... der steirer land... 2018 / 1. AUSGABE

01018
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44. Ausgabe Nr. 01/ 2018 I EUR 5,00
5 JEDER MENSCH HAT SEINE ZEIT 5
Es gibt a Gschicht
im Steirerland
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verbunden
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Einfach
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Woaßt,
wo du woarst?
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Sehr geehrte
INHALT 5
Leserinnen und Leser
von ...der steirer land..., „Es gibt a Gschicht im Steirerland“ 4
ein neues Jahr, neues Glück
und neue Aufgaben liegen vor
uns. Langsam aber sicher zeigt
uns die Natur, dass es Zeit wird
aufzuwachen, nach vorne zu streben, Neues zu schaffen
und die Energie des Frühlings dafür zu nutzen, jene
Früchte zu pflanzen, die uns über den nächsten Winter,
die nächste Ruhephase bringen sollen. Ostern steht vor
der Tür, jenes Fest, an dem wir den Tod unseres Herren
betrauern und seine Auferstehung preisen. Eine Zeit, die
uns auch daran erinnern soll, dass nach jedem Ende ein
Neubeginn steht. Auferstehung – ein Wort voll Hoffnung
und Kraft, ein Akt, der uns beständig zeigt, dass das
„Danach“ immer besser, heller und stärker ist als jener
Tiefpunkt, an dem wir uns gerade zu befinden glauben.
Das Osterfest ist ein symbolisches Abschließen mit Festgefahrenem,
mit Althergebrachtem und, nach dem Vorbild
unseres Glaubens, die Zeit, in der man gestärkt und
gefestigt aus Krisen hervorgeht.
Aufstehen, wenn man gefallen ist, um aufs Neue seinen
Weg zu gehen, nicht mit dem „Sumpf“ jammern, sondern
so, wie in der Sage von Baron Münchhausen, sich
selbst am Schopf packen und herausziehen. Festgefahrene
Gleise verlassen, alte Leiden ablegen, vergangene
Probleme loslassen, um gleich dem Phönix aus der Asche
neu, besser und stärker zu erstehen. Warum schreibe ich
das? Ganz einfach: Viel zu sehr sind wir auf unsere Probleme
fixiert, darauf, dem Getriebe der Zeit Folge zu leisten,
bei all dieser Hektik mitzukönnen und den Anforderungen
anderer zu entsprechen. Viel zu stark sind unsere
Gedanken auf Dinge fixiert, die nichts mit tatsächlichem
Lebensglück, innerer Freude und innerem Frieden zu tun
haben. Und dann ist es vorbei: In einem Augenblick werden
alle unsere Sorgen bedeutungslos, werden auf das
Wesentliche gelenkt und es beginnt die Reue darüber,
nicht doch gelebt, geliebt und gelacht zu haben. Leider
kommen wir oft nicht von selber darauf; schlimm, wenn
uns der Tod eines Freundes daran erinnern muss. Jesus
ließ sich für die Sünden der Welt ans Kreuz schlagen. Wir
sollten zumindest bereit sein, unsere eigenen zu tragen,
abzulegen, zu vergeben um dann daraus gestärkt wieder
aufzuerstehen.
Wie der Palmwedel seine
„Kätzchen“ verlor 6
Vom Binden & Wirken der Palmzweige 8
Landwirtschaft im Fokus 10
Mundart 12
Untrennbar verbunden 15
Woaßt es noch? 18
Bauen in der Steiermark 20
Naturpark Südsteiermark 23
Einfach anschieben 27
Wer glauben kann – kann fliegen 30
Wiesen abrechen 32
Kräuter Rath 34
Einfach lachen 37
Gottes Perlen 40
Steiermärkische Berg- und Naturwacht 44
„Die Pöls-Müllerin“ 47
Von Generation zu Generation 53
Woaßt, wo du woarst? 57
Heimatkunde 60
Omas Karfreitags-Menü 62
Buschenschänker 64
Veranstaltungen 67
Die nächste Ausgabe von
Ihr Karl Oswald
erscheint am 1. Juni 2018.
5

„ES GIBT A GSCHICHT
IM STEIRERLAND“
Im Vorjahr erzählte ich in meinen Titelgeschichten davon, welche kleinen und
großen, welche heiteren und traurigen Ereignisse meine Arbeit mit dem „Steirerland“
beeinflussten. Das alles sollte im Rahmen unseres zehnjährigen Jubiläums erfolgen
und fand dermaßen viel Anklang, dass mich viele Menschen anlässlich meiner
Weihnachtslesungen gebeten haben, diese Geschichtenreihe doch fortzuführen.
Heute erzähle ich Ihnen, wie die ersten Mundartgedichte
in das damals noch junge „Steirerland“
kamen und wie ein Philosoph namens S. Taler das
Licht der Welt erblickte. Von der ersten Ausgabe an
war klar, dass Gedichte natürlich wunderbar zur
inhaltlichen Philosophie vom „Steirerland“ passen
würden. Bereits in der ersten Nummer (Dezember
2007) haben wir unsere Leser eingeladen, uns welche
zu schicken. Das geschah auch und es waren
wirklich viele, die daheim in ihrem Kämmerlein
Geschichten schrieben; etliche lagen damals auf
dem Schreibtisch vor mir. Das größte Problem war:
Welche sollte ich auswählen? Von zehn Geschichten
waren acht für den Hausgebrauch gut genug,
aber für eine Veröffentlichung weniger brauchbar.
Entweder reimten sie sich mehr als kläglich oder die
Inhalte erzählten Dinge, die oft wirklich niemand
wissen sollte. Einiges hätte vielleicht funktionieren
können, wenn ich es ein wenig umgeschrieben
hätte, was man natürlich nicht tut, und eine einzige
von zehn wäre wirklich gut genug gewesen, um
sie zu drucken. Bereits wenige Tage, nachdem die
ersten Einsendungen eingetroffen waren, begann
auch schon das Telefon zu klingeln und die Leute
fragten nach, wie gut mir ihre Geschichten gefallen
und wann diese denn im Steirerland abgedruckt
werden. Jedes einzelne Gedicht war wertvoll für
denjenigen, der es geschrieben hatte. Das wusste
ich auch, aber mein Dilemma wurde immer größer,
denn drucke ich eine Einsendung im Steirerland ab,
habe ich neun andere, die sauer auf mich sind. Die
Zeit verging und die nächste Ausgabe stand vor der
Tür. Ich verdrängte meine Mundartprobleme, aber
es kam die Zeit, in der ich mein Versprechen einlösen
und ein Mundartgedicht für das „Steirerland“
auswählen musste. Mitten in all dem Kopfzerbrechen
fiel mir ein, dass ich selber ja bereits von frühester
Jugend an Geschichten in Mundart geschrieben
hatte; irgendwie erinnerte ich mich daran, dass
da doch ein Heft schon über 25 Jahre in einer Lade
verstaubt, in dem ich etliche Sachen aufgeschrieben
hatte. Das erste Gedicht, das ich niederschrieb,
hieß: „s’Kloaschneidn“. Es entstand, als ich meinem
Vater bei jener Tätigkeit helfen musste und eine
Kuh mit ihrem gesamten Gewicht auf meinem Fuß
zu stehen kam. Ich war damals 15 Jahre alt, hatte
fürchterliche Schmerzen und verspürte, während
ich unsere Kuh und ihre Klauen verfluchte, das Bedürfnis,
genau diese Geschichte in gereimter Form
aufzuschreiben. Ich tat es, weitere folgten. Tatsächlich
habe ich jenes alte Heft gefunden und beschlossen,
damit ich ja niemanden vor den Kopf stoßen
muss, meine eigenen Geschichten abzudrucken. Die
Zeitschrift war beinahe druckfertig, als meine Grafikerin
mir jene Seite mit „s’Kloaschneidn“ zeigte;
darunter stand: von Karl Oswald! Das geht nicht!
Meine Geschichten – ja, aber niemand muss wissen,
dass diese Dinge von mir sind. Wir diskutierten
6

herum und letztendlich wies meine Kollegin drauf
hin, dass wir wohl kaum ein Gedicht abdrucken
können, ohne einen Autor anzugeben. Der Diskussion
müde, gab ich nach und sagte: Schreib einfach
darunter, dass es von einem Sulmtaler ist. Sie tat
wie ihr geheißen, doch statt Sulmtaler schrieb sie
S. Taler unter das Gedicht. So wurde jener Name geboren,
unter dem die nächsten Jahre Gedichte und
Philosophie erschienen sind. Immer, wenn mich jemand
fragte, ob ich denn auch von anderen Autoren
Texte abdrucke, konnte ich mit ruhigem Gewissen
sagen, dass nur unser Hausphilosoph S. Taler bei uns
drankommt, sodass kein anderer beleidigt ist. Gespannt
wartete ich auf die ersten Reaktionen und
jedes Mal war ich peinlich berührt, wenn die Menschen
diesen Herrn Taler mit Lob bedachten. Einige
Zeit später ließ ich ihn nicht nur Mundart, sondern
auch schwerere Texte, die einen sehr tiefgründigen
Hintergrund hatten, schreiben; auch dafür erntete
er Anerkennung.
Was aus Jux und Tollerei begann, wurde immer stärker
nachgefragt und gipfelte wenige Jahre später in
meinem zweiten Buch „N’Herrgott sei Binkerl“, in
dem ich Mundart und Philosophie verband. Immer
noch verstand ich nicht wirklich, wieso jene geistigen
Ergüsse aus meiner Jugend die Menschen interessieren
und berühren, aber ich fand wieder Freude
daran, neue Geschichten zu schreiben. Langsam
kristallisierte sich auch heraus, dass diese Texte
von mir sind und im Laufe der Zeit war meinen Lesern
klar: S. Taler ist unser Karli. Gut erinnere ich
mich auch noch daran, wie ich im Gasthaus eines
Freundes war, der ein „Binkerl-Buch“ an deutsche
Urlaubsgäste verkaufte. Eine Dame, ein etwas älteres
Semester, schwärmte von diesen Texten und
mein Freund meinte, dass ja der Autor da vorne
sitzt und wenn sie möchte, bekommt sie eine Widmung.
Gesagt – getan, er hielt mir das Buch hin,
ich schrieb ein paar Zeilen hinein und setzte meine
Unterschrift darunter. Zwei Minuten später schoss
die Dame zu mir, schimpfte mich ordentlich zusammen
und wollte mich dazu zwingen, ihr ein
neues Buch zu kaufen, denn sie ist ja nicht dumm
und sieht, dass Herr Taler dieses Buch verfasst hat
und es ist eine Frechheit, wenn ein Herr Oswald da
einfach so etwas hineinkritzelt. Nach kurzem Gelächter
erzählte ich ihr genau jene Geschichte, die
ich euch hier erzählt habe. Sie verzichtete darauf,
ein neues Buch von mir zu bekommen.
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W ie der Palmwedel
seine„Kätzchen“ verlor
Mag. Helmut Kirchengast
Ombudsmann der steirischen Katholischen Kirche
Noch gut kann ich mich daran erinnern,
wie am Palmsamstag – so nannten wir
den Samstag vor dem Palmsonntag –
mein Vater am späten Nachmittag sich
daranmachte, die Palmbuschen zu binden.
Als kleiner Bub beobachtete ich, während ich
über die flauschig weichen „Kätzchen“, die ich
liebte, strich, wie er mit geschickten Händen
die Weidenzweige – wir sagten damals „Polmkatzerl“
dazu – zusammenhielt, ein paar Buchsbaumzweige
dazusteckte und das Ganze mit
einer abgeschälten Weidenrinde umwickelte und
fixierte. Je nach Größe des Buschens gab es ein,
zwei oder drei „Weidenrinden-Bänder“. Da wir
damals eine große Familie waren (ich hatte drei
Brüder und meine Oma wohnte auch bei uns zu
Hause), wurden immer mindestens sechs Buschen
gebunden: vier für uns Buben, einer für die Oma
und einer für die Eltern. Die Buschen waren unterschiedlich
groß – der größte für die Eltern, für
mich der kleinste. Jedes Jahr war ich aufs Neue
gespannt, wie es meinem Vater wohl gelingen
würde, so unterschiedliche und doch immer
gleich schöne Buschen zu binden. Und jedes Jahr
gelang die Übung. Am Palmsonntag trug ich dann
stolz „meinen“ Buschen zur Palmweihe und ließ
ihn erst los, als ich ihn nach der Messe zu Hause
in meinem Zimmer über dem Bett an einem Nagel
an der Wand aufhängte. Der alte wurde meiner
Mutter übergeben, die ihn mit den anderen alten
Palmbuschen am Karsamstag im damals noch
vorhandenen Tischherd „einheizte“, um mit dem
geweihten Feuer – dessen Weihe sich durch die
„Weichfeuerträger“ noch erhöhte, wenn sie ihren
glosenden „Zunder“ ins Ofentürl schmissen – das
Osterfleisch, auch „Weichfleisch“ genannt, zu
kochen.
Jahr für Jahr wiederholte sich dieses Ritual, das
mir sehr viel bedeutete. Und wenn ich bei der
Palmweihe das Evangelium hörte, in dem erzählt
wurde, dass die Leute Jesus mit Palmzweigen
begrüßten, und wir dann in einer feierlichen Prozession
in die Kirche einzogen, war ich der festen
Überzeugung, es konnte vor 2.000 Jahren nicht
anders gewesen sein – nur der Esel ging mir etwas
ab. Dass die Palmwedel, von denen im Johannesevangelium
berichtet wird, vom Aussehen
8

her nichts mit unseren Palmbuschen zu tun hatten,
entdeckte ich erst Jahre später, als ich in der
letzten Schulwoche vor den Osterferien im Religionsunterricht
Bilder von echten Palmen zu sehen
bekam. Ich gebe zu, ich war ein wenig enttäuscht,
dass es sich dabei nur um einfache grüne Blätter
handelte. Und weiche „Kätzchen“ hatten sie auch
nicht. Mir kamen sie in ihrer Schlichtheit fast ein
wenig unwürdig vor in Anbetracht der Tatsache,
dass mit ihnen ein König begrüßt wurde.
Die Enttäuschung hielt allerdings nicht lange an.
Schon bei der Palmweihe ein paar Tage später wurde
ich von der festlichen Stimmung – wie schon
die Jahre davor – in das Palästina von vor 2.000
Jahren getragen, wo Menschen aus Freude über
die Begegnung mit dem König ihre Kleider auf
den staubigen Boden warfen und ihn mit Palmwedeln
begrüßten – natürlich mit solchen, wie
wir sie hatten. Und meinen hängte ich wie jedes
Jahr voll Stolz über mein Bett. Er war „geweiht“
und etwas Heiliges war an ihm. Er begleitete mich
durchs Jahr und ich spürte, wie Segen von ihm
ausging. Intuitiv erlebte ich damals ohne große
Erklärungen, warum die Kirche Jahr für Jahr den
Palmsonntag feiert und die Palmzweige segnet.
Wir erfahren, dass Gott für uns Mensch geworden
ist und er ganz bei uns sein möchte – als
König in unseren Herzen. Der Segen des Palmbuschens
besteht darin, dass er das ganze Jahr über
ein Erinnerungszeichen an die Gegenwart Gottes
in unserem Leben ist. Er zeigt: Gott ist immer da
und geht mit uns. Gott möchte, dass wir Mut finden,
immer wieder neu zu beginnen und lebendig
zu werden, wie die Weidenzweige im Frühling. Er
möchte, dass wir kraftvoll sind wie das Grün des
Buchsbaums und voll Freude und Lebenslust, die
sich in bunten Bändern oder verzierten Ostereiern
ausdrücken.
Noch heute ist es mir unmöglich, den alten Palmbuschen
zum Biomüll zu geben oder ihn auf den
Komposthaufen zu werfen. Mangels eines Tischherdes
ist der würdigste Ort für mich das eigene
Osterfeuer. Und der neue kommt jedes Jahr in der
Küche über die Eingangstür, wo die ganze Familie
und unsere Gäste am Öftesten aus- und eingehen.
Da hat er uns gut im Blick.
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9

ALTES
BRAUCHTUM
Vom Binden und Wirken
DER PALMZWEIGE
Der Palmsonntag ist der letzte Sonntag der Fastenzeit, mit ihm wird die Karwoche
eingeleitet. Traditionellerweise wird mit der Segnung der Palmbuschen an den Einzug
Jesu in Jerusalem gedacht. In unseren Breiten ist die Palmweihe eine Segenshandlung im
Frühjahr, die Schutz vor Gefahren für Haus und Hof bringen soll.
In Schönegg durfte ich mich mit Franz
Poschgan, geboren 1946, über die hohe
Kunst des Palmbuschenbindens unterhalten und
auch darüber, wie wichtig es dabei ist, die spirituellen
und religiösen Grundregeln einzuhalten.
Franz besuchte, obwohl er zur Gemeinde Seggauberg
gehörte, die ersten beiden Klassen der Volksschule
in Heimschuh. Hier begann er auch seinen
Dienst an der Kirche, indem er als Ministrant beim
legendären Heimschuher Pfarrer Franz Schuster
wirkte. Damals war es ganz selbstverständlich,
dass der Priester auch den Religionsunterreicht in
der Schule abhielt und so lernte Franz vor beinahe
65 Jahren, worauf es beim Binden der Palmzweige
ankommt. Das Abschneiden der Palmzweige sollte
traditionsgemäß um den Schmerzen-Freitag herum
passieren, das ist der Freitag vor dem Palmsonntag.
Früher, erinnert sich Franz an eine Geschichte des
Pfarrers, war es üblich, dass die Knechte für ihre
Bauern die Palmbuschen banden. Die schönsten
trug der Bauer selbst bei der Palmprozession und
der Knecht bekam für seine Arbeit pro gebundenem
„Kranzl“ ein Ei. Da die Palmbuschen meist
eine Länge von gut einem Meter und mehr hatten,
bekam der fleißige Knecht gut und gerne fünf bis
sieben Eier, was zur damaligen Zeit ein wirklich
großer Wert war. Oft gab es noch ein paar blaue
Flecken dazu, denn natürlich waren die anderen
Knechte neidisch. Gut und gerne, so erzählte der
Pfarrer, wurde der eine oder andere Palmbuschen
umgedreht und als wirksamer Prügelstock gegen
den Eiergewinner eingesetzt. Alles, so erzählt
10

Franz, hat seine Bedeutung. Zehn oder zwölf Weidenruten
werden für den Palmbuschen ausgewählt,
je nachdem, wie lange er werden soll. Die zehn Ruten
stehen für die Gebote Gottes, die zwölf Ruten
symbolisieren die Apostel des Herrn. Für das Binden
der Kranzln verwendet Franz dünne Weidenruten,
die sich leicht biegen lassen. Diese können auch
aufgespalten oder eingeweicht werden, damit sie
sich leichter binden lassen. Einen kleinen Holzstab
bindet er mit ein und entfernt diesen wieder, sobald
das Kranzl festgezogen ist. Damit schafft er genügend
Spielraum, um später die Dekorationshölzer
hineinstecken zu können. Ein gebundenes Kranzl
bei einem kleinen Buschen steht für Jesus Christus,
drei Bindestellen symbolisieren das Kreuzzeichen
oder die Heilige Dreifaltigkeit. Wird der Buschen
länger und bekommt fünf Kranzln, so symbolisieren
diese die fünf Wundmale Christi, sieben stehen
für die Sakramente oder die sieben Schmerzen Mariens
und so geht es nach oben hin weiter bis zu den
40 Märtyrern. Dann geht es an die Verzierungen;
hierbei kommen Buchsbaum und Segenbaum zum
Einsatz. Beiden immergrünen Bäumen wurden
bereits in vorchristlicher Zeit besondere Schutzeigenschaften
für Haus und Hof zugeschrieben; viele
Jahrhunderte hindurch wurde, bevor ein neues Haus
errichtet wurde, zuerst ein Buchs- oder Segenbaum
gepflanzt. Diese Zweige werden nun in die Kranzln
gesteckt, mancherorts gibt man noch Reisig dazu
und auch die „Kranawitstaude“ (Wacholderstaude)
findet hier ihren Platz. Jetzt steht dem Segen nichts
mehr im Wege. Nach der Weihe beginnt die eigentliche
Aufgabe unserer Palmbuschen. Einen Buschen
steckte man früher am Palmsonntag in die Ackererde,
um so um ein fruchtbares Jahr und eine gute
Ernte zu bitten. In der Stube fand der Palmbuschen
im Herrgottswinkel seinen Platz, über der Stalltür
beschützte er das Vieh und waren noch welche
übrig, wurden sie am Dachboden zum Trocknen
aufgehängt. Die besten Dienste leisteten sie aber,
wenn ein Unwetter nahte. Sofort wurde im Stubenherd
ein Feuer mit dem Palmholz entzündet und so
manche Naturkatastrophe wurde damit wohl abgewendet.
Nach Weihnachten wurde der Palmbuschen
mit den dicksten Weiden geöffnet; aus seinen
Ruten fertigte man die Heiligen Drei Königskreuze
an. Bevor es wieder auf Ostern zuging, hatten die
Palmbuschen ihre letzte Aufgabe zu verrichten.
Jenes Feuer, das den Backofen aufheizte, um das
Osterbrot zu backen, wurde mit Palmholz entzündet.
Da am Karfreitag ja bereits wieder die neuen
Palmzweige im Haus waren, verwendete man die
alten dazu, das Herdfeuer anzuheizen, auf dem das
Osterfleisch gekocht wurde.
Franz Poschgan teilt sein Wissen nicht nur mit unseren
Lesern, sondern ist darum bemüht, seine
Traditionen an die jüngeren Generationen weiterzugeben.
So bringt er auch gerne den Kindern in
der Gemeinde die Kunst des Palmbuschenbindens
bei. Im Schnitt, so erzählte er mir, macht er an
die 200 Buschen pro Jahr für sich, seine Familie,
Freunde, die Kommunionkinder und jeden, der ihn
darum bittet. Bei seiner langen Karriere kommen
da sage und schreibe an die 13.000 Palmbuschen
zusammen. Danke Franz, dass du dein Wissen um
die hohe Kunst, Glück und Segen für unser Heim zu
erbitten, mit uns geteilt hast.
Wir starten
ab dem 16.3.
ab 13.00 Uhr
wieder durch ...
11

Daniela Posch
Landwirtschaft
im Fokus
Muss die Landwirtschaft ihre Kritiker ernst nehmen? Ja, muss sie!
Aber bevor wir uns damit beschäftigen, sollten wir über einige grundlegende Dinge
in punkto Landwirtschaft und deren Bäuerinnen und Bauern sprechen. Denn wer
kritisiert – der sollte auch Wissen haben und wer alles besser weiß, sollte
zumindest einiges an Hintergrundinformationen besitzen.
Aber warum wird die Landwirtschaft in der Gesellschaft
oftmals so stark thematisiert? Durch die
Abhängigkeit der Menschen vom täglichen Brot,
Gemüse, Fleisch, Milch und Obst sind die Erzeugnisse
der heimischen Bauern Tag für Tag „in aller
Munde“. Landwirtschaft ist ein „In-Thema“ geworden.
Jeder weiß etwas, jeder ist Fachmann und zugleich
Richter darüber, was Bauern machen; kaum jemand
hinterfragt jedoch, warum sie etwas tun. Hier ein
paar Zahlen und Fakten: Im Jahr 1937 wurden ca.
37% des Haushaltseinkommens für Lebensmittel
und Getränke ausgegeben. 1976 waren es nur
mehr 16% und aktuell stehen wir bei 10%. Massiv
dem Wandel der Zeiten unterworfen ist auch,
was der Landwirt für seine Produkte bekommt. Ein
kleines Beispiel: Im Jahr 1960 musste ein Bauer für
den Erwerb einer Zeitung 1 Ei oder ½ l Milch oder
½ kg Weizen verkaufen. Heute muss der Bauer
dafür 9 Eier oder 4 l Milch oder 9 kg Weizen an
den Mann oder die Frau bringen. Die Gründe dafür
sind, dass die Erlöse für die Produkte vielfach
gleichgeblieben sind oder sich sogar verringert
haben, die Ausgaben für die Produktion und die
gesetzlichen Auflagen haben sich jedoch massiv
erhöht. Dass etliche Landwirte ihre Höfe aus genau
diesen Gründen zusperren mussten, dürfte vielen
nicht entgangen sein. Kritisiert wird der Bauer;
niemand übt Kritik am Konsumentenverhalten.
Keiner spricht über die mangelnde Wertschätzung
gegenüber den Produkten, niemand verurteilt die
Bequemlichkeit, lieber im Regal zu „wühlen“ als
beim Landwirt zu kaufen. Erst recht kritisiert kein
Mensch unser Einkaufsverhalten, bei dem der billigste
Preis, egal von wo das Produkt stammt, oft
12

wichtiger ist als die beste Qualität aus heimischer
Erzeugung. Nur durch gutes, wirtschaftliches Arbeiten,
eine entsprechende Größe und ständige
Modernisierungen kann man wettbewerbsfähig
bleiben und damit die Lebensmittelversorgung zu
einem großen Teil im eigenen Land sicherstellen.
Dennoch wollen wir nicht jammern oder uns in
eine Ecke stellen lassen.
Grundsätzlich ist die Stimmung der Bevölkerung
unserer Berufssparte gegenüber sehr positiv. Unser
Bestreben ist es, hochwertige heimische Produkte
zu produzieren, nicht nur, um unseren Lebensunterhalt
damit zu verdienen, sondern zum
Wohle der Menschen. Unsere Lebensmittel sind
unser größtes Gut. Ein Thema, das jeden betrifft
und jeder darf und soll sich Gedanken darüber
machen. Was meinen Sie, wie schwierig es ist, in
der heutigen Zeit eine Landwirtschaft zu führen?
Wer würde sich trauen, den Job zu übernehmen?
Jemand, der die nötigen Fachkenntnisse und das
Wissen dazu ebenso besitzt wie Wertschätzung
für den eigenen Grund und Boden und eine dementsprechende
Liebe zu den Tieren.
Jeder möchte in seinem Beruf Wertschätzung,
Verständnis und Anerkennung entgegengebracht
bekommen. Nur so ist man motiviert und schafft
Großes! Wir alle leisten einen Beitrag für die Gesellschaft.
Darauf können wir stolz sein, so wie
unsere Bevölkerung auf die Leistungen und Qualitäten
unserer Bauern stolz sein kann.
13

Unsere Sprache - unsere Seele
kluag wenig, rar Es Fleisch wird schon kluag, höchste Zeit,
dass da Schlochttog kummt.
doutzi jener/dieses Da Doutzi hot doutzi Werkzeig liegen lassen.
blah leer/hohl Heuer ist koa guate Ernte, die meisten Ähren san blah.
Dreidudla dreistimmiger Jodler Wenn sie a bissal rauschig san, dann singen die
Briada den scheansten Dreidudla.
Feichtn Fichte Da letzti Schee hot ums etliche Feichtn umdruckt.
zniacht schwächlich Fia dei Oarbat bist du wirklich noch a bissal zniacht.
Foschntog Faschingdienstag Am Foschntog wird noch ordentlich g‘feiert,
wal dann is eh lang nix.
wolgn rollen Her auf im Bett zan wolgn, neben dir kau koana schlofn.
Oaletz Einschicht So wia der red, kummt er von da Oaletz.
Traigl kleiner Trog Geh die Heahna fuattan, des Traigl steht im Stoll.
Gigaritzpotschn abgeschiedener Ort
Wennst weita so saufst, kaust bold noch
Gigaritzpotschn ziachn.
wassan tränken Es Kaibl und du san ban wassan gamz gleich!
Schoatn Späne Tua die Schoatn schea zamm, die san kamott
beim Einheizen.
Sauzeachn Klarinette A Harmonika und a Geigen homa scho,
jetzt föhlt nur noch a Musikant, der Sauzeachn spült.
plaidern flattern, schnell fahren Er is mit sein Radl so schnöll daher plaidert,
dass die Heahna glei so plaidert hom.
Bischlan Blumen/Blumenstrauß Die Bischlan am Friedhof san schon ganz diar.
Pfingsti Donnerstag Tuast wiast wüllst, oba Pfingsti musst fertig sein.
ohoabln liebevoll umarmen Mei Enkal is so liab, i kinnat eam den ganzn Tog
nur ohoabln.
moarb zart/mürbe Der Rindsbrotn is so moarb, dass er auf der
Zungen zergeht.
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GESCHICHTSTRACHTIG
A steirischer Bua
Die Tracht ist keine modische Erscheinung, sie verkörpert vielmehr unsere
Tradition, unsere Vergangenheit und unseren Stolz darauf. So trägt „a
steirischer Bua“ nicht nur ein sauberes Gewand, sondern auch ein Stück
Geschichte und Heimatverbundenheit, wenn er seinen Steireranzug anzieht.
Der Steireranzug entstand Mitte des 19. Jahrhunderts
aus der Tracht der Jäger im Salzkammergut,
der Eisenwurzen und im Mürztaler Oberland.
Erzherzog Johann sorgte für seine Verbreitung
und machte ihn populär, da er dessen Schlichtheit
und Zweckmäßigkeit zu schätzen wusste. Durch
die Verwicklung Johanns in die Alpenbundaffäre,
als deren Konsequenz er Tirol nicht mehr betreten
durfte, betrachtete das kaiserliche Wien auch den
Steireranzug als Indiz für eine aufrührerische Gesinnung
und untersagte allen Staatsbeamten bei
Strafandrohung dessen Tragen. Einige Jahrzehnte
später sah die Welt schon wieder ganz anders aus
und selbst Kaiser Franz Joseph I. trug bei seinen
Jagdausflügen nach Mürzsteg gerne den Anzug
der Steirer.
Rasch fand der Steireranzug als Freizeitkleidung
der Adeligen und in weiterer Folge auch des gehobenen
Bürgertums weite Verbreitung. Nach dem
Ersten Weltkrieg führte die Trachtenbegeisterung
zu einer raschen Verbreitung in ganz Österreich.
Neben vielen landschaftsgebundenen Formen
des Steireranzugs werden heute vor allem zwei
Arten im ganzen Land getragen: Der Altsteirer-
Anzug mit grünem Revers und Achselspangen (er
schließt mit vier Knöpfen) und der Leobner oder
Jägerrock, der über einen Stehkragen verfügt und
mit fünf Knöpfen geschlossen wird. Unsere Tracht
ist fixer Bestandteil des Brauchtums
der Steiermark. Die Palette reicht
von der Alltags- bis zur Festtagstracht.
Allein bei den Frauentrachten
gibt es in der Steiermark
rund 270 offizielle Varianten
des Dirndls. Der Klassiker der
Männertracht ist der Steireranzug.
Aber auch die Lederhose für
den Herrn ist nicht zu verachten.
Die Vereinskultur, mit allen ihren
gesellschaftlichen Funktionen,
schafft über die Tracht bereits seit jeher
Zusammengehörigkeitsgefühl und
Identität. Und da unser „Steirer-Gwand“
eine sehr persönliche Angelegenheit für
jeden Einzelnen ist, braucht man Spezialisten,
die die Wünsche, Anliegen, regionalen
Besonderheiten und traditionellen Ansprüche
mit handwerklichem Geschick umsetzen. Dabei
geht es nicht nur ums „Können“, sondern
vor allem ums Verstehen der steirischen Seele
und um den Wunsch, diese in Stoff zu kleiden.
„Wir freuen uns, wenn sich die Menschen für
echte Trachten und Trachtenmode interessieren.
Getreu unserem Motto: Unser Trumpf ist die
Vielfalt, führen wir alles, was Tracht und Land
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Vom Buchen- ins Weinland!
Untrennbar verbunden
Die Bukowina, zu Deutsch Buchenland, ist eine historische Landschaft im
Grenzraum zwischen Mittel-, Südost- und Osteuropa. Die nördliche Hälfte
gehört zur Ukraine, die südliche Hälfte zu Rumänien. Hier, in Rumänien,
wurde im Jahre 1934 Frau Gerlinde Armbrüster geboren, die mir in
Afram bei Wildon ihre bewegte Geschichte erzählte.
17

18
Ich kam in der Deutsch-Bukowina zur Welt.
Meine Eltern hatten eine Landwirtschaft und unser
Dorf war, so wie alle unsere Nachbarorte, deutschsprachig.
Viele Erinnerungen sind mir an meinen
Geburtsort nicht
geblieben, denn als
ich gerade einmal
fünf Jahre alt war,
wurde die gesamte
deutschstämmige
Bevölkerung umgesiedelt. Am 5. September 1940
unterzeichneten, wie ich später erfuhr, in Moskau
eine deutsche Kommission und der Beauftragte des
Außenkommissariats der UdSSR die „Vereinbarung
über die Umsiedlung der deutschstämmigen Bevölkerung
aus den Gebieten Bessarabiens und der
nördlichen Bukowina in das Deutsche Reich“. Sie
vereinbarten eine Umsiedlung vom 15. September
bis 15. November 1940. Unser Ziel war das ehemalige
Polen. Während Mutter mit mir und meinen drei
Schwestern mit der Eisenbahn fuhr, machte sich der
Vater, wie viele andere auch, mit dem Planwagen
und unserem Pferdegespann auf den Weg. Unsere
wertvolleren Habseligkeiten wie Wäsche, Geschirr
und so manches Porzellan wurden in große, schwere
Kisten verpackt und ebenfalls mit der Bahn
transportiert, während Vater alles für den täglichen
Gebrauch auf seinem Wagen hatte. Unsere Reise
führte uns zu allererst in ein Lager. Gut erinnere ich
mich noch daran, dass alles voller Wanzen und Flöhe
war und wie meine Schwester weinte, weil sie
komplett zerbissen und zerstochen war. Zum Glück
dauerte dieses Martyrium nicht allzu lange und wir
reisten weiter. In Polen bekamen wir ein Haus und
Grund zugewiesen. Die Familie, der dies gehört hatte,
wurde einfach in eine Baracke gesteckt. Sogar
eine polnische Magd teilte man uns zu.
Es ging uns nicht schlecht, wir bewirtschafteten
Grund und Boden und auch mit den Einheimischen

freundeten wir uns alsbald an. Unsere wertvollen
Kisten aus der Heimat kamen erst viel später an. Gut
weiß ich noch, wie sehr Mutter sich darauf freute,
endlich wieder ihr schönes Geschirr benutzen zu
können, frische Wäsche anzuziehen und auf viele
weitere Schätze, die da gut vernagelt am Bahnhof
zur Abholung bereitstanden. Noch heute sehe ich
sie vor mir, wie sie mit erwartungsvollen Blicken
den Weg hinunterschaute, wann denn der Vater mit
dem Pferdefuhrwerk endlich kommt, und wie sie
ihm freudestrahlend entgegenlief, als er kam. Doch
ebenso groß wie die Vorfreude war ihre Enttäuschung,
als der Vater ihr erzählte, dass alle Kisten
aufgebrochen und unser Hab und Gut gestohlen
worden war. Vier Jahre vergingen, wir fingen gerade
an, uns in Polen heimisch zu fühlen, als der Krieg
uns ein zweites Mal dazu zwang, alle Zelte abzubrechen
und eine neue Heimat zu suchen. Dieses Mal
mussten der Vater und die Männer noch bleiben, nur
die Frauen mit ihren Kindern machten sich in Eisenbahnwaggons
auf den Weg. Ich war damals 9 Jahre
alt und verstand nicht wirklich, was hier geschah.
Unsere Reise führte uns ins heutige Tschechien; von
einem großen Bahnhof zum nächsten wurden wir
transportiert, immer mehr Soldaten waren im Zug
und ängstlich klammerten wir drei uns an Mutters
Rockzipfel, um ja nicht getrennt zu werden.
Irgendwo auf unserer Route wurden wir an einem
Bahnhof von Rotkreuzschwestern versorgt. Wir
stiegen aus, holten uns Suppe und Milch, als bereits
wieder der Befehl zur Abfahrt kam. Was diese Hast
hervorrief, weiß ich nicht mehr, ich erinnere mich
nur daran, wie der Zug sich langsam in Bewegung
setzte und Mutter verzweifelt eine nach der anderen
von uns in die offene Waggontür hob. Zum Glück
streckten uns Soldaten ihre Hände entgegen. Nur
Mutter war noch draußen und die Lok nahm langsam
Fahrt auf. Soldaten, die unsere Aktion beobachtet
hatten, erkannten, dass wir getrennt wurden.
Sie rannten zur Mutter und hievten sie durch ein offenes
Fenster in den fahrenden Waggon. So waren
wir alle im Zug, aber es dauerte einige Zeit, bis wir
uns wiedergefunden hatten. Irgendwann während
unserer Fahrt, ein Ziel wurde uns nie genannt, hieß
es dann plötzlich, dass der Zug nicht mehr weiterfährt.
So standen wir am Bahnhof, es war kalt und
der Schneefall sorgte dafür, dass wir langsam aber
sicher bis auf die Knochen durchnässt waren. Unser
einziges Glück war, dass es in diesem Ort Verwandte
gab, bei denen wir unterkommen konnten. Einige
Wochen vergingen – Wochen, in denen wir bei
Tag und Nacht auf die Straße liefen, wenn ein neuer
Treck mit seinen Pferdefuhrwerken durchzog. Und
eines Abends war es so weit, der Vater war bei einer
Kolonne dabei und die Wiedersehensfreude war
übergroß, wusste er doch gar nicht, wo wir waren.
Einige Zeit später, es muss 1944 gewesen sein, kamen
wir nach Oberösterreich, zuerst in ein Lager
und später wohnten wir bei einem Keuschler, dessen
Haus zum Besitz eines großen Vierkanthofs
gehörte. Gut ist mir noch im Gedächtnis geblieben,
wie wir im November 1944 von einem Hügel aus
sahen, wie in der Ferne der Bahnhof von Amstetten
bombardiert wurde. Vater begann dort in einer
Mühle zu arbeiten, so hatten wir Mehl, um Brot zu
backen. Mutter arbeitete am Hof als Melkerin, bekam
dafür Milch, diese wurde zu Butter verarbeitet
und verkauft. Auch meine Geschwister und ich trugen
zu unserem Unterhalt bei. Wir webten Fleckerlteppiche,
knüpften aus Spagat Einkaufstaschen, sogenannte
Zegger, und stellten Haarnetze her, die
ebenfalls verkauft wurden. Der Krieg war vorüber
und wir hatten in der Zwischenzeit unsere Bleibe in
einer Kammer des Vierkanthofs gefunden. Das Auffanglager
in Amstetten, in dem auch wir kurze Zeit
waren, wurde zum Gefangenenlager. Ein Soldat, der
von dort floh, versteckte sich bei uns am Hof vor
den Besatzern. Er brachte meiner großen Schwester
bei, wie man aus einfachen Utensilien Stoffschuhe
und Patschen herstellt.
Viele unserer Verwandten siedelten sich in der Steiermark,
im Raum Wolfsberg, an und im Jahre 1948
entschlossen auch wir uns dazu, unsere – Gott sei
Dank – letzte Übersiedelung anzutreten. So kamen
wir nach Lebring. Ausländer waren nicht gerade
sehr beliebt, weil die Bevölkerung selbst sehr um ihr
wirtschaftliches Überleben kämpfen musste, aber
mit Fleiß und Arbeit haben wir uns bald den Respekt
und die Freundschaft der Menschen erworben.
Unsere Kunst des Stoffpatschenmachens half dabei
sehr. Aus alten Autoreifen wurde das Gewebe herausgeschnitten,
dieses diente als Sohle. Im Dorotheum
kaufte Mutter billig alte Mäntel und andere
Stoffe, die wir mit unseren Holzleisten zu Schuhen
verarbeiteten. Ich absolvierte mein letztes Schuljahr
in Lebring und durfte dann mit 14 Jahren in Leibnitz
eine Lehre als Verkäuferin beginnen. 1952 habe ich
geheiratet und war von da an untrennbar mit meiner
neuen Heimat verbunden.
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Woaßt as noch?
Über hunderte, ja sogar tausende von Jahren erfuhren die Werkzeuge des täglichen
Gebrauchs zwar eine ständige Weiterentwicklung, aber kaum eine entscheidende
Veränderung. Erst im letzten Jahrhundert wurden viele unserer Hilfsmittel durch
technische Errungenschaften abgelöst und beginnen seitdem langsam in Vergessenheit
zu geraten. Erinnern Sie sich noch an den Verwendungszweck
nachstehender Werkzeuge?
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Die Exponate wurden uns von www.erinnerungshof-hermann.at zur Verfügung gestellt.
1) Schreibtafel
Bereits aus der Antike sind verschiedene Formen
von Tafeln zum Festhalten von Informationen bekannt.
Je nach Kultur und örtlichen Gegebenheiten
benutzte man Stein, Ton oder Wachs. Noch bis
in die 1960er Jahre wurden zum Schreiben- und
Rechnen-Lernen von Volksschülern Schreibtafeln
benutzt. Diese waren aus Schiefer gefertigt, sogenannte
Schiefertafeln.
2) Schreibfeder
Vogelfedern ersetzten in Europa seit dem 4. Jahrhundert
n. Chr. zum Schreiben auf Pergament das
Schilfrohr. Die erste stählerne Schreibfeder erfand
1748 Johannes Janssen; doch erst 100 Jahre später
fand sie weite Verbreitung. Mit der Feder wird
zumeist Tinte auf Papier oder andere Beschreibstoffe
aufgetragen. Die Feder wird zur besseren
Handhabung von einem Federhalter gehalten.
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AKAZIENHOF
St. Andrä / Höch
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6
3) Holzfederschachtel
Holzfederschachteln dienten der Aufbewahrung
des Schreibmaterials. Unser spezielles Modell ist
sogar mit dem Vorläufer des Taschenrechners, einem
Abakus, ausgestattet.
4) Zeigerschreibmaschine
Bei dieser Art von Schreibmaschine wird mit einem
Zeiger auf einem Index der Buchstabe ausgewählt
und anschließend mit einer eigenen Taste
oder einem Hebel angeschlagen. Konstruktionsbedingt
hatten die meisten Zeigermaschinen als Typenträger
einen Typenzylinder. Durch den Wegfall
der aufwendigen Hebelmechanik konnten diese
Maschinen sehr günstig angeboten werden und
wurden vor allem im privaten Bereich eingesetzt.
5) Typenhebelschreibmaschine
Typenhebel sind erstmals von einer Schreibmaschine
von 1832 bekannt. Sie waren gemeinsam
in einem sogenannten Hebelkorb angebracht und
druckten wie Stempel auf das flach liegende Papier.
Zur Auswahl und zum Abdruck der Zeichen wird
vorrangig eine Tastatur benutzt. Die Einfärbung der
Typen erfolgt durch ein zwischen zwei Spulen laufendes
Farbband.
6) Anschlaghammer
Der Anschlaghammer diente zur Qualifizierung
abgeholzter Bäume. Mit ihm wurden Buchstaben
und Zahlen in die Schnittfläche der Stämme eingeschlagen.
Daheim in Neudorf im Sausal
Der Akazienhof steht für Plege und
Betreuung mit Herz und Qualität und
bietet seinen Bewohnerinnen und
Bewohnern ein familiäres Umfeld
sowie individuelle Betreuung.
Unser Angebot:
• Langzeitplege
• Betreuung für Menschen mit psychiatrischer
Beeinträchtigung
• Kurzzeitplege
• Einzel und Doppelzimmer
• Modernst ausgestattete Zimmer mit Bad,
WC und TV
• Individuelle Gestaltung der Zimmer
gemäß den Wünschen der BewohnerInnen
• Gemütliches Café mit Terrasse
• Zuzahlung durch die öffentliche Hand
möglich
mit Herz
Plege
u n d Q ualität
Infos: Frau Ilse Masser
0664 881 25 463
www.plegemitherz.co.at
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HEIMATKUNDE
Vom Namen und
Wappen der Steirer
Erinnern Sie sich noch an den Unterrichtsgegenstand
„Heimatkunde“? Viele Angehörige
der älteren Generationen lernten unter diesem
Titel die wichtigsten und grundlegendsten
Dinge, die es über die eigene Heimat zu
wissen gibt. Vieles davon blieb im Laufe der
Jahre auf der Strecke; dabei ist es durchaus
spannend zu wissen, welche Kunde
unsere Heimat uns zu vermitteln hat.
Wussten Sie eigentlich, dass der Name Steiermark
sich von der Stadt Steyr (Oberösterreich)
ableitet bzw. von der dort erstmals 985 erwähnten
Styraburg, dem heutigen Schloss Lamberg?
Die Traungauer Grafen hatten damals dort ihren
Sitz. Die aus der Familie der Traungauer stammenden
Markgrafen von Steyr haben entscheidend
zur Entstehung der Steiermark beigetragen. Der
Wortteil „-mark“ weist auf die Eigenschaft als
Grenzgebiet (Mark) hin, was sich aus der Mark an
der Mur erklärt. 1180 wurde die Steiermark unter
den Traungauern zum Herzogtum erhoben und
die lehnsrechtlichen Bindungen an die Herzogtümer
Bayern und Kärnten gelöst.
Aufgrund eines Erbvertrages wurden die Herzöge
von Österreich aus der Dynastie der Babenberger
1192 Herzöge der Steiermark (bis 1246). Nach
dem Aussterben der Babenberger gelangte die
Steiermark zunächst an Ungarn, dann an Böhmen.
1282 ging das Herzogtum Steiermark gemeinsam
mit dem Herzogtum Österreich an das Geschlecht
der Habsburger über. Im Zuge der habsburgischen
Erbteilungen wurde die Steiermark der zentrale
Teil Innerösterreichs mit Graz als Residenz.
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DER STEIRISCHE PANTHER
Der Panther, das Wappentier der Steiermark, ist
erstmalig im Jahr 1160 im Siegel des Markgrafen
Ottokar III. aus dem Geschlecht der Traungauer
dokumentiert. Als die Steiermark zum Herzogtum
erhoben wurde, übertrug man das Familienwappen
auf das Land. Erstmals genau beschrieben
wird das Wappen beim Chronisten Ottokar aus der
Gaal, der um 1315 dokumentierte, wie der steirische
Adel an der Seite des Böhmenkönigs Ottokar
II. Przemysl gegen die Ungarn gekämpft hatte. Herrand
von Wildon trug als Landesmarschall die Fahne.
Diese war grün/weiß, so wie wir sie heute noch
kennen, und darauf „schwebte“ der steirische Panther.
Das steirische Wappen zeigt einen silbernen,
rotgehörnten und rotbewehrten, flammenspeienden
Panther auf Grün, den Steirischen Panther.
Der Schild ist mit dem Herzogshut der Steiermark
bekrönt. In der heutigen Form ist das Wappen seit
1926 gültig – die damalige Abänderung betraf die
Flammen. Das Wappentier in der alten Form findet
sich heute noch im Wappen der steirischen Landeshauptstadt
Graz.
In der heraldischen Forschung wird auch auf die
starke symbolische Wirkung und die Tradition des
steirischen Wappens hingewiesen: Das Wappentier
der Steiermark ist zum Symbol steirischer Eigenständigkeit
geworden. Das steirische Landeswappen
ist seit mehr als 750 Jahren in praktisch unveränderter
Form in Gebrauch. Zusammen mit dem
rot-weiß-roten Bindenschild ist es eines der ältesten
und ehrwürdigsten Staatssymbole Europas.
Bild aus dem Wappenbuch der österreichischen
Herzöge (um 1445/48)
Farbige Darstellung in der
Züricher Wappenrolle (um 1340)
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Die Oma hot’s gwisst!
Omas Karfreitags-Menü
Fastensuppe
5 dag Bohnen
4 dag Schwarzbrot
5 dag Rollgerste
5 dag Fett
30 dag geschälte Erdäpfel
Petersilie, Zwiebel, Salz
Die Bohnen weicht man am Vorabend ein und
kocht dann in 2 Liter Wasser die Bohnen, die Rollgerste
und die Erdäpfel weich. Das Schwarzbrot wird feinwürfelig
geschnitten, mit Zwiebel und Petersilie in Fett
angeröstet und zur Suppe gegeben, die danach mit
Salz abgeschmeckt wird.
Mostboggerl
Sterzmehl und Süßmost abrühren, salzen und in ein
eingefettetes Reindl geben. Dann kommen grob
geraspelte Äpfel darüber, diese leicht eindrücken.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und im
Rohr backen.
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Karfiolauflauf
2 Eier
1 Karfiol
0,5 kg Erdäpfel
150 g Käse gerieben
1 EL Margarine zum Einfetten
1 Schuss Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Sauerrahm
60 g Semmelbrösel
Den Karfiol in Röschen teilen und in einem möglichst
großen Topf circa 8 Minuten in Salzwasser
mit einem Schuss Milch kochen. Den Karfiol erst
ins kochende Wasser geben, sonst wird er matschig.
Die Erdäpfel mit der Schale in Salzwasser
bissfest kochen und anschließend heiß schälen.
Die Auflaufform gut einfetten und abwechselnd
Erdäpfel (in Scheibchen geschnitten) und Karfiol
einschichten. Eier trennen, Schnee schlagen,
Dotter mit Sauerrahm verrühren. Mit einer Prise
Salz und Pfeffer würzen. Schnee und geriebenen
Käse unterheben. Die Masse über den Karfiol
und die Kartoffeln gießen.
Etwas Käse und Semmelbrösel darüber streuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad
etwa 20 Minuten backen.
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