Pfalz-Magazin Frühjahr 2018

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„Zoodles“ – der neue Food-Trend
Der Name setzt sich zusammen aus dem „Z“ von Zucchini und
„(n)oodles“ von englisch für Nudeln. Zoodles sind Nudeln, die nur
aus Zucchini-Fleisch und deren Haut bestehen. Sie haben sehr wenig
Kohlenhydrate und nur etwa 20 kcal pro 100g, sind vegan, glutenfrei
und gesund. Die Zubereitung ist total einfach. Einziges Hilfsmittel ist
ein Spiralschneider oder ein Sparschäler, der die Zucchini in Nudelform
schält. Die Kunst des „Spiralisierens“ funktioniert auch mit Roter
Bete, Gurken, Karotten oder Kohlrabi. Zoodles alleine machen allerdings
noch nicht wirklich satt. Sie füllen zwar den Magen mit Volumen,
was zu einem ersten Sättigungsgefühl im Gehirn kommt, doch
längerfristig braucht der Körper auch Fette und Öle, um richtig satt zu
werden. Was jetzt noch fehlt ist daher eine herzhafte Soße mit beispielsweise
Schafskäse, Olivenöl, Avocado oder/und Hackfleisch,
aber natürlich alles in Maßen.
Wo die Lebenshaltungskosten am höchsten sind
Gleich vorweg. Es sind die Bermudainseln (Bermuda), ein britisches
Überseegebiet im Atlantik. Dort kostet beispielsweise ein Liter Milch
oder ein Weißbrot rund fünf Euro und für eine Wohnung zahlt man
hier durchschnittlich etwa viermal mehr Miete als in Deutschland.
Somit ist auch die Haupstadt der Bermudainseln, Hamilton, die teuerste
Stadt der Welt. Da Bermuda eine Steueroase (mit niedrigen
Steuersätzen) ist, siedelten sich dort unzählige Kreditinstitute und
Versicherungen an, auch wenn dieser Trend seit ein paar Jahren rückläufig
ist. Außerdem gibt es hier sehr viele reiche Touristen. 90 % von
ihnen kommen aus den USA. So viel Geld auf einem „Haufen“ erhöht
die Lebenshaltungskosten enorm. Gleich nach den Bermudainseln
folgen auf Platz 2 bis 10 der teuersten Länder der Welt die Schweiz,
Island, Norwegen, die Bahamas, Jungferninseln, Japan, Italien, Dänemark
und Singapur. Deutschland rangiert dagegen auf dieser 121
Länder umfassenden Liste auf Platz 32, während man in Ägypten,
gefolgt von Indien und Pakistan, am meisten für sein Geld bekommt.
HS
Bermuda — das teuerste Land der Welt
Motiv Nr. 5
„Baum in pfälzischer Landschaft“
Kunstdruck
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fertig gerahmt
limitierte Auflage
mit handgeschn. Passepartout
von Künstlerhand nummeriert
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13 verschiedene Motive
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Tel.: 0 63 41 - 968 26 32
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je nur 30,–
*1959, zahlreiche Ausstellungen im In- und Ausland
Text Seite 48 + 49 hier im Heft!
Alle Motive Seite 95 hier im Heft!
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