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Berlin-Brandenburgisches Handwerk 1-2 I 2018 I 23
IHM: Handwerk
zeigt, was kommt
Foto: J. Kamm
Brezeln backen im Team
Splitterbrötchen, Schwarzbierstangen und Dinkel-Vollkornbrot gehörten zu
den Rennern am Stand der Bäcker-Innung Berlin auf der 83. Internationalen
Grünen Woche (19. bis 28. Januar 2018).
Die Berliner Bäcker standen gemeinsam
mit Kollegen aus Bayern, Hessen und
Baden-Württemberg in der gläsernen
Backstube (Erlebnisbauernhof). Neben
den begehrten frischen Brezeln kamen
bei den Besuchern auch Dinkel-Tomaten-
Brote und eine ähnliche Variante mit
Paprika und Curry gut an. „Zum Brot des
Jahres 2018 hat der Zentralverband des
Bäckerhandwerks das Dinkel-Vollkornbrot
gekürt“, sagt Johannes Kamm, Geschäftsführer
der Bäcker-Innung Berlin. Außerdem
bekam das Berliner Team dann noch
Verstärkung von der Bäcker-Nationalmannschaft
und Europameisterin Tanja
Angstenberger. Auch der Backbus, ein
umgebauter Doppelstockbus, war im Einsatz:
Kinder können dort selbst Brezeln
formen und das Handwerk kennenlernen.
Über die Verleihung des Qualitätssiegels
„Goldene Brezel" berichten wir in der
nächsten Ausgabe.
wo
Ausgewählte bundesweite Messen 2018
10. bis 18. Februar Mitteldeutsche Handwerksmesse • Fachmesse, Leipzig
15. bis 18. Februar Energie • Messe für Energie und energieeffizientes
Bauen, Gießen
16. bis 18. Februar automobil • Automobilmesse, Freiburg im Breisgau
16. bis 19. Februar Inhorgenta • Internationale Messe für Schmuck, Uhren
und Lifestyle, München
20. bis 23. Februar Dach+Holz International • Produkt- und Dienstleistungsbereiche
für das gesamte Gebäude: Holzbau, Ausbau,
dach-, Wand-, Abdichtungs- und Klempnertechnik, Köln.
27. Februar bis 3. März R+T • Rollladen, Tore und Sonnenschutz 2018, Stuttgart
7. bis 13. März IHM • Internationale Handwerksmesse, München
11. bis 15. Juni CeBIT • Hannover
13. bis 16. Juni Stone+tec • Fachmesse für Naturstein und Natur steinverarbeitung,
Nürnberg,
8. bis 9. September raumtex Nord Hamburg • Fachmesse für
raumausstattung, Messehallen Hamburg-Schnelsen
20. bis 27. September IAA • Internationale Automobilausstellung,
Messe Frankfurt
26. bis 29. September Rehacare • Internationale Fachmesse für Rehabilitation,
Prävention, Integration und Pflege, Messe Düsseldorf
28. Nov. bis 2. Dezember Heim + Handwerk • Verbrauchermesse mit Verkaufsausstellung
für Bauen, Einrichten und Wohnen,
Messe München
„Handwerk: die nächste Generation.
Wir zeigen, was kommt.“
So lautet das offizielle Motto der
Internationalen Handwerksmesse
2018. Sie findet vom 7. bis 13.
März 2018 auf dem Messegelände
München statt.
Das Motto steht für modernes
Denken und ein neues Verständnis
im Hinblick auf Kunden, Lösungen
und Unternehmensführung. Das
Handwerk ist gefragt wie nie: seine
Qualität und seine Möglichkeiten,
Ideen zu verwirklichen, ebenso wie
seine Leidenschaft, maßgeschneiderte
Lösungen zu entwickeln.
Innovative Betriebe
In vielen Bereichen haben sich
modernste Produktionstechniken
durchgesetzt und werden selbstverständlich
digitale Werkzeuge
eingesetzt, die auch über Branchengrenzen
hinweg vernetzt arbeiten.
Besucher erleben auf der IHM
innovative, herausragende Betriebe,
die kreative Arbeits- und Geschäftsmodelle,
zukunftsweisende Ideen
und Lösungen vorstellen. Sie alle
stehen gemeinsam für die nächste
Generation Handwerk. Neu ist: Alle
Themen für das Handwerk und seine
Partner werden in Halle C1 gebündelt.
Zentrale Anlaufstelle ist der
„Treffpunkt Handwerk“, eine Lounge
speziell für Fachbesucher.
Kunsthandwerker stellen aus
Erstmals wird auf der Internationalen
Handwerksmesse auch
Kunsthandwerk aus Berlin, Dresden
und den jeweiligen Partnerregionen
in Frankreich zu sehen sein.
Die Kunsthandwerker/-innen und
Designer/-innen zeigen ihre neuesten
Kreationen aus den Bereichen
Schmuck, Mode und Möbel in einer
Gemeinschaftsausstellung, die mit
Unterstützung des Zentralverbands
des Deutschen Handwerks organisiert
wird.
Infos: www.ihm.de