Kaiserlich Erleben, Ausgabe 3/2017

Ausgabe 3 • Herbst 2017
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zum
Mitnehmen
KAISERLICH
erleben
Im Heißluftballon über den Kaiserstuhl
Tanz mit dem Wind
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ERLEBEN
Ausflugsziele für die Familie
GENUSS
Alemannischer Brotmarkt
KULTUR
Museumsreif: Korkenzieher

E 1997
August 2017 I Nr. 8 I 34. JAHRGANG I PREIS 4,90 G /7,25 CHF
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Wälder, Schluchten und Moore
Wilder
Schwarzwald
Freizeit
Der neue Albsteig
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EDITORIAL 3
TITEL
04 Tanz mit dem Wind
Im Heißluftballon über den Kaiserstuhl
ERLEBEN
08 Langeweile? Fehlanzeige!
Ausflugsziele für die ganze Familie
10 Erleben-Highlights
VERANSTALTUNGEN
12 Veranstaltungskalender
16 Karte und Nahverkehrsinfos
Alle Kontakte auf einen Blick
22 Regelmäßige Veranstaltungen
GENUSS
23 Genuss-Highlights
24 Frisch, knusprig, lecker!
Alemannischer Brotmarkt in Endingen
KULTUR
26 Kultur-Highlights
28 Die Sache mit dem „Plopp“
Korkenzieher-Museum in Burkheim
DIE LETZTE SEITE
30 Mundart von Theo Klaus
Ortsportrait & Impressum
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
Regionalität ist in aller Munde und sicher mehr als eine
Modeerscheinung unserer Zeit. Die Besinnung auf regionale Produkte
ist nicht nur ökologisch sinnvoll und ein ernstzunehmender
Wirtschaftsfaktor, sondern schmeckt auch! Das können Sie am
7. und 8. Oktober beim Alemannischen Brotmarkt in Endingen
erleben.
Hier kommen Bäcker und Genusshandwerker aus alemannischen
Landen zusammen und präsentieren die ganze Vielfalt der
Brotkultur aus dem Schwarzwald, dem Elsass, der Schweiz,
Oberschwaben, Vorarlberg und natürlich auch vom Kaiserstuhl.
Probieren Sie den typischen Endinger Stolleweggä, schwäbische
Seelen, eine urige Brätschelisuppe, Schwarzwälder Holzofenbrot,
Bergkäse aus dem Bregenzerwald oder eine Elztäler Heusuppe im
Weckli – das alles natürlich begleitet von besten Kaiserstühler
Weinen.
Eine alemannische Musikbühne bereichert den Markt ebenso
wie eine Backshow der ‚Wild Bakers‘ oder das traditionelle
Korndreschen auf dem Dreschiboden an der Martinskirche.
Das vor 400 Jahren erbaute Kornhaus ist steinerner Zeuge für die
Bedeutung des Korns in der Marktstadt Endingen. Es steht im
Zentrum des Marktes, der am Samstag und Sonntag von
11 bis 18 Uhr zum Schmecken und Entdecken einlädt.
Am Sonntag zieht bereits um 12 Uhr ein zünftiger Festumzug
durch die Straßen der Altstadt.
04 24
Und wie immer gilt in Endingen und am Kaiserstuhl:
Mitfeiern erwünscht! Wir sehen uns?
Mit den besten Wünschen für „Laib“ und Seele
08
28
Wolfgang Koch
Buchhändler & Vorsitzender des Festausschusses
Alemannischer Brotmarkt Endingen
03/2017 · Kaiserlich erleben

4 TITEL
Mit dem Heißluftballon über Kaiserstuhl und Rheinebene
Tanz mit dem Wind
Einsteigen, abheben und die
Leichtigkeit des Seins genießen:
Eine Ballonfahrt ist ein Abenteuer,
das nicht nur traumhafte Perspektiven
eröffnet, sondern auch den Teamgeist
weckt. Unser Autor Reinhold Wagner
hat die unvergessliche Reise zwischen
Himmel und Erde gewagt.
Jetzt ist es doch schon fast
windstill. Können wir nicht
langsam aufbauen?“ Je mehr
sich die Sonne dem Horizont nähert,
desto ungeduldiger werden
die Gäste. Mehrfach musste der
Termin schon verschoben werden,
weil das Wetter der geplanten
Ballonfahrt einen Streich
spielte. Doch Luftfahrtkapitän
Norbert Blau verliert nicht die
Geduld: „Lasst uns noch etwas
abwarten. Seht ihr dort drüben
die Wipfel der Pappeln? Solange
die Blätter so silbrig glänzen, ist
der Wind in der Höhe noch zu
unruhig.“ Und mit dem ernsten
Blick eines Experten fügt er hinzu,
als er in die leicht gequälten
Gesichter blickt: „Auch wenn ihr
das hier unten vielleicht nicht
spürt. Für uns entscheidend ist,
wie der Wind in der Höhe weht.“
Als Blau sich durchringt, einen
zweiten Miniatur-Testballon
auf die Reise zu schicken,
und er mit Wohlwollen dessen
Steigrichtung und -geschwindigkeit
registriert, geht ein Seufzen
der Erleichterung durch die
Umherstehenden. „Jetzt sieht es
viel besser aus. Kommt, rollen
wir schon mal den Ballon aus!“
Das Kommando braucht Blau
nicht zu wiederholen. Erlebnishungrig
packen alle Helfer mit
an und heben den schweren Sack
mit der Ballonhülle aus dem Anhänger
des Geländewagens.
Blau verteilt die Aufgaben
gleichmäßig an alle Teilnehmer.
Jeder darf und soll mit anpacken.
Neben der etwa einstündigen
Ballonfahrt steht immer
auch das gemeinsame Teamerlebnis
beim Auf- und Abbau im
Kaiserlich erleben · 03/2017

TITEL 5
Ab in die Lüfte – bei einer Ballonfahrt sind Zeit und Alltag schnell
vergessen. Sanft über den Texas-Pass (l.) zu schweben, ist einfach grandios!
Kurz vor dem Start packen alle gemeinsam mit an (o. u. r.).
Golfen vor malerischer Kulisse: Der Golfplatz Tuniberg liegt zu Füßen des
Tunibergs und der Erentrudiskapelle (u.).
Vordergrund. Ganz zu schweigen
von der bevorstehenden Ballonfahrertaufe,
die alle erhalten,
die zum ersten Mal mit dabei
sind. Fünf Passagiere nimmt der
Kapitän in der Regel in seinem
Korb mit auf die Reise. Mit ihm
und vier Flaschen Propangas
ist der Korb voll ausgelastet. Im
Gegensatz zum Gasballon dient
das Gas hier aber nicht zum Befüllen
des Ballons, sondern zum
Entzünden der beiden Brenner,
die über den Köpfen der Passagiere
aufgehängt sind. Sie werden
bei der Fahrt abwechselnd
eingesetzt und erwärmen die
Luft in der Hülle, die für den
entscheidenden Auftrieb sorgt.
Aber bis es so weit ist, konzentriert
sich nun erst einmal alle
Aufmerksamkeit auf die Montage.
Noch liegt der Korb aus
Peddigrohr und Weidengeflecht
quer auf dem Boden. Starke
Drahtseile verbinden ihn mit
dem gewaltigen Ballontuch aus
imprägniertem Nylongewebe,
das wie eine überdimensionale,
bunte Socke langgestreckt und
schlapp im Gras liegt. Zwei der
Gäste bekommen die ehrenvolle
Aufgabe, die Ballonöffnung so
weit wie möglich aufzuhalten,
damit der Luftstrom die Hülle
gleichmäßig aufblasen kann,
sobald der PS-starke Ventilator
angeworfen wird. Ein ohrenbetörender
Lärm setzt ein. Das
Gebläse zerrt an den Armen der
beiden eingeteilten Helfer. Die
noch kalte Luft strömt in das
Innere der riesigen Hülle und
bringt sie heftig zum Flattern.
Langsam, ganz langsam hebt
sich der Ballon vom Boden ab
und bläht sich auf. Schließlich
wird der Ventilator zur Seite
geräumt und Blau zündet den
Brenner. Ein spannender Moment.
Dann geht ein freudiges
Raunen durch die Gruppe. Die
helle Flamme schießt knapp an
den Köpfen der Helfer vorbei
und zielt waagrecht in die Ballonöffnung.
Durch die Erwärmung
schafft es der Ballon, sich
aufzurichten und zur vollständigen
Größe anzuschwellen.
„Der erste kann schon mal einsteigen!“,
ruft Blau, während er
und die übrigen alle Hände voll
zu tun haben, die tanzende Hülle
mit 4.000 Kubikmetern heißer
Luft zu bändigen, die sich hoch
03/2017 · Kaiserlich erleben

6 TITEL
über ihre Köpfe erhebt. Nun geht
alles schnell. Nacheinander klettern
die Teilnehmer an Bord, bis
die Crew vollzählig ist. Die Luft
ist bereits so weit erwärmt, dass
der Ballon mit seiner Fracht gemächlich
abhebt, als die Sicherungsleine
ausgeklinkt wird.
Mittels zweier Handhebel heizt
der Pilot dem Ungetüm aus Stoff
und Seil ordentlich ein. Die bunten
Regenbogenfarben des rund
23 Meter hohen Ballons leuchten
strahlend vor dem dunklen Blau
des Himmels, dem die sechs
Abenteurer entgegenschweben.
Als der Ballon seine Fahrthöhe
erreicht hat, genügen kurze
Feuerstöße, um ihn in der gewünschten
Position zu halten.
Reiseroute und Geschwindigkeit
bestimmt weitgehend
der Wind.
„Natürlich haben wir
nicht die Mobilität eines
Flugzeugs oder Zeppelins“,
erklärt Blau seiner staunenden
Zuhörerschaft, „aber indem
ich den Ballon durch Steigen
oder Sinken in unterschiedliche
Luftschichten bugsiere, kann
ich doch ganz gezielt der dort
jeweils vorherrschenden Windrichtung
folgen. Und die kann
im Idealfall so unterschiedlich
sein, dass sich mit dem Ballon
eine Rundfahrt machen lässt.“
Fasziniert registrieren die Gäste,
dass von dem Wind und den
frischen, abendlichen Temperaturen
in der Höhe kaum etwas
zu spüren ist. Fragen über Fragen
kommen auf: „Warum sagt
man ‚Ballon fahren‘ und nicht
‚fliegen‘“? Weshalb spürt man
den Wind kaum, auch wenn er
kräftig bläst, bemerkt kaum die
Kälte in der Höhe und denkt
keinen Moment lang an Höhenangst
oder dergleichen?“ Das
erhabene Erlebnis einer Ballonfahrt
ist es wert, alle Sinne zu gebrauchen
und die Zeit für eine
Weile komplett zu vergessen.
Während der Ballon in sanfter
Fahrt über die Landschaft gleitet,
zieht er in bewohnten Gegenden
die Aufmerksamkeit der
Menschen am Boden auf sich.
Wie Ameisen sehen diese von
hier oben aus. Sie winken, und
selbst ihr Rufen ist zu hören. Ab
und zu entwickelt sich ein kurzes
Zwiegespräch zwischen den
Erdlingen und den Luftikussen.
Auch das ist ein Phänomen für
sich, das fast nur aus der Ballonfahrt
bekannt ist. Beinahe jedes
Wort ist deutlich zu vernehmen.
Und das, obwohl der Ballon auf
bis zu 1.000 Meter Höhe steigt.
Die tief unter uns vorbeiziehende
Rheinebene erinnert aus
der Vogelperspektive betrachtet
an eine Modelleisenbahnlandschaft.
Wiesen und Äcker werden
zu bunten Schokoladenriegeln.
Wälder schrumpfen zu
Moospolstern. Bäche und Flüsse
werden zu kleinen Rinnsalen.
Gegen das Licht der untergehenden
Sonne tauchen hinter dem
Rhein die Vogesen aus ihrem
Dunstschleier auf. Zahlreiche
kleine Dörfer heben sich direkt
unter den Schwebenden und in
der Ferne vor dem mattgrünen
Hintergrund ab. In Fahrtrichtung
taucht allmählich der
Kaiserstuhl auf. Das Stoppelfeld
nahe Breisach erweist sich
damit im Nachhinein als ideal
gewählter Startpunkt, denn mit
meisterhafter Zielsicherheit manövriert
Blau den Ballon nach einiger
Strecke Fahrt durch das Liliental
und exakt über die Spitze
des Totenkopfturms. Kameras
klicken und fangen unentwegt
bleibende Erinnerungen ein.
Doch auch nur vom Zuschauen
und Genießen füllen sich die
Gedächtnisfelder im Kopf jedes
Einzelnen bis zum Anschlag.
Eine Stunde mag manchem vielleicht
anfangs kurz erscheinen
– hier oben bedeutet sie fast so
etwas wie eine kleine Ewigkeit.
Der vielteilige Vulkan mit
seinen sanften, von Wald und
Weinbergen dominierten Hü-
Kaiserlich erleben · 03/2017

TITEL 7
geln
breitet
sich in seiner
vollen Schönheit
unter dem Ballon aus. Die
tief von der Seite einfallenden
Strahlen des Abendsonnenlichts
zaubern effektvolle Schatten auf
das Relief. Am Badberg zieht
eine Schafherde vorüber. Die
Kuppel mit ihrer ausgedehnten
Grasfläche wirkt selbst wie der
Rücken eines frisch geschorenen
Schafs. Dann verlässt der
Ballon den Inselberg, und vor
ihm breitet sich erneut die Rheinebene
aus – dieses Mal mit
geradlinigen, wie von Architektenhand
geschaffenen Mustern.
Die Gemeinde Riegel mit ihrem
markanten „Brauereischloss“
– in dem heute Lofts und die
Kunsthalle Messmer untergebracht
sind – und dem Kanalkreuz
aus Glotter, Elz, neuer und
alter Dreisam taucht am nahen
Horizont auf. Für den erfahrenen
Luftfahrtkapitän mehren
Wirkt von oben wie die
Landschaft einer Modelleisenbahn:
die typischen
Rebterrassen bei Oberrotweil
(l.) mit der Kirche St.
Johannes Baptista (g.l.).
Grandios ist die Sicht auf den
„Höchsten“ im Kaiserstuhl:
den 556 Meter hohen Toten kopf
und den Fernmeldeturm (M.).
sich die Zeichen dafür, dass er in
Bälde den Landevorgang einläuten
muss. Da in der Dämmerung
die Hochspannungsleitungen
nur noch schlecht geortet werden
können, bereitet spätestens
der bevorstehende Sonnenuntergang
der Fahrt ein Ende. Nach
19.30 Uhr ist das Fahren dann
generell verboten.
Blau sondiert
daher schon einmal
die für eine
sanfte Landung
in Frage kommenden
Flecken.
Nachdem in vermeintlich rasanter
Sinkfahrt eben noch schnell
der Dreisamkanal südlich von
Riegel überquert wird, wählt
der Kapitän für seine heutige
Landung ein freies Stoppelfeld
unmittelbar hinter einem kleinen
Waldstück aus. Dahinter
beginnt bereits das Siedlungsgebiet,
von dem der Pilot, so gut
es geht, gebührenden Abstand
halten will. Er gibt per Funk die
Schwebend
dem Himmel
entgegen
notwendigen Instruktionen an
sein Bodenteam, das dem Ballon
mit Pkw und Anhänger über das
Straßennetz bis hierher gefolgt
ist. Kurz vor dem Aufsetzen verlangsamt
sich die Fahrt nochmals
merklich. Ein, zwei kleine
Hüpfer, und der Korb steht wie
eine Eins. Die Jahrzehnte lange
Erfahrung im Steuern und
Navigieren eines Ballons und
die hohe Verantwortung seinen
Fahrgästen gegenüber schaffen
Vertrauen zwischen Pilot und
Crew. Wieder einmal passt vom
Wetter über die Sicht bis hin zum
Timing und der eingeschlagenen
Route alles optimal zusammen.
Das muss nicht immer so sein.
Aber an diesem Tag passt alles.
„Nur jetzt nicht alle auf einmal
aussteigen!“, warnt Blau,
„sonst hebt der
Ballon von alleine
wieder ab.“ Die
bis zu über 100
Grad heiße Luft
entweicht nur
ganz allmählich
der Hülle. Müde und schwer legt
sich der Ballon sachte ins Gras.
Das Begleitfahrzeug mit dem
Anhänger steht direkt am Landeplatz
zur Abholung bereit. Einer
nach dem anderen verlassen
die Passagiere den Korb. Dann
packen alle noch ein letztes Mal
kräftig mit an, damit der Stoffberg
in handliche Größe gebracht
und wieder im Anhänger
verstaut werden kann.
Nachdem alles sorgsam aufgeräumt
und untergebracht ist,
steht zum krönenden Abschluss
eine kleine, stilvolle Feier in geselliger
Runde aller Beteiligten
an. Und für alle, die zum ersten
Mal mit einem Ballon in der Luft
waren, die traditionelle Taufe
mit dem Erhalt des Adelstitels.
Denn nach alter Tradition wird
jeder, der einmal die Ehre genießen
durfte, mit dem Ballon
in die Lüfte abzuheben, in den
Adelsstand erhoben. Die Ballonfahrer-Taufe
empfängt der
Mitreisende durch den Kapitän
in kniender Haltung direkt auf
dem Rasen, auf dem die Landung
stattfand. Dazu wird in
der Regel ein kleines Büschel
Haare mit dem Feuerzeug angesengt
und zum Löschen mit Sekt
übergossen.
Danach bekommt der Teilnehmer
seinen ganz persönlichen
Adelsnamen vorgetragen, der
gerne fantasievoll auf die Fahrtroute
und nähere Region abgestimmt
wird. Die Urkunde wird
feierlich überreicht. Und nach
einem kleinen Umtrunk geht es
gemeinsam mit der Gruppe auf
den Nachhauseweg. Die von der
winzigen Versengung im Haar
noch etwas brenzlig riechende
Stelle am Kopf wird schnell verheilt
sein. Von den Erinnerungen
an diesen Tag wird dagegen
sicherlich jeder noch sehr lange
zehren.
• Reinhold Wagner
ZUR INFO:
Ballonteam Norbert Blau
Nobert Blau,
Tel. 07 61/58 2542,
www.ballonflug.net
Ballonsport Müllheim
Bernd Klank, Tel. 0 76 31/41 51,
www.ballonsport-muellheim.de
Ballonfestival Europa-Park
Vom 15. bis 17. September
steigt im Europa-Park in Rust
ein großes Ballonfestival,
bei dem auch Ballonfahrten
angeboten werden.
Mindestalter: 12 Jahre. Infos:
www.europapark.de/de/park/
veranstaltungen/ballonfestival
03/2017 · Kaiserlich erleben

8 ERLEBEN
Ausflugsziele für die ganze Familie
Langeweile? Fehlanzeige!
Tiere beobachten,
Steinbrüche erkunden,
Türme erobern,
geheimnisvolle
Gänge erforschen:
Es braucht nicht viel,
um am Kaiserstuhl
Kinderaugen zum
Leuchten zu bringen.
Unsere Autorin
Freya Pietsch hat es
ausprobiert. Und dabei
ordentlich Pluspunkte
beim Nachwuchs
gesammelt.
Das Wichtigste ist Zeit.
Ansonsten nehmen
wir nicht viel mit auf
den Familienausflug: festes
Schuhwerk, wetterfeste Kleidung,
Picknick, Fotoapparat
und kleine Tüten für Fundstücke.
Das war’s. Dann kann das
Abenteuer losgehen.
SCHELINGER VIEHWEIDE
„Guck mal!“, flüstert meine
Tochter Friederike und zupft
an meinem Arm. Vor uns kreuzt
ein Pfau den Weg, betrachtet
uns in aller Seelenruhe und verschwindet
dann auf der Wiese
Richtung Wald. Wir spazieren
am Hof von Wolfgang Rath
und Romana Schneider vorbei,
die die Schelinger Viehweide im
Hessental zwischen Oberbergen
und Schelingen nachhaltig bewirtschaften.
Und werden ganz
ruhig dabei, so schön ist es hier.
Linker Hand erheben sich die
Hügel des Naturschutzgebietes.
Mittendrin im endlosen Grün
der insgesamt rund 20 Hektar
großen Weidefläche: drei kleine
Punkte – Schafe – und was ist
das? Zum Glück haben wir ein
Fernglas dabei. Es ist ein Nandu,
ein dem Strauß ähnelnder Laufvogel,
der sich die Wiese hinaufbewegt.
Wir tun es ihm gleich,
bleiben dabei auf dem Lehrpfad,
der durch die Schelinger Viehweide
führt. Heute entdecken
wir keine Rinder, die ebenfalls
irgendwo in dieser endlosen Weite
grasen. Dafür raschelt es im
Gebüsch, als wir auf dem Rückweg
sind: Ein Huhn spaziert vor
uns über den Weg, gefolgt von
einer Handvoll Küken. Gibt es
ein Paradies auf Erden für Tiere?
Wir wissen es nicht. Der Hof im
Hessental kommt ihm auf jeden
Fall sehr nahe.
www.verein-viehweideschelingen.de
STEINBRUCH
NIEDERROTWEIL
„Mama, meinst du, wir finden
Gold?“ Viktoria, unsere
Jüngste, steht vor mir, einen
Kinderhammer in der Hand.
Blaue Augen blitzen mich durch
die Schutzbrille an. Nein, Gold
wohl weniger. Dafür gibt es im
stillgelegten Steinbruch in Niederrotweil
andere Schätze zu
entdecken: Phonolith-Steine
zum Beispiel, Klangsteine, die
tönen, wenn man sie anschlägt.
Oder Rot- und Blauflügelige
Ödlandschrecken, Heuschrecken,
die auffliegen, als wir den
Weg entlanglaufen. Weil im Naturschutzgebiet
zahlreiche vom
Aussterben bedrohte Tiere und
Pflanzen leben, darf man es nur
zwischen August und Dezember
betreten. Wir entdecken Gräser
mit hübschen Blüten, die aus
den Ritzen der Steine herauswachsen,
und Wildkräuter.
Kaiserlich erleben · 03/2017

ERLEBEN 9
Toben, klettern, gucken: Auf dem Wendelin-Wiedehopf-Pfad ( l., o.l. und
o.r.) mit Höhlen und Dschungelpfad sind kleine Entdecker nicht mehr zu
bremsen. Auf der Schelinger Tierweide (o.M.) leben Tiere in größtmöglicher
Freiheit mitten in der Natur (Fernglas mitbringen!). Spukt es auf
Burg Sponeck (u.l.) oder im Erleloch (u.r.)? Am besten selbst herausfinden!
Während die Kinder mit ihrer
Forscherausrüstung ans Werk
gehen, lassen wir uns auf einem
Vorsprung nieder. Lauschen den
Hammerschlägen und dem Gesang
der Heuschrecken. Beeindruckend,
diese Tiefe und Weite
– wie eine andere Welt mitten im
Kaiserstuhl.
Führung „Blick in den Vulkan
bei Niederrotweil“, So, 17.
September, 15 bis 17 Uhr,
Treffpunkt: Kirchweg 11,
Niederrotweil, Infos: www.
naturzentrum-kaiserstuhl.de
BURG SPONECK
„Grüß Gott!“, werden wir
von Almuth Morgenstern, einer
der Hausherrinnen der Burg
Sponeck bei Sasbach-Jechtingen,
begrüßt. Sie jätet gerade
den Park des Anwesens, der für
Besucher geöffnet ist. „Nehmen
Sie das Infoblatt, es führt Sie
durch den Garten“, sagt sie fröhlich
und deutet auf ein Blatt, das
neben dem Eingangstor hängt.
Während die Kinder toben und
in ritterliche Rollenspiele vertieft
sind, spazieren wir an den
in der Sonne strahlenden Stahlskulpturen
von Roland Phleps
vorbei. Im Garten befinden sich
Mauerreste eines Kastells aus
spätrömischer Zeit. Im Mittelalter
wurde über den Resten eine
Burganlage errichtet. „Dürfen
wir da hinauf?“, fragt Benedikt
und deutet auf den imposanten
Turm des Anwesens. Nein, leider
nicht, Turm und Gebäude sind
in Privatbesitz und können nur
an zwei Terminen im Jahr besichtigt
werden. Zum Glück liegen
Altrhein und verwunschener
Auwald in unmittelbarer Nähe,
ein wunderschönes Gebiet, das
wir im Anschluss an unseren
Burgenbesuch erkunden.
Die Besichtigung des Turmes
ist jeweils am 1. Mai und am
Tag des offenen Denkmals
(2. Sonntag im September)
möglich.
ERLELOCH
„Och, Mama, sei doch kein
Spielverderber!“, schimpft Friederike.
Dann verschwindet sie
wieder in der Röhre. Das Licht
ihrer Stirnlampe flackert an
den Wänden, leuchtet ein Stück
den Gang entlang, dann wird es
vom Schwarz des Erlelochs verschluckt.
Nein! Niemals! Keine
zehn Pferde und auch nicht
sechs ziehende Kinderhände
bringen mich da hinein. Der 100
Meter lange Gang, der vom Erletal
südlich von Endingen aus
durch den Brüstleberg führt,
diente ursprünglich als Kanal
für die Wasserversorgung. Heute
lieben ihn die Kinder, weil er
so schön gruselig ist. Wenn die
Mama sich weigert, muss der
Papa herhalten. Er kennt das
Erleloch aus seiner Kindheit.
Schaurige Geschichten hat man
sich damals erzählt, von Hexen
und Monstern, die drinnen lebten.
Mit einer Taschenlampe
bewaffnet und drei Kindern im
Schlepptau verschwindet mein
Mann im Gang. „Huaaaaah!“,
hallt seine Stimme heraus. Kreischen,
Kinderlachen. Dann wird
es leise. Lange warte ich, bis wieder
etwas zu hören ist. Wenig
später speit das Erleloch meine
vier Monsterjäger aus – mit blinzelnden
Augen und Spinnweben
im Haar.
WENDELIN-WIEDEHOPF-
KINDERPFAD
„Dürfen wir schmutzig werden?“,
fragt Benedikt und klopft
sich den Löss von der Hose. Wir
sind unterwegs auf dem rund
zwei Kilometer langen Wendelin-Wiedehopf-Kinderpfad,
der
in der Schlichtengasse bei der
evangelischen Kirche in Ihringen
startet. Er führt an Weinbergen
vorbei, durch die für den Kaiserstuhl
so typischen Hohlwege
und einen „Dschungelpfad“ entlang.
Infotafeln mit einer Rätselaufgabe
vom Wiedehopf animieren
die kleinen Wanderer, in die
Natur hineinzuhorchen und
genau zu beobachten. Interessiert
betrachten die Kinder dreidimensionale
Orchideen durch
die in einer Schautafel befestigten
„Fernrohre“. Mit Friederike
zähle ich Schmetterlinge. Da ist
einer und dort – noch einer. Der
absolute Höhepunkt jedoch sind
die von Efeu überrankten Höhlen
und die Lösshänge, an denen
die Kinder klettern dürfen. Und
natürlich auch schmutzig werden
– was für eine Frage!
• Freya Pietsch
ZUR INFO:
An Kaiserstuhl und Tuniberg
gibt es noch zahlreiche
weitere lohnenswerte Ausflugsziele
für Familien. Einen
guten Überblick gibt der Flyer
„Familienspaß für Groß und
Klein“. Er ist in den Tourist
Informationen und Gemeindeverwaltungen
erhältlich oder
als Download auf www.
naturgarten-kaiserstuhl.de.
03/2017 · Kaiserlich erleben

10 ERLEBEN
Historische Tour
Gottenheim
Die Historische Tour Gottenheim
führt auf rund zwei Kilometern
an noch vorhandenen
oder ehemaligen historischen
Gebäuden und Plätzen vorbei.
Insgesamt 25 Stationen mit Infotafeln
geben auf dem weitgehend
barrierefreien Rundgang
Besuchern Einblicke und erläutern
den jeweiligen Standort. Einen
guten Überblick kann man
sich auf der Tafel beim Rathaus
verschaffen, wo man auch einen
Flyer erhält und mit der Tour
starten kann. Über einen QR-
Code erhält man an jeder Station
weitere Informationen.
Dwww.gottenheim.de
D
Der Kaiserstuhl
zu Gast in Washington
Die weltweit erste Wander- und
Freizeit-Karte mit ortsgebundenen
QR-Codes ist in der Arbeitsgemeinschaft
„Gaesteservice
Kaiserstuhl.de“ rund um Klaus
W. Hesslenberg und Daglef
Seeger entstanden. Der Code
ermöglicht allen Unternehmen
im Touristikservice – Hotels, Restaurants,
Museen und Winzer
–, ihre Angebote mehrsprachig
darzustellen. Die Karte „QRspeedy-map“
wurde dieses Jahr
auf der „International Cartographic
Conference“ in Washington,
D.C. vorgestellt. Weitere
Auflagen sollen folgen.
D Dwww.web-pilot.de
Willkommen an Bord!
Auch in den Herbst- und Wintermonaten
bietet die Breisacher
Fahrgast-Schiffahrt eine Palette
von Touren an. Herbstliche
Fahrten sind zum Beispiel „Das
Wild(e)-Schiff“, ein Oktoberfest
oder eine Halloween-Party. Im
Advent stehen Fondue-Abende,
„Das Gänse-Schiff“ und Fahrten
zu verschiedenen Weihnachtsmärkten
im Elsass auf
dem Programm.
D Dwww.bfs-info.de,
Tel. 076 67/9 40 2010
Neuf-Brisach von oben
Noch bis Ende September kann
man das elsässische Neuf-Brisach
aus der Vogelperspektive
entdecken: bei einem Hubschrauberrundflug,
der die Festungsanlage
des Baumeisters
Vauban eindrücklich sichtbar
macht. Flüge mit maximal drei
Teilnehmern und ab 39 Euro pro
Person finden nach vorheriger
Anmeldung immer freitags von
14 bis 18 Uhr statt. Mehrere Flüge
sind möglich, das Mindestalter
beträgt drei Jahre.
D DAnmeldung:
Tel. 00 33/(0)3 89/72 56 66
Straßburgfahrt
Das Busunternehmen Schaber
Reisen bietet bis Mitte Oktober
jeden Donnerstag eine Busfahrt
inklusive Stadtführung und
freier Zeit zum Bummeln nach
Straßburg an. Der Zustieg ist
in Breisach (Bahnhof) um 8.30
Uhr, in Oberrotweil (Bahnhof)
um 8.45 Uhr und in Endingen
(Stadthalle) um 9 Uhr möglich.
Die Rückfahrt erfolgt über
die elsässische Weinstraße. Die
Mindestteilnehmerzahl beträgt
18 Personen. Von Mitte Oktober
bis Anfang November startet
auch ein Kleinbus mit maximal
6 Personen. Preise: 32 Euro/Erwachsener,
15 Euro/Kind (6 bis
14 Jahre). Anmeldung jeweils bis
Mittwoch, 12 Uhr, bei den Tourist
Infos Breisach, Ihringen,
Vogtsburg und Endingen.
D Dwww.naturgarten-
kaiserstuhl.de/adbimage/2543/
asset_original/handzettel_
strassburgfahrt_2017.pdf
Lueg emol
Von September bis zu Allerheiligen
(1. November) werden immer
samstags, um 17 Uhr, Gästeführungen
in Achkarren angeboten.
Unter dem Titel „Lueg emol“
(„Schau einmal“) erhalten Touristen
und Einheimische Erläuterungen
zu Sehenswürdigkeiten,
Namensgebung des Ortes
oder zur vulkanischen Entstehungsgeschichte.
Auch Informationen
über Veranstaltungen,
Ausflugsmöglichkeiten, Nahverkehr,
Öffnungszeiten oder
Ruhetage von Weingütern und
Winzergenossenschaft, Gastronomie
und Weinbaumuseum sowie
Gottesdiensttermine werden
weitergegeben. Im Preis von fünf
Euro ist eine kleine Weinprobe
inbegriffen.
D DTreffpunkt: Infohäuschen
von Tourismus & Wein Achkarren,
vor der Kirche
Haben Sie auch eine
Veranstaltung, über
die wir an dieser Stelle
berichten sollen?
Dann schicken Sie den Titel
der Veranstaltung, eine kurze
Beschreibung (3 bis 5 Sätze)
sowie ein Bild (mind. 1 MB)
an schumacher@naturgartenkaiserstuhl.de.
Wir behalten
uns vor, die Texte anzupassen.
Einsendeschluss für die Winter-Ausgabe
ist
Freitag, 13. Oktober.
Käserei-Museum Endingen
Mit neuen Öffnungszeiten hat sich das Käserei-Museum Endingen
nach einer kurzen Schließungsphase zurückgemeldet. Das
Museum wurde in den 90er-Jahren auf Initiative von Endinger
Bürgern hin gegründet und gibt einen Überblick über die Geschichte
der Käserei. Untergebracht ist das kleine, aber feine Museum
in den Räumen der ehemaligen Käserei und Molkerei von
Seraphin Risch in der Rempartstraße 7. Regelmäßig stattfindende
öffentliche Führungen geben Aufschluss darüber, wie Käse im
Schwarzwald und in Baden produziert wurde, welche Werkzeuge
dabei benutzt wurden und welche Entwicklung der Käse genommen
hat – auf Wunsch mit anschließender Käse-Verkostung. Zum
Museum gehört auch ein „Laden für Käse, Weine & Feine Kost“.
DDKäsereimuseum, Rempartstr. 7, Endingen,
Tel. 076 42/9 2895 20, Eintritt frei, geöffnet: Mi 12 – 18 Uhr,
Do 9 – 18 Uhr, Fr 9 – 18 Uhr, Führungen: freitags um 16 Uhr,
8 Euro p. P., Info: www.kaeserei-museum.de
Kaiserlich erleben · 03/2017

ERLEBEN 11
Baustellen-Fest mit
verkaufsoffenem Sonntag
Im Herbst ist es so weit: In Breisach
rücken die Bagger an und
beginnen mit den Arbeiten für
die Neugestaltung der Unterstadt
rund um den Marktplatz.
Zum Auftakt gibt es am Sonntag,
17. September, ein Baustellen-Fest
mit einem Programm
für die ganze Familie: Die Kinder
können sich im Kino von
„Bob der Baumeister“ inspirieren
lassen und anschließend
gleich vor dem Kino losbaggern.
Straßenmusiker unterhalten die
Gäste an verschiedenen Plätzen.
Besucher können an einer Baustellen-Rallye
teilnehmen und in
der Fotobox ein Erinnerungsfoto
machen lassen. Speisen werden
aus kleinen Food-Anhängern
serviert. Die Geschäfte in
der Unterstadt sind ab mittags
geöffnet und bieten weitere Attraktionen.
Museumszug
Rebenbummler
Der Museumszug Rebenbummler
gehört zu den wenigen Museumsbahnen
in Deutschland,
bei denen die Museumsfahrzeuge
auf ihrer alten Stammstrecke
unterwegs sind. Die südbadische
Kaiserstuhlbahn gehörte
von 1897 bis 1952 zum Privatbahn-Konzern
der Süddeutschen
Eisenbahn-Gesellschaft
(SEG). Die regelmäßig stattfindenden
Erlebnis-, Bummel- und
Genießerfahrten sind ideale Gelegenheiten,
um alleine, zu zweit
oder mit der ganzen Familie
Landschaft und Kulinarik am
Kaiserstuhl zu genießen. Für die
Fahrten am 24. September (Oktoberfest-Express),
14. Oktober
(Erlebnisfahrt) und 22. Oktober
(Goldener Herbst) sind noch
Plätze frei.
D Dwww.eisenbahnfreunde-
breisgau.de/rebenbummler
Aktionstag
des Heimatvereins March
Kraut einschneiden und Apfelsaft
machen stehen beim Aktionstag
des Heimatvereins March
am Sonntag, 1. Oktober, von 14
bis 18 Uhr im Heimatmuseum
auf dem Programm. Dazu gibt
es Flammenkuchen, Speck- und
Bibliskäsbrot. Das Marcher Heimatmuseum
befindet sich beim
Rathaus March in der Ortschaft
Hugstetten.
Naturparadies Wihltal
Thomas Gumbert führt am
Dienstag, 3. Oktober, von 10 bis
12.30 Uhr, durch die vielseitige
Kulturlandschaft des Wihltals
bei Bahlingen. Die Führung kostet
6 Euro inklusive Wein. Treffpunkt:
Friedensplatz, Ortsmitte.
Dwww.naturzentrum-
D
kaiserstuhl.de,
Tel. 076 68/71 08 80
Führung im
Kaiserstühler Samengarten
Im Samengarten Eichstetten
wird biologische Vielfalt sichtbar:
Auf über 5.000 Quadratmetern
wachsen mehr als 200
Sorten teilweise seltener oder
beinahe vergessener Kulturpflanzen.
Bis Oktober findet
einmal im Monat sonntags ein
offener Führungstag im Samengarten
statt. Die nächste allgemeine
Führung mit Saatgutaufbereitung
ist am Sonntag, 8.
Oktober, um 13 Uhr. Eintritt
frei, um Spenden wird gebeten.
Dwww.kaiserstuehler-
D
garten.de
Hüterin vom Liliental
Auf eine naturkundliche Theaterführung
lädt Schauspielerin
Margrita Wahrer, alias die
Hüterin vom Liliental, ein. Am
Samstag, 14. Oktober, führt sie
zwei Stunden durchs Liliental
und erzählt Wissenswertes
über den Kaiserstuhl, den Oberrheingraben
sowie Bäume und
Pflanzen. Passend zum Ihringer
Herbstausklang (s.u.), bezieht
sie sich auch auf den goldenen
Herbst im bunten Liliental.
Treffpunkt: 15 Uhr am Brunnen
vor dem Gasthaus „Zur Lilie“,
Kosten: 8,50 Euro pro Person.
D DAnmeldung: Kaiserstuhl
Touristik e.V., Tel. 076 68/93 43,
www.ihringen.de
Ihringer Herbstausklang
Das traditionelle Fest rund um
die Einfuhr des letzten Erntewagens
wird mit dem Erntedank
am Wochenende, 14. und
15. Oktober, gefeiert. Zum Fest
in Ihringen gehören ein buntes
Unterhaltungsprogramm in der
Winzergenossenschaft, der verkaufsoffene
Sonntag, ein Erntedankgottesdienst
(So, 9.45
Uhr, Ev. Kirche) und ein großer
Brauchtumsumzug (So, 13.30
Uhr). Ebenfalls am Sonntag, um
15.30 Uhr, wird das „Salomonische
Urteil zu Ihringen“ in der
Wasenweilerstr. 26 aufgeführt.
Abends findet in der Kirche der
Abendsegen mit Alphornbläsern
und singenden Winzern statt.
Dwww.ihringen-touristik.de
D
Welt der Pilze
Was für Lebewesen sind Pilze
und was haben sie mit unserem
Leben zu tun? Bei dem Bildvortrag
von Hans Drobny am Donnerstag,
19. Oktober, werden
auch Exemplare begutachtet.
Die Veranstaltung kostet fünf
Euro und findet um 19.30 Uhr
im Ihringer Bürgersaal statt.
D Dwww.naturzentrum-
kaiserstuhl.de,
Tel. 076 68/71 08 80
Hohlwege
im Herbstgewand
Die wohl berühmteste Hohlgasse
der Region erkundet Gästeführerin
Hannelore Heim am
Sonntag, 22. Oktober, mit den
Teilnehmern ihrer zweistündigen
Führung. Treffpunkt ist um
14 Uhr bei der Winzergenossenschaft
in Bickensohl. Kosten: 5
Euro.
D Dwww.naturzentrum-
kaiserstuhl.de,
Tel. 076 68/71 08 80
Der Wald im Wandel
der Jahreszeiten
Wie passen die Bewohner unserer
Wälder ihr Verhalten an die
Jahreszeiten an? Bei der Filmvorführung
von Clemens Keck
am Donnerstag, 2. November,
lernt man sie aus einem neuen
Blickwinkel kennen. Die Veranstaltung
kostet sechs Euro und
findet um 19 Uhr im Ihringer
Bürgersaal (Rathaus) statt.
Dwww.naturzentrum-
D
kaiserstuhl.de,
Tel. 076 68/71 08 80
03/2017 · Kaiserlich erleben

12 VERANSTALTUNGEN
Veranstaltungen im Überblick
15.09. Fr
08.30 Uhr
Colmar-Linie
13.00 Uhr
Herbstweinfest
11.00 Uhr
Castellbergfest
Vogtsburg-Achkarren,
Castellberghütte
Gewerbeschau
Gottenheim
19.09. Di
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Herbstweinfest
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Bischoffingen
19.00 – 21.45 Uhr
Warten auf den
Nachtwächter
Mittelalterliches Programm
mit Ritterzipfelvesper und
Nachtwächterrundgang,
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstr. 17
19.30 Uhr
Riverboat-Party XXL
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte, Endingen,
historische Altstadt
16.09. Sa
10.00 – 21.00 Uhr
Schlemmer-Hänger-Festival
Breisach, Innenstadt
11.00 Uhr
Kesselfleischfest
Vogtsburg-Oberrotweil
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Bischoffingen
14.00 Uhr
Kinderkleidermarkt
Bötzingen, Festhalle,
Hauptstr. 15
15.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
mit Neuem Süßen,
Ihringen-Wasenweiler,
historischer Dreschschopf
18.00 Uhr
Kaiserstuhl-Triathlon
Ladies Run, Ihringen,
Kaiserstuhlbad
19.00 Uhr
Konzert
des Musikvereins Ihringen
Ihringen, Rathausplatz
20.00 Uhr
Jazz-Begegnung der Schulen
Abschlusskonzert
Breisach, Stadthalle
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte, Endingen,
historische Altstadt
17.09. So
09.00 – 18.00 Uhr
Kaiserstuhl-Triathlon
Ihringen, Kaiserstuhlbad
10.00 Uhr
Patrozinium St. Mauritius
mit anschließendem Hock,
Vogtsburg-Oberbergen
11.00 Uhr
Herbstweinfest
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Bischoffingen
11.00 – 19.00 Uhr
Baustellenfest
& verkaufsoffener Sonntag,
Breisach, Info:
www.breisach-urlaub.de
12.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Ihringen-Wasenweiler,
historischer Dreschschopf
13.30 – 18.00 Uhr
Kinderkleidermarkt
Merdingen
14.00 Uhr
Tag der offenen Tür
Vogtsburg-Oberrotweil,
Tagesstätte im Kaiserstuhl
15.00 – 17.00 Uhr
Blick in den Vulkan &
rotflügelige Ödlandschrecke
geführte Wanderung mit
Biologe Reinhold Treiber,
Vogtsburg-Niederrotweil
18.00 Uhr
Ausnahmezustand
Vorpremiere mit Kabarettist
Florian Schroeder, Breisach-Oberrimsingen,
Schloss
Rimsingen, Info:
www.breisach-urlaub.de
19.00 Uhr
Gottesdienst
mit Pater Thimm und
musikalischer Umrahmung,
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
08.00 – 12.00 Uhr
Jahrmarkt
Eichstetten
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
20.09. Mi
08.45 Uhr
Offene Wanderung
mit dem Schwarzwaldverein,
Breisach, Infos:
www.breisach-urlaub.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer
über die Schulter geschaut
herbstliche Weinbergstour,
Ihringen, Rathausplatz
Hubschrauberflug
über Neuf-Brisach
Elsass, Neuf-Brisach (ca. 5 Kilometer
von Breisach entfernt)
Anmeldung: Office de Tourisme,
Tel. 00 333/89 72 56 66
21.09. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Kaiserlich erleben · 03/2017

VERANSTALTUNGEN 13
22.09. Fr
17.00 – 19.00 Uhr
Streifzug durch das
historische Ihringen
mit einem „Ihringer Original“,
Naturzentrum (Rathausplatz)
19.00 Uhr
Kunstausstellung
March-Buchheim, Bürgerhaus
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte, Endingen,
historische Altstadt
23.09. Sa
11.00 Uhr
Herbsthock &
Offener Winzerkeller
mit Kellermusik,
Vogtsburg-Burkheim
19.00 – 21.45 Uhr
Warten auf den
Nachtwächter
Mittelalterliches Programm
mit Ritterzipfelvesper
und Nachtwächterrundgang,
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstr. 17
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte,
Endingen, historische Altstadt
Schlacht- und Hoffest
10.00 Uhr
St. Michaelsfest
Patrozinium,
Vogtsburg-Niederrotweil
11.00 Uhr
Zwiebelkuchenhock
Breisach, Feuerwehrgerätehaus,
www.breisach-urlaub.de
11.00 Uhr
Herbsthock &
Offener Winzerkeller
mit Kellermusik,
Vogtsburg-Burkheim
11.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Bickensohl
11.00 – 12.30 Uhr
Offenes Singen
wie im Himmel
mit fachkundiger Anleitung
eines Chorleiters, Ihringen,
Weingut Rebschneckle
11.30 Uhr
Herbstabschluss
der Ihringer Feuerwehr mit
Zwiebelkuchen und Neuem
Süßen, Ihringen, Feuerwehrgerätehaus
11.30 Uhr
Spaghetti-Schmaus
Oktoberfest-Express
Fahrt mit dem historischen
Rebenbummler, Breisach,
Bahnhof, mehr Infos:
Verkehrsbüro Endingen,
Tel. 0 76 42/68 99-90
Schlacht- und Hoffest
Sasbach
Zwiebelkuchenfest
Nimburg-Bottingen
Michaelifest
Breisach-Gündlingen,
Don Bosco-Haus, Info:
www.breisach-urlaub.de
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Schelingen,
Festhalle
Zwiebelkuchenfest
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Bickensohl
Zwiebelkuchenfest
mit Offenem Winzerkeller,
Endingen-Kiechlinsbergen
26.09. Di
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
27.09. Mi
10.00 – 13.00 Uhr
Dem Edelbrenner
über die Schulter geschaut
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
29.09. Fr
19.30 Uhr
Italienische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Achkarrer Weinwochenende
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Achkarren
30.09. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Sasbach
Zwiebelkuchenfest Nimburg
March-Buchheim, Bürgerhaus
24.09. So
10.00 – 12.30 Uhr
Natur und Wein
entlang der Eichgasse
Geführte Wanderung durch den
Hohlweg, Vogtsburg-Bickensohl,
Winzergenossenschaft
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Schelingen
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
St. Michael
Alte Apfelsorten von der
Streuobstwiese, Ihringen,
Wasenweiler Straße 26,
Familie Breisacher
28.09. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
Offene Ateliers
Vogtsburg
03/2017 · Kaiserlich erleben

14 VERANSTALTUNGEN
12.00 – 18.00 Uhr
Abschlussfest der Energiewendewoche
Breisach
Breisach, Weinfestgelände
14.00 – 18.00 Uhr
Livemusik & Sekt-Lounge
Wein-/Sektprobe & Offener
Winzerkeller, Vogtsburg-
Burkheim, Burkheimer Winzer
18.30 – 22.00 Uhr
Korkmord
Krimilesung mit Anne Grießer,
10 Euro (Lesung), Speisen und
Getränke separat, Ihringen,
Weingut Schweizer,
Anmeldung: Tel. 0 76 68/90 84 11
19.00 – 21.45 Uhr
Warten auf den
Nachtwächter
Mittelalterliches Programm
mit Ritterzipfelvesper
und Nachtwächterrundgang,
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstr. 17
Achkarrer Weinwochenende
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Achkarren
01.10. So
10.30 Uhr
Fisch & Meer
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
Offene Ateliers
Vogtsburg
11.00 Uhr
Achkarrer Weinwochenende
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Achkarren
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.00 Uhr
Livemusik & Sekt-Lounge
Wein-/Sektprobe & Offener
Winzerkeller, Vogtsburg-
Burkheim, Burkheimer Winzer
14.00 – 18.00 Uhr
Aktionstag und Ausstellung
17.00 Uhr
Mörderischer Wein
Winzerkellerkrimi von R.G.
Mannich mit Theater L.U.S.T.,
Breisach, Bad. Winzerkeller,
Anm.: Tel. 0 76 67/90 49 52
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
St. Michael
Achkarrer Weinwochenende
& Offener, Winzerkeller,
Vogtsburg-Achkarren
03.10. Di
10.00 Uhr
Bayerischer Frühschoppen
March-Buchheim,
Feuerwehrgerätehaus
10.00 – 12.30 Uhr
Naturparadies Wihltal
geführte Wanderung mit
Gästeführer Thomas Gumbert,
Bahlingen, Friedensplatz
11.00 Uhr
Bergteufelhock
Vogtsburg-Oberbergen,
Winzergenossenschaft
11.00 Uhr
Hock & Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Burkheim
14.00 Uhr
Kinderkleidermarkt
Breisach-Oberrimsingen,
Tuniberghalle, Info:
www.breisach-urlaub.de
04.10. Mi
09.10 Uhr
Seniorenkurzwanderung
mit dem Schwarzwaldverein,
Breisach, Bahnhof, Info:
www.breisach-urlaub.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer
über die Schulter geschaut
Welche Traube gibt welchen
Wein?, Ihringen, Rathausplatz
05.10. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
16.00 – 18.00 Uhr
Weinprobe in den Reben
Kurzwanderung mit 3er-Weinprobe,
Ihringen, Rathausplatz
Anmeldung erforderlich:
Tel. 0 76 68/93 43
06.10. Fr
19.30 Uhr
Oktoberfest
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
20.00 Uhr
Na sowas!
Kabarett mit Frl. Wommy Wonder,
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen, Info:
www.breisach-urlaub.de
10.00 Uhr
Erntedankhock
March-Neuershausen,
Bernhardussaal
10.00 – 18.00 Uhr
Flohmarkt
des Heimatmuseums,
Ihringen, Rathausplatz
Kraut einschneiden und
Apfelsaft machen, March-
Hugstetten, Heimatmuseum
und Rathaus 2
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach,
Treffpunkt: Marktplatz, Info:
www.breisach-urlaub.de
14.00 Uhr
Trottihock
mit dem Fanfarenzug Kaiserstühler
Herolde, Ihringen,
alte Trotte gegenüber
Winzergenossenschaft
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breis. Fahrgast-Schiffahrt,
Anm.: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
Vesper, Geschichten und Anekdoten,
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstr. 17
07.10. Sa
11.00 Uhr
Herbsthock &
Offener Winzerkeller
Kulinarik, Wein und
gemütliches Zusammensein,
Vogtsburg-Oberrotweil
11.00 – 18.00 Uhr
Alemannischer Brotmarkt
Endingen, historische Altstadt
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Kaiserlich erleben · 03/2017

VERANSTALTUNGEN 15
13.30 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
19.30 Uhr
Oktoberfest
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
19.30 – 22.00 Uhr
Jugendgottesdienst
Gemeinsam 500 Jahre
Reformation feiern, Ihringen,
Katzensteinbuckhütte
Zwiebelkuchenfest
Merdingen
08.10. So
10.00 Uhr
Napoleon –
Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
Bischoffinger Schlachtfest
Vogtsburg-Bischoffingen
11.00 Uhr
Herbsthock &
Offener Winzerkeller
Kulinarik, Wein und gemütliches
Zusammensein, Vogtsburg-Oberrotweil
11.00 – 18.00 Uhr
Alemannischer Brotmarkt
mit verkaufsoffenem Sonntag
und Festumzug (12 Uhr),
Endingen, historische Altstadt
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
13.00 Uhr
Samengarten Eichstetten
Führung mit anschließender
Saatgutaufbereitung, Eichstetten,
Kaiserstühler Samengarten
14.00 – 17.30 Uhr
Naturerlebnispfad
Achkarrer Schlossberg
Geführte Wanderung mit
Winzer Siegbert Schätzle,
Vogtsburg-Achkarren
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
St. Michael
10.10. Di
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
11.10. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer
über die Schulter geschaut
Von der Traube zum Wein,
Ihringen, Scherkhofenstr. 69,
Weingut Gerhard Karle
12.10. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.10. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
12.00 Uhr
Herbstausklang Ihringen
& Offener Winzerkeller, Ihringen,
Winzergenossenschaft
12.00 – 18.00 Uhr
Offener Garten
Blick in einen 3.500 Quadratmeter
großen Kaiserstühler
Privatgarten, Ihringen, Wasenweiler
Str. 26, Fam. Breisacher
13.00 – 14.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
15.00 – 17.00 Uhr
Die Hüterin des Lilientals
Theatrale Führung, Ihringen,
Liliental, Brunnen,
Anmeldung: Tel. 0 76 68/93 43
20.00 Uhr
Gareth Reaks Combo
Jazz-Konzert, Breisach,
Ehem. Spitalkirche, Info:
www.breisach-urlaub.de
15.10. So
09.00 – 18.00 Uhr
Kleintierausstellung
March-Holzhausen,
Sportgelände
10.00 Uhr
Napoleon –
Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
12.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Oberbergen
12.00 – 18.00 Uhr
Offener Garten
Blick in einen 3.500 Quadratmeter
großen Kaiserstühler
Privatgarten, Ihringen, Wasenweiler
Str. 26, Fam. Breisacher
13.30 – 18.00 Uhr
Erntedankfest &
Herbstausklang
mit Offenem Winzerkeller und
großem Brauchtumsumzug,
Ihringen
14.00 – 16.00 Uhr
Blick in den Vulkan
Geführte Wanderung durch
den Phonolith-Steinbruch Hauri
mit Biologe Reinhold Treiber,
Bötzingen
14.00 – 18.00 Uhr
Licht & Schatten
Fotografischer Expressionismus
mit Dieter Kügele,
Eichstetten, Dorfmuseum
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
03/2017 · Kaiserlich erleben

16 AUF EINEN BLICK
Nahverkehrsinformationen
Richtung
Strasbourg
Wyhl
Rich
Karls
Europ
Forchheim
Konus
Kostenlose Nutzung des öffentlichen
Personennahverkehrs im Schwarzwald
Die Gemeinden Bahlingen, Bötzingen, Breisach, Eichstetten,
Endingen, Gottenheim, Ihringen, Sasbach und Vogtsburg
beteiligen sich mit Ihren Gastgebern an KONUS.
Jeder Übernachtungsgast erhält vom Gastgeber die KONUS-Gästekarte.
Diese Gästekarte gilt als (Frei-) Fahrschein im ganzen
KONUS-Geltungsbereich. Wer beim Einsteigen in Bus oder Bahn
die KONUS-Gästekarte vorzeigt, hat damit freie Fahrt für sich
und seine Miturlauber im gesamten Schwarzwald, d.h. auch am
Kaiserstuhl-Tuniberg. Sie erhalten mit Ihrer KONUS-Gästekarte
außerdem Preisreduk tionen auf verschiedene Einrichtungen wie
Museen, Schwimm bäder und sonstige Sport- und Freizeitanlagen.
Informieren Sie sich bei Ihrem Gastgeber, der Tourist-Info vor Ort
oder auf www.konus-schwarzwald.info.
Regio-Verkehrsbund Freiburg (RVF):
Die 17 am Verbund beteiligten Verkehrsbetriebe bieten ihr Verkehrsangebot
zu einheitlichen Tarifen (Verbundtarif) im Verbundraum
(Stadt Freiburg, Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald,
Emmendingen) an. Über die Grenzen des RVF hinaus bekannt
ist die Regio-Karte, gültig als Monatsnetzkarte im gesamten
Verbundgebiet. Die REGIO24, als 24-Stunden-Karte, ergänzt
das Fahrausweisangebot für Urlauber. Egal, ob für 1 oder 2 bis 5
Personen, es ist das ideale Ausflugs-, Einkaufs-, Bummel-Ticket
für die Region. Gegen einen geringen Aufpreis ist die Karte für
2 – 5 Personen auch für Fahrten nach Colmar und in die Vogesen
erhältlich. Über das Tarifangebot informieren Sie gerne die
Verkehrsunternehmen oder der RVF unter Tel. 07 61 / 2 07 28 - 0.
RVF-Fahrplanauskunft unter Tel. 0 18 05 / 77 99 66 und unter
www.efa-bw.de oder www.rvf.de
Folgende Linien (Bus und Bahn)
stehen am Kaiserstuhl zur Verfügung:
101 Gottenheim – Riegel – Endingen und umgekehrt
102 Riegel/Malterdingen – Endingen – Sasbach – Vogtsburg –
Breisach und zurück
103 Riegel/Malterdingen – Endingen – Forchheim – Wyhl –
Königschaffhausen – Sasbach und umgekehrt
104 Vogtsburg – Schelingen – Oberrotweil – Achkarren –
Breisach und umgekehrt
105 Sasbach – Wyhl – Forchheim – Endingen – Riegel – Bahlingen
– Eichstetten – Teningen – Emmendingen und umgekehrt
729 Breisach – Gottenheim – Freiburg und umgekehrt
1076 Freiburg – Breisach – Colmar und umgekehrt
Bitte beachten Sie:
Große Teile der Bahnstrecken im Großraum Freiburg werden im
Rahmen des Nahverkehrskonzepts „Breisgau-S-Bahn 2020“ umund
ausgebaut sowie elektrifiziert. Betroffen ist unter anderem
die Kaiserstuhlbahn. Der Streckenabschnitt Riegel a. K. – Bahlingen
– Eichstetten – Gottenheim (Linie 101) ist gesperrt. Deshalb
verkehren keine Züge zwischen Endingen und Gottenheim. Der
Zugverkehr zwischen Breisach und Riegel-Malterdingen ist nicht
betroffen.
Die entfallenden Züge der SWEG werden durch Busse ersetzt.
Bitte prüfen Sie unbedingt vor Fahrtantritt Ihre Reiseverbindungen!
Mehr Informationen: www.sweg.de/sev-kaiserstuhl
Richtung
Marckolsheim
Rhein
S.-Jechtingen
V.-Burkheim
V.-Niederrotweil
Breisach a.Rh.
Richtung Colmar/
Neuf Brisach
Frankreich
(F)
NATURGARTEN
KAISERSTUHL
Sasbach a.K.
S.-Leiselheim
V.-Bischoffingen
Vogtsburg i.K.
V.-Oberrotweil
V.-Bickensohl
V.-Achkarren
B.-Hochstetten
B.-Gündlingen
B.-Grezhausen
Tourismusbüro Naturgarten Kaiserstuhl
E.-Königschaffhaus
E.-Amol
E.-Kiechlinsbergen
Kaiserstu
V.-Schelingen
V.-Oberbergen
I.-Wasenweiler
Totenkopf
B.-Niederrimsingen
B.-Oberrimsingen
Marktplatz 16 · 79206 Breisach
Tel. 076 67 / 94 26 73 · Fax 0 76 67 / 94 01 58
info@naturgarten-kaiserstuhl.de · www.naturgarten-kaiserstuhl.de
A5
B31
Ihringen a.K.
B31
Endingen a
Merdingen
Hausen
Richtung Basel
Schweiz
Bah
Eic
V.-Altv
Bötzinge
T u n i
F.-Munz
AS Bad Kroz
Kaiserlich erleben · 03/2017

tung
ruhe/
a-Park
AUF EINEN BLICK 17
.K.
Riegel a.K.
AS Riegel
B3
Elz
Ihre Tourist-Informationen
01 · BAHLINGEN AM KAISERSTUHL
Tourist-Information
Webergässle 2 · 79353 Bahlingen
Tel. 0 76 63 / 93 31 - 33 · www.bahlingen.de
en
tern
lingen a.K.
hl
hstetten a.K.
ogtsburg
Dreisam
T.-Nimburg
AS Teningen
A5
Teningen
B3
02 · BÖTZINGEN AM KAISERSTUHL
Bürgermeisteramt Bötzingen
Allmendweg 5 · 79268 Bötzingen
Tel. 0 76 63 / 93 10 - 28 · www.boetzingen.de
03 · BREISACH AM RHEIN
Breisach-Touristik
Marktplatz 16 · 79206 Breisach am Rhein
Tel. 0 76 67 / 94 01 55 · www.breisach.de
04 · EICHSTETTEN AM KAISERSTUHL
Bürgermeisteramt Eichstetten
Hauptstraße 43 · 79356 Eichstetten
Tel. 0 76 63 / 93 23 13 · www.eichstetten.de
r g
b e
n a.K.
Gottenheim
F.-Waltershofen
M.-Neuershausen
M.-Buchheim
March
Umkirch
M.-Holzhausen
M.-Hugstetten
F.-Hochdorf
AS Freiburg Mitte
AS Freiburg Nord
Richtung
Schwarzwald
B3
05 · ENDINGEN AM KAISERSTUHL
Kaiserstühler Verkehrsbüro
Adelshof 20 · 79346 Endingen
Tel. 0 76 42 / 68 99 90 · www.endingen.de
06 · GOTTENHEIM
Bürgermeisteramt Gottenheim
Hauptstraße 25 · 79288 Gottenheim
Tel. 0 76 65 / 98 11 - 0 · www.gottenheim.de
07 · IHRINGEN AM KAISERSTUHL
Kaiserstuhl-Touristik Ihringen
Bachenstraße 38 · 79241 Ihringen
Tel. 0 76 68 / 93 43 · www.ihringen.de
F.-Opfingen
B31a
B3
08 · MARCH
Bürgermeisteramt March
Am Felsenkeller 2 · 79232 March
Tel. 0 76 65 / 4 22 - 91 20 · www.march.de
F.-Tiengen
ingen
ingen
B31
AS Freiburg Süd
B3
Freiburg
B3
B31
09 · MERDINGEN
Bürgerhaus Merdingen
Langgasse 14 (Zehntscheunenhof) · 79291 Merdingen
Tel. 0 76 68 / 9 09 41 - 0 · www.merdingen.de
10 · RIEGEL AM KAISERSTUHL
Gemeindeverwaltung Riegel
Hauptstraße 31 · 79359 Riegel
Tel. 0 76 42 / 90 44 - 0 · www.gemeinde-riegel.de
11 · SASBACH AM KAISERSTUHL
Bürgermeisteramt Sasbach
Hauptstraße 15 · 79361 Sasbach
Tel. 0 76 42 / 91 01 11 · www.sasbach-online.de
12 · TENINGEN-NIMBURG
Verwaltungsstelle Nimburg
Langstraße 1 · 79331 Teningen
Tel. 0 76 41 / 5 80 60 · www.teningen.de
QR-Code scannen und den
Naturgarten Kaiserstuhl auf
Ihrem Smartphone entdecken.
13 · VOGTSBURG IM KAISERSTUHL
Vogtsburg-Touristik
Bahnhofstraße 20 · 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel. 0 76 62 / 9 40 11 · www.vogtsburg.de
03/2017 · Kaiserlich erleben

18 VERANSTALTUNGEN
18.00 Uhr
Kunstausstellung
March-Buchheim, Bürgerhaus
18.00 Uhr
Rossini:
Petite messe solennelle
Konzert, Breisach,
St. Stephansmünster, Info:
www.breisach-urlaub.de
19.00 Uhr
Gottesdienst
mit Pater Thimm und
musikalischer Umrahmung,
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
Herbstfest
Merdingen, am Weinhaus
17.10. Di
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
18.10. Mi
08.10 Uhr
Offene Wanderung
19.30 – 21.00 Uhr
Die Welt der Pilze
Bildvortrag mit Begutachtung
von Exemplaren, Ihringen,
Bürgersaal im Rathaus
20.10. Fr
17.00 – 18.00 Uhr
Streifzug durch das
historische Ihringen
mit einem „Ihringer Original“,
Naturzentrum (Rathausplatz)
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte,
Endingen, historische Altstadt
Abendflohmarkt
Bötzingen, Festhalle,
Hauptstr. 15
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.00 – 18.00 Uhr
Livemusik & Sekt-Lounge
Wein-/Sektprobe & Offener
Winzerkeller, Vogtsburg-
Burkheim, Burkheimer Winzer
17.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
20.00 Uhr
Herbstkonzert
des Musikvereins Wasenweiler,
Ihringen-Wasenweiler,
historischer Dreschschopf
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte,
Endingen, historische Altstadt
22.10. So
14.00 – 18.00 Uhr
Livemusik & Sekt-Lounge
Wein-/Sektprobe & Offener
Winzerkeller, Vogtsburg-
Burkheim, Burkheimer Winzer
15.00 – 17.00 Uhr
Kinderspiele international
Bötzingen, Festhalle,
Hauptstr. 15
15.00 – 19.00 Uhr
Tanztee
Endingen, Bürgerhaus
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach,
Treffpunkt: Marktplatz, Info:
www.breisach-urlaub.de
17.00 Uhr
Die Mainzer Hofsänger
Kirchenkonzert, Eichstetten,
Evangelische Kirche
Bötzinger Kulturtage
bis 5. November, Bötzingen
21.10. Sa
11.00 – 18.00 Uhr
Rassetauben
17.00 Uhr
Herbstfest
Endingen-Königschaffhausen,
Winzergenossenschaft
mit dem Schwarzwaldverein,
Breisach, Info:
www.breisach-urlaub.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer
über die Schulter geschaut
Urbans-Tour durch das
historische Dorf, Ihringen-
Wasenweiler, Stockbrunnen
19.10. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
09.00 – 18.00 Uhr
Kaiserstühler ManufakTour
Offene Werkstätten und
kreative Arbeiten, Ihringen,
mehr Infos & Flyer:
Tourist Info Ihringen
11.00 – 18.00 Uhr
Rassetauben
Lokalschau des Kleintierzuchtvereins,
Ihringen, Kaiserstuhlhalle
Lokalschau des Kleintierzuchtvereins,
Ihringen, Kaiserstuhlhalle
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.00 – 16.00 Uhr
Hohlwege im Herbstgewand
Geführte Wanderung mit
Gästeführerin Hannelore
Heim, Vogtsburg-Bickensohl
18.30 Uhr
Cantomomento
Geistlicher Musikabend,
Bötzingen, St. Albankapelle
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
St. Michael
24.10. Di
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
Kaiserlich erleben · 03/2017

VERANSTALTUNGEN 19
Blutspende
Merdingen
25.10. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer
über die Schulter geschaut
Was macht der neue Wein im
Fass?, Ihringen, Weingut Gerhard
Karle, Scherkhofenstr. 69
26.10. Do
08.00 Uhr
Jahrmarkt
Breisach, Marktplatz, Info:
www.breisach-urlaub.de
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
27.10. Fr
19.30 Uhr
Italienische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
gespielte Stadtgeschichte,
Endingen, historische Altstadt
28.10. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
11.30 Uhr
Das Wild(e) Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.30 – 17.30 Uhr
Wildobstspaziergang
durch Weinberge und Obstgarten
mit Kostprobe und vielen
Informationen, Sasbach-
Jechtingen, Weingut Helde
19.00 Uhr
Herbstkonzert
mit gemischtem Chor,
March-Hugstetten, Festhalle
19.00 Uhr
Bouillabaisse-Abend
Breisach, Kaiserstühler Hof,
www.kaiserstuehler-hof.com
20.00 Uhr
Wein & Kultur:
Trio Mesgosios
Deutsch-griechische Weltmusikformation,
Endingen,
Winzerhof Linder
20.30 – 22.30 Uhr
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte,
Endingen, historische Altstadt
Theaterabend
Bötzingen, Festhalle,
Hauptstr. 15
11.00 – 13.30 Uhr
Offenes Singen
wie im Himmel
mit fachkundiger Anleitung
eines Chorleiters, Ihringen,
Weingut Rebschneckle
11.30 Uhr
Schlachtfest
des SV Wasenweiler, Ihringen-Wasenweiler,
Dreschschopf
14.30 – 17.00 Uhr
Historisches Burkheim
Rundgang,
Vogtsburg-Burkheim
15.15 Uhr
Fröhliche Herbstfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
31.10. Di
10.00 – 12.00 Uhr
Gottesdienst, der bewegt
Gemeinsam 500 Jahre
Reformation feiern, Ihringen,
Evangelische Kirche
15.00 – 17.00 Uhr
500 Jahre Reformation
18.00 Uhr
Halloween-Abend
mit Kinderumzug,
Vogtsburg-Burkheim
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
mit Vesper, Geschichten und
Anekdoten, Vogtsburg-
Burkheim, Schwendi-Keller,
Winzerstraße 17
19.30 Uhr
Halloween-Party
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
01.11. Mi
10.30 Uhr
Fisch & Meer
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.30 Uhr
Das Gänse-Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach,
Treffpunkt: Marktplatz, Info:
www.breisach-urlaub.de
02.11. Do
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
11. Jechtinger Herbstfest
& Offener Winzerkeller,
Sasbach-Jechtingen,
Winzergenossenschaft
29.10. So
10.00 Uhr
Napoleon –
Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
11. Jechtinger Herbstfest
& Offener Winzerkeller,
Sasbach-Jechtingen,
Winzergenossenschaft
Luther-Musical, Ihringen,
Evangelische Kirche
18.00 Uhr
Fire-Night
Herbstabschlussübung und
Hock der freiwilligen Feuerwehr,
Ihringen-Wasenweiler,
Feuerwehrgerätehaus
19.00 – 20.30 Uhr
Der Wald im Wandel
der Jahreszeiten
Filmvorführung, Ihringen,
Bürgersaal im Rathaus
03/2017 · Kaiserlich erleben

20 VERANSTALTUNGEN
03.11. Fr
14.00 Uhr
Martini-Markt
Markt der schönen Dinge,
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen, Info:
www.breisach-urlaub.de
17.00 – 19.00 Uhr
Streifzug durch das
historische Ihringen
mit einem „Ihringer Original“,
Naturzentrum (Rathausplatz)
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke,
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
19.30 Uhr
Fondue-Abend
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Luther und Wein
Breisach, Badischer Winzerkeller,
Info:
www.breisach-urlaub.de
04.11. Sa
11.00 Uhr
Martini-Markt
Markt der schönen Dinge,
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen, Info:
www.breisach-urlaub.de
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
19.30 Uhr
Captains Dinner
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
05.11. So
09.30 Uhr
Königschießen
Merdingen
10.00 Uhr
Napoleon –
Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10
11.00 Uhr
Brettlemarkt
March-Buchheim, Bürgleplatz
11.00 Uhr
Martini-Markt
Markt der schönen Dinge,
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen, Info:
www.breisach-urlaub.de
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 0 76 68/7643
Kleintierschau
Merdingen
Zwiebelkuchenfest
mit Offenem Winzerkeller,
Endingen-Amoltern
Zwiebelkuchenfest
& Offener Winzerkeller,
Sasbach-Jechtingen,
Winzergenossenschaft
09.11. Do
18.00 Uhr
Gedenkfeier
anlässlich der Reichsprogromnacht,
Ihringen, Synagogenplatz
10.11. Fr
19.00 Uhr
Kunstausstellung
March-Buchheim, Bürgerhaus
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 07 6 68/76 43
19.30 Uhr
Fondue-Abend
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Zwiebelkuchenfest
Sasbach-Leiselheim,
Alte Schule
11.11. Sa
18.00 – 19.00 Uhr
Martinsumzug
Ihringen-Wasenweiler,
Start: Feuerwehrgerätehaus
18.00 Uhr
Sankt Martinsumzug
Laternenumzug für Groß und
Klein, Vogtsburg-Achkarren
19.00 Uhr
Weingenuss-Abend
mit dem Weingut Bercher aus
Burkheim, Breisach, Kaiserstühler
Hof, Infos:
www.kaiserstuehler-hof.com
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
20.00 Uhr
Wein & Kultur:
Happy New Ears
Musik des 20. Jahrhunderts,
Endingen, Winzerhof Linder
20.00 Uhr
Fasneteröffnung
Lustiges Treiben mit Tanz und
Musik, Vogtsburg-Oberbergen
20.11 Uhr
Guggenmusiktreffen
Breisach-Gündlingen,
Malteserhalle, Info:
www.breisach-urlaub.de
12.11. So
09.10 Uhr
Abschlusswanderung
mit dem Schwarzwaldverein,
Breisach, Info:
www.breisach-urlaub.de
13.00 Uhr
Spielzeugmarkt
Ihringen, Kaiserstuhlhalle
14.00 – 18.00 Uhr
Klangwelten – die Kunst des
Instrumentenbaus
Eichstetten, Dorfmuseum
17.00 Uhr
Tilo Wachter: Innenwelten
Benefizkonzert: Solo für Hang
und Stimme, Breisach,
Ehem. Spitalkirche, Info:
www.breisach-urlaub.de
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke,
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
16.11. Do
19.30 – 21.00 Uhr
Faszinierende Libellenfauna
Bildvortrag, Ihringen,
Bürgersaal im Rathaus
17.11. Fr
19.00 Uhr
Whisky-Degustation
mit 5-Gänge-Gourmet-Menü,
Breisach, Kaiserstühler Hof,
www.kaiserstuehler-hof.com
Kaiserlich erleben · 03/2017

VERANSTALTUNGEN 21
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
19.30 Uhr
Fondue-Abend
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
18.11. Sa
12.00 Uhr
Bahlinger Wintermarkt
des Handel- und Gewerbevereins,
Bahlingen,
Küchenstudio Maier
14.00 Uhr
Herbstspaziergang
an Rhein & Möhlin, Breisach,
Info: www.breisach-urlaub.de
18.00 Uhr
6. Kaiserstühler
Genusskarussell
Bahlingen/Königschaffhausen/Wasenweiler/Schelingen
Info: www.weinhotels-kaiserstuhl.de/text/3/de/genusskarussell.html
19.00 Uhr
Theaterabend
March-Buchheim, Festhalle
19.00 Uhr
Whisky-Degustation
mit 5-Gänge-Gourmet-Menü,
Breisach, Kaiserstühler Hof,
www.kaiserstuehler-hof.com
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
19.00 – 21.45 Uhr
Warten auf den
Nachtwächter
Mittelalterliches Programm
mit Ritterzipfelvesper
und Nachtwächterrundgang,
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller, Winzerstr. 17
20.00 Uhr
Alli-2-Johr-Feschd
mit Tanz und Unterhaltung,
Vogtsburg-Burkheim
Königsschießen
Bötzingen, Schützenhaus Im
Tiefental
Bücher- & Spieleflohmarkt
Gottenheim
19.11. So
11.00 – 13.30 Uhr
Offenes Singen wie im Himmel
mit fachkundiger Anleitung
eines Chorleiters, Ihringen,
Weingut Rebschneckle
18.00 Uhr
Klarinette und Klavier
Konzert, Breisach, Ehem.
Spitalkirche, Info:
www.breisach-urlaub.de
19.00 – 23.00 Uhr
Traditionelles
Gänse-Satt-Essen
Ihringen, Martinshof-Schenke
Anmeldung: Tel. 0 76 68/76 43
24.11. Fr
19.00 Uhr
Theaterabend
March-Buchheim, Festhalle
20.00 Uhr
Grund für Liebe
Musikalisches Kabarett mit
Uta Köbernick, Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen,
www.breisach-urlaub.de
25.11. Sa
18.00 Uhr
Sinneswandel
Zusammenkunft von Musik,
Kunst, Wein und Kulinarik,
Endingen
19.00 Uhr
Theaterabend
March-Buchheim, Festhalle
19.30 Uhr
Captains Dinner
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
20.00 Uhr
Kirchenkonzert
mit der Winzerkapelle Oberbergen,
Vogtsburg-Oberbergen
Herbstkonzert
des Musikvereins, Breisach-
Gündlingen, Malteserhalle
26.11. So
10.00 Uhr
Napoleon – Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
11.30 Uhr
Spaghetti-Schmaus
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
14.00 Uhr
Voradventlicher Nachmittag
Kaffeetrinken mit Verkauf
von Bastelsachen, Bötzingen,
Grundschulaula, Hauptstr. 15
14.00 Uhr
Advents-Gestecke-Verkauf
Vogtsburg-Achkarren
14.00 Uhr
Adventsbasar
Gestecke, Weihnachtsschmuck
& Adventsstimmung,
Vogtsburg-Burkheim
14.30 – 17.00 Uhr
Wintergäste
im NSG Gewann See
Geführte Wanderung mit
Gästeführer Frank Wichmann,
Dreisambrücke an der K4977
Neuershausen – Bötzingen
(Parken beim Sportplatz)
15.15 Uhr
Fröhliche Adventsfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
17.00 Uhr
Acht!
mit Professoren und Studierenden
der Freiburger Musikhochschule,
Endingen, Bürgerhaus
17.00 Uhr
JMS-Bands-Benefizkonzert
Breisach, Badischer Winzerkeller
(Hansjakob-Hof),
Info: www.breisach-urlaub.de
Weihnachtsbasar
Merdingen
28.11. Di
Großer Endinger Jahrmarkt
Historische Altstadt
29.11. Mi
19.30 Uhr
Fondue-Abend
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
01.12. Fr
16.00 Uhr
Vogtsburger
Weihnachtsmarkt
& Offener Winzerkeller,
Vogtsburg-Burkheim
19.00 Uhr
Theaterabend
March-Holzhausen, Festhalle
19.30 Uhr
Zwei Winzer in einem Boot
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
Weihnachtstreff
(bis 23.12.), Breisach,
Neutorplatz, Info:
www.breisach-urlaub.de
03/2017 · Kaiserlich erleben

22 VERANSTALTUNGEN
Regelmäßige Veranstaltungen *
täglich
09.00 – 21.30 Uhr
Wellness-Auszeit
Kaiserstuhl Spa, Hotel Kreuz-
Post, Vogtsburg-Burkheim
Frühschwimmen, Day Spa,
Sauna-Abend, 12 bis 48 Euro,
Anmeldung: Tel. 0 76 62/9 09 10
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
(ab Nov. nur Mo – Sa)
Breisach, Geldermann Privatsektkellerei,
5 Euro p.P.
Wandern und Genießen
Vogtsburg-Schelingen, Kirchberg,
mit Genuss-Rucksack, 35
Euro für 2/60 Euro für 4 Erw.,
Anmeldung: Tel. 0 76 62/9 46 10
Montag
16.30 Uhr
Stadtführung Burkheim
Vogtsburg-Burkheim,
Gasthaus Adler,
inkl. Weinprobe, 15 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 62/3 91
17.00 Uhr
Gästebegrüßung Endingen
Endingen, WG
Anmeldung: Tel. 0 76 42/68 99 90
Mo, Do & Sa
Wissenswertes zu Geologie,
Flora & Fauna
Ihringen, Naturzentrum
Dienstag
10.00 Uhr
Gästebegrüßung Vogtsburg
Vogtsburg-Bischoffingen,
Köpfers Steinbuck,
mit Besichtigung der Kirche St.
Laurentius & einem Glas Wein
10.30 Uhr
Gästebegrüßung Breisach
(nicht am 3. und 31.10.)
Breisach, Breisach-Touristik,
mit Stadtführung und
Sektempfang, 5 Euro p.P.,
für Übernachtungsgäste aus
Breisach kostenlos
16.30 Uhr
Weinbergführung
Breisach, Vinothek,
zum Eckartsberg mit Weinprobe,
10 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 67/90 49 52
17.00 Uhr
Wein und Terroir
Vogtsburg-Schelingen,
Landgasthaus Krone
Führung um den Kirchberg
mit Weinprobe, 15 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 62/3 91
17.30 Uhr
Wilder Majoran & Burgunder
Freiburg-Waltershofen
Interessantes über Natur, Land
& Leute inkl. Weinverkostung,
15 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 65/97 20 35
19.00 Uhr
Badische Tapas
Breisach, Vinothek
Wein-Schinken-Käse-Degustation,
28/36 Euro p.P., Anmeldung
bei der Vinothek
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendikeller
Geschichte(n), Vesper & Wein,
20,50 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/85 93
Di & Mi
11.30 Uhr
Senioren-Schiff
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10
Di – So
17.00 Uhr
Führung: Picasso-Ausstellung
Riegel, Kunsthalle Messmer
So auch 14 u. 15 Uhr, bis 12.11.
„Die Frau im Werk von Pablo
Picasso“, 5 Euro zzgl. Eintritt,
jeden 2. und 4. Mi kostenfrei
Weinbaumuseum Kaiserstuhl
Vogtsburg-Achkarren
2 Euro p.P.
Mittwoch
10.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen
Saisonales Programm,
4,50 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 68/93 43
11.00 Uhr
Weinberg wanderung
Vogtsburg-Bickensohl
Anmeldung: Tel. 0 76 42/92 10 10
14.00 Uhr
Weinprobe im Barriquekeller
Vogtsburg-Bickensohl,
mit Führung durch die WG,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/92 10 10
15.00 Uhr
Kaiserstuhl-Express
Vogtsburg-Oberrotweil
Rundfahrt mit Weinprobe und
Imbiss, 17 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 92 94
Kellereiführungen und Weinproben in den
Kaiserstühler Winzergenossenschaften (bis 31.10.)
Mo, 10.00 Uhr:
Di, 10.00 Uhr:
Di, 14.00 Uhr:
Di, 14.30 Uhr:
Mi, 14.00 Uhr:
Mi, 14.00 Uhr:
WG Bickensohl
Sasbacher Winzer eG
WG Bischoffingen-Endingen
Badischer Winzerkeller Breisach
WG Oberbergen
Winzerverein Oberrotweil
Mi, 14.00 Uhr: WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen,
Betriebsstätte Kiechlinsbergen, mit Anm.
Do, 10.00 Uhr: WG Jechtingen-Amoltern
Do, 14.30 Uhr: Badischer Winzerkeller Breisach
Do, 15.00 Uhr: Burkheimer Winzer eG
Do, 15.00 Uhr: WG Achkarren
Do, 18.00 Uhr: WG Bischoffingen-Endingen (in Endingen),
Vinothek, jeden 1. Donnerstag im Monat
Fr, 10.00 Uhr: WG Bötzingen
Fr, 10.00 Uhr: WG Ihringen
Fr, 14.00 Uhr: WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen,
Betriebsstätte Königschaffhausen
So, 14.30 Uhr: Badischer Winzerkeller Breisach eG
Kaiserlich erleben · 03/2017

VERANSTALTUNGEN 23
15.00 Uhr
Führung im Kräuterhof
Vogtsburg-Burkheim, Kräuterhof.
Humorvolle Einführung in
die Welt der Kräuter & Gewürze
15.00 Uhr
Radwanderung (bis 18.10.)
Endingen. 25–35 km, Treffpunkt:
Bahnhof Endingen,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/68 99 90
17.00 Uhr
Rollende Weinprobe
Breisach, Vinothek
Brauchtums-Traktorfahrt,
26 Euro p.P., Anm.: Vinothek
18.30 – 19.30 Uhr
Winzerkino –
Die Ihringer Filmweinprobe
Ihringen, Treffpunkt: Ratskeller,
6,50 Euro p.P.
Mi & So
11.30 Uhr
Gänse-Schiff (ab 1.11.)
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10
19.00 Uhr
Warten auf den Nachtwächter
Vogtsburg-Burkheim, Schwendi-Keller.
Spectaculum mit
Ritter-Vesper, 27 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 62/85 93
22.00 Uhr
Traditioneller
Nachtwächterrundgang
Vogtsburg-Burkheim,
ganzjährig Sondertermine für
Gruppen auf Anfrage möglich
Donnerstag
08.30 Uhr
Bus-Ausflug nach Straßburg
(bis 9.11.)
Breisach, Vogtsburg-Oberrotweil,
Endingen. mit Stadtführung,
Rückfahrt über elsässische
Weinstraße, 32 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 26 73
15.30 Uhr
Weinprobe
beim Blankenhornsberg
mit Stationen im Weinberg,
Ihringen, Blankenhornsberg,
Anmeldung: Staatsweingut
Freiburg, Tel. 0 76 68/99 15 11
17.00 Uhr
Erlebnis-Traktorfahrt
Vogtsburg-Achkarren
mit Weinprobe oder Vesper,
13 — 21 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/67 05
2. & 4. Donnerstag
16.30 Uhr
Naturkundliche Wanderung
Endingen,
saisonale Themen (Orchideen,
Bienenfresser etc.), 5 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/68 99 90
Do & Sa
16.00 Uhr
Segway-Kaiserstuhltour
Vogtsburg-Oberrotweil
mit Einweisung und Übung,
59 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 92 94
Do – So
11.30 Uhr
Typisch badisch (bis 30.9.)
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10
Freitag
14.00 Uhr
Neuf-Brisach per Hubschrauber
entdecken (bis 30.09.)
Neuf-Brisach, Elsass
Anm.: Tel. 00 33 (0) 3 89 72 56 66
15.00 Uhr
Kaiserstühler Wii-Wägeli
Vogtsburg-Oberrotweil
Weinberg-Traktorrundfahrt
mit Weinprobe & Imbiss,
20 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 92 94
15.30 Uhr
Weinbergsafari
Vogtsburg-Oberrotweil
Traktorfahrt mit Weinprobe,
Imbiss und Kellerei-Führung,
20 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/10 70
18.00 Uhr
Weinbergsführung
Vogtsburg-Oberbergen
Einblicke in Geologie, Flora,
Fauna mit Weinprobe,
10 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 91 91
18.00 Uhr
Kellergeschichte(n)
Endingen
Führung durch historische
Weinkeller mit Verkostung,
12,50 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 42/55 11
18.00 Uhr
Gässliwanderung
Endingen, Rathausbrunnen
Anmeldung: Tel. 0 76 42/68 99 90
Wochenmärkte
Samstag
10.00 Uhr
Mit dem Schiff zum Colmarer
Weihnachtsmarkt (ab 25.11.)
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10
15.00 Uhr
Stadtführungen mit Genuss
Breisach. Zu verschiedenen
Themen, mit kulinarischer
Köstlichkeit, 10 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 01 55
15.00 Uhr
Weingeschichten
in der Lösshohlgasse
Vogtsburg-Bickensohl,
Winzergenossenschaft, Weintour
mit Verkostung, 15 Euro
p.P., Anm.: Tel. 0 76 62/3 91
18.00 Uhr
Vom Wasser zum Wein
Endingen. Gässlitour durch die
hist. Altstadt, 12,50 Euro p.P.
Sa & So
15.30 Uhr
Wildkräuter & Wein (bis 30.9.)
Endingen. Kulinar. Weinberg-Wanderung
mit Kräuterpädagogin,
12,50 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/55 11
Sonntag
11.30 Uhr
Kulinarische Rheinfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
mit Mittagessen, 21 — 30 Euro
p.P., Anm.: Tel. 0 76 67/94 20 10
15.15 Uhr
Dampf im Elsass (bis 24.9.)
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
Anmeldung: Tel. 0 76 67/94 20 10
* Wenn nicht anders angegeben,
finden die Veranstaltungen
alle bis 31.10. statt.
Breisach: Neutorplatz: Di 15 – 18 Uhr, Marktplatz: Sa 8 – 13 Uhr
Endingen: Marktplatz: Sa 8 – 13 Uhr
Gottenheim: Rathausplatz: Di 16 – 19 Uhr
Ihringen: Synagogenplatz: Fr 16 Uhr
Vogtsburg-Achkarren: Di 16 – 18 Uhr
03/2017 · Kaiserlich erleben

24 GENUSS
Endingen lädt zum Alemannischen Brotmarkt
Frisch, knusprig,
lecker!
Duftend und am besten noch lauwarm,
frisch aus dem Ofen – so muss das
perfekte Brot sein. Eigentlich ein schlichtes
Grundnahrungsmittel, aber eines, das mit etwas
Butter bestrichen selbst Liebhaber von Delikatessen glücklich
machen kann. Und eines, von dem es so viele Varianten gibt,
dass ihm in Endingen am Kaiserstuhl bereits
zum zweiten Mal ein eigener Markt gewidmet wird:
der Alemannische Brotmarkt im Oktober.
Ob Baguette aus dem
benachbarten Elsass,
Seelen aus dem Schwäbischen,
Holzofenbrot aus dem
Schwarzwald oder Weggli aus
der Schweiz – die Vielfalt beim
Alemannischen Brotmarkt wird
kaum zu überbieten sein. Über
50 Aussteller, darunter auch
drei Müller, werden am Wochenende
des 7. und 8. Oktober mit
ihren Spezialitäten auf Endingens
Marktplatz erwartet. Zwei
Tage lang stehen dann Genuss
und kulinarische Begegnungen
im Mittelpunkt des städtischen
Geschehens.
Dass Brot und Endingen gut
zusammenpassen, zeigte sich
schon, als im Oktober 2014 zum
ersten Mal ein Alemannischer
Brotmarkt in dem hübschen
Städtchen am Rande des Kaiserstuhls
stattfand: Der Ansturm
damals war riesig. „Ein
voller Erfolg“ sei die Premiere
gewesen, erinnert sich Wolfgang
Koch, Endingens Buchhändler
und gleichzeitig Leiter des
Festausschusses, der den Brotmarkt
organisiert.
Dass Brot und Endingen zusammenpassen,
hat vor allem
historische Gründe. Denn der
Markt ist in einer Stadt zu Gast,
in deren Mauern Korn und somit
auch Brot schon seit dem
späten Mittelalter eine wichtige
Rolle spielen. „Endingen ist alte
Marktstadt“, erklärt Koch. „Wir
haben hier sehr alte Marktrechte,
die schon früh zu Wohlstand
führten, und wir haben eine ungemein
vielseitige Brotkultur.“
Das Backhandwerk wurde bereits
1317, also vor 700 Jahren,
in den „Brotlauben“ auf dem
Marktplatz erwähnt. Und die
Bäckerzunft kann auf über 600
Jahre Geschichte zurückblicken:
Sie wurde 1415 im „Tennenbacher
Güterbuch“ erstmals
erwähnt und hat bis
heute Bestand. Aktuell gehören
ihr fünf selbst backende Bäcker
an – also solche, die nicht etwa
Teigrohlinge kaufen und aufbacken,
sondern jeden Morgen
selbst in der Backstube stehen
und ihren Brotteig kneten. „Für
eine so kleine Stadt ist das sehr
ordentlich“, findet Marketingexperte
Wolfgang Koch. Und
stellt gleich noch einen weiteren
Bezug zwischen Endingen und
dem Brot her. Im Zentrum des
Geschehens nämlich wird an
beiden Markttagen das Korn-
Kaiserlich erleben · 03/2017

GENUSS 25
Über 50 verschiedene Stände
mit Brot-Spezialitäten aller Art
erwarten die Besucher beim
Alemannischen Brotmarkt in
Endingen. Höhepunkt ist der
Festumzug am Sonntag (r.).
Bäckermeister Dieter Griesbaum
(u.) liebt sein Handwerk und ist
Mitglied der traditionsreichen Bäckerzunft.
Ein Brauch in Endingen
ist auch das „Rugele“ im Mai. Wer
die höchste Zahl würfelt, erhält eine
der beliebten Maibrezeln (u.l.).
haus stehen, das vor exakt 400
Jahren, anno 1617, auf dem
Marktplatz gebaut wurde und in
dem einst die Kornpreise für die
vorderösterreichischen Lande fixiert
wurden. Genügend Gründe
also, im Jahr 2017 wieder einen
Brotmarkt in Endingen stattfinden
zu lassen.
Ganz bewusst habe man sich
schon bei der Premiere vor drei
Jahren dafür entschieden, nicht
etwa einen Kaiserstühler, sondern
einen Alemannischen Brotmarkt
zu veranstalten, erzählt
Cheforganisator Koch. Und so
kommen am 7. und 8. Oktober
Bäcker vom Oberrhein ebenso
wie aus dem Schwarzwald, dem
Elsass, der Schweiz oder dem
Vor arlberg nach Endingen. Ergänzt
wird die Brotvielfalt durch
weitere regional- und landestypische
Spezialitäten, die gut
zu Brot passen, wie etwa Käse,
Wurst, Schinken und Aufstriche,
aber auch durch Weine aus
Endingen, Amoltern, Kiechlinsbergen
und Königschaffhausen.
Ein Schlaraffenland für
Brotfans also – und das sind die
Deutschen zweifelsohne: Der in
Berlin ansässige Zentralverband
des Deutschen Bäckerhandwerks
zählt 3.200 eingetragene Brotsorten
– eine beeindruckende
Zahl, mit der die deutsche Brotkultur
im Jahr 2014 von der nationalen
UNESCO-Kommission
in das Bundesweite Verzeichnis
des immateriellen Kulturerbes
aufgenommen wurde. „Immaterielles
Kulturerbe“ – was für
ein abstrakter Begriff für etwas
so Schönes und zum Reinbeißen
Verlockendes wie Brot!
Doch nicht nur das Brot
selbst, auch der Prozess seiner
Herstellung steht bei dem zweitägigen
Markt im Mittelpunkt.
Auf die Besucher warten Backvorführungen
im Holzofen,
historisches Korndreschen mit
Dreschflegeln und vieles mehr,
was alte Handwerkskünste wieder
lebendig werden lässt. Auch
das „Tovaarer Oofahiisli“ soll
wieder mit dabei sein, ein großer
Ofen aus Colonia Tovar, einer
Gemeinde in Venezuela, in
die Mitte des 19. Jahrhunderts
358 Kaiserstühler auswanderten.
Deren Nachfahren pflegen
ihre alemannischen Wurzeln bis
heute und halten regen Kontakt
zu den Endinger Bürgern.
Höhepunkt des Marktes wird
der Festumzug am Sonntag sein,
der schon „beim ersten Mal ein
Volltreffer“ war, wie sich Wolfgang
Koch gerne erinnert. Unter
dem Motto „Vom Korn zum
Brot“ werden
um 12 Uhr
Bäcker und Vereine
zum Marktplatz
ziehen, zum Teil in historischen
Kostümen, ab 13 Uhr laden
dann die Endinger Einzelhändler
beim verkaufsoffenen Sonntag
zum Bummeln und Flanieren
ein.
Doch zurück zum Brot. In
welches Brot beißt eigentlich der
Organisator des Brotmarktes
am liebsten, wenn er abends von
der Arbeit nach Hause kommt?
Jetzt im Herbst gerne in ein
Halbweißes, verrät Koch. „Mit ä
weng Butter und frischen Nüssen.
Dann noch ein gutes Glas
Wii dazu und fertig ist das Festessen.“
Da bleibt nur noch das
Motto des Marktes hinzuzufügen:
„Ä Guädä und Gsundheit!“
Oder auf hochdeutsch: Guten
Appetit und zum Wohl!
• Stella Schewe-Bohnert
ZUR INFO:
Alemannischer Brotmarkt
7. und 8. Oktober,
jeweils von 11 bis 18 Uhr
Marktplatz Endingen
Sonntag: 12 Uhr Festumzug,
13 bis 18 Uhr
verkaufsoffener Sonntag
www.alemannischerbrotmarkt.de
03/2017 · Kaiserlich erleben

26 GENUSS
„Kaiserlich genießen“
auf der Plaza Culinaria
Zum 12. Mal präsentieren
sich die „Kaiserlich genießen“-Partner
der Naturgarten
Kaiserstuhl GmbH auf
der kulinarischen Erlebnisund
Verkaufsmesse „Plaza
Culinaria“, die von Freitag
bis Sonntag, 10. bis 12. November,
in Freiburg stattfindet.
Mit dabei sind die Kaiserstühler
Weinmarketing
GmbH mit elf Winzergenossenschaften
sowie die Weingüter
Stigler aus Ihringen
und Hess aus Gottenheim,
außerdem die Ölmühle Fessinger
aus Breisach, die Metzgerei
Pröller aus Sasbach und
die Spezialitäten-Bäckerei
Jenne aus Königschaffhausen.
Der Freiburger Lavori
Verlag präsentiert Kaiserstühler
Kochbücher. Mit von
der Partie sind außerdem das
„Restaurant am Rhein“ aus
Breisach und die Kaiserstühler
Gästeführer, die über
Führungen, Genusstouren
und ähnliches an Kaiserstuhl
und Tuniberg informieren.
D DD e r N a t u rg a rte n K a i s e r -
stuhl-Stand liegt in Halle 2.
www.plaza-culinaria.de
Stadtführungen mit Genuss
Breisach aus neuen Blickwinkeln
sehen – dazu besteht bei
den„Stadtführungen mit Genuss“
samstags um 15 Uhr (bis
28. Oktober) Gelegenheit. Dabei
werden auch nicht so bekannte
Gassen und Plätze erkundet; am
Ende gibt es eine kleine Leckerei
aus der Breisacher Gastronomie.
D D8 Euro p.P., Anmeldung bei
der Breisach-Touristik,
Tel. 076 67/94 01 55
Kaiserstuhl erfolgreich
beim Grauburgunderpreis
Weine aus dem Kaiserstuhl haben
beim Internationalen Grauburgunderpreis
2017 besonders
gut abgeschnitten: Sie machen 17
der insgesamt 35 prämierten
Weine aus. Damit hat sich die Region
deutlich gesteigert: Im Jahr
2016 erhielten „nur“ zehn Kaiserstühler
Grauburgunder eine Auszeichnung.
Auch der am besten
bewertete Wein stammt 2017 aus
dem Kaiserstuhl: eine 2015er Ruländer
Trockenbeerenauslese
vom Kaiserstühler Winzerverein
Oberrotweil, die 96,3 von 100
möglichen Punkten erzielte.
Wildobstspaziergang
Wissenswertes über Wildobstarten
wie Kornelkirsche,
Indianer-Banane und mehr erfahren
Besucher am Samstag,
28. Oktober, um 14.30 Uhr bei
einem Spaziergang durch die
Weinberge und den Obstgarten
des Bioland-Weingutes Helde in
Jechtingen. Das Winzerehepaar
Helde gibt Kostproben und
führt durch seinen Weinkeller.
D DÖkologisches Weingut
Helde, Sasbach-Jechtingen,
20 Euro p.P., Tel. 0 76 62/61 16
www.wein-helde.de
Genuss-Karussell
Am Samstag, 18. November,
dreht sich das 6. Genuss-Karussell.
Auftakt ist im Restaurant
Köpfers Sonne in Schelingen, von
dort geht es mit dem Bus rund
um den Kaiserstuhl zu den anderen
teilnehmenden Weinhotels:
dem Landgasthof zum Lamm in
Bahlingen, dem Gasthaus Hotel
Adler in Königschaffhausen und
dem Gasthaus zur Sonne in Ihringen-Wasenweiler,
wo die Gäste
jeweils einen Menü-Gang und
Kaiserstühler Weine verkosten.
D115 D Euro p.P., Anmeldung in
den teilnehmenden Betrieben
50 Jahre Deutsche Kammerschauspiele
Unter dem Motto „Theaterfreude
mit Freunden“ feiern
D DDo, 9.11., 19.30 Uhr,
die Deutschen Kammerschauspiele
in Endingen ihren 50.
Geburtstag. Gegründet wurde
das private Theater 1967 von
Georg A. Weth, seit 1993 wird
es von Annette Greve geleitet.
Hier die Termine:
Hormonyoga, Musik-
Kabarett vom Feinsten,
Schöne Mannheims
Stimmgewaltig, ausdrucksstark
und mit einem Augenzwinkern
widmen sich die vier
Powerfrauen dem Alltäglichen
und Skurrilen – mit klassischen
italienischen Arien, hebräischem
Folk, schwedischem
Pop, französischen Chansons
oder Selbstgeschriebenem.
D DSo, 29.10., 17 Uhr,
Bürgerhaus Endingen
Dornröschen, Märchen
nach den Brüdern Grimm,
Ensemble Deutsche Kammerschauspiele
Mit dem zum Weltkulturerbe
erhobenen Märchen begann
1967 die Geschichte des Theaters
— ein packendes Bühnenerlebnis
für Jung und Alt!
D DSo, 5.11., 15.30 Uhr, Mo,
6.11., 10.30 Uhr, Di, 7.11.,
10.30 Uhr, Bürgerhaus Endingen
Geh aus mein Herz ... und
such die Leut! Evangelisch-
Oberrheinisches Kabarett
Die drei Damen vom EOK gewähren
einzigartige Einblicke
in das Innenleben der Kirche:
Gläubige schütteln ungläubig
den Kopf und Ungläubige treten
in die Kirche ein.
DMi, D 8.11., 19.30 Uhr,
Bürgerhaus Endingen
Die zwei Gesichter von
Hermann Hesse,
Eigenproduktion
Mit ihrer dramatischen Lesung
mit Ton und Bild zum
140. Geburtstag des Literaturnobelpreisträgers
macht Annette
Greve den Schriftsteller
nicht nur hautnah erlebbar,
sondern erinnert auch in sehr
persönlicher Weise an Theatergründer
Georg A. Weth.
Bürgerhaus Endingen
Pimpinone oder
die ungleiche Heirat,
musikalisches Lustspiel von
Georg Philipp Telemann,
Premiere, Génération
Baroque aus Straßburg
Zwei Jubilare, die zusammen
passen: 150 Jahre Telemann
und 50 Jahre Deutsche Kammerschauspiele
– ein heiteres
Singspiel.
D DFr, 10.11., 19.30 Uhr, Bürgerhaus
Endingen
NUA, Tanztheater von
Cia Nadine Gerspacher
NUA ist die Geschichte von
Madame Lou, die ihre Lebenszeit
mit Warten verbringt …
Tag um Tag, Stunde um Stunde.
Inspiriert von Becketts Theaterstück
„Warten auf Godot“
veranschaulicht das Solo auf
tragisch-komische Weise die
Sinnlosigkeit des menschlichen
Daseins.
D DSa, 11.11., 19.30 Uhr, Bürgerhaus
Endingen
Die Dreigroschenoper,
konzertante Aufführung
unter Leitung von Gesangsdozentin
Gabriele Kniesel
Berthold Brechts Theaterstück,
1928 uraufgeführt, war
in den ersten fünf Jahren die
erfolgreichste deutsche Theateraufführung.
Einige der
Musiktitel von Kurt Weil, wie
das Moritat von Mackie Messer,
wurden Welthits.
DSo, D 12.11., 17 Uhr,
Bürgerhaus Endingen
Karten:
www.reservix.de,
info@deutschekammerschauspiele.de
oder Tel. 0 76 42/68 99 90
Kaiserlich erleben · 03/2017

KULTUR 27
Hubert Lang: Rom
Hinterglasmalereien von Rom
und der römischen Campagna
sind bis 15. November in der Galerie
3 mal ART in Endingen zu
sehen. Als Vorlage dienten dem
Bildhauer und Maler Hubert
Lang Studien, die er vor berühmten
Motiven in Rom – wie dem
Colosseum oder Forum Romanum
– und Umgebung machte.
Die intensiv leuchtenden Farben
seiner Bilder knüpfen an die Tradition
der Hinterglasmalerei seiner
früheren Heimat Oberammergau
an, sind aber auch
inspiriert von den expressiven
Hinterglasbildern der Künstler
des Blauen Reiters.
DGalerie D 3 mal ART, Endingen,
Hauptstraße 31, Öffnungszeiten:
Mo bis Mi 11 bis 17 Uhr,
Sa 10 bis 14 Uhr
Ausnahmezustand
In Zeiten ansteigender Hysterie
stellt Kabarettist Florian
Schroeder die Fragen, auf die es
wirklich ankommt: Wie kommt
das Böse in die Welt? Und wie
kriegen wir es da wieder raus?
Wie nahe Gut und Böse, Liebe
und Hass, Freund und Feind
bei einanderliegen, weiß jeder,
der einmal morgens um sieben
am Straßenverkehr teilgenommen
hat … Die Besucher erleben
einen Abend im Ausnahmezustand,
bei dem politisch, philosophisch
und anarchisch alles
erlaubt ist. Die Vorpremiere
seines neuen Programms ist am
Sonntag, 17. September, 18 Uhr,
in der Kleinkunstbühne Schloss
Rimsingen zu erleben.
DKarten: D BZ-Verkaufsstellen,
Breisach Touristik, www.reservix.de
oder bei der Kleinkunstbühne
in Oberrimsingen, Tel.
076 64/31 35, www.hosp.de
Historisches Ihringen
Frl. Wommy Wonder
„Na sowas!“ heißt das neue Programm,
das die Stuttgarter
Kleinkunst-Lady am Freitag, 6.
Oktober, um 20 Uhr auf der
Kleinkunstbühne Schloss Rimsingen
präsentiert. Es geht um
das Leben, das Universum und
den ganzen Rest – eben das, was
uns umtreibt, auf den Nägeln
brennt und immer mal wieder zu
einem „Na sowas!“ verleitet …
DKarten: D BZ-Verkaufsstellen,
Breisach Touristik,
www.reservix.de oder bei der
Kleinkunstbühne in Oberrimsingen,
Tel. 076 64/31 35,
www.hosp.de
500 Jahre Reformation
Mit der Gottesdienstreihe „Gottesdienst
– der bewegt“ feiert die
Evangelische Kirche Ihringen
500 Jahre Reformation. Auftakt
ist am 7. Oktober um 19.30 Uhr
mit einem Jugendgottesdienst
am Katzensteinbuck. Am 31.
Oktober findet um 10 Uhr ein
Reformations-Gottesdienst in
Cantomomento
Stimme solo und Musik erwarten
die Besucher am Sonntag,
22. Oktober, um 18.30 Uhr in
der Kapelle St. Alban in der
Bergstraße in Bötzingen-Oberschaffhausen.
Zu Texten von
Hildegard von Bingen, gelesen
von Hans Baulig, dem Gemeindereferenten
der Seelsorgeeinheit
March-Gottenheim, erklingen
Gesangsimprovisationen von
Tabea Nolte aus Freiburg. Mit
ihrer warmen, farbenreichen
Stimme singt sie Melodien, die
im Moment der Aufführung entstehen
– ein geistlicher Musikabend
der besonderen Art.
Grund für Liebe
Sag, wem gehört
die schöne Stadt?
Gespielte Stadtgeschichte – die
Stadt Endingen wird zur Bühne
und ihre Geschichte durch 120
darstellende, singende, tanzende
und musizierende Bürgerinnen
und Bürger lebendig. Bei Eintritt
der Dunkelheit werden die Besucher
zu historischen Plätzen und
Gässchen Endingens geführt.
D D15., 16., 22. u. 23. September,
20., 21., 27. und 28. Oktober,
jew. 20.30 Uhr, Treffpunkt
Kornhalle Endingen, Karten:
www.stadterlebnis-endingen.de,
Tel. 076 42/68 9990
Mit dem „alemannischen Original“
Arno Müller geht es in Ihringen
an Freitagnachmittagen
durch längst vergessene Zeiten
in verborgene Gassen. Müller
erzählt bei dem historischen
Streifzug Geschichten und Anekdoten
rund um den Winzerort
und erklärt bei einem „Gläsle
Wi“, wie der Edelweinbau in
Ihringen und Deutschland entstanden
ist.
D DTermine: 22. September und
20. Oktober, jew. 17 Uhr,
Treffpunkt Rathausplatz
Ihringen, 6 Euro p.P.,
mit KONUS-Karte kostenfrei
der Evangelischen Kirche Ihringen
statt; am Nachmittag um 15
Uhr wird dort – als musikalischer
Höhepunkt – ein
Luther-Musical aufgeführt.
Mit bezaubernder Leichtigkeit,
hinreißender Komik, virtuosem
Gesang und einer herrlichen Tiefe
präsentiert Uta Köbernick am
Freitag, 24. November, 20 Uhr,
ihr musikalisches Kabarett auf
der Kleinkunstbühne Schloss
Rimsingen. Politisch hellwach
bringt sie Standpunkte ins Stolpern
und geht bis an den Rand
des Erkennbaren und manchmal
Erträglichen.
DKarten: D BZ-Verkaufsstellen,
Breisach Touristik,
www.reservix.de oder bei der
Kleinkunstbühne in Oberrimsingen,
Tel. 076 64/31 35,
www.hosp.de
03/2017 · Kaiserlich erleben

28 KULTUR
Museen am Kaiserstuhl (I):
Korkenzieher-Museum in Burkheim
Die Sache mit
dem „Plopp“
Ob historisch oder archäologisch,
der Heimat, Kunst oder dem Genuss
zugewandt – am Kaiserstuhl gibt es eine
Vielfalt ganz unterschiedlicher Museen, von
denen wir in diesem Magazin in lockerer
Folge immer mal wieder eines vorstellen
möchten. Den Auftakt macht
das wahrscheinlich kleinste Museum
des Kaiserstuhls: das Korkenzieher-
Museum in Burkheim.
Sammeln ist seine große
Leidenschaft. Schon als
Kind hat Bernhard Maurer
gesammelt, was ihm zwischen
die Finger kam: Briefmarken,
Sammel-Bilder, Bierdeckel,
später Emailschilder, von denen
besonders schöne Exemplare
heute die Wände seines kleinen
Ladens in Burkheim zieren.
Als er davon so viele hatte, dass
es allmählich schwierig wurde,
Platz für sie zu finden, entdeckte
Maurer 1995 auf einem
Flohmarkt am Genfer See einen
außergewöhnlich schönen, alten
Korkenzieher und dachte
sich: „Mensch,
Korkenzieher
Seine Frau fand die
Sammelwut fast
schon bedenklich
sammeln, das
wär’ doch was!“
Schließlich haben
die nützlichen
Gegenstände auch noch
einen Bezug zu seiner Heimat,
der Weinregion Kaiserstuhl.
Diesen ersten Korkenzieher
erstand er für fünf Franken –
und ab da gab es kein Halten
mehr. „Jetzt musste ich am Wochenende
auf jeden Flohmarkt“,
erzählt der heute 68-Jährige.
Und als er die Flohmärkte in
der Region alle abgegrast hatte,
erweiterte er seinen Sammel-Radius.
Kaufte Sammlerjournale,
fuhr nach Frankreich und überredete
schließlich seine Frau –
die seine Sammelwut eigentlich
langsam „ein bisschen bedenklich“
fand – mit ihm zu Christie’s
nach London zu fliegen,
wo zweimal im Jahr Korkenzieher
versteigert werden. Dort
erstand er ein ganz besonderes
Exemplar, nämlich seinen ersten
„erotischen“ Korkenzieher: zwei
Damenbeine, mit weiß-rot geringelten
Strümpfen, aus deren
Mitte das Gewinde ragt. Doch
dazu später ...
Maurer sammelte weiter: Von
jeder Reise – ob nach England,
Frankreich, Italien, Argentinien
oder Marokko – brachte er
Korkenzieher mit. Aus Metall,
aus verschiedenen Holzarten,
sogar aus Elfenbein. Letzterer
ist sein Lieblingskorkenzieher:
ein cremefarbenes zierliches
Damenbein, das von einem
Strumpfband aus 18-karätigem
Gold geziert wird, erstanden bei
einem Juwelier in Frankfurt.
Acht Jahre nach seinem ersten
Korkenzieher-Kauf
am Genfer
See wagte der
leidenschaftliche
Sammler dann
den entscheidenden
Schritt und erfüllte sich
seinen lang gehegten Traum: In
der ehemaligen Scheune seines
Hauses in Burkheims historischer
Altstadt eröffnete er ein
Korkenzieher-Museum – seinen
Angaben nach das erste in
Deutschland überhaupt –,
auf das schon bald
die Medien aufmerksam
wurden: Nicht
„nur“ die Badische
Zeitung und der SWR,
auch WDR, ZDF und viele andere
berichteten über das Museum,
in dem auf zwei winzigen
Etagen etwa 400 Korkenzieher
zu bewundern sind. Gesammelt
hat Maurer im Laufe der vergangenen
22 Jahre allerdings über
1.200, darunter der metallene
Popeye-Korkenzieher, ein Portrait
des Spinat vertilgenden
Comic-Matrosen, ebenso wie die
hölzerne Figur von Andrew John
Kaiserlich erleben · 03/2017

KULTUR 29
Volstead, jenem Mitglied des
amerikanischen Repräsentantenhauses,
das 1920 maßgeblich
am Entstehen der Prohibition
– dem Verbot der Herstellung
und des Verkaufs von Alkohol
– in den USA beteiligt war.
Hölzerne Katzen, Schweine
und Esel gehören ebenso zur
Sammlung wie die kleine Johnny-Walker-Whiskey-Flasche
aus
Kunststoff oder die kleine Maggiflasche
mit einem winzigen
Korkenzieher
für ihren
Mini-Verschlusskorken.
Denn
Korkenzieher gibt
es keineswegs nur für Weinflaschen,
weiß Bernhard
Maurer, sondern eben
auch für Maggiflaschen
– das allerdings sei eine
Seltenheit! –, für Medizinfläschchen
oder für
Parfumflakons.
Wenn Maurer die
Museumsbesucher lachen
hört, dann weiß
er: Jetzt sind sie ganz
hinten bei der roten Wand angelangt.
Hinter ihr verbirgt
sich die „Peepshow“. Einfach 50
Cent in den kleinen Münzautomaten
links einwerfen und
hinter den kleinen, in die Mauer
eingelassenen Gucklöchern
geht das Licht an und gibt den
Blick frei auf erotische Korkenzieher:
etwa auf eine barbusige
Frau mit schwarzer Corsage, die
sich verführerisch räkelt, oder
gar auf ein hölzernes Paar, das
sich splitternackt gegenübersteht
– weitere Details sind der
Peepshow zu entnehmen ...
Maurers ältester Korkenzieher
wurde aus Ebenholz gefertigt,
stammt aus England, ist über
300 Jahre alt und damit fast so
alt wie das Gerät an sich. Denn
als man im 17. Jahrhundert anfing,
Wein in Glasflaschen zu
lagern, wurden die Korken so
fest und vollständig in die Flaschen
gedrückt, dass selbst bei
waagrechter Lagerung nichts
auslaufen konnte. Um sie dann
wieder möglichst elegant zu entfernen,
bedurfte es eines speziellen
Gerätes. Wer den Korkenzie-
her erfunden hat, ist
nicht bekannt, aber
fest steht: Bereits im
Jahr 1630 benutzten
Soldaten Geräte
mit einem Gewinde,
um Pfropfen aus den
Läufen ihrer Vorderlader
zu entfernen. Und in
einer englischen Quelle aus
dem Jahre 1681 wird erwähnt,
wie ein Korken mit Hilfe eines
Stahlgewindes aus einer Flasche
entfernt wird.
Die Exponate des kleinen,
aber feinen Museums erzählen
viel über die Geschichte dieses
nützlichen und bei Sammlern
so beliebten Gegenstandes. Vor
allem Touristen zieht es in das
kleine Museum, aber natürlich
auch Einheimische und viele
Sammler. Nicht zuletzt, weil sie
im Anschluss an den Museumsbesuch
in dem dazugehörenden
„Kaiserstuhlshop“ der Maurers
besonders schöne Korkenzieher,
Weinkühler, -gläser und vieles
mehr rund um den Wein erstehen
können.
• Stella Schewe-Bohnert
Zum Korkenzieher-Museum in
Burkheims malerischer Altstadt
geht es durch den Torbogen rechts
(o.l.). Rechts davon Bernhard
Maurer in seinem Museum,
darunter ein Exemplar aus der
Korkenzieher-„Peepshow“.
ZUR INFO:
Korkenzieher-Museum
Kaiserstuhl, Mittelstadt 1,
Vogtsburg-Burkheim,
geöffnet von März bis
Oktober, Mi bis Sa von
11 bis 18 Uhr, Eintritt gratis,
Führungen nach Vereinbarung,
Tel. 0 76 62/94 75 25,
www.korkenzieher.de
03/2017 · Kaiserlich erleben

30 DIE LETZTE SEITE
Mundart von Theo Klaus
Im Herbscht
(Zur Melodie von „My Way“)
Ortsportrait
5 Fragen an Elody Böcherer vom
Tourismusbüro der Gemeinde Bahlingen a. K.
Im Herbscht, do git’s viel z’due,
do hesch kei Rueh, bisch nur am Hetze,
muesch Wännli, Eimer, Bütte,
alles richte, Schärli wetze.
D’Maschine un dr Schlepper, alles rennt,
g’fordert isch jeder.
Vors losgoht, holsch noch schnell dr Refraktometer.
Jetz fahrt mer nüs, packt alles üs,
herbschtet druf los, dr Streß isch groß,
un sin die Bütte endlich g’fillt,
wird mit me Schluck dr Durscht noch g’schtillt.
Un zobe hesch kei Ludi meh,
so dien dir d’Bei weh.
Doch d’Rueh, die isch noch wit, du hesch kei Zit,
rennsch immer schneller.
Ladsch s G’schirr, decksch d Bütte zue, un nit wie ab,
an Winzerkeller.
Hesch Glück no kunnsch bal dra, an Rampe na,
weg mit dr Plane,
un glie druf hänge d’Bütte au scho am Krane.
Jetz kippt mer üs, s rutscht alles rüs,
s isch scho verruckt, was d’Mühli schluckt,
dü luegsch uf s G’wicht am Monitor,
s Moschtg’wicht kunnt dir, viel z’nieder vor.
Jetz nimmsch dr Woogschien un fahrsch zue,
freusch dich uf d’Bettrueh.
Theo Klaus ist Mundartdichter und
lebt in Vogtsburg-Bischoffingen.
Warum sollte ich als Tourist
nach Bahlingen kommen?
Bahlingen hat sehr viele alte
Fachwerkhäuser und allgemein
eine schöne Landschaft am
Kaiserstuhl. Außerdem gibt es
hier zahlreiche gut ausgeschilderte
Wanderwege, um die Natur
zu entdecken.
Und was sollte ich bei Ihnen
unbedingt probieren?
Unser Bahlinger Wein ist
bekannt für seinen guten
Geschmack. Die örtlichen
Winzer genossenschaften und
Weingüter bieten Weinproben
an.
Sie haben einen freien Tag:
Was machen Sie in Ihrem Ort?
Es gibt viele, ganz unterschiedliche
Möglichkeiten, seine Freizeit
in Bahlingen zu gestalten: Wandern
am Kaiserstuhl bei schönem
Wetter, ein Oberliga-Fußballspiel
mit dem Bahlinger SC
anschauen und Ausflüge ins
nahe Elsass, in die Schweiz und
in den Schwarzwald machen.
Haben Sie einen Geheimtipp
für uns?
Besuchen Sie das Bahlinger
Hoselipsfest. Es findet alle zwei
Jahre im September statt, dieses
Jahr vom 8. bis 10. September.
Sein Namensgeber, der Hoselips,
ist übrigens eine Holzfigur aus
dem Jahr 1757. Der Sage nach
soll sie für eine gute Weinernte
sorgen. Der Hoselips steht im
Bahlinger Rathaus auf einem
geschnitzten Holzfass.
Welches Gebäude sollte ich mir
ansehen?
Über Bahlingen erhebt sich die
Bergkirche, eines der ältesten
Gebäude im Ort.
IMPRESSUM
KAISERLICH ERLEBEN
das Veranstaltungsmagazin
für den Naturgarten Kaiserstuhl
erscheint vierteljährlich
Herausgeber:
Naturgarten Kaiserstuhl GmbH
Zum Kaiserstuhl 18, 79206 Breisach
Telefon 0 76 67/90 68 50
Geschäftsführer:
Michael Meier (V.i.S.d.P.)
Verlag, Satz & Anzeigen:
Promo Verlag GmbH
Unterwerkstr. 9, 79115 Freiburg
Tel. 07 61 / 45 15 - 34 00
Fax 07 61 / 45 15 - 34 01
www.promo-verlag.de
info@promo-verlag.de
Anzeigen: Maria Rich,
Tel.: 07 61 / 45 15 - 34 53
m.rich@promo-verlag.de
Redaktion: Freya Pietsch, Stella
Schewe-Bohnert, Theo Klaus,
Reinhold Wagner
Bildnachweise: Ballonteam Norbert
Blau, Breisach-Touristik, Europa-
Park, Naturgarten Kaiser stuhl
GmbH, Ulrike Ott, Freya Pietsch,
Pixabay, Pixelio, Stella Schewe-
Bohnert, Michael Spiegelhalter,
Verein zur Erhaltung der Viehweide
Schelingen e.V.
Titelbild: badenova AG & Co. KG
Herstellung/Technik:
Stefanie Keim, Sven Weis
Druck:
Freiburger Druck GmbH & Co. KG
79115 Freiburg
Kaiserlich erleben · 03/2017

Mithilfe bei der Weinlese
Herbst am Kaiserstuhl: Wie genau wird aus den Kaiserstühler Trauben eigentlich Wein gemacht?
Wer schon immer mal live dabei sein wollte, hat jetzt die Chance, dem Winzer über die Schulter zu schauen
und selbst „mitzuherbsten“. Es gibt nette Kaiserstühler, gutes Essen und natürlich jede Menge
Informationen zu Wein und Kaiserstuhl. Sie brauchen nur Motivation und festes Schuhwerk, alles andere wird gestellt.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Bitte melden Sie sich bezüglich Terminen und
Anmeldung (begr. Teilnehmerzahl) bei:
Winzerhof Linder (biologisch-dynamisch
arbeitendes Weingut)
Elena Bollin · Stollbruckstr. 14
79346 Endingen am Kaiserstuhl
elena@winzerhof-linder.de
Tel. 01 71/4 19 44 47
Besonderheiten: Vesper und traditionelles
Mittagessen. Anschließend kann bei der Pressung
zugeschaut und somit der Prozess von
der Traube bis zum Most mitverfolgt werden.
Auch unterm Jahr nehmen die Linders Interessierte
gerne mit zur Arbeit in die Reben.
Ökologisches Wein- und Sektgut Helde
Emil-Gött-Str.1 · 79361 Sasbach-Jechtingen
Tel. 0 76 62/61 16 · info@wein-helde.de
www.wein-helde.de
Besonderheiten: Mitherbsten halbtags oder
ganztags möglich, allerdings in der Regel nur
von Montag bis Freitag, je nach Wetterlage.
Kellerführung, Weinprobe und Imbiss im Feld
sind inklusive. Ein Wohnmobilstellplatz steht
für Übernachtungsgäste zur Verfügung. Evtl.
kann auch eine Ferienwohnung oder eine
Übernachtungsmöglichkeit gebucht werden.
Auch unterm Jahr nehmen die Heldes Interessierte
gerne mit zur Arbeit in die Reben. Bitte
unbedingt vorher anmelden!
Weingut Schaffner (Bioweingut)
Hauptstr. 82 · 79268 Bötzingen
Tel. 0 76 63/44 17
info@weingut-schaffner.de
www.weingut-schaffner.de
www.loewenstrausse.de
Besonderheiten: Bei der Lese entscheiden
sich die Schaffners schon für die Qualität
des Weines, daher lesen sie nicht im Akkord,
sondern selektieren im Weinberg. Anschließend
kann man bei der Verarbeitung der
Trauben zuschauen, vielleicht sogar mithelfen.
Mittags gibt es Vesper im Weinberg. Auch
unterm Jahr nehmen die Schaffners gerne
Interessierte mit in die Reben. Abends kann
man in der gemütlichen „Löwenstrausse“
Zwiebelkuchen und Neuen Wein genießen.
Demeter Weingut Bertram Isele
Kaibengasse 3 · 79235 Achkarren i.K.
www.bioweingut-isele.de
Besonderheiten: Auch unterm Jahr können
Interessierte gerne mit zur Arbeit in die Reben.
Familie Schneider, Königschaffhausen
christopher3@gmx.de
Besonderheiten: Die Familie Schneider bewirtschaftet
drei Hektar Reben im Nebenerwerb.
Die Reben werden in der gegenüberliegenden
Winzergenossenschaft König schaffhausen-
Kiechlinsbergen abends abgeliefert. Dabei
kann ebenfalls zugeschaut werden. Ein
rustikales Vesper gehört genauso dazu wie ein
nettes Gespräch mit den anderen Helfern, die
größtenteils aus der Verwandtschaft stammen.
Geherbstet wird von 8.30 bis 15/16 Uhr.
Weingut Mangel
Winterstr. 4 · 79346 Endingen-Kiechlinsbergen
Tel. 0 76 42/33 63 · Fax 0 76 42/34 92
Besonderheiten: Gerne dürfen Gäste bei der
Weinlese und Weiterverarbeitung der Trauben
über die Schultern schauen und mithelfen.
Natürlich gibt es dafür ein gutes Essen mit
dem passenden Gläschen Wein dazu.
Familie Landerer
Hauptstr. 63 · 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Telefon 0 76 62/60 19
Besonderheiten: Gäste sind bei der Weinlese
willkommen, gerne auch nur halbtags. Mittags
gibt es zur Stärkung ein gutes Vesper.
Auch unterm Jahr nehmen die Landerers
Interessierte mit zur Arbeit in die Reben.
Bitte vorher telefonisch anmelden.
Weingut Rudolf Zimmerlin GmbH
Kirchweg 2 · 79268 Bötzingen
Tel. 0 76 63/12 96
info@weingut-zimmerlin.com
www.weingut-zimmerlin.com
Besonderheiten: Das Weingut Zimmerlin aus
Bötzingen veranstaltet am 23. beziehungsweise
am 24. September 2017 (wetterabhängig)
eine Weinlese in den Weinbergen
von Bötzingen (circa drei Stunden Lese)
mit anschließendem zünftigen Vesper und
Weinverkostung (circa zwei Stunden).
Um Anmeldung wird gebeten.
Unkostenbeitrag: k 25,–
Winzerhof Roland und Christine Fichter
(Kaiserstühler Gästeführerin und
Weinerlebnisberaterin)
Hinterkirch 10 · 79235 Vogtsburg-Achkarren
Tel. 0 76 62/87 01
Besonderheiten: Auch unterm Jahr nehmen
die Fichters Interessierte gerne mit zur Arbeit
in die Reben.
Weitere Möglichkeiten:
Die Kaiserstühler Winzerhöfe lassen ihre
Übernachtungsgäste bei der Weinlese über
die Schulter schauen. Weitere Informationen
unter www.kaiserstuehler-winzerhof.de.
03/2017 · Kaiserlich erleben

Natur erfahren.
Genuss entdecken.
Kaiserstuhl – Tuniberg: Genussregion zwischen Schwarzwald und Rhein
© istock.com/kontrast-fotodesign
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www.naturgarten-kaiserstuhl.de