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Vildtsygdomme (2)

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10 Gebote für die Wildbrethygiene • 6. Innerlich feststellbare Veränderungen: Organe, Körperhöhle, Muskulatur • 7. Ausschweißen, Reinigen: Wasser von Trinkwasserqualität • 8. Auskühlen: vor Insekten geschützt • 9. Transport: Gefahr der stickigen Reifung • 10. Lagerung, Kühlung, Verarbeitung: Wildkammer, Kühlraum, Arbeitshygiene

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