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Zuercher Stern Ausgabe 1 online - Hochglanzmagazin

Zürcher Stern Ausgabe 1 online - Hochglanzmagazin für Zürcher Ferienkultur und Lifestyle

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ZÜRCHER

MAGAZIN FÜR ZÜRCHER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

FREIZEIT & REISEN

Hotellerie

KUNST & KULTUR

Sechseläuten

PARTNERREGIONEN

Graubünden, St. Gallen & Istrien

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

BUSINESS & LIFESTYLE

Architektur, Einrichtung & Residenzen


...DIE ADRESSE FÜR IHRE

SCHÖNHEITSOPERATION IN ZÜRICH

DR. MED. COLETTE C. CAMENISCH

TELEFON +41 (0)44 545 14 44

WWW.COLETTE-CAMENISCH.COM


UNIQUE. LIKE YOU.

ZÜRCHER

MAGAZIN FÜR ZÜRCHER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

EDITORIAL

GRÜEZI GESCHÄTZTE LESERINNEN UND LESER,

Nach viel Hingabe ist die Premierenausgabe des ZÜRCHER STERN nun vollständig. Das engagierte Team des Bündner

Medien Verlags hat durch viel Motivation und Anstrengung den ZÜRCHER STERN mit seiner hohen Qualität geschaffen.

Der ZÜRCHER STERN hat neues in der Region Zürich aufgestöbert, Altbekanntes aus einem anderen Blickwinkel

betrachtet und das Ganze für kurzweilige Stunden aufbereitet. Begleiten Sie uns auf eine Reise durch den abwechslungsreichen

Kanton und erhalten Sie einen Einblick in dessen kulturellen Reichtum. Erleben Sie die Gastfreundschaft

der Region, die breitgefächerte Hotellerie und die hiesige Gastronomie und lassen Sie sich verwöhnen. Werfen

Sie mit uns einen Blick hinter das Gesundheitswesen der Region und durchstöbern Sie packende Hintergrundgeschichten,

die so noch nie gehört wurden. Entdecken Sie traditionelle Unternehmen, die in einem anderen Licht

erstrahlen und erkennen Sie zudem die Leidenschaft, die jeder dieser Betriebe in sich trägt.

Darüber hinaus besuchen wir unter anderem die Partnerregionen Graubünden, St. Gallen und Istrien und erleben

deren Lifestyle und Ferienkultur.

Wir wünschen Ihnen zahlreiche unterhaltsame Erlebnisse mit dem ZÜRCHER STERN.

Viel Vergnügen!

P E E K A B O O C O L L E C T I O N

Andreas Caminada

Nadja Caminada

Exclusively available in all Bucherer stores and on bucherer.com

Lucerne | Zurich | Geneva | Berlin | Frankfurt | Munich | Vienna | Copenhagen | Paris | London 5


INHALT

Editorial 5

Beauty & Wellness

- Clinic Beethovenstrasse AG 2, 20

Shopping & Gourmet

- Bucherer AG 4, 36, 132

Tourismus

- Weingut Davaz AG 22

- Tourismus Zürich 8

- INA KESS Store 28

- Surselva Tourismus AG 46

- Søstrene Grene 42

- Partnerregion Graubünden 46

- Partnerregion Istrien 120

Freizeit & Reisen

- Baur au Lac 32

- Park Hyatt Zurich 34

- Hotel Sarain AG 64

- Parkhotel Margna 70

Business & Lifestyle

- Pensa Architekten AG 16

- Cucina r54 Chur AG 24

- Tertianum Management AG 38

Business & Lifestyle

Pensa Architekten AG 16

Shopping

22

& Gourmet

Weingut Davaz

- Arabella Hotel Waldhuus 74

- Hotel Seehof Davos 78

- Hotel Steinbock 80

- Christen Waagen AG 40

- Casa Immanuel Stiftung 62

- Walser Systeme AG 90

20

Beauty & Wellness

Clinic Beethovenstrasse AG

- Hotel Bernina 1865 88

- Renz Metallbau AG 96

- Hirschen Wildhaus AG 104

- Weishaupt AG 100

- Radisson Blu Hotel 108

- Ripalgo AG 112

- Hotel Bellevue au Lac 116

- PSA - Parts & Systems AG 114

- Kempinski Hotel Adratic 124

Gesundheit

Sport & Motor

- Mentalva Privatklinik Resort & Spa 82

- C. Pedrazzini Yacht- und Bootswerft 44

- Biathlon Arena Lenzerheide AG 68

Impressum 130

- Performance Rent 94, 131

38

Business & Lifestyle

Tertianum Management AG

28

Shopping & Gourmet

INA KESS


TOURISMUS

Zürich besuchen

Die Schweiz entdecken

Zürich liegt im Zentrum der Schweiz und im Herzen

Europas. Darum können Gäste von hier aus

die Schweizer Bergwelt, glasklare Seen und das

ewige Eis in bequemen Tagesausflügen erkunden.

Am Abend sind sie zurück in Zürich und können

den Komfort der pulsierenden Metropole mit ihrer

perfekten Infrastruktur, einem vielfältigen Nachtleben,

spannenden kulturellen Highlights und

gastronomischen Höhenflügen geniessen. Dank

einem hervorragenden öffentlichen Verkehrsnetz

ist Zürich der ideale Ausgangspunkt für Freizeitreisende,

welche die Schweizer Natur erleben und

trotzdem den Komfort einer modernen Stadt in

Anspruch nehmen möchten. Zürich bedeutet Vielfalt.

Zürich vereint kreatives Stadtleben und idyllische

Naturlandschaft auf kleinstem Raum. Kunstkennern

und Kulturinteressierten stehen über 50 Museen

und mehr als 100 Galerien zur Auswahl, während

neugierige Stadt-Entdecker den Kontrast zwischen

pittoresker Altstadt und modernen Quartieren im

stetigen Wandel erforschen können. Auf der Suche

nach frischer Luft und üppigem Grün erfreuen sich

Naturliebhaber an der Lage direkt am See, den vielen

Wald- und Parkflächen und dem Zürcher Hausberg

Uetliberg. Das lebendige Nachtleben mit dem

grössten Angebot der Schweiz eignet sich bestens

für Nachtschwärmer und Junggebliebene.

8

9


TOURISMUS

EVENT HIGHLIGHTS IN ZÜRICH

Rapperswil – Zürichsee

Wegen den 16‘000 Rosen, die von Mai bis Oktober

in den Rosengärten beim Kapuzinerkloster und auf

der «Schanz» blühen, wird Rapperswil auch die Rosenstadt

genannt. Diese war bereits im Mittelalter

vielen Reisenden aus dem Norden bekannt: Entlang

des Zürichsees führt ein Zweig des Pilgerwegs nach

Santiago de Compostela. Bereits vor Jahrhunderten

wanderten die Pilger durch das Städtchen, bevor sie

über den – heute renovierten – längsten Holzsteg

der Schweiz weiter Richtung Einsiedeln pilgerten.

Bekannt ist Rapperswil ausserdem für Knies Kinderzoo.

Hier erleben Kinder sanftmütige Elefanten,

neugierige Giraffen und gelehrige Seelöwen aus

nächster Nähe.

Mercedes-Benz CSI | 26. – 28. Januar

Das höchstdotierte Weltcup-Turnier Mercedes-Benz

CSI bringt Pferdesport der Extraklasse ins Zürcher

Hallenstadion. Der an diesem Wochenende ausgetragene

Longines Grand Prix zählt zum Longines

FEI World Cup. Das Springreitturnier garantiert eine

einmalige Show mit vielen Emotionen und umfasst

auch kulinarische Genüsse sowie viele Attraktionen

in der CSI-Expo.

mercedes-csi.ch

Zürich Marathon | 22. April

42‘195 Kilometer werden am Zürich Marathon rund

ums Zürcher Seebecken zurückgelegt. Die attraktive,

abwechslungsreiche Strecke weist mit weniger

10 11


TOURISMUS

als 30 Höhenmetern praktisch keine Steigungen

auf, ermöglicht so schnelle Laufzeiten und ist damit

der schnellste Marathon der Schweiz. Die Zuschauer

und Sportler erwarten zahlreiche Festivitäten in

den Seegemeinden sowie ein grosses Festzelt und

ein Kinderparadies auf der Landiwiese.

zurichmarathon.ch

Sechseläuten | 16. April

Jedes Jahr feiern die Zürcher Zünfte ihr traditionelles

Frühlingsfest: das Sechseläuten. Nach einem

farbenfrohen Kinderumzug folgt der Hauptumzug

der Zunftmitglieder in den originalen Trachten, die

auf einem der 500 Pferde oder zu Fuss durch die

Innenstadt zum Sechseläutenplatz marschieren.

Hier wird um Punkt 18.00 Uhr der «Böögg» – eine

Schneemann-Puppe als Symbol für den Winter –

auf einem Scheiterhaufen angezündet. Je eher der

Kopf des Bööggs Feuer fängt und explodiert, desto

schöner soll der darauffolgende Sommer werden.

sechselaueten.ch

Zurich Film Festival | 27. September – 7. Oktober

Am elftägigen Zurich Film Festival sehen Besucher

und Filmschaffende aus aller Welt in- und ausländische

Filme, Neuentdeckungen und cineastische

Klassiker. Ein Highlight sind für die Gäste des Zurich

Film Festivals natürlich auch die internationalen

Stars und Persönlichkeiten, die hier über den

grünen Teppich – am ZFF gibt es statt einem roten

Läufer einen grünen Teppich – gehen. Mittelpunkt

des Festivals ist der internationale Wettbewerb um

das «Goldene Auge».

zff.com

Kulinarisches Zürich

Zürich ist ein Mekka für Feinschmecker und trendbewusste

«Foodies». Ein riesiges Restaurant-Angebot

umfasst ebenso ausgezeichnete Gourmet-Tempeln

wie temporäre Einrichtungen in stillgelegten Fabrikhallen

oder historische Traditionshäuser mit

typischen Zürcher Gerichten. Im gastronomischen

Zürich findet sich für jede Küche der Welt ein passendes

Lokal, besonders beliebt sind aber natürlich

die einheimischen Spezialitäten, die nirgends so gut

schmecken wie in Zürich selbst.

zuerich.com/food

Ausgezeichnete Sterneküchen

Mehr als 70 Restaurants in Zürich und der näheren

Umgebung bis Winterthur sind mit GaultMillau-

Punkten ausgezeichnet und gehören damit zu den

besten Lokalen der Schweiz. Allen voran begeistert

seit Jahren das «The Restaurant» im Hotel The

Dolder Grand unter der Leitung von Küchenchef

Heiko Nieder. Mit 18 GaultMillau-Punkten und zwei

Michelin Sternen gehört es zu den Top-Restaurants

der Stadt. Ebenfalls mit zwei Michelin Sternen

ausgezeichnet, bekocht Stefan Heilemann, der

Küchenchef des Restaurants Ecco, seine Gäste im

Gourmetlokal des Hotels Atlantis by Giardino am

Fusse des Uetlibergs. Auch das Restaurant mesa

wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und ist mit

einem Michelin-Stern bei Gourmets heiss begehrt.

Am Zürichberg verwöhnt Vreni Giger ihre Gäste im

Fine Dining Restaurant Spice – ebenfalls mit einem

Michelin-Stern gekührt – mit Gourmetkreationen

und einem traumhaftem Ausblick über die Stadt. Die

Küche von Chefkoch Laurent Eperon im «Le Pavil-

12

13


TOURISMUS

lon» des Fünfsterne-Hotels Baur au Lac zeugt von

Zürcher Erfindungen

Winter in Zürich

Thermalbad & Spa Zürich Hürlimann Areal

einem frischen, dynamischen und zeitgemässen

Wussten Sie, dass das Birchermüesli aus Zürich

Wellness-Tempel, spannende Museen, ein riesiges

Im Gewölbekeller der alten Brauerei Hürlimann

Stil: «Contemporary Fine Dining» ist seine leichte,

stammt? Das heute auf der ganzen Welt überaus be-

Tropenhaus, die luxuriöseste Shoppingmeile der

fliesst heute keine Bier mehr, sondern Wasser. Die

offene Interpretation der klassischen Haute Cuisine.

liebte Frühstück wurde vom Arzt und Ernährungs-

Welt und jede Menge Rodelberge: Zürich ist auch im

Brauerei wurde vor einigen Jahren zu einer Ba-

Am Herd des «Sankt Meinrad» begeistert ein ambi-

forscher Max Bircher-Benner 1895 als eine Form

Winter ein lohnendes Ziel für Städtereisende. Und

dewelt umgebaut, wie es sie in der Schweiz kein

tioniertes und junges Küchenteam mit ausgesuch-

der Diät erfunden. Zunächst belächelt – ungekoch-

wer doch nicht auf das Skifahren und die Schwei-

zweites Mal gibt. Besucher baden im Thermalbad

ten regionalen, marktfrischen und biologischen

te Speisen galten zu der Zeit als unverdaulich und

zer Bergwelt verzichten möchte, findet in nur 90

in einem riesigen Holzbottich oder auf der Dachter-

Produkten. Und im Maison Manesse verwöhnt der

Infektionsherde –, erreichte der Arzt damit später

Minuten Fahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln die

rasse, wo den Badenden eine spektakuläre Aussicht

kreative Chefkoch Fabian Spiquel mit aromatischen

Berühmtheit, denn das Frühstück erwies sich nicht

schönsten Skigebiete der Schweiz.

über Zürich geboten wird. Im Spa-Bereich können

Gerichten in einem In-Lokal der Zürcher Gastrosze-

nur als gesund, sondern besonders gut verträglich

zuerich.com/winter

Besucher ein Irisch-Römisches Baderitual vollzie-

ne.

für Magen und Seele. Auch die beliebten Luxembur-

hen und bei Massagen komplett entspannen.

gerli der Confiserie Sprüngli sind eine Zürcher Er-

Bahnhofstrasse

thermalbad-zuerich.ch

Zürcher Klassiker

findung, auch wenn ihr Name irreführend ist. Diese

Die Bahnhofstrasse in Zürich ist nicht nur ein direk-

Zürcher Geschnetzeltes ist eine traditionelle

tragen sie in Erinnerung an ihren Schöpfer, den jun-

ter Weg zum Zürichsee, sondern auch ein Paradies

Fleischspezialität, die zu Zürich gehört wie die zwei

gen luxemburgischen Konditor Camille Studer, der

für alle, die gerne shoppen. An der 1,2 Kilometer

Zürich Tourismus

Türme des Grossmünsters. Das Gericht setzt sich

seiner Zeit in der Confiserie Sprüngli arbeitete. Und

langen Strasse reihen sich trendige Modelabels ne-

8000 Zürich | Hauptbahnhof

ursprünglich aus Kalbfleisch, Weisswein und Rahm

auch den vielseitig verwendbaren Bouillonwürfel

ben traditionskaufhäusern wie Globus, Jelmoli und

Tel. +41 (0)44 215 40 00

zusammen, wird aber heute zusätzlich auch mit

erfand ein Zürcher: Julius Maggi. 1909 erfand er

Grieder, unzähligen Restaurants und Confiserien

info@zuerich.com

Champignons und Kalbsnieren gekocht. Als Beilage

das erste vegetarische Bouillon-Extrakt. Fleischex-

ein. Einkaufslustige mit kleinerem Budget werden

www.zuerich.com

wird typischerweise Rösti serviert.

trakte gab es bereits, doch weil Fleisch sehr teuer

am oberen Teil der Bahnhofstrasse bei H&M und

war, war diese Alternative äusserst willkommen.

Zara fündig, während im unteren Teil luxuriöse Mar-

Und auch die Maggi-Flüssigwürze, die in vielen

ken wie Chanel und Louis Vuitton warten.

Restaurants noch immer zum Tischset gehört, die

bahnhofstrasse-zuerich.ch

stammt ebenfalls von Herrn Maggi.

14

15


BUSINESS & LIFESTYLE

Sportpavillon Pontresina Gegenvorschlag

Pläne sind nichts.

Planen ist alles.

P e n s a A r c h i t e k t e n A G

17


BUSINESS & LIFESTYLE

pensa.ch

18 19


BEAUTY & WELLNESS

Mit elf Jahren war Colette C. Camenisch bereits

klar, dass sie Ärztin werden will. Sie wollte einen

Beruf erlernen, bei dem beides möglich ist

«Erhalten wie Erschaffen». In der Medizin soll

man das Gesunde bewahren und Krankes wiederherstellen

– soweit dies eben möglich ist. Auch

wenn Camenisch sich der ganzen Tragweite dieser

Berufswahl zu Beginn nicht vollends bewusst

war, so ahnte sie doch vieles und sagt rückblickend:

«Meine Wahl war und ist goldrichtig.»

Clinic

Beethovenstrasse

Die Ausbildung war für Dr. med. Colette C. Camenisch

nicht immer ganz einfach. Es war ein langer, steiniger

und anstrengender Weg. Man arbeitet rund um die Uhr,

schläft wenig und ist streckenweise extrem gefordert.

Dennoch hatte Camenisch das Glück, eine sehr solide

Ausbildung bei hervorragenden Chirurgen geniessen

zu können. «Meine Ausbildung ging über Indien (Kieferchirurgie),

Schweden (plastische Chirurgie) zurück in die

Schweiz, wo ich unter anderem auch als Oberärztin an

diversen Kliniken tätig war.»

Camenisch hat die maximale psychische als auch physische

Herausforderung – welche diese Arbeit mit

sich bringt – dazu bewegt, Chirurgin zu werden. In der

Chirurgie besteht die Möglichkeit etwas zu erschaffen

oder zu modellieren. Zudem braucht es eine dreidimensionale

Vorstellungskraft und etwas manuelles Geschick.

«Diese Kombination fand ich umwerfend», erzählt die

Ärztin. Gesichter sanft modellieren, Lidstraffungen oder

Brustoperationen jeglicher Art gehören zu ihren Spezialitäten.

Camenisch beratet sehr umfassend und will damit

den Menschen als Ganzes erfassen und nicht nur auf das

eine gewünschte ästhetische Problem reduzieren.

Im Januar 2014 wurde Camenisch Partnerin am Zentrum

für plastische Chirurgie bei der Pyramide am See

in Zürich. Im April 2017 erfolgte der Aufbau einer eigenen

Klinik an der Beethovenstrasse im Kreis 2 in Zürich.

«Eine wunderbare Möglichkeit, meine Lebensphilosophie

als Ärztin und Chirurgin zu verwirklichen», schwärmt die

Fachärztin.

«Erfolg ist ein relativer Begriff, da er für jeden etwas

anderes bedeutet», betont Camenisch. «Für mich bedeutet

er, dass sich meine Patienten bei mir aufgehoben und

sicher fühlen. Dass ich authentisch bleibe und niemals

die Leidenschaft für das verliere, was ich tue.»

Clinic Beethovenstrasse

Beethovenstrasse 9

8002 Zürich

Telefon +41 (0)44 545 14 44

Fax +41 (0)44 545 14 45

info@colette­camenisch.com

www.colette­camenisch.com

20

21


SHOPPING & GOURMET

DAVAZ –

WEINE AUS LEIDENSCHAFT

Im Jahr 1972 pflanzte die Bauernfamilie Hans und An-

meinsam mit seiner Frau Marianne, operativ in das

Weinbaubetriebes Porta Rätia zum heutigen Weingut

nemarie Davaz die ersten Reben im damals neu erstan-

Geschäft in Fläsch ein. Sie übernahmen das Weingut

Davaz. In den Jahren 2004 bis 2005 entstand das neue

denen Weinberg inmitten der malerischen Landschaft

1997 und sind heute ebenfalls Eltern von sechs Kindern.

Wohnhaus, welches heute drei Generationen der Familie

zwischen Fläsch und Maienfeld. Bereits zwei Jahre

Davaz bewohnen. Als letzter Bauabschnitt wurde in den

später verkauften sie ihren ersten selbstgekelterten,

Jahren 2013 und 2014 die Gärhalle, der Barriquekeller,

in Flaschen abgefüllten Wein direkt ab Hof. Ihre Weine

die Vinothek und der Degustations- und Eventraum für

sischen Pinot Noir, die Lagenweine Pinot Noir Grond

überzeugten von Beginn an und fanden schnell eine

rund 80 Personen errichtet. Die Architektur und De-

und Pinot Noir Uris. Die letzteren beiden werden in

treue Kundschaft. Ihre Leidenschaft und ihr Können

tailausarbeitung, mit viel Herzblut stimmig umgesetzt

Barriques ausgebaut. Zudem produziert das Weingut

vererbten die Eltern auch zweien ihrer fünf Kinder,

von Kurt Hauenstein, interpretiert den Prozess von der

Davaz die Weissweine Riesling Silvaner, Pinot Blanc,

Johannes und Andrea Davaz.

Traube zum Wein und weckt das Vertrauen in die hier

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris und Scheurebe.

erzeugten Produkte.

Neben der Produktion von Weinen bietet das Weingut Da-

Die beiden Söhne liessen sich zuerst als Winzer und

vaz auch den geeigneten Rahmen für besondere Anlässe

Weinküfer, später als Ingenieure der Weinkunde aus-

Vom Weinbauern zum Weingut

Das Weingut heute

wie Apéros, Degustationen, Familienfeste und Seminare.

bilden. 1990 erwarben die Brüder das Weingut Poggio

Die Architektur spiegelt das Selbstverständnis der Fami-

Die bewirtschaftete Rebfläche des Weinguts beträgt

Der Degustations- und Eventraum mit einmaligem Aus-

al Sole in der Toskana, zwischen Florenz und Siena.

lie Davaz, Qualität und Handwerk im Einklang mit Natur

knapp 14 Hektaren. Die Mehrheit davon macht, mit gut

blick in den Enea-Garten, die Weinberge, die Heidi-Alp

Johannes Davaz übernahm in Italien die Führung des

und Landschaft zu vereinen. Mit dem Bau der Remise

60 Prozent, die Pinot Noir-Traube aus. Daraus vinifi-

und den Berg Falknis, wird für Firmen- oder Privatanläs-

Betriebes. Andrea Davaz stieg zwei Jahre später, ge-

begann im Jahr 2000 die Erweiterung des damaligen

ziert der Winzer und Önologe Andrea Davaz den klas-

se gerne benutzt.

Weingut Davaz

Porta Raetia

7306 Fläsch

Telefon +41 (0)81 302 17 10

Fax +41 (0)81 302 42 62

info@davaz-wein.ch

www.davaz-wein.ch

222

233


BUSINESS & LIFESTYLE

bulthaup b1

Vollkommen schlicht heisst hier schlicht vollkommen.

Durchgängige Einfachheit und die Konzentration auf

wenige Grundelemente, Oberflächenvarianten und

Materialien bei konsequenter Linearität bestimmen

die bulthaup b1. Sie wurde als Küche mit Eingriff

konzipiert und fokussiert sich ganz auf das Wesentliche:

auf proportionale Stimmigkeit der Gestaltung,

ingenieurhafte Funktionalität und sinnliche Ausstrahlung.

bulthaup b1 ist Küche pur – überzeugen Sie

sich selbst.

bulthaup b2

Mit der Küchenwerkstatt bulthaup b2 denken wir

Küche und Kochen absolut neu. Alle wesentlichen

Funktionen sind in drei Elementen konzentriert:

Küchenwerkbank mit Arbeitsbereich, Feuer- und

Wasserstelle sowie zwei ergänzende Werkschränke

für Geräte, Geschirr, Werkzeuge und Zutaten. Eine

Küche für Pioniere im Denken, Leben und Wohnen.

Gute Gründe für cucina r54 !

Ossi Zahno, Inhaber:

«Wir kooperieren seit der Gründung 1995 ausschliesslich

mit renommierten Partnern, die Qualität und Kundenzufriedenheit

garantieren. Das Angebot geht von kompletter

Innenarchitektur über die Konzeption inklusive Ausführung.

bulthaup b3

Das universell einsetzbare Einrichtungssystem

bulthaup b3 bietet alles, was man sich heute von einer

vollkommenen Küche wünschen kann: ungewöhnlich

vielseitige, überraschende Lösungen für das Ausstatten

perfekter Küchen, aber auch die funktionelle

und ästhetische Veränderung von Räumen, die weit

über den Arbeitsbereich Küche hinausgehen. Erleben

Sie bulthaup b3 in unserer Präsentation.

Wir beraten Sie gerne.»

Ihr cucina r54 Team

24

253


BUSINESS & LIFESTYLE

cucina r54 chur ag

bulthaup chur | Triststrasse 5 | CH-7000 Chur

Tel. +41 (0)81 250 34 34 | r54.swiss

Showroom cucina r54 chur ag in Chur

Inmitten der Bündner Berge befindet sich unser

Showroom auf einer Fläche von 270 m 2 . Hochwertige

Küchen von bulthaup zeigen Ihnen, dass

das Zusammenspiel von Qualität, Funktionalität,

Ergonomie und Gestaltung allerhöchste Priorität

eingeräumt wird. Wir präsentieren Ihnen eine voll

ausgestattete Aktivkochinsel, auf welcher bereits

Spitzenkoch Andreas Caminada und sein acasa

Catering Team seine Gäste verwöhnt hat. Gerne

nehmen wir uns Zeit für Sie und beraten Sie in allen

Einrichtungsfragen in Chur.

die Zukunft von bulthaup –

b+ solitäre

cucina r54 chur ag

bulthaup zürich | Flurstrasse 55 | CH-8048 Zürich

Tel. +41 (0)44 271 22 77 | r54.swiss

Showroom cucina r54 chur ag in Zürich

Unser Showroom liegt im Trendquartier Zürich-

West, erleben Sie hier an einem gewöhnlichen

Tag aussergewöhnliche Momente. Augen, Hände,

Leidenschaft. bulthaup heisst, wo Maschinen ihre

Grenzen erreichen und die ehrliche Perfektion von

Material und Qualität beginnt. Es geht um Küchenund

Raumkonzepte, die durch Form, Funktion und

Materialien die Konzentration auf das Wesentliche

ermöglichen, nämlich: die schönsten Momente zu

erleben, mit allen Sinnen zu geniessen, angekommen

zu sein. Wir laden Sie herzlich ein. Besuchen

Sie uns an der Flurstrasse 55 in Zürich.

Der Mensch schafft sich seinen Lebensbereich

um einen Solitär herum. Diese sind nach allen

Seiten offen, Auszüge können entlang der Führung

nach zwei Seiten ausgezogen und bedient werden.

Dadurch werden angrenzende Bereiche im Lebensraum

mit den Solitären verbunden. Der filigrane

Rahmen bildet die konstruktive als auch gestalterische

Basis der Solitäre. Er ist die Plattform für

eine Auswahl an Applikationen, mit denen sich

die Solitäre nach individuellen Bedürfnissen konfigurieren

lassen. Entsprechend der gewünschten

Funktion kann der Solitär mit verschiedenen

Aufl agen sowie Auszugstablaren, Fachböden und

Rosten versehen werden.

cucina r54 ag

bulthaup luzern | Bruchstrasse 54 | CH-6003 Luzern

Tel. +41 (0)41 210 54 50 | r54.swiss

Showroom cucina r54 ag in Luzern

Die Ausstellung an der belebten Bruchstrasse, unweit

von der Altstadt Luzern entfernt, können Sie

unsere Produkte mit allen Sinnen erfassen. Wenn

Sie mit der Planung einer neuen Küche beginnen,

beraten wir Sie kompetent und individuell. Wir unterstützen

Sie gerne bei allen Einrichtungsfragen.

Besuchen Sie uns in Luzern.

26

27 5


SHOPPING & GOURMET

Das Label wurde 2015 gegründet, setzt auf elegante, feminine

Schnitte und verwendet Italienische und Schweizer

Funktionsstoffe von höchster Qualität. Klassische,

schlichte Farben und unvergleichbar komfortable, hochwertige

Materialien sind die Handschrift von INA KESS.

Die Bedürfnisse der modernen Frau stehen dabei im Zentrum

einer jeden Kreation: die vorsichtig ausgearbeiteten

Stücke werden aus angenehmen Materialien angefertigt,

die weibliche Silhouette wird attraktiv unterstrichen,

ohne den Komfort einzuschränken.

Von der Entwicklung der Schnitte im eigenen Zürcher

Atelier bis zur Begleitung der Produktion in Portugal wird

viel Arbeit und Herzblut investiert. «Unsere Kleider sind

unsere Schätze. Jedes Stück wird einzeln geprüft bevor

es in die Schachtel gepackt wird und sich auf den Weg in

die Schweiz macht. Die Entstehung von INA KESS ist für

alle Beteiligten ein spannender Prozess», so die Schwestern.

Seit dem Launch im letzten Dezember hat sich bereits

eine überzeugte Anhängerschaft gebildet. Die Kundinnen

schätzen besonders die stretchhaltigen Bundfaltenhosen,

die federleichten Blusen und natürlich den Kensington

Edge Coat, eine moderne Kombination aus Schweizer

Funktionsstoff für Wanderjacken und einem blazerartigen

Schnitt.

Das positive Echo und die zahlreichen lobenden Feedbacks

der Kundinnen machen die Gründerinnen stolz und

beflügeln das weitere kreative Schaffen.

FUNKTIONALE BEKLEIDUNG, NEU INTERPRETIERT

INA KESS – Ein Schweizer Label für funktionale Bekleidung, die zeitlos, elegant und komfortabel ist. Gegründet

von den drei Schwestern Katharina, Isabelle und Cornelia Staub aus Zürich.

INA KESS geht neue Wege in der Kreation von zeitgenössischen

Kleidern und kombiniert Funktionalität und

Komfort mit klassischem Stil, was die Stücke nicht nur

alltags-, sondern auch businesstauglich macht. Damit

wollen die Geschwister nichts Geringeres, als das Leben

vereinfachen: ob Yoga, Geschäftsmeeting, Lunch mit

Kollegen oder alles gleich nacheinander – die hochqualitativen

Stücke passen zu jedem Terminkalender und

Tagesablauf und lassen sich mühelos individuell kombinieren.

Die drei Schwestern teilen die Überzeugung, dass

nicht nur eine stilvolle Garderobe einen selbstbewussten

Auftritt verleiht, sondern ebenso deren Tragekomfort

und Funktionalität. Diese Prämisse setzt neue Akzente in

der ‚Athleisure’-Bekleidung und INA KESS hat damit eine

Nische für sich entdeckt.

Schwestern und Gründerinnen von INA KESS:

Isabelle, Katharina und Cornelia Staub

28

29


inakess.com

INA KESS Store

Freigutstrasse 40, 8001 Zürich

contact@inakess.com

+41 43 508 42 85

facebook/inakesssport

instagram/ina_kess

erhältlich bei

inakess.com

online

INA KESS Store

Freigutstrasse 40, Zürich (Enge)

Jelmoli

Seidengasse 1, Zürich

Och Sport

Bahnhofstrasse 56, Zürich

Yoga Elements

General-Wille Strasse 108, Feldmeilen

Get2gether

Alpenstrasse 5, Rapperswil

Pesko Sport

Voa Principala, Lenzerheide

Skiservice Corvatsch

Via Stredas 11, St. Moritz

Via dal Corvatsch 31, Silvaplana

Meini Sport & Mode

Via Murschetg 41, Laax

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Eine einzigartige Aussicht auf den Zürichsee

bis hin zu den Alpen versetzt die Gäste des

Baur au Lac im Sommer wie auch im Winter

ins Staunen. Diese einmalige Stimmung

trägt zur richtigen Mischung aus Erholung

und Erleben bei, die nur in diesem Traditionshaus

zu finden ist.

Das Hotel wurde 1844 vom Österreicher Johannes Baur

erbaut. Nun ist Herr Andrea Kracht Eigentümer in sechster

Generation des Hotels und wird von Herrn Wilhelm

Luxem geführt. Eleganz sowie Komfort zeichnen die Zimmer

und Suiten des Baur au Lac aus, ebenso der Service

und die exzellente Gastronomie des Hauses.

Das Hotel verfügt über 119 Zimmer inklusive 27 Junior

Suiten und 18 Suiten. Der Stil variiert von Art Deco,

French Louis XVI und English Regency kombiniert mit

zeitgemässen Elementen und exklusiven französischen,

italienischen und englischen Stoffen. Ein hohes Level an

Komfort, Luxus und Privatsphäre machen Ihren Aufenthalt

im Baur au Lac erholsam und vor allem unvergesslich.

Verwöhnen Sie Ihre Sinne im Restaurant Pavillon. Geniessen

Sie den herrlichen Ausblick auf das umliegende Grün

sowie auf den Zürichsee, während Laurent Eperon und

sein Team Sie mit saisonalen und modernen Interpretationen

von Haute Cuisine Klassikern verwöhnt. Jung und

junggebliebenes Publikum kommt im «Rive Gauche» voll

und ganz auf seine Kosten. Durch den ungezwungenen

Rahmen sowie die leichten Grillspezialitäten können Sie

den Puls der Stadt fühlen. Die «Rive Gauche Terrasse»

überzeugt in den Sommermonaten durch eine weltstädtische

Grandeur sowie Extravaganz und lockt mit ihren

erfrischenden Cocktails und eiskaltem Champagner.

Seien es Business Meetings, private Events oder Hochzeiten.

Das Baur au Lac setzt alles daran, dass der geplante

Anlass ein Highlight wird. Meetings im Baur au

Lac stehen im Zeichen höchster Professionalität, Diskretion

und Eleganz. Komfortable Räumlichkeiten mit

modernster Tagungstechnik sorgen für eine produktive

Arbeitsumgebung. Darüber hinaus stehen sieben weitere

stilvolle Räumlichkeiten zur Verfügung. Der schönste Tag

im Leben – der Hochzeitstag. Um diesen Tag gebührend

zu feiern, bedarf es eines besonderen Ortes und einer

stimmungsvollen Atmosphäre. Das Baur au Lac mit seinem

exklusiven Ambiente bietet die perfekte Örtlichkeit

für eine ausgelassene Feier.

Baur au Lac

Talstrasse 1

8001 Zürich

Telefon +41 (0)44 220 50 20

Fax +41 (0)44 220 50 44

info@bauraulac.ch

www.bauraulac.ch

32

3


FREIZEIT & REISEN

Showküche lädt zusätzlich dazu ein, die Zubereitung der

Speisen mitzuerleben. Nach dem Restaurantbesuch können

sich die Gäste von der urbanen Atmosphäre der beliebten

ONYX Bar einfangen lassen. Im Ballsaal des Park

Hyatt geniessen die Gäste ein warmes und modernes

Ambiente. Der Saal ist der perfekte Ort für Gala-Dinner

von bis zu 230 Personen.

Mitten im Herzen von Zürich liegt das Park Hyatt.

Nicht unweit vom Hotel befindet sich das Zürcher

Kongresshaus, der Zürichsee sowie auch die Einkaufsmeile

«Bahnhofstrasse». Das Hyatt überzeugt

durch seine Eleganz und Schönheit. Mit sorgfältig

ausgesuchten Werken von Künstlern aus aller Welt,

versprüht es einen Hauch von Witz und Ironie, welche

dem einen oder anderen Gast ein Schmunzeln entlockt.

Die Lobby schmückt die Skulptur «Network» der

Schweizer Künstlerin Martina Vontobel, welche eine

dynamische Form und Leuchtkraft besitzt.

Die Besucher treffen im Park Hyatt auf ein Höchstmass

an persönlichem Service und Komfort. Die 113 Zimmer

und 25 Suiten von mindestens 36 Quadratmetern Grösse

verfügen über Annehmlichkeiten wie hochmoderne

Flachbildschirm-Fernseher von LG, deckenhohe Fenster,

gedämpfte Naturfarben und luxuriöse Stoffe sowie

grosszügige Badezimmer mit besonders tiefen Wannen

und einer Regendusche.

Das Restaurant «parkhuus» verfügt über 128 Sitzplätze

und zeichnet sich mit 14 Gault Millau Punkten aus. Die

Hinsichtlich der mangelnden Parkmöglichkeiten in der

Innenstadt, ist das Park Hyatt im Besitz von einer Tiefgarage

mit 347 Stellplätzen, von denen 267 Parkplätze für

die Öffentlichkeit bereitstehen.

Park Hyatt Zürich

Beethoven-Strasse 21

8002 Zürich

Telefon +41 (0)43 883 12 34

Fax +41 (0)43 883 12 35

zurich.park@hyatt.com

zurich.park.hyatt.com

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SHOPPING & GOURMET

DAS HAUS BUCHERER LANCIERT

DIE SCHMUCKKOLLEKTION PEEKABOO

«Jewellery is the most lasting record of our emotions.

Jewellery not only transports emotions: it stores them»,

so Jörg Bucherer.

Ob zeitlose Klassiker, verführerische It-Pieces, High

Jewellery, starke Kollektionen oder Einzelanfertigungen

– seit jeher gelingt es Bucherer, mit exklusiven und

innovativen Designs, präzisester Handwerkskunst und

Kreativität die Brücke zwischen Zeitlosigkeit und der

Moderne zu schlagen.

PEEKABOO - FÜR DIE SELBSTBEWUSSTE

UND LEBENSBEJAHENDE FRAU VON HEUTE

Leben umarmt und mit einer wunderbaren Leichtigkeit

durchs Leben geht. Eine Frau, die mit all ihren Facetten

zwischen Grazie und Selbstbewusstsein verführt und

ihre Einzigartigkeit zelebriert. Diese so zeitgenössische

wie freudige Vision der Weiblichkeit spiegelt sich in dem

originellen und modernen Design von Peekaboo wider,

das von einer harmonischen Balance zwischen Strenge

und Zartheit, Kraft und Zerbrechlichkeit, aber auch zwischen

Zeitlosigkeit und Modernität getragen wird.

«Bliss» oder «Glückseligkeit» bedeutet für mich das perfekte

Wohlbefinden, das grösste Vergnügen und Freude.

Bei diesem Wort verspüre ich sofort Optimismus und

denke an all jene besonderen Momente, die mein Herz

noch immer höherschlagen lassen. Für mich ist das perfekte

Glück, wenn man jemandem sagt, wie sehr man ihn

liebt und wie viel er einem bedeutet. Und es ist das gleiche

Glück, wenn das jemand zu dir sagt. Die neue Kollektion

fängt den Geist der Schönheit von Beziehungen ein

und die Freude an besonderen Momenten des Lebens»,

meint Yunjo Lee, Designerin der Bucherer Fine Jewellery

Kollektion Peekaboo. Die Kollektion, bestehend aus Ohrschmuck,

Colliers, Ringen und Armschmuck, ist liebevoll

gestaltet und auf der Rückseite mit einem B – dem Markenzeichnen

von Bucherer Fine Jewellery – verziert. Die

Farbedelsteinkollektion aus Roségold mit Morganiten,

Aquamarinen und Gelbberyllen ist nach dem neckischen

Kinderspiel Peekaboo benannt und lebt durch seine

ebenso frohe wie ungezwungene Anmutung.

BUCHERER FINE JEWELLERY KREIERT

SCHMUCKSTÜCKE FÜR HEUTE UND MORGEN

Das Familienunternehmen Bucherer ist heute eines der

führenden Unternehmen der Schmuckbranche in Europa

und blickt auf eine lange Schmucktradition zurück. Bekannt

für edle und rare Steine sowie für präziseste Handwerkskunst

bei der Schmuckfertigung, ist für Bucherer

Schmuck viel mehr als nur schmückende Accessoires. Er

ist Ausdruck der eigenen, unverwechselbaren Persönlichkeit

und ein starkes Statement.

Bucherer Fine Jewellery bietet seiner internationalen

Klientel neben «High Jewellery» und «Classics» auch die

ausgesuchte Kollektion «Romance» für die grosse Liebe

und die trendige Kollektion «Daily Treasures» für die junge

und jung gebliebene, moderne Frau.

Unique. Like You.

Die Bucherer Fine Jewellery Kollektion Peekaboo ist in

der Bucherer Boutique an der Bahnhofstrasse 50 sowie

in der Bucherer Boutique im Jelmoli in Zürich und auf

www.bucherer.com erhältlich.

Die neue Farbedelsteinkollektion Peekaboo von Bucherer

Fine Jewellery trägt die Handschrift der gebürtigen Südkoreanerin

Yunjo Lee, die Bildende Kunst studiert hat und

heute als Schmuckdesignerin in New York lebt. Kreiert

wurden die Schmuckstücke der Peekaboo-Kollektion für

die anspruchsvolle wie moderne und jugendliche Frau,

die wie eine moderne Marie Antoinette, voller Freude das

BUCHERER | BAHNHOFSTRASSE 50 | 8001 ZÜRICH | TELEFON +41 (0)44 211 26 35

EXCLUSIVELY AVAILABLE IN ALL BUCHERER STORES AND ON BUCHERER.COM

LUCERNE | ZURICH | GENEVA | BERLIN | FRANKFURT | MUNICH | VIENNA | COPENHAGEN | PARIS | LONDON

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37


BUSINESS & LIFESTYLE

WOHNEN WIE ZU HAUSE:

EINFACH SICHERER… UND MIT HOTEL-LUXUS!

TERTIANUM RESIDENZEN

IN IHRER NÄHE:

Die Tertianum Residenzen erfreuen sich seit Jahren

dieses wird wöchentlich (oder auf Wunsch auch öfter)

PARKRESIDENZ MEILEN

grosser Beliebtheit. Die Gäste führen ihren gewohn-

durch eine fest zugeteilte Hauswirtschaftsmitarbeitende

Kontakt: Markus Müller, Geschäftsführer

ten, individuellen Lebensstil weiter. Gleichzeitig ge-

gepflegt. Wir bieten unseren Gästen ein vielseitiges

Tel. 044 925 06 00

niessen sie die zusätzlichen Dienstleistungen und

Aktivitätenprogramm auf höchstem Niveau: Vorträge,

Aktivitäten in den Tertianum Residenzen. Die Dienst-

Konzerte, Lesungen, Malkurse, etc.

RESIDENZ HORGEN

leistungen beinhalten ein tägliches Gourmet-Menu,

Kontakt: Mathias Knecht, Geschäftsführer

die Appartement-Reinigung und einen Wäscheser-

«Die 24-Stunden-Notrufbereitschaft gibt jedem Gast

Tel. 043 244 16 16

vice. Eine Wohlfühl-Infrastruktur, wie beispielsweise

rund um die Uhr maximale Sicherheit», erklärt Micha-

Fitnesscenter, Coiffeur, Therapiebad und ein Pflege-

el Oldani. Wenn immer ein Gast den Notruf betätigt, ist

RESIDENZ HUOB, PFÄFFIKON / SZ

wohnbereich runden das attraktive Angebot der Ter-

jemand vom hauseigenen Pflegepersonal innerhalb we-

Kontakt: Monika Bieri, Geschäftsführerin

tianum Residenzen ab.

niger Minuten im Appartement und hilft. Sollte der Gast

Tel. 055 416 12 12

überdies eines Tages nicht mehr ohne fremde Hilfe zu-

Gesundheit ist etwas sehr Persönliches. Deshalb bedarf

rechtkommen, weiss er sich in den Tertianum Residen-

RESIDENZ IM BRÜHL, ZÜRICH HÖNGG

es im Alter auch eines individuellen Gesundheitspro-

zen in besten Händen. Der Gast kann bedeutend länger

Kontakt: Beat Schmid, Geschäftsführer

gramms. Die Tertianum Residenzen entsprechen diesem

als üblich durch die interne Spitex im eigenen Appar-

Tel. 044 344 43 43

Grundsatz vollumfänglich. «Die Tertianum Residenzen

tement gepflegt werden. Bei Bedarf können Betroffene

sind keine Altersheime», erklärt Michael Oldani, Regi-

auch in ein Pflegezimmer wechseln. Dieses befindet

RESIDENZ SEGETEN, ZÜRICH WITIKON

onalleiter Zürich der Tertianum Gruppe. «Schweizweit

sich praktischerweise im gleichen Haus wie die Appar-

Kontakt: Jan Hollenstein, Geschäftsführer

geniessen die Tertianum Residenzen und ihre individuell

tements. Der Gast kennt deshalb alle Mitarbeitenden

Tel. 044 388 18 18

auf die Gäste ausgerichteten Dienstleistungen einen her-

und die anderen Pflegegäste bereits – psychologisch ein

vorragenden Ruf».

ganz wichtiger Faktor.

RESIDENZ ZOLLIKERBERG

Kontakt: Christoph Bächtold, Geschäftsführer

Der Gast bewohnt sein nach seinem persönlichen Ge-

Der grosszügige Wohnraum und die Schlafzimmer in

Tel. 044 396 12 12

schmack eingerichtetes Appartement. Aufgrund des

den Appartements sind alle mit hochwertigen Parkett-

Tertianum Management AG

hochstehenden Service und der erstklassigen Infra-

böden ausgestattet. Die Appartements verfügen über

RESIDENZ ZÜRICH ENGE, ZÜRICH

Hauptsitz

struktur kann sich der Gast wie in einem «Langzeit-Ho-

eine Küche, Badezimmer mit grosser, schwellenloser

Kontakt: Liliana A. Stiens, Geschäftsführerin

Seminarstrasse 28

tel» fühlen, das zusätzliche, individuelle Pflegeleistungen

Dusche, Einbauschränke, einen Tresor und über einen

Tel. 043 817 75 75

Postfach

nach Bedarf bietet. Die Appartement-Gäste geniessen

Balkon sowie über ein Kellerabteil. Eine Réception, eine

8042 Zürich

täglich ein viergängiges Gourmet-Menu, wahlweise

Tiefgarage und weitere Dienstleistungen machen den

Alle Standorte:

Telefon +41 (0)43 544 15 15

am Mittag oder am Abend. Mit der Reinigung des

Aufenthalt in den Tertianum Residenzen zu einem un-

www.tertianum.ch

tertianum@tertianum.ch

Appartements müssen sich die Gäste nicht belasten;

vergesslichen Erlebnis.

www.tertianum.ch

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39


Qualität und Erfahrung

Christen Waagen AG bürgt für

Qualität und Erfahrung – 59 Jahre seit 1959

59 Jahre – seit 1959

Mit dem Handel von Waagen und Fleischbearbeitungsmaschinen befasst sich die Firma Christen Waagen AG, mit Sitz in

Zürich-Altstetten, bereits seit 1959. Heute – im Gegensatz zu den Anfängen der Firmengeschichte – zählen elektronische

Waagen v.a. im Industrie- und Laborbereich zum Kerngeschäft der Christen Waagen AG, ebenso Ladenwaagen und

Fleischbearbeitungsmaschinen.

www.christen-swiss.ch

Verkauf, Miete, Reparaturen und Service

Nebst eigener Produkte vertritt Christen Waagen AG namhafte

Hersteller gesamtschweizerisch. Einzellösungen oder

Gesamt lösungen gehören zu den täglichen Herausforderungen

in Verkauf und Service. Miete oder Leasing entsprechen vermehrt

den heutigen Kundenbedürfnissen. Christen Waagen AG

vertreibt gesamtschweizerisch u.a. Produkte von Avery Weigh-

Tronix und Rhewa im Industriebereich sowie Precisa-Waagen

im Analyse- und Laborbereich. Christen Waagen AG vertritt

zusätzlich die legendären BERKEL-Aufschnittmaschinen in der

Schweiz.

Industriewaagen nach Mass

Dank langjähriger Erfahrung und kompetenten Lösungen im

Bereich der Industriewaagen baut Christen Waagen AG Bodenwaagen

ein, liefert Überflur- und Durchfahrwaagen oder

montiert Rohrbahnwaagen, je nach Bedürfnis des Kunden.

Entsprechend den Anforderungen an Programmierung und

Anbindung an PC etc. werden die Auswertegeräte ausgewählt.

Paletten-Waagen, Handhubwagen mit Waage, Tisch- und Zählwaagen

gehören ebenfalls in die Angebotspalette sowie Waagen

für den ATEX-Bereich.

Zählwaage von Rhewa mit dem

Rhewa 84vario-Auswertegerät,

dem leistungsstarken Allrounder –

wiegen, zählen, abfüllen, prüfen,

dosieren, schalten, steuern.

Breite Produktepalette von

Wäge- und Analysegeräten von Precisa

Von der einfachen, nicht eichfähigen Präzisions-Waage bis

hin zur hochauflösenden, geeichten Analyse-Waage, oder der

grossen, eichfähigen Industriewaage, von Feuchtebestimmungsgeräten

bis zu thermogravimetrischen Analysegeräten

(prepASH) findet sich bei Christen Waagen AG in fast allen Fällen

ein geeignetes Qualitäts-Produkt von PRECISA.

Edelstahlwaagen – IP 65 und mehr

Oftmals wird aus Gründen der Hygiene oder des feuchten Umfeldes

eine Waage aus Chromstahl verlangt. Sie ist wassergeschützt

und gut zu reinigen, dies gilt für kleine Tischwaagen

ebenso wie für Industrie-Waagen. Einige unserer Waagen werden

serienmässig in Chromstahl hergestellt oder sind gegen

Aufpreis in Chromstahl erhältlich.

Tischwaage

Christen APD, Inox, in geeichter

Ausführung 6/15kg oder 15/30kg

oder nicht eichfähig 30kg/1g

Von der Marktwaage zur Retailwaage oder der

Auszeichnungswaage

Preisberechnungswaagen in einfacher Ausführung gehören

seit jeher zum Grundsortiment der Christen Waagen AG. Heute

werden v.a. elektronische Laden-Waagen eingesetzt, sei es

zum Etikettieren/Auszeichnen oder für den Verkauf, hinzukommen

Selbstbedienungswaagen.

Erfahrung kommt Kunden zugute

Dank 58-jähriger Erfahrung ist es den Technikern von Christen

Waagen AG möglich, Reparaturen und Service-Arbeiten

an Waagen verschiedenster Hersteller auszuführen. Service-

Verträge, Prüfprotokolle aber auch unregelmässige Überprüfungen

von Waagen – beim Kunden oder bei der Christen

Waagen AG in Zürich – dies sind u.a. Dienstleistungen, die

Christen Waagen AG gerne für Sie ausführt.

www.christen-swiss.ch

Christen Waagen AG

Badenerstrasse 634 8048 Zürich

T 044 432 17 20

2

Precisa Serie 360EP gibt es in

verschiedenen Ausführungen von

102g/0,01mg bis 12‘200g/0,1g,

geeicht oder nicht eichfähig

Badenerstrasse 634

CH-8048 Zürich

Telefon +41 (0)44 432 17 20

Fax +41 (0)44 432 17 78

office@christen-swiss.ch

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SHOPPING & GOURMET

«Hygge» und skandinavisches Design für Zürich:

Søstrene Grene jetzt auch in der Schweiz

Die dänische Interiorkette Søstrene Grene eröffnete Besuch für die Kunden zu einem neuen, einzigartigen Erlebnis

wird.

Ende November seinen ersten Store in der Schweiz, am

Rennweg 35 in Zürich.

Søstrene Grene wurde 1973 von der Familie Grene in deren

Heimatort Aarhus in Dänemark gegründet und ist bis

Søstrene Grene (übersetzt: Die Schwestern Grene) hat

sich auf Einrichtungs- und Küchenaccessoires, Geschenkverpackungen,

DIY-Artikel, Schreibwaren sowie ke sind die Geschichten um Anna und Clara Grene; zwei

zum heutigen Tag in Familienhand. Das Herz der Mar-

Kleinmöbel spezialisiert. Die Marke steht für eine skandinavische

Designsprache und eine Vielzahl an unter-

der Menschen ein kleines bisschen schöner zu gestalten.

Schwestern, die mit viel Liebe daran arbeiten, den Alltag

schiedlichen Artikeln, die das Zuhause schöner machen Inzwischen ist die Kette auf über 160 Läden in 12 Ländern

– und das immer zu erschwinglichen Preisen. Ein ständig angewachsen und expandiert derzeit sehr erfolgreich.

wechselndes Produktsortiment sorgt dafür, dass jeder Jetzt ist die Zeit für die Schweiz gekommen.

Sandra Freund, die als neue Franchisepartnerin für die

Schweiz gewonnen werden konnte, freut sich über die

Eröffnung in Zürich: «Vor eineinhalb Jahren habe ich auf

einer Geschäftsreise durch Deutschland erstmalig einen

Søstrene Grene Laden besucht. Ich trat ein und dachte

sofort: Dieses Konzept muss ich in die Schweiz bringen.

Das nordische Design, die Ästhetik der Produkte und

diese ganz besondere Atmosphäre in den Läden passen

perfekt in die Schweiz.»

Auch CEO Mikkel Grene freut sich ganz besonders darüber,

nun auch die Schweiz in die grosse Søstrene Grene

Familie aufzunehmen: «Die Schweiz hat eine lange Design-Tradition,

daher wissen die Schweizer gutes Design

zu schätzen und legen Wert auf ein geschmackvoll eingerichtetes

Zuhause. Deshalb ist es uns eine große Freude

und Ehre, das Søstrene Grene Konzept in die Schweiz zu

bringen», so Mikkel Grene.

Søstrene Grene

Rennweg 35

8001 Zürich

info@sf-retail.ch

www.sostrenegrene.com

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 9.00 – 19.00 Uhr

Samstag: 9.00 – 18.00 Uhr

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SPORT & MOTOR

Jedes Boot wiederspiegelte Augusto Pedrazzinis

hohen Anspruch an Qualität, Liebe zu edlen Hölzern

und detailversessene Handwerkerkunst. Die

hölzernen Kunstwerke von Augusto Pedrazzini

gingen in die Hände von seinem Sohn über.

Augusto Pedrazzinis ältester Sohn Ferruccio entwickelte

die gleiche Leidenschaft für den Bootsbau.

Dieser studierte Ende der 30er-Jahre in

Livorno Nautik und Design und führt das Unternehmen

Pedrazzini erfolgreich in die zweite

Gene ration. Mitte der 50er-Jahre baute er die

Super Leggera, ein damals äusserst beliebtes

kleines Sport-Boot mit Aussenbordmotor. In dieser

Zeit entstand nach Ferruccio Pedrazzinis Plänen

auch das Capri Super Deluxe, jenes Runaboot,

das den heutigen Pedrazzini-Motorbooten seine

charakteristische, klassische Form verleiht.

Liebe zum Detail

Die Familie baute mittlerweile schon in der dritten

Generation ihre Holzboote. Heute ist es Claudio

Pedrazzini, der die über 100-jährige Fami lien -

tradition bewahrt. Die Boote werden heute mit

der gleichen Leidenschaft und Akribie ge feiert

wie damals in den 50er-Jahren. Auch in der

Zukunft werden sie all das ausstrahlen, was sie

schon immer ausstrahlten: Wertigkeit, Zeitlosigkeit

und Formvollendung.

Augusto Pedrazzini zieht im Jahre 1906 aus der Gegend des Lago di Como an die Gestade des

Zürichsees um. Dort erfüllte er sich den Traum einer eigenen kleinen Werft. Mit viel Pioniergeist

und eben so viel handwerklichem Geschick ging er seiner Berufung nach. Über viele Jahre

hinweg schuf er raffinierte Konstruktionen. Anfangs waren es Fischer- und Ruderboote, später

Segeljollen und Segelyachten.

Für die Konstruktion eines Pedrazzini-Bootes

braucht es vor allem Zeit. Für den Bau eines einzigen

Runa bootes beanspruchen Claudio Pedrazzinis

Bootsbauer 1‘800 bis 4‘000 Arbeitsstunden

oder 6 bis 9 Monate. Sorgfältig wird die Qualität

der Hölzer geprüft, die Form der Beschläge

verifiziert, die Güte jedes einzelnen Bauteiles

beurteilt. Fast jedes Element wird von Hand gefertigt.

Pedrazzini bleibt seiner Linie treu. Sie

hat sich seit mehr als einem halben Jahrhundert

bewährt.

C. Pedrazzini

Yacht- und Bootswerft

Seestrasse 59–61

8806 Bäch am Zürichsee

Telefon +41 (0)44 786 90 90

Fax +41 (0)44 786 90 91

www.pedrazziniboat.com

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45


TOURISMUS

Wo der Winter hart ist, wenn

man nicht da ist

Vielfältig

authentisch

einmalig

Zwei Stunden von St. Gallen und Zürich entfernt, in Graubündens

Nordwesten, befinden sich die Wintersportregionen

Brigels-Waltensburg-Andiast und Obersaxen

Mundaun Val Lumnezia mit ihren international ausgezeichneten

Skigebieten, dem Langlaufzentrum Trun und

dem Winteridyll Safiental. In der Mitte und mit den öffentlichen

Verkehrsmitteln bestens an das Wintersportangebot

angeschlossen, liegt Ilanz. Die erste Stadt am Rhein

setzt mit den Einkaufsmöglichkeiten, der Altstadt und

dem Museum Regiunal Surselva einen Kontrast und eine

beliebte Ergänzung zum Berg-, Sonnen- und Schneesport-Erlebnis.

Genussreicher Wintersport, ein breites kulturelles Angebot

und viel Ruhe. Das ist die Surselva im Winter. Vielfältig,

authentisch und einmalig. Ein Ferienziel inmitten

einer enorm abwechslungsreichen Alpenlandschaft.

Vielleicht ist es die Walserkultur, die unberührte Natur,

die Sympathie der romanischen Sprache oder doch die

Bodenständigkeit der Einheimischen, welche die Gäste

verzaubert und für Geborgenheit sorgt. Die Ferienregion

Surselva zieht jeden in seinen magischen Bann.

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Surselva

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Skigenuss pur

Wintersportgebiet

Brigels

Waltensburg

Andiast

Sonnenverwöhnte Hänge, eine einmalig weite Landschaft

und 50 km perfekt präparierte Pisten erwarten

Sie im Wintersportgebiet Brigels-Waltensburg-Andiast.

Die familienfreundliche Skiregion lockt vor allem durch

entspanntes Skifahren – statt Warteschlangen finden Sie

hier viel Platz auf den extrabreiten Pisten. Der kostenlose

Ortsbus zu den Bergbahnen, ein Snowpark für jede

Könnerstufe, die neue Funslope sowie eine Swisscom

Skimovie Piste mit automatischer Videoaufnahme Ihrer

Abfahrt runden das Angebot ab. Mit der Einführung eines

Schneekindergartens hat Brigels vor ein paar Jahren das

Angebot für Kinder noch attraktiver gestaltet: Kinder un-

ter 4 Jahren werden stunden-, halbtages- oder tageweise

betreut und spielerisch in den Schneesport eingeführt.

Tauchen Sie ein in ein unbeschwertes Wintersporterlebnis

und verweilen Sie auf einer Sonnenterrasse der Restaurants

am Berg und an den Talstationen. Exzellente

Berggastronomie finden Sie insbesondere im Alp Dado

auf 1850 m ü. M. Es erwarten Sie das bediente «Stiva da

Rubi», ein Selbstbedienungs-Restaurant und eine grosse

Terrasse. Ideal, um zwischendurch die Beine zu entspannen

und den Blick über das Bergpanorama schweifen zu

lassen.

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Surselva

49


BUSINESS TOURISMUS& LIFESTYLE

Angebote

für Gross

und Klein

Winterwandern

Spazieren Sie durch tief verschneite Wälder, über sonnen

durchflutete Lichtungen und vorbei an gefrorenen

Bächen. Gemütliche Bergrestaurants und zahlreiche

Bänkli am Wegrand laden zum Verweilen und Sonnentanken

ein.

Museum Tegia Rasuz

Die Sursilvaner sind in Sachen Kunst und Kultur breit gefächert.

Besuchen Sie beispielsweise das «lebendige Museum».

Julian Cathomas nimmt Sie mit auf eine Zeitreise

und zeigt Ihnen in der Tegia Rasuz das Leben und die

Traditionen seiner Vorfahren. Das baufällige Maiensäss

wurde ins Dorf transportiert und mit viel Liebe zum

Detail neu aufgebaut. Traditionelle Bauernspeisen auf

dem Feuer sorgen für ein pures Hüttenzauber-Erlebnis.

Aktiv in den

Bergdörfern Brigels

Waltensburg und

Andiast

Kinder- und Familienprogramm «Plai a mi»

Das Kinder- und Familienprogramm «Plai a mi» wurde

im Sommer 2016 durch Surselva Tourismus lanciert. Mit

einheimischen Partnern konnte ein abwechslungsreiches

Angebot für Gross und Klein zusammengestellt werden.

Ob beim Besuch auf dem Bauernhof, einer Kinderschneeschuhtour

oder einem Märchenspaziergang mit Laternen –

hier kommen alle auf ihre Kosten.

50

Surselva

Silvestermarkt

Am 28. Dezember 2017 eröffnet Brigels mitten im Dorfkern

den Silvestermarkt. Jährlich ein Treffpunkt für Jung

und Alt, für Bewohner und Gäste. Dabei bieten über 30

Aussteller aus der Region Lebensmittel, Kunsthandwerk,

Schmuck, Schnaps und natürlich den obligaten Glühwein

an.

Trer schibettas – Wenn das Scheibenschlagen auf einmal erlaubt ist

Trer schibettas, zu Deutsch Scheibenschlagen, ist ein uralter Brauch in Danis, bei welchem

glühende Holzscheiben mit Hilfe von Holzstecken vom Berg ins Tal geschleudert

werden. Alle Knaben ab der 3. Klasse und alle ledigen Männer aus dem Dorf dürfen am

trer schibettas teilnehmen. Der Spruch beim Scheibenschlagen lautet: Oh tgei biala schibetta

per la . . . (Name eines Mädchens)! Übersetzt: Oh welch schöne Scheibe für die . . . !

Mit den leuchtenden Scheiben wollten die ersten Bewohner des Tals den Winter vertreiben.

Dieser Tradition darf in Danis am 17. Februar 2018 gerne beigewohnt werden.

51


TOURISMUS

Neue 4er Sesselbahn von

Misanenga bis Untermatt

4-Gipfel-Erlebnis

im Wintersportgebiet

Obersaxen Mundaun

Val Lumnezia

Sportbegeisterte und sonnenhungrige Gäste finden in

Obersaxen Mundaun alles, was die Winterferien zum einmaligen

Erlebnis macht: 120 km traumhafte Pisten mit

grandiosen Tiefschneehängen in allen Expositionen, eine

einzigartige Skischaukel als attraktive Verbindung zwischen

Obersaxen Mundaun und der Val Lumnezia, Kinderskilifte,

lässige Schneebars und vieles mehr. Zudem

trumpft das Wintersportgebiet Obersaxen Mundaun Val

Lumnezia in der kommenden Saison mit einer neuen 4er-

Sesselbahn von Misanenga bis Untermatt auf. Die Bahn

führt die Gäste in nur 3,5 Minuten mitten ins Schneesportgebiet.

Heimelige und moderne Berggasthäuser laden zum

Verweilen ein. Geniessen Sie kulinarische Köstlichkeiten

inmitten der imposanten Bergwelt. Von Alpkäse und

Bauernschüblig, über regionale Spezialitäten wie Capuns

oder Maluns bis hin zum Gipfel-Burger – stillen Sie Ihren

Hunger und tanken Sie neue Energie. Versüssen Sie Ihren

Wintertag mit frischen, hausgemachten Kuchenspezialitäten

und einem unglaublichen Panorama auf einer der

zahlreichen Sonnenterrassen.

52

Surselva

53


BUSINESS TOURISMUS& LIFESTYLE

Aktiv in

Obersaxen

Mundaun

Freizeitpark in den Bergen

Der Rufalipark in Misanenga bietet spannende Erlebnisse

und viel Spass für Jung und Alt und das bei jedem Wetter.

Ein kunterbuntes Klettergerüst und ein Geschicklichkeitsparcours

aus Holz und Seilen bieten genügend Spielfläche

für die Kids, um sich auszutoben, zu rutschen, zu

klettern und neue Bewegungsformen auszutesten. Die

grosse Spielhalle bietet Attraktionen wie Tischfussball,

Airhockey, Billard, Ping Pong oder Slackline. Der Rufalipark

ist der ideale Ort, um Freunde zu treffen und neue

Spielkameraden kennenzulernen.

Viel Spass und

Unterhaltung

für Jung und Alt

«Wali-Husky» – Die schönste Art zu schlitteln

Mit dem Husky-Schlitten wird das Schlitteln noch amüsanter.

Einer steht hinten drauf und der andere lässt sich

chauffieren. Mieten Sie beim Bergrestaurant Wali das tolle

Gefährt und sausen Sie damit auf rasanter Fahrt ins

Tal hinunter.

Winterwandern

Obersaxen ist das Gebiet mit dem grössten Wandernetz

in der Region. 85 km führen über die Panoramaterrasse.

Meist mit Ausblick auf die gegenüberliegenden Bergketten

von Brigels und der mittleren Surselva.

Winterland Cuolm Sura

Das Kinderland der Skischule Mundaun in Cuolm Sura

ist ein Schnee- und Funparadies, das aus diversen

Förder- sowie Beschneiungsanlagen besteht. Perfekt für

die ersten Versuche auf den Skis oder einfach zum im

Schnee herumtollen.

Die Waldweihnacht in Flond

Was klein begonnen hat ist, keine Angst, nach wie vor

klein geblieben. Und doch erfreut sich die Waldweihnacht

am Heiligabend immer grösserer Beliebtheit. Während

den letzten Sonnenstrahlen machen sich Einheimische

und Gäste auf in den Wald. Beim knisternden Feuer, inmitten

Festliche Konzerte zum Jahresausklang

Am 27. und 29. Dezember 2017 finden die alljährlichen

festlichen Konzerte zum Jahresausklang statt. Dieses

Jahr erwartet die Besucher die Messe Solonelle de

Sainte Cécile. Durch die Besetzung mit erstklassigen Solisten

und der grossartigen Interpretation des coro opera

von verschneiten Tannen, werden Geschichten

viva sowie der philharmonia opera viva arrangiert der

gelesen und Lieder gesungen, bevor es dann in der Dunkelheit,

Dirigent Gion Gieri Tuor auch in diesem Jahr ein hochste-

nach einem wärmenden Glühwein oder Punsch,

hendes

Konzert.

Surselva

mit leuchtenden Fackeln zurückgeht.

54 55


TOURISMUS

Aktiv in der Val Lumnezia

Beliebter

Treffpunkt:

Marcau Daniev

Kulinarische Winterwanderungen in der Val Lumnezia

Die Gastronomie in der Surselva überrascht mit einer

grossen kulinarischen Vielfältigkeit, sei dies in einfachen

Berghütten, auf sonnigen Terrassen oder in Spezialitäten-

und Gourmetrestaurants. Verschiedene Höhepunkte

setzen auch die kulinarischen Winterwanderungen in der

Val Lumnezia. Spazieren Sie dabei von Dorf zu Dorf, von

einer regionalen Köstlichkeit zur Nächsten und geniessen

Sie die faszinierende Winterlandschaft.

Marcau Daniev

Der traditionelle Marcau Daniev findet jedes Jahr in einer

anderen Fraktion der Gemeinde Lumnezia statt. Dieses

Jahr, am 30. Dezember 2017, ist Vignogn an der Reihe. An

den festlich geschmückten Marktständen werden Produkte

vom Bauernhof und Imker, Kristalle, Möbel, Esswaren

und Alltagsgegenstände zum Verkauf angeboten.

Der Marcau Daniev ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische

und Gäste.

Casa d’Angel – Das Kulturhaus der Val Lumnezia

Das 400 Jahre alte Bauernhaus bietet seit dem Sommer

2015 eine Heimat für den Kristall des Péz Regina – der

grösste Kristall seiner Art in Europa. Im Winter gibt es

Führungen zum Kristall und verschiedene Veranstaltungen

wie Fachreferate oder «Kristall im Kerzenlicht».

56

Surselva

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BUSINESS TOURISMUS& LIFESTYLE

Aktiv in

Ilanz/Glion

Weihnachtszeit

Im Dezember verwandelt sich Ilanz jeweils in eine richtige

Weihnachtsstadt. Der Auftakt bildet am 2. Dezember

2017 der Adventsmarkt. Am 10. Dezember 2017 gehört

am Nachmittag das Städtli ganz den Kindern. Im Rahmen

der Märchenstadt gewinnen dann nämlich Feen,

Zauberer und viele andere Figuren Oberhand und ziehen

die Kinder in ihren Bann. Mit dem Schnapsmarkt am

29. Dezember 2017 geht die Marktzeit in Ilanz zu Ende.

Die einen meinen, früher hätten an diesem Tag die Politiker

die eine oder andere Runde Schnaps spendiert,

um sich ihre Wiederwahl zu sichern. Andere sagen, man

habe den Schnapsvorrat für den kalten Winter aufgebessert.

Wie dem auch sei, es ist ein Anlass, an dem man

Freunde, Verwandte und Bekannte trifft und mit ihnen auf

das vergangene und das kommende Jahr anstösst.

Kulturelle

Schätze und

Ausflugsziele

mira!cultura Ortsführungen

Wie Ilanz selbst sind auch die umliegenden Ortschaften

wie Obersaxen Mundaun, die Val Lumnezia, Brigels, Waltensburg

und Andiast reich an kulturellen Schätzen und

interessanten Ausflugszielen. Für Feriengäste aber auch

für Einheimische sind diese nicht immer leicht zu finden

oder gar zu deuten.

Daraus entstand auf den Sommer 2015 hin ein neues Angebot:

Die mira!cultura Ortsführungen. Noch heute finden

sich zwischen modernen Gebäuden und Infrastrukturen

Spuren früherer Zeiten. Die einheimischen Kulturführerinnen

und -führer machen sie lesbar. Sie öffnen ein

Fenster zur Vergangenheit und vermitteln Einblicke in

den heutigen Alltag.

Surselva

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Refogeschichte(n) – Kulturführung im Städtli Ilanz

Wieso nennt sich die kleine Stadt Ilanz in den kommenden

Jahren Reformationsstadt Europas? Kulturführer

erzählen von der Reformation in Graubünden und den

Ereignissen in Ilanz vor 500 Jahren. Auch das Nebeneinander

von altem und neuem Glauben bis in die heutige

Zeit wird spannend vermittelt.

Langlaufen: neue Loipe in Siat

Die Surselva lässt Langlaufherzen höher schlagen. Nach dem Pilotversuch im letzten

Winter, wird diese Saison die erste Langlaufloipe in Siat eröffnet. Die Bedingungen für

eine Kurzloipe sind in Tuf auf 1320 m ü. M. ideal. Dank der geschützten und relativ schattigen

Lage ist die Loipe schneesicher. Flache und auch steile Passagen bieten ein optimales

Gelände für Trainings- oder Langlaufkurse.

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SHOPPING TOURISMUS& GOURMET

World Para

Alpine Skiing

Championships

Obersaxen 2019

Der Weg zur Weltmeisterschaft

In Obersaxen Mundaun – der Heimat von Carlo Janka –

wurden durch den Ski- und Sportclub in den Jahren 2014

und 2016 paralympische Anlässe erfolgreich durchgeführt.

Die gute Zusammenarbeit mit den schweizerischen

Verbänden und top-motivierte Athleten haben dazu geführt,

dass sich die Region auch künftig für weitere paralympische

Anlässe einsetzt. Nach den erfolgreichen

Europacup-Finals 2016 in Obersaxen Mundaun war klar,

dass sich das Wintersportgebiet für die paralympischen

Ski-Alpin Weltmeisterschaft 2019 bewirbt. Anfangs

Januar 2017 – kurz vor den World Para Alpine Skiing

Championships 2017 in Tarvisio IT – hat das International

Paralympic Committee die Weltmeisterschaft 2019

an Obersaxen Mundaun vergeben. Es erfüllt das Schneesportgebiet

mit Stolz, diesen Anlass durchzuführen.

Power

Passion

Performance

Bedeutung der Weltmeisterschaft 2019 für die Surselva

Es ist die erste Weltmeisterschaft, welche im März 2019

in Obersaxen Mundaun durchgeführt wird. Rund 140 Athleten

aus über 40 Nationen werden daran teilnehmen und

in die Surselva reisen. Für die Surselva als Gastgeber ist

es die Gelegenheit aufzuzeigen, welche Kompetenzen im

Next stop: Obersaxen Mundaun

Beinvegni – Herzlich willkommen

Skirennsport gegeben sind und was die Region nebst der

Kurz nach den Paralympischen Spielen 2018 in der süd-

Wir freuen uns, Sie vom 3. bis 15. März 2019 an der Weltmeisterschaft in Obersaxen

Gastfreundschaft für Besucher und Feriengäste zu bie-

koreanischen Stadt Pyeongchang werden Athleten aus

Mundaun begrüssen zu dürfen. Fiebern Sie mit, wenn das hochmotivierte und erfolgs-

ten hat. Zudem wird den Athleten die geeignete Plattform

rund 20 Nationen in Obersaxen Mundaun die Europacup-

hungrige Swiss Paralympic Ski Team mit Bigna Schmidt, Christoph Kunz, Robin Cuche,

für ihre grossartigen Leistungen geboten. Nebst den

Finals bestreiten und die künftige Weltmeisterschafts-

Théo Gmür, Thomas Pfyl und weiteren Athleten ihren Heim vorteil nutzen und ihr Können

Surselva Tourismus AG

Rennen, welche drei Handicapkategorien (sehbehindert,

strecke testen. Dieser Anlass findet vom 26. bis 28. März

zum Besten geben. Lassen Sie sich überraschen, denn der paralympische Skirennsport

Bahnhofstrasse 25

stehend, sitzend) beinhalten, werden weitere Spezialan-

2018 statt und gilt als Testevent für den Veranstalter.

ist professionalisierter Spitzensport: Power – Passion – Performance.

7130 Ilanz

lässe organisiert und ausgetragen.

Tel. +41 (0)81 920 11 05

Weitere Informationen: www.obersaxen2019.ch

www.surselva.info

60

Surselva

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BUSINESS & LIFESTYLE

Stiftung Casa Immanuel –

Erfüllt Beziehung leben.

Hatten Sie auch schon mal das Gefühl, als wären Sie mit

und Blockierende. Die Stiftung Casa Immanuel will den

von ihrer sozialen Herkunft herzlich willkommen ist und

Als Nonprofit-Organisation ist die Stiftung Casa Immanu-

Vollgas gradewegs in eine Wand gefahren? Monika Graf

Menschen zeigen, dass es mehr gibt, als nur zu funktio-

ihr auf Augenhöhe begegnet wird. Bedingungslos wird

el gemeinnützig tätig. Das Haus ist über jede Geld-, Zeit-

erlebte genau jenen Moment vor rund 18 Jahren, als sie

nieren. „Jeder einzelne Mensch ist kostbar und einzigar-

jede Lebenssituation angenommen und aufgearbeitet –

oder Naturalspende dankbar und freut sich über Ihren

kraftlos vor den Trümmern ihrer Ehe stand. Sie schaffte

tig in sich, daher soll er wieder unabhängig von äusseren

persönlich, individuell und ganzheitlich. So wie das Haus

Besuch.

es aus dieser Krise heraus. Anstatt in Zürich ihr altes

Umständen werden und an sich selbst glauben“, erklärt

und die Zimmer darin individuell und einzigartig gestaltet

Leben fortzusetzen, beschloss sie, ihre neu gewonne-

Monika Graf.

sind, wird auch jeder Mensch in der Stiftung Casa Imma-

ne Stärke an andere Menschen weiterzugeben. Heute

nuel spezifisch auf seine Bedürfnisse abgestimmt beglei-

führt sie mit der Gründerin Verena Wurster die Stiftung

Die Gäste dürfen in der Casa Immanuel lernen, mit Krisen

tet. Jeder wird gefördert und unterstützt, die Fähigkeiten

Casa Immanuel in der malerischen Surselva. Sie teilt

eigenverantwortlich umzugehen, widerstandsfähig zu

zu entfalten, die es ihm ermöglichen, seine einzigartige

ihre neu gewonnene Stärke voller Herzblut und Leiden-

werden und Vertrauen in sich selbst und neue Beziehun-

Bestimmung im gesellschaftlichen Alltag wieder zu fin-

schaft mit anderen Menschen in vielfältiger Weise: sei

gen zu fassen. Die Stiftung bietet hierfür den geeigneten

den.

es mit Menschen, die in Krisen professionelle Unter-

Raum – einen Ort, wo sie sich zu Hause fühlen und sich

stützung benötigen, sich im Burnout befinden oder neue

niederlassen können. Denn wenn Geborgenheit gegeben

Stiftung Casa Immanuel

Perspektiven in ihrem Leben setzen wollen.

ist, kann der Mensch wirklich die Chance wahrnehmen,

Via Glogn 15

sich mit unangenehmen Dingen auseinander zu setzen

7126 Castrisch

Viele Menschen fühlen sich heutzutage nicht mehr si-

und von innen nach aussen wiederhergestellt zu werden.

Telefon +41 (0)81 920 05 55

cher oder geben sich damit zufrieden, dass sie einfach

Dieser Prozess wird in Kursen, Timeouts, WG-Lebens-

Fax +41 (0)81 920 05 50

nur funktionieren. Wir leben in einer Welt, in der uns al-

schulen oder mit anderen Programmen ermöglicht. Zen-

info@casa-immanuel.ch

les offen steht, doch oft ist genau dies das Beängstigende

trales Anliegen dabei ist, dass jede Person unabhängig

www.casa-immanuel.ch

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FREIZEIT & REISEN

25 Zimmer

3 Schlemmerräume

1 Bar

Herzliche Gastgeber

Spass und Qualität

Allegra im Hotel Sarain am Fusse der Bergwelt von Lantsch/Lenz in

der Ferienregion Arosa-Lenzerheide.

Mit familiärer Atmosphäre, regionalen Produkten und Qualität verwöhnen

wir unsere Gäste und ermöglichen Ihnen einen gemütlichen,

erholsamen Aufenthalt. Ob als Übernachtungsgast, oder Besucher einer

unserer kulinarischen Möglichkeiten; das Wohlbefinden unserer Gäste

ist uns sehr wichtig.

In dem erst im Jahr 2016 renovierten Hotel-Restaurant Sarain erwarten

Sie einzigartiger Hüttenzauber-Flair, 14 gemütliche Hotelzimmer,

aussergewöhnliche Restaurants und herzlicher Service.

Gleich vis à vis befindet sich das Schwesterhaus Las Stailas mit

weiteren 9 Doppelzimmer — jedes mit seiner eigenen Sonnenterrasse

mit beruhigendem Waldblick — sowie unsere einzige Superior Suite mit

2 Schlafzimmern und 2 Badezimmern, die durch eine riesige Terrasse

und einer Küche ergänzt wird.

ALLEGRA &

HERZLICH WILLKOMMEN

In Lantsch/Lenz, in der beliebten Ferienregion Arosa-Lenzerheide

gelegen, finden Sie im Hotel Restaurant Sarain eine echte Ruheoase,

neu mit eigenem Wellness & Fitness Bereich, sowie einem Tennisplatz.

Ob zur Übernachtung, zur Einkehr in das Pizzeria-Restaurant mit

seinen gemütlichen Gasträumen oder für einen Drink in der urigen

Schmugglerbar – das Hotel Sarain bietet ein vielseitiges Angebot.

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SHOPPING FREIZEIT && REISEN GOURMET

Kulinarik

PLATZ FÜR BIS ZU 50 PERSONEN

wird hier

Die Säumerei bezeichnet das frühere Gewerbe,

welches Lasten wie Salz, Wein etc. mit Saumtieren

(Pferd, Maulesel, Ochse . . . ) durch das Gebirge über

gross

geschrieben

sogenannte Saumpfade transportierte. Der daraus

resultierende Saumhandel stellte in den Alpentälern

bis ins 19. Jahrhundert eine wichtige Einnahmequelle

dar. Diese Tradition bringen wir Ihnen bei uns

im Säumerkeller auf den Tisch. Wir servieren Ihnen

ausgesuchte Spezialitäten aus diesen Säumerregionen

und natürlich auch von hier!

Geniessen Sie in den gemütlichen Restauranträumen

— dem Pizzeria-Restaurant, dem Säumerkeller, der

NEBST FEINEN PIZZA-KREATIONEN

urigen Jagdhütta oder in der Schmugglerbar — typi-

aus dem Steinofen erwarten Sie frische, regionale

sches Bündner Flair und kulinarische Köstlichkeiten.

Zutaten von ausgesuchten Lieferanten sowie typische

Bündner Spezialitäten.

EIN ECHTES ERLEBNIS ist ein Besuch der urigen

Schmugglerbar mit ihrer langen Holztheke und

der gemütlichen Sitzecke am Kamin. Die Bar ist

beliebter Treffpunkt für Hotelgäste wie Bewohner

von Lantsch/Lenz oder der Region Arosa-Lenzerheide.

Frisch gezapftes Bier und eine ungezwungene Atmosphäre

erwarten Sie hier.

KLEIN ABER FEIN präsentiert sich die Jagdhütta

HOTEL SARAIN by HüttenZauber

des Hotel Sarain und besticht mit ihrer heimeligen

Voia Principala 73

Atmosphäre. Für Gruppen oder Familienfeiern, von

7083 Lantsch / Lenz

12 bis 30 Personen, wird ein auf Sie zugeschnittenes

Telefon +41 (0)81 384 06 13

Arrangement zusammengestellt.

sarain@huettenzauber.ch

JAGDHÜTTA

SCHMUGGLERBAR

PIZZERIA

SÄUMERKELLER

www.hotelsarain.com

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SPORT & MOTOR

... oder nutze unser einzigartiges

Firmenangebot in den Bergen.

Du willst dich mit deinem Team austauschen und dabei

auf neue und originelle Ideen kommen? Dann haben

wir etwas für dich! Kreativ in den Bergen – so heisst

unser Seminarangebot für alle, die dem hektischen

Alltag den Rücken zukehren wollen.

Falls dein Aufenthalt etwas länger dauern darf, können

wir dir im modern eingerichteten Nordic House oder

im idyllischen 3-Stern-Hotel Cualmet ideale Übernachtungsmöglichkeiten

offerieren. Gerne informieren

wir dich über unsere Angebote.

Unsere Sportangebote bieten den perfekten Ausgleich

zu den Seminarstunden. Die etwas andere Geschäftsoase

auf 1400 m ü. M. schweisst dein Team noch mehr

zusammen. Die magische Bergkulisse ist das Tüpfchen

auf dem i und befindet sich nur 130 Kilometer von

Zürich entfernt.

Willst du mehr wissen?

Biathlon Arena Lenzerheide

Voia da Bual 1, 7083 Lantsch/Lenz

+41 81 659 11 00

info@biathlonarena.ch

www.biathlonarena.ch

Entdecke mit deinen Freunden

die Faszination Biathlon ...

Wir sind nicht nur die einzige wettkampftaugliche

Biathlon Arena der Schweiz, sondern bei uns kommt

jeder zum Schuss und kann die Faszination Biathlon

hautnah erleben. Die Mischung aus Konzentration und

Präzision beim Schiessen sowie der Ausdauer und Kraft

beim Langlaufen macht Biathlon zu einer Herausforderung

für Körper und Geist.

Einzel- und Gruppenangebote

Ob Familien, Vereine, Firmen oder Einzelpersonen:

In der Biathlon Arena findest du bestimmt dein individuelles

Biathlon-Erlebnis. Wir freuen uns auf deine

Anfrage und schnüren dir dein passendes Paket.

Biathlon-Schnupperkursangebot

In unserem zweistündigen Schnupperkurs unter fachkundiger

Leitung kannst du die Faszination Biathlon

am eigenen Leib erleben. Du wirst in die Schiess- und

Atemtechnik eingeführt, absolvierst verschiedene

Schiessübungen und darfst zum Abschluss bei einem

kleinen Plauschwettkampf deine Fähigkeiten unter

Beweis stellen. Dieses Highligt wirst du bestimmt nicht

vergessen.

Januar bis März: Dienstag, 14 Uhr bis 16 Uhr,

Samstag, 10 Uhr bis 12 Uhr

Juli, August und Oktober: Samstag, 10 Uhr bis 12 Uhr

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FREIZEIT & REISEN

Das Parkhotel Margna erzählt eine spannende

Geschichte, welche in allen Räumlichkeiten spürbar

ist. Denn wo heute genossen, erlebt und entspannt

wird, wurde im Jahre 1817 gewohnt.

EIN KRAFTORT MIT SEELE

Simona und Luzi Seiler

Das Parkhotel Margna wurde offiziell am 1. April 2017

vom Ehepaar Seiler übernommen. «Es war schon lange

ein grosser Wunsch, irgendwann ein schönes Haus im

Engadin zu führen», sagt Luzi Seiler. Eine fundierte Basis

haben Luzi und Simona Seiler an der Hotelfachschule in

Luzern mitnehmen dürfen. Später arbeitete Simona Seiler

als Personalleiterin und prägende Person in einem

190 Zimmer Hotel in Luzern. Luzi Seiler war im Food &

Beverage Bereich sowie als Geschäftsleitungsmitglied

tätig.

EINZIGARTIGE ZIMMER

Das Haus fasziniert durch seine Historie, Vielseitigkeit

und Standfestigkeit genauso wie durch die Kraft, welche

das Gebäude und die Umgebung ausstrahlen – eben ein

Kraftort mit Seele. «Kaum eines unserer knapp 80 Zimmer

gleicht dem anderen, manche Wand steht nicht im

Winkel. Die Authentizität und Einzigartigkeit der Zimmer

stehen im Vordergrund», betont Simona Seiler. Vom Einzelzimmer,

über exklusive Suiten, bis hin zu 3-/4-Zimmer

Wohneinheiten hat das Hotel, verteilt auf drei Häuser, für

jeden etwas dabei.

EIN KRAFTORT

Der Standort Sils-Baselgia reizt durch die Weite des Tals

und den Seen. «Die Natur gibt uns ungemein viel zurück

und lässt uns Kraft für die intensive Saisonzeit tanken.»

Zudem wurden erhöhte Bovis-Werte an verschiedenen

Punkten im Haus und Garten nachgewiesen und dies sei

spürbar und kraftspendend, ob man daran glaube oder

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FREIZEIT & REISEN

EIN ZUHAUSE IM ENGADIN

nicht. «Genuss in drei Restaurants, einen entspannten

Spa-Aufenthalt oder einfach ein Buch im Garten oder vor

dem Kamin lesen reicht vollkommen, um Ruhe und Kraft

zu tanken.»

EIN GOLFPLATZ IN FASZINIERENDER BERGWELT

«Eines unserer USP’s ist sicherlich der hoteleigene Golfplatz,

die Nähe zur Natur und zu den Wanderwegen, die

Langlaufloipe direkt vor dem Hotel und eine faszinierende

Bergwelt direkt vor der Tür.» Zudem bietet das

Parkhotel Margna eine abwechslungsreiche Kulinarik,

grosszügige Zimmer und eine familiäre, unkomplizierte

Gastfreundschaft mit langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern.

Ein Zuhause im Engadin!

EMPFEHLUNG DER GASTGEBER

Die persönliche Empfehlung von Seilers ist es, den Piz da

la Margna, den Hausberg, zu besteigen und sich von oben

vorzustellen, wie es nun wäre, eine frisch zubereitete

Slow-Food Bündnerplatte mit einem heimischen Pinot

Noir oder einem Engadiner Bier zu geniessen, um danach

im wunderschönen Hotel-Garten erneut Kraft zu tanken.

Luzi und Simona Seiler besuchen zusammen mit den

Gästen regelmässig regionale Produzenten und wandern

einmal wöchentlich mit ihren Gästen in der wunderschönen

Engadiner Natur.

KULINARISCHES ERLEBNIS

Die Stüva aus dem Jahr 1817 ist noch fast wie dazumal

eingerichtet und bietet regionale Küche aus dem Veltlin

und dem Engadin und die Enoteca & Osteria Murütsch

authentische italienische Kost, welche mit ausgesuchten,

dazugehörigen Weinen unterstrichen wird – Tavolatas

und Weindegustationen inklusive. Das Hauptrestaurant

Grill bietet marktfrische, mediterrane Küche mit täglich

wechselndem Fünf-Gänge-Menü. Neben dem kulinarischen

Erlebnis bieten sich für kleinere Meetings und

Kurse bis zu 60 Personen ruhige, helle und mit modernster

Technik ausgestattete Seminarräume an.

Die Ziele für die Zukunft sind, die vielen Stammgäste weiter

zu begeistern und viele weitere neu dazu zu gewinnen,

um so einen wertvollen Beitrag an die Region zu leisten,

indem die hervorragende Gastfreundschaft des Engadins

hoch gehalten wird.

Parkhotel Margna

Via da Baselgia 27

7515 Sils-Baselgia

Telefon +41 (0)81 838 47 47

info@margna.ch

www.margna.ch

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FREIZEIT & REISEN

WILLKOMMEN

IM EINZIGARTIGEN

CHÂLET HOTEL

IN DAVOS

Frische, klare Luft. Unberührte Natur, die schroffe Schönheit

der Bündner Berge. Mittendrin, weit weg von den Belangen

des Alltags, das Arabella Hotel Waldhuus Davos. Ausgedehnte

Langlauftouren mit dem Start direkt vor dem Hotel, ideale

Verbindung zu den Seitentälern und ein erfahrenes Team an

Mitarbeitern: Das Waldhuus ist Ihr Startpunkt und Ihr Ziel.

Nach einem ereignisreichen Tag in der Natur geniessen Sie

unser behagliches Bergchâlet: 93 Zimmer und Suiten, viel

Holz, heimeliger Komfort. Relaxen am Pool, in der Sauna,

alleine oder zu zweit.

GESCHICHTE

Seit 1999 steht das Waldhuus im Eigentum der Arabella

Gruppe Schweiz. Damals kaufte der Münchner Unternehmer

Stefan Schörghuber den Betrieb. Während den verschiedenen

Umbau- und Renovationsprozessen wurde immer darauf

geachtet, dass der ursprüngliche, für das Waldhuus so typische

Châlet-Stil, bewahrt wurde.

GLOBI KIDS CLUB

Willkommen im beliebtesten Familienhotel in Davos – mit

einem eigenen Kinderhaus für die jüngsten Gäste. In unserem

Globi Kids Club dreht sich auf 100 Quadratmetern alles um

Spiel und Spass. Altersgerecht betreut spielen und basteln die

Kinder nach Herzenslust oder erkunden bei saisonalen Aktivitäten

die Umgebung. Ein grosser Garten mit Spielplatz,

eine 18-Loch-Minigolfanlage und ein Jugendraum runden das

Angebot ab. Den grossen Hunger stillen die Kleinen im Waldhuus

Restaurant, wo sie aus dem Kindermenü ihre Favoriten

wählen.

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FREIZEIT & REISEN

FITNESS UND

ERHOLUNG IN DEN

BÜNDNER BERGEN

Unser 700 Quadratmeter grosser Wellnessbereich lässt Sie

den Alltag vergessen. Hier können Sie die Seele baumeln lassen

und in unseren Saunen, im Dampfbad oder beim Schwimmen

im Innenpool frische Energie tanken. Unsere diplo mierte

Massagetherapeutin und Naturheilpraktikerin verwöhnt Sie

gerne mit einer Massage oder Schönheitsbehandlung. Sie

erholen sich lieber aktiv? In unserem Fitnessraum können Sie

sich an modernen Fitnessgeräten auspowern.

LANGLAUFPACKAGE

• Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen Produkten

• 4-Gang Steinbock Menü am Abend

• Einmalig gratis Wachs Service bei «Hofmänner Sport»

direkt an der Loipe

• Halbtägige Lektion mit privatem Langlauflehrer

zur Technikverbesserung mit Videoanalyse

• Nutzung des 700 m² Wellnessbereiches mit

einer 25-minütigen Sportmassage

• Davos Klosters Gästekarte zur freien Fahrt mit

den Ortsbussen (ausgenommen Seitentäler) und Zügen

PREIS PRO NACHT IM SUPERIOR ZIMMER:

Einzelzimmer (1 Person) CHF 509

Doppelzimmer (2 Personen) CHF 649

ARABELLA HOTEL WALDHUUS DAVOS

Mattastrasse 58 | 7270 Davos Platz

Telefon +41 (0)81 417 93 33

info@waldhuusdavos.ch | www.waldhuusdavos.ch

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SHOPPING FREIZEIT && REISEN GOURMET

Komfort, Eleganz und Wohlfühlathmosphäre

Auf 1’560 Metern über Meer umgeben von imposanter

Schweizer Berglandschaft liegt das Hotel Seehof. Die

Residenz im Landwassertal überzeugt mit Luxus und

alpinen Flair.

In den verschiedenen Zimmer und Suiten erleben Sie

Wohlfühlatmosphäre pur. Sei es im Arvenzimmer, welches

mit dem typisch alpinen Holzgeruch für eine beruhigende

und wohlige Atmosphäre sorgt oder in der

Junior-Suite, welche für eine gepflegte Einrichtung, Komfort

und Eleganz bekannt ist. Im Hotel Seehof in Davos ist

für jeden Gast etwas dabei.

Lassen Sie die Seele baumeln und den Alltag hinter sich.

Im 400 Quadratmeter grossen Spa und mitten in der

ungezähmten Bergwelt spielt die Seele ganz neue Töne.

In den drei Restaurants finden Sie Kulinarik auf höchstem

Niveau. Im Gourmet Stübli lassen Sie sich von Markus

Schneider und seinem Team verwöhnen. Markus Schneider

hat sich in den letzten Jahren einen Namen und auch

15 Gault Millau Punkte erkocht. Das Halbpension-Restaurant

steht auch externen Gästen offen. Lassen Sie sich

von Kreationen aus Frankreich, Italien oder Graubünden

überraschen und geniessen Sie derweil die Aussicht ins

wild-romantische Dischmatal. Kulinarische Heimat und

Kindheitserinnerungen sind auf der Karte des Restaurants

Chesa zu finden. Hier werden klassische Gerichte

wie Entrecôte Café de Paris, Siedfleisch, Wiener Schnitzel

oder den beliebten Seehof-Burger mit hochwertigen

Produkten verfeinert. Wenn Sie eine gemütliche Atmosphäre

suchen sind Sie in der stilvollen Lounge genau

richtig. Bestellen Sie sich einen Drink und lauschen Sie

dem Knistern des Kaminfeuers oder geniessen Sie die

stilvolle Live-Musik.

Im Sommer geniessen Sie bei einer Partie Golf mitten im

Ortskern ein atemberaubendes Bergpanorama. Im Winter

ist Ihnen im schneesicheren Davos Schneesportspass

garantiert. Sei es auf den Kilometer langen Skipisten

oder bei einer Schlittenfahrt auf der 3,5 Kilometer langen,

rasanten Strecke bei der Rinerhornbahn.

Hotel Seehof Davos

Promenade 159 | 7260 Davos Dorf

Telefon +41 (0)81 417 94 44 | Fax +41 (0)81 417 94 45

info@seehofdavos.ch | www.seehofdavos.ch

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FREIZEIT & REISEN

Hotel & Restaurant

Steinbock

Inmitten der atemberaubenden Bergkulisse von Graubünden

befindet sich das Hotel Steinbock in Klosters.

Ein Ambiente von Geborgenheit und persönlicher Atmosphäre

laden ein zur Entspannung, um Körper, Geist

und Seele wieder in Einklang zu bringen. Eintauchen in

klare Bergluft und den Körper mit allen Sinnen spüren.

Für die Herzlichkeit, die das Hotel Steinbock ausstrahlt,

und das Wohl der Gäste sorgen die Gastgeberin Daniela

Rassbach zusammen mit ihrem langjährigen Team. Im

Restaurant nehmen Sie Küchenchef Michael Lüth und

seine Crew mit auf kulinarische Höhenflüge. Dort werden

Sie mit Lieblingsgerichten aus der Schweizer Küche,

alpenländische Spezialitäten und internationalen Klassikern

verwöhnt. Nebst dem Restaurant eignet sich die

«Prättigauer Stube» für Familienfeiern und Sitzungen.

Besondere Anlässe werden im «Hüttli», gleich im Eingangsbereich,

gefeiert. Darüber hinaus ist das «Beizli»

der Treffpunkt für Einheimische, Vereine und sonstige

Gäste. Die 30 Zimmer und die fünf Suiten, welche rustikal

und elegant eingerichtet sind, laden zum Wohlfühlen ein.

Jedes der heimeligen Zimmer ist mit Dusche/WC ausgestattet

und verfügt je nach Grösse und Ausrichtung über

Balkone, separate Wohnräume oder Kamine.

Im kleinen aber feinen SPA des Hotels können Sie nach

einem aktiven Tag in den Bergen neue Energie tanken

und die Seele baumeln lassen. Die Region Davos-Klosters

ist ein Eldorado für Wanderer, Biker, Ski-, Carvingund

Snowboardfans aus aller Welt. Im Sommer als auch

im Winter bietet die Feriendestination Spass für die

ganze Familie. Die gratis Fahrkarten für die Luftseilbahnen

ermöglicht es Ihnen Traumlandschaften der Bündner

Alpen, kulturelle Vielfalt und wunderbare Weitsicht

zu entdecken. Im Winter locken 57 Transportanlagen und

300 Kilometer langen Pisten. Lassen Sie sich von den

verschneiten Hängen und von der Weite des Tals verzaubern.

Beim Langlaufen mit den langen, schmalen Brettern

unter Ihren Füssen, können Sie durch das Tal gleiten

und die vielseitige Landschaft geniessen.

Hotel Steinbock

Landstrasse 146

7250 Klosters

Telefon +41 (0)81 422 45 45

Fax +41 (0)81 422 16 36

info@steinbock-klosters.ch

www.steinbock-klosters.ch

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GESUNDHEIT

WO KÖRPER, SEELE UND GEIST IN EINKLANG KOMMEN

In der MENTALVA Privatklinik Resort & Spa in Cazis ist

manches ganz anders, als im normalen Psychiatriealltag.

Denn wer fragt, wenn er an die Psychiatrie denkt,

schon nach Phytotherapie, Physiotherapie, Wellness,

Fussreflexzonenmassage, Sport, Bewegung und Yoga?

Aber: Kommen Körper, Seele und Geist in Einklang,

gesundet der Mensch.

Die im Dezember 2011 eröffnete Privatklinik MENTALVA

in Cazis geht etwas andere Wege als dies im üblichen

Psychiatriealltag der Fall ist. «Wir haben uns ganz auf

die ganzheitliche Behandlung unserer Patientinnen und

Patienten ausgerichtet», sagt Klinikleiter und Chefarzt

Dr. med. Andres R. Schneeberger.

MASSGESCHNEIDERTE BEHANDLUNGEN

Das Behandlungsprogramm ist massgeschneidert. In der

«MENTALVA» klärt man genau ab, was dem Patienten und

der Patientin fehlt, was er oder sie braucht, um wieder zu

gesunden. Die Therapien sind so ausgerichtet, dass sie

die Ressourcen der Menschen stärken und die Selbstheilungskräfte

aktivieren. Zur Basistherapie, wie Psychound

medikamentöse Therapie, Milieu- und Soziotherapie,

kommen ergänzende Formen: Die Kunsttherapie etwa,

Entspannung und Bewegung. Das gesamte komplementäre

Angebot ist breit aufgestellt: Körperorientierte Therapie,

Traditionelle Chinesische Medizin, Homöopathie,

Energietherapie, Klang-, Licht-, Farb- und Körpertherapie,

Yoga und tiergestützte Therapie.

Für Andres R. Schneeberger ist seit langem klar, dass es

in der Psychiatrie in Zukunft effizientere Therapien als

bis anhin braucht. Er suchte und sucht daher stetig nach

neuen erfolgsversprechenden Wegen. Darum nimmt

die Klinik MENTALVA heute auch eine Vorreiterrolle ein.

«Unser Angebot ist komplett ganzheitlich ausgerichtet

und umfasst Körper, Seele und Geist.»

Diese und weitere Angebote sind Teile der ganzheitlichen

Therapie, wie sie zur Behandlung bei Burnout, Depressionen,

Schlafstörungen, Angst- und Schmerzstörungen

und vielen anderen psychischen und psychosomatischen

Erkrankungen gehören. Behandelt werden aber ebenfalls

Suchtprobleme und Tinnitus. Die Patienten verfügen

trotz hervorragendem Angebot über viel freie Zeit für

Aktivitäten und Entspannung.

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GESUNDHEIT

«HERZÖFFNER-THERAPIE»

Insbesondere für die Stress- und Burnout-Patienten zählen

in der Privatklinik MENTALVA andere Dinge als im

Alltag. Sie merken schnell, wie gut es ihnen tut, einmal

Laptop und Handy auf die Seite zu legen und stattdessen

zu sich und den eigenen Bedürfnissen zu schauen. «Es

ist, als würdest du aus der Sackgasse wieder zurück ins

Leben kommen», sagte einmal ein Patient. Er lernte hier

auch, über den Körper Emotionen zu erfahren, etwas,

was er lange nicht mehr konnte. «Wir sind heute alle aufs

Denken trainiert, auf Strategien konditioniert. Hält man

nichts dagegen, läuft man irgendwann ins Leere. Wird

das Auto ständig im oberen Drehzahlbereich gefahren,

leidet der Motor Schaden. Genauso ist es mit dem Körper»,

erklärt der MENTALVA-Klinikleiter. «Sport, Bewegung,

Physiotherapie, Malen, Musikhören, das führt alles

zum eigenen Selbst zurück.» Andres R. Schneeberger

nennt diese Art von Therapie auch gerne die «Herzöffner-Therapie».

BEHANDLUNGSERFOLGE

Die Psychiatrischen Dienste Graubünden (PDGR) haben

generell, jedoch speziell durch das ganzheitliche Angebot

in der PDGR angegliederten Privatklinik MENTALVA,

in der Schweiz eine Vorreiterrolle eingenommen. Dass

die neue in der Klinik MENTALVA praktizierte Philosophie

messbar ist, zeigen die sehr guten Behandlungserfolge.

Ziel von Andres R. Schneeberger und seinem Team ist es,

die Patienten wieder ins Gleichgewicht zu bringen. «Wer

in der Balance ist, der ist in der Lage, Beruf und Alltag

stressfrei und zufrieden zu meistern.» Da in der Privatklinik

MENTALVA der Mensch mit allen seinen Ängsten,

Sorgen und Hoffnungen im Mittelpunkt steht, wirkt sich

dies entsprechend positiv auf die Genesung aus. Behandelt

werden hier unterschiedlichste Menschen aus Graubünden

und der übrigen Schweiz – von der Hausfrau bis

zum Geschäftsmann im Alter zwischen 30 und 87 Jahren.

HOTEL-AMBIENTE

Der Entscheid, Hotel- und Wellnessangebote in harmonischem,

architektonischem Design, eingebettet in die

Behandlungsangebote der Klinik MENTALVA, anzubieten,

sei richtig gewesen, findet der Chefarzt. «Weil hier alle

auch empathisch und tolerant sind und weil man viel Vertrauen

in die Patienten hat, unterstützt dies den Gesundungsprozess»,

sagt eine ehemalige Patientin.

Während des Aufenthalts stehen den Patientinnen und

Patienten 16 schöne, behagliche Einzelzimmer im Vierstern-Hotelstandard

zur Verfügung, ausgestattet mit TV,

Musikanlage, Direktwahltelefon und Safe. Die Verpflegung

ist abwechslungsreich, ausgewogen und auf hohem

Standard.

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GESUNDHEIT

PRIVATKLINIK MENTALVA, CAZIS

Die MENTALVA ist die psychiatrische Privatstation der

Psychiatrischen Dienste Graubünden (PDGR) mit den

Schwerpunkten Psychotherapie und Komplementärmedizin

für Privat-, Halbprivatversicherte und Selbstzahler.

Inmitten eines schönen, alten Parks gelegen, bietet

die Klinik ein ideales Umfeld, um gesund zu werden.

Sie ist attraktiver Ausgangspunkt für kleinere Unternehmungen

und Ausflüge in die Region. Spa-Bereich,

Fitness- und Kraftraum sind jederzeit benutzbar.

Der Hotelservice lässt keine Wünsche offen. Für Angehörige

stehen Zimmer bereit. Das Ambiente ist wohltuend.

Lesen Sie den Stern

auch online!

BEHANDELT WERDEN:

Angst- und Panikstörungen, Belastung und Erschöpfung,

Burnout und Lebenskrisen, chronische

Schmerzen, Depression und bipolare Störungen, Persönlichkeitsstörungen,

Posttraumatische Störungen,

Schizophrenie, Substanzabhängigkeit, Tinnitus.

ANMELDUNG: Die Klinik MENTALVA lädt die Patienten

nach der Anmeldung zu einem Vorgespräch ein, um

konkret abzuklären, von welchen Therapien diese während

Ihres Aufenthaltes am meisten profitieren.

MENTALVA

Privatklinik Resort & Spa

Klinik Beverin

La Nicca Strasse 17

CH-7408 Cazis

Tel. +41 (0)58 225 33 50

Fax +41 (0)58 225 33 99

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86

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10 GRÜNDE FÜR EIN WOCHENENDE

IM HOTEL BERNINA 1865

Bei uns wird nicht geschlafen,

bei uns wird geträumt.

Entspannen in einer Traumkulisse - im familiär geführten

Ambiente mit authentisch italienischem Charme

sind Garanten für Ihre Erholung im Hotel Bernina 1865.

Alles, was wir anfassen oder mit eigenen Augen sehen,

riechen oder schmecken können, prägt unsere Erinnerung.

Das ist ähnlich wie im Traum: die Emotionen erfüllen

uns und den darauffolgenden Morgen. Noch nach

dem Aufwachen begleiten uns die Gefühle und mischen

sich unerlaubt in die Gedanken des Tages. Ein Glücksgefühl

oder bebende Aufregung, eine ewig währende Sehnsucht

- jene Gefühle, denen wir folgen.

Schlafen im Hotel Bernina 1865 hat nichts mit einfachem

Übernachten in einem Hotel zu tun. Schon das Aufwachen

ist ein pures Erlebnis. Umgeben vom unverwechselbaren

balsamischen, pinienartigen Duft der Zedernholzmöbel,

ganz im alpinen Stil, unter einer warmen Daunendecke

mit Blick auf weiss gezuckerte Bergspitzen, die in den

strahlend blauen Himmel wie schillernde Speerspitzen

ragen, erlebt man die traumhafte Faszination dieser einzigartigen

Naturschönheit schon in den Morgenstunden.

Heisser Kaffee am Bett inklusive.

Neu ist das Let’s Eat Art - Winter Edition - ein erfolgreiches

Konzept, übernommen aus dem Sommer, welches

Kunst- und Bergliebhaber gleichermassen begeisterte.

Eine offene Atmosphäre macht das Ereignis zur idealen

Plattform für den Austausch über Kunstgeschehen, der

Region oder Verbindendes. An der langen Tafel kommt

man eben leicht ins reden.

Auf die guten Resonanzen ihrer Stammgäste wie Bikers

oder Frauengruppen oder Paare, ist Alessandra de Flammineis,

Managing Direktor des Hotels sehr stolz. Aber

auch Weltklasse Teams wie die Ski Nationalmannschaft

Italiens kehren gern im Hotel zu alljährlichen Wettkämpfen

ein und geniessen das heimische Ambiente. «Wir

lieben das Hotel Bernina 1865, die guten italienische

Köstlichkeiten sowie die besondere Aufmerksamkeit eines

jeden Teammitgliedes, egal ob Sieg oder Niederlage»,

betont Massimo Rinaldi, Chef des Trainerstabes. Die

einen träumen vom Sieg und Sie vielleicht vom Frühling,

wenn sich im Engadin die Krokusse auf den Wiesen knackend

durch gefrorene Schneedecken ihren Weg bahnen.

«

Dieses ruhige Hotel liegt

für uns Rennfahrer super gut,

abseits vom Trubel. Die

Menschen, die hier arbeiten

sind sehr freundlich und

hilfsbereit — das ist, was

wir schätzen. » — World Cup

Bronzemedaillengewinner Dominik

Paris, Ski Nationalteam Italien.

Hochkommen zum Runterkommen lohnt sich immer

*

Tiefenentspannung garantiert beim Kaiserfrühstück

mit Blick auf das Bernina Massiv

*

Sonne pur und knackig kaltes Champagnerklima, sobald man

aus der Wolkenglocke der Grossstadt über den Pass kommt

*

Unberührtes Naturparadies erkunden –

die pure Krafttankquelle für Ihren Körper

*

Eintauchen in eine wahre Ruheoase –

die sanfte Tankstelle für Ihre Seele

*

Kunst & Kulinarisches für jeden Geschmack spüren –

wahre Inspiration für Ihren Geist

*

Saisonale Angebote und gute Preispakete in jeder Jahreszeit –

besonders für Freunde- und Familiengruppen,

*

Sauna und Türkisches Bad – das Bijous des Hotels – Zitronen-,

Rosmarin- und Lavendel Duft auf 1800m geniessen

*

Geräumige Apartments mit Wohlfühlambiente,

ideal für Kleingruppen – Kommt doch alle mit!

*

Faszination in der Idylle finden – Samedan,

der perfekte Ort, der Hektik zu entfliehen

Das Let’s eat art Dinner findet am

Samstag, den 16. März 2018 statt.

Buchungscode für Special Discount 10%:

ZUERCHER STERN.Zimmer PLUS Dinner

Kontaktieren Sie uns für bunte Frühlings- und

Wanderpakete online oder telefonisch.

Hotel Bernina 1865

Plazzet 20 | 7503 Samedan

Telefon +41 (0)81 852 12 12

info@hotel-bernina.ch

www.hotel-bernina.ch

288

89


BUSINESS & LIFESTYLE

Walser Systeme AG –

Am liebsten

einen Schritt voraus

Im Jahr 2015 feierte die Firma Walser Systeme AG in Malans ihr 40-jähriges

Jubiläum. Christian Walser war 31 Jahre alt, als er 1975 damit begann, in einem

alten Stall Schaltschränke zu bauen. Seit 2012 gehört das Unternehmen Stefan

Renkel, verfügt über 17 Mitarbeiter und drei Lehrlinge und produziert Schaltschränke

und Steuerungsanlagen für die verschiedensten Projekte der Region.

«Mir ist es sehr wichtig, immer mit dem Fortschritt mit zu

gehen», sagt Stefan Renkel. «Am liebsten wäre ich immer

einen Schritt voraus.» Die Firma Walser Systeme AG

stellt Schaltanlagen für Elektriker und den Kanton her.

Das bisher grösste Projekt war der neue Tunnel nach

Davos, für welchen die Walser Systeme AG die Schaltschränke

für Signale, Beleuchtung und Ventilatoren fertigte.

Elektroinstallationen macht die Walser Systeme AG

hauptsächlich für die Industrie, wie beispielsweise Kieswerken

oder Hotels, aber auch für Privatkunden. «Bei

Umbauten und Nachrüstungen mit bestehenden Unterlagen

machen wir das Engineering bis zum Endprodukt,

also die komplette Planung und Ausführung», sagt Stefan

Renkel. Schaltschränke für Photovoltaikanlagen hat

die Walser Systeme AG schon seit längerer Zeit im Programm.

«Die Solarzellen können, zusammen mit Eigenspeicher,

für die komplette Eigenversorgung sorgen und

sind daher sehr zukunftsweisend», schwärmt der Schalt­

Stefan Renkel, Inhaber und Geschäftsführer

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BUSINESS & LIFESTYLE

anlagenspezialist. Daher plant und installiert die Walser

«Für den Kunden ist es ein Vorteil, wenn alles aus einer

Ich habe gute und motivierte Leute, die es für so einen

häusern perfektionieren lassen. Das Wichtigste bei all

Systeme AG inzwischen zunehmend auch die kompletten

Hand kommt und nur wenige Schnittstellen existieren»,

Betrieb braucht. Einige davon habe ich selbst eingestellt,

diesen unterschiedlichen Aufgabenbereichen ist für die

Photovoltaikanlagen für Industrie und Privatkunden.

sagt Stefan Renkel. «Es gibt nur sehr wenige Unterneh­

andere sind langjährige Mitarbeiter.»

Walser Systeme AG, dass ihr Endprodukt stets perfekt ist

men in der Region, die das Komplettpaket aus Schaltan­

und dem Kunden pünktlich und mit bester Qualität gelie­

Stefan Renkels Steckenpferd ist das Programmieren

lage und Programmierung anbieten.»

Der Tunnel Küblis, der nach zweieinhalb Jahren Bauzeit

fert wird. «Wir sind eine kleine Firma und können daher

kompletter SPS­Steuerungen. «Das würde ich gerne

im Frühling 2016 eröffnet wurde, ist eines der grössten

flexibel und schnell auf Veränderungen im Markt reagie­

mehr machen», sagt er. «Lizenzbedingt programmieren

Stefan Renkel machte 1992 bis 1996 die Lehre bei

Projekte der Firma Walser Systeme AG. Ein ebenfalls

ren. Dies wird auch in Zukunft eines unserer obersten

wir fast alles. Anwendungen programmieren wir alle,

Christian Walser und arbeitete dann zehn Jahre in Basel,

sehr grosser Auftrag war das Auswechseln der Vertei­

Ziele bleiben. Wir wollen mit dem Trend gehen und dabei

angefangen von Beleuchtungen über Kieswerke, bis hin

in einem Unternehmen, das Maschinen für die Pharma­

lungen, Eigenversorgungen, Trafos, Dieselgeneratoren

immer innovativ bleiben», erklärt Stefan Renkel.

zu Sprengseilbahnen. Die Sprengseilbahn war ein beson­

branche herstellte. Eines Tages traf er Christian Walser,

und Notstromaggregate eines EW‘s. Jedes Jahr macht

ders spannendes und interessantes Projekt, das man

der gerade jemanden für die Leitung der Elektroinstal­

die Walser Systeme AG ein bis zwei Aufträge für den

nicht jeden Tag macht.» Die Walser Systeme AG fertig­

lation suchte. Als er dann zur Firma Walser Systeme

Kanton. Da momentan keine grösseren Projekte in Aus­

te dafür die komplette Hardware mit Schaltschrank und

AG zurückkehrte, war Christian Walser 62 Jahre alt und

sicht stehen, konzentriert sich das Unternehmen ver­

Walser Systeme AG

allem nötigen Zubehör. Die zugehörige Steuerung wird

suchte einen Nachfolger. «Ich wollte nie selbstständig

mehrt auf kleinere. Elektriker der Region kaufen bei der

Industriestrasse 2A

im Hause Walser Systeme AG programmiert, ausgetestet

sein», sagt Stefan Renkel und lacht. «Lieber habe ich

Walser Systeme AG grössere Verteilerschränke, zum

7208 Malans

und simuliert. Dann wird die Anlage installiert und mit

weniger Lohn, dafür habe ich meine 40 Stunden und

Teil mit kompletter Montage. Ausserdem möchten sie

Graubünden

Probeläufen getestet. «Jede Steuerung ist ein Unikat»,

fertig.» Doch es kam alles anders. «So eine Chance

vermehrt Häuser komplett mit moderner Technik ver­

Tel. +41 (0)81 332 22 45

sagt Stefan Renkel. Im Moment programmiert der Chef

bekommt man kein zweites Mal, das ist ein Betrieb, der

kabeln, so dass diese sich alleine über das Smartphone

www.walsersystemeag.ch

persönlich und bildet einen seiner Mitarbeiter darin aus.

läuft. Ich mag Herausforderungen und kein Schema­F.

steuern, sprich die Gebäudeautomation in Einfamilien­

info@walsersystemeag.ch

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SPORT & MOTOR

DIESE FAHRT

WERDEN SIE NIE VERGESSEN

Wir bieten Ihnen die Gelegenheit…

- Ihr Traumfahrzeug zu fahren und einen

einzigartigen Sportwagen zu mieten

- aus Ihrem Alltag, einen „never-forget-Tag“ zu machen.

- mit kompetenter Beratung, ihr individuelles Angebot

zu gestalten.

- Ihren Freunden und Bekannten ein tolles Geschenk

zu machen,

- und das alles zu fairen Konditionen.

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94

Melanie Bischof

Alexander Palackovic

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METALL

PERFEKT IN FORM

UND FUNKTION

RENZ

METALLBAU AG

Marc Renz, Geschäftsführer

Eingebettet in die majestätische Silvrettagruppe

und den imposanten Rätikon liegt die idyllische

Gemeinde Schiers. Und so wie sich die kleine

Gemeinde perfekt in das Prättigau einfügt, so

passen auch die Metallbaukonstruktionen der

Renz Metallbau AG perfekt in ihre Umgebung.

Der Familienbetrieb in Schiers, der von Marc Renz geführt

wird, wurde vor ungefähr 150 Jahren als Schmiedebetrieb

gegründet. War damals der Beruf des Schmieds

angesehen, verlor er mit der gesellschaftlichen Entwicklung

immer mehr an Wichtigkeit. Daher stellte bereits

Marc Renz‘s Vater den Betrieb auf den Unterhalt von

Landmaschinen um. Renz, der schon früh bei seinem

Vater mithalf, wurde rasch bewusst, dass auch er einmal

selbständig arbeiten möchte, sah seine Zukunft jedoch

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BUSINESS & LIFESTYLE

nicht in den Landmaschinen. «Ich war 1-2 Mal auf dem

Beruf des Metallbauers schnuppern – für mich gab es gar

nichts anderes mehr. Ich liebe die Arbeit mit den Händen.

Man sieht am Ende des Tages, was man geleistet

hat. Metall scheint nur hart und grob zu sein, aber es gibt

auch weiches Metall, mit dem man genau und vorsichtig

arbeiten muss», schwärmt der Unternehmer.

Die Firma, die mittlerweile in 5. Generation geführt wird,

hat sich auf das Planen, Konstruieren und Realisieren

von fachmännischen Metallbauarbeiten, ganz nach individuellem

Wunsch des Kunden, spezialisiert. «Wir bieten

alles an: Fenster, Treppen, Türen, Tore, Hörmann regional

Vertretung in der Region Prättigau Davos, Leitschranken,

Arbeiten aus Chromstahl und Aluminium. Eigentlich

die ganze Palette Schlosserei und Metallbau», so Renz.

Als grossen Vorteil sieht Marc Renz die kundennahe

Betreuung, die angeboten wird: «Ein Kunde, der zu uns

kommt, hat in fast allen Fällen direkt mit mir zu tun.

IHR HÖRMANN-PARTNER

BIETET IHNEN UMFANGREICHE

SERVICELEISTUNGEN:

• Qualifizierte Fachberatung

• Aufmass vor Ort

• Fachgerechte Montage

• Ausbau und umweltgerechte

Entsorgung

Der Kunde kann mir seine persönlichen Bedürfnisse

erklären und wird professionell beraten, bis eine optimale

Lösung gefunden wird.» Sicherlich ein weiterer Anreiz

ist das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis, welches

der Betrieb anbieten kann.

Die Renz Metallbau AG ist eine moderne Firma, die Jung

und Alt miteinander vereint und bei der sich jeder Kunde

gut aufgehoben und wohlfühlen kann. Mit viel Engagement,

Kreativität und Power bringt die Unternehmung

Design und Qualität perfekt in Form und Funktion.

Dorfstrasse 92

7220 Schiers

Telefon +41 (0)81 328 13 33

Fax +41 (0)81 328 25 39

info@schlosserei-renz.ch

www.schlosserei-renz.ch

398

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BUSINESS & LIFESTYLE

Aus Arbeit entstehen Schmuckstücke

Bereits in der dritten Generation geführt, ahnte 1918

noch keiner, dass der Gründer Anton Weishaupt-Sutter

den Grundstein für eine international erfolgreiche

Schreinerei gelegt hatte. Heute, beinahe 100 Jahre später,

trägt die Familie Weishaupt die Leidenschaft für die

traditionelle Handwerkskunst immer noch im Herzen

und kann mit dieser Leidenschaft grosse Erfolge verzeichnen.

Damals wie heute macht die Firma Weishaupt AG mit

Werten wie Exaktheit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein

auf sich aufmerksam und trägt mit ihrer

Arbeit die Faszination für den Werkstoff Holz an ihre

Kunden weiter. Die Verbindung von traditioneller Appenzeller

Handwerkskunst mit zeitgerechten Technologien

und einem eingespielten Team macht es möglich, jeden

Kundenwunsch individuell zu realisieren.

Regionale Produkte

Mit über 40 Mitarbeitenden realisiert die Weishaupt

AG aus Appenzell hochwertige Räume, Türen, Küchen,

Schränke und Möbel für Hotels, Unternehmen, Villen und

andere Liegenschaften im In- und Ausland. Um möglichst

ökologisch zu produzieren, verwendet die Schreinerei

meist einheimisches Holz. Nicht nur, dass die Transportwege

kurzgehalten werden können, auch kann sich das

hochwertige Appenzeller Holz sehen lassen und vielseitig

verwendet werden.

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©Global Image Creation – 7132 Hotel, Vals

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BUSINESS & LIFESTYLE

©Global Image Creation – 7132 Hotel, Vals

Breites Spektrum

ses Jahr das erste Mal ein Sideboard mit integriertem

«Das Gewöhnliche machen wir gut», fasst der Geschäfts-

Von glamourös zu rustikal, von traditionell bis modern,

von kunstvoll bis minimalistisch — die Weishaupt AG

kann durch ihren fast 100-jährigen Erfahrungsschatz

auf ein breites Spektrum an Möglichkeiten zurückgreifen.

Neben diesem Wissen zeichnet sich die Appenzeller

Firma durch ein gutausgebildetes und engagiertes Team

aus, das jeden Kunden ernst nimmt und jeden Kundenwunsch

erfüllt. Besonders hervorzuheben ist auch das

Linienbild hergestellt.

Für jedermann

Die Schreinerei am Fusse des Säntis ist der ideale Partner

für private Bauherren, die das Besondere suchen

sowie für klangvolle nationale und internationale Unternehmen.

Am Standort in Appenzell und auf einer reichhaltigen

Beispielpalette auf der Webseite können sich

führer der dritten Generation, Bruno Weishaupt, zusammen.

«Vom Aussergewöhnlichen lassen wir uns gerne

herausfordern.»

Das Jahr 2018 wird ein ganz besonderes für die Weishaupt

AG. Sie feiern nicht nur das 100-jährige Jubiläum,

die Firma wird auch in die 4. Familiengeneration überführt,

um auch weiterhin Freude an den einzigartigen

WEISHAUPT AG INNENAUSBAU

Zielstrasse 34

CH-9050 Appenzell

Telefon +41 (0)71 788 04 40

Fax +41 (0)71 788 04 41

info@weishaupt.ch

www.weishaupt.ch

Know-how auf der 5-Achs CNC-Maschine, so wurde die-

Kunden inspirieren und beraten lassen.

Produkten weitergeben zu dürfen.

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FREIZEIT & REISEN

Gastfreundschaft

zwischen Säntis und Churfirsten

seit 1871

Geschichte

Das ehemalige Posthaus im zurückhaltenden Toggenburg

empfängt bereits seit über 100 Jahren Gäste. Mit

Simone Müller-Walt und ihrem Mann, Michael Müller,

hielt 2013/14 die sechste Generation Einzug in den Hirschen.

Mit derselben herzlichen Gastfreundschaft ihrer

Vorgänger und neuen, modernen Ansätzen führen sie das

Hotel nun gemeinsam weiter. Michael Müller ist bereits

ein alter Hase in der Hotellerie. Vor seinem beruflichen

Wechsel zu seiner Frau ins Toggenburg leitete er erfolgreich

das 4-Sterne-Hotel Edelweiss in Sils Maria. Seine

bessere Hälfte, Simone Müller-Walt, ist schon länger im

Familienbetrieb tätig. Nach gemeinsamer Führung mit

ihrer Mutter übernahm sie den Hirschen im Jahr 2013.

Ein neuer Wind weht

Neue Direktoren haben immer neue Ideen im Gepäck.

Diese wurden in der «Hirschenvision 20/21» schriftlich

festgehalten und seither wird fleissig umgesetzt. Bis zum

150 jährigen Jubiläum soll sich das Hirschen Wildhaus

zum besten 3-Sterne-Hotel schweizweit mausern. Damit

das eintreffen kann, haben Frau und Herr Müller für innovative

Pläne gesorgt.

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FREIZEIT & REISEN

Neue Zimmer

Im Rahmen der Hirschen Vision 2021 enstehen auf kom-

pool des Toggenburgs weiterplantschen können. Neben

mende Sommersaison 45 neue Zimmer und Suiten.

dem ausgebauten Saunabereich, bietet das Hotel auch

Andrin Schweizer, seines Zeichens Architekt, bekannt

diverse Kosmetik- und Massagebehandlungen an. Das

aus «Happy Day» und «Tapetenwechsel» hat sich von der

Hirschen hebt sich vom typischen Wellnessangebot ab

schroffen Landschaft im Toggenburg inspirieren lassen.

und überrascht seine Gäste mit revitalisierenden Mag-

Wer kann sich noch erinnern

an Grosi Walt?

Sein Design überzeugte die Müllers. Als Vorbote realisiert

der Hirschen im Januar 2018 ein Musterzimmer. Der

eigentliche Umbau findet im Frühjahr 2018 statt. Damit

netfeld-Behandlungen. Auf Wunsch organisiert das Hotel

ausserdem auch gerne spezielle Erlebnisse wie zum

Beispiel Wildbeobachtungen, Pilz- oder Waldhüttenbau-

Bar Chrüter & Choller

nimmt die Hirschenvision sichtbar Gestalt an.

kurse. Im Winter glänzt das Toggenburg mit 60 Kilome-

Sie war über Jahrzehnte die gute Seele des Hauses und

Von der klassischen All Bourbon Blues Bar inspiriert,

ter bestens präparierten Pisten und Funparks. Falls der

arbeitete bis ins hohe Alter im Hirschen mit. Speisen,

begeistert die Chrüter & Choller Bar derart, dass sie

Zimmer Alpsteinchic

Schnee einmal nicht fallen möchte oder Petrus schlech-

zubereitet nach Originalrezeptur von Grosi Walt, sowie

am «Best of Swiss Gastro Award» mit dem 3. Rang aus-

Ganz nach dem Motto «Schön, ja. Kitsch, nein.» werden

te Laune hat, lässt das Hotel trotzdem keine Langeweile

Steaks und viele weitere Gerichte werden im Restaurant

gezeichnet wurde. «Chrüter» ist durch besten Alpen-

die Zimmer im Alpsteinchic Stil ausgebaut. Rustikale

aufkommen. Jodelkurse, Curlingspiele, Holzschnitzen

serviert. Dieses wurde Ihr gewidmet und ihr zu Ehren auf

whiskey und gute Drinks vertreten, der «Choller» wird

Holzböden, Boxspringbetten, alles auf das Farbenkon-

oder Guetzli backen – Ihrem Gastgeber werden die Ideen

«GROSI WALT’S STEAK HUUS & WY STUBE» umbenannt.

durch regelmässige Blues Live-Konzerte gelebt. Ein

zept abgestimmt und im 50er-Jahre Design, bieten den

bestimmt nicht so schnell ausgehen.

Hier spezialisiert man sich mit diesem neuen Steak-Haus-

rundum gelungenes Konzept, das für gemütliche Abende

Hotelgästen einen angenehmen Aufenthalt.

Konzept auf Fleisch ausschliesslich von Toggenburger

sorgt.

Um weitere Eindrücke zu sammeln, empfehlen wir Ihnen

Rindern. Dank der saftig grünen Wiesen und der sanften

Seminar

einen Besuch auf der Homepage des Hotels. Lassen Sie

Hügellandschaft des Toggenburgs wird eine ausser-

Küche

Schweizer Seminarleiter wurden gefragt, was einen

sich vom zurückhaltenden Alpinen Charakter des Tog-

gewöhnlich hervorragende Fleischqualität

Neben lokalen Spezialitäten aus der Feder von Frau Mül-

guten Seminarraum ausmacht. Das Ergebnis sehen Sie

genburgs überzeugen, Simone Müller-Walt und Michael

produziert. Für die besten Stücke werden Toggenburger

ler-Walts Grossmutter, liegt der Fokus auf Fleischgerich-

nun im Hotel Hirschen. Hochwertige Holzböden, viel

Müller freuen sich mit ihrem Team auf Sie.

Bioweide-Beef, Black Angus Natura Beef aus Starkenbach

ten. Laut Herrn Müller gibt es im Toggenburg das beste

Tageslicht und eine schöne Aussicht zeichnen die gross-

sowie Galloway Rinder aus Stein verwendet.

Fleisch überhaupt. Alle 2 Monate wird die Speisekarte

zügigen Räumlichkeiten aus und bieten so angenehme

angepasst. Für Vegetarier bietet die Küche zudem vor-

Tagungen.

Nicht nur die Speisekarte ist beeinflusst vom Wirken und

zügliche Alternativen. Auf regionale Produkte wird gros-

Handeln von GROSI WALT. Auch (oder vor allem)

sen Wert gelegt. So kommt es nicht selten vor, dass die

Aktivitäten im und ums Hotel

«Zmörgele» kann man im Hirschen wie zu Grosi Walt's

Direktoren ihre Lieferanten persönlich kennen.

Sie wandern gerne? Im Toggenburg ist das bis in den

Zeiten.

November möglich, mildem Klima sei Dank. Doch auch

Vinothek

wer lieber auf Rädern unterwegs ist, wird hier glücklich.

Was GROSI WALT ihren Gästen zum Frühstück kredenzte,

Weinliebhaber aufgepasst. In nächster Zukunft wird

Mountainbike Strecken soweit das Auge reicht, Kletter-

war ausschliesslich aus der Region. Gesund, natürlich und

man im Hirschen nicht nur besten Wein trinken, son-

routen sowie Trekking – alles kein Problem. Nicht weit

Hirschen Wildhaus AG

– wie hätte es damals auch anders sein können –

dern auch preiswert kaufen können. Dafür wird im Hotel

vom Hotel entfernt locken drei Bilderbuch-Bergseen.

Passhöhe | CH-9658 Wildhaus

«BIO» – nur wurde das Wort «BIO» wohl noch nicht so

umgebaut, sodass der geplante Weinschrank seinen

Sollte das Wetter mal nicht mitspielen, sind sie schnell

Tel. +41 (0)71 998 54 54 | Fax +41 (0)71 998 54 55

häufig in dieser Form verwendet . . .

Platz findet.

im Wellnessbereich, wo Sie ungestört im grössten Whirl-

info@hirschen-wildhaus.ch | hirschen-wildhaus.ch

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FREIZEIT & REISEN

Rooftop Bar:

der Hotspot im Radisson Blu Hotel

St.Gallen

Hoch hinaus in der Rooftop Bar. Mit ihrer lässigen Atmosphäre ist sie der ideale Ort, um

den Tag nach einer Shoppingtour oder einem Museumsbesuch entspannt ausklingen zu

lassen. Mit einem Aperol Spritz, Moscow Mule oder den von den Barkeepern eigens kreierten

Cocktails, geniesst man die herrliche Panorama-Aussicht auf St. Gallen. Für sportlich

Aktive und Junggebliebene finden in den Sommermonaten verschiedene Events auf

der Dachterrasse statt. Sei es nach einem anstrengenden Tag beim Yoga Körper, Geist

und Seele an der frischen Luft in Einklang zu bringen oder an einem Wochen ende mit

den urbanen und weltoffenen St. Gallern zu Beats von national bekannten DJs zu tanzen.

Die Rooftop Bar ist während des Sommers der Hotspot der Stadt.

Anziehungspunkt

für eine ganze Region

Ob Kurz- oder Langaufenthalt, Businesstrip

oder -meeting oder einfach nur, um sich unter

der Woche oder am Wochenende zu amüsieren:

Das 4* Superior Radisson Blu Hotel St.Gallen ist

mit seinen 123 stilvoll und modern ausgestatteten

Zimmern und Suiten sowie acht Meeting- und

Seminarräumen ein Ort des Austauschs, Vergnügens

und Wohlbefindens. Mit dem Restaurant

Olivé, der Event-Lounge City Alp und der höchstgelegenen

Pop-up-Bar der Stadt, der Rooftop Bar,

bietet es Hotelgästen, Geschäftsleuten und

Ausgehfreudigen mit verschiedensten Ansprüchen

das passende Angebot.

«Unser Hotel ist nicht nur Anziehungspunkt für Touristen

und Geschäftsreisende, sondern auch für Einwohner

einer ganzen Region», sagt Tanja Schulte, Direktorin des

Radisson Blu Hotels St.Gallen. Sie führt den Betrieb seit

rund einem Jahr und setzt mit ihrem motivierten Team

neue Massstäbe in der hiesigen Hotellandschaft. «Mit

der Neuausrichtung des Restaurants Olivé, der Rooftop

Bar und der City Alp haben wir Begegnungsorte geschaffen,

die Menschen aus verschiedenen Schichten, mit unterschiedlichsten

Interessen anziehen und begeistern.

Mit diesen Lokalitäten, die auch als Eventlocations für

Firmen und Veranstalter dienen, haben wir uns als dynamisches

und innovatives Hotel in der Ostschweiz positioniert»,

ergänzt sie.

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FREIZEIT & REISEN

Restaurant Olivé:

Neue kulinarische Trends, die polarisieren

und zugleich überzeugen

Neu interpretierte klassische und moderne Gerichte, die neugierig machen. So lässt

sich das Angebot im Restaurant in einem Satz beschreiben. Hier speist man nach

Wunsch ein mehrgängiges Menü zum Dinner – in stimmungsvoller Atmosphäre, begleitet

von auserlesenen Spitzenweinen auf Empfehlung von Nicole, der charmanten

Gastgeberin im Restaurant. Oder man verpflegt sich mit einem Pulled Pork Burger,

wenn es schnell gehen muss und Soul Food sein soll. Carsten Voigt ist der neue F&B

Direktor und hat eine klare Vorstellung, wie er das Restaurant für die Zukunft aufstellt.

Carsten Voigt, F&B Direktor und Tanja Schulte, Direktorin vom

Radisson Blu Hotel, St.Gallen

Carsten Voigt, Sie sind seit Kurzem der neue

F&B Direktor des Radisson Blu Hotels St. Gallen.

Können Sie uns einige wichtige Stationen in Ihrer

beruflichen Laufbahn nennen?

Als Küchenchef und F&B Manager hatte ich das Privileg,

in vielen erstklassigen Hotels wie dem Hilton in Berlin

und München oder dem Renaissance in Köln und Zürich

zu arbeiten. Im Hotel Estrel in Berlin durfte ich schon für

Stars aus Show und Sport kochen und war ausserdem

während vier Jahren in der deutschen Nationalmannschaft

der Köche.

Wie muss man sich die künftige Speisekarte

vorstellen, die alle Gäste zufriedenstellt?

Mit der neuen Karte setzen wir ein Statement: Neue kulinarische

Trends, die polarisieren und zugleich überzeugen.

Dabei bieten wir weiterhin moderne Klassiker

an – wir interpretieren diese aber neu. Das fängt bei der

Zubereitung an und hört bei der Präsentation auf dem

Teller auf. Unsere Vision ist es, der neue Lieblingsplatz

der Stadt zu sein. Deshalb verändern wir nicht nur die

Karte, sondern unser gesamtes Konzept. Angefangen

bei den Uniformen unserer Mitarbeiter: weg vom klassischen

Schwarz-Weiss-Look. Doch auch dies ist nur eine

von vielen bevorstehenden Veränderungen. Wir schaffen

eine Wohlfühlatmosphäre, die bereits beim Team beginnt.

Warum haben Sie sich für das

Radisson Blu Hotel St. Gallen entschieden?

Ausschlaggebend war meine frühere, hervorragende

Zusammenarbeit mit Tanja Schulte. Sie hat mich für die

Position des F&B Direktors angefragt und mir ihre Vision

erläutert, von der ich begeistert bin. Im Radisson Blu

herrscht ein ausgeprägter Teamgedanke und ich bekomme

hier den Gestaltungsspielraum und das Vertrauen,

was für mich massgeblich ist. Wir haben viel vor. Die

Messlatte liegt für alle Mitarbeitenden hoch und genau

das ist die Challenge, die ich so liebe.

Als Direktorin des Radisson Blu Hotels St.Gallen ist

es mir ein grosses Anliegen, unsere Gäste in den Mittelpunkt

zu stellen. Schliesslich sind sie der Grund,

warum es uns gibt. Um dies erfolgreich zu gewährleisten,

benötige ich mein komplettes Team. Jeder ist

gleich wichtig und wird mit dem entsprechenden Respekt

behandelt. In unserer spannenden Phase des

Umbruchs führen wir viele konstruktive Gespräche,

um das beste Ergebnis für den Betrieb zu erzielen.

Dies funktioniert nur mit absoluter Offenheit, Freiraum

für neue Wege, ganz viel Spass und Begeisterung.

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich begeistern.

Herzlichst

Ihre Tanja Schultetanja.schulte@radissonblu.com

St. Jakob Strasse 55

CH-9000 St. Gallen

Telefon +41 (0)71 242 12 12

info.stgallen@radissonblu.com

www.radissonblu.com/de/hotel-stgallen

4110

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BUSINESS & LIFESTYLE

Ripalgo AG -

Das Behälter- und Umweltcenter

Kurze Lieferzeiten und Kundenzufriedenheit – für das

das erste Jahr erfolgreich abschliessen.

ses Tanklager kurze Lieferzeiten und rasches Handeln.

überfordert. Für die Entlastung sorgen die Retentions-

steht die Ripalgo AG. Sie sind der herstellerunabhängi-

Für Jürgen Schneider besteht kein Zweifel, was die Kund-

Durch die fachliche Kompetenz sowie ihre hochwertigen

tanks, die das Regenwasser abfangen und von dort kon-

ge Schweizer Systemanbieter für Trinkwasserbauwer-

schaft an der Ripalgo AG schätzen: «Wir weisen eine hohe

Produkte konnte die Firma bereits jetzt Stammkunden

trolliert und gemässigt in die Kanalisation laufen lassen.

ke, Regenwassernutzungsanlagen sowie Abwasser und

Flexibilität aus. Durch unsere schlanken Firmenstruktu-

für sich gewinnen.

Ausserdem kann der Tank auch als Speicher genutzt

Industriebehälter mit hausinterner Produktionsstätte.

ren können Spezialwünsche von Kunden kurzfristig und

werden, um damit den Garten zu wässern oder aber zum

direkt bearbeitet werden. Beispielsweise benötigte ein

Nebst Sammelgruben, Abwasser-, Trinkwasser- und

Spülen der Toilette benutzt werden.

Das Startup, das von Jürgen Schneider und Frank Blöch-

Kunde erst vor kurzem notfallmässig ein Tank mit indivi-

Industrietanks, herrscht eine immer grösser werden-

linger 2016 gegründet wurde, verfügt trotz seiner jungen

duell eingeschweissten Anschlüssen – drei Stunden nach

de Nachfrage nach sogenannten Retentionstanks. Diese

Das junge Unternehmen setzt weiterhin auf ihren kom-

Haut bereits über einen langjährigen Erfahrungsschatz

dem Telefonat konnte die Bestellung abgeholt werden.»

kommen in den letzten Jahren vermehrt zum Einsatz,

petenten Service sowie hohe Qualität um auch in Zukunft

und hat sich schon tief in der Branche verankert. Die bei-

Die Ripalgo AG lässt sich schnell auf den Kunden ein, er-

da die natürliche Versickerungsfläche mit zunehmender

ein langjähriges Verhältnis zum Kunden aufzubauen und

den Gründer sind zusammen über 15 Jahre in dem Be-

füllt jedes Bedürfnis und das Ganze zu einem fairen Preis.

Verbauung abnimmt und gleichzeitig starke Regenschau-

weiterzuentwickeln.

reich Wasser- & Abwassertanks tätig und können bereits

Ausserdem garantiert die Unternehmung durch ihr gros-

er zunehmen. Somit ist das Kanalisationssystem schnell

Ripalgo AG

Widenstrasse 4

9464 Rüthi

Tel. +41 (0)71 767 90 00

info@ripalgo.ch

www.ripalgo.ch

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Service & Support

Beratung

Logistik

Entwicklung

PSA — Parts & Systems AG —

Vom Einzelteil bis zur Baugruppe

Präzision beim Drehen, Fräsen, Schleifen und Zerspa-

Leistungen

nen bieten wir in hoher Qualität. Nutzen Sie das Know-

Wir können Sie im kompletten Produktlebenszyklus be-

How von uns für massgeschneiderte Lösungen. Wir

gleiten. Lassen Sie sich von uns beraten. Unsere Spe-

arbeiten weltmeisterlich in der Herstellung von rota-

zialisten entwickeln Lösungen für Sie, die wir in der

tiven und kubischen Teilen. Bei uns erhalten Sie mehr

Fertigung realisieren können. Bei der Montage ist unser

als Einzelteile, wir montieren ganze Baugruppen. Im Fo-

Team kompetent und effizient.

kus behalten wir die Fertigung des umfangreichen Gesamtsortiments

mit bestem Preis-Leistungsverhältnis.

Nutzen Sie unsere optimalen Lagermöglichkeiten. Da-

Vom Kleinbetrieb in über 40 Jahren zum Hightechun-

durch können wir grössere Serien produzieren und Sie

ternehmen erfüllen über 60 Mitarbeitende individuelle

profitieren von optimierten Preisen. Die benötigte Los-

Montage

Fertigung

Kundenwünsche.

grösse liefern wir jederzeit just in time.

Für Wartung und Revision nach der Auftragsabwicklung

können Sie auf unser Service und Support Team zurück

greifen.

PSA - Parts & Systems AG

Werkstrasse 7

9434 Au SG

Telefon +41 (0)71 747 51 51

Fax +41 (0)71 747 51 61

psa@psa-ag.ch

www.psa-ag.ch

Ein Unternehmen der Menzi Muck Gruppe AG

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FREIZEIT & REISEN

BEST WESTERN

Hotel Bellevue

au Lac****

Mit 119 Jahren Tradition ist das Best Western

Hotel Bellevue au Lac ein einzigartiges Juwel

direkt an der Seepromenade, mit spektakulärer

Aussicht auf den See von Lugano und die umliegenden

Berge. Nach nur wenigen Geh minuten

entlang dem See sind Sie im Zentrum von Lugano

und dem neuen Kultur-Zentrum LAC. Eine

Bushaltestelle und die Schiffanlegestelle für

abwechslungsreiche und entspannende Rundfahrten

auf dem See befinden sich direkt vor

dem Hotel.

ZEIT ZUM ENTSPANNEN!

Unsere Zimmer verfügen über ein Bad oder eine

Dusche, ein modernes digitales TV System mit

rund 200 Fernseh- und Radiosendern. Die

Zimmer sind mit einer selbstregulierbaren

Klimaanlage, einem Direktwahltelefon

sowie mit kostenlosem Highspeed

Internet Zugang, Minibar und Safe

ausgestattet. Zu allen Zimmern

gehört ausserdem ein Balkon

oder eine Terrasse.

BESUCHEN SIE UNS ONLINE

HOTELBELLEVUE.CH

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FREIZEIT & REISEN

Saal La Panoramica

und Kulinarische

Höhenflüge

Unser Saal La Panoramica präsentiert sich im 5.

Stock von besonderer Exklusivität mit einer einmaligen

Sicht auf den Golf von Lugano. Er steht zur

Verfügung für Seminare, Konferenzen, Aperitifs und

auch für private Anlässe aller Art. Für Ihr Wohlbefinden

steht neben dem Aussenschwimmbad nun

auch das neue «Little Spa» Zentrum zur Verfügung

mit Sauna und Türkischem Dampfbad.

Unsere Restaurants «Le Gourmet» und das

Veranda- Restaurant «Il Giardinetto» stehen unseren

Gästen für den kleinen und grossen Hunger zur

Verfügung. Unser Küchenchef verwöhnt Sie mit mediterranen

und internationalen Spezialitäten. Wir

bieten unseren Gästen eine reichhaltige Auswahl à

la carte an. Gäste mit Halb pen sion können täglich

zwischen einem Menü mit Fleisch oder

Fisch als Hauptgang wählen.

Buchen Sie direkt bei uns per Mail, Telefon oder Fax, wir garantieren

Ihnen den BESTEN PREIS.

BEST WESTERN Hotel Bellevue au Lac****

Riva A. Caccia 10 | 6900 Lugano

Tel. +41 (0)91 994 33 33

info@hotelbellevue.ch | www.hotelbellevue.ch

GRÖS STE HOTELBIBLIOTHEK

DER SCHWEIZ!

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FREIZEIT & REISEN

ISTRIEN

Die Halbinsel Istrien, an der Adria, ist eine Region im Westen Kroatiens.

Zentralistrien ist eine der seltenen Mittelmeerregionen, in denen

sich unberührte Natur mit kulturhistorischen Denkmälern vereint.

In zahlreichen Tälern und auf kleinen Hügeln findet man Dörfer mit

wunderschönen Aussichten.

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FREIZEIT & REISEN

Wer in Istrien in See stechen will, beginnt die Reise am

Besten im Osten der Insel. Das kleine Städtchen Labin,

das innerhalb seiner Mauern jahrhundertelang stolz

seine Bewohner beschützt, ist das erste, was man zu

Gesicht bekommt. Schon an seinem Fusse lacht einem

Rabac zu, das an einem der schönsten Strände Istriens

liegt. Weiter geht es in Richtung Westen, vorbei am jahrtausendealten

Pula bis zur Inselgruppe der Brioni. Nachdem

man wieder zu Atem kommt und die Reise fortsetzt,

erscheint am Horizont des unendlichen Blaus bereits die

Schönheit von Rovinj. Das Städtchen lädt zum Tanz in

seinen Gässchen ein. Unterwegs nach Poreč und seinen

Stränden begrüssen einem Badelustige und Surfer und

irgendwo in der Stille des tiefblauen Wassers stösst man

auf Taucher, die auf der Suche nach anderen Welten sind.

Während einer Ruhepause in Mandrač, einem charakteristischen

kleinen istrischen Hafen im Westen, kann man

am Kai die Fischer beobachten, wie sie ihre Netze flicken.

Jeder in seinen Gedanken über vergangene Zeiten versunken.

Die Olive ist das Symbol des Mittelmeeres. Man kann

sagen, dass das Mittelmeer dort endet, wo keine Oliven

mehr zu finden sind. In Istrien benutzen die Menschen Oliven

verschiedenartig: als Nahrung, Medizin, Brennstoff,

und das Olivenholz zur Bearbeitung für verschiedene

Gegenstände. Der Olivenbaum war durch Jahrtausende

die Grundlage des Lebens der Menschen in Istrien. Aber

auch wilder Spargel hat einen Ehrenplatz auf dem istrischen

Tisch – schlank und dunkel, er ist ein Symbol für

Vitalität, Gesundheit und Genuss für den Gaumen und

bringt in jede Küche einen Hauch des Lebens am Meer.

Und wenn man die Einzelheiten der reich gegliederten

Küsten und der Inseln entdecken will, gibt es wohl keine

einfachere und schönere Art als mit dem Kajak. Wenn es

lautlos und leicht durch das Wasser gleitet, bietet Ihnen

das Kajak die Möglichkeit, versteckte Stellen an der Küste

zu entdecken, verborgene Buchten zu besuchen, die

Küste Istriens von der Seeseite zu betrachten und vielleicht

auch eine Schwimmpause im türkisfarbenen Meer

einzulegen. Natürlich hat Istrien nebst zahlreichen sportlichen

Aktivitäten auch ruhigere Erlebnisse zu bieten. Die

wunderschönen Felder voller Lavendel, Pfeffer minze,

Kamille, Ringelblume, Salbei sowie die anliegenden Oliven

haine und Weinberge erinnern an die alten Bauernhäuser,

die typisch für die istrische Region sind.

Istra

Pionirska 1

HR-52440 Poreč

Telefon +385 (0)52 452 797

info@istra.hr

www.istra.hr

Bilder: Istrien Tourismus

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FREIZEIT & REISEN

LUXUS PUR

AN DER ADRIAKÜSTE

Das elegante Kempinski Hotel Adriatic eröffnete 2009 als erstes

fünf-Sterne Golf und Spa Resort an der kroatischen Adria.

Das erste internationale Luxushotel an der Nordwestküste Istriens liegt

in traumhaft ruhiger Lage in unmittelbarer Meeresnähe unweit der

Stadt Umag und bietet grosszügige Zimmer und prachtvolle Suiten mit

einem herrlichen Ausblick auf die Adria, einen 18-Loch Golfplatz,

einen privaten Kiesstrand, einen 3000 m 2 Spa-Bereich und gehobene

mediterrane Gourmetküche.

Zur diesjährigen Hoteleröffnung im März wurde

Dalibor Škvorc zum neuen Hoteldirektor ernannt, der

vor seiner Ankunft zum Kempinski Hotel Adriatic bereits

als Hoteldirektor im Falkensteiner Schlosshotel Velden

und Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in Italien tätig war.

Herr Škvorc blickt auf eine fast dreissigjährige Berufserfahrung

im Dienstleistungssektor zurück. Durch seine

Leidenschaft für die mediterrane Lebensart und die

Liebe zu Istrien, in Kombination mit einem ausgeprägten

Sinn für Gastfreundlichkeit und Gastronomie, wird Herr

Škvorc das Niveau, die Exzellenz und den erstklassigen

Service weiterentwickeln.

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FREIZEIT & REISEN

SUITE-SENSATION-PAKET

IN TRAUMLAGE

LUXUSUNTERKUNFT ZUM WOHLFÜHLEN

TIPP!

Geräumige und elegante Zimmer und Suiten verfügen über Balkone oder Terrasse

mit Park- oder Swimmingpool- und/oder Meerblick und alle Badezimmer sind

mit Badewanne und Dusche ausgestattet. Zwei Präsidentensuiten verfügen über

ein Schlafzimmer, ein Esszimmer, ein Wohnzimmer, eine Küche und eine 500 m²

Terrasse mit Jacuzzi und einer spektakulären Panoramaaussicht auf die Adria.

Sind Sie auf der Suche nach dem

perfekten Angebot für Ihren

wöchentlichen oder Wochenendurlaub

in Istrien, dann sollten Sie das

«Suite Sensation Paket» wählen. Der

Preis pro Übernachtung für zwei

Personen in einer Suite beginnt ab

338 Euro.

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FREIZEIT & REISEN

UNVERGLEICHLICHE SPA-ERFAHRUNG

Der einzigartige Spa-Bereich auf 3000 m² umfasst zwei

Aussenpools (einer wird von Mai bis Oktober beheizt),

ein beheiztes Hallenbad, zwei Aussenwhirlpools, zahlreiche

Saunas und Dampfbäder, die Kneippbank und

den Kneippweg, Entspannungsräume mit Wasserbetten,

eine römische Badezone sowie mehrere Behandlungsräume

und den Hamam. Es erwarten Sie zugeschnittene

Wellness-Erfahrungen, luxuriöse Behandlungen und

exklusive Schönheitsprogramme.

GOLF- UND FREIZEITVERGNÜGEN

INMITTEN HERRLICHER NATUR

Die natürliche und unberührte Umgebung des Hotels

ist perfekt für Walking, Jogging oder zum Radfahren

geeignet. Im Rahmen des Resorts befindet sich der

Golf Adriatic – der erste istrische, für Wettbewerbe

geeignete, 18 Loch-Golfplatz. Der Golfplatz ist 6360

Meter lang und stellt mit einem Platzstandard von

einem Par 72 eine anspruchsvolle Herausforderung für

erfahrene Golfer und Golf-Enthusiasten dar.

Zudem stehen ein Fitness-Studio im Hotel sowie vier

Tennisplätze neben dem Hotel zur Verfügung.

Tipp! Die milden Temperaturen im September

und Oktober laden geradezu zum Golfen ein, und

das beliebte Golf-Paket für zwei Erwachsene im

Doppelbettzimmer kann bereits ab dem Preis

von 281 Euro pro Nacht gebucht werden.

GOLF- UND FREIZEITVERGNÜGEN

IN HERRLICHER NATUR

Informationen und Buchungen:

Telefon +385 52 707 000

Fax +385 52 737 093

reservation.adriatic@kempinski.com

kempinski.com/istria

AUSSERGEWÖHNLICHE KULINARIK

FÜR FEINSCHMECKER

LASSEN SIE SICH IN EINEM FÜNF STERNE AMBIENTE VERWÖHNEN

UND ENTDECKEN SIE DEN ZAUBER DES HERBSTES IN ISTRIEN.

Wer ein echtes kulinarisches Genuss-Erlebnis machen möchte, ist hier an der richtigen Adresse.

Zwei hervorragende Restaurants stellen das Highlight der istrischen Gastronomie dar. Auf der

Speisekarte des Hotel-Restaurants Dijana befinden sich Gerichte der mediterranen Küche, wie

auch feinste kroatische und internationale Weine. Der Hotel-Concierge empfiehlt, Ihren Aufenthalt

mit Feinschmecker-Erlebnissen zu bereichern und sich mit erfahrenen einheimischen Jägern auf

Trüffeljagd zu begeben (der Herbst ist nämlich die Hauptsaison des weissen Trüffels in Istrien) oder

lokale Weinkeller und Hersteller von Olivenöl zu besuchen.

TIPPS:

• Das Hotel eignet sich im Herbst nicht nur für Golf- und Spa-Urlauber, sondern auch für Paare

• Alle Pakete beinhalten das Gourmet Frühstück im Restaurant Dijana, Wi-Fi Internet, Eintritt in den 3000 m² grossen

Spa (Saunas, Pools und Fitness-Studio) und MwSt.

• Hunde sind gegen Gebühr erlaubt

• Wellness Highlights: Hamam-Rituale und Privater Spa

• E-Bike- und Fahrradverleih im Hotel

• Nutzen Sie die Vorteile der Hotel Long Stay Promotionen und Sie erhalten einen 25%igen Nachlass

bei 3 Übernachtungen (gilt für Aufenthalte ab dem 3. Oktober bis zum 5. November 2017) oder einen 15%igen Nachlass

bei 5 Übernachtungen (gilt für Aufenthalte ab dem 1. September bis zum 2. Oktober 2017)

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FREIZEIT & REISEN

Feriendestinationen

KUNST & KULTUR

Appenzeller Bräuche

PARTNERREGIONEN

St. Gallen & Graubünden

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

FREIZEIT & REISEN

BUSINESS

Feriendestinationen

& LIFESTYLE

Architektur, Gartengestaltung & Weinkellerbau

KUNST & KULTUR

Filmfestival

PARTNERREGION

Graubünden

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

FREIZEIT & REISEN

BUSINESS

Feriendestinationen

& LIFESTYLE

Architektur, Gartengestaltung & Weinkellerbau

KUNST & KULTUR

Fasnacht Luzern

PARTNERREGIONEN

St. Gallen & Graubünden

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, FREIZEIT & REISENSpa & Wellness

Feriendestinationen

BUSINESS & LIFESTYLE

Architektur, KUNST & KULTUR Gartengestaltung & Weinkellerbau

Ein Land, viele Facetten

PARTNERREGION

Graubünden

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

FREIZEIT & REISEN

Feriendestinationen

BUSINESS & LIFESTYLE

Architektur, Gartengestaltung

KUNST & KULTUR

Zoo Zürich

PARTNERREGIONEN

St. Gallen & Graubünden

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

KULINARIK

Feines BUSINESS aus der & LIFESTYLE Region

Architektur, Gartengestaltung & Weinkellerbau

FREIZEIT & REISEN

Hotellerie & Golfen

PARTNERREGION/-LAND

Graubünden & Fürstentum Liechtenstein

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

FREIZEIT & REISEN

Feriendestinationen

BUSINESS & LIFESTYLE

Architektur, Gartengestaltung & Weinkellerbau

KUNST & KULTUR

Textilmuseum St. Gallen

PARTNERREGIONEN

Liechtenstein & Graubünden

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

BUSINESS SPORT & LIFESTYLE

Architektur, Langlauf Gartengestaltung & Weinkellerbau

FREIZEIT & REISEN

Winterdestinationen

PARTNERREGIONEN

Tessin & Istrien

WELLNESS & GESUNDHEIT

Gesundheitswesen, Spa & Wellness

BUSINESS & LIFESTYLE

Architektur, Innendekorationen und Möbel

APPENZELLER

MAGAZIN FÜR APPENZELLER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

TESSINER

MAGAZIN FÜR TESSINER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

LUZERNER

MAGAZIN FÜR LUZERNER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

LIECHTENSTEINER

MAGAZIN FÜR LIECHTENSTEINER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

ZÜRCHER

MAGAZIN FÜR ZÜRCHER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

RHEINTALER

MAGAZIN FÜR RHEINTALER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

ST. GALLER

MAGAZIN FÜR ST. GALLER FERIENKULTUR & LIFESTYLE

IMPRESSUM

ZÜRCHER STERN – Magazin für

Zürcher Ferienkultur & Lifestyle

Medieninhaber

Bündner Medien Verlag GmbH

Schulstrasse 76

7302 Landquart

Tel. +41 (0)81 322 70 73

www.buendnermedienverlag.ch

info@b-m-v.ch

Herausgeber

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verlag@b-m-v.ch

Chefredakteure

Andreas Caminada, Felix Brendler,

redaktion@b-m-v.ch

Anzeigen

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Grafik und Design

BMV

Text

BMV

Lektorat

BMV

Distribution und Streuungskonzept

Hotels, Restaurants und Info-Büros. Zudem liegt

das Magazin in Arztpraxen, Tourismusbüros,

regionalen Kiosken und Spitälern auf. Direktversand

an den Abonnenten, Reisebüros, Sportevents

und weiteren publikumsträchtigen Stellen

im Kanton Zürich sowie bei unseren Partnerregionen

und Partnern.

© 2017 by Zürcher Stern

Diese Ausgabe ist mit beruflicher Sorgfalt erarbeitet worden.

Dennoch erfolgen alle Angaben ohne Gewähr. Weder Autoren/innen

noch der Verlag können für eventuelle Fehler oder

Schäden, die aus in dieser Ausgabe gegebenen praktischen

Hinweisen resultieren, haftbar gemacht werden. Der Nachdruck

– auch auszugsweise – darf nur mit schriftlicher Genehmigung

des Verlags erfolgen. Für unverlangte eingesandte

Bilder, Manuskripte, Fotos oder Waren wird jede Verantwortung

abgelehnt. Der Nachdruck, die Aufnahme in Onlinedienste

und ins Internet sowie die Vervielfältigung auf Datenträger,

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Zürcher Sterns und der Vertrieb im Ausland sind nur mit Genehmigung

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Restaurants und Info-Büros erhältlich. Zudem liegt das Magazin

in Arztpraxen, Tourismusbüros, regionalen Kiosken, Spitälern,

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Stellen im Kanton Zürich sowie bei unseren Partnerregionen und

Partnern auf. Der Direktversand erfolgt für unsere Abonnenten.

Bei Nichterscheinen infolge von höherer Gewalt oder wegen Störung

des Arbeitsfriedens bestehen keine Ansprüche gegen den

Verlag.

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www.performance-rent.ch

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