Neue_Speisekarte_2018

kanoglan

Speisekarte 2018

Herzlich Willkommen

im „Hecht“

Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant

begrüssen zu dürfen.

Das „Hecht“-Team

Öffnungszeiten

Montag-Freitag 08.00-00.30

Samstag 09.00-24.00

Sonntag 17.00-23.00

Unsere Küche ist für Sie offen von

11.00-14.00

und von

17.00-22.30

Pizza

11.00-14.00

und von

17.00-22.30

In unserer Küche verarbeiten wir nur kontrolliertes

Fleisch aus Schweizer Produktionsbetrieben.

Unser Import-Fleisch wird deklariert:

Kalbs (Schweiz), Schwein (Schweiz), Rind (Argentinien, Brasilien),

Lamm (Neuseeland), Poulet (Ungarn).( Eglifilet Zanderfilet ) Russland

Die Preise verstehen sich inklusive

7.7% Mehrwertsteuer

www.restaurant-hecht.ch

Inkl. 7.7%MWSt


Zuppe / Suppen

1301. Zuppa pavese Fr. 8.50

Bouillon mit Ei, Croutons und Parmesan

1302. Tomatencrèmesuppe Fr. 8.50

Crema di pomodoro

1303. Stracciatella Fr. 8.50

Einlaufsuppe

Insalata / Salate

1401. Grüner Salat Fr. 8.50

1402. Gemischter Salat Fr. 10.50

1403. Tomatensalat mit Zwiebeln Fr. 9.50

1406. Tomatensalat mit Mozzarella Fr. 12.50

1404. Nüsslisalat mit Ei Fr. 12.50

1407. Nüsslisalat mit Speck Fr. 14.50

1408. Caesarsalat Fr. 15.50

Grüner Salat mit Speck, Croutons und Parmesan

1409. Salatteller mit Ei Fr. 17.50

Inkl. 7.7%MWSt


Kalte Vorspeisen / Antipasti freddi

1201. Crevettencocktail mit Toast und Butter Fr. 15.50

Gamberetti in salsa rosa

1206. Rindstartare Fr. 29.50

Frisch zubereitet nach Ihrem Gusto (mild, rassig oder scharf)

Warme Vorspeisen

1202. Crevetten mit Knoblauch und Peperoncini Fr. 19.50

Gambas al Aglio

Aus unserer kalten Küche

1401. Wurst-Käse-Salat garniert Fr. 18.50

1401. Thonsalat garniert mit Zwiebeln Fr. 17.50

Fleisch

1550. Siedfleisch „Maison“ Fr. 28.50

Suppe mit Spatz

1551. Chicken Nuggets Fr. 18.50

Mit Pommes frites

1552. Poulet im Chörbli Fr. 22.50

Mit Pommes Frites oder gemischtem Salat

Inkl. 7.7%MWSt


Fleisch/ Hausgemachte Cordon-bleus

2301. Schweinsleberli mit Rösti Fr. 21.00

2302. Kalbsbratwurst mit Rösti, an Zwiebelsauce Fr. 21.00

2303. Fleischkäse gebacken, mit Spiegelei (inkl .Beilage) Fr. 21.00

2305. Riesen Kalbs-Wienerschnitzel, paniert (inkl .Beilage) Fr. 36.50

2306. Kalbs-Cordon-bleu „maison“ (inkl .Beilage) Fr. 38.50

Mit Schinken und Emmentalerkäse

2308. Kalbs-Cordon-bleu „Jumbo“ (inkl .Beilage) Fr. 42.00

Mit Schinken und Raclettekäse

2309. Appenzeller Cordon-bleu vom Schwein (inkl .Beilage) Fr. 35.50

Mit Appenzellerkäse, Zwiebeln, Speck

2310. Walliser Cordon-bleu vom Schwein (inkl .Beilage) Fr. 35.50

Mit Schinken, Tomaten, Käse

2311. Hecht-Schnitzel (inkl .Beilage) Fr. 29.50

Riesen Schweinsschnitzel, paniert

2313. Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb (inkl .Beilage) Fr. 36.50

2320. Kalbsleber in Rotweinsauce (inkl . Beilage) Fr. 36.00

Mit Zwiebeln gebraten

1553. „Schnipo“, paniertes Kalbsschnitzel inkl .Beilage) Fr. 24.50

Mit Pommes Frites

1554. Hausgemachter Kalbshackbraten (inkl .Beilage) Fr. 28.50

Mit Morchelsauce

Bei diesen Speisen ist eine Beilage nach Wahl inbegriffen:

Croquetten, Reis, Pommes Frites, Nudeln, Spinat, Broccoli oder Rösti

Inkl. 7.7%MWSt


Fleisch

2315. Scaloppina di vitello al Limone (inkl .Beilage) Fr. 35.50

Kalbsschnitzel an Zitronensauce

2316. Saltimbocca di vitello alla romana (inkl .Beilage) Fr. 37.50

Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei

Wir lieben Fisch!

1704. Eglifilet in Butter mit Mandeln (inkl .Beilage) Fr. 35.50

1705. Zander- Filet Fr. 35.50

In Weisswein pochiert, an feiner Dillrahmsauce (inkl .Beilage)

1708. Knusperli Fr. 25.50

Pangasius-Fisch im Tempurateig gebacken (inkl .Beilage)

Bei diesen Speisen ist eine Beilage nach Wahl inbegriffen:

Croquetten, Reis, Pommes frites, Nudeln, Spinat, Broccoli, Rösti

Inkl. 7.7%MWSt


Pizze/ Pizzas

3011. Pizza Margherita Fr. 15.50

Tomaten, Mozzarella

3012. Pizza Napoli Fr. 17.50

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

3013. Pizza al Procsciutto Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken

3014. Pizza al Tonno Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oliven

3015. Pizza Toscana Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Champignons, milde Salami, Peperoni, Zwiebeln

3016. Pizza Gorgonzola Fr. 20.50

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola

3017. Pizza Funghi Fr. 19.50.

Tomaten, Mozzarella, Champignons

3018. Pizza Siciliana Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Ei

3019. Pizza Calzone (zusammengefaltete Pizza) Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Ei

3020. Pizza Hawaii Fr. 20.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

Ihre Pizza wird bei uns nur mit originaler Mozzarella zubereitet!

Wir verwenden in unserer Küche keinen künstlichen Ersatzkäse!

Inkl. 7.7%MWSt


Pizze/ Pizzas

3001. Pizza Quattro Stagioni Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons,

Peperoni, Artischocken

3002. Pizza Calabrese Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami

3003. Pizza Mamma Mia Fr. 19.50

Tomaten, Mozzarella, Broccoli, Spinat, Champignons

3004. Pizza Buttafuoco (scharf) Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Speck, scharfe Salami, Peperoncini,

Zwiebeln, Knoblauch

3005. Pizza Hecht Fr. 23.50

Tomaten, Mozzarella, Carpaccio, Pesto, Oregano

3006. Pizza Diavolo (scharf) Fr. 20.50

Tomaten, Mozzarella, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini

3007. Pizza Padrone Fr. 22.50

Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Champignons, Peperoncini,

Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

3008. Pizza Frutti di Mare Fr. 21.50

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch

3009. Pizza Don Pollo Fr. 21.50

Tomaten, Mozzarella, Poulet ,Knoblauch, Peperocini ,Zwiebeln

3010. Pizza Prosciutto Funghi Fr. 21.50

Tomaten, Mozzarella, Schinken Champignons

Ihre Pizza wird bei uns nur mit originaler Mozzarella zubereitet!

Wir verwenden in unserer Küche keinen künstlichen Ersatzkäse!

Inkl. 7.7%MWSt


Teigwaren & Spaghetti

1502. Penne Arrabiata Fr. 18.00

Mit pikanter Tomatensauce

1503. Penne Hecht Fr. 22.50

Mit Kalbfleisch, Knoblauch, Peperoncini, Tomatenrahmsauce

1504. Panzerotti Fr. 21.50

Mit Spinat-Ricottafüllung, Tomaten, Rahm, Parmesan, im Ofen überbacken

1511. Spaghetti Napoli Fr. 15.50

An würziger Tomatensauce

1512. Spaghetti Bolognese Fr. 18.50

Mit Rindfleisch, Tomaten

1513. Spaghetti Carbonara Fr. 19.50

Mit Schinken, , Rahm, Parmesan

1514. Spaghetti Hecht Fr. 22.50

Kalbfleisch, Knoblauch, Peperoncini, Tomatenrahmsauce

Risotto

1520. Risotto ai funghi porcini Fr. 23.50

Mit Rotwein oder Weisswein zubereitet

1521. Risotto milanese Fr. 23.50

Mit Kalbfleisch, Champignons, Safran

Inkl. 7.7%MWSt


Offene Weine

Weiss: 1 dl. 2 dl. 3 dl. 5 dl.

Fechy 4.50 9.00 13.50 22.50

Pinot Grigio 4.50 9.00 13.50 22.50

Gespritzter Weisswein 6.50

Rosé 4.50 9.00 13.50 22.50

Rot 1 dl 2 dl 3 dl 5 dl

Montepulciano d’Abruzzo 4.50 9.00 13.50 22.50

Dole du Valais, Provins 4.50 9.00 13.50 22.50

Primitivo Salento 6,90 13.80 20.70 33,50

Flaschenweine 7,5 dl

Rot:

Primitivo Salento Fr. 46.00 2013/ 2014

Chianti Riserva Fr. 51.50 2002/ 2013

Riserva Ruffino

Amarone Classico Fr. 74.50 2011

Espancia

Rioja La Tonada Reserva Fr. 67.00 2008 / 2009

Conde De Valdemar Fr. 48.00 2011 / 2012

Inkl. 7.7%MWSt


Tafel- und Mineralwasser

Unsere Getränke

Flasche

Mineral / Rivella rot, blau, 3 dl Fr. 4.70

Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite 3 dl Fr. 4.70

Schweppes Tonic / Schweppes Bitter Lemon 2 dl Fr. 4.70

Offen

Eistee / Rivella rot 3 dl Fr. 4.20 5 dl Fr. 5.70

Coca Cola / Cola Zero 3 dl Fr. 4.20 5 dl Fr. 5.70

Fanta / Sprite 3 dl Fr. 4.20 5 dl Fr. 5.70

Mineral mit/ohne 3 dl Fr. 4.20 5 dl Fr. 5.70

Möhl 5 dl Fr. 6.50

Kaffee / Tee / Milchgetränke

Café crème / Espresso Fr. 4.20

Doppel- Espresso Fr. 7.00

Kaffee Fertig / Kaffee Luz Fr. 6.00

Zwetschgen Lutz / Pflümli Lutz / Crème- Schnaps Fr. 6.00

Correto Grappa / Correto Cognac Fr. 7.00

Tee nature Fr. 4.20

Tee-Rum (Rum separat serviert) Fr. 7.00

Milch kalt oder dampferhitzt 2 dl Fr. 4.50

Ovomaltine / Schokolade 2 dl Fr. 4.50

Biere

Stange / Stange Panaché 3 dl Fr. 4.40

Grosses / Grosses Panaché 5 dl Fr. 5.90

Flasche Lager Feldschlösschen 5 dl Fr. 6.00

Feldschlösschen alkoholfrei 5 dl Fr. 6.00

Weissbier 5 dl Fr. 7.00

Inkl. 7.7%MWSt


Unsere Getränke

Aperitif / Bitter

Martini weiss/rot 15.0% 4cl Fr. 7.50

Campari 23.0% 4cl Fr. 7.50

Cynar 16.5% 4cl Fr. 7.50

Appenzeller 29.0% 4cl Fr. 7.50

Campari Orange 23.0% 4cl Fr. 9.50

Fenet Brance 42.0% 2cl Fr. 7.00

Ramazotti 30.0% 4cl Fr. 7.50

Spiritousen / Liköre

Kernobst 45.0% 2cl Fr. 5.50

Chrüter 40.0% 2cl Fr. 5.50

Kirsch, Pflümli, Zwetschgen 40.0% 2cl Fr. 5.50

Grappa 40.0% 2cl Fr. 8.50

Marc 41.0% 2cl Fr. 7.00

Calvados 40.0% 2cl Fr. 8.50

Biscuit / Remy Martin 40.0% 2cl Fr. 9.50

Vieille Prune 41.0% 2cl Fr. 10.50

Rum 37.5% 4cl Fr. 6.50

Vodka 40.0% 4cl Fr. 9.50

Gin Gordon’s 37.5% 4cl Fr. 9.50

Bacardi 37.0% 4cl Fr. 8.50

Ballantines / Johnnie Walker 40.0% 4cl Fr. 10.50

Chivas Regal / Jack Daniel’s 40.0% 4cl Fr. 14.50

Amaretto 37.5% 4cl Fr. 8.50

Baileys 17.0% 4cl Fr. 8.50

Grand Marnier 40.0% 4cl Fr. 8.50

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE WERDEN AN UNTER 18-JÄHRIGE NICHT ABGEGEBEN!

Inkl. 7.7%MWSt

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