HGB_0218

110 Wirtschaft
H.I.S.:
Ein besonderer Kochkurs
Es hat gemundet. Nudelauflauf
mit Lachs und Spinat.
Jetzt sind die Teilnehmer des
Kurses dabei, Cocktails zuzubereiten.
Sie schneiden Früchte
zu, ergänzen sie um Säfte,
alkoholische Getränke und
Eis – und schütteln alles kräftig
im Mixer durch. Fertig sind
Pina Colada oder Sex On The
Beach. Ende Februar hatte die
Handewitter Interessengemeinschaft
Selbstständiger (H.I.S.)
zu einem Kochkurs, der über
sechs Abende geht, aufgerufen.
Seither übt sich ein Dutzend
Mitglieder in Lasagne oder Rotbarsch
mit Bratkartoffeln. „Die
meisten sind gar nicht so unbedarft,
konnten schon vorher
ganz gut kochen“, erzählt Udo
Beckmann.
Der zweite stellvertretende
H.I.S.-Vorsitzende hatte in einer
Vorstandssitzung die Initiative
ergriffen. Eigentlich hatte er
schon einen gelernten Koch gefunden,
doch der fiel wegen einer
Kur bis Ostern aus. So organisierte
Udo Beckmann selbst
die Rezepte, kaufte ein und
stellte den Kontakt zur Siegfried-Lenz-Schule
her – um die
Lehrküche zu nutzen. Für den
24. April ist ein Abschlussabend
geplant. (ki) n
Roll-Up Banner „Haardesign Handewitt“
Die H.I.S. führt einen Kochkurs durch
Format: 80 x 200 cm
Final:
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Inh.: Silke Korf / Tel: 04608-61 44
Hauptstraße 17 / 24983 Handewitt