17_Alphotel_Tyrol_DE neu

Weinkarte

Inhalt
Seite
Schaumweine
Schaumweine Rosé
Schaumwein süß
Offene Schankweine
Offene Qualitätsweine
Weißweine
Rosèweine
Rotweine
Süßweine
Süßweine perlend
3
5
5
6
6
9
18
19
32
33
Zur Zeit nicht verfügbar
Biologisch - Biodynamisch
Drehverschluss
Lieblich
1er
Premier Cru
Perlend
Großes Holz
Respekt-Winzer
Barrique
Die angeführten Weine enthalten Sulfite.
Die Preise sind in Euro inkl. MwSt. angegeben.

SCHAUMWEINE
Schaumweine
Italien
Venezien
Prosecco Spumante d.o.p. - Extra Dry
Weinkellerei S. Osvaldo – Loncon di Annone
0,75 lt. € 23,50
Südtirol
Südtiroler Sekt d.o.c. - Brut
Sektkellerei Arunda – Mölten
50% Chardonnay, 30% Weißburgunder, 20% Blauburgunder
0,75 lt. € 34,00
Lombardei
Franciacorta Gran Cuvèe „Alma” d.o.c.g. - Brut
Kellerei Bellavista – Erbusco
77% Chardonnay, 22% Blauburgunder, 1% Weißburgunder
0,75 lt. € 47,00
Deutschland
Hessen
Sekt Henkell Trocken - Dry
Sektkellerei Henkell - Wiesbaden
0,75 lt. € 25,50
3

SCHAUMWEINE
Frankreich
Champagne
Champagne „Imperial” - Brut
Champagne Moët & Chandon – Épernay
0,75 lt. € 68,00
Champagne „Yellow Label” - Brut
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin – Reims
0,75 lt. € 73,00
Champagne „Dom Perigon” - Brut
Champagne Moët & Chandon – Épernay
2006
0,75 lt. € 180,00
2002 0,75 lt. € 210,00
4

SCHAUMWEINE ROSÉ / SCHAUMWEIN SÜSS
Schaumweine Rosé
Italien
Venezien
Wildbacher Rosè v.s.q. - Brut
Weingut Col Sandago - Martino Zanetti – Susegana
0,75 lt. € 27,00
Lombardei
Franciacorta Rosè „Pinè” d.o.c.g. - Brut
Weingut Bredasole – Paratico
0,75 lt. € 37,00
Frankreich
Champagne
Champagne Rosè - Brut
Champagne Ruinart – Reims
0,75 lt. € 95,00
Schaumwein süß
Italien
Piemont
Asti Spumante d.o.c.g.
Kellerei Cinzano – Sesto San Giovanni
0,75 lt. € 24,00
5

OFFENE SCHANKWEINE / OFFENE QUALITÄTSWEINE
Offene Schankweine
Weißburgunder i.g.t.
Weingut Serena – Conegliano
€ 2,80
¼ lt. € 5,50
½ lt. € 9,50
1 lt. € 18,00
Merlot i.g.t.
Weingut Serena – Conegliano
€ 2,80
¼ lt. € 5,50
½ lt. € 9,50
1 lt. € 18,00
Offene Qualitätsweine
Schaumweine
Italien
Südtirol
Prosecco Spumante d.o.p. - Extra Dry
Weinkellerei S. Osvaldo – Loncon di Annone
€ 4,00
0,75lt. € 23,50
Südtiroler Sekt d.o.c. - Brut
Sektkellerei Arunda – Mölten
€ 6,00
0,75lt. € 34,00
Lombardei
Franciacorta Gran Cuvèe „Alma” d.o.c.g. - Brut
Kellerei Bellavista – Erbusco
€ 8,00
0,75lt. € 45,00
Frankreich
Champagne
Champagne „Imperial” - Brut
Champagne Moët & Chandon – Épernay
€ 12,00
0,75lt. € 68,00
6

OFFENE QUALITÄTSWEINE
Weißweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Chardonnay „Altkirch” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
€ 4,80
¼ lt. € 9,50
½ lt. € 18,00
0,75lt € 25,50
Südtiroler Terlaner Klassisch d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
€ 5,30
¼ lt. € 10,00
½ lt. € 19,50
0,75lt. € 29,00
Südtiroler Gewürztraminer d.o.c.
Kellerei Ritterhof – Kaltern
€ 5,30
¼ lt. € 10,00
½ lt. € 19,50
0,75lt. € 29,00
Venezien
Lugana ,,Santa Cristina” d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
€ 5,30
¼ lt. € 10,00
½ lt. € 19,50
0,75lt. € 29,00
Roséwein
Italien
Südtirol
Südtiroler Lagrein Kretzer d.o.c.
Klosterkellerei Muri Gries – Bozen
€ 5,00
¼ lt. € 9,50
½ lt. € 18,50
0,75lt. € 26,50
7

OFFENE QUALITÄTSWEINE
Rotweine
Italien
Südtirol
Südtiroler St. Magdalener „Alphotel Tyrol” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
€ 4,80 ¼ lt. € 9,50
½ lt. € 18,00
0,75lt. € 25,50
Südtiroler Blauburgunder Riserva „St. Daniel” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
€ 6,50
¼ lt. € 12,00
½ lt. € 23,50
0,75lt. € 34,00
Südtiroler Lagrein d.o.c.
Weingut Griesbauerhof – Bozen
€ 5,30
¼ lt. € 10,00
½ lt. € 19,50
0,75lt. € 29,00
Südtiroler Cabernet Riserva d.o.c.
Kellerei St. Pauls – Eppan
€ 5,30
¼ lt. € 10,00
½ lt. € 19,50
0,75lt. € 29,00
Piemont
Barolo d.o.c.g.
Kellerei Trediberri – La Morra
€ 7,50
¼ lt. € 14,80
½ lt. € 30,00
0,75lt. € 40,00
Süßweine
Italien
Südtirol
Petit Manseng „Passion” i.g.t.
Kellerei St. Pauls – Eppan
€ 5,80
¼ lt. € 11,60
½ lt. € 23,20
0,75lt. € 34,50
Frankreich
Sauternes
Promesse de Rabaud 1er Cru a.o.c.
Château Rabaud-Promisse – Bommes
1er
1/16 lt. € 5,50
0,375 lt. € 30,00
8

WEISSWEINE
Weißweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau d.o.c.
Weingut Pacherhof – Neustift
grünlich bis hellgelbe Farbe
der Duft ist blumig und erinnert an Gras und Muskat
der Geschmack ist frisch-aromatisch
0,75 lt. € 30,00
Südtiroler Terlaner Klassisch d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
funkelndes Strohgelb mit grünen Nuancen
grüner Apfel und weißer Pfirsich, mit feiner Nuance von Zitronenmelisse und Minze
am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent, lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich
der facettenreiche, strukturierte Geschmack ist von einem Wechselspiel aus Frische und
Mineralität, aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Eisacktaler Sylvaner d.o.c.
Weingut Taschlerhof – Brixen
grün- bis hellgelb in der Farbe
der Geschmack fruchtig mit frischen Noten, die an eben erst getrocknetes Heu erinnern
entfaltet sich im Mund kräftig und voll, mit guter Struktur
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Eisacktaler Sylvaner „Praepositus” d.o.c.
Stiftskellerei Kloster Neustift – Neustift
strohgelb mit grünen Einstichen
Geruch nach reifem Apfel, Walnuss, Birne, Orangenschale
intensive Frucht, dezente Säure, feine Würze
0,75 lt. € 32,00
9

WEISSWEINE
Südtiroler Eisacktaler Grüner Veltliner d.o.p.
Weingut Ebnerhof – Atzwang
funkelnd Strohgelb mit olivgrünen Rändern
fruchtiger Duft mit einer pfeffrigen Note
frisch und saftig im Geschmack
0,75 lt. € 30,00
Südtiroler Weißburgunder „Moriz” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
grünlich bis hellgelbe Farbnuancen
im Aroma einen leichten Apfelton, sowie Noten von Nüssen und grünem Laub
frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack
sehr harmonisch ist das Gleichgewicht an Körper und Säure
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Weißburgunder „Tyrol” d.o.c.
Kellerei Meran – Meran
funkelndes, helles Strohgelb
feine Frucht nach Apfel und Birne, etwas Honig und frische Nüsse
saftige und frische Säure, langer Abgang
0,75 lt. € 35,00
Südtiroler Terlaner Weißburgunder Riserva „Vorberg” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen
intensiver Duft nach reifen Äpfeln, gepaart mit würzigen Holznoten
gehaltvoll und kräftig im Körper, mit angenehm weicher Säure
0,75 lt. € 36,00
Südtiroler Ruländer d.o.c.
Weingut A. Lageder – Margreid
Synonym: Pinot Grigio
glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer
ausdruckvolles, ziemlich üppiges, blumiges, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten
von reifen Früchten (Pfirsich, Melone) und feinen Gewürzen
voller, ausladender, aber gleichwohl eleganter Körper
frischer, etwas rauchiger Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel
bei guter Lagerung wird dieser Wein während zwei bis vier Jahren optimalen Trinkgenuss bieten
0,75 lt. € 29,00
10

WEISSWEINE
Südtiroler Ruländer „Punggl” d.o.c.
Kellerei Nals Margreid – Nals
Synonym: Pinot Grigio
helle, strohgelbe Farbe
würzig-fruchtige Aromen mit Noten von Orangen, Honig, Heu und knuspriger Brotrinde
am Gaumen frisch und mineralisch mit saftiger Struktur, Fülle und langem Abgang
0,75 lt. € 32,00
Südtiroler Ruländer „Unterebner” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
Synonym: Pinot Grigio
goldgelb
feine, frische und elegante Noten von Birne und Heu, getoastetem Brot mit zerlassener
Butter, würzige Noten von Tabak, Vanille und Weihrauch
voll und reichhaltig, rund und dicht, mit alpiner Frische, gute Saftigkeit, mineralisch,
lang anhaltender und charaktervoller Abgang
0,75 lt. € 36,00
Südtiroler Eisacktaler Kerner d.o.c.
Weingut Köferer – Neustift
grünlich bis strohgelb in der Farbe
fruchtig-vegetal im Geruch, mit Duftnoten von Tomatenkraut und Basilikum
rassig und voll im Geschmack, mit zügiger Säure
0,75 lt. € 31,00
Südtiroler Eisacktaler Kerner „Sabiona” d.o.c.
Eisacktaler Kellereigenossenschaft – Klausen
hellgelb
im Geruch intensiv, aromatisch, erinnert an Marille und Pfirsich
im Geschmack würzig, rassig, kräftig, mit lebendiger Säure
0,75 lt. € 37,00
11

WEISSWEINE
Südtiroler Eisacktaler Riesling „Aristos” d.o.c.
Eisacktaler Kellereigenossenschaft – Klausen
grünlich bis hellgelb
zart im Geruch, nach Pfirsich, Marille und Quitte
im Geschmack trocken, frisch, fein würzig, lebendig
0,75 lt. € 32,00
Südtiroler Sauvignon „Indra” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
hellgelb mit grünlichem Schimmer
intensiver Duft nach Brennnessel und Holunder
Mineralität und frische Säure gleichen sich in den Aromen aus
Frische und Lebhaftigkeit im Mund
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Terlaner Sauvignon „Winkl” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
intensiv leuchtendes Strohgelb mit dezent grünem Schimmer
sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht vermischen sich
mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze
am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck, gepaart mit einer feinen Säure fort
0,75 lt. € 31,00
Südtiroler Sauvignon „Lafòa” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
goldgelb in der Farbe
sehr intensive Fruchtnoten, nach Holunder, Akazienblüten und Salbei, verbunden mit feinen Holzaromen
ein Wein mit kerniger Säure und angenehmem Finish
0,75 lt. € 37,00
12

WEISSWEINE
Südtiroler Terlaner Sauvignon „Quarz” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
funkelndes Strohgelb
verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit,
aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern
zudem enthüllt er, verbunden mit einem Hauch von Holundersirup, auch mineralische Feuersteinnoten
ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen
mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen, harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen
sowie langen Nachhall bescheren
0,75 lt. € 45,00
Südtiroler Chardonnay „Altkirch” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
helles Strohgelb in der Farbe
ausgeprägtes, feines, zartes Aroma, gehaltvoll im Körper
elegant und rassig im Gaumen
0,75 lt. € 25,50
Südtiroler Terlaner Chardonnay „Kreuth” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
funkelndes, ansprechendes Strohgelb
der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen,
gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig-mineralische Feuersteinnoten abgerundet
harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo die weichen und cremigen Elemente
zusammen mit einem Hauch von Frucht den Wein sehr gefällig machen
unterstrichen wird das Ganze durch die Spannung erzeugende Mineralität und ein salziges Finish
0,75 lt. € 32,00
Südtiroler Chardonnay „Cardellino” d.o.p.
Weingut Elena Walch – Tramin
intensiv strohgelbe Farbe
exotische Früchte, reife Aromen, Lindenblüten und Honig prägen die komplexe Nase
voll und strukturiert, saftig und harmonisch mit samtener Weichheit
lang und elegant im Abgang
0,75 lt. € 33,00
13

WEISSWEINE
Südtiroler Chardonnay „St. Valentin” d.o.c.
Kellerei St. Michael – Eppan
strohgelb mit leicht grünem Schimmer
fruchtiger Duft nach reifem Obst und rauchigen Vanillenoten
kräftig, mineralisch, unvergesslich
0,75 lt. € 35,00
Südtiroler Gewürztraminer d.o.c.
Kellerei Ritterhof – Kaltern
in der Farbe hell, leuchtend strohgelb
in der Nase unverwechselbare Düfte nach Rosen, Nelken und Geranien
diese vielfältigen Aromen breiten sich im Gaumen und auf der Zunge aus
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Eisacktaler Gewürztraminer d.o.c.
Weingut Köferer – Neustift
strohgelb bis goldgelb
vielfältig getrocknete Blüten (u.a. Rosen, Akazien), exotische Früchte und feine exotische Gewürze
(Litschi bis Zitrus, Nelken)
ein intensiver, eleganter, aromatischer Weißwein, angenehm würzig,
komplex und wuchtig im Gaumen mit persistentem Abgang
0,75 lt. € 31,00
Südtiroler Gewürztraminer „Nussbaumer” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
leuchtend intensives Strohgelb in der Farbe
Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen, schön gereiften Früchten und Nelken
am Gaumen bekömmlich geprägte Aromen und deutlich würzige Anklänge
0,75 lt. € 36,00
14

WEISSWEINE
Cuvée Weiß „De Vite” i.g.t.
Weingut J. Hofstätter – Tramin
Weißburgunder, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling
sehr lebendig in einem frischen Hellgelb mit zarten, grünlichen Reflexen
das verlockende Bouquet enthüllt zu Beginn Noten von grünen Äpfeln im Zusammenspiel
mit einem Hauch Zitronengras, Anklängen von Holunderblüte und einer Spur Vanille
dann wandelt sich der Duft, entwickelt zunehmend florale Noten und gewinnt mit
etwas Sauerstoff nussige Aromen hinzu
auf der Zunge vermittelt er einen lebendigen Eindruck, dank seines frischen Charakters, seiner filigranen,
animierenden Säure und seiner ausgezeichneten Balance
das Spiel der Frucht- und Blütenaromen wiederholt sich am Gaumen und prägt den Wein
der ausgewogene, gut strukturierte Geschmack beeindruckt durch Mineralität und Frische und durch seinen
klaren, aromenreichen Abgang am Gaumen
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Cuvèe Weiß „Reserve della Contessa” d.o.c.
Weingut Manincor – Kaltern
Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc (Terlaner)
kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen
frischer Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei
dicht und elegant, mit viel Schmelz, lang anhaltend
0,75 lt. € 30,00
Cuvée Weiß „Stoan” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon
grünlich-gelb in der Farbe
mineralische Duftnoten mit Anklang von reifen tropischen Früchten
rassiger Weißwein mit elegantem Körper
0,75 lt. € 37,00
Cuvée Weiß „Manna” Schweizer i.g.t.
Weingut Franz Haas – Montan
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc
hellgelbe bis strohgelbe Farbe
das Bukett erinnert an Akazienblüten, Heu und Mandeln, Noten von Lindenblüten und Honig
komplex und vollmundig, trocken, anhaltend im Gaumen
0,75 lt. € 40,00
15

WEISSWEINE
Südtiroler Grande Cuvèe Weiß „Beyond the Clouds” d.o.c.
Weingut Elena Walch – Tramin
brillantes, intensives Gelb in der Farbe
in der Nase ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen
auch im Mund ein buntes Fruchtspiel, mit Fülle und Dichte, umspielt von zarten Vanilletönen
0,75 lt. € 51,00
Venezien
Lugana ,,Santa Cristina” d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
hell-strohgelb bis zartgrün in der Farbe
intensive Nase mit feinen Blumennoten
trocken und frisch; ausgewogen, weich, mit kräftiger, körperreicher Struktur
0,75 lt. € 29,00
Emilia Romagna
„Campi del Lago” d.o.c.
Weingut Celli – Bertinoro
85% Pagadebit (Bombino), 15% Chardonnay
grünliche Farbe mit strohgelben Reflexen
reife Fruchtaromen in der Nase mit blumigen Noten
elegant im Geschmack mit feiner Komplexität
0,75 lt. € 25,00
Kampanien
Greco di Tufo d.o.c.g.
Kellerei Mastroberardino – Altripalda
strohgelb in der Farbe
fruchtige Noten im Duft, nach Aprikose, Pfirsich und Birne
weich am Gaumen, elegant und gute Struktur; angenehme Säure
0,75 lt. € 31,00
16

WEISSWEINE
Sizilien
„Anthilia” d.o.c.
Weinkellerei Donnafugata – Marsala
Catarratto
strohgelb in der Farbe
frisch, nach Meer, fruchtig und blumig
rund und elegant
0,75 lt. € 28,00
Österreich
Niederösterreich
Grüner Veltliner „Löss”
Weingut Schloss Gobelsburg – Langenlois
aparte Nase, die ein bisschen an grünen Tee und weißen Pfeffer erinnert,
auch feine Kräuterpikanz merkbar
schlank bis mittelgewichtig, klare Apfel- und Birnenfrucht, frisch und saftig
0,75 lt. € 29,00
Deutschland
Rheinland-Pfalz
Riesling Trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf – Wachenheim
frischer, eleganter Duft nach Apfel und Limone mit leicht floraler Note
saftige Säure, feine Mineralität, schlank, lebendig und unkompliziert
0,75 lt. € 32,00
17

WEISSWEINE / ROSÉWEINE
Mosel
Riesling Trocken „Steinreich”
Weingut A. Clüsserath – Trittenheim
intensiv-würzige Mineralität, dezente Anklänge von Salzigkeit
der Frische und Mineralität wird fruchtige Aromatik in Form von Steinobst wie zum
Beispiel Pfirsich oder Aprikose, aber auch Grapefruit entgegen gesetzt
0,75 lt. € 38,00
Roséweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Lagrein Kretzer d.o.c.
Klosterkellerei Muri Gries – Bozen
frisches, helles Kirschrot
fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt
füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig
ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang
0,75 lt. € 26,50
Cuvèe Rosé „20/26” i.g.t
Weingut Elena Walch – Tramin
1/3 Lagrein, 1/3 Merlot, 1/3 Blauburgunder
präsentiert sich in hellem Rubinrot
mit fruchtigem Bukett, mit roten Beeren, Kirschen und etwas Pfeffer im Hintergrund
im Gaumen anregend und erfrischend durch sein extravagantes Cuvée
eleganter Trinkgenuss und jugendlich frischer Abgang
0,75 lt. € 29,00
Venezien
Bardolino Chiaretto d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Merlot
korallenrosa mit guter Intensität und leicht violetten Reflexen
starke Persönlichkeit, Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren
harmonischer Gaumen, zart und ausgewogen, frisch, mit Noten von Beeren
0,75 lt. € 26,00
18

ROSÉWEINE / ROTWEINE
Rotweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Vernatsch „Fass Nr. 9” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
intensive, rote Farbe mit leicht violetten Nuancen
der milde Charakter des Vernatsch und die starke Konzentration samtiger Gerbstoffe
machen aus dem „Fass Nr. 9” einen außergewöhnlichen Wein
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Kalterersee Classico Superiore „Pfarrhof” d.o.c.
Kellerei Kaltern – Kaltern
rubinrot in der Farbe
interessantes Bukett nach Veilchen
geschmeidig mit zartem Schmelz, mit leichtem Bittermandelton
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler St. Magdalener „Alphotel Tyrol” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
leicht violette Reflexe
Veilchen- und Mandelgeruch
ein samtiger, weicher und ziemlich körperreicher Wein
0,75 lt. € 25,50
Südtiroler St. Magdalener Klassisch „Huck am Bach” d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
rubinrot in der Farbe
blumiger, leicht an Veilchen erinnernder Geruch
voller, samtiger Geschmack
0,75 lt. € 27,00
19

ROTWEINE
Südtiroler Blauburgunder „Saltner” d.o.c.
Kellerei Kaltern – Kaltern
leuchtendes Rubinrot
duftige Nase nach Kirschen, Veilchen und Marzipan
viel Kirschfrucht am Gaumen, geschmeidig, mit feinen Tanninen
0,75 lt. € 31,00
Südtiroler Blauburgunder Riserva „St. Daniel” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen
in der Nase rund und angenehm, nach Beeren
fruchtig, vollmundig und gut ausbalancierte Gerbstoffe
0,75 lt. € 34,00
Südtiroler Blauburgunder Riserva „Monticol” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
rubin- bis granatrot in der Farbe
intensiver Duft nach Brombeeren und schwarzem Holunder
elegant mit ausgewogener Säure, körperreich mit guter Struktur
0,75 lt. € 36,00
Südtiroler Blauburgunder Riserva „Trattmann Mazon” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen
intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche
weicher und delikater Geschmack, mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur
langer Abgang
0,75 lt. € 47,00
Südtiroler Blauburgunder Riserva d.o.c.
Weingut Stroblhof – Eppan
kräftiges, leuchtendes Rubinrot
eleganter, ausgeprägter Duft nach reifen Kirschen und feinen Waldbeeren
im Gaumen leichte Vanilletöne und schöne Dichte
gute Struktur und Länge im Abgang
0,75 lt. € 49,00
20

ROTWEINE
Südtiroler Blauburgunder „Schweizer” d.o.c.
Weingut Franz Haas – Montan
zartes bis kräftiges Rubinrot
vielschichtige Aromen, fruchtig mit reifen Waldbeeren und Herzkirschen sowie würzigen Noten
im Gaumen weiche, saftige Gerbstoffe, Eleganz und Finesse
0,75 lt. € 55,00
Südtiroler Lagrein d.o.c.
Weingut Griesbauerhof – Bozen
purpurfarben mit einem tiefschwarzen Kern
trocken ausgebaut, fruchtbetonte und würzige Noten von reifen Weichselkirschen und Leder,
zurückhaltend in der Nase
frisch und saftig mit präsenten, jugendlichen Tanninen und anhaltend im Abgang
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Lagrein Grieser „Baron Carl Eyrl” Collection d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
blumig nach Veilchen, fruchtig nach dunklen Beeren
würzig, typische Kakaonoten
elegant und rund mit samtigen Tanninen
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Lagrein Gries Riserva „Select” d.o.c.
Kellerei Rottensteiner – Bozen
dunkle, rubinrote Farbe
vielfältige Aromen, die an reife, rote Früchte, Veilchen und Vanille erinnern
ein voller, angenehm warmer und intensiver Wein mit samtiger Weichheit
0,75 lt. € 34,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Barbagól” d.o.c.
Landesweingut Laimburg – Pfatten
die Farbe ein funkelndes Granatrot
im Bukett sind Kirsche und Eichenholz angedeutet und bestens eingebunden
weich beim Eintritt, kompakt und kräftig im Mittelbereich
lang anhaltend und mit feiner, körniger Herbe im Abgang
0,75 lt. € 35,00
21

ROTWEINE
Südtiroler Lagrein Riserva Prestige d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
rubin- bis dunkelgranatrot in der Farbe
angenehm, betont, sortentypisches Veilchenbukett, leicht nach Vanille
voller, samtiger Geschmack, mit weichen, fruchtigen Tanninen
0,75 lt. € 37,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Taber” d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
dunkelgranatrot in der Farbe
in der Nase angenehm und betont sortentypisch
kräftig, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle
0,75 lt. € 45,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Porphyr” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
granatrot mit violetten Reflexen
im Duft intensiv nach Bitterschokolade und Veilchen
samtig im Geschmack, ausgeprägte Struktur und sehr nachhaltig im Geschmack
0,75 lt. € 49,00
Südtiroler Lagrein „Mirell” d.o.c.
Weingut Ansitz Waldgries – St. Magdalena
kräftiges Granatrot
ätherische, reife Aromen, an Brombeeren und dunkle Waldbeeren erinnernd
im Geschmack trocken, kraftvoll, wuchtig mit guter Gerbstoffpräsenz, ein Wein mit viel Charakter
0,75 lt. € 51,00
Südtiroler Merlot „Huberfeld” d.o.c.
Kellerei St. Pauls – Eppan
leuchtendes Rubinrot
sein Bukett prägen fruchtige Aromen nach Kirschen und roten Beeren
er besticht im Gaumen durch seine weiche Gerbstoffstruktur,
seinen lang anhaltenden Abgang und seiner harmonischen Fülle
seine besondere Finesse erhält er durch den Ausbau im großen Holzfass
0,75 lt. € 29,00
22

ROTWEINE
Südtiroler Merlot Riserva „Siebeneich” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
rubin- bis granatrot in der Farbe
Duft nach vollreifen Waldbeeren und Zartbitterschokolade
sehr dicht und komplex mit feinen Gerbstoffen
0,75 lt. € 32,00
Südtiroler Merlot „Brenntal” d.o.c.
Kellerei Kurtatsch – Kurtatsch
lebhafte, rubinrote Farbe mit leichter Neigung zu Granat
frischer, überschwänglicher Duft nach Beeren und Kirschen
auf der Zunge sehr harmonisch, ausgeglichen, kantenfrei und von reicher Frucht
0,75 lt. € 43,00
Südtiroler Cabernet Riserva d.o.c.
Kellerei St. Pauls – Eppan
ein Wein voller Kraft und Komplexität
der charakteristische Duft nach Waldfrüchten, Paprikaschoten und Lakritze wird durch die harmonische Säure
und durch seine gehaltvollen Gerbstoffe unterstrichen, die eine wichtige Voraussetzung für eine lange
Lebensdauer und einen entsprechenden Reifeprozess sind
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Cabernet Riserva „Mumelter” d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren; leichte Pfeffernoten
kräftiger, intensiver, eleganter und harmonischer Wein
0,75 lt. € 39,00
23

ROTWEINE
Südtiroler Cabernet „Löwengang” d.o.c.
Weingut A. Lageder – Margreid
Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
sehr tiefe, satte kirschrote Farbe
noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere)
und rauchig-würzige Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique)
sehr kräftiger Ansatz, fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht
langanhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure
0,75 lt. € 58,00
Südtiroler Cabernet Sauvignon „Lafóa” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
sehr tiefe, violett-schwarze Farbe
hochdichtes Bouquet, Chassis, Brombeeren
sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz, im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe
kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall
0,75 lt. € 62,00
Südtiroler Cuvée Rot „Feld” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
Cabernet, Merlot
schönes Granatrot
vielschichtige, warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen
kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie
mit einer belebenden Säurestruktur
0,75 lt. € 32,00
Südtiroler Cuvèe Rot Riserva „Soma” d.o.c.
Kellerei Kurtatsch – Kurtatsch
Merlot, Cabernet
dichtes Granat
sehr feines Bouquet, komplexe Nase, erinnert an dunkle Beeren, Minze (After Eigth) und getrocknete Pflaumen
im Geschmack saftig und fleischig im Ansatz, bestens eingebundenes,
feines Tannin, dicht, weich und komplex
0,75 lt. € 36,00
24

ROTWEINE
Cuvée Rot „Cassiano” i.g.t.
Weingut Manincor – Kaltern
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
sattes Purpur-Rubinrot
feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen
elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen
anhaltend
0,75 lt. € 43,00
Südtiroler Cuvèe Rot „Frauenriegel” d.o.c.
Weingut Peter Dipoli - Kurtatsch
Merlot, Cabernet Franc
rubinrot
rote Früchte und reife Beeren, Tabak, Zeder
anhaltend, elegant im Abgang
0,75 lt. € 53,00
Trient
Teroldego Rotaliano Classico d.o.c.
Kellerei de Vescovi Ulzbach – Mezzocorona
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
dicht gewebt und abwechslungsreicher Duft von Heidelbeeren, Brombeeren und
Johannisbeeren mit floralen und mineralischen Echos
reich, elegant und würzig im Geschmack
Finale mit süß-saurem Nachgeschmack
0,75 lt. € 30,00
Venezien
Valpolicella Classico d.o.p.
Kellerei Guerrieri Rizzardi – Bardolino
intensives Rubinrot
charakteristisches Bouquet
trocken und großzügig im Geschmack
0,75 lt. € 28,00
25

ROTWEINE
Valpolicella Superiore „Ripassa” d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
tiefes Rubinrot
intensiver, eleganter und lang anhaltender Duft
harmonisch und samtig im Gaumen
0,75 lt. € 35,00
Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g.
Weingut Zenato – Peschiera del Garda
granatrote Farbe
elegant, ätherisch, würzig, mit Noten von Kirsche, Pflaume und getrockneten Früchten
rund, samtig, weich
0,75 lt. € 62,00
Piemont
Barbera d’Alba d.o.c.
Weingut Cordero di Montezemolo – La Morra
intensiv, tief rubinrot in der Farbe
frischer und lebhafter Duft mit Noten von Kirsche und Pflaumen
frisch und fruchtig am Gaumen, voll und elegant; fruchtig-süßes Finale
0,75 lt. € 30,00
Barbaresco d.o.c.g.
Kellerei Bera – Neviglie
granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen
vom Glas steigen ätherische und würzig Düfte auf, mit Noten von Vanille und Blumen
im Mund ist er großzügig, mit viel Harmonie und Beharrlichkeit
0,75 lt. € 37,00
Barolo d.o.c.g.
Kellerei Trediberri – La Morra
granatrot in der Farbe
komplexe Nase mit großer Vielfalt an Düften
voll und samtig im Geschmack und sehr ausgeglichen
0,75 lt. € 40,00
26

ROTWEINE
Barolo „Monfalletto” d.o.c.g.
Kellerei Codero di Montezemolo – La Morra
intensiv granatrot
gemischte Blumen- und Gewürznoten von Lakritze, Kakao und frische Himbeere
am Gaumen reich, füllig und elegant
0,75 lt. € 49,00
Venezien
Lambrusco „Cornalé” d.o.c.
Weinkellerei Bennati – Verona
rubinrote Farbe mit violetten Tönungen
im Duft ausgesprochen weinig
prickelnd und lebhaft im Gaumen, süß
0,75 lt. € 23,00
Toskana
Chianti Classico d.o.c.g.
Weingut Castellare di Castellina – Castellina in Chianti
intensives Rubinrot in der Farbe
beständig im Duft nach Veilchen
voll, harmonisch und trocken im Geschmack
0,75 lt. € 31,00
Chianti Classico Gran Selezione „La Forra” d.o.c.g.
Weingüter Folonari - Weingut Nozzole – Greve in Chianti
95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
volle, rote, fleischige Früchte
der Geschmack ist reich und elegant, tief und nachhaltig,
gekennzeichnet durch sanfte aber feste Tannine
0,75 lt. € 38,00
27

ROTWEINE
Rosso di Montalcino d.o.c.
Kellerei Donatella Cinelli – Montalcino
dunkles Rubinrot
Nase mit dominierenden Noten von kleinen roten Früchten
lang im Mund, intensiv, harmonisch, recht warm und gutes Tannin
0,75 lt. € 31,00
Brunello di Montalcino d.o.c.g.
Weingut Fanti – Castelnuovo dell’Abate
dichtes Rubinrot in der Farbe
unglaublich reicher und eleganter Duft nach roten Früchten und süßen Gewürzen
fett und voluminös am Körper, große Struktur, tolle Frucht am Gaumen
0,75 lt. € 55,00
Brunello di Montalcino Riserva d.o.c.
Weingut Lisini – Montalcino
Sangiovese
brillantes Rubinrot
ätherisches und elegantes Bukett mit einem Hauch von Teer, Unterholz, Tabak, Veilchen und Vanille
trocken im Geschmack, aber gleichzeitig weich, voll und harmonisch
aristokratische Persönlichkeit
0,75 lt. € 89,00
Rosso di Montepulciano d.o.c.
Weingut Valdipiatta – Montepulciano
80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
rubinrot
in der Nase klare, fruchtige Noten
reiches und anmutiges Bouquet: Lakritze, Tabak und Pfeffer
im Geschmack warm, weich, gut unterstützt durch eine gewisse Frische
und besonders ausgewogene Tannine
im Abschluss würzig, mit guter Persistenz
0,75 lt. € 29,00
28

ROTWEINE
Morellino di Scansano d.o.c.g.
Weingut Terenzi – Scansano
Sangiovese
intensives Rubinrot in der Farbe
rote Früchte und Veilchenaromen mit einem Hauch von Gewürzen
Wein mit gut ausgewogenen Tanninen,
weich und anhaltend, frisch
0,75 lt. € 28,00
„Cabreo Il Borgo” i.g.t.
Weingüter del Cabreo – Greve in Chianti
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
leuchtende, rubinrote Farbe
edles und vollständiges Bukett von außerordentlichem Reichtum und Eleganz
aristokratisch, trocken und samtig im Geschmack
0,75 lt. € 51,00
„Tignanello” i.g.t.
Weingut Marchesi Antinori – Florenz
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
intensives Rubinrot
intensiv fruchtig und komplex im Bukett
im Geschmack ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall, optimale Struktur
0,75 lt. € 79,00
Bolgheri Rosso Superiore „Ornellaia” d.o.c.
Weingut dell’Ornellaia – Castagneto Carducci
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
intensives Rot in der Farbe
perfekte Harmonie zwischen edler Reife, geschmacklicher Vielschichtigkeit und eleganter Finesse
0,75 lt. € 149,00
29

ROTWEINE
„Sassicaia” d.o.c.
Weingut San Guido – Bolgheri
intensives Rubinrot in der Farbe
komplexes Bukett mit reifen Aromen von Waldbeeren und feinsten Vanille-Nuancen
harmonische Intensität am Gaumen, reich, warm, edel, sehr elegant und nachhaltig
0,75 lt. € 168,00
„Le Pergole Torte” i.g.t.
Kellerei Montevertine – Siena
100% Sangiovese
dunkles, intensives Rubinrot in der Farbe
elegant und angenehm in der Nase; Duft nach reifen, roten Früchten
weiche Struktur am Gaumen mit runden Tanninen und einer anhaltenden Länge
0,75 lt. € 95,00
„Siepi” i.g.t.
Kellerei Mazzei - Weingut Castello di Fonterutoli – Castellina in Chianti
50% Sangiovese, 50% Merlot
dunkles Rot
monumental, Anklänge von Zartbitterschokolade
komplexer und lang andauernder Nachgeschmack
0,75 lt. € 98,00
Merlot „Quercegobbe” i.g.t.
Weingut Petra – Suvereto
leuchtet in einem intensiven Rubinrot mit lebhaftem Schimmer
im Bukett reiche Düfte von roten Früchten mit feinen Tönen von Gewürzen
und balsamischen Noten von Eukalyptus
am Gaumen sehr elegant mit viel Tiefe und feinen Tanninen, angenehm mineralisch
lang, kräftig und harmonisch im Abgang
0,75 lt. € 41,00
30

ROTWEINE
„Le Cupole” i.g.t.
Weingut di Trinoro – Sarteano
42% Cabernet Franc, 48% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
reiche Farbe
der Wein ist üppig, voll von reifen Früchten und mit Tanninen
0,75 lt. € 43,00
Apulien
Primitivo di Manduria „Sangaetano” d.o.p.
Weinkellerei Due Palme – Cellino San Marco
rubinrote Farbe mit intensiv violetten Reflexen
fruchtig mit einem Hauch von Gewürzen und ätherischen Noten
am Gaumen weich, ausgewogene Tannine, gute Struktur
0,75 lt. € 40,00
Sizilien
Nero d’Avola i.g.t.
Weinkellerei Barone Montalto – Priocca
tiefes, dunkles und intensives Rubinrot
fruchtig in der Nase, Süßholz und Beeren
am Gaumen guter Körper und Tannine, rund und süß
fruchtiger Abgang
0,75 lt. € 26,00
31

SÜSSWEINE
Süßweine
Italien
Südtirol
Petit Manseng „Passion” i.g.t.
Kellerei St. Pauls – Eppan
goldig
nach Ananas, kandierten Früchten, Zuckermelone, Weingartenpfirsich
sehr voll, ölig, anmutende Konsistenz mit harmonischem Süße- Säurespiel
ein wahrer Verführer
0,75 lt. € 34,50
Rosenmuskateller i.g.t.
Kellerei Kaltern – Kaltern
rubinrot in der Farbe
im Duft ein intensives Rosenbukett
kräftig und gehaltvoll im Geschmack mit feiner Würze, Restsüße
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Passito „Comtess” Sanct Valentin d.o.c.
Kellerei St. Michael – Eppan
90% Gewürztraminer, 5% Riesling, 5% Sauvignon
goldgelb
fruchtiger Duft nach Aprikosen und exotischen, reifen Früchten, Honig
opulent, ausgewogen, konzentriert
0,375 lt. € 38,00
Südtiroler Gewürztraminer Passito „Cresta” d.o.c.
Kellerei Rottensteiner – Bozen
süßer, goldgelber Wein
mit Aromen von Orangenschale, Honig und getrockneten Früchten
0,375 lt. € 38,00
32

SÜSSWEINE / SÜSSWEIN PERLEND
Frankreich
Sauternes
Promesse de Rabaud 1er Cru a.o.c.
Château Rabaud-Promesse – Bommes
gold in der Farbe
Noten von gelben Früchten, kandierter Mango, leicht gerösteten Haselnüssen
leichter Geschmack nach Vanille, lange im Abgang
1er 1/16 lt. € 5,50
0,375 lt. € 30,00
Süßwein perlend
Italien
Emilia Romagna
„Campi del Lago” d.o.c.
Weingut Celli – Bertinoro
Pagadebit di Romagna
grünliche Farbe mit strohgelben Reflexen
reife Fruchtaromen in der Nase mit blumigen Noten
elegant im Geschmack mit feiner Komplexität
0,75 lt. € 24,00
33