Speisekarte Restaurant Exklusiv

stefanmaeerki

Kalte Vorspeisen

Masthakhian

Feingeschnittene Gurken, Knoblauch und Minze an Jogurtsauce 6.50

Golf

Oliven Tomatenchampignons und Knoblauch mit geräuchertem Lachs 14.50

Salate

Grüner Blattsalat 6.50

an Italienne oder French Dressing

Gemischter Salat 9.50

an Italienne oder French Dressing

Tomaten Mozzarella mit Basilikum und Zwiebeln 9.50

Warme Vorspeisen

Zatziki Original griechische Art mit Backkartoffeln oder Brot 6.50

Curry-Crèmesuppe mit Schlagrahm 7.50

Tomaten-Crèmesuppe 7.50

Nachos

Tortilla Chips an pikanter Salsa mit würzigem 9.50

Cheddarkäse überbacken mit Sauercrème

Unser Team wünscht Ihnen en Guete


Schweizer Gerichte

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art an Champignonrahmsauce 29.50

Riz Casimir mit Früchten garniert 22.50

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce 22.50

Wiener Kalbs-Schnitzel, paniert 29.50

Kalbsleber Provencale 28.50

Cordonbleu, Kalb 250 gr. 29.50

Cordon Bleu, Vegi 200 gr. 23.50

Beilagen nach Wunsch

Butterreis, Butterrösti, Nudeln hausgemacht, Rösticroquetten,

Pommes Frites, Gemüse 5 Sorten

Dessert Empfehlung

Patisserie aus der Vitrine

Glacekarte

Chriesi Lasagne 9.50

Unser Team wünscht Ihnen en Guete


Holzofen Spezialitäten

Flammkuchen original nach Wahl

Flammkuchen Tessiner Art 16.50

Flammkuchen Thailänder Art 17.50

Flammkuchen Exclusiv mit Kalbfleisch 19.50

Pizza

Pizza Margeritha 16.50

Pizza Excvlusiv 26.50

Karneyarik

Gefüllte Auberginen von Rindshackfleisch an Tomatensauce 22.00

Yatimehe

Gegrillte Auberginen an einer weissen orientalischen Sauce 20.00

wie aus 1000 und eine Nacht

Schakzand

Rindshackbällchen nTomatenragout 24.50

und Grill-Auberginen mit Fettakäse überbacken

Kaschkebademjan

Gebackene Auberginen und Zucchini und Tomaten

Mit Knoblauch und Zwiebeln an Rahmsauce 19.50

Kadurazi

Gegrillte Zucchini, Tomatenragout und Poulet an 25.00

einer Zitronen- / Curry-Sauce

Bergani

Eine aromatische Pfanne mit geschnetzeltem Kalbsfleisch 29.50

und frischen Champignons an Kräuter-Rahmsauce

Qofte (Spezialität des Hauses )

Eine spezielle Art Rindshackplätzchen 250 gr. 19.00

mit Tomate und Käse überbacken


Holzofen – Pizza

Pizza Margherita 16.50

Tomaten, Mozzarella

Pizza Prosciutto 19.80

Tomaten, Mozzarella, Schinken

Pizza Arrabbiata 19.80

Tomaten, Mozzarella, peperoncini, Knoblauch, Zwiebeln

Pizza Prosciutto e Funghi 20.80

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Pizza Napoli 20.80

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven

Pizza Tonno 21.80

Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln

Pizza Salami 21.80

Tomaten, Mozzarella, Salami Peperoncino

Pizza Vegi 21.80

Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüsesorten

Pizza Quattro Stagioni 22.80

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Peperoni, Oliven

Pizza Calzone 22.80

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei

Pizza Thai 22.80

Tomaten, Mozzarella, Pouletgeschnetzeltes, Curry

Pizza Alaska 24.80

Tomaten, Mozzarella, Rauchlachs, Zwiebeln

Pizza Exklusiv 26.50

Tomaten, Mozzarella, Kalbsgeschnetzeltes, Peperoni, Café de Paris

Menu für Kinder bis 12 Jahren (in Begleitung von Erwachsenen!)

Kinderpizza Margherita, Prosciutto oder Salami, Funghi 12.50

Inkl. 1 Kugel Hausgemachte Glace nach Wahl!


Grill – Spezialitäten

Alle Fleisch-Spiessgerichte werden frisch zubereitet

Adana

Hackspiess von Rind und Lamm 250 gr. 22.50

mit frischen Kräuter und Grilltomate, nach türkische Art

Schisch

Kalbsspiess in Safran mariniert mit Grilltomate 250 gr. 29.00

Poulet Spezial

Mariniertes Poulet am Spiess Seidenstrasse 250 gr. 25.50

mit Grilltomate und P epperoni

Skenderberg

Rinds- und Kalbsspiess an Tomaten- und Kräuterrahmsauce 300 gr. 35.50

nach Art des Hauses

Lamm –Kotelette

4 Stück Lammkotelette 200 gr. 28.50

in Kräuter eingelegt, Grillpeperoncini und Tomaten

Rindsfilet nach Art des Hauses

Rindsfilet gereift in Kräuterjoghurt 200 gr. 42.50

Gegrillt an Knoblauchsauce, Peperoncini, Petersilie und Joghurt

Rinds-Entrecôte

Rinds-Entrecôte gegrillt an Metaxasauce und dicken Bohnen 200 gr. 37.00

Royal -Exclusivplatte ab 2 Personen

Lassen Sie sich überraschen!

Grillplatte vom Rind, Kalb, Lamm und Poulet und gegrilltem Gemüse 79.00

Zu allen Fleischgerichten können Sie Ihre Beilage nach Wahl bestellen:

Basmatireis, Butterreis, Dillreis, Safranreis, Pommes Frites oder Rösticroquetten.

Die Beilage ist im Preis inbegriffen!


Kalte Getränke 2 dl 3,3dl 5dl 7,5dl

Schweppes natur 4.90

Schweppes Lemon 4.90

Rivella rot 4.90

Coca Cola 4.90

Cola Zero 4.90

Valser Wasser o. Kohlensäure 5.90

Valser Wasser m. Kohlensäure 5.90

Valser Wasser m. oder o. Kohlensäure 9.00

Offenausschank 2 dl 3 dl 5dl

Siphon 2.90 3.90 4.90

Citro 2.90 3.90 4.90

Coca Cola 2.90 3.90 4.90

Orangina 2.90 3.90 4.90

Eistee 2.90 3.90 4.90

Apfelsaft 2.90 3.90 4.90

Rivella rot 2.90 3.90 4.90

Himbeersirup 1.00

Müllerbräu Biere 2 dl 3dl 5dl

Herrgöttli Lager vom Fass 3.40

Stange oder Kübeli hell vom Fass 4.10

Stange Panaché mit Citro oder Mineral 4.10

Müllerbräu alkhohlfrei 3,3 dl 4.30

Grosses hell vom Fass 5.30

Flasche Bier Lager 5,8 dl 5.50

Urweizen 6.50

Ramseier Sure Most klar 4,9dl 5.80

mit oder ohne Alkohohl mit Bügelverschluss

Apèritivs Vol % 2 cl 4 cl

Cynar 16,5 6.00

Campari 23,0 6.00

Martini weiss 15,0 6.00

Red Bull 25 cl 6.00


Digestivs /Cognac Vol % 2 cl 4 cl

Underberg 44.0 5.50

Kirsch 40,0 5.50

Williams Morand 43,0 6.00

Rum Jamaica 37,5 5.00

Obstbranntwein 45,0 4.00

Grappa 40,0 4.00

Chrüter 42,0 4.00

Vieille Prune 41,0 7.00

Calvados 40,0 7.00

Grand Marnier 40,0 6.00

Cognac Remy Martin 40,0 9,50

Ballantine Whisky 40,0 9.50

Warme Getränke

Kaffee- und Milchgetränke

Kaffee Crème 4.20

Expresso 4.20

Doppelter Expresso 5.20

Schale hell 4.20

Kaffee Mélange 5.50

Cappucino 4.20

Latte Macchiato Vanille, Caramel, Amaretto 5.50

Ovomaltine warm oder kalt 3 dl 4.20

Schokolade warm oder kalt 3 dl 4.20

Tee

Hagenbutten, Lindenblüten, Pfefferminz, 4.20

Kamillen, Eisenkraut, Apfel-Zimt, Grüntee

Spezial

Kaffee Lutz 4 cl 5.50

Expresso Grappa Coretto 5.50

Kaffee Zwetschgen 5.50

Baileys Coffee 8.50

Unser Team wünscht

Ihnen einen schönen Aufenthalt

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