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Look in the Book - " Veggitastisch "

Symbole im V GF LF

Symbole im V GF LF Vegan: Glutenfrei: Buch Vegan lebende Menschen verzichten in ihrer Ernährung nicht nur auf Fleisch und Fisch (wie Vegetarier) , sondern auch auf alle anderen tierischen Produkte, wie Milch, Eier oder Honig. Die Zöliakie ist eine genetisch bedingte Nahrungsmittel- Unverträglichkeit gegen Gluten. Dieses kommt in der Kleber-Eiweißschicht des Getreidekorns (in: Weizen, Roggen, Hafer, Gerste) vor. Ist also vor allem in Pasta & Laktosefrei: Bei der Laktoseintoleranz handelt es sich um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Betroffene können daher keine Laktose (Milchzucker) verdauen. Lactose kommt in natürlicher Form in der Milch der Säugetiere sowie in 8

Nicht alles daheim? - aus vegan wird vegetarisch Einfach 1:1 umtauschen: Butter - Margarine Milch - Pflanzenmilch Joghurt - Sojajoghurt 9

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