Bordeaux 2016

Bordeaux 2016
extraprima
36 94 – 96 | LARCIS-DUCASSE | ST.-EMILION | Parker-WA 93 – 95 |
Galloni 94 – 97 | Suckling 95 – 96 | Weinwisser 17/20
Aus dem Portfolio der Nicolas Thienpont unterstehenden
Spitzen-St.-Emilions blieb Larcis-
Ducasse in diesem Jahr knapp hinter Pavie-
Macquin auf Augenhöhe mit Beauséjour Duffau .
Geerntet wurde spät vom 12. bis 19. Oktober mit
43 hl/ha, 78 % Grand Vin wurden selektiert. 87 %
Merlot und 13 % Cabernet Franc kamen bei etwa
14,5 % Alkohol in 50 % neue Fässer, die je zur
Hälfte Barrique und Tonneaux sind. Massive, schwarze Farbe, viskos.
Intensiver Geruch, süß, likörig und reif, weniger auf Frische
gebaut, mehr auf massive, dunkelbeerige Aromatik. Dunkelbeerig
und fleischig auch im Mund, extrem reif und füllig, weit gefasste,
feinkörnige Gerbstoffausbeute mit guter Rasse und Würze. Geniale
Extraktsüße und hohe Intensität, jedoch wenig Kernaroma im langen
Nachhall. Mineralischer, distinguierter Klassiker mit großer Terroirprägung.
Fülliger und länger als Beauséjour Duffau.
94 – 96 | MAGREZ-FOMBRAUGE | ST.-EMILION | Parker-WA 89 – 91 |
Galloni 90 – 93 | Suckling 97 – 98 | Weinwisser 17,5/20
Magrez Fombrauge ist eine 1,8 Hektar umfassende Einzellage vom
Château Fombrauge. Das Alter der Reben ist 37 Jahre. Geerntet
wurde am 10. Oktober mit einem Ertrag von 21 hl/ha, die Assemblage
besteht aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Franc. Zwei Drittel
wurden in offenen Barriques per vinification integral vergoren.
Durch diese Microvinifikation in vielen kleinen Einheiten ist der
Traubenschalen-Holz-Kontakt massiv, die Extraktion wird bis an ein
Maximum getrieben. Der Rest wurde in einer 8-Hektoliter-Amphore
(oder Tonkrug) vergoren. Schwarze, massive Farbe. Maximal
verdichtetes Duftbild mit Teer, Graphit und Schokolade, recht tief,
aromatisch und ansprechend. Reichhaltiger Auftakt im Mund, massiger
Extrakt, stumpfe, breiartige Gerbstoffe, leicht bitterer Anflug,
trocknet aus. Massige Struktur, etwas matschige Textur, enorm voll
und fleischig, likörig süß und hochintensiv. Wenig Terroir, viel
wine making, muss sich noch zeigen wo die Reise hingeht.
94 – 96 | LE PETIT CHEVAL | ST.-EMILION |
Parker-WA 90 – 92 | Galloni 90 – 93 | Suckling 93 – 94
Vom Petit Cheval wird es in diesem Jahr nur eine kleine Menge geben,
denn lediglich 7 % der Produktion kamen in den Zweitwein.
62 % Merlot und 38 % Cabernet Franc erlangten mit 13,6 % Alkohol
satte 0,6 Grad weniger als der Grand Vin. Dunkle, dichte Farbe, viskos.
Ganz tiefgründige, dunkelbeerige, klare Frucht in der Nase,
vielschichtig, rassig und weit. Feine, distinguierte Struktur im Mund,
frisch und vielschichtig, rassig und bereits recht zugänglich, transparent
und dunkelbeerig-füllig. Schlank, seidig und tief besitzt der
Petit Cheval viel Druck und Klasse am Gaumen.
94 – 96 | TROPLONG-MONDOT | ST.-EMILION | Parker-WA 93 – 96 |
Galloni 94 – 97 | Suckling 96 – 97 | Weinwisser 18/20
Auf Troplong-Mondot wurde spät vom 3. bis 27. Oktober mit
48 hl/ha geerntet. 90 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet
Sauvignon kamen mit 15 % Alkohol in 80-85 % neue Fässer.
Massive, schwarze Farbe. Dicht, süß, schokoladig und satt im Geruch,
mit liköriger Frucht und großem Volumen. Süß, schmelzig
und intensiv im Mund, viel Kernaroma, likörig-reif und massiv am
Gaumen. Etwas angestrengte, strenge Gerbstoffe, die leicht dumpf
wirken, hochverdichtet und lang strukturiert, zeigt der Troplong
enorme Kraft und körperreiche Fülle.
94 – 96 | VALANDRAUD | ST.-EMILION |
Parker-WA 95 – 97 | Galloni 94 – 97 | Suckling 97 – 98
Auf Valandraud wurde vom 8. bis 20. Oktober mit 45 hl/ha geerntet.
90 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Sauvignon reifen
in 100 % neuen Fässern und ergeben etwa 35.000 Flaschen.
Dicht, massiv und schwarz. Süß, offensiv und voll im Duft, frisch
und extraktreich-saftig, mit viel Rasse. Satter Extraktschmelz im
Mund, beißend üppig, mit viel Rasse und Würze, sehr mineralisch
strukturiert, nach hinten adstringent und trocken. Stumpf und monolithisch,
bleibt der Valandraud etwas überextrahiert zurück.
94 – 96 | VIEUX CHÂTEAU MAZERAT | ST.-EMILION |
Parker-WA 91 – 93 | Galloni 90 – 93 | Suckling 93 – 94
Vieux Château Mazerat ist eine Einzellagencuvée von Jonathan Maltus
(Château Teyssier) aus einer Anlage, die bei Le Dôme zwischen
Angélus und Beauséjour-Duffau-Lagarosse liegt. 65 % Merlot und
35 % Cabernet Franc kamen mit 14,35 % Alkohol in 80 % neue Fässer.
Massive, schwarze Farbe. Dunkelbeerig, likörig-süß und weit
aufgespannt im Geruch, frisch und verführerisch. Dicht und rassig
im Mund, weit strukturiert mit viel Spiel und hochfeinen Gerbstoffen,
feiner als Le Dôme in diesem Jahr! Tiefgründig, lang und mit
enormer Würze, satte Extraktion, stoffig, intensiv und klar, modern
und mit viel Fleisch, frisch und rassig. Ausgezeichneter VCM, wenn
auch nicht der große Terroir-Wein.
93 – 95 | LES ASTÉRIES | ST.-EMILION |
Parker-WA 91 – 93 | Galloni 92 – 95 | Suckling 93 – 94
Der Les Astéries erreichte satte 15,2 % Alkohol mit 83 % Merlot und
17 % Cabernet Franc, die auf Kalkstein gewachsen sind. Schwarze
Farbe, massiv. Tief, dicht, likörig und massiv, spanisch-süße Fülle,
sehr reichhaltig, ganz straff strukturiert mit Rasse und mineralischem
Druck, sehr gute Länge, ewig weit, mit Graphit und Schokolade
im Nachhall.
93 – 95 | BELLEVUE-MONDOTTE | ST.-EMILION | Parker-WA
95 – 97 | Galloni 95 – 98 | Suckling 96 – 97 | Weinwisser 18/20
Bellevue-Mondotte, Schwestergut von Pavie, ist als Wein so gemacht,
wie ich mir gerne den Espresso mit meiner Siebträgermaschine
zubereite: Maximal viel Material, hochkomprimiert und zu
einer dicken, cremig-konzentrierten Emulsion bei hohem Druck
und ausreichender Hitze verdichtet. Für Genießer, die auch ihren
Wein genau so mögen, wird dieser Wein produziert: Mit niedrigem
Ertrag von 18 hl/ha wurden 90 % Merlot und je 5 % Cabernet Franc
und Cabernet Sauvignon geerntet und bei 14,84 % Alkohol in 100 %
neuen Fässern ausgebaut. Massiv schwarze Farbe, viskos. Massiver
Geruch von Schokolade und Cassis. Massig und weit im Mund, mit
intensiver Struktur und wenig Bordeaux-Typizität, zeigt er ein mächtiges
süß-saures Spiel im Stil eines internationalen Cabernet-Verschnitts.
Fett, breit, maximal invasiv und üppig.
93 – 95 | LA CHAPELLE D’AUSONE | ST.-EMILION | Parker-WA
93 – 95 | Galloni 91 – 94 | Suckling 93 – 94 | Weinwisser 18/20
Der Zweitwein von Ausone wurde aus 56 % Cabernet Franc,
22 % Merlot und 22 % Cabernet Sauvignon komponiert und reift in
80 % neuen Fässern. Dichter, dunkler Geruch mit viel Stoff und feinen,
frischen, komplexen Aromen, vielschichtig und weit gefasst.
Dicht und rassig im Mund, mit weit aufgespannter Struktur, satt am
Gaumen, ewig lang und reif, tiefgründig und nachhaltig. Ein Wein
von ausgezeichneter Terroirprägung, der in diesem Jahr nur wenig
markantes Kernaroma aufweisen kann.
93 – 95 | CLOS FOURTET | ST.-EMILION | Parker-WA 95 – 97 |
Galloni 93 – 96 | Suckling 95 – 96 | Weinwisser 18/20
Auf dem Premier Cru Clos Fourtet wurde vom 4. bis 16. Oktober
mit 42 hl/ha geerntet, 66 % Grand Vin wurden erzeugt. 90 % Merlot,
8 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc erreichten
14,5 % Alkohol und wurden in 60 % neuen Fässern ausgebaut. Lebendige,
schwarze Farbe. Dichtes, imposantes Duftbild, rot- und
dunkelbeerig, tief, reif, präzise und vielschichtig locker. Weit gefasst
im Mund, mit ausgezeichneter Rasse, feinen Gerbstoffen mit delikater,
eleganter Struktur, lang und intensiv, große, kalkige Mineralität
steht im Vordergrund vor der extraktreichen Süße. Lebendiger Clos
Fourtet mit viel Zug und Würze.
Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2017.