Weintrauben von Pilzbefall verschont - Univerre

Date: 29.07.2010
Höfner Volksblatt
8832 Wollerau
044/ 787 03 03
www.hoefner.ch
Genre de média: Médias imprimés
Type de média: Presse journ./hebd.
Tirage: 5'087
Parution: 5x/semaine
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Weintrauben von Pilzbefall verschont
le711. MIMII1/ a-
Winzer Remo Pirovino vom Weingut Clerc Bamert zeigt im Klostergarten Uznach
die Trauben im entlaubten Teil der Rebstöcke. Kleines Bild: Der weiss-bräunliche
Belag des falschen Mehltaus ist auf dem grünen Blatt gut zu sehen. BrIder rol
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N° de thème: 721.50
N° d'abonnement: 1077879
Page: 9
Surface: 48'174 mm²
Réf. Argus: 39542259
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Im Bündnerland grassiert der
Mehltau, die Winzer befürchten
happige Ertragsausfälle. Im
Linthgebiet haben Weinbauern
keinen Grund zu jammern: Der
Mehltau-Befall ist minim, die
Winzer leiden weitaus mehr an
Sonnenbrand als die Trauben.
Von Roland Lieberherr
Uznach. Entlauben, spritzen, schneiden:
Die Weinbauern im Linthgebiet
kommen derzeit arg ins Schwitzen.
Allerdings nicht in dem Ausmass wie
viele ihrer Bündner Berufskollegen:
Vor allem im oberen Rheintal und in
der Bündner Herrschaft hat die Rebenkrankheit
Mehltau mehrere Weinberge
heimgesucht. Der Befall ist so
heftig wie selten zuvor: «Einzelne
Winzer in der Herrschaft befürchten
Ertragsausfälle von über 75 Prozent
das ist sehr happig», sagt der Önologe
Albert Nüesch, der nebst anderen
auch das Weingut Höcklistein in Jona
betreibt. Warum sich die Pilzkrankheit,
die Blätter und Weinbeeren angreifen
kann (siehe Kasten), heuer so
stark ausbreitet, ist für den Bündner
Rebbaukommissär Hans Jüstrich noch
nicht klar. Er vermutet, dass die nasskalte
Witterung im Mai mitverantwortlich
ist. Derzeit werden die
Mehltau-Proben in Labors untersucht.
Optimaler Wachstumsverlauf
Im Gegensatz dazu haben die Winzer
im Linthgebiet die Pilzkrankheit im
Griff: «Der Infektionsdruck ist gross,
aber wir konnten die Rebstöcke im
Klostergarten Uznach optimal be-
spritzen. Wir hatten keinen Befall, nur
vereinzelte Blätter sind betroffen»,
bestätigt Weinbauer Remo Pirovino.
Gespritzt wird, wie vielerorts üblich,
nach integrierter Produktion: «Halbökologisch,
mit geringstem Chemikalienanteil»,
erläutert der Winzer vom
NuolerWeingut Clerc Bamert, das die
Weingärten beim Kloster bewirtschaftet.
«Bis jetzt ist der Vegetati-
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onsverlauf hervorragend. DieTrauben
hatten bezüglich Temperatur und Nie- Was ist Mehltau?
derschläge überhaupt keinen Stress.
Und es braucht auch Glück: Die Blüte
begann, als die Regenzeit aufhörte»,
so Pirovino. Daher wurde nur ein kleiner
Teil der Trauben verrieselt. Das
heisst, die meisten Blüten wurden bestäubt
und es wachsen dichte Traubenbündel.
Momentan herrscht in den regionalen
Weingärten emsiges Treiben. Damit
die süssen Früchte optimal Sonne
tanken und reifen können, werden
die Rebstöcke entlaubt. Beim unteren
Teil, der Traubenzone, werden die
meisten Blätter entfernt. «So können
sich die Weinbeeren langsam an die
Hitze gewöhnen. Analog zum Menschen
der sollte Anfang Sommer
auch nicht käseweiss stundenlang
dem Sonnenbad frönen», erklärt ValentinVioletti,
der inWeesen und Niederurnen
Weinbau betreibt. Die anhaltende
Hitze kann nämlich auch
den Trauben zusetzen. Klassischer
Sonnenbrand an Weinbeeren zeigt
sich in Form eines runden Flecks mit
verbrannter Haut. Im Extremfall
reisst die Beerenhaut und die Frucht
trocknet ein. «Bis anhin war das noch
kein Problem, aber nach dem Auslauben
muss man damit rechnen. Vorab
wenn die Traubenzone zu früh oder
zu stark entlaubt wurde», ergänzt Albert
Nüesch, Betreiber des Weinguts
im Joner Höcklistein mit insgesamt
zehn Hektaren Anbaufläche.
Eher späte Lese prognostiziert
Die Vorzeichen für einen guten Weinjahrgang
im Linthgebiet stehen also
nicht schlecht, entscheidend für die
Qualität sind jedoch vor allem die klimatischen
Bedingungen im September
und Oktober. «Ein goldener Spätherbst
ist der Wunsch jedes Winzers.
Derzeit sieht es nach einer späteren
Lese aus, aber das kann sich noch
rasch ändern», blickt Remo Pirovino
voraus.
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Mehltau ist eine Sammelbezeichnung
für verschiedene Pilzkrankheiten,
die Pflanzen befallen. In der
Regel tritt Mehltau als weisser Belag
auf Blattoberflächen auf. Allerdings
wird zwischen echten und falschen
Mehltauarten unterschieden.
Zum Weinbau: Der falsche Mehltau
befällt alle grünen Teile der Weinreben,
besonders die jungen Blätter.
Bei starkem Befall stirbt das Laub
ab. Dadurch verringert sich die Versorgung
der Weinbeeren, Was die
Fruchtreife verzögert und den Gehalt
an Fruchtzucker herabsetzt.
Der echte Mehltau gehört zu den
gefährlichsten Rebkrankheiten. Der
Pilz ist wirtsspezifisch, kann nur auf
der Rebe leben. Der Befall zeigt sich
erst meist an den Blättern. Es
kommt zu einem weissen Belag, die
Blätter werden brüchig. Betroffene
Beeren bleiben hart und vertrocknen.
Aufgrund des Traubenbefalls
kann es bis zum Totalausfall der
Ernte kommen. Die Bekämpfung
von echtem und falschem Mehltau
unterscheidet sich wesentlich: Es
werden Fungizide verschiedener
chemischer Struktur eingesetzt. (rol)
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