unternehmen Oktober 2015

Das Wirtschaftsmagazin im Südwesten Ausgabe 47 | Oktober 2015 | 3,00 € 

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Die zwei 

Gipfelstürmer 

Sport ist Mord? Nicht, wenn man gut beraten ist. 

Christoph und Dr. Oliver Holbein, die Chefs von 

Sport Sohn, über Männer, Material und das Internet. 

EDV Wie aus der Datenflut wertvolle Informationen werden SEITE 22 

Liquidität So legt man Überschüsse intelligent an SEITE 28 

Deutschland Als zusammenwuchs, was zusammengehört SEITE 46

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unternehmen [!] Ausgabe 47 | Oktober 2015 

[inhalt] 

LIEBE LESERIN, LIEBER LESER, 

Alexander Bögelein, 

Redaktionsleiter 

unternehmen [!] 

kaum je gab es so viele Krisen in der Welt: 

Abermillionen sind auf der Flucht, Kriege, 

Leid, die ungelöste Euroschuldenkrise, Börsencrash 

in China. Ohne Antidepressiva 

kann man im Jahr 2015 fast nicht Nachrichten 

lesen oder hören Und was macht die 

Wirtschaft? Sie wuchs im Südwesten im ersten 

Halbjahr um 3,1 Prozent und wird weiter 

boomen. Von der steigenden Kaufkraft 

der Arbeitnehmer profitiert auch der Handel. 

Die Mischung aus Kundenorientierung 

und guter Beratung macht Sport Sohn in 

Ulm erfolgreich (Titelinterview Seite 10). 

Mittelständler wie Friedrich Sailer (Seite 26) 

sind Sinnbild der Innovation. Der Energiesparspezialist 

Gaiser zeigt sich erfinderisch, 

Mitarbeiter zu gewinnen. Es gibt viele Gründe, 

zuversichtlich und sogar dankbar zu sein 

– auch über die deutsche Wiedervereinigung 

vor 25 Jahren (Umfrage Seite 46). Ich 

wünsche Ihnen eine anregende Lektüre. 

Ihr Alexander Bögelein 

[verantworten] 

6 Ein Traum von Manager Gesundheitsvorsorge 

als Führungsqualität 

[titelthema] 

10 Es geht um Leben und Tod 

Christoph und Dr. Oliver Holbein von 

Sport Sohn im Gespräch 

[gründen] 

20 Drehen an der eigenen Schraube 

Zwei Jung-Ingenieure starten durch 

[spezial] 

22 Daten sind wie Rohöl Auf Schatzsuche 

in den Tiefen des EDV-Systems 

36 Auf Achse Vom Suchen und Finden des 

richtigen Unternehmensstandortes 

[machen] 

26 „Nur“ eine kleine Blechschlosserei 

Sailer macht Edelstahl in reinster Form 

34 Alles aus einer Hand Knochen, Knorpel 

und Bänder, sie richten’s: die Spezialisten 

der Nova Clinic in Biberach 

44 Altbacken ist hier nix! Bellenberger 

Hobbybäcker-Versand – da isst das 

Auge mit 

[finanzieren] 

28 Wohin mit dem Überschuss? 

Anlegen – und trotzdem flüssig bleiben 

[führen] 

32 „Man muss auch in Vorleistung 

gehen“ Wie Gaiser mit dem 

Biberacher Modell für Nachwuchs sorgt 

[leben] 

40 Faszinierend, Captain Da staunt selbst 

Mr. Spock: Was heute aus Automaten 

kommt 

42 Chef – uns schmeckt’s Die Kantine ist 

tot, es lebe das Catering 

46 … und meine Oma weinte So haben 

Führungskräfte die Wiedervereinigung 

vor 25 Jahren erlebt 

[namen & nachrichten] 

4 Job-Perspektiven für Flüchtlinge 

4 Bier. Bekömmlich. Verboten. 

5 Futuristische Architektur an der 

Donau 

49 Paradies für Skater 

50 Kletter-Pilotprojekt von Mini in Ulm 

50 Impressum 

40 28 

06 22 

46 

3

[namen & nachrichten] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Job-Perspektiven für Flüchtlinge 

„Den bürokratischen Aufwand? 

Ich persönlich empfand das als 

unproblematisch“, sagt Ulrich 

Möschl. Er ist Produktionsleiter 

der Ulmer Großbäckerei Staib, 

die im September drei Flüchtlinge 

als Auszubildende eingestellt 

hat. Außer dem Ulmer Unternehmen 

hat zwischen dem Bodensee 

und der Ostalb auch die Tettnanger 

Schreinerei Hollitsch einem 

Flüchtling aus Gambia eine 

Chance als Lehrling gegeben. 

In solchen Fällen sei die Bürokratie 

oft beschwerlicher, sagt 

Katharina Wischenbarth, Nachwuchsexpertin 

der Handwerkskammer. 

Der größte Aufwand 

bleibe aber an dem Einwanderer 

selbst hängen. Die Unternehmen 

müssten vor allem einige Wochen 

Zeit mitbringen, bis das 

Asylverfahren abgeschlossen ist. 

Zuerst prüft die Agentur für Arbeit, 

ob für die offene Stelle ein 

deutscher oder ein EU-Bürger zur 

Verfügung steht. Dann muss die 

Ausländerbehörde eine Arbeitserlaubnis 

ausstellen. „Es ist nie 

verkehrt, wenn der Betrieb dort 

kurz anruft und versichert, dass 

er den Flüchtling einstellt“, sagt 

Wischenbarth. 

Möschl sieht die größte Hürde in 

der Sprachbarriere: „Wir versuchen, 

auf Deutsch durchzukommen. 

Manchmal muss man etwas 

zweimal sagen, dann klappt es 

aber.“ Auch die geringe Mobilität 

der Flüchtlinge sei schwierig, 

meint Wischenbarth. Dem will 

Möschl mit Fahrgemeinschaften 

entgegenwirken. 

Firmenchef Marcus Staib freut 

sich über den Nachwuchs. Von 

der Einstellung der jungen Männer 

profitieren beide Seiten: „Wir 

bekommen Lehrlinge, die jungen 

Leute eine Perspektive.“ Auch Tobias 

Mehlich, Hauptgeschäftsführer 

der Handwerkskammer 

Ulm, sieht in der Beschäftigung 

von Flüchtlingen eine große 

Chance – trotz aller Schwierigkeiten, 

die damit verbunden sind. 

[!] BIANCA FRIESS 

Ahemed Abdi Jama aus Somalia freut sich, als Lehrling bei der Bäckerei 

Staib in Ulm zu arbeiten. 

Bier. Bekömmlich. Verboten. 

Wie wäre es mit „bierkömmlich“? 

Oder „bekommlich“? Immerhin 

bekommt man das Bier 

überall in der Region. Etliche 

Fans haben der Leutkircher 

Brauerei Clemens Härle zuletzt 

Ideen für einen neuen Werbeslogan 

geschickt, nachdem ihr das 

Landgericht Ravensburg den Begriff 

„bekömmlich“ verboten hatte: 

Das Wort suggeriere, Bier sei 

für den Körper verträglich und 

stelle so einen unerlaubten Gesundheitsbezug 

her, befanden die 

Richter. 

Brauereichef Gottfried Härle ist 

immer noch fassungslos. „Ich wäre 

im Schlaf nicht darauf gekommen, 

dass ‚bekömmlich‘ nicht 

zulässig ist“, sagt er. 

Bekömmlich? Nein, so darf man auch Bio-Bier nicht nennen, urteilte das 

Landgericht Ravensburg. Brauereichef Gottfried Härle geht in Berufung. 

Der Unternehmer geht in Berufung 

und stößt damit auf viel Zustimmung. 

Mehr als 1000 Leute 

hätten sich bei ihm gemeldet und 

ihre Solidarität ausgesprochen. 

Nur ein verschwindend geringer 

Anteil könne das Urteil nachvollziehen, 

berichtet Härle. 

Auch die Resonanz der Medien 

habe ihn überwältigt, erzählt der 

Brauereichef. Nicht nur lokale, 

sondern auch überregionale Sender 

haben die Geschichte aufgegriffen 

– sogar Moderator Stefan 

Raab hat sich darüber ausgelassen. 

Bedeutet all das nicht zusätzliche 

Werbung für die Brauerei? 

Natürlich sei die Nachfrage etwas 

gestiegen, räumt Härle ein. Den 

Trubel hätte er sich trotzdem lieber 

erspart. Mit dem Filzstift 

mussten seine Mitarbeiter rund 

30.000 Etiketten schwärzen. 

Die Bio-Brauerei Clemens Härle 

beschäftigt derzeit 30 Mitarbeiter; 

sie produziert rund 34.000 

Hektoliter Bier und Erfrischungsgetränke 

pro Jahr. Der Jahresumsatz 

beträgt rund 5,5 Millionen 

Euro. [!] BIANCA FRIESS 

4



Futuristische Architektur über der Donau 

Die Lage des Brückenhauses der 

Sparkasse Neu-Ulm-Illertissen ist 

1a, die Architektur futuristisch, 

und stadtbildprägend. Die Büros 

und Konferenzräume sind so 

großzügig gestaltet, dass ein Besucher 

beim Tag der offenen Tür 

meinte: „Dafür müssten die Mitarbeiter 

fast Geld mitbringen.“ 

Das neue Haus eröffne neue und 

zeitgemäße Möglichkeiten, 

Bankgeschäfte zu betreiben, sagt 

Vorstandschef Armin Brugger. 

Die Planung für das 30-Millionen-Projekt 

stammt aus einer 

Zeit, als die Sparkassen und Banken 

noch nicht unter den Niedrigzinsen 

ächzten. Neben dem 

Brückenhaus gehören zwei weitere 

Neubauten zu dem Ensemble. 

Von den 4300 Quadratmetern 

des Brückenhauses nutzt die 

Sparkasse 2550. Dazu gibt es vier 

Wohn- und Büroeinheiten, ein 

Restaurant und eine Bar. Insgesamt 

sind in den drei Gebäuden 

21 Wohnungen entstanden. 

Überschattet wurde das Projekt 

zuletzt von einer erregten Diskussion 

über den großen Sparkassen-Schriftzug 

im Durchgang 

des Gebäudes zum „Schwal“. Dieser 

ist der östliche Teil der Donauinsel 

und einer der schönsten 

Plätze in Neu-Ulm. Anwohner 

und Bürger protestierten. Beim 

Festakt kündigte Vorstandschef 

Brugger unter dem Beifall der 200 

geladenen Gäste an, dass der rote 

Schriftzug wieder entfernt werde. 

Die Sparkasse wolle die Insel 

nicht dominieren. [!] AMB 

Das Brückenhaus: Eigentümer und Investor ist die Sparkasse Neu-Ulm . 

Hoffnung auf bezahlbare 

und sichere Versorgung 

Unternehmer und Manager fühlten 

sich in den vergangenen Jahren 

von der Politik beim Thema 

Energiewende alleine gelassen. 

Daher war die Sorge groß, dass es 

zu Versorgungsengpässen 

und 

Stromausfällen 

kommt, 

wenn die 

Atomkraftwerke 

bis 

Umweltminister 2022 vom 

Franz 

Netz gehen. 

Untersteller. Denn selbst 

kurze Unterbrechungen 

können große Schäden 

an Produktionsanlagen verursachen. 

Seit dem „Strom-Gipfel 

Süd“ in Neu-Ulm, zu dem die IHK 

Ulm, Schwaben und Ostwürttemberg 

eingeladen hatten, sind 

viele Wirtschaftsvertreter zuversichtlicher. 

Ihr Eindruck: Eine sichere 

und bezahlbare Versorgung 

ist machbar. Die bayerische Wirtschaftsministerin 

Ilse Aigner 

(CSU) und der baden-württembergische 

Umweltminister Franz 

Untersteller signalisierten: „Wir 

haben die Nöte der Unternehmen 

verstanden.“ 

Vor allem Untersteller punktete 

mit Detailwissen. Er mahnte die 

Unternehmen aber auch, nicht 

zu vergessen, wie sehr die Strompreise 

gesunken seien. „Das hat 

niemand erwartet.“ Neben einer 

höheren Energieeffizienz sei für 

das Gelingen der Energiewende 

der Bau zweier Gaskraftwerke in 

Süddeutschland nötig, um die 

Schwankungen in der Erzeugung 

erneuerbarer Energien auszugleichen. 

Zugleich macht er sich für 

den Ausbau der Stromautobahnen 

in den Norden stark und für 

den Bau von Windkraftanlagen 

im Südwesten: „Wir dürfen uns 

nicht zu sehr vom Norden abhängig 

machen.“ [!] 

AMB 

Kaufland zieht bei 

Möbel Mahler aus 

Schlechte Nachricht für Möbel 

Mahler in Neu-Ulm. Das Unternehmen 

verliert Kaufland als 

Mieter. Die Geschäftsentwicklung 

hat laut Kaufland in den 

letzten Jahren dazu geführt, dass 

ein wirtschaftliches Betreiben 

des Standortes auf Dauer nicht 

möglich sei. Auch entspreche die 

Immobilie nicht mehr den Anforderungen 

von Kaufland an eine 

zeitgemäße Einkaufsstätte. Von 

der Schließung der Filiale sind 50 

Mitarbeiter betroffen. Bei der Eröffnung 

des 74.000 Quadratmeter 

großen Möbelhauses 2013 

galt Kaufland als wichtiger Baustein 

der Finanzierung. [!] PAU 

Service im Kampf gegen 

Zeitfresser erwünscht 

Vier von fünf Verbrauchern haben 

Interesse an Dienstleistungen, 

die ihnen helfen, Zeit zu sparen. 

Dafür sind 70 Prozent bereit, 

Geld auszugeben. Das ist das Ergebnis 

des Consumer Barometers 

des Handelsinstituts IFH. Vor allem 

jüngere Konsumenten und 

Besserverdiener sind offen für eien 

solchen Service – insbesondere 

bei Arbeiten im Haushalt und 

beim Einkauf . So wünschen sich 

acht von zehn Befragten Entlastung 

beim Putzen, 40 Prozent 

möchten weniger Zeit fürs Kochen 

aufwenden. Auch der Einkauf 

von Lebensmitteln und anderen 

Gütern (41,9 Prozent) wird 

als zeitliche Belastung wahrgenommen. 

[!] 

PAU 

5

[verantworten] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Ein Traum 

von Manager 

Wie der Herr, so’s Gescherr. Die Redensart trifft auch 

auf die Gesundheitsvorsorge in Unternehmen zu. 

Mitarbeiter achten eher darauf, wenn die Chefs es 

vorleben. Für die gibt es speziell auf Führungskräfte 

zugeschnittene Check-ups und Programme. 

Foto: © kazzakova / Fotolia.com 

Firmen handeln global, die Welt ist immer enger vernetzt. 

Das macht es zunehmend schwierig für Führungs- 

und Spitzenkräfte, Berufs- und Privatleben 

voneinander zu trennen. Ständige Erreichbarkeit am 

Wochenende oder Feiertag ist heute selbstverständlich. Dazu 

kommt der demografische Wandel, der sich auch in den 

Unternehmen bemerkbar macht. Eine alternde Gesellschaft 

bedeutet eine alternde Belegschaft. „Und die junge 

Generation, die sogenannte Generation Y, stellt neue Anforderungen 

an Arbeit und Führung. Sie legt Wert auf 

eine Work-Life-Balance“, sagt Gottfried Richenhagen, 

Professor für Betriebswirtschaftslehre an der privaten 

Essener Hochschule für 

Ökonomie und Management 

(FOM). Auch wenn 

sie Karriere machen 

wollen, legen junge 

Mütter und Väter 

heute starken Wert 

auf die Vereinbarkeit 

von Familie 

und Beruf. 

„Die Unternehmen 

und Verwaltungen 

benöti- 

Gottfried Richenhagen. 

Management-Professor 

gen 

ein 

betriebliches Gesundheitsmanagement der 

dritten Generation: strategisch orientiert, in 

das Personalmanagement integriert“, sagt Richenhagen 

. 

Gesundheitsvorsorge für Führungs- und Fachkräfte 

sei für Unternehmen schon heute ein 

wichtiger Wettbewerbsfaktor. Insbesondere, da 

auf dem Arbeitsmarkt in vielen städtischen Gebieten, 

aber auch im ländlichen Raum, der Mangel 

an gut ausgebildeten Fachkräften immer deutlicher 

zutage tritt, sei es sogar notwendig zur 

6


[verantworten] 

Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit. Wenn sich Unternehmen um 

das gesundheitliche Wohl ihrer Mitarbeiter kümmern, komme das 

überdies der Produktivität zugute. „Das kann man rechnen“, was man 

für jeden eingesetzten Euro zurückbekomme. 

Um für gute Leute interessant zu sein und sie an sich zu binden, müssten 

Unternehmen mittlerweile weit mehr tun als nur auf die klassischen 

Faktoren zu setzen. „Gutes Essen in der Kantine, Bewegung, Betriebssport 

reicht nicht“, sagt der Professor. Da gehe es unter anderem 

um gute Führung, gute Zusammenarbeit, Teamarbeit, die Gestaltung 

des Arbeitsplatzes und dessen Umgebung, um Arbeitszeitgestaltung 

und auch Freizeitorientierung. 

VOM NICE-TO-HAVE ZUM MUST-HAVE 

„Es ist nicht so, dass die junge Generation nicht bereit ist, Überstunden 

zu machen.“ Aber eher nicht spontan, kurzfristig, sondern nach Vereinbarung, 

meint Richenhagen. Gute Führung, gesundheitlich orientiert, 

bedeute Teamarbeit auf Augenhöhe; es genüge nicht Arbeitsanweisungen 

von oben nach unten zu geben. Der Wettbewerbsfaktor 

Gesundheit ist vom „nice-to-have“ zum „must-have“ geworden. 

Dazu kommt: „Das Gesundheitsverhalten der Führungskräfte schlägt 

durch auf die nachgeordneten Mitarbeiter“, sagt Dr. Martin Sillem. 

„Wenn der Chef raucht oder die Chefin stark übergewichtig ist, sehen 

Mitarbeiter es nicht ein, ihr Verhalten in diesen Punkten zu ändern“, 

nennt der Mannheimer Mediziner Beispiele. Umgekehrt, wenn es gelingt, 

dass Vorgesetzte ihr Gesundheitsverhalten ändern, habe das eine 

Vorbildfunktion. Deshalb würden in vielen Unternehmen Führungskräfte 

mit einem gewissen Nachdruck dazu aufgerufen, bei betrieblichen 

Präventionsangeboten mitzumachen, berichtet Richenhagen. 

Zudem organisieren etliche Firmen in diesem Bereich eigene Programme 

für ihr hoch qualifiziertes Personal und betreiben Coaching zu 

gesundheitlichen Themen. Manager seien heute auch aufgeschlossener 

sich coachen zu lassen, als das früher der Fall war. 

Dass Menschen in Führungspositionen häufiger oder schwerer erkranken 

sollen als andere, hat der Professor übrigens nicht beobachtet; 

es sei auch nicht plausibel. Klar gebe es eine höhere Arbeitsbelastung 

auf der einen Seite, „auf der anderen Seite haben Führungskräfte aber 

mehr Gestaltungsmöglichkeiten, diese Belastungen zu kompensieren, 

sie durch gute Führung und Teamarbeit abzufedern.“ 

Männerleiden, Frauenleiden 

Spezielle Spurensuche je nach Geschlecht. 

Foto: © bertys30/Fotolia.com 

Auf vier signifikante gesundheitliche Besonderheiten geht 

Dr. Martin Sillem beim Geschlechtervergleich ein. So haben 

Frauen ein anderes Risikoprofil bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen 

als Männer – sie bekommen seltener einen Herzinfarkt, 

sie bekommen andere Krebserkrankungen als Männer, seelische 

Ursachen von körperlichen Beschwerden sind bei Frauen 

häufiger und schließlich brechen sich Männer die Knochen in 

der Jugend, Frauen im Alter. 

Auf diese geschlechterspezifischen Merkmale gehen auch die 

Vorsorgeangebote der gesetzlichen Krankenkassen ein, etwa 

mit Krebsvorsorge ab 20 Jahren, Check-up und Hautkrebs- 

Screening ab 35, Darmkrebsvorsorge ab 50 und dem staatlichen 

Mammografiescreening zwischen 50 und 70. GAL 

Obwohl immer mehr Firmen jährliche medizinische Screenings für 

Mitarbeiter in ihr Gesundheitsprogramm aufnehmen, tun sich noch 

immer viele männliche Manager schwerer mit der eigenen Gesundheitsvorsorge 

als weibliche Führungskräfte. Was allerdings nicht nur 

in Leitungspositionen zu beobachten ist, sondern generell. „Das hängt 

7

[verantworten] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Foto: © Andres Rodriguez / Fotolia.com 

wohl mit dem männlichen 

Selbstbild zusammen“, 

meint Richenhagen. Männer gehen oft rücksichtsloser 

mit der eigenen Gesundheit um, als es vielleicht Frauen 

tun. Der Körper hat zu funktionieren. Ständige Erreichbarkeit, Arbeitssucht, 

und auch der Wunsch, sich unentbehrlich zu fühlen, führten 

dazu, Warnsignale wie Kopf- oder Rückenschmerzen zu verdrängen. 

Frauen geben Körpersignalen eher ihre eigene Berechtigung. 

CHECK-UP FÜR DIE CHEFIN AN EINEM TAG 

Dennoch gehen auch rund ein Drittel der Frauen nicht zur Vorsorge, 

weiß Dr. Martin Sillem. „Und das ist nicht von der sozialen Schicht 

abhängig“, sagt der Gynäkologe. Es sei auffällig, dass Frauen, „wenn sie 

die Anti-Baby-Pille nicht mehr brauchen, nicht mehr so häufig zu uns 

kommen“. Aussagen wie „das bringe ich in meinem beruflichen Alltag 

nicht unter“ setzt seine Mannheimer Praxisklinik am Rosengarten einen 

speziellen medizinischen Check-Up 

für Frauen entgegen: Alles passiere an einem 

Tag – „aus der Erkenntnis, dass die gesetzlichen 

Vorsorge-Angebote, die es bisher 

gibt, typisch männliche Beschwerden in 

den Vordergrund stellen“. Zum Beispiel 

Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder körperliche 

Fitness. 

Auch das Gefährdungsprofil von Männern 

und Frauen unterscheidet sich. So rauchen 

Frauen seltener als Männer, sind aber stärker 

als diese durch Alkoholsucht gefährdet. 

Und zwar je höher der soziale Status, 

© Christoph Bastert Photographie 

Gynäkologe 

Dr. Martin Sillem. 

desto eher. „Wir wissen aber auch, 

dass Frauen anderen, teils böswilligen 

Erkrankungen ausgesetzt 

sind wie Brustkrebs 

oder Osteoporose 

– der Knochenentkalkung, 

mit der viele 

Frauen mit Einsetzen 

der Wechseljahre zu 

kämpfen haben.“ Für 

viele funktionale Beschwerden 

wie Bauchweh 

finde man keine organischen 

Ursachen. Und bei der Betrachtung 

nur eines Organsystems komme 

vieles zu kurz. 

„Wenn ein Unternehmen uns seine Führungskräfte 

schickt, nehmen wir sie samstags 

in die Klinik. Dann ist auch niemand 

sonst in der Praxis. Wir sind dann bis 

zum Nachmittag durch, 

und die Frauen wissen, 

wo sie stehen“, 

erläutert 

Sillem den Ablauf 

eines interdisziplinären 

Screenings. 

Das Programm 

sieht Untersuchungen 

beim Gynäkologen, Radiologen und Kardiologen vor sowie ein 

Gespräch mit einer Präventologin. Bei dem ganzheitlichen Check-up 

werde großer Wert auf Gespräche und Beratung gelegt, anstatt mal 

eben ein Mittelchen – etwa gegen Hormonmangel – zu verschreiben 

und dann irgendwann zu kontrollieren, ob es auch etwas gebracht 

hat. Die Präventologin helfe zudem, ein realistisches, langfristiges 

Trainingsprogramm festzulegen, zum Beispiel, um abzunehmen und 

dann auch bei dem Gewicht zu bleiben. 

Ob medizinischer Check oder andere Maßnahmen: Viele Unternehmen 

haben den Nutzen und die Bedeutung betrieblicher Gesundheitsförderung 

bereits erkannt und eigene Programme und Projekte eingeführt. 

„Gerade die kleinen und mittelständischen Unternehmen aber 

sind noch nicht hinreichend über die Chancen und Möglichkeiten 

betrieblicher Gesundheitsförderung informiert“, schreibt das Bundesgesundheitsministerium 

dazu auf seiner Homepage. 

WO STEHEN WIR? WO WOLLEN WIR HIN? 

Generell gilt: Wie sich ein Unternehmen im Bereich betriebliches Gesundheitsmanagement 

aufstellt, dafür gibt es kein Patentrezept. „Es 

sind viele Stellglieder, die in einem solchen Steuerungskonzept zu 

drehen sind“, sagt Professor Richenhagen. Das Unternehmen müsse 

sich ansehen, wo es steht, Ziele formulieren und überlegen, wie es sie 

erreicht, „wie sonst in anderen Bereichen der Unternehmensführung 

auch“. Um zu sehen, dass es sich auswirkt, müsse ein solches Konzept 

dann auch über mehrere Jahre durchgezogen werden. [!] 

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8

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47 | Oktober 2015 

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9

[titelthema] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

10


[titelthema] 

Es geht um 

Leben und Tod 

Halbgare Beratung – zackzack – Hauptsache, die Kasse klingelt? Undenkbar für 

Christoph und Dr. Oliver Holbein, die Chefs von Sport Sohn in Ulm – und ihre 

Mitarbeiter. Sie sind leidenschaftliche Sportler und Spezialisten in vielen 

Diszi plinen. Müssen sie auch sein. Am Berg geht es schnell um Leben und Tod. 

Geben die Kunden im Sportfachhandel heute mehr 

Geld aus als früher? 

Insgesamt ja, weil Sport mittlerweile auch viel mit Fitness 

und Gesundheit zu tun hat – und ein Riesentrend 

ist. Früher ging es hauptsächlich um klassische Sportarten 

wie Fußball, Skifahren oder Tennis. 

Sport Sohn wurde 1950 in Neu-Ulm gegründet. Wie 

hat sich die Kundschaft verändert? 

Die Kunden kommen heute gut informiert zu uns in 

den Laden, sind aber empfänglich für Beratung. Sie 

sind qualitätsbewusst, erwarten eine sehr gute Funktionalität 

und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, 

sind aber nicht fixiert auf eine Marke – mal abgesehen 

von Adidas und Nike bei Lifestyle-Produkten. 

Sportmode gehört heute zum Straßenbild. In den 

50er Jahren wäre doch keiner auf die Idee gekommen, 

mit Turnschuhen zum Einkaufen zu gehen. 

Sich leger in Sportbekleidung auf die Straße zu wagen, 

war früher sozial nicht akzeptiert. Es hat sich ganz 

schön viel geändert. In den 50er Jahren, der Aufbauzeit 

nach dem Krieg, herrschte Mangelwirtschaft. Die Menschen 

hatten existenzielle Probleme. Heute sind bei einem 

Großteil der Bevölkerung die Grundbedürfnisse 

gedeckt. Die Freizeit hat einen immer größeren Stellenwert, 

die Leute haben Zeit und Geld. Zu unserem Glück 

ist Sport ein gern betriebenes Hobby. 

Was hat sich noch geändert? 

Heute gibt es viel mehr Waren, viel mehr Marken von 

viel mehr Herstellern für viel mehr Sportarten. Das bedeutet 

gleichzeitig, dass wir mehr Fläche brauchen, um 

Ware zu präsentieren. Obendrein ist das Bedürfnis 

nach Individualisierung gewachsen. Wir sehen uns 

zwar als Gruppe, jeder Einzelne will darin aber individuell 

aussehen, einen eigenen Stil haben. 

Und damals? 

Denken Sie nur an den Wintersport. In den 50er Jahren 

gingen die Menschen zum Skifahren und waren glücklich, 

in den Bergen zu sein. Die Leute sahen ziemlich 

einheitlich aus. Es gab zwei Arten von Hosen: Keilhosen 

für Männer und Keilhosen für Frauen – in Schwarz 

und in Schwarz. 

Und heute? 

Da gibt es die sportlichen Pistenfahrer, Freerider, die 

neben der Piste fahren oder Skitouren gehen, und junge 

Leute, die Tricks und Sprünge in den Snow-Parks machen; 

es gibt „Après-Skifahrer“ ... Jede der Zielgruppen 

hat andere Bedürfnisse und Vorstellungen von Bekleidung, 

Handschuhen, Helm, Brille, Ski und Schuhen. 

Was bedeutet das für die Warenpräsentation? 

Früher sprach man von der sogenannten Ärmelparade: 

Die Kleidungsstücke hingen dicht an dicht an einer 

langen Stange. Heute soll man jedes Kleidungsstück so 

gut wie möglich sehen können; man präsentiert es 

frontal, in Brust- oder Rückenansicht. Die Kunden sollen 

schon im Vorbeischlendern erkennen, ob das ihr 

Stil ist, ob ihnen Passform und Material gefallen. Dafür 

brauchen Sie Platz. 

Wie wichtig ist der „Erlebnisfaktor“ beim Einkaufen? 

Nun ja. Für uns ist maßgeblich, welchen Eindruck der 

Kunde am Ende von uns hat. Die Präsentation der Ware, 

Ladenbau, Architektur, Licht, Raumklima sehen wir 

im Grunde als Hardware – die muss funktionieren. Elementar 

aber ist die Software: Beratung, guter Service, 

Zur Person 

Dr. Oliver Holbein 

stieß nach seiner 

Facharztausbildung 

im Jahr 2001 in die 

Geschäftsführung 

des Ulmer Handelsunternehmens. 

Wie 

sein Bruder lebt der 

Unfallchirurg für den 

Sport. Der 48-Jährige 

ist verheiratet und 

hat mit seiner Frau 

Anette drei Kinder im 

Alter von 16, 15 und 8 

Jahren. Er fährt 

Mountainbike, zudem 

ist er ein leidenschaftlicher 

Freerider 

und Ski-Tourengeher. 

Im Unternehmen 

kümmert er sich 

schwerpunktmäßig 

um den Einkauf. Dafür 

ist er sechs Monate 

im Jahr auf der 

Straße. 

Ein Glück auch für den Fachhandel. Sport ist heute ein beliebtes Hobby: Christoph (links) und Oliver Holbein. 

11


Zwischen Männern und Frauen gibt es mehr Unterschiede, 

als man denkt, erklärt Christoph Holbein. Männer etwa 

fassen Textilien nur an, wenn sie ernste Absichten haben. 

richtig. Pflicht ist, den Kunden zu begrüßen und ihm so 

das Signal zu geben: Ich bin in deiner Nähe – nicht aufdringlich, 

aber bereit Dich zu beraten. Wenn ein Kunde 

auf Ware zugeht, dann zeigt er, dass er ein weitergehendes 

Interesse hat. Speziell Männer. 

Speziell Männer? 

Genau. Männer fassen Textilien nicht zum Spaß an. 

Männer fassen Textilien an, weil sie ernste Absichten 

haben. Männer brauchen in der Regel Hilfe. Viele kennen 

ihre Größe nicht. Sie sagen, sie haben L, wissen 

aber nicht, ob sie nun in 50 oder 52 passen. Für uns ist 

das aber auch eine Möglichkeit, unkompliziert ins Gespräch 

zu kommen. 

Running, Hiking, Skifahren, Schwimmen ... Welches 

Segment ist das beratungsintensivste? 

Skifahren, Skitouren, Höhenbergsteigen. 

Zur Person 

Wie sein Bruder ist 

Christoph Holbein ein 

Quereinsteiger im 

Einzelhandel. Er studierte 

Sportwissenschaften 

in München 

und absolvierte ein 

Architektur-Grundstudium. 

Er stieß im 

Jahr 1996 zum Familienunternehmen. 

Seine Hobbys sind 

Skitouren, Walken, Inliner-Fahren 

und 

Schwimmen. Im Winter 

hat er viel Spaß 

bei Nacht-Ski-Touren 

auf der Piste mit 

Stirnlampe, sommers 

paddelt er schon mal 

stehend Flüsse hinunter. 

Der 47-Jährige 

ist verheiratet und 

hat mit seiner Frau 

Sybille drei Kinder 

(16, 15, 11). Im Unternehmen 

ist er der „Innenminister“. 

Zudem 

kümmert er sich um 

den Einkauf von 

Sportschuhen und Inline-Skates. 

ein freundliches, kompetentes und vertrauenswürdiges 

Verkaufsteam. Der Kunde muss sich wohlfühlen. 

Das „Einkaufserlebnis“ hängt auch Studien zufolge extrem 

vom Verhalten und Wissen des Mitarbeiters ab – 

weniger davon, ob ich meine Waren wie Kunstwerke in 

einem Museum darbiete und zelebriere. Derart durchgestylte 

Läden wirken oft sehr kalt und wenig lebendig. 

Worauf kommt es an? 

Der Kunde will einfach und komfortabel einkaufen, 

schnell finden, was er sucht. Daher müssen wir den Laden 

oft umräumen, um wetter- und saisongerecht die 

Bedürfnisse zu erfüllen. 

Wie schwierig ist es für Verkäufer zu erkennen, 

wann der Kunde mit ihm in Kontakt treten will? 

Ein erfahrener Verkäufer liegt in 90 Prozent der Fälle 

Warum? 

Bei diesen Sportarten können extreme äußere Bedingungen 

herrschen: bis minus 40 Grad C, Wind über 100 

km/h, Schneetreiben, Lawinengefahr. Dementsprechend 

hoch sind die Anforderungen an Bekleidung, 

Schuhe und Gerät – vom Schlafsack und Zelt über Seile, 

Keile bis hin zur Lawinensicherheitsausrüstung. So eine 

Beratung dauert leicht drei bis vier Stunden. 

So lange? 

Am Berg kann es um Leben und Tod gehen! Beim Thema 

Sicherheit muss alles passen. Das sind die Königsdisziplinen 

im Sportfachhandel. Wir haben Himalaya- 

Expeditionen ausgestattet; einige unserer Mitarbeiter 

sind selbst, privat, in diesen Bergregionen unterwegs. 

Unsere Leute sind leidenschaftliche Sportler, mit viel 

Praxiserfahrung – in allen Segmenten. Das ist unser 

Anspruch. Bereiche, in denen wir den nicht erfüllen, 

lassen wir lieber sein. 

Gibt es dafür ein Beispiel? 

Als wir 2001 an die Bahnhofstraße umgezogen sind, 

gab es einen Golf-Boom. Wir hatten viel Platz und richteten 

scheinbar folgerichtig eine Golfabteilung ein. 

Nur spielt keiner von uns beiden Golf. Keiner unserer 

Mitarbeiter war ein wirklicher Golffreak – oder eben 

spezialisiert. Die Abteilung gibt es nicht mehr, sie funktionierte 

nicht. Weil wir in der Beratung nicht kompetent 

genug waren. Das war uns eine Lehre: Wir konzentrieren 

uns auf die Themen, die wir beherrschen. 

Was machen Sie, wenn Sie erkennen, dass ein Kunde 

nicht fit genug ist? Etwa für einen Klettersteig. 

12


[titelthema] 

Wer auf einen Klettersteig geht, benötigt einen Gurt, 

trittsichere Schuhe und einen Helm. Aber nur weil jemand 

eine gute Ausrüstung kauft, ist er nicht alpintauglich. 

Zu einer guten Beratung gehört eben auch 

Aufklärung. Einsteigern erklären wir, wie sie diesen 

Sport beginnen sollen, empfehlen ihnen ein Anfängerbuch 

und raten eindringlich, mit der leichtesten Kategorie 

A anzufangen. Und vorher Kurse zu machen. 

Sehen Sie sich in der Beratungspflicht? 

Natürlich. Wir kümmern uns nicht nur um die Wünsche 

des Kunden, sondern schauen auch, welche körperlichen 

Voraussetzungen er mitbringt. 

Sie sind selbst Bergsteiger. Was erleben Sie da so? 

Diesen Sommer waren wir zusammen auf dem Hindelanger 

Klettersteig. Kaum zu fassen, wie die Leute da 

zum Teil unterwegs sind – etliche hatten eine völlig 

unpassende Ausrüstung und waren alles andere als fit. 

Manche hatten Joggingschuhe an, hatten keine oder 

gruselige Helme. Es war abenteuerlich. Ein Glück, dass 

es trocken und einigermaßen griffig war. Ist es nur ein 

bisschen feucht, wird so ein Ausflug schnell extrem gefährlich. 

Ehrlich gesagt haben wir uns danach gewundert, 

dass nicht mehr Unfälle passieren. 

Was geben Sie Einsteigern mit auf den Weg? 

Am besten schließen sie sich die ersten Male geführten 

Touren an. Mit einem Verein oder einem eigenen Berg- 

Leute mit Joggingschuhen und 

gruseligen Helmen auf dem 

Klettersteig: Bei dem Anblick 

schüttelt es die bergerfahrenen 

Brüder. 

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Arbeitsplätzen und Optimierung 

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13


Was hilft, um gegen die Online-Konkurrenz 

zu bestehen? 

Völlig klar für Oliver Holbein: 

Beratung und Service – 

auch nach dem Kauf. 

führer. Auch wir hatten einen Bergführer auf dem Klettersteig 

dabei. Wir arbeiten übrigens mit den drei DAV- 

Sektionen in der Region Ulm/Neu-Ulm zusammen und 

empfehlen auch ihre Kurse. 

Gibt es weitere Tipps? 

Am Sparkassen-Dome in Neu-Ulm gibt es eine Klettersteig-Anlage. 

Da kann man die Sache ausprobieren und 

sich Basics erklären lassen. Man findet schnell selbst 

heraus, ob man weitere Hilfe benötigt. 

Welche Rolle spielen Dienstleistungen 

rund ums Sportgerät? 

Sie sind unverzichtbar. Das ist wie 

der Kundendienst am Auto. Das 

Spektrum reicht vom Skiwachsen 

und Kantenschleifen übers Schläger-Bespannen 

und Wanderschuhe- 

Neu-Besohlen bis hin zu Updates 

für elektronische Geräte. Richtig 

spannend wird es bei der Individualisierung 

von Produkten. 

Ein Skischuh 

kann fast so 

gut passen 

wie ein 

Pantoffel 

Inwiefern? 

Beispiel Skifahren: Viele kennen es, dass die Füße taub 

oder kalt werden, dass die Skischuhe drücken. Das 

muss nicht sein. Man kann sie individuell anpassen. 

Bei der Schale wird das über ein Vakuumverfahren gemacht; 

zuerst werden sie erhitzt, dann zieht der Kunde 

die Schuhe wieder an, darüber kommt eine Art Überschuh, 

der mit Luft gefüllt wird. Innenschuh und Sohle 

lassen sich dann auch durch Erwärmen verändern. 

Wie wichtig sind solche Angebote, um sich gegenüber 

der Online-Konkurrenz abzugrenzen? 

Sehr wichtig. Das sind keine Produkte von der Stange. 

So etwas kann kein Online-Shop. Wir sind mittlerweile 

in der Lage, nahezu alle Schuhe individuell anzupassen, 

selbst Fußballschuhe. 

Was ist ihr wichtigster Trumpf? 

Beratung und Service auch nach 

dem Kauf. Die Kunden können zu 

uns kommen, wenn sie mit einem 

Produkt nicht klarkommen oder 

wenn ein Defekt aufgetreten ist. 

Wir lösen Probleme. Mit der Sport- 

Sohn-Kundenkarte gibt es automatisch 

eine Zufriedenheitsgarantie. 

Wer etwa mit seinem neuen 

Ski auf der Piste nicht glücklich ist, 

wird noch einmal gründlich beraten – und wir tauschen 

das Produkt dann auch um. Für uns gibt es nichts 

Schlimmeres, als wenn ein Kunde das falsche Produkt 

erhält. Nur so können wir wettbewerbsfähig sein – 

auch gegenüber reinen Online-Playern. 

Wie entwickelt sich Ihr Online-Shop? 

Wir haben dort nur ein sehr schmales Sortiment: Ski 

im Winter, Zelte im Sommer. 

14


[titelthema] 

Woher kommen Ihre Online-Kunden? 

Die Online-Kundschaft wohnt 100 Kilometer und weiter 

von Ulm entfernt, München, Stuttgart ... Die Leute, 

die in der Nähe leben, kommen zu uns ins Geschäft. 

Denken Sie nur an Alpin-Ski. Hier wird alles innerhalb 

von 60 Minuten passgenau eingestellt, das kann „online“ 

nicht gemacht werden. 

Wie funktioniert das Ski-Geschäft im Internet? 

Über den Preis und Nischenprodukte. Wir sehen „online“ 

jetzt ja noch als Lernprojekt. Manchmal machen 

wir Ski deutlich günstiger als der bis dato billigste Online-Anbieter. 

Keine zwei Stunden später haben die 

Schnäppchenjäger bestellt. 

Gibt es die Online-Preise auch im Laden? 

Natürlich. Wir ändern die Preise im Netz erst, nachdem 

sie in der Abteilung gesenkt wurden. Bei uns wird es 

nie einen Cent Abweichung geben. Gleiche Preise für 

alle sind eine Grundvoraussetzung im Handel. 

Wie beurteilen Sie den boomenden Online-Handel? 

Der Wettbewerb ist knallhart und wird durch das große 

Kapital und große Anbieter dominiert: europaweite, 

wenn nicht weltweite Online-Plattformen. Der Wert 

dieser Unternehmen wird nach Wachstumsphan tasien 

und Höhe der Marktanteile bewertet und nicht daran, 

ob sie Handelserträge erwirtschaften. Unternehmen 

wie Zalando sind bisher den Beweis für die nachhaltige 

Ertragsgewinnung schuldig geblieben. Im Grunde sind 

das reine Finanzprodukte – Wetten in die Zukunft. Daher 

auch der Gang an die Börse. Nahezu alle Unternehmen 

aus unserer Branche, die als Benchmark für Onlinehandel, 

Onlineshops gelten oder gegolten haben, 

arbeiten defizitär, sind insolvent oder werden von Finanzinvestoren 

gesteuert. Online-Umsatz zu machen, 

ist nicht schwierig; online Geld zu verdienen, ist derzeit 

fast nicht möglich. 

Was heißt das für SportSohn.de? 

Wir glauben nicht, dass SportSohn.de oder SportSohn. 

com deutschlandweite Relevanz erfahren wird. Um 

sich als Marke im Internet zu etablieren, braucht es Kapital 

ohne Ende, aggressives Marketing. Für mittelständische 

Unternehmen ist das nicht zu leisten. Drittplattformen 

wie Amazon dagegen bringen Millionen Klicks 

am Tag; aber weil sie als Händler eine Provision von bis 

zu 20 Prozent abführen müssen, bleibt kein Ertrag übrig. 

Bevor wir Amazon Provisionen in den Rachen stecken, 

investieren wir unser Geld lieber in gute Preise 

für unsere Kunden und in unser Mitarbeiterteam. 

Christoph Holbein hält nichts 

davon, Online-Plattformen 

wie Amazon Provisionen in 

den Rachen zu stecken. Das 

Geld investiere man lieber in 

gute Preise für die Kunden 

und ins Mitarbeiterteam. 

Purismus. Sinnlichkeit. Intelligenz. 

Mehr über die Faszination der bulthaup Küche 

erfahren Sie im Hause bulthaup bei Grüner in Ulm. 

www.gruener-bulthaup.de 

bulthaup bei Grüner 

Grüner GmbH. Neue Straße 113. 89073 Ulm 

Tel. 0731 92 70 59 30 

15


Bei einer so riesigen Auswahl ist Beratung elementar. Die Mitarbeiter sind selbst Sportler und ausgewiesene Kenner in ihren Fachgebieten. 

Pistenverbot 

am Arlberg 

Trends aufzunehmen und selbst zu setzen. 

Diesen Anspruch verfolgt Sport Sohn 

seit 65 Jahren. Christoph und Oliver Holbeins 

Großmutter, Ilse Sohn, hatte ein 

ausgeprägtes Stil- und Modebewusstsein. 

Sie brachte Marken aus Frankreich und 

Italien nach Ulm und Neu-Ulm, zu einer 

Zeit, in der Sportfachhändler die Funktionalität 

der Sportgeräte in den Vordergrund 

stellten. In den frühen 80er Jahren 

waren die Holbeins gar zu fortschrittlich 

für die Pistenwarte der Arlberger Bergbahn 

in St. Anton. Ihr Vater Bernd (72), 

der heute noch in der Firma mitarbeitet, 

hatte von der Sportartikelmesse Ispo 

Snowboards mitgebracht. Die Weltneuheit 

sollten seine sportbegeisterten Jungs am 

Arlberg ausprobieren. Nach drei Abfahrten 

erhielten sie Pistensperre und Liftverbot. 

In der Folge schuf Sport Sohn seine 

eigene Snowboardmarke und hatte – bis 

die großen Hersteller die Zeichen der Zeit 

erkannten – einen Marktanteil von zehn 

Prozent. Aus einer Verkaufsfläche von 

200 Quadratmetern im Jahr 1950 sind bis 

heute rund 6000 geworden. Inklusive Büro-, 

Lager und Dekoräumen kommt Sport 

Sohn auf 10.000 Quadratmeter. 

Die Zahl der Lieferanten und Hersteller erhöhte 

sich von 5 auf 350. Sport Sohn ist 

mit Läden in Ulm und Neu-Ulm vertreten 

und hat einen Lagerverkauf sowie eine 

Tennis- und Freizeitanlage in Neu-Ulm- 

Ludwigsfeld. Das Unternehmen beschäftigt 

mehr als 200 Mitarbeiter, auf Vollzeitstellen 

umgerechnet etwa 110, und 20 

Auszubildende. 

AMB 

Welche Ziele verfolgen Sie mit Ihrem Online-Shop? 

Wir wollen erreichbar sein, auch wenn unsere Kunden 

am Sonntag auf dem Sofa liegen. Sie sollen online unser 

Lager durchstöbern können, schauen, ob wir einen 

gewünschten Artikel in ihrer Farbe und Größe verfügbar 

haben und was er kostet. Wenn er gefällt, können 

sie ihn für sich reservieren und einen Beratungstermin 

vereinbaren, um zum Beispiel die 

Größe und Passform zu prüfen. 

Stammkunden können auch online 

bestellen. Dafür bereiten wir unseren 

Online-Shop und unsere EDV 

aktuell im Hintergrund vor. 

Je mehr 

Leute wir auf 

die Bretter 

bringen, 

desto besser 

Themenwechsel: Seit 1960 unterhält 

Sport Sohn eine eigene 

Skischule. Wie ist sie ausgelastet? 

Das hängt stark an der Schneelage und dem Wetter. 

Wenn beides passt, ist die Auslastung gut. Schwerpunkt 

sind Kinder, Einsteiger und Wiedereinsteiger. 

Wir haben ein tolles Skilehrer-Team, gestandene, erfahrene 

Leute mit hoher sozialer Kompetenz. Man 

spürt, dass sie die Kurse nicht wegen des Geldes, sondern 

aus Leidenschaft machen. Wir bekommen sehr 

viele positive Rückmeldungen von den Teilnehmern. 

Wie ist die Konkurrenzsituation? 

Ehrlich gesagt ist die Skischule ein Non-Profit-Unternehmensteil. 

In schneearmen Wintern gleichen wir 

das Defizit aus. Wir sehen auch Vereine, die Skikurse 

anbieten, nicht als Konkurrenten. 

Im Gegenteil: Je mehr Menschen 

wir und die Vereine zusammen auf 

die Bretter und in den Schnee bringen, 

desto besser. 

Sie haben einen zweiten Laden 

in Neu-Ulm – und überdies einen 

Lagerverkauf im Stadtteil 

Ludwigsfeld. Wie läuft der? 

Wir sind zufrieden. Schwaben 

sind bekanntlich Schnäppchenjäger – erst recht in Zeiten 

von Rabattaktionen landauf landab. Nach der Abschaffung 

des Rabattgesetzes und der Sonderverkaufsregulierung 

haben die sogenannten Rotpreise deutlich 

zugenommen; Tendenz weiter steigend. Darauf gehen 

wir mit unserem Lagerverkauf ein. Es bleibt ja in unse- 

16


[titelthema] 

ren beiden Häusern zum Saisonende immer Ware übrig. 

Ziel ist es, 80 Prozent abzuverkaufen. Wir ergänzen 

das durch gezielte Einkäufe vom Restlager der Industrie 

– europaweit, nicht nur in Deutschland. 

Welche Ware läuft am besten? 

Die Umsatzanteile sind ähnlich wie in unseren regulären 

Geschäften: 55 Prozent Textil, 25 Prozent Schuhe, 

20 Prozent so genannte Hartware. 

In Ludwigsfeld steht auch Ihre große Tennis- und 

Freizeitanlage: Wer kommt dorthin? 

Freizeitsportler, die nicht an Vereinstrainingszeiten gebunden 

sein wollen. Vereinsspieler, die im Winter 

keine eigenen Hallenplätze haben, Betriebssportgruppen. 

Auf unserer Anlage ist der erste Ulmer Squash 

Club beheimatet, Tennistrainer nutzen unsere Plätze 

für Unterricht. Zudem bieten wir Badminton- und 

Tisch tennisplätze an. In den 70er Jahren waren wir eine 

der ersten kommerziellen Tennis-Anlagen in Süddeutschland. 

Wie ist das Altersspektrum? 

Die Tennisspieler sind oft zwischen 55 und 60 Jahre, der 

Älteste ist über 80 Jahre alt. Die Squasher sind zwischen 

25 und 30 Jahren. Die Badminton-Plätze nutzen neben 

Freizeitspielern auch Familien. 

Was ist vom Tennishallen-Boom übriggeblieben? 

In den 80er, 90er Jahren lösten Boris Becker, Steffi Graf 

und Michael Stich einen Boom aus. Es entstanden viele 

Anlagen. Doch die Begeisterung hat sich überlebt, in 

den vergangenen 15 Jahren haben viele Betreiber ihre 

Hallen und Anlagen geschlossen. In Ulm/Neu-Ulm 

sind wir der letzte Anbieter für Squash und Badminton. 

Auch im Tennis gibt es nur noch wenige Anbieter. Wir 

haben in den letzten Jahren stabile Zahlen mit leichter 

Aufwärtstendenz. 

Wie kostenintensiv ist eigentlich der Unterhalt einer 

solchen Anlage? 

Enorm. Die Energiepreise für Strom, Heizung und Wasser 

sind sehr dynamisch. Wir haben über 8000 Quadratmeter 

Hallenflächen zu versorgen. Unser betriebswirtschaftliches 

Ziel ist eine schwarze Null, um das 

Sportangebot für die Region erhalten zu können. 

Sport Sohn ist – wie Sie auf Ihrer Homepage 

schreib en – das größte Sportgeschäft zwischen 

Stuttgart, München und Bodensee. Wie stehen sie 

im Branchenvergleich da? 

Wir sind im Umsatz in den Top 10 der nicht-filialisierten 

stationären Sporteinzelhandelsgeschäfte in 

Deutschland. Ulm und Neu-Ulm kommen zusammen 

auf knapp 180.000 Einwohnern und liegen im Ranking 

der Großstädte bundesweit etwa auf Rang 40. Die anderen, 

führenden Sportfachgeschäfte sind in deutlich 

größeren Städten. 

Der Tennis-Boom der 80er 

hat sich überlebt. Ihre eigene 

Anlage betreiben die Geschäftsführer 

vor allem deshalb 

noch, um das Sportangebot 

für die Region zu erhalten. 

Ziel: eine schwarze Null. 

DEKRA Akademie qualifiziert: 

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Ladungssicherung 

EU-Kraftfahrer/-in Weiterbildung Lkw/Bus 

Entsorgungslogistik 

Gefahrgutfahrer/-in und Gefahrgutbeauftragte/-r 

Fachkraft Lagerlogistik und Logistikmeister/-in 

Gabelstapler bedienen (jährliche Unterweisung) 

Brandschutzhelfer/-in mit Feuerlöschübung 

Hubarbeitsbühne 

Baustellensicherung 

Regalanlagen prüfen 

Hygiene im Lebensmitteltransport 

SAP (auch berufsbegleitend) 

DEKRA Akademie GmbH | Tel.: 0731.93769-0 | www.dekra-akademie.de/ulm 

17


Warum ziehen Sie eigentlich nicht als Mieter in die 

Sedelhöfe ein; sie sollen ja laut Plan 2018 vollendet 

sein. 

Zu unseren Grundsätzen gehört, in den eigenen Läden 

zu arbeiten und nicht in gemieteten. Multi-Label- 

Händler wie wir können nur überleben, wenn sie die 

Mietkosten im Griff haben: Entweder sie zahlen an sich 

selbst Miete oder diese ist so niedrig, dass sie auch mal 

einen Umsatzrückgang verkraften können. 

Was ist der Hintergrund? 

Im Einzelhandel gibt es drei große Kostenblöcke: Der 

wichtigste und teuerste ist der Wareneinkauf. Den 

können sie selbst steuern. Den zweiten Block, also die 

Personalkosten, können Sie auch anpassen – wobei so 

etwas schmerzhaft ist. 

Oliver und Christoph Holbein 

im Gespräch mit Karen 

Emler, der Ressortleiterin 

Wirtschaft der SÜDWEST 

PRESSE, und Alexander 

Bögelein, dem Redaktionsleiter 

„unternehmen [!]“. 

DAS INTERVIEW FÜHRTEN 

KAREN EMLER, 

LEITERIN DER 

WIRTSCHAFTSREDAKTION 

DER SÜDWEST PRESSE, 

UND ALEXANDER BÖGELEIN, 

REDAKTIONSLEITER 

UNTERNEHMEN [!] 

FOTOS: 

LARS SCHWERDTFEGER 

DOKUMENTATION: 

ISABELLA BURK 

Wollen Sie expandieren? 

Grundsätzlich gibt es dazu zwei Möglichkeiten: Filialisierung 

oder Flächenzuwachs am Standort. 

Welche bevorzugen Sie? 

Filialisierung ist für uns kein Thema. Wir haben schon 

viele Angebote bekommen, gute Standorte in Stuttgart, 

Augsburg, München oder Nürnberg zu übernehmen. 

Aber ein großes Haus wie unseres in Ulm mit einem 

Vollsortiment auf hohem Niveau, tiefer Spezialisierung 

und hoher Beratungsintensität lässt sich nicht 

vervielfältigen. Unser Mitarbeiter-Team ist in vielen 

Jahrzehnten gewachsen, wir haben Betriebszugehörigkeiten 

von mehr als 40 Jahren. Das können Sie an einem 

neuen Standort nicht einfach aus dem Hut zaubern. 

Ein solches Team muss über Jahre wachsen. 

Aber es gibt doch Sportfilialisten? 

Schauen Sie sich die Ergebnisse der meisten Sportfilialisten 

in Deutschland an – das ist für uns nicht erstrebenswert. 

Sporteinzelhandel auf hohem Niveau ist zu 

komplex für eine Filialisierung. Das haben schon viele 

versucht, nach unserem Erachten hat es keiner gut hinbekommen. 

Nicht weil alle anderen doof sind, sondern 

weil es sehr schwierig ist – wenn nicht gar unmöglich. 

Bleibt also nur der Flächenzuwachs an Ihrem 

Standort. 

Ja, doch auch das ist schwierig. Direkt neben unserem 

Standort in Ulm soll das Handels- und Wohnprojekt 

„Sedelhöfe“ gebaut werden. Wir wollten uns als Eigentümer 

beteiligen und hätten uns an jede Vorgabe gehalten. 

Aber die Stadt Ulm konnte oder wollte uns das 

nicht ermöglichen. 

Und der dritte? 

Das ist eben die Miete. Wenn sie in einem Vertrag drinstecken, 

lässt ihnen der Vermieter in der Regel nichts 

nach. Geht der Umsatz zurück, sitzen sie schnell in 

einer Kostenfalle und sie kommen an einen Punkt, wo 

sie defizitär arbeiten. Dann können sie gleich aufhören. 

Das Thema Miete ist für uns existenzentscheidend, wir 

wollen, dass dieser Faktor in unserer Hand bleibt. 

Wie beurteilen Sie die neuen Sedelhof-Pläne? 

Das städtebauliche Konzept des neuen Investors DC 

Commercial passt. Es ist die natürliche Verlängerung 

der Fußgängerzone, die künftig auf einem neuen Platz 

enden beziehungsweise beginnen wird. Alle Geschäfte 

des Großprojektes „Sedelhöfe“ sind dahin ausgerichtet. 

Die Kunden werden nicht zwangsweise durch das Handels-Großprojekt 

geführt, sie haben einen Überblick, 

haben Verweilqualität. So haben wir uns das Konzept 

immer gewünscht; wir hatten ja auch versucht, die Pläne 

des aufgelösten Investors MAB in diese Richtung 

anzupassen. Die neue städtebauliche Idee gefällt nicht 

nur den Einzelhändlern besser, sondern auch der Bevölkerung. 

Es ist augenscheinlich, dass die Innenstadt 

so besser funktioniert. Prima. 

Und was halten Sie von dem Handelskonzept, das 

hinter der Großinvestition steht? 

Es ist anspruchsvoll. DC Commercial plant im Vergleich 

zur MAB-Variante mit größeren Flächen pro 

Geschäft, bis zu 3500 Quadratmeter. Es sind weniger 

Flächen, man kann die Mieter nicht so leicht austauschen. 

Aber es ist auch eine große Chance, relevante 

und ausstrahlungskräftige Händler nach Ulm zu bekommen. 

Wir finden das Konzept richtig, mutig und 

zeitgemäß, weil sich die Nachfrage im Handel seit zwei 

Jahren hin zu größeren Flächen verschiebt. Wir drücken 

die Daumen, dass die Vermietung klappt und attraktive, 

starke Unternehmen kommen. Wir freuen 

uns darauf. [!] 

18

Schwabengarage Ulm/Neu-Ulm 

Die Schwabengarage GmbH ist unter neuer Leitung 

Herr Andreas Dobbert ist seit 

01.Juli 2015 für die Schwabengarage 

GmbH zuständig und 

damit verantwortlich für die 

Niederlassungen Neu-Ulm, Biberach, 

Heidenheim und Geislingen. 

Herr Dobbert arbeitet bereits 

seit 1991 für das Unternehmen 

Schwabengarage GmbH/ 

Emil Frey Gruppe Deutschland. 

Zuletzt war er Geschäftsführer 

der AHZ Automobil Handelszentrum 

GmbH und für die 

Marken Toyota und Lexus verantwortlich. 

Herr Dobbert ist 

51 Jahre alt, verheiratet und hat 

zwei erwachsene Kinder. 

Er freut sich auf die neue Aufgabe 

und hat sich zum Ziel gesetzt, 

– die Kunden in den Fokus 

des Unternehmens zu stellen, 

wofür vor allem ein gutes 

Betriebsklima verantwortlich 

zeichnet, 

– das Unternehmen weiterhin 

auf ein gesundes Wachstum 

auszurichten 

– den traditionsreichen Namen 

„Schwabengarage“ zu pflegen 

und insbesondere die Werte des 

Gesellschafters der Emil Frey 

Gruppe, zu leben. 

AB 12.09.2015 

BEI UNS 

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Abbildung zeigt Wunschausstattung gegen Mehrpreis. 

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FORD S-MAX TITANIUM 

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(20,3 cm Bildschirmdiagonale), Fahrspur-Assistent 

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Fernlicht-Assistent, Geschwindigkeitsregelanlage 

mit intelligentem Geschwindigkeitsbegrenzer 

Bei uns für 

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29.430,- 1 

Abbildung zeigt Wunschausstattung gegen Mehrpreis. 

Typisch Ford: 

der neue Ford Galaxy 

FORD GALAXY TREND 

Audiosystem CD mit USB-Anschluss und Lenkrad- 

Fernbedienung, Klimaanlage mit automatischer 

Temperaturkontrolle (2-Zonen-Klimaautomatik), 

Nebelscheinwerfer mit statischem Abbiegelicht, 3. 

Sitzreihe mit 2 Einzelsitzen, manuell umklappbar 

Bei uns für 

€ 

29.380,- 1 

Kraftstoffverbrauch (in l/100 km nach VO (EG) 715/2007 

und VO (EG) 692/2008 in der jeweils geltenden Fassung): 

Ford S-MAX: 8,0 (innerorts), 5,6 (außerorts), 6,5 

(kombiniert); CO 2 

-Emissionen: 149 g/km (kombiniert). 

Kraftstoffverbrauch (in l/100 km nach VO (EG) 715/2007 

und VO (EG) 692/2008 in der jeweils geltenden Fassung): 

Ford Galaxy: 8,0 (innerorts), 5,6 (außerorts), 6,5 (kombiniert); 

CO 2 

-Emissionen: 149 g/km (kombiniert). 

1 

Gilt für Privat- und gewerbliche Kunden (außer Autovermietern, Behörden, 

Kommunen sowie gewerblichen Abnehmern mit gültigem Ford-Werke 

Rahmenabkommen). Gilt für einen Ford S-MAX Titanium 1,5-l-EcoBoost- 

Benzinmotor 118 kW (160 PS) (Start-Stopp-System), inkl. Überführungskosten 

in Höhe von € 890. 

1 

Gilt für Privat- und gewerbliche Kunden (außer Autovermietern, Behörden, 

Kommunen sowie gewerblichen Abnehmern mit gültigem Ford-Werke 

Rahmenabkommen). Gilt für einen Ford Galaxy Trend 1,5-l-EcoBoost- 

Benzinmotor 118 kW (160PS) (Start-Stopp-System), inkl. Überführungskosten 

in Höhe von € 890. 

19

[gründen] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Drehen an der eigenen Schraube 

Das Angestelltendasein war einfach nichts mehr für die Bauingenieure Stefan Brand und Leander Gleinser – immer 

behielt ein Vorgesetzter das letzte Wort. Also wagten sie den Schritt in die Selbstständigkeit. 

Die Einrichtung im kleinen Büro im 

Neu-Ulmer TFU-Gründerzentrum ist 

noch eher minimalistisch, die Visitenkarten 

sind noch nicht gedruckt. Bis vor wenigen 

Tagen standen selbst die Listeneintragungen 

und Mitgliedschaften in der Bayerischen 

Inge nieurekammer-Bau aus. Jetzt wäre auch 

diese Klippe genommen; wahrlich, Klippen 

gab es während der gerade mal dreimonatigen 

Gründungsphase nicht wenige. Als unüberwindbar 

aber hat sich bislang keine erwiesen. 

Eher als Steinbrocken auf dem Weg in die 

Selbstständigkeit – und im Rückblick 

schrumpfen sie eher noch. 

Bislang jedenfalls läuft es so richtig gut im 

jungen, als GmbH geführten Bauingenieursbüro 

„Brand & Gleinser“. Sogar die Auftragsbücher 

sind schon gut gefüllt, obwohl der offizielle 

Start gerade erst einen Monat 

zurückliegt. Da machten sich die guten Kontakte 

aus achtjähriger Berufserfahrung der 

beiden 33-Jährigen bezahlt. Was die Finanzierung 

betrifft, hätten sie bei den regionalen 

Banken offene Türen eingerannt. „Diesen 

reichte der Hinweis auf unseren Beruf und ein 

kurzer Blick in den Business-Plan“, berichtet 

Leander Gleinser – und schon räumte die 

Bank eine Kreditlinie von 100.000 Euro ein: 

das Startkapital. Nur bei der Agentur für Arbeit, 

bei der sie noch aus dem Angestelltenverhältnis 

heraus einen Gründerzuschuss beantragen 

wollten, passten sie anfangs nicht 

recht ins Schema. „Die waren auf Vermittlung 

gepolt.“ So zog sich die Zusage für den Zuschuss, 

der Arbeitslosigkeit und erfolglose 

Bewerbungen voraussetze, erst mal hin. 

WARUM NICHT BALD WACHSEN? 

Denn welcher Bauingenieur mit Berufserfahrung 

ist derzeit schon arbeitslos? Deshalb ja 

auch die frühen Aufträge. „Für die kommenden 

Quartale ist der erforderliche Grundumsatz 

schon beinahe gesichert“, erwähnt Stefan 

Brand. So rücken bei den Gründern bereits 

jetzt Gedanken nach vorne, die laut Plan noch 

ein wenig Zeit gehabt hätten: „Sollen wir uns 

personell verstärken?“ Vorerst ist Entlastung 

von Bürotätigkeiten angesagt, mittel- bis langfristig 

aber solle ihr Büro auf 10 bis 15 Mitarbeiter 

wachsen, auf eine Größe also, „mit der 

man eigentlich alles hinkriegt“. Also auch 

Großaufträge in der komplexen Kombination 

von Beton- und Stahlbau. Das Feld, das die 

Selbststständig statt sicherem Job ? Schraube locker? 

Von wegen. Das Ingenieurbüro von Leander 

Gleinser (links) und Stefan Brand läuft.


[gründen] 

Bauingenieure beackern, ist die bautechnische 

Planung im Bereich Industrie- und Anlagenbau. 

Bisher waren die Jungunternehmer für Auftraggeber 

weltweit im Einsatz; an dieser internationalen 

Ausrichtung wollen sie auch weiterhin 

festhalten. Nicht aber an der einseitigen 

Koppelung an eine einzige Branche, wie sie 

sie in ihrer alten Firma kannten: Grund: „Eine 

höhere Diversifizierung reduziert die Abhängigkeit 

von konjunkturellen Einschnitten.“ 

Dass sie den Fuß auch bei der regionalen Wirtschaft 

in die Türe bekommen wollen, hängt 

gleichermaßen damit zusammen. 

Mit ihrem ersten Auftrag hat schon mal beides 

geklappt – die Entwurfsplanung für ein 

Parkhaus. Auftrag Nummer zwei ist dagegen 

die Fortsetzung des bisherigen Tätigkeitsschwerpunkts. 

Im Auftrag eines Schweizer 

Unternehmens konzipieren die Ingenieure 

Kalkschachtöfen für dessen internationale 

Kundschaft. Als Besonderheit kommt hinzu, 

dass die allermeisten der Öfen ausgerechnet 

in stark erdbebengefährdeten Gebieten gebraucht 

werden – ein Spezialgebiet des jungen 

Büros. 

Ihr bisheriger Arbeitgeber hat die beiden nur 

ungern ziehen lassen. „Die Trennung war unser 

größtes Sorgenkind“, räumen die Gründer 

ein, „doch auch dieser Punkt ist schließlich 

weitaus besser gelaufen als gedacht.“ 

Mehr als ein Jahr waren sie mit der Idee 

schwanger gegangen, ein eigenes Büro auf die 

Füße zu stellen. Der „sehr ausführliche“ Business-Plan 

entstand binnen dreier Monate. Warum 

sie sich aus einer gesicherten Position 

heraus überhaupt ins Risiko begeben haben? 

Gleinser erklärt es an einem Beispiel aus der 

Praxis: „Stahlverbindungen lassen sich mit 

vielen kleinen oder mit wenig großen Schrauben 

herstellen.“ Ja und? „Ich möchte bestimmen 

können, welche Variante gewählt wird.“ 

Auf eine höhere Ebene übertragen, heißt dies: 

Es geht um die Frage, welche technische Linie 

ein Büro vertritt. Und künftig sind die beiden 

Herr darüber. [!] 

THOMAS VOGEL 

Die verflixte Sache 

mit der Motivation 

Sie seien auf derselben Wellenlänge, 

„und wir können uns offen die Meinung 

sagen.“ Stefan Brand und Leander 

Gleinser sehen darin eine wichtige Voraussetzung 

für die gemeinsame Arbeit 

– vor allem, wenn eines Tages der personelle 

Ausbau des Büros akut wird. 

Mit zwei Fragen haben sie sich schon 

jetzt intensiv auseinandergesetzt: 

Wie bekommen wir qualifiziertes Personal? 

Und wie schaffen wir es, dessen 

Motivation hoch zu halten? Letzteres 

werde sehr stark von ihrem eigenen 

Verhalten gegenüber den Mitarbeitern 

in spe abhängen, sind sich die jungen 

Bauingenieure sicher. Da wird es gewiss 

kein Nachteil sein, wenn sie zur 

Selbstreflexion fähig sind und mit dem 

Partner gegebenenfalls offen über kontraproduktives 

Verhalten sprechen 

können. 

THV 

21

[spezial] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Daten sind wie Rohöl 

Ein gewaltiger Schatz schlummert ungeborgen in den EDV-Systemen etlicher Unternehmen: vielfältigste Daten und 

Informationen. Wirklich kostbar werden sie, wenn man sie vernünftig verarbeitet und intelligent nutzt. 

Vor wichtigen Entscheidungen stehen 

die Chefs mittelständischer Unternehmen 

täglich. Sei es die Preisgestaltung, 

sei es die Kundenausrichtung – der Geschäftsführer 

ist gefragt und muss wissen, wo es hin 

gehen soll. Jeder gute Unternehmensführer 

muss die Kunst beherrschen, nicht aus dem 

Bauch heraus irgendwo hinzupreschen, sondern 

von einer sicheren Basis aus zu handeln. 

Unerlässlich dafür: Informationen. 

Florian Heim wollte sich diese Entscheidungen 

erleichtern und suchte Anhaltspunkte 

dafür. Für den Geschäftsführer des Hagenauer 

Haushaltsgerätehändlers „Heim Hausgeräte“ 

ist es wichtig, sich in der Zeit von Versandund 

Internethandel nicht abhängen zu lassen. 

„Zu der Zeit kam dann der E-Business-Lotse 

Ulm-Oberschwaben auf uns zu und fragte, ob 

wir bei einem Projekt zur Analyse von Unternehmensdaten 

mitmachen wollten“, berichtet 

Heim. Der Fachbetrieb aus der Bodenseeregion 

ergriff die Chance – und sprang auf den 

großen „Big Data“-Zug auf. 

Das Schlagwort „Big Data“ steht für die massenhafte 

Ansammlung von Daten in der digitalisierten 

Welt. Im Jahr 2015 werden laut der 

Studie „Digital Universe“ über 8590 Exabyte 

an Daten anfallen, das sind etwa acht Billionen 

Gigabyte. Sie entstehen, weil praktisch 

überall, wo Menschen oder Maschinen interagieren, 

ständig Daten produziert werden. 

Die Bandbreite ist enorm. Daten können alles 

sein: von Ihrem letzten Einkauf über eine der 

200 Millionen Mails, die pro Minute versandt 

werden, bis hin zu Adressen und Telefonnummern. 

SMART STATT BIG DATA 

Es ist kein Geheimnis mehr, dass diese Daten 

sehr wertvoll sind. „Daten sind das Rohöl des 

21. Jahrhunderts“, findet IT-Professor Manfred 

Reichert von der Universität Ulm. Der 

Wissenschaftler hat das Themenfeld schon 

länger im Blick. An dem Begriff „Big Data“ 

stört er sich ein wenig: „Das ist momentan ein 

absoluter Hype, der den Begriff viel zu 

schwammig macht, da wird irgendwie alles, 

was mit Daten zu tun hat, zusammengeworfen.“ 

So sieht es auch Thomas Menner, der IT- 

Experte des E-Business-Lotsen. Er fände es 

besser, den Begriff „Smart Data“ zu verwenden: 

„Eigentlich geht es ja darum, die anfallenden 

Daten intelligent zu nutzen.“ 

An dieser Stelle wird es für die Unternehmen 

interessant. Denn die Daten besitzen sie ja bereits. 

Sie müssen nur den Weg finden, sie auch 

IT-Professor Manfred Reichert 

, Universität Ulm. 

wirklich vernünftig 

zu nutzen. Vom 

Entschluss, Daten 

im Unternehmen 

auszuwerten, hin 

zu diesem Ziel, ist 

der Weg freilich 

oft weit – und mit 

einem guten 

Stück Arbeit gepflastert. 

Am Anfang steht 

einer der wichtigsten 

Schritte überhaupt: die Auswahl der Daten. 

Schon in einem eher kleinen Unternehmen 

mit 80 Mitarbeitern ist eine Datenmenge 

von einem Terabyte, also 1000 Gigabyte pro 

Bevor das hochgepumpte Rohöl in Tanks und Kesseln landen kann, stehen 

etliche, raffinierte Verarbeitungsschritte an. Foto: © igor/Fotolia.com 

22


[spezial] 

Tag, gut möglich. Klar sind Umsatzdaten immer 

schon von Interesse gewesen, jedoch können 

beispielsweise auch Daten von Maschinen 

(etwa deren Arbeitszeiten) oder von 

Produkten wichtige Erkenntnisse liefern. Dagegen 

dürften die Nutzungszeiten der Kaffeevollautomaten 

in einem Unternehmen von 

eher geringem Interesse sein. Man muss also 

zunächst sortieren und aussondern. Dieser 

Prozess geht dann nahtlos in die Aufbereitung 

der Daten über. 

DIE FEHLERHAFTE HAND 

Reichert veranschaulicht den Vorgang abermals 

mit Öl: „Wenn man die Daten als Rohöl 

bezeichnet, dann macht das deutlich, dass 

man sie erst aufbereiten muss, um sie nutzen 

zu können. Das ist der größte Aufwand bei der 

Sache.“ Aufbereiten bedeutet, dass die Daten 

in eine einheitliche, konsistente Form gebracht 

werden müssen. Dabei ist es zentral, 

wie sie gespeichert sind. E-Business Experte 

Menner hat Unternehmern wie Florian Heim 

bei der Aufbereitung geholfen und berichtet: 

„In den meisten Unternehmen erfolgt die Dateneingabe 

händisch, zum Beispiel via Excel. 

Dabei entstehen natürlich viele Fehler, die 

aufwendig beseitigt werden müssen. Es ist 

schon schwierig, wenn verschiedene Begriffe 

für dieselbe Sache benutzt werden.“ 

Deutlich einfacher ist der Prozess, wenn 

das Unternehmen bereits ein Softwareprogramm 

benutzt, das Daten in 

einer einheitlichen Form speichern 

kann. 

Bereits bei der Aufbereitung sollte man 

wissen, für welches Datenbanksystem 

man die Daten bereitmacht. Grundsätzlich 

kann hier die Überlegung helfen, 

welche Daten analysiert werden 

sollen. In der Regel sind sogenannte 

strukturierte Daten, wie etwa Zahlen, 

Namen oder Adressen, am wichtigsten für Unternehmen. 

E-Mails wiederum gelten als semi-strukturierte 

Daten: Sie haben zwar eine 

Adresse, der Text aber ist nicht strukturierbar. 

Unstrukturierte Daten sind zum Beispiel Bilder, 

Fehlerberichte oder Fließ texte. 

Nach dieser Einteilung kann man dann eine 

Software auswählen. Die Auswahl am Markt 

freilich ist gewaltig. Menner rät „Es gibt genügend 

frei verfügbare Programme, die das können, 

was ein Unternehmen im Mittelstand 

braucht. Da muss also kein teures Geld für eine 

Software lizenz ausgegeben werden.“ 

Beispiele dafür sind das Microsoft-Excel-Add- 

In „Power Pivot“ oder das freie Framework 

„Apache Hadoop“. Diese Datenbanksysteme 

sind in der Lage, die eingespeisten Daten aus 

Excel, einem Customer-Relationship-Managementprogramm 

oder auch jeder anderen konsistenten 

Quelle zu verarbeiten, zu verknüpfen 

und zu katalogisieren. 

WICHTIGE ZAHLEN PER KLICK 

„Ziel der Datenbankanalyse ist zunächst die 

Erstellung eines Dashboards, auf dem dann 

jeden Morgen die aktuellen Zahlen des ganzen 

Unternehmens erscheinen“, erklärt Menner. 

Das bedeutet, dass dem Betrieb jederzeit 

per Mausklick ein Blick auf Bilanzen, Kundenverhalten 

oder Preisentwicklungen möglich 

ist. Diese Zahlen sind dann immer auf dem 

neuesten Stand. Der Unternehmer kommt 

also schnell und unkompliziert an Informationen, 

die ihm bei anstehenden Entscheidungen 

helfen. 

Die Frage ist aber, wofür die ausgewerteten 

und aufbereiteten Daten benutzt werden können. 

Das Heranziehen aktueller Ergebnisse, 

um beispielsweise eine Preisanpassung vorzunehmen, 

ist da nur ein kleiner Aspekt. „Die 

Daten kann man auch gut für Projekte heranziehen. 

Zum Beispiel, um die wichtigen Kun- 

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Foto: © TTstudio/Fotolia.com 

E-Business-Lotse 

Thomas Menner. 

den des Unternehmens zu identifizieren.“ Da 

bei Unternehmen im Durchschnitt 20 Prozent 

der Kunden 80 Prozent des Umsatzes ausmachen, 

ist eine aktuelle Übersicht über den 

Kundenstamm natürlich Gold wert. 

Professor Reichert nennt ein weiteres Beispiel: 

„Bei uns an der Universität Ulm war es im 

Rahmen einer Masterarbeit möglich, mit Hilfe 

einer Kundendatenanalyse herauszufinden, 

wie viele Kontakte ein Unternehmen 

durchschnittlich benötigt hat, um einen Auftrag 

zu bekommen.“ Die Uni Ulm beschäftigt 

sich auch im Rahmen eines Weiterbildungsstudienganges 

mit dem Thema „Business 

Analytics“ (siehe Infokasten). 

KNACKPUNKT DATENSCHUTZ 

Die Analyse und Nutzung von Daten in Unternehmen 

ist freilich mit einigen Problemen 

verbunden. Dass falsche Daten falsche Ergebnisse 

produzieren können, ist nicht das größte. 

Komplex ist vor allem der Datenschutz. 

„Da gibt es auf der einen Seite das Problem, 

dass die Daten des Unternehmens in falsche 

Hände gelangen können. Auf der anderen Seite 

stellt der rechtliche Schutz personenbezogener 

Daten immer einen Knackpunkt dar“, 

sagt Reichert. Während eine Veröffentlichung 

der eigenen Daten geschäftsschädigend und 

entblößend sein kann, ist die Herausgabe personenbezogener 

Daten immer mit ernsthaften 

juristischen Folgen verbunden – so es 

denn herauskommt. Menner rät: „Grundsätzlich 

sollte man alle diese Daten anonymisieren 

und einen Rechtsbeistand zur Eliminierung 

aller Risiken heranziehen.“ Bei der 

Datenanalyse der Firma Heim wurde peinlich 

genau darauf geachtet, dass keine personenbezogenen 

Daten den Betrieb verließen. 

NICHT ABSCHRECKEN LASSEN 

Ist die Analyse von im Unternehmen anfallenden 

Daten nun eine Chance, ein Risiko oder 

sogar eine Pflicht? Menner und Reichert sind 

sich einig. „Die Unternehmen müssen das unbedingt 

machen!“ Reichert: „Das ist wie die 

Einführung des Internets. Wer da nicht mitmacht, 

ist in ein paar Jahren raus.“ Auch Menner 

ermuntert: „ Man sollte sich da keinesfalls 

abschrecken lassen, der Aufwand ist meist 

geringer, als man denkt.“ 

Florian Heim zieht derweil sein eigenes Fazit 

„Geholfen hat uns das vor allem bei der Optimierung 

unseres Geschäfts; die Analysen haben 

großes Potenzial. Als extrem hoch würde 

ich den Nutzen aber nicht bezeichnen. Trotzdem 

werden wir uns bei dem Thema noch 

stärker engagieren.“ [!] GABRIEL BOCK 

24


[spezial] 

Neuer Studiengang Business Analytics 

Auch Berufstätige können sich an der Uni Ulm weiterbilden. 

Der Studiengang Business Analytics 

wird an der Universität Ulm im Wintersemester 

15/16 zum ersten Mal angeboten. 

Er richtet sich an Berufstätige, die sich 

im Themenfeld „Big Data“ und „Industrie 

4.0“ weiterbilden möchten. Im Mittelpunkt 

steht ein Onlinelearning-Angebot. 

Die Teilnehmer können in der Regel von 

zuhause aus studieren. Der Studiengang 

verknüpft relevante Aspekte aus Informatik, 

Mathematik und Wirtschaftswissenschaften 

und schafft eine fundierte, wissenschaftliche 

Ausbildung im Bereich 

wirtschaftlicher Datenanalysen. 

Wahrscheinlich ist das erst ein Anfang. 

Professor Manfred Reichert: „Natürlich 

stecken hinter den Datenanalysen komplizierte 

Abläufe und Mechanismen. Das 

wird zukünftig einen neuen Berufszweig 

schaffen.“ 

GAB 

25

So geht‘s heute in der „kleinen Blechschlosserei“ zu, von der Geschäftsführer Christoph Mützel gerne spricht: Präzisionszuschnitt mit dem High-Tech-Laser. 

„Nur“ eine kleine Blechschlosserei 

Tief im Handwerk verwurzelt, ist die Firma Friedrich Sailer in der High-Tech-Welt durchgestartet. Einst produzierte man 

Einrichtungen für Metzgereien, heute ist Sailer überall gefragt, wo es nicht nur sauber, sondern rein zugehen muss. 

Wir sind eine kleine schwäbische 

Blechschlosserei mit Laser- 

Schweißanlage“, flicht Christoph 

Mützel, geschäftsführender Gesellschafter in 

dritter Generation, gegen Ende ins Gespräch 

ein. Das Bonmot verwendet er gerne, wenn es 

um eine Standortbestimmung seiner Firma 

geht. 1926 gegründet, war sie jahrzehntelang 

fokussiert auf die Planung und den Bau von 

Metzgerei-Einrichtungen aus Edelstahl. Erst 

in jüngerer Zeit wurden die Stellschrauben 

neu justiert. „Wir brauchen eine breitere Auffächerung 

der Zielgruppe“, lautete die Devise. 

Statt allein Betriebe aus dem Lebensmittelbereich, 

rückten seither verstärkt auch Pharma-, 

Medizintechnik- und auch Optik-Unternehmen 

ins Blickfeld. 

Die branchenübergreifende Gemeinsamkeit: 

In den Produktionen muss es äußerst sauber, 

ja vielfach sogar höchst rein zugehen. Erforderlich 

sind dafür entsprechend konzipierte 

Räumlichkeiten, aber auch Edelstahlmöbel 

mit einem speziellen Design: mit einer geschlossenen, 

komplett verschweißten Bauform, 

mit äußerst glatten Oberflächen und 

großen Radien – und völlig ohne Ecken oder 

Kanten, in denen sich Schmutz oder Keime 

festsetzen könnten. 

HYGIENE KANN GUT AUSSEHEN 

Das Fraunhofer Institut für Produktionstechnik 

und Automatisierung hat eine darauf 

fußende Produktreihe von Hygiene- und Reinraummöbeln 

aus dem Hause Sailer getestet 

und entsprechend zertifiziert. „Hygienedesign“ 

lautet der Fachbegriff dafür. Dass mit 

26


[machen] 

diesem Ansatz auch ästhetisch anspruchsvolle 

Ergebnisse zu erzielen sind, bekam die Firma 

im Jahr 2010 sogar von designpäpstlicher 

Stelle bestätigt: Gestalterisch von Eisele Kuberg 

Design unterstützt, heimste sie für ihre 

Entwicklung den renommierten „red dot 

design award“ ein. 2012 kam für die Möbelreihe 

noch der Europäische Stahlinnovationspreis 

dazu. Nicht wirklich schlecht – für so 

„eine kleine Blechschlosserei“! 

Natürlich schwingt in dem Bonmot ein wenig 

der Schalk des Geschäftsführers mit, nicht weniger 

auch sein Ethos, nur ja nicht zu großspurig 

aufzutreten. Wenn einer ihm nachsagte, er 

wolle abheben – das würde er mit Sicherheit 

als eine üble Nachrede werten. 

RECHNEN ODER AUCH NICHT 

2010 tätigte die Firma ihre bis dato größte Investition. 

650.000 Euro flossen in eine automatisierte 

Laser-Schweißanlage, wie sie noch 

immer einzigartig sei im deutschen Handwerk. 

Die Besonderheit, die noch dazukommt, 

erwähnt Mützel fast beiläufig. Er, ein diplomierter 

Kaufmann, habe nie bis auf die letzte 

Stelle hinterm Komma ausgerechnet, ab wie 

vielen Betriebsstunden die Anlage eigentlich 

rentabel sein wird. Immerhin sprachen einige 

Kennziffern klar für die Anschaffung. 

Die Anlage kann Stücke von bis zu fünf Meter 

Länge verarbeiten und schweißt 120 Mal so 

schnell, wie es ein Arbeiter mit einem Handgerät 

schaffen würde, viel präziser noch dazu. 

Sie war der Schlüssel, mit dem sich das Tor in 

die neue, von stetig steigenden Anforderungen 

an Hygiene und Sicherheit geprägte 

Produktewelt öffnen ließ. Die Überzeugung, 

in Zukunftstechnologien zu investieren, wog 

schließlich stärker als Zahlenspielereien bis 

ins Unendliche. 

DAS ZERWIRKRAUMMODUL 

Um die Auftragsbücher zu füllen, verlässt die 

Firma mitunter die gewohnten Pfade. Teilweise 

wurde sogar für ein paar Wochen eine im 

Regelbetrieb nicht vorgesehene Nachtschicht 

als dritte Schicht eingeführt – „nicht ohne vor 

Annahme des entsprechenden Großauftrags 

das Einverständnis der Mitarbeiter dafür einzuholen“, 

betont Katrin Mützel, die Ehefrau 

des Geschäftsführers; sie ist für das Marketing 

und die Organisation zuständig. 

Gute Fachkräfte oder Auszubildende zu finden, 

werde immer schwieriger, da ist eine hohe 

Zufriedenheit der Mitarbeiter unbedingtes 

Muss. Doch eine hohe Flexibilität erhöht eben 

Mit Metzgerei-Ausstattungen hat’s begonnen 

Die Mitarbeiter müssen zufrieden sein. Das ist Katrin und Christoph Mützel wichtig. 

Die Friedrich Sailer GmbH betätigt sich 

seit 1926 deutschlandweit als Komplettanbieter 

für die Planung, Fertigung, Montage 

und Betreuung von Fleischerei- und 

Schlachtbetriebsausstattungen. Christoph 

Mützel – dritte Inhaber-Gene ration 

– führt die Neu-Ulmer Firma seit 2001 als 

geschäftsführender Gesellschafter. Er 

hat in diesen Jahren die Belegschaft auf 

auch die Chance auf Zusatzaufträge. Bindend 

aber blieben die Wurzeln des Betriebs. „Wir 

planen kein exorbitantes Wachstum, wir wollen 

uns unbedingt den Charakter des Familienunternehmens 

bewahren.“ 

Zur Verstetigung und Auslastung der Produktion 

ist Sailer auch als Lohndienstleister für 

die Industrie in der Komponentenfertigung 

tätig. Gleichzeitig wird das eigene Produktspektrum 

immer wieder erweitert. Relativ 

neu im Angebot ist das „Wildsammel- und 

Zerwirkraummodul“ zum Sammeln, Kühlen 

und Zerwirken erlegten Wildes; die Zielgruppe 

sind vor allem Jäger, Forstverwaltungen 

und Wildvermarkter. Mehr als 30 Module seien 

bereits verkauft; das freut Christoph Mützel, 

hat man doch abermals die Metzgerei- 

Kompetenz auf ein weiteres Einsatzfeld 

transferiert. 

Was die Neukundengewinnung betrifft, werde 

die Website, die gerade überarbeitet wird, 

heute 40 Mitarbeiter in etwa verdoppelt. 

Zudem erschloss er weitere Geschäftsbereiche, 

um die Abhängigkeit von der 

Fleischerei-Branche zu reduzieren. 

Den Jahresumsatz beziffert Mützel mit 

rund 6 Millionen Euro. Als eine der Hauptaufgaben 

für die Zukunft sieht er es an, 

„engagierten Handwerks-Nachwuchs zu 

finden“. 

THV 

zu einem immer wichtigeren Faktor. Als unverzichtbar 

gelten Messebesuche. 

„Wir müssen einen Tischkicker bauen“ – dem 

Fingerzeig aus der Belegschaft habe er erst keine 

sonderliche Beachtung geschenkt. Dann 

wurde doch ein Tischkicker gebaut, aus Edelstahl 

im „Hygienic Design“: reinraumtauglich, 

lasergeschweißt, mit reinigungsfreundlichen 

Innenradien, dicht verschweißtem 

Torraum, verformungsfreier Spielfläche, elektrolytisch 

aufgebrachten Spielfeldmarkierungen, 

speziellen Gleitlagern, Griffen aus lebensmittelzugelassenem 

und reinraumtauglichem 

Kunststoff, vollständig abgedichteten 

Maschinenfüßen. Kurzum: Sailer bündelte 

seine Kompetenz in einem Messestand-Hingucker 

– und landete damit einen Volltreffer. 

Noch stärker als zuvor richtete sich die Aufmerksamkeit 

des Fachpublikums auf den 

Sailer-Stand, den Stand einer „kleinen Blechschlosserei“. 

[!] 

THOMAS VOGEL 

27

[finanzieren] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Wohin mit dem Überschuss? 

Anlegen oder nicht? Und wenn ja, wie? Das sind hier die Fragen. Anlagetipps für Unternehmen, die sich entscheiden, 

ihre Liquidität zu binden. Vorab sei verraten: nicht zu lange – und nicht auf nur einen Partner setzen. 

Die Onlineabfrage seines Firmenkontos 

macht Manfred Weber (Name von der 

Redaktion geändert) seit einigen Monaten 

ausgesprochen gerne. Nach der Gründung 

krebste die Spezialmaschinenbaufirma 

des Ingenieurs lange Zeit an der Nulllinie herum. 

Doch vor vier Jahren hat der 55-jährige 

Ulmer den Durchbruch geschafft. Seither sind 

die Auftragsbücher ebenso gut gefüllt wie das 

Firmenkonto. 

So gut wie Webers Maschinenbaufirma geht 

es zwar nicht jedem Unternehmen. Er ist aber 

auch kein Einzelfall. Die vergleichsweise gute 

Konjunktur und ein dank des schwachen Euros 

florierendes Auslandsgeschäft haben 

vielen Mittelständlern in den vergangenen 

Jahren ordentliche Gewinne beschert. Dieses 

Geld horten sie oft. „Viele Unternehmen sind 

weiterhin recht zurückhaltend, was Erweiterungsinvestitionen 

angeht. Und ein Großteil 

der Ersatzinvestitionen wird weitgehend über 

Eigenkapital finanziert“, sagt Andreas Killmaier, 

Bereichsleiter Firmenkunden bei der 

Südwestbank. Folge: Viele Firmen schieben 

hohe Liquidität vor sich her. Die liegt dann oft 

zu null Prozent Verzinsung bei der Bank quasi 

brach, was viele Finanzverantwortliche ärgert. 

Dann rückt die Überlegung in den Fokus, 

zumindest einen Teil des Geldes anzulegen, 

solange nicht entschieden worden ist, ob und 

wann es wieder investiert wird. Dabei sollten 

jedoch einige Punkte beachtet werden. 

1. SICHERHEIT GEHT VOR 

Eine hohe Liquidität ist meist nur ein temporärer 

Zustand, über kurz oder lang wird man 

auf diese Gelder angewiesen sein. Dazu 

kommt, dass ein Unternehmen beziehungsweise 

ein Unternehmer anders als etwa ein 

Arbeitnehmer kein regelmäßiges Einkommen 

hat. Für die Auswahl einer Geldanlage 

heißt das: jedes unnötige Risiko vermeiden! 

Nicht die weiseste Idee, Gewinne bei null Prozent 

zu horten. Ein bisschen Jonglieren darf sein. 

28


[finanzieren] 

„Bei Unternehmern, die ihre überschüssige 

Liquidität anlegen, steht der nominale Kapitalerhalt 

und damit die Sicherheit im Vordergrund“, 

sagt Killmaier. 

Unter diesem Gesichtspunkt kommen für 

eine kurzfristige Anlage fast ausschließlich 

kurzlaufende Bundespapiere oder Terminund 

Festgelder bei Banken in Frage. Soweit 

diese in der EU ihren Sitz haben, sind Einlagen 

bis zu einer Höhe von 100.000 Euro geschützt, 

sollte das Geldhaus 

insolvent 

werden. „Die Frage 

ist allerdings, 

wann der jeweils 

nationale Einlagensicherungsfonds 

das Geld auszahlt, 

sollte eine 

ausländische Bank 

einmal pleitege- 

Andreas Killmaier, 

Südwestbank. 

hen“, gibt Carl- 

Dietrich Sander, 

Leiter der Fachgruppe Finanzierung/Rating 

des Bundesverbandes „Die KMU-Berater“, zu 

bedenken. Deutsche Sparkassen und Genossenschaftsbanken 

bieten demgegenüber eine 

Institutssicherung an. Auch die deutschen 

Privatbanken haben mit ihrem Einlagensicherungsfonds 

eine Reserve in petto. Das bietet 

zusätzliche Sicherheit. 

Der Kehrseite des Vollkaskoschutzes: Risikolos 

Geld anlegen in Fest- und Termingeldern 

bringt – von Ausnahmen abgesehen (siehe 

Kasten) – zurzeit selten mehr als 0,1 bis 0,2 

Prozent Zinsen. Bei kleineren Summen lohnt 

sich dadurch nur selten der Handlingaufwand. 

Rentablere Anlageformen, wie etwa 

Fondsprodukte, kommen erst ab Laufzeiten 

von drei Jahren und länger in Frage. Dabei gilt: 

Höhere Renditechancen gehen üblicherweise 

einher mit höheren Risiken! 

2. FLEXIBEL BLEIBEN 

Unternehmer sollten es vermeiden, alles auf 

eine Karte beziehungsweise Anlage zu setzen, 

sondern besser Laufzeiten und Anbieter 

streuen. Schließlich kann ein Unternehmer 

trotz Planung nie ausschließen, dass er auf 

dem falschen Fuß erwischt wird. „Wenn ich 

alles auf ein halbes Jahr anlege und plötzlich 

kommt nach zwei oder drei Monaten ein größerer 

Auftrag rein, den ich dann über einen 

Kontokorrentkredit vorfinanzieren muss, 

weil ich das Geld fest angelegt habe, kostet das 

unnötiges Geld”, sagt Sander. 

Die Verteilung auf 

verschiedene Konten 

und Laufzeiten 

hat darüber hinaus 

einen weiteren Vorteil: 

„Habe ich als 

Unternehmen mehrere 

Hausbanken, 

würde ich das in 

meine Anlagepolitik 

einbeziehen und 

überschüssige Liquidität 

auf all diese Carl-Dietrich 

KMU-Berater 

Sander. 

Ob Wochenmarkt oder Weltmarkt: 

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Ihrer Investitionsvorhaben, auch international. 

29

[finanzieren] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Institute verteilen, um zu zeigen, wie gut es 

mir geht“, rät Sander. 

3. VORAUSSCHAUEND PLANEN 

Immer eine liquide Reserve halten, um auch 

im finanziellen Notfall flüssig zu bleiben – 

was Anlageexperten jedem privaten Anleger 

mit auf den Weg geben, gilt erst recht für Unternehmen. 

Die notwendige Basisliquidität 

auf dem Firmenkonto sollte nicht unterschritten 

werden. „Unternehmen brauchen 

immer einen finanziellen Puffer“, weiß Berater 

Sander. „Das kann in letzter Konsequenz 

zwar auch die Kontokorrent-Linie bei der 

Bank sein. Aber es ist ärgerlich, wenn ich ein 

Festgeld habe, das 0,2 Prozent Zinsen abwirft, 

und dann muss ich bei der Bank einen Kredit 

für 7 oder 8 Prozent 

aufnehmen, 

weil ich an das 

Geld nicht herankomme.“ 

Eine sorgfältige 

Wolfgang Hach, 

Sparkasse Ulm. 

Finanzplanung 

spart jedoch nicht 

nur Geld, sondern 

ist im Fall des Falles 

auch eine Art 

Lebensversicherung 

für das Unternehmen. 

Bevor 

Immer schön mitdenken – wie im Supermarkt 

Das scheinbar tollste Angebot rechnet sich langfristig beileibe nicht immer. 

überhaupt der Anlagegedanke weiter verfolgt 

wird, sollte sich der Finanzverantwortliche 

einen genauen Überblick darüber verschaffen, 

welche Gelder im Unternehmen wo und 

wie lange gebunden sind. Unter Umständen 

ist ein Kontoguthaben von ein paar hunderttausend 

Euro lediglich einer saisonalen Situation 

geschuldet, und das Geld fließt schon in 

ein oder zwei Monaten wieder ab für Vorprodukte. 

Auch die strategische Unternehmensentwicklung 

ist zu berücksichtigen. Plant das 

Management zum Beispiel auf Sicht von ein 

oder zwei Jahren eine Umsatzsteigerung von 

20 Prozent, ist damit in der Regel ein höheres 

Umlaufvermögen verbunden. In der Liquiditätsplanung 

muss der damit verbundene, höhere 

Finanzierungsbedarf berücksichtigt werden. 

„Wir schauen uns dann zusammen mit 

dem Unternehmer seine Bilanzen an und achten 

darauf, wie und wo Kapital im Unternehmen 

gebunden ist“, erklärt Wolfgang Hach, 

stellvertretender Vorsitzenden des Vorstandes 

der Sparkasse Ulm. „Was langfristig an Geldern 

gebunden ist, etwa in betriebsnotwendigen 

Immobilien, und der Bodensatz des Umlaufvermögens 

sollten langfristig finanziert 

werden.“ 

4. RENTABLERE ALTERNATIVEN 

Statt zu überlegen, wie mit überschüssiger Liquidität 

Zinserträge generiert werden können, 

sollte jeder Unternehmer die Gegenüberlegung 

anstellen: Wie lassen sich mit der 

überschüssigen Liquidität Zinsen sparen? 

„Überschüssige Gelder sollten wenn möglich 

für die vorzeitige Tilgung von Darlehen verwendet 

werden, wenn die Vereinbarungen 

mit den Hausbanken dies zulassen“, sagt Joachim 

Rupp, Referent Unternehmensfinanzierung 

der IHK Ulm. „Mit dieser Strategie der 

Kreditvermeidung erzielen Sie Nettorenditen 

von oftmals 10 Prozent und mehr – das bietet 

zurzeit keine Geldanlage.“ Zusätzlich positiver 

Effekt: Die Rückführung von Verbindlichkeiten 

hat oftmals positive Auswirkung auf 

das Rating, weil unter sonst gleichen Bedingungen 

die Bilanzsumme sinkt und sich damit 

Kennzahlen wie die Eigenkapitalquote 

positiv verändern. 

Was in jedem Supermarkt gang und gäbe 

ist, gilt auch für die Geldanlage: Einzelne 

Institute locken immer wieder mit Sonderangeboten 

und Vorzugskonditionen, 

vor allem Direktbanken ohne eigenes Filialnetz. 

Die ppbdirekt etwa bietet derzeit 

für sechsmonatige Festgelder 0,9 Prozent 

Zinsen an. Andere wie etwa die Opel Bank 

bieten auf zwölf Monate sogar 1,4 Prozent. 

Allerdings gilt dieses Angebot nur für Privatpersonen. 

Einige Institute bezahlen 

den hohen Zins nur für eine begrenzte 

Zeit und nur neuen Kunden. Nach Ablauf 

des Angebotszeitraums gelten dann die 

oftmals weitaus niedrigeren Standardkonditionen. 

Einen aktuellen Überblick bieten 

Finanzportale im Internet (etwa managermagazin.de, 

Rubrik „Finanzen“) und Fachmagazine 

wie zum Beispiel Finanztest 

(online unter: test.de). 

TL 

Eine andere Möglichkeit, Geld zu sparen, ist 

die Änderung des Zahlungsverhaltens. „Firmen 

können nicht mehr verdienen als mit 

dem Ausnutzen des Skontos“, weiß KMU-Experte 

Sander. In seiner Beratungspraxis erlebe 

er es immer wieder, dass dieser Punkt nicht zu 

100 Prozent im Fokus steht. Wodurch die Unternehmen 

schlicht und ergreifend ohne Not 

Geld verschenken. Wichtig: Kürzere Zahlungsfristen 

dürfen nicht dazu führen, dass 

dafür hin und wieder der Kontokorrentkredit 

auf dem Firmenkonto in Anspruch genommen 

wird. Das würde den Einspareffekt 

schnell auffressen. 

5. KÜHLEN KOPF BEWAHREN 

Die aktuell niedrigen Zinsen lassen die Anlage 

auf sicheren Tages- und Festgeldkonten 

wenig lukrativ aussehen. In vielen Fällen gibt 

es jedoch kaum eine Alternative dazu. „Wer 

sich nur des höheren Zinses wegen zum Beispiel 

in Anleihen mit längeren Laufzeiten bindet 

und dann seine Papiere vorzeitig verkaufen 

muss, geht das Risiko ein, dass die Zinsen 

zwischenzeitlich gestiegen sind“, warnt IHK- 

30

Experte Rupp. Dann bekommt der Anleger 

einen niedrigeren Kurs zurück. Das sieht auch 

Sparkassenvorstand Hach so. „Für einen höheren 

Zins sollten keine Risiken eingegangen 

werden, die man 

nicht fundiert beurteilen 

kann – 

denn dann sind sie 

im Grunde schon 

zu hoch.“ Auf der 

anderen Seite sollten 

sich Unternehmer 

von den niedrigen 

Zinsen nicht 

zu vorschnellen 

Joachim Rupp, Finanzierungsexperte 

der IHK Ulm scheidungen ver- 

Investitionsentleiten 

lassen. 

Killmaier beobachtet freilich, dass die Unternehmen 

erfreulicherweise nicht der Verlockung 

der günstigen Kreditkonditionen 

nachgeben, sondern „nur dann Geld in die 

Hand nehmen, wenn es unternehmerisch 

Sinn macht und sie auch die mit der Investition 

verbundenen Risiken eingehen möchten 

– erst dann lohnt es sich“. Das gilt auch für das 

Ansparen von Kapital für eine Sprunginvestition 

– etwa für den Aufbau einer weiteren Produktionsstätte. 

Das Kapital muss dann pünktlich 

zum Start des Projektes vorhanden und 

verfügbar sein. Killmaier: „Die Rendite der 

Anlage ist dann nicht das Entscheidende.“ [!] 

THOMAS LUTHER 

Ökonomisch 

Ökologisch 

Verena Paul, 

Inhaberin ECHT BIO Markt, Riedlingen 

Gutes Geld – gutes Gewissen. 

Die Kreissparkasse Biberach finanziert den Mittelstand in ihrer Region. Wir sind ein bedeutender 

Wirtschaftsfaktor in der Region. Ob Existenzgründung oder Traditionsunternehmen – wir begleiten 

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31 

Kreissparkasse Biberach. Gut für die Region.

[führen] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

„Man muss auch in Vorleistung gehen“ 

Das Unternehmen Julius Gaiser hilft anderen Betrieben beim Energiesparen. Seine Fachkräfte zieht es sich selbst heran 

– seit diesem Herbst auch mit einer bundesweiten Premiere: dem Biberacher Modell für Energie-Ingenieure. 

Modell auch in der Sanitär-Heizung-Klima- 

Branche anzuwenden. Diese spürt den Fachkräftemangel 

schon jetzt. „Nach einem auf 

Blockheizkraftwerke spezialisierten Ingenieur 

haben wir mehr als ein Jahr gesucht“, 

nennt er ein besonders krasses Beispiel. Er 

selbst sieht es als seine Aufgabe zu vermitteln, 

dass der Beruf interessante und spannende 

Aufgaben bietet. Das habe sich bei vielen jungen 

Leuten noch nicht herumgesprochen. 

Nicht so bei Alexander Nothacker. Der Abiturient 

des Ulmer Schubart-Gymnasiums besuchte 

2014 die Ulmer Bildungsmesse und 

stieß am Stand der Hochschule Biberach auf 

das neue Angebot. Er recherchierte über die 

Firmen, bei denen die duale Ausbildung möglich 

ist, und bewarb sich bei Gaiser, die er vom 

Namen zuvor schon gekannt hatte. Ihm gefiel 

der starke Praxisbezug, das zukunftsträchtige 

Thema und dass Gaiser auch große Anlagen 

für Kunden aus der Industrie baut. 

Projektverantwortlicher Tobias Ludwig (rechts) zeigt Azubi Maximilian Nothacker die Gaiser-Welt. 

Als Pionier fühlt sich Max Nothacker 

nicht. Dabei betritt der 18-Jährige aus 

Lonsee-Radelstetten mit zwei Handvoll 

weiteren jungen Leuten gerade Neuland 

in der Energietechnik – bundesweit. Er nimmt 

am Biberacher Modell im Studiengang Energie-Ingenieurwesen 

teil. Dieses verbindet die 

Ausbildung zum Anlagenmechaniker mit 

dem Studium des Energie-Ingenieurs. Die Absolventen 

des dualen Studienmodells finden 

gute berufliche Perspektiven in einem Aufgabenbereich, 

der Zukunft hat: der technischen 

Ausstattung von Gebäuden, dem Einsatz erneuerbarer 

Energien und dem Thema Energieeffizienz. 

Seit 1. September ist Nothacker 

bei der Julius Gaiser GmbH & Co. KG als Anlagenmechaniker-Azubi 

angestellt. 

Der Geschäftsführer des 1928 gegründeten 

Ulmer Unternehmens Harald Kretschmann 

hat sich stark dafür engagiert, das Biberacher 

14 NEUE LEHRLINGE 

Das Ulmer Unternehmen hilft anderen Betrieben 

beim Energiesparen, plant und baut maßgeschneiderte 

technische Lösungen für Produktions- 

oder Verwaltungsgebäude und trägt 

so zum Gelingen der Energiewende bei. 

Kretschmann sieht das Unternehmen in der 

Region zwischen Stuttgart und Augsburg als 

die Nummer 1 bei energieeffizienten Industrieanlagen. 

Maximilian Nothacker ist einer von 14 neuen 

Lehrlingen, so viele wie nie zuvor. Über alle 

drei Lehrjahre sind es 28. Das starke Engagement 

in der Ausbildung sieht Geschäftsführer 

Reinhold Köhler als Investition in die Zukunft. 

Denn das Unternehmen, das in Ulm 

und Heidenheim insgesamt 232 Mitarbeiter 

beschäftigt, will sich über die duale Ausbildung 

die Fachkräfte von morgen selber heranziehen, 

sei es als Anlagenmechaniker SHK, 

technische Systemplaner oder Bürokaufleute. 

Dazu hat Gaiser in seinem Ausbildungsmarketing 

ein umfassendes Maßnahmenbündel. 

32


[führen] 

Geschäftsführer Harald 

Kretschmann. 

Dieses reicht von 

Bildungspartnerschaften 

mit der 

Hillerschule in 

Steinheim am Albuch 

(zwei weitere 

sind geplant) bis 

hin zu Gastvorlesungen 

an Hochschulen. 

Zudem 

habe das Unternehmen 

ein Nachwuchsprogramm 

aufgelegt für Bachelor- und Master-Studenten. 

„Die werden nicht als billige Arbeitskräfte 

eingesetzt“, sagt Kretschmann. 

Das Abschlussgespräch führt er gerne selbst. 

„Und auch später stehen wir für Fragen und 

Rat zur Verfügung“, sagt er. Gaiser setze darauf, 

dass die Studenten ihren Kommilitonen 

über ihre guten Erfahrungen in der Firma berichten. 

Das erhoffen sich Kretschmann und 

Köhler auch vom Biberacher Modell im Studiengang 

Energie-Ingenieurwesen. In zweieinhalb 

Jahren, wenn die jungen Leute an die 

Hochschule Biberach wechseln werden, bleiben 

dort ein paar Plätze frei. Statt der erhofften 

20 Teilnehmer, sind es nur sechs. Weil der 

Studiengang noch brandneu war, gab es nur 

wenige Bewerbungen. 

MUND-ZU-MUND-PROPAGANDA 

Die Gaiser-Geschäftsführer sind zuversichtlich, 

dass sich das ändern wird. Kretschmann 

und Köhler setzen auch hier auf Mund-zu- 

Mund-Propaganda. Das mit der Ausbildung 

kombinierte Studium ist für Absolventen mit 

Fachhochschulreife oder Abitur nicht nur wegen 

der späteren Aussichten attraktiv. Während 

der Lehre zahlen die Betriebe eine Ausbildungsvergütung 

und beteiligen sich an 

den Wohnheimkosten; auch im Studium erhalten 

die jungen Leute finanzielle Unterstützung. 

Kretschmann: „Unternehmen müssen 

auch mal in Vorleistung gehen.“[!] 

ALEXANDER BÖGELEIN 

Praxisnahes Studium 

in Biberach 

Die Hochschule Biberach hat ihr Angebot 

dualer Studienmodelle um das 

Angebot TGA/Energie-Ingenieurwesen 

erweitert. 15 Unternehmen machen 

mit, sechs Anwärter haben ihre Lehre 

begonnen und kommen 2017 an die 

Hochschule. Nach der Lehre starten 

sie im Sommersemester das Studium. 

In den Praxisphasen und Semesterferien 

gehen sie zurück in den Betrieb. 

Das Biberacher Modell gibt es seit fünf 

Jahren. In diesen Bereichen wird es angeboten: 

Holzbau/Projektmanagement 

(Zimmermann, Ingenieurstudium, 

48 Studierende verteilt auf vier 

Semester; Bauingenieur Plus (Beton-, 

Stahlbeton- oder Straßenbauer, BA), 

39 Studierende in drei Semestern. 

Ebenfalls neu ist der Baubetriebswirt 

Plus (Industriekauffrau/ -mann und 

BWL-Studium), 2 Teilnehmer. AMB 

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33

Gemeinsam geht auch Operieren leichter: Eine Kollegin assistiert Christian Ziegler. 

Alles aus einer Hand 

Ob Therapie, OP, ambulante oder stationäre Behandlung: Die Nova Clinic in Biberach gehört seit 15 Jahren zu den 

Spezialisten für Wirbelsäule, Gelenke, Hand- und Fußchirurgie. Mit zwei neuen Gesellschaftern geht sie in die Zukunft. 

Arbeitsunfall. Handverletzung. Ein 

Liebherr-Angestellter hat an diesem 

Freitag Pech gehabt. Er liegt schon auf 

dem OP-Tisch. „Bei einer Montage eines Getriebes 

wollte ich ein Zahnrad einbauen. Das 

hat sich aber irgendwo verklemmt“, sagt er. 

„Als ich es losgerüttelt hatte, ist es reingerutscht. 

Mein kleiner Finger war irgendwo 

dazwischen; ich musste feststellen, dass Stahl 

deutlich härter ist als mein Finger.“ Draußen 

desinfiziert sich schon Dr. Christian Ziegler 

gründlich die Hände. Er ist der Handspezialist 

im Ärzteteam der Biberacher „Nova Clinic“. Er 

wird den Mann operieren. 

Ein Stockwerk höher schaut sich Zieglers Kollege 

Dr. Michael Schempf nochmals das Knie 

von Anke Mayerföls an, das er vor einiger Zeit 

operiert hat. Alles in Ordnung. Eigentlich ist 

die Patientin heute wegen eines Rückenproblems 

da. Ihre guten Erfahrungen beim ersten 

Mal haben sie dazu bewogen, erneut vom 22 

Kilometer entfernten Bad Waldsee nach 

Biber ach zu fahren. „Ich fühle mich hier einfach 

gut aufgehoben“, sagt sie, „das Personal 

ist sehr freundlich und man fühlt sich nicht 

so, als ob man nur eine Nummer wäre.“ 

EINE ART HAUSGEMEINSCHAFT 

Als Anke Mayerföls gegangen ist, führen 

Schempf und Geschäftsführerin Elisabeth 

Pollak-Wilske durch die Klinik. „Sie müssen 

sich das hier wie eine Art Hausgemeinschaft 

vorstellen“, sagt 

Pollak-Wilske, „in 

der man die Philosophie 

verfolgt, 

privat wie gesetzlich 

versicherten 

Patienten ein Gesamtpaket 

anzubieten: 

Diagnose, 

Therapie, OP, Reha, 

ambulante wie stationäre 

Behand- 

Dr. Michael Schempf 

Neuer Gesellschafter: 

lung und mehr.“ 

Tatsächlich ist in dem dreigeschossigen Haus, 

in dem rund 100 Menschen arbeiten, mehreres 

untergebracht: das Gesundheitszentrum 

34


[machen] 

„Impuls“ mit Fitnesstraining, Saunabereich 

und physiotherapeutischen Anwendungen, 

ein Sanitätshaus, ein Café mit Essensangebot, 

eine Kranken- und Pflegestation, eine Anästhesie-Abteilung 

sowie eine neurochirurgische 

und eine orthopädische Praxis mit Unfallfallchirurgie. 

Weniger Kliniken, mehr Versorgungszentren 

Das Team der Nova Clinic (v. l.): Dr. Thomas Kühn, Dr. Michael Gasper, Dr. Philip Kühn, Dr. Harald 

Junghanns, Dr. Juris Bruklis, Dr. Christian Ziegler, Dr. Michael Schempf, Dr. Max Kirchner. 

In Deutschland gibt es immer weniger 

Krankenhäuser. Im Jahr 2013 existierten 

noch 1996, ein Jahr zuvor waren es laut 

Statistischem Bundesamt noch 40 mehr, 

vor 15 Jahren noch rund 250 mehr. Die 

Zahl der Betten sank seit Beginn des 

Jahrtausends um 50.000 auf rund eine 

halbe Million. 

1991, kurz nach der Wiedervereinigung, 

waren nur rund 15 Prozent aller Krankenhäuser 

in privater Hand – 2013 bereits 

34,8 Prozent. „Im gleichen Zeitraum sank 

der Anteil öffentlicher Krankenhäuser von 

46 Prozent auf 29,9 Prozent“, schreiben 

die Statistiker in ihrem aktuellsten Bericht 

BIBERACHER PIONIERE 

„Die Orthopädie ist das Zugpferd“, sagt 

Schempf. „Mit unserem Profil unterscheiden 

wir uns von anderen Kliniken im Umkreis.“ 

Sei es mit dem Gesamtangebot und den kurzen 

Wegen oder eben auch Orthopädie-spezifisch. 

„Wir offerieren die gesamte Palette, egal 

ob es um die Wirbelsäule oder Gelenke geht, 

und haben auch Spezialisten für die Handund 

Fußchirurgie.“ 

Nach Sprechstunden- und Behandlungszimmern 

betritt Schempf den Konferenzraum. 

Hier tagen die Gesellschafter der „Nova Clinic“ 

viermal im Jahr. Als ein solcher wird von 

2016 an auch Schempf hier am Tisch sitzen. In 

der Führungsebene findet ein Generationenwechsel 

statt. Die Ärzte Thomas Kühn und 

Max Kirchner werden altersbedingt aussteigen. 

Viele Jahre hatten sie bereits in Biberach 

praktiziert und sich als „K&K“ einen Namen 

gemacht, als sie 2000 die „Nova Clinic“ gründeten 

und sich damit einen Traum erfüllten. 

„Heute sind solche Medizinische Versorgungszentren 

ja normal, aber Anfang der 

2000er war das noch Neuland in Deutschland“, 

sagt Elisabeth Pollak-Wilske. 

Neben Schempf (46) verjüngt Kühns Sohn 

Philip (37) den vierköpfigen Gesellschafterkreis. 

„Es ist durchaus nicht selbstverständlich, 

dass der Generationswechsel so gut funktioniert“ 

sagt Pollak-Wilske. „Wir sind ja 

Mitglied im Verband operativ tätiger Privatkliniken 

– VOP –, und da habe ich schon aus 

vielen Häusern gehört, in denen die Gründer 

jetzt in Rente gehen wollen, aber große Probleme 

haben, Nachfolger zu finden. Denn die 

müssen sowohl ins Team passen als auch das 

Geld und die Risikobereitschaft mitbringen, 

in so ein Unternehmen einzusteigen.“ 

Schempf nickt. „Dieses unternehmerische 

Denken ist bei Ärzten kein Bestandteil der 

Ausbildung“, sagt er, „da hab‘ auch ich noch 

meine Schwierigkeiten. Zum Glück darf ich 

seit einem Jahr schon an Gesellschaftersitzungen 

teilnehmen und über die Schulter gucken.“ 

Schempf ist anzusehen, dass er sich auf 

diese Aufgabe freut. Er hat eine ungewöhnliche 

Laufbahn hinter sich. Seine Karriere begann 

mit einem Realschulabschluss und einer 

Ausbildung zum Informations-Elektroniker. 

Erst nach dem Zivildienst verschlug es ihn in 

den medizinischen Bereich. Er war OP-Pfleger, 

machte eine Ausbildung zum Medizintechniker, 

holte das Abitur nach und begann in Ulm 

1996 ein Medizinstudium. 

100 KILOMETER EINZUGSGEBIET 

Als Assistenzarzt zog es ihn für mehrere Jahre 

in die Schweiz, bis er 2008 nach Ulm zurückkehrte 

und ein Jahr später eine Dissertation 

in „Computernavigierte Chirurgie“ abgab. 

Vor fünf Jahren kam er dann zur „Nova Clinic“ 

als Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie. 

Fußchirurgie zählt zu seinen Spezialgebieten. 

Die beiden scheidenden Gründer der 

„Nova Clinic“ und die anderen Gesellschafter, 

Dr. Harald Junghanns und Dr. Michael Gasper, 

zur deutschen Krankenhauslandschaft. 

Der Anteil von Krankenhäusern in Trägerschaft 

von Kirchen, Wohlfahrtsverbänden 

und privaten Stiftungen sank in dieser 

Zeit von 39,1 Prozent auf 35,4 Prozent. 

Die Zahl der Medizinischen Versorgungszen 

tren (MVZ) hat sich 2014 um 67 auf 

2073 erhöht. Das schreibt die Ärztezeitung 

unter Berufung auf Angaben der 

Kas senärztlichen Bundesvereinigung 

(KBV). Bei den meisten der hinzugekommenen 

MVZs ist ein Krankenhaus als Träger 

beteiligt. Diese Betreiberform ist speziell 

in Baden-Württemberg weit 

verbreitet. 

AC 

haben für die Nachrücker das Feld gut bestellt. 

Aus einem Umkreis von 100 Kilometern kommen 

Patienten zu ihnen. 

Der Umsatz in Orthopädie- und OP-Bereich 

stieg zwischen 2000 und 2014 um 157 Prozent, 

die Patienten- und OP-Zahlen um jeweils 

66 Prozent. Schempf ist optimistisch, dass es 

so weitergeht, und Kollege Christian Ziegler 

hat unten im OP-Saal gerade einen Beitrag dazu 

geleistet. Einen Tag nach der Operation 

meldet sich der Liebherr-Mitarbeiter per E- 

Mail und berichtet, wie er die Behandlung 

empfunden hat: „Da ich selber bei Liebherr 

Ersthelfer bin, war es für mich sehr interessant, 

was in der ,Nova Clinic‘ auf die Patienten 

zukommt, die ich auch selber schon hinfahren 

ließ“, schreibt er. Er sei „sehr zufrieden“ 

gewesen, „die können mit Folgeaufträgen 

rechnen“. [!] 

ANDREAS CLASEN 

35

[spezial] 

Auf Achse 

Was zählt? „Lage! Lage! Lage!“ Der alte Maklerspruch gilt nicht nur für 

Wohnimmobilien. Wo und wie sollten sich Unternehmen ansiedeln? 

Je näher an großen Verkehrsachsen, desto besser. Tipps und Tricks. 

Das Gewerbegebiet im Ulmer Norden hat alles, wovon andere träumen – insbesondere die perfekte Lage, nur einen Katzensprung von A 8 und A 7 entfernt. 

Seit Jahren brummt der Wirtschaftsmotor 

in Deutschland, es läuft gut, auch 

bei vielen Unternehmen in der Region. 

Doch sind neue Gewerbeflächen zum Teil 

heute schon rar. Vor allem an den begehrten 

Standorten entlang der Verkehrsachsen A 8 

und A 7 ist es für Firmen, die eine Neuansiedlung 

planen, schwierig, geeignete Flächen zu 

finden. 

Von 48.000 Quadratmetern des neuen Gewerbegebietes 

seien noch etwa 7000 Quadratmeter 

zu haben, berichtet der Merklinger Bürgermeister 

Sven Kneipp. Das Gebiet ist mit seiner 

Lage auf der Albhochfläche direkt an einer 

A8-Ausfahrt für Unternehmen besonders attraktiv; 

auch zur A 7 ist es nicht weit. Für die 

Restfläche gebe es bereits mehrere Interessenten. 

„Dann sind wir ausverkauft.“ Immer wieder 

müsse man Interessenten auch absagen. 

Doch dem Bürgermeister ist es wichtig, dass 

in seiner Gemeinde weitere Arbeitsplätze entstehen, 

am liebsten durch „eine gute Durchmischung 

von großen und kleinen Firmen. 

Mehr kleine als große, sonst ist die Abhängigkeit 

in Krisenzeiten 

von einem 

einzigen Unternehmen 

zu hoch.“ 

So leistet es sich 

die Albgemeinde 

auch mal, eine Gewerbefläche 

nicht 

gleich an den 

nächsten Interessenten 

zu verkaufen. 

Merklingen 

Der Merklinger Bürgermeister 

Sven Kneipp. 

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Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

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wartet lieber ein bisschen, bis die „richtige“ 

Firma kommt. 

Noch gibt es keine genauen Untersuchungen 

zur Situation gewerblicher Flächen in den 

verschiedenen Gemeinden der Region, aber 

im kommenden Jahr will die IHK Ulm eine 

solche Studie in die Wege leiten. „Das Thema 

haben wir aufgenommen, weil wir die Gefahr 

sehen, dass bereits heute und künftig nicht 

genügend Flächen vorhanden sind“, sagt Simon 

Pflüger, der Referent für Standortpolitik 

der IHK Ulm. „Wir wollen uns frühzeitig einmischen, 

die Bedürfnisse der Unternehmen 

den Kommunen und den Genehmigungsbehörden 

– also den Regierungspräsidien und 

dem Land – mitteilen.“ Die Kammer will für 

Unternehmen als Vermittler fungieren: „Wir 

geben Auskünfte, stehen mit Rat und Tat zur 

Seite, wir telefonieren mit den Kommunen 

oder koordinieren Gespräche. Wir führen 

auch mal eine Suche für Unternehmen 

durch.“ 

AN DER A 8 WIRD ES ENG 

Offensichtlich ist: An den verkehrsgünstig angebundenen 

Standorten entlang der Autobahn 

– Ulmer Norden, Dornstadt, Langen au 

oder eben auch Merklingen – wird es eng. So 

hatte die IHK im Juli eine Anfrage eines Unternehmens, 

das in Süddeutschland eine Produktion 

aufbauen 

möchte, mit „Leider 

nein“ beantworten 

müssen: 

Die Kommunen 

entlang der Autobahn 

konnten keine 

Flächen in der 

benötigten Größenordnung 

anbieten; 

es gab IHK-Standortexperte 

schlicht nichts Simon Pflüger. 

Passendes mehr. 

Nicht nur Neuansiedlungen benötigen Fläche, 

auch Betriebserweiterungen. Sie sind Investitionen 

in die Standort- und Zukunftssicherung. 

Um wettbewerbsfähig zu bleiben, ist 

früher oder später oft eine Betriebserweiterung 

notwendig. „Firmen müssen zum Beispiel 

ihren Maschinenbestand erweitern oder 

den Produktionsablauf an heutige Verhältnisse 

anpassen“, erläutert Simon Pflüger. Auch 

der Arbeitsschutz dürfe nicht vergessen werden, 

sagt er. Die Anforderungen an gesunde 

Arbeitsverhältnisse sind gestiegen: Da geht es 

beispielsweise um den Platz zwischen Maschinen, 

um Durchgänge, Belüftung, Licht, 

und vieles mehr. Pflüger weiß: „Bei Erweiterungen 

sind die Firmen auf direkte räumliche 

Nähe angewiesen.“ Wenn sie am bisherigen 

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37


Grüner und die Merklinger Erfolgsgeschichte 

Merklingen lockte – und der große Automobilzulieferer ließ sich gerne nieder. 

Die größte Gewerbeansiedlung in den 

vergangenen Jahren war für Merklingen 

die Firma Grüner. Bürgermeister Sven 

Kneipp bezeichnet sie als Erfolgsgeschichte 

für das Unternehmen und die 

Gemeinde. Der Automobilzulieferer hatte 

an seinem Stammsitz in Bad Überkingen 

nicht mehr genügend Platz für eine Expansion 

gefunden. Durch die gute Zusammenarbeit 

der verschiedenen Genehmigungsbehörden 

konnte die Firma nach 

Vorlage des Bauantrags schon in kürzester 

Zeitbauen. 

Am Merklinger Standort beschäftigt 

Grüner mittlerweile mehr als 90 Mitarbeiter 

und hat jetzt schon Flächen aus 

seinen Optionen gekauft und investiert 

nun weiter: In den kommenden zwei Jahren 

soll in Merklingen ein weiteres Werk 

entstehen. 

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Unternehmensstandort nicht mehr anbauen 

können, achten sie deshalb bei Flächen für 

Neuansiedlungen eines Werks auf Möglichkeiten, 

dort später erweitern zu können. Diese 

Erfahrung hat auch Bürgermeister Kneipp 

gemacht: „Die Entwicklungsmöglichkeiten 

spielen eine wichtige Rolle. Firmen wollen 

sich schon vor dem ersten Bau Optionsflächen 

nebenan sichern, beispielsweise das Vorkaufsrecht 

für mehrere Jahre.“ 

DER FAKTOR ZEIT 

Aber auch Vorgaben des Bebauungsplans 

spielen eine große Rolle bei der Standortentscheidung. 

Da schauen Firmen genau, was sie 

einschränken könnte, wie etwa die maximal 

zulässige Höhe, zum Beispiel für ein Hochregallager. 

Mitentscheidend ist der Realisierungszeitraum 

– der Faktor Zeit. „Unternehmen 

sagen, wenn es ein bis zwei Jahre dauert, 

suche ich mir den nächsten Standort“, berichtet 

Bürgermeister Kneipp. 

Nach einer Vorgabe des Landes Baden-Württemberg 

soll der Flächenverbrauch reduziert 

werden – bis 2020 soll er insgesamt auf einen 

Wert von drei Hektar pro Tag sinken, mittelfristig 

sollen sogar gar keine neuen Flächen 

mehr verbraucht werden. Kneipp sieht das 

zwiespältig: „Das wird uns in den nächsten 

Jahren erheblich in der positiven Vermarktung 

behindern.“ Eine Flächenvorratspolitik 

sei so kaum noch möglich. Denn die Kommunen 

müssen direkt nachweisen, dass sie Fläche 

benötigen, um sie genehmigt zu bekommen. 

Solche Genehmigungsverfahren 

dauern, was es schwierig macht, Flächen 

schnell anzubieten. „Das wird gefährlich für 

den Standort Baden-Württemberg“, meint 

Kneipp. „Auch ich halte es für wichtig, den 

Flächenverbrauch zu reduzieren“, beteuert er, 

aber an bestimmten regionalen Achsen müsse 

eine Weiterentwicklung möglich sein. 

Um der Flächennot zu begegnen, hat der Gemeindeverwaltungsverband 

Laichinger Alb 

einen Beschluss zum Flächennutzungsplan 

gefasst; er soll fortgeschrieben werden. In 

Merklingen sollen direkt am bisherigen Gewerbegebiet 

drei Hektar Fläche neu ausgewiesen 

werden. „Die benötigen wir dringend“, 

sagt Kneipp. Die Gemeinde könnte auch 

38


[spezial] 

sechs oder acht Hektar an Interessenten verkaufen, 

„aber wir wissen, dass die Behörden 

das nicht mittragen werden“. 

Dennoch gebe es „bei uns auf der Laichinger 

Alb“ von Heroldstatt und Westerheim bis Nellingen 

„noch gutes Potenzial“. In interkommunalen 

Gewerbegebieten wie dem mittlerweile 

gefüllten IKG Laichinger Alb sieht 

Kneipp zukünftig vielleicht die einzige Möglichkeit, 

eine Flächenvorratspolitik zu betreiben. 

Auch der Flächenausgleich für die betroffenen 

Landwirte laufe interkommunal; die 

Bauern hätten in dieser Region durch den 

Ausbau der A8 und die Bahn-Neubaustrecke 

eh schon viel Fläche eingebüßt. 

WOHNUNGEN NICHT VERGESSEN 

Weiter weg von den Schnittstellen großer Verkehrsachsen, 

in Oberschwaben, ist es möglicherweise 

einfacher, einen geeigneten Platz 

zu finden, da dort noch mehr Gewerbeflächen 

zur Verfügung stehen, sagt IHK-Experte Pflüger. 

„Deshalb ist es wichtig, dass die Bundesstraßen 

B311 und B312 in einem guten Zustand 

sind und ausgebaut werden.“ Ein 

Ausbau sei auch für die bereits vorhandenen 

Firmen in diesen Gebieten wichtig. 

Die Kommunen dort müssten andere Standortfaktoren 

ins Feld führen, um Unternehmen 

anzulocken: beispielsweise Bebauungspläne 

ohne große Restriktionen, schnelle 

elektronische Datenwege durch Breitband- 

Internet oder das Angebot, die Firmen bei Genehmigungsverfahren 

unterstützend zu begleiten. 

Da hätten noch einige Gemeinden 

Nachholbedarf. Bei der derzeit geringen Arbeitslosenquote 

gelte es, Fachkräfte anzuziehen. 

Es müsse also ausreichend Wohnraum 

Foto: © ThomBal/Fotolia.com 

Wer jenseits der großen Verkehrsachsen Interessenten in seine Gewerbegebiete locken will, muss mit anderen 

Pfunden wuchern: günstigen Wohnungen, guten Schulen, Breitband-Internet … 

vorhanden sein. Auch das Angebot an Schulen 

oder die Versorgung im Pflegebereich spiele 

eine tragende Rolle, um nur einige wichtige 

Punkte zu nennen. 

„Unser ländlicher Raum lebt von den Arbeitsplätzen 

und wird gestärkt durch zusätzliche 

Arbeitsplätze, die bei Erweiterungen und Ansiedlungen 

geschaffen werden.“ Also müsse 

man die Infrastruktur erhalten und ausbauen. 

„Wir dürfen uns nicht auf den bisherigen Erfolgen, 

wie einer niedrigen Arbeitslosenquote, 

ausruhen.“ [!] WERNER GALLBRONNER 

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Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Faszinierend, 

Captain 

Was heute so alles aus Automaten kommt, dürfte 

selbst Captain James T. Kirk und seine Crew 

faszinieren: Da geht es längst nicht mehr nur um 

Snacks oder Getränke. Nicht einmal ein 

Ersatzschlüssel ist ein Ding der Unmöglichkeit. 

Seit der Antike löst eine griechische Wortschöpfung Faszination 

bei Visionären aus: „Automatos“ – „von selbst geschehend“. Der 

Grad der Automatisierung war stets ein Synonym für den Fortschritt, 

der gerade bei Science-Fiction-Autoren immer schon grenzenlos 

war. Nicht von ungefähr konnte Captain James T. Kirk vom TV- 

Raumschiff Enterprise bereits in den 1960er Jahren sein Steak via 

Bordcomputer beim „Replikator“ bestellen, das eine Sekunde später 

wie von Geisterhand frisch gebraten vor ihm auftauchte. 

Die Automaten-Realität sah damals dagegen noch anders aus. Um etwa 

an den Inhalt eines Kaugummispenders zu kommen, waren bisweilen 

Muskelkraft und Geschick gefragt. Das begann bereits beim 

Versuch, eine Münze in den Schlitz zu fummeln. 

Diesen Kinderschuhen ist die Automatenwirtschaft 

längst entwachsen: Vom Apfelsaft 

bis zur Zahnpasta ist alles rund um die 

Uhr erhältlich, sagt Mieke Feldmann, Sprecherin 

des Bundesverbands der Deutschen 

Vending-Automatenwirtschaft: „24 Stunden, 

sieben Tage die Woche.“ 

Auch Caterer bestücken neben Buffets 

mittlerweile verstärkt Automaten, wie 

Christopher Lück vom Deutschen Hotel- 

Automaten-Expertin 

Mieke Feldmann. 

und Gaststättenverband (Dehoga) sagt. 

„Der Trend zum Thema Vending ist deutlich 

stärker geworden, weil man sich nicht 

mehr an Schließzeiten der Restaurants halten 

muss.“ Gerade im Gemeinschaftscatering wurde die „Angebotspalette 

vom belegten Brötchen bis zum Dessert entsprechend angepasst“. 

Freilich halten nicht alle Zeitgeist-Entwicklungen Einzug in den Speiseplan. 

Der gegenwärtige Hype um vegetarische und vegane Ernährung 

gehe nahezu spurlos an der Automatenwirtschaft vorbei. „Das 

spielt keine gravierende Rolle“, sagt Feldmann. „Vielmehr geht es um 

den Preis. Im Prinzip sind die angebotenen Produkte die gleichen geblieben.“ 

Gemessen am Ergebnis fahren die Vending-Unternehmen 

Lebe lang und in Frieden: Der Vulkanier Mr. Spock hätte vegetarische Kost 

aus dem Replikator bevorzugt. Ein Trendsetter vor der Zeit. 

40


[leben] 

damit bestens: „Die Branche steht gut da. Aktuell liegen wir im Umsatz 

bei 2,5 Milliarden Euro.“ 

Die gute Botschaft für die rund 15.000 Beschäftigten innerhalb des 

Wirtschaftszweigs: „Die Automaten werden sich auch in Zukunft 

weiter verbreiten.“ Die schlechte: „Auch wir spüren den Fachkräftemangel“, 

sagt Aude Masserann, Ausbildungsbeauftragte der AWI Automaten-Wirtschaftsverbände-Info 

GmbH. Dabei sind die Perspektiven 

gut und die Einstiegshürden nicht allzu hoch: „Es kann sich jeder 

mit einem guten Hauptschulabschluss bewerben.“ Seit August 2015 

besteht die Möglichkeit sich innerhalb von drei Jahren zu einem anerkannten 

Automatenkaufmann mit zwei Spezialisierungen ausbilden 

zu lassen: Automatentechnik oder kaufmännische Prozesse. 

SPONTANES BARBECUE? KEIN PROBLEM 

Die Anforderungen sind dagegen nicht trivial, zumal sich nicht nur 

die Technik stetig weiterentwickelt, sondern auch die flankierenden 

Richtlinien, von der Verpackungsverordnung, der Kennzeichnungspflicht 

der Lebensmittel am Automaten über die Wertstoffentsorgung 

bis hin zur Nachhaltigkeit im Sinne der Kooperation mit „Fairtrade 

Deutschland“. Auch die Bezahlungssysteme werden immer ausgeklügelter. 

Einen Warenposten via Smartphone zu begleichen, „ist längst 

Alltag“, sagt Mieke Feldmann. 

Während die Automatenlandschaft im „Public Vending“, also im öffentlichen 

Bereich, etwa an Bahnhöfen, aus Kostengründen kaum 

Wachstum verzeichnet, weil dortige Gerätschaften zum Schutz vor 

Vandalismus oder Aufbruch besonders gesichert werden müssen, haben 

Erzeuger vor Ort neue Verkaufsnischen entdeckt. Vornehmlich 

Hofläden und Metzgereien bieten ihre Produkte jetzt auch per „Regiomat“ 

feil, in Anlehnung an die regionale Herkunft der Waren. So kann 

man sein Grillgut für ein spontanes Barbecue auch am Sonntag beim 

Händler des Vertrauens aus dem Automaten ziehen. 

Ob neue Anwendungen dazukommen, respektive inwieweit sie sich 

hierzulande durchsetzen, bleibt abzuwarten. Zumindest mangelt es 

der Vending-Industrie nicht an Ideen. So hat der wohl berühmteste 

Hersteller koffeinhaltiger Limonade eine Anwendung entwickelt, mit 

der jeder Kunde am Automaten seinen individuellen Soft-Drink mixen 

und zapfen kann. Eine App generiert zuvor einen persönlichen 

QR-Code mit dem Rezept und übermittelt ihn ans Gerät. 

Was ist Vending? 

Vending bedeutet nichts anderes, als den Verkauf von Waren 

und Dienstleistungen über Automaten. Dabei werden insbesondere 

heiße und kalte Getränke, Snacks, Fertiggerichte und 

anderweitige Lebensmittel aber auch Non-Food-Produkte in 

einer großen Bandbreite vertrieben. 

Nach Informationen des Bundesverbands der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft 

sind über 1000 zumeist mittelständische 

Dienstleistungs-Unternehmen mit rund 15.000 Beschäftigten 

in der Branche tätig. 80 Prozent der Automaten 

stehen in Unternehmen, 20 Prozent im öffentlichen Bereich. 

Ergänzt wird das Angebot durch den „Office Coffee Service“– 

also die Aufstellung von besonderen Kaffeeautomaten vornehmlich 

im Bürobereich. Derzeit sind 516.000 Automaten 

deutschlandweit im Einsatz, täglich werden 11,8 Millionen 

Snacks und Getränke verkauft. Der aktuell angegebene Jahresumsatz 

liegt bei 2,5 Milliarden Euro. 

DB 

Wer diese Zeilen nicht klar lesen kann, hat die Möglichkeit, seine Brille 

vom „Optic Wash“-Automaten reinigen zu lassen. Der mechanische 

Saubermann wird derzeit in Florida getestet, während in New York 

vergesslichen Zeitgenossen auf die Sprünge geholfen wird: Wer nachts 

heimwankt und feststellt, keinen Hausschlüssel dabei zu haben, kann 

sich am Automaten einen Ersatz fertigen lassen – sofern er zuvor seinen 

Schlüssel eingescannt, der Datenbank mitgeteilt hat und sich per 

Fingerabdruck identifizieren kann. 

MEIN AUTOMAT KENNT MEIN GESICHT 

Was beim „Luce X2 Touch TV“ nicht nötig ist, denn der Genuss-Automat 

verfügt über eine Gesichtserkennung und kann den Käufer nicht 

nur identifizieren, sondern sich auch dessen Kaufgewohnheiten merken 

– und im Zweifelsfall bestimmte Produkte verweigern. Dafür 

orientiert er sich am Alter des Käufers, an medizinischen Informationen 

oder dem vorausgegangenen Kaufverhalten. 

Angesichts dessen ist der Weg zu Captain Kirks Enterprise-Kantine gar 

nicht mehr so weit. Und möglicherweise wünscht man sich dann die 

alten Kaugummi-Automaten zurück. [!] 

BERND RINDLE 

Besser. Lecker. Go. 

Kaffeegenuss wie aus dem Coffee Shop, 

einfach auf Knopfdruck. Interessiert? 

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41

[leben] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Chef – uns schmeckt’s 

Früher war alles besser? Von wegen – wenn man an die eher aufs Überleben ausgerichteten Firmenspeisungen 

vergangener Tage zurückdenkt. Moderne Catering-Produkte kann man nicht nur essen, man hat sogar Freude daran. 

Service GmbH bestätigt: „Früher wurde versorgt, 

heute wird auf hohem Niveau bewirtet. 

Die Bedürfnisse und Ansprüche unserer Gäste 

sind gestiegen, der Konsument von heute ist 

mobiler, weiß mehr und will mehr.“ 

In Unternehmen hat man erkannt, dass sich 

die Gaumenfreude auch positiv auf das Betriebsergebnis 

auswirken kann. „Je besser die 

Ernährung, desto größer die Zufriedenheit 

unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter 

und desto besser deren tägliche Leistungsbereitschaft“, 

sagt Jochen Schumm, Personalvorstand 

bei MAN SE und MAN Truck & Bus AG 

in München: „Dafür investieren wir in Top- 

Qualität in Bezug auf die Lebensmittel.“ 

Das Auge isst mit. Und wie! 

Es gab Zeiten, in denen die Mittagspause 

etwas Bedrohliches hatte. Der Gang zur 

Kantine stand an. Unwillkürlich fragte 

man sich danach: Welchen Beruf haben die 

Köche gelernt? 

An der Frage des Geschmacks schieden sich 

die Geister, was den Ruf einer ganzen Branche 

in Mitleidenschaft zog, die bis heute den etwas 

schwerfällig wirkenden Namen Gemeinschaftsverpflegung 

(GV) trägt. Gleichwohl 

hat sich das längst nachhaltig geändert, die 

Zeiten von Wassersuppen, undefinierbaren 

Soßen und fetttriefendem Fleisch sind vorüber. 

Die Catering-Betriebe haben die Zeichen 

der Zeit erkannt und auf die Bedürfnisse reagiert 

– sowohl was die Speisen als auch was 

das Ambiente betrifft. 

Im Wesentlichen decken sie vier Sparten ab: 

Unternehmen, Schulen/Hochschulen, Krankenhäuser 

und Seniorenheime. Allein im 

Businessbereich verfügen rund 9000 Unternehmen 

über Betriebsküchen, das Marktvolumen 

liegt bei 15 Milliarden Euro. Dem Deutschen 

Hotel- und Gaststättenverband 

(Dehoga) zufolge erzielen allein die vier größten 

deutschen Cateringbetriebe rund eine 

Milliarde Nettoumsatz. Wie groß der Markt 

ist, zeigt der zusätzliche Verpflegungsbedarf 

von cirka 2000 Krankenhäusern, mehr als 

1230 Reha-Kliniken, 12.300 Altenpflege-Einrichtungen, 

17.000 Ganztagsschulen und 875 

Hochschul-Mensen und Cafeterien. 

Während im Klinik- und Seniorenbereich die 

medizinischen Aspekte die Speisekarte bestimmen 

und eine gesunde Ernährung in 

Schulen mittlerweile zum Bildungsauftrag 

gehört, hat sich auch die kulinarische Erwartungshaltung 

in Unternehmen deutlich verändert. 

Der Trend geht in Richtung frischer 

regionaler Produkte, Gesundheit, Fair Trade 

und Nachhaltigkeit, wie Helmut Heinz, Geschäftsführer 

der Frankfurter Airport Cater 

SIEGESZUG DER VEGETARIER 

Angesichts flexibler Arbeitszeiten soll alles 

mittlerweile ständig verfügbar und am besten 

mitzunehmen sein. Gefragt sind vor allem 

„To-Go“-Produkte; Wraps, Cerealien, Joghurts 

und Bagels liegen im Trend – frisch gebrühter 

Espresso oder Cappuccino sowieso. Gerade 

der Gesundheitsaspekt mit dem Wunsch 

nach leichter, ausgewogener Nahrung hat 

Einzug gehalten in die Menüplanung, ebenso 

der Anteil vegetarischer Gerichte, der nach 

Dehoga-Erkenntnissen derzeit geradezu 

„boomt“. Auch Veganes und Regionales werden 

immer beliebter. 

Dementsprechend wird Transparenz und die 

Offenlegung von Herkunft und Inhaltsstoffen 

erwartet. Was in Zeiten von Smartphones, 

Table-Computern und Wlan zum Standard 

werden soll. Mittlerweile können Mahlzeiten 

online geordert werden, wobei die elektronische 

Speisekarte via Ampelsystem bisweilen 

Auskunft gibt über die Qualität der Inhaltsstoffe, 

deren Ursprung, Anbauweise und 

Nachhaltigkeit. 

Dass die Caterer in der Lage sind, außerhalb 

des Alltags für Events und Firmenfeiern noch 

eine Schippe draufzulegen und selbige aufs 

Feinste auszurichten, versteht sich fast von 

selbst. [!] 

BERND RINDLE 

42


[rubrik] 

43

[machen] 

Foto: © guy/Fotolia.com 

Altbacken ist hier nix! 

Wenn Amateur-Backwaren aussehen, als hätte ein Profi Hand angelegt, könnte die Firma Hobbybäcker-Versand im Spiel 

sein. Die in Bellenberg ansässige GmbH versorgt ambitionierte Laien mit Produkten, die etwas hermachen. 

rück, sind aber dankbar, wenn jemand dabei 

hilft. Ach ja, und eine Art Erfolgsgarantie erwarten 

sie selbstredend auch. 

Diese Klientel hat dem Hobbybäcker-Versand 

zu einem kontinuierlichen Auftrieb verholfen. 

Mit den rund 2500 Artikeln aus dem 

Katalog können ambitionierte Amateure 

über sich hinauswachsen und 

erleben zugleich das befriedigende 

Gefühl, eigenhändig etwas Großartiges 

kreiiert zu haben. 

Zum Geschäftsmodell gehörte von Beginn 

an, ins Sortiment Produkte aufzunehmen, 

die ansonsten nur Profis zur Verfügung 

stehen, beispielsweise Pralinenhohlkörper, 

bestimmte Teige oder eine große 

Geschmackspalette beim für den Tortenbau 

nötigen Zusatzstoff „Sahnesteif“. 

„Brot und Brötchen“, „Kuchen und Torten“, 

„Pralinen“ und „Back-Haushaltswaren“ sind 

Grimm zufolge die größten Geschäftsbereiche. 

„Schokolade“, „Eis“, „Dekorieren“ und 

„Bücher“ gelten ebenfalls als unverzichtbar. 

Schließlich will man als Vollsortimenter den 

Kunden die Mühen der Sucherei abnehmen. 

Warum nicht ein süßes Handtäschchen als ausgefallenes Geschenk? 

Typische Kundinnen, wie sie Geschäftsführer 

Friedrich-Christian Grimm ausgemacht 

hat, haben tausend Sachen 

um die Ohren und gleichzeitig Lust, zum Ausgleich 

auch mal „handwerklich was zu tun“. 

Ihnen fehlt die Zeit, stundenlang in der Küche 

zu stehen, geschweige denn, von Geschäft zu 

Geschäft zu eilen, um die vielen Zutaten zu 

besorgen. Doch sind sie vom Ehrgeiz gepackt, 

sehen exquisite Backwaren, bei denen sie 

selbst mit Hand angelegt haben, als Bewältigung 

einer persönlichen Herausforderung an. 

Sie scheuen trotz begrenzter Kenntnisse nicht 

mal vor dem Backen schwieriger Torten zu- 

DER KATALOG IST WICHTIG 

Gleichermaßen „unverzichtbar“ ist laut 

Grimm auch der gedruckte Katalog, der es 

derzeit auf satte 260 Seiten bringt. Wie das, 

wo doch alle Welt über den Untergang von 

„Print“ orakelt? Und derweil bei den Bellenberger 

„Hobbybäckern“ bereits mehr als 50 

Prozent der Bestellungen per Online-Auftrag 

einlaufen? Bei den Kunden spielten die Kataloge 

als Faktor, sich Anregungen einzuholen, 

eine nicht zu vernachlässigende Rolle, ebenso 

das regelmäßig erscheinende Kundenmagazin, 

erklärt Grimm. Wer wisse schon, ob Bestellungen 

per Mausklick allein auf dem Besuch 

des Online-Shops beruhten? 

Gleichwohl schenkte Grimm dem Shop erhöhte 

Aufmerksamkeit, als er 2014 zusammen 

mit einem stillen Teilhaber die 1995 gegründete 

Firma übernahm. Forciert wurde 

auch die Präsenz auf regionalen Messen. Der 

„backaffine Endverbraucher“ wolle eben auf 

unterschiedlichstem Weg angesprochen werden. 

Wichtig ist Grimm 

Foto: © rdnzl/Fotolia.com 

44


[machen] 

Foto: © Africa Studio/Fotolia.com 

auch der Laden am Firmensitz, schaffe er doch 

den Bezug zur Region und sei das „Schaufenster 

für unseren Anspruch als Manufaktur“. 

Und er bringe unmittelbare Reaktionen auf 

neue Produkte. Denn immerhin rund 350 der 

2500 Produkte des jährlichen Katalogs seien 

Neuheiten . Nicht ausschließen will Grimm, 

in Zukunft weitere Shops zu eröffnen. Es stehe 

aber nicht aktuell auf der Agenda. 

GEHEIME GEWÜRZMISCHUNG 

Wer verbirgt sich hinter dem Kundenkreis? 

„Zu 90 Prozent Frauen“, sagt Grimm. Die jüngeren 

Altersgruppen interessierten sich mehr 

für die Themen „Schokolade“ und „Dekorieren“, 

die älteren eher für „Brot und Kuchen“. 

Auch innerhalb der Sparten seien die Ansprüche 

höchst differenziert. Hinter der Torte in 

Gestalt einer Handtasche dürfte vor allem die 

Absicht stecken, ein originelles Geschenk zu 

schaffen. Die Brotbackmischung aus hochwertigen 

Mehlen spricht wiederum eher Leute 

an, die keine Lust auf Discounter und Backketten 

haben. Entsprechend 

ist die 

Produktpalette 

laut 

Grimm im „mittel- bis höherpreisigen Bereich“ 

angesiedelt. 

Die Mehle bezieht die „Hobbybäcker-Versand 

GmbH“ von der Benz-Mühle, einer bis ins 15. 

Jahrhundert zurückreichenden Traditionsmühle 

in der Nähe von Heidenheim. Hier 

werden die Mehle nach den Rezepturen der 

Bellenberger gemischt. Wie genau sich zugehörigen 

Gewürze zusammenstellen, bewahrt 

man sich als Geheimnis. Die Abfüllung in 

Kleinverpackungen, die Konfektionierung 

und der Versand geschehen in Bellenberg. Damit 

beim Transport nichts dahinschmilzt 

oder zu Bruch geht, werde den Verpackungen 

und dem Verpacken hohe Aufmerksamkeit 

geschenkt, unterstreicht Grimm. Er sieht in 

der Nische die Chance, „Old school“ mit der 

schönen neuen Einkaufswelt zu verknüpfen: 

„Manufaktur“ und „Versand“ als eine Einheit. 

[!] THOMAS VOGEL 

Vom Finanzsektor 

in Genusswelten 

Die Hobbybäcker-Versand GmbH 

wurde vom Ehepaar Inge und Heinz 

Pinzer aus Vöhringen gegründet. Aus 

Bäckerfamilien stammend, fingen die 

beiden 1995 mit dem Versand von 

Backmischungen an, zunächst quasi 

als „Garagenfirma“. Altershalber suchten 

sie vor zwei Jahren einen Nachfolger 

und trafen auf Friedrich-Christian 

Grimm, der die Firma mit einem stillen 

Teilhaber erwarb. Die GmbH beschäftigt 

derzeit knapp 60 Mitarbeiter, größtenteils 

Frauen, viele davon in Teilzeit. 

Zur Firma gehört eine Versuchsbackstube 

mit drei Fachkräften. Den derzeitigen 

Jahresumsatz beziffert der geschäftsführende 

Gesellschafter 

Grimm, der vorher im Bankenbereich 

tätig war, mit 4,4 Millionen Euro. Angestrebt 

werde ein jährliches Wachstum 

„von mindestens fünf Prozent“. TV 

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45

Hohe Politik am Stamm-Tisch. Das Foto entstand Mitte Juli 1990 im kaukasischen Kurort Schelesnowodsk. Es zeigt Bundeskanzler Helmut Kohl (r), den sowjetischen 

Staatspräsidenten Michail Gorbatschow (M) und Außenminister Hans-Dietrich Genscher (l). Die Herren ebneten der deutschen Einheit den Weg. 

... und meine 

Oma weinte 

Ob mitten in Berlin, zuhause mit der Oma vor dem 

Fernseher oder auf einem USA-Trip. Für Stefan 

Loeffler kramen fünf Führ ungs kräfte in ihrem 

Gedächtnis und erzählen, wie sie den Tag der 

deutschen Wiedervereinigung erlebt haben. 

Dr. Uta Feser, seit 2006 Präsidentin 

der Hochschule Neu- 

Ulm, fragte sich bei der Wiedervereinigung, 

ob es überhaupt 

möglich sei, die westlichen 

Standards der Bundesrepublik 

auf die DDR zu übertragen. 

1) Erinnern Sie sich noch an den 3. Oktober 1990? Wie 

haben Sie den Tag verbracht? 

2) Elf Monate zuvor fiel die Mauer. Wie haben Sie dieses 

Ereignis erlebt und was ist Ihnen damals durch den 

Kopf gegangen? 

3) Was haben Sie vor 25 Jahren gemacht? 

4) Mit welchem Auto waren Sie damals unterwegs? 

5) Was hat sich durch die Wiedervereinigung für Sie verändert, 

persönlich und beruflich? 

6) Was ist Ihr Lieblingsplatz zum Erholen im wiedervereinigten 

Deutschland? 

1) Wir waren damals als Assistenten vom Lehrstuhl für Banking & 

Finance der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg 

zur Beratung in Leipzig, um ehemalige Staatsbetriebe der DDR auf 

die Erstellung von Eröffnungsbilanzen vorzubereiten. 

2) Ich habe die Wiedervereinigung in Nürnberg vor dem Fernseher 

erlebt und habe mich tatsächlich gefragt, ob es möglich ist, nicht 

nur unsere westlichen Standards auf die DDR zu übertragen, sondern 

auch aus dem System der DDR etwas zu übernehmen, wie zum 

Beispiel die Kinderbetreuung oder die Polikliniken. 

3) Ich war Akademische Rätin an der Friedrich-Alexander-Universität 

Erlangen-Nürnberg am Lehrstuhl für Banking & Finance. 

4) Ein Golf Cabriolet classic. 

5) Der freie Reiseverkehr, sowohl beruflich als auch privat. 

6) Nach wie vor Oberbayern. 

46


[leben] 

Heiner-Matthias Honold erlebte 

den 3. Oktober mitten im Berliner 

Trubel. Der 45-jährige Geschäftsführer 

der Honold 

Logistik Gruppe in Neu-Ulm ist 

verheiratet und hat zwei Kinder. 

Dr. Brigitte Zürn fuhr bei der 

Grenzöffnung von Bamberg an 

die Grenze nach Coburg und erlebte 

dort einen Mann, der die 

westliche Marktwirtschaft bereits 

verinnerlicht hatte. Die 

49-jährige Steuerberaterin ist 

bei der Dr. Horn Unternehmensberatung 

GmbH 

beschäftigt. 

1) Ich machte eine Lehre in Hannover, und mit Freunden haben wir 

beschlossen, nach Berlin zu fahren. In Erinnerung bleibt mir, dass 

Ost-Berlin ziemlich dunkel und eher ruhig war – im starken Gegensatz 

zu West-Berlin. Ich erinnere mich an die vielen Menschen in 

den Straßen. Wir haben schon gemerkt, dass etwas Historisches 

stattfindet. 

2) Den Fall der Mauer habe ich bewusst damals im Café D‘Art in Neu- 

Ulm erlebt. Wir sind dann zum Brunnen auf dem Ulmer Marktplatz 

gefahren. An diesem Tag gab es auch ein wichtiges Fußballspiel. Zu 

dieser Zeit standen wir kurz vor dem Abitur. Unser Geschichtslehrer 

hatte noch Wochen davor gesagt, dass es unmöglich zu einer Vereinigung 

kommen könnte. 

3) Eine Lehre als Speditionskaufmann in Hannover, wo die Kollegen 

dachten, dass ich aus dem Osten komme. Den schwäbischen Dialekt 

kannten die Norddeutschen damals anscheinend nicht. Ich 

kann mich erinnern, dass meine Aufgabe auch darin bestand, Telefonverbindungen 

nach Magdeburg zu organisieren. Teilweise 

mussten wir zur Nachrichten-Übermittlung auch Kurierfahrten 

machen. 

4) Ein Opel Kadett. Nach Berlin sind wir mit einem Trabi gefahren. 

5) Persönlich fühlt man sich freier und freut sich, dass die Freiheit gewonnen 

hat. Beruflich haben wir in Dresden und Cottbus große 

Standorte aufgebaut, die heute noch prima funktionieren. Ausgehend 

von Dresden sind wir dann auch Richtung Tschechien aufgebrochen. 

6) Joggen in den Wäldern der Region. 

1) An den 3. Oktober 1990 kann ich mich noch ganz genau erinnern, 

da ich zu dieser Zeit an der Universität Bamberg als wissenschaftliche 

Mitarbeiterin ein Projekt betreut hatte, über das ich an der TU 

Berlin einen Vortrag halten sollte. Und so war ich am 3. Oktober in 

Berlin, hatte tagsüber meinen Vortrag und abends war ich mitten in 

den Feierlichkeiten dabei. Die Freude an diesem Tag und dieser 

Nacht bei Ost und West war unbeschreiblich. Es wurde auf der Straße 

getanzt und alle waren bis spät in der Nacht in Feierstimmung – 

für mich unvergesslich! 

2) Die elf Monate vorher war ich auch in Bamberg, vor meiner Promotion 

habe ich dort Betriebswirtschaft studiert. Am Abend der Öffnung 

der Grenzen klingelten Kommilitonen bei mir Sturm und erzählten 

mir von der Grenzöffnung. Ich hatte keinen Fernseher und 

noch nichts mitbekommen. Wir wollten es gar nicht glauben und 

sind sofort nach Coburg an die Grenze gefahren. Es stimmte, es fuhren 

scharenweise Trabbis aus dem Osten über die Grenze; die Menschen 

jubelten aus offenen Fenstern und veranstalteten ein Hupkonzert. 

Am besten ist mir aber ein aus dem Osten herüberfahrender 

Mann in Erinnerung geblieben. Er warf haufenweise Visitenkarten 

aus dem offenen Autofenster; wir dachten uns nur: Der hat aber die 

Marktwirtschaft schon gut verstanden. 

3) Siehe oben. 

4) Mit meinem heißgeliebten, betagten VW-Käfer. 

5) Ich hatte mit meiner Promotion an der Universität Bamberg auch 

diesbezüglich viel Glück, da mein Doktorvater sich stark für die Unterstützung 

und den Aufbau der Ost-Universitäten nach westlichen 

wirtschaftswissenschaftlichen Lehrplänen und Standards engagiert 

hat. Ich war vom Herbst 1989 bis 1994 immer die halbe Woche 

in Bamberg und die halbe Woche an der TU Dresden. Leider verunglückte 

mein Doktorvater 1992 auf dem Weg von Bamberg nach 

Dresden tödlich. Uns, seinen Mitarbeitern aus Dresden und Bamberg, 

ist es dann aber mit viel Unterstützung aus der Bamberger Professorenschaft 

und dem Wissenschaftsminister von Sachsen gelungen, 

sein Werk in Bamberg und Dresden fortzuführen, worauf wir 

schon etwas stolz waren. Ich habe in dieser Zeit unwahrscheinlich 

viel erlebt und gelernt. Positives wie negative Dinge. Es war aber 

alles sehr hilf- und lehrreich für mein weiteres Leben. 

6) Dresden natürlich! 

Erinnerung in Schwarz-Rot-Gold: ein liebevoll aufgehübschter Trabbi samt 

Ährenkranz, Zirkel und Hammer. Foto: © planetadiseno/Fotolia.com 

47

[leben] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Klaus Gehauf hat in den USA 

auf die Wiedervereinigung angestoßen. 

Der 59-jährige Wahlschwabe 

ist Geschäftsführer der 

Ravensburger Gehauf GmbH, 

die sich auf Schulung und Beratung 

spezialisiert hat. 

Sabrina Neumeister war am 

3. Oktober 1990 gerade einmal 

neun Jahre alt. Dennoch kann 

sich die Leiterin der Ulmer Kulturabteilung 

sehr gut an den 

Tag erinnern. 

Foto Flagge: © Carsten Reisinger/Fotolia.com 

1) Wir waren in den USA und haben das erst so richtig mitbekommen, 

als wir wieder in Deutschland waren. Meine Mutter hatte uns im Urlaub 

angerufen und uns an den Tag erinnert. Da haben wir dann auch 

ein Glas darauf getrunken. Meine Eltern stammen selbst aus Thüringen, 

sind 1949 in den Westen gezogen und hatten auch niemals damit 

gerechnet, dass es zu einer Wiedervereinigung kommen würde. 

2) Den Fall der Mauer habe ich zusammen mit meiner Frau zuhause im 

Fernsehen erlebt. Nachdem wir jahrelang, sowohl in der Schule als 

auch von unseren Eltern, immer gehört hatten, dass damit niemals zu 

rechnen sein würde, waren wir bereits seit den Vorgängen in Ungarn 

mehr als überrascht, dass das nun doch wahr geworden war. 

3) Ich war im Aufbau meines Bildungsunternehmens begriffen. 

4) Das war ein Daimler Benz. Ich bin ja Wahlschwabe, also was sonst? 

5) 1991 hatten wir eine Niederlassung unseres Unternehmens in 

Heiden au, in der Nähe von Dresden eröffnet. Der Ort kam erst in den 

letzten Tagen wegen der fremdenfeindlichen Ausschreitungen zu 

trauriger Berühmtheit. Ich selbst hätte das dort nie erwartet, ich habe 

fast nur positive Erfahrungen mit den Heidenauern gemacht. Sonst 

hätten wir dort vermutlich auch keine Ferienwohnung erworben. 

6) Trotz der Ausschreitungen in Heidenau sind wir dort immer noch 

gerne. Vor allem die Nähe zum wirklich tollen Dresden mit seinen 

kulturellen und sonstigen Freizeit-Möglichkeiten spielt natürlich 

auch eine Rolle. 

1) Mein kleiner Bruder bekam an diesem historischen Datum seine 

Mandeln entfernt – ich bekam Eis, um die Wartezeit zu versüßen, 

und eine kleine Geschichtsstunde von meiner Mama, was es mit der 

Wiedervereinigung auf sich hat. 

2) Im Alter von acht Jahren kann man die ganze Dimension des 

Mauerfalls natürlich nicht erfassen. Die Übertragungen im Fernsehen 

habe ich mit meiner ganzen Familie verfolgt. Was mir an diesem 

Tag richtig naheging, waren die Tränen meiner Oma, die mit 

ihrer Familie im Zuge des 2. Weltkrieges aus ihrer Heimat, dem Erzgebirge, 

vertrieben und getrennt worden war. Für meine Oma war 

der Mauerfall die „Wiedervereinigung“ ihrer Familie. 

3) Ich besuchte die dritte Klasse . 

4) Mit dem meiner Eltern – einem Toyota Camry Kombi. Auf dem Rücksitz, 

versteht sich. 

5) Durch die Wiedervereinigung wurde unsere Familie deutlich größer. 

Wir lernten die bis dahin nur namentlich bekannten Geschwister 

meiner Oma und deren Kinder und Enkel kennen. Heute sind sich der 

westliche und östliche Teil der Familie sogar teilweise wieder richtig 

nahe – meine „Großcousine“ aus dem „östlichen Familienzweig“ arbeitet 

heute in Neu-Ulm und wir treffen uns regelmäßig. 

6) Über Freunde habe ich vor einigen Jahren die Halbinsel Fischland- 

Darß-Zingst kennengelernt. Ein unbeschreiblich schönes Gebiet an 

der Ostsee, nahe Stralsund . 

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48



Jobaktion von 

Schwäbisch Hall 

verpufft 

Die Anwerbung portugiesischer 

Arbeitnehmer der Stadt Schwäbisch 

Hall hat wenig gebracht. 

Die Aktion hatte 2012 ein großes 

Medienecho ausgelöst. Die 

Kampagne habe zwar eine gute 

Absicht gehabt, doch sei sie unkonkret, 

nicht zielgerichtet und 

damit nicht nachhaltig gewesen, 

sagte der Chef von Baden- 

Württembergs Regionaldirektion 

der Bundesarbeitsagentur, 

Christian Rauch. 

Nur etwa 100 Portugiesen seien 

in Jobs vermittelt worden, davon 

seien aktuell nur noch etwa 

30 bis 50 in der Region beschäftigt. 

Reinz investiert in 

seinen Standort 

Neu-Ulm 

Mehrere Millionen Euro hat der 

Neu-Ulmer Dichtungshersteller 

Reinz in seine neue Produktionshalle 

gesteckt. Dort stellt 

das Unternehmen, das 1100 

Mitarbeiter beschäftigt, Getriebesteuerplatten 

für die Autoindustrie 

her. Reinz gehört zum 

US-Konzern Dana, der seinen 

Sitz in Maume im Bundesstaat 

Ohio hat. Das Dana-Netzwerk 

besteht aus rund 100 Entwicklungs-, 

Fertigungs- und Vertriebszentren. 

Der Autozulieferer 

erwirtschaftete zuletzt mit 

23.000 Mitarbeitern einen Jahresumsatz 

von 6,6 Milliarden 

US-Dollar (5,9 Milliarden Euro). 

Schwarzwälder 

Käse aus 

dem Allgäu 

Für Verwirrung sorgt bei Verbrauchern 

und Markenschützern 

die Praxis der Molkerei 

Schwarzwaldmilch in Freiburg 

und Offenburg im Ortenaukreis, 

ihren „Bio Bergkäse“ als 

Schwarzwaldkäse zu deklarieren, 

obwohl der Käse im bayerischen 

Kimratshofen bei Kempten 

hergestellt wird. Zwar wird 

der Bergkäse aus Bio-Milch aus 

dem Schwarzwald gewonnen 

und im Schwarzwald vermarktet, 

der Produktionsort aber 

liegt im Westallgäu. Das rief die 

Verbraucherzentrale Baden- 

Württemberg auf den Plan; sie 

wirft der Schwarzwaldmilch 

mangelnde Transparenz vor. Es 

ist bereits das zweite Mal, dass 

sich Verbraucherschützer in die 

Praktiken von Schwarzwaldmilch 

einschalten. 2010 hatte 

die Molkerei Butter aus dem 

Allgäu aus Allgäuer Milch als 

Schwarzwälder Butter in den 

Handel gebracht. Der Protest 

hatte Erfolg und die Butter verschwand 

vom Markt. 

Ein Paradies für Skater 

Aus dem hohen Norden kommt das Unternehmen, das den 

spektakulärsten Outdoor-Skatepark zwischen Alb und Bodensee 

konzipiert und gebaut hat: Anker Skateboard Rampen aus 

Kiel. Dank speziellem Baumaterial und persönlicher Skate-Erfahrung 

haben die Handwerker einen guten Ruf und kaum Konkurrenz. 

Sie verwirklichten Projekte von Holland bis Italien. 

Nicht zuletzt das veranlasste die Stadt Ulm dazu, 230.000 Euro 

in den Skatepark unter der Blautalbrücke zu investieren. SG 

Allgäu Airport in 

Memmingen darf 

erweitert werden 

Der jahrelange Rechtsstreit um 

eine Erweiterung des Allgäu- 

Airports in Memmingerberg im 

Unterallgäu ist beendet. Der 

Bayerische Verwaltungsgerichthof 

hat die Klage zweier 

Gemeinden, des Bunds Naturschutz 

(BUND) und einer Bürgerinitiative 

gegen den Planfeststellungsbeschluss 

der 

Regierung von Oberbayern zurückgewiesen, 

auch die 

beanstandete Verkürzung des 

Nachtflugverbots. Die Geschäftsführung 

des Regionalflughafens 

verspricht sich vom 

Ausbau des Terminals und einer 

Verbreiterung der Start- und 

Landebahn von 30 auf 45 Meter 

höhere Fluggastzahlen durch 

mehr Fluglinien – und damit 

mehr Rentabilität. Der Allgäu- 

Airport kämpft seit seiner Inbetriebnahme 

mit finanziellen 

Schwierigkeiten. Dagegen soll 

ein neues Finanzkonzept helfen. 

Bisher haben die Landkreise 

Ober-, Unter und Ostallgäu 

sowie die Städte Kempten, 

Kaufbeuren und Memmingen 

zugesagt, sich mit insgesamt 6,6 

Millionen Euro an einem 30 

Hektar großen, interkommunalen 

Gewerbepark auf dem Flughafengelände 

zu beteiligen. 

Kunststoff Weiss 

mit kräftigem 

Umsatzplus 

Die Firma Weiss Kunststoffverarbeitung 

(Illertissen) hat ihren 

Umsatz 2014 um 12 Prozent 

auf 47,5 Millionen Euro erhöht. 

Der Autozulieferer, der 172 Mitarbeiter 

am Stammsitz und 91 

im ungarischen Györ beschäftigt, 

ist Spezialist für Spritzgussteile. 

Die Entscheidung für Györ 

im Jahr 2007 sei richtig 

gewesen, sagt Geschäftsführer 

Jürgen Weiss. Dort könnten 

auch Teile hergestellt werden, 

die mehr Handarbeit benötigen. 

Metallverarbeiter 

Kontek steht 

vor dem Aus 

Entgegen der früheren Einschätzungen 

des Insolvenzverwalters 

Tobias Sorg kann der 

Lohnfertiger Kontek (Blaubeuren-Seißen) 

nicht saniert werden. 

Weil Sorg keinen Käufer 

findet und das Insolvenzgeld 

ausgelaufen ist, hat er den 70 

Mitarbeitern gekündigt. [!] 

49

[namen & nachrichten] Ausgabe 47 | Oktober 2015 unternehmen [!] 

Widmaier leitet 

Finanzamt 

Ravensburg 

Erst anderthalb Monate nach 

Amtsbeginn, dafür im Kreise 

von 200 geladenen, hochrangigen 

Gästen 

ist Frank 

Widmaier 

als Leiter des 

Finanzamtes 

Ravensburg 

eingeführt 

Kehrt als Chef zurück: 

Frank 

Widmaier. 

worden. Der 

Jurist hatte 

schon in den 

90er Jahren 

in den Finanzämtern 

Ravensburg und 

Wangen gearbeitet, später unter 

anderem in der Oberfinanzdirektion 

Karlsruhe. Die vergangenen 

vier Jahr leitete er das Finanzamt 

Ehingen. Widmaier 

(Jahrgang 1959) löste Robert 

Sattler ab, der im April in Ruhestand 

gegangen war. 

Das Finanzamt Ravensburg beschäftigt 

derzeit 255 Mitarbeiter 

und 22 Auszubildende. Es ist 

zuständig für rund 35.000 Einkommensteuerfälle. 

Hinzu 

kommen mehr als 23.000 Arbeitnehmerfälle. 

Mehr als 

14.000 Firmen werden zur Umsatzsteuer 

und 7500 Unternehmer 

zur Gewerbesteuer veranlagt. 

Das gesante Steueraufkommen 

des Finanzamts betrug 

im vergangenen Jahr mehr 

als 811 Millionen Euro. 

Kletter-Pilotprojekt von Mini in Ulm 

Einen neuen Weg im Sponsoring beschreiten 

Mini Deutschland und das Autohaus Reisacher 

(Memmingen). Sie sponsern die Ulmer Boulderhalle 

im Rahmen eines Drei-Jahres-Vertrags 

mit einem fünfstelligen Betrag. Mini 

Deutschland finanziere unter anderem die 30 

Gefährliches 

Grundrauschen 

des Internets 

IT-Experten ist es in einem Experiment 

gelungen, mit einem 

nachgebauten Eisenbahnsystem 

binnen sechs Wochen fast 

2,7 Millionen Angriffe aus dem 

Internet anzulocken. Der Sicherheitssoftwarehersteller 

Sophos 

hatte das als „Honigfalle“ 

für Hacker konzipierte Projekt 

„Honeytrain“ mit dem deutschen 

Industriedienstleister Koramis 

organisiert. Mit fast 90 

Prozent seien die meisten Zugriffe 

automatisiert erfolgt, sagte 

Sophos-Experte Chester Wisniewski. 

Dahinter steckten also 

keine gezielten Angriffe auf das 

vermeintliche Verkehrssystem; 

vielmehr handele es sich um 

„das generelle Rauschen des Internets“. 

Ungefähr in der Hälfte 

der Fälle sei ein Eindringen mithilfe 

sogenannter Wörterbuchattacken 

versucht worden 

– dabei werden automatisiert 

lange Wörterlisten für Benutzername 

und Passwort durchprobiert, 

um sich in ein System 

einzuloggen. 

Meter breite und 4,5 Meter hohe Kletterwand 

im ersten Jahr komplett, sagt Swen Schulmeyer, 

Teamleiter Marketing bei Reisacher. Von 

Ulm aus will Mini das Engagement im Bouldersport 

deutschlandweit ausbreiten. Geplant ist 

eine Mini-Boulderleague im Jahr 2016. 

Zum 25. Mal 

neue Studenten 

an der ZU 

Die Zeppelin Universität (ZU) 

hat zu Beginn des Herbstsemesters 

mehr als 280 neue Studierende 

begrüßt. Es ist der 25. 

Jahrgang, der an der ZU das Studium 

aufnimmt. Rund 220 haben 

sich dabei in den Bachelorund 

Masterprogrammen neu 

eingeschrieben, hinzu kommt 

die Rekordzahl von 65 Gaststudierenden 

aus 19 Ländern von 

den Partnerunis der ZU. [!] 

[impressum] 

Verlag/Herausgeber 

Neue Pressegesellschaft 

mbH & Co. KG 

Frauenstraße 77, 89073 Ulm 

Geschäftsführer: 

Thomas Brackvogel 

Redaktion 

Alexander Bögelein (verantw.), 

Irmgard Städele, 

Anschrift wie Verlag 

Anzeigen 

Dr. Thomas Baumann 

(verantwortlich) 

Anschrift wie Verlag 

Gestaltung 

Alen Pahic (Art Director) 

Antje Glinka (Bild) 

Fotos Lars Schwerdtfeger (Titel 

+ Interview), Volkmar Könneke, 

Matthias Kessler, Siegfried Geyer, 

Getty images, picture alliance, 

Werkfotos, PR, Archiv 

Druck 

Druck- und Verlagsgesellschaft 

Bietigheim mbH 

Kronenbergstraße 10 

74321 Bietigheim-Bissingen 

Objektleitung 

Tobias Lehmann 

Telefon 0731 156-515, Fax 481 

unternehmen@swp.de 

Mediaberatung 

Stefan Kulbe 

Telefon 0731 156-137 

E-Mail s.kulbe@swp.de 

Auflage: 15 000 Exemplare 

Nächste Ausgabe 

2. Dezember 2015 

Die Themen 

Corporate Clothing 

& Dresscodes 

Coaching & Mitarbeiterführung 

Cybersicherheit: Wo sind 

Schwachstellen? 

u. v. m. 

Anzeigenschluss 

6. November 2015 

www.swp.de/unternehmen 

50

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Möbelhaus Borst GmbH + Co., Karpfenweg 8 

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