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Der Apfel- Genuss- Erlebnis- Gesundheit

Informationen zu:* Gesundheitlichen Wirkung * Volkswissen Apfel * Das ApfelLand- Kochbuch* Die beliebtesten Apfelsorten

Rezept

Rezept Apfelschmarren Zutaten: 4 Eier 5 EL Mehl 1/4 l Milch 8 Äpfel 100g Zucker evtl. Rosinen Zubereitung: Eigelb, Schnee und Zucker verrühren, Milch nach Bedarf dazugeben, zuletzt klein geschnittene Äpfel und Rosinen in den Teig rühren. Fett in eine Pfanne geben, Masse dazugeben, anbacken, mit 2 Gabeln zerreißen und fertigbacken. 14

Rezept Apfeltiramisu Zutaten: Zubereitung: 6 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 1/8 l Öl 1/8 l Wasser Öl, Zucker und Dotter schaumig rühren. Das Mehl unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und zum Schluss unterheben. In einer Backform bei 175°C backen. Belag: 1 kg Äpfel 10 Blatt Gelatine Biskotten Schlagobers Schokoflocken Apfelmus vorbereiten (ca. 8 Äpfel), Gelatine einweichen und in das noch heiße Mus einrühren, Äpfel auskühlen lassen, dann auf den Kuchen streichen, mit Biskotten belegen und über Nacht stehen lassen. Vor dem servieren mit Schlagobers bestreichen und mit Schokoflocken bestreuen. 15

Rezept der Woche bei MÖBEL HARDECK Apfel im Schlafrock
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