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Mittagskarte Rud Alpe - Lech

Mittagskarte Rud Alpe - Lech

Mittagskarte Rud Alpe -

Aus der kalten Küche Caesar Salad „Rud-Alpe“ Salatschüssel mit gebratener Hühnerbrust, Tomaten und Parmesan Blattsalat mit Ziegenkäse-Bällchen, Speckwürfel und Preiselbeerdressing Beef Tatar mit hausgebackenem Tomaten-Ciabatta Feldsalat mit hausgeräucherter Entenbrust und Kirschtomaten Gebratener Frischkäse im Speckmantel auf Blattsalat Rindfleischsalat mit Käferbohnen, Rucola und Kernöldressing Brettljause mit Speck, Schinken, Wurstspezialitäten und Bergkäse dazu Kren und frisches Bauernbrot Käsebrett mit einer Auswahl von heimischen Käsesorten mit Trauben, Nüssen und frischem Bauernbrot Aus dem Suppentopf Rindssuppe mit Frittaten oder Käspressknödel oder Leberknödel Hausgemachte Gulaschsuppe Linseneintopf mit Hirschwurstscheiben Kürbiscremesuppe mit Kernölobers Rindfleischeintopf mit Gemüse und Kartoffeln Wir verwenden in unserer Küche Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Sellerie, Sesam , Senf, Weichtiere, Nüsse, Lupine, Soja, Erdnüsse, Schwefeldioxide, Sulfite, Milch sowie Lactose! Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über die jeweiligen Inhaltstoffe in den Gerichten. Aus der warmen Küche Tiroler Gröstl mit Spiegelei und gemischtem Salat Blutwurstgröstl mit lauwarmem Krautsalat Spinatknödel auf Kräutersauce mit Schmelztomaten Kalbsbeuschel mit Serviettenknödel Geschmorte Kalbsbackerln mit Butterspätzle Rostbraten mit Kartoffelknödel Schweinsstelze mit Ofenkartoffel, Krautsalat und Kren Tafelspitz mit Kartoffelschmarren, Schnittlauchsauce und Apfelkren Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilkartoffeln und Salat Penne mit getrockneten Tomaten und Rucola Tortellini mit Erdäpfel, Speck und Bregenzerwälder Frischkäse Für unsere kleinen Gäste Spaghetti Bolognese Berner Würstel mit Pommes Frites Gebackene Hühnerfilets mit Pommes Frites Fischstäbchen mit Sauce Tatar und Kartoffelsalat Desserts und Kuchen Frische Buchteln mit Vanillesauce Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster Vorarlberger Buttermilchmousse mit Maracuja Früchte-Blechkuchen (nach Tagesangebot) Warmer Apfel- oder Topfenstrudel mit Portion Sahne mit Portion Vanillesauce €uro

Final_Sommer-Karte 2018