Hessische Staatsdomäne Frankenhausen - Bioland

Bundesprogramm Ökologischer Landbau
Ein Netzwerk von Bio-Höfen
Das vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz initiierte Bundesprogramm
Ökologischer Landbau soll die Rahmenbedingungen
für den ökologischen Landbau in
Deutschland verbessern.
Ziel der Bundesregierung ist es, die ökologisch
bewirtschaftete Anbaufläche deutlich auszuweiten.
Erreicht werden soll ein gleichgewichtiges, dynamisches
und nachhaltiges Wachstum von Angebot und
Nachfrage bei Bio-Produkten. Die im Bundesprogramm
vorgesehenen Maßnahmen setzen daher auf
allen Ebenen von der Erzeugung bis zum Verbraucher
an.
Verbraucherinnen und Verbraucher werden im Rahmen
des Programms durch mehr als 30 konkrete
Maßnahmen über den Öko-Landbau und seine Produkte
informiert.
Eine der vor drei Jahren gestarteten Maßnahmen
war der Aufbau eines dezentralen, gleichmäßig über
Deutschland verteilten Netzes von rund 200 Demonstrationsbetrieben
des ökologischen Landbaus. Hiermit
wird Verbrauchern sowie Landwirten, aber auch
Verarbeitern und Vermarktern von Bio-Produkten
und anderen interessierten Gruppen der Zugang zu
geeigneten Anschauungsobjekten mit Vorbildcharakter
erleichtert. Den genannten Gruppen wird ein
praxisnaher Blick in den Alltag des ökologischen
Landbaus mit seinen besonderen Qualitäten, seinen
Chancen und Problemen geboten.
Alles Wissenswerte zum ökologischen Landbau und
den Demonstrationsbetrieben finden Sie unter
www.oekolandbau.de bzw.
www.demonstrationsbetriebe.de
Koordinationsstelle Demonstrationsbetriebe
Immer für Sie da!
Die von der Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer
Landbau beauftragte Koordinationsstelle besteht aus Praktikern
und Beratern aus der Landwirtschaft sowie aus
PR-Fachleuten.
Sie ist Ansprechpartner für Verbraucher, Presse und Landwirte.
Kontakt erhalten Sie über die Betriebsadresse oder
die Website www.demonstrationsbetriebe.de. Telefonisch
erreichen Sie die beauftragte Agentur 1plus99 Kommunikation
( Alois Sporer ) unter Tel. 0 82 72 – 99 29 08.
Impressum:
Herausgeberin: Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in
der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung,
Deichmanns Aue 29, 53179 Bonn
E-Mail: geschaeftsstelle-oekolandbau@ble.de
© BLE 2007
Hessische
Staatsdomäne
Frankenhausen
Bundesprogramm Ökologischer Landbau

Hessische Staatsdomäne Frankenhausen:
Wissenschaft und Praxis
Die Hessische Staatsdomäne Frankenhausen liegt in
der landwirtschaftlich begünstigten Hofgeismarer
Rötsenke bei Kassel. Der mehr als 300 Hektar umfassende
Betrieb wurde 1998 von der Universität Kassel
gepachtet und wird seitdem ökologisch bewirtschaftet.
Die Domäne soll als „gläserner“ Betrieb ein
Modell für ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiges
Wirtschaften in der Region sein. Der Betrieb
ist in die universitäre Forschung
und Lehre eingebunden
und gleichzeitig der
interessierten Öffentlichkeit
zugänglich.
Die Domäne hält 90 Milchkühe
der alten Rasse Schwarzbuntes
Niederungsrind. Der
Ein Mitarbeiter vor der Stall ist zur Hälfte Tiefstreu-
Domäne Frankenhausen
stall, in der anderen Hälfte befinden
sich Liegeboxen. Die
Milch geht an die „Upländer Bauernmolkerei“.
Der Ackerbau dient der Futtergrundlage und der
Produktion von Marktfrüchten, wie Getreide, Kartoffeln
und Möhren. Familien aus der Region können bei
der „GemüseSelbstErnte“ eigene Parzellen mit Gemüse
bewirtschaften. Eine weitere Besonderheit für Besucher
ist das ökologische Pflanzenlabyrinth mit Lehrpfad.
Auf der Domäne finden in Zusammenarbeit mit der
Universität Kassel regelmäßig Versuche zur Tierhaltung
und -fütterung sowie zum Ackerbau statt. Die Forschungsergebnisse
sind für die Praxis des ökologischen
Landbaus besonders nützlich, weil die Domäne unter
betriebswirtschaftlichen Bedingungen arbeitet.
Zahlen – Daten – Fakten
Versuchsgut
Arbeitskräfte
6,5 feste Mitarbeiter, 5 Auszubildende, Praktikanten,
Aushilfskräfte
Standort
Höhenlage: 210 bis 260 m über N. N.
Durchschnittliche Jahresniederschläge: 650 mm
Durchschnittliche Ackerzahl: 30 bis 90
Bodenart: Lehm, Lehm mit Lössauflage
Betriebsfläche
Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 270 ha
Ackerfläche: 230 ha
Dauergrünland: 40 ha
Hof und Wege: 20 ha
Fruchtfolge
Die Fruchtfolge ist noch im Aufbau. Es werden außer dem
zweijährigen Kleegras fast alle Getreidearten, Ackerbohnen,
Erbsen, Raps, Kartoffeln und Möhren angebaut.
Tierhaltung
90 Milchkühe (Schwarzbuntes Niederungsrind, Zuchtbestand),
100 Jungrinder Nachzucht, 5 Bullen, 350 Gänse
Aufstallung
Liegeboxen und Tiefstreustall
Fütterung
Kleegras, z. T. Maissilage, Weidegang und hofeigenes
Kraftfutter
Verkaufszeiten
Do. u. Fr. 10.00 bis 18.00 Uhr
Anbauverbände
Bioland: www.bioland.de, Naturland: www.naturland.de
Standort
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Die Domäne Frankenhausen liegt an der B 83 zwischen
Kassel und Grebenstein, ca. 5 Kilometer von
Grebenstein entfernt.
Ansprechpartner und Kontakt:
Hessische Staatsdomäne Frankenhausen
Dr. Christian Krutzinna
Domäne Frankenhausen
34394 Grebenstein
Tel.: (0 56 74) 3 15
Fax: (0 56 74) 51 29
E-Mail: domaene@uni-kassel.de