschenauswahl lieh auch 

der Chef dem Damen-Duo sein kritisches 

Auge. Fertig war der topmodische 

Trachtenlook für Plärrer oder Wies’n. 

Welches Dirndl dann im Einkaufskorb 

von Vera Schäfer landete? Das seidig 

Blaue mit der Spitzenschürze! Halt Liebe 

auf den ersten Blick. # 

DIE KLEIDUNGS- 

STÜCKE FÜR DEN 

HERBSTLOOK 

Dirndl Marjo 

Stiefeletten Der Schuhtrachtler 

Bluse Krüger 

Jacke Spieth & Wensky 

Hut 

Sedlmeir 

Sedlmeir Exklusiv-Dirndl gibt es nur in 

limitierter Auflage. 

In der hauseigenen Schneiderei wird alles 

passend gemacht.

34 | SPECIAL TRACHTENMODE | WIR SIND SO FREI … 

Wir sind so frei … 

Ausgewählte Stücke 

MOTHWURF: 

Trachtenkleid 

im Deux- 

Pièces-Look 

MOTHWURF: 

wärmendes 

Pelzcape in Nuss, 

auch in Schwarz 

JULIA 

TRENTINI: 

Schlicht 

und schick 

in Khaki- 

Rot 

MOTHWURF: Seidig glänzender Bolero mit 

schmaler Pelzverbrämung und Faltenrock 

mit Gobelinmuster, beides in Tannengrün 

MOTHWURF: Mieder 

aus karmesinrotem 

Samt 

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Gemäldemanufaktur 

Christin Maria Beck 

Malerei aus Leidenschaft 

REHturn to paradise DESIGNER-SHIRT-KOLLEKTION lass Dich verführen ... 

MADE IN GERMANY 

SHOW ROOM 

Entenseestr. 41 

DE 90607 Rückersdorf 

Termine nach Vereinbarung 

Mobil +49 170 334 66 90 

C.Beck design GmbH & Co. KG 

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www.rehturntoparadise.de 

Homepage: www.christin-beck.de 

Mailadresse: christin.beck@odn.de


JULIA TRENTINI: 

Walkjanker mit 

Herzerl-Knöpfen 

A S T R I D 

S Ö L L : 

taillierte 

Jacke mit 

Pelzverbrämung 

MOTHWURF: 

Trachtenkleid 

mit 

Samtapplikation 

ASTRID SÖLL: seidig 

glänzend mit Schmetterlingsmotiven 

JULIA TRENTINI: edler 

Jacquard, modisch 

hochgeschlossen 

MOTHWURF: 

royalblauer 

Satin-Blazer mit 

Samt-Details 

In fescher Tracht den Sommer genießen! 

→ 

Weste: 

Sedlmeir 

Exklusiv 

● Moderne und traditionelle 

Trachtenbekleidung 

● Festliche Bekleidung 

● Vereins- und Gastronomieausstattung 

● Gut sortierte Kinderabteilung 

● Limitierte Kollektion Exklusiv Sedlmeir 

● Alle namhaften Markenfabrikanten 

● Top Preis-Leistungs-Verhältnis 

● Sämisch gegerbte Hirschlederhosen 

● Wildbocklederhosen aus eigener Kreation 

● Miss Germany Kollektion 

von Spieth & Wensky 

● Himmel-Arsch & Zwirn Kollektion 

● Eigene Schneiderei 

● Maßkonfektion 

Schwabaich 3 bei 

Schwabmühlhausen 

86853 Langerringen 

Tel. 0 82 48/13 06 

Fax 0 82 48/71 11 

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Vereins- und 

Gastronomieaustattung 

Wir achten auf die Einhaltung der 

Vereins- und Restaurantfarben, bieten 

Bestickungen mit Symbolen, Logos 

und anderen Motiven und achten 

stets auf die regionale Herkunft. Mit 

eigens angefertigten Stoffmustern, 

Mieder und Röcke erhält Ihre Gruppe 

eine ganz individuelle Tracht. Auf 

Wunsch erhalten Sie Maßkonfektion. 

Änder un gen werden in unserer 

Schneiderei erledigt. Wir machen Ihnen 

gerne ein unverbindliches Angebot 

und sind sicher: Sie werden angenehm 

überrascht sein! 

Besuchen Sie uns auf der 

Allgäuer Festwoche 

in der Wittelsbacher Schule

36 | SPECIAL TRACHTENMODE | IN LODEN & LEDER 

H. MOSER: Trachtenkombination mit 

bestickter Jacke 

SUSANNE SPATT: weiches Leder, verarbeitet im Dirndl-Mieder und beim Blazer 

SUSANNE SPATT: Leuchtendes Orange setzt 

Akzente. 

ALLWERK: gemütliches Cape aus Doubleface 

GÖSSL: dezenter Landhaus-Look in frischen 

Farben 

In Loden & Leder 

SPIETH & 

W E N S K Y : 

Bolerojacke mit 

ausgefallenem 

Doppelärmel 

JULIA TRENTINI: Schwingender Kurzmantel 

in dunklem Lila

| IN SAMT & SEIDE | SPECIAL TRACHTENMODE | 37 

GÖSSL: Frau von Welt, ab Oktober erhältlich 

MOTHWURF: Samtjacke zu Seidensatin-Rock 

– ein Traum in Rot 

In Samt 

& Seide 

WENGER: Trachtenkleid mit interessantem 

Ausschnitt 

ELISABETH EUGENI: blutroter Samt für 

Mieder und Jacke 

PROMOTION 

Advertorial 

ausgeliefert wird. Wer wissen will, wann 

welches Prachtstück ins Geschäft 

reicht von Dirndln und Hemden über die 

kommt, informiert sich am besten im Laden 

oder bis im hin aktuellen zur eigens Gössl genähten Jubiläums- 

Schür- 

farblich dazu abgestimmten Schuhe und 

Taschen 

ze. journal, Für Männer das Vera gibt Bader es hochwertige und Ihr Team Joppen ihren 

Loden Kunden oder im gerne Sommer zum aus Mitnehmen Leinen und 

aus 

eine schenkt. besondere Auch Auswahl sonst wird an jeder Gilets, Kundenwunsch 

die das 

perfekte Trachten-Outfit 

so weit wie möglich 

erst ausmachen. 

erfüllt. Sogar 

Gössl Stücke aus früheren Kollekti- 

Ein Highlight der Herrenkollektion ist die 

GÖSSL STARNBERG 

Hirschlederhose, die diese Sommersaison bei Gössl besonders 

im Mittelpunkt steht. Hier bleibt nur noch die Frage, ob 

onen werden auf Wunsch besorgt, wenn 

Trachtenliebe 

AUS LIEBE ZUR TRACHT Gössl Man(n) Starnberg sich für die wenig, sie noch mittel irgendwo oder aufzutreiben reich bestickte sind. Variante Die 

entscheiden soll. Die hohe neue Schneiderkompetenz Tracht wird am besten im Haus gleich sorgt zum 

Mode begeisterte Vera Bader kleidung und Accessoires Gössl für Dirndlflugtag Damen und dafür, im Rahmen dass die des Dirndl LA VILLA-Sommerfestes 

am Ende wie maßgeschneidert 

ausgeführt. Dort sitzen werden und am auch 24. Damen Juli 

Mode schon hat immer. Vera Bader Auch wenn schon sie immer das begeistert. Herren bietet. Auch Das Sortiment am Starnberger reicht von See 

wenn sie die Leidenschaft für schöne Kleidung neben dem Dirndlgwand der Teilnehmerinnen auch Performance 

und Körpergefühl beim Sprung ins kühle Nass bewer- 

Gespür fürs richtige Styling Dirndln mit individuell genähter Schürze und Herren mit großen Größen perfekt 

und das Gespür für die richtige Outfit-Zusammenstellung 

schon mitgebracht hat, war die Übernahme des tet. Gute Unterhaltung und kreative Styling-Ideen inklusive! 

gleich mitbrachte, war die Übernahme über Trachtenhemden bis zu farblich abgestimmten 

Schritt für die Schuhen und Taschen. Für Gr. 48 und Herren bis Gr. 58). 

eingekleidet werden können (Damen bis 

Starnberger des Starnberger Gössl Geschäftes Gössl Geschäftes ein ganz ein neuer 

ursprünglich ganz neuer aus Schritt Bremerhaven für die ursprünglich stammende Männer PR-Beraterin. gibt es hochwertige Joppen aus 

Vor aus 30 Bremerhaven Jahren ist sie stammende ins Münchner PR-Beraterin, 

die ihres für ihr Studiums wohnte Mitte der und 80er verbrachte eine besondere sie viel Zeit Auswahl Inhaberin an Gilets, Vera die das BaderInhaberin Vera Bader 

Umland gezogen. Loden oder Schon sommerlichem Gössl Leinen Starnberg und 

GÖSSL STARNBERG 

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82319 Starnberg 

STARNBERG 

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an Trachtenkleidung für Damen, Herren und Kinder bietet. Öffnungszeiten: Mo–Fr 10–18 Uhr 

Hier führt sie nun seit Juli 2015 ihr Geschäft 

in der Maximilianstraße 13a, wo sie wurde eine traumhafte Jubiläumskollek- 

Zum 70sten Geburtstag der Firma Gössl Öffnungszeiten: Mo - Fr 10:00 - 18:00 Uhr 

Dank des individuellen Services und den passenden Accessoires 

findet hier jeder seinen Trachtenlook. Das Sortiment starnberg@goessl.com, starnberg@goessl.com 

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kreiert, die ab sofort sukzessive www.starnberg-shop.goessl.com

38 | BEAUTY + WELLNESS | FLECHT-FRISUREN 

Wies’n-Flecht-Fieber 

Trachten-Madl tragen Zopf! Ohne Flechtfrisur geht heuer gar nix auf dem Oktoberfest 

oder dem Plärrer. Da haben Kurzhaarige leider das Nachsehen. Allen „Mähnenwölfinnen“ 

bieten wir hier tolle Styling-Inspirationen. Ein kleiner Trost für alle, deren 

Haarpracht nicht fürs Flechten reicht: Auch Trachtenhüte liegen voll im Trend. 

STEPFOTOS UND LOOK Thomas Kemper · PALINA ROJINSKI Pantene Pro-V, Sascha Schütte 

SCHMUCKBILDER Fotolia.com / John Smith, Shutterstock.com / vetryanaya_o 

DOPPELTER FISCHGRÄTENZOPF 

1. Haare waschen und mit Pflegespülung seidig 

glatt pflegen (wichtig!). 

2. Einen tiefen Seitenscheitel auf Höhe der 

Schläfe ziehen und die Haare auf der fülligeren 

Seite in zwei gleich dicke Partien trennen. 

3. Fischgrättechnik: Hierzu eine dünne Strähne 

von der Außenseite der linken Partie abtrennen 

und zur Innenseite der rechten Partie 

führen. Danach eine dünne Strähne von der 

Außenseite der rechten Partie zur Innenseite 

des linken Haarstrangs führen. 

4. Bei der nächsten Flechtung werden zwei 

Strähnen auf der linken Seite abgetrennt. Die 

Innere der beiden Strähnen wird wie gewohnt 

zur Innenseite geführt. Dies nun auf der 

rechten Seite wiederholen. Durch die zwei 

abgeteilten, nicht verflochtenen äußeren 

Strähnen entsteht die doppelte Flechtung. 

5. Im nächsten Schritt die beiden ausgelassenen 

Strähnen wie unter Schritt 3 beschrieben 

flechten und anschließend den vierten Schritt 

wiederholen. 

6. Das gesamte Haar bis zum Ende abwechselnd 

flechten. 

PROFI-TIPP: 

Nach jedem Überführen der Strähnen die 

Haare neu umgreifen und die beiden 

Haarstränge straff ziehen. So wird der 

Zopf nicht zu locker. Außerdem 

darauf achten, dass die Strähnen 

immer gleich breit sind, damit der 

Zopf schön gerade wird.

| BEAUTY + WELLNESS | 39 

FRANZÖSISCHE ZOPFVARIATION 

1. Seitenscheitel ziehen und an der fülligeren 

Seite eine breite Strähne vorne am Oberkopf 

abteilen. 

2. Diese in drei gleich dicke Partien teilen und 

seitlich am Vorderkopf entlang bis in Ohrhöhe 

einen Zopf flechten. 

3. Um den Zopf mit dem restlichen Haar zu 

verbinden und ihm Halt zu geben, beim 

Weiterflechten jeweils Haarsträhnen seitlich 

dazu nehmen und den Zopf zu Ende flechten. 

Zopfende mit Haargummi fixieren. 

KLASSISCHER KNOTENZOPF 

Schritt 1: Zunächst am Oberkopf zwei dicke Strähnen abteilen. 

Schritt 2: Diese Strähnen miteinander verknoten. 

Schritt 3: Unterhalb dieser beiden Strähnen nochmals zwei 

Strähnen abteilen und auch diese mit den oberen 

Strähnen verknoten. 

Schritt 4: Dieses Prinzip für den gesamten Kopf übernehmen, 

so dass alle Haare miteinbezogen werden. 

Schritt 5: Die unterste verknotete Haarpartie im Nacken 

feststecken und mit Haarspray fixieren. - 

1 2 3 4 5

40 | BEAUTY + WELLNESS | BEAUTY PEARLS 

FIRMENCHEF MICHAEL GRANDEL möchte die 

Freude am Schönsein täglich neu beleben und 

realisiert seine Visionen auf kreative Art und Weise. 

Beauty Pearls: 

Technik im Dienste 

der Schönheit 

Sie kennen sie, die gute alte Rollenverteilung: Kleine Jungs spielen mit Autos und lieben 

einfach alles, was mit Technik zu tun hat. Kleine Mädchen werden von ihren Mamas angehalten, 

ihre ersten Kuchen artig im Sandkasten zu formen und später den Haushalt zu 

wuppen. Schöne heile, alte Welt! Dabei ist Technik auch für Frauen so interessant – besonders, 

wenn sie schön macht! Wie bitte? Richtig gelesen. Technik macht schön – und 

zwar auf Knopfdruck! 

TEXT Angelika Pudellek · FOTOS Dr. Grandel 

Rosa, wohlriechend, leicht gleitet es aus dem Spender, 

das innovative Creme-Serum in Form kleiner Perlchen 

und legt sich zart wie ein Hauch auf die Haut. Nicht 

nur die Kombination ausgewählter Inhaltsstoffe, sondern 

auch deren besondere Darreichungsform sorgt für sofortiges 

Wohlgefühl auf der Haut. Im Jahr 2016 eroberte das Beauty- 

Produkt den Markt: der revolutionäre Wirkstoff Schneealge 

in Perlenform, schwebend in einem transparenten Serum. 

Eine völlig neue Darreichungsform, die es so fein ausgetüftelt 

bis dahin noch nicht gegeben hat. Wie es dazu kam? Ein Blick 

zurück auf internationale Kosmetiktechnologie von höchstem 

Niveau: Im Jahr 1997 entschlüsselten japanische Wissenschaftler 

das „Schönheitsgen“. 2013 gelang es Schweizer Forschern, 

dieses „Beauty-Gen“ durch einen besonderen alpinen 

Wirkstoff zu aktivieren und somit die Jugendlichkeit der Haut 

zu verbessern: die Sternstunde der Schneealge, die 2014 erstmals 

in Deutschland von Dr. Grandel exklusiv in Kosmetikpräparaten 

eingesetzt werden durfte und mit der Serie „Beautygen“ 

weltweit unzählige Preise erhielt. Zwei Jahre später 

dann die nächste Revolution: die Darreichung in Perlenform. 

Michael Grandel, CEO der Dr. Grandel –The Beautyness Company 

– erläutert die Idee: „Meine Vision war es, die Schneealge 

auch optisch als „die Perle“ der Pflege darzustellen, die sie 

in der Kosmetikwelt auch wirklich darstellt.“ 

Auf der Suche nach Partnern, die diesen Wunsch in die Tat 

umsetzen und den damit verbundenen hohen Qualitätsanspruch 

erfüllen konnten, wurde der Kosmetikhersteller mit 

internationalem Netzwerk schließlich in Südkorea fündig. 

Dort hatten pfiffige Techniker ein weltweit einzigartiges 

Verfahren entwickelt und patentieren lassen, welches es ermöglicht, 

reine Cremekugeln zu schaffen. Denn bisher war 

zwar die Kugelform schon möglich, jedoch wurde eine Creme 

in diesem Fall lediglich in eine Hülle aus Gelatine oder ähnlichem 

verpackt. Das Besondere an der asiatischen Produktion 

ist nun, dass die Kugel komplett, durch und durch, aus der Ölin-Wasser-Formulierung, 

also der Creme, besteht. Martin 

Schmitz, Entwicklungsleiter bei Dr. Grandel, erklärt dies sehr 

anschaulich: „Man muss sich das Ganze als überdimensionierten 

Siebträger vorstellen. Oben kommt die Emulsion rein, in 

diesem Falle die Schneealgencreme. Diese tropft durch feine

| BEAUTY + WELLNESS | 41 

Schöne Haut ist kein Zufall. In unserer DNA 

existiert ein „SCHÖNHEITSGEN“, das es zu 

aktivieren gilt. 

MARTIN SCHMITZ, Entwicklungsleiter 

bei Dr. Grandel 

Öffnungen in ein eisgekühltes Spezialmedium. Durch den 

Temperaturschock bewirkt das in der Creme enthaltene Agar, 

ein veganes Geliermittel, die sofortige Formänderung; die 

Creme nimmt Kugelform an und behält diese auch – zumindest, 

wenn man sehr vorsichtig damit umgeht. Und das tun 

wir dann auch, denn wir legen die zarten, drei bis vier Millimeter 

kleinen Cremekügelchen in ein schützendes Bett aus 

diamantklarem, feuchtigkeitsspendendem Gel.“ 

Das Dr. Grandel 

Beautygen 

Renew Pearls- 

Serum mit der 

INNOVATIVEN 

Pflegeperlen- 

Technik 

Der nächste Schritt ist nicht weniger kompliziert, nämlich die 

richtige Verpackung mit der richtigen Entnahmetechnik zu 

finden. Hier scheiterten etliche Versuche, die Formulierung 

optisch einwandfrei entnehmen zu können. Schließlich machte 

ein transparenter Spender das Rennen, der in seinem Inneren 

wiederum eine raffinierte Technik verbirgt. Auf Knopfdruck 

zieht ein Schleppkolben im Inneren eine kleine Menge 

des Inhalts nach oben und presst die Masse durch zwei feinste 

Siebe. Jede einzelne Perle wird so bei Entnahme frisch zerquetscht 

und mit dem Gel vermengt, so dass eine neue Formulierung 

entsteht, ein zartes Creme-Gel-Serum. Voilà! 

Hatten wir schon erwähnt, dass Technik schön macht? # 

DAS SCHNEEALGEN-PRINZIP 

Wissenschaftlich erwiesen ist: In junger, frischer 

Haut sorgt ein spezielles „Schönheitsgen“ 

für hundertprozentige Zellerneuerung, 

in fortgeschrittenem Alter hingegen sind es 

nur noch 46 %. Also gilt es, dieses Gen zu 

stimulieren, um die Zellerneuerung der Haut 

zu verbessern. Unter Einwirkung des 

Schneealgenextrakts steigt die Zellaktivität 

auf sagenhafte 75 % an. 

Beheimatet in unwirtlichen Gletschergebieten 

ist die Schneealge dank ihres effektiven 

Schutzmechanismus in der Lage, selbst widrigsten 

Umweltbedingungen zu trotzen. Äußere 

Stressfaktoren lassen sie im wahrsten 

Sinne des Wortes „erröten“; nur in diesem 

Zustand produziert sie auch den hautverjüngenden 

Wirkstoffcocktail. Im Labor kann die 

Pflanze gezüchtet und gezielt in diesen 

Schutzmodus versetzt werden, um den 

wertvollen, hoch regenerativen Wirkstoff 

aus der Schneealge zu isolieren. 

Die gesamte Serie „Beautygen“ setzt mit ihrer 

hautverjüngenden Wirkung direkt am 

Dreh- und Angelpunkt des Alterungsprozesses 

an: Sie aktiviert das „Schönheitsgen“ der 

Haut, schützt die kollagenen Fasern und 

schenkt neue Elastizität. Die Schneealge erhöht 

nachweisbar die Aktivität der Hautzellen, 

reduziert Schädigungen durch UV- 

Strahlung und überzeugt durch ihr hohes 

antioxidatives Potential. Verstärkt wird dieser 

Verjüngungseffekt durch Anti-Age-Peptide, 

die die hauteigenen Reparaturprozesse 

unterstützen und den Alterungsprozess der 

Haut noch weiter verlangsamen.

Glanz 

und 

Grauen 

Mode im 

„Dritten Reich“ 

foto: lvr-industriemuseum | grafikdesign: jürgen hefele 

Ausstellung im tim Augsburg 

13. Mai bis 22. Oktober 2017 

www.tim-bayern.de 

Eine Ausstellung des Projektpartner Medienpartner Kulturpartner

PROMOTION 

| KUNST GANZ NATÜRLICH | KUNST + KULTUR | 43 

Kunst beginnt für Gerhard Unger in der Natur, die nach seiner Meinung selbst die 

schönsten Kunstwerke hervorbringt. Ein Beispiel dafür steht gleich am Eingang 

zu seinem kunstvoll gestalteten Garten, den er liebevoll und rund ums Haus mit 

Metallskulpturen eingerichtet hat. Es ist der Stamm einer verkrebsten Esche, in 

dieser Form eine seltene Erscheinung. 

FOTOS SchlossMagazin 

Kunst ganz 

natürlich 

Gerhard Unger aus Althegnenberg 

Seine ausdrucksstarken Metallobjekte werden zusammen 

mit dem Schmied Lu Ostermeier hergestellt: „Ich 

entwerfe Form und Design und stelle das Zubehör, er 

setzt die Ideen um.“ Unger verarbeitet in seinen Objekten 

sehr gerne die Naturelemente Stein und Holz mit Eisen und/ 

oder Edelstahl zu einer harmonischen Einheit. Wurzelstücke, 

Schwemmholz, Steine, Glasbruch und verrosteten Stahl verbindet 

Gerhard Unger zu mannshohen ausdrucksstarken Objekten, 

mit denen er seinen Zaubergarten schmückt. 

Weitere wunderbare Einzelobjekte sind seine schmiedeeisernen 

Leuchtkörper, Kerzenständer, Teelichtbäume und Blumenampeln. 

Mal wuchtig ausladend, massiv, mal geradlinig 

elegant sind es allesamt – jedes ein Unikat – Schmuckstücke 

für Haus und Garten. 

Sein anderes künstlerisches Betätigungsfeld ist die Malerei. 

Von der zunächst gegenständlichen Landschafts- und Industriemalerei 

hat Gerhard Unger nach Seminarbesuchen, Kunstakademie 

und Fortbildung im In- und Ausland die abstrakte 

Malerei für sich entdeckt. Für seine farbenfrohen Gemälde in 

Acryl-Mischtechnik lagert er Schicht für Schicht übereinander, 

bis eine farben- und formenstarke Struktur entsteht. Diese 

leuchtenden Farben erinnern in ihrem Ausdruck wieder an die 

Naturelemente Erde, Feuer und Wasser. Für die Liebhaber 

kräftiger Farben ein Eldorado an Eindrücken. 

Gemälde und Metallobjekte wurden schon in 

vielen Ausstellungen im In- und Ausland gezeigt. 

Garten und Atelier können jederzeit nach telefonischer 

Verabredung besichtigt werden. # 

Der Künstler und eines seiner Werke: Harmonie 

von Pappelstämmen und rostigem Eisen 

In den Landesfarben: der Lebensbaum, gefasst 

in einem ungewöhnlich geformten Ast 

Arcyl-Gemälde „O Sole mio“, 

60 x 80 cm 

Klangspiel aus Bandeisen 

mit Edelstahlkugeln 

ATELIER GERHARD UNGER 

Helgenau 25 

82278 Althegnenberg 

Tel. 08202-90 57 900 

Keltische Rune 

aus massivem 

Eisen zum 

Hängen, 

130 x 130 cm 

Alte Orgelpfeifen, in Schwarz-Rot-Gold 

mehrdeutig interpretiert

44 | KUNST + KULTUR | BUCHTIPPS 

Buchtipps für Natur-Enthusiasten 

Aus „Mit Monet, Van Gogh und Cézanne im Garten" 

Heinz Krimmer 

Netzwerk Korallenriff 

288 Seiten, 100 Farbfotos 

Preis 19,99 Euro 

ISBN 978-3-440-15447-2 

Franckh-Kosmos Verlag, 

2017 

Heinz Krimmer 

NETZWERK KORALLENRIFF 

Wer sich mit den Zellen und dem Erbgut von Korallen beschäftigt, wird 

überrascht sein. Viele Gene haben wir Menschen mit ihnen gemeinsam. 

Der Meeresexperte, Unterwasserfotograf und Journalist Heinz Krimmer 

wirft in seinem neuen Buch einen umfassenden Blick auf ein Ökosystem 

der Superlative. Es ist eine spannende Reise um die Welt, die von den kalten 

Polen bis zu den farbenprächtigen Riffen in den Tropen geht. 

Auf Basis der neuesten Erkenntnisse beschreibt Krimmer die faszinierenden 

Vorgänge im Inneren der Riffe. Die aus Kalk geschaffenen Bauwerke 

der Korallen übertreffen an Masse, Größe, Höhe und Stabilität alles, was 

jemals von einem Lebewesen – uns Menschen eingeschlossen – erschaffen 

wurde. Doch Korallen allein wären dazu nicht in der Lage: Ein Riff ist 

Teamarbeit, ein gemeinsames Werk von vielen Kreaturen, die verschiedene 

Aufgaben erfüllen. Krimmer zeigt in seinem Buch außerdem auf, welche 

immense Wichtigkeit einzelne Bestandteile der Riffe derzeit für die Wissenschaft 

haben – von Fluoreszens-Proteinen, die die Zellforschung revolutionierten 

bis hin zu Augenprothesen aus Kalkskeletten. Aber nicht nur 

als Rohstoffquelle für Bionik, Medizin und Forschung sind die facettenreichen 

Unterwasserwelten für uns Menschen bedeutend, sondern auch als 

Küstenschutz, für die Nahrungsmittelversorgung oder die Tourismusbranche. 

„Würde man daraus ihren Börsenwert ableiten, wären sie sogar 

wertvoller als die größten Unternehmen der Welt“, unterstreicht der Autor. 

Christina Freiberg 

GARTEN REISEFÜHRER DEUTSCHLAND 

Die 1.500 schönsten Gärten und Parks. Vom Botanischen Garten der Universität 

Leipzig über den Feng-Shui Rosengarten Bergschneider in Paderborn 

bis zum Garten der Liebermann-Villa am Berliner Wannsee – im neuen 

„Garten Reiseführer Deutschland“ findet man sehenswerte Parks, 

Schlossgärten und auch die offenen Privatgärten der Bundesrepublik. 

Das Buch, das von der Deutschen Gesellschaft für Gartenkunst und Landschaftskultur 

e.V. (DGGL) herausgegeben wurde, erscheint bereits in achter 

Auflage – vollständig überarbeitet und aktualisiert. Neben der genauen 

Beschreibung jeder Anlage gibt die Autorin Christina Freiberg 

ausführliche Informationen über Gartentyp, Geschichte, Gestaltung und 

die jeweiligen Besonderheiten. Die Gliederung nach Bundesländern sowie 

die Landkarten zur Orientierung machen den Gartenreiseführer sehr 

übersichtlich. Angaben zu Öffnungszeiten, Führungen, Anfahrtswegen, 

Eintrittspreisen und Kontaktadressen komplettieren den Band. Es ist ein 

praktisches Nachschlagewerk, in dem man sich viele Ideen und Anregungen 

für Gartenreisen, Ausflüge und Besichtigungen holen kann. 

Christina Freiberg 

Garten Reiseführer 

Deutschland 

768 Seiten, zahlreiche 

Abbildungen 


ISBN 978-3766722003 

Callwey Verlag, 2017

| KUNST + KULTUR | 45 

Claudia Gölz, Ferdinand Graf Luckner 

Mit Monet, van Gogh 

und Cézanne im Garten 

160 Seiten, zahlreiche Abbildungen 


ISBN 978-3-421-04058-9 

Deutsche Verlags-Anstalt DVA, 2017 

Claudia Gölz, Ferdinand Graf Luckner 

MIT MONET, VAN GOGH UND CÉZANNE IM GARTEN 

Ein Hörbuch zum Selberlesen. „Achtung, dies ist kein Gartenbuch. Es ist aber auch kein Kunstbuch. 

Es ist kein Ratgeber. Es ist das Buch über einen Menschen, der seit 40 Jahren seinen Garten bestellt 

und der viel zu sagen hat.“ Diese ersten Sätze von Autorin Claudia Gölz im einleitenden Kapitel des 

soeben im Verlag DVA erschienenen Buches „Mit Monet, van Gogh und Cézanne im Garten“ stimmen 

ein auf das originelle Buchkonzept und eine höchst vergnügliche Lektüre. Es handelt sich eigentlich 

um ein Hörbuch, das man allerdings selbst lesen muss, schon, um die wunderbaren Gartenfotos von 

Ferdinand Graf Luckner genießen zu können. 

Das Buch ist das Ergebnis zahlreicher Gartenspaziergänge und Gespräche mit dem Kunstkurator 

und passionierten Gartengestalter Professor Roland Doschka. In seiner Heimat am Rande der 

Schwäbischen Alb, in Dettingen bei Rottenburg, hat er seit Anfang der 1970er Jahre einen zauberhaften, 

wunderbaren, ungeheuerlichen, einmaligen Garten geschaffen. 2006 erhielt er den Europäischen 

Gartenkultur-Schöpfungspreis. In ihm erschließen sich die vielfachen Zitate von Künstlern 

wie Monet, van Gogh, Cézanne, Matisse oder Paul Klee. Die Landschaften des Südens, die wir alle 

von deren Bildern kennen, sind hier in die Landschaft gelegt und sie erscheinen überhaupt nicht 

fremd, vielmehr sind sie so dezent und harmonisch in den rund fünf Hektar großen Garten eingewebt, 

dass man sie mit großem Vergnügen entdeckt. Mit diesem Buch erhalten die Leser einen neuen 

Zugang zum Garten und zur Kunst, sie nehmen Einblick in das Lebenswerk und die Motive eines 

außergewöhnlichen Menschen und sie bekommen sicher auch Lust, in ihrem Garten das ein und andere 

zu verändern und schöner zu machen. 

Sabrina Rothe, Anne Beckwilm und Simone Knauss 

GRÜNES GLÜCK 

Die schönsten Wohnideen mit Blumen und Pflanzen. Die Fotografin und Folkwang-Absolventin Sabrina 

Rothe ist bekannt für ihre sensiblen Interieurs und für ihre feinen Pflanzenbilder, drinnen wie draußen. Mit 

ihrem neuen Buch „Grünes Glück“ ist ein Inspirations- und Nachmachwerk entstanden, das unzählige dekorative 

Gestaltungsmöglichkeiten von Blumen und Pflanzen zeigt. Der Fotografin zur Hand ging die renommierte 

Stylistin Anne Beckwilm und die informativen Texte entstammen der Feder von Simone Knauss, die 

für namhafte Lifestylezeitschriften arbeitet. 

Einfache, kreative Arrangements inspirieren und machen Lust, das Zuhause nicht nur dekorativ, sondern 

auch floral zu verschönern. Im Buch wird beispielsweise gezeigt, wie man mit Vasen, Designobjekten, aber 

auch mit Flohmarktschätzchen und Rohstoffen aus der Natur seine eigene stilvolle Gestaltung finden kann. 

Fazit: Zum Selberfreuen oder zum Verschenken bestens geeignet. 

Andreas Modery 

Garden Cut 

80 Seiten, zahlreiche Abbildungen, 

Taschenbuch 

Preis 14,95 Euro, ISBN 978-3840482519 

Cadmos Verlag, 2017 

Sabrina Rothe, Anne Beckwilm 

und Simone Knauss 

Grünes Glück 

192 Seiten, ca. 170 Farbabbildungen 

Preis 29,95 Euro, ISBN 978-3-421-04055-8 

DVA, 2017 

Andreas Modery 

GARDEN CUT 

Gartenpflanzen richtig schneiden. „Ein Garten ohne Schere ist wie ein Auto ohne Motor – ohne sie 

geht einfach nichts“, sagt der diplomierte Forstwirt und bekannte Fernsehgärtner Andreas Modery. 

In seinem neuesten Buch „Garden Cut“ widmet er sich daher auch ausschließlich den zeugen und zeigt auf, wie die Klingen richtig zum Einsatz kommen. 

Schnittwerk- 

Bypass-Scheren, Amboss-Scheren, Rollgriffscheren, Baumscheren mit Seilzug, elektrische und manuelle 

Heckenscheren, Bügelsägen, Klappsägen … die Auswahl an Schnittwerkzeugen im Handel ist 

riesig. Modery gibt zu Beginn seines Buches einen kurzen Überblick über das Sortiment und Tipps, 

welches Gerät sich für welchen Hobbygärtner eignet und worauf er beim Kauf achten sollte. 

„Richtiges Werkzeug ist bekanntlich die halbe Arbeit.“ Pflegehinweise für Gartenwerkzeuge runden 

das Thema ab. In „Garden Cut“ findet der Leser anschließend genaue Anleitungen, wie Rosen, Obstgehölze, 

Hecken, Sträucher, Kletter- und Kübelpflanzen oder Stauden am besten zu kürzen sind. 

Wichtig dabei: Wann und wie geschnitten wird, kann ganz unterschiedliche Auswirkungen haben. Es 

kann Pflanzen verjüngen, Schädlinge und Krankheiten bekämpfen, ein Blütenmeer erzeugen und 

eine gute Ernte bewirken. Und auch dem Formschnitt – der Kunst, Hecken und Büsche in geometrische, 

abstrakte oder fantastische Formen zu bringen – widmet sich das Buch. 

ILLUSTRATION Fotolia.com / cat_arch_angel

46 | SPECIAL TAGUNGEN | ERFOLGSFAKTOREN 

Wenn das Einzige, das stört, die Zeit vor und nach der 

Kaffee- und Mittagspause ist, dann ist es Zeit, Tagungen 

und Seminare neu zu überdenken. 

FOTOS Hotel Lindner 

Erfolgsfaktoren interaktiver 

Veranstaltungen 

Immer mehr Veranstalter planen 

Ihre Tagung als interaktive Veranstaltung. 

Also mit Veranstaltungskonzepten, 

bei denen der Teilnehmer 

selbst zum Experten, Speaker oder Moderator 

wird. Konzepten, bei denen 

Langeweile vorprogrammiert ist dank 

stundenlanger PowerPoint-Vorträge, 

dem militärisch geprägten Frontalunterricht 

und der parlamentarischen 

Sitzordnung sowie Keynote-Kauderwelsch, 

geht es an den Kragen. Moderne 

Veranstaltungen, die alle Generationen 

erreichen, verfolgen mehr Ziele als 

die reine Wissensvermittlung. Angestrebt 

werden Begegnungen und ein 

PROMOTION 

Tagen mitten in Starnberg Hotel Bayerischer Hof 

Mitten im Zentrum Starnbergs, Sonnenterrasse werden unsere Gäste 

nur eine Gehminute vom und Tagungsteilnehmer aufs Feinste mit 

Starnberger See entfernt, Getränken, Backwaren, Obst und anderen 

empfängt das denkmalgeschützte Hotel Leckereien verwöhnt. Für spezielle Kundenwünsche 

hat das Management jeder- 

Bayerischer Hof seine Gäste. Hier, in 

herrschaftlichem Ambiente, finden besonders 

kleinere Gruppen bis 20 Per- 

Planung, Organisation und Ausstattung 

zeit ein offenes Ohr. Unterstützung bei 

sonen beste Voraussetzungen für Tagungen, 

Seminare und Meetings in rischen Hof können unsere Tagungsgäste 

der Events sind garantiert. Im Baye- 

entspanntem Rahmen. Das Haus verfügt selbstverständlich auch nächtigen. Für 

über den Tagungsraum „Sissi“ mit 42 qm Gruppen ab 10 Personen können Sonderkonditionen 

vereinbart werden. Nach ge- 

und die „König-Ludwig II-Stube“ mit 

53 qm, mit einer Raumhöhe von jeweils taner Arbeit lässt es sich z. B. mit einer 

3,40 m und professionellem Equipment. Dampferfahrt über den See entspannen 

In diesen Räumen und, in den Pausen, im oder man mietet ein Elektroboot von 

Tagescafé Prinzregent oder auf der einem der Hotelpartner. 

HOTEL BAYERISCHER HOF STARNBERG 

Bahnhofplatz 12 · 82319 Starnberg 

Tel. 08151-2750 

info@hbh-starnberg.de 

www.hbh-starnberg.de

| SPECIAL TAGUNGEN | 47 

möglichst intensives Kennenlernen der 

Menschen, das Erzeugen von Aufbruchsstimmung, 

Mutmachen und die 

Motivation, Dinge wirklich anzupacken. 

Diese Ziele müssen ebenso entschlossen 

geplant werden wie die Zusammensetzung 

der Referentenliste. 

Wie soll das gehen? Hier geben wir Ihnen 

acht wichtige Tipps, damit Ihre interaktive 

Veranstaltung gelingt: 

DAS FORMAT IST 

NICHT DAS ZIEL 

Nur wer sein Ziel 

(oder sein Teilziel) 

kennt, findet das 

richtige Format. 

Beispiel: Ziel ist, dass am Ende des Tages 

alle Teilnehmer die Vorteile des 

neuen Buchungsprozesses verstehen 

und Gelegenheit hatten, ihre Fragen, 

Sorgen und Ideen dazu zu formulieren. 

Außerdem sollen sich die Teilnehmer 

besser kennenlernen, um auch nach der 

Tagung den Austausch zu pflegen. Dieses 

Ziel könnte mit einer zehnminütigen 

Präsentation des neuen IT-Programms 

durch den Softwareentwickler 

mit anschließender Bearbeitung in kleinen 

Gruppen, die sich aus Newcomern 

und Experten zusammensetzen, erreicht 

werden. 

UNVERHOFFT KOMMT 

OFT – ABER NICHT 

GERNE! 

Wenn Sie eine bestimmte 

Teilnehmergruppe 

seit 

Jahren mit einem 

ähnlichen Ablauf beglücken, in dem diese 

„nur“ zuhört, dann müssen die Teilnehmer 

vorgewarnt werden: „Diese Tagung 

ist anders“. 

Verdeutlichen Sie schon in der Einladung, 

dass aktives Mitmachen gefordert 

ist. Niemand sollte von einem neuen 

Format erst im Seminarraum 

überrascht werden. Vielleicht lassen 

Sie sogar beim ersten Versuch den Teilnehmern 

die Wahl: Im Saal A präsentieren 

wir die neuen Ideen zur Produktentwicklung. 

Im Saal B erarbeiten wir in 

kleinen Gruppen neue Ideen zur Kundenbindung. 

WARM-UP MIT 

DEM ZIEL DES 

KENNENLERNENS 

Stellen Sie sich 

vor, Sie sollen in 

der U-Bahn einer 

fremden Person 

Details aus Ihrem Leben erzählen oder 

Kostproben Ihres Wissens präsentieren. 

Sie würden sich nicht gut dabei fühlen. 

Und so ist es auch, wenn man Personen, 

die sich nicht oder kaum kennen, in einer 

Gruppenarbeit zusammenbringt 

und vor der Diskussion von Themen 

oder Erarbeitung von Lösungen keine 

→ 

PROMOTION 

Tagen in Schloss Leitheim 

Im neu erbauten 4 Sterne-Superior-Hotel neben dem Rokokojuwel 

Schloss Leitheim bei Kaisheim lässt es sich wunderbar 

tagen. Für Seminare, Workshops und Konferenzen ist 

eine ruhige, konzentrierte Atmosphäre so wichtig wie nie. Hier 

wird sie garantiert. Zur Verfügung stehen zwei perfekt mit effizienter 

Technik ausgestattete Tagungsräume für bis zu 50 

bzw. 25 Personen. Auch für kleinere Seminargruppen sind die 

passenden Räumlichkeiten vorhanden. In den Sitzungspausen 

bieten der traumhaft angelegte Hotelgarten und die moderne 

Wellnesslandschaft Entspannung und Ruhe. Der Blick von Sanarium 

und Ruhebereich in das abendliche Donautal ist atemberaubend 

schön. Im Restaurant „Weingärtnerhaus“ werden 

die Gäste mit gehobener regionaler Küche verwöhnt. 

Pharmafirmen, Ärzte und Apotheken können übrigens ab 

sofort im Hotel Schloss Leitheim kodexzertifiziert tagen. Auf 

Anfrage wird gerne ein individuelles Angebot konzipiert. 

über der Donau 

HOTEL SCHLOSS LEITHEIM 

Schlossstraße 1 · 86687 Kaisheim 

Tel. 9097-485 98-0 · info@schloss-leitheim.de 

www.schloss-leitheim.de


Möglichkeit schafft, dass die Teilnehmer 

sich untereinander kennenlernen. 

Das moderierte Kennenlernen ist eine 

Einzahlung in die Ergebnisse, die Sie anschließend 

erarbeiten können. 

Je nach Aufgabenstellung kann es sein, 

dass die Phase des Kennenlernens länger 

dauert, als die des Arbeitens an einem 

bestimmten Thema. 

WENIGER REFERENTEN 

& KEY NOTE SPEAKER 

SCHONEN NUR 

BEDINGT DAS 

BUDGET 

Vielleicht hat sich 

der Finanzchef 

schon gefreut, 

dass Sie jetzt weniger 

Speaker finanzieren 

müssen, 

weil die Teilnehmer 

ja das Programm selbst gestalten. 

Das stimmt so leider nur teilweise. Die 

Moderation einer Tagung, die vom Dialog 

lebt, ist eine anspruchsvolle Aufgabe, 

die mit der klassischen Moderation 

(„Jetzt kommt Prof. Dr. Meier und 

spricht zu Ihnen“) nichts mehr zu tun 

hat. Die Investitionen bei dialogsuchenden 

Veranstaltungen gehen in Vorbereitung, 

Konzeption und eine erfahrene 

Moderation. Teilnehmereinbezug schafft 

neue Risiken und birgt stets einen Kontrollverlust. 

Der Umgang damit sollte 

gelernt sein. 

WICHTIG: DIE 

ERGEBNIS- 

DOKUMENTATION 

Viele Open Space 

Veranstaltungen 

wie beispielsweise 

offene Workshops 

und ähnliche Formate können 

schnell an fehlender Nachhaltigkeit leiden. 

Das passiert immer dann, wenn die 

guten Ideen, die im Dialog entstanden 

sind, nicht professionell dokumentiert 

werden. Besser ist ein offizieller Veranstaltungs-Berichterstatter. 

Ein Redakteur, 

der die wichtigsten Inhalte, Ergebnisse 

und Ideen mit Bild und Text 

festhält und während oder nach der 

Veranstaltung veröffentlicht. Zumindest 

für die Teilnehmer. Ganz nach dem 

Motto: Nur geteiltes Wissen vermehrt 

sich. 

DER RAUM IST EIN 

UNTERSCHÄTZTER 

AKTEUR 

Oft ist der Seminarraum 

durch die 

militärische Ordnung 

einer parlamentarischen 

Bestuhlung völlig ungeeignet, 

eine kreative und offene 

Begegnung zu inszenieren. Neue Raumkonzepte, 

Platz für Bewegung, verschiedene 

Formen von Möblierung, 

Licht und Stimmungen fördern das 

Wohlbefinden und schaffen Raum für 

gute Ideen. 

Weiter auf Seite 50 

→ 

PROMOTION 

Anders, außergewöhnlich – gut! 

RINGHOTEL ALPENHOF 

Donauwörther Straße 233 · 86154 Augsburg 

Tel. 0821-42040 · Fax 0821-4204200 

www.alpenhof-hotel.de 

Tagungs-Anfragen an: Tel. 0821-4204810 

tagung@alpenhof-hotel.de 

Ansprechpartner: 

Matthias Tarasow & Helena Haarlammert 

Ihre Veranstaltung – sei es eine Tagung, 

ein Seminar oder eine Ausstellung 

– ist im Alpenhof Augsburg in den 

besten Händen. Das Team von Tagungsleiterin 

Helena Haarlammert steht immer 

bereit, wenn Sie etwas brauchen, aber 

unaufdringlich. Schon vor Beginn Ihrer 

Veranstaltung sind wir für Sie da – bis Sie 

sagen: „Feierabend“! 

Auf den ersten Blick sind es logistische 

Gründe, die für das Hotel Alpenhof sprechen 

– liegt es doch nahe der A8 und nur 

einen Katzensprung von den öffentlichen 

Verkehrsmitteln entfernt. Doch hinter 

der nüchternen Fassade verbirgt sich ein 

Hotel, das durch individuelle und persönliche 

Betreuung und eine Extraportion 

Atmosphäre und Charme punktet. Einen 

stilvollen Rahmen für Tagungen bietet 

das Event-Palais. Antike Holztüren und 

Kristalllüster verleihen diesen vier Räumen 

herrschaftliches Flair. Weitere 12 

Räume sind auf die Häuser I, II und III ver- 

Ringhotel Alpenhof, Augsburg 

teilt. Die Räume „Karl Valentin" und 

„Lech/Wertach" bieten auch für PKW-Präsentationen 

Platz. Sämtliche Räume sind 

abdunkelbar, mit modernster Technik 

ausgestattet und bieten direkten Zugang 

zu Terrassen oder Gärten. Zudem ist es 

möglich, im ganzen Haus High-Speed-Internet 

zu nutzen. Natürlich versorgt unsere 

Küchen-Crew unsere Tagungsgäste 

mit Pausen-Snacks, Mittags- und Abendbuffets, 

gerne auch themenbezogen. Unsere 

Restaurants „Wilde 13" und „Zum 

Schnürschuh" servieren internationale 

und regionale Schmankerln.

PROMOTION 


Haus Sankt Ulrich – Tagungshotel der Diözese Augsburg 

In unserem besonderen Hotel spüren 

Sie die interessante Geschichte Augsburgs. 

Sie wohnen inmitten der historischen 

Altstadt, gleich an der kaiserlichen 

Prachtstraße. Zentral, aber doch 

ruhig. Sie erleben die Geschichte hautnah 

oder genießen die legendäre Augsburger 

Freundlichkeit in den zahlreichen 

Stadtcafes. Erleben Sie die Geschichte 

Augsburgs. Sie erreichen die Sehenswürdigkeiten 

bequem zu Fuß. Wir sind 

gerne Ihr Gastgeber für Tagungen, Seminare 

und besondere Events oder einfach 

zum Relaxen in unseren stilvoll 

ausgestatteten Zimmern. 

HAUS SANKT ULRICH 

Kappelberg 1 

86150 Augsburg 

Tel. 0821-31 52 0 

info@haus-st-ulrich.de 

www.haus-st-ulrich.de 

PROMOTION 

Tagen mit Weitblick – über den Starnberger See 

Das Marina Resort am Starnberger 

See ist nicht nur ein kleines 

Ferienparadies, sondern auch 

ein idealer Tagungs- und Veranstaltungsort. 

Hier wird aus einem Kontrastprogramm 

pure Harmonie. Das 5 ha 

große Areal liegt direkt am Seeufer zwischen 

dem Buchheim Museum und dem 

Kloster Bernried. Ihre Tagungen, Konferenzen 

und festlichen Anlässe bis 

300 Personen führen Sie mit der professionellen 

Begleitung unseres Veranstaltungsteams 

ganzjährig durch. 

Kontakt: Tel. 08158-9320 oder 

veranstaltungen@marina-bernried.de 

MARINA BERNRIED GMBH 

Am Yachthafen 1-15 · 82347 Bernried 

www.marina-bernried.de 

• 11 variable Veranstaltungsräume 

mit Tageslicht 

• mehrere Foyers, großzügige Außenbereiche 

• Tagungstechnik, WLAN, individuelle 

Bestuhlung 

• 87 Hotelzimmer und Suiten 

• Marina Seegastronomie auf 3 Etagen 

• Wellness mit Pool, Sauna, Massagen 

• Wassersport und Outdoor Aktivitäten 

• kostenfreies Parken


Teilnehmer nach der Veranstaltung berichten? 

Was bedeuten die Inhalte für 

das Leben, für den Job? 

TAGUNGSTEILNEHMER 

SIND KEINE 

KONSUMENTEN 

Die Partizipation 

muss auf „Prosumenten“ 

setzen. 

(Produzenten – 

Konsumenten). „Prosumenten“ wechseln 

ständig die Rolle – vom Zuhörer 

zum Speaker, vom Erklärer zum Moderator, 

vom Moderator zum Fragensteller. 

Ihre Teilnehmer müssen erkennen, 

dass sie eine Mitverantwortung tragen. 

Engagieren Sie die Impulsgeber (Referenten) 

auch als Teilnehmer. Leben Sie 

Wertschätzung vor und fordern Sie sie 

ein. Diskutieren Sie viele W-Fragen und 

dokumentieren Sie die Ergebnisse; sie 

sind Grundlage der Veranstaltungskonzeption. 

Mögliche W-Fragen: Was ist 

das Ziel, was sind die Ziele der Veranstaltung? 

Was können die Teilnehmer 

beitragen? Wie empfinden Erstteilnehmer 

den Ablauf im Vergleich mit den 

Stammteilnehmern? Was sollen die 

WEITERENTWICKLUNG 

IST EIN MUSS 

Nach jeder Veranstaltung 

gibt es 

die gute alte Manöverkritik. 

Schöner 

als ein Feedback ist ein „Feed-Forward“. 

Der Fokus liegt auf der 

Entwicklung von Konzeptansätzen: 

Was können wir beim nächsten Mal 

noch besser machen? Überraschung erzeugt 

Spannung. Was gut war, wird 

noch besser. Was nicht so gut war, wird 

ersetzt. Zeit ist ein Geschenk. Teilnehmer 

schenken Lebenszeit. Nutzen wir 

das Geschenk bestmöglich. # 

QUELLE dfv Mediengruppe 

PROMOTION 

Stilvoll wohnen und tagen 

Hotel Kaiserin Elisabeth am Starnberger See 

GOLFHOTEL KAISERIN ELISABETH 

Tutzinger Straße 2 · 82340 Feldafing 

Tel. 08157-9309-0 

info@kaiserin-elisabeth.de 

www.kaiserin-elisabeth.de 

Im Golfhotel Kaiserin Elisabeth in 

Feldafing fühlte sich einst schon die 

Kaiserin von Österreich zuhause. 

Hier lässt es sich stilvoll logieren und 

speisen – inmitten eines herrlichen 

Parks, am Ufer des Starnberger Sees, 

mit Blick auf den See, die Alpen und den 

Golfplatz. 

Für Tagungen und Seminare stehen ein 

großer Konferenzraum für bis zu 80 

Personen sowie ein Tagungspavillon mit 

einem Raum bis 28 Personen, mehreren 

Gruppenräumen und ein Pausenfoyer 

zur Verfügung. Sämtliche Räume haben 

Tageslicht und Verdunkelungsmöglichkeiten. 

Der große Park bietet die Möglichkeit 

zum Entspannen oder zur Gruppenarbeit 

im Grünen. Alle Seminare, 

Kongresse oder Workshops erleben 

durch die traditionsbetonte Atmosphäre 

des Hotels ein ungewöhnlich motivierendes 

Umfeld. Von jedem Raum aus 

bietet der Blick in die herrliche Landschaft 

neue Inspiration.

PROMOTION 


Tagen auf der Sonnenseite – Seehotel Leoni 

Direkt am sonnigen Ostufer des Starnberger Sees, in 

Berg, liegt das Seehotel Leoni, ein kleines verstecktes 

Paradies. Mit 69 Hotelzimmern, vier Tagungsräumen, 

zwei Restaurants und einer traumhaften Seeterrasse ist es 

die ideale Location für Tagungen, Konferenzen und Firmenveranstaltungen, 

nur 20 Minuten von München entfernt. Die 

insgesamt mehr als 200 qm Tagungsfläche sind variabel bestuhlbar, 

vielfältig nutzbar und mit modernster Technik ausgestattet. 

Vom Rahmenprogramm bis zur kulinarischen Versorgung 

während der Veranstaltungspausen ist für alles 

gesorgt und an individuelle Wünsche angepasst. 

Zur Entspannung für Körper und Geist nach einem kreativen Tag 

bietet der hoteleigene Wellnessbereich und die einzigartige 

Umgebung am Starnberger See samt Dampferanlegestelle 

direkt am Hotel unzählige Möglichkeiten. 

SEEHOTEL LEONI 

Assenbucher Straße 44 · 82335 Berg 

Tel. 08151-506-0 

info@seehotel-leoni.com 

www.seehotel-leoni.com

52 | REISEN | AMERON SWISS MOUNTAIN HOTEL DAVOS 

Design in Davos 


Mitten im Ferienort Davos in den Schweizer Alpen empfängt seit Dezember 

2015 das Vier-Sterne-Plus-Hotel Ameron seine Gäste. Das smarte Lifestyle- 

Haus präsentiert sich in seinem Inneren sowohl in den öffentlichen Bereichen 

wie auch auf den Zimmern als eine Art Kunstplattform, auf der der historische 

Bezug zu Davos und der alpinen Landschaft in den Vordergrund gerückt wird. 

Unter der Leitung des deutschen 

Gastgeberpaares Silvana und 

Ingo Schlösser wurde mit dem 

Ameron Swiss Mountain Hotel Davos ein 

Lieblingsplatz für Erinnerungen geschaffen. 

Es ist das erste Resort der 

deutschen Ameron Hotel Collection unter 

dem Dach der Althoff Hotels mit Sitz 

in Köln und outet sich als Refugium für 

Kunstliebhaber mit über 1.000 Exponaten 

im sechsstelligen Wert. Damit 

schlägt das Hotel elegant die Brücke zu 

Davos als international bekannte Kunststadt, 

in der sich auch das Museum für 

den großen Expressionisten Ernst Ludwig 

Kirchner niedergelassen hat. Die 

ausgestellten Werke reichen von Skulpturen 

aus Holz und Metall, keramischen 

Arbeiten, Papierschnitten, Ölgemälden, 

Zeichnungen und Fotografien bis hin zu 

Holzschnitten und Wandreliefs, die eigens 

für das Hotel ausgewählt wurden. 

Sie sind teilweise speziell für das Hotel 

angefertigte Unikate. 

KUNST UND 

LÄSSIGKEIT 

Wer nun glaubt, 

ein etwas steifes 

Ambiente wie in 

einem Museum 

vorzufinden, der irrt sich gewaltig. 

Charme und entspannte Lässigkeit haben 

sich die beiden Geschäftsführer, die 

auf langjährige Erfahrung in der Hotelbranche 

speziell in der Schweiz zurückblicken 

können, aufs Panier geschrieben. 

Mit dem Ameron ging für das Direktorenpaar 

Silvana und Ingo Schlösser ein 

Traum in Erfüllung: „Gerade die Mischung 

aus Business- und Ferienhotel, 

die Lage zwischen City und Bergwelt 

macht das Hotel zu einem besonders 

spannenden Projekt.“ Das Paar ist verheiratet 

und hat zwei Kinder, Cassian 

und Maxim. Beide bezeichnen die gemeinsame 

Familie als ihr liebstes Hobby. 

PRIMA KLIMA 

Der Ferienort Davos 

ist der größte Bergferien-, 

Sport- und 

Kongressort der Alpen und mit 1.560 

Metern zudem Europas höchstgelegene 

Stadt. Davos ist berühmt für sein vielfältiges 

Sport-, Freizeit- und Kulturangebot. 

Ursprünglich verdankt Davos seine 

Bedeutung dem Heilklima, das seit 

rund 150 Jahren bekannt ist. Der zugewanderte 

deutsche Arzt Alexander 

Viel Holz und rote Akzente: Blick in eine SUITE 

Die SEMINARRÄUME sind variabel in der Größe.

| REISEN | 53 

Spengler schuf eine Liegekur für Lungenkranke, 

die vor allem viel Schlaf auf 

den Sonnenterrassen und Veltlinerwein 

beinhaltete. Diese Methode machte Davos 

weltberühmt und wurde im 1924 erschienenen 

Roman „Der Zauberberg“ 

von Thomas Mann auch literarisch unsterblich 

gemacht. Neben Mann reisten 

zahlreiche weitere Schriftsteller, Künstler 

und Philosophen wie beispielsweise 

Max Frisch, Sophie Taeuber-Arp, Philipp 

Bauknecht oder Ernst Ludwig Kirchner 

nach Davos. 

WOHNEN UND 

TAGEN 

Die insgesamt 148 

Zimmer, darunter 

22 Suiten, in vier 

Kategorien 

sind 

im modernen Alpenchic gestaltet und 

verfügen alle über einen großen Balkon 

mit herrlichem Blick auf die Davoser 

Bergwelt. Natürliche Materialien, edle 

Hölzer, sanfte Farben sowie Rot- oder 

Grünakzente prägen das moderne Design. 

Die Übernachtungspreise beginnen 

in der Sommersaison bei ca. 140 

Euro und in der Wintersaison bei ca. 197 

Euro für zwei Personen im Doppelzimmer 

inklusive Frühstück. Für private 

und berufliche Veranstaltungen verfügt 

das Hotel über sechs Konferenz- und 

Banketträume mit insgesamt 370 Quadratmetern 

und Platz für bis zu 175 Personen. 

Alle Räume liegen im Erdgeschoss 

und bieten Tageslicht und moderne 

Technikausstattung. Ein professionelles 

Veranstaltungsteam und diverse Tagungspauschalen 

runden das Angebot 

ab. Gruppen haben zudem die Möglichkeit, 

das Hotel exklusiv zu buchen. Während 

des jährlichen Weltwirtschaftsforums 

WEF ist das Hotel ausschließlich 

für die internationalen Wirtschaftsdelegationen 

reserviert. 

FLEXIBEL LOGIEREN 

Das innovative You- 

In-Konzept des 

Ameron sorgt für 

planbare Kosten bei gleichzeitig maximaler 

Flexibilität. Jeder Gast wählt vorab 

oder während des Aufenthalts individuell 

sein Wunschzimmer und 

entscheidet, welcher Verpflegungsrahmen 

ihm zusagt – vom Frühstück bis hin 

zur Halbpension. Mit den Erlebniswelten 

„Genuss“, „Aktiv“ und „Familie“ können 

zudem abwechslungsreiche Aktivitäten 

und Ausflüge in der Region über die 

Website von Davos Klosters einfach 

dazu gebucht werden. Das kostenlose 

Gästeprogramm von Davos Klosters ist 

für jeden Gast des Ameron nutzbar und 

bietet mit „Davos Klosters Inside“ im 

Winter und „Davos Klosters Active“ im 

Sommer viel Abwechslung. Als offizielles 

Bike-Hotel ist das Ameron daneben 

für Radsportfreunde ideal ausgestattet. 

Auch das Eventangebot kann sich sehen 

lassen. Zahlreiche Sport-, Musik- und 

Kulturveranstaltungen sind über die 

Ländergrenzen hinweg bekannt und locken 

von Jahr zu Jahr mehr Gäste nach Davos. 

FUTTER FÜR LEIB Für das leibliche 

UND SEELE 

Wohl im Hotel 

sorgen zwei Restaurants 

und eine 

Bar. Die kulinarische Leitung trägt seit 

der Eröffnung der fränkische Küchenchef 

Matthias Brust. Hier trifft italienische 

Lebensfreude auf Schweizer Küche. 

Morgens lockt das abwechslungsreiche 

Frühstücksbüffet und am Abend ein Dinner 

à la Carte. Je nach Jahreszeit erwarten 

die Gäste auch raffinierte Gourmetmenüs 

oder regionale Spezialitäten von 

Live Cooking-Stationen. Vom frühen 

Morgen bis spät nachts hat die Lounge 

Bar geöffnet – eine gemütliche Atmosphäre 

für Kaffee und hausgebackenen 

Kuchen, Après-Ski am Nachmittag und 

abends für einen Drink. Literarisches 

Futter bietet die hoteleigene Bibliothek. 

Zum Entspannen beherbergt das 850 

qm große Vitality Spa einen 20 m langen 

beheizten Indoor-Pool, verschiedene 

Saunen und ein Sanarium, eine Erlebnisdusche, 

drei Behandlungsräume, einen 

Ruheraum, ein Dampfbad sowie einen 

Fitness- und Yogaraum. Auch für Kinderbetreuung 

ist gesorgt. 

In Anlehnung an die einzigartige Kunstsammlung 

hat das Hotel ein hochwertiges 

Kunstbuch aufgelegt, das exklusiv 

im Hotel erhältlich ist. So kann der Gast 

und Kunstfreund auch nach seinem Hotelaufenthalt 

ein wenig „Ameron“ mit 

nach Hause nehmen. (HEA) # 


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KUNST überall in sämtlichen Räumen Konsequent umgesetztes FARBKONZEPT Hell und luftig: die SPEISERÄUME

54 | SPORT + SPASS | AUSGEWÄHLTE WANDERROUTEN 

Wandern mit dem 

SchlossMagazin 

Wir halten es wie Goethe: „Nur wo du zu Fuß warst, bist 

du auch wirklich gewesen." Team und Mitarbeiter des 

SchlossMagazins verraten ihre Lieblingswanderrouten. 

LOWA-TESTSTRECKE KAMPENWAND 

Der leichte, aber abwechslungsreiche Höhenrundweg startet 

bei der Bergstation der Kampenwandseilbahn, an der sich 

auch das LOWA-Testcenter befindet, in dem man sich Bergund 

Wanderschuhe zum Testen 

ausleihen kann. Es handelt sich 

um eine im Aufstieg mäßige Tour, 

für die man ca. eineinviertel 

Stunden Gehzeit (ohne Einkehr) 

einplanen sollte. Das Highlight 

für „Schatzsucher“: Der Rundweg 

ist auch eine exklusive Geocache- 

Tour. Die Strecke führt die Wanderer zunächst in ebenem 

Gelände von der Bergstation zur SonnenAlm, dann über den 

Panorama-Wanderweg zur Steinlingalm. Unterwegs warten 

herrliche Blicke auf die imposante Kampenwand und die im 

Tal liegende Voralpenlandschaft mit kleinen Ortschaften, 

Weideflächen und dem glitzernden Chiemsee. Dann geht es 

über den Sultensattel hinab und schließlich über einen schmaleren 

Waldpfad wieder zurück in Richtung Bergstation. 

Auf dem Weg passiert man einen schönen Aussichtspunkt 

mit Andachtskreuz und dann die bewirtschaftete Möslarnalm. 

Raimund Arntzen, Herausgeber des SchlossMagazins, hat vor dem Kauf seiner neuen 

Wanderschuhe das Angenehme mit dem Nützlichen verbunden und beim „Schuh-Testlauf“ 

auf dem Höhenrundweg an der Kampenwand im Chiemseer Alpenland die Reize der dortigen 

Natur schätzen gelernt. GROSSES FOTO Kampenwand

| SPORT + SPASS | 55 

MALERWINKEL-RUNDWEG AM KÖNIGSSEE 

Mit seinen nur 3,8 Kilometern ist der idyllische Malerwinkel-Rundweg 

am Königssee bestens geeignet für einen rund eineinhalbstündigen 

„Verdauungsspaziergang“ im Rahmen einer Ausflugsfahrt, findet 

Raimund Arntzen. Von dort aus kann man auch das berühmte Echo 

hören, mit dem das Flügelhorn, das von den Ausflugsschiffen ertönt, 

widerhallt. FOTO landschaftsfotos.eu 

Der Ausblick vom Malerwinkel am Nordufer des sonst nur 

schwer zugänglichen Königssees reicht über die Wallfahrtskirche 

St. Bartholomä bis zur Schönfeldpitze im Steinernen 

Meer. Vom Parkplatz Königssee führt ein Weg an den malerischen 

Bootshütten entlang in den Nationalpark Berchtesgaden. 

Vorbei am Café Malerwinkel, von dem aus man den ersten 

Blick auf den See genießen kann, führt der Spaziergang zum so 

genannten Malerwinkel, von dem aus man die ca. 4 km entfernte 

Wallfahrtskirche St. Bartholomä erblickt. Der Rundweg 

führt dann durch den lichten Mischwald in zwei weiten Kehren 

zu einem weiteren Aussichtspunkt, in leichtem Auf und Ab und 

erst zum Ende hin wieder steiler an der Talstation der Jennerbahn 

zurück zum Parkplatz. 

BOCKRUNDWEG 

Ausgangspunkt der Wanderung ist der untere Burgparkplatz 

der Harburg. Von dort wandert man auf einem Grasweg bergan 

in Richtung Bockberg. Rechterhand passiert man den ehemaligen 

jüdischen Friedhof am Waldrand des Hühnerberges. 

Von hier führt der Weg zur Aussichtsplattform der Station 

Pluto des Rieskrater Planetenweges, von wo aus man bei guter 

Witterung sowohl einen wunderbaren Blick in die Riesebene 

als auch über das Wörnitztal bis nach Donauwörth hat. 

Weiter geht es durch die riestypische Heidelandschaft zum 

Gipfelkreuz auf dem Bockberg. Nach dem „Abstieg“ vom Bock 

gelangt man durch den Wald 

nach Eisbrunn. Im an die Waldschenke 

anschließenden Garten 

können zahlreiche exotische 

Baumarten entdeckt werden. 

Zurück geht es zunächst idyllisch 

auf Graswegen und an 

Waldrändern entlang. Durch 

das Edelmannstal wandernd gelangt 

man schließlich auf einen 

Feldweg, der geradewegs am 

Eingang der imposanten Burg 

Harburg vorbeiführt, die als Abschluss der rund 9 km langen 

Tour zur Besichtigung einlädt. 

Als gebürtige Donauwörtherin besucht die Chefredakteurin des 

SchlossMagazins gerne Ziele im Umkreis ihrer Heimatstadt. Seit ihrer 

Kindheit geht sie gerne auf den „Bock“ beim Städtchen Harburg mit 

seiner imposanten Burgfestung. 

Dem Thema Schlösser widmet Hannelore Eberhardt-Arntzen als 

Vertreterin des SchlossMagazins besondere Aufmerksamkeit und 

wandelt gerne auf adeligen Spuren durch das Nordries. 

FOTO Ferienland Donau-Ries 

OETTINGER FÜRSTENWEG 

Start der Tour ist am Krankenhaus Oettingen. Von dort aus 

wandert man mit herrlichem Riesblick zunächst auf halber 

Höhe am Riesrand entlang. Dann geht es zur Anhöhe Rossfeld 

hinauf und weiter über Wiesen und Felder zum Weiler Lohe. 

Hier eröffnet sich erstmals der Blick auf das Jagdschloss 

Hirschbrunn der Fürsten von Oettingen-Spielberg. Über die 

hügelige Landschaft des Riesrandes wandert man dem Jagdschloss 

entgegen weiter nach Dornstadt. Entlang des Waldrandes 

und eines Feuchtgebietes geht es mit Blick auf die 

ehemalige Klosterkirche und die Wörnitzauen Richtung Auhausen. 

Auf dem weiteren Weg nach Lochenbach begleitet 

einen die Aussicht auf den Fluss, den Hahnenkamm und einen 

Teil des ehemaligen Herrschaftsgebietes der Oettinger Fürsten. 

Dann geht es hinab zur Wörnitz und nach Lehmingen, 

ehe man an Waldrändern, Äckern und Streuobstwiesen entlang 

wieder das Roßfeld und Oettingen erreicht. Am Residenzschloss 

vorbei und durch die Schlossstraße mit ihrem 

einzigartigen Häuserensemble geht es schließlich zum Ausgangspunkt 

zurück. Der Wanderweg hat eine Gesamtlänge 

von 20 km. 

→

56 | SPORT + SPASS | AUSGEWÄHLTE WANDERROUTEN 

REGIONALE WANDERFÜHRER 

Wanderführer Fünfseenland 

In diesem Band hat der Autor des literarischen Führers, Dr. Walter 

Töpner, seine langjährig gesammelten Tourenerlebnisse zusammengefasst. 

Von den grandiosen Seeuferperspektiven am Ammersee, 

Pilsensee, Wörthsee und Weßlinger See bis zu den traumhaften Alpenblicken 

vom Staffelsee reichen seine Tourenvorschläge. Darunter 

sind auch die bekannten bayerischen Jakobswege, die diese Region 

durchziehen und in den Pfaffenwinkel zum Hohen Peißenberg führen. 

Auch weniger bekannte Touren um Grafrath, 

Weilheim und Herrsching und kulturelle 

Kleinode können mit Muße und Genuss mit 

dem Rad oder zu Fuß angesteuert werden. 

208 Seiten 


ISBN 978-3-95551-013-8 

Bauer-Verlag www.verlag-bauer.de 

Wandern im Wittelsbacher Land 

Rund um den ehemaligen Stammsitz der Wittelsbacher im Landkreis 

Aichach-Friedberg findet man altbairische Kultur, barocke Wallfahrtskirchen 

und ursprüngliche Natur. In dem aktuellen Wanderführer 

„Wandern durchs Wittelsbacher Land" sind zahlreiche Rundwanderungen, 

schöne Lauschtouren, der Jakobus-Pilgerwanderweg 

sowie Pilgerwege rund um die sehenswerten Wallfahrtskirchen im 

Wittelsbacher Land und den Paartalwanderweg beschrieben. Dem 

Wanderführer liegt eine praktische und handliche Karte bei. Er steht 

u. a. im Internet zum Download bereit. 

DOWNLOAD www.wittelsbacherland.de 

Wandern über Alb und Auen im Donau-Ries 

Den Pfaden von Wanderschäfern folgen, auf sagenhafte Wesen treffen, 

die Spuren eines Asteroideneinschlags entdecken, auf Relikte 

unserer Vorfahren stoßen, die Stille des Waldes genießen, den Blick 

über das Land schweifen lassen – Wanderungen im Ferienland Donau-Ries 

laden dazu ein, die Natur und Kultur der Region in all ihren 

Facetten zu erleben. 

WANDERWEGE www.ferienland-donau-ries.de 

Stadtwald Augsburg 

Nicolas Liebig stellt in seinem (Rad-)Wanderführer fünf Touren 

durch das Naturschutzgebiet vor und beschreibt anschaulich und 

kurzweilig die Geschichte des Stadtwalds Augsburg sowie seine Fauna 

und Flora mit ihren unterschiedlichen Lebensräumen. Der Stadtwald 

Augsburg ist eines der artenreichsten und größten außeralpinen 

Naturschutzgebiete Bayerns. Hier befinden sich auch die 

Quellbäche und Lechkanäle, die als Teil der 

historischen Augsburger Wasserwirtschaft 

vielleicht schon bald UNESCO-Welterbe sein 

werden. 

154 Seiten 


ISBN 978-3-939645-83-2 

Context Verlag 

www.context-mv.de 

Maren Martell ist freie Journalistin und für das SchlossMagazin im 

Fünfseenland unterwegs. Sie wählt gerne Wege in der Region, die man 

bequem mit Hund gehen kann und die schöne Fotomotive bieten. 

So z. B. den Weg durch das Leutstettener Moos und durch die 

Maisinger Schlucht. FOTO Panoramio 

MAISINGER SCHLUCHT RUNDWEG 

In der Landschaft zwischen Starnberger See und Ammersee 

mit ihren sanften Hügeln vermutet man keine Schlucht – aber 

in die ca. 100 Meter Höhenunterschied zwischen Maising und 

dem Starnberger See hat sich im Lauf der Jahrtausende der 

Maisinger Bach „eingegraben". Die Gehzeit für diesen knapp 9 

km langen Wanderweg durch die Maisinger Schlucht beträgt 

zweieinhalb bis drei Stunden. Ausgangspunkt für die Wanderung 

ist der Starnberger Bahnhof. Nach kurzem Weg durch 

den Ort entlang der Straße nach Söcking erreicht man die Maisinger-Schlucht-Straße 

und folgt ab dort der Beschilderung 

„Maisinger Schluchtweg". Vorbei am Wasserwerk gelangt man 

zum Ausgang der Maisinger Schlucht. Das Tal wird schnell 

schmaler und der abwechslungsreiche Weg führt den Wanderer 

bequem am Bach entlang. Die Bäume auf den zu beiden Seiten 

steil ansteigenden Hängen spenden Schatten und machen den 

Maisinger Schluchtweg zu einer auch an heißen Sommertagen 

angenehmen Wanderung. In Maising angekommen besteht die 

Möglichkeit zur Einkehr, bevor die Tour weiterführt zum Naturschutzgebiet 

Maisinger See oder weiter Richtung Kloster 

Andechs. Für den Rückweg von Maising aus kann man alternativ 

zum Weg durch die Schlucht den bequemen Weg am nördlichen 

Schluchtrand wählen, der durch einen sehr schönen 

Laubwald über Söcking zurück nach Starnberg führt. 

RUNDWEG DURCH DAS 

LEUTSTETTENER MOOS 

Der 9,6 km lange Rundweg durch das Leutstettener Moos beginnt 

am Landratsamt in Starnberg. Von dort führt der Weg 

nach Percha und weiter zum Naturschutzgebiet Leutstettener 

Moos. Am Rand des Moorgebiets folgt der Wanderer der Beschilderung 

und erreicht die Villa Rustica, die Ausgrabungsstätte 

einer römischen Villa. Es folgt der kleine Ort Leutstetten 

mit seiner Schlosswirtschaft mit einem schönen 

Biergarten. Der Weg quert die Würm und biegt ab in südlicher 

Richtung, führt über Petersbrunn unterhalb der Staatsstraße 

zurück nach Starnberg. Durch das Wohngebiet Starnberger 

Wiese gelangt man zum S-Bahnhof Starnberg Nord und zurück 

zum Landratsamt.

| SPORT + SPASS | 57 

DREI-SCHLÖSSER-TOUR 

Der Weg führt über rund 10 km ca. zweieinhalb Stunden lang 

durch lebendige Orte, auf Hügel, über Wiesen- und Waldlandschaften 

und bietet herrliche Aussichtspunkte. Vom vor einigen 

Jahren schön sanierten Marktplatz mit dem Schloss in 

Pöttmes an der Johanneskapelle vorbei gelangt man über eine 

Allee zum Gumppenberg. Dort sieht der Wanderer das Gerichtsgebäude, 

das Förster- und Schäferhaus und die Kapelle 

St. Georg und Martin. Über eine Art Hochebene mit Moorcharakter 

geht es weiter durch den Wald ins Tal zum idyllisch gelegenen 

Schorner Weiher. Durch den kleinen Ort Schorn mit 

seinem Schloss und dem Schlosspark, 

von der Besitzerfamilie immer wieder 

für Veranstaltungen geöffnet, 

wird wieder Pöttmes erreicht. 

Auch Vera Schäfer wählt gerne Schlösser 

als Etappenziel. Die 10,2 km lange Drei- 

Schlösser-Tour führt an drei hochherrschaftlichen 

Anwesen im Wittelsbacher 

Land vorbei. FOTO Wittelsbacher Land 

Maren Martell ist 

freie (Foto-) 

Journalistin und oft 

mit der Kamera auf 

Motivsuche. 

Die Anzeigenleiterin des SchlossMagazins, Vera Schäfer, wandert 

besonders gerne in der Nähe ihres Wohnorts Aichach nach dem Motto 

„Warum denn in die Ferne schweifen….“. Hier hat es ihr der historische 

Oxenweg im Wittelsbacher Land angetan, den man auf zwei Routen 

gehen kann. FOTO Jürgen Ob 

DER ALTBAIERISCHE OXENWEG 

Der altbaierische Oxenweg im Wittelsbacher Land ist das 

durch den Landkreis Aichach-Friedberg verlaufende Teilstück 

einer historischen Handelsroute von Ungarn nach Augsburg, 

dem „europäischen Oxenweg". Route 1 verläuft von Augsburg 

kommend über Friedberg – Harthausen – Malzhausen –Adelzhausen 

– Heretshausen – Tödtenried nach Schlossberg/Kiemertshofen 

im Dachauer Land. Informationstafeln geben 

Tipps und Hinweise zur Route. Auch Meilensteine markieren 

ihren Verlauf. Route 2 führt von Harthausen – Dasing – 

Aichach – Großhausen nach Unterbernbach bis in das Schrobenhausener 

Land. In Harthausen treffen sich beide Oxenwegrouten 

des Wittelsbacher Landes. Eine Informationstafel 

vor Ort zeigt dies auf. Die Route orientiert sich am Paartalwander- 

und am Paartalradweg und ist somit per Rad und zu 

Fuß erkundbar. Beide Routen sind mit dem Signet „Altbaierischer 

Oxenweg" markiert. Es zeigt einen grünen, stilisierten 

Ochsen mit einem angedeuteten Weg. # 

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| WASSER WIRKT WUNDER | GARTEN | 59 

Es muss nicht immer ein Gartenteich sein. Auch auf 

andere Weise können sich Gartenbesitzer Wasser in 

das eigene Grün holen: als lebhaften Springbrunnen, 

beruhigenden Quellstein oder mit Becken, in denen 

sich der Himmel faszinierend spiegelt. 

Von Brunnen, Becken und Quellsteinen 

Wasser wirkt Wunder 

Quadratische 

Quellsteine mit ihrem 

sanft plätschernden 

Wasser sind für klare, 

architektonische 

Gärten zu empfehlen. 

Schon seit Jahrhunderten ist Wasser fester Bestandteil 

der Gartenplanung und das sowohl in asiatischen, orientalischen 

wie auch europäischen Gärten. Das kühle 

Nass fasziniert Menschen, spendet im Sommer Erfrischung 

und verleiht den Anlagen das gewisse Etwas. „Das Wasser ist 

die Seele eines Gartens“, schrieb der deutsche Gartengestalter 

und Stadtplaner Friedrich Ludwig von Sckell schon 1818 

und weiter: „Wenn der Künstler auch nicht vermag, seinen 

Gärten große Flüsse zu geben, so sollte er doch alles aufbieten, 

dass seine Anlagen nicht ohne Wasser, das heißt nicht 

ohne Leben bleiben.“ 

STEHENDES WASSER 

VERMITTELT RUHE 

Becken bringen Wasser als stilles Element 

in den Garten. Freistehend oder in 

den Boden eingelassen, aus Metall oder 

gemauert, wird das Wasser in diesen 

Gefäßen weder durch ein Gefälle noch durch eine Pumpe in 

Bewegung gebracht. Höchstens badende Vögel, herbei fliegende 

Insekten oder Wind durchbrechen ab und an die glatte 

Oberfläche, die wie ein Spiegel den Himmel, das Licht oder 

benachbarte Pflanzen und Gebäude zeigt. Wohlüberlegt und 

gekonnt platziert, kann ein Garten durch diese Spiegelung 

größer erscheinen. Als Stilmittel bewirken Wasserflächen ein 

Gefühl von Weite und Friedlichkeit, manchmal sogar Feierlichkeit. 

So genannte Reflexionsbecken werden daher oft 

auch in Prunkbauten integriert, wie vor dem Taj Mahal in Indien 

oder vor Schlössern der Renaissance. Mit einer gekonnten 

Wahl von Form, Material und Farbe können Landschaftsgärtner 

mit diesen Becken auch im privaten Hausgarten eine 

stimmungsvolle Atmosphäre schaffen: Dunkle Innenwände 

wirken geheimnisvoll und täuschen unendliche Tiefe vor, türkisfarbene 

oder hellblaue Wände übermitteln Frische und Vitalität, 

gemauerte Becken mit farbenfrohen Fliesen stehen 

für Extravaganz. Unter der Wasseroberfläche eingebaute 

Strahler beeindrucken auch bei Nacht. Werden die Ränder als 

Sitzplatz gestaltet, kann man im Sommer sogar die Füße in 

das kühle Nass halten und sich am Wasser entspannen. 

BEWEGTES WASSER 

WIRKT BELEBEND 

Bei Brunnen, Fontänen oder anderen 

Wasserspielen steht das Wasser hingegen 

niemals still. Mit Hilfe von Pumpen 

und versteckten Auffangbecken befindet 

es sich in einem steten Kreislauf und übermittelt Lebendigkeit 

und Dynamik. Das Wasser rauscht, sprudelt, plätschert 

und gurgelt – wie eine fröhliche Hintergrundmusik. 

Solche Wasserspiele sind seit jeher beliebt; allerdings ist einiges 

an Fachwissen nötigt, um sie gekonnt in Szene zu setzen. 

Nicht nur in öffentlichen Parks und Fußgängerzonen, sondern 

auch in privaten Gärten sorgen Brunnen für einen Wow-Effekt 

und wirken an heißen Tagen erfrischend. Klassisch in 

eine Mauer integriert, von einer farbenfrohen, romantischen 

Bepflanzung umrahmt oder als Hingucker in die Terrasse eingegliedert 

schaffen Garten- und Landschaftsbauer mit diesen 

Wasserspielen beeindruckende Gartenbilder, die optisch 

und akustisch überzeugen und fast nebenbei für ein angenehmes 

Klima sorgen. 

BEWEGT UND DOCH 

BERUHIGEND 

Quellsteine sind die richtige Wahl, wenn 

sich Gartenbesitzer bewegtes Wasser 

wünschen, das aber dennoch ruhig und 

bedächtig wirkt. Mit dem leise plätschernden 

Wasser, das sanft an den Seiten der Quellsteine 

herab fließt, erhält der Garten eine entspannte Atmosphäre. 

Da es diese Wasserspiele in ganz unterschiedlichen Ausfüh- 

→

60 | GARTEN | WASSER WIRKT WUNDER 

rungen gibt, ist auch für jeden Gartenstil und jedes Budget der 

passende Quellstein erhältlich. Wer es rustikal mag, für den 

können die Landschaftsgärtner große, eindrucksvolle Findlinge 

in den Garten setzen und als Quellsteine umfunktionieren. 

Besonderen Charme bekommen sie durch Moose und kleine 

Blattpflanzen, die sich nach und nach an den Kanten und Ecken 

der Steine ansiedeln. Wichtig bei solchen Schwergewichten ist 

es, für einen guten Stand zu sorgen, damit sie nicht umkippen 

oder wegrutschen und zu einer Gefahr werden. Quellsteine 

aus poliertem Granit oder Edelstahl sind für klare, architektonische 

Gärten zu empfehlen. Als Würfel oder Kugeln geformt 

und zu mehreren in den Boden gelassen, passen sie optimal in 

eine moderne Umgebung und verströmen reduzierte Eleganz. 

Eine weitere Möglichkeit sind Wassertische. Diese sind eine 

Kombination aus Reflexionsbecken und Wasserschütte. Durch 

eine professionelle, absolut waagerechte Anbringung spiegeln 

sich auf ihrer glatten Oberfläche eindrucksvoll Himmel und 

Umgebung, während das Wasser an den Seiten in kleinen, 

gleichmäßigen Wasserfällen hinab fällt. # 

QUELLE UND FOTOS BGL 

INFORMATIONEN www.mein-traumgarten.de 

FASZINATION TEICH 

Gewässer ziehen nicht nur Menschen an, auch Tiere wie 

Amphibien und Insekten wissen Feuchtgebiete zu schätzen: 

Dicht bepflanzte Ufer, Sumpfbereiche und verschiedene 

Wassertiefen bieten einer Vielzahl von Lebewesen 

Brutstätten, Lebensraum, Abkühlung und 

Flüssigkeit. Amphibien wie Frösche oder Molche sind 

nicht nur spannend zu beobachten, sondern ernähren 

sich auch von für uns lästigen Mücken. Möchte der Gartenbesitzer 

Fischbesatz, sollte der Teich von Anfang an 

entsprechend geplant werden. Da die Fische genügend 

Bewegungsfreiheit benötigen, ist die Teichgröße entscheidend. 

Diese hängt von der gewünschten Fischpopulation 

ab, doch 2.000 Liter Wasser und eine Tiefe von 

einem Meter sollten mindestens gegeben sein – noch 

besser sind 10.000 bis 25.000 Liter. Dann erst bietet das 

Gewässer wirklich ausreichend Platz und Sauerstoff, 

heizt sich im Sommer nicht zu sehr auf und ist auch zum 

Überwintern der Fische geeignet, da der Boden eisfrei 

bleibt. Außerdem gilt: je größer der Teich, desto stabiler 

die Wasserwerte. Biotop- oder Naturteiche sind in der 

Regel selbsttragend. Das bedeutet, das ökologische 

Gleichgewicht bleibt ohne Zutun des Menschen intakt. 

Auch eine Filterung des Wassers ist nicht nötig. Beim 

Fischbesatz legt man den Schwerpunkt bei solchen Teichen 

zumeist auf heimische Fische. Für wen die Beobachtung 

der Fische an erster Stelle steht, sollte Tiere 

mit einem farbenfrohen Schuppenkleid wählen. Besonders 

beliebt sind asiatische Goldfische oder Kois, die im 

Teichwasser wunderbar zu sehen sind. Diese müssen 

aber fachgerecht gefüttert werden. Hier sollte unbedingt 

der Rat eines Fachmannes eingeholt werden, auch 

was die Pflege des Teichs und die Auswahl der Bepflanzung 

betrifft – ein Kapitel für sich. # 

QUELLE BGL · FOTOS www.flh-ev.de 

INFORMATIONEN www.flh-ev.de

| GARTEN | 61 

Klassisch in eine Mauer integriert sorgen Brunnen für einen Wow-Effekt 

im Garten. 

Ein solcher Gartenteich ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern 

auch ein Ort der Entspannung und ein interessantes Hobby. 

Wasserbecken vermitteln ein Gefühl von Friedlichkeit und Weite, denn 

auf der ruhigen, glatten Oberfläche des Wassers spiegeln sich der 

Himmel, das Licht und benachbarte Pflanzen. 

Wasserschütten sind immer in Bewegung und sorgen mit ihrem kühlen 

Nass für ein angenehmes Klima im Garten. 

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62 | LEBEN + DESIGN | KITCHEN STYLE: AMERICAN DINER 

Amerika, das Land des Rock n‘ Roll und der 

endlosen Highways: In Filmen entführen 

uns Diners in die Zeit der 50er Jahre mit 

ihrer einzigartigen Ästhetik. Und genau 

die ist es, die Vintage-Fans lieben und ins 

Heute holen wollen! Wir zeigen, was eine 

Küche zum American Diner macht. 

Lollipop und 

Icecream 

Untersetzer im 

typischen Fifties-Style 

FOTO past perfect. 

Ähnliche Motive gibt es 

auch als Blechschilder. 

American Diner Kitchen Style 

Für Amerikaner ist die Küche das Herzstück des Hauses. 

Oft werden auch Gäste bewirtet. So können die Kühlschränke 

gar nicht groß genug sein, während üppig 

ausstaffierte Kücheninseln zum Zentrum des Koch-Geschehens 

werden. Küchen „Made in the USA“ sind also das genaue 

Gegenteil von dem, was man unter einer minimalistischen 

Einrichtung versteht. Besonders Fans der Filme und Serien 

aus den 50er Jahren kommen hier voll auf ihre Kosten: Warme, 

milchige Töne, die sich mit allen Arten von Candy-, Ice Creamund 

Lollipop-Colors verbinden, sind genauso unverzichtbar in 

der amerikanischen Küche wie die Pancakes am Morgen. Hier 

lassen sich Elemente im Vintage-Stil hervorragend mit dem 

Industrial Style kombinieren. Leuchtreklamen, Retro-Poster, 

Blechschilder, Muscle Car Miniatur-Autos und Uhren im Retro- 

Look laden ein auf eine faszinierende Reise durch die Zeit. 

Und natürlich der Coca-Cola- bzw. Pepsi-Schriftzug, der nicht 

fehlen darf. Accessoires wie Retro-Küchengeräte vervollständigen 

das Gesamtbild. 

Rote Sitzmöbel, schwarz-weiße Flächen, Resopal-Tische und 

Schriftzüge zeigen Flagge. FOTOS ineoteric, Trödelwelt Riem 

Als Gegenpart zu den süßen Candy-Colors kann aber auch 

kräftiges Rot Akzente setzen. Stilecht wird die amerikanische 

Küche mit einem Essbereich, der aus einem kleinen Tisch 

mit Resopal-Platte und einer roten Lederbank besteht. 

Schwarz-Weiß-Rot: Keine Frage, dieser Stil ist unkompliziert, 

fröhlich und farbstark. Wem das zu aber viel ist, der darf sich 

bei der Einrichtung gerne vom Hampton-Stil inspirieren lassen, 

der mit seinen warmen Pastellfarben und hellen Holzfronten 

für eine gemütliche Atmosphäre sorgt. # 

QUELLE livingpress · ILLUSTRATION Fotolia.com / RetroClipArt

| LEBEN + DESIGN | 63 

Küchenmixer im Retro-Style gibt es neu zu 

kaufen. FOTO Smeg 

Wem Rot zu stark ist, für den bietet sich die pastellige Alternative „Hampton-Style“ an. 

FOTO Pinterest 

Hier sind es die Geräte, die die Küche farblich dominieren – allen voran 

der riesige US-Kühlschrank. FOTO Vintage Industrial Style 

Küche in soften Icecream-Farben – damals wie heute ein Hingucker. 

FOTO Cola Red 

Retro-Radio – auch mit moderner Technik 

erhältlich. FOTO Pinterest 

Leuchtschriften – das Tüpfelchen auf dem „i“. 


Ob Stuhl oder Barhocker: Hauptsache Kunstleder 

und Metallgestell. FOTO Pinterest 

Kennt man aus Eisdielen: Serviettenspender. 


Küchenuhren 

aus 

Bakelit 

– neu 

aufgelegt. 

FOTO 

Pinterest

64 | LEBEN + DESIGN | „ALS-OB“-LAMPEN 

„Als-ob“-Lampen 

Lampenschirme mit Nagel und Faden 

Na, geht Ihnen ein Licht auf? 

Schauen Sie genau hin: Diese 

„Lampenschirme“ sind genagelt 

und tun so, „als ob“ sie echt 

wären. Die Zuleitung fürs 

Leuchtmittel ist ein Stilelement. 

Den originellen und erhellenden 

Wandschmuck können 

Sie ganz leicht selber 

machen – in verschiedenen 

Varianten. Im „Light it Up“ Nagel 

& Faden Set ist drin, was 

der Hobby-Lampendesigner 

braucht: 150 Nägel, reichlich 

Faden und drei Vorlagen (ohne 

Leuchtmittel und Kabel). Für 

den „schnellen“ Lampenschirm 

mit Aha-Effekt, von Donkey 

Products über design3000 # 

FOTOS Donkey Products

| LEBEN + DESIGN | 65 

Das Who is Who der Modewelt 

Bill Blass 

„Im Zweifel sollte man immer Rot tragen.“ 

William Ralph „Bill“ Blass war ein amerikanischer 

Modeschöpfer. Er wurde am 22. Juni 1922 in Fort 

Wayne, Indiana geboren. Sein Vater war Verkäufer, 

die Mutter Schneiderin. Schon früh entdeckte Blass sein 

Interesse an Mode. In der Schule nutzte er die Freistunden, 

um Modezeichnungen anzufertigen – inspiriert vom Glamour 

Hollywoods, einem Lichtblick in den Zeiten der Depression. 

Besonders gerne zeichnete er elegante Damen in Roben und 

Cocktailkleidern. Mit 15 erlernte Blass das Nähen und verkaufte 

seine ersten Abendkleider an einen Händler aus New York. 

Mit 17 hatte er schließlich genug Geld gespart, um ein Modestudium 

in Manhattan zu beginnen. Nebenbei arbeitete er als 

Illustrator für eine Sportmodenfirma. Bereits ein Jahr später 

gewann Blass für seine Leistungen den ersten Fashionaward. 

Nachdem Bill Blass einige Jahre in der Army verbracht hatte, 

konnte er sich nach dem Ende des Krieges wieder der Modeindustrie 

widmen. Der Designer arbeitete u. a. für Anne Klein, 

Anna Miller und Maurice Rentner. Für letzteren war er viele 

Jahre tätig und kletterte die Karriereleiter nach oben. 1970 

erwarb Blass schließlich das Unternehmen und nannte es „Bill 

Blass Limited“. In den folgenden 30 Jahren ergänzte er das 

Sortiment, das bisher aus Herren- und Damenmode bestanden 

hatte, um u. a. Bademode, Reisegepäck, Düfte und Schokolade. 

Zudem ging er zahlreiche Kooperationen ein, entwarf 

Flugzeuguniformen und arbeitete u. a. gemeinsam mit Duftherstellern 

und Ford. Gerade durch die Zusammenarbeit mit 

dem amerikanischen Automobilunternehmen wurde sein 

Name vielen Amerikanern ein Begriff. Mitte der 70er-Jahre 

verhalf Blass, der stets eine Schwäche für die glamouröse 

Welt Hollywoods hatte, dem Cocktailkleid zu einem Comeback. 

Auch seine übrigen Entwürfe waren elegant, die Silhouetten 

warteten oft mit raffinierten Überraschungen auf. 

Wichtige Persönlichkeiten wie die damaligen First Ladys 

Nancy Reagan, Barbara Bush und Opernsängerin Jessye Norman 

trugen regelmäßig seine luxuriösen, farbenfrohen und 

stilvollen Roben. 

Im Jahr 1999 verkaufte Bill Blass sein Unternehmen und setzte 

sich in Connecticut zur Ruhe. Kurz nachdem er mit dem 

Schreiben seiner Memoiren begonnen hatte, wurde bei ihm 

Krebs diagnostiziert, dem er 2002 erlag. Inzwischen trägt das 

Unternehmen den Namen „Bill Blass Group“, Creative Director 

ist derzeit Chris Benz. Die hochpreisige Mode von Bill Blass 

steht weiterhin für hochwertige Qualität und für elegante, 

sportliche Entwürfe mit einem Hauch lässigen Glamours. # 

QUELLE fashionpress.de · FOTOS pinterest

66 | VORSCHAU & IMPRESSUM 

Vorschau 

Im September kommt der Sommer zur Ruhe. 

Zeit für optische Veränderungen und jede 

Menge guter Vorsätze für den Herbst. 

KULINARISCHER HERBSTANFANG 

VORSCHAU AUF DIE NEUE MODE 

STYLISH WOHNEN – NEUE IDEEN 

GESUNDHEIT: STRESSMANAGEMENT 

IMPRESSUM 

FOTOS Fashion Week Paris, agnes b., 

Lifeclass Hotels Portoroz, Magical Furniture, 

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Das regionale Lifestylemagazin für 

Bayerisch-Schwaben und das Fünfseenland 

3. Jahrgang 


Michael Ortner 

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SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben August 2017

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