Posch Weihnachtskatalog RZ 2017-09-27

aidacom

Posch

Weihnachten 2017

Desserts Pasteten Wurst

Fleisch Fisch Meeresfrüchte Käse

1

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


POSCH WEIHNACHTSPRODUKTE

Facea comnihil ipis adit utem iurem excearcit rehenim inisinci

nobis il imi, solupta num fugitae volumqui ipsam doloribus, que

verferum quamend ebitatiassit laborro od maiorep udaepre non

2

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Inhalt

Leberpasteten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Leberpasteten vorgeschnitten, portioniert . . . . . 8

Pastete im Teigmantel . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..10

Terrine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Wurstwaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Salami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Gänse/Entenbrust geräuchert . . . . . . . . . . . . ..16

Schinken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedford . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Schmalz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Spezialitäten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Verschiedenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Feinkostsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Käsespezialitäten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Alle Jahre wieder ...

rro et minctenturit alit qui sit, sapere ipici re quiantur, qui bea veribus qui ad ea eliquosto et iusandi

comnisi tinveraessi volupta spedipienia sunt lique veniatus et vendaep eliatia eperum et eum

qui temporum ducipic iatur? Um, iusapit ab inciist, volorat urereic iendundebis inctur, secaturit es

as eremqui atiuntem quas as ex eat peritia di comnias de nobis ulluptis ea nobit quate nos et molorunt

autem aceris magnimenihic te corectoris erum quae nonectum re dis aut adis sam voluptation

pelitiatecte cust poremporem venectatem rerit, si rerum fugia sit quae pra veniate doluptatur

acerum coribus.

Agnatis molor ad molorume poreptium enimaio nessiti umquunt volecab inus, sita cuptate plabore

voloribusa doluptatur as et odit ut denihita alitati te etur sequis aut aute prae et aut amusam,

corehendi delestis autem reribus dollenis diamet restem que voloritatem volutenis mos et illorios

ant quid enducit.

Ein frohes Fest wünscht Ihnen jetzt schon die Richard Posch GmbH

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

3


Leberpasteten

LEBERPASTETEN

Rehpastete (mit Schweineleber)

Frisches Schweinefleisch, Rehfleisch, sorgfältig vorbereitete

Schweineleber, reichlich Sahne, Waldpilze und Gewürze machen

diese Pastete zu einer kräftigen Winterspezialität. Die Garnitur aus

Cranberries und Pistazien gibt der Pastete ein unverwechselbares

Erscheinungsbild. Bestellvorlauf 1 Woche

12,40€/ kg

ca. 1,7 kg / Schale

Art. Nr. 60048

Entenleberpastete (mit Schweineleber)

Sorgfältig vorbereitete Entenleber, Schweinefleisch, edle Gewürze,

erlesene Sommertrüffel und Pistazien machen diese Pastete zu einer

Spezialität. Die Garnitur aus Orangenscheiben und Pistazien ist besonders

frisch und fruchtig. Bestellvorlauf 1 Woche

12,90€/ kg

ca. 1,7 kg / Schale

Art. Nr. 60047

Steinpilzpastete (mit Schweineleber)

Durch reichlich frische Sahne und die aromatischen Steinpilzstückchen

wird diese Pastete zu einer cremigen Spezialität. Die großzügige

Garnitur aus Cranberries, Mandeln und Nüssen gibt der Pastete

eine lebhafte Optik. Bestellvorlauf 1 Woche

11,55 €/ kg

ca. 1,6 kg / Schale

Art. Nr. 60044

Apfel-Calvados-Pastete (mit Schweineleber)

Fruchtigkeit trifft Fleisch-Finesse: Außergewöhnliche Pasteten-Komposition

aus frischem Schweinefleisch und sorgfältig vorgereiteter

Schweineleber, sehr identisch mit Korinthen, Apfelstückchen und

echtem Calvados arrangiert. Mit einer attraktiven Garnitur aus Mangopüree

und Orangenscheiben. Bestellvorlauf 1 Woche

ca. 1,7 kg / Schale

Art. Nr. 60046

10,55 €/ kg

Wildschweinpastete mit Preiselbeeren

Sorgfältig vorbereitete Schweineleber, mageres Wildschweinfleisch,

frische Sahne, Gewürze und Preiselbeeren machen die Wildschweinpastete

zu einer cremig, festen Pastete. Die Garnitur aus Cranberries

und Mini-Champignonköpfen harmoniert besonders gut in der

Pastete. Bestellvorlauf 1 Woche

13,00 €/ kg

ca. 1,7 kg / Schale

Art. Nr. 60040

4

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Feine Trüffel-Leber-Pastete

Spitzenqualität, ein Spitzenprodukt aus bestem Fleisch und echten

Trüffeln.

12,75 €/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 40107

Feine Pfeffer-Leber-Pastete

Spitzenqualität, mit frischem grünen Pfeffer, herzhaft im Geschmack.

9,90 €/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 40117

Enten-Leber-Creme-Orangen Pastete

Eine Pasteten-Spezialität, mit frischer Entenleber, zart schmelzend,

abgerundet im Geschmack.

10,48 €/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 40138

Geflügel-Leber-Pastete

mit Preiselbeeren

Spizenqualität, ein Spitzenprodukt aus feinstem Geflügelfleisch,

mit frischer Leber und Wildpreiselbeeren, zart schmelzend, abgerundet

im Geschmack.

10,48€/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 40137

Hirsch-Pfifferling-Pastete

Eine Spitzenqualität aus Wild- und Schweinefleisch, mit grober

Fleischeinlage, mit Pfifferlingen verfeinert, zart schmelzend, abgerundet

im Geschmack.

Bestellvorlauf 1 Woche

14,15 €/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 40128

Fasan-Trüffel-Pastete

Eine Spitzenqualität mit grober Körnung, aus ausgesuchtem

Fleisch, mit Trüffeln verfeinert.

Bestellvorlauf 1 Woche

16,85 €/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 40178

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

5


Leberpasteten

Wildschweinpaté

20% Wildschweinanteil, grob, mit Cognac.

(Bestellvorlauf 1 Woche - Auslieferung ab 28.11.17)

10,45 €/ kg

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 94771

Rehpaté

20% Rehanteil, grob, mit Armagnac.

(Bestellvorlauf 1 Woche - Auslieferung ab 28.11.17)

10,45 €/ kg

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 94772

Fasanenpastete

20% Wildanteil, verfeinert mit Cognac.

(Bestellvorlauf 1 Woche - Auslieferung ab 28.11.17)

11,29 €/ kg

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 565641

Parfait mit Ente & Orange

(Bestellvorlauf 1 Woche - Auslieferung ab 28.11.17)

ca. 1,05 kg / Stück

Art. Nr. 95341

9,95 €/ kg

Birnenpastete grob

ca. 1,5 kg / Karton

Art. Nr. 94671

9,40 €/ kg

6

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Preiselbeerpastete

Feine Leberpaté mit Preiselbeeren,

cremigund sehr fruchtig im Geschmack.

Bestellvorlauf 1 Woche

10,24 €/ kg

ca. 2 kg / Schale

Art. Nr. 28502

Leberpastete grob

mit Champignons und Nüssen

9,35 €/ kg

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 95324

Apfelpastete grob

ca. 1,5 kg / Schale

Art. Nr. 94661

9,40 €/ kg

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

7


Leberpasteten

LEBERPASTETEN

Vorgeschnitten und portioniert, Bestellvorlauf 1 Woche

Feine Pfeffer-Leber-Pastete

Spitzenqualität, mit frischem grünen Pfeffer, herzhaft im Geschmack.

Bestellvorlauf 1 Woche

1,04 €/ St

ca. 100g à 8 St./ Karton

Art. Nr. 40116

Geflügel-Leber-Pastete

mit Preiselbeeren

Spizenqualität, ein Spitzenprodukt aus feinstem Geflügelfleisch,

mit frischer Leber und Wildpreiselbeeren, zart schmelzend, abgerundet

im Geschmack.

Bestellvorlauf 1 Woche

1,08 €/ St

ca. 100g à 8 St./ Karton

Art. Nr. 40158

Feine Trüffel-Leber-Pastete

Spitzenqualität, ein Spitzenprodukt aus bestem Fleisch und echten

Trüffeln.

Bestellvorlauf 1 Woche

1,34 €/ St

ca. 100g à 8 St./ Karton

Art. Nr. 40166

Steinpilzpastete (mit Schweineleber)

Durch reichlich frische Sahne und die aromatischen Steinpilzstückchen

wird diese Pastete zu einer cremigen Spezialität. Die

großzügige Garnitur aus Cranberries, Mandeln und Nüssen

gibt der Pastete eine lebhafte Optik.

Bestellvorlauf 1 Woche

12,35 €/ kg

ca. 125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60024

Apfel-Calvados-Pastete (mit Schweineleber)

Fruchtigkeit trifft Fleisch-Finesse: Außergewöhnliche Pasteten-Komposition

aus frischem Schweinefleisch und sorgfältig

vorgereiteter Schweineleber, sehr identisch mit Korinthen, Apfelstückchen

und echtem Calvados arrangiert. Mit einer attraktiven

Garnitur aus Mangopüree und Orangenscheiben.

Bestellvorlauf 1 Woche

11,60 €/ kg

ca. 125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60026

8

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Rehpastete (mit Schweineleber)

Frisches Schweinefleisch, Rehfleisch, sorgfältig vorbereitete

Schweineleber, reichlich Sahne, Waldpilze und Gewürze machen

diese Pastete zu einer kräftigen Winterspezialität. Die Garnitur aus

Cranberries und Pistazien gibt der Pastete ein unverwechselbares

Erscheinungsbild.

13,20/ kg

ca. 125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60028

Entenleberpastete (mit Schweineleber)

Sorgfältig vorbereitete Entenleber, Schweinefleisch, edle Gewürze,

erlesene Sommertrüffel und Pistazien machen diese Pastete

zu einer Spezialität. Die Garnitur aus Orangenscheiben

und Pistazien ist besonders frisch und fruchtig.

13,25 €/ kg

ca. 125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60027

Wildschweinpastete mit Preiselbeeren

Sorgfältig vorbereitete Schweineleber, mageres Wildschweinfleisch,

frische Sahne, Gewürze und Preiselbeeren machen die

Wildschweinpastete zu einer cremig, festen Pastete. Die Garnitur

aus Cranberries und Mini-Champignonköpfen harmoniert

besonders gut in der

Pastete.

13,25 €/ kg

ca. 125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60020

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

9


Pasteten

PASTETEN IN TEIGKRUSTE

Bestellvorlauf 1 Woche - Auslieferung ab 04.12.2017

Royal Pastete Hirsch

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 27810

9,77 €/ St

Exquisit Pastete Kalbfleisch

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 21100

16,32 €/ St

Exquisit Pastete Napoleon

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 22100

15,95 €/ St

Exquisit Pastete Hirschfleisch

ca.1 kg / Stück

Art. Nr. 24100

18,22 €/ St

Royal Pastete Räucherlachs

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 27980

15,09 €/ St

10

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Exquisit Pastete Kalbfleisch

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 27970

11,30 €/ St

Terrine

TERRINE

Bestellvorlauf 1 Woche - Auslieferung ab 04.12.2017

Gemüse Terrine

Feine Farce mit frischen Gemüse, dreifarbig gelegt, naturbelassen,

für eine gesundheitsbewurste Ernährung.

8,50 €/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 28630

Orangenfilet in Camparicreme

Edle spanische, sonnengereifte Orangenfilets in einem feinen

Gelee aus Campari, frisch und fruchtig.

8,50 €/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 27935

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

11


Terrine

Puten-Gemüse-Terrine

Reine Putenfarce mit Brokkoli, Karotten, Herbsttrompeten und

einem Tomatenspiegel.

9,04 €/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 28510

Mediterrane Kaninchen Terrine

Fettfreies Kaninchenfleisch, mit italienischen Gewürzen und

Antipastigemüse (Artischocken, Paprika, Oliven, Chili, Pilzen,

Tomaten) als Terrine zubereitet.

9,89€/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 28530

Fischterrine mit Forellenfilet

Eine feine Mousse von der geräucherten Forellen, Forellenveloute,

Gemüse und Sahne. Würziger Forellenkavier mit frischem

Lauch und Karotten in der Mitte eingebettet.

12,68 €/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 28550

Fischterrine getrüffelt mit Zander

Feinfasriger Zander mit schwarzen Trüffeln des Périgourd, Gemüse

und Sahne, zusammengefügt zu einer duftenden Farce,

umhüllt mit einer dünnen Schicht aus Tomaten.

13,30 €/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 28610

Lachsfilet Terrine

Feine Farce von Lachs mit Pistazien, eingelegten Lachsfiletwürfeln

und ummantelt mit zartem Räucherlachs.

11,79 €/ St

ca. 500g / Stück

Art. Nr. 28620

12

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Pasteten

PASTETEN

Happy Christmas, Tannenbaum

Motivwurst

8,99 €/ kg

ca. 850g / Stück

Art. Nr. 240

Puten-Schinken-Roulade 1/2

Rein Pute, 3,8% Fett, 17,9% Eiweiß

8,59 €/ kg

ca. 1,3 kg / Stück

Art. Nr. 195

Puten-Pastete mit Gemüsefülle 1/2

Rein Pute, 5 % Fett, 16,5 % Eiweiß

8,69 €/ kg

ca. 1,3 kg / Stück

Art. Nr. 196

Putenwurst

PUTENWURST

Puten-Schinkenwurst mit Pistazien 1/2

Rein Pute, 4,3 % Fett, 18,1 % Eiweiß

ca. 1,5 kg / Stück

Art. Nr. 1783

8,69 €/ kg

Puten-Keulenschinken 1/2

Rein Pute, 3,8% Fett, 17,9% Eiweiß

ca. 1,6 kg / Stück

Art. Nr. 1608

9,15 €/ kg

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

13


Salami

SALAMI

Salami in Tannenbaumform

Klassisch

(lieferbar ab dem 20.11.17)

ca. 1,4 kg / Stück

Art. Nr. 8581

8,79 €/ kg

Salami in Tannenbaumform

im Bärlauchmantel

(lieferbar ab dem 20.11.17)

8,79 €/ kg

ca. 1,4 kg / Stück

Art. Nr. 8571

Weihnachtsmann-Salami

300g à 10 St./ Karton

Art. Nr. 1112

8,69 €/ kg

Schneemann-Salami

8,69 €/ kg

300g à 10 St./ Karton

Art. Nr. 1114

Wintersalami

im weißen Darm, in einer Geschenkdose

3,79 €/ St

250g à 12 St./ Karton

Art. Nr. 1760

14

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Pikanten auf der Trommel

240g / Trommel (= ca. 3,5 Meter)

Art. Nr. 4011

7,69 €/ St

Mini Brez`n Salami

ca. 65 Stück à 7,7 g

ca. 500g / Schale

Art. Nr. 4007

9,37 €/ Schale

Mini Brez`n Salami SB

16 Beutel à 7 Stück / Karton

ca. 800g / Karton

Art. Nr. 4014

1,04 €/ Btl

Salami-Mini-Herzchen

ca. 300 Stück à ca. 1,7g

500g / Schale

Art. Nr. 4008

11,55 €/Schale

Salami-Mini-Herzchen SB

1,04 €/ Btl

16 Beutel à 30 Stück / Karton

5 kg / Karton

Art. Nr. 565652

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

15


Gänse und

Entenbrust

GÄNSE/ENTENBRUST

geräuchert

Gänsebrust geräuchert 1/1

(Auslieferung ab dem 28.11.17)

ca. 800g / Stück

Art. Nr. 377

22,35 €/ kg

Gänsebrust geräuchert 1/2

(Auslieferung ab dem 28.11.17)

ca. 400g / Stück

Art. Nr. 378

22,49 €/ kg

Gänsebrust geräuchert, geschnitten

(Auslieferung ab dem 07.12.17)

300g à 9 Schalen/ Karton

Art. Nr. 3781

24,25 €/ kg

Gänsebrust geräuchert, geschnitten

(Auslieferung ab dem 07.12.17)

80g x 12 Schalen / Karton

Art. Nr. 379

1,95 €/ Sch

Entenbrust geräuchert, geschnitten

(Auslieferung ab dem 07.12.17)

80g x 8 Schalen / Karton

Art. Nr. 380

1,49 €/ kg

16

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Schinken

SCHINKEN

Bestellvorlauf 1 Woche

Proseccoschinken 1/2

Außergewöhnlich exklusiver, sorgfältig handgefertigter Schinken.

Verfeinert mit Prosecco.

Bestellvorlauf 1 Woche

10,83 €/ kg

ca. 2 kg / Stück

Art. Nr. 9321

Butterschinken 1/2

Dieser besonders geschmackvolle Schinken für die Feinkosttheke

wird mit österreichischer Butter verfeinert.

Bestellvorlauf 1 Woche

10,89 €/ kg

ca. 2 kg / Stück

Art. Nr. 9481

Birkenrauchschinken 1/2

Dieser Schinken wird sorgfältig aus ganzen Schlegelteilen hergestellt,

mild gepökelt und mit deftigen Birkenrauch schonend

behandelt.

Bestellvorlauf 1 Woche

10,59 €/ kg

ca. 2 kg / Stück

Art. Nr. 9484

Adventsschinken 1/2

Mit einer feinen Ummantelung aus delikaten, gehackten Mandeln

und Pistazien sowie exquisiten Trüffelstücken. Er besitzt

eine feine Fettkante.

Bestellvorlauf 1 Woche

10,59 €/ kg

ca. 2 kg / Stück

Art. Nr. 91586

Trüffelschinken 1/2

Verführt immer wieder zum Zugreifen: Bestes, struckturbelassenes

Schweinefleisch, schonend und mit Liebe verarbeitet.

Bestellvorlauf 1 Woche

9,99 €/ kg

ca. 2 kg / Stück

Art. Nr. 91566

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

17


Bedford

Saltufo

Salamikugeln mit Sommertrüffeln, um hüllt mit Parmigiano-Reggiano.

Feine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen

Sommertrüffeln. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem, landestypischem,

geraspeltem Parmigiano-Reggiano umhüllt.

ca. 80g à 6 St. / Schale

Art. Nr. 60666

21,87 € / kg

Saltufo GOLD

Salamikugeln mit Sommertrüffeln, um hüllt mit

extra viel Parmigiano-Reggiano.

(Bestellvorlauf 1 Woche)

28,40 €/ kg

ca. 90g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 60670

Saltufo geschnitten

Salamikugeln mit Sommertrüffeln, um hüllt mit Parmigiano-Reggiano.

In feine Scheiben geschnitten.

(Bestellvorlauf 1 Woche)

2,23 €/ St

ca. 80g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 60667

Entengalantine

gefüllte Ente mit Truthahnbrät

(Bestellvorlauf 1 Woche)

15,07 €/ kg

ca. 1,9 kg / Stück

Art. Nr. 60749

18

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Trüffelsalami

Schweinefleisch und erlesene Sommertrüffel setzen Akzente. Jede

Trüffelsalami wird über Buchrauch mild geräuchert und kann durch

ein besonderes Naturreifeverfahren garantiert 6 Wochen lang ruhen.

In einem rustikal geschnürten Darm sowie mit fester, mittelgröb

gekörnter Strucktur ergibt sie besonders schöne, schmale Scheiben.

19,75 €/ kg

ca. 1,7 kg / Stück

Art. Nr. 60663

Osnabrücker Friedensschinken

Aus der Ober- und Unterschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen

und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen

Naturreifeverfahren am Knochen gereift und luftgetrocknet. Verkaufsgerecht

zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen

Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Abschnittverlust.

17,67 €/ kg

ca. 3 kg / Stück

Art. Nr. 60825

Mango Mini Pâté

Fruchtige Lebercreme aus frischem Schweinefleisch und sorgfältig

vorbereiteter Schweineleber. Mit Pistazien und Mangopüree verfeinert.

Garniert mit einem fruchtigen Mangopüree. Klein und fein für

Genießer - exklusiv in der Bedienungstheke erhältlich.

1,77€/St

ca. 100g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 60091

Antipasti Mini Pâté

Würzige Lebercreme aus frischem Schweinefleisch und sorgfältig

vorbereiteter Schweineleber. Mit sonnengereiften Tomaten,

Artischoken, schwarzen Oliven, Champignon und Käse verfeinert.

Garniert mit einem pikanten Tomantenpüree. Klein und

fein für Genießer - exklusiv in der Bedienungstheke erhältlich.

1,77 €/ St

ca. 100g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 60092

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

19


Schmalz

SCHMALZ

Hubertusschmalz in der Schale

Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit

Grieben, mit reichlich Zwiebeln, Kräutern und frischem Knoblauch

zu einem kräftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.

9,40€/ kg

1,8 kg / Schale

Art. Nr. 60080

Hubertusschmalz im Glas

Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit

Grieben, mit reichlich Zwiebeln, Kräutern und frischem Knoblauch

zu einem kräftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.

1,45 €/ St

125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60081

Gänseschmaus in der Schale

Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit

Grieben, mit reichlich Röstzwiebeln und Gewürzen zu einem

deftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.

9,90 €/ kg

1,8 kg / Schale

Art. Nr. 60078

Gänseschmaus im Glas

Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz mit

Grieben, mit reichlich Röstzwiebeln und Gewürzen zu einem

deftigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.

1,55 €/ St

125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60079

Chili-Schmalz im Glas

Aus feinstem Gänseschmalz, frischem Schweineschmalz, mit

Grieben, scharf mit Chili gewürzt, mit knackigen Röstzwiebeln

zu einem feurigen, streichfähigen Brotaufstrich zusammengestellt.

1,51 €/ St

125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60085

20

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Rillette

Vollfeischige, sorgfältig ausgesuchte Gänsekeulen und mageres

Schweinefleisch werden schonend gekocht. Das zarte Fleisch

wird in Gänse- und Schweineschmalz ausgebraten und mit

Zwiebeln und fein abgestimmten Gewürzen abgeschmeckt. Danach

wird es in Gläser abgefüllt. Der Geschmack ist vollmundig,

typisch Gänsebraten.

2,26€/ St

Spezialitäten

125g à 12 St. / Karton

Art. Nr. 60083

SPEZIALITÄTEN

Französische Gänserilletes

Hergestellt aus 60% Schweinefleisch und 40% Gänsefleisch,

im eigenen Saft gekocht.

12,39 €/ kg

ca. 1 kg / Schale

Art. Nr. 12020

Leberwurstsortiment

Trüffel-, Gänse-, Enten- und Hähnchenleberwurst.

(ab dem 20.11.17 lieferbar)

7,99 €/ kg

125g à 3 St. x 4 Sorten / Karton

Art. Nr. 2235

Serrano Extremadura

ca. 2,25 kg / Stück

Art. Nr. 1494

18,39 €/ kg

Bündner Fleisch geraucht

ca. 900g / Stück

Art. Nr. 35203

1,77€/St

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

21


Spezialitäten

Lachsschinken roh, geräuchert

ca. 950g / Stück

Art. Nr. 128

11,49 €/ kg

Lachsschinken

ca. 1,15 kg / Stück

Art. Nr. 6585

13,30 €/ kg

Chambelle Trüffelsalami

Bestellvorlauf 1 Woche

15,98 €/ kg

2 St à ca. 600g / Karton

Art. Nr. 84023

Trapetzsalami

mit Parmesan und Trüffel

Bestellvorlauf 1 Woche

10,59 €/ kg

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 4742

Rindersaftschinken

Bestellvorlauf 1 Woche

1,77 €/ St

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 60092

22

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Französicher Gebirgsschinken

Original französicher Gebirgsrohschinken, ohne Schwarte

und Eisbein, mindestens 10 Monate luftgetrocknet, mit reinem

Meersalz gesalzen.

Bestellvorlauf 1 Woche

21,19 €/ kg

ca. 3,25 kg / Stück

Art. Nr. 11004

Italienischer Rohschinken

Rosa di Norcia

Italienischer Rohschinken mit rotem Pfeffer, Rosmarin und Knoblauch

verfeinert, mindestens 10 Monate gereift.

10,89 €/ kg

ca. 2,1 kg / Stück

Art. Nr. 41312

Bresaola 1/2

ca. 1,65 kg / Stück

Art. Nr. 9082

28,09 €/ kg

Coppa di Parma

ca. 750g / Stück

Art. Nr. 9217

15,79 €/ kg

San Daniele

ohne Schwarte, ohne Haxe

ca. 5,5 kg / Stück

Art. Nr. 9118

19,74 €/ kg

Wildschweinsalami geräuchert

Aus Wildschweinfleisch und Schweinefleisch hergestellt, mit eigener

Gewürzmischung, grobem Tellicherry Pfeffer und Knoblauch

abgestimmt. Im rustikal gebundenen Naturdarm nach einem besonderen

Naturreifeverfahren gereift und über Buchenrauch mild

geräuchert, mittelgrob gekörnt.

Bestellvorlauf 1 Woche

21,95 €/ kg

20 St à ca. 45g / Beutel

Art. Nr. 60685

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

23


verschiedenes

VERSCHIEDENES

Französische Gänserilletes

Hergestellt aus 60% Schweinefleisch und 40% Gänsefleisch,

im eigenen Saft gekocht.

12,39 €/ kg

ca. 1 kg / SchaleKarton

Art. Nr. 12020

Leberwurstsortiment

Trüffel-, Gänse-, Enten- und Hähnchenleberwurst.

(ab dem 20.11.17 lieferbar)

7,99 €/ kg

125g à 3 St. x 4 Sorten / Karton

Art. Nr. 2235

Reh Leberpastete grob

nur Kartonweise möglich

(Bestellvorlauf 2 Wochen)

2,59 €/ St

ca. 230g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 29550

Weihnachtspräsentbeutel

„Kaiserspätzle“

Nicht für den Wiederverkauf

0,57 €/ Btl

200g à 20 Beutel / Karton

Art. Nr. 8858

24

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


FÜR IHREN GESCHENKKORB

Hirschsalami

ca. 250g à 4 St. / Karton

Art. Nr. 23450

12,85 €/ kg

Lammsalami

ca. 250g à 8 St. / Karton

Art. Nr. 23350

12,48 €/ kg

Geflügelsalami

ca. 250g à 8 St. / Karton

Art. Nr. 23470

11,95 €/ kg

Pepperonisalami

ca. 250g à 8 St. / Karton

Art. Nr. 23480

12,65 €/ kg

Salami pur Porc

ca. 225g à 10 St. / Karton

Art. Nr. 23718

13,10 €/ kg

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

25


verschiedenes

Weihnachtspräsentbeutel

„Walznudeln 8 mm“

Nicht für den Wiederverkauf

0,57 €/ Btl

200g à 20 Beutel / Karton

Art. Nr. 8859

Weihnachtsnudel-Display

3-farbig, mit gelben Sternchen, roten Nikoläusen und grünen

Tannenbäumchen.

4,29 €/ kg

250g à 12 Beutel / Karton

Art. Nr. 8855

Obst- und Geschenkkorb

oval, 32 cm x 23 cm, Höhe 9 cm

2,69 €/ St

Art. Nr. 4726

26

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Fisch

FISCH

Bestellvorlauf 1 Woche

Auslieferung ab Mittwoch der Folgewoche

Lachsforellenfilet „Natur“

heiß geräuchert

27,90 €/ kg

ca. 200g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 4855

Lachsforellenfilet „Bruschetta“

heiß geräuchert, mit Knoblauch, Oregano, Tomate, Basilikum,

Zwiebeln und Pfeffer

27,90€/ kg

ca. 200g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 4854

Lachsforellenfilet „Gourmet“

heiß geräuchert, mit Curcuma, Paprika und Zwiebeln.

27,90 €/ kg

ca. 200g à 6 St. / Karton

Art. Nr. 4853

Wiesn Bazi

Forellenfrischkäse

mit Tomate, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zwiebeln und Pfeffer.

13,50 €/ kg

1 kg / Becher

Art. Nr. 4811

Wiesn Bazi

Wildlachsfrischkäse

mit Dill

13,50 €/ kg

1 kg / Becher

Art. Nr. 4809

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

27


Fisch

Buffet Räucherlachs

vorgeschnitten TK

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 54679

24,95 €/ kg

Räucherlachs vorgeschnitten frisch

ca. 1,1 kg / Stück

Art. Nr. 10822

41,60 €/ kg

Graved Lachs geschnitten frisch

ca. 900g - 1,5 kg / Stück

Art. Nr. 10813

39,50 €/ kg

Räucherlachs geschnitten frisch

ca. 1,2 kg / Stück

Art. Nr. 54677

31,95 €/ kg

Forellenfilet ohne Haut geräuchert

frisch

ca. 500 g / Stück

Art. Nr. 10821

ca. 1 kg / Stück

Art. Nr. 10827

13,15 €/ St

20,85€/ kg

28

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Graved Lachs geschnitten frisch

ca. 1,2 kg / Stück

Art. Nr. 5456

31,25 €/ kg

Forellenfilet mit Haut geräuchert

frisch

ca. 150 g / Stück

Art. Nr. 10824

2,76€/ Btl.

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

29


Feinkostsalate

FEINKOSTSALATE

Gambas in Knoblauchöl mit Schwanz

Zarte Riesengarnelen in pflanzlichem Öl, herzhaft gewürzt mit

Knoblauch und Kräutern.

28,95 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10126

Gambas in Aioli ohne Schwanz

Zarte Riesengarnelen in herzhaft-würziger Knoblauchsauce.

28,60 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10127

Gambas in Dill ohne Schwanz

Zarte Riesengarnelen in feiner Dill-Sahnesauce.

26,50 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10141

Gambas Mexikanisch mit Schwanz

Riesengarnelen in pflanzenöl mit scharfen Piri-Piri.

27,10 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10143

30

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Meeresfrüchte-Salat

Shrimps, Tintenfisch, Muscheln, rote und grüne Paprika, sowie

rote Zwiebeln in einer Kräuter-Knoblauch-Marinade.

15,70 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10154

Gambas in Knoblauchöl

Gambas, Kräuter, Knoblauch, Öl

25,00 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 201260

Scharfe Gambas

Gambas, Mangochutney, Kokosmilch, roter Taicurry

21,50 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 20916

Gambas in Dillsoße

Gambas, Salatcreme, Dill

21,00 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 20915

Gambas „Coco Ginger“

Gambas, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Kokos-Curry-Creme

22,00 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 206741

Fischertopf

Heringsfilethappen, Garnelen, Salatgurke, Cranberries, Sauerrahmdressing

11,60 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 201110

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

31


Feinkostsalate

Gambas in Curry ohne Schwanz

Zarte Riesengarnelen in exotisch-feiner Currycreme.

25,40 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10152

Lachstatar

Fein gewürztes Tartar von echtem Räucherlachs mit Äpfeln,

Gurken, Zwiebeln und Eiern.

20,20 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10138

Räucherforellensalat

Zarte Forellenstücke mit Äpfel- Zwiebel- und Senfgurkenwürfeln

in weißer Salatmayonaise.

14,40 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10139

Frutti di Mare

Tintenfisch, Muschelfleisch, Garnelen und Surimihappen in

einem würzigen Kräuter-Knoblauchöl.

17,30 €/ kg

1,5 kg / Schale

Art. Nr. 10133

Krabbencocktail

Garnelen, Champignons, Pfirsiche, Mandarinen,

Chocktailsoße, Cognac

15,30 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 201120

32

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Flugentenbrustsalat

Entenbrust, Äpfel, Mandarinen, Frühlingszwiebeln, Salatcreme

13,90 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 20903

Meeresfrüchtecocktail

Gambas, Garnelen, Muscheln, Oktopus, Tintenfisch, Paprika,

Oliven, Knoblauch

17,30 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 201100

Frutti di Mare

Garnelen, Oktopus, Tintenfisch, getrocknete Tomaten, Peperoni,

Knoblauch, Öl

18,50 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 205121

Blaukraut-Apfel-Salat

Apfel, Blaukraut, Meerrettich

3,30 €/ kg

1 kg / Schale

Art. Nr. 204971

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

33


Käse

KÄSESPEZIALITÄTEN

Französicher Raclette 1/4

48% F. i. Tr.

Ideal als Fondue-Käse

9,19 €/ kg

ca. 1,75 kg / Stück

Art. Nr. 669319

Schweizer Raclette 48% F.i.Tr.

Ideal als Fondue-Käse

10,99€/ kg

ca. 6,5 kg / Stück

Art. Nr. 669706

Appenzeller mild würzig 1/4

45% F.i.Tr.

Ideal als Fondue-Käse

14,75 €/ kg

ca. 1,7 kg / Stück

Art. Nr. 669703

Montagnolo 70% F.i.Tr.

ca. 2 kg / Stück

Art. Nr. 664970

12,45 €/ kg

34

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Cambozola Grand Nior

60 % F.i.Tr.

ca. 2,5 kg / Stück

Art. Nr. 664980

12,45 €/ kg

Fromi Käsesortiment

verschiedene Sorten

22,15 €/ kg

ca. 2 kg / Karton

Art. Nr. 663117

Wäldertraum

55% F.i.Tr.

ca. 250g / Stück

Art. Nr. 650407

3,33 €/ St

Coulommiers auf Stroh

45% F.i.Tr.

ca. 350g / Stück

Art. Nr. 669389

5,88 €/ St

Roquefort Cantorel

52% F.i.Tr.

ca. 1,3 kg / Stück

Art. Nr. 669268

16,35 €/ kg

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

35


Käse

Erdbeer-Frischkäsepralinen

ca. 500g / Schale

Art. Nr. 667285

17,70 €/ St

Cherry-Pepper-Frischkäsepralinen

ca. 500 g / Schale

Art. Nr. 662672

16,37€/ St

Desserts

Kaiserschmarrn-Dessert, ca. 80g TK

Die klasssische Mehlspeise mal anders, ... als Mousse umgesetzt,

mit Rum, Mandeln und Vanille vollendet. Am besten leicht

gefrohren servieren.

1,39 €/ St

ca. 80g à 20 St./ Karton

Art. Nr. 90000

Christstollen Dessert portioniert,

ca. 70g TK

Edles Mousse mit gerösteten Mandeln, Rumrosinen, Rum, Zitronat

und Orangeat, mit weihnachtlichen Gewürzen typisch

abgeschmeckt und mit Vollmilch-Kuvertüre überzogen.

1,59 €/ St

ca. 70g à 24 St./ Karton

Art. Nr. 89092

36

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten


Spekulatius-Gugelhupf-Dessert,

ca. 55g TK

Ein originelles Mousse-Dessert mit Gewürzspekulatius, mit Weinbrand

verfeinert, im Vollmilchschokoladen-Mantel. Eine kräftige

Walnusssauce rundet diese Köstlichkeit ab.

1,45 €/ St

ca. 55g à 12 St./ Karton

Art. Nr. 89094

Lebkuchen-Dessert portioniert,

ca. 50g TK

Exklusives Mousse mit Lebkuchen, mit typischen Gewürzen und

Weinbrand verfeinert. Mit Punschsauce servieren und Ihre Gäste

werden begeistert sein.

1,16 €/ St

ca. 50g à 12 St./ Karton

Art. Nr. 89096

Wiliams-Birnen-Mousse, ca. 55g TK

Feines Zimt-Mousse mit in Williams-Geist eingelegten Birnenstückchen.

Mit Vollmilchschokolade überzogen.

1,29 €/ St

ca. 55g à 12 St./ Karton

Art. Nr. 89030

Christstollen-Gugelhupf-Dessert,

ca. 60g TK

Edles Mousse mit klassischen Stollen-Zutaten, mit Vollmilch-Schokoladen-Boden.

0,98 €/ St

60g à 12 St./ Karton

Art. Nr. 89093

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

37


Posch

Richard Posch GmbH

Am Schwartlinggraben 2

85617 Aßling

Tel.: + 49 (0) 8092 / 8540

Fax.: + 49 (0) 8092 / 854-191

Web: www.posch-gmbh.de

E-Mail: info@posch-gmbh.de

38

Angebot freibleibend – Preise zzgl. gesetzl. MwSt. – Irrtum vorbehalten

Ähnliche Magazine