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Drehbuch Version_Spiegelgrundsätze Plus_Version23012018

Spiegelgrundsätze

Spiegelgrundsätze Plus Phase 1 | Spiegelplanung 3. Artikelanordnung innerhalb des Segmentblocks | Kühlung Vorgehensweise • Ausnahme: Bei temporären Neuheiten oder Highlight Bereiche kann innerhalb der Kühlung eine abweichende Blockbildung erfolgen (Bsp. Italiamo Themenblock) • Convenience Bereich zu Beginn des Kundenlaufs • Platzierung Aktionsartikel in separater Achse, möglichst an Anlaufpunkten (Achsenanzahl abhängig von Artikelanzahl) Concenience Wurst Käse 26

Spiegelgrundsätze Plus Phase 1 | Spiegelplanung 3. Artikelanordnung innerhalb des Segmentblocks | Bake Off Vorgehensweise • Vertikale Artikelanordnung innerhalb der Produktsegmente (Phase 1 Artikelfamilie) nach folgender Priorität: Oberzug: o Unterzug: o Bio Artikel Puderbezuckerte Artikel • Max. 2 Artikel pro Kassette, bzw. 1 Artikel pro Korb • Doppelplatzierungen nebeneinander • Platzierung von Brotlaiben bei Brotschneidemaschine • Aktionsartikel (In & Out) am Anlaufpunkt 27

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