Produkte Bieraria Tschlin

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Produkte Bieraria Tschlin

ein Stück Engadin Scuol Samnaun


BIERA ENGIADINAISA

Eine regionale Spezialität

Es ist ganz klar eine verrückte Idee im Unterengadin Bier

zu brauen. Und so haben sich die Gründer mit einer weisen

Voraussicht, einer ungeheuren Tollkühnheit sowie

einer gewissen Fahrlässigkeit dazu entschieden die

Bieridee in Tschlin in die Tat umzuse en. Im Herbst 2004

konnten mit grosser Leidenschaft die ersten Sude gebraut

werden. So konnte im Braujahr 2015 sogar erstmals die

Grenze von 1‘000 Hektoliter überschri en werden.

Deshalb wurde die Brauerei von Tschlin nach Martina

umgesiedelt, womit die Brauerei quantitativ als auch qualitativ

einen riesigen Schri vorwärts machen konnte.

Die Biere erfreuen sich einer enormen Nachfrage und

viele Restaurants sowie Lebensmi elgeschäfte im

Engadin bieten die Biera Engiadinaisa ihren Gästen bis

heute mit grosser Treue und Freude an. Von hier eroberte

es die ganze Schweiz.

Wenn Du ein BE Bier hast, bist Du im Engadin Gast.

Trinkst Du zu Haus’ ein BE Bier, ist’s Engadin zu Gast bei Dir.


TSCHLIN CLER

(Bio - untergärig - 100% CH Zutaten)

OPTIK

N Honigfarbig, hell, trüb

á TRINKTEMPERATUR

6-9° C

% ALKOHOLGEHALT

5.0 %

BIERGLASEMPFEHLUNG

Seidel

Ein trübes, honigfarbenes Bier mit feinporigem, weissen

Schaum. In der Nase ausgeprägte Getreide- und Malznoten

begleitet von Zitrusnoten ergibt einen fruchtig frischen

Eindruck. Leicht prickelnd am Gaumen mit gut

eingebundener Bi ere. Der Abgang ist langanhaltend

und eher trocken. Ein vollmundiges, gut ausbalanciertes

und harmonisches Bier.

Seit 2004 in gleichbleibender Rezeptur und Qualität gebraut,

nach Reinheitsgebot, also ausschliesslich aus unbehandeltem

Bergquellwasser, aus «Gran Alpin»-Malz, aus

biologisch angebautem Schweizer Hopfen und Schweizer

biologischer untergäriger Hefe.

Mit diesen ausschliesslich Schweizer Zutaten und ausschliesslich

Unterengadiner Wertschöpfung darf BE Biera

Engiadinaisa® die «Bio-Knospe» tragen.


AMBRA

(Bio - obergärig - 100% CH-Zutaten)

OPTIK

N Bernsteinfarbig

á TRINKTEMPERATUR

6-9° C

% ALKOHOLGEHALT

4.8 %

BIERGLASEMPFEHLUNG

Pokal

Leicht trübes, honigfarbenes Bier, mit eierschalenfarbigem

Schaum von mi lerer Stabilität. In der Nase findet

man Banane und Eisbonbon und angenehme Hopfung.

Im Gaumen ist das Bier spri ig. Abgang hinterlässt eine

leichte Bi ere aber auch eine feine Restsüsse.

Tschlin Ambra entsteht aus unbehandeltem Tschliner

Bergquellwasser, biologisch angebauter Bündner Braugerste

von Gran Alpin, biologisch angebautem Schweizer

Hopfen und obergärigrer Reinzuchthefe.

Den Begriff Ambra kennt man in der Region vor allem im

Zusammenhang mit der traditionellen Engadiner Tracht.

Zu dieser gehört nämlich als zwingender Bestandteil „la

culana d‘ambras“ - die Bernsteinke e, so selbstverständlich

wie das Tschliner Bier zum Engadin gehört.


BE WEIZEN

(Bio - obergärig - 100% CH-Zutaten)

OPTIK

N Goldgelb

á TRINKTEMPERATUR

6-9° C

% ALKOHOLGEHALT

5.4 %

BIERGLASEMPFEHLUNG

Weizenbierglas

Ein Weizenbier in goldiger Farbgebung. Mit der Nase entdeckt

man frische Zitrusaromen. Im Mund wirkt es

spri ig und im Abgang spürt man eine blumige Hopfennote.

Gebraut aus dem Gerstenkorn von Gran Alpin aus Graubünden

und Brauweizenkorn des Naturparks Biosfera

Val Müstair. Ein Produkt zu 100% Schweiz: Angebaut im

Val Müstair, gemälzt in Satigny (GE), verarbeitet und gebraut

im Engadin.

Einziges Bier mit Bündner Weizenmalz!


EdelWeiss / Alvetern

(Bio - obergärig - 100% CH-Zutaten)

OPTIK

N Gelb bis Orange

á TRINKTEMPERATUR

6-9° C

% ALKOHOLGEHALT

5.0 %

BIERGLASEMPFEHLUNG

Pokal

Edelweiss aus den Bündner Bergen gibt diesem edlen

Weissbier eine besondere Note. Die Königin der

Alpenpflanzen symbolisiert karge Schönheit, Wagemut,

Sehnsucht, Ehrlichkeit und Reinheit.

EdelWeiss BIER aus unbehandeltem Tschliner Bergquellwasser.

Mit biologisch angebauter und an der Bergsonne

gereifter Bündner Braugerste, Edelweissblumen aus

Graubünden und biologisch angebautem Schweizer

Hopfen. In der Bieraria Tschlin SA gebraut, gereift und

abgefüllt.


TSCHLINER SINGLE MALT

Edler Single Malt & Bier-Brand & Liköre

Hergestellt wird der Single Malt wie auch der Bier Brand

aus Biera Engiadinaisa. Ein unfiltriertes, untergäriges Bio

Bier aus Tschlin, mit Bio-Braugerste aus dem Berggebiet.

Bier Brand ist das Ergebnis von Bier, welches destilliert

wird. Der Single Malt wird zudem noch im Eichen- und

Kastanienholz gelagert und gereift. Das Holz und die

Reifung auf über 1700 m ü. M. gibt dem Single Malt den

edlen Geschmack und die schöne Farbe.

Antica Distilleria

BERETTA

Gebrannt werden der Single Malt und die Liköre von der

Antica Distilleria Bere a im UNESCO Biosfera Reservat

Val Müstair. Die Distilleria Bere a ist die weltweit

höchstgelegene Spezialitäten- und Lohnbrennerei (mit 29

nationalen Goldauszeichnungen) und stellt Produkte von

höchster Qualität mit viel Liebe und Sorgfalt her.


DSCHIN DA TSCHLIN (GIN)

und offa d‘or (Hopfenschnaps)

Dschin da Tschlin "Gin" wird aus Biera Engiadinaisa destilliert

und mit Wacholder aromatisiert. Es ist ein GIN

zum geniessen, mit einer ganz feinen Waholdernote.

Hergestellt wird unser DSCHIN bei Lengen Weine im

Oberwallis. Fredy Lengen hat mit seinen Produkten

bereits mehrere Medaillen gewonnen. Das 1815 - 13

Sterne Whisky, ebenfalls von Fredy Lengen hergestellt,

wurde im Jahre 2017 zum "Swi erland's Best Whisky

National" ausgezeichnet.

Offa d'or, ein Hopfen-Schnaps wird ebenfalls aus Biera

Engiadinaisa destilliert und mit edlem Hopfen aromatisiert.

Mit 42 Vol-% Alkohol ist unser Hopfen-Schnaps

eine wahlre Gold-Perle.


© www.GRischa-PR.ch - Foto: Claudia Alini/Scuol

Martina

Bieraria Tschlin SA, Via Dal Dazi 233, CH-7560 Martina

Tel: + 41 81 860 12 50, Mail: be@bieraria.ch, Web: www.bieraria.ch

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