Mansfeld-Südharz Genusslädchen
Diese Produzenten finden Sie in unserem "Mansfeld-Südharz Genusslädchen" auf der diesjährigen Internationalen Grünen Woche!
Diese Produzenten finden Sie in unserem "Mansfeld-Südharz Genusslädchen" auf der diesjährigen Internationalen Grünen Woche!
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Made in <strong>Mansfeld</strong> <strong>Südharz</strong><br />
Genüsslich<br />
Hersteller, Direktvermarkter und Hofläden aus der Region
ALL das ist <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong><br />
Genüsslich<br />
Natürlich<br />
Kulturell<br />
Abenteuerlich<br />
Erstklassige Restaurants, gemütliche<br />
Straußenwirtschaften, viele<br />
kleine Cafés und großartige Spa-<br />
& Wellnesslandschaften versüßen<br />
jeden Ausflug!<br />
Märchenhafte Pfade, idyllische<br />
Harzdörfer, die Karstlandschaft<br />
mit dem Karstwanderweg, Seen<br />
und Parks laden zum Wandern,<br />
Spazieren, Träumen und Verweilen<br />
ein.<br />
Historische Persönlichkeiten, traditionsreiche<br />
Bergbaukultur, innovative<br />
Museen, herausragende<br />
Theaterinszenierungen – authentische,<br />
kulturelle Highlights findet<br />
man hier immer und überall.<br />
Ob Segeln, Surfen, Motorradfahren,<br />
Radfahren, Klettern oder<br />
ein abenteuerlicher Pfad durch<br />
die Baumkronen - <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong><br />
bieten jedem Erlebnis eine<br />
Heimat.
MADE in MSH<br />
Unsere Region bietet eine Vielzahl an hochwertigen Produkten, die<br />
durch Qualität und Geschmack überzeugen.<br />
In dieser Broschüre stellen wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Herstellern<br />
und Direktvermarktern vor, die Ihnen einen Einblick hinter die<br />
Kulissen ihres Unternehmens gewähren.<br />
Lassen Sie sich von dem vielfältigen, kulinarischen Sortiment überzeugen<br />
und nutzen sie die Möglichkeit, direkt bei den Anbietern vorbeizuschauen<br />
und zugleich unsere traumhaften Landschaften, historischen<br />
Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen zu erleben.<br />
Straußenfarm Bose<br />
Obst- und Weingut Goldschmidt<br />
Weingut Rollsdorfer Mühle<br />
S. 11<br />
S. 12<br />
S. 13<br />
S. 6<br />
FRIWI-WERK Witte OHG<br />
Rosenstadt Sangerhausen<br />
S. 14<br />
S. 7<br />
malzit<br />
LutherStädte<br />
Eisleben und <strong>Mansfeld</strong><br />
S. 15<br />
S. 8<br />
Museums- und<br />
Traditionsbrauerei Wippra<br />
Stadt Hettstedt<br />
S. 16<br />
S. 9<br />
Landfleischerei Carsten<br />
Kneusel<br />
Standortmarketing<br />
<strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong><br />
S. 17<br />
S. 10<br />
Hofladen Utz<br />
Genussbox<br />
S. 18<br />
4 5
FRIWI-WERK Witte OHG<br />
MAlzit<br />
Angebot<br />
Die Spezialfabrik für Keks, Lebkuchen, Zwieback, und Waffeln gehört<br />
zu den traditionsreichsten Firmen in Stolberg.<br />
Bereits 1891 von Friedrich Wilhelm Witte gegründet, konnte 2002<br />
feierlich das 111jährige Bestehen gefeiert werden.<br />
Rund 60 verschiedene Waren bietet Friwi an - typisches Weihnachtsgebäck<br />
wie Stollen, Spekulatius, Butter-Rum-Gebäck oder auch die<br />
schokoladenverzierten Lebkuchenherzen.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
FRIWI-WERK Witte<br />
OHG<br />
Niedergasse 51<br />
06536 <strong>Südharz</strong>/<br />
Stolberg<br />
Mo: 11.00 - 18.00 Uhr<br />
Di - Sa: 09.00 - 18.00 Uhr<br />
So: 11.00 - 18.00 Uhr<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
info@friwi.de<br />
www.friwi.de<br />
034654 502<br />
Angebot<br />
Malzit ist das neue Frühstückserlebnis für alle, die den typischen<br />
Malzgeschmack mögen. Einem breiten Publikum bekannt wurde der<br />
malzige Brotaufstrich durch die TV Sendung „Höhle der Löwen“.<br />
Die <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong>er sind schon längst von den veganen Brotund<br />
Fruchtaufstrichen auf Gerstenmalzbasis überzeugt.<br />
Im Handel gibt es 6 Sorten – Quitte, Holunderbeere, Gerstenmalz,<br />
Ingwer, Kaffe & Vanille und Chili.<br />
Außerdem kann über das Jochen Schweizer Portal<br />
„Kochen mit Malzit“ als Event gebucht werden.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Frau<br />
Steffi Tomljanovic<br />
OT Bräunrode<br />
Willeröder Straße 2<br />
06333 Stadt Arnstein<br />
Mo - Do:<br />
Fr:<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
8.00 - 16.00 Uhr<br />
8.00 - 13.00 Uhr<br />
info@malzit.de<br />
www.malzit.de<br />
034781 20325<br />
6 7
Traditionsbrauerei Wippra<br />
Landfleischerei Carsten Kneusel<br />
Angebot<br />
Seit 1480 wird in dem <strong>Südharz</strong>er Örtchen das köstliche Wippraer<br />
Pils gebraut. Die Sorten reichen vom „normalen Pils“ bis hin zum<br />
Schwarzbier, Kellerbier oder sogar Wippraer Kupferbier.<br />
Es wird aber nicht nur leckeres Bier verkauft, sondern auch Braukurse,<br />
Brauereiführungen oder Veranstaltungen wie Craft Beer Abende<br />
in der Museumsbrauerei angeboten.<br />
Der erste Bier-Sommelier Sachsen-Anhalts Norbert Gehring und<br />
seine Frau Kerstin Gehring, „die Bierflüsterin“ freuen sich schon auf<br />
Ihren Besuch.<br />
Öffnungszeiten<br />
Brauereibesichtigungen und Verkostungen<br />
sind nur nach Voranmeldung möglich<br />
Angebot<br />
Wurst aus gutem Hause – das ist das Motto der Landfleischerei Kneusel<br />
aus dem <strong>Mansfeld</strong>er Land. Die Tradition der Hausschlachtung<br />
und die Herstellung nach überlieferten Rezepturen aus der Region<br />
sind das Erfolgsrezept der Landfleischerei.<br />
Fleischermeister Carsten Kneusel wurde schon als Kind an die<br />
Tradition der Hausschlachtung und die altbewährte Herstellung von<br />
Fleisch- und Wurstwaren herangeführt.<br />
Der neue Online-Shop soll auch Kunden außerhalb der Region ermöglichen,<br />
die leckere Wurst aus Siebigerode probieren zu können:<br />
www.shop.kneusel.com<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo - Fr: 8.00 – 18.00 Uhr<br />
Sa: 7.00 – 11.00 Uhr<br />
Kontakt<br />
Kontakt<br />
Museums- und Traditionsbrauerei<br />
Wippra<br />
OT Wippra<br />
Bottchenbachstr. 1<br />
06526 Sangerhausen<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
info@wippra-bier.de<br />
www.wippra-bier.de<br />
034775 20205<br />
Produktion und<br />
Unternehmenssitz<br />
OT Siebigerode<br />
<strong>Mansfeld</strong>er Ring 8<br />
06343 <strong>Mansfeld</strong><br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fleischerei@kneusel.com<br />
www.kneusel.com<br />
034772 837770<br />
8 9
Hofladen Utz<br />
Straußenfarm Bose<br />
Angebot<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Hofladen Utz<br />
Bäckergasse 36<br />
06542 Allstedt OT<br />
Einsdorf<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
Hofladen Utz Manufaktur<br />
Allstedt OT Einsdorf<br />
034652 894 698<br />
Die Spezialitätenmanufaktur verarbeitet seit 15 Jahren Zutaten<br />
die aus Wildpflückung, dem eigenem Garten oder von regionalen<br />
Erzeugern stammen.<br />
Mit viel Liebe und Hingabe zum Detail wird das heimische Obst und<br />
Gemüse zu über 200 verschiedenen Produkten verarbeitet.<br />
Besondere Köstlichkeiten sind zum Beispiel ein Zwiebelaufstrich,<br />
der beim nächsten Grillfest garantiert der Renner wird,<br />
oder der leckere Majoran-Senf.<br />
Mo - Do: 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr<br />
Norbert@hofladen-utz.de<br />
www.hofladen-utz.de<br />
034652 894698<br />
Angebot<br />
Wollen Sie mal etwas Neues probieren?<br />
Wie wäre es mit Eierlikör vom Straußenei?<br />
Den gibt es von der Straußenfarm Bose in Sittichenbach nahe der<br />
Lutherstadt Eisleben.<br />
Die Farm ist nicht nur für das hervorragende Fleisch vom Strauß<br />
bekannt, sondern auch für viele andere Produkte wie zum Beispiel<br />
Wurst, Likör, Federn, Staubwedel, Eier leer und voll oder Lampen aus<br />
Straußeneiern. Auch als Ausflugsziel, um die größten Laufvögel der<br />
Welt zu sehen und zu füttern ist die Farm bestens geeignet.<br />
Öffnungszeiten<br />
Straußenfarm:<br />
Apr. - Okt. täglich ab 14.00 Uhr<br />
außer an Sonn- und Feiertagen<br />
Kontakt<br />
Straußenfarm Bose<br />
OT Sittichenbach<br />
Kastanienweg 7<br />
06295 Luth. Eisleben<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
Hofladen:<br />
Mi - Fr: 14.00 - 17.00 Uhr<br />
Sowie nach telefonischer<br />
Vereinbarung<br />
info@straussenfarm-bose.de<br />
www.straussenfarm-bose.de<br />
034776 20052<br />
10 11
Obst- und Weingut Goldschmidt<br />
WEINGUT ROLLSDORFER MÜHLE<br />
Angebot<br />
Das Obstgut ist eingebettet in die landschaftliche Schönheit des<br />
Harzvorlandes. Am Südhang des Geistberges gedeihen Süßkirschen,<br />
Sauerkirschen, Äpfel und Pflaumen voller Frische und Aroma.<br />
Neben Obst, Obstsäften, - bränden und – weinen bietet die Familie<br />
Goldschmidt auch eine auserwählte Selektion edler Weine aus dem<br />
Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut an.<br />
Die Trauben für die Weine wachsen an den Südhängen des Freyburger<br />
Schweigenberges. Ausgebaut werden die Weine im eigenen<br />
Weinkeller in Beyernaumburg.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Herr<br />
Sebastian Goldschmidt<br />
OT Beyernaumburg<br />
Liedersdorfer Straße 15<br />
06542 Allstedt<br />
Mo - Fr:<br />
Sa:<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
9.00 - 17.30 Uhr<br />
9.00 - 13.00 Uhr<br />
während der Kirschsaison auch an Sonntagen<br />
info@obst-wein-goldschmidt.de<br />
www.obst-wein-goldschmidt.de<br />
03464 570724<br />
Angebot<br />
Das Weingut ist ein Familienbetrieb in erster Generation und liegt<br />
in dem zum Saale-Unstrut-Gebiet gehörenden Bereich <strong>Mansfeld</strong>er<br />
Seen. In dieser Region gedeihen auf ca. 96 ha an klimatisch begünstigten<br />
Standorten Weine, die ihresgleichen suchen. Die Qualität des<br />
Weines wird im Weinberg vorbestimmt. Eine strenge Ertragsbegrenzung<br />
und schonende Bodenbearbeitung sind die Basis des Erfolges.<br />
In den Weinbergen reifen auf 4,5 Hektar sieben weiße und fünf rote<br />
Sorten. Weinverkostungen und Weinwanderungen sowie eine Vielzahl<br />
von Veranstaltungen entlang der Weinstraße <strong>Mansfeld</strong>er Seen<br />
sind ein kulinarisches Erlebnis.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Frau<br />
Carmen Lenke<br />
OT Rollsdorf<br />
Raststätte 1<br />
06317 Seegebiet <strong>Mansfeld</strong>er<br />
Land<br />
Mo - Do: 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
winzer@weingut-rollsdorfer-muehle.de<br />
www.weingut-rollsdorfer-muehle.de<br />
034774 41744<br />
12 13
Rosenstadt Sangerhausen<br />
Lutherstädte Eisleben & <strong>Mansfeld</strong><br />
Angebot<br />
Sangerhausen zu besuchen, heißt Bekanntschaft mit einer außergewöhnlichen<br />
Stadt zu machen. Sie begegnen einer Rosenstadt,<br />
einer traditionellen Bergbaustadt und einer kulturhistorisch bemerkenswerten,<br />
mehr als 1000-jährigen Stadt. Ein Meer von Millionen<br />
Rosenblüten offenbart sich den Besuchern des Europa-Rosariums<br />
Sangerhausen. Der Röhrigschacht mit dem ErlebnisZentrum Bergbau<br />
befindet sich inmitten der historischen Bergbaulandschaft des<br />
südöstlichen Harzvorlandes und lädt zu einer Fahrt mit der<br />
Grubenbahn unter Tage ein.<br />
Highlights<br />
Europa-Rosarium|ErlebnisZentrum Bergbau Röhrigschacht Wettelrode<br />
| Spengler-Museum | Spengler-Haus | Markt mit Jacobikirche<br />
Ulrichkirche (Teil der Straße der Romanik) | Sommerrodelbahn in<br />
Wippra | Nacht der 1000 Lichter<br />
Kontakt<br />
Rosenstadt<br />
Sangerhausen<br />
Kaltenborner Weg 10<br />
(im Bahnhof)<br />
06526 Sangerhausen<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
info@sangerhausen-tourist.de<br />
www.sangerhausen-tourist.de<br />
03464 515336<br />
Angebot<br />
Idyllisch im Harzvorland gelegen ist Eisleben eine der ältesten Städte<br />
zwischen Harz und Elbe.<br />
Größter Sohn der über 1000-jährigen Stadt ist Martin Luther.<br />
Wandeln Sie auf Luthers Spuren zu den Luthergedenkstätten und<br />
schlendern Sie durch die kleinen gemütlichen Gassen.<br />
Nur wenige Kilometer entfernt, in <strong>Mansfeld</strong>-Lutherstadt, können Sie<br />
Luthers Elternhaus besuchen, das Sie in die Zeit des florierenden<br />
Bergbaus und die Lebensumstände im <strong>Mansfeld</strong>er Land zur Zeit Martin<br />
Luthers entführt. Hoch oben vom <strong>Mansfeld</strong>er Schloss aus genießt<br />
man einen wundervollen Ausblick auf die zu Füßen liegende Stadt.<br />
Highlights<br />
Luthers Geburtshaus | Luthers Elternhaus | Luthers Sterbehaus<br />
Petri-Pauli-Kirche/Zentrum Taufe Eisleben | St. Andreaskirche<br />
St. Annenkirche |Kloster Helfta | Schloss <strong>Mansfeld</strong> | St. Georg Kirche<br />
<strong>Mansfeld</strong> | Lutherweg | Eisleber Wiesenmarkt<br />
Kontakt<br />
Tourist-Information<br />
Lutherstadt Eisleben<br />
Hallesche Str. 4<br />
06295 Lutherstadt<br />
Eisleben<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
info@lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de<br />
www.lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de<br />
03475 602124<br />
14 15
Stadt Hettstedt<br />
Standortmarketing <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong><br />
Angebot<br />
Das kleine Städtchen an der Wipper hat einiges zu bieten: Besonders<br />
im Fokus steht dabei die Geschichte des Kupferschieferbergbaus in<br />
der Hettstedter Region im Landkreis <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong>.<br />
Industriekultur im barocken Schloss erleben! Das Barockschloss,<br />
heutiges Humboldt-Schloss beinhaltet das <strong>Mansfeld</strong>-Museum, welches<br />
die Geschichte der Technik, Wirtschaft und Kultur des <strong>Mansfeld</strong>er<br />
Berg- und Hüttenwesens zeigt. Hauptattraktion ist der originalgetreue<br />
Nachbau der ersten deutschen Dampfmaschine Wattscher<br />
Bauart - die sogenannte Feuermaschine - von 1785.<br />
Highlights<br />
Manfeld-Museum | Flamme der Freundschaft | Gangolf-Kirche<br />
Humboldt-Schloss | <strong>Mansfeld</strong>er Bergwerksbahn | Planteurhaus<br />
Walbeck | Rathaus | Saigertor | St.-Jakobi-Kirche | Zuckerhut<br />
Hettstedter Zwiebelmarkt<br />
Kontakt<br />
Stadt Hettstedt<br />
Markt 1-3<br />
06333 Hettstedt<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
info@hettstedt.de<br />
www.hettstedt.de<br />
03476 8010<br />
Angebot<br />
„Wir vermarkten den Wirtschafts- und Tourismusstandort <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong>!“<br />
…so steht es immer in Kurzprofilen der Standortmarketing<br />
<strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong> GmbH. Aber was bedeutet das überhaupt?<br />
Welche Schwerpunkte stehen dabei im Fokus?<br />
Die höchste Priorität ist die Gewinnung potenzieller Investoren, u.a.<br />
durch die Vermarktung unserer Gewerbe- und Industrieflächen im<br />
Landkreis, Ansiedlungsunterstützung als Rundum-Sorglos-Paket<br />
mit persönlicher Beratung und Begleitung. Neben der Gewinnung<br />
neuer Unternehmen hat der Service für bereits ansässige KMU<br />
eine ebenfalls hohe Bedeutung. Wir verstehen uns als persönlicher<br />
Verwaltungswegweiser bzw. Vermittler zwischen Administration<br />
und Unternehmen. Auch zukünftige Unternehmer unterstützen und<br />
begleiten wir bei ihren ersten Schritten in die Selbstständigkeit und<br />
darüber hinaus. Der Tourismus wird bei uns längst als Wirtschaftsfaktor<br />
verstanden, somit liegt es auf der Hand, dass die SMG auch<br />
das Tourismusmanagement für den gesamten Landkreis<br />
<strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong> innehat.<br />
Kontakt<br />
Standortmarketing<br />
<strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong> GmbH<br />
Ewald-Gnau-Straße 1b<br />
06526 Sangerhausen<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
info@smg-msh.de<br />
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus<br />
03464 545990<br />
16<br />
17
Genussbox<br />
Made Wissen wo es herkommt<br />
S. 6<br />
S. 8<br />
S. 8<br />
S. 14 S. 17 S. 7<br />
S. 9<br />
S. 12<br />
S. 16<br />
S. 11<br />
S. 15<br />
S. 13<br />
Es ist DIE Geschenkidee!<br />
Die GENUSSBOX MANSFELD-SÜDHARZ bietet Ihnen Einblicke in die<br />
vielfältige kulinarische und kulturelle Tradition der Region <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong>.<br />
Erleben Sie zudem unsere traumhaften Landschaften,<br />
historischen Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen.<br />
Ständig wechselnde Inhalte wie z.B. Wein von der Weinstraße <strong>Mansfeld</strong>-Seen,<br />
Honig, Friwi-Kekse, Malzit-Brotaufstrich, Säfte aus der<br />
<strong>Mansfeld</strong>er Süßmosterei in Klostermansfeld, Hettstedter Kupfersalz<br />
oder auch Wildwurst sorgen für Abwechslung!<br />
Erhältlich ist die Genussbox bisher in den Edeka-Filialen in Sangerhausen,<br />
Helbra, Roßla und Artern oder in den Standorten der Mitteldeutschen<br />
Werkstätten in der Lutherstadt Eisleben.<br />
Kontakt<br />
FRIWI-WERK Witte OHG S. 6<br />
malzit<br />
Museums- und<br />
Traditionsbrauerei Wippra<br />
Landfleischerei Carsten<br />
Kneusel<br />
Hofladen Utz<br />
S. 7<br />
S. 8<br />
S. 9<br />
S. 10<br />
S. 10<br />
Obst- und Weingut<br />
Goldschmidt<br />
Weingut<br />
Rollsdorfer Mühle<br />
Rosenstadt<br />
Sangerhausen<br />
Lutherstadt Eisleben<br />
KupferStadt Hettstedt<br />
S. 12<br />
S. 13<br />
S. 14<br />
S. 15<br />
S. 16<br />
web<br />
www.genussbox-msh.de<br />
Straußenfarm Bose<br />
S. 11<br />
Standortmarketing<br />
<strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong> S. 17<br />
18
Hofladen Utz Manufaktur<br />
Impressum<br />
Entwickler, Herausgeber, Satz und Layout:<br />
Standortmarketing <strong>Mansfeld</strong>-<strong>Südharz</strong> GmbH<br />
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus<br />
1. Auflage<br />
Stand:<br />
Januar 2018<br />
Angaben ohne Gewähr.<br />
Irrtum & Änderungen vorbehalten.<br />
Allstedt OT Einsdorf<br />
034652 894 698