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Gastro Vision Stuttgart 2018 – Gastronomiemesse in Stuttgart

ROCK AROUND THE BLOCK In

ROCK AROUND THE BLOCK In unserem Kitchen Club stehen Sie mittendrin statt nur daneben. Hier können Sie den Köchen über die Schulter schauen und sich Tricks abgucken, wie man hochwertiges Fleisch gart oder frischen Fisch zubereitet, und sich zur Erweiterung Ihrer Speisekarte inspirieren lassen. Ein großer Kochblock von MKN wird dabei in Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Restaurantausstatter Edgar Fuchs zum Meeting Point von Sterne-Köchen und Chefs von Hotel- und Restaurantküchen. Diese Kompaktküche lässt sich überall installieren, ohne dass Küchengerüche den Raum durchdringen, und ist das Herz des Kitchen Clubs. Eine ideale Gelegenheit, um sich über neue gastronomische Trends zu informieren und über Lösungen auszutauschen, wie man dem herrschenden Mangel an guten Mitarbeitern begegnen kann. Kommen Sie mit Kollegen ins Gespräch und lassen Sie sich hautnah zu neuen Gerichten anregen, die im Kitchen Club gekocht werden und die Sie auch gleich probieren können. 11

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