Alnatura Magazin - November 2017

HERSTELLER-REPORTAGE
Die Aloe-Experten
Das Alnatura Magazin zu Besuch auf der Santaverde-Finca in Andalusien,
wo seit über 30 Jahren Aloe-vera-Pflanzen biologisch angebaut werden.
Schon eine einzelne Aloe vera wirkt exotisch und
majestätisch zugleich – mit ihren dickfleischigen, lanzettartigen
Blättern. Hier unter dem blauen Himmel Andalusiens
ist es ein ganzes Feld, gesetzt in großzügigen Reihen.
Mit einem Messer ritzt Claudio Itcou eines der armbreiten
Blätter am Boden an und löst es mit leichtem Zug ab. Bis zu
ein Kilo wiegt so ein Blatt, weiß Claudio, Vorarbeiter auf der
Bio-Finca von Santaverde, und zeigt uns dann an der Schnittkante
das feuchtglänzende, durchscheinende Innere. Genau
darum geht es: das Aloe-vera-Blattgel. Als Basis der Santaverde-Naturkosmetik
kann es seine feuchtigkeitsspendende und
-bindende Kraft entfalten. Der Pflanze schade das Abtrennen
nicht, die Schnittstelle schließe sich in kurzer Zeit von selbst.
Außerdem entfernten sie in einem Jahr nie mehr als fünf,
sechs Blätter pro Pflanze. Die beruhigende Auskunft kommt
von Sabine Beer. Mit silbergrauem Haar, blauen Augen,
schlank und hochgewachsen, fühlt sich die Gründerin der Finca
und der Hamburger Firma hier inmitten der Pflanzen spürbar
in ihrem Element.
Eigentlich hatten sie und ihr Mann sich die Finca bei Estepona
Mitte der 1980er-Jahre als Feriendomizil gekauft. Über
einen Nachbarn lernte sie zufällig die Aloe und – im Selbstversuch
– deren positive Eigenschaften kennen. Sie begann nachzuforschen.
Lernte, dass Aloe vera eine von etwa 300 Aloe-
Arten ist und als Heilpflanze traditionelle Verwendung findet.
Von den Aloe-Produkten, die es zu kaufen gab, brachte allerdings
keines einen vergleichbar positiven Effekt. Für Sabine
Beer stand fest, dass es des gesamten Spektrums an Inhaltsstoffen
bedarf. Kurzerhand begann sie daher, auf der Finca
selbst Aloe vera als Kosmetik-Grundstoff anzubauen, und das
ganz bewusst ökologisch, ohne Herbizide und synthetische
Düngemittel.
Konsequent von Anfang an Um das wertvolle Gel aus den
Blättern zu gewinnen, setzt Santaverde auf reine Handarbeit.
Ohne Zeitverzögerung werden die geernteten Blätter ins nur
wenige Schritte entfernte Produktionsgebäude gebracht. Wie
bei der Blatternte nach dem Motto »learning by doing« passen
wir uns mit Kittel, Handschuhen und Mundschutz den Hygienevorschriften
an und lassen uns von Mónica Cercana und ihrer
Kollegin einweisen. Zuerst bürsten wir mit Wasser den
Schmutz von jedem Blatt ab und begradigen dann die Schnitt-
Sabine Beer, Gründerin und Geschäftsführerin von Santaverde,
ist seit 30 Jahren überzeugt von den positiven Wirkstoffen, die in
einer Aloe-Pflanze stecken (rechts).
22 Alnatura Magazin 11.2017