Caviar House & Prunier Versandmagazin 2018

Besuchen Sie uns bei
Balik
Weihnachtsmarkt,
Führungen und Events
Die Balik Farm ist nicht nur die Manufaktur des wohl weltweit berühmtesten
Räucherlachses, sie ist auch leidenschaftlicher Gastgeber. Dies erleben Gäste im
eigenen Hofladen, während Führungen durch die Manufaktur oder auf dem alljährlich
stattfindenden Gourmet-Weihnachtsmarkt, an dem sich Besucher neben
Balik-Produkten und Prunier-Kaviar auch an weiteren Fine-Food-Produkten erfreuen.
BESUCHEN SIE UNS BEI BALIK
Treten Sie ein in diese von Leidenschaft geprägte Welt! Denn sehr gerne gewähren
wir interessierten Besuchern einen Einblick hinter die Kulissen der Balik
Farm. Mit persönlichen Führungen durch die Manufaktur werden die Gäste mitgenommen
auf eine spannende Reise durch die traditionsreiche Erfolgsgeschichte
und durch die einzelnen Schritte unserer Handwerkskunst.
Die Ruhe, die atemberaubende Aussicht sowie die außergewöhnliche Geschichte
machen die Balik Farm zu einem weltweit einmaligen Veranstaltungsort und zu
einem Garant für unvergessliche Erlebnisse. Lassen Sie sich von einer Welt voller
Genuss und Emotionen inspirieren und besuchen Sie die Balik Farm am alljährlichen
Gourmet-Weihnachtsmarkt, einem Konzert oder buchen Sie Ihren eigenen
persönlichen Anlass inklusive Führung durch die Manufaktur.
Manufaktur Führung
Wollten Sie schon immer Einblick in die traditionsreiche
Handwerkskunst unserer Lachs-Manufaktur gewinnen?
Von Januar bis Juli und September bis
Oktober jeweils von Montag bis Freitag organisieren
wir auf Anfrage private Führungen durch die Manufaktur.
Dabei zeigen wir die einzelnen Schritte unserer
Handwerkskunst, erläutern die traditionsreiche Geschichte
und lüften das ein oder andere Geheimnis
um den wohl berühmtesten Räucherlachs der Welt.
Im Anschluss an den Rundgang durch die Manufaktur
und das Musikstudio erwartet Sie eine Degustation
unserer Balik-Lachsprodukte. Gerne bieten wir die
Balik-Degustation als Apéro, Apéro Riche, Mittagoder
Abendessen an.
Balik
Gourmet-Weihnachtsmarkt
Alle Jahre wieder lädt die Balik Farm zum traditionellen
Gourmet-Weihnachtsmarkt ein. Die Besucher erwartet eine
Ver anstaltung der kulinarischen und musikalischen Extraklasse
rund um das weihnachtlich geschmückte Bauernhaus
in Ebersol. Was einst noch als Geheimtipp galt, ist mittlerweile
für Feinschmecker aus der Adventszeit nicht mehr
wegzudenken.
Neben den Balik Lachs-Produkten und dem Prunier Kaviar
lassen Trüffel-Variationen, Champagner, Whisky, Panettone
und Dolci aus dem Piemont und Tessin sowie viele weitere
Köstlichkeiten die Gourmet-Herzen höher schlagen. Beim
Flanieren durch die Marktstände finden sich bestimmt die
einen oder anderen Schätze, mit denen Sie Ihre Liebsten zu
Weihnachten überraschen können.
Zusätzlich zum Gourmet-Markt laden kulinarische Leckerbissen
im speziell für diesen Anlass geöffneten Balik Restaurant
zum Verweilen ein. Bei einem Glas Champagner und einer
großen Auswahl an frischen Köstlichkeiten können Sie die
weihnachtliche Atmosphäre im Kreise von Familie und
Freunden genießen.
Eine Besichtigung der Manufaktur inklusive Essen bieten
wir ab 6 Personen an. Die Kosten hierfür betragen:
ab CHF 75.00 pro Person.
Kaviar Masterclass
Kaviar ist vielen ein Begriff, doch nur wenige wissen, wie viel Geduld, Sorgfalt und Leidenschaft mit der Herstellung dieser besonderen
Delikatesse verbunden sind. Die Zucht der Störe und die Produktion sowie auch die Selektion des Kaviars setzen ein enormes und sehr
detailliertes Wissen voraus, welches wir gern mit interessierten Genießern teilen.
Auf der Balik Farm bieten wir Ihnen im exklusiven Rahmen Kaviar Masterclasses an. Sie erhalten die Möglichkeit, mehr über die Prunier
Manufaktur in Bordeaux, die Aufzucht der Störe, die Produktionsschritte und die Eigenschaften der unterschiedlichen Kaviar-Sorten zu erfahren.
Während der Kaviar-Degustation entdecken Sie die Hintergründe bezüglich der Beschaffenheit und des Geschmacks der verschiedenen
Kaviar-Sorten. Erleben Sie Ihre ganz persönliche Caviar Masterclass in dem unverwechselbaren Ambiente der Balik Farm.
Weitere Informationen erhalten Sie auf
www.balik.ch oder direkt unter
+41 (0)71 375 60 60.
HABEN
WIR IHR
INTERESSE
GEWECKT?
Auch für musikalischen Genuss wird gesorgt. Am Samstag -
abend des Gourmet-Weihnachtsmarktes findet ein Konzert
mit anschließendem Dinner statt. Selbstverständlich sorgen
für diesen speziellen Anlass sowohl Stars in der Küche als
auch auf der Bühne für Überraschungen.
Die jüngsten Gäste dürfen sich auf die kostenlose Kindershow
freuen, die jeweils am Sonntagnachmittag stattfindet.
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