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TE KW 07

Wenn Männern das Kochen

Wenn Männern das Kochen schmackhaft wird Schüler der HBLFA Tirol in Kematen zeigen mit großartigen Projekten auf (RS) Zu Beginn des Schuljahres 2017/18 machten sich die HBLFA Tirol-Schüler des 4B-Jahrganges im Unterrichtsfach „Projekt-und Qualitätsmanagement“ unter fachlicher Begleitung von FOL Dipl. Pädagogin Notburga Kofler Gedanken über die Durchführung sinnvoller Projekte. Die Ergebnisse können sich sehen lassen. Auch der Krähenstall will gesäubert werden. Die Projektgruppe „HBLFA sozial aktiv“ besucht jede zweite Woche das Seniorenheim in Unterperfuß. Koordiniert werden die Sozialeinsätze vom Sozialarbeiter des Altersheimes. Im Dezember verbrachten die Schülerinnen Greta, Lisa, Anna, Maria, Viktoria, Anna und Johanna einen adventlichen Nachmittag im „Seniorenheim Teresa“. Ein anderes Mal waren sie mit sechs Heimbewohnern in Ranggen, um gemeinsam drei verschiedene Krippen zu besichtigen. Zurück im Seniorenheim wurde bei selbstgemachtem Kuchen und Kaffee über vergangene Zeiten, das Leben der Bewohner in jungen Jahren, aber auch über das Auslandspraktikum der Schülerinnen und die Schule geplaudert. Ein Highlight war das Faschingsfest unter dem Motto „Himmel und Hölle“, bei dem das Projektteam die Bewohner mit Tanz und Spielen unterhielt. Das Projektziel beschreibt Anna folgendermaßen: „Unser Ziel ist es Alt und Jung zu verbinden. Es geht uns darum, den Alltag der Heimbewohner zu verschönern und abwechslungsreich zu gestalten“. Positive Rückmeldungen aus dem Seniorenheim liefern die Bestätigung, dass die bisherige Umsetzung des Projektes im Sinne der Zielsetzung gelungen ist. „4EVER WOOD“. Eine völlig andere Projektidee entwarfen die fünf Schüler Marco, Jakob, Maximilian, Philipp und Stephan. Mit dem nachhaltigen und kreativen Projekt „4ever Wood“ soll das Schulklima positiv beeinflusst werden, indem Wohlfühloasen aus dem Urprodukt Holz planerisch und handwerklich umgesetzt werden. Mit dem Werkstoff Holz verbinden die Schüler Harmonie und Wohlbefinden. „Wir wollen beispielsweise durch das Schaffen von zusätzlichen Sitzgelegenheiten das Leben in der Schule angenehmer gestalten“, so Philipp Kuen auf die Frage nach dem Projektziel. Neben einer Holzbank soll auch ein Mehrzweckstand hergestellt werden, der universal für Messen und Schulveranstaltungen einsetzbar ist. Mithilfe professioneller Anleitung werden die Produkte in der schuleigenen Tischlerei erzeugt. TIERISCH. Tierisch geht es beim nächsten Projekt zu. „F(o)ur Paw’s“ Das Kochen kann sichtlich Spaß machen. Die nächsten Kochkurse finden im März und April statt. Fotos: HBLFA Tirol heißt übersetzt „Für vier Pfoten“. Mit dem Gedanken abgegebenen, verwahrlosten oder kranken Tieren zu helfen, haben Anna, Chiara, Hannah und Lena sich an das Tierheim Mentlberg gewandt, um dort mitanzupacken. Simone Ostermünchner, die Leiterin des Tierheims, befürwortete die Idee auf Anhieb, und nahm die Hilfe gerne an. So kam es zu einem Treffen, bei welchem passende Arbeiten und Termine besprochen wurden. Zwei Wochen später fand der erste Einsatz vor Ort statt, bei welchem die vier Mädchen tatkräftig anpackten. Zu ihren Arbeiten zählten hauptsächlich das Reinigen der Ställe wie auch das Sammeln von Spenden. Aber auch das Streicheln der Tiere kam nicht zu kurz. Das Projektteam möchte für die Tiere helfende Hand sein. „Die soziale Arbeit mit den Tieren gibt uns ein großartiges Gefühl“, so Lena Schöffauer, die im Tierheim für die Öffentlichkeitsarbeit zuständig ist. WENN MÄNNER KOCHEN. Ziel des Projekts „Cook himself“ ist es Männern zu zeigen, dass auch aus wenig Lebensmitteln und vor allem wenig Zeit ein richtiger Gaumenschmaus gekocht werden kann. „Männer, die kochen, sind unwiderstehlich“, unter diesem Motto veranstalten die sechs Schülerinnen Magdalena, Soraya, Theresa, Sarah, Bernadette und Judith einen Männerkochkurs. Dabei wird besonders auf regionale und saisonale Lebensmittel geachtet. Das Projekt besteht aus drei Einheiten mit je drei Kochstunden. Männer, die kochen (lernen) wollen, können sich ab sofort anmelden. Mitzubringen sind eine Kochschürze, zwei Geschirrtücher und gute Laune. Dann sollte unterhaltsamen Abenden mit kulinarischen Gaumenfreuden nichts mehr im Wege stehen. Die nächsten Kochkurse für Männer an der HBLFA in Kematen finden am 14. März, 11. April und am 25. April statt. Kosten: 25 Euro je Einheit. Anmeldungen unter: Anmeldung unter Tel. 660 47 92 145 oder per Email: cookhimself@hotmail.com RUNDSCHAU Seite 20 14./15. Februar 2018

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