HANSEstyle 3 | 2017

INHALTSVERZEICHNIS INHALTSVERZEICHNIS <strong>HANSEstyle</strong> #3 HERBST <strong>2017</strong> Wo ließe sich Zeitgeschichte besser schreiben als an einem Ort, der viel zu erzählen hat: 1910 wurde die Sternwarte in der renommierten Uhrmacher - stadt Glashütte erstmals in Betrieb ge nommen. Knapp 100 Jahre später bescherte ihr der Wiederaufbau durch die Firma WEMPE große Auf gaben: Mit der Einrichtung der einzigen Prüfstelle nach deutscher Chronometernorm und der Etablierung der WEMPE Uhrmacherschule bildet die Stern - warte in Glashütte heute den per fek - ten Produktionsstandort für die Armbandchronometer der WEMPE GLASHÜTTE ∫/SA Kollektion. 38 56 OSTSEE SPEZIAL Schöne Tage in Timmendorfer Strand Silke Szymoniak weiß, wo und wie Tauchen Sie ein in die Bronzezeit unserer Chronometergeschichte. 60 Hotels an der Lübecker Bucht Hier fühlen Sie sich wie zu Hause 62 Mit Sven Muchow in Neustadt i. H. Zwischen West Coast und Hafenheimat DIE HANSEATIN UND DER HANSEAT DES JAHRES 64 Ostsee Dates Events & Highlight im Herbst und Winter 56 OSTSEE SPEZIAL 66 68 Grömitz und der Ostsee-Boom Im Gespräch mit Janina Kononov Sternekoch Dirk Seiger Guten Appetit im Buddenbrooks 10 OLE V. BEUST 70 76 Trendsetting mit Alexandra v. Schöning Jetzt in Hamburg und Timmendorfer Strand STADTGESCHICHTE(N) Barmbek ist nicht Blankenese Heinz H. Behrens auf Erkundungstour INSPIRATION WINE & DINE KUNST & UNTERHALTUNG 6 8 Sommer-Erinnerungen So haben die Promis die heißen Tage verbracht Entdeckt in Hamburg Schön und lecker aus der Hansestadt 34 36 Hamburgs kleines Frankreich Franziska Heinemann-Schulte zu Gast im Hæbel Rezept: Pasta Gamberetto vom Restaurant Schauermann 82 86 Komm schon, Baby Henriette Hell und der weibliche Orgasmus Voller Euphorie Frehn Hawel unterwegs im musikalischen Underground 10 16 20 30 4 WIRTSCHAFT & POLITIK Klartext von Ole v. Beust Hamburgs ehemaliger Bürgermeister im Exklusivinterview Brigitte Engler trifft Timo Weber Das Innenstadtgespräch im Alsterhaus FACES 360 Grad Susanne Böhm Die RTL-Moderatorin RUNDUM GESUNDHEIT, HAMBURG! Der Spiegel der Seele Dr. Michael Kämper über Rückenleiden 38 40 46 52 HANSEAT/-IN DES JAHRES Ausgezeichnet! Die Hanseatin und der Hanseat des Jahres Ein Abend voller Emotionen Der Nachbericht zur Preisverleihung Dr. Isabella Vértes-Schütter Die Hanseatin des Jahres SPORT HSV-Fan mit Mikrofon Mit Fußballkommentator Christian „Büdi“ Blunck im Stadion 90 94 96 3 4 32 98 Künstlerin Frankie Gao Zwischen Wissenschaft & Fantasie BEAUTY Herbst Make-up Farben für die kalte Jahreszeit Hautschmeichler Für SIE & IHN STANDARDS Editorial Inhalt Impressum Ausblick: „Moin Hamburg!“, sagt Robin Schulz Fotos: Marius Engels (1), Marvin Kampermann (1), <strong>HANSEstyle</strong> (1) Hamburg: Jungfernstieg 8, T 040.33 44 88 24 · Mönckebergstraße 19, T 040.33 44 88 22 WEMPE ZEITMEISTER Sport Taucher Chronograph Bronze mit Automatikwerk. Limitiert auf 100 Exemplare. Für € 5.975 exklusiv erhältlich bei Wempe. Verwaltung: Gerhard D. Wempe KG, Steinstraße 23, 20095 Hamburg An den besten Adressen Deutschlands und in London, Paris, Madrid, Wien und New York. www.wempe.com