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Drehbuch Version_Spiegelgrundsätze Plus_Version23012018

Spiegelgrundsätze

Spiegelgrundsätze Plus Phase 1 | Einrichtungsplanung 8. Berücksichtigung Flächenproportionalität Jeder Sortimentsbereich erhält seinen angemessenen Platz auf der Verkaufsfläche. Vorgehensweise • Eine angemessene Aufteilung der Verkaufsfläche unter Berücksichtigung der Flächenproportionalität (FP) • FP = % − Verkaufsflächenanteil % − Umsatzanteil • Ausgewogenes Verhältnis zwischen Fläche und Umsatz mit Raum für Sortimentsentwicklung 18

Spiegelgrundsätze Plus Phase 1 | Einrichtungsplanung 8 Grundsätze für die Einrichtungsplanung 1 2 3 4 5 6 7 8 Schaffung optimaler Kundenfrequenz Optimale Anordnung der bedeutenden Plan- und Impulskategorien Reihenfolge der Kategorien nach Relevanz für den Kunden Berücksichtigung von Verbundplatzierungen Prominente Anordnung von Highlight Bereichen Trennung von Near Food und Food Thematisch sinnvolle Anordnung von Dauer Gondelköpfen Berücksichtigung von Mindestgangbreiten Berücksichtigung Flächenproportionalität 19

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