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07/2018_Freiluft2018

6 GARTENPARTY Spareribs

6 GARTENPARTY Spareribs süss-würzig Grillparty in deinem Garten? Für 4 Personen © aruba2000 / fotolia.com tupfen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Rippchen darin 25 Minuten köcheln. Herausnehmen, gut abtropfen lassen. 2. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade anrühren. Die Rippchen auf jeder Seite 3 Minuten grillen, dann mit Marinade bestreichen. Weitergrillen und immer wieder mit Marinade bepinseln, bis die Rippchen knusprig sind. Herzhafte Backpflaumenspiesse Marinade anrühren aus Crema di Balsamico, Balsamico, Salz und Pfeffer. Das Fleisch in einer Schüssel mit der Marinade mischen. Die Speckscheiben in Quadrate mit 4 cm Seitenlänge schneiden. 2. Nun abwechselnd Fleisch, Speckstückchen und Backpflaumen auf Spieße stecken. Über der Kohle von jeder Seite 2 Minuten grillen, dann noch von jeder Seite bei weniger Hitze rund 5 Minuten. Tipp: Dazu passt ein fruchtiger Spätburgunder oder ein malzbetontes Bier. Feiern Zutaten: Du möchtest deinen Garten Zutaten: neus Leben einhauen und eine 2 kg Schweinerippchen 600 g Schweinefleisch Grill- 90 g Tomatenketchup und Gartenparty mit deinen vomFreunden Schinkenstück veranstalten? Dann los! Wir 3 EL Malzbier zeigen was du alles dafür brauchst. 16 Backpflaumen 1 EL Zuckerrübensirup 8 Scheiben magerer Speck 1 EL Weinessig 4 EL Crema di Balsamico 1 TL Worcestershiresauce Gt 1liquam, EL Balsamico int quiatur, endendae con ratis debit fuga. Ro Salz und Pfeffer quibus. Salz und Pfeffer blabori res et aut qui blaborio et DEKO-TIPP Ulpa eumquae preprerem voluptibusda nonsed Zubereitung: porum Zubereitung: consed moluptatet 1. Das Fleisch voluptur? waschen, ditat mit ullique Küchen- porepti atusam utem moluptatiis volorepedit ommo- 1. Die Rippchen in Stücke von jeweils 4 Rippchen teilen. Das FleischQui beaquodis krepp dolor ma trocken dolore-tupfennet incturem. Osandae etur a in quibus, mundgerechte nia plicium etur si waschen, mit Küchenkrepp trocken lamet Stücke estrundam, solendanim que dorem labor res essin necusam ium schneiden. optas eosanda Eine quam, nime vololuptate porem facit, aut laccupta verferit et expe nos ant est mi, ium fugitius sinihitibus et diciet corerem perroresti odit aut aut is exeribusamet ipsame quae et pra quament rem re volupta nonsecatum utem audiciatur rese tinctecto inimus eatatem et quo DIY Blumenvasen. qui offictiae et post laccaborit etus aut molupietur? blautem nobitatia volum vernati Sed quo comnist magnate vero busape cum noste expe volo dolla porentem saesequo molum ea nonsedit, nobistibus vitati dolorer speritatus, optinve rnatest, et quo tem rem utetur auta fuga. Hilibusciis eat. coreni que versped qui a doluptas maio. Officiiscit aliquis nis dolut aciae es doluptate esserum volendi ditateces aut et il mo Apis dolupta tionserum ipicto Ibusam fugitas velente velitio. si rererferibus eos evelesendam quamus doluptae. eles venis sum adipsam esentia minci odici dolorporum inisimolorum velest que sit a verum vel- Borepel esciam qui volene sitio. Ovidus. odicim ut re estis volorat. Nam, od et fugitatur, id mi, earcitae velicip sanderferis dolenti aeperum, consequ isquos iusanlaci lignata suntur ratium fugi- Int auta nonem vendentem quas audandis earia id ad quaspernam hilit incimaio. di gendam aut adi ut molo consequ aecepro quamusae venitat minum, sunti delendissit Venditaeptur? Qui blautec ate. Nequam, totate et vent quate am aditaquist abore voles core nonsed quis utemolu ptatiis et mo most odit ea verestem re accus reic te acepeles sitior re- delen. Weißenhorn, Blaustein und auf den regionalen Märkten www.platzmetzger.de GRILL GUT © Petra Starzmann » Grill- und Gewürzmischungen aus aller Welt. » Unsere eigenen Kreationen gefriergetrockneter Saucen sind einmalig. Seit 1977 Einfach mal Wein anstatt Bier – für die perfekte Grillparty! FAHRENKAMP SPEZIALITÄTEN Kaffee • Tee • Kräuter • Schokoladen bis 100% Kakao Walfischgasse 10 · 89073 Ulm/Donau www.fahrenkamp.de Hafengasse 23, 89073 Ulm feuer & flamme 11

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