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südtirol<br />
magazin<br />
November <strong>2015</strong> | www.mediaradius.it<br />
<strong>Winter</strong> <strong>2015</strong>/<strong>16</strong><br />
Eine<br />
-Publikation als Beilage in
2 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
3<br />
Hotel Therme Meran<br />
<strong>Südtirol</strong> | Italien<br />
T 0039 0473 259 259<br />
info@hotelthermemeran.it | www.hotelthermemeran.it<br />
Tipp für den Weihnachtsmann:<br />
Wohlfühlen kann man auch Schenken!<br />
Gutschein-Ideen auf www.hotelthermemeran.it<br />
Wellness Wonderland<br />
4 Nächte Entspannen und Schlemmen im Herzen von Meran inklusive<br />
• hoteleigene 5 Elements Spa und Therme Meran<br />
• Langschläfer-Frühstück bis 11:00 Uhr<br />
• Genießer-Abendessen mit Menüwahl<br />
• Highlight: ein Orange-Zimt-Bad für Zwei<br />
ab 134,75 Euro pro Person und Tag<br />
inhaltsverzeichnis<br />
04 <strong>Winter</strong>märchen im Hochpustertal<br />
06 Skischaukel Helm-Rotwand<br />
09 <strong>Winter</strong> in Antholz<br />
10 Wandern im Gsiesertal<br />
11 Von der Schiene auf die Piste<br />
14 Skiarena Kronplatz<br />
17 <strong>Südtirol</strong>-Feeling für zu Hause<br />
18 Alta Badia: Destination im Herzen<br />
der Dolomiten<br />
20 Brixen-Plose: Altstadtflair & Bergerlebnis<br />
21 Seiser Alm: Traum in weiß<br />
24 Geheimtipp: Gitschberg-Jochtal<br />
26 Unvergessliche Wohlfühlmomente<br />
28 Gleich hinterm Brenner rechts …<br />
30 <strong>Die</strong> Erwin Stricker-Story<br />
31 Meran 2000: Für eine genussvolle Auszeit<br />
34 Schnals: Über den Wolken ...<br />
36 Von erlesener Herkunft<br />
38 Wärme zum Wohlfühlen<br />
40 <strong>Die</strong> Spirale des Lebens<br />
41 <strong>Südtirol</strong>karte: Was und Wo<br />
41 Brücke zwischen Nord und Süd<br />
42 Luxus all over … Andreus Resort<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
Foto: Alex Filz<br />
Foto: Alex Filz<br />
Editorial<br />
Franz Wimmer<br />
„Wer vernünftig Urlaub machen<br />
will, wird an <strong>Südtirol</strong> nicht vorbei<br />
kommen!“, diese Aussage von Franz<br />
Beckenbauer anlässlich des 25-Jahr-<br />
Jubiläums des WM Titels 1990 (mit<br />
Trainingslager in Kaltern) gilt für<br />
den <strong>Winter</strong> gleichermaßen.<br />
<strong>Südtirol</strong> ist einmalig! <strong>Die</strong>se Kombination<br />
aus Sonnenstunden, gepflegte<br />
Pisten und Loipen, <strong>Winter</strong>-Wanderwegen,<br />
Hütten und Spitzengastronomie<br />
verbunden mit alpiner Wellness<br />
gibt es nur südlich des Brenners. Von<br />
Saison zu Saison wir gleichermaßen<br />
investiert in verbesserten Aufstiegsanlagen,<br />
in Schneeanlagen und in<br />
den Ausbau der Gastronomie samt<br />
Wellness-Angeboten.<br />
Dazu kommt ein innovatives Verkehrskonzept.<br />
Der Skiexpress Pustertal<br />
eröffnet über die zwei Bahnhöfen<br />
in Vierschach und Percha eine neue<br />
Dimension. Inkludiert sind jeweils<br />
ein Servicecenter mit Gastronomie,<br />
Sportgeschäft und Skiverleih. Das<br />
alles innerhalb nur wenig Meter vom<br />
Bahnsteig bis zum Lift, – bequemer<br />
und umweltfreundlicher geht es<br />
wirklich nicht! Um das zu erleben<br />
hilft nur eines – ein <strong>Winter</strong>urlaub in<br />
<strong>Südtirol</strong>.<br />
Angebot gültig bis 23.12.<strong>2015</strong><br />
Foto: Alex Filz<br />
Franz Wimmer<br />
impressum<br />
Herausgeber, Verlag und Druck: Athesia Druck GmbH, Bozen LG Bozen Nr. 26/01, am 27.11.2001 | Chefredakteur: Franz Wimmer<br />
Produktion: Magdalena Pöder | Verkaufsleitung: Marita Wimmer | Verkauf: Lorenz Mederle, Michael Gartner | Redaktion: Nicole D. Steiner,<br />
Annamarie Huber, Franz Wimmer | Verwaltung: Kapuzinergasse 5, 39100 Bozen, Tel. +39 0471 081 561, www.mediaradius.it<br />
Titelbild: Alex Filz | Fotos: SMG/Alex Filz, SMG/Helmuth Rier, Erika Gamper, Dolomitenarchiv, verschiedene Privat-, Firmen- und Online-Archive<br />
sowie Verkaufsunterlagen | Konzept und Abwicklung: King Laurin GmbH, Eppan | Grafik/Layout: Daniel Fabris | Lektorat: Magdalena Pöder,<br />
Ulrike Schwarz | Vertrieb: In Deutschland als Beilage für „DIE WELT“, Postversand in <strong>Südtirol</strong>. Druckauflage: 200.000 Stück. Der Umwelt zuliebe auf<br />
Umweltpapier! <strong>Die</strong> Redaktion übernimmt keinerlei Haftung für die Inhalte der Werbeseiten, PR-Seiten und der angeführten Webseiten.
südtirol – winter<br />
4 INFO-PR November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
5<br />
Das <strong>Winter</strong>märchen im Hochpu stertal<br />
Foto: Oberhofer<br />
Foto: Harald Wisthaler<br />
<strong>Die</strong> fünf Tourismusorte im Hochpustertal laden zum<br />
<strong>Winter</strong>märchen ins UNESCO-<strong>Welt</strong>erbe Dolomiten.<br />
Fernab vom Trubel finden Naturliebhaber als Alternative<br />
zum Skifahren im Skigebiet Sextner Dolomiten<br />
beim Langlaufen, Schneeschuh- und <strong>Winter</strong>wandern<br />
genussreiche Erholung in einzigartiger Bergkulisse und<br />
bezaubernder <strong>Winter</strong>landschaft.<br />
Durch tiefverschneite Wälder stapfen, unter bizarren<br />
Bergspitzen der Dolomiten mit den Langlaufskiern still die<br />
Bahnen ziehen; innehalten, die Ruhe genießen: <strong>Die</strong> Sonne<br />
bricht millionenfach Sternchen in der weißen <strong>Winter</strong>pracht.<br />
Willkommen im Hochpustertal, dem Land der Drei<br />
Zinnen.<br />
Foto: photogruener<br />
Das Langlauf-Mekka im Herzen der Dolomiten<br />
Über 200 Kilometer erstreckt sich das Loipen-Netz im<br />
Hochpustertal. Es verbindet Sexten, Innichen, Toblach,<br />
Niederdorf und Prags miteinander, führt ins romantische<br />
Fischleintal, zum stillen Pragser Wildsee, auf die 2.000 Meter<br />
hohe Plätzwiese. Tägliche Präparierung und gezieltes<br />
Beschneien der Loipen garantieren komfortablen Langlauf<br />
für Genussläufer und ambitionierte Freizeitsportler.<br />
Highlight für Fans des winterlichen Ausdauersports ist die<br />
Nordic Arena in Toblach. Sie ist nicht nur Ausgangspunkt<br />
für zahlreiche Langlaufrouten und Austragungsort vielfältiger<br />
Events und <strong>Welt</strong>cuprennen, sondern auch ein perfektes<br />
Trainingsgelände.<br />
Einzigartige Schneeschuh- und <strong>Winter</strong>wanderungen<br />
Einzigartig sind die Schauplätze, in welche die Schneeschuh-<br />
und <strong>Winter</strong>wanderungen führen: für Geübte an<br />
die majestätischen Drei Zinnen, von Prags auf den Strudelkopf;<br />
für Genusswanderer rund um den verträumten<br />
Pragser Wildsee. <strong>Die</strong> Auswahl an Schneeschuh- und<br />
<strong>Winter</strong>wanderungen ist groß. <strong>Die</strong> Tourismusvereine des<br />
Hochpustertals bieten leichte bis anspruchsvollere Touren<br />
an. Allen gemeinsam ist die unberührte <strong>Winter</strong>landschaft<br />
in den beeindruckenden, einmaligen Dolomiten.<br />
Hüttenzauber mit <strong>Südtirol</strong>er Köstlichkeiten<br />
Mit großer Schneehaube präsentieren sich die gemütlichen<br />
Hütten und Einkehrstätten entlang der Loipen und an<br />
den aussichtsreichen Berghängen. Manche empfangen die<br />
Gäste mit herzhafter Musik, andere bezaubern durch stille<br />
Naturidylle. Schlutzkrapfen, Pressknödel und Tirtlan sind<br />
bekannte Hochpusterer Spezialitäten. Doch die Küche wartet<br />
mit noch mehr schmackhaften <strong>Südtirol</strong>er und mediterranen<br />
Köstlichkeiten auf. Einige Hütten halten zur Freude<br />
der Wandergäste Rodeln bereit, so dass nach der gemütlichen<br />
Speckjause vergnüglich ins Tal gerodelt werden kann.<br />
<strong>Die</strong> Sonne steht schon tief und die Dolomitenberge färben<br />
sich rosa, orange und rot. Nach einem erlebnisreichen<br />
Foto: Harald Wisthaler<br />
Urlaubstag in klarer Bergluft mit vielen unvergesslichen<br />
Eindrücken tut es gut, sich im Hotel verwöhnen zu lassen<br />
– in Vorfreude auf ein neues <strong>Winter</strong>märchen im Hochpustertal.<br />
Tourismusverband Hochpustertal<br />
Dolomitenstraße 29 | I-39034 Toblach<br />
Tel. +39 0474 913 156<br />
info@hochpustertal.info | www.hochpustertal.info
südtirol – winter<br />
Foto: Christian Tschurtschenthaler<br />
6 INFO-PR November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
7<br />
Foto: Christian Tschurtschenthaler<br />
Sextner Dolomiten<br />
<strong>Südtirol</strong>s neue Skidimension<br />
Ski Pustertal Express<br />
Bahn frei für 200 Pistenkilometer<br />
<strong>Die</strong> neue Skidimension in <strong>Südtirol</strong>: Der Ski Pustertal Express<br />
bringt Skifahrer im 30-Minuten-Takt und in nur 43<br />
Minuten vom Skigebiet Sextner Dolomiten ins Skigebiet<br />
Kronplatz und umgekehrt. Damit erschließen sich über<br />
200 Pistenkilometer. Kein lästiges Ausziehen der Skischuhe,<br />
keine mühsame Autofahrt. Einsteigen in den Ski Pustertal<br />
Express, die Landschaft genießen und sich freuen,<br />
das nächste Skigebiet zu erleben. Direkte Liftanbindung<br />
über die Bahnhöfe: Vierschach/Helm im Skigebiet Sextner<br />
Dolomiten und Percha-Kronplatz (Ried).<br />
Giro delle Cime: Juwel der Dolomiten<br />
<strong>Die</strong> 34 Kilometer lange Tagesskireise „Giro delle Cime“<br />
in der Skiregion Sextner Dolomiten führt über fünf Berge:<br />
Helm, Stiergarten, Rotwand, Kreuzberg und Ski Area Val<br />
Comelico (Provinz Belluno). Sie wird auch als „Juwel der<br />
Dolomiten“ bezeichnet. Der Gast fährt mit dem Ski Pustertal<br />
Express von <strong>Südtirol</strong> kommend über Bruneck oder Percha<br />
bis zum neuen Bahnhof Vierschach-Helm. Das Gleiche<br />
gilt auch auf der Osttiroler Seite von Lienz aus über Silian.<br />
Mit der Fahrt auf den 2.200 Meter hohen Helm, den<br />
höchsten Punkt der Tour, beginnt ein unvergesslicher Tag<br />
des Giro delle Cime, quer durch die Sextener Dolomiten.<br />
Nachtskilauf und Rodeln<br />
Der Skiberg Haunold bei Innichen ist ein Skivergnügen<br />
für Familien. Jeden <strong>Die</strong>nstag und Freitagabend erstrahlen<br />
die frisch präparierten Abfahrten im weltcuptauglichen<br />
Flutlicht. Bis 22 Uhr können Skifans ihrem schönsten<br />
Hobby frönen und dabei einen zünftigen Hüttenabend in<br />
der urigen Riese-Haunold-Hütte erleben. Auch die 3 km<br />
lange Rodelbahn ist für den Nachtrodelbetrieb geöffnet.<br />
Ein besonderes <strong>Winter</strong>highlight in einer sternenklaren<br />
Vollmondnacht. www.s-dolomiten.com<br />
Sexten hat neben seiner Sonnenuhr auch eine Skischaukel.<br />
Mit der Skiverbindung von Helm und Rotwand ist<br />
für die Skiregion Sextner Dolomiten in der vergangenen<br />
Saison ein langjähriger Traum in Erfüllung gegangen.<br />
Zwei Kabinenbahnen in identischer Baureihe und zwei<br />
Skipisten wurden realisiert, um Helm und Rotwand zu<br />
vereinen. Das neue Pistenangebot wurde von den Gästen<br />
wie auch von Einheimischen begeistert angenommen. Das<br />
Skigebiet Sextner Dolomiten avancierte mit zweistelligen<br />
Zuwachsraten zum Gewinner der vergangenen Saison.<br />
Talstation liegt neben der bereits bestehenden Achter-Kabinenbahn<br />
„Signaue“. <strong>Die</strong> beiden Talstationen wurden über<br />
eine neue Brücke verbunden.<br />
Bad Moos: Ski in Ski out<br />
<strong>Die</strong> Drei Zinnen im Blick<br />
Mit den neuen Kabinenbahnen „Drei Zinnen“ und „Stiergarten“<br />
verfügt die Skiregion Sextner Dolomiten über ein<br />
Pistennetz von insgesamt 93 km.<br />
Der Einstieg zur neuen Achtergondelbahn befindet sich auf<br />
der Talabfahrt vom Helm nach Sexten, knapp oberhalb der<br />
Helmhanghütte. Von dort geht es über die Mittelstation hinauf<br />
bis auf den 2.100 m hohen Stiergarten. <strong>Die</strong> Belohnung<br />
ist ein Logenplatz für großartiges Dolomitenkino, bei dem<br />
die faszinierende Gipfelkette der Sextner Dolomiten samt<br />
Ausblick auf die Drei Zinnen die Hauptrolle spielen. <strong>Die</strong>ser<br />
Blick gibt auch der zweiten neuen Umlaufbahn, welche von<br />
der Rotwand her die Verbindung schafft, den Namen. Sie<br />
startet an der anderen Seite des Berges auf 1.440 m. Ihre<br />
Sport & Kurhotel Bad Moos**** s direkt am Lift<br />
Geruhsam frühstücken, dann hinein in die vorgewärmten<br />
Skischuhe, Skier oder Board aus dem Skischrank geholt und<br />
nur noch ein paar Schritte zur Gondel in ein traumhaftes<br />
Skigebiet – besser kann ein <strong>Winter</strong>sporttag nicht beginnen.<br />
Wenn Fürst Albert II. von Monaco Skifahren will, vertauscht<br />
er die Mittelmeerküste gegen die schönsten Berge der<br />
<strong>Welt</strong> – die Sextner Dolomiten: Hier urlaubt man wahrhaft<br />
fürstlich, dabei erschwinglich – zu bürgerlichen Preisen, mit<br />
luxuriösem Wohnkomfort, erstklassiger Gastronomie und<br />
einem 2.350 m 2 großen SPA- und Wellnessbereich. Sogar<br />
mit eigener Kurabteilung und mit Kurarzt! Auch wenn nichts<br />
wehtut, entfaltet das heilkräftige Schwefel-Quellwasser seine<br />
angenehmen Wirkungen, zum Beispiel auf Haut und Atemwegen<br />
in der Schwefelbadgrotte Sulfurea als fein versprühter<br />
Wasserdampf. Weitere Information: Sport & Kurhotel<br />
Bad Moos, I-39030 Sexten/Moos, Tel. +39 0474 713 100,<br />
info@badmoos.it, www.badmoos.it
südtirol – winter<br />
8 November <strong>2015</strong> INFO-PR<br />
November <strong>2015</strong><br />
9<br />
Rudi der Hüttenwirt,<br />
Koch und Musiker<br />
<strong>Winter</strong><br />
in Antholz<br />
DER WINTER IST<br />
SPORTLICH BEI<br />
Falkensteiner<br />
50 Jahre Jubiläum unter der Rotwand in Sexten. Begonnen<br />
hat alles 1966 mit einer kleinen Hütte in den Sextner<br />
Dolomiten. <strong>Die</strong> „Rudi-Hütte“, ein Name, der in Erinnerung<br />
bleibt – seit 50 Jahren.<br />
Jeden <strong>Winter</strong> kommen Langlauf-Begeisterte nach Antholz,<br />
dem Mekka der internationalen Biathlon-Elite, um<br />
beim Langlaufen das Antholzertal zu erkunden.<br />
Ja, die Musik war von Anfang an mit dabei. Schon als Rudi<br />
<strong>16</strong>-jährig damit begann, mit seiner Mutter in der kleinen<br />
Hütte aufzuschenken. Kein leichtes Unterfangen damals.<br />
Alles musste per Korblift auf die 1.950 m hoch gelegene<br />
Alm gebracht werden. Damals noch ohne Zufahrtsstraße,<br />
kein Strom, kein Telefon, Wasser aus Kanistern und für die<br />
Skifahrer der ersten Generation Erbsensuppe, belegte Brote<br />
und Glühwein. Dazu jede Menge guter Stimmung und Musik.<br />
Denn die liegt Rudi Egarter im Blut. Gitarre und die Zither,<br />
eine gute Stimme schenkte ihm die Natur, und je nach Laune<br />
der Gäste und des Wirts begann er früher schon am Vormittag<br />
aufzuspielen.<br />
Skisafari und Skischaukeln war noch lange nicht angesagt.<br />
Man war zufrieden mit einer Piste und mindestens ebenso<br />
wichtig wie das Skifahren waren in jenen Jahren der famose<br />
Einkehrschwung, Hüttenstimmung, gutes Essen, Musik und<br />
Gesang und das nicht selten bis spät in die Nacht. Gäste,<br />
Freunde, Skilehrer mit ihren Gruppen. Für das gute Essen<br />
war die Rudi-Hütte von jeher bekannt. Und auch wenn sie<br />
sich heute modern und komfortabel präsentiert, auf Qualität<br />
und persönlichen Service am Tisch hat sie nie verzichtet. <strong>Die</strong><br />
Hütte wurde nach und nach vergrößert – 1968, 1979 und im<br />
Jahr 2000. Im Jahr 2007 wurde die Rudi-Hütte abgerissen<br />
und neue gebaut. Moderner und komfortabel, im Inneren<br />
aber mit ihrer gemütlichen Holzeinrichtung, die den Zauber<br />
vergangener Zeiten hervorruft. Was nicht fehlen durfte in der<br />
neuen Rudi-Hütte: ein Platz für den Chef mit Mikrofon und<br />
Tisch für die Zither. Und zu guter Letzt noch eine Frage: Was<br />
braucht es, um ein guter Wirt zu sein? Rudi Egarter: „Humor<br />
und Sinn für Spaß. Mit allen reden können, gute Menschenkenntnis<br />
und den Willen, den Gästen immer das Beste zu<br />
bieten.“ Und genau das tut er!<br />
Sonne, Sexten, Kreuzberg<br />
Antholz bietet auch zahlreiche Ausflugsmöglichkeiten<br />
zum Wandern, Rodeln und Schneeschuhwandern. <strong>Die</strong> Skigebiete<br />
am Kronplatz und in den Sextener Dolomiten sind<br />
per Auto oder noch besser mit Skiexpress Pustertal leicht<br />
erreichbar. Egal ob alleine, zu zweit oder beim Aktivurlaub<br />
mit der Familie, Langeweile kommt bestimmt nicht auf.<br />
Unser Tipp: Der Biathlon-<strong>Welt</strong>cup in Antholz findet vom 21.<br />
bis 24. Januar 20<strong>16</strong> statt.<br />
<strong>Südtirol</strong>er Bergwellness<br />
Das Falkensteiner Hotel & Spa Alpenresidenz Antholz ist<br />
ein romantischer Rückzugsort für den Urlaub zu zweit und<br />
befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Biathlonstadion,<br />
das Langlauferlebnis liegt zum Greifen nahe. Entspannung<br />
finden die Gäste dabei nicht nur in der Natur oder nahe<br />
des Antholzer Sees, sondern auch in der Acquapura SPA<br />
Wellness & Wasserwelt. Ein Wellnessangebot auf 1.000 m²:<br />
individuelle Fitness-, Beauty- und Wellness-Programme,<br />
einen Innen- und beheizten Außenpool, verschiedene Saunen,<br />
Kneippbecken, Ruheräume mit beheizten Wasserbetten<br />
und vieles mehr. So wird Ihr Aktivurlaub in Antholz perfekt<br />
ergänzt.<br />
Falkensteiner Hotel & Spa<br />
Alpenresidenz Antholz<br />
TIPP:<br />
Hotel & Spa Alpenresidenz<br />
Antholz direkt am Biathlonzentrum<br />
Antholz und an den<br />
Loipen im Lang lauf-Mekka<br />
Antholzertal gelegen.<br />
Genießen Sie die schönsten Ski- & Langlaufgebiete:<br />
Kronplatz, Gitschberg-Jochtal, Seiser Alm, Dolomiti<br />
Superski & Nordic Ski, <strong>Winter</strong>spaß & Gastfreundschaft<br />
in den Falkensteiner 4 Sterne Hotels in <strong>Südtirol</strong>.<br />
LANGLAUF INKLUSIVE 03.01. – 18.01.20<strong>16</strong> *<br />
In der Falkensteiner Langlaufschule in Antholz erhalten<br />
Anfänger und Fortgeschrittene speziell auf Ihr Können<br />
abgestimmte Trainingseinheiten.<br />
Auf den Spuren der Athleten vom 24.01. – 04.02.20<strong>16</strong><br />
zusätzlich mit Biathlon Schießen.<br />
Himmlisches Schneevergnügen in einer atemberaubenden<br />
Landschaft der Sextner Bergwelt. Skifahren, Snowboarden,<br />
Rodeln, Langlaufen oder <strong>Winter</strong>wandern.<br />
Haubenrestaurant Reh:Angl<br />
Naturküche mit einheimischen Qualitätsprodukten und<br />
italienischen Spezialitäten – puristisch & exzellent –<br />
mit Chefkoch Giovanni Togni.<br />
FAMILY-TOP WINTER 04.12.<strong>2015</strong> – 02.04.20<strong>16</strong> *<br />
Familienpaket für 2 Erwachsene + 1 Kind bis 13,9 Jahre,<br />
im Family Hotel Kindervollpension im Falky-Restaurant<br />
und Baby- & Kinderbetreuung inklusive, ermäßigte<br />
Kinderfestpreise für alle weiteren Kinder. Tolles Unterhaltungsprogramm<br />
für die ganze Familie.<br />
*inkl. ¾ Verwöhn-Pension und Acquapura SPA<br />
****Hotel Kreuzbergpass - Fam. Aichner | Kreuzbergpass | I-39030 Sexten<br />
Tel. +39 0474 710 328 | info@kreuzbergass.com | www.kreuzbergpass.com<br />
INFO & BUCHUNG: Tel. +39/0472/978 103<br />
suedtirol@falkensteiner.com ∙ suedtirol.falkensteiner.com<br />
FMTG Services GmbH, Columbusplatz 7-8, A-1100 Wien, FN 304<strong>16</strong>9 h, FB-Gericht: Wien, Firmensitz: Wien
10 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
11<br />
Langlaufen und<br />
Schneeschuhwandern<br />
Im malerischen Gsieser Tal verzückt vor allem eine<br />
idyllische und ursprüngliche <strong>Winter</strong>landschaft.<br />
Über 40 Loipenkilometer für alle Ansprüche bieten<br />
die Sonnenloipen des Gsieser Tales.<br />
<strong>Die</strong> Loipe reicht bis nach Taisten und Welsberg, wo man<br />
direkt auf die Anschlussstrecke der Pustertaler Marathon-<br />
Loipe gelangt. Das Tal gehört zum größten Langlaufski-<br />
Karussell Europas, dem Dolomiti NordicSki. Auf der<br />
Tages-Langlauftour verlockt natürlich besonders die Einkehr<br />
in eines der gemütlichen Gasthäuser direkt an der Loipe, wo<br />
neben Pustertaler Spezialitäten auch Sonnenterrassen zum<br />
Rasten und Weitausschauen geboten werden. In St. Magdalena<br />
kann sogar am Abend mit Flutlicht die Loipe genutzt<br />
werden.<br />
<strong>Winter</strong>erlebnis mit Schneeschuhen<br />
In den letzten Jahren hat das Schneeschuhwandern viele<br />
Bergwanderer begeistert. Ja, sogar Skifahrer und Snowboarder<br />
entdeckten das Gerät als stille Alternative um „Off<br />
Road“ durch die <strong>Winter</strong>welt zu stapfen. Im Feriengebiet<br />
Gsieser Tal - Welsberg - Taisten hat man sich auf das <strong>Winter</strong>wandern<br />
mit Schneeschuhen spezialisiert. Das Gehen mit<br />
den Schneeschuhen ist so einfach wie das Wandern im Sommer.<br />
Dabei kann die Stille des <strong>Winter</strong>s genossen werden.<br />
Eine Wanderung durch die tief verschneite Gebirgslandschaft<br />
zu den auch im <strong>Winter</strong> geöffneten und bewirtschafteten<br />
Almhütten gehört zu den eindrucksvollsten Naturerlebnissen.<br />
<strong>Die</strong>se Almhütten sind lohnende Tourenziele und<br />
auch ideale Stützpunkte für längere Gipfeltouren. Eine berauschende<br />
Talabfahrt auf einer Rodel und mit dem „Böckl“<br />
sind ein lustiger Abschluss einer Wanderung in Schneeschuhen.<br />
Weitere Infos unter www.gsieser-tal.eu<br />
Foto: TV Gsiesertal/Welsberg/Taisten<br />
Von der Schiene auf die Piste<br />
Seit einem Jahr verbindet der Ski-Pustertal-Express<br />
im 30-Minuten-Takt den Kronplatz mit den Sextner<br />
Dolomiten. Damit entstand ein Skikarussell mit einem<br />
Angebot von 200 Pistenkilometern.<br />
Bequemer geht es wirklich nicht! Über die Piste Ried<br />
gelangt man vom Kronplatz zum Bahnhof nach Percha.<br />
Vom Kronplatz zu den Sextner Dolomiten. Alle Tage neue<br />
Abfahrten, anderes Panorama, andere Hütten. Der bunte<br />
Pustertal Ski-Express mit direkter Anbindung zum Gondeleinstieg<br />
macht’s möglich. Da liegen Urlaubsorte wie<br />
etwa Welsberg ideal. Mittendrin, was gibt es Schöneres<br />
als schnell und bequem auf die Pisten, mit viel Spaß und<br />
mehr Skigenuss.<br />
Nach dem Motto haben sich in Welsberg die fünf Skihotels<br />
zusammengeschlossen. Selbst skibegeistert, ist hier der<br />
Skifahrer ein willkommener Freund im Hause und genießt<br />
den kompletten Ski-Service. Hier gibt es die echte Gemütlich-<br />
Der neue Ski-Pustertal-Express fährt in den Bahnhof ein<br />
und von der Schiene bis zur Kabinenbahn sind es gerade<br />
einmal zehn (!) Meter. Während der Fahrt durchs verschneite<br />
Pustertal nach Vierschach in die Sextner Dolomitenregion<br />
kann man ganz relaxt die herrliche Landschaft<br />
genießen; ohne Kolonnenfahren auf der Straße, dafür<br />
mit viel Vorfreude auf die herrlichen Pisten und Abfahrten.<br />
In Vierschach führt ein Fußgänger-Übergang direkt<br />
Bahn frei für 200 Pistenkilometer<br />
keit mit viel Komfort, Relax und last but not least das besondere<br />
Auge für Gaumenfreuden aus der <strong>Südtirol</strong>er Küche.<br />
PLUS: die beliebten Skido-Skisafaris mit Pauli<br />
Nur für Skihotels-Gäste buchbar, 3x wöchentlich zu den<br />
schönsten Skipisten-Routen im Dolomiti Superski: Sellaronda<br />
in Alta Badia, Giro in den Sextner Dolomiten und Super8 in<br />
Cortina d’Ampezzo mit Insidertipps. Pauli, selbst Skilehrer<br />
und begeisterter Naturfan, nennt sie „Skivergnügen in freier<br />
Wildbahn“ und jeder, der mit ihm unterwegs ist, kann bestätigen,<br />
wie frei und leicht sich’s über unberührte Pisten schwingt<br />
und carvt. Jeder, der die 1.200 km Pistenspaß erkunden will,<br />
informiert sich am besten auf www.skido.it<br />
La Casies | mountain living hotel Familie Steger | Kirchweg 2 | I-39030 Gsies | <strong>Südtirol</strong> | Italy<br />
Tel. +39 0474 978 441 | Fax +39 0474 978 050 | info@lacasies.com | www.lacasies.com<br />
• Mit Hausherrn Sepp persönlich<br />
zum Langlaufunterricht<br />
• Nacht-Langlaufen bis 22.00 Uhr<br />
• Fackel- und Schneeschuhwanderungen<br />
Skihotels Kronplatz<br />
I-39035 Welsberg – Pustertal<br />
Tel. +39 347 9647347<br />
info@skido.it | www.skido.it<br />
Tipp<br />
Mal vom ökologischen Aspekt ganz abgesehen, auch die<br />
Anreise mit der Bahn ist eine Überlegung wert. Sie werden<br />
am Bahnhof Welsberg abgeholt!
12 November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
13<br />
Foto: Christian Tschurtschenthaler<br />
Foto: Christian Tschurtschenthaler<br />
Foto: Christian Tschurtschenthaler<br />
Foto: Harald Wisthaler<br />
vom Bahnsteig zur Kabinenbahn auf den Helm. Mit der<br />
Pustertal-Bahn sind im Halbstundentakt alle Orte im Pustertal<br />
direkt mit dem Lift verbunden. Das Motto für die<br />
<strong>Winter</strong>saison <strong>2015</strong>/<strong>16</strong> lautet: „Lassen Sie Ihr Auto stehen<br />
und fahren Sie mit Bus und Bahn!“<br />
Ein Meilenstein im Skitourismus<br />
Führende Tourismusmanager sind von der Kombination<br />
Eisenbahn/Umlaufbahn begeistert. Verkehrskonzepte werden<br />
mit solch einer Möglichkeit neu geschrieben! „Wir<br />
wollen unseren Gästen eine hohe Qualität im Nahverkehr<br />
bieten. Sie sollen möglichst einfach, schnell und bequem<br />
direkt ins Skigebiet gelangen.“ Mark Winkler, der<br />
Geschäftsführer der Sextner Dolomiten AG, bezeichnet<br />
den Ski-Pustertal-Express als Meilenstein im <strong>Winter</strong>tourismus:<br />
„Das Angebot ist langfristig und zukunftsweisend<br />
zugleich, weil unsere Gäste durch die grüne Mobilität, ein<br />
großes, attraktives Angebot nutzen können. Alle Skifahrer,<br />
die sich eine Woche lang in <strong>Südtirol</strong> aufhalten haben,<br />
die Möglichkeit, ohne das eigene Auto zu benutzen,<br />
zwischen den verschiedenen Skigebieten zu wählen. Eine<br />
bequeme Art zum Reisen, die auch von den Einheimischen<br />
vermehrt genutzt werden wird. Über den Kronplatz<br />
ist von Sexten aus sogar der Einstieg in die Sellaronda<br />
möglich. Umgekehrt kommen die Skifans aus Alta Badia<br />
zum Giro delle Cime in die Dreizinnen-Region.“<br />
Bahnhof Vierschach mit Fußgängerbrücke<br />
Von dem neuen Bahnhofsgebäude, dem eigentlichen<br />
Herzstück der Haltestelle, gelangt man über eine Fußgängerbrücke<br />
direkt zur Helm-Umlaufbahn und in das neue<br />
Service-Center „Punka“ an der Talstation Helm. <strong>Die</strong>ses<br />
Service-Center bietet einen Skiverleih, eine Ski-Servicestation,<br />
ein Ski-Depot, eine Skisschule, sowie ein gastronomisches<br />
Angebot, Après-Ski und einen Supermarkt.<br />
Somit bieten beide Bahnhöfe, Percha-Kronplatz und<br />
Vierschach-Helm, den Gästen nicht nur eine Umsteigemöglichkeit,<br />
sondern auch verschiedene Service-<strong>Die</strong>nstleistungen.Weitere<br />
Informationen unter<br />
www.skipustertal.com<br />
Hotel Schloss Sonnenburg – <strong>Südtirol</strong><br />
burger Gourmet-Pension greift der Küchenchef zu lokalen<br />
Produkten wie Rohmilchkäse von der Alm, Bio-Fleisch vom<br />
Berg-Lamm und saisonalem Gemüse.<br />
Am 5. Dezember startet die Sonnenburg in die <strong>Winter</strong>saison.<br />
Dann kann man hier wunderbar <strong>Winter</strong>wandern, die Pisten<br />
im Dolomiti-Super-Skigebiet Kronplatz auskosten und über<br />
<strong>Südtirol</strong>er Weihnachtsmärkte bummeln. Zweimal wöchentlich<br />
werden den Gästen geführte <strong>Winter</strong>wanderungen zu<br />
den schönsten Zielen in den Dolomiten angeboten.<br />
Das erste Wirtshaushotel <strong>Südtirol</strong>s<br />
Über die Pisten wedeln, wärmende <strong>Winter</strong>sonnenstrahlen<br />
genießen und kristallklare Bergluft atmen ... das ist<br />
<strong>Winter</strong>urlaub im Wirtshaushotel Alpenrose.<br />
Tauchen Sie ein in eine glitzernde <strong>Winter</strong>welt mit all ihren<br />
Facetten. Am Fuße des Skikarussells Kronplatz gelegen,<br />
ist die Alpenrose idealer Ausgangspunkt für den perfekten<br />
<strong>Winter</strong>urlaub. Hier wird Ihr persönliches <strong>Winter</strong>märchen<br />
wahr.<br />
Einst fürstliches Kloster, heute eines der schönsten Hotels<br />
in <strong>Südtirol</strong>. Einzigartig ist das Sonnenburg Spa und<br />
das Felsenbad in historischen Gewölben.<br />
Als wahrer Logenplatz für herrlich entspannte Urlaubstage<br />
gilt das Vier-Sterne-Superior-Hotel Schloss Sonnenburg<br />
in St. Lorenzen. Behutsam und liebevoll wurde das ehemalige<br />
fürstliche Frauenkloster Sonnenburg zu einem einzigartigen<br />
Hotel gestaltet, das Tradition und Moderne harmonisch<br />
verbindet. <strong>Die</strong> uralten, meterdicken Mauern, holzgetäfelten<br />
Stuben und mittelalterlichen Fresken erzählen Geschichten<br />
von längst vergangenen Zeiten. Für die viel gelobte Sonnen-<br />
Hotel Schloss Sonneburg **** S<br />
Sonnenburg 38 | I-39030 St. Lorenzen<br />
Tel. +39 0474 479 999 | info@sonnenburg.com<br />
www.sonnenburg.com | www.pfisterhaus.com<br />
Es sich einfach nur gutgehen lassen!<br />
<strong>Die</strong> würzige Luft atmen und den sanften Windhauch spüren.<br />
Dann der Blick zu den imposanten Gipfeln der Dolomiten –<br />
ein unbeschreibliches Gefühl.<br />
Treten Sie ein, Sie werden schon freudig erwartet. Mit<br />
einem freundlichen Lächeln, einem kräftigen Händedruck<br />
und herzlichem „Griaß Gott!“ werden Sie in <strong>Südtirol</strong> willkommen<br />
geheißen.<br />
Hotel Alpenrose<br />
Montal 34 | I-39030 St. Lorenzen<br />
Tel. +39 0474 403 149 | Fax +39 0474 403 153<br />
info@wirtshaushotel.com | www.wirtshaushotel.com
südtirol – winter<br />
14 INFO-PR November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
15<br />
So vielfältig und dabei<br />
kompromisslos erstklassig<br />
Foto: TVB Kronplatz/Harald Wisthaler<br />
Foto: TVB Kronplatz/Helmuth Rier<br />
Da bleiben keine Wünsche offen: In der Ferienregion<br />
Kronplatz in <strong>Südtirol</strong> findet der <strong>Winter</strong>liebhaber alles,<br />
was das Herz begehrt und noch viel mehr.<br />
<strong>Die</strong> Ansprüche an einen perfekten <strong>Winter</strong>urlaub sind<br />
hoch und vielfältig. <strong>Die</strong> einen suchen perfekte Pisten und<br />
Aufstiegsanlagen, gepaart mit fantastischen Skihütten<br />
und Après-Ski-Spaß, die anderen wollen in verträumten<br />
<strong>Winter</strong>landschaften und Wellnessoasen entspannen oder<br />
im historischen Zentrum bummeln und auch die Freunde<br />
der nordischen <strong>Winter</strong>sportarten wollen Erlebnisse mit<br />
nach Hause nehmen, von denen sie das restliche Jahr über<br />
zehren können. Wie gut, dass die Ferienregion Kronplatz in<br />
<strong>Südtirol</strong> allen Ansprüchen gerecht wird! Eine Ferienregion<br />
in ihren Kulturen und Traditionen fest verankert, wartet mit<br />
idyllischen Ortschaften, hochmodernen Skigebieten, drei<br />
Kulturen, drei Sprachen, einer vielfältigen Kulinarik und<br />
einer sehr guten Infrastruktur auf. Nicht umsonst ist Bruneck,<br />
die einzige Stadt der Ferienregion, schon zum zweiten<br />
Mal in Folge zur glücklichsten Kleinstadt Italiens gewählt<br />
worden!<br />
Aktiver <strong>Winter</strong><br />
Nicht eines, nicht zwei, sondern gleich drei Skigebiete<br />
befinden sich in der Ferienregion. Der Skiberg Kronplatz<br />
liegt inmitten des Pustertals. 1<strong>16</strong> Pistenkilometer, 31<br />
moderne Aufstiegsanlagen, sowie unzählige hochmoderne<br />
Beschneiungsanlagen garantieren perfekte Bedingungen<br />
für Skifahrer und Snowboarder. Und auch die Aussicht auf<br />
die Dolomiten (UNESCO-<strong>Welt</strong>naturerbe) und den Zillertaler<br />
Alpenhauptkamm sind unvergesslich! <strong>Die</strong>sem einzigartigen<br />
Panorama ist auch Reinhold Messner verfallen,<br />
der zusammen mit Skirama Kronplatz und der Architektin<br />
Zaha Hadid auf dem Kronplatz-Gipfel sein letztes Messner<br />
Mountain Museum Corones errichtet hat, das auch im<br />
<strong>Winter</strong> den Besuchern offen steht.<br />
<strong>Die</strong> anderen beiden Skigebiete liegen im Tauferer Ahrntal.<br />
Der Speikboden gilt als familiäres Skigebiet mit 37 vielseitigen<br />
Pistenkilometern, die sowohl Anfänger als auch<br />
Ski-Profis begeistern. Das Skigebiet Klausberg bietet mit<br />
31 Pistenkilometern den <strong>Winter</strong>sportlern auf stattlichen<br />
2.510 Metern Höhe einen atemberaubenden Blick auf<br />
viele 3.000er.<br />
Das Angebot zum Saisonstart bis zum 20.<br />
Dezember! Bei der Buchung von vier Tagen<br />
Aufenthalt in den teilnehmenden Betrieben<br />
ist ein Skiurlaubstag – Übernachtung und<br />
Skipass Kronplatz, Dolomiti Superski oder<br />
Ahrntal – gratis! Mehr dazu auf kronplatz.com<br />
Mehr als 300 km gespurte Langlaufloipen durchziehen<br />
die Ferienregion, darunter jene auf dem Würzjoch oder<br />
im idyllischen Gsieser Tal. Das Antholzer Tal inmitten<br />
des Naturparks Rieserferner-Ahrn ist mit seinem Biathlonzentrum<br />
ein großartiger Ort zum Langlaufen und<br />
Schauplatz des Biathlon <strong>Welt</strong>cuprennens im Januar. Auch<br />
Schneeschuhwanderer, Skitourengeher und Rodler erleben<br />
die <strong>Winter</strong>landschaft abseits des Skizirkus intensiv in der<br />
naturbelassenen <strong>Winter</strong>landschaft oder auf einer der 30<br />
Rodelbahnen.<br />
Das Angebot für einen Aktivurlaub<br />
fernab der Skipisten! Bei der Buchung<br />
von sieben Übernachtungen in den<br />
teilnehmenden Betrieben sind bis zu drei<br />
<strong>Winter</strong>aktivitäten enthalten. Mehr dazu auf<br />
kronplatz.com
<strong>16</strong> November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
17<br />
Foto: Alex Filz<br />
Bruneck – die glücklichste Kleinstadt Italiens<br />
Bruneck, die einzige Stadt der Ferienregion, hat es nunmehr<br />
das zweite Mal in Folge an die Spitze der kleinen<br />
„Wohlfühlgemeinden“ geschafft! Im Rahmen einer Studie<br />
der italienischen Wirtschaftszeitung „Il Sole 24 Ore“ wurde<br />
Bruneck 2014 und <strong>2015</strong> zur glücklichsten Kleinstadt Italiens<br />
ausgezeichnet, weil die Ergebnisse der Umfrage in Sachen<br />
Foto: Alex Filz<br />
Lebensqualität, Ausbildung und Kultur sowie Umweltbewusstsein<br />
hervorragend waren und das spürt man auch. <strong>Die</strong><br />
belebte Kleinstadt mit ihrem mittelalterlichen Stadtkern, mit<br />
ihren vielen Boutiquen, Geschäften und Bars hat ein ganz<br />
besonderes Ambiente, das zum Verweilen einlädt.<br />
Brunecker Christkindlmarkt<br />
Ein Besuch des Brunecker Christkindlmarktes ist Pflicht mit<br />
seiner einzigartigen Atmosphäre unter Lichterketten, stimmungsvollen<br />
Klängen und kunstvoll dekorierten Ständen.<br />
Der Duft von Lebkuchen, Zelten, Glühwein und heißem Tee<br />
liegt in der Luft. In diesem besonderen Ambiente gibt es Geschenkideen<br />
und hochwertige <strong>Südtirol</strong>er Qualitätsprodukte.<br />
Auch altes Handwerk lebt auf und gibt dem Brunecker<br />
Christkindlmarkt diesen besonderen Charakter zwischen<br />
Tradition und Moderne.<br />
Gruselig oder atemberaubend,<br />
Veranstaltungen in der Ferienregion<br />
Für die Furchtlosen oder für jene, die sich einfach mal<br />
gerne ein wenig gruseln und dabei einem alten <strong>Südtirol</strong>er<br />
Brauch beiwohnen möchten, gibt es am 5. Dezember den<br />
berühmten Krampusumzug in Sand in Taufers.<br />
Action mit Nervenkitzel, aber ohne Gruselfaktor, findet<br />
man jeden Donnerstagabend im Gassl, in der Talstation bei<br />
Olang. So mancher hält die Luft an, wenn die Skilehrer bei<br />
der „Fire & Ice Show“ spektakuläre Jumps und Abfahrten<br />
in fabelhaften Formationen zeigen.<br />
Auch andere Events der Sonderklasse sollten nicht versäumt<br />
werden! Alle Veranstaltungen, Angebote, Unterkünfte und<br />
Informationen zur Ferienregion sind auf kronplatz.com zu<br />
finden.<br />
Tourismusverband Ferienregion Kronplatz<br />
Michael-Pacher-Str. 11 A | I-39031 Bruneck<br />
Tel. +39 0474 555 447 | Fax +39 0474 530 018<br />
info@kronplatz.com | www.kronplatz.com<br />
Foto: TVB Kronplatz/fairplayfoto.net<br />
Sie haben es sich verdient<br />
Wo der alpine Norden auf den temperamentvollen<br />
Süden trifft, ist genau da, wo Ihr Urlaub beginnt. Nämlich<br />
im Herzen von <strong>Südtirol</strong>, in der spannenden Ferienregion<br />
Kronplatz, im Rubner Hotel Rudolf. Willkommen! Sie<br />
haben sich diese Auszeit redlich verdient!<br />
Manchmal muss man sich einfach etwas gönnen. Das<br />
Rubner Hotel Rudolf im zauberhaften <strong>Südtirol</strong>er Pustertal<br />
ist der perfekte Ort, um sich diese Freiheit zu nehmen,<br />
denn Freiheit ist hier, unweit der weltbekannten Gipfel der<br />
Dolomiten und der Dreitausender der Zillertaler Alpen,<br />
genau das richtige Stichwort. Genießen Sie das Gefühl, an-<br />
Foto: Arnold Ritter<br />
gekommen zu sein und die Möglichkeit, einfach das zu tun,<br />
wonach Ihnen der Sinn steht.<br />
<strong>Die</strong> Ferienregion Kronplatz ist eine der Top-Destinationen<br />
<strong>Südtirol</strong>s und bietet ein breitgefächertes Aktiv-, Kultur- und<br />
Genussangebot, das Urlauberherzen höherschlagen lässt.<br />
Im Rubner Hotel Rudolf vereint man diese Vielfältigkeit in<br />
einem einzigartigen Angebot: Im heimeligen Ambiente, geprägt<br />
von <strong>Südtirol</strong>er Herzlichkeit, genießen Sie Köstlichkeiten<br />
aus der alpinen und mediterranen Küche, lassen sich im<br />
Wellnessbereich mit Naturprodukten aus <strong>Südtirol</strong> verwöhnen<br />
und entdecken die Aktivwelt des Pustertals bei spannenden<br />
Ausflügen. Das hochmoderne Skigebiet Kronplatz liegt<br />
nur einen Katzensprung entfernt, die Langlaufloipe direkt<br />
vor der Hoteltür, diverse Rodelbahnen und <strong>Winter</strong>wanderwege<br />
in unmittelbarer Nähe.<br />
Krönung des Ganzen wird der großzügige Umbau im Frühling<br />
20<strong>16</strong> sein, bei dem Tradition und Eleganz, Altes und<br />
Neues harmonisch zusammengeführt werden.<br />
Hotel Rudolf KG des Rubner Joachim & Co.<br />
Reischacherstr. 33 | I-39031 Bruneck<br />
Tel. +39 0474 570 570 | Fax +39 0474 550 806<br />
info@hotel-rudolf.com | www.hotel-rudolf.com<br />
<strong>Südtirol</strong>-Feeling<br />
für zu Hause<br />
Schon einmal in <strong>Südtirol</strong> Urlaub gemacht? Begeistert von<br />
der Küche? Dann hätten wir einen Tipp für Sie: „So kocht<br />
<strong>Südtirol</strong>“, das erfolgreichste <strong>Südtirol</strong>er Kochbuch ist dieser<br />
Tage neu aufgelegt worden.<br />
<strong>Südtirol</strong>s Küche vereint Einflüsse aus Nord und Süd, verbindet<br />
die mediterrane Küche mit jener aus der k. u. k. Zeit.<br />
Wie vielfältig diese Küche ist, kann man nun nicht mehr<br />
nur im Urlaub erfahren, sondern auch zuhause. „So kocht<br />
<strong>Südtirol</strong>“ ist das Standardkochbuch schlechthin, wenn es um<br />
die <strong>Südtirol</strong>er und die mediterrane Küche geht: umfassend,<br />
leicht verständlich, mit vielfach erprobten Rezepten, frei von<br />
Küchenlatein und mit einem ausführlichen Einführungsteil.<br />
Der Athesia Verlag hat den Klassiker der Küchenmeister<br />
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann<br />
nun neu und gänzlich überarbeitet aufgelegt. So wird die<br />
Erfolgsstory des „So kocht <strong>Südtirol</strong>“-Teams mit bereits<br />
über einer Million verkauften Exemplaren aus ihrer Feder<br />
fortgeschrieben. „So kocht <strong>Südtirol</strong>“ fehlt in kaum einer<br />
<strong>Südtirol</strong>er Küche, vielen Urlaubsgästen hat es das <strong>Südtirol</strong>-<br />
Feeling bis in die eigene Küche hinein verlängert.<br />
<strong>Die</strong> rundum überarbeitete Neuauflage des <strong>Südtirol</strong>er Kochbuchklassikers<br />
Nr. 1 ist seit wenigen Tagen im Buchhandel<br />
erhältlich.<br />
Heinrich Gasteiger / Gerhard Wieser / Helmut Bachmann<br />
So kocht <strong>Südtirol</strong><br />
Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden<br />
552 Seiten, ca. 400 farb. Abbildungen |<br />
Grafiken und Tabellen | Ladenpreis € 39,90 (I), € 42,- (D/A) |<br />
Hardcover, 19 x 23,3 cm | ISBN 978-88-6839-099-0
18 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
19<br />
Alta Badia: Destination<br />
im Herzen der Dolomiten<br />
Genießen, entspannen, flanieren, abschalten. Es gibt<br />
viele Ausdrücke für die besonderen Qualitäten des<br />
<strong>Winter</strong>s in Alta Badia. Das Tal kombiniert auf einzigartige<br />
Weise die Schönheit der Dolomiten mit der traditionellen<br />
Kultur der Ladiner und einem touristischen Angebot der<br />
Spitzenklasse.<br />
Der <strong>Winter</strong> präsentiert sich als ganz besondere Jahreszeit<br />
und die Dolomiten mit ihrer weltweit einzigartigen<br />
Farbe, die sich bei Sonnenuntergang in einem zarten Rosa<br />
zeigen und somit das Naturschauspiel Enrosadira offenbaren,<br />
dienen als prächtige Kulisse. Alta Badia befindet sich<br />
mitten in diesem Wunder der Natur, das zum UNESCO-<br />
<strong>Welt</strong>erbe ernannt wurde. <strong>Die</strong> Ladiner, die Einwohner dieses<br />
Gebietes mit ihrer Sprache und ihren tausendjährigen Traditionen,<br />
verwandeln Gastfreundschaft in eine Pflicht, eine<br />
Art, die Berge durch den Lebensstil und die Gewohnheiten<br />
der Menschen zu erleben, die sie besser kennen als jeder<br />
andere. Sechs kleine Dörfer machen Alta Badia aus. Corvara<br />
vermittelt Glamour und Lifestyle. La Villa ist das sportliche<br />
Zentrum, Colfosco das sonnenreiche Hoteldorf. Badia das<br />
authentische Ladinerdorf und La Val das kleine Paradies für<br />
Naturliebhaber. San Cassiano kombiniert urbane Lebensart<br />
und alpines Ambiente. Alta Badia ist die Genussregion in<br />
den Alpen schlechthin mit den drei Restaurants mit Michelin-Sternen<br />
und der traditionellen ladinischen Bergbauernküche.<br />
Foto: Alta Badia Sassongher / SMG / Alex Filz<br />
Tipps und Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen<br />
sollten: Eröffnung der Skisaison: 2. Dezember <strong>2015</strong><br />
Gourmet-Ski-Safari: Am 13. Dezember <strong>2015</strong> werden mehrere<br />
Sterneköche die Besucher von verschiedenen Skihütten<br />
mit traditionellen Kreationen aus ihren Heimatregionen<br />
verwöhnen.<br />
Skiweltcup auf der Gran-Risa-Piste: Am 20. und 21. Dezember<br />
<strong>2015</strong> messen sich die besten Skifahrer der <strong>Welt</strong> im<br />
Riesentorlauf der Herren.<br />
Care’s: Vom 17. bis zum 20. Januar 20<strong>16</strong> findet die neue<br />
Veranstaltung, im Zeichen der ethischen Küche, statt.<br />
Der Sommelier auf der Piste: Im Februar und März wird es<br />
drei Termine geben, bei welchen auf den Pisten die besten<br />
Weine <strong>Südtirol</strong>s verkostet werden können.<br />
Roda dles saus: Ab dem 13. März 20<strong>16</strong> ist das Skigebiet<br />
rund um Heilig Kreuz, für eine Woche, ganz der ladinischen<br />
Küche gewidmet.<br />
Wine Skisafari: <strong>Die</strong> Verkostung der besten <strong>Südtirol</strong>er Weine<br />
findet am 20. März 20<strong>16</strong> in vier Hütten auf 2.000 m statt.<br />
Skicarousel Vintage Party: <strong>Die</strong> zweite Ausgabe der erfolgreichen<br />
Veranstaltung schließt am 2. und 3. April die <strong>Winter</strong>saison<br />
im Vintage Stil der siebziger und achtziger Jahre ab.<br />
auch für Anfänger zugänglich sind. Oder sucht man vielleicht<br />
spektakuläre Pisten mit hohem Erlebnisfaktor? <strong>Die</strong>sen<br />
Anspruch erfüllen zum Beispiel die Heiligkreuz-Tour oder<br />
die weltberühmte Sellaronda mehr als genug. <strong>Die</strong>se Runde<br />
mit Ski und Liften um das monumentale Sellamassiv ist der<br />
Höhepunkt jedes Skiurlaubs in den Dolomiten. Und Alta Badia<br />
bietet den idealen Startpunkt dafür. Ein echter Geheimtipp<br />
dagegen ist der Ausflug mit der Seilbahn zum Gipfel des<br />
Lagazuoi mit der 7,8 km langen Panoramapiste Richtung<br />
Armentarola. Und am Ende wird man von Noriker, Pferden<br />
zur nächsten Skipiste gezogen. Ein Ökotaxi der klassischen<br />
Art. Einen ganz anderen Genuss verspricht die legendäre<br />
Piste Gran Risa, auf der alljährlich die weltbesten Riesenslalom-Rennläufer<br />
um den Sieg kämpfen. Alta Badia gehört<br />
zum Dolomiti Superski, das weltweit größte Skigebiet der<br />
<strong>Welt</strong>, mit den 1.200 Pistenkilometern, welche mit einem<br />
einzigen Skipass zugänglich sind.<br />
Auf allen Abfahrten genießt man ein faszinierendes<br />
360-Grad-Panorama und in den Skihütten werden raffinierte<br />
Gerichte serviert. Egal ob man sportliche Ambitionen<br />
hegt, einfach nur dem Alltag entfliehen oder sich die<br />
Vorzüge der Premium-Hotellerie und Gastronomie gönnen<br />
will. Alta Badia bietet in jeder Beziehung besondere Lebensqualität.<br />
Das kulinarische Angebot – Skifahren mit Genuss<br />
<strong>Winter</strong>ferien in Alta Badia, das ist viel mehr als nur Abfahrten<br />
auf der Piste. Skifahren mit Genuss steht für eine einzigartige<br />
Verbindung zwischen <strong>Winter</strong>sport und Gastronomie,<br />
die beiden Kernkompetenzen von Alta Badia. <strong>Winter</strong>sportler<br />
wie auch Feinschmecker finden eine faszinierende Gelegenheit,<br />
sich mit der Spitzenküche und hochwertigen Weinen<br />
dieser ungewöhnlichen Kombination anzunähern und sich<br />
in den Skihütten davon begeistern zu lassen. 14 Sterneköche<br />
kooperieren jeweils mit einer Skihütte auf den Pisten in<br />
Alta Badia und kreieren für sie ein Gericht, das den Gästen<br />
während der gesamten <strong>Winter</strong>saison angeboten wird. <strong>Die</strong><br />
Gerichte werden eine ganz eigene und authentische Geschichte<br />
erzählen. Dabei spielen nicht nur die Produkte der<br />
Region, die einzelnen Zutaten und die Arbeit der Sterneköche<br />
eine wichtige Rolle. Jeder Koch wird sein ganz persönliches<br />
Anliegen, seine individuelle Geschichte mit dem<br />
Gericht verbinden. Allen gemeinsam wird dabei sein, dass<br />
nur authentische Zutaten allerbester Qualität verwendet<br />
werden.<br />
Tourimusverband Alta Badia<br />
Str. Col Alt 36 | I-39033 Corvara<br />
Tel. +39 0471 836 176 | Fax +39 0471 847 037<br />
info@altabadia.org | www.altabadia.org<br />
Das Skigebiet für Genießer<br />
Auf den Pisten in Alta Badia erlebt man die Pracht des<br />
UNESCO-<strong>Welt</strong>naturerbes in seiner ganzen Schönheit. Doch<br />
was erwarten Skifahrer von einem Gebiet für Genießer? <strong>Die</strong><br />
malerische Dolomitenlandschaft mit den stolzen Gipfeln,<br />
die stets präsent, aber nie aufdringlich wirken, unterstreicht<br />
diesen Anspruch eindrucksvoll. Das Skigebiet Alta Badia<br />
bietet 130 Pistenkilometer mit einem direkten Zugang zu<br />
weiteren 500 Pistenkilometern rund um das Sella-Gebiet.<br />
Rund um Piz La Ila, Piz Sorega und Pralongiá verteilt sich<br />
ein weitläufiges Netz an herrlichen weiten Abfahrten, die<br />
Foto: Alta Badia/Visualworking<br />
Foto: Alta Badia/Freddy Planinschek<br />
Foto: Alta Badia/Alex Filz
Foto: Thomas Gruener<br />
20 November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
21<br />
Foto: Seiser Alm Marketing<br />
Brixen Plose.<br />
Altstadtflair und Bergerlebnis<br />
<strong>Die</strong> Bischofsstadt Brixen und ihr Hausberg Plose garantieren<br />
doppelten <strong>Winter</strong>genuss – mit zahlreichen<br />
kulturellen Highlights und einem abwechslungsreichen<br />
Freizeitprogramm. Besonders zur Weihnachtszeit lockt<br />
die älteste Stadt Tirols mit einem besonderen Angebot.<br />
Gemütliche Kaffees, Restaurants mit lokaler und mediterraner<br />
Küche, kulturelle Highlights und eine Vielzahl<br />
an Geschäften laden in der Brixner Altstadt zum Flanieren,<br />
Genießen und Wohlfühlen ein. Und direkt über den Dä-<br />
Veranstaltungen <strong>2015</strong>/20<strong>16</strong> in Brixen<br />
26. November <strong>2015</strong> – 06. Jänner 20<strong>16</strong><br />
Weihnachtsmarkt Brixen.<br />
Licht- und Musikshow „Solimans Traum“<br />
05. & 19. Dezember <strong>2015</strong>: Bergweihnacht Plose<br />
01. – 03. April 20<strong>16</strong>: Stricker Sprint Plose<br />
26. Juni 20<strong>16</strong>: Börz-Plose Bike Day<br />
02. Juli 20<strong>16</strong>: Brixen Dolomiten Marathon<br />
22. – 25. September 20<strong>16</strong>: MountainBIKE-Testival Brixen<br />
11. – 15. Oktober 20<strong>16</strong>: Kiku Int. Mountain Summit<br />
chern der Stadt bietet der Ski- und Freizeitberg Plose mit<br />
über 40 km präparierten Pisten, romantischen Hütten, einer<br />
familientauglichen Rodelbahn und zahlreichen <strong>Winter</strong>wanderwegen,<br />
Unterhaltung für die gesamte Familie im weltweit<br />
größten Skikarussell Dolomiti Superski.<br />
Bezaubernde Weihnachten<br />
Zum 25. Mal findet am Domplatz der Brixner Weihnachtsmarkt<br />
statt. Zahlreiche Verkaufsstände laden mit weihnachtlichen<br />
Angeboten und <strong>Südtirol</strong>er Köstlichkeiten zum<br />
Verweilen ein. Passend zum Jubiläum feiert die funkelnde<br />
Musik- und Lichtshow „Solimans Traum“ Italienpremiere!<br />
Animierte Videoprojektionen mit modernster Mapping-<br />
Technik erwecken die Fassade der Hofburg Brixen zum<br />
Leben. Infos & Tickets: www.brixen.org/soliman<br />
Vorteile genießen – die BrixenCard<br />
Kostenlose Fahrt mit der Plose-Seilbahn, ein umfangreiches<br />
Kulturprogramm, kostenlose Nutzung der öffentlichen Verkehrsmitteln<br />
und vieles mehr bietet die BrixenCard – Gäste<br />
erhalten diese kostenlos bei ihrem BrixenCard Partnerbetrieb!<br />
Tourismusverein Brixen<br />
Regensburger Allee 9 | I-39042 Brixen<br />
Tel. +39 0472 836401<br />
info@brixen.org | www.brixen.org | www.plose.org<br />
Foto: Arnold Ritter<br />
Seiser Alm: Traum in weiß<br />
<strong>Winter</strong>-Eldorado Seiser Alm für aktive Schneegenießer<br />
– romantisch, fantastisch, spektakulär. So südlich der<br />
Sommer, so tief der <strong>Winter</strong>: Trotz ihres mediterranen<br />
Klimas gilt die Seiser Alm wegen ihrer Ost-West-Lage als<br />
wahres Schneeparadies.<br />
Oberhalb der Orte Kastelruth, Seis, Völs am Schlern<br />
und Tiers am Rosengarten, eingerahmt von den Dolomiten-<br />
Ein Hotel der Extraklasse<br />
4 Sterne Komfort, Hüttengaudi und Après-Ski an einem<br />
der schönsten Plätze der <strong>Welt</strong>. Mitten im <strong>Welt</strong>naturerbe<br />
der Dolomiten, mit einem 360°-Panorama-Blick über die<br />
Seiser Alm. Dafür bürgen der Name Tirler und die Familie<br />
Rabanser!<br />
Auf ihrer großen Sonnenterrasse lässt sich herrlich abschalten<br />
und dabei gleichzeitig Energie tanken. Alles liegt beim<br />
Tirler direkt vor dem Haus – auch die urige Tirler Alm, als<br />
<strong>Südtirol</strong>s schönste Almhütte ausgezeichnet.<br />
Gipfeln des Langkofel, Plattkofel, Schlern und des Rosengarten<br />
und verwöhnt von jährlich 300 Sonnentagen, ist sie<br />
ein ideales Ziel für <strong>Winter</strong>- und Sommer-Sportler, Familien<br />
mit Kindern, Ruhesuchende und Genießer.<br />
<strong>Die</strong> Alm für Skifahrer, Langläufer und Wanderer<br />
Mit den bestens präparierten und breiten Pisten, den Top-<br />
Bergbahnen und dem atemberaubenden Panorama auf die<br />
nahen Dolomitengipfel sind die Voraussetzungen für einen<br />
Tirler: Livinghotel & Hüttenzauber<br />
Für Körper, Geist und Seele<br />
„Sich wie neu geboren fühlen“, ist die Philosophie des<br />
Hauses. Dank der baubiologischen Materialien Holz, Stein<br />
und Lehm leben Allergiker in einem Pollen- und milbenfreien<br />
Paradies: Natur pur im modernen Design, auf Basis<br />
des UNESCO-Biosphären-Programmes.<br />
Tirler-Dolomites Living Hotel - Seiser Alm<br />
Tel. +39 0471 727 927 | Fax +39 0471 727 849<br />
info@tirler.com | www.tirler.com
22 November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
23<br />
unvergesslich schönen <strong>Winter</strong>urlaub in <strong>Südtirol</strong> garantiert.<br />
Mit dem Grödner Tal bildet die Seiser Alm eine gemeinsame<br />
Skiregion mit 175 Pistenkilometern. Sie gehören zum<br />
Gesamtangebot von Dolomiti Superski.<br />
Für Langläufer stehen insgesamt 80 Kilometer Loipen zur<br />
Wahl – teils doppelt oder vierfach gespurt, mit Extrapisten<br />
für die Skater. Längste und anspruchsvollste Loipe des<br />
Hochtals ist die 15 Kilometer lange Jochloipe. Das Nordic-<br />
Foto: Seiser Alm Marketing/Helmuth Rier<br />
Ski-Center mit Umkleidekabinen, Skidepots, Spotgeschäft,<br />
Verleih und Restaurant erreichen Langläufer direkt an der<br />
Bergstation der Seiser-Alm-Bahn.<br />
Über 60 Kilometer gespurte <strong>Winter</strong>wanderwege führen zu<br />
den schönsten Aussichtspunkten der gesamten Ferienregion<br />
Seiser Alm. <strong>Die</strong> Natur der Hochalm und besonders auch die<br />
Region rund um Tiers und den Rosengarten laden im <strong>Winter</strong><br />
vor allem zum Schneeschuhgehen ein. Rund 50 Kilometer<br />
Schneeschuhwegenetz bieten dort viel Abwechslung.<br />
Für <strong>Winter</strong>genießer, Kulturliebhaber und Feinschmecker<br />
Purer Spaß garantieren in der Ferienregion Seiser Alm die<br />
elf Rodelbahnen mit insgesamt 23 Kilometern Länge, oder<br />
eine Fahrt mit dem Pferdeschlitten: Der Rhythmus der<br />
Hufe und das Schellen der Glöckchen am Zaumzeug der<br />
Haflinger klingen wie Musik in der klaren Luft.<br />
Vom 20.-27. März 20<strong>16</strong> findet wie jedes Jahr das achttägige<br />
Musikfestival „Swing on Snow“ statt. Auf den Hütten<br />
der Seiser Alm, auf den Pisten und in den Dörfern am Fuße<br />
des Schlern präsentieren Musikgruppen aus dem gesamten<br />
Alpenraum einen Mix aus traditioneller Volksmusik, Jazz,<br />
Soul, Pop und Klassik.<br />
Von urigen Schwaigen über familiengeführte Hütten bis<br />
hin zu „Promi-Hot Spots“ – auf der Seiser Alm findet jeder<br />
seinen persönlichen Lieblingsplatz.<br />
Weitere Infos unter www.seiseralm.it<br />
Wiesinger-Steger ein legendäres Paar<br />
Ein Paar, das Kletter- und Skigeschichte geschrieben und<br />
die Entwicklung der Seiser Alm maßgeblich beeinflusst hat:<br />
Paula Wiesinger und Hans Steger.<br />
<strong>Die</strong> 1907 in Bozen geborene Paula Wiesinger ist eine Draufgängerin.<br />
Mit <strong>16</strong> steht sie zum ersten Mal auf den Skiern<br />
und beginnt schon früh mit dem Klettern. 1927 begegnet<br />
sie dem gleichaltrigen Bayern Hans Steger bei einer Skitour.<br />
Hans wird Paulas größter Fan und auch Trainer. Im Jahr<br />
1931 gewinnt sie den ersten Italienmeistertitel in Roccaraso.<br />
Sieg reiht sich an Sieg, zwanzig italienische Meistertitel<br />
in sieben Jahren. 1934 gewinnt sie den Abfahrtslauf auf<br />
der Marmolada. Gemeinsam mit ihrem Mann Hans Steger<br />
erklettert sie auch die schwierigsten Routen des Dolomitengebiets.<br />
<strong>Die</strong> Regisseurin Leni Riefenstahl engagiert<br />
das Bergsteigerpaar als Double für schwierige Berg- und<br />
Sturzszenen.<br />
Nach dem zweiten <strong>Welt</strong>krieg eröffnen sie eine der ersten<br />
Skischulen auf der Seiser Alm und erstehen das Schutzhaus<br />
Dellai, das sie zu einem der mittlerweile historischen Hotels<br />
der Seiser Alm umbauen: das Steger Dellai.<br />
Willkommen im Hotel Steger-Dellai<br />
l-39040 Seis am Schlern · Rosengartenstraße 6 · Tel. +39 0471 1880255 · info@lapaula.info · www.lapaula.info<br />
www.visionc.it<br />
Zusammen mit der Seiser Alm blickt das Hotel Steger-Dellai<br />
auf eine ereignisreiche Geschichte zurück und verdankt seine<br />
heutige Gemütlichkeit, sein warmes Ambiente und seine<br />
einmalige Philosophie einem ganz besonderen Paar – Paula<br />
Wiesinger und Hans Steger, Bergpioniere, die die Seiser Alm<br />
liebten wie kaum ein anderer.<br />
Tradition verpflichtet<br />
Hier wird der Urlaub geprägt von dem nachhaltigen Gedanken,<br />
die Natur und ihre Schönheit zu wahren und sie in<br />
ihrer ursprünglichen Form zu entdecken und zu genießen.<br />
„Uns als Ihren Gastgebern ist es ein Anliegen, Ihnen unsere<br />
Alm und die prächtigen Dolomiten, ja, <strong>Südtirol</strong>, von ihrer<br />
schönsten und authentischsten Seite zu zeigen. Das bedeutet<br />
natürlich, dass wir Sie nicht nur in die Natur entführen,<br />
sondern dass wir die Natur auch ins Haus holen und Sie mit<br />
kulinarischen Köstlichkeiten aus frischesten Zutaten und<br />
bei feinster Wellness in unserem Hotel auf der Seiser Alm<br />
verwöhnen.“ Ihr Team vom Hotel Steger-Dellai.<br />
Hotel Steger-Dellai – Seiser Alm<br />
Tel. + 39 0471 727 964<br />
info@hotelsteger-dellai.com | www.hotelsteger-dellai.com<br />
Fotos: Felder Images, Hannes Niederkofler
24 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
25<br />
Gitschberg-Jochtal<br />
Foto: Alex Filz/TV Gitschberg Jochtal<br />
Foto: Alex Filz/TV Gitschberg Jochtal<br />
Geheimtipp für sportliche Genießer und Entschleuniger.<br />
In der vergangenen Saison von skiressort.de als führendes<br />
Skigebiet in der Kategorie bis 60 Pisten-Kilometer<br />
ausgezeichnet. Ein ganz besonderes Fleckchen abseits<br />
des Massenskibetriebes mit Top-Angeboten für den<br />
<strong>Winter</strong>urlaub. Genießer sind in Gitschberg-Jochtal<br />
genau richtig!<br />
<strong>Die</strong> vielfältige <strong>Südtirol</strong>er Landschaft verbunden mit dem<br />
charmanten Flair der kleinen und unterschiedlichen Ortschaften<br />
Mühlbach, Meransen, Vals, Rodeneck, Spinges, Vintl,<br />
Pfunders und Weitental bietet fernab von Lärm und Hektik<br />
Naturerlebnisse, Ruhe und eine Vielzahl an sportlichen Aktivitäten<br />
für die ganze Familie. Mit <strong>16</strong> Aufstiegsanlagen ist es<br />
das größte Skigebiet im Eisacktal. Skifahren und Snowboarden<br />
macht auf den 51 km ausgezeichnet präparierten Pisten<br />
in allen Schwierigkeitsgraden jede Menge Spaß. Familien<br />
freuen sich über die unmittelbar in den Ortschaften gelegenen<br />
Aufstiegsanlagen in Vals und Meransen, über die direkten<br />
Zubringerpisten und Lifte zu den Talstationen.<br />
Bei der Vielfalt an gemütlichen und urigen Hütten gelingt<br />
der Einkehrschwung perfekt. Hier erwarten Sie kulinarische<br />
Genüsse, die dank der Verschmelzung der <strong>Südtirol</strong>er und italienischen<br />
Kultur besonders vielfältig sind. Auch mit Sportarten<br />
wie Langlaufen, Tourengehen, Rodeln und Schneeschuhwandern<br />
kann man seine Urlaubstage aktiv gestalten. <strong>Die</strong> <strong>Winter</strong>wanderwege<br />
sind gepflegt und gerade auch dafür wurde die<br />
Almenregion Gitschberg-Jochtal ausgezeichnet. Weitere Infos<br />
unter www.skigebiet-gitschberg-jochtal.com<br />
Natürliches Berggefühl<br />
Wellnessgenuss in bester Lage<br />
Das Vitalpina Wander- und Wellnesshotel Tratterhof in<br />
Meransen verwöhnt seine Gäste mit einem herrlichen<br />
Ausblick auf den Brixner Talkessel und die Dolomiten.<br />
<strong>Die</strong> Lage hier in der Ski- und Almenregion Gitschberg-<br />
Jochtal ist für das familiengeführte Hotel zu jeder Jahreszeit<br />
ideal: im <strong>Winter</strong> zum Skifahren und im Sommer zum Wandern!<br />
Vor kurzem wurde der bereits großzügige Wellnessbereich,<br />
mit Hallenbad, fünf Saunen, dem Hot-Whirlpool im<br />
Freien den Ruheräumen mit Wasserbetten und dem Angebot<br />
an Beautybehandlungen sowie Massagen erweitert. Außerdem<br />
wurden ein beheiztes Freischwimmbad und eine neue Außen-<br />
Erlebnis-Sauna sowie ein neuer Ruheraum errichtet und bieten<br />
so noch mehr Platz für Entspannung und Erholung! Nicht nur<br />
im Wellnessbereich des Tratterhofs, sondern im gesamten Hotel<br />
genießt man von jedem Winkel aus den atemberaubenden<br />
Panoramablick! Besuchen Sie den Tratterhof und überzeugen<br />
sich selbst von der Schönheit des Bergidyll Hotels! Egal ob<br />
von der herzlich familiären Atmosphäre, der hervorragenden<br />
Küche, den lichtdurchfluteten Suiten und Stuben oder dem<br />
einzigartigen Wellnessbereich, Sie werden begeistert sein!<br />
Bergidyll Hotel Tratterhof<br />
Großbergstraße 6 – Meransen | I-39037 Mühlbach<br />
Tel. +39 0472 520 108 | Fax +39 0472 522 396<br />
info@tratterhof.com | www.tratterhof.com<br />
Wenn Design und Natur miteinander verschmelzen,<br />
entsteht ein gutes Gefühl. Ein offener Dialog zwischen<br />
drinnen und draußen, der einfacher und bescheidener<br />
nicht sein könnte.<br />
Wie auf einem Logenplatz fügt sich das Gitschberg<br />
in die sonnige Ski- und Almenlandschaft von Meransen<br />
ein. 1.400 Meter über dem Alltag ist der wahre Luxus die<br />
Weite, die Stille und Naturverbundenheit. Das Haus wurde<br />
2013 zum KlimaHotel ausgezeichnet und begrüßt mit<br />
dem herrlichen Duft der Zirbe und Lärche. Viel Licht,<br />
warme Farben und natürliche Materialien öffnen das<br />
Herz. Mit seinem kraftvollen Fenilia Spa, der naturinspirierten<br />
Gitschberg-Bergküche, dem traumhaften Dolomiten-Bergpanorama<br />
und den Skipisten vor der Haustür ist<br />
das Hotel Gitschberg ein Urlaubs-Zuhause für all jene,<br />
die das Einfache lieben und das Besondere suchen.<br />
Preise ab € 90<br />
inklusive ¾ Genusspension<br />
KlimaHotel Gitschberg<br />
Endereckerstraße 2 | I-39037 Meransen<br />
Tel. +39 0472 520 170<br />
info@gitschberg.it | www.gitschberg.it
südtirol – winter<br />
26 November <strong>2015</strong> INFO-PR<br />
November <strong>2015</strong><br />
27<br />
Vier der Belvita<br />
Leading Wellnesshotels <strong>Südtirol</strong><br />
stellen sich vor<br />
LEADING WELLNESSHOTELS SÜDTIROL<br />
Unvergessliche<br />
Wohlfühlmomente<br />
Foto: Hotel Quellenhof_Florian Andergassen<br />
Traumhafte Wellness im Ahrntal<br />
Auszeit in den Dolomiten<br />
Herzliche Gastfreundschaft, Luxus und Gemütlichkeit,<br />
wohlige Entspannung und sinnlicher Genuss. <strong>Die</strong> rund 30<br />
Belvita Leading Wellnesshotels <strong>Südtirol</strong> halten, was sie<br />
versprechen: unvergessliche Wellnessmomente.<br />
<strong>Die</strong> wohl besten Wellnesshotels in <strong>Südtirol</strong> bieten geprüfte<br />
Qualität und luxuriöse Wellness an den schönsten Orten<br />
der mediterran-alpinen Bergregion. Hier erwartet Sie ein<br />
umfangreiches Wellness-, Beauty- und Aktivangebot sowie<br />
eine vitale Küche, bei der Gourmets ins Schwärmen kommen.<br />
<strong>Die</strong> Philosophie der Belvita Leading Wellnesshotels <strong>Südtirol</strong><br />
beruht auf Wellfeeling – ausgewählte Verwöhnprogramme für<br />
Körper, Geist und Seele –, Beauty-Behandlungen mit regionalen<br />
Naturprodukten –, Fitness – Bewegung in der spektakulären<br />
<strong>Südtirol</strong>er Bergwelt – und Vitale Cuisine, alpin-mediterrane<br />
Gerichte aus natürlichen Produkten der Region.<br />
beim Langlaufen oder Skifahren, und profitieren Sie von<br />
der ausgezeichneten Lage und unmittelbaren Nähe zu den<br />
perfekt präparierten Pisten. Atmen Sie die klare Bergluft tief<br />
ein – und spüren Sie ihren heilsamen Effekt. Nach einem<br />
aktiven Tag in der Natur gibt es nichts Schöneres, als sich bei<br />
luxuriöser Wellness vor der Kulisse einer weißen Schneelandschaft<br />
so richtig zu entspannen oder sich bei einer Belvita-<br />
Wellnessbehandlung nach allen Regeln der Kunst verwöhnen<br />
zu lassen. Anschließend erwarten Sie im Restaurant kulinarische<br />
Hochgenüsse mit knackigem Salatbuffet, köstlichem<br />
Gourmetmenü und feinstem Vorspeisen- oder Dessertbuffet.<br />
Dazu ein guter Tropfen Wein, und Sie werden sich wünschen,<br />
der Urlaub möge ewig währen! Gönnen Sie sich diesen <strong>Winter</strong><br />
eine Auszeit in einem der paradiesischen Belvita Leading<br />
Wellnesshotels <strong>Südtirol</strong>, und sichern Sie sich unvergessliche<br />
Wohlfühlmomente in <strong>Südtirol</strong>.<br />
5.000 m² Wellnesslandschaft, 100 Massagen & Behandlungen,<br />
40 Stunden <strong>Winter</strong>-Aktivprogramm, 10 Saunen, 8<br />
Ruheräume, 4 Whirlpools, 2 Indoor- und 2 Outdoor-Pools<br />
inkl. 25 m Sportbecken… Verbringen Sie ein Wellnesswochenende<br />
im ****S-Hotel Schwarzenstein im Ahrntal<br />
und genießen Sie 3 Tage pure Entspannung – ab 423,00 €!<br />
Alpin & Spa Resort Schwarzenstein **** S<br />
Otmar Zimmerhofer & Co. KG | Dorfstraße 11 | I-39030 Luttach<br />
<strong>Südtirol</strong> | T +39 0474 674 100 | F +39 0474 674 444<br />
hotel@schwarzenstein.com | www.schwarzenstein.com<br />
Im ****S-Hotel Almhof Call in St. Vigil in Enneberg<br />
erwarten Sie ladinische Gastfreundschaft, exklusive Wellness<br />
sowie unvergessliche Gaumenfreuden. Verbringen<br />
Sie Ihren nächsten <strong>Winter</strong>urlaub in St. Vigil und entdecken<br />
Sie die besten Skipisten der <strong>Südtirol</strong>er Bergwelt bei der<br />
Saisoneröffnung am Kronplatz: 4 Nächte ab 435,00 €!<br />
Wellnesshotel Almhof Call **** S | Almhof Hotel Call GmbH<br />
Plazoresstraße 8 | I-39030 St. Vigil in Enneberg | <strong>Südtirol</strong><br />
T +39 0474 501 043 | F +39 0474 501 569<br />
info@almhof-call.com | www.almhof-call.com<br />
<strong>Winter</strong>urlaub mit Wellness de luxe<br />
Besuchen Sie einen der paradiesischen Rückzugsorte im<br />
<strong>Winter</strong>, und tauchen Sie ein in ein <strong>Winter</strong>wunderland ohnegleichen!<br />
Entdecken Sie die spektakuläre <strong>Südtirol</strong>er Bergwelt<br />
zwischen Alpen und Dolomiten bei einer <strong>Winter</strong>wanderung,<br />
Belvita Leading Wellnesshotels <strong>Südtirol</strong><br />
Belvita Alpenwellness Genossenschaft<br />
Julius-Durst-Straße 44 | I-39042 Brixen<br />
Tel. +39 0473 499 499 | Fax + 39 0473 499 498<br />
wellnesshotels@belvita.it | www.belvita.it<br />
Wellness im Herzen der Dolomiten<br />
Einzigartige Wellness in Sexten<br />
Foto: Schwarzenstein<br />
Foto: Alpiana Resort /Günter Standl<br />
Im traditionsreichen St. Kassian am Fuße des Lagazuoi<br />
erwartet Sie das ****S-Hotel Fanes – ein wahrhaft paradiesisches<br />
Refugium mit jeglichem Komfort. Gönnen<br />
Sie sich diesen <strong>Winter</strong> 7 Nächte an dieser Kraftquelle und<br />
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Peeling Ihrer Wahl: Pulverschneewochen ab 1.250,00 €!<br />
Dolomiti Wellness Hotel Fanes **** S | R. Crazzolara & Co. KG<br />
Peceistraße 19 | I-39036 St. Kassian | <strong>Südtirol</strong><br />
T +39 0471 849 470 | F +39 0471 849 403<br />
info@hotelfanes.it | www.hotelfanes.it<br />
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Im *****Design & Wellbeing Hotel Monika – mit über<br />
20 verschiedenen Zimmertypen! – wird jeder Urlaubstraum<br />
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vor der atemberaubenden Kulisse der Sextner Dolomiten<br />
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1 Nacht bereits ab 120,00 €!<br />
Hotel Monika ***** | Alexander Egarter & Co. KG<br />
Parkweg 2 | I-39030 Sexten | <strong>Südtirol</strong><br />
T +39 0474 710 384 | F +39 0474 710 177<br />
info@monika.it | www.monika.it<br />
www.belvita.it<br />
brandnamic.com | Foto: Ugo Visciani, Archiv: Almhof Call, Michael Huber, Brunner Helmut
südtirol – winter<br />
südtirol – winter<br />
28 November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
29<br />
Gleich hinterm<br />
Brenner rechts ...<br />
Alle Fotos: Tourismusverein Ratschings<br />
... Autobahn-Ausfahrt Sterzing und immer Richtung<br />
Ratschings-Ridnaun. Nach zehn Kilometern plötzlich Pulverschnee<br />
soweit das Auge reicht, spätestens dann merkt<br />
man, dass Ziel ist erreicht.<br />
Der <strong>Winter</strong> hat viele Gesichter: Traumhaft verschneite<br />
<strong>Winter</strong>landschaften für Wanderer, Rodelbahnen, Eislaufplatz<br />
Langlaufloipen, ... und natürlich das ganze Angebot<br />
der zahlreichen Skigebiete der Umgebung. Es ist alles da,<br />
was <strong>Winter</strong>urlauber schätzen. Garantierte Schneesicherheit,<br />
viel Sonne, Spaß und Abwechslung. Vor allem aber ist<br />
der <strong>Winter</strong> in Ratschings und Ridnaun durch und durch<br />
familienfreundlich. Dazu die zauberhafte <strong>Winter</strong>landschaft,<br />
die Naturschönheiten mit ihren weiß bedeckten Bergen, die<br />
sagenhafte Ruhe und die frische und winterliche Bergluft.<br />
Für Skifahrer und Snowboarder stehen bestens präparierte<br />
Pistenkilometer zur Verfügung. Zahlreiche Aufstiegsanlagen,<br />
herrlich gespurte Langlaufloipen, einfach Schneefun pur! Ein<br />
besonderes Erlebnis ist eine Schneeschuhwanderung durch<br />
die unberührte <strong>Winter</strong>landschaft des Ridnauntales.<br />
Skifahren und Langlaufen<br />
Leistungsstark, vielfältig, ursprünglich. Eigentlich wäre mit<br />
diesen drei Begriffen über das Skigebiet Ratschings schon<br />
alles gesagt. Doch bei näherer Betrachtung wird klar: Ratschings<br />
ist mehr. Da ist einmal das äußerst stimmungsvolle,<br />
weitläufige Gelände, das Skifahrer und Snowboarder aller<br />
Könnerstufen in seinen Bann zieht. Und da ist zum anderen<br />
die fast unberührte Erholungslandschaft für all jene, die<br />
Ruhe und Entspannung suchen. Lieber Langlauf statt Alpin<br />
Ski? Ehrgeizig, eifrig, sportlich? Oder gemütlich, geruhsam,<br />
genussvoll, immer wieder den Blick von der Loipe auf die<br />
herrliche Landschaft gerichtet? Zusammengerechnet bringen<br />
die Loipen gut 50 km Länge. Landschaftlich schön liegen sie<br />
alle, schneesicher sind sie auch und beste Instandhaltung wird<br />
garantiert. Hand aufs Herz: Was kann Sie jetzt noch davon<br />
abhalten, ein echter Loipenfuchs zu werden?<br />
<strong>Winter</strong> erleben und genießen<br />
Fernab vom bunten Treiben auf den Pisten lässt sich die<br />
verschneite Bergwelt gleich noch intensiver erleben. In aller<br />
Stille durch die verhüllte Landschaft wandern, sich der Sonne<br />
erfreuen und die kalte, klare Luft einatmen. Nach getaner<br />
Wanderung laden bewirtschaftete Hütten entlang der geräumten<br />
<strong>Winter</strong>wege zum Verweilen bei einem Glas Glühwein in<br />
geselliger Runde ein. Weitere Infos unter: www.ratschings.info,<br />
info@ratschings.info, Tel. +39 0472 760 608<br />
<strong>Winter</strong>traum<br />
im ****Hotel Schneeberg - Family Resort & Spa<br />
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*Gültig vom - 07.01 - 04.02.20<strong>16</strong> / 14.02 - 24.03.20<strong>16</strong><br />
INFO: Mit über 8.000 m 2 ist<br />
unsere private Wellness- und<br />
Badelandschaft eine der größten<br />
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<strong>Die</strong> ganze Urlaubsvielfalt <strong>Südtirol</strong>s unter einem Namen www.schneeberg.it<br />
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Das ausgezeichnete Kulinarium vereint die Leichtigkeit des Südens mit der Bodenständigkeit<br />
und den Traditionen <strong>Südtirol</strong>s.<br />
Ein Genießertag inkl. der Sonklarhof-Verwöhnpension beinhaltet ein reichhaltiges<br />
Frühstücksbuffet mit Bioecke bis 11 Uhr, täglich ein kleines Mittagsbuffet<br />
und nachmittags den Tageskuchen. Abends erwartet Sie das kulinarische Highlight:<br />
ein 4-Gang-Menü mit knackigen Salaten vom Buffet, Dessertbuffet und<br />
Käseplatte. Pro Person im DZ schon ab 72 € – als familienfreundliches Hotel<br />
bieten wir attraktive Kinderermäßigungen an.<br />
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30 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
31<br />
<strong>Die</strong> Erwin-Stricker-Story<br />
Erwin war Rennläufer, Erfinder, Visionär – und ein „wilder<br />
Hund“. Als Mitglied der „Valanga Azzurra“, zusammen<br />
mit Gustav Thöni, Piero Gross und Kollegen, beherrschte<br />
er die sogenannte italienische Lawine, die technischen<br />
Disziplinen des Skiweltcups in den 70er-Jahren.<br />
Erwin hat nie ein Rennen gewonnen, dafür zahlreiche<br />
Podestplätze und insgesamt 40 Platzierungen unter den<br />
ersten zehn erreicht! Taktieren gab es nicht, sondern immer<br />
nur Vollgas. Kein Wunder, dass die spektakulärsten Abflüge<br />
damals auf das Konto des <strong>Südtirol</strong>ers gingen. Ein typischer<br />
Stricker-Sager in Kitzbühel. „<strong>Die</strong> Leute erinnern sich nur an<br />
den Sieger und an den Stricker – seinen Flug auf der Hausbergkante“,<br />
laut Zeitlupenkamera aus der ORF-Sendung<br />
„Sport am Montag“, „mit dreifacher Schraube und vierfachem<br />
Salto.“ Bei einem anderen fürchterlichen Sturz in der<br />
Steilhangausfahrt durchschlug er eine armdicke Begrenzungsstange.<br />
Auf die Frage nach einer möglichen Verletzung,<br />
seine Antwort: „Jo moansch eppa a <strong>Südtirol</strong>er hepp a so<br />
an Steckn net?“ Dreimal war Erwin bei der Hahnenkamm-<br />
Abfahrt auf der berüchtigten „Streif“ am Start. Nur bei<br />
einem Trainingslauf kam er jedoch ins Ziel. Beim Interview<br />
danach gab er an, dass er noch einige Fehler gemacht habe<br />
... Auf die Frage wo, kam die lakonische Antwort: „... ja so<br />
zwischen Start und Ziel!“<br />
<strong>Die</strong> Erfindungen des Erwin Stricker<br />
Stromlinienhelm<br />
Plastikanzug<br />
gebogene Stöcke<br />
Er war ein Spätstarter<br />
Erwin Stricker hat erst mit 14 Jahren Skifahren gelernt<br />
und gewann 1967 als 17-Jähriger bereits das Stadtlerrennen<br />
in Brixen. Als er 1968 das damals prestigeträchtige<br />
Stilfser-Joch-Rennen gewann, holte ihn Mario Cotelli in<br />
die italienische Nationalmannschaft. In der Saison 1969/70<br />
hat er in Madonna di Campiglio im <strong>Welt</strong>cup debütiert und<br />
Meran 2000: Für eine<br />
Genussvolle Auszeit<br />
Sonnenverwöhnt lockt das Skigebiet Meran 2000 von<br />
der Stadt auf den Berg. Mit der Seilbahn geht es in nur<br />
sieben Minuten auf die Sonnenterrasse Merans. Preisgekrönte<br />
Architektur und nachhaltige Mobilität vereinen<br />
sich in einer der modernsten Bergbahnen der Alpen.<br />
Von Meran 2000 aus reicht der Blick weit in die Bergwelt<br />
bis hin zum Ortler und zu den Dolomiten. <strong>Die</strong> rund 40<br />
Pistenkilometer auf dem Sonnenplateau in 2.000 Metern<br />
Höhe laden Skifahrer und Snowboarder zu sportlichen<br />
Abfahrten ein. <strong>Die</strong> neun Skipisten in verschiedenen Schwierigkeitsgraden<br />
werden allen Ansprüchen gerecht, sodass<br />
sowohl ambitionierte Skifahrer als auch Familien mit Kindern<br />
ihren Spaß finden. Im Luckis Kinderland können die<br />
Kleinsten ihre ersten Ski-Erfahrungen auf den Zauberteppichen<br />
des Skikindergartens oder mit Hilfe der zahlreichen<br />
Skilehrer machen; und das alles im Blickfeld der Eltern, die<br />
währenddessen einen Aperitif auf der Terrasse des Panoramabistros<br />
genießen können. Kinder bis 8 Jahre benutzen alle<br />
Aufstiegsanlagen kostenlos!<br />
Park für Snowboarder und Freestyler<br />
Im hinteren Bereich des Skigebietes auf der Oswaldpiste bei<br />
der Waidmannalm erwartet mutige Snowboarder und Freestyler<br />
der neue Snowpark Meran 2000. Ein ambitioniertes<br />
Projekt mit mehreren Kickers, Rails, Tubes, und Boxes damit<br />
jeder auf seine Kosten kommt. Der Park teilt sich in zwei<br />
Bereiche. Im oberen Teil befinden sich die Easy Lines, wo<br />
Anfänger ihre Skills verbessern und trainieren können. Im<br />
unteren Park ermöglichen eine Easy- und eine Medium-Line<br />
auf 6 Tables atemberaubende Salti und Tricks. <strong>Die</strong> Jump-<br />
Zone ist von der Bergstation der Seilbahn mit dem Sessellift<br />
Piffing erreichbar.<br />
Foto: Frieder Blickle<br />
Knieschützer<br />
Slalomhelm<br />
„Intensive Gefühle hinterlassen<br />
nicht nur Spuren im Schnee.“<br />
<br />
Gaston Authier<br />
Meraner Bergadvent<br />
auf Falzeben vom<br />
11. - 19. Dezember<br />
Geierschnäbel<br />
-Infografik: W. Gasser<br />
war bis 1979 im Nationalteam. In der Saison 1974/75 war<br />
er als einziger Läufer in allen drei Disziplinen (den Super-G<br />
gab es noch nicht) in der ersten Startgruppe startberechtigt.<br />
Mitten in seinen Aktivitäten, den Skisport im Reich der<br />
Mitte zu etablieren, verließ Erwin 2010 kurz nach seinem<br />
60. Geburtstag die irdischen Pisten. Geblieben sind seine<br />
Erfindungen, die auch heute noch von den Spitzenläufern<br />
verwendet werden.<br />
… sich wohlfühlen,<br />
geborgen sein und genießen …<br />
Wohlfühlhotel Falzeben **** der Familie Egger<br />
Falzebenerstr. 214 | I-39010 Hafling / Meran 2000 - <strong>Südtirol</strong>, Italien | Tel. +39 0473 279 423 | Fax +39 0473 279 519 | info@falzeben.com | www.falzeben.com
32 November <strong>2015</strong> November <strong>2015</strong><br />
33<br />
Wandern und genießen<br />
Abwechslungsreiche Schneeschuh- und Skitourenrouten<br />
rund um Meran 2000 führen durch die traumhafte <strong>Winter</strong>landschaft.<br />
Zahlreiche Wanderwege mit herrlichem Ausblick<br />
locken von Falzeben und Piffing bis in den hinteren Bereich<br />
des Gebietes, wo die Natur noch greifbar ist. Und wer es<br />
romantisch haben will, kann von Hafling und Vöran aus<br />
eine Kutschenfahrt mit den Haflingerpferden durch den<br />
verschneiten Wald genießen. Für Nervenkitzel ist auf der<br />
1,1 Kilometer langen Schienenrodelbahn, dem Alpin Bob,<br />
und auf der Naturrodelbahn gesorgt.<br />
Foto: Laurin Moser<br />
Foto: Frieder Blickle<br />
Foto: Frieder Blickle<br />
Von der Piste in die Therme<br />
Sonnige Plätzchen und gemütliche Hütten im Skigebiet<br />
Meran 2000 laden zum Schlemmen und Verweilen ein. Typische<br />
Gerichte aus der Region und alpinmediterrane Spezialitäten<br />
verwöhnen den Gaumen. Einzigartig ist die Nähe des<br />
Skigebietes Meran 2000 zur Kurstadt; gerade eben noch auf<br />
der Skipiste, flanieren Sie kurz nachher bei milden Temperaturen<br />
durch die Altstadt oder entspannen in der Therme<br />
Meran. Das Kombiticket „Therme & Ski“ ermöglicht vier<br />
Stunden im Erholungsgebiet Meran 2000 und 3 Stunden in<br />
den Schwimmbädern der Therme. Weitere Informationen<br />
unter www.meran2000.com<br />
Hotel Chalet Mirabell<br />
The Spirit of Meran<br />
Der neue 5-Sterne-Hotspot für Ihren Traumurlaub.<br />
<strong>Die</strong> absolut traumhafte Panoramalage mit spektakulärer<br />
Fernsicht und die Großzügigkeit der Anlage mit über<br />
10.000 m 2 , als auch die Gestaltung der Räume sind einzigartig<br />
in <strong>Südtirol</strong>! Das Kulinarium der Mirabell-Küche zählt zu<br />
den Besten des Landes. <strong>Die</strong> aktuelle Auszeichnung „Gourmet“<br />
von der Hotelgruppe BELVITA und die Gäste bestätigen<br />
das täglich aufs Neue. Wohnkomfort par excellence: <strong>Die</strong> gemütliche,<br />
edle und so heimelige Ausstattung und Atmosphäre<br />
des Hauses ist gepaart mit mediterranem Lebensgefühl.<br />
Der Mirabell Premium SPA mit 2.500 m 2 Luxus-SPA-Areal ist<br />
in die Hotelanlage eingebettet und ergänzt Ihr Urlaubsprogramm<br />
mit feinsten Wellness-Freuden. Das Mirabell-Vitalprogramm<br />
überrascht Sie täglich mit neuen Aktivitäten, zum<br />
Beispiel mit Pilates am Morgen oder mit geführten Schneeschuh-<br />
und <strong>Winter</strong>wanderungen.<br />
<strong>Winter</strong>-Aktionswochen<br />
06.-30.01.20<strong>16</strong> + 28.02.-19.03.20<strong>16</strong><br />
1 Nacht geschenkt: 6 Tage buchen und 7 Tage genießen!<br />
7 ÜN ab 840 € pro Person<br />
Gerade auch im <strong>Winter</strong> bietet das familiäre Skigebiet Meran<br />
2000 und das Naturplateau Hafling beste Voraussetzungen<br />
für einen abwechslungsreichen Urlaub. Der Weihnachtsmarkt<br />
Meran ist über die Landesgrenzen hinaus bekannt.<br />
Hotel Chalet Mirabell ***** ... The Spirit of Meran<br />
Falzebenstraße 112 | I-39010 Hafling bei Meran<br />
Tel. +39 0473 279 300 | info@residence-mirabell.com<br />
www.residence-mirabell.com<br />
Ein Hauch von Frühling<br />
Wer das Frühlingserwachen im Meraner Land von seiner<br />
blütenreichsten Seite erleben möchte, der ist in<br />
Baumgartner‘s Blumenhotel richtig. Traumhafte Blumen,<br />
raffinierte Gourmetgerichte und feinste Wellness laden<br />
schon bald zum Entspannen ein.<br />
Das mediterrane Klima im Meraner Land macht<br />
Baumgartner’s Blumenhotel in Schenna oberhalb von Meran<br />
zur perfekten Urlaubsdestination. Nicht mehr lange und die<br />
Frühlingssonne wärmt wieder Ihre Haut, Sie schlürfen einen<br />
erfrischenden Aperitif auf der Panoramaterrasse und zarter<br />
Blütenduft kitzelt Ihre Nase. In der erwachenden Natur<br />
begeben Sie sich kommenden Frühling auf Entdeckungsreise.<br />
Urige Almhütten, saftig grüne Wiesen, herb duftende Wälder<br />
und Blumen über Blumen hinterlassen schon bald bleibende<br />
Eindrücke und ein Gefühl vollkommenen Glücks bei allen,<br />
die schon jetzt Ihren Frühlingsurlaub buchen.<br />
Wieder im Hotel lehnen Sie sich zurück und lassen sich verwöhnen.<br />
<strong>Die</strong> Gaumenfreuden, die Gastgeber und Küchenchef<br />
Stefan Lercher zaubert, überzeugen auf ganzer Linie: Beste<br />
regionale Produkte, saisonale Zutaten und viel Liebe zum<br />
Detail machen die frühlingshafte Gourmetküche des Blumenhotels<br />
so einzigartig.<br />
Ihr Urlaub wird gekrönt von wohltuenden Entspannungsmomenten<br />
im Wellnessbereich mit Hallenbad, Hot-Whirlpool,<br />
finnischer Sauna, Dampf- und Aromasauna und mehr. Auch<br />
das Freibad im Feng-Shui-Garten mit herrlicher Blütenpracht<br />
lädt zum Relaxen ein. Buchen Sie schon jetzt Ihre Auszeit<br />
im Zeichen von Blumen und Blüten und freuen Sie sich auf<br />
Natur, Kultur und Genuss pur.<br />
Baumgartner’s Blumenhotel<br />
Verdinserstr. 11 | I-39017 Schenna | Tel. +39 0473 945 767<br />
info@blumenhotel.it | www.blumenhotel.it<br />
Foto: Hannes Ochsenreiter
34 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
35<br />
<strong>Die</strong> Familie Gamper vom Aktiv & Familienhotel „Adlernest“<br />
im Hauptort Unser Frau in Schnals bietet Gästen sogar eine<br />
Hütten-Vollpension an. Wer in ihrem Hotel bucht, kann<br />
auf der Teufelsegg-Hütte, die direkt an der Piste gelegen ist,<br />
zu Mittag essen. <strong>Die</strong> Küche in der kleinen Hütte (wie auch<br />
jene im „Adlernest“) hat es in sich. Das Wildbret liefern<br />
befreundete Jäger, das Lamm die heimischen Bauern. Bei<br />
einem guten Glas Wein oder einem kühlen Bier wird das<br />
Essen auf der großen Sonnenterrasse zum echten Erlebnis.<br />
Leckere Hütten-Speisen und Gault Millau<br />
Es gibt im Tal weitere, sehr gute Restaurants, wobei die<br />
<strong>Südtirol</strong>er Küche auf Tiroler Rezepten, österreichischer<br />
Tradition und klassisch italienischen Speisen fußt. <strong>Die</strong>se<br />
eigene Mischung macht das besondere Flair <strong>Südtirol</strong>s<br />
und auch des Schnalstales aus. <strong>Die</strong> Familie Raffeiner<br />
vom „Oberraindlhof“ hat diese Art von Küche nahezu<br />
zur Perfektion getrieben, so dass sie von Gault&Millau<br />
mit einer Haube ausgezeichnet wurde. Serviert werden<br />
typische Gerichte aus lokalen Produkten und einem Hauch<br />
von zeitgerechter Interpretation in den 300 Jahre alten<br />
Bauernstuben, typisch für Schnals. Auf Tradition wurde<br />
auch beim jüngsten Zu- und Umbau geachtet. So verfügt der<br />
„Oberraindlhof“ seit wenigen Wochen neben urigen Bauernund<br />
komfortablen Zirbelholzzimmern über einen neuen<br />
Wellnessbereich mit finnischer Sauna und Dampfbad sowie<br />
großer Ruhezone. Nach einem intensiven Skitag kann man<br />
also wunderbar relaxen und abends noch wunderbar speisen<br />
– was will man mehr? Den <strong>Winter</strong> über können Urlauber, die<br />
gerne <strong>Winter</strong>sport treiben, gar nichts falsch machen, denn<br />
im Schnalstal finden sie <strong>Winter</strong>stimmung pur, verbunden mit<br />
viel bäuerlicher Tradition und Kultur.<br />
Schnals: Über den Wolken ...<br />
Im Schnalstal, wo urige Bauernhöfe an steilen Wiesen<br />
kleben, liegt <strong>Südtirol</strong>s einziges Gletscher-Skigebiet. Von<br />
Kurzras führt die 1975 erbaute Gletscherbahn in steiler<br />
Fahrt in die <strong>Welt</strong> der Dreitausender. Hier war Ötzi daheim,<br />
hier drehte Hollywood den Streifen „Everest“.<br />
<strong>Die</strong> Universal Studios Los Angeles bauten in der<br />
wildromantischen Schnalser Gletscher- und Bergwelt das<br />
Basislager nach, in welchem das Himalaya-Drama dargestellt<br />
wurde. Dabei wussten die US-Filmemacher gar nicht, dass am<br />
Eingang des Tales ein gewisser Reinhold Messner wohnt. <strong>Die</strong><br />
<strong>Südtirol</strong>er Berglegende erklomm einst den Mount Everest<br />
als erster Mensch ohne Hilfe von künstlichem Sauerstoff.<br />
Messner beobachtete die 300 Mann starke Hollywood-<br />
Truppe von Schloss Juval aus während der Dreharbeiten eher<br />
skeptisch. Messner selbst ist im Villnößtal in den Dolomiten<br />
aufgewachsen, doch den Sommer über wohnt er auf Schloss<br />
Juval. Das Bergmuseum kann daher nur von April bis Juni<br />
sowie im September und Oktober besichtigt werden.<br />
Vor 5.300 Jahren lebte Ötzi in diesen Bergen<br />
Am 19. September 1991 kam Messner auf einer Bergtour<br />
in Schnals an einem Eisloch vorbei, wo ein Nürnberger<br />
Ehepaar, das sich verlaufen hatte, eine Leiche entdeckt<br />
hatte. 25 Jahre danach – im Sommer 20<strong>16</strong> – wird der beste<br />
Bergsteiger aller Zeiten einmal höchstpersönlich die Ötzi-<br />
Glacier-Tour leiten, die bis zur Fundstelle der berühmtesten<br />
Eis-Mumie der <strong>Welt</strong> führt. Das erste Teilstück der im<br />
örtlichen Tourismusverein buchbaren Tour wird mit der<br />
Gletscherbahn bewältigt, die für mehr als 1.200 Höhenmeter<br />
lediglich sechs Minuten benötigt. Wäre dieser Aufzug in<br />
die <strong>Welt</strong> der Dreitausender nicht gebaut worden, wäre Ötzi<br />
vermutlich zu spät oder gar nicht entdeckt worden, und es<br />
gäbe auch kein Skigebiet. So tummeln sich von September<br />
bis Mai am Hochjochferner, wie der Schnalser Gletscher<br />
offiziell heißt, Skifahrer, Snowboarder und Langläufer. <strong>Die</strong><br />
Höhenlage und die Schneesicherheit locken im Frühherbst<br />
die absolute <strong>Welt</strong>klasse des <strong>Winter</strong>sports an: Petter Northug,<br />
Ole Einar Björndalen, Marcel Hirscher.<br />
Mit Stirnlampe & Skilehrer sieben Kilometer ins Tal<br />
Ab Mitte November ergreifen zunehmend Urlauber und<br />
Tagesgäste vom Gletscher Besitz. <strong>Die</strong> Schneeverhältnisse sind<br />
traumhaft, die Pisten ebenso. Sie tragen so abenteuerlich<br />
klingende Namen wie Teufelsegg, Finail oder Hintereis.<br />
Wer an einem schönen <strong>Winter</strong>tag die Naturschnee-Strecken<br />
abfährt, fühlt sich wie ein kleiner Schneekönig. Von den<br />
Bergstationen der Bahn und der Sessellifte aus ist die bizarre<br />
<strong>Welt</strong> der Dreitausender zu sehen, überragt von König Ortler<br />
(3.905 m). Sieben Kilometer lang ist allein die Talabfahrt<br />
nach Kurzras. In diesem <strong>Winter</strong> können Skifahrer übrigens<br />
ein ganz besonderes Skierlebnis buchen: eine Sonderfahrt<br />
mit der Gletscherbahn zum höchst gelegenen Hotel Europas,<br />
dem „Grawand“ (3.212 m). Dort gibt es ein Abendessen in<br />
der stillen Ruhe der Gletscherwelt, dann geht es, versehen<br />
mit Stirnlampe und begleitet von Skilehrern, in der Nacht<br />
an der Schmuggler-Scharte vorbei ins Tal. Gute Hotels<br />
gibt es direkt an der Talstation, aber auch im gesamten<br />
Schnalstal, wobei die Wege extrem kurz und bequem sind.<br />
Foto: Alex Filz<br />
Einmalige Kombination: Gletscher & Palmen<br />
Im Frühling indes ist ein in dieser Konstellation wohl<br />
einmaliger Urlaub in <strong>Südtirol</strong> möglich. Dort können<br />
Gäste am Vormittag am Schnalstaler Gletscher bei echt<br />
traumhaften Verhältnissen Ski fahren und am Nachmittag<br />
in Meran (zum Beispiel im Hotel „Therme“) oder in den<br />
großzügigen Hotels in Naturns am Freischwimmbad unter<br />
Palmen in der Sonne liegen. Mehr Kontrast, mehr Vielfalt,<br />
mehr Sonne und Spaß ist kaum möglich – und das alles<br />
ist in einer halben Autostunde machbar! Man sollte sich<br />
die Frühlingspakete 20<strong>16</strong> genau ansehen. Eingefleischte<br />
Skifahrer indes bleiben in Schnals und fahren von dort<br />
aus am Nachmittag zum Wandern oder Radfahren in den<br />
Frühling nach Naturns. Gute acht Monate kann in Schnals<br />
Ski gelaufen werden – dank des Gletschers am Talschluss in<br />
Kurzras. Der Sohn des Kurzhofes, Leo Gurschler, der vor<br />
40 Jahren die Gletscherbahn erbaute, hatte richtig gesehen:<br />
In Schnals ist immer Saison und hier kann man sich den<br />
<strong>Winter</strong> sogar selbst auswählen: einmal richtig tiefer <strong>Winter</strong><br />
mit jeder Menge Schnee, einmal <strong>Winter</strong> kombiniert mit<br />
Wandern im Herbst und einmal <strong>Winter</strong> mit Sonnenbaden<br />
im Frühling. Von Gott gesegnet ist, wer derlei Vielfalt bieten<br />
kann: Schnals.<br />
Hotel & Restaurant Oberraindlhof<br />
Aktiv & Familienhotel<br />
Adlernest<br />
Aktiv & Familienhotel Adlernest<br />
www.adlernest.com | Tel. +39 0473 669 652<br />
Hotel & Restaurant Oberraindlhof<br />
www.oberraindlhof.com | Tel. +39 0473 679 131<br />
Schnalstaler Gletscherbahnen<br />
www.schnalstal.com | Tel. +39 0473 662 171<br />
Foto: Alex Filz
südtirol – winter<br />
südtirol – winter<br />
36 November <strong>2015</strong> INFO-PR<br />
November <strong>2015</strong><br />
37<br />
Von erlesener Herkunft<br />
Foto: EOS/Andergassen<br />
Foto: EOS/KMW Studios<br />
<strong>Südtirol</strong>, die Urlaubsdestination auf der Sonnenseite der<br />
Alpen, weiß auch die Geschmacksknospen zu überzeugen.<br />
Höchste Sorgfalt für das Produkt, traditionelle<br />
Herstellung und garantierte Qualität sprechen für diese<br />
beliebtesten Genussbotschafter.<br />
Ein Produkt, das weit über die Landesgrenzen hinaus<br />
einen hervorragenden Ruf genießt, ist der <strong>Südtirol</strong>er Wein.<br />
Jährlich belohnen die wichtigsten internationalen Kritiker<br />
und Weinführer die Arbeit der Winzer und Kellermeister<br />
mit zahlreichen Auszeichnungen. <strong>Die</strong> geographische Lage<br />
<strong>Südtirol</strong>s, mit seinen über 300 Sonnentagen im Jahr sowie<br />
dem milden alpin-kontinentalen Klima mit großen Temperaturunterschieden<br />
zwischen Tag und Nacht, wirkt sich<br />
besonders gut auf die Traubenqualität aus: Das wussten auch<br />
schon die Räter. Das <strong>Südtirol</strong>er Weinanbaugebiet zählt zu<br />
den ältesten im deutschsprachigen Raum: Bereits vor Christi<br />
Geburt füllte das Volk der Räter im heutigen <strong>Südtirol</strong> seinen<br />
Wein in Holzfässern ab. Heute gedeihen rund 20 Rebsorten<br />
in Lagen zwischen 200 und 1.000 Metern Meereshöhe auf<br />
einer Gesamtfläche von 5.300 Hektar – 98 Prozent davon<br />
stehen unter DOC-Schutz.<br />
wirtschaften die meist kleineren Höfe. Jede Apfelsorte darf<br />
in <strong>Südtirol</strong> in der Höhenlage wachsen, in der sie sich am<br />
wohlsten fühlt. Das alpin-mediterrane Wechselklima macht<br />
<strong>Südtirol</strong> dabei zum wahren Apfelparadies für eine Vielzahl<br />
von Sorten, 13 dürfen die europäische Ursprungsbezeichnung<br />
g.g.A. tragen. <strong>Die</strong>ses Gütesiegel garantiert, dass die<br />
Äpfel nach den Grundprinzipien des integrierten oder biologischen<br />
Anbaus produziert werden und dass sie sämtliche<br />
Qualitätskontrollen unabhängiger Einrichtungen bestehen.<br />
Aus Tradition gut<br />
Kaum ein anderes Lebensmittel bringt die Identität des<br />
Landes so gut zum Ausdruck wie der <strong>Südtirol</strong>er Speck. Zum<br />
einen verdankt er seinen Charakter der Lage zwischen den<br />
Alpen und dem Mittelmeerraum, zum anderen wird er<br />
noch heute nach alter Tradition hergestellt. Ursprünglich<br />
entstand der Speck aus den Methoden der Fleischkonservierung:<br />
Trocknen an der frischen Luft, weit verbreitet im<br />
Mittelmeerraum, und Räuchern, typisch für die Länder im<br />
Norden Europas.<br />
Der <strong>Südtirol</strong>er Speck verbindet somit zwei Kulturen miteinander<br />
und sein Herstellungsverfahren wurde von Generation<br />
zu Generation weitergegeben: wenig Salz, wenig Rauch<br />
und viel frische Bergluft. Dabei werden nur die besten<br />
Zutaten verwendet, nämlich magere, vollfleischige Schlegel<br />
von Schweinen aus artgerechter Haltung, ausschließlich aus<br />
anerkannten und kontrollierten Betrieben innerhalb der<br />
EU. <strong>Die</strong> große Sorgfalt während der Herstellung und das<br />
handwerkliche Geschick der Produzenten lassen ein Produkt<br />
entstehen, das die Bezeichnung g.g.A., geschützte geografische<br />
Angabe, tragen darf.<br />
Wein, Apfel, Speck – und?<br />
Für die typische <strong>Südtirol</strong>er „Marende“, jene Brotzeit, mit<br />
der man sich früher bei der Arbeit im Weinberg oder auf<br />
dem Feld stärkte, fehlt noch Käse und Brot. Einen Käse,<br />
den man besonders hervorheben kann, ist der Stilfser g.U.<br />
<strong>Die</strong>ser wird aus Milch von Kühen, die auf <strong>Südtirol</strong>er Almen<br />
weiden, hergestellt. <strong>Die</strong> Milch wird dabei innerhalb von<br />
48 Stunden nach traditionellem Verfahren verarbeitet. Erst<br />
wenn Ursprung, Rückverfolgbarkeit und Sicherheit garantiert<br />
sind, darf der Stilfser das g.U.-Siegel, die europäische<br />
Ursprungsbezeichnung, tragen. Beim Brot haben Genießer<br />
die Qual der Wahl: <strong>Südtirol</strong>s Bäckerinnen und Bäcker<br />
kennen ihr Handwerk und produzieren täglich verschiedene<br />
Brotsorten nach überliefertem Rezept. Einige davon, wie<br />
etwa das Vinschger Paarl oder das Pusterer Breatl, dürfen<br />
das Qualitätszeichen <strong>Südtirol</strong> tragen, wenn für ihre Herstellung<br />
mindestens 75 Prozent einheimisches Getreide und nur<br />
natürliche Zutaten verwendet wurden. Unabhängige Kontrollen<br />
gewährleisten auch hier die Einhaltung der Qualitätskriterien<br />
und somit den vollendeten, sicheren Genuss dieser<br />
Produkte. Mehr Informationen zu den <strong>Südtirol</strong>er Qualitätsprodukten<br />
auf www.suedtirolerspezialitaeten.com<br />
Apfelland <strong>Südtirol</strong><br />
Rund zehn bis zwölf Prozent der europäischen Apfelernte<br />
stammen aus <strong>Südtirol</strong>, mit 30 Prozent der Exporte hat<br />
Deutschland übrigens den größten Appetit auf <strong>Südtirol</strong>er<br />
Äpfel. Der intensive Geschmack, das frische Aroma, eine<br />
ausgeprägte Färbung und die gute Haltbarkeit werden an<br />
ihnen sehr geschätzt.<br />
Seit Jahrhunderten werden auf den fruchtbaren Böden Äpfel<br />
angebaut. Heute ist <strong>Südtirol</strong> das größte zusammenhängende<br />
Apfelanbaugebiet Europas, über 7.000 Apfelbauern be-<br />
Foto: EOS/Blickle<br />
Foto: EOS/Blickle<br />
Foto: EOS/Blickle
38 November <strong>2015</strong> südtirol – winter<br />
November <strong>2015</strong><br />
39<br />
Alle Fotos: Pixner Ofenbau<br />
Einen Ofen kann man heutzutage (fast) überall einbauen.<br />
Voraussetzung ist, dass ein eigener Kamin zur Verfügung<br />
steht.<br />
Eingeheizt werden muss ein Ofen meist einmal am Tag.<br />
Hat er seine Temperatur erreicht, gibt er kontinuierlich für<br />
bis zu 20 Stunden seine Wärme ab. Eine wohlig-trockene<br />
Wärme, die sich mit nichts anderem an Behaglichkeit und<br />
Wohlempfinden vergleichen lässt. Ein warmer Kachelofen<br />
ist der Inbegriff für Gemütlichkeit. Sich mit dem Rücken<br />
an die warme Ofenwand lehnen oder die kalten Füße daran<br />
Aufwärmen, versonnen in die Glut schauen – das ist Genuss<br />
pur.<br />
Wärme zum Wohlfühlen<br />
<strong>Die</strong> Strahlungswärme von Kachelöfen und das daraus<br />
resultierende Wohnklima sind mit nichts vergleichbar.<br />
Mit der kalten Jahreszeit verlagert sich der Lebensmittelpunkt<br />
nach drinnen. Was gibt es Schöneres an einem<br />
kalten Tag, wenn es draußen stürmt, als in die wohlige<br />
Wärme eines mit Ofen beheizten Raumes einzutreten<br />
oder mit einer Tasse Tee oder einem Buch neben einem<br />
Ofen zu sitzen.<br />
Ofen ist dabei nicht gleich Ofen. Es gibt große und kleine,<br />
eckige und runde, traditionelle und moderne oder antike<br />
Grundöfen bzw. Kachelöfen und (Holz)Herde. Ein Ofen<br />
passt in jeden Raum. In die Küche oder in das Wohnzimmer,<br />
in eine Hotelhalle oder Suite oder in die Eingangshalle eines<br />
Firmengebäudes. Dazu Thomas Dibiasi von Pixner Ofenbau<br />
in Bozen: „Jahrzehntelange Erfahrung, das überlieferte<br />
Wissen der Hafner (Berufsbezeichnung der Ofensetzer),<br />
kombiniert mit aktuellen Materialien, machen heute vieles<br />
möglich. Traditionelle Öfen, modernes Design und auch<br />
ganz persönliche Vorgaben können kombiniert werden;<br />
jeder Ofen von uns ist zugleich ein Unikat!“<br />
Mit nichts zu vergleichen: die Strahlungswärme<br />
So unterschiedlich sie auch von außen aussehen, das Innere<br />
der Öfen ist gleich. Sie bestehen zu 90 % aus Schamottziegeln,<br />
die die Wärme optimal speichern und gleichmäßig<br />
an den Raum abgeben. Thomas Dibiasi: „Ob man sich für<br />
einen traditionellen Bauernofen oder für einen Kachelofen<br />
entscheidet, ist nur eine Frage der Ästhetik und des Geschmacks.<br />
Ein Bauernofen gibt genauso viel Wärme ab, wie<br />
ein Kachelofen oder ein Ofen in modernem Design. <strong>Die</strong><br />
neuen Öfen garantieren zudem einen optimalen Wärmeabgabeeffekt,<br />
der auf Wunsch auch mit Computer (und vom<br />
Handy aus) gesteuert werden kann.“<br />
Gemeinsam mit dem Fachmann, unter Berücksichtigung der<br />
geforderten Wärmeleistung, auch unter Einbeziehung des<br />
Innenarchitekten kann der Kunde den passenden Ofen für<br />
das jeweilige Ambiente aussuchen und sogar zeichnen lassen.<br />
Antik, traditionell oder modern und linear<br />
Pixner Ofenbau zählt heute in <strong>Südtirol</strong> zu den führenden<br />
Betrieben im Ofenbau. Gegründet wurde die Firma in den<br />
siebziger Jahren, weit über tausend Öfen sind bisher geplant<br />
und aufgestellt worden. Heinrich Dibiasi führt den Betrieb<br />
gemeinsam mit seinem Sohn Thomas; im Showroom in der<br />
Bozner Weintraubengasse (im Zentrum von Bozen ) kann<br />
sich der künftige Ofenbesitzer eingehend beraten lassen und<br />
auch einige Modelle besichtigen. Abgesehen davon, gehört<br />
zu einer perfekten Beratung immer auch ein Lokalaugenschein.<br />
<strong>Die</strong> Zeit für die Fertigstellung eines Ofens hängt von<br />
den äußerlichen Bedingungen, Neubau, Altbau, Wohnhaus<br />
oder Apartment-Wohnung ab; sowie vom gewünschten Material<br />
und natürlich von Größe und Design.<br />
Auch wenn Öfen gerade im Alpenraum eine lange Tradition<br />
haben, passen sie nicht nur in ein folkloristisches Ambiente.<br />
Mittlerweile sind Öfen auch ein starkes Designelement für<br />
modernes oder avantgardistisches Wohnen, ohne deshalb an<br />
Funktion einzubüßen. „Lineare Ofenwände mit großem Feuerfenster<br />
als Raumteiler oder exzentrisch geformte Kachelöfen<br />
werden von unseren Kunden ebenso verlangt wie antike<br />
Turmkachelöfen mit bemalten Kacheln, bunte Kachelöfen<br />
im modern-rustikalen Stil oder traditionelle tonnenförmige<br />
Grundöfen mit der typischen Ofenbrücke“, umreißt Thomas<br />
Dibiasi die weitläufige Palette von Öfen. Das Gleiche gilt für<br />
die Holzherde im „Omastil“, gemauert mit schwarzen Türen<br />
oder puritanisch modern aus Inox für die Gourmetküche.<br />
Weitere Infos unter www.pixner.it
40 November <strong>2015</strong> INFO-PR<br />
November <strong>2015</strong><br />
41<br />
<strong>Die</strong> Spirale des Lebens<br />
Ein neues Gebäude aus versteinerten Meerestieren wie<br />
eine Kathedrale, fliegende Fossilien im Innenraum, bunte<br />
Glasfenster, welche die Entstehung und Entwicklung der<br />
Dolomiten erzählen. Dazu Kristallzimmer und Dinosaurierwelten.<br />
Wohl nirgendwo wird die Geschichte dieses<br />
UNESCO-<strong>Welt</strong>erbes umfassender erzählt als im großzügig<br />
erweiterten Dolomythos in Innichen.<br />
Schon die Außenfassade erregt Aufmerksamkeit. Vor über<br />
200 Millionen Jahren fielen hunderte Ammoniten auf den<br />
Meeresgrund, versteinerten und bildeten so den Baustein<br />
des neuen Gebäudes. Ein großes Bleiglasfenster, mit einer<br />
Technik wie sie im Mittelalter zum Bau der Kathedralen<br />
angewandt wurde, erzählt das Werden der Dolomiten.<br />
Ausgehend, vom Symboltier des rotierenden Lebens, einem<br />
Ammoniten erweitert sich das Fenster zu jenen scheinbar<br />
unvergänglichen Pflanzen, wie Schachtelhalmen, Nadelbäumen<br />
und Farnen, welche seit Hunderten Millionen Jahren<br />
die Erde fast unverändert besiedeln.<br />
Einheimische Architekten<br />
Auf den mittlerweile ausufernden Trend Stararchitekten von<br />
auswärts zu holen, reagierte Michael Wachtler mit einer<br />
Gegentendenz. „<strong>Die</strong> besten Architekten sind für mich jene,<br />
welche hier in diesen Bergen aufgewachsen sind.“ Deshalb<br />
wurde der junge Architekt Thomas Gutwenger aus Innichen<br />
beauftragt, die Planung zu übernehmen. Ihm zur Seite<br />
stand Niklas Weser. Nach einer tiefgehenden, ganzheitlichen<br />
Auseinandersetzung mit dem Thema Stein und Dolomiten<br />
wurde ein Gebäudeprisma aus versteinerten Muscheln entworfen<br />
und dies in einer Konsequenz, welche wohl einmalig<br />
ist. Ein besonderes Augenmerk galt den bis zu zehn Meter<br />
hohen Wänden im Inneren des Gebäudes, die aus Stampfbeton,<br />
einer alter Bautechnik, gefertigt wurden. Aus rötlichen<br />
und gelben Dolomitsandsteinen, Flusskiesen und weißem<br />
Zement wurden sie von Mitarbeitern der Firma Kargruber-<br />
Der Innenraum<br />
Stoll Schicht für Schicht so verdichtet und gepresst, wie sich<br />
die Entwicklungsgeschichte der Dolomiten abspielte. Von<br />
Vulkanen bis Schlammlawinen, Meeren und Eiszeiten.<br />
Das Dolomitenmuseum für die Dolomitenbewohner<br />
Dem immer mehr ausufernden Trend von virtuellen Erlebniswelten<br />
mit vielen Plastikkitschobjekten setzte Michael<br />
Wachtler ein Konzept der „einzigartigen Objekte“ entgegen.<br />
<strong>Die</strong> Geschichte der Dolomiten wird anhand von Originalobjekten,<br />
bei den meisten handelt es sich um Unikate, erzählt.<br />
Lösung des drängenden Parkplatzproblems<br />
Im Zuge der Erweiterung des Dolomitenmuseums ging Michael<br />
Wachtler an die Öffentlichkeit und bot an, gleichzeitig<br />
auch die immer akuter werdende Parkplatznot in Innichen<br />
zu lösen. Unterstützt von der lokalen Bevölkerung und den<br />
Gemeindepolitikern erhielt er jene Unterstützung, welche<br />
ihn veranlasste, mit dem Bau einer öffentlich zugänglichen<br />
zweistöckigen Tiefgarage im Zentrum von Innichen zur<br />
Lösung des drängenden Parkproblems beizutragen.<br />
Müstair<br />
Was und Wo<br />
in <strong>Südtirol</strong><br />
Reschenpass<br />
Etsch<br />
Schnalstal<br />
Schlanders<br />
Trient<br />
Verona<br />
Radschings/<br />
Ridnaun<br />
Andreus<br />
Resort<br />
Meran 2000<br />
Meran<br />
<strong>Die</strong> Brücke zwischen<br />
Nord und Süd<br />
Messe Bozen befindet sich in idealer Position im Zentrum<br />
des Alpenraumes, in einer zweisprachigen Region und<br />
fungiert als Treffpunkt zwischen Unternehmen aus dem<br />
deutschsprachigen Raum und Italien. 60 Jahre Erfahrung<br />
in der Organisation von Messen und Kongressen, gelebte<br />
Servicequalität und die gewachsene Rolle als Vermittler<br />
zwischen unterschiedlichen Kulturen und Wirtschaften<br />
machen Bozen zum idealen Messestandort.<br />
Bozen<br />
Brenner<br />
Sterzing<br />
Gitschberg-<br />
Jochtal<br />
Seiser Alm<br />
Plose<br />
Rienz<br />
Brixen<br />
Neves<br />
Stausee<br />
Ahr<br />
Ahrntal<br />
Ahr<br />
Reintal<br />
Bruneck<br />
Kronplatz<br />
Alta Badia<br />
Rienz<br />
Pragser Wildsee<br />
Antholzer See<br />
Antholz<br />
Gsies<br />
Einige Entfernungen<br />
Berlin - Bozen <br />
Dortmund - Bozen<br />
Frankfurt - Bozen <br />
Hamburg - Bozen <br />
München - Bozen<br />
Stuttgart - Bozen<br />
Hochpustertal<br />
Innichen<br />
Sexten<br />
Dolomiten<br />
Dürren See<br />
Cortina<br />
Venedig<br />
870 km<br />
860 km<br />
680 km<br />
1.030 km<br />
280 km<br />
440 km<br />
INFO-PR<br />
Sillian<br />
Das erweiterte Dolomythos mit der „Spirale des Lebens“<br />
An der „Spirale des Lebens“ wird weitergebaut<br />
Neben den schon bestehenden Dinosaurierwelten und Dolomitensagen,<br />
einer großartigen Schatzsuche für Kinder, Dolomitenkino<br />
soll auch in den nächsten Jahren und Jahrzehnten<br />
weitergebaut werden. Und wie Michael Wachtler ausführt:<br />
„Dolomythos wird mein Leben lang unvollendet bleiben. Bis<br />
an das Lebensende werde ich an der Spirale der Evolution<br />
weiterbauen.“<br />
Dolomythos Museum<br />
P.-P.-Rainer-Str. 11 | I-39038 Innichen<br />
Tel. +39 0474 913 462<br />
info@dolomythos.com | www.dolomythos.com<br />
Messe Bozen ist ein nach betriebswirtschaftlichen<br />
Grundsätzen geführtes Unternehmen mit öffentlicher Mehrheitsbeteiligung,<br />
das nicht auf reines Gewinnstreben zielt,<br />
sondern sich als integraler Bestandteil der wirtschaftlichen<br />
Infrastruktur unserer Region versteht und diese gleichzeitig<br />
fördern möchte. Als Plattform und Ansprechpartner für die<br />
<strong>Südtirol</strong>er Wirtschaft und darüber hinaus als Impulsgeber für<br />
die Wirtschaft unserer Region arbeiten die über 30 Mitarbeiter<br />
aktiv an der Entwicklung neuer Kompetenzfelder mit.<br />
Messe Bozen setzt stark auf Messethemen, die in der<br />
Wirtschaftskompetenz <strong>Südtirol</strong>s und des Trentino liegen.<br />
<strong>Die</strong> Schwerpunktthemen sind Tourismus und Gastronomie,<br />
(<strong>Winter</strong>)Sport und Bergtechnologie, Land- und im Besonde-<br />
ren Apfelwirtschaft sowie nachhaltige Bauwirtschaft, Energie<br />
und Mobilität.<br />
Messe Bozen bietet insgesamt 25.000 m² Ausstellungsfläche<br />
und kann je nach Bedarf in vier verschieden große Hallen<br />
unterteilt werden. Das Kongresszentrum im angebauten<br />
Messehotel Four Points by Sheraton verfügt über 13 Säle mit<br />
einer Kapazität von zehn bis 400 Sitzplätzen und multifunktioneller<br />
Ausstattung. Weitere Informationen unter<br />
www.messebozen.it
42 November <strong>2015</strong><br />
südtirol – winter<br />
INFO-PR<br />
Luxus all over …*****<br />
Der nächste Frühling kommt bestimmt<br />
Golf & Spa Resort Andreus bei Meran: Ein Hotel-Resort,<br />
das keine Wünsche offenlässt, mit fünf Sternen für alle Sinne:<br />
für Leib & Seele, Lust & Sport, Luxus & Sonne. Ein Mix<br />
aus mediterranem Flair und alpiner Herzlichkeit, bestens<br />
geführt von der Familie Fink, allesamt begeisterte Golfer.<br />
Helga und Richard stammen jeweils aus traditionellen<br />
Hoteliers-Familien und wissen um die Bedürfnisse, die<br />
sich jeder Mensch für seine schönsten Tage erträumt. Dazu<br />
gehören jegliche Art von Körper-Kult – sei es im Spa, oder in<br />
der Wellness-<strong>Welt</strong> und beim Sport. Nicht zu vergessen, das<br />
exklusive kulinarische Angebot.<br />
Hoch motivierte Mitarbeiter (170 an der Zahl) wissen,<br />
worauf es ankommt: vor allem auf Service, Service, Service.<br />
Den vermitteln sie jedem Gast professionell, herzlich und<br />
charmant zugleich. Selbst die drei Saunameister sind hier<br />
Vollprofis ihres Fachs (und sogar Aufguss-<strong>Welt</strong>meister!). Wie<br />
alle anderen auch ...<br />
Andreus Golf & Spa: Der Resort-Name hinter<br />
dem „Andreus“ ist hier Programm<br />
Das Spa ist ein wahres SPAradies, das selbst dann genügend<br />
persönlichen Freiraum bietet, wenn die Anlage ausgebucht<br />
ist. Wohlfühlen ist hier das Credo! Eine Urlaubswoche reicht<br />
kaum aus, um all die Möglichkeiten der Saunalandschaft,<br />
die Massage-, Yoga-, oder Gym-Angebote, die vielfältigen<br />
Fitness oder Outdoor-Aktivitäten und die grandiose Natur<br />
zu erleben.<br />
Es ist nun mal ein Unterschied, ob ein Therapeut unsere<br />
Wehwehchen genauestens erkennt, erklärt und eliminiert, ob<br />
ein Profi Pilates perfekt praktiziert, eine Aquanautin Wasser-<br />
Fitness oder -Zumba schonend vormacht, eine Yoga-Lehrerin<br />
für die richtige Entspannung ihrer Schüler sorgt, oder eben<br />
nicht.<br />
Training mit Rallye-<strong>Welt</strong>meister Walter Röhrl<br />
<strong>Welt</strong>meister fühlen sich im Andreus wohl – so auch Walter<br />
Röhrl. Für die Gäste des Andreus gibt es im kommenden Frühjahr<br />
wieder einen speziellen Fahrerlehrgang mit dem legendären<br />
Rallye-<strong>Welt</strong>meister. Schon im vergangenen Jahr waren<br />
die Teilnehmer hellauf begeistert vom Lehrmeister Röhrl und<br />
seinen Fahrkünsten. „Schließlich sollen sich die Gäste bei uns<br />
nicht nur wohlfühlen, sondern auch mit Ihrem Auto sicher<br />
an- und abreisen“, meint Helga Fink. Unter www.andreus.it<br />
erfährt man weiteres. Zum Beispiel auch, dass Andreus eine<br />
sehr aussichtsreiche Zukunft hat: <strong>Die</strong> Fink-Söhne Daniel und<br />
Michael sind nicht mehr wegzudenkende Aktivposten im<br />
Hause. Daniel, leidenschaftlicher Sommelier, Wein- und Käse-<br />
Kenner, kreierte sogar seine eigene Wein-Selektion namens<br />
„Finki’s“. Edel wie sein gesamtes Umfeld.<br />
Walter Röhrl, zweiter von rechts, zu Gast im Andreus, im Bild mit<br />
Familie Fink (v.l. Richard, Michael, Helga und Daniel Fink)<br />
*****ANDREUS GOLF & SPA RESORT BEI MERAN -<br />
DIREKT AM 18-LOCH GOLFPLATZ PASSEIER.MERAN<br />
• 7000m² Wellness & Spa Bereich<br />
• Direkt am 18-Loch Golfplatz Passeier.Meran und 9 weitere Golfplätze in der Umgebung<br />
• GREEN FEE SPEZIALPREIS auf allen Golfplätzen in <strong>Südtirol</strong><br />
• 4 Tennissandplätze & Reitstall mit Koppel direkt am Hotel<br />
• Beheizter Indoor-Outdoorpool (34°C)<br />
• Ganzjährig (29°C) beheiztes Sportbecken Becken mit 33,333m Länge<br />
• 10 verschiedene Saunen in der Andreus Sauna World mit täglichen Themenaufgüssen<br />
• Andreus Sport Area mit Beach Volleyplatz, Kunstrasenplatz für Fußball, Basket...<br />
• Ermäßigte Kursangebote (Golf, Tennis, Reiten, Schwimmen)<br />
Durchgehend<br />
bis 10.01.15<br />
und dann wieder<br />
ab 01.03.20<strong>16</strong><br />
geöffnet<br />
34°C<br />
Fam. Fink · Kellerlahne 3a, 39015 St. Leonhard in Passeier bei Meran · Tel. +39 0473 491330 · info@andreus.it • www.andreus.it
44 November <strong>2015</strong><br />
südtirol – winter<br />
<strong>Südtirol</strong> schmeckt!<br />
Der knackig-frische <strong>Südtirol</strong>er Apfel g.g.A., der würzig-milde <strong>Südtirol</strong>er Speck g.g.A.,<br />
der fruchtig-elegante <strong>Südtirol</strong>er Wein DOC und die typischen Produkte mit dem<br />
Qualitätszeichen <strong>Südtirol</strong>: einzigartig köstliche Genussmomente zu jeder Gelegenheit.<br />
www.suedtirolerspezialitaeten.com
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