Argentiera Bibel und Preisliste (1)

Bergstrasse 28 – 6052 Hergiswil Büro – Lager - Verkauf: Bösch 106 – 6331 Hünenberg 

Telefon: 041 630 47 48 – Fax: 041 630 47 50 – info@selezionemeier.com – www.selezionemeier.com 

An der faszinierenden Küste der Nördlichen Maremma, ungefähr 100 km südwestlich von Florenz, befindet 

sich in dem kleinen aber bekannten DOC Gebiet Bolgheri das Weingut Tenuta Argentiera, 

das zur historischen Tenuta di Donoratico, früher im Besitz der Florentiner Familie Serristori, gehört. 

Zur Zeit der Etrusker befanden sich auf der Hochebene des Guts kleine Bäche, Quellen und Silberminen, 

deswegen der Name „Argentiera“ (argento = Silber), wodurch das Gebiet zu einem bedeutenden 

Bergwerks- und Landwirtschaftszentrum wurde. 

Die Tenuta ist jetzt im Besitz von Stanislaus Turnauer und Brüder Corrado und Marcello Fratini. 

Die Besitzer haben von jeher diesem faszinierenden Ort besondere Aufmerksamkeit geschenkt und auf 

jede erdenkliche Weise die natürlichen Gegebenheiten eines für die Produktion grossartiger Rotweine 

besonders geeigneten Gebiets gefördert. Von den insgesamt 80 Hektar Fläche des Betriebs sind 

gegenwärtig 60 ha als spezialisierte Weinberge angelegt , und alle unter der DOC Bezeichnung Bolgheri. 

Von allen Weingütern im DOC Bolgheri Gebiet liegt ‚Argentiera’ dem Meer am nächsten und reicht bis zur 

maximalen Höhe, da sich die Rebhänge von der Ebene bis zu den Hügeln erstrecken. Diese Weinberge sind 

vollständig von einem grünen mediterranen Niederwald umgeben. Das Land, auf dem das Gut steht, wird 

von Alleen aus alten Pinien und Ölbäumen abgegrenzt. Das ganze Terrain liegt somit inmitten einer 

wunderschönen und an intensiven Düften reichen Landschaft. 

Der verschiedenartig beschaffene Boden ist mit den Sorten Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 

und Syrah bepflanzt; Rebsorten, die im Gebiet von Bolgheri einen extrem typischen Charakter annehmen 

und aussergewöhnliche Qualitätsstandards erreichen.



Argentiera DOC Bolgheri Superiore 

Bolgheri ist Synonym für Charme. Wer dieses kleine Gebiet der Maremma und gewisse seiner Weine kennt, erinnert sich 

bestimmt an das Land, das Lichtspiel, das Meer, die Profile und die Stimmung die in der Luft liegt und so kommt es dann, dass 

wie auf magische Weise die Gedanken sich in Beschwörungen, Träumen, Spannung und Faszination verlieren. 

Argentiera, unser Doc Bolgheri Superiore ist ein Wein von reichhaltigem und seidigem Geschmack, dessen Reben von den 

besten Lagen der Weinberge kommen. Die Ausreifung in Barrique aus französischem Eichenholz, die Struktur des Cabernet 

Sauvignon und das einzigartige Terroir der Tenuta Argentiera machen diesen Wein zu einem der höchsten Ausdrücke des 

Bolgheri Gebiets. 

Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen von den besten Lagen unserer Weinberge, die sich auf 180 bis 200 m ü.d.M. 

befinden. Die Rebsorten wurden separat vinifiziert; die Gärung und Maischung erfolgte über ca. 25/30 Tagen in Stahlbehältern, 

wobei die Temperatur von 28/30° C nicht überschritten wurde. Der Wein wurde dann in neuen und gebrauchten 225 l Barriques 

aus französischem Eichenholz (Allier e Troncais) umgefüllt, in denen er die malolaktische Gärung abschloss. Die Verfeinerung 

erfolgte ca. 18 Monate lang in Barriques und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor der Wein auf den Markt 

kommt. 

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. 

In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Kirschen, Pflaumen, auf die würzige Schwarzpfeffer- und Muskatnussnoten folgen. 

Am Ende ätherische Anklänge von Minze und Eukalyptus, die von einem Hauch von Schokolade abgerundet und von 

angenehmen Noten von blondem Tabak vollendet werden. Die Tannine sind süß und geschmeidig und im Abgang samtig und 

großzügig. Ausgewogener Wein, dessen gute Säurestruktur mit Hilfe der Tannine den Alkohol dominiert. Am Gaumen 

präsentiert er sich zuerst mit sehr angenehmen Aromen von frischen Pflaumen. Lange, intensive und anhaltende Aromen mit 

einem Abgang nach frischen Pflaumen und einer Andeutung von Graphit. 

Alkohol: 14,5%Vol. 

Argentiera DOC Bolgheri Superiore 75cl Jg. 2013 Fr. 65.00 




vorbehaltlich Jahrgangswechsel-/Verfügbarkeit, Preise inkl. MwSt.



Giorgio Bartholomäus 

Giorgio Bartholomäus ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auslese von Merlot-Reben, die auf einer Anhöhe von 200 m ü.d.M 

wachsen. Er ist einer der wenigen sortenreinen Weine, die in Bolgheri produziert werden. Die Ausreifung und die besondere 

Qualität seiner Aromen machen ihn zu einem eleganten Wein mit großer Persönlichkeit, reichhaltig und intensiv mit weichen 

und seidigen Tanninen. 

Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen von den besten Weinbergen des Gutes, die sich auf einer Höhe von etwa 200 m 

ü.d.M. befinden. Die Gärung und Maischung erfolgte über ca. 28-30 Tagen in konischen Stahlbehältern, wobei die Temperatur 

von 28/30° C nicht überschritten wurde. 

Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus französischem Eichenholz (Allier e Troncais) umgefüllt, in denen er die 

malolaktische Gärung abschloss. Die Verfeinerung erfolgte ca. 20 Monate lang in Barrique und anschließend mindestens weitere 

12 Monate in der Flasche bevor der Wein auf den Markt kommt. 

Die Farbe ist von intensivem und kompakten Rubinrot. An der Nase präsentiert er sofort reife würzige Aromen, die dann in 

Fruchtnoten wie Johannis- und Heidelbeere übergehen. Anschließend zeigt das weiterhin ansteigende Bouquet gut integrierte 

geröstete Noten von Kaffee und feuchtem Tabak, die mit einem Hauch von Safran enden. 

Am Gaumen ist er saftig und doch elegant mit einem cremigen und einnehmenden Tannin, welches ein Gefühl von vollmundiger 

und geschmeidiger Kraft vermittelt. Es kommen Fruchtnoten von dunklen, perfekt gereiften Waldbeeren zur Geltung, welche 

von ätherischen Noten begleitet sind, die dem Wein große Ausgewogenheit und Frische schenken, sowie einen bemerkenswert 

langen Nachgeschmack. 

Alkohol: 14,5% Vol. 

Giorgio Bartholomäus 75cl Jg. 2010 Fr. 138.50 

Giorgio Bartholomäus 150cl Jg. 2010 Fr. 394.00 




Ophelia Maria 

Der Winter 2010 war sehr kalt mit Temperaturen unter dem Durchschnitt bis Ende März, was zu einer Verzögerung der 

Wachstumsphasen der Rebstöcke führte. Mitte März hatten wir reichlich Schneefall und auch das Frühjahr war kälter als 

gewöhnlich mit reichlichen Niederschlägen bis in den Mai. Dieser Verlauf bewirkte eine Verzögerung der Blüte und Reifung der 

Beeren und dementsprechend auch ein langsameres Wachstum. Anschließend hatten wir der Saison entsprechende 

Temperaturen jedoch mit hohen Temperaturschwankungen, die die aromatische Entwicklung sowie die Polyphenole der 

Trauben positiv unterstützt haben. Juli war ein sehr warmer und sonniger Monat ohne Regen, der die korrekte Entwicklung der 

Pflanzen begünstigt hat, während im August ca. 70 mm Niederschlag gefallen sind, ohne dass die Höchsttemperaturen 32 °C 

überschritten haben. 

Die Weinlese begann 2 Wochen später als alle Ernten der vergangenen Jahre, was vor allem auf das verzögerte Wachstum im 

Frühjahr aufgrund der niedrigen Temperaturen zurückzuführen war, das in den Sommermonaten nicht aufgeholt werden 

konnte. Die Lese begann mit dem Merlot gefolgt von Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das schöne Wetter mit sonnigen 

und windigen Tagen hat uns erlaubt, mit der Ernte von Cabernet Sauvignon fortzusetzen, so dass die Weinlese gegen Mitte 

Oktober abgeschlossen wurde. Dabei waren alle Trauben voll ausgereift und wiesen hervorragende Polyphenole sowie einen 

ausgeglichenen Zuckergehalt auf. 

Im Glas zeigt er sich von leuchtender rubinroter Farbe. Im ersten Moment erstaunt er wegen seiner Reichhaltigkeit, die 

besonders an die Macchia Mediterranea, Strohblumen und Wacholder erinnert, jedoch einen Hintergrund von Kakaobohnen 

aufweist. Dann kommen Fruchtnoten ins Spiel, dominiert von frischen roten Beeren. Im Anschluss ein Hauch von getrockneter 

Paprika begleitet von einer eleganten Note von schwarzem Pfeffer. Besonders beeindruckend und sauber ist der ätherische 

Ausklang, mit Noten von Minze, Lakritze, Lorbeere und Rhabarber. Am Gaumen, im Einklang mit der Nase, zeigt er zum Einen 

den Jahrgangsverlauf 2010 über die ausgeprägte frische Säure und zum Anderen das Terroir von Argentiera mit seinem leicht 

salzigen und mineralischen Meeresaromen. 


Ophelia Maria 75cl Jg. 2012 Fr. 117.00 






Lavinia Maria 

Nach einem langen und strengen Winter mit ungewöhnlich niedrigen Durchschnittstemperaturen zwischen 0 und 7° C kam ein 

Frühling mit viel Regen bis in den Mai hinein. Auch während der Frühlingsmonate lagen die Temperaturen immer unter den 

Durchschnittswerten der Jahreszeit. 

Erst im Juni stiegen die Temperaturen auf die der Jahreszeit angepassten Durchschnittswerte um 22° C, einschließlich weniger 

heißen Tage mit bis zu 31° C, welche das Wachstum der Reben unterstützt haben. Die folgenden Sommermonate waren sonnig 

und sehr warm und fast völlig ohne Regen, abgesehen von 2 Tagen mit Sommergewitter gegen Ende Juli. Die letzten 

Augustwochen sind sehr warm gewesen, mit Höchsttemperaturen von bis zu 35° C. 

Bei einem so warmen und trockenen Sommer, haben wir mit der Lese bereits am 27. August sehr frühzeitig begonnen. Zuerst 

wurde der Merlot gelesen, der auf warmem, lehmigen und sandigem Gebiet wächst. Am Ende der ersten Septemberwoche hat die 

Lese des Cabernet Franc begonnen und danach der Syrah. Der Merlot für den Cru des Weingutes wurde bis zum 21. September 

gelesen. Auch im September hat es nicht viel geregnet, was die Lesegeschwindigkeit erhöht hat. Der Cabernet Sauvignon ist in den 

letzten zehn Septembertagen gelesen worden. Diese Parzellenlese hatte den Vorteil, dass es trotz des warmen Jahres kein 

Austrocknen bzw. keine Überreifung der Trauben gab. Wenn auf der einen Seite der Alkoholgehalt höher liegen wird, so ist die 

Phenolreife optimal. Der Merlot ist die Rebsorte, die am stärksten vom Klima 2011 profitiert hat und intensivere Aromen und eine 

optimale strukturelle Kraft ausdrückt. 

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Unmittelbar aufkommendes Bouquet, ohne Zurückhaltung, das fruchtige Düfte nach 

Pflaumen, Brombeeren und Cassis schenkt. Deutliche Gewürznoten, wo Schwarzpfeffer, Muskatnuss und Gewürznelken 

herausragen. Sehr elegante, ätherische Noten von Lorbeer, Minze, Eukalyptus, die mit einem Hauch Zypresse enden. 

Begeisternder und fruchtiger Geschmack nach Pflaumen und Brombeeren. Voller Körper, aber geschmeidig und elegant. Die 

Tannine sind süß, geschmeidig und großzügig. Lang anhaltender, intensiver und aromatischer Abgang nach Pflaumen mit einem 

leicht Hauch, der an die Meeresbrise erinnert und der für das Terroir von Tenuta Argentiera typisch ist. 


Lavinia Maria 75cl Jg. 2011 Fr. 166.50 






Cecco Sodo Bolgheri DOC 

Der Winter 2010 war sehr kalt mit Temperaturen unter dem Durchschnitt bis Ende März, was zu einer Verzögerung der 

Wachstumsphasen der Rebstöcke führte. Mitte März hatten wir reichlich Schneefall und auch das Frühjahr war kälter als 

gewöhnlich mit reichlichen Niederschlägen bis in den Mai. Dieser Verlauf bewirkte eine Verzögerung der Blüte und Reifung der 

Beeren und dementsprechend auch ein langsameres Wachstum. Anschließend hatten wir der Saison entsprechende 

Temperaturen jedoch mit hohen Temperaturschwankungen, die die aromatische Entwicklung sowie die Polyphenole der 

Trauben positiv unterstützt haben. Juli war ein sehr warmer und sonniger Monat ohne Regen, der die korrekte Entwicklung der 

Pflanzen begünstigt hat, während im August ca. 70 mm Niederschlag gefallen sind, ohne dass die Höchsttemperaturen 32 °C 

überschritten haben. 

In der Farbe ein intensives und leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen 

und Waldbeeren, begleitet von intensiven und würzigen ätherischen Noten, wie Eukalyptus und Lakritze. Im Geschmack ist er 

samtig und ausgewogen mit Tanninen, die ihm Persistenz, angenehme Trinkbarkeit und Eleganz verleihen. Im Abgang zeigt er 

eine angenehme Süsse und gleichzeitig frische mineralische Noten, die dem Wein Ausgewogenheit, Struktur und einen langen 

Nachgeschmack verleihen. 


Cecco Sodo 75cl Jg. 2012 Fr. 35.00 






Palmeri Bianco IGT 

Im Juli 2011 gab es eine Premiere! Zum ersten Mal konnten wir unsere sizilianischen Weine in Flaschen abfüllen! 

Herausgekommen sind zwei sehr geschmacksvolle, dichte, tolle Weine. Die Tenuta Palmeri ist ein Landgut im Süden Siziliens. Die 

Tenuta ist einerseits ein Ort für Ferien und Urlaube auf Sizilien. Mehrere geschmackvoll eingerichtete Appartaments bieten den 

Rahmen für tolle, erlebnisreiche Ferien in Sizilien. Andererseits ist die Tenuta ein Landgut von gut sieben Hektaren, auf denen 

verschiedene landwirtschaftliche Erzeugnisse angebaut werden. Rotwein und Olivenöl werden produziert, aber auch 

Mandelbäume, Zitrusbäume und viele weitere Pflanzen gedeihen auf Tenuta Palmeri. 

Biologischer Anbau, von Hand geerntet und selektioniert. Ausbau während 18 Monaten in Eichen und Akazien. Trauben wie 

Grillo, Moscato und Chardonnay verleihen dem Wein diese spezielle Note. Ein Weisswein mit vollem Körper und von grosser 

Eleganz. In der Nase intensive und vielseitige Düfte von reifen tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, Ginster, Glyzinien, Birne 

und Ananas. Mineralische Noten. Die angenehm weiche Säure harmoniert mit der leichten Holznote. Der Wein überzeugt mit 

leuchtender strohgelber Farbe. Im Gaumen hält er eine schöne Balance zwischen weicher Fülle und Frische. 

Alkoholgehalt: 14.5% 

Palmeri Bianco 75cl Jg. 2014 Fr. 15.00 




Eco di Mare 

Der Eco di mare aus der Tenuta Argentiera ist ein sehr fruchtiger und nach Waldbeeren riechender Bolgheri. Ein ausgewogener 

Wein, dessen gute Säurestruktur mit Hilfe der Tannine den Alkohol dominiert. Am Gaumen präsentiert er sich zuerst mit sehr 

angenehmen Aromen von frischen Pflaumen. Es folgen lange, intensive und anhaltende Aromen mit einem Abgang nach frischen 

Pflaumen und einer Andeutung von Graphit. 

Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 

und 200 m.ü. M. liegen. Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt 

verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C. 

Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische 

Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte ca. 18 Monate lang in Barriques und anschließend vor der Markteinführung 

weitere 12 Monate lang in der Flasche. 

Alkoholgehalt: 13.5% 

Eco di Mare 75cl Jg. 2015 Fr. 20.50 




Villa Donoratico, Bolgheri DOC 

Der Winter 2015 zeichnete sich durch ein nicht zu kaltes Klima aus, mit Temperaturen, die 1 - 3 °C über dem Saisondurchschnitt 

der Monate Februar und März lagen. Regen fiel hingegen reichlich, war jedoch auf wenige Tage beschränkt. Der Frühling war 

mild und kam zeitig, mit Durchschnittstemperaturen und sporadischen, sehr schwachen Regenfällen in den Monaten April und 

Mai. Auch der Sommer begann so regenarm wie das Frühjahr, im Juni und Juli war der Regen äußerst spärlich und die mittleren 

Temperaturen sehr hoch: Besonders trocken war der Juli mit Höchsttemperaturen um 39°C. Der Monat August, dessen 

Temperaturen zwar im Einklang mit den Saisondurchschnittswerten standen, brachte reichlich Regen, weshalb die Lese 

pünktlich beginnen konnte, und zwar am 7. September für Merlot, in den letzten Septemberwochen für Syrah und am 12. 

Oktober für Cabernet Sauvignon. 

Intensives leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet zeigt der Wein sich reichhaltig mit Aromen von roten Beeren wie rote 

Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte über würzige und ätherische Noten 

wie Lakritze und Eukalyptus erinnern. Elegant am Gaumen, weist er geschmeidige und vollmundige Tannine auf, wo die Aromen 

vom Bouquet wieder gefunden werden und dann mit schönen fruchtigen Noten enden. Langanhaltender Nachgeschmack mit 

intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch. 


Villa Donoratico 75cl Jg. 2015 Fr. 38.00 






Terre Alfieri Nebbiolo Bricco della Cappellett 

Sortenreine Vinifizierung durch Verwendung der ältesten autochthonen Reben, von denen er seinen Namen Nebbiolo dÁlba 

bezieht. Die Traube stammt aus den Weinbergen der sonnenverwöhntesten Gebiete, auf den unwegsamsten Gipfeln dieser 

zerklüfteten Hügel, die unter den Namen Roero fallen. Der Nebbiolo dÀlba ist ein Wein, der sich sehr gut zum Lagern eignet, 

daher empfiehlt sich bei diesem Wein das Dekantieren. 

Intensiv in der Farbe von rotem Granatapfel mit Orangenreflektionen. Intensiv auch im Duft mit guter Komplexität und Eleganz. 

Exquisites Bouquet, blumig und fruchtig mit Noten von Brombeeren und Himbeeren und mit Noten von schwarzem Pfeffer und 

Kaffee gewürzt. Durchschnittsalter der Reben: 15-20 Jahre. Geschmack: trocken, warm, weich, mit einem klaren Gefühl von 

samtigen Vinosity und Rundheit, auch durch die diskrete Präsenz von Tanninen gegeben. 


Terre Alfieri Nebbiolo, Bricco d. C. 75cl Jg. 2015 Fr. 48.00 

Terre Alfieri Nebbiolo, Bricco d. C. 150cl Jg. 2015 Fr. 117.00 




Barbera dÁsti Superioere DOCG, Bricco della Cappelletta 

Der Barbera dÁsti bleibt für uns, die Familie Carlinde Paolo, ein wichtiges Erbe, das von unseren Väter und Grossväter an uns 

weitergegeben wurde. Die Befriedigung, die er uns gegeben hat, trug dazu bei uns zu ermutigen und anzuregen, weiterin unsere 

Unternehmen zu investieren, sei es im witschaftlichen Sinn, als auch hinsichtlich des Personals. Daher wurde Weinberge 

ausgewählt, die ihrer Veranlagung her wenige Trauben, jedoch von grösster Qualität produzieren. Mit sorgfälltiger Pflege 

erreichte man den Erhalt eines Mosts und anschliessend einen Wein mit herausragenden Sorteneigenschaften, jedoch mit einer 

innewohnenden Energie, die ihn für den unterschiedlich langen Ausbauu in Holzfässert geeignet machen. Wir verwenden hierfür 

Fässer aus französischer Eiche. Traditioneller piemontesischer Guyot mit einer Pflanzendichte, die zwischen 4000 und 4500 

Rebstämmen pro Hektar variiert. Durschnittsalter der Weinberge sind 50 bis 80 Jahre alt. 

Dunkles Purpurrot mit leichten granatroten Reflexen. Berauschend, ätherisch, weinig, mit Aromen nach Trockenfrüchten und 

Marmalade. Vollmundig, weich ,samtig, rund, mit einer holzhigen, sehr gut harmonisierender Note. 


Barbera dÁsti Superiore 75cl Jg. 2015 Fr. 48.00 




Bergstrasse 28 – 6052 Hergiswil 

Büro – Lager - Verkauf: Bösch 106 – 6331 Hünenberg 


Cisterna dÁsti DOC Superiore, Bricco della Cappelletta 

Der Cisterna dÁsti entsteht aus einer Cuvée aus Croatina-Trauben, besser bekannt als Bonarda, die gerade in der Beschaffenheit 

des Bodens und des Mikroklimas der Hügelregion von Cisterna dÁsti und den angrenzenden Orten, ihr ideales Habitat gefunden 

haben. Der Wein, der seinen Namen vom Ursprungsort bekam, wird mit der gleichen Technik wie der Barbera Superiore zu 

Rotwein verarbeitet, für sechs oder acht Monate, die Reifung in der Flasche. Der Weinberg ist ein traditioneller piemontesischer 

Guyot mit einer Pflanzendichte die zwischen 4000-4500 Rebstämmen pro Hektrar variiert. 

Das intensieve Rubinrot leuchtet. Weiniger und anhaltender Duft, voller Geschmack, aus dem die Lieblichkeit der Craotina- 

Traube hervorsticht. Überwiegende Noten nach Mandel, Himbeere und Erdbeere. 


Cisterna dÁsti Superiore 75cl Jg. 2015 Fr. 48.00 

Cisterna dÁsti Superiore 150cl Jg. 2015 Fr. 117.00 




Palmeri Navalta DOC 

Die Tenuta Palmeri liegt in Avola, ganz im Süden von Sizilien. Die Tenuta ist Ferienort und Weingut glechzeitig. Seit 2006 werden 

dort Reben nach biologischen Tichtlinien gepflegt und im Sommer 2009 konnten die ersten Trauben geerntet werden. Neben 

den Trauben wachsen auf Palmeri auch Oliven, Orangen, Mandarinen, Mandeln Zitronen und viele weitere Agrarproduckte. Mit 

Palmeri Navalta dürfen wir Ihnen einen wuchtigen Spanier vorstellen: Das Weingut Palmeri Navalta befindet sich in Zaragoza, in 

Nordosten Spaniens und gehört zu den Weinbauregion Campo de Borja. Das Weingut wird betrieben von Jesus David Cuartero 

und seiner Gamilie. Onologe ist schon lange Teil der Palmeri Famileie,da er mit seinem Expertenwissen die Vinifizierung auf der 

Tenuta Palmeri unterstützt. Die Reben von Palmeri Navalta gedeihen sonnenverwöhnt auf 600 bis 700 m.ü.M. und unter dem 

Einfluss von dem für diese Tefion typischen frischen und trockenen Nordwind. Die Traubenkönne dadurch gesund ausreifen und 

bilden betes Traubengut für edle und gehaltvolle Weine. Der Torwein Palmeri Navalta Garnacha besteht zu 100%aus Garnacha 

Trauben und wurde 12 Monate in französisch-amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Die Weinproduktion ist auf 9500 

Flaschen limitiert und die Flaschen sind nummeriert. Für die Augen: Der Wein leuchtet Kirschfarben mit Violetten Nuancen. In 

der Nase: Der Wein überzeug mit intensiven Aromen von reifen Beeren und blumigen Duft. 


Palmeri Navalta 75cl Jg. 2013 Fr. 30.50 




Pacheca Douro Reserva DOC 

Quinta da Pacheca, eines der bekanntesten Weingüter in der Douro-Region, war auch eine der ersten Weinkellereien, die Weine 

unter eigenem Label abfüllten. Es wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, wo es als "Pacheca's" bezeichnet 

wird, da es Eigentum von D. Mariana Pacheco Pereira war. Aber erst im Jahr 1903, als sich Dom José Freire de Serpa Pimentel 

dazu entschloss, sein Interesse an der Önologie zu entwickeln, kaufte er das Weingut und begann sich ernsthaft dem riskanten 

Weinbau zu widmen. Heute, ein Jahrhundert und viele Erfolge später, eine brandneue Generation der Serpa Pimentel Familie. 

Der Pacheca Douro zeigt ein komplexes Aroma mit Früchten und der Eichengeschmack integriert sich sehr gut und enthüllt 

scharfe Nuancen. Intensiv und tief im Gaumen. Die feste Tannin-Struktur verleiht dem Wein mit einem langen und einem 

GourmandFinish eine ausgewogene Balance. 


Pacheca Douro Reserva 75cl Jg. 2013 Fr. 21.00 




Pomponette Coteaux dÁix-en-Provence AOC 

Wir haben derzeit 30 Hektar Weinberge, 20 Hektar Getreide und 5 Hektar Olivenbäume, alle nach den Prinzipien der Biodynamik 

und Agroökologie kultiviert; mit Respekt für das Leben und Verantwortung für die Lebenden. Im Weinberg: kein 

Unkrautvernichtungsmittel, kein Insektizid, keine chemische Behandlung. Bodenbearbeitung und Respektierung biodynamischer 

Anbaumethoden, Erhaltung des mikrobiellen Lebens des Bodens und Überwachung des Mondkalenders für alle Vorgänge im 

Weinberg sowie im Keller. Manuelle Ernte. 

Dies ist ein klassischer provenzalischer Rosé aus Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle und Mourvèdre. Sehr blassrosa Farbe mit 

Aromen von Pfirsich, Orangenblüten, Erdbeeren und Gurken. Der Wein ist trocken und mineralisch am Gaumen mit zarter 

Pfirsichhaut und süßer Würze. Sehr gut passend zu würzigen asiatischen Gerichten, leichten Gerichten oder einfach zum Apéro. 


Pomponette 75cl Jg. 2016 Fr. 16.00 




Nero di Avola BIO 

Tenuta Palmeri liegt sozusagen an der Geburtsstätte des Nero d'Avola. Nahe der Ortschaft Avola im südöstlichen Sizilien 

erstreckt sich das Weingut auf sanft abfallenden Hügeln mit atemberaubendem Ausblick auf das Mittelmeer. Auf Hektaren 

tiefgründigen, vulkanischen Böden gedeihen junge Reben der Sorten Marselan, Nero d'Avola, Merlot, Ancelotta, Syrah und Petit 

Verdot . Der Anbau erfolgt nach biologischen Richtlinien erwartet. 

In einem kleinen, neu erstellten Kelterungsgebäude werden die Trauben verarbeitet. Die Weinbereitung erfolgt sehr sorgfältig 

und komplett von Hand. Vergoren wird in Tanks aus französischem Eichenholz. Nach langer Extraktion werden die kleinen Lots 

von 2000 kg Trauben in einer vertikalen Korbpresse abgepresst. Nach 6 - 12 Monaten Ausbau auf der Hefe, in gebrauchten 

Barriques, werden die Weine zu den endgültigen Cuvées geblendet und weitere 6 oder 12 Monate im Barrique ausgebaut. 


Nero di Avola 75cl Jg. 2014 Fr. 22.00

Argentiera Bibel und Preisliste (1)

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