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Drehbuch Version_Spiegelgrundsätze Plus_Version23012018

Spiegelgrundsätze

Spiegelgrundsätze Plus Phase 1 | Spiegelplanung 3. Artikelanordnung innerhalb des Segmentblocks | FF / FG Frischfleisch Vorgehensweise • Horizontale Artikelanordnung* innerhalb der Produktsegmente (Phase 1 Artikelfamilie) nach folgender Priorität: Preisreihenfolge • Artikel nicht hochkant oder hintereinander • Rabattecke auf dem Motor der letzten Truhe in Kundenlaufrichtung • Nach Möglichkeit keine Mischung von Schweine-fleisch mit anderen Artikelfamilien in einer Truhe • Platzierung Aktionsartikel am Anlaufpunkt *Vertikale Artikelanordnung bei vertikalen / semivertikalen Fleischmöbeln 30

Spiegelgrundsätze Plus Phase 1 | Spiegelplanung 3. Artikelanordnung innerhalb des Segmentblocks | Aktion Vorgehensweise • Non Food: Artikelanordnung innerhalb des Blocks nach folgender Priorität: 1. TV- & Highlight-Themen am Anlaufpunkt 2. Zusammengehörige Themenpräsentation • Maximal 2 Artikel pro Tisch • Food Aktion: Artikelanordnung innerhalb des Blocks nach folgender Priorität: 1. Thema (Alpenwoche, etc.) 2. Range (Bellarom, etc.) • Einsatz von Paletten bei großvolumigen Artikel • Klare Trennung von Food und Near Food 31

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