INSIDER Osnabrück // März 2018 // No. 416

In intensiver Abstimmung mit unserem Verlagsanwalt testet unsere
Redaktion seit Anfang 2002 jeden Monat vier bis fünf Unternehmen
(willkürliche Auswahl) jeweils einer Branche, um deren
Dienstleistung, Qualität und Service oder Produkte genauestens
unter die Lupe zu nehmen. Willkommen zur mittlerweile 191.
Ausgabe unseres INSIDER-Tests.
Im Test: Döner Kebap in Osnabrück
Hinweis:
Es wird nur der Sieger gekürt.
Die weitere Reihenfolge wurde beliebig gewählt.
Neben Currywurst, Pizza und Burger ist er der absolute Klassiker: der Döner. Oder doch
„Döner Kebap“? „Döner Sandwich“? Oder einfach „Kebap“? Wer blickt da eigentlich
noch durch? Experten sagen: Bei echtem Dönerfleisch handele es sich traditionell um
reines Jungbullen-, Kalb- oder Lammfleisch. Laut Deutschem Lebensmittelbuch handelt
es sich beim Original Döner um Fleischscheiben am Drehspieß mit einem Hackfleischanteil
von höchstens 60 Prozent. Heißt das Gericht deshalb z.B. bei „Efem“ an der
Meller Straße nur noch „Dönea“? Fakt ist: In Berlin startete die türkische Teigtasche mit
Fleisch, Salat und Soße Anfang der Siebziger ihren Siegeszug durch Deutschland – und
ist bis heute nicht wegzudenken aus der Fast-Food-Branche. Kaum zufällig gibt es daher
längst auch in der Friedensstadt zahllose türkische Imbisse, die neben dem Klassiker im
Fladenbrot („Pide“) natürlich auch Varianten wie Döner Dürüm, Lahmacun und zumeist
sogar italienische Pizza anbieten. INSIDER wollte es nun genauer wissen: Wie gut sind
die Osnabrücker Döner-Imbisse wirklich? Wer achtet penibel darauf, dass der Gastraum
stets einladend sauber wirkt? Wer ist besonders freundlich zu seinen Kunden? Und
vor allem: Bei wem schmeckt’s nach Meinung unseres Testteams am leckersten? Wir
testeten die traditionelle Lammfleisch-Variante.
Die Testkategorien
Die Testkandidaten
Optische Hygiene
Freundlichkeit
Subjektiver
Geschmack
Preis Döner-
Kebap Sandwich
Wartezeit bis
zur Bestellung
Lage
Extra
Zum Drehspieß
Große Hamkenstraße 19
49074 Osnabrück
1
1
2
4,00 €
keine
++
Erster Tee
aufs Haus
Stempelkartenrabatt
Lieferdienst
via foodora.de
Made in Bärlin
Kollegienwall 1A
49074 Osnabrück
1
1
2
4,50 €
ca.
30 Sek.
+
Drei Schärfegrade:
Justin
Biber, Rambo,
Chuck Norris
Sonntags
geschlossen
Beykebap
Neumarkt 5
49074 Osnabrück
2
2
4
4,00 €
keine
++
Sonntags
geschlossen
Unser
Fazit:
Efem
Schnellrestaurant
Meller Straße 92
49082 Osnabrück
Döner Ring
Natruper Straße 69
49076 Osnabrück
2
2
1
2
3
4
4,00 €
4,00 €
unter
1 Min.
keine
Mo.-Fr. Mittagspause
beachten
Lieferdienst
Tagesangebote/Menüs
Samstags
geschlossen
Preisliche Unterschiede beim Dönerkauf in Osnabrück gibt es kaum – bei allen getesteten Locations kostete die
Kebap-Sandwich-Variante 4,00 oder 4,50 Euro. Ein Preis, für den man eine ganze Menge bekommt, denn ein
Osnabrücker Döner ist definitiv eine ausgewachsene Mahlzeit. Bereits hinsichtlich des Gastraumes allerdings
konnten wir deutliche Unterschiede feststellen. Während die Räumlichkeiten bei „Zum Drehspieß“ und „Made
in Bärlin“ sehr modern bzw. fast stylisch wirken, scheint die Zeit bei den übrigens Kandidaten fast stehengeblieben.
„Beykebap“ zum Beispiel liegt zwar sehr zentral, doch weder direkt am viel befahrenen Neumarkt
noch drinnen im fensterlosen Gastraum sitzt es sich außergewöhnlich gemütlich. Bei „Efem“ ist das Interieur
zwar etwas traditioneller und bereits in die Jahre gekommen, aber keineswegs ungemütlich (jedenfalls für
Imbiss-Verhältnisse). „Döner Ring“ hingegen ist eher eine „To Go“-Location. Klein, zweckmäßig und spärlich
eingerichtet ist hier der Gastraum. Der Döner selbst hat uns leider ebenfalls nicht umgehauen. Sehr viel (allerdings
frisch schmeckende) Sauce, für unseren Geschmack zu dick geschnittenes Fleisch, dass dadurch
nicht gleichmäßig warm und kaum knusprig war. Besser machte es da die Osnabrücker Filiale von „Made in
Bärlin“. Hauchdünne, goldbraune Fleischstreifen gesellten sich hier zu Salat, hausgemachter Sauce und etwas
Käse ins geröstete Fladenbrot. Hier passen sowohl Produkt als auch Präsentation. Einzig die etwas arg hipsterartige
Atmosphäre kann Menschen über 20 schon mal auf eine Geschmacksprobe stellen. Etwas besser
fühlten wir uns lediglich bei „Zum Drehspieß“ aufgehoben. Vom ofenfrischen Brot, über die unfassbar leckere,
hausgemachte Sauce, bis hin zum optimal geschnittenen Fleisch stimmte hier einfach alles. Freundlichkeit
und Service waren ebenfalls top – sogar einen gratis Tee gibt’s dazu. Unser Testsieger.
Hinweis: Augenscheinlich achten alle Kandidaten vorbildlich auf die Hygiene, denn zumindest optisch konnten
wir sowohl im Gastbereich als auch auf den Toiletten keine größeren Nachlässigkeiten erkennen.
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Diese Angaben geben die Meinung unserer Redakteure wieder. Passus: Schulnotensystem. Alle Preise sind Europreise. Alle Angaben ohne Gewähr.
INSIDER 03-2018
Anzeigensonderteil der test
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